Срок хранения соусов Соусы ведут свою историю с 17 века, и она ещё не закончена. Можно выделить три основных их преимущества: • делают блюдо более привлекательным

Срок хранения соусов Подливка — это соус, который подается к мясным, овощным и рыбным блюдам, равно как и к пудингам. Некоторые блюда, такие, как

Перцовый соус – описание и свойства продукта; польза и вред; как приготовить в домашних условиях (острый, традиционный, чили, табаско) Перцовый соус: свойства

Требования к качеству соусов. Сроки хранения Качество соуса определяют по консистенции, цвету, вкусу, аромату. При оценке качества соусов с наполнителями

Разрешённые сроки хранения салатов, котлет и иных готовых блюд Вы когда нибудь задумывались, что покупая готовый салат (заказывая его в кафетерии) вы рискуете отравиться.