Последние новости
Во время праздников и романтических вечеров на столах частым гостем бывает бутылка хорошего вина. После открытия вино не всегда удается все выпить, можно ли его хранить до следующего праздничного события.
О сроках, как хранить вино после открытия поделился специалист по этим напиткам Коллин Лилли, который порекомендовал выпить этот прекрасный напиток в течение вечера и не оставлять для хранения.
После того, как бутылку открывают, в нее начинает попадать воздух. Начинают происходить окислительные процессы. При открытии бутылки быстро начинают испаряться фенолы, которые влияют на вкус напитка.
Если оставить отрытую бутылку с вином на следующий день вино будет окисляться намного быстрее. Желательно выпить вино после открытия в течение 6 часов, ведь уже через сутки вкус у вина будет другим, а через неделю напиток полностью утратит свой аромат и станет кислым.
П.С.: Многие ценители изысканных алкогольных напитков отдают своё предпочтение винам. Ведь они богаты на историю. Их употребляли ещё в давние времена для разных целей. Некоторые диетологи тоже отдают своё голос винам, так как если правильно подобрать напиток, то можно ещё и пользу получить. Правда рекомендуется не злоупотреблять алкоголем, так как даже самый полезный продукт может нанести вред, если его употреблять в больших количествах.
Если оставить отрытую бутылку с вином на следующий день вино будет окисляться намного быстрее. Желательно выпить вино после открытия в течение 6 часов, ведь уже через сутки вкус у вина будет другим, а через неделю напиток полностью утратит свой аромат и станет кислым.
Как правило, наиболее вкусные напитки за раз не выпиваются, и после праздника может оказаться так, что бутылка с мартини была вскрыта, но не выпита до дна. Сколько сможет находиться в открытом виде бутылка с мартини, чтобы напиток в ней не потерял первоначального вкуса?
Считается, что вермуты марки Мартини являются очень стабильными продуктами, поскольку получают их без применения процесса пастеризации и без добавления в напиток консервантов химического происхождения.
При правильных условиях бутылка с мартини может храниться порядка нескольких лет. Для этого в том месте, где хранится оставленный вермут, не должно быть света и температура воздуха должна быть в пределах плюс пять – плюс десять градусов. То есть, в обыкновенном холодильнике открытая бутылка мартини сможет пробыть довольно долго, не теряя во вкусе.
Если вермут хранится в кладовой, без доступа света и при комнатной температуре, то он не поменяет своего качества месяца три, а если его хранить на полке бара, где есть подсветка, то открытая бутылка с мартини не «проживет» и одного месяца. Поэтому самым лучшим местом для хранения мартини будет все же холодильник.
Как правило, наиболее вкусные напитки за раз не выпиваются, и после праздника может оказаться так, что бутылка с мартини была вскрыта, но не выпита до дна. Сколько сможет находиться в открытом виде бутылка с мартини, чтобы напиток в ней не потерял первоначального вкуса?
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.