— Все мы покупаем молоко в магазине. Это молоко пастеризованное. И если его хранить при низкой температуре, то срок годности увеличивается в два раза. Поэтому его рекомендуют держать на полочке. На дверных полочках температура выше. Но даже если оно прокисло, то выливать его все равно не стоит. Из прокисшего молока могут получиться очень вкусные оладушки. Молоко дает кислый запах задолго до того, как станет опасным для здоровья. Молоко нужно хранить в бутылках с крышками. В ином случае бактерии, летающие в воздухе, смогут его быстро испортить. Не оставляйте молоко долго открытым вне холодильника.
— Яйца можно хранить в холодильнике три – пять недель. Но чтобы при этом бактерии сальмонеллы не росли и не размножались, яйца лучше хранить при температуре ниже пяти градусов. Поэтому если желаете сохранить яйца свежими подольше, то кладите их на полке в холодильнике. На дверце яйца могут быстро испортиться и провонять все продукты в нем. А чтобы этого не допустить используйте специальные шарики для удаления запаха из холодильника.
— Если Вы покупаете варенье, джем, мед в магазине, то не нужно выбрасывать, когда срок годности этих продуктов закончится. Все продукты, в которых содержится большое количество сахара, не опасны для здоровья. Выбрасывать нужно тогда, когда варенье покроется плесенью. То же самое касается и приготовленных в домашних условиях.
— Квашеная капуста и салатик по-корейски содержат ферменты. Их готовят с использованием приправ. А специальная технология засолки позволяет этим продуктам храниться долгое время.
— Чипсы изготавливают по специальным технологиям и с большим количеством соли. Поэтому после истечения срока годности этот продукт можно употреблять. Только они могут со временем немного изменить вкус и стать не такими хрустящими.
— Бисквит, как и чипсы, изготавливают из продуктов с высокой степенью переработки. Их можно употреблять после окончания срока годности, конечно же, если они не покрылись плесенью. А если бисквиты стали мягкими, то подсушив их в духовке, они снова станут вкусными и хрустящими.
— Если макароны хранить в герметичных упаковках или емкостях, то они не испортятся и не нанесут вред здоровью. Только хранить их нужно в сухом месте.
— Продлить срок годности хлеба можно, если хранить его в холодильнике. Его можно хранить долго, пока на нем не появится плесень.
— Листья салата можно хранить в специальных упаковках очень долго. Их нельзя использовать только тогда, когда появилась плесень. До этого он безопасен и полезен. Его нужно лишь хорошенько мыть.
— Шоколадки можно хранить долгое время. Если на ней появился белый налет, выбрасывать ее не стоит. Это просто жир плавится от воздействия воздуха и оседает на поверхности.
— Консервы можно хранить очень долго. Если они будут находиться в темном и холодном месте, то срок их хранения увеличивается в два раза. На консервных банках написано один – три года. Но если хранить их правильно, то консервы могут пролежать лет шесть.
— Низкая температура также продлевает срок годности продуктам. И как консервированные продукты, замороженные можно хранить очень долго.
А некоторые люди кушают натуральный йогурт даже после того, как он покроется плесенью. Они просто снимают эту пленочку и кушают продукт даже через месяц – два после того, как срок годности закончится.
— Низкая температура также продлевает срок годности продуктам. И как консервированные продукты, замороженные можно хранить очень долго.
Бесплатная юридическая помощь
Условия хранения сливок 33 % Условия хранения этих сливок мало отличается от условий хранения других – в холодильнике до и после вскрытия, в герметичной упаковке. Условия хранения консервированных кокосовых сливок В холодильнике в герметичной упаковке.
Внимание Можно ли хранить сливки в морозилке?
Хранить сливки в морозильнике можно и даже нужно, но для этого они должны иметь жирность не менее 40 %, иначе они не заморозятся так, как нужно.
Как хранить домашние сливки? Как хранить сливки с домашнего молока?
В холодильнике, в герметичной упаковке. Как сохранить сливки свежими? Сливки можно заморозить или же хранить в холодильнике.
Можно ли использовать сливки после истечения срока годности
Некоторые производители указывают и меньший срок – 6 месяцев. Но при правильном хранении можно смело использовать год, соблюдая следующие правила: оптимальная температура хранения 12 – 15 градусов (иначе на дне появится осадок); не хранить вблизи плиты, микроволновки, окна; не оставлять на свету (иначе разрушаются антиоксиданты и витамины); держать бутылку прочно закупоренной (кислород служит окислителем для оливкового масла); хранить только в стеклянных или фарфоровых емкостях; разлить в маленькие емкости до краев – так не будет доступа кислорода, он вреден для масла; не ставить для хранения в холодильник.
Хотя некоторые источники указывают возможный срок хранения до 18 месяцев. Если поставить бутылку на время в холодильник, и там образуются белые хлопья, значит, масло настоящее, не подделка.Сливочное масло ─ это один из основных молочных продуктов.
Такое масло может горчить при добавлении в блюда скорого употребления. Однако все недостатки скроются, если просроченное масло добавить в выпечку вместе с кефиром или сметаной. Горечь и неприятный запах просроченного сливочного масла также уйдут, но продукты, особенно овощи, приобретут легкий привкус старого масла.Что касается подсолнечного или оливкового масла, то здесь ни запах ни вкус скрыть не удастся, и определить, что продукты готовились на просроченном масле, будет легко.Но что же делать, если срок годности масла подошел к концу, а его остается еще очень много?Во-первых, и сливочное, и растительные мала можно использовать вместо крема для рук.
Поставьте на огонь и проварите, постоянно помешивая и не доводя до кипения, пока смесь слегка не загустеет.
Снимите с огня и остудите как минимум 1 час. Затем хорошенько протрите молочно-сливочную смесь через мелкое сито.
Взбейте желтки и оставшийся сахарный песок и ванильный сахар.
Аккуратно соедините желтковую смесь со сливочной и поставьте на средний огонь.
Проварите до тех пор, пока смесь слегка не загу. Обсуждение Спасибо за статью очень понравилось Обязательно сделаю для племяшки — она обожает мороженое
.Что может быть лучше для летнего зноя? 600 мл топленого молока 100 мл сливок 50 г сахарного песка (в зависимости от сладости клубники) 500 г свежей клубники Взбейте сливки.
Приготовьте пюре из клубники, добавьте сахар. В клубнику перелейте топленое молоко и тщательно перемешайте. В самом конце аккуратными движениями c помощью лопатки введите сливки в массу.
Как правильно взбить сливки в домашних условиях
Более жирные сливки отлично взбиваются в устойчивую пористую пену, поэтому используются в качестве основы для приготовления кондитерских блюд. На прилавках магазина можно приобрести различные виды сливок: сухие, свежие, консервированные, жирные или обезжиренные. Все они используются на кухне для разных целей.
Но, для приготовления крема, нужно выбрать сливки, которые будут хорошо взбиваться. Чтобы сделать правильный выбор, нужно учесть такие моменты:На упаковке со сливками должна быть указана жирность минимум 30%.
Чем выше массовая доля молочного жира, тем гуще взбиваются сливки.
Менее жирные сливки тоже пригодны для крема, но их консистенциия намного хуже сохраняет нужный вид.Хорошо взбивается только натуральный молочный жир.
Они обычно жидкие, только свежие имеют более густую консистенцию, чем те, которые прошли пастеризацию. В таком виде молочный продукт прекрасно воспринимается в соусе, добавляется в тесто для выпечки, муссы, запеканки. Взбитые сливки используют для приготовления сладких блюд.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
