Айва японская в Сибири и на Урале посадка и уход
Айва японская — декоративный низкорослый кустарник, который способен украсить любой сад в весенний период и летом. Именно весной, раскрывается вся красота этого растения. На кустарнике распускается множество цветков оранжево-красного оттенка. В летний период после цветения, кустарник привлекает взгляды глянцевой листвой, а осенью, мелкими желтыми плодами.
Высаживают садоводы айву японскую в декоративных целях группами по 3-5 растений. Маленькими кустиками украшают альпийские горки, клумбы или формирую из них зеленый забор вдоль участка. Замечательно сочетается айва с такими растениями, как форзиция и спирея.
Цветение айвы. Фото
Цветение кустарника начинается в мае и растягивается на 2-3 недели. При выращивании следует помнить — на некоторых сортах, встречаются острые колючки. Поэтому, нужно быть осторожным при уходе за кустом. При соблюдении всех правил выращивания, айва японская растет на одном месте до 40 лет. Благодаря высокой морозостойкости, кустарник получил распространение в Сибири и на Урале.
Содержание статьи:
Способы размножения айвы
На участке, достаточно один раз посадить айву купленными саженцами. В дальнейшем, кустарник легко размножается отводками, черенками, семенами или методом деления куста. Кратко рассмотрим каждый из методов.
Деление куста
Айва разрастается вширь за счет корневой поросли, которая хорошо переносит пересадку. От маточного куста, вместе с комом земли выкапывают саженец и пересаживают на постоянное место.
Отводами
Выбирают самый крепкий и здоровый побег, расположенный близко к земле. Выкапывают около куста неглубокую траншею, заполняют плодородным грунтом и прикапывают побег, оставляя 1/3 часть на поверхности. Обильно поливают водой. Весь сезон, поддерживают грунт умеренно влажным.
Черенками
Наиболее трудоемкий способ размножения айвы, по сравнению с предыдущими методами. Укоренять черенки, можно два раза за сезон: в начале июня или осенью.
Размножение черенками летом:
- В начале июня, на кусте выбирают крепкий зеленый побег. Срезают черенок острым секатором, вместе с кусочком прошлогодней древесины;
- Место среза обрабатывают препаратом «Корневин». Благодаря специальной обработке, черенок быстрее укоренится;
- Готовят минигрядку на участке. Обогащают почву питательными веществами: перегноем или компостом. В глинистый грунт, насыпают немного песка. В слишком кислую почву, добавляют известь;
- Высаживают молодые черенки под наклоном в грунт. Поливают водой. Весь сезон, поддерживают почву влажной, для этого проводят регулярный полив;
- Осенью или следующей весной, пересаживают саженцы на постоянное место. При пересадке, аккуратно выкапывают саженцы, вместе с комом земли.
Размножают айву осенью, таким же способом. Только используют вызревшие черенки. Срезанные веточки, прикапывают на глубину 20 см и поливают водой. На зиму, накрывают грядку слоем мульчи.
Размножение семенами
Один из самых продолжительных и трудоемких методов посадки айвы. Используется садоводами достаточно редко. В основном применяется селекционерами. Хотя иногда, этот метод может пригодиться, когда садоводы делятся семенами или покупают редкий сорт.
Семена айвы собирают из спелых плодов. Сроки сбора — начало осени. Сорванные плоды слегка подсушивают и вынимают из них семена, которые в последующем укладывают в ёмкость с влажным песком и ставят в прохладное место (температура около 0 градусов) на всю зиму. Этот способ хранения, называется стратификация.
В марте, сеют семена в ёмкость с плодородным грунтом. Умеренно поливают посевы водой. Через 1.5-2 месяца, растения взойдут и подрастут. В апреле, пикируют рассаду в отдельные стаканчики с плодородной почвой. В начале июня, сеянцы высаживают на грядку. До осени, регулярно поливают саженцы водой и подкармливают. На зиму, утепляют грядку слоем опавшей листвы.
Посадка айвы в Сибири и на Урале
Работы на саду, начинают с планирования места. Желательно, чтобы участок соответствовал следующим характеристикам:
- Почва, богатая питательными веществами. Хотя подойдет любой грунт, только не торфяной;
- Умеренная кислотность почвы. Рекомендуемый показатель не более 6,5 pH;
- Хорошая защита от северных ветров и высокая освещенность. Солнце должно освещать участок, не менее 2/3 светового дня. Небольшая полутень приветствуется;
- Возвышенность, чтобы влага не скапливалась под кустами. Грунтовые воды, должны находиться на глубине, а не на поверхности.
Предпочтительнее высаживать саженцы айвы в весенний период. За три летних месяца, саженец укоренится на новом месте и без проблем перенесет зимние морозы. При посадке осенью, растения иногда не успевают укорениться и часто вымерзают.
Айва — перекрестноопыляемое растение. Чтобы улучшить опыление и повысить урожайность, сажают на одном участке минимум 2 куста.
Технология посадки айвы японской в саду:
- Выкапывают посадочную яму глубиной до 80 см, диаметром 50 см. При посадке нескольких растений в саду, выкапывают ямки на расстоянии не менее 1.5 метров друг от друга. Для сортов с маленькой кроной, расстояние уменьшают до 1 метра;
- Готовят питательный грунт для засыпки в посадочную яму. Для этого, смешивают половину земли из ямки с перегноем (1 ведро), суперфосфатом (200-300 граммов) и древесной золой (0.5 кг);
- Насыпают в ямку подготовленный грунт. Слегка утрамбовать и присыпать обычной землей с огорода. Поливают водой;
- Саженец устанавливают в посадочную ямку с таким расчетом, чтобы корневая шейка была выше уровня земли;
- Заполняют лунку землей и слегка уплотняют верхний слой. Формируют вокруг саженца холмик и обильно поливают водой;
- Почву вокруг растений, мульчируют соломой, измельченной древесной корой или старыми опилками.
При посадке, важно определить глубину заглубления саженца. Корневая шейка, постоянно должна быть на поверхности. Иногда лёгкий грунт проседает на несколько сантиметров. Учитывайте этот фактор при высадке саженцев.
Уход за японской айвой
Особого внимания, требуют лишь молодые растения, а взрослые кусты в уходе неприхотливы. Основные моменты при уходе:
- Весь сезон, особенно после обильных, затяжных дождей, разрыхляют почву вокруг растений на глубину до 8 см. В процессе рыхления, убирают сорняки. При наличии мульчи, эту работу проводить не обязательно;
- Излишняя влажность почвы, губительна для корневой системы взрослых растений. Регулярный полив, проводят в первый год после посадки;
- Первую подкормку, вносят на третий год жизни растений. Удобряют с помощью суперфосфата и компоста. Допустима подкормка птичьим пометом (300 г на 3 литра).
Обрезка японской айвы
Регулярная обрезка куста, способствует хорошему росту и придает нужную форму кусту. Так как на ветках много колючек, срезают побеги аккуратно, используя защитные перчатки. Обрезают маленькие ветки острым секатором, а крупные стебли ножовкой.
Ежегодно проводят санитарную обрезку куста. Ранней весной срезают подмороженные, надломленные и сухие ветки. Для защиты от болезней, смазывают место среза садовым варом. Удаляют ненужную корневую поросль, оставляя лишь два побега, которые расположены близко к кусту. Слабую поросль, обязательно удаляют секатором.
Кусты возрастом старше 8 лет, замедляются в росте. Если годовые приросты меньше 10 см, значит пора проводить омолаживающую обрезку. Для этого, срезают все старые побеги, оставляя лишь 5-10 самых сильных и крепких. Место среза обрабатывают садовым варом. Уже на следующий год, начнут расти новые побеги.
Укрытие айвы японской на зиму
Молодые растения в условиях Сибири и Урала на зиму утепляют. Особенно в первый год жизни. Формируют укрытие в начале зимы. Накрывают небольшие растения еловым лапником или спандбодом. Сверху ставят деревянные ящики и засыпают опавшей листвой. Зимой присыпают саженцы слоем снега.
Защита айвы от болезней
Новые, перспективные сорта, обладают повышенной устойчивостью к болезням. Вспышки заболеваний проявляются редко. В прохладное, дождливое лето, возникают такие заболевания:
Церкоспориоз на листочках проявляется в виде пятен округлой формы. Сначала пятна окрашены темно-коричневым цветом, а потом становятся светлее;
Рамуляриоз — заболевание определяют по внешнему виду листочков — постепенно появляются бурые пятна;
Некроз листьев — болезнь приводит к засыханию листьев. Вначале по краям листочков, появляется серый налет. Постепенно площадь поражения увеличивается и весь лист становится серым.
У начинающих садоводов, может возникнуть вопрос: как бороться с болезными айвы японской? Обрабатывают больные кусты 10% раствором медного купороса или раствором фундазола (0.2 %).
Видео о посадке и уходе:
Размножение черенками летом:
Выращивание айвы японской
Невысокий кустарник с поникающими ветвями и блестящей красивой листвой поселился в моем саду и с середины мая до начала июня «зажигает» оранжево-алые костры из крупных цветков до 3,5 см в диаметре.
Летом растение завязывает съедобные плоды, похожие на каменные яблочки, которые к осени приобретают желтый цвет и очень приятный аромат. Это айва японская, или хеномелес. Родом кустарник из Восточной Азии. Растение неприхотливо, декоративно весь сезон, за что и получило всеобщее признание. У нас распространены в основном низкорослые сорта с оранжевыми и оранжево-алыми цветками. Созревшие плоды в зависимости от сорта бывают желтыми или бледно-зелеными с розоватым бочком. Разница во вкусе практически неуловима. Солнцелюбивая айва японская отлично выглядит на альпийских горках, где под ухоженным кустиком прекрасно растет обриета, барвинок и различные очитки. Так как айва, помимо снега, дополнительного укрытия на зиму не требует, то и почвопокровные растения под ней не выпревают. Для успешного опыления нужно сажать не менее трех кустов айвы на расстоянии 1 м друг от друга.
Я пробовала высаживать айву в качестве декоративной изгороди. Этот кустарник легко переносит обрезку и дает возможность сформировать куст любой формы. Однако низкорослость и снижение плодоношения из-за обрезки заставили меня отказаться от этой идеи.
Столкнулась я еще с одной проблемой — необходимостью дренажа. На нашем участке высоко стоят грунтовые воды, поэтому айва плохо цвела и практически не плодоносила. Пересадив ее осенью на холмик высотой 30 см, я получила великолепное цветение весной.
В течение вегетации айва нуждается в трех подкормках. Первую провожу весной водным раствором зеленого удобрения. Как только появляется молодая крапива, собираю ее в деревянную кадку, заливаю водой и плотно закрываю полиэтиленом. Через пять дней вынимаю остатки крапивы, укладываю их в компостную кучу, а полученную жидкость развожу водой 1:10, добавляю горсть печной золы на ведро и поливаю растения хеномелеса под корень. Норма полива — 1 л в расчете на каждый год жизни куста, но не более 1 ведра. После подкормки обливаю кусты водой из лейки, смывая попавшее на листву зеленое удобрение. Оно имеет неприятный запах, поэтому после полива нужно обложить куст свежескошенной травой.
Если под айвой высажены почвопокровные, то придется потерпеть. Добавив в ведро удобрения несколько капель настойки валерианы, вы немного ослабите запах.
Вторую подкормку делаю после образования завязей водным настоем коровяка (1:10). Последнюю подкормку провожу осенью после сбора урожая. Использую суперфосфат (30 г на молодой и 50 г на шести — семилетний куст) и золу (полстакана на куст).
Айва японская — растение зимостойкое, хотя в суровые зимы кончики побегов все-таки подмерзают. Чтобы этого не случилось, осенью наклоняю ветви к земле и пришпиливаю деревянными рогатками (подходят даже шпильки для волос). Таким образом, все растение будет укрыто снегом и успешно перезимует. К весне некоторые ветви успевают укорениться, и, отделив их после цветения от основного куста, я получаю отличный посадочный материал. Когда сажала айву для живой изгороди, этот метод размножения показался мне слишком долгим, поэтому я посеяла семена. Выбрала осенью самые крупные плоды, дождалась их полной зрелости и отделила семена от мякоти. После подмерзания почвы посеяла их на глубину 5 см на расстояние 15 см друг от друга. Засыпала бороздки компостом. Появившиеся весной ростки достигли высоты 30 см. Следующей весной я пересадила их на постоянное место.
Из вредителей встречались в основном слизни. Рыхление и удаление сорняков частично решило эту проблему. Но все-таки пришлось собирать вредителей вручную. Ранней весной и поздней осенью не забывайте вырезать старые отплодоносившие ветви хеномелеса (обычно пятилетние), а также подмерзшие, тонкие и слабые.
Многие садоводы сетуют на то, что урожай айвы созревает слишком поздно, к середине октября, и они не успевают его собрать. Если вы закрываете дачный сезон раньше, то можете снять плоды в начале сентября. Незрелую айву кладут в картонные коробки в один слой и помещают в подпал, погреб, на застекленную лоджию. Хранят подобным образом в течение месяца, пока плоды, не достигнут полной зрелости.
Признаться, сама я долгое время не использовала плоды айвы: уж очень они жесткие, да и косточки внутри мешают. Но в японской айве много органических кислот и пектиновых веществ, способствующих выведению из организма солей тяжелых металлов, а самое главное — айва настолько богата витамином С, что стала называться «северным лимоном». Чудесный аромат айвы сохранить несложно. Чтобы легче было обрабатывать плоды, их немного подвяливают при комнатной температуре в течение 3-4 дней. Затем прокручивают через мясорубку с сахаром (1:1). После этого раскладывают в стерилизованные банки и, закрыв крышками, хранят в холодильнике. Протертую айву с сахаром добавляют в чай. Пока не кончится эта заготовка, я совсем забываю про существование лимонов. Ароматным чаем с айвой не раз удивляла своих гостей.
Можно добавлять кусочки айвы в различные варенья для аромата. Очень красивое и вкусное варенье получается из самой айвы: 1 кг долек айвы опускаю на 10 минут в кипящую воду. Затем помещаю их в кастрюлю, заливаю кипящим сахарным сиропом и оставляю на 3 часа. Далее варю по 10 минут 3 раза с перерывами на 2 часа. Варенье переливаю в стерилизованные банки и закатываю крышками. На 1 кг айвы требуется 1 кг сахара и 1 стакан воды. Можно высушить плоды айвы. Нарезанную тонкими дольками айву сушу в приоткрытой духовке на медленном огне. Полученные сухарики размельчаю в кофемолке или ступке. Храню в бумажных пакетах при комнатной температуре. Сушеная айва — отличная приправа, начинка для пирогов, добавка к чаю и теплым напиткам.
Вторую подкормку делаю после образования завязей водным настоем коровяка (1:10). Последнюю подкормку провожу осенью после сбора урожая. Использую суперфосфат (30 г на молодой и 50 г на шести — семилетний куст) и золу (полстакана на куст).
Bestgardener.info
Сады СевероЗапада
САДЫ СЕВЕРО-ЗАПАДА
Сайт предназначен для садоводов-любителей и ландшафтных дизайнеров Северо-Западного региона и его Климатических аналогов. Все материалы сайта – авторские, оригинальные, основанные на рекомендациях и советах профессионалов: биологов, агрономов и ландшафтных дизайнеров, а также на личном опыте садоводов-любителей.
Темы сайта:
КРАСИВЫЙ САД на дачном участке Северо-Запада: ландшафтный дизайн, планировка сада, садовые посадки, работы в саду, посадка и уход за растениями.
УСТРОЙСТВО САДА. Примеры композиций предлагают садоводы и ландшафтные дизайнеры: палисадник, клумба, цветник, сад-огород, живая изгородь, альпийская горка, плодовый сад, сад в тени, пруд, сад камней.
РАСТЕНИЯ ДЛЯ САДА. Хвойные растения: ель, туя, можжевельник, сосна, пихта, лиственница. Цветущие кустарники: рододендрон, сирень, жасмин, гортензия, спирея, айва японская. Розы: сорта, выращивание, укрытие на зиму. Многолетние цветы: пионы, астры, хосты, хризантемы, астильбы. Деревья и кустарники, летники, плодовые и ягодные культуры: яблони, груши, вишня, слива, смородина.
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ. Укрытие на зиму, болезни и вредители, борьба с сорняками.
ПРОГУЛКА ПО САДУ. Виртуальное путешествие по садам мира и Ленинградской области для любителей смотреть авторские сады.
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ. Как создать красивый северный сад? Как купить саженец? Какой выбрать вид и сорт? Почему не цвели растения? Будет ли расти глициния? Какие растения подходят для глины? Высокие грунтовые воды, как сделать отвод?
Айва японская выращивание размножение использование
Авторы: Цветкова Л., Бердик Ю., Васина Н., Ланец И.; фото: Васина Н., Цветкова Л., Ланец И., Ланец В. И.
Айва японская, или хеномелес, — моё любимое декоративное растение.
А любима айва не только за красоту, но и за полезные плоды, и за то, что с ней нет никаких хлопот.
Купили мы хеномелес уже больше 20 лет назад, маленьким прутиком (практически, не зная, что это такое). Потом сажали в своём саду и другие растения, выхаживали их, лелеяли. А айва росла потихонечку, не требуя к себе внимания…
Прошли годы. Айвовый прутик превратился в куст, который мы использовали для вегетативного размножения любимого растения. Так у нас появился ещё один молодой кустик айвы, а впоследствии добавились ещё три. И теперь каждую весну мы наблюдаем изумительное цветение этих кустов хеномелеса, которое радует и завораживает нас. Осенью мы собираем с них урожай и делаем заготовки на зиму: засахариваем свежими, делаем сок, варим варенье.
Заготовки на зиму из плодов айвы японской
Из душистых плодов хеномелеса получаются замечательные цукаты и мармелад, варенье, желе, ароматный ликёр, компот.
Варенье из плодов хеномелеса: подготовленные плоды режут на дольки и опускают в кипящий сироп (на 1 кг айвы надо взять 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды) и снимают с огня на 6 час. Затем кипятят 5 мин и выстаивают варенье 12 час. Эту процедуру повторяют 5 раз.
Цукаты из плодов хеномелеса: очищенные от семян плоды режут на дольки и опускают в кипящий сироп (на 1 кг айвы берётся 1,3 кг сахара, 3 стакана воды), массу перемешивают и оставляют на 6 час.
Затем остывшую массу вновь ставят на огонь, доводят до кипения при помешивании, варят 6 мин; потом выстаивают её уже 12 час. Последнюю процедуру повторяют 4 раза. После последней варки в сиропе дольки айвы откидывают на сито для стекания сиропа, а затем подсушивают.
Айву японскую можно засахаривать таким образом вместе с кусочками кабачка или тыквы.
Мармелад из плодов хеномелеса: освобождённые от косточек и испечённые плоды протирают через дуршлаг и перемешивают массу с сахаром (в пропорции 1:1,2), варят её до готовности – пока масса начнёт тянуться за ложкой и отставать от дна. Затем её выкладывают на смоченное водой блюдо и подсушивают, режут на кусочки.
Компот из плодов хеномелеса: очищенные от семян плоды режут на дольки, укладывают в подготовленные банки, заливают сиропом (0,5 кг сахара на 1 л воды) и пастеризуют.
Посев семян айвы японской под зиму
Когда я жил в Латвии, на моём участке рос необычный кустарник. Латыши называют его «цидоний» — вероятно, потому что плоды этого кустарника по своему витаминному составу превосходят даже лимоны. Хотя по внешнему виду плод яйвы японской не напоминает лимон.
Переехав в Ленинградскую область, я вырастил новый кустик айвы из саженца; на второй год он зацвёл.
Когда цветёт моя айва японская, все ветки покрыты крупными (3-4 см в диаметре) ярко-красными цветками, которые держатся около полумесяца. Лепестки цветов опадают, а на их месте формируются плоды: практически на месте каждого цветка образуется плод. В результате все ветки айвы японской буквально облеплены плодами. Поздней осенью они желтеют и зарумяниваются.
В ноябре этого года я снял урожай со своего небольшого куста айвы японской (около 60 см высотой, и столько же в диаметре) — получил целое ведро плодов.
Из созревших плодов айвы японской нужно извлечь семена коричневого цвета, они годятся для посева. А плодовое тело можно использовать для приготовления варенья, мармелада, пастилы, или просто пить с чаем вместо лимона. Необычный аромат и обилие витаминов вам обеспечены!
Свежие семена айвы японской посадите под зиму в открытый грунт на вашем участке. Весной появятся всходы. Рассадите их на постоянное место, но будьте аккуратны с корневой системой.
Через два-три года ваши сеянцы айвы японской начнут цвести и плодоносить. Они не боятся морозов, легко выдерживают климат даже Ленинградской области.
Юрий Бердик (Ленинградская область)
Айва моя любимая
Из декоративных съедобных растений на моём участке мне очень нравится айва японская, хеномелес. Это ценное плодовое и декоративное растение украшает сад весь сезон. Яркое цветение хеномелеса при благоприятных условиях продолжается 3-4 недели. Летом изящные ветки растения украшают красивые листья, а осенью – множество золотистых ароматных плодов.
Плотно сидящие на ветках плоды айвы японской созревают в октябре, в конце садового сезона. Слабые заморозки плоды переносят хорошо; их нужно успеть собрать до наступления сильных холодов.
В свежем виде душистые плоды хеномелеса очень кислые (содержат много витамина «С» и других полезных веществ), при приготовлении напитков они успешно заменяют лимон.
Простой способ применения плодов айвы — положить тонко нарезанные дольки плодов (или можно мелко измельчить плоды) в банку, пересыпая сахаром; хранить в холодильнике. Образовавшийся ароматный сироп добавляют в чай.
Айва японская неприхотлива в выращивании, переносит засуху и формирующую обрезку, стрижку. Растёт даже в тени, но на солнечных местах и на плодородной почве хеномелес цветёт и плодоносит лучше.
Растение отзывчиво на полив, особенно в сухое жаркое лето. Вокруг куста айвы периодически провожу рыхление почвы, удаление сорняков, внесение удобрений. Весной айву полезно подкормить полным минеральным удобрением и древесной золой, а осенью разбросать перепревший навоз.
Хеномелес японский развивается довольно медленно, для его выращивания более предпочтительны защищённые от холодных ветров места. Это растение считается морозостойким, но в суровые малоснежные зимы концы побегов подмерзают. Однако расположенные ближе к земле цветочные почки куста под защитой снега не повреждаются. Это позволяет айве цвести и плодоносить ежегодно, а повреждённый морозами куст хеномелеса быстро восстанавливается. С возрастом зимостойкость растения повышается.
Молодые кусты и менее зимостойкие виды и сорта айвы японской осенью нужно пригнуть к земле, пришпилить и укрыть.
Хеномелес устойчив к вредителям и болезням.
Айва японская отлично смотрится в саду одиночно и в группе. Из хеномелеса разных видов и сортов, цветущих белыми, розовыми или красными цветками, простыми или полумахровыми, можно создать замечательную коллекцию. Это растение можно использовать для создания живой изгороди. Обычно саженцы хеномелеса высаживают на расстоянии около метра друг от друга, а в живой изгороди — погуще.
Айва японская в медицине
Айва японская — красивоцветущий кустарник, дающий полезные плоды с обилием витаминов и биологически активных веществ.
У нас в саду растёт разновидность Айва японская низкая, или Хеномелес Маулея (Chaenomeles maulei) с высотой побегов не больше метра.
Это растение не требовательно в уходе: необходимо лишь периодически рыхлить почву и подрезать сухие или повреждённые побеги. На зиму укрываем куст хеномелеса еловыми ветками — это задерживает снег; от мороза такое укрытие защищает, и зайцы не навредят.
Зацветает наша айва в мае и цветёт долго, несколько недель. Её довольно крупные красные цветки привлекают внимание не только всех соседей и прохожих, но и пчёл.
Цветки айвы японской обладают лечебными свойствами. Из высушенных цветков хеномелеса мы готовим настой: 1 столовую ложку сырья заливаем полулитром кипятка, настаиваем около часа. Принимать цветочный настой надо по полстакана несколько раз в день, он помогает при кашле.
Плоды айвы японской — кладезь витаминов, но особенно они ценятся за высокое содержание витамина «С». В сыром виде плоды не едят, уж слишком они кислые и терпкие…
Но из плодов хеномелеса можно приготовить на зиму Сырое варенье-«лимонозаменитель»: перекручиваем плоды на мясорубке, размешиваем с сахаром (в равных долях), раскладываем массу в стеклянные банки, закрываем их крышками и храним в холодильнике. Всю зиму можно добавлять витаминное сырое варенье в чай по полчайной ложки – очень ароматно и вкусно, а заодно и хорошая профилактика ОРВИ.
Из плодов хеномелеса мы также варим замечательное варенье.
Не идут в отходы даже косточки айвы японской, ведь они тоже целебны. В банку с семенными коробочками айвы заливаем крутой кипяток и интенсивно встряхиваем минут пять. Получается вязкая масса, которой можно полоскать больное горло и лечить ангину.
Ирина Ланец (г. Минск, Беларусь)
Подборка материалов данной статьи проведена Зиборовой Е. Ю. по рассказам читателей сайта, присланным на конкурс «Растения — пища для души и тела».
Лариса Цветкова, Юрий Бердик, Нина Васина, Ирина Ланец
Gardenia. ru «Цветоводство: Удовольствие и Польза»
Все об айве на сайте Gardenia. ru
Всё о деревьях и кустарниках на сайте Gardenia. ru
Растения в кулинарии на сайте Gardenia. ru
Зеленая аптека на сайте Gardenia. ru
Саженцы Саженцы от производителя
Уважаемые садоводы!
Благодарим Вас за доверие и за то, что Вы активно покупаете наши саженцы плодовых деревьев и кустарников, а также саженцы винограда и декоративных культур. Считаем необходимым подчеркнуть, что наши саженцы с закрытой корневой системой находятся в стадии роста в пакетах с землёй и могут быть просто перенесены в грунт с комом земли после удаления пакета как весной, так летом и осенью.
Поэтому можно смело приобретать саженцы в любое время года, кроме зимы и высаживать их без малейших повреждений корневой системы.
(ведь зимуют саженцы в открытом грунте см. фото )
Приживаемость этих саженцев максимальна. И ещё: коллекция постоянно пополняется, ассортимент каждый год восстанавливается с добавлением новых культур и сортов.
Торговля в питомнике производится в розницу (см. прайс-лист), но некоторые культуры и сорта саженцев могут быть предложены Вам для оптовых закупок. Чтобы получить полную информацию об ассортименте и оптовых ценах просим оптовиков сделать запрос по е-майл p230457@mail. ru для получения перечня реализуемых оптом саженцев.
Минимальная сумма при первой закупке оптом из полученного перечня должна составлять не менее 30 тыс. руб
Жителям других регионов в осенний период предоставляется услуга «Саженцы почтой» .
Уважаемые покупатели! Считаю уместным дать некоторые пояснения к продаже в нашем питомнике саженцевё плодовых деревьев, кустарников и декоративных культур. Да, мы производим продажу саженцев, перезимовавших, с закрытой корневой системой, посаженных в прошлом году, их основная масса. Но эти саженцы не рождаются сразу в пакетах или горшках, а сажаем их туда мы. Время посадки — весна, до распускания почек. Сажаем в это время саженцы перезимовавшие, из прикопа, и прививки. Некоторые люди видят это и не понимают, думают обман. Но это технология выращивания, которую мы применяем более 25 лет. Закрытая корневая система создаётся весной. Весной, в состоянии покоя, саженец с закрытой корневой системой и с открытым корнем, только посаженный в землю, равны по энергии и по стоимости. Именно, весной. Просто необходимо ни минуты не сушить корневую систему и произвести небольшую обрезку кроны пересаживаемого саженца. Пересадка в закрытую корневую систему идёт в апреле-мае, все саженцы растут в пакетах и горшках и через месяц уже не отличишь когда они были посажены. Летом по закрытой корневой системе вопросов уже не возникает. И так до следующей весны, и до следующей…
График нашей работы на весну-лето-осень:
пн., вт., чт., сб. — с 9.00 до 18.00
ср., пт. — с 9.00 до 19.00
Воскресенье: с 9.00 до 14.00
перерыв на обед: 12.00-12.30
В нашем питомнике при покупке весной подлежат обмену в год покупки (но не после перезимовки) не пошедшие в рост саженцы при предъявлении товарного чека и самого саженца.
В свежем виде душистые плоды хеномелеса очень кислые (содержат много витамина «С» и других полезных веществ), при приготовлении напитков они успешно заменяют лимон.
Простой способ применения плодов айвы — положить тонко нарезанные дольки плодов (или можно мелко измельчить плоды) в банку, пересыпая сахаром; хранить в холодильнике. Образовавшийся ароматный сироп добавляют в чай.
Секреты выращивания японской айвы
Айва японская – это раскидистый кустарник до 1 – 2 м высотой с колючими, красивой дугой изгибающимися, побегами и мелкими блестящими листочками. Цветет в мае на протяжении 3 – 4 недель, пышно покрывая побеги, яркие алые цветы почти скрывают только начинающие раскрываться листья. Селекционеры вывели сорта с махровыми и полумахровыми розовыми и белыми цветами. Это теплолюбивое растение любит солнечный свет, но хорошо переносит полутень, зимние морозы до -30 градусов способны повредить молодые однолетние побеги, а под снегом взрослый куст хорошо зимует. Молодые кустики лучше укрывать лутрасилом на зиму, а взрослые кусты присыпают листьями и забрасывают снегом.
Плодоношение начинается на третьем – четвертом году жизни кустарника, айва японская славится своими ароматными и очень полезными плодами, которые созревают в сентябре – октябре. Фрукты небольшие, жесткие и кислые, половину плода занимают коробочки с семенами, но они содержат так много полезных веществ, что способны оздоровить организм. Народная медицина рекомендует применять их при различных заболеваниях. Аскорбиновой кислоты они содержат гораздо больше, чем лимоны. Каротин, пектин, витамины, железо, марганец, кальций, калий – все это сохраняется даже после термической обработки, так что вкусные десерты (варенья, желе, мармелады, конфитюры, компоты), приготовленные из плодов, очень полезны. Айва японская низкая, точнее, ее желтые грушеподобные или округлые плоды, помогает при гипертонии, склерозах, заболеваниях желудка и желчного пузыря.
Плоды нужно убрать до морозов, даже если они не созрели, поскольку под воздействием мороза они теряют вкус и пользу, к переработке становятся непригодными.
Видео “Описание”
Из видео Вы узнаете, как выглядит этот кустарник.
Посадка айвы японской производится весной до начала сокодвижения или осенью за три – четыре недели до наступления морозов. Сажать кустарник нужно сразу на постоянное место, его корень вырастает длинным, при выкапывании травмируется, пересаживать растение нежелательно, на другом месте может не прижиться. Обычно саженцы однолетние продаются с открытой корневой системой, а двухлетние – в контейнере, высаживают их с родным земляным комом, что помогает молодым растениям перенести стресс.
Айва японская, посадка и уход за которой не требуют слишком много сил и времени, любит тепло и солнце, значит, место для нее нужно выбирать открытое, с южной или юго-западной стороны от строений. Она может расти в легкой полутени, но чем больше тень, тем мельче будут плоды, тем медленнее будут развиваться побеги. Желательно заранее подготовить грунт, предпочтения айвы японской заключаются в неприятии тяжелых слишком влажных, щелочных, слишком кислых, торфяных почв. Ей нравятся рыхлые воздухопроницаемые нейтральные почвы, богатые гумусом, без застоя воды. Если на выбранном месте грунт не соответствует запросам, его нужно подготовить.
Для весенней посадки еще осенью расчищают место, выбирают все корни многолетних трав, перекапывают, при необходимости добавляют песок и листовую землю, обязательно вносят перегной или компост, суперфосфат и калийную соль. На глубине 15 см должна образоваться рыхлая плодородная почва, которую поливают, оставляют до весны.
Весной на подготовленном месте готовят яму диаметром 40 см, глубиной до 80 см. Землю из ямы перемешивают с перегноем, аммиачной селитрой, суперфосфатом, древесной золой. Часть засыпают в яму, помещают саженец и засыпают так, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли. Сверху оставлять ее не нужно, чтобы не замерзла, а сильно заглублять не стоит – не провоцировать рост дикой поросли, лучше всего ориентироваться на уровень, какой был в питомнике.
Если айва (хеномелес) растет не одиночно, а группой, то не нужно садить кустарник ближе друг к другу, чем через 50 см, чуть ближе высаживают только для живой изгороди, чтобы растения сомкнулись.
Айва японская уход, конечно, ценит, но будет расти, даже если про нее забудут. Но тогда может оказаться, что кустарник ужасно разросся, захватывает все большую площадь, не плодоносит, а цветочков образует все меньше или подмерзает зимой. Чтобы такого не произошло, за растением нужно смотреть – поливать, обрезать, подкармливать, укрывать на зиму. Айва требует перекрестного опыления для образования плодов, поэтому на участке (можно соседском) должно расти еще хотя бы одно растение другого сорта.
Зимний уход
Даже сорта, заявленные как морозостойкие, нужно защищать от зимних морозов и вьюг. Побеги первого года, не укрытые снегом, обычно вымерзают при температуре ниже -20 градусов, на ветвях, пострадавших от мороза, не бывает плодов. Но глубокое залегание корней, точнее, длинный мощный корень взрослого растения убережет его от полного вымерзания, а вот с молодыми кустиками нужно быть решительным и укрывать их полностью.
Землю вокруг побегов мульчируют осенью компостом, землей с песком, опилками, измельченной корой, шкурками кедровых орешков на высоту 10 – 15 см, захватывая площадь, равную проекции кроны. Молодые, не очень разросшиеся кустики, укутывают лутрасилом или подобным материалом, зимой прикрывают их снегом. Взрослые кусты засыпают сухими листьями плодовых деревьев, а сверху накрывают лапником. Нужно специально задерживать снег, набрасывать его на кусты. Под сугробом, если снег удержится до конца зимы, японская айва прекрасно перезимует, какие бы морозы ни грянули.
Выращивание и уход за айвой предполагают грамотный полив. Это растение проще переносит недостаток влаги, чем ее избыток. Взрослые кусты достаточно поливать один раз в месяц, но обильно, чтобы вода попала на глубину более метра, при полном отсутствии дождей поливают чаще – через 2 – 3 недели.
А молодые саженцы хорошенько поливают после посадки, потом увлажняют землю каждую декаду (если нет дождей), постепенно увеличивая перерыв между поливами. Летом, когда земля достаточно прогреется, участок под кустом рыхлят на глубину до 10 см, мульчируют после полива. За чистотой земли нужно следить все время, убирать сорняки, но глубоко рыхлить достаточно двух раз за сезон – в начале лета и осенью.
Если при посадке хорошо подготовили участок и заправили яму удобрениями, то жидкие подкормки начинают вносить на второй, а то и на третий год жизни. Ранней весной и с началом цветения растению нужны азотные удобрения, а осенью вносят калийно-фосфорные удобрения, которые помогут набраться сил для зимовки.
Айва хорошо воспринимает перегной, который раскладывают ранней весной под кустом, жидкие подкормки раствором птичьего помета, древесную золу, суперфосфат, калийные соли, аммиачную селитру.
Жидкие подкормки вносят после полива, чтобы их потребление было медленным и постепенным. Первый год растения после посадки не удобряют.
Весной проводят санитарную обрезку ежегодно – убирают подмерзшие или травмированные побеги, убирают лишние корневые отводки, которые вырастают каждый год в большом количестве. Если их не убирать, то куст разрастается с неимоверной скоростью – двадцатилетнее растение может занять участок площадью 2 квадратных метра. Вырезают побеги, растущие параллельно земле или внутрь куста, формируя его крону. Перед тем как обрезать хеномелес, нужно продезинфицировать острые инструменты (пилу, секатор) и защитить руки толстыми рукавицами от шипов.
Когда куст достигнет возраста 8 – 10 лет, начинают проводить омолаживающие обрезки, убирают побеги, старше пяти лет, сохраняя приблизительно 15 побегов. Айва хорошо переносит обрезку, живую изгородь стригут ежегодно, придавая ей нужную форму, укорачивая все побеги, а не только удаляя лишние.
Хеномелес болеет очень редко, но если случится холодное влажное лето – могут угрожать грибковые заболевания, и тогда кусты обрабатывают зольным раствором, или используют специальные фунгициды.
Обычно вредители не беспокоят кусты, но если появляются тля или гусеницы, растение обрабатывают медно-мыльным раствором или настоем луковой шелухи.
Поврежденные части растения обрезают и уничтожают, а при обработке куста обрабатывают землю под ним и рядом.
Размножение
Если на участке уже растет айва японская, размножение провести легко – это можно сделать при помощи семян, черенков, корневых отпрысков или прививками. Семена берут из созревших плодов осенью, и тогда же высевают под зиму. Они прекрасно взойдут весной и вырастут в открытом грунте до состояния взрослых саженцев, которые уже переносят на постоянное место, нужно будет только их проредить. Если осенью не удалось посеять их до морозов, то семена можно оставить до весны, но тогда их помещают во влажный песок, заворачивают полиэтиленовым пакетом (нужно только проделать дырочки для воздуха), держат 2 – 3 месяца на нижней полочке холодильника при температуре от +3 до +5 градусов. Таким образом, семена пройдут стратификацию в домашних условиях, потом их переносят в более теплые условия, а после того как они проклюнутся, высаживают в торфяные стаканчики или другую посуду для рассады. Им дают подрасти в домашних условиях, чтобы потом пересадить на постоянное место роста.
Семена имеют почти всегда стопроцентную всхожесть, из них вырастают здоровые крепкие растения, которые используются потом как подвой, поскольку они не сохраняют характеристики материнского растения. А вот корневые отпрыски и отводки прекрасно сохраняют все характеристики сорта, но они не настолько сильные, их корни долго располагаются у самой поверхности земли, они принимаются не так часто, как хотелось бы. Отпрыски просто отделяют от куста вместе с корнем, пересаживают. А отводки укореняют, прикопав весной нижний побег. К осени уже его можно разрезать на несколько частей с отдельными корешками и рассадить, а можно сделать это следующей весной, чтобы юные растения не замерзли зимой.
К сеянцам прививают черенок сортовой айвы, используя методы в расщеп, окулировки или копулировки. На крепкий подвой прививать можно несколько черенков ранней весной, а вот окулировки проводят во второй половине лета.
Хорошие результаты дает разведение черенками, но они укореняются далеко не все, лучший результат – это 50 %.
Разновидности сортов
Род хеномелес состоит из всего трех природных видов и целого ряда межвидовых гибридов, вот на их основе сегодня выведено сотни сортов, но наши погодно-климатические условия позволяют выращивать не так уж много.
Айва японская «Золотое яблоко» с крупными красными цветами вырастает до 2-х м. Считается морозостойким, хорошо переносит полутень и засуху.
Айва японская низкая – это вид, растущей у нас в средней полосе, его рост не превышает 1 м. Распространены сорта: «Гранатовый браслет» с ярко-красными цветами, «Райзинг Сан» с нежно-кремовыми, «Саржента»,«Ред Джой» с красными цветами.
Еще выращивают высокие до 1,5 м «Hollandia» с округлой кроной и розовыми цветами, «PinkLady» с розовыми цветами разной интенсивности.
Плоды с красным румянцем дарит «CrimsonandGold», с раскидистой кроной и темно-красными лепестками и желтыми тычинками.
Видео “Выращивание и уход”
Из видео Вы узнаете, как выращивать и ухаживать за этим декоративным деревом.
Хеномелес болеет очень редко, но если случится холодное влажное лето – могут угрожать грибковые заболевания, и тогда кусты обрабатывают зольным раствором, или используют специальные фунгициды.
Укрытие Айвы Японской На Зиму
О месте айвы японской в садовом дизайне
Может быть, кто-нибудь посоветует, как можно использовать айву японскую? У меня третий или четвертый год растут несколько подаренных кустиков. Как и было обещано, неприхотливы и устойчивы ко всем болячкам, но, на мой взгляд, не слишком эффектны. Так, зелененькие кустики высотой около 50 см, весной цветут немного (в нижней части веток).
Не хватает у меня фантазии, чтобы как-то их интересно обыграть. Может, кто-нибудь поделится идеей или фотографией?
А то я уже подумываю отсадить их в «ссылку» к гаражу — а они не виноваты, что у хозяйки с идеями туго :((
| sweetlana |
| москва |
| 11.12.2021 |
| 11:02:03 |
| Seriy |
| Москва-Киев |
| 12.12.2021 |
| 10:07:56 |
| Марта |
| Москва |
| 12.12.2021 |
| 11:30:02 |
| IVA |
| Воронеж |
| 12.12.2021 |
| 11:53:42 |
| Лена К. |
| Москва |
| 12.12.2021 |
| 12:27:42 |
| Von |
| Москва |
| 12.12.2021 |
| 14:34:41 |
| muton |
| Москва |
| 12.12.2021 |
| 15:05:09 |
| Лада |
| Зеленоград |
| 12.12.2021 |
| 15:32:49 |
| imers |
| Москва |
| 12.12.2021 |
| 18:32:38 |
| elimus |
| Москва |
| 12.12.2021 |
| 18:43:29 |
| Ятата |
| Москва |
| 12.12.2021 |
| 19:37:04 |
| филифьонка |
| Зеленоград |
| 12.12.2021 |
| 19:43:52 |
| филифьонка |
| Зеленоград |
| 12.12.2021 |
| 19:46:12 |
| sweetlana |
| москва |
| 13.12.2021 |
| 00:01:22 |
| Васька |
| Москва |
| 13.12.2021 |
| 00:28:57 |
| Тата |
| Москва |
| 13.12.2021 |
| 12:10:21 |
| Натка |
| Московская обл. п.Заречье |
| 13.12.2021 |
| 12:57:24 |
| svt |
| Москва |
| 13.12.2021 |
| 21:07:56 |
| Mauris |
| Калининград |
| 16.12.2021 |
| 22:50:41 |
| Катюша |
| Москва |
| 18.12.2021 |
| 21:46:26 |
| Murena |
| Краснодар |
| 19.12.2021 |
| 16:41:03 |
| AV |
| Москва |
| 20.12.2021 |
| 00:08:44 |
| Murena |
| Краснодар |
| 20.12.2021 |
| 14:45:15 |
| AV |
| Москва |
| 20.12.2021 |
| 15:34:39 |
| oja |
| Москва |
| 20.12.2021 |
| 15:41:58 |
| kokosik |
| Москва |
| 19.01.2021 |
| 23:45:30 |