wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество просмотров этой статьи: 9333.
Если вы хотите приготовить пирог с заварным кремом и начинкой, но не будете иметь времени, чтобы сделать его прямо перед подачей, можете приготовить его заранее и заморозить. Пирог с заварным кремом и начинкой может быть заморожен как в не испеченном, так и в испеченном виде. Оба метода довольно просты.
wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Срок хранения пирога. Срок годности пирога, сколько можно его хранить?
Пироги и пирожки с любой начинкой, только в день приготовления, у меня стоят на столе. Вечером убираю в холодильник. Однажды пироги с капустой стояли на столе 3 дня, начинка прокисла. Вероятно, что это произошло из-за высокой температуры на кухне. Больше такого не допускаю, очень жалко выбрасывать то, что сделано своими руками.
Но обычно, более двух дней в нашем доме выпечка не задерживается, вс съедается, и за это время в холодильнике можно сохранить любой пирог.
На покупных пирогах написан на этикетке срок годности и температура хранения. Как правило, в связи с тем, что в покупных пирогах в составе есть консерванты и разные другие добавки, они хранятся лучше и дольше.
обычно 3-4дня при хранении в холодильнике.но если вам нужно подольше,то вы можете убрать готовый пирог в холодильник.а когда нужно подогреть в микроволновке.такой замороженный пирог может храниться месяц.
Нормальные сроки хранения для выпеченного пирога двое-трое суток в условиях холодильника. Полуфабрикаты хранят в морозилке довольно долго.
Отсутствие доступа воздуха (оборачивание пищевой пленкой) увеличивает сроки хранения приготовленного пирога, как и его целостность — разрезанный пирог испортится быстрее в равных условиях хранения.
Ну и естественно, на сроки хранения пирога влияет состав его начинки — мясные, творожные и рыбные пироги хранятся меньше всего.
Срок хранения пирога зависит от того, закрытый или открытый это пирог (закрытые можно хранить на сутки дольше) и от их начинки. Хранить пирог после остывания нужно в холодильнике. Меньше всего с мясом, рыбой и яйцами — 1 день. С овощами 2 дня, с фруктами и сахаром — 3 дня.
Иногда пироги хранят без холодильника. В таком случае срок их хранения не больше суток. При хранении в холодильнике, в зависимости от начинки, пирог можно хранить не больше 3-х дней. Если чувствуете, что за это время его не съедите, то лучше положить в морозилку, завернув предварительно в пергамент и хранить там не больше 1.5 месяца.
Пироги с мясной или рыбной начинкой я бы не рискнул есть после вторых суток хранения. Ну а с повидлом, творогом, сыром, ягодами, джемом, картошкой или капустой могут лежать максимум три дня, но есть пироги лучше горячими так вкуснее.
Пироги и пирожки с любой начинкой, только в день приготовления, у меня стоят на столе. Вечером убираю в холодильник. Однажды пироги с капустой стояли на столе 3 дня, начинка прокисла. Вероятно, что это произошло из-за высокой температуры на кухне. Больше такого не допускаю, очень жалко выбрасывать то, что сделано своими руками.
Приготовление домашних пирожков — процесс трудоёмкий и требующий от хозяйки немало времени, усилий и внимания. Необходимо проследить за правильным приготовлением дрожжевого теста, начинки, сформировать пирожки, а потом проследить за самой выпечкой.
Поэтому часто хозяйки, если уже взялись за приготовление пирожков, то пекут их помногу — чтобы хватило не только домочадцам на несколько дней, но и можно было взять с собой на работу или в школу в качестве перекуса.
И у каждой хозяйки сразу возникает вопрос: как сохранить внушительную горку приготовленных пирожков так, чтобы они не зачерствели за несколько дней, не заплесневели и сохранили свой вкус. Думаю, наш совет о том, как хранить пирожки, поможет ответить на этот вопрос.
Приготовление домашних пирожков — процесс трудоёмкий и требующий от хозяйки немало времени, усилий и внимания. Необходимо проследить за правильным приготовлением дрожжевого теста, начинки, сформировать пирожки, а потом проследить за самой выпечкой.
Испортится с любой начинкой, если долго и жарко.
С вареньем м. б. подольше храниться.
Кстати, брусника и клюква как вариант!
В них природные консерванты есть.
Но лучше слопайте побыстрее!))))))))
В дорогу сделайте пироги не из дрожжевого теста, а из слоёного.
Самая стойкая начинка — из шоколада, повидла и, может быть, из сгущённого молока.
Если сварить гороховую кашу в пюре, добавить в неё сливочное масло по-доброму и сахара, желательно коричневого, и этим пюре начинить пирожки, то никак не отличите от пирожков с варёной сгущёнкой. Вот. )))
Из кураги со сливочным маслом ничего не случится в начинке. Мясо из армейской тушёнки тоже не должно подвезти.
Испортится с любой начинкой, если долго и жарко.
С вареньем м. б. подольше храниться.
Пирог — элементарное блюдо, разнообразие начинок для которого придется по вкусу даже самому взыскательному гурману. Не знаете, как можно приготовить пирог и сохранить его вкус свежим? Нет ничего проще!
- Пирог
- Холодильник
- Немного соли
- Сырой картофель
- Яблоко
- Чистая салфетка
Пироги дольше не черствеют, если в ту посуду, где они хранятся, положить немного соли, кусок очищенного сырого картофеля или целое яблоко. Это касается, в основном, бисквитного теста. Как хранить пирог дрожжевой? Достаточно положить его в посуду с дырочками, в целлофановый мешок или же просто завернуть в чистую салфетку. Ни в коем случае нельзя заворачивать пироги в газетную бумагу.
Закрытые пироги являются традиционным дорожным блюдом. Как можно приготовить пирог, который будет долго храниться? Нужно учитывать то, что быстрее всего в домашних пирогах портится начинка. Для того чтобы пироги как можно больше оставались свежими, особое внимание необходимо уделить именно ей. Для начинки лучше выбирать нескоропортящиеся продукты, к примеру, такие как вареные яйца, овощи, рис и бобы.
Закрытые пироги хранятся лучше, чем открытые. Существует классический метод, как сделать края пирога. Для этого понадобится «основание» из теста, на которое нужно выложить начинку для пирога, и тонкая лепешка из теста, которая послужит в качестве «крышки». Ею нужно накрыть основание с начинкой. Далее указательным и большим пальцами берут края пирога и сильно прижимают их друг к другу. Данную процедуру необходимо проделать по всему контуру пирога. Таким образом, пирог получится практически без границ.
Каждой хозяйке хочется, чтобы ее домашняя выпечка была не только вкусной, но и красивой. Существует несколько простых способов, как украсить закрытый пирог. «Крышку» домашнего пирога можно сделать в виде решетки или обычный пласт теста украсить складочками или ленточкой. На крышку такого пирога выкладывают растительный орнамент: для этого из теста вырезают цветочки и листочки и красиво располагают их на верхней поверхности пирога. Незадолго до готовности лучше смазать верхушку пирога желтком и посыпать кунжутом.
Немалой популярностью пользуются пироги с мойвой. Перед тем, как приготовить пирог с мойвой, надо помнить: такой пирог, если делать все согласно рецепту, получается необыкновенно вкусным, а сочная начинка покорит даже самого привередливого гурмана.А вообще, конечно, каждая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале не один десяток рецептов приготовления выпечки и ее хранения.
Закрытые пироги являются традиционным дорожным блюдом. Как можно приготовить пирог, который будет долго храниться? Нужно учитывать то, что быстрее всего в домашних пирогах портится начинка. Для того чтобы пироги как можно больше оставались свежими, особое внимание необходимо уделить именно ей. Для начинки лучше выбирать нескоропортящиеся продукты, к примеру, такие как вареные яйца, овощи, рис и бобы.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
