Завод по розливу лечебно-столовой минеральной воды «Карачинская» расположен в экологически чистом регионе Западной Сибири, на территории курортного поселка «Озеро Карачи». Подготовка и розлив воды, организованный непосредственно у скважины, позволяет максимально сохранить уникальный состав всей выпускаемой продукции. Завод оснащен современным оборудованием европейского класса и в сутки выпускает до 1 миллиона бутылок своей продукции.
Контактная информация:
630091, г.Новосибирск, ул.Фрунзе 86
Тел.: +7 (383) 349-97-08
E-mail: info@minwater.net
Пользовательское соглашение и политика конфиденциальности сайта
© Все права принадлежат ООО «Карачинский источник», 2021 г.
Разработка сайтов в Новосибирске: студия дизайна Вадима Гончарова
На этом сайте используются cookie-файлы. Если Вы сейчас остаетесь на сайте, это означает, что Вы не возражаете против использования этих технологий.
Завод по розливу лечебно-столовой минеральной воды «Карачинская» расположен в экологически чистом регионе Западной Сибири, на территории курортного поселка «Озеро Карачи». Подготовка и розлив воды, организованный непосредственно у скважины, позволяет максимально сохранить уникальный состав всей выпускаемой продукции. Завод оснащен современным оборудованием европейского класса и в сутки выпускает до 1 миллиона бутылок своей продукции.
Статьи :: О воде
26 апреля стало известно, что на разработку нового участка в 1 га для добычи минеральной воды в поселке Карачи (Новосибирская область) претендуют группа компаний «Карачинская вода» (аффилирована с «Альфа-групп») и ООО «Карачинский источник» (его контролирует новосибирский предприниматель Владимир Хританков). Эти компании уже несколько лет ведут борьбу за право производства популярной минеральной воды «Карачинская». Стороны заявляют, что намерены заполучить новый участок на перспективу.
Вчера Сибнедра объявили состав участников аукциона на право разработки участка для добычи минеральной воды площадью 1 га в поселке Карачи Новосибирской области. Заявки подали ОАО «Алтай-Вест» (Белокуриха, Алтайский край) и две новосибирские структуры — группа «Карачинская вода» и ООО «Карачинский источник». Стартовая цена установлена в размере 1 млн руб. при шаге 100 тыс. руб. Победитель аукциона, назначенного на 25 мая, должен будет провести комплекс гидрогеологических мероприятий с целью определения характеристик воды, подсчета запасов и после их утверждения получит право на добычу.
Новый участок расположен неподалеку от участка, где уже налажен выпуск популярной минеральной воды «Карачинская». В настоящее время ее производством занимается ООО «Карачинский источник» (имеет лицензию и права на торговую марку «Карачинская»). Однако с 2021 года это право у Владимира Хританкова оспаривали через арбитраж поочередно то его родственники, то различные коммерческие структуры, к которым переходили разные активы комплекса. С конца 2021 года в борьбу вступила группа «Карачинская вода», созданная инвестиционным подразделением А1 консорциума «Альфа- групп». Группа объявила о своих стратегических планах — модернизации существующего производства и строительстве на этой же территории еще одного современного завода. Однако Владимир Хританков сделал опережающий ход — он начал реализацию инвестпроекта стоимостью 462 млн руб. по удвоению объема выпуска минводы. Предприниматель получил одобрение областной инвестиционной комиссии и господдержку в сумме 53 млн руб.
Вчера представители противоборствующих сторон заявили «Ъ», что непременно намерены заполучить новый участок на перспективу. «Он нам необходим в связи с планируемым расширением производства и дальнейшими перспективами», — сообщил Владимир Хританков, заметив, впрочем, что «пока у него нет информации о том, какая вода по своим качествам находится на глубине более 1 тыс. м и сколько ее там». По его мнению, участие в торгах конфликтующих компаний непременно найдет отражение в окончательной цене лота, «но мы намерены выиграть, если, конечно, стоимость участка не превысит разумных пределов».
«Наша группа участвует в конкурсе потому, что интерес к «Карачинской» у нас стратегический и долгосрочный, — подчеркнул представитель «Карачинской воды» Иван Кокарев. — Это тем более важно, что корпоративный спор однозначно складывается в нашу пользу. За последние несколько месяцев суды подтвердили наши права на весь земельный участок, большинство недвижимости, линии розлива и другое оборудование, скважины, товарный знак «Карачинская», лицензии на добычу воды. Наконец, буквально 25 апреля группа получила в Сибнедрах лицензию на бурение еще одной скважины на заводе в Карачах».
В ОАО «Алтай-Вест», имеющем в Белокурихе одноименный курортный комплекс общетерапевтической направленности, вчера отказались от комментариев по поводу своего участия в конкурсе.
26 апреля стало известно, что на разработку нового участка в 1 га для добычи минеральной воды в поселке Карачи (Новосибирская область) претендуют группа компаний «Карачинская вода» (аффилирована с «Альфа-групп») и ООО «Карачинский источник» (его контролирует новосибирский предприниматель Владимир Хританков). Эти компании уже несколько лет ведут борьбу за право производства популярной минеральной воды «Карачинская». Стороны заявляют, что намерены заполучить новый участок на перспективу.
«Карачинская» вода: состав, польза и вред, особенности употребления.
Минеральная вода издавна считается источником исцеления. Ее целебные свойства используются не только в медицине, но и в косметологии. Раньше в поисках напитка жизненной силы и здоровья людям приходилось преодолевать сотни и тысячи километров. Сейчас достаточно пойти в магазин и приобрести целебный продукт. Производители предлагают разную по составу минеральную воду: столовую, лечебно-столовую, лечебную. Каждая разновидность оказывает воздействие на определенную группу органов. О пользе и вреде «Карачинской» воды можно узнать из статьи.
Природный источник
Прежде чем попасть на прилавок, минеральная вода проходит длинный путь, преодолевая различные пласты земной коры. Перед выходом на поверхность она насыщается микроэлементами, которые наделяют ее целебными свойствами. «Карачинская» вода тому подтверждение. Глубина природной скважины составляет около 1173 метра. Целебный источник расположен на берегу озера в Чановском районе. Эта территория считается одним из чистых мест Западной Сибири.
Открытие природного источника уходит своими корнями в 1958 год. В это время на территории курорта «Озеро Карачи» была прорублена первая скважина, которая постепенно приобрела популярность. Возраст воды составляет более 9000 лет. 1974 год считается началом промышленного розлива минеральной воды. Позднее была зарегистрирована торговая марка «Карачинская», производителем которой считается ОАО «Карачинский источник». С 2021 года крупнейшая российская компания занимает одно из ведущих положений на рынке газированной продукции.
Химический состав
Лечебно-столовая «Карачинская» вода – источник полезны веществ. В химический состав природного подземного напитка входят соли серной и хлороводородной кислоты. Кроме сульфатов и хлоридов, в Карачинской присутствуют магний, кальций, натрий и калий. Сохранность целебных микроэлементов обеспечивается непосредственным розливом вблизи прорубленной скважины. Продукция компании «Карачинский источник» отличается низкой минерализацией, которая составляет 2-3 г/дм 3 . Такой показатель позволяет расширить сферу применения минеральной воды. На ее основе изготавливаются сладкие газированные напитки.
Показания к применению
Многочисленные многолетие экспериментальные и клинические исследования подтверждают пользу «Карачинской» воды. Врачи рекомендуют употреблять природный напиток в лечебных целях при наличии следующих заболеваний:
- заболевания пищевода;
- хронический гастрит;
- панкреатит;
- язва желудка и 12-ти перстной кишки;
- функциональные заболевания кишечника, включая СРК и дискинезию;
- нарушение работы органов пищеварения как следствие хирургического вмешательства;
- постхолецистэктомический синдром;
- заболевания печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей;
- ожирение;
- сахарный диабет;
- отклонения в солевом и липидном обмене.
Многочисленные наблюдения свидетельствуют о том, что ежедневное употребление «Карачинской» воды под наблюдением врача и в сочетании с другими факторами улучшает состояние больных. Природный напиток устраняет или уменьшает болевые симптомы, изжогу, сокращает приступы тошноты, контролирует уровень кислотности, способствует увеличению выработки желчи, нормализует работу желчных путей. Это далеко не все целебные свойства «Карачинской». Каждый эксперимент открывает ее новые свойства.
Противопоказания
Минеральная вода – это лечебное средство, а не простой напиток, способный утолить жажду. Несмотря на слабую минерализацию, «Карачинская» вода, как и любое лекарство, может принести вред организму человека. Перед применением природного напитка следует внимательно изучить этикетку, на которой представлен следующий список противопоказаний:
- резкое обострение воспалительных процессов в органах пищеварительной системы;
- нарушения моторной и эвакуаторной функций желудка и кишечника, которые требуют хирургического;
- обостренный атеросклероз и заболевания сердечно-сосудистой системы;
- сбои в системе функционирования почек;
- болезни мочевыводящих путей, требующие хирургического вмешательства.
Особенности употребления
«Карачинская» минеральная вода – напиток, который помогает восполнить организм натуральными минеральными компонентами. На проявление целебных свойств природного напитка влияет температура, время употребления и темп. Так выпитый стакан минеральной воды за 15-30 мнут до еды позволяет увеличить желудочную секрецию, повысить кислотность и скорость удаления из организма конечных продуктов обмена веществ. Употребление «Карачинской» за 60-90 минут до еды приводит к противоположному эффекту. Такие действия наблюдается при температуре воды, равной 24 °С.
Достоинства природного напитка
«Карачинская» вода обладает приятным вкусом и высокими терапевтическими свойствами. В составе напитка присутствует оптимальный набор полезных веществ, включающих в себя минеральные соли и микроэлементы, которые обеспечивают ее целебные свойства. Продукция компании «Карачинский источник» отличается многофункциональностью. Минеральную воду можно употреблять не только для лечения, но и как столовый напиток, прекрасно утоляющий жажду.
Открытие природного источника уходит своими корнями в 1958 год. В это время на территории курорта «Озеро Карачи» была прорублена первая скважина, которая постепенно приобрела популярность. Возраст воды составляет более 9000 лет. 1974 год считается началом промышленного розлива минеральной воды. Позднее была зарегистрирована торговая марка «Карачинская», производителем которой считается ОАО «Карачинский источник». С 2021 года крупнейшая российская компания занимает одно из ведущих положений на рынке газированной продукции.
Карачинская вода польза и вред
Минеральная вода
Минеральная вода — одно из древнейших природных лекарств, употребляемых людьми. У источников целебных минеральных вод веками существовали лечебницы, создавались всемирно известные курорты и санатории, позднее — заводы, поставляющие минеральную воду в бутылках по всему миру. В чем польза минеральной воды, сохраняют ли минеральные воды свое лечебное значение и сегодня, в эпоху изобилия лекарств? Где брать эти воды, как ими пользоваться, как избежать подделок? На вопросы отвечает автор книги «Сам себе гомеопат: целебные минералы», врач-гомеопат, аллерголог и иммунолог Е. Ю. Зайцева.
— Елена Юрьевна, чем полезна минеральная вода и зачем она нашему организму? Разве нельзя просто принимать необходимые минералы в виде препаратов или растворять их в той же воде?
— Природные полезные свойства минеральной воды уникальны, ведь они формировались в недрах земли, в совершенно особых условиях. Они проходят естественную обработку различными горными породами, высокими температурами, растворенными газами, всевозможными энергетическими полями. Эти воды несут огромную информацию в своем составе, структуре и свойствах. Именно этим объясняются их неповторимые вкусовые и оздоравливающие качества. А поскольку искусственно воссоздать условия подземной природной лаборатории невозможно, никакой комплекс минералов не сравнится с природной минеральной водой. Кстати, поэтому менять состав минеральных вод при их добыче, розливе или очистке категорически запрещено.
К тому же вообще чистая вода — это сейчас огромная ценность, не случайно в магазинах она дороже бензина. В Европе почти не осталось источников чистой воды, и воду из-под крана они не пьют, только бутилированную из скважин. А минеральная вода — чистая.
— Какие бывают минеральные воды? Расскажите о составе минеральной воды?
— Во времена СССР существовало четкое деление воды на минеральную, то есть добытую из подземных источников, и питьевую, которая текла из водопроводного крана. В Европе питьевой считают воду из скважин, разлитую в бутылки, которая считается или не считается минеральной в зависимости от количества солей. У нас минеральные воды принято делить на лечебные, лечебно-столовые и столовые.
Лечебные минеральные воды — воды с очень высокой концентрацией солей — более 8 граммов на литр. Таких вод очень мало, среди них — «Ессентуки» № 17 и «Чебоксарская» № 1. Лечебные минеральные воды почти не разливались в бутылки, обычно их пили у источника. Это очень соленая вода, которую невозможно просто пить, она используется только в лечебных целях.
Минеральные воды с содержанием солей от 2 до 8 г/л считаются лечебно-столовыми. Таких вод — большинство. Однако сегодня к лечебно-столовым относят практически любую воду, у которой зафиксирован хоть какой-то лечебный эффект.
Столовой называлась в СССР такая вода, которая использовалась как питьевая, но добывалась из скважин и разливалась в бутылки. Просто питьевой воды в бутылках не было, воду пили из-под крана.
Сейчас у нас полная неразбериха. Вы можете купить воду и прочитать на этикетке, что она природная, питьевая, лечебно-столовая, минеральная, и все одновременно. Очень трудно разобраться, какая же это вода на самом деле, поскольку слово «минеральная» не обязательно означает, что эта вода добыта из скважины, а слово «питьевая» не всегда указывает, что это вода из-под крана: она может быть и столовой, то есть из скважины.
— Какая минеральная вода самая хорошая? Какую воду покупать?
— Обращайте внимание на информацию на этикетке. Там должен быть указан вид воды (например: минеральная природная лечебно-столовая) и группа, обозначающая ее химический состав (скажем, сульфатно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая). Указывается общее количество солей, а дальше — подробная расшифровка, сколько и каких солей, в том числе микроэлементов, в этой воде содержится. Это могут быть йод, цинк, серебро, медь, железо…
Очень хорошо, если на этикетке есть номер скважины и глубина, с которой добыта вода. Это хоть как-то подтверждает, что вода действительно добыта из подземного источника, а не является подделкой. Часто помещают фразу, что применение воды одобрено той или иной медицинской организацией при тех или иных заболеваниях. Наибольшее доверие вызывают рекомендации НИИ курортологии Минздрава РФ.
И все-таки по этикетке выбрать воду нельзя, если только это не вода, знакомая с детства, качество которой проверено десятилетиями…
— Какие же есть минеральные воды? Можете перечислить их виды?
— Самые популярные виды минеральных вод известны с советских времен: «Ессентуки», «Славяновская», «Смирновская», «Кисловодская», «Железноводская», «Волжанка», «Липецкая», «Ижевская»… Сейчас появилось очень много новых названий, ни о чем нам не говорящих. Производители меняют торговые марки, источник или завод может перепродаваться другому владельцу, одна и та же вода продается под разными названиями. Старайтесь все же покупать воды старых, проверенных марок. Там, где существовал и до сих пор работает завод минеральных вод, состав их и названия в основном не изменились, хотя, например, вода «Ессентуки» разливается сегодня шестью производителями. Но, судя по этикеткам, они все «сидят» на одной скважине, только одни разливают воду у источника, а другие привозят в цистернах и разливают на заводах.
Более качественная вода — та, которая разлита у источника, даже если фирма малоизвестная, а скважина находится в какой-то деревне.
Есть всего две или три минеральные воды, у которых на этикетке написано, что они разлиты у источника. Самая знаменитая — «Карачинская» (разлита в поселке Озеро Карачи, Новосибирская обл.), единственная минеральная вода, награжденная 29 медалями международных выставок. Лучшими лечебными свойствами обладают воды, разлитые у источников на территории санаториев, да и сами санатории-то возникли, как правило, благодаря этим целебным источникам. Если вы не имеете возможности лечиться минеральной водой непосредственно у источника, то покупать минеральную воду лучше всего в аптеках, в частности, гомеопатических. Там в основном продаются сильно соленые, лечебные воды, и подделок, в отличие от магазинов, практически не бывает.
— Расскажите, пожалуйста о лечении минеральной водой, как правильно пить минеральные воды и от каких заболеваний?
— Есть три основных группы, или типа, минеральных вод по составу: гидрокарбонатные, хлоридные и сульфатные.
Польза минеральной воды воды с большим содержанием гидрокарбонатов в том, что она улучшают кровоснабжение слизистой оболочки желудка, кишечника, печени, помогают при воспалительных и инфекционных заболеваниях, положительно действуют на все процессы обмена. Единственной в своем роде чисто гидрокарбонатной водой была «Боржоми». Аналогов такой воды в России нет. Но есть гидрокарбонатно-кальциево-магниевые воды, которые содержат значительное количество кальция и магния, типа «Долины нарзанов» или «Новотерской целебной». Они рекомендуются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, влияют на белковый, жировой и углеводный обмен и очень полезны жителям городов.
Хлоридные воды ( «Омская», «Охтинская» и др.) содержат в основном природную поваренную соль. Они улучшают работу желудочно-кишечного тракта и секрецию пищеварительных желез, улучшают усвоение пищи.
Сульфатные воды отличаются высоким содержанием сульфатов, кальция, магния и натрия ( «Кисловодская», «Родник здоровья» и т.п.). Лечение такой минеральной водой чаще всего принимают при заболеваниях, связанных с обменом веществ: диабете, ожирении и др. На самом деле разделить воды по составу очень трудно, и на этикетках часто пишутся все эти группы вместе: гидрокарбонатно-сульфатно-хлоридно-магниево-натриевая вода. Поэтому надо больше обращать внимание на рекомендации по лечению конкретных заболеваний и получить консультацию вашего лечащего врача.
— Как и сколько минеральной воды можно пить в день?
— Воду с малой минерализацией можно пить неограниченно — как вашу дневную норму жидкости. Но чтобы принимать минеральную воду как лечебное средство, нужно посоветоваться с лечащим врачом. Он установит вам правильный режим питья конкретной воды при вашем заболевании. Курс лечения составляет от 3-4 до 5-6 недель. Обычно воду пьют три раза в день. Среднее количество за один прием — 200 г, но оно может быть немного меньше или больше в зависимости от вашего веса.
— Хорошо ли пить газированную воду?
— Сейчас появилось много статей о вреде газированных вод. Но в СССР был ГОСТ, по которому негазированная вода к выпуску в бутылках не допускалась. Вода обязательно газировалась, потому что при этом она сохраняла свои лечебные качества в течение срока хранения (обычно 6 месяцев), и соли не выпадали в осадок. Кстати, у нас есть воды типа «нарзан» с природным содержанием углекислого газа. Но при некоторых заболеваниях, например, печени, перед употреблением воды газам надо дать выйти.
— А в какое время дня лучше принимать минеральную воду?
— Чаще всего ее пьют за 15-30 минут до еды. В этом случае чистая вода, попадая в организм, вступает в прямой контакт со слизистой оболочкой желудка, а затем и кишечника, и быстрее всасывается.
Вместе с едой врачи иногда назначают щелочные минеральные воды, чтобы снизить чрезмерное выделение желудочного сока. А при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью, особенно в тех случаях, когда заболевание сопровождается задержкой стула и мучительной изжогой, минеральную воду надо пить небольшими порциями после еды.
— Противопоказания для употребления минеральной воды существуют?
— Противопоказанием может быть любое острое состояние: острые желудочно-кишечные заболевания, обострение воспалительного процесса в желудке и кишечнике, сильные боли. И вообще нельзя проводить курс питьевого лечения, если пища не может свободно проходить по пищеварительному тракту из-за рубцов, сужений и т.д. Есть и противопоказания к применению отдельных групп минеральных вод. Нельзя, например, пить гидрокарбонатную воду при щелочной реакции мочи.
Но даже и при отсутствии конкретных противопоказаний бессистемный прием лечебных и лечебно-столовых вод в больших количествах не пойдет вам на пользу. А если одну и ту же воду, которая вам не подходит, пить усиленно и долго, можно причинить себе вред.
Александр Герц / спонсор статьи
Щелочные минеральные воды список
Список минеральных вод. Кислые минеральные воды Нейтральные минеральные воды
pH — щелочная Самый раскрученный бренд на территории СССР. Относится к природной минеральной гидрокарбонатно-натриевая воде.
Применяется при лечении хронических
- гастрита,
- язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
- панкреатита,
- колита и энтероколита. Заболеваниях
- печени и
- желчевыводящих путей и
- плохом обмене веществ.
Карачинская.
«Карачинская» — является щелочной водой.
Щелочная реакция водной среды (рН=8,55).
«Карачинская» — маломинерализованная хлоридно-гидрокарбонатная натриевая со щелочной реакцией лечебно-столовая минеральная вода.
Общая минерализация 2,0 — 3,0 г/дм³.
Содержание катионов и анионов, мг/дм³:
- Гидрокарбонаты HCO3− — 800—1100
- Сульфаты SO42− — 150—250
- Хлориды Cl− — 300—600
- Магний Mg2+ — менее 50
- Кальций Ca2+ — менее 25
- Натрий + калий (Na+ + K+) — 500—800
Эту минералку рекомендуется пить для чистки организма от шлаков, восполнения его минеральными компонентами и сбалансирования биохимического состава крови.
Будьте внимательны — есть особенности приёма. Рассмотрим пример при температуры воды 24°С:
- Если пьём за 15-30 минут до еды, то происходит увеличение секреции, повышается кислотность и скорость экскреции (удаление из организма конечных продуктов обмена веществ).
- Если пить за 60-90 минут до еды то будет наоборот: понижается кислотность, и скорость удаление из организма конечных продуктов обмена веществ.
- Обладает лёгким слабительным эффектом.
Вода «Карачинская» показана при лечении:
- хронических гастрита с нормальной, повышенной и пониженной секретной функцией желудка,
- панкреатит;
- язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки;
- синдром раздраженного кишечника,
- дискинезия кишечника;
- болезней печени,
- желчного пузыря и желчевыводящих путей;
- сахарный диабет,
- ожирение,
- нарушение солевого и липидного обмена;
По лечебным свойствам вода не уступает таким маркам, как «Баден-Баден», «Боржоми», «Ессентуки», «Трускавец».
Противопоказания к применению воды «Карачинской»
- Резкое обострение воспалительных процессов в органах желудочно-кишечного тракта.
- Обострённый атеросклероз и заболевания сердечно-сосудистой системы,
- нарушениями функции почек,
- заболевания мочевыводящих путей, требующих хирургии.
«Кармадон» — гидрокарбонато-хлоридная натриевая борная лечебно-столовая минеральная вода. маломинерализованная вода М = 2,0 -3,5 г/л. реакции воды- слабощелочная рН =7,3.
Химический состав (в мг/л)
Лечебная сульфидно-иловая грязь озера Карачи
Лечебная грязь добывается со дна озера Карачи. В биологическом отношении озеро Карачи — своеобразный биогеоценоз, возникший в результате длительной эволюции. В озере обитают разнообразные микроорганизмы, бактерии фитопланктон — совокупность свободноплавающих растительных организмов.
Фитопланктон служит пищей для основного обитателя озера — членистоного рачка Артемия Салина (Artemiae Salina). После своей гибели рачок становится добычей сульфатредуцирующих бактерий, которые образуют продукты, входящие в состав лечебной грязи и служат питательным материалом для водорослей. Продуктами жизнедеятельности этого биоценоза являются лечебная грязь и рапа. Богатый животный и растительный мир озера Карачи в процессе распада флоры и фауны сформировал разнообразные продукты (органические и неорганические вещества, бактериофаги и др.), придающие грязи высокую лечебную силу.
Свойства лечебной грязи.
Лечебная грязь (пелоиды) — это природные органоминеральные коллоидальные образования, обладающие высокой теплоёмкостью и высокой целебностью, что предохраняет грязь от выпадения осадка. Очень важной особенностью иловой грязи является содержание в ней различных газов (сероводород, метан, аммиак) и органических веществ, которые оказывают выраженное терапевтическое действие.
Структура лечебных пелоидов сложна. В грязи имеются три составные части: грязевой раствор, кристаллический скелет и коллоидный комплекс. Кристалический скелет состоит из силикатных частиц различного диаметра и кристаллических солей. К коллоидным веществам относятся сернистое железо, гидросульфит железа, гидраты окиси алюминия и железа, кремневая кислота, мельчайшие глинистые частицы. Коллоидный комплекс определяет пластичность грязи.
Грязь озера Карачи относится к минеральным иловым сульфидным и представляет мелкодисперсную массу черного цвета с запахом сероводорода, богатую сульфидами железа. Грязь — гомогенная, эластичная вязкая, имеет высокую влагоёмкость, обусловленную присутствием гидрофильных коллоидов, относительно высокую теплоёмкость и малую теплопроводимость, а также высокую адсорбционную способность. Удельный вес грязи 1,36-1,38; содержание рапы 55-56%, гидросернистых соединений 45-60 мг./л.; отжим грязи и общего сероводорода составляет по 0,17% засоренность грязи — менее 1%.
Главной составной частью карачинской грязи являются продукты расщепления так называемого коалинового ядра. Грязь содержит примеси железа, а также фосфорсодержащие органические вещества. В 100 граммах сухого вещества грязи содержится в зависимости от времени года от 4,75 до 7,35 мг. % фосфора и от 4,15 до 8,7 мг.% железа. Очень важным свойством грязи является их высокая щелочность, что предохраняет грязь от выпадения осадка гипса. Эти особенности обуславливают высокие лечебные свойства карачинской грязи и ставят её в один ряд с лучшими лечебными грязями отечественных и зарубежных курортов.
Механизм действия лечебной грязи.
Механизм действия грязевых процедур складывается из одновременного действия температурного, механического и химического факторов. Действие температурного фактора определяется высокой теплоёмкостью, низкой теплопроводностью, незначительной конвекционной способностью лечебной грязи, что обеспечивает длительное сохранение тепла, постепенную его отдачу и глубокое проникновение в ткани.
Грязь вызывает не только гиперемию кожи, но и улучшает кровообращение в глубоко расположенных органах, изменяет проницаемость различных структур.
Механический фактор проявляется главным образом при назначении общих грязевых процедур. Давление грязи рефлекторным путём через раздражение механорецептов кожи влияет на формирование ответной реакции организма, а сдавливание массой грязи венозных сосудов напрямую действует на микроциркуляцию и гемодинамику, процесс распределения крови в организме, работу сердца и лимфоотток.
Химический фактор — это действие на организм содержащейся в грязях органических и неорганических биологически активных веществ. К химическим факторам грязи относится: активность среды, наличие летучих газов, ионов органических и неорганических соединений, гормоноподобных и антибиотических веществ, витаминов, гуминовых кислот, аминокислот, глюцидов, липидов, белков и др. Через кожу проникают сероводород, летучие вещества, фосфор, сера, натрий, хлор, никель, мышьяк, железо. Эти вещества действуют как биоэнергетические, иммунологические и другие процессы.
Содержащие в грязях минеральные соли и органические вещества, способствуют нормализации микробного баланса, оказывают противовоспалительные, коагулирующие и кератолическое действие. Сульфат железа и гуминовые кислоты улучшают кожный и мышечный кровоток, сера благоприятно влияет на состояние сальных желез, соединения кремния усиливают метаболические процессы в эпителии кожи. Следствием улучшения обмена веществ в коллагеновых фибриллах и в соединительной ткани в результате грязелечения является улучшение состояния кожи.
Грязелечение повышает уровень гормона роста, кортизона, гонадотропных гормонов. У женщин увеличивается содержание эстрогенов, у мужчин — тестостерона. Содержащиеся в пелоиде гуминовые кислоты обладают кортизоноподобным действием. Грязелечение благоприятно влияет на кровообращение, лимфообращение, обмен веществ, протекание окислительно-восстановительных процессов, тканевое дыхание, процессы регенерации и др.
Противопоказания к грязелечению.
Острые фазы воспалительного процесса или обострение хронического воспаления, острый период травм, системные заболевания крови, злокачественные и доброкачественные новообразования, кровотечения и предрасположенность к ним, гипертоническая болезнь III ст., недостаточность кровообращения (II-III ст.), легочно-сердечная, почечная и печеночная недостаточность, ишемическая болезнь сердца со стенокардией и нарушением ритма, лихорадочные состояния и инфекционные заболевания, туберкулез любой локализации, болезни обмена и эндокринной системы, фибромиома матки, эндометриоз, гиперэстрогения, беременность.
Очень хорошо, если на этикетке есть номер скважины и глубина, с которой добыта вода. Это хоть как-то подтверждает, что вода действительно добыта из подземного источника, а не является подделкой. Часто помещают фразу, что применение воды одобрено той или иной медицинской организацией при тех или иных заболеваниях. Наибольшее доверие вызывают рекомендации НИИ курортологии Минздрава РФ.
«Карачинский источник» отметил юбилей: 40 лет стремления к эталону
Одному из флагманов пищевой промышленности Сибири, российскому производителю минеральной воды «Карачинская» компании «Карачинский источник» исполнилось 40 лет.
История завода связана с 135-летней историей курорта федерального значения «Озеро Карачи», который по праву считается жемчужиной Сибири. Уникальность курорта — в его природных лечебных факторах, одним из которых является минеральная вода «Карачинская», она добывается с глубины 1170 метров уже ни одно десятилетие, имеет низкую минерализацию и уникальный состав солей, способствующий выведению вредных веществ из организма. К своему 40-летнему юбилею компания «Карачинский источник» выпустила четырехмиллиардную бутылку минеральной воды «Карачинская.
В 1957 году в посёлке озера Карачи нефтяники искали южные границы нефтяных месторождений, и обнаружили минеральную воду соленостью до 2,5 грамм на литр. Когда её свойства изучили, то выяснили, что эта вода может вполне использоваться для лечебных факторов на курорте озера Карачи и по своему составу близка к питьевым водам, которые добывают и охотно используют в лечебных целях в Кавказском регионе.
История строительства производства датируется 1974 годом, а уже с 1975 года в Чановском районе, посёлке «Озеро Карачи» начали выпускать продукцию под названием «Карачинская», было смонтировано технологическое оборудование: стеклянная линия мощностью производительности 6000 бутылок в час. Объемы выпуска были очень скромные и до 1985 года годовой выпуск не превышал 1,5-2,5 млн бутылок в год, на тот момент вода реализовывалась не только в санатории, но и в ближайших районах Новосибирской области, завоёвывая любовь потребителей.
Как вспоминают ветераны предприятия, очередной этап развития, а также реконструкция завода продолжились уже в 1996 году. Руководством завода была поставлена задача «поднимать» завод из разрушенного состояния 90-х годов: «можно сказать, что тогда у производства началась новая жизнь, несмотря на устаревшие и непригодные технологии, а также слабый коллектив, мы стали проводить работу по укреплению дисциплины, за счёт зарплатно-экономического рычага — порядок навели очень быстро, решили кадровый вопрос. Я рад, что мы привлекли специалистов, которые работают и по сей день», — рассказывает директор ООО «Карачинский источник» Владимир Хританков.
Современный облик производства сложился в 2021 году с вводом в эксплуатацию новых производственных корпусов и оснащением производства современным высокопроизводительным оборудованием. Сейчас предприятие имеет несколько автоматических линий розлива и упаковки (ПЭТ и стекло) от ведущих европейских производителей Италии, Германии, Франции, выпуская в сутки более 1 млн. бутылок.
«Но и сегодня вода „Карачинская“ разливается только у источника, как и должно быть в случае с настоящей минеральной водой, которая должна сохранять свои полезные свойства в каждой капле от источника добычи до употребления из бутылки» — уверен в своей стратегии Хританков.
Сегодня у предприятия многопрофильный кадровый состав. На заводе работает более 500 человек — среди них жители Чановского района, а также из других частей области — из Куйбышева, Новосибирска. «Я очень доволен нашим коллективом. Это мечта любого директора, потому что у нас слаженная и дружная команда, направленная на саморазвитие. Это очень важно. Сегодня мы сочетаем опыт и новаторство, к нам приходит молодёжь, вносит новую струю и идеи. Я думаю, у такого коллектива большое будущее», — рассказывает директор.
Своевременно на заводе была запущена новая очередь и смонтирована вторая технологическая линия, немецкой фирмы «KHS», мощностью уже 36 тысяч бутылок. В 2021 году, запущена стекольная линия по разливу напитков и воды, что отражает европейские тенденции предпочтения потребителей, запущено производство артезианской питьевой воды «Ассоль», а в 2021 году — дан старт новому направлению- производству классических лимонадов и напитков на основе натурального сока.
«Эта линия приобретена недавно. Не смотря на всё разнообразие „цветных“ напитков, наши маркетинговые исследования показали, что рынок насыщен напитками, приготовленными по простейшим технологиям с применением искусственных ароматизаторов. Мы поставили перед собой задачу выпустить для российских покупателей доступные высококачественные напитки на натуральном сырье. Могу сказать, что в данном направлении мы развиваемся успешно. Объемы продаж безалкогольной продукции постоянно растут»- делится достижениями руководство компании.
Сегодня ООО «Карачинский источник» выпускает уже 12 наименований безалкогольных напитков, которые производятся на основе натуральных ингредиентов. «Это не только лимонады, но и сокосодержащие напитки, например „Шорли“, очень популярный в Европе напиток: сочетание натурального сока и „Карачинской“. „Мохито“ — это тоже напиток на основе нашей воды. В этом, можно сказать, наша изюминка: все напитки мы готовим на основе минеральной воды Карачинская»- рассказывают технологи завода.
В январе 2021 года на заводе впервые выпустили новую серию домашних напитков «НОВОКОМПОТОВО», при этом делая ставку уже на развитие нового направления — производства компотов. По словам вице-губернатора Новосибирской области Сергея Сёмки, предпосылки для развития завода есть — это и сложившаяся система производства, и появление новых технологий. Он прокомментировал обновление производственных линий и добавил, о том, что «впереди еще много задач, будем совместно прикладывать усилия для развития предприятия». «Областное правительство и областной бюджет поддерживает завод и развитие всей курортной зоны, а часть этих планов уже реализована через федеральную программу», — сказал он.
Продажи продукции Карачинский источник осуществляются на территории всей страны — от Магадана до Санкт-Петербурга. В ближайших планах компании — покорить столичных жителей. По данным аналитического агентства «Мосвнешинформ», с 2021 года лидер среди отечественных производителей в категории упакованной воды — торговая марка «Карачинская» («Карачинский источник»). Высокое качество выпускаемой продукции подтверждено 65 дипломами и 51 медалью престижных выставок и дегустационных конкурсов.
На празднике нашлось место всему — воспоминаниям об исторических подвигах ветеранов производства, рассказам об истории предприятия, глобальным планам на будущее. Всё связалось воедино. В ходе праздника наградили тружеников завода, ветеранов. При этом многие говорили уже о состоявшихся трудовых династиях и семейных традициях. И это не случайно, ведь 40-летняя история завода связала многих, объединив всех работников предприятия, которые когда-либо работали и трудятся в настоящее время. Желаем Карачинскому источнику дальнейшего динамичного развития и успехов!
На правах рекламы
В связи с событиями, происходящими в мире, мы призываем вас к трезвому и взвешенному комментированию материалов на нашем сайте.
Мы с уважением относимся к праву каждого человека высказывать свое мнение. В то же время Тайга.инфо не приветствует призывы к агрессии, экстремизму, межнациональной вражде.
Также просим воздерживаться от оскорблений, в частности националистического характера.
Высказанные ниже мнения могут не совпадать с мнением редакции. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев.
Не допустимы и удаляются комментарии, которые нарушают действующее законодательство и содержат:
- оскорбления личного, религиозного, национального, политического, рекламного и иных характеров;
- ссылки на источники информации, не имеющей отношения к обсуждаемой теме.
Нажимая кнопку «Комментировать», вы безоговорочно принимаете эти условия.
Мы с уважением относимся к праву каждого человека высказывать свое мнение. В то же время Тайга.инфо не приветствует призывы к агрессии, экстремизму, межнациональной вражде.