Простерилизованное Подсолнечное Масло Сколько Хранится

Наш малыш — форум о детях

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Информация о пользователе

Вы здесь » Наш малыш — форум о детях » Здоровье деток » Как стерилизовать растительное масло?

Как стерилизовать растительное масло?

Сообщений 1 страница 3 из 3

Поделиться12021-08-12 16:32:23

• Автор: Kosshechka
• Администратор
• Имя: Любовь
• Откуда: Анапа
• Сообщений: 10889
• Уважение: +263
• Позитив: +340
• Пол: Женский
• Возраст: 35 [1984-08-21]
• Дети:
• *: ПодаркиПожелалка
• Последний визит:
  2021-08-21 14:00:44

Как стерилизовать растительное масло для новорожденных?

Рождение малыша это не только счастье , но и целый ряд новых забот к которому молодая мама может оказаться не готова . Новорожденные малыш очень отличается от взрослого человека и не может нам сказать что его беспокоит . Поэтому родители должны хорошо подготовится к его появлению.
В первые месяцы жизни кожа младенцев очень чувствительна к внешним факторам. Ведь малыш пробыл девять месяцев в воде и вдруг оказался на сухом воздухе. Кожа на ступнях и ручках особенно нежная и может растрескаться до кровавых ран. Чтобы избежать таких ситуаций, нужно заранее позаботиться о средствах для увлажнения кожи младенца. Самым действенным и безопасным для ребёнка является растительное масло.

Конечно можно купить готовое масло для малышей в аптеке. Но к сожалению даже в маслах известных брендов содержаться ароматизаторы и отдушки, которые могут вызвать аллергию у новорожденного. Поэтому безопаснее для малыша, если вы сами подготовите масло. Ведь еще наши бабушки заготавливали во время беременности растительное масло для младенцев.
Масло надо заготовить пока вы находитесь в положении. Ведь с появление малыша у вас уже не будет лишнего времени. Да и обработку кожи нужно проводить уже с первых дней.

Рассмотрим внимательно как стерилизовать масло для новорожденных?:
— В первую очередь нужно купить натуральное растительное масло первого отжима, это может быть оливковое или подсолнечное масло.
— Подготовьте стеклянные баночки небольшого объема для масла. Проверьте чтобы крышечки плотно закрывались и простерилизуйте их.
— Налейте масло в чистую баночку и кипятите её на водяной бане. Крышка при этом должна быть открытой. Само масло кипеть не будет, потому что температура закипания масла выше, чем у воды. Двадцать минут будет достаточно, чтобы стерилизовать масло.
— Аккуратно достаньте ёмкость с маслом из воды и поставьте в сторону, чтобы она немного остыла. В это время вы можете простерилизовать еще порцию масла.
— Плотно закрутите крышку и уберите масло в тёмное место.
Стерильное масло хорошо хранится, поэтому можно заготовить его побольше и доставать по одной баночке по мере необходимости.

Вы можете взять с собой бутылочку масла в родильный дом и использовать его с первых дней рождения ребёнка. Обязательно промазывайте все складочки после купания. Используйте стерильное растительное масло и дома при массаже ребёночка. Когда появятся «молочные» корочки на голове малыша, масло поможет от них избавиться.
Подготовьтесь к первым месяцам жизни малыша заранее и тогда материнство не станет для вас нежданным кошмаром. А время проведённое с малышом будет вспоминаться с теплотой и любовью. Ведь так важно, чтобы малыш был здоров и счастлив, и вы вместе с ним!

Статья написана специально для сайта «Наш малыш». Запрещено копирование материалов статьи без активной ссылки на источник.

Теги: как стерилизовать масло для новорожденных, растительное масло,Как стерилизовать растительное масло?,Стерильное масло, стерилизовать масло,Как стерилизовать растительное масло для новорожденных?,как прокипятить масло для новорожденных,кипятить масло для детей

Конечно можно купить готовое масло для малышей в аптеке. Но к сожалению даже в маслах известных брендов содержаться ароматизаторы и отдушки, которые могут вызвать аллергию у новорожденного. Поэтому безопаснее для малыша, если вы сами подготовите масло. Ведь еще наши бабушки заготавливали во время беременности растительное масло для младенцев.
Масло надо заготовить пока вы находитесь в положении. Ведь с появление малыша у вас уже не будет лишнего времени. Да и обработку кожи нужно проводить уже с первых дней.

Как стерилизовать подсолнечное масло для новорожденного

Как правильно стерилизовать детское масло

Сегодня купить детское средство промышленного производства в магазине не представляет никакой проблемы. Однако есть мамы, которые предпочитают проверенный бабушкин способ — прокипятить масло самостоятельно. Так оно становится стерильным и идеально подойдет для ухода за складочками новорожденного.

Магазинные средства для детей всячески расхваливаются производителями, но очень часто в их составе есть дополнительные компоненты, отдушки и ароматизаторы, которые могут быть причиной аллергии у младенца. Иногда у крохи возникает реакция даже на гипоаллергенный продукт. С простерилизованным маслом такой проблемы точно не возникнет.

Кожа новорожденного очень нежная, правильно выбранное масло обеспечит щадящий и мягкий уход за ней. Оно содержит полезные биологически активные вещества, жирные кислоты, витамины и является натуральным природным оксидантом. Многие педиатры до сих пор советуют первое время обрабатывать чувствительную кожу ребенка именно так, причем стерилизовать масло рекомендуют дома. Так мама может быть полностью уверена в полученном продукте.

Для ухода за новорожденным лучше всего подойдет оливковое первого холодного отжима или нерафинированное подсолнечное.

Для того, чтобы стерилизовать масло, вам понадобится большая кастрюля, стеклянная банка и само масло. Оно должно кипятиться на водяной бане:

• В кастрюлю нужно налить воды, а в стеклянную банку перелить масло. На дно кастрюли положить тряпочку, а на нее поставить банку. Это необходимо для того, чтобы стеклянная тара не треснула в процессе стерилизации. Нельзя ставить банку в кипяток, нагревание должно происходить постепенно.

• Кастрюля ставится на огонь и доводится до кипения. После этого огонь убирается до минимума. Таким образом кипятить масло можно 5-30 минут. Стерилизация осуществляется за счет нагревания, кипеть должна только вода. Если закипит масло, то оно воспламенится, этого допускать нельзя. При возгорании нужно закрыть кастрюлю крышкой, убрав тем самым приток воздуха, так огонь скоро потухнет. Нельзя тушить масло водой, может произойти химическая реакция и взрыв.
• Затем стерилизованный продукт нужно остудить до комнатной температуры, закрыть и поставить на хранение в темное место. Все готово.

Масло в уходе за новорожденным может использоваться в следующих случаях:

• Им можно смазывать корочки на головке малыша, так они быстрее пройдут.

• Оно отлично справляется с шелушением нежной кожи малютки.

• С его помощью можно очищать носик и ушки ребенка.

• Им хорошо обрабатывать кожные складки новорожденного для профилактики опрелостей.

• Поможет удалить оставшуюся родовую смазку на коже у крохи.

Читайте также: Младенец во сне вздрагивает: выясняем причины

Но не нужно пользоваться маслом слишком часто, а только по необходимости. Оно образует пленку на коже малыша, которая хоть и является защитной, но не пропускает воздух. Детское масло должно быть в арсенале средств по уходу за малюткой. А выбрать магазинное или простерилизовать его самой, решает сама мама.

Как стерилизовать масло для малыша: все секреты

Малыши часто страдают из-за сухости кожи, это доставляет дискомфорт ребенку и маме. Масла помогут быстро решить эту проблему, и сегодня мы расскажем вам, какие из них лучше использовать.

Растительные масла для новорожденных: польза

Конечно же, вы можете купить крем, но зачем вам использовать искусственные средства с добавками? Масла станут отличной заменой дороги х кремов и лосьонов. Они впитываются в кожу ребенка максимально глубоко и быстро, поэтому на ней не остаются жирные следы. Также они отлично взаимодействуют с детским организмом, не вызывают аллергии и раздражения.

Вам понравится наша статья Лучшие крема под подгузники

Как выбрать масло для новорожденного?

Перед его покупкой вам нужно обязательно обратить внимание на его состав, в нем не должно быть консервантов и химических добавок. Если на этикетке написано, что в нем присутствуют формальдегиды, красители, искусственные ароматизаторы, содиум лаурил сульфат, триклозан и парабены, ни в коем случае не покупайте средство!

К тому же масло должно быть без запаха, и если он присутствует, это говорит о том, что в нем есть ароматизаторы, а они могут спровоцировать аллергию. На этикетке должно быть написано, что продукт гипоаллергенен, так как малыши остро реагируют на состав.

Лучшие масла для новорожденных

Так на каком виде масла лучше остановить выбор? Одно из самых полезных и доступных – оливковое, вы можете использовать его в чистом виде, также оно может быть в составе средств по уходу за малышом. Оно отлично питает и снабжает нежную кожу влагой.

Персиковое масло устранит раздражение и покраснение, избавит от сухости и поможет при дерматите.

У вас нет возможности купить оливковое или персоковое масло? Вам в помощь подсолнечное – оно отличается доступной ценой и высокой эффективностью, желательно использовать нерафинированное. Также подойдет масло кукурузное, льняное, календулы

Как правильно стерилизовать масло для новорожденных

Для того чтобы предотвратить воздействие бактерий на организм и обеспечить увлажнение кожи, вам нужно провести стерилизацию продукта, после процедуры в нем останутся только полезные вещества.

Для этого вам нужно промыть стеклянную емкость водой и содой. Для того чтобы уничтожить бактерии, ополосните банку кипятком 2-3 раза и подождите, пока она охладиться. Теперь заполните ее 250-300 мл понравившегося растительного масла и поставьте в кастрюлю с толстым дном. Налейте в нее воду так, чтобы она заполняла ее на 2/3.

Все, можете ставить ее на минимальный огонь и оставьте нагреваться на 30-40 минут. По истечении этого времени выймите стеклянную емкость и поставьте охлаждаться. Хранить продукт нужно в темном месте, и для того чтобы избежать воздействия кислорода и вредных микробов, обязательно накрывайте его крышкой.

Стерилизованное (стерильное) растительное масло для новорожденных: советы

Для того чтобы предотвратить перегрев банки, советуем положить под нее марлю, свернутую в несколько слоев. Из-за того, что дно кастрюли сильно нагревается, на банке могут появиться трещины.

Рекомендуем периодические помешивать его деревянной лопаткой

Если вода выкипела, добавьте ее в кастрюлю

Использовать масло можно только после его полного остывания

Ни в коем случае не проводите стерилизацию в микроволновой печи, она разрушает все питательные вещества, которые есть в масле.

Стерилизация должна длиться не более 30-40 минут, при превышении этого показателя все питательные вещества разрушаются.

Рекомендуем проводить процедуру с небольшим количеством масла, так как через несколько дней оно теряет свои свойства и вам придется делать новую порцию.

Следите за тем, чтобы вода из кастрюли не попала на масло, это может спровоцировать ожоги. Даже если это случилось, не паникуйте – вам не придется использовать новое масло, вода быстро испаряется с его поверхности.

Надеемся, вам помогли наши советы и теперь вы знаете, как правильно осуществлять процедуру. Перед использованием средства обязательно проверьте, нет ли у малыша аллергии на него – смажьте им небольшой участок кожи и если через 15-20 минут на ней не появятся покраснения или пятна, можете смело применять масло.

Интернет-журнал для женищин Delafe.ru — все о материнстве

Как стерилизовать растительное масло?

Стерилизованное растительное масло может пригодиться в самых разнообразных жизненных ситуациях, в частности когда необходимо обработать кожу новорожденного малыша или закрыть заготовки на зиму. В магазине стерилизованное масло найти очень сложно, поэтому легче научиться стерилизовать растительное масло самостоятельно.

1. Налейте рафинированное масло в стеклянную емкость, например, в пол-литровую банку, поместите ее в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Внимание! Ставить емкость в уже горячую воду категорически не рекомендуется, так как из-за перепада температур емкость может лопнуть и в худшем случае поранить вас. Чтобы еще более обезопасить банку, положите на дно кастрюли марлю, свернутую в 4 слоя.
2. В процессе закипания постоянное помешивайте масло тонкой палочкой, так оно более равномерно прогреется. Стерилизовать масло необходимо примерно в течение 30 минут на среднем огне. Обратите внимание, что вода в кастрюле может выкипать. В таком случае ее нужно периодически подливать.Также постарайтесь следить за тем, чтобы воды в кастрюле было на 3 сантиметра больше, чем растительного масла в банке.
3. Совет! Не нужно стерилизовать много масла сразу, так как оно имеет маленький срок годности. При необходимости его можно приготовить снова, это не займет много времени.
4. После процедуры стерилизации масло должно остыть и только тогда его можно будет использовать по назначению.

ВНИМАНИЕ! Стерилизовать масло в микроволновке или на сковороде категорически запрещено, так как при перегреве разрушаются связи и жиры продукта, что очень опасно для здоровья.

Как стерилизовать масло для новорожденных

Как прокипятить масло для новорожденного?

Невозможно обеспечить полноценных уход за новорожденным ребенком и его правильное развитие, если не иметь в арсенале всех необходимых средств. Одно из таких — это растительное масло. Одни мамы предпочитают меньше тратить времени на приготовление средств своими руками и покупают готовую детскую косметику, другие же — наоборот, стремятся все делать лично и поэтому при отсутствии предварительного опыта возникает вопрос, как прокипятить масло для новорожденного. Именно эту тему мы и раскроем в этой статье.

Зачем нужно растительное масло для новорожденного?

Если вы — счастливая мама второго, третьего или пятого малыша, то вряд ли у вас возникнет вопрос, зачем нужно растительное масло для младенцев. А вот как прокипятить масло для новорожденных — вполне вероятно, ведь опыт воспитания каждого ребенка всегда несколько отличается от предыдущего.

Если же вы не нарадуетесь своему первенцу, информация о применении такого косметического средства для вашего чада, будет кстати. Итак, масло для новорожденных используется с целью организации правильного ежедневного ухода за ребенком. Здесь все просто:

1. Изначально не всегда получается угадать правильно, что одеть малышу. В результате — он потеет и нежная кожа покрывается потницей.
2. Когда чадо начинает активно двигать ножками и ручками, кожа сильно трется, а если жарко — это провоцирует ускоренное повреждение, ведь эпидермис новорожденных очень тонкий.
3. Младенцы имеют не такие пропорции тела, как взрослые. Поэтому у них образуется много складочек, в которых снова-таки могу возникать опрелости, дерматиты и другие малоприятные как для малыша, так и для его родителей явления.
4. Многие новорожденные имеют на голове желтые корочки. Сами по себе они могут пройти, но лучше ускорить этот процесс, чтобы волосы могли нормально расти, а кожа у ребенка не зудела.

Во всех этих случаях и применяется растительное масло, которым смазывают чешуйки на голове, складки на локтях, возле ладошек, под коленками, возле ступней, подмышками, за ушами, а также пересушенную кожу, если младенец родился переношенным.

Важно! Учтите, что нельзя полностью и очень обильно обмазывать свое чадо растительным маслом. И дело здесь вовсе не в том, что голый ребенок будет выскальзывать словно ужик из ваших рук. Масло забивает поры кожи, а насыщение организма кислородом у младенцев идет в большей мере именно за счет этого покрова.

Какое выбрать масло?

В любом детском магазине сегодня можно купить подходящую косметику, чтобы не кипятить масло для новорожденного. Как правило, такие средства по уходу проходят тщательный контроль качества и безопасности, что является залогом их гипоаллергенности. Но на 100% быть уверенными в составе любой подобной продукции нельзя. Поэтому если вы с опаской относитесь к современной химии и косметике, лучше потратить свое время и прокипятить масло для новорожденного.

Важно! Дополнительные преимущества решения использовать стерилизованное натуральное растительное масло:

• существенная экономия денег;

• абсолютная гипоаллергенность при правильном выборе масла;

• отсутствует вредное воздействие на организм младенца вспомогательных отдушек и других химических соединений.

к содержанию ↑

Какое выбрать масло?

Еще людям древних цивилизаций было известно, что каждое растительное масло оказывает свое благотворное воздействие на организм человека. Для младенца могут применяться такие виды этого целебного средства:

• оливковое — подходит для увлажнения и насыщения кожи малыша питательными веществами, дает легкий антисептический эффект;
• подсолнечное — способствует регенерации и хорошо восстанавливает пересушенную кожу;
• абрикосовое — отличное средство для лечения дерматита, снятия воспаления, регенерации клеток;
• персиковое — увлажняет, питает, дает противовоспалительный эффект при дерматите;
• туи — антисептическое средство, которое также применяется для заживления ран.

Какое масло лучше для новорожденного — решайте сами, исходя из того, что именно больше беспокоит вашего малыша и какой вы ожидаете эффект.

Полезные советы

Если вы решили все же не кипятить масло для новорожденного самостоятельно, а купить детскую косметику, обязательно обратите внимание на:

• состав — в идеале должно быть указано только масло (одно или комбинация нескольких вариантов), если имеются дополнительные вещества, обязательно должна присутствовать пометка “гипоаллергенно”, “сертифицировано”;
• отдушки, консерванты должны отсутствовать;
• срок хранения должен не превышать 12 мес.

к содержанию ↑

Стоит ли кипятить масло?

Кипятить или не кипятить масло для новорожденного — личное дело каждого. Но здесь необходимо учитывать следующие факторы:

• помещать ребенка изначально в полностью стерильную среду не стоит, да и все равно не выйдет, а после кипячения масло именно стерилизованное;
• после термообработки масла пригодны к применению лишь несколько часов, поэтому готовить его большими порциями нецелесообразно.

к содержанию ↑

Как кипятить масло?

Понятие кипячения масла не совсем верно, здесь применяется метод стерилизации на водяной бане. Если же стремится, чтобы оно именно булькало, кипело или слишком долго находилось под воздействием открытого огня, все средство может загореться и причинить вам самим непоправимый вред.

Что понадобится:

1. Большая кастрюля.
2. Стеклянная банка.
3. Само масло.
4. Ткань х/б.

Кипятим масло:

1. Налейте в кастрюлю холодную или теплую воду из крана.
2. На дно положите материю х/б, чтобы предупредить растрескивание банки.
3. Поставьте внутрь кастрюли с водой банку с маслом.
4. Ставьте всю эту конструкцию на плиту.
5. Доведите воду до кипения и сразу уменьшите огонь.
6. Оставьте на самом маленьком огне кастрюлю с банкой с маслом на 10-30 минут, не допуская кипения масла.
7. Выньте банку и дождитесь ее остывания.
8. Закрутите крышкой и уберите в темное прохладное место.

Важно! Если вы не уследили и масло все же закипело, после чего загорелось, ни в коем случае не тушите руками или водой. Просто накройте банку крышкой от кастрюли, перекрыв доступ кислорода внутрь. Горение прекратится.

Надеемся, из этой статьи вы почерпнули для себя много полезной информации относительно применения растительного масла во время ухода за младенцем. Делайте для него все тщательно, аккуратно, создавайте комфортные условия проживания и вы получите много приятных минут общения с самым дорогим и любимым человеком, будете открывать для себя много нового вместе с ним, радоваться и наслаждаться каждым мгновением.

Так на каком виде масла лучше остановить выбор? Одно из самых полезных и доступных – оливковое, вы можете использовать его в чистом виде, также оно может быть в составе средств по уходу за малышом. Оно отлично питает и снабжает нежную кожу влагой.

Как родителям сделать стерильное растительное масло для ухода за кожей новорожденного: пошаговая инструкция

За новорожденным ребенком нужен особый уход. Кожа младенца очень нежная и требует бережного отношения. Приходится заботиться не только о ежедневных купаниях, но и обрабатывать тело малыша после водных процедур. Какие выбирать средства?

Варианта два – покупная косметика или обычное стерильное масло. Большинство мамочек используют средства природного происхождения. Поговорим о том, как правильно подготовить в домашних условиях маслице для нанесения на кожу ребенка. Обсудим разные виды масел и определим, какое наиболее подходящее.

Преимущества растительного масла

Почему для новорожденных используют именно растительное масло? Ведь намного проще приобрести продукт известного бренда. На специальные детские масла имеются сертификаты качества. Они подходят для маленьких детей и являются гипоаллергенными. Но даже наилучшая косметика имеет отдушки и прочие химические элементы. Да, эти средства разработаны и адаптированы для малышей. Но нельзя быть до конца уверенным, что кожа именно вашего карапуза воспримет то, что вы купили в магазине. Бывает, что один из компонентов вызывает индивидуальную непереносимость. Как следствие – возникновение раздражения.

Покупная продукция не нуждается в стерилизации. Однако сомнения насчет качества и состава остаются всегда. Отложите эксперименты на будущее. Когда речь идет о новорожденном, лучше применять натуральную продукцию. Плюсы растительного масла:

• не вызывает аллергических реакций;
• вы не сомневаетесь в его составе;
• подлежит стерилизации;
• не требует больших затрат.

Выбор остается за мамой. Если вы решили отдать предпочтение природному продукту, стоит подобрать оптимальный вариант.

Зачем в доме стерилизованный продукт?

Для малютки можно брать вазелиновое, подсолнечное или оливковое масло. Они используются в нескольких целях:

• для проведения массажа;
• для устранения сухости кожи (15 – 20 капель в водичку для купания);
• для обработки складочек на коже во избежание опрелостей.

Массаж делается легкими движениями. Нужно нанести на ладони маслице и поглаживать крохе ручки, ножки, животик, спинку.

Складочки обрабатываются, чтобы не было опрелостей. В этих местах влажно и тепло. К тому же возникает трение, когда карапуз активно барахтается. Воспаление следует предотвращать. Каким зонам стоит уделить внимание?

• за ушками;
• складки на шее;
• под мышками;
• локтевые сгибы;
• ладошки;
• между пальчиками ног;
• под коленками;
• паховые складки.

Не нужно ежедневно покрывать все тело жирным средством. Поры должны дышать. Помните, что лишнее усердие в этом деле не приветствуется.

Пошаговая инструкция стерилизации

Прежде чем обрабатывать тело, необходимо подготовить маслице. Как стерилизовать масло для новорожденных правильно? Все предельно просто:

1. В кастрюлю среднего размера наливаем воду;
2. Стеклянную емкость наполняем маслом. Подойдет баночка или бутылочка;
3. Дно кастрюли застилаем хлопчатобумажной тканью или сложенной в несколько слоев марлей. Это предотвратит трещины стеклянной тары;
4. Посудину с маслом ставим в кастрюлю с холодной водой. Если опустите стекло в горячую, оно может лопнуть. Накрывать крышкой не нужно;
5. Подогреваем воду, доводя до кипения. Одновременно будет прогреваться масло;
6. Следим, чтобы само масло не кипело. В противном случае оно может воспламениться;
7. Продолжительность процесса стерилизации – примерно 20 минут;
8. Пока вода кипит, масло нужно помешивать. Используйте деревянную ложку или палочку;
9. Испарившуюся воду доливаем. Ее уровень должен быть на 1-2 см больше, нежели масла.

За новорожденным ребенком нужен особый уход. Кожа младенца очень нежная и требует бережного отношения. Приходится заботиться не только о ежедневных купаниях, но и обрабатывать тело малыша после водных процедур. Какие выбирать средства?

Совет 1: Как прокипятить подсолнечное масло на водяной бане

• Как прокипятить подсолнечное масло на водяной бане
• Как сделать водяную баню
• Как растопить сливочное масло

• — чашка или стеклянная емкость;
• — кастрюля.

Совет 2 : Как прокипятить масло

• • Посуда для водяной бани
  • Растительное масло
  • Свежие травы и специи

Совет 3 : Как кипятить масло

• Для водяной бани:
• железная чаша или кастрюля,
• кружка или стеклянная банка.

Не кипятите масло на огне без водяной бани и дольше 25-30 минут. Накаляясь до определенной температуры, близкой к температуре кипения, оно может воспламениться.

Если же все-таки масло загорелось, не тушите его водой – в лучшем случае вы получите черное пятно на потолке, о худшем лучше и не говорить. Просто накройте емкость с горящим маслом, например, железной крышкой от кастрюли, так прекратиться поступление кислорода и пламя погаснет.

• Чистка подшипников кипячением

Совет 4 : Как сделать стерильным масло

• — любое растительное масло;
• — стеклянная баночка;
• — сода пищевая.

Совет 5 : Как добиться стерильности растительного масла

• небольшая железная или стеклянная чаша и
• кастрюля размером чуть больше.

Стерилизуйте масло в требуемом объеме и незадолго до применения, так как стерильность оно сохраняет в течение всего пары часов. Потом эту процедуру нужно будет повторить. Поэтому запастись стерилизованным растительным маслом впрок, не получится.

Не ждите, что масло закипит как вода, другими словами — растительное масло «бурлить» не будет. Оно, вообще, обладает таким свойством, что, нагреваясь до определенной температуры (и это еще не температура кипения), воспламеняется. Поэтому стерилизовать масло нужно только на водяной (или паровой) бане и не дольше 5-10 минут. Прогревание на водяной бане уже делает его стерильным.

Вообще, горячее растительное масло — вещь коварная, поэтому не забывайте следовать элементарным правилам безопасности при его стерилизации. Не допускайте, чтобы вода из водяной бани попала в масло — его брызги могут привести к ожогам.

Совет 6 : Как простерилизовать подсолнечное масло

Не ждите, что масло закипит как вода, другими словами — растительное масло «бурлить» не будет. Оно, вообще, обладает таким свойством, что, нагреваясь до определенной температуры (и это еще не температура кипения), воспламеняется. Поэтому стерилизовать масло нужно только на водяной (или паровой) бане и не дольше 5-10 минут. Прогревание на водяной бане уже делает его стерильным.

Каких правил следует придерживаться при хранении подсолнечного масла

Растительные масла используются в питании повсеместно. Из всего их многообразия самым традиционным, особенно на постсоветском пространстве, является подсолнечное. От его качества во многом зависит вкус готового блюда, поэтому надо знать, как правильно хранить подсолнечное масло, чтобы сохранить полезные свойства.

Самым ценным и по вкусовым, и по биологическим качествам является, конечно же, прессованное масло, оно называется сырое нерафинированное и имеет один недостаток — неустойчивость при хранении. Экстрактное нерафинированное подсолнечное масло хранится дольше, но во время нагревания и экстрагирования в процессе производства происходит частичное разрушение полезных веществ.

Из всего их многообразия самым традиционным, особенно на постсоветском пространстве, является подсолнечное

Условия правильного хранения

Условия хранения для разных видов масла отличаются мало, а срок хранения напрямую зависит от способа его получения. Рафинированные масла с преобладанием в составе моножиров (к ним относится и подсолнечное) после открытия упаковки можно в холодильнике хранить до года, а нерафинированные — почти вдвое меньше.

Оптимальным является хранение масла при температуре 5–20 градусов Цельсия, желательно в стеклянной посуде. Также при хранении подсолнечного масла нежелателен прямой солнечный свет, потому что он способствует разрушению витамина А. Повышенная температура и солнечное освещение вызывают прогоркание продукта и ухудшение его запаха. Контакт с воздухом приводит к окислению, что тоже изменяет органолептические качества не в лучшую сторону, поэтому следует хранить его в плотно закрытой посуде с узким горлом.

Народные методы продления «жизни» продукта

Так как сохранить подсолнечное масло в лучшем виде старается каждая хозяйка, можно воспользоваться для этого давно опробованными и действенными народными способами. На дно емкости кладут сухую фасоль и/или насыпают немного соли. Сколько того и другого положить в посудину, зависит от количества сберегаемого продукта. На литр достаточно одной чайной ложки соли и/или несколько фасолин. Это помогает улучшить и значительно продлить срок хранения подсолнечного масла.

Подготовка посуды и дополнительные рекомендации

На то, сколько хранится подсолнечное масло, влияет также подготовка посуды. Она должна быть стеклянной, сухой и чистой, без постороннего запаха. Контакт с водой или металлом ухудшает качество пищевого продукта. Необходимо держать его подальше от плиты, на которой готовится еда, чтобы избежать дополнительного нагрева и разрушения витамина Е, а доставать следует только перед самым добавлением в готовящееся блюдо.

Заводская упаковка позволяет хранить подсолнечное масло достаточно долго

Заводская упаковка стерилизована и плотно закупорена, что значительно продлевает хранение без изменения вкусовых качеств. На ней всегда указывают, сколько и где хранить подсолнечное масло, т. е. оптимальные условия хранения. Обычно это срок от полутора до двух лет, и он касается цельной упаковки. После открывания сроки сокращаются до оговоренных выше.

Поскольку хранить нерафинированное подсолнечное масло можно всего лишь 4–5 месяцев, соблюдение всех рекомендаций в комплексе поможет продлить срок хранения до полугода. Во время хранения допускается выпадение осадка. Он состоит из микро- и макроэлементов, фосфолипидов, и опасности для здоровья не представляет.

О замораживании и заготовке «про запас»

При большой необходимости можно замораживать подсолнечное масло, хотя полностью средство не промерзает, а только существенно густеет. После оттаивания его свойства сохраняются, если заморозка была однократной. Повторное замораживание снижает пищевую ценность растительного комплекса.

Надо сказать, что если готовить на семью, то расходуется растительное средство сравнительно быстро. Так что о его сохранности можно особо не переживать. Открытая бутылка спокойно может сберегаться месяц-полтора в холодильнике. Зная, как сохранить продукт наилучшим образом, можно не бояться приобретать чуть больший объем. Тем более что современные производители предлагают огромный выбор объемов фасованного средства. Каждый может выбрать подходящее для себя, учитывая текущие потребности. Если же по какой-либо причине нужно заготовить подсолнечное масло впрок, его можно замораживать или применять другие рекомендации для увеличения периода сохранности всех органолептических показателей.

Хранение на производстве

На маслоэкстракционных (производственных) предприятиях можно хранить подсолнечное масло в бочках из неоцинкованной стали или флягах, предназначенных для хранения только пищевых продуктов. Перед тем, как налить в них масло, их тщательно зачищают от остатков ранее хранившегося средства, моют, пропаривают и высушивают. В закрытых бочках масло сберегают до фасовки, но не больше месяца. Все это время они находятся в затемненных закрытых помещениях.

На крупном производстве подсолнечное масло может храниться в таких емкостях

Растительное масло, в частности подсолнечное, имеет большое народнохозяйственное значение. Его используют не только в пищу, но и в производстве кулинарных жиров, маргарина, мыловарении, лакокрасочной промышленности. На его основе готовятся медицинские препараты.

О просроченном продукте

Срок годности подсолнечного масла может не совпадать со сроком хранения. Попросту говоря, окончание срока хранения вовсе не означает, что его нельзя употреблять по назначению. Главным условием годности любого пищевого продукта является безопасность для здоровья.

Просроченное подсолнечное масло допускают к реализации в различных сферах в зависимости от того, на сколько месяцев оно просрочено и при условии соответствия качества принятым стандартам. Если растительный комплекс полностью утратил свою пищевую ценность, то может быть использован в технических целях и лакокрасочной промышленности. В домашнем же хозяйстве просроченное растительное средство благополучно обогащает рацион домашних животных.

Чтобы покупка была полезной и оправдала себя, обращайте внимание на данные изготовителя на упаковке, включая дату розлива и конечного использования, рекомендации относительно места и условий хранения.

Условия хранения для разных видов масла отличаются мало, а срок хранения напрямую зависит от способа его получения. Рафинированные масла с преобладанием в составе моножиров (к ним относится и подсолнечное) после открытия упаковки можно в холодильнике хранить до года, а нерафинированные — почти вдвое меньше.