Содержание

Минеральная вода

При лечении заболеваний органов пищеварения наряду с диетическим питанием одно из центральных мест занимает прием внутрь минеральных вод — питьевое лечение. К сожалению, мне не встретилась научно-популярная литература, в которой бы рассказывалось о механизме действия и влиянии минеральной воды на организм больного человека, поэтому считаю необходимым подробно рассказать об этом.

В нашей стране с лечебной целью используется около тысячи наименований минеральных вод. Среди них такие всемирно известные воды, как Ессентукские № 4 и № 17, Железноводские, Славяновская, Смирновская, Кисловодские нарзаны и др.

Особенно много источников минеральной воды, пригодной для внутреннего применения, обнаружено на Северном Кавказе: в Северной Осетии, Кабардино-Балкарии, а также в районе Кавказских Минеральных Вод, где на сравнительно небольшой территории расположено более 100 действующих источников.

В настоящее время лечебными минеральными водами называются воды, которые в силу своих особых физико-химических свойств могут использоваться для лечения, реабилитации и профилактики различных заболеваний.

Далеко не всякая минеральная вода может быть признана лечебной и тем более пригодной для внутреннего употребления. Для питья с лечебной целью используются подземные минеральные воды, добытые из источников их естественного выхода или из скважин, полученных путем бурения на различную глубину.

Подземные воды формируются из атмосферных вод или за счет древних метаморфизированных морских вод, залегающих на различной глубине, чей возраст нередко составляет миллионы лет. Подземные минеральные воды приобретают свойственный им химический состав за счет выщелачивания разнообразных горных пород. Нередко минеральные воды глубинного происхождения на своем пути к поверхностным выходам смешиваются с атмосферными водами и образуют новые типы вод. Многолетние наблюдения за составом некоторых источников и величиной атмосферных осадков показали, что путь от формирования до выхода миморальной воды на поверхность порой занимает около года.

Надо отметить, что места естественного выхода минеральных источников на поверхность иногда отстоят на десятки километров от мест их образования. По пути формирование минеральной воды продолжается: она обогащается новыми солями, теряет часть своих газов, снижается ее температура.

Лечебное действие минеральных вод определяется:

1) химическими свойствами — общей минерализацией воды, ионным составом, наличием газов и активных ионов, содержанием различных органических веществ;

2) физическими свойствами — реакцией (рН), температурой, теплоемкостью, радиоактивностью;

3) биологическими свойствами — содержанием антибактериальных, гормоноподобных веществ и других продуктов жизнедеятельности микроорганизмов.

Надо, однако, отметить, что нет строго очерченной грани между минеральной и пресной водой ни по одному из этих критериев.

Одна из основных характеристик минеральной воды — общая минерализация. В зависимости от того, в каких природных условиях происходит формирование подземных минеральных вод, они содержат различные количества растворенных в воде минеральных веществ.

Общая минерализация минеральных вод (сумма всех анионов, катионов и недиссоциированных молекул в граммах на литр воды) колеблется в значительных пределах. Она может быть менее 1 г на литр и около 300-400 г на литр.

Согласно современной классификации, минеральные воды, использующиеся для приема внутрь, делятся на три группы:

1) слабоминерализованные — с содержанием солей от 1 до 5 г/л;

2) маломинерализованные — с содержанием солей от 5 до 10 г/л;

3) средней минерализации — с содержанием солей от 10 до 15 г/л.

Более высокоминерализованные воды используются крайне редко в специальных целях как слабительное средство.

Температура воды — это фактор, не только обеспечивающий геохимические процессы формирования воды в ранних горных породах, но и имеющий медико-биологическое значение.

Температура воды различных источников у их выхода колеблется от 0°С — сильно охлажденные воды полярных стран, до 100° С и выше — в районах вулканов и гейзеров.

В лечебной практике температуру воды доводят до нужной охлаждением или, наоборот, подогревом. Для приема внутрь используют минеральную воду трех температурных режимов:

1) прохладную — 25-30°С,

2) теплую — 35-37°С,

3) горячую — 40°С и выше.

Содержание химических элементов, газов и органических веществ в минеральной воде в основном и определяет ее биологическое и лечебное действие при приеме внутрь.

Растворенные в минеральной воде соли представлены электрически заряженными частицами — ионами с положительным (катионы) или отрицательным (анионы) зарядом. Основными ионами являются: три катиона — натрий (Na+), кальций (Са2+), магний (Mg2+), три аниона — хлор (Сг), сульфат (SO2) и гидрокарбонат (НСО

). Именно им принадлежит ведущая роль в реализации лечебного действия минеральных вод.

Натрий — один из основных компонентов плазмы крови и тканевой жидкости. Он очень быстро всасывается и уже через несколько минут после приема внутрь минеральной воды обнаруживается практически во всех органах и тканях.

Натрий вместе с хлором поддерживает в тканях осмотическое давление и играет важную роль в водно-солевом обмене организма. Эти ионы способствуют задержке воды в организме и могут привести к развитию отека. Поэтому при склонности к отекам, признаках сердечной и почечной недостаточности минеральные воды с большим содержанием солей, в первую очередь хлоридно-натриевые воды, вообще не применяются или применяются в небольших дозах.

Ионы натрия усиливают продукцию кишечных ферментов, уменьшают окисление белков и ускоряют всасывание глюкозы.

В сочетании с сульфатами и хлором ионы натрия оказывают желчегонное и послабляющее действия.

Кальций — активный участник многих физиологических и биохимических реакций организма. Доказана ведущая роль кальция как регулятора деятельности основных клеток организма — нервных, мышечных, почечных, печеночных и др.

Кальций уплотняет клеточные мембраны, понижает их проницаемость, уменьшает кровоточивость, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие, повышает устойчивость организма к инфекции, усиливает мочеотделение, способствует обезвоживанию организма.

Магний входит в состав мышц и жидкостей организма, играет роль активатора процесса обмена углеводов, уплотняет клеточные мембраны. В сочетании с сульфатами усиливает отделение желчи, а в повышенных количествах вызывает слабительный эффект.

Гидрокарбонаты часто сочетаются с ионом натрия, образуя гидрокарбонат натрия. Минеральные воды с преобладанием этих веществ относят к классу гидрокарбонатных (щелочных) вод. Они оказывают ощела-чивающее действие, которое особенно ярко проявляется в желудке. Снижая кислотность содержимого желудка, они уменьшают спазм привратника и ускоряют эвакуацию пищи из него в двенадцатиперстную кишку.

Гидрокарбонатные воды разжижают секрет слизистых оболочек, способствуя тем самым отторжению и удалению патологической слизи. Они оказывают легкое желчегонное действие, улучшают обмен белков, углеводов, нуклеиновых кислот.

Широкий спектр положительных эффектов гидрокарбонатных вод ставит их на ведущее место при питьевом лечении заболеваний органов пищеварения.

Хлор. Воды с преобладанием иона хлора относятся к классу хлоридных вод. Часто хлор соединяется с натрием, образуя хлорид натрия. Минеральные воды с преобладанием этих веществ относятся к классу хло-ридно-натриевых (соленых) вод.

Ионы хлора служат материалом для выработки соляной кислоты железистыми клетками желудка. Это в сочетании с мощным раздражающим действием на слизистые оболочки органов пищеварения определяет их стимулирующий эффект, который распространяется на железы желудка и поджелудочной железы.

Хлоридные воды способствуют улучшению процессов пищеварения, ускоряя усвоение пищевых белков, жиров и углеводов; повышают обмен веществ; способствуют процессам роста организма. Кроме того, они усиливают перистальтику кишечника, оказывают слабительное и умеренное желчегонное действия.

Сульфаты. Часто сочетаются с катионами натрия («глауберовы соли»), магния («горькие воды») и кальция («гипсовые воды»).

Сульфатные воды заметно снижают желудочную секрецию, усиливают перистальтику кишечника, оказывают раздражающее действие на его слизистую оболочку и приводят к послабляющему эффекту.

Регулируя стул, устраняя метеоризм и очищая кишечник, эти воды «разгружают» организм и особенно печень от воздействия различных токсических веществ.

Сульфатные воды (особенно «горькие воды») увеличивают образование желчи печеночными клетками, усиливают сокращение желчного пузыря и выход желчи в кишечник. Выведение с желчью продуктов воспаления, желчных кислот, пигментов, холестерина уменьшает воспалительные явления в желчном пузыре и процесс камнеобразования.

«Гипсовые воды» уплотняют сосудистую стенку, уменьшают воспалительные явления в желудке, кишечнике и мочевыводящих путях, а также уменьшают спазм и повышают двигательную активность кишечника.

Следует отметить, что большинство минеральных вод относится к смешанным водам, т. е. содержат одновременно несколько ведущих ионов. В таких водах лечебное действие ионов сочетается и взаимоусиливается.

Смешанные воды имеют большую ценность. Редко встречается изолированная болезнь одного какого-либо органа, а при сочетанных заболеваниях применение смешанных минеральных вод имеет значительные преимущества, так как позволяет лечить сразу несколько больных органов.

Органические вещества являются особым компонентом лечебных вод. Обычно они встречаются в минеральных водах нефтяного и торфяного происхождения, но в некоторых случаях их присутствие может быть обусловлено другими биологическими процессами. Органические вещества в минеральных водах присутствуют чаще всего в виде гуминов и битумов, которые обычно составляют 80-90% всей органики.

Наиболее известна вода «Нафтуся» курорта Трускавец, лечебное действие которой обусловлено содержащимися в ней органическими веществами, которые влияют на обменные процессы в различных органах и тканях, в первую очередь в печени и почках. Органические вещества усиливают процессы желче и мочеотделения, улучшают работу печеночных и почечных клеток. Увеличение тока и улучшение состава желчи и мочи приводят к противовоспалительному эффекту и уменьшению процесса камнеобразования.

Микроэлементы минеральной воды. Им принадлежит иногда даже ведущая роль в реализации эффекта питьевого лечения. Установлено физиологическое действие на организм человека микроэлементов железа, мышьяка, йода, брома, кремния, меди, кобальта, марганца. При содержании этих веществ в минеральной воде в физиологически значимых количествах соответственно выделяют железистые, мышьяковистые, йодные, бромные, кремнистые и др. воды.

Механизм физиологического и лечебного действия минеральных вод

Местом приложения воздействия минеральных вод при употреблении их внутрь является прежде всего слизистая оболочка пищеварительного тракта и имеющиеся в ней в большом количестве нервные окончания, реагирующие на механические, химические, термические раздражения, а также рецепторы эндокринных клеток, диффузно рассеянных по всему желудочно-кишечному тракту и вырабатывающих специализированные гормоны.

Воздействие минеральных вод на организм человека объясняется следующими эффектами.

Стимулирование гормонального аппарата пищеварительного тракта.

В последние годы установлено, что прием внутрь минеральной воды приводит к увеличению секреции практически всех гормонов органов пищеварения. Наиболее известные среди них: гастрин — стимулятор желудочной секреции, секретин — стимулятор образования бикарбонатов поджелудочной железы, холецисто-кинин — стимулятор сократительной деятельности желчного пузыря и образования ферментов поджелудочной железой, энтерогликагон — стимулятор деятельности кишечника.

Большинство гормонов желудочно-кишечного тракта обладает трофическим эффектом, то есть стимулирует процессы размножения, роста, дифференцировки клеток органов пищеварения. Поэтому повышение уровня функционирования гормональной системы в результате питьевого лечения приводит к усилению и ускорению заживления, уменьшению воспалительных изменений, то есть ведет к выздоровлению.

Составные элементы минеральной воды вступают в физико-химические реакции с содержимым полостей органов пищеварения. Самый простой пример этого взаимодействия — разведение желудочного сока водой.

Для больных с повышенной желудочной секрецией лечебной, а потому наиболее значимой является химическая реакция ионов гидрокарбоната, содержащегося в минеральной воде, с соляной кислотой желудочного сока. В результате этой реакции соляная кислота нейтрализуется, а в конечном итоге образуется вода и углекислый газ. Последний является причиной воздушной отрыжки, которая возникает через несколько минут после питья минеральной воды и не представляет какой-либо опасности для больного.

Каждый прием минеральной воды — это, образно говоря, маленькое промывание желудка. Минеральная вода, проходя по его слизистым оболочкам, смывает с них слизь, элементы воспаления и все это увлекает с собой в кишечник. Если наблюдается застой пищи в желудке, то минеральная вода уносит его застойное содержимое.

Всасывание компонентов минеральной воды в основном происходит в кишечнике. Всосавшиеся вещества оказываются в слизистой оболочке кишечника. Часть из них вступает в химические реакции, а часть уходит дальше, в кровь, включается в обмен веществ и нормализует его.

Главным путем выведения минеральной воды из организма являются почки, а также легкие и кожа. Выделяясь из организма, вода увлекает за собой различные продукты обмена и минеральные вещества.

Воздействие на внутреннюю среду организма.Постоянство внутренней среды организма (конечно, в определенных пределах) — важнейшее условие его существования. Поэтому любое вмешательство извне вызывает реакции, противодействующие вторжению и направленные на сохранение постоянства внутренней среды — гомеостаза (термин «гомеостаз» обозначает динамическое равновесие параметров внутренней среды организма). То же происходит при приеме минеральной воды. Как только изменится характер содержимого органов пищеварения (а возможно, и их слизистых оболочек), состав крови, соответствующие рецепторы это зафиксируют, от них пойдут сигналы к органам регуляции, которые сделают все, чтобы обеспечить быстрое восстановление нужной для жизни среды.

Следовательно, каждый прием минеральной воды будет вызывать реакции регуляторных систем, направленные на восстановление гомеостаза. Фактически минеральные воды тренируют механизмы регулирования постоянства внутренней среды, которые нарушены в результате болезни. Недуг может способствовать также созданию нового постоянства внутренней среды, но уже не физиологического, а патологического. И в этом случае минеральные воды играют свою положительную роль. Раздражитель, казалось бы, слабый, но, воздействуя на организм изо дня в день, он сдвигает процессы регулирования гомеостаза с закрепившихся патологических позиций и, тренируя их, заставляет усиленно работать. Иначе говоря, сила минеральных вод в том, что они вызывают относительно слабые ответные реакции. Причем эти изменения происходят не только во время лечения на курорте (или приема минеральной воды в домашних условиях). Они сохраняются на протяжении многих месяцев — так называемая фаза последействия питьевого лечения. Поэтому довольно часто больные ощущают максимальное улучшение не в санатории, а через 2-3 месяца после возвращения домой.

Действие минеральных вод на организм больного человека можно разделить на два этапа. Первый из них — условно-рефлекторный. При регулярном употреблении минеральной воды возникает определенный стереотип реакций, который закрепляется от приема к приему. Со временем лишь одни манипуляции, связанные с питьевым лечением, — прогулка к источнику, набор воды в кружку и т. п. — приводят к запуску этих реакций. Во время второго этапа при соприкосновении воды со слизистыми оболочками полости рта, глотки, пищевода, желудка, кишечника возникают безусловно-рефлекторные реакции, когда раздражения от находящихся в слизистой рецепторов передаются в регуля-торные органы — вплоть до центральной нервной системы, достигая коры головного мозга.

Минеральные воды в бутылкахПитьевое лечение с успехом проводится и в домашних условиях с помощью минеральных вод, разлитых в бутылки. Они по своему назначению подразделяются на лечебные, лечебно-столовые и столовые.

К лечебным относятся воды с минерализацией от 8 до 12 г/л. В отдельных случаях допускается использование в лечебных целях воды с более высокой минерализацией (quot;Баталинская» — 21 г/л, «Лугела» — 52 г/л), а также с минерализацией менее 8 г/л при наличии в ней увеличенного количества мышьяка, брома, железа и других веществ.

Лечебные минеральные воды оказывают выраженное действие на организм и применяются только по назначению врача.

К лечебно-столовым относятся воды с минерализацией от 2 до 8 г/л. Исключение составляет вода «Ессентуки № 4» с минерализацией до 10 г/л.

Лечебно-столовые воды применяются, как и лечебные, по назначению врача. Они могут использоваться также в качестве столового напитка, но не систематически.

Столовые воды подразделяют на природные минеральные столовые (минерализация от 1 до 2 г/л или меньшая — при наличии биологически активных веществ) и природные столовые (минерализация менее 1 г/л), которые используются в качестве столового, жаждоутоляющего и освежающего напитка. В лечебных целях столовые воды не применяются.

На этикетках бутылок с минеральной водой всегда указывается, к какому типу относится вода и каков ее химический состав.

О технологии изготовления

Розлив минеральных вод производится по определенной технологии с соблюдением всех необходимых санитарных требований. Перед тем как разлить воду в бутылки, ее обязательно фильтруют. После фильтрации воду насыщают под давлением углекислым газом независимо от того, содержится он в ней от природы или нет. Насыщение нужно для того, чтобы в дальнейшем при хранении в бутылку не попал воздух, при длительном соприкосновении с которым нарушается химический состав минеральной воды, выпадают в осадок соли, и вода теряет свою лечебную активность, а также вкусовые качества. Поэтому бутылки должны быть тщательно закрыты, чтобы из них при хранении не улетучился углекислый газ, который является для минеральной воды своеобразным консервантом.

В последнее время в средствах массовой информации появились сообщения о случаях обнаружения правоохранительными органами во многих городах России мини-заводов по производству поддельной минеральной воды. Пользы от такой «минеральной воды», конечно же, не будет. Как защитить себя от подделки? Покупайте минеральную воду в аптеках, где вероятность продажи фальшивой воды минимальна, и даже при незначительных сомнениях в подлинности продукта требуйте у продавца сертификат качества, который вам обязаны выдать.

О хранении

Хранить бутылки с минеральной водой рекомендуется в горизонтальном положении при температуре от +4°С до +14°С, в домашних условиях — в холодильнике.

При хранении допускается появление на внешней поверхности металлической крышки отдельных пятен ржавчины, не нарушающих герметичности укупорки.

Срок хранения минеральных вод (кроме железистых) в стеклянной таре при соблюдении указанных условий — 1 год со дня розлива. В течение этого срока минеральные воды сохраняют свой состав и оказывают на организм человека то же биологическое и лечебное действие, что и принятые непосредственно из источника (бювета).

Тот факт, что лечение минеральными водами на курорте более эффективно, чем в домашних условиях, объясняется обычно не ухудшением качества воды при ее розливе и хранении, а одновременным воздействием на больного всех компонентов санаторно-курортного лечения (санаторного режима, строго регламентирующего распорядок дня и предусматривающего чередование отдыха с активным движением, лечебного питания, климатических факторов, специфического бальнео-, грязе- и физиолечения, положительных эмоциональных воздействий и др.).

Об употреблении

Перед употреблением бутылочной минеральной воды следует удалить консервант — углекислый газ. Для этого открытую бутылку надо опустить в емкость с теплой водой на 15-20 минут. Подогрев минеральной воды приводит к выходу избытка углекислого газа.

При приеме минеральной воды обычно сокращают количество жидкости в диете.

Температура, количество и время приема минеральной воды зависят от заболевания, и об этом будет рассказано в соответствующих разделах.

Курс питьевого лечения составляет обычно не более 1 месяца. После перерыва в 2-3 месяца он может быть повторен.

На этикетках бутылок с минеральной водой всегда указывается, к какому типу относится вода и каков ее химический состав.

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
классификация и характеристика

Минеральная вода – это подземная (редко поверхностная) вода, содержащая в повышенных концентрациях биологически активные минеральные и органические компоненты, обладающая специфическими физико-химическими свойствами, которые оказывают на организм человека лечебное действие. В зависимости от этих свойств и состава, она может использоваться как в качестве наружного, так и в качестве внутреннего лечебного средства.

Лечебными минеральными водами называют природные воды, которые содержат в большом количестве те или иные минеральные вещества, различные газы (углекислоту, сероводород, азот и другие) или обладают, какими ни будь уникальными свойствами – радиоактивностью, температурой и так далее.

Процесс образования минеральных вод весьма сложен и ещё недостаточно изучен. Дождевая вода, просачиваясь сквозь горные породы, веками скапливалась в разных слоях земной коры. Всё это время в ней растворялись многочисленные минеральные вещества, и чем глубже в земную кору она проникала, тем больше очищалась, и тем больше в ней накапливалось углекислоты и полезных веществ.

В зависимости от того, по каким пластам проходила вода, на какой глубине она залегает и какой ее возраст, мы получаем различные типы ее лечебных свойств. Минеральные воды выходят на поверхность в виде естественных минеральных источников или выводятся при помощи буровых скважин.

Химический состав минеральной воды

Химический состав минеральной воды определяется растворенными в ней солями. Они представлены электрически заряженными частицами — ионами с положительным или отрицательным зарядом. Основными из них являются: три катиона — натрий (Na + ), кальций (Са 2+ ), магний (Mg 2+ ) и три аниона — хлор (Сl), сульфат (SO₂) и гидрокарбонат (НСО₃). В небольших количествах в минеральной воде содержится почти вся таблица Менделеева.

Двуокись углерода также является важным компонентом минеральной воды, так как за счёт взаимодействия углекислого газа с подземными породами и формируются лечебные свойства воды.

Содержание химических элементов, газов и органических веществ в минеральной воде в основном и определяет ее биологическое и лечебное действие.

КЛАССИФИКАЦИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД

Основными показателями, на которых строится классификация минеральных вод являются: минерализация, ионный состав, газовый состав, температура, кислотность (щелочность), радиоактивность.

Классификация минеральных вод по минерализации.
Минерализация, т. е. сумма всех растворимых в воде веществ — ионов, биологически активных элементов (исключая газы), выражается в граммах на 1 л воды. Различают: слабоминерализованные минеральные воды (1 — 2 г/л), малой (2 — 5 г/л), средней (5 — 15 г/л), высокой (15 — 30 г/л) минерализации, рассольные минеральные воды (35—150 г/л) и крепкорассольные (150 г/л и выше).

Классификация минеральных вод с точки зрения бальнеологии.
В зависимости от степени минерализации минеральные воды, используемые для питьевого лечения, подразделяют на:
а) столовые – минерализация до 1 г/л;
б) лечебно-столовые – минерализация от 1 до 10 г/л;
в) лечебные – минерализация более 10 г/л или высокое содержание биологически активных элементов: железа, брома, йода, сероводорода, фтора и т. д., при этом общая минерализация может быть невысокой.

Столовая минеральная вода стимулирует пищеварение и не имеет лечебных свойств. Ее можно пить в любых количествах. Как правило, она мягкая, приятная на вкус, без постороннего запаха и привкуса, на ее основе изготовляются многие прохладительные напитки.

На столовой воде нельзя готовить еду. При кипячении минеральные соли выпадают в осадок или образуют соединения, которые не усваиваются организмом.

Лечебно-столовую минеральную воду пьют как для профилактики, так и в качестве столовой. Но она обладает ярко выраженным лечебным эффектом только при правильном применении. При употреблении ее в неограниченном количестве может нарушиться солевой баланс в организме.

Лечебные минеральные воды применяются для питьевого лечения и для наружного применения – ванн, душа, купаний, а также для ингаляций. Эффект от ее применения зависит от правильного выбора типа воды и от правильного приема – дозы, периодичности, температуры, пищевого режима. Поэтому проводить лечение минеральной водой нужно обязательно под наблюдением врача.

Классификация минеральных вод по химическому составу:
а) гидрокарбонатные;
б) хлоридные;
в) сульфатные;
г) натриевые;
д) кальциевые;
е) магниевые;
и) смешанные.

Гидрокарбонатная минеральная вода — содержит гидрокарбонаты (минеральные соли), более 600 мг на литр. Она снижает кислотность желудочного сока. Часто используется как средство от изжоги. Применяется при лечении мочекаменной болезни. Рекомендуется людям, активно занимающимся спортом, грудным детям и больным циститом.

Хлоридная минеральная вода содержит более 200 мг хлоридов на литр. Она стимулирует обменные процессы в организме, улучшает секрецию желудка, поджелудочной железы, тонкого кишечника. Применяется при расстройствах пищеварительной системы. Противопоказана при повышенном давлении.

Сульфатная минеральная вода — содержит более 200 мг сульфатов на литр. Она стимулирует перистальтику желудочно-кишечного тракта и благоприятно влияет на восстановление функции печени и желчного пузыря. Оказывает мягкий слабительный эффект, выводит из организма вредные вещества и примеси. Применяется при болезнях желчных путей, хроническом гепатите, сахарном диабете, ожирении. Сульфатную воду не рекомендуют пить детям и подросткам: сульфаты могут препятствовать усвоению кальция.

Натриевые, кальциевые и магниевые минеральные воды – воды с преобладанием соответственно катионов Na + , Сa 2+ и Mg 2+ .

Большинство минеральных вод имеет сложную смешанную структуру: хлоридно-сульфатные, гидрокарбонатно-сульфатные и т. д. Это повышает их лечебный эффект.

Классификация минеральных вод в зависимости от газового состава и наличия специфических элементов:
а) углекислые (кислые);
б) сульфидные (сероводородные);
в) бромистые;
г) йодистые;
д) мышьяковистые;
е) железистые;
и) кремниевые;
к) радиоактивные (радоновые).

Классификация минеральных вод в зависимости от температуры: очень холодные (ниже 4°С), холодные — до 20°С, прохладные — до 34°С, индифферентные — до 37°С, теплые — до 39°С, горячие, или термальные — до 42°С и перегретые, или высокотермальные — свыше 42°С.

Классификация минеральных вод в зависимости от кислотности: нейтральные рН 6,8 — 7,2; слабокислые рН 5,5 — 6,8; кислые 3,5 — 5,5; сильнокислые — 3,5 и менее; слабощелочные 7,2 — 8,5; щелочные — 8,5 и более.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПОПУЛЯРНЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД

Минеральные воды Ессентуки добываются с глубины 1,5 км и имеют много различных видов. Все источники находятся на территории особо охраняемого эколого-курортного региона Кавказских Минеральных вод. Минеральная вода, разлитая на заводе минеральных вод в экологически чистую стеклянную тару, сертифицирована и соответствует требованиям ВОЗ (Женева 1986) предъявляемых к лечебно- столовым и питьевым водам.

Ессентуки № 4 — лечебно-столовая минеральная вода не имеет аналогов по своим целебным и вкусовым свойствам. Это углекислая гидрокарбонатно -хлоридно -натриевая минеральная вода умеренной концентрации. Применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевого пузыря. Обладает комплексным влиянием на различные функциональные системы организма.

Ессентуки № 17 самая известная лечебная минеральная вода в России. Это углекислая гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая вода Она имеет значительную концентрацию минеральных веществ. Минерализация 11 -14 г/л. Применяется при тех же заболеваниях, что и ессентуки № 4, часто в сочетании с нею. Ессентуки №17 имеет много противопоказаний к применению, поэтому самостоятельное назначение ее недопустимо.

Ессентуки № 20 столовая маломинерализованная минеральная вода. Относится к типу сульфатно-гидрокарбонатно-кальциево-магииевых вод слабой концентрации. Ее ценность заключается в том, что она чиста от природы и не подвергается дополнительной очистке с применением химических реактивов. Благоприятно действует на функции кишечника и способствует нормальному пищеварению. Это не только столовая вода, но и эффективное лечебное средство, прекрасно действующее при заболеваниях обмена веществ и мочевыводящих путей.

Нарзан — углекислая гидрокарбонатно-сульфатно-кальциевая вода источника Нарзан в Кисловодске. Минеральная вода «Нарзан» завоевала мировую славу как одна из ценнейших лечебно-столовых вод. Минерализация 2 — 3 г/л. Она хорошо утоляет жажду, слегка тонизирует и повышает аппетит. Нарзан усиливает перистальтику кишечника и секреторную деятельность пищеварительных желез, увеличивает количество мочи, способствует растворению фосфатов. Содержащиеся в нарзане соли серно-кислого магния и двууглекислого кальция благоприятно действуют на организм при катаральных заболеваниях мочевых путей.

Боржоми — углекислая гидрокарбонатная натриевая вода. Ее источник находится в Грузии, на территории одноименного курорта, на высоте 800 м над уровнем моря. Эта минеральная вода, пользующаяся мировой известностью. Ее минерализация 5,5 — 7,5 г/л. Относится к группе лечебно-столовых вод и успешно применяется в лечении желудочно-кишечных заболеваний, болезней печени, мочевых путей, нарушениях обмена веществ.

Минеральная вода Нафтуся (Трускавецкая) — слабоминерализованная гидрокарбонатная кальциево-магниевая вода. Она применяется для лечения мочевыводящих путей, мочекаменной болезни, стимулирует желчеобразование.

Смирновская — углекислая гидрокарбонатно-сульфатно-иатриево-кальциевая вода Железноводского горячего источника. Она весьма эффективна при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, благоприятно действует также при лечении печени, желчных и мочевыводящих путей.

«Славяновская». Добывается на территории курорта Железноводск. Минерализация 3 — 4 г/л. Полезна при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Невысокая минерализация и наличие двууглекислого кальция делают ее также эффективным средством лечения заболевания почек и мочевыводящих путей.

ЛЕЧЕБНОЕ ДЕЙСТВИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД

Лечебный эффект минеральной воды зависит от ее химического состава, температуры, наличия минералов и газов. Она оказывает на организм человека лечебное действие всем комплексом растворённых в ней веществ. Выбор воды для лечения, а также частота приема, ее количество и температура, производится врачом индивидуально.

Минеральные воды с высоким содержанием гидрокарбонатных ионов (щелочные воды) эффективно воздействуют на желудочно-кишечный тракт. Они эффективны при гастритах, колитах и панкреатитах, язвенной болезни и сахарном диабете.

Железистые минеральные воды оказывают лечебное воздействие на кровеносную систему, так как способствуют образованию эритроцитов и повышают гемоглобин в крови. Они эффективно помогают при малокровии.

Минеральные воды с высоким содержанием йода стимулируют активизацию обменных процессов, успокаивающе воздействуют на нервную систему, положительно влияют на деятельность щитовидной железы.

Кремнистые воды успокаивают и оказывают противовоспалительное действие. Они особенно полезны пожилым людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта.

Калий – укрепляет сердце, улучшает работу почек. Кальций – укрепляет кости, мышцы, зубы, полезен для сердечнососудистой системы, устанавливает ионное равновесие в организме, благотворно влияет на свертываемость крови. Магний – регулирует углеводный и энергетический обмен, помогает работе нервной системы.

Ванны с минеральными водами оказывают благоприятное воздействие на организм человека, повышают его защитные силы. В лечебных ваннах используют газовые, радиоактивные, хлоридные и другие воды. Каждая из таких ванн обладает индивидуальными целебными свойствами и показана при определенных заболеваниях.

Сульфидные (сероводородные) ванны улучшают работу сердца, обладают заживляющими, противовоспалительными, рассасывающими и болеутоляющими свойствами. Показаны они при заболеваниях кожи, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой и нервной систем.

Радиоактивные (радоновые) ванны обеспечивают довольно сильный лечебный эффект при дерматозах, псориазе и других кожных заболеваниях, оказывают седативное и болеутоляющее действие.

Правила употребления минеральных вод

Перед употреблением бутылочной минеральной воды следует удалить консервант — углекислый газ. Для этого открытую бутылку надо опустить в емкость с теплой водой на 15 — 20 минут. Подогрев минеральной воды приводит к выходу избытка углекислого газа.

Пить минеральную воду следует медленно, не торопясь, маленькими глотками. Слабо минерализованные воды рекомендуется принимать в большей дозировке по сравнению с сильно минерализованными. Какое количество и какой воды нужно принимать решает лечащий врач.

Курс питьевого лечения составляет обычно не более 1 месяца. После перерыва в 2 — 3 месяца он может быть повторен.

При хронических гастритах и язвенной болезни желудка, холециститах, желчнокаменной болезни, спазмах кишечника и поносе надо пить горячую воду.
При повышенной секреции и кислотности желудочного сока воду следует пить подогретой.
При запорах следует принимать холодные минеральные воды.
Внимание. При заболеваниях печени и желчного пузыря холодную воду пить нельзя.

Чаще всего рекомендуется прием минеральной воды натощак, но при некоторых заболеваниях, например при поносе, пить воду натощак не рекомендуется.
При повышенной кислотности желудочного сока воду следует пить за 1-1,5 часа до еды.
Для активизации деятельности пищеварительных желез минеральную воду надо принимать за 15 — 20 минут до приема пищи.
При изжоге и болевом синдроме в желудке следует пить щелочные воды ессентуки, боржоми после еды по 0,25 — 0,3 стакана через каждые 15 минут.
При повышенной секреции желудочного сока воду можно принимать во время еды.

Лечение минеральной водой несовместимо с приемом алкоголя. Следует также избегать и курения, так как никотин сильнодействующий раздражитель, его действие противоположно действию лечебной воды.

Качество минеральных

Натуральная минеральная вода по международным стандартам должна соответствовать следующим требованиям:
— происходить из естественного источника, защищенного от любого загрязнения, и разливаться непосредственно в бутылки на расстоянии не более 50 м от источника;
— поступать лишь из официально зарегистрированных источников;
— добываться только официально признанным методом;
— сохранять природную чистоту.
Запрещается использование любых методов, которые могут изменить первоначальные, природные свойства минеральных вод.
Применение фильтров допускается лишь для очистки от механических примесей и в некоторых случаях – от нежелательных веществ (например, соединений железа или серы).
Если воду берут из источника, насыщенного углекислым газом, то он может быть частично удален.

Чтобы отличить минеральную воду от питьевой, нужно ориентироваться на ГОСТ или ТУ. Надпись ГОСТ 13273-88 говорит о том, что это природная минеральная вода. Также на этикетке может быть надпись ТУ 9185 (дальнейшие цифры не столь важны) и указан номер скважины или наименование источника. Это тоже природная минеральная вода, ее состав и в недрах и в бутылке одинаков. ТУ 0131 говорит о том, что это не минеральная, а питьевая вода.

Настоящая минеральная вода, как правило, содержит этикетку с подробной информацией о компании-производителе, её местонахождении, сроках и условиях хранения, номере скважины, а также времени и дате хранения. На этикетках может указываться даже перечень болезней, при которых показана данная категория воды. Также на ёмкости или крышке может присутствовать логотип фирмы.

Хранить бутылки с минеральной водой необходимо в горизонтальном положении при температуре от +4°С до +14°С. Допускается появление на внешней поверхности металлической крышки отдельных пятен ржавчины, не нарушающих герметичности укупорки.

Радиоактивные (радоновые) ванны обеспечивают довольно сильный лечебный эффект при дерматозах, псориазе и других кожных заболеваниях, оказывают седативное и болеутоляющее действие.

Использование сероводородной воды: состав, показания и противопоказания, натуральные источники

По мнению физиотерапевтов, сероводородная вода с низким содержанием сульфитов благоприятно воздействует на все системы человеческого организма.

Этот натуральный продукт уникален по своим физическим характеристикам и химическим компонентам, входящим в состав, поэтому востребован в бальнеотерапии. В чем заключается польза и вред сероводородной воды и как ее правильно принимать – основные вопросы, которые интересуют многих читателей.

Что представляет собой сероводородная жидкость

Жидкость с запахом сероводорода известна благодаря уникальному химическому составу, вот почему вода имеет характерную мыльность и неприятный запах тухлых яиц.

Сероводород – достаточно токсичный газ и в большой концентрации опасен для человеческого организма. По этой причине серная вода должна содержать допустимое количество серы – 0,003 мг/л.

В терапевтических целях вода с сероводородом используется на курортах, в здравницах, оздоровительных центрах и домашних условиях. В состав природного источника входят следующие химические элементы:

натрий хлористый;
гидрокарбонат;
магний;
ионы кальция;
сульфиты.

Жидкость с серными соединениями воняет тухлыми яйцами, что крайне неприятно для людей, которые принимают оздоровительные ванны или употребляют воду внутрь. Но привыкнуть к специфическому запаху такого источника легко и со временем он не будет вызывать раздражение.

Полезные характеристики сероводородной воды

Сложно переоценить положительные свойства сероводородного источника, которые проявляются при регулярном воздействии жидкости на организм человека. Выраженный терапевтический эффект наблюдается при проведении водных процедур и употреблении жидкости внутрь.

Водный источник с серными соединениями оказывает следующее благоприятное воздействие на организм:

Укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. Кроме того, процедура приводит к стабилизации артериального давления. Ванны с сероводородной водой рекомендуется принимать для профилактики сердечных заболеваний и сосудистой дистонии.
Снятие воспалительных процессов. Сероводород в воде оказывает мощное противовоспалительное действие на органы и системы человеческого организма. Рекомендуется проводить оздоровительные процедуры людям, имеющим хронические воспалительные процессы любой этиологии.
Оказывает положительное влияние на опорно-двигательный аппарат, способствует укреплению связок и суставов. Сероводородные ванны полезны для лечения и профилактики артритов, артрозов, остеопорозов, остеохондрозов и межпозвоночных грыж.
Улучшение процесса метаболизма и общее снижение веса. Ванны с серной водой назначаются людям, имеющим избыточный вес, сахарный диабет и другие заболевания, которые связаны с нарушениями в работе эндокринной системы.
Стимулирование центральной и периферической нервной системы. Вода из серного источника способствует повышению иммунитета, снижению усталости, раздражительности и напряжения. Подобная процедура назначается как лечебная и профилактическая мера пациентам, страдающим от неврологических расстройств.

Употребление воды внутрь и допустимые концентрации раствора

Рассматривая вопрос, можно ли использовать воду для питья, стоит выяснить химический состав источника. При низкой концентрации сероводородных соединений воду употребляют в качестве дополнительного источника питания.

Терапевты рекомендуют пить сероводородную воду для очистки печени, желудочно-кишечного тракта и детоксикации организма. Регулярное использование питьевой воды с серными соединениями позволяет улучшить общее состояние кожи, волос и ногтей.

Сероводородные растворы могут иметь различную концентрацию:

слабые – от 10 до 45 мг/л;
средние – от 55 до 95 мг/л;
сильные – от 105 до 255 мг/л;
крепкие – от 255 до 305 мг/л.

Важно! Профилактику сероводородными источниками назначают и детям. Она способствует повышению иммунитета, устранению проблем с сердечной и сосудистой системой.

Лечебный курс составляет от 10 до 15 сеансов, с периодичностью проведения – 1 раз в 2 дня. Водные процедуры проводятся в помещениях, оснащенных мощной приточно-вытяжной системой вентиляции. Оптимальная температура нагрева воды – 37 градусов, продолжительность сеанса – 10 минут.

Какие противопоказания имеются у сероводородной воды?

Все же сероводородная вода приносит пользы больше, чем вреда. Поэтому прежде чем использовать жидкость с серными соединениями, рекомендуется получить консультацию у специалиста.

Основные противопоказания к употреблению воды:

заболевания почек в острой и хронической форме;
туберкулез любой формы;
онкологические и доброкачественные образования;
гипертиреоз;
внутренние кровотечения;
варикозное расширение вен;
геморрой и прочие заболевания прямой кишки;
заболевания сосудов головного мозга;
заболевания ЖКТ в острой форме;
гипотония в хронической форме;
заболевания органов дыхания в острой форме;
беременность и период грудного вскармливания.

Терапевтические сеансы приводят к повышенной нагрузке на сердечную мышцу, поэтому людям после инфаркта вредно проводить водные процедуры или употреблять серную воду. При астматических и аллергических реакциях серный источник не может быть использован в лечебных и профилактических целях.

Лечебные процедуры требуют много энергии и сил, поэтому не рекомендуется их проводить при хронической усталости, физической и психологической изнуренности.

Важно! Противопоказано проводить водные процедуры сразу после еды или на пустой желудок, после тяжелых нагрузок, приема алкоголя или курения.

Как правильно хранить воду

Как хранить воду? Еще недавно такой вопрос вызвал бы откровенное недоумение и смех. Зачем хранить воду, когда она постоянно есть в кране – кристально-чистая и освежающе-вкусная? Ее можно пить сколько угодно в свое удовольствие до «ломоты в зубах»!

Сейчас мы пришли к тому, что водопроводную воду для питья и приготовления пищи приходится очищать, пропуская через фильтр, или покупать «родниковую» в различных по емкости полимерных бутылках и бутылях. В них же мы ее и храним. А можно ли хранить воду в пластиковых бутылках?

Вода из разных источников может сильно различаться по составу и содержанию всевозможных микро- и макроэлементов, аэробных бактерий. Чтобы сделать ее пригодной для питья, водопроводную воду очищают в несколько этапов: механическая фильтрация, отстаивание, фильтрация через слой песка, аэрация, стерилизация. При этом используют химические реагенты (гидроксид кальция, сульфат аммония, озон или хлор), помогающие очистить воду от мельчайших взвешенных частиц и практически всех видов бактерий. Тем не менее, качество и вкус питьевой водопроводной воды оставляют желать лучшего.

При долгом отстаивании воды из крана часто образуются плавающие хлопья, жесткий осадок, зеленоватый оттенок. Такую воду пить просто опасно.

Как хранить воду

Возвращаясь к вопросу о пластиковых бутылках, то хранить воду в них, по мнению производителей, можно и нужно.

Пластиковая тара для воды в основном производится из PET(E) (полиэтилентерефталата) соответствующего пищевого класса, который нейтрален, то есть не взаимодействует с водой и безвреден для здоровья. Маркировку пластика можно увидеть – она должны быть выдавлена на бутылке. Иногда встречаются бутылки из пластика класса PVC (он токсичен) или меламина (не пригоден для хранения воды).

Обращайте внимание на маркировку пластиковых бутылок. Знак PET(E) означает, что тара безвредна для здоровья.

Сроки хранения воды в пластиковых бутылках зависят от ее качества и в среднем составляют 6-12 месяцев, поэтому при покупке желательно обращать внимание на дату разлива. Для хранения лучше выбирать темное место вдали от батарей и отопительных приборов, оптимальная температура – 20-30 ℃. Воду в открытых бутылках не стоит держать более 5-7 дней.

Водопроводную воду для хранения рекомендуется предварительно отфильтровать и налить в стеклянную, эмалированную или пластиковую (ПЭТ) емкость, дать ей отстояться несколько часов (оставить на ночь), не закрывая герметично, чтобы выветрились пары хлора. Затем емкости с водой нужно плотно закрыть и хранить при комнатной температуре (не более 2-3 дней) или в холодильнике.

Если вы предпочитаете использовать для питья только кипяченую воду, то ее лучше держать в эмалированной посуде под плотно закрытой крышкой в небольших объемах, то есть не кипятить впрок. Сколько можно хранить кипяченую воду, зависит от ее исходного состава и качества, степени предварительной очистки. Кипячение убивает все бактерии, существующие в воде, в том числе полезные, а когда кипяченая вода стоит долго, микроорганизмы попадают в нее из внешней среды, так что эффект от кипячения сводится к нулю.

Не стоит хранить кипяченую воду более 12 часов.

Колодезную или родниковую воду лучше всего хранить в стеклянных или керамических (глиняных) емкостях. В герметично закрытом виде она может сохранять свои природные полезные свойства до 3 лет. Металлические канистры или бочонки для хранения воды нужно брать только эмалированные или покрытые другим нейтральным слоем изнутри.

Что такое структурированная вода, как ее получить и хранить

Сейчас многие говорят о пользе структурированной воды и ее благотворном влиянии на организм человека, вплоть до клеточного и генного уровней.

Структурные изменения в составе воды происходят в результате заморозки либо нагревания. Так, недавно британские физики заявили, что при температуре 40–60 ℃ вода меняет свои свойства и есть основания считать это вторым агрегатным состоянием жидкой воды.

В домашних условиях структурированную воду готовят при помощи замораживания в несколько этапов:

Сначала чистую отфильтрованную воду в эмалированной посуде ставят в морозильник ненадолго, до появления тонкого верхнего слоя льда. Эту кромку снимают и выбрасывают, так как в ней содержатся дейтерий и тритий – тяжелая вода, которая замерзает при температурах 0,28–3,8 ℃.
Далее воду замораживают до 2/3 объема, оставшуюся незамерзшей воду сливают. В ней содержатся сверхлегкие изомеры, которые замерзают при температуре ниже −1 ℃, все соли и химические примеси.

Оставшийся лед будет представлять собой чистую структурированную воду, которую удобно хранить в морозильнике или разлить в размороженном виде по бутылкам и поставить в холодильник. В каких бутылках можно хранить воду? Для размороженной структурированной воды предпочтительнее использовать стеклянные бутылки, так как пластик не поддерживает структурного состояния воды и при хранении его разрушает.

Идеальные условия для структурированной воды – наличие рассеянного солнечного света и хранение в металлической посуде с примесью серебра или из нержавеющей стали. Эксперименты российских ученых выявили значительное увеличение эффекта структурирования воды в серебряной посуде под воздействием света – на 7,35% за 2 часа.

О значении и необходимости воды говорить можно бесконечно, а обобщить – одной фразой: «без воды и ни туды, и не сюды»! Так что если вы намерены хранить воду, то делайте это правильно.

Предлагаем к просмотру видеоролик с YouTube по теме статьи:

Обращайте внимание на маркировку пластиковых бутылок. Знак PET(E) означает, что тара безвредна для здоровья.

Минеральные воды Кисловодска

Программы и санатории посмотреть по ссылке >>>>> ТУТ

Минеральные воды Кисловодска – кисловодские нарзаны – в целом очень схожи по своему лечебному эффекту. Воды принято различать по составу, который меняется в зависимости от степени насыщения газами и минерализации. Главная вода курорта поступает из знаменитого источника Нарзан, по своему составу она гидрокарбонатно-сульфатная кальциево-магниевая. Такой Нарзан поступает на поверхность с температурой около 12 градусов и применяется в основном для наружных процедур. Из абазинского поселка Красный Восток до Кисловодска проложен самый крупный в мире транспортер минеральной воды. Длина этого нарзанопровода составляет 45 км. По нему на курорт поступает нарзан Кумского месторождения. В неразведенном виде он используется для питьевого лечения, а когда смешивается с водой Центрального Кисловодского и Березовского источников – применяется для процедурного бальнеолечения.

Вода Доломитного нарзана имеет повышенную концентрацию ионов натрия и хлора, а также высокую степень содержания углекислого газа. Благодаря своим свойствам, этот тип нарзана подходит для питьевого лечения, он улучшает обмен веществ, выводит из организма шлаки, улучшает работу выделительной системы. Воды Доломитного источника подведены к питьевым бюветам Нарзанной галереи, к Круглому бювету и пользуются большой популярностью у курортников.

Сульфатный нарзан

Сульфатный нарзан отличается высоким содержанием сульфатов натрия и магния. В нем много железа и микроэлементов, таких как цинк, марганец, стронций, бор. В воде этого нарзана даже содержится небольшое количество мышьяка, что также оказывает лечебный эффект при определенных заболеваниях. Сульфатный нарзан улучшает работу кишечника, повышает секрецию желудка, способствует улучшению желчевыводящей функции печени и работу системы пищеварения. При правильном употреблении, этот тип нарзана снижает вздутие живота.

Питьевое лечение нарзанами облегчает состояние при болезнях системы кровообращения, особенно после перенесенного ревматического эндомиокардита. Лечение в Кисловодске прописывают при отсутствии процессов миокардита (через 6-8 месяцев после обострения заболевания), в ситуациях с пороком сердца — недостаточностью митрального клапана, при ишемической болезни сердца с редкими приступами стенокардии. Также питьевая терапия и нарзанные ванны показана при гипертонической болезни 1-11 стадий и гипотоническая болезни. Ванны с использованием нарзанов замедляют работу сердечной мышцы, нормализуют артериальное давление, тренируют сердечнососудистую систему. Под влиянием попадающей в кровь через кожу углекислоты, у больных расширяются периферические сосуды, улучшается дыхание, нормализуется газообмен и, даже, увеличивается емкость легких.

Поездка в Кисловодск может быть полезна и тем, кто страдает болезнями нервной системы, неврозами с нарушением функции сердечнососудистой системы, при атеросклерозах сосудов головного мозга без нарушений мозгового кровообращения. Кроме того, лечение возможно при неспецифических заболеваниях дыхательных органов (вне периода обострения), при легочной недостаточности. Познакомиться с чудодейственной силой нарзанов можно в Нарзанной галерее, построенной еще в 1848 году.

Один из самых вкусных нарзанов, добываемый с глубины 308 м, разливается в питьевом бювете Желябовский, а Доломитный и Сульфатный нарзаны можно попробовать в новом питьевом бювете на Курортном бульваре. Также в Кисловодских санаториях оборудованы собственные питьевые бюветы, куда поступает вода из других источников Кавказских Минеральных Вод, например, «Славяновская» и Ессентуки № 4. Нарзанная галерея в Кисловодске, Пожалуй, каждый, кто с середины позапрошлого века и до наших дней бывал в Кисловодске, посетил Нарзанную галерею. Целительный нарзан подарил здоровье миллионам отдыхающих. В южном фасаде нарзанной галереи находится вход. Это своеобразный памятник старому источнику Аче-су, которому Кисловодск обязан своим рождением.

В естественном виде богатырский ключ представляет собой воронкообразный огромный родник. Снизу из разломов в породе несколькими струями бил ключом нарзан. Деревянный сруб, сооруженный архитектором Мясниковым в 1820 году и замененный в 1851 году восьмиугольным бассейном с колпаком, после постройки Нарзанной галереи оказался внутри ее. В 1884 году над источником был сооружен каптаж в виде круглого колодца, глубиной 6,5 и диаметром больше 4 метров. Изнутри он он облицован кафелем, снаружи — мрамором. Сверху водружен стеклянный колпак, позволяющий видеть источник.

Колпак так же предохраняет источник от загрязнения, а помещение галереи — от излишнего поступления углекислоты, бурно выделяющейся из нарзана. В галерее за каптажом и по сторонам от него установлены полуавтоматические бюветы для отпуска нарзана.

Ванны из нарзана

Нарзан для приема ванн подается во многие санатории, а пьют его в питьевых бюветах, и при этом предпочтение отдается самому главному, находящемуся в Нарзанной галерее и Желябовскому нарзанному источнику, также на Курортном бульваре функционирует Новый бювет № 5. Для лечебных целей используется вода 10 источников, большая часть которых открыта геологическим способом советских ученых. В 1926-1927 годах в толще доломитизированных известняков на глубине 65 метров был получен бурением доломитный нарзан. Он отличается от других нарзанов содержанием двууглекислого кальция — слабой щелочи, имеет минерализацию 3,9 грамма на литр.

По своему физико-химическому составу нарзан относится к холодным гидрокарбонатно-сульфатно-калиевым водам. Общая минерализация составляет 2 грамма на литр, содержание свободной углекислоты — 2,1 грамма. Дебит этого источника самый высокий на курорте — более миллиона литров в сутки.

Каптаж стоит своим основанием на том самом твердом известняке-ракушечнике, из разломов которого, самоизливаясь, поступает минеральная вода.

В 1933-1934 годах на глубине 178 метров был открыт сульфатный нарзан, который содержит ионы сульфатов, у нарзана высокая минерализация — 4,1 грамма на литр. Скважины доломитного и сульфатного нарзана были заложены близ Нарзанной галереи. От них по трубам вода подается в питьевые полуавтоматы галереи как с собственной температурой 16 градусов, так и подогретой до 38-40 градусов.

Желябовский нарзанный источник № 23

Расположен на ул. Кирова № 3 — напротив входа в санаторий «Виктория», «Долина нарзанов», «Целебный нарзан». Это один из старейших источников Кисловодска и по мнению многих наивкуснейший. Здесь возможен прием как теплого, так и холодного общего, сульфатного и доломитного нарзана.

Часы работы бюветов

с 7:00 — 9:00
с 11:00 — 14:00
с 16:00 — 18:00

Нарзан отпускается:

В питьевые стаканы или кружки, которые Вы сможете приобрести при входе (пласт. стаканчики по 2 руб.) или в принесенные с собой стаканчики в бутылки др. емкости только из высоких кранов. Какой вид нарзана, холодный или теплый, при каких заболеваниях и за сколько принимать до еды должен назначить лечащий врач, а вспомнить можно просмотрев укрепленные на стенах таблички.

Туристам на заметку — о выборе санатория КМВ (Памятка)

Наши собственные рекомендации при выборе отдыха и лечения на КМВ.

1.Кавказские Минеральные Воды расположены в Ставропольском крае, это территория России. На всех курортах спокойная мирная обстановка.

2. Город прилета – Минеральные Воды. До Пятигорска 20 км, до Ессентуков 40 км, Железноводск – 45 км, Кисловодск 60 км. Удобнее всего заказывать трансфер, или ехать на такси, до Кисловодска – от 800 рублей машина, вас довезут до ворот санатория, а иногда и до службы размещения. Можно добраться на электричке, от аэропорта на маршрутке до ж/д вокзала МинВод, примерно 10 минут, и далее ходят электрички практически каждый час, до Кисловодска билет стоит около 100 рублей, маршрутки

15 рублей. Конечная станция – Кисловодск. До Железноводска нужно ехать автобусом со станции Бештау несколько минут.

3.В аэропорту огромное количество очень настойчивых таксистов, будьте внимательны и готовы к этому. Если едете сами на такси — торгуйтесь.

4. Несмотря на то, что расстояние между городами маленькое, если ехать автотранспортом, нужно учитывать узкие улицы курортных городов, за счет этого время в пути увеличивается.

5. Также курсируют поезда до Кисловодска с остановками в Пятигорске и Ессентуках. До Железноводска от Ессентуков на такси, маршрутке, трансфер.

6. Если вы приехали на ж/д вокзал нужного курорта, рекомендуем взять такси до санатория, если это не санаторий у ж/д вокзала, особенно в Кисловодске. В Кисловодске очень гористо, и узкие улочки, иногда чтобы попасть в санаторий нужно идти в горку. Такси по Кисловодску стоит от 50 до 100 рублей. Самый дорогой город – это Пятигорск, в нем будет чуть дороже.

7. Самое главное в планировании отдыха и лечения на Кавказких Минеральных Водах – это определение профиля вашего лечения, т.к. на разных курортах лечат совершенно разные заболевания. Минеральной воды около 50 видов и назначение её очень разное, на каждом курорте своя вода.

8. Минеральная вода имеет ряд противопоказаний, поэтому нужно четко и грамотно выбрать сначала курорт, где вы планируете проходить лечение.

9. Кисловодск — хоть и самый популярный курорт, но его основной профиль – сердечно-сосудистые заболевания, органы дыхания и нервная система. Прием Кисловодского нарзана имеет очень много противопоказаний, например, для тех, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, кисловодский нарзан противопоказан, имеют много противопоказаний и нарзанные ванны.

10. Для тех, кто хочет полечить желудочно-кишечный тракт, эндокринные заболевания, подойдет курорт Ессентуки, а для лечение мочеполовой системы, почек, урологии, гинекологии подойдет Железноводск.

11. Для тех, кто имеет несколько заболеваний, подойдет Пятигорск, так как здесь расположены почти все виды источников минеральных вод, и только здесь есть лечение радоном. Пятигорск – многопрофильный курорт.

12. Каждый санаторий на курортах имеет в своем арсенале лечебную базу по основному профилю курорта, но в современных условиях почти все санатории лечат сопутствующие заболевания. Например, в Кисловодске во многих санаториях есть бюветы с привозной водой из Ессентуков и Железноводска. Но все-таки пить лучше воду прямо у источника, она имеет больше полезных лечебных свойств.

13. На каждом курорте имеются оборудованные питьевые галереи и источники. Многие санатории имеют свои бюветы, если расположены далеко от основных источников, в такие бюветы воду доставляют в специальных термических емкостях. Некоторые санатории осуществляют доставку до бюветов на своем транспорте. Вода в таких галереях бесплатная, нужно иметь свою питьевую кружку.

14.Ни в коем случае нельзя пить воду без назначения врача, особенно, если у вас есть какое-то серьезное заболевание. Питьевой режим обязательно назначит врач. Также не рекомендуется смешивать воды разных источников во время лечения, т.к. разная вода имеет разный химический состав и воздействие на организм.

15. Также имеется ряд противопоказаний для приема минеральных и нарзанных ванн.

16. Поэтому, настоятельно рекомендуем, в первую очередь, проконсультироваться со своим лечащим врачом, точно знать свой диагноз, и уже исходя из этого, выбрать курорт для лечения.

17. После того, как выбран курорт по профилю лечения, выбираем санаторий. Санаториев много, мы поможем вам выбрать санаторий исходя из вашего бюджета и пожеланий по расположению. Есть недорогие – класса эконом, как правило в них старенький номерной фонд, но иногда в таких санаториях неплохая лечебная база. Много современных санаториев, не уступающих по качеству услуг отелям 4 и 5 звезд. Есть неплохие санатории – цена + качество.

18. В большинстве санаториев обязательна санаторно-курортная карта. Мы настоятельно рекомендуем её оформить дома за 2 недели до поездки. Во-первых, вы не будете разочарованы на курорте, когда узнаете, что вам противопоказан прием минеральной воды или нарзанные ванны, или грязевые процедуры. Во-вторых, вы экономите свое время: приезжая на курорт, вы сразу же идете на прием к лечащему врачу, и если приезжаете с утра, то уже в первый день можете начать лечение.

19. Санаторно-курортные карты оформляют и на месте, стоимость от 500 до 1500 рублей, зависит от категории санатория, но на это у вас уйдет 1-2 дня, а если это пятница, то еще больше.

20. Все санатории в воскресенье лечебные процедуры не отпускают. В субботу – короткий день, и работает один дежурный врач. Рекомендуем заезжать с понедельника.

21. Время пребывания почти во всех санаториях с 8-00 первого дня, вам разрешат переночевать в последний день, но выехать вы должны до 8-00, завтрака у вас уже не будет. По договоренности можно дополнительно оплатить завтрак (на въезде, и делается заранее), и почасовую оплату номера (тоже не въезде). В некоторых единичных случаях существует другое время заезда.

22. В стоимость путевки входит: проживание, питание и лечение.

23. В лечение входит комплекс процедур, которые назначает только врач, ознакомившись с вашим диагнозом. Если у вас есть противопоказания, вам заменят какие-то процедуры, если есть серьезные противопоказания, деньги не возвращаются. В целом в лечение входит определенная утвержденная МинЗдравом норма количества процедур, которая необходима для полноценного оздоровления, и эти нормы выполняют все санатории. Например в путевку на 14 дней – будет обязательно входить 7-12 ванн, 7 душей, 7-12 каких-то электро-процедур, массажи, лечебная физкультура, прием и наблюдение врача, если есть — бассейн. Т.е. в день у вас будет 3-4 процедуры по профилю лечения санатория. Все остальные дополнительные лечения не по профилю – в стоимость не входят. Все санатории эту норму МинЗдрава выполняют, в санаториях высокого уровня эта норма обычно выше, все зависит от санатория.

24. Во многих санаториях КМВ в программу лечения входит и диагностика.

25. Есть путевки без лечения, оздоровительные – питание, проживание, прием врача. При необходимости можно пройти диагностику и лечение.

26. Санатории КМВ имеют хорошую лечебно-диагностическую базу, а врачи – многолетний опыт работы еще с советских времен. Стоимость диагностических услуг иногда ниже, чем во многих платных клиниках городов миллионников, Екатеринбурга в частности, поэтому удобно совместить отдых в Кисловодске с прохождением диагностики своего организма. Можно не ездить по поликлиникам и лабораториям, а прямо в санатории сдать все анализы крови, сделать УЗИ, другие анализы, посетить нужных врачей-специалистов….К примеру, санаторий «Центросоюз» Кисловодска, прием врача ЛОРа – 350 рублей, УЗИ органов желудочно-кишечного тракта -850 рублей, УЗИ отдельных органов от 350 рублей, гинеколог – 350 рублей, ванна хвойная 170 рублей, ванна нарзанная 320 рублей, озонотерапия – 250 рублей, бассейн – 140 рублей. Причем, за анализами не нужно потом ехать, они все будут принесены вашему лечашему врачу. Рекомендую Кисловодск всем, кто заботится о своем здоровье, но в городе вечно нет времени. Можно совместить отдых и восстановление сил и здоровья с диагностикой.

27. Самый задаваемый вопрос – сколько дней нужно для лечения. Все врачи для полноценного лечения рекомендуют 21 – 24 дня, но мы все ограничены во времени, большинство выбирают стандартный курс 14 дней. Но все-таки, если учесть субботы-воскресенье, день приезда –отъезда – этого маловато для хорошего результата. Рекомендуем 16-18 дней: вы успеете хотя бы пройти курс лечения, который обычно начинает действовать после прохождения 10-12 процедур….Но и за 10 дней можно хотя-бы частично восстановить нервную систему, снять эмоциональную нагрузку. Как раз по этой специфике работают все санатории КМВ, а заодно пройти диагностику. Поэтому – для лечения хронических заболеваний – 18 — 21 день, для профилактики – 14 -18 дней, для программы антистресс 7-12 дней.

28. Дети – в большинстве санаториев принимаются с 4-х лет с родителями, и не всегда с лечением. Если у ребенка нет санаторно-курортной карты и конкретного направления на лечение, его или совсем не будут лечить, или предложат ингаляции, какие-то простые ванны. Это указ МинЗдрава, а не прихоть санаториев, поэтому на детей можно покупать путевку без лечения, и если нужно что-то, на месте доплачивать.

29. Для детей при заезде в санаторий обязательна справка об эпидблагополучии и справка о прививках.

30. По питанию – в большинстве питание заказное по меню, куда входят несколько наименований блюд, в том числе и диетические, если вам назначена определенная диета. Т.е. накануне вам приносят меню, и вы сами выбираете себе блюда. Кормят везде хорошо. Встречается шведский стол в современных санаториях, но не всегда это полезно для вашего здоровья. Помните, что и правильное питание наряду с лечением нас оздоравливает, а обильная еда не всегда полезна.

31. Если вы покупаете номер Люкс или номер повышенной категории – вас будут обслуживать почти во всех санаториях в отдельном зале, и даже питание будет немного выше уровнем.

32. По лечению грязями – на всех курортах используют грязи Тамбуканского озера. Полные грязевые ванны имеют очень много противопоказаний, и делают их только абсолютно здоровым людям, поэтому в санатория для лечения используют грязевые аппликации и лепешки, в Пятигорске и Ессентуках в центральных грязелечебницах делают полное грязелечение.

33. И, конечно, же один из основных факторов – это горных воздух и терренкуры (пешие маршруты дозированной ходьбы), расположенные в парках курортов. Каждый курорт имеет свои парки и терренкуры, самый большой парк в Кисловодске, в Ессентуках два парка в курортной зоне, в Пятигорске терренкуры проложены по подножию горы Машук, начиная от места дуэли Лермонтова и до знаменитого Провала, в Железноводске красивейший естественный парк, и климат приравненный к климату Средних Альп.

34. Для прогулок рекомендуем удобную спортивную обувь и одежду по погоде,особенно для Кисловодска.

35. Во всех санаториях по вечерам проводятся культурные программы, хорошие кино-концертные залы для просмотра фильмов и концертов, почти везде есть бары и танцевальные вечера.

36. Очень большой выбор экскурсии по Кавказу – на целый день в Домбай, Приэьбрусье, Архыз, экскурсии по местным достопримечательностям и соседним городам, поездки на горячие источники и конные прогулки.

37. Санатории КМВ принимают гостей круглогодично. Высокий сезон – июль –октябрь, в это время самые высокие цены и больше всего народу.

38. На всех курортах своеобразная обстановка: перед обедом и ужином со всех санаториев отдыхающие стекаются к питьевым бюветам. И сразу же вспоминаются Пушкин и Лермонтов, высокопоставленное «водяное общество» позапрошлого века. Люди общаются, дружат, гуляют по паркам. И хочется отметить, что такой отдых, в противовес египетским и турецким курортам, дает нечто большее, спокойствие в душе и здоровье в теле, то, чего нам всем не хватает в суете наших городов.

39. Посетив все города Кавказских Минеральных Вод, порадовалась, что такой огромный ресурс нашей страны, с его уникальными лечебными факторами, наконец-то преображается после долгих лет перестройки, все санатории меняют номерной фонд, улучшают лечебную базу, реставрируются здания. Впечатлили санатории времен 30-х годов, своеобразная архитектура, все с размахом и монументально, да и вообще неповторима архитектура Ессентуков и Кисловодска, огромнейшие парки восстанавливаются, изменяются и готовы принимать отдыхающих.

14.Ни в коем случае нельзя пить воду без назначения врача, особенно, если у вас есть какое-то серьезное заболевание. Питьевой режим обязательно назначит врач. Также не рекомендуется смешивать воды разных источников во время лечения, т.к. разная вода имеет разный химический состав и воздействие на организм.

Сколько Храниться Вода Из Сульфатного Источника