Сколько минут варить пшеничную кашу на воде
Молочная пшеничная каша: как правильно приготовить
Пшеничную крупу можно найти в любом магазине, её цена не бьет никого по карману.
Но она не так популярна, скажем, как гречневая или овсяная.
Если знать все ключевые моменты приготовления, то эта каша может стать настоящим шедевром кулинарии.
Пшеничная каша универсальна.
Это идеальный завтрак для сладкоежек.
В неё добавляются фрукты, сливки, ягодный топинг или сгущённое молоко.
Она одинаково хорошо подойдет в качестве гарнира как к мясным биточкам, рыбным суфле, так и к грибным блюдам.
Каша, содержащая медленные углеводы, даст человеку сытость и энергию на длительное время.
Также, пшенка может стать полноценным праздничным блюдом.
Есть множество рецептов с грибами, луком, морковью, мясом, чесноком, сливочным маслом.
Её можно варить на мясном бульоне, запекать.
Простор для фантазии в этом деле велик.
Основные правила варки
Перед самим процессом варки, крупу необходимо тщательно промыть и удалить крупный сор, камешки и другие инородные предметы.
Варить лучше в чугунном казанке, в нём она не пригорит и будет «томлёная».
Если же казанка нет, то подойдёт любая кастрюля.
Дальше опытные хозяйки делятся на два лагеря: одни закладывают крупу сразу в холодную воду, а другие ждут, когда закипит вода, и только тогда закладывают крупу.
В любом случае отсчет времени варки идет от момента закипания воды.
Объем воды берется стандартно: 2 части воды к 1 части каши.
После того, как вода закипит, нужно добавить сахар и соль.
Через несколько минут после закладки крупы в кастрюлю над ней образуется пена.
Её обязательно нужно убрать: это остатки муки и мелкого мусора.
Сколько нужно варить по времени?
Варить пшеничную крупу следует до загустения 15-20 минут на маленьком или среднем огне.
Главное, не забывать помешивать, иначе она пригорит.
В такое блюдо уже можно добавить масло и употребить в пищу.
Но гораздо вкуснее каша получится, если её после варки «дотомить».
Для этого емкость, в которой она варилась, нужно поставить в уже слегка подогретую духовку или завернуть в тёплое полотенце/одеяло и оставить на полчаса.
Такая каша получается очень ароматной и мягкой, например как «Артек».
Рецепт для ребенка
Каша для детей – основная пища, использующаяся в качестве первого прикорма.
Благодаря своей однородной консистенции, она идеально подходит для детей, у которых еще не вылезли зубки.
В ней содержится большое количество минералов, таких как цинк, бета-каротин, железо, фосфор.
Всё, что необходимо растущему организму.
А также витамины группы B и E, которые укрепляют и улучшают кожу, ногти и волосы.
Малышам до шести, семи месяцев разрешено есть только безмолочные продукты.
При этом, они должны быть вкусными, иначе ребенок просто не станет её есть.
Сварить вкусную и полезную пшенку для ребенка совсем не трудно.
Приготовленная на пару морковь, рассмотрена в этой статье, другие рецепты, так же очень интересны.
Полезная информация для женского пола, а именно какая суточная норма потребления белка для женщин, читайте тут: http://notefood.ru/pishhevye-veshhestva/belki/sytochnaya-norma-belka.html
Сваренную на воде крупу нужно измельчить в блендере или перетереть.
Сахар во избежание диатезных высыпаний лучше не добавлять.
Натуральным подсластителем послужит фруктовое или ягодное пюре.
Самый популярный рецепт – каша с бананом и яблоком, потому что эти фрукты наименее аллергенны и наиболее доступны в любое время года.
Фрукты следует промыть, очистить и мелко натереть.
Затем добавить в свежесваренную кашу и перемешать.
Ребенок оценит такое блюдо по достоинству!
Следующим этапом введения прикорма будет молочная каша.
Пшеничная каша на молоке
В данном видео, Вы сможете всё подробно узнать о приготовлении пшеничной каши.
Для многих каша на воде является недостаточно вкусной.
Это блюдо на молоке получается полезней, питательной и ароматней.
Что же нужно, для того, что бы сварить молочную пшенную кашу?
Сначала нужно проварить крупу в воде в соотношении 1 к 1.
Когда вода выпарится – добавить часть теплого молока, равную воде.
Далее добавить немного сливочного масла и поварить ещё минут 10.
Второй способ приготовления отличается от первого тем, что пшеничная крупа закладывается сразу в кипящее молоко.
Здесь нужно проследить, чтобы молоко перед закладкой не сбежало.
Шпенку стоит приготовить, даже если вы не являетесь ярым поклонником каш.
В ней содержится большое количество клетчатки, которая избавляет организм от шлаков и вредных веществ.
Пшеничная каша снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сосуды и положительно влияет на умственную деятельность организма.
Варила кашу..не15#8212;20 минут. а целый час..и воды ушло намного больше
значит вода кислотная нужно было добавить соду
Глупые люди не отличают пшеничную кашу от пшеной
Так и не поняла #8212; рецепт как сварить пшенку или пшеничку? В тексте постоянно межуются два разных названия. Автор совершенно не разбирается в вопросе или преследует какую-то свою цель?
Вот уж поистине люди не ведают о чем пишут! Так пшенка или пшеничная? Зачем давать советы если сами ни бум бум
То пшенка то пшеничная 😀
И воды надо 1 к 3, я иногда даже замачиваю ее. И обязательно надо потомить я просто накрываю кастрюлю полотенцем
Молочная пшеничная каша: как правильно приготовить
Пшеничную крупу можно найти в любом магазине, её цена не бьет никого по карману.
Но она не так популярна, скажем, как гречневая или овсяная.
Если знать все ключевые моменты приготовления, то эта каша может стать настоящим шедевром кулинарии.
Пшеничная каша универсальна.
Это идеальный завтрак для сладкоежек.
В неё добавляются фрукты, сливки, ягодный топинг или сгущённое молоко.
Она одинаково хорошо подойдет в качестве гарнира как к мясным биточкам, рыбным суфле, так и к грибным блюдам.
Каша, содержащая медленные углеводы, даст человеку сытость и энергию на длительное время.
Также, пшенка может стать полноценным праздничным блюдом.
Есть множество рецептов с грибами, луком, морковью, мясом, чесноком, сливочным маслом.
Её можно варить на мясном бульоне, запекать.
Простор для фантазии в этом деле велик.
Основные правила варки
Перед самим процессом варки, крупу необходимо тщательно промыть и удалить крупный сор, камешки и другие инородные предметы.
Варить лучше в чугунном казанке, в нём она не пригорит и будет «томлёная».
Если же казанка нет, то подойдёт любая кастрюля.
Дальше опытные хозяйки делятся на два лагеря: одни закладывают крупу сразу в холодную воду, а другие ждут, когда закипит вода, и только тогда закладывают крупу.
В любом случае отсчет времени варки идет от момента закипания воды.
Объем воды берется стандартно: 2 части воды к 1 части каши.
После того, как вода закипит, нужно добавить сахар и соль.
Через несколько минут после закладки крупы в кастрюлю над ней образуется пена.
Её обязательно нужно убрать: это остатки муки и мелкого мусора.
Сколько нужно варить по времени?
Варить пшеничную крупу следует до загустения 15-20 минут на маленьком или среднем огне.
Главное, не забывать помешивать, иначе она пригорит.
В такое блюдо уже можно добавить масло и употребить в пищу.
Но гораздо вкуснее каша получится, если её после варки «дотомить».
Для этого емкость, в которой она варилась, нужно поставить в уже слегка подогретую духовку или завернуть в тёплое полотенце/одеяло и оставить на полчаса.
Такая каша получается очень ароматной и мягкой, например как «Артек».
Рецепт для ребенка
Каша для детей – основная пища, использующаяся в качестве первого прикорма.
Благодаря своей однородной консистенции, она идеально подходит для детей, у которых еще не вылезли зубки.
В ней содержится большое количество минералов, таких как цинк, бета-каротин, железо, фосфор.
Всё, что необходимо растущему организму.
А также витамины группы B и E, которые укрепляют и улучшают кожу, ногти и волосы.
Малышам до шести, семи месяцев разрешено есть только безмолочные продукты.
При этом, они должны быть вкусными, иначе ребенок просто не станет её есть.
Сварить вкусную и полезную пшенку для ребенка совсем не трудно.
Приготовленная на пару морковь, рассмотрена в этой статье, другие рецепты, так же очень интересны.
Полезная информация для женского пола, а именно какая суточная норма потребления белка для женщин, читайте тут: http://notefood.ru/pishhevye-veshhestva/belki/sytochnaya-norma-belka.html
Сваренную на воде крупу нужно измельчить в блендере или перетереть.
Сахар во избежание диатезных высыпаний лучше не добавлять.
Натуральным подсластителем послужит фруктовое или ягодное пюре.
Самый популярный рецепт – каша с бананом и яблоком, потому что эти фрукты наименее аллергенны и наиболее доступны в любое время года.
Фрукты следует промыть, очистить и мелко натереть.
Затем добавить в свежесваренную кашу и перемешать.
Ребенок оценит такое блюдо по достоинству!
Следующим этапом введения прикорма будет молочная каша.
Пшеничная каша на молоке
В данном видео, Вы сможете всё подробно узнать о приготовлении пшеничной каши.
Для многих каша на воде является недостаточно вкусной.
Это блюдо на молоке получается полезней, питательной и ароматней.
Что же нужно, для того, что бы сварить молочную пшенную кашу?
Сначала нужно проварить крупу в воде в соотношении 1 к 1.
Когда вода выпарится – добавить часть теплого молока, равную воде.
Далее добавить немного сливочного масла и поварить ещё минут 10.
Второй способ приготовления отличается от первого тем, что пшеничная крупа закладывается сразу в кипящее молоко.
Здесь нужно проследить, чтобы молоко перед закладкой не сбежало.
Шпенку стоит приготовить, даже если вы не являетесь ярым поклонником каш.
В ней содержится большое количество клетчатки, которая избавляет организм от шлаков и вредных веществ.
Пшеничная каша снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сосуды и положительно влияет на умственную деятельность организма.
Варила кашу..не15#8212;20 минут. а целый час..и воды ушло намного больше
значит вода кислотная нужно было добавить соду
Глупые люди не отличают пшеничную кашу от пшеной
Так и не поняла #8212; рецепт как сварить пшенку или пшеничку? В тексте постоянно межуются два разных названия. Автор совершенно не разбирается в вопросе или преследует какую-то свою цель?
Вот уж поистине люди не ведают о чем пишут! Так пшенка или пшеничная? Зачем давать советы если сами ни бум бум
То пшенка то пшеничная 😀
И воды надо 1 к 3, я иногда даже замачиваю ее. И обязательно надо потомить я просто накрываю кастрюлю полотенцем
Молочная пшеничная каша: как правильно приготовить
Пшеничную крупу можно найти в любом магазине, её цена не бьет никого по карману.
Но она не так популярна, скажем, как гречневая или овсяная.
Если знать все ключевые моменты приготовления, то эта каша может стать настоящим шедевром кулинарии.
Пшеничная каша универсальна.
Это идеальный завтрак для сладкоежек.
В неё добавляются фрукты, сливки, ягодный топинг или сгущённое молоко.
Она одинаково хорошо подойдет в качестве гарнира как к мясным биточкам, рыбным суфле, так и к грибным блюдам.
Каша, содержащая медленные углеводы, даст человеку сытость и энергию на длительное время.
Также, пшенка может стать полноценным праздничным блюдом.
Есть множество рецептов с грибами, луком, морковью, мясом, чесноком, сливочным маслом.
Её можно варить на мясном бульоне, запекать.
Простор для фантазии в этом деле велик.
Основные правила варки
Перед самим процессом варки, крупу необходимо тщательно промыть и удалить крупный сор, камешки и другие инородные предметы.
Варить лучше в чугунном казанке, в нём она не пригорит и будет «томлёная».
Если же казанка нет, то подойдёт любая кастрюля.
Дальше опытные хозяйки делятся на два лагеря: одни закладывают крупу сразу в холодную воду, а другие ждут, когда закипит вода, и только тогда закладывают крупу.
В любом случае отсчет времени варки идет от момента закипания воды.
Объем воды берется стандартно: 2 части воды к 1 части каши.
После того, как вода закипит, нужно добавить сахар и соль.
Через несколько минут после закладки крупы в кастрюлю над ней образуется пена.
Её обязательно нужно убрать: это остатки муки и мелкого мусора.
Сколько нужно варить по времени?
Варить пшеничную крупу следует до загустения 15-20 минут на маленьком или среднем огне.
Главное, не забывать помешивать, иначе она пригорит.
В такое блюдо уже можно добавить масло и употребить в пищу.
Но гораздо вкуснее каша получится, если её после варки «дотомить».
Для этого емкость, в которой она варилась, нужно поставить в уже слегка подогретую духовку или завернуть в тёплое полотенце/одеяло и оставить на полчаса.
Такая каша получается очень ароматной и мягкой, например как «Артек».
Рецепт для ребенка
Каша для детей – основная пища, использующаяся в качестве первого прикорма.
Благодаря своей однородной консистенции, она идеально подходит для детей, у которых еще не вылезли зубки.
В ней содержится большое количество минералов, таких как цинк, бета-каротин, железо, фосфор.
Всё, что необходимо растущему организму.
А также витамины группы B и E, которые укрепляют и улучшают кожу, ногти и волосы.
Малышам до шести, семи месяцев разрешено есть только безмолочные продукты.
При этом, они должны быть вкусными, иначе ребенок просто не станет её есть.
Сварить вкусную и полезную пшенку для ребенка совсем не трудно.
Приготовленная на пару морковь, рассмотрена в этой статье, другие рецепты, так же очень интересны.
Полезная информация для женского пола, а именно какая суточная норма потребления белка для женщин, читайте тут: http://notefood.ru/pishhevye-veshhestva/belki/sytochnaya-norma-belka.html
Сваренную на воде крупу нужно измельчить в блендере или перетереть.
Сахар во избежание диатезных высыпаний лучше не добавлять.
Натуральным подсластителем послужит фруктовое или ягодное пюре.
Самый популярный рецепт – каша с бананом и яблоком, потому что эти фрукты наименее аллергенны и наиболее доступны в любое время года.
Фрукты следует промыть, очистить и мелко натереть.
Затем добавить в свежесваренную кашу и перемешать.
Ребенок оценит такое блюдо по достоинству!
Следующим этапом введения прикорма будет молочная каша.
Пшеничная каша на молоке
В данном видео, Вы сможете всё подробно узнать о приготовлении пшеничной каши.
Для многих каша на воде является недостаточно вкусной.
Это блюдо на молоке получается полезней, питательной и ароматней.
Что же нужно, для того, что бы сварить молочную пшенную кашу?
Сначала нужно проварить крупу в воде в соотношении 1 к 1.
Когда вода выпарится – добавить часть теплого молока, равную воде.
Далее добавить немного сливочного масла и поварить ещё минут 10.
Второй способ приготовления отличается от первого тем, что пшеничная крупа закладывается сразу в кипящее молоко.
Здесь нужно проследить, чтобы молоко перед закладкой не сбежало.
Шпенку стоит приготовить, даже если вы не являетесь ярым поклонником каш.
В ней содержится большое количество клетчатки, которая избавляет организм от шлаков и вредных веществ.
Пшеничная каша снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сосуды и положительно влияет на умственную деятельность организма.
Варила кашу..не15#8212;20 минут. а целый час..и воды ушло намного больше
значит вода кислотная нужно было добавить соду
Глупые люди не отличают пшеничную кашу от пшеной
Так и не поняла #8212; рецепт как сварить пшенку или пшеничку? В тексте постоянно межуются два разных названия. Автор совершенно не разбирается в вопросе или преследует какую-то свою цель?
Вот уж поистине люди не ведают о чем пишут! Так пшенка или пшеничная? Зачем давать советы если сами ни бум бум
То пшенка то пшеничная 😀
И воды надо 1 к 3, я иногда даже замачиваю ее. И обязательно надо потомить я просто накрываю кастрюлю полотенцем
Глупые люди не отличают пшеничную кашу от пшеной
Сколько хранится молочная каша?
Сколько в холодильнике можно хранить? И сколько часов при комнатной температуре не прокиснет?
Уже готовая остывшая каша простоит часа три думаю,потом надо в холодильник убирать. Однажды оставила на плите на ночь ,каша не пропала ,но дома прохладно было. А вот в холодильнике спокойно два дня стоит ,достаю по немногу и грею в микроволновке. Но это редко бывает ,стараюсь сварить не много ,чтобы потом лучше свежую приготовить . Если совсем маленький ребенок , то лучше на один раз готовить и не хранить .
Кашу желательно, особенно если она предназначается для детишек, сваренная на молоке, не хранить долго. При комнатной температуре старайтесь не больше шести часов, а поместив в специальном контейнере с закрытой крышкой — сутки, не более. Чем дольше храниться каша, тем она становится более не вкусной.
Конечно лучше молочную кашу готовить на раз, чтобы не хранить ее, а съесть свежею.
Но если так вышло, что молочной каши сварено много, то сразу как она остынет ее нужно убрать в холодильник. В холодильнике ее можно хранить сутки, не больше. Вспомните на любом молочном продукте написано, что после вскрытия хранить 24 часа, это рекомендации не с потолка взятые. Это относится и к любым блюдам приготовленным на молоке — молочным коктейлям, кашам и супам. Детям до 3 лет кашу, стоявшую в холодильнике больше суток, лучше не давать. И не забудьте накрыть кашу крышкой, она легко впитывает посторонние запахи.
При комнатной температуре в течении двух-трех часов каша не прокиснет. Но я не жду так долго, перекладываю в контейнер, жду когда остынет и убираю в холодильник.В контейнере она быстрее остывает, чем в кастрюльке, в которой готовилась.
Кашу желательно, особенно если она предназначается для детишек, сваренная на молоке, не хранить долго. При комнатной температуре старайтесь не больше шести часов, а поместив в специальном контейнере с закрытой крышкой — сутки, не более. Чем дольше храниться каша, тем она становится более не вкусной.
Условия и срок хранения супа в холодильнике
Часто из — за большой нагрузки на работе не остается ни сил, ни времени на готовку, и многие делают это впрок. С уверенностью можно сказать, что котлеты с макаронами могут оставаться свежими в холоде несколько суток. А если речь идет о первых блюдах? Например, сколько дней можно хранить суп в холодильнике? Читайте об этом далее далее.
Правила хранения
Условия хранения супов такие же, как у остальных первых блюд. Пожалуй, главное из них — температурный режим. Кастрюлю с первым блюдом держат на самой прохладной полке холодильника при температуре не выше +5°С.
Еще одно важное условие хранения заключается в правильном выборе посуды. Нельзя использовать алюминиевые емкости и кастрюли из нержавейки. Вредные вещества, которые выделяются при взаимодействии жидкого блюда с металлом, способны нанести серьезный вред организму человека, а также негативно повлиять на вкус блюда и сократить его срок годности.
Хранение супа в холодильнике может происходить только после его остывания. Если блюдо поставить в холодильник теплым, и того хуже — горячим, после остывания его качество поменяется к худшему. Кроме того, конденсат, который образуется от испарений, способен нанести вред самому холодильнику.
Многие люди оставляют половник в кастрюле с первыми блюдами. Делать этого нельзя, так как пища быстро окисляется и испортится гораздо раньше. Обязательно следует плотно закрывать емкость крышкой, иначе суп начнет активно испаряться и впитывать запахи других продуктов.
Перед употреблением всю емкость с супом подогревать не следует. Достаточно отлить его необходимое количество в кастрюльку поменьше.
В летнюю жару любые продукты портятся гораздо быстрее, поэтому сразу после остывания блюдо отправляют в холодильник.
Нормы хранения
Согласно ГОСТам, срок хранения супа с момента приготовления не может продолжаться больше 24 часов. Полностью остывшее блюдо помещают в холодильник с температурой +2°С -+6°С. Этих норм должны придерживаться в организациях общепита, а в домашних условиях чаще всего хранение супа происходит дольше.
Оставить первое блюдо в тепле допустимо только на несколько часов, после чего оно начнет скисать. Срок скисания зависит от состава блюда, и вида бульона.
Хранение в холоде
Сколько можно хранить суп в холодильнике, зависит от вида бульона и состава ингредиентов:
- на основе жирного мясного бульона — до 3 суток;
- бульон из курятины со специями — до 2 суток;
- любой суп с зеленью и яйцами — 1 сутки;
- грибной суп не более суток;
- рыбные супы следует употребить в течение 24 часов (за редким исключением в течение двух дней);
- сырный суп (на основе плавленых сыров) способен продержаться в течение 2 дней;
- сырный суп (на основе твердых сыров) — 1,5 суток;
- борщ — более 3 суток.
Характерной особенностью свежесваренного рыбного супа является ухудшение его вкусовых качеств уже через 3 часа. Поэтому правильнее употребить его свежим, не прибегая к хранению.
На поверхности сырного супа образуется пленка жира, что считается нормальным и не отражается на времени его хранения.
Когда мясной бульон держат отдельно от других ингредиентов супа, продлить время его хранения до 1 недели станет возможным, если заново его кипятить, быстро остужать и снова отправлять в холодильник через каждые 2 дня.
Виды супов
Наверняка многие слышали выражение «суточные щи». Оказывается, это блюдо способно полностью раскрыть вкусовые качества только спустя сутки после приготовления. Когда щи постоят, их вкус становится насыщенным, но продолжать хранение блюда дольше 3 суток не следует. Особенно если в нем присутствуют щавель, морепродукты, грибы, а сварено оно на бульоне из курятины. Эти щи употребляют в течение 2 суток.
- Хранить грибной суп дольше 24 часов нежелательно, даже когда он сварен на жирном бульоне и содержит много специй.
- В составе солянки (рассольника) присутствуют соленые огурцы, копчености, специи. Такой набор ингредиентов позволяет ей храниться не более 2 — 4 суток.
- Суп «харчо» обычно варится на бараньем или свином бульонах и содержит большое количество специй и пряностей, что позволяет ему храниться 3 — 4 дня. Но рис, который часто присутствует в рецепте данного блюда, через 2 дня разбухнет, что превратит харчо в подобие каши. Поэтому лучше варить его небольшими порциями и употреблять свежеприготовленным.
- Популярный узбекский суп «шурпа» в основном варится на концентрированном бульоне из бараньего мяса, благодаря чему может хранится 4 — 5 суток. Но злоупотреблять такой пищей нежелательно людям с лишним весом, и тем, у кого есть проблемы с печенью.
- Свекольник и окрошка смогут «продержаться» в холоде до 3 дней. А если хранить бульон отдельно от ингредиентов, а смешивать их между собой непосредственно перед употреблением, сроки хранения этих блюд увеличиваются до 6 суток.
- Хранение молочного супа наиболее непродолжительное — максимум до 12 часов в холодном месте. Столько же может длиться хранение первых блюд, в которых есть сгущенка, сливки, йогурт.
- Хранить овощной суп возможно до 1 суток. Нормальным считается, когда некоторые овощи после остывания меняют окраску.
- Первые блюда, сваренные на основе бобовых (горох, чечевица, фасоль) хранят не более суток (максимум — 2 дня).
- Суп — пюре, в рецепте которого есть один или несколько молочных продуктов, разрешается хранить до 12 часов, а без них — до 24 часов.
В морозилке
Те, кто пробовал замораживать готовые супы, опытным путем доказали, что после размораживания они будут не пригодными для употребления. Ингредиенты приобретают рыхлую консистенцию или становятся бесформенной массой. Да и вкус блюда заметно портится.
Другое дело — заморозить готовый остуженный бульон и отдельно овощную нарезку для супа. Тогда на приготовление первого блюда уйдет минимум времени.
Срок хранения мясного бульона в морозилке составляет 6 месяцев при температуре -18°С —15°С. Но предварительно бульон нужно будет процедить, чтобы убрать из него густую часть.
Как понять, что суп испорчен
Даже обладая знаниями, сколько дней можно хранить суп, его качество следует проверять ежедневно. А признаки, которые указывают на то, что блюдо начало портиться, следующие:
- появление кислого привкуса и изменение запаха;
- потеря прозрачности бульона, и изменение его цвета на более темный;
- образование пенки на поверхности с усилением пузырения при нагревании.
Даже небольшие сомнения в степени свежести должны насторожить. От употребления прокисшего блюда следует отказаться, так как даже повторное кипячение не сможет нейтрализовать токсины, присутствующие в прокисшем продукте.
Итак, сроки хранения супов зависят от нескольких факторов. Важно, на каком бульоне они приготовлены и какие продукты присутствуют в их рецепте. Свежесваренные первые блюда следует обязательно остудить до комнатной температуры, после чего отправить на самую прохладную полку холодильника. Замораживать готовые супы нельзя. А готовый бульон и отдельно нарезанные овощи — можно. Употребление просроченных первых блюд опасно для здоровья.
- появление кислого привкуса и изменение запаха;
- потеря прозрачности бульона, и изменение его цвета на более темный;
- образование пенки на поверхности с усилением пузырения при нагревании.
Молочная пшеничная каша: как правильно приготовить
Пшеничную крупу можно найти в любом магазине, её цена не бьет никого по карману.
Но она не так популярна, скажем, как гречневая или овсяная.
Если знать все ключевые моменты приготовления, то эта каша может стать настоящим шедевром кулинарии.
Пшеничная каша универсальна.
Это идеальный завтрак для сладкоежек.
В неё добавляются фрукты, сливки, ягодный топинг или сгущённое молоко.
Она одинаково хорошо подойдет в качестве гарнира как к мясным биточкам, рыбным суфле, так и к грибным блюдам.
Каша, содержащая медленные углеводы, даст человеку сытость и энергию на длительное время.
Также, пшенка может стать полноценным праздничным блюдом.
Есть множество рецептов с грибами, луком, морковью, мясом, чесноком, сливочным маслом.
Её можно варить на мясном бульоне, запекать.
Простор для фантазии в этом деле велик.
Основные правила варки
Перед самим процессом варки, крупу необходимо тщательно промыть и удалить крупный сор, камешки и другие инородные предметы.
Варить лучше в чугунном казанке, в нём она не пригорит и будет «томлёная».
Если же казанка нет, то подойдёт любая кастрюля.
Дальше опытные хозяйки делятся на два лагеря: одни закладывают крупу сразу в холодную воду, а другие ждут, когда закипит вода, и только тогда закладывают крупу.
В любом случае отсчет времени варки идет от момента закипания воды.
Объем воды берется стандартно: 2 части воды к 1 части каши.
После того, как вода закипит, нужно добавить сахар и соль.
Соотношение зависит от того, сладкая она будет или нет.
Через несколько минут после закладки крупы в кастрюлю над ней образуется пена.
Её обязательно нужно убрать: это остатки муки и мелкого мусора.
Сколько нужно варить по времени?
Варить пшеничную крупу следует до загустения 15-20 минут на маленьком или среднем огне.
Главное, не забывать помешивать, иначе она пригорит.
В такое блюдо уже можно добавить масло и употребить в пищу.
Но гораздо вкуснее каша получится, если её после варки «дотомить».
Для этого емкость, в которой она варилась, нужно поставить в уже слегка подогретую духовку или завернуть в тёплое полотенце/одеяло и оставить на полчаса.
Такая каша получается очень ароматной и мягкой, например как «Артек».
Рецепт для ребенка
Каша для детей – основная пища, использующаяся в качестве первого прикорма.
Благодаря своей однородной консистенции, она идеально подходит для детей, у которых еще не вылезли зубки.
В ней содержится большое количество минералов, таких как цинк, бета-каротин, железо, фосфор.
Всё, что необходимо растущему организму.
А также витамины группы B и E, которые укрепляют и улучшают кожу, ногти и волосы.
Малышам до шести, семи месяцев разрешено есть только безмолочные продукты.
При этом, они должны быть вкусными, иначе ребенок просто не станет её есть.
Сварить вкусную и полезную пшенку для ребенка совсем не трудно.
Сваренную на воде крупу нужно измельчить в блендере или перетереть.
Сахар во избежание диатезных высыпаний лучше не добавлять.
Натуральным подсластителем послужит фруктовое или ягодное пюре.
Самый популярный рецепт – каша с бананом и яблоком, потому что эти фрукты наименее аллергенны и наиболее доступны в любое время года.
Фрукты следует промыть, очистить и мелко натереть.
Затем добавить в свежесваренную кашу и перемешать.
Ребенок оценит такое блюдо по достоинству!
Следующим этапом введения прикорма будет молочная каша.
Пшеничная каша на молоке
В данном видео, Вы сможете всё подробно узнать о приготовлении пшеничной каши.
Для многих каша на воде является недостаточно вкусной.
Это блюдо на молоке получается полезней, питательной и ароматней.
Что же нужно, для того, что бы сварить молочную пшенную кашу?
Сначала нужно проварить крупу в воде в соотношении 1 к 1.
Когда вода выпарится – добавить часть теплого молока, равную воде.
Далее добавить немного сливочного масла и поварить ещё минут 10.
Второй способ приготовления отличается от первого тем, что пшеничная крупа закладывается сразу в кипящее молоко.
Здесь нужно проследить, чтобы молоко перед закладкой не сбежало.
Такая каша имеет насыщенный молочный вкус и содержит большое количество кальция.
Шпенку стоит приготовить, даже если вы не являетесь ярым поклонником каш.
В ней содержится большое количество клетчатки, которая избавляет организм от шлаков и вредных веществ.
Пшеничная каша снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сосуды и положительно влияет на умственную деятельность организма.
Еще интересные публикации
Как приготовить омлет с сосисками на сковороде, в духовке и мультиварке
Как быстро мариновать шампиньоны в домашних условиях
Какие горячие и холодные закуски готовить на Новый год 2021
Последние статьи
- Как приготовить омлет с сосисками на сковороде, в духовке и мультиварке 21.02.2021
- Как быстро мариновать шампиньоны в домашних условиях 21.02.2021
- Какие горячие и холодные закуски готовить на Новый год 2021 21.02.2021
- Перловая каша для похудения: меню диеты, рецепты, отзывы и результаты 21.02.2021
- Как приготовить домашний рулет из свиной шкурки 21.02.2021
- Оригинальные рецепты слоеных салатов с курицей 21.02.2021
- Как приготовить полезный пирог со щавелем 21.02.2021
- Рецепты приготовления виноградных улиток — искушаем родных деликатесами! 21.02.2021
- Как приготовить фрикадельки в сливочном соусе 21.02.2021
- Рецепты вкусного овощного рагу в мультиварке 21.02.2021
Кому пригодится точечный массаж при насморке
Почему у вас не получилось похудеть: Бег
Сегодня впервые попробовал полбу,был удивлён насколько она вкусная.
Также, пшенка может стать полноценным праздничным блюдом.
С молочными кашами никогда дело не имела
И ещё вопрос ,с молочными кашами никогда дело не имела ,смотрите ,я утром сварила гречневую ,убрала в холодильник ,утром след.дня ее можно кушать ?или уже выкидывать
16 comments on “ С молочными кашами никогда дело не имела ”
Я на два дня варю
Наталья, мне интересно ,можно ли на след.день кушать :))
и я на два дня варила, максимум, ничего не было))
д ничего с ней не будет…
Анжелика, а почему же нельзя? можно))
Спасибо девочки
Анастасия, да я от куда знаю никогда с ней дело не имела
И ещё вопрос ,с молочными кашами никогда дело не имела ,смотрите ,я утром сварила гречневую ,убрала в холодильник ,утром след.дня ее можно кушать ?или уже выкидывать