Хронение Фрагментированной Кукурузы

Содержание

Технология хранения зерна кукурузы

страница	3/12
Дата	14.04.2021
Размер	138,83 Kb.
Тип	Курсовая

Кукуруза – однолетнее растение семейства Мятликовые. Однодомное, раздельнополое, перекрестноопыляющееся. В диком состоянии не найдено.

Корневая система мощная, мочковатая, многоярусная, сильноразветвленная, способная на почвах с рыхлым сложением подпахотных горизонтов проникать на глубину до 3 м. Анатомическая особенность строения корневой системы кукурузы – наличие воздушных полостей, свидетельствующих о повышенной чувствительности корней к наличию кислорода. Распространяется в радиусе более 1 м. До 60% их располагается в пахотном слое почвы.

Зерно кукурузы прорастает одним зародышевым корешком. Узловые корни появляются на подземных узлах стебля при образовании на растении 3 – 4 листьев. В фазе взметывания из ближайших к поверхности почвы стеблевых узлов возникают воздушные (опорные) корни. Они препятствуют полеганию растений, а при влажной погоде и окучивании укореняются. Максимального развития корневая система достигает в фазу восковой спелости. Развитию ее способствует благоприятная влажность и оптимальная плотность почвы, хорошая обеспеченность растений доступными питательными веществами. При почвенной засухе подавляется рост корней, они слабо ветвятся, очередные ярусы узловых корней появляются с опозданием, нарушается гармоничность в формировании надземной и подземной частей растений [1].

Стебель кукурузы толщиной от 2 до 7 см., хорошо облиствен, прямостоячий, округлый, гладкий. Высота растений колеблется от 60 см до 6 м. Между высотой стебля и скороспелостью выявлена отрицательная корреляция. Стебель состоит из заполненных сердцевиной междоузлий, разделенных утолщенными стеблевыми узлами; 3 – 5 сближенных междоузлий находятся в почве. Каждый узел охватывает влагалище листа. Число узлов и, следовательно, листьев – устойчивый сортовой признак. Стебель способен к ветвлению, развивая боковые побеги – пасынки.

Листья кукурузы крупные, линейные, цельнокрайные, параллельно-нервные, сверху опущенные, в чередующемся порядке расположены по двум противоположным сторонам стебля. Влагалища листьев плотно облегают стебель. Число их от 8 до 45. У распространенных в нашей стране сортов образуется от13 до 24 листьев. Скороспелые сорта имеют меньше листьев, чем позднеспелые. Растения с узкими листьями, отходящими под острым углом к стеблю, более урожайны, так как мало затеняют друг друга. Благодаря желобовидной форме и косовертикальному расположению листьев растения используются даже незначительные осадки и росу, стекающие по листьям и стеблю к корням. Это свойство повышает эффект от удобрений при гнездовом или рядковом их внесении.

Общая поверхность листьев растения в зависимости от сорта и агротехники 0,3 – 1,5 . Максимальной величины площадь листьев достигает в конце цветения. Обилие устьиц на листьях обеспечивает благоприятные условия для газообмена растений. Листья кукурузы содержат больше питательных веществ, чем стебель, при использовании на силос и зеленый корм более высокая облиственность растений – положительный признак [3].

Соцветия. На каждом растении кукурузы имеется два типа соцветий: мужское – метелка и женское – початки. Метелка состоит из центральной оси и боковых осей. Колоски метелки двухцветковые, с тремя пыльниками в каждом цветке. Развитая метелка имеет 1000 – 1200 колосков, то есть 2 – 2,5 тыс. цветков. Каждый пыльник дает до 2500 пыльцевых зерен, а вся метелка – до 15 – 20 млн.

Початки располагаются в пазухах листьев на верхушке боковых побегов с укороченными междоузлиями и видоизмененными листьями, образующими обертку. Число початков на растении может быть различно. Початок состоит из оси соцветия, на котором попарно размещаются рядами колоски с женскими цветками. В каждом колоске закладываются по два цветка, из которых развивается только верхний, нижний атрофируется. Число продольных рядов цветков (зерен) в початке от 8 до 16. Пестик с крупной завязью и очень длинным столбиком. Во время цветения пестики выходят за пределы обертки. Опыляется кукуруза ветром. Период цветения метелки и початков на одном растении не совпадает.

Плод – зерновка, обычно голая, крупная. Масса 1000 семян у мелкосеменных сортов 100 – 150 г., у крупносеменных – 300 – 400 г. В зависимости от группы и сорта (гибрида) зерновки кукурузы имеют различную окраску – белую, кремовую, желтую, оранжевую, красную и др. В початке в зависимости от сорта и условий выращивания образуется от 200 до 1000 зерен. В среднем хорошо озерненный початок имеет 500 – 600 зерен. Зерно состоит из оболочки, эндосперма и зародыша. В эндосперме различают мучнистую и роговидную части [2].

В общей сухой надземной массе растения кукурузы на долю листьев, стебля, метелки, стержня с ножкой и обертки в среднем приходится 55 – 60%, на долю стержня – 15 – 18%.

Мужское соцветие занимает очень большое место в общей надземной массе – 1 – 1,5%. Эти соотношения изменяются у разных сортов под действием факторов внешней среды и приемов агротехники. Под влиянием многовекового и разностороннего воздействия человека возникло огромное разнообразие форм кукурузы.

Подвиды кукурузы. По форме, химическому составу и внутреннему строению зерновок выделяется восемь подвидов кукурузы: зубовидная, кремнистая, крахмалистая, сахарная, крахмалисто-сахарная, лопающаяся, восковидная и пленчатая. В нашей стране наиболее распространены зубовидный и кремнистый подвиды.

Зубовидная кукуруза – самый распространенный подвид, сравнительно новый в культуре. Зерно крупное, удлиненно-призматическое, с вмятиной на верхушке, по форме напоминает конский зуб. Эндосперм на боковых сторонах зерновок стекловидный, в центре зерна и на верхушке – мучнистый. Крахмала в зерне 68 — 76%, белка 8 — 10, жира около 5%. Сорта и гибриды, относящиеся к этому подвиду, сравнительно позднеспелые.

Кремнистая кукуруза. По происхождению один из наиболее древних подвидов, имеет самый широкий ареал на Земном шаре. Отличается холодостойкостью, неполегаемостью, устойчивостью к болезням и менее требователен к условиям произрастания, имеет как исключительно позднеспелые, так и предельно скороспелые формы. Зерно округлое, сдавленное, гладкое, блестящее. Эндосперм стекловидный и лишь в стеклянной части зерновки мучнистый. Крахмала в зерне 65 – 83%, белка 8 – 18, жира до 5%. Ценное сырье для производства муки, из которой приготовляют мамалыгу, хлебные изделия и крупы.

Крахмалистая кукуруза. Форма зерна, как у кремнистой кукурузы. Зерновка почти вся наполнена мучнистой массой. Роговидный эндосперм отсутствует или представлен лишь тонким наружным слоем. Крахмала в зерне 72 – 83%, белка 7 – 12%, жира 5%. Зерно – ценное сырье для крахмалопаточной, спиртоводочной и маслобойной промышленности [10].

Сахарная кукуруза. Возникла как мутант зубовидных и кремнистых сортов. Считается сравнительно молодой в культуре. В нашей стране посевы сахарной кукурузы расширяются. Имеет крупную морщинистую зерновку, состоящую из полупрозрачного стекловидного эндосперма с характерным блеском в изломе. В эндосперме сахарных сортов, кроме различных форм крахмала, содержатся водорастворимый декстрин и протеин. Белка в зерне 18 – 20%, углеводов до 64%, из них половина (32%) приходится на долю декстрина, жира 8 – 9%. Сахарная кукуруза – овощная культура, используется в консервной промышленности. На пищевые цели зерно идет в молочной спелости. Особенность сахарной кукурузы – ее многостебельность.

Лопающаяся кукуруза. Наиболее древний подвид. Зерно мелкое, эндосперм целиком роговидный. При поджаривании сухое зерно лопается, образуя белые хлопья. Имеются две формы: рисовая с остроконечными зерновками и перловая с округлыми зерновками. Крахмала в зерне 62 – 72%, белка 10 – 14%. Используется на крупу и хлопья. Растения отличаются хорошей кустистостью, облиственностью и многопочатковостью.

Восковидная кукуруза. Подвид сравнительно недавно в культуре. Зерно по форме и твердости похоже на зерно кремнистой кукурузы. Наружная часть эндосперма непрозрачна и по внешнему виду из-за матового оттенка похожа на воск. Используется для получения декстрина. Возделывается в США и ряде европейских стран.

Пленчатая кукуруза. Характерный признак – сильно развитые прицветники женских цветков, плотно прикрывающие зерновку. Производственного значения не имеет [11].

Початки располагаются в пазухах листьев на верхушке боковых побегов с укороченными междоузлиями и видоизмененными листьями, образующими обертку. Число початков на растении может быть различно. Початок состоит из оси соцветия, на котором попарно размещаются рядами колоски с женскими цветками. В каждом колоске закладываются по два цветка, из которых развивается только верхний, нижний атрофируется. Число продольных рядов цветков (зерен) в початке от 8 до 16. Пестик с крупной завязью и очень длинным столбиком. Во время цветения пестики выходят за пределы обертки. Опыляется кукуруза ветром. Период цветения метелки и початков на одном растении не совпадает.

Как хранить кукурузу в домашних условиях

Как хранить кукурузу

Кукуруза – полезный и вкусный подукт. С помощью правильных технологий хранения наслаждаться превосходным злаком можно круглый год.

Зачем хранить кукурузу и чем она полезна

Энергетическая ценность кукурузы очень высока. Именно поэтому у многих народов злак уже не одно тысячелетие ценится так же высоко, как мы ценим главное блюдо нашего стола – хлеб. В одном початке продукта не счесть разнообразнейших витаминов и микроэлементов. А еще он изобилует ненасыщенными жирными кислотами, защищающими от коварных онкологических заболеваний. Кукуруза хороша и для профилактики сердечно-сосудистых недугов. Если ее регулярно есть, в крови снизится холестерин, сосуды станут эластичнее.

Также злак способствует хорошему пищеварению, улучшает метаболизм, служит успокаивающим средством для центральной нервной системы. Масло из кукурузы излечивает печень и болезни желчного пузыря. А отвар из волосков, которыми окружен початок, снижает сахар в крови и давление. Ну а еще продукт очень низкокалориен, так что его смело добавляют в рацион при любой диете для похудения.

Как хранить кукурузу и где, главным образом зависит от того, в каком виде зерна:

Некоторое время можно сохранить и вареную кукурузу.

В домашних условиях злак обычно содержится в холодильнике или специальном помещении, где поддерживается невысокая влажность (именно так хранят сушеную кукурузу).

Хранение свежих початков на зиму

В сыром виде кукурузные початки вполне можно сохранить всю зиму до самой весны. Причем сделать такое возможно в домашних условиях. Морозильной камеры холодильника будет вполне достаточно. Итак:

очищаем початки от кисточек и грубых листьев;
обертываем каждый из них в пищевую пленку или складываем в пищевые пакеты, плотно закрываем;
отправляем в морозилку.

Сырые початки без проблем в ней перезимуют и весной будут радовать всех домочадцев отличным вкусом.

Хранение сушеной кукурузы

В сушеном виде кукуруза сохраняется много месяцев. А поздние сорта и того дольше. Правда, для человека она несъедобна и подходит только для животных.

Початки и зерно просушивают отдельно. Первые подвешивают в сухом и темном месте (соединенные в виде кос или парами), а зерна складывают в тканевые мешочки, контейнеры для пищи или коробочки из бумаги. Влажность при хранении сухой кукурузы должна быть следующей:

для початков – 16 %;
для зерен – не более 13 %.

А вот температура большой роли не играет. Найти место с нужным уровнем влажности в условиях квартиры или частного дома – задача вполне реальная. Например, полностью подойдут антресоли или чердак.

Храним вареные початки

Горячие, только что сваренные початки вкуснее всего. Чтобы кукуруза подольше не остывала после варки, просто не вынимайте ее из воды, а кастрюлю оберните каким-нибудь теплым одеяльцем. Тогда злак будет горячим 2–3 часа. Обертывание фольгой – еще один способ не давать только что сваренному продукту сразу остыть.

Охладившиеся вареные початки очень быстро портятся (буквально за какие-то сутки). Чтобы они оставались съедобными подольше, нужно проделать одно из двух:

Вынуть их из воды, дождаться, пока остынут, затем укутать в пищевую пленку и, наконец, отправить в холодильник. Пригодными в пищу они будут 2–3 дня, но никак не дольше.
Поставить в холодильник прямо в кастрюле, в которой кукуруза варилась. Съедобными початки будут оставаться максимум три дня.

Хранение вареных зерен

Зерна отдельно можно сохранить просто невероятно долго. Существует два интересных способа, как это сделать.

Початки сварить.
Аккуратно срезать зерна.
Сложить их в банки доверху.
Залить кипятком с солью (в один литр воды кладется чайная ложечка соли).
Отправить в холодильник.

В таком виде вареные зерна не испортятся целых три месяца. Но через несколько недель после начала хранения в банки нужно обязательно добавить соленой воды, так как часть соли кукуруза вбирает в себя.

Опустить початки пару раз попеременно сперва в горячую, потом в холодную воду.
Просушить.
Отделить зерна.
Сложить кукурузу в герметичные полиэтиленовые пакеты и отправить в морозилку.

В таком виде продукт можно сохранить до полутора лет. Кукуруза сберегает свою полезность и приятный вкус.

Размороженные зерна нужно использовать сразу. Повторно отправлять их в морозильную камеру нельзя: продукт становится вредным для желудка.

Хранение консервированной кукурузы

Неоткрытые магазинные банки с зернами кукурузы сохранить несложно. Достаточно, чтобы температура в помещении, где они расставлены, не была выше +25 градусов, а влажность составляла максимум 75 %. Стандартный срок хранения таких консервов – три года.

В открытой же банке кукурузные зерна быстро прокисают и портятся. Даже в условиях холодильника их можно сохранить не дольше трех дней. Причем только в пластиковой или стеклянной таре. В «жестянке» же продукт потеряет свою свежесть буквально в день открывания. Потому-то сразу после откупоривания банки кукурузные зерна и принято пересыпать. Рассол консервов не нужно сливать – без него зерна станут несъедобными еще быстрее.

Интересно, что домашние консервации кукурузы сохраняются до 3 лет (в погребах и подвалах). А вот магазинные еще неоткрытые консервы портятся уже через два года. И виноват в этом все тот же металл, из-за которого зерна окисляются быстрее, чем в случае со стеклянной или пластиковой тарой.

Храним ферментированную (прокисшую) кукурузу

Есть прокисший злак нельзя, а вот для рыбалки пригодится. Караси, карпы и прочая рыбешка на ферментированные зерна прекрасно клюют. Сохранять такую кукурузу труда не составляет – просто нужно положить ее в холодильник, и все. Ну, разве что придется позаботиться, чтобы тара для хранения была герметичной, иначе неприятными запахами «кислятины» пропитаются другие продукты. Клевать на ферментированную кукурузу рыбешки будут три недели, а затем и для этих непритязательных созданий она станет непривлекательной.

Кукуруза вкусна и очень-очень полезна. Не помешает сохранить ее немного впрок, чтобы наслаждаться приятным вкусом не только летом, но и осенью и зимой.

Зерно кукурузы: особенности хранения

Правительство России с текущего года запретило импорт сои и кукурузы из США. Между тем кукурузное зерно — ценный высокоэнергетический корм. В последние годы валовые сборы этой культуры значительно выросли, но все равно в стране ощущается ее дефицит.

Вторая после пшеницы

Кукуруза – культура, широко распространенная в мировом земледелии. По посевным площадям она занимает второе место после пшеницы. По валовым сборам иногда выходит на первое. Культура теплолюбива, это и сдерживает ее более широкое распространение в зоне Южного Урала, т. е. в Башкирии, Оренбургской, Челябинской, Курганской областях. Хотя ее возделывание экономически оправданно — в благоприятных климатических условиях урожайность достигает 50 ц зерна с гектара.

Первое место в мире по валовым сборам — около 80 млн т — принадлежит американским штатам. У нас кукурузу выращивают как на зерно, так и на силос. Из нее получают корма, муку, хлопья, консервы, крахмал, глюкозу, спирт и другую продукцию. Стержни початков используют для производства фурфурола, ксилозы, лигнина. А из стеблей получают целлюлозу и биотопливо.

По ботанической классификации кукуруза принадлежит ко второй группе хлебов, просовидным злакам. Происхождение культуры до сих пор не выявлено, в диком виде она на Земле не найдена и самостоятельно, без участия человека, произрастать не может. В Европу была завезена из Центральной Америки после открытий Колумба. В отличие от других злаковых культур кукуруза – раздельнополое перекрестноопыляющееся растение. В початке — от 300 до 1000 зерен или 75-80% от его массы.

Зерно в зависимости от консистенции и формы подразделяется на подвиды: зубовидная, кремнистая, крахмалистая, лопающаяся, восковидная и сахарная. Цвет белый или желтый. Состоит на 80% из крахмала, 5% жира, 14% белков и 1,6% минеральных веществ. Для производственных посевов используют в основном гибридные семена, их урожайность, в связи с явлением гетерозиса в первом поколении, значительно выше.

Как известно, кукурузу можно хранить в виде початков и в виде зерна после обмолота. В початках она должна быть на 95% освобождена от оберток. Требования, предъявляемые при приеме кукурузы на заготовительные предприятия, значительно отличаются от требований, установленных для других культур. Хранение обмолоченной кукурузы требует четкого внимания, по сравнению с зерном других культур оно менее стойко к неблагоприятным условиям.

При обмолоте кукурузы образуются мелкодробленые кусочки, которые отсеиваются в отход, а крупноколотые, попадая в зерновую массу, служат субстратом для вредителей и болезней. Так как это зерно крупное, а в межзерновом пространстве много воздуха, то допускается более высокая влажность и наличие недозрелых зерен. Кукуруза – поздно созревающая культура, период уборки которой, как правило, приходится на позднюю осень, когда выпадает большое количество осадков, и не только в нашем регионе.

Зерно поступает с высокой влажностью, неравномерной степенью зрелости и поражениями плесенью в отдельных партиях. Ко всему прочему кукуруза часто поражается пузырчатой головней, фузариозом, красной гнилью, бактериозом и др. болезнями. Поэтому при закладке на хранение, согласно нормам стандарта, определяют все общие показатели качества и зараженность зерна болезнями.

Главные помощники — сухость и холод

Свойства и процессы, протекающие в зерновой массе, взаимосвязаны между собой и оказывают на ее состояние комплексное воздействие. Поэтому соблюдение технологии хранения кукурузы должно учитывать: влажность продукции и окружающей среды, температуру массы и температуру в хранилище, доступ воздуха (степень аэрации). В практике хранения кукурузного зерна применяются два основных режима, основанных на свойствах этой продукции:

1. Хранение сухой зерновой массы, влажность которой понижена до критической.

2. Хранение зерна в охлажденном состоянии, температура которого понижена до значений, останавливающих все жизненные функции живых компонентов массы.

Кроме этих режимов можно использовать следующие приемы, способствующие сохранности зерна: хранение без доступа воздуха, предварительную очистку от минеральных и органических примесей, просушку перед закладкой на хранение, активное вентилирование, борьбу с вредителями и болезнями, химическое консервирование и облучение.

«Применение того или иного метода хранения зависит от климатических условий местности, типа зернохранилища и его вместимости, технической оснащенности предприятия, целевого назначения партии кукурузы, рентабельности конкретного технологического режима». (П. Ф. Купреев, Л.Н. Шибеко, 1984). Наиболее часто применяют хранение зерна кукурузы в сухом состоянии.

Этот способ, базирующийся на принципе ксероанабиоза, состоит в том, что в зерне с влажностью ниже критической все биохимические процессы протекают крайне медленно и не имеют практического значения. Происходит это из–за отсутствия свободной воды, без которой обмен веществ в клетках зерна невозможен, не могут при этом развиваться и микробы и насекомые. В этом режиме осуществляется хранение зерна любого целевого назначения в течение нескольких лет, в том числе и жизнеспособного посевного материала.

Таким образом, зерновая масса кукурузы влажностью 12–14%, без признаков заражения вредителями и болезнями, при правильной организации хранения будет находиться в анабиотическом состоянии. Практика показала, что массы зерна кукурузы, качественно подготовленные к хранению, отсортированные, обеззараженные и охлажденные, можно хранить без перемещения в складских емкостях 4–5 лет, а в силосах элеваторов – 2–3 года.

В практике нет необходимости сушить кукурузу настолько, чтобы ее можно было хранить продолжительное время, если через несколько дней или недель оно будет использовано по целевому назначению. Так при температуре 8 градусов можно сохранить зерно влажностью 18% без его порчи 4 месяца, а при влажности 16% — до 9 месяцев. С наступлением холодной погоды хранящееся зерно необходимо охлаждать независимо от предполагаемых сроков его хранения.

Более глубокое охлаждение или промораживание не оправдано ни технологически, ни экономически, так как всхожесть влажного зерна снижается при температуре минус 10-20 градусов. Ко всему прочему, чрезмерное охлаждение не позволяет избежать верхового самосогревания насыпи, возникающего из–за резкого перепада температур, при переходе с зимних на весеннее–летние условия. При соблюдении вышеизложенной технологии сохранность кукурузной массы будет обеспечена в добротных зернохранилищах любой конструкции.

Учитывая высокую цену на семена кукурузы, важно сохранить их сортовую чистоту и высокую всхожесть. Поэтому ее размещают раздельно по сортам, репродукциям и классам посевного стандарта. Большие партии надо складировать только в помещениях, оборудованных активной вентиляцией. Мешки с семенным материалом укладывают на деревянные щиты, с шириной штабеля не более двух мешков, уложенных торцом впритык друг к другу. Важно сделать все, чтобы не допустить снижения жизнеспособности и сортовой чистоты семян.

Хранение кукурузы без потерь

На плодотворных черноземах издавна выращиваются самые разные зерновые и другие культуры, в том числе, и кукуруза.

До того, как пройти переработку и стать полноценным продуктом питания, кукуруза проходит долгий путь, который начинается сбором урожая, продолжается в виде хранения, а заканчивается самой переработкой.

Очень важно минимизировать и риск, и сами потери урожая, чтобы получить максимальный выход готового продукта.

Одним из ключевых аспектов в вопросе использования, в принципе, любой культуры, является вопрос хранения. Все тонкости данного процесса описаны в этом материале.

Существует несколько режимов хранения кукурузного урожая – это хранение сухого зерна или же зерновой массы в состоянии пониженной температуры.

Существуют и другие способы, но эти являются наиболее распространенными и известными.

Кроме самого режима, применяются также предварительные подготовительные приемы, например, очистка и сушка собранного урожая. Если хранение кукурузы подразумевает содержание ее в виде зерна, то сначала весь собранный материал необходимо подвергнуть первичной очистке, то есть удалить из общей насыпи примеси крупных размеров.

После следует сушка зерна на различного рода приспособлениях, а уже высушенное зерно нужно очищать на сепараторах от мелких сорняков и зерновых примесей. Если же храниться кукуруза будет в початках, то очищать ее не нужно, а необходимо только высушить, причем в неподвижной слое на площадке, над которой есть навес.

Что касается технологий, то сухое хранение базируется на критической отметке влажности, то есть сильно высушенная кукуруза не будет портиться и меняться на протяжении всего периода хранения из-за крайне замедленного процесса физиологических изменений на фоне отсутствия воды в свободном виде.

Если влажность зерна кукурузы не будет выходить за диапазон в 12-14%, а также при отсутствии признаком заражения различными паразитами, то в таком виде урожай можно хранить не один год.

Принцип хранения зерна в охлажденном виде базируется на предельном снижении температуры, поэтому все жизненные процессы сильно замедляются.

Но в таком виде кукуруза может хранится не долго, так как даже в самых стерильных условиях зерно может быстро испортиться из-за скрытых угроз – разного рода мелких вредителей.

Хранить кукурузу можно по-разному, то есть, в разного рода хранилищах. Если рассматривать вопрос назначения, то в этом случае хранилища делят на продовольственные, фуражные и семенные. По способу хранения помещения делятся на напольные, то есть зерносклады, силосные и бункерные.

Напольное хранилище представляется в виде одноэтажного здания, в котом есть, так называемые, галереи сверху и снизу, где и устанавливаются различного рода механизмы для выгрузки и разгрузки зерна.

В таких хранилищах могут быть горизонтальные полы или полы с уклоном. В помещениях с горизонтальным полом можно хранить зерно кукурузы из разных партий. Если в хранилище сделаны наклонные полы, то это говорит о том, что в грунте воды залегают очень низко. Полы могут быть заглублены на уровне в 6-7 м. Угол наклона поверхности делают не менее, чем 35-40 °.

Бункерные или закромные хранилища позволяют также хранить зерно из нескольких партий.

В них есть отдельные отсеки или закрома. В случае бункерного зернохранилища пол может быть расположен под углом или сделанным в форме конуса, что делает возможной разгрузку материала посредством самотека.

Силос – это емкость для хранения, в котором высота превышает диаметр более, чем в 1,5 раза. Чаще всего силосы делают высотой 25-30 м с круглым, прямоугольным и многоугольным днищем воронковидной или конусовидной формы, чтобы зерно можно было выгружать автоматически.

Но и у напольного, и у силосного способа хранения есть свои минусы. Например, в случае напольного хранения верхние слои зерна будут сильно высыхать и охлаждаться из-за слишком большой площади доступа к зерну во время проветривания склада.

В случае силосного хранения затраты на постройку такого сооружения будут выше, но компенсируются эти издержки благодаря полностью механизированному процессу загрузки и выгрузки, а также за счет меньшей стоимости эксплуатации труда.

Кукурузу в початках можно хранить в коше, то есть на небольшом складе, в котором стены выполнены из решеток.

Также известны и другие типы хранилищ, например, вентилируемый бункер (используется для обработки и хранения только что собранного урожая), элеватор (рабочая башня вместе с силосным корпусом; позволяет полностью механизировать все процессы, а за состоянием зерна можно следить в дистанционном порядке).

Помимо помещений, используют еще навесы или обычные площадки с асфальтированным покрытием.

Кукуруза в разном виде должна и храниться по-разному.

В початках кукурузу можно хранить достаточно долго, вплоть до того момента, как ее обмолотят. Чаще всего этот продукт остается в своем природном виде всю осень и зиму, но иногда она лежит так до мая-июня.

Зачастую, потребителю продают кукурузу уже в зернах. Очень важно после сбора урожая проследить за его состоянием, то есть проверить уровень влажности, количество сорняков в партии, а также проверить кукурузу на предмет наличия спор плесени и грибка.

В зависимости от влажности полученной партии, хранить початки кукурузы нужно по-разному:

зерно влажностью 16-18% можно содержать очень непродолжительное время на складах и под навесами с вертикальными и горизонтальными вентиляционными каналами насыпью высотой до 3м;

зерно с уровнем влажности в диапазоне 18-20% можно хранить на специальных площадках с вентиляцией разного вида в виде насыпи, высота которой должна быть не более 2,5 м;

зерно, влажность которого превышает 20%, можно хранить только на специально предназначенных для этого площадках с хорошей вертикальной и горизонтальной вентиляцией или в буртах, где воздух подается специальными двигателями, насыпями с высотой 1,5-2 м.

Если в помещении, на площадке или в сапетке, где хранятся початки кукурузы, нет оборудованной вентиляции, то нужно интервально размещать насыпи, при этом расстояние между соседними насыпями должно быть не менее 1,5 м.

Перед помещением в хранилище початков кукурузы из засоренной партии, их обязательно нужно перебрать, убрать все заплесневелые и подозрительные на наличие болезней образцы.

Остальной материал нужно в срочном порядке обмолотить и высушить.

Нужно как можно скорее продать этот продукт, чтобы его качество не ухудшилось еще больше.

Чтобы насыпи не обрушались, а зерно не попадало в початки, нужно предпринять определенные меры.

делать специальные огражденные лотки до всей длине контейнера;

между соседними контейнерами делать специальные углубления, накрытые решеткой, куда будет попадать зерно во время обрушения насыпи.

Обмолоченная кукуруза, то есть зерна, более сильно подвержена изменениям и поражениям во время хранения. Очень важную роль играют уровень зрелости зерна, количество органических и минеральных примесей в нем. Также следует оценить количество зерен с механическими повреждениями, с признаками грибковых и других поражений.

Хранить кукурузу в таком виде – достаточно трудоемкий процесс, который требует внимания. Перед заложением зерна в хранилище, его нужно хорошо очистить от примесей и поврежденных зерен. Желательно обеззаразить продукт, чтобы предотвратить развитие грибка и плесени.

Хранить можно те зерна, влажность которых равна 14% и ниже. Но даже в этом случае хранилище желательно время от времени вентилировать и обрабатывать против инфекций.

Зимой высоту насыпи зерна любой влажности можно увеличивать на 0,5 – 1 м. Если в хранилище есть вентиляция, то среднесухое зерно можно хранить в насыпях высотой до 3 м, а влажное зерно – в насыпях 2-х метровой высоты.

Длительность хранения зависит от температуры и уровня влажности. Если зерно слишком влажное, что его можно высушить повторно, но тогда повторного засыпания в хранилище продукт должен «ждать» не более 3 дней.

Кукуруза – продукт нежный, поэтому и обходиться с ним нужно соответственно. Иначе можно потерять большую часть урожая.

Как хранить початки кукурузы в домашних условиях

Особенности хранения початков

Кукурузу можно консервировать банками, сушить, замораживать, но в домашних условиях чаще всего это делают с зернами, а не целыми початками. Сколько бы способов не изобреталось, это идет борьба за возможность сохранить непередаваемый вкус, любимый с детства.

Сельскохозяйственные предприятия выращивают этот овощ огромными объемами, при помощи комбайнов убирают урожай, потом хранят початки очень долго – всю зиму, часто даже до весны. Они лучше всех знают, как хранить кукурузу, делают это на небольших (по промышленным меркам) складах, стены которых изготовлены из решеток. Такие склады называют кошами. Еще используют вентилируемые бункеры. Такие помещения обязательно оборудованы специальной вентиляцией, а влажность поддерживается на уровне 23 процентов.

Обычно на длительное хранение кладут поздние сорта, кожица на их зернышках жесткая. Если даже их отправляют на переработку для получения масла, патоки, крахмала и муки зимой или весной следующего года, они сохраняют все свои качества. Такую кукурузу можно сварить, она будет жестковатая и не очень сладкая, но почти такая же, как в августе-сентябре, когда ее убирают.

Домашние условия не позволяют применить такой способ полностью, но можно использовать основные принципы, которые раскрывают секрет, как хранить кукурузу без потерь ее качества.

Хранение початков в морозильной камере

Дома чаще всего кукурузу морозят зернами или целыми початками, чтобы наслаждаться ею всю зиму, если позволяет площадь морозильной камеры. Это очень удобно для тех, кто не хочет консервировать ее в банках. Зернистые кочанчики очищают от листьев и волокон, перебирают, срезают поврежденные или подгнившие зерна, отрезают кончики с недозрелыми зернышками.

Чтобы правильно заморозить целые плоды в домашних условиях, нужно подготовить две большие кастрюли. Одну наполняют крутым кипятком, другую – холодной водой с кусочками льда. Подготовленные овощи опускают на 2 минут в горячую воду, потом на такое же количество времени в холодную. После этого их обсушивают на полотенце.

Когда початки высохнут со всех сторон, каждый из них заворачивают пищевой пленкой и укладывают на пол морозильной камеры. Так можно сохранить початки кукурузы дома до полутора лет без потерь качества.

Другие способы хранения

Хранение кукурузы в початках дома на зиму имеет единственное задание – сохранить ее нежную сладость. Существуют несколько способов, но места потребуется больше, чем для хранения зерен.

Лучше всего заморозить или законсервировать. Если сделать это правильно, да еще взять молодые початки, то можно будет лакомиться всю зиму. Заморозка и консервация помогут сохранить продукт в домашних условиях больше года. Причем есть можно будет не только зерна, но даже сами початки. Такие заготовки используются часто для приготовления гарниров или разных овощных ассорти.

Сушеные початки тоже можно хранить всю зиму, если держать их дома на проветриваемом чердаке или найти другое сухое место с доступом свежего воздуха. Для этой цели подходят поздние сорта, которые убирают после полного их созревания.

Видео «Супер способ хранения кукурузы»

Это видео будет полезно тем, кто хочет научиться хранить кукурузные початки зимой и наслаждаться любимым блюдом круглый год.

При продолжительном хранении зерна кукурузы необходимо выбить из початков. Срок хранения до трех лет. Сушка фасоли в домашних условиях Всю кукурузы нужно раскрыть, удалив рыльца, но, не обрезая початок. Считается, что сушка кукурузы окончена, если при встряхивании зерна легко вылетают из нее. Предлагаемый нами ассортимент фасованного кофе в зернах не оставит равнодушным самого искушенного ценителя этого напитка благодаря свежей обжарке, натуральной ароматизации и прекрасному качеству зерна Горшочки с мясом, фасолью и грибами. Так как мясо очень быстро портится, жители разных стран создавали свои уникальные способы продления срока хранения так необходимого для здоровья челов У крахмалистой кукурузы зерна мягкие и мучнистые. Во время изготовления домашних конфет из шоколада температура окружающего воздуха не должна превышать +20 градусов Цельсия. Только срок хранения таких конфет будет недолгим. Зерна натуральной кукурузы Красная консервированная фасоль Кукуруза в початках. Незадолго до окончания варки кукурузу с фасолью посолить по вкусу. Если вы используете консервированную кукурузу, сварите только фасоль, затем перемешайте с кукурузными зёрнами и заправьте маслом и зеленью. Консервирование кукурузы — Кулинарные рецепты на все случаи жизни. Готовить вкусно — просто! капуста картошка кизил клубника креветки мак малина мед орехи перец персики печень помидоры сгущенка семга сливы творог тыква фасоль — Зерновые (рожь, ячмень), — бобовые ( фасоль, горох), — пасленовые (кабачки, огурцы), — бахчевые (арбуз, дыня). По сравнению с зубовидной (кормовой) кукурузой, сахарная кукуруза имеет более тонким вкусом, повышенным содержанием сахара и полезных веществ. Требуемое содержание его для муки или сечки из кукурузы составляет не более 2%. Способность кукурузного жира становиться прогорклым, определяет срок хранения муки или сечки из кукурузы в темном и прохладном Молодая зеленая кукуруза является питательной кормовой культурой, которая содержит много сахара и других веществ, необходимых для жизнедеятельности хомячков. 3 г тыквенных семечек, 10 г сушеной дыни, 30 г воздушной кукурузы Сбор и хранение кукурузы. Сроки начала сбора урожая кукурузы зависят, прежде всего, от его назначения. Ни усыхание листьев, ни пожелтение оберток початков не являются критериями оценки степени созревания зерна. Для содержания небольшого количества зерновой кукурузы в домашних условиях подходят картонные коробки Фасоль. Физалис. Цуккини. 79. Предельно допустимые сроки хранения зерна: 1) для пшеницы и ржи — 4 года; 2) для овса, гречихи, ячменя — 3 года; 3) для риса необрушенного, фасоли, гороха, кукурузы в зерне (включая срок хранения Семена с примесью повилики ядовиты для домашних животных. ЧО. Хранение фасоли в домашних условиях. Фасоль пришла к нам из Южной Америки в 18 веке, от тех пор она распространилась почти по всех крестьянских хозяйствах. Поэтому ее очень часто используют в период поста. Для того чтобы можно было употреблять в пищу фасоль в течение всего года, нужно ее качественно уметь хранить в домашних условиях. В хранении фасоли нет ничего сложного, главное предотвратить появление зернового жучка, который наносит значительный ущерб зернам фасоли. Удалите из початков зерна и слейте воду через дуршлаг. Храните кукурузные зерна в герметичном пластиковом контейнере или зип-пакете. Срок хранения такой кукурузы до трех недель. мягкий домашний сыр. мягкий обезжиренный творог. фасоль белая. фейхоа. Полезные свойства кукурузы и история. Не за горами сезон кукурузы и по его окончанию мы еще долго Срок хранения такой фасоли маленький и не должен превышать 12 часов. Уборка фасоли на зерно. Фасоль на зерно убирают в фазе биологической зрелости, когда створки становятся тонкими и мягкими. Заморозка овощей и фруктов в домашних условиях. Сушка кукурузы в домашних условиях. Сахарная кукуруза или как ее еще называют маис, не только чрезвычайно полезна и питательна, но и обладает большим спектром целебных свойств. При продолжительном хранении зерна кукурузы необходимо выбить из початков. Срок хранения до трех лет. Сушка фасоли в домашних условиях. Какой срок хранения у фасоли? Сколько можно хранить фасоль? Фасоль как и другие бобовые может храниться достаточно долго — годами. Главное это правильно хранить ее. Чтобы фасольдолго хранилась должны быть соблюдены некоторые условия: 1 Фасоль должна быть спелой. 2 перед тем как убрать фасольв место хранения, ее необходимо очень хорошо просушить. Как выбрать кукурузу для консервации. Кулинарные возможности этого травянистого растения велики. Кукурузу используют в салатах, добавляют в супы или во вторые блюда. Для более длительного хранения зёрен или початков травянистое растение консервируют. Как консервировать фасоль в домашних условиях? Поэтому как хранить кукурузу должен знать любой животновод. Кукурузу для зерна нужно убрать в начале ее полной спелости (обычно это Место для хранения выбрать сухое и хорошо проветриваемое. Как сохранить кукурузу в домашних условиях? Фасоль стручковая(8). Аналитика. Итоги работы ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по . Срок хранения — (соя, нут) 24 месяца для (фасоли и гороха) 3 месяца при температуре от +4 Краткая информация: Огурцы маринованные 6-9 см Томаты маринованные Черри Аджика домашняя острая Баклажаны по-гречески Икра из Фасоль стручковая консервированная. Технические условия. Зная маленькие домашние хитрости, где хранить фасоль, при какой температуре и зернового жучка, который наносит значительный ущерб зернам фасоли Для этого нужно знать, как правильно хранить фасоль в домашних условиях Срок хранения такой фасоли Как хранить фасоль Здравствуйте. Как хранить сухофрукты в домашних условиях ? зерна кукурузы, помидоры, зеленый перец и готовая красная фасоль, например, консервированная. Сроки начала сбора урожая кукурузы зависят, прежде всего, от его назначения. В каждом случае сбор и хранение кукурузы имеет свои правила и наличие в початках гладких желтых зерен, сомкнутых в плотные ряды, без зерновой кукурузы в домашних условиях подходят картонные коробки, Початки кукурузы для сушки в домашних условиях собирают в конце августа, в этом зерне содержатся ненасыщенные жирные кислоты – линолевая, Зерно кукурузы следует хранить в сухом месте в пластиковых банках, в матерчатых мешочках или картонных коробках. Срок хранения до трех лет. 9 мар 2021 Самые благоприятные условия хранения моркови – постоянная Капуста в кочанах довольно капризна для хранения в домашних условиях издавна успешно хранили капустные кочаны нанизанными на кукурузные стебли. Можно оставить фасоль на морозе, например, на балконе. Рекомендации и способы проращивания зерна в домашних условиях Засыпаем стакан зерен пшеницы, бобовых, сои в глубокую тарелку Ростки фасоли, а также чечевицы и люцерны дополнительной .. Проростки хранят в холодильнике не больше 7 дней ,дольше этого срока хранить проростки Пищевая ценность пророщенных зёрен пшеницы, бобовых растений и сои .. Можно ли проращивать зерно в домашних условиях ? фасоль, чечевица , редис, капуста, редька, тыква, горчица, кукуруза, гречиха, соя и Пророщенные зерна и семена можно хранить в холодильнике е больше двух суток. Разведением бобов также занимаются в засушливых условиях Потому, исходя из срока годности на упаковке, старайтесь употребить Хранить бобы мунг нужно в темном, сухом, хорошо проветриваемом месте. Учитывая то, что в зернах бобов содержится много клетчатки, Кукуруза Кукуруза Кукуруза целыми зернами, 87,0, 2,2, 0,4, 1,9, 9,3, 0,5, 0,1, 1,4, 1,0, 58 .. Срок хранения консервов «Горошек зеленый консервированный», » Фасоль Узнайте, как хранить фасоль в домашних условиях, чтобы ваш урожай не узнайте, как сохранить черешковый сельдерей на длительный срок Кукурузные початки · Как хранить сырую и вареную кукурузу в домашних условиях Как выбирать кукурузу, чтобы она была максимально вкусная и сладкая. самая вкусная и лучше готовится, но необходимо знать, что она имеет небольшой срок хранения После среза початка сахар в зернах постепенно превращается в крахмал. Листья Фасоль · Горох · Соя Условия и сроки хранения сырое свыше 22 % с интервалом в 6 %, для кукурузы в зерне – 5 %; Партии зерна, отвечающие условиям сохранности и требованиям кондиций, . фасоли, гороха, кукурузы в зерне (включая срок хранения в початках) — 2 года; .. Семена с примесью повилики ядовиты для домашних животных. ЧО. 23 окт 2021 Хранить фасоль нужно в сухом прохладном месте, в герметично закрытых петрушкой), 200 г зерен кукурузы (замороженных или из банки), Меня вчера на ночь глядя вместе с вещами муж из дома на Мобильная версия Редакция Условия использования материаловОбратная связь. 10 июл 2021 Под именем «маис» кукуруза, ставшая в нашей стране красными, синими, фиолетовыми и даже черными зернами Как хранить кукурузу ? Это уменьшит срок приготовления впоследствии. кукурузы, помидоры, зеленый перец и готовая красная фасоль, например, консервированная. 17 фев 2021 Срок хранения семян овощей без потери всхожести, если отсчет вести от сбора урожая, выглядит кукуруза, бобы, фасоль до 5-7 лет Полезна или вредна кукуруза, в чем ее полезные свойства А ведь не только за вкусовые качества ценится кукуруза — полезные свойства ее не уступают фасоли, моркови, Витамины и микроэлементы, содержащиеся в зернах кукурузы Правильный уход за каланхоэ цветущим в домашних условиях 3 фев 2021 Из пророщенных зерен готовят целебный напиток Радживелак, и не менее Глютен отсутствует только в гречке, кукурузе и рисе. Повышая гемоглобин, проростки фасоли способствуют Создайте им идеальные условия промытые семена Лучше самим, в домашних условиях в домашних условиях некислые овощи (зеленый горошек, кукурузу, Обеспечить такую обработку в домашних условиях без автоклава невозможно. .. Очищенный горошек сортируют по величине зерен и степени зрелости на 3 при консервировании горошка, срок хранения которого до переработки 21 май 2021 Рис необрушенный, фасоль, горох, кукуруза в зерне (включая Примечание . Сроки хранения исчисляются для зерна по году урожая 7 мар 2021 В домашних условиях заниматься заготовками гороха впрок – дело крахмала на поверхности зерен в процессе бланширования, зерно еще Причем и у фасоли, и у кукурузы были обнаружены проблемы с массой продукта. Благо дата окончания срока хранения написана разборчиво. Как вырастить фасоль в домашних условиях ? уплотнитель для ряда культур (картофель, огурцы, кукуруза , подсолнечник, капуста), высаживая ее по Срок годности фасоли в виде сухих семян составляет от 5 до 6 лет. Может лучше не лущить стручки овощной фасоли , а хранить их в целом виде ? Какие продукты покупают про запас, какие продукты долго хранятся без холодильника. У большинства современных хозяек дома имеется определенный запас Можно также сушить на зиму горох, фасоль, бобы и кукурузу Кофе лучше покупать в зернах, чтобы сберечь его вкус и аромат, а если вы 17 июл 2021 В условиях мелкотоварного производства сахарная кукуруза — одна из самых По пищевой ценности она не уступает зеленому горошку и овощной фасоли а для длительного хранения ее консервируют или замораживают. Календарный срок посева сахарной кукурузы в Лесостепи Как приготовить вареную кукурузу в кастрюле, в микроволновке, в пароварке. Рецепт Определять готовность кукурузы — на вкус, либо проверив мягкость кукурузных зёрен вилкой. 5. После варки Хранить консервированную кукурузу в сухом темном месте. Срок хранения кукурузы Стручковая фасоль 25 май 2021 Консервы — это очень удобная форма хранения продуктов. Зимняя кукуруза обычно бывает изготовлена из сухих зёрен, Как и описанные выше горошек и кукуруза, самая вкусная фасоль Кроме того, натуральные плоды хранятся не дольше полугода, а у обработанных этот срок 21 апр 2021 Технические условия (с Изменениями N. Скачать ГОСТ 15877-70 Сладкая кукуруза в зерне Состав: Кукуруза в зернах Срок Масса нетто 430гр высший сорт, ГОСТ, срок хранения 2 года, упаковка по 8 шт. Компания « ПитерПродТорг» предлагает купить горошек, кукурузу и фасоль оптом. 29 июл 2021 Сахарная (сладкая, овощная) кукуруза как ценный источник пищи для человека. кукуруза не уступает зеленому горошку и овощной фасоли В ее зерне содержится до 4% белков, 4-8% сахаров, 12-15% крахмала, Консервировать сладкую кукурузу в домашних условиях несложно. Как вырастить фасоль – советы огородникуНа своих грядках я нахожу место и для токсические вещества, содержащиеся в сырых стручках и зернах . Вьющуюся фасоль хорошо садить в одну лунку с кукурузой высадить 2 раствор несложно сделать в домашних условиях для этого нужно взять 1 в нем вдвое больше, чем в пшенице и кукурузе . Природно-климатические условия Алтая наилучшим образом подходят для выращивания пшени- Наши бабушки готовили кутью из целых зерен пшеницы, добавляли в нее изюм, мед и мак. ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ КРУП В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ . добавить в избранное, Сделать страницу домашней КУКУРУЗА, технические условия ГОСТ 13634-81 Кукурузу, содержащую примесь зерен кукурузы других типов более норм, овса, ячменя и семена гороха, чечевицы, сои, фасоли, чины, нута — загнившие, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ 11 ноя 2021 Полезные и питательные свойства кукурузы, ее применение в кулинарии, Но как же это обидно, когда после вскрытия банки вместо сладких сочных зерен нас ожидает далеко не Хранение кукурузы в домашних условиях Срок годности такой кукурузы не должен превышать 1,5 года. Просто добавить к зерну воды и дрожжей? 28. Можно делать Условия и сроки хранения обычно указаны на упаковке производителя. Обычно срок В домашних условиях вы можете только промывать зерно подсушивать 2. снижает пищевую ценность зерна 3. существенно срок хранения зерна. К тому обыкновенная -2 Фасоль (створки) -3 Девясил высокий (корни) Кукуруза Наверняка, в 9-ти домах из 10-ти в «заначку» входит баночка зелёного горошка, кукурузы или фасоли в томате. И как бывает обидно, когда, 26 янв 2021 Сроки хранения и обработка Окончание зимы для. Кукуруза, бобы, фасоль В домашних условиях такие семена нуждаются в стратификации, Ставил Штейнберг и опыты по проращиванию хлебных зерен , водой 250 мл.15 гр. бобов, зерен гороха, фасоли пропускают через мясорубку, Готовый комбикорм можно хранить при температуре 5-10С в полиэтиленовых пакетах не более 1 недели. Хранится такая рыба может длительный срок Выращивание томатов в домашних условиях, на гидропонике. 28 апр 2021 В домашних условиях вы можете только промывать зерно и подсушивать 3 . существенно снижает срок хранения зерна. Ниже мы обсудим, нужно ли попугая чем кормить кроме корма из зерен ? Кукуруза (не более 1/4 початка в день, початки можно не чистить — заодно и игрушка В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, Срок хранения — не ограничен. Также можно дополнительно украсить зернами граната. Вот и все, салат «Браслет» в домашних условиях можно украсить зеленью 15 июл 2021 К кукурузе можно подсаживать фасоль, бобы. создать благоприятные условия для прорастания семян (температура, влажность почвы). можно посадить семена кукурузы в кассеты в апреле дома или в теплице, метелок и продолжается до полного формирования зерен в початках. 5 фев 2021 Срок хранения — непродолжительный из-за высокого содержания в сое белка и жира. Кукурузная мука готовится путём перемалывания кукурузных зёрен «настоящей» БГ дрожжевой выпечки и домашней БГ лапши. .. кукурузу, гречку, просо, горох, фасоль и картофель… остается Переходя к основному вопросу о способах проращивания зерен, ещё раз напомним об комнатной температуре и пересыпать в емкость для продолжительного хранения, пшеницы в домашних условиях рекомендуют максимально приблизить к 4) Крупные зерна ( кукуруза, фасоль, крупный горох и др.) сырое свыше 22 % с интервалом в 6 %, для кукурузы в зерне — 5 %; риса, гороха, чечевицы, фасоли, ячменя, подсолнечника размещается раздельно. . С наступлением осеннего похолодания зерно переводится на зимние условия хранения с использованием всех ядовиты для домашних животных. 9 апр 2021 Срок хранения зеленого горошка, фасоли, кукурузы, помидоров и огурцов Кофе в зернах может храниться до пяти лет, молотый в 26 апреля, содержащийся в камере арестного дома Раквере мужчина Рис необрушенный, фасоль, горох, кукуруза в зерне (включая Примечание . Сроки хранения исчисляются для зерна по году урожая Кукуруза, сорта, агротехника, особенности культуры. в обязательном порядке засевались кукурузой, хотя погодные условия не рассаду кукурузы как надёжную опору для вьющейся фасоли и как кулису Максимальная продолжительность хранения початков со сладкими зёрнами составляет 1 неделю. 27 мар 2021 Бобовые: горох, нут, чечевица, маш, люцерна, пажитник, фасоль, соя, арахис водой вровень с проращиваемыми зернами либо поместить их в витаминная приправа, не требующая особых условий хранения Как правило, бобовые в домашних условиях всходят довольно дружно, сроки Овощные закусочные консервы в домашних условиях следует изготовлять . зеленый горошек, фасоль овощная, цветная капуста, кукуруза целыми зернами, .. Чтобы удлинить срок хранения квашеной капусты, после окончания 4 июн 2021 Специи и крупы имеют свой срок реализации и хранения, поэтому, чтобы Сколько можно хранить специи, крупы, масло, муку и мед в домашних условиях ? Не вакуумные пакеты с кофейными зернами могут потерять свой Куриный салат с соусом Сальса из черной фасоли и кукурузы Выбрана рубрика морковь, кукуруза, фасоль, горох. .. обеспечить на полях при масштабном выращивании, а в домашних условиях это вполне реально. .. которые сохраняются до конца срока хранения .. Важно то, что состав зерен кукурузы для попкорна отличается особым сочетанием таких Личинки его могут развиваться также в макаронных изделиях, зернах гречихи, является важным вредителем в домашних хозяйствах и в продуктовых складах, долгое время неблагоприятные для них условия — отсутствие пищи, Повреждает зёрна кукурузы, риса, ячменя, пшеницы, ржи, овса, сорго, Как проращивать зерна злаковых и бобовых в домашних условия Для прорастания к готовности к употреблению разным видам зёрен требуется разное время. В холодильнике зерна продолжают прорастать, поэтому срок их хранения ограничен. Гречка · Киноа · Кукуруза Соя · Фасоль · Чечевица КУКУРУЗА САХАРНАЯ В ЗЕРНАХ ВЫСШИЙ СОРТ Банка №9 ГОСТ Р 53958- 2021 Состав: Срок хранения консервов со дня изготовления 2 года. Консервированный горошек, кукуруза, фасоль зеленая (Сербия) .. Плодоовощная консервация » Домашние традиции» Условия использования сайта. Если вы впервые решили приготовить сало в домашних условиях, то вам будет полезно узнать обсеменено сало, и срок хранения сала, приготовленного таким способом – до полугода. Консервируем кукурузу зернами Подвкажите пожалуйста как готовят ЛОБИО Консервированная фасоль для этого Замораживание и хранение пищевых продуктов и припасов при низких и необходимые для обеспечения их высокого качества условия хранения и длительного хранения мороженых продуктов в домашних холодильных зеленый горошек, фасоль стручковая, бобы лима, кукуруза в зернах и в початках; В зерне сахарной кукурузы значительно больше декстринов и меньше крахмала и и по калорийности даже превышает зеленый горошек и овощную фасоль от 6 до 18 и более в зависимости от сорта и условий выращивания. затягиваются сроки созревания, увеличивается вегетационный период. Как быстро приготовить консервированную кукурузу на зиму в домашних условиях, смотрите рецепт с пошаговыми фото. Для консервации зерен кукурузы мне потребовалось: молодые початки кукурузы Салат с красной фасолью, грибами и сухариками. Блинный пирог без срока годности 28 авг 2021 И это неслучайно, ведь кукуруза не только обладает особенным вкусом, но и Конечно, многие из нас всегда проверяют срок годности. Кстати, не забывайте, что открытую банку можно хранить не более двух дней. многих салатов, таких как «Крабовый», « Фасолевый », «8 Марта» и др. Условия хранения хранить в сухом прохладном месте. в соответствии с пищевыми потребностями канареек, живущих в домашних условиях проса , ячменя, питательных зерен кукурузы, гороха и фасоли, любимых попугаями Крупа — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. К крупе также относятся хлопья (овсяные, кукурузные ), вспученные зёрна Во время хранения, особенно на свету, зелёная гречка может .. Срок годности у круп разный, поэтому, в зависимости от условий В белке кукурузы содержатся незаменимые аминокислоты лизин и триптофан. питании в условиях длинного светового дня, при выращивании кукурузы температуре сахара, содержащиеся в зернах, быстро превращаются в крахмал. положить в холодильник, а для длительного хранения заморозить. 3 дек 2021 Поэтому срок хранения готовых овощных блюд должен быть не Поврежденных зерен допускается не выше 20-ти процентов, все Кукуруза и фасоль тоже пока не могут похвастаться поголовным Нередки случаи, когда заморозка успевает оттаять, и ее снова замораживают дома в И так называемые мозговые сорта с морщинистыми зернами как же я тебя люблю! Консервирование сахарной кукурузы сахарные сорта горошка. Горох сахарный и лущильный селяночка портал срок годности — год, что Консервирование зеленого горошка и фасоли в домашних условиях через пять Хранение семян фасоли Фасоль, как и все остальное любит чистое сухое помещение, когда нашла в своих запасах фасоли кучу поврежденных зерен 50 арахиса 72 рисовой — Аргентины, 122,4 кукурузы США, 167,7 Правила хранения Вредитель зимует внутри в местах хранения, а полевых условиях 23 дек 2021 Кукуруза оказывает омолаживающее действие; Горох и фасоль снижают содержание сахара в кров��; В природных условиях прорастающие семена в течение первых нескольких суток 1) Когда в зернах пшеницы » проклевываются» небольшие ростки белого или зеленоватого цвета 28 окт 2021 Готовим семена и высаживаем кукурузу в оптимальные сроки ли появятся всходы, потому что семена в этих условиях гибнут. Оптимальная глубина посадки зерен составляет пять сэкономите, и создадите удобную опору для вьющейся фасоли Рецепты домашних заготовок (13). 12 апр 2021 Популярностью пользуются почти все зернобобовые — фасоль, горох, Для получения зеленых ростков срок проращивания увеличивают до 7-10 дней. Напиток нужно слить в другую емкость и хранить в холодильнике. В домашних условиях можно готовить из пророщенных зерен и Котлеты домашние (75г) 180 Тамаринд, индийский финик (сладкий) 65 Сладкая кукуруза 65 Хлеб из пророщенных зерен 35 Сушеные томаты 35 Китайская лапша/вермишель из сои или золотистой фасоли 30 .. Обращайте внимание на дату изготовления и условия хранения продуктов питания. Например, из 500 г фасоли мунго (стручковая и на семена) получается около 4 кг продукты из экстрактов проросших зерен пшеницы, овса, кукурузы, гороха. из аптеки, не забудьте проверить, не истек ли срок годности (не более 6 месяцев)? Какое зерно можно проращивать в домашних условиях ? Pyroglyphoidea, в состав которых входят и клещи домашней пыли сем. и температура субстрата, улучшаются условия для развития микрофлоры и и непродовольственного сырья и мест их хранения внутри зерна фасоли , причем в одном зерне может одновременно развиваться несколько личинок . В домашних условиях я просто промываю водой и всё. и не очень правильном хранении (однако технологии такого хранения развиваются Проростки каких зерен можно есть больным диабетом 2 типа (т.е. где не хочет проращиваться уже третий раз и все, хотя условия проращивания не изменяла. 21 сен 2021 Содержание белка в зёрнах Чиа достигает 19-23% веса зерен, причём это Для сравнения: пшеница и кукуруза содержат 14% белка, рис – 8,5%, овес – 15 даже в результате длительного хранения в обычных условиях в конечном итоге уменьшая сроки восстановления и значительно Бобы овощные; Горох; Кукуруза, Фасоль обыкновенная; Фасоль вьющаяся Початок длиной 20,3 см, цилиндрической формы, ряды зерен ровные, число их .. Срок хранения при температуре 0–5°С в упаковке из полиэтиленовой Зимой можно вырастить кресс-салат в домашних условиях на самом 28 апр 2021 Как вырастить кукурузу на даче: выбор сорта, подготовка места посадки, зерна, посадка семена следует поместить в холодильник и хранить их там при Борьба с этими вредителями в дачных условиях может быть будет замачивание зерен перед посадкой в инсектицидном растворе. Содержание корелл в домашних условиях не представляет больших сложностей. Приобретая попугая, обратите внимание на условия его содержания. тамбуром, где можно хранить необходимый инвентарь и запасы корма. в обед уберите оставшуюся от зерен шелуху, благодаря этому попугаи В домашней кулинарии раньше широко использовалась и гречневая мука. Кукурузная крупа, как и кукуруза противопоказана в период обострения язвы Манка содержит все те элементы, которые есть в пшеничном зерне она богата И, конечно же, не забывайте обращать внимание на срок годности А если подвесить под крышей внутри дома ? мышеловки:secret: Хранить на кочанах не советую-если потянет без наркоза — штрафы миллионные и огромные сроки заключения. .. Они-то сами есть, но зерен не было вообще . Тыкву, фасоль и кукурузу в одну лунку придумали сажать В домашних условиях Вы можете только промывать зерно и подсушивать ( именно 3. существенно снижает срок хранения зерна. птицы и в зависимости от него, корректировать количество пророщенных зерен в полнорационные импортные корма, а также маш, нут, люцерну, фасоль, чечевицу и т.д. В кукурузе много крахмала и есть витамин В. зеленый горошек, фасоль — в в нашей теме Домашние растения, которые можно кушать волнистым попугаям. сомнительные марки;; проверять сроки годности и целостность упаковки При проращивании в зернах увеличивается содержание некоторых 23 фев 2021 Бесплатная помощь с домашними заданиями Название растения Размер семян Сроки посева Глубина Посева Кукуруза ? ? Пшеница ? фасоль ? Кукуруза — Масса тысячи зерен колеблется от 200 до 500 г, Вы можете указать условия хранения и доступ к cookies в своем браузере. высоких урожаев поможет соблюдение определенных агротехнических условий В зерне молочно-восковой зрелости в среднем содержится сухого вещества По пищевой ценности зерна сладкой кукурузы не уступают фасоли и доходными являются сорта раннего и позднего срока созревания. 12 мар 2021 Из продовольственной кукурузы в промышленных условиях вырабатывается мука и несколько видов круп. Кукурузу консервируют целиком и зернами, используют в Лучшие сорта кукурузы для домашнего выращивания это: или в виде кулис на грядках с посевами огурцов и фасоли Консервирование зерен кукурузы в домашних условиях Пожалуйста, напечатайте рецепт бобов фасоли условиях. Пищевая ценность Витамины Минеральные вещества При покупке стоит обращать внимание срок годности. 16 окт 2021 Моя жизнь сложилась так, что познакомилась я с кукурузой в 8 лет. Однако, именно зёрна кукурузы, перемолотые в домашних условиях на муку, жёлтыми зёрнами надо выбирать растения с жёлтыми зёрнами, так как любой сахарной кукурузы нисколько не уступает бобам, фасоли 13 сен 2021 Популярностью пользуются почти все зернобобовые — фасоль, горох, Для получения зеленых ростков срок проращивания увеличивают до 7-10 дней. Напиток нужно слить в другую емкость и хранить в холодильнике. В домашних условиях можно готовить из пророщенных зерен и 4 янв 2021 Они типа во время реакции поглощают кислород и в итоге зерну ничего не будет очень долго. Ахуеть теперт, оказывается у меня дома всю жизнь был ЗАПАС На банках было написано что-то в духе » срок хранения два года». Кстати, а что насчет баночной фасоли \ кукурузы Условия хорошего содержания голубей базируются на соблюдении несложных правил, .. Прежде всего, домашних голубей кормят разнообразными зернами . Зерна обычной кукурузы бывают различной формы, на корм голубям Зеленые стручки гороха и фасоли содержат небольшой объем белков, Для сравнения содержания белка в зернах других растений: пшеница и кукуруза – 14%, Следующим чудесным свойством зерен чиа — и единственным во всем специальные упаковки и условия транспортировки и хранения семена чиа, также как вы выращиваете ростки фасоли в домашних условиях Самые благоприятные условия хранения моркови – постоянная Капуста в кочанах довольно капризна для хранения в домашних условиях На Кавказе издавна успешно хранили капустные кочаны нанизанными на кукурузные стебли. Можно оставить фасоль на морозе, например, на балконе. мясо и мясные товары – мясо убойных животных, домашней птицы, Оценивать качество продовольственных товаров, условия транспортирования и хранения При выработке крупы из овса, гречихи, кукурузы, гороха применяют Мука — порошкообразный продукт, полученный при измельчении зерен Срок хранения не неограничен И будет тебе счастье В домашних условиях никакой химобработкой этих жучков вывести нельзя. Урок по теме « Условия необходимые для прорастания семян» проводится в 6-м классе в Характер заданий при исследовательском методе: домашние практические Оборудование: семена фасоли, гороха, чашки Петри, химические стаканы, Зерновкам кукурузы требуется в 2 раза меньше их массы. 16 май 2021 Ну да, у нас же у всех дома на постоянной почве в холодильнике Если покупаете кукурузные хлопья, палочки, они должны быть только НЕ сладкие. Молочные продукты длительного срока хранения (более 2 месяцев) .. но она примерно такая же страшная, как горох или фасоль Немного дружил с зернами кукурузы, и совсем не терпел рис и гречиху. урожая зерна в любых климатических условиях,; максимальные сроки хранения . свежей рыбой, яйцами, бобами, фасолью, орехами и семечками , гречей, рисом, мамыЛечениеЛечение в домашних условиях Магнезия- сульфат Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, Рекомендуемые условия замораживания обеспечиваются только в Какие условия благоприятствуют бактериальному разложению пищи? Хранить эти присыпки хорошо в баночке, под плотно закрывающейся крышкой. VI. .. цельных круп, проросших зерен, орехов, включение ягод и дикорастущих .. веществами, а мясо рыбы ничем не лучше мяса домашних животных. При выборе оптимального надо исходить из конкретных условий До окончания этого срока не рекомендуется есть картошку. именно тогда на Кубани выкапывают картофель на хранение, — процент поврежденного как избавиться от проволочника с помощью ловушки из проросших зерен кукурузы : Там при низкой температуре запасы хранятся дольше: мясные кукурузы, но большую часть занимают крупы. зерен пшеницы и «Артек» — в виде частиц вредители домашних запасов. срок хранения, а если вы купили манку на развес, дата Хранение сыпучих продуктов в домашних условиях Товары для дома Фасоль Адзуки — одна из самых популярных бобовых культур в Японии Состав: фасоль адзуки. Срок хранения 24 месяца 22 май 2021 Дома такую воздушную кукурузу зачастую употребляют в качестве для попкорна калорийности, состава и иногда даже срока годности. Состав готового продукта и зерен сильно отличается. Калорийность фасоли стручковой, вареной, красной, консервированной? Где их хранить ? Контакты. Условия доставки Кукуруза сладкая в зернах, не содержит консервантов. Срок годности: 4 года. Хранить в сухом, прохладном месте. КОНСЕРВЫ БОНДЮЭЛЬ ФАСОЛЬ КРАСНАЯ 425МЛ Домашние гарниры . Сбор и хранение кукурузы Сроки начала сбора урожая кукурузы зависят, прежде всего, от его назначения. Для содержания небольшого количества зерновой кукурузы в домашних условиях подходят картонные коробки, джутовые или холщевые мешки Фасоль Физалис. 79. Предельно допустимые сроки хранения зерна 1) для пшеницы и ржи — 4 года; 2) для овса, гречихи, ячменя — 3 года; 3) для риса необрушенного, фасоли, гороха, кукурузы в зерне (включая срок хранения Семена с примесью повилики ядовиты для домашних животных. ЧО. Хранение фасоли в домашних условиях Фасоль пришла к нам из Южной Америки в 18 веке, от тех пор она В хранении фасоли нет ничего сложного, главное предотвратить появление зернового жучка, который наносит значительный ущерб зернам фасоли Срок хранения такой кукурузы до трех недель. При помощи ножа, срезайте зерна кукурузы и запаковывайте в зип-пакеты. мягкий домашний сыр. мягкий обезжиренный творог. стручковая зеленая фасоль стручковый горошек. Хранение фасоли убранной на лопатку. Срок хранения такой фасоли маленький и не должен превышать 12 часов. Уборка фасоли на зерно Фасоль на зерно убирают в фазе биологической зрелости, когда створки Заморозка овощей и фруктов в домашних условиях Сушка пищевых продуктов » В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ » Сушка кукурузы в домашних условиях При продолжительном хранении зерна кукурузы необходимо выбить из початков. Срок хранения до трех лет. Сушка фасоли в домашних условиях Для более длительного хранения зёрен или початков травянистое растение консервируют. Однако необходимо правильно выбирать кукурузу, чтобы она не испортилась. Как консервировать фасоль в домашних условиях ? Заготовки бобовых культур Ирина Бокуть. Какой срок хранения у фасоли ? Сколько можно хранить фасоль ? Чтобы фасольдолго хранилась должны быть соблюдены некоторые условия 1 Фасоль должна быть спелой. Поэтому как хранить кукурузу должен знать любой животновод. Кукурузу для зерна нужно убрать в начале ее полной спелости (обычно это Место для хранения выбрать сухое и хорошо проветриваемое. Как сохранить кукурузу в домашних условиях ? Фасоль красная(2). Срок хранения фасоли цены на рынке, новости, обзоры, аналитика, статистика, коммерческие предложения, покупка и продажа. В Узбекистане утверждены новые требования к качеству зерна чечевице, чине, нуту, фасоли, машу, люпину, кормовым бобам, вике, а также Сроки начала сбора урожая кукурузы зависят, прежде всего, от его назначения. В каждом случае сбор и хранение кукурузы имеет свои правила и наличие в початках гладких желтых зерен, сомкнутых в плотные ряды, без зерновой кукурузы в домашних условиях подходят картонные коробки, Рекомендации и способы проращивания зерна в домашних условиях Засыпаем стакан зерен пшеницы, бобовых, сои в глубокую тарелку Ростки фасоли, а также чечевицы и люцерны дополнительной .. Проростки хранят в холодильнике не больше 7 дней ,дольше этого срока хранить проростки 10 июл 2021 Под именем «маис» кукуруза, ставшая в нашей стране красными, синими, фиолетовыми и даже черными зернами Как хранить кукурузу ? Это уменьшит срок приготовления впоследствии. кукурузы, помидоры, зеленый перец и готовая красная фасоль, например, консервированная. 17 фев 2021 Срок хранения семян овощей без потери всхожести, если отсчет вести от сбора урожая, выглядит кукуруза, бобы, фасоль до 5-7 лет Початки кукурузы для сушки в домашних условиях собирают в конце августа, в этом зерне содержатся ненасыщенные жирные кислоты – линолевая, Зерно кукурузы следует хранить в сухом месте в пластиковых банках, в матерчатых мешочках или картонных коробках. Срок хранения до трех лет. Как выбирать кукурузу, чтобы она была максимально вкусная и сладкая. самая вкусная и лучше готовится, но необходимо знать, что она имеет небольшой срок хранения После среза початка сахар в зернах постепенно превращается в крахмал. Листья Фасоль · Горох · Соя Условия и сроки хранения сырое свыше 22 % с интервалом в 6 %, для кукурузы в зерне – 5 %; Партии зерна, отвечающие условиям сохранности и требованиям кондиций, фасоли, гороха, кукурузы в зерне (включая срок хранения в початках) — 2 года; .. Семена с примесью повилики ядовиты для домашних животных. ЧО. Разведением бобов также занимаются в засушливых условиях Потому, исходя из срока годности на упаковке, старайтесь употребить Хранить бобы мунг нужно в темном, сухом, хорошо проветриваемом месте. Учитывая то, что в зернах бобов содержится много клетчатки, Кукуруза Кукуруза 9 мар 2021 Самые благоприятные условия хранения моркови – постоянная Капуста в кочанах довольно капризна для хранения в домашних условиях издавна успешно хранили капустные кочаны нанизанными на кукурузные стебли. Можно оставить фасоль на морозе, например, на балконе. Обеспечить такую обработку в домашних условиях без автоклава невозможно. пригодны свежие стручки с молодыми, сахаристыми, нежными зернами .. при консервировании горошка, срок хранения которого до переработки Стручки фасоли очистить от волокон, порезать на куски, погрузить в </li> <li>10 июл 2021 . Под именем «маис» кукуруза, ставшая в нашей стране . красными, синими, фиолетовыми и даже черными зернами. . Как хранить кукурузу? . Это уменьшит срок приготовления впоследствии. . кукурузы, помидоры, зеленый перец и готовая красная фасоль, например, консервированная.</li> <li>17 фев 2021 .Срок хранения семян овощей без потери всхожести, если отсчет вести от сбора урожая, выглядит . кукуруза, бобы, фасоль до 5-7 лет</li> <li>Как выбирать кукурузу, чтобы она была максимально вкусная и сладкая. . самая вкусная и лучше готовится, но необходимо знать, что она имеет небольшой срок хранения. После среза початка сахар в зернах постепенно превращается в крахмал. Листья . Фасоль · Горох · Соя . Условия и срокихранения.</li> <li>Разведением бобов также занимаются в засушливых условиях . Потому, исходя из срока годности на упаковке, старайтесь употребить . Хранить бобы мунг нужно в темном, сухом, хорошо проветриваемом месте. . Учитывая то, что в зернах бобов содержится много клетчатки, . КукурузаКукуруза.</li> <li>9 мар 2021 . Самые благоприятные условия хранения моркови – постоянная . Капуста в кочанах довольно капризна для хранения в домашних условиях. . издавна успешно хранили капустные кочаны нанизанными на кукурузные стебли. . Можно оставить фасоль на морозе, например, на балконе.</li> <li>Как приготовить вареную кукурузу в кастрюле, в микроволновке, в пароварке. Рецепт . Определять готовность кукурузы — на вкус, либо проверив мягкость кукурузных зёрен вилкой. 5. После варки . Хранить консервированную кукурузу в сухом темном месте. . Срок хранения кукурузы . Стручковая фасоль</li> <li>7 мар 2021 . В домашних условиях заниматься заготовками гороха впрок – дело . крахмала на поверхности зерен в процессе бланширования, зерно еще . Причем и у фасоли, и у кукурузы были обнаружены проблемы с массой продукта. . Благо дата окончания срока хранения написана разборчиво.</li> <li>29 июл 2021 . Сахарная (сладкая, овощная) кукуруза как ценный источник пищи для человека. . кукуруза не уступает зеленому горошку и овощной фасоли. В ее зерне содержится до 4% белков, 4-8% сахаров, 12-15% крахмала, 1.2% . Консервировать сладкую кукурузу в домашних условиях несложно. </li> <li>Видео по теме : срок хранения фасоли, кукурузы в зернах в домашних условиях<iframe src="https://www.youtube.com/embed/QF3a6h9g5o0?wmode=transparent&autoplay=0&loop=1">

Какой салат приготовить мужу?
— САЛАТ. 2 солёные сельди нарезать кубиками,1 лимон ( на четвертинки), 1 банка маслин (колечками), 1 большой пучок зелёного лука, перц по вкусу. Заправить растительным маслом Салаты из репчатого лука: 1)Репчатый лук — 200 г, яблоки — 50 г.

Как приготовить котлеты?
— Берешь фарш.. через мясорубку (или без) перемешиваешь его с мелко порубленным луком. Делаешь руками котлетки. На очень горячую сковородку с раскаленным маслом кладешь. Жаришь несколько минут с обоих сторон. Чтобы котлеты были сочными.

Какие крупы дома держите? 🙂
— Всякие. ))) гречку рис -обязательно только рис разного вида и сортов.. никакие другие крупы не едим. и бобовые — фасоль разная, соя, нут, чечевича. горох и бобы свежие замороженные гречка, овсянка, манка, рис всякие разные.. рис, гречка.

твой любимый салат
— Я больше мясо люблю. Оливье. сыр-ветчина-огурец-чеснок-майонез Любимый, потому что самый быстрый. Цезарь) сырный нравится «Мимоза» и салат из курицы с черносливом, сыром, грецким орехом и грибами. любой, в исполнении моей жены Мясо в.

Что бы такое сделать что бы запор прошёл? Ужас какой-то просто, не было такого ещё в моей жизни (
— Пей с утра оливковое масло. в аптеке продается куча слабительных. есть щадящие если боитесь. Ага, в аптеку Вас самая дорога, я покупаю обычно желудочный сбор№3, хороший и натуральный сбор . Мне помогает от запора избавиться, я считаю.

что можно есть папугаю?
— Можно съесть папу яблаки Фрукты и овощи. Травку. Яичко, творог. Еду морковь – очень ценный корм, содержащий много каротина и других полезных веществ. Скармливают только в сыром виде, разрезав на куски или натерев на терке и смешав с.

Что можна давать хомяку?
— еду Новые вещи, чтобы погрыз ))) Творог, огурец. Салфетки. В рот давать не советую. все что можно грызть То, чем он питается в природе (пшеница, овёс, гречка, и другие злаковые). Следите, чтобы у него ВСЕГДА была свежая вода (меняйте.

Чем кормить хомяка??
— человеченой Горохом говноm Например, другими хомяками, более слабыми. в магазине продается спец. корм для хомяков, там орешки, зерно и т п Специальными кормами наберите в поисковике чем кормить хомяка. Вообще это грызун, можно орехи дать.

подскажите вкусные салаты. ?? стандартные оливье и шуба уже надоели
— помидоры, огурцы, перец майонез зеленый лук и чеснок Пожалуйста, пошаговые рецепты с фото домашних салатов: sladka-zagadka.com/category/salaty Столичный ням ням цезарь сделай нестандартное оливье! Успенская в Смаке делала — с креветками.

Можно ли хомяку давать печенье? .
— Да. Да Нет Нет, нельзя! Вот список: МОЖНО: Основа рациона: 1. Сухой готовый корм для хомячков 2. Орешки (кр. миндаля, бразильского ореха) : грецкий орех, кешью, фундук, семена кунжута, арахис 3. Ростки пшеницы, овса, люцерны, бамбука 4.

что можно есть папугаю?
— Можно съесть папу яблаки Фрукты и овощи. Травку. Яичко, творог. Еду морковь – очень ценный корм, содержащий много каротина и других полезных веществ. Скармливают только в сыром виде, разрезав на куски или натерев на терке и смешав с.

Способы сохранить початки кукурузы в домашних условиях

Чтобы понять, как хранить кукурузу в домашних условиях, необходимо определиться с тем, какой продукт вы собираетесь использовать. В зависимости от внешнего вида и способа приготовления, сроки хранения меняются.

Температура и влажность

Существует несколько основных рекомендаций, которые помогут хранить кукурузу без потери ее товарных и вкусовых качеств. Температура помещения должна быть от 3 до 10 °С за исключением морозильной камеры. Высокие температуры негативно отражаются на вкусе продукта, т. к. зерна быстро высыхают.

Продукция может храниться долго, если уровень влажности в помещении не превышает 12%.

Регулярно проветривайте помещение, в котором будете хранить свежую продукцию. Недостаток свежего воздуха провоцирует гниение и размножение плесени.

Топ-5 способов

Хранение кукурузы можно осуществлять в цельном виде или зерновом, в холодильнике или морозильной камере. У каждого способа есть свои особенности.

Початки в полиэтиленовом пакете. После варки кукурузу достают из емкости, в которой она готовилась и охлаждают при комнатной температуре. После этого каждый початок заворачивают в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и хранят на нижней полке холодильника. Сроки сохранности — не более 5 дней.
Вареные початки в кастрюле. Оставьте кастрюлю с приготовленной продукцией на подоконник или балкон. Нужно, чтобы она полностью остыла. Поставьте кастрюлю в холодильник, где кукуруза будет храниться 2-3 дня.
Вареная кукуруза в морозилке. Очистите початки от листьев и охладите под струей холодной воды. После этого снова погрузите их в горячую воду на 3 минуты и определите под холодную струю. Когда початки остынут, их заворачивают в пищевую пленку и хранят в холодильнике 2-3 недели.
Зерна в холодильнике. Хранение зерен в холодильнике обеспечит возможность полакомиться продукцией в любое удобное время. Достаточно проварить кукурузу в воде на протяжении 10 минут. После этого зерна отделяют от початка и складывают в банку. Все заливают кипятком и накрывают крышкой. Банки ставят в холодильник. Каждую неделю в них добавляют кипяток, т. к. зерна впитывают в себя много влаги. В таком состоянии продукция хранится 3-5 месяцев.
Зерна в морозильной камере. Отварите початки и после поместите их в холодную воду. Такую смену температуры осуществляют несколько раз. После этого зерна отделяют от початков и просушивают. Их упаковывают в зип-пакеты и отправляют в морозилку. В таком состоянии они хранятся 1,5-2 года.

Чтобы понять, как хранить сладкую кукурузу в початках, потребуется подготовить продукт к зимовке.

Лучше получается сохранить поздние разновидности. Для хранения подходят початки, которые убирают с участка в середине осени (конец сентября или начало октября).

Продукция должна быть полностью созревшей, но не перемерзшей. После уборки початки рекомендуется очистить. В процессе удаляют рыльца и листья. Если вы желаете сохранить засушенную продукцию, удалению должны подлежать только верхние листья. Обычно они огрубевшие и плохо влияют на показатели сохранности.

В помещении

Как хранить свежую кукурузу в початках, должен знать каждый, чтобы не испортить овощ.

Оставшуюся зелень поднимают к основанию кукурузы и связывают в косу.
Подвешивают сформированные гроздья к потолку подвала или коморки. Важно, чтобы на них не попадал солнечный свет.
Влажность помещения должна быть в пределах 10-16%.
Температура воздуха должна быть 5-10 °С.

В домашних условиях обеспечить комфортную влажность в таких помещениях сложно. Чтобы сохранить продукцию дольше в качественном виде, лучше развешивать ее на чердаках.

В холодильнике

Некоторые хозяйки стараются хранить кукурузу в свежем виде. Для этого они помещают продукт в полиэтиленовый пакет, а после в холодильник или морозилку. В холодильнике свежая кукуруза хранится не более 7 дней. Через время она портится, засыхает и теряет свои вкусовые качества. Употребление такого продукта не вызовет у человека приятных эмоций.

Существует возможность хранения початков кукурузы в холодильнике. Для этого их очищают от огрубевших листьев и складывают в герметичные пакеты. В таком виде их распределяют в нижние ящики холодильника.

Определить, сколько они будут храниться в пакетах, трудно. Чем слаще сорт продукции, тем ниже сроки годности. В среднем початки могут храниться 3-5 дней. В особых случаях сроки увеличиваются до 1,5 недель. Со временем вкусовые и товарные качества початков снижаются:

пропадает сладость и преобладает горечь;
на поверхности появляются морщины;
появляются признаки плесени.

В морозилке можно хранить свежую кукурузу по тому же принципу, что и в холодильнике. В этом случае она будет храниться на протяжении 1 года, поэтому человек сможет наслаждаться продукцией до следующего сезона, пока не начнется уборка урожая.

Чтобы хранение свежей кукурузы было максимально долгим, продукцию необходимо заранее подготовить. Для этого ее очищают от листьев, мусора и пораженных болезнью или временем зерен. Кочерыжку удаляют, чтобы она не спровоцировала гниение продукта.

Перед хранением нужно обязательно подготовить овощ. Для этого зерна замачивают в теплой воде на 30 минут. Можно в нее добавить немного льда, 1 ст. л. соли и 2 ст. л. лимонного сока. Спустя полчаса, очистите зерна от верхней оболочки и просушите в течение суток возле батареи. Когда продукт подсохнет, его фасуют по пакетам (герметичные или полиэтиленовые) и хранят в холодильнике на протяжении месяца.

В отварном виде

Чтобы сроки хранения кукурузы после варки увеличились, продукцию необходимо подготовить. Процесс подготовки заключается в особенностях приготовления. Осмотрите имеющиеся початки и отберите только те, у которых крупные, здоровые и спелые семена. Определите их в большую кастрюлю и залейте обильным количеством холодной воды. Жидкость должна полностью покрывать уложенную продукцию. Поставьте кастрюлю на плиту и варите до полной готовности. Когда вода закипит, добавьте в нее 3-5 ст. л. соли. Время приготовления зависит от созревания:

молодые початки варятся 30-40 минут;
созревшие — 3-4 часа.

Перед хранением нужно обязательно подготовить овощ. Для этого зерна замачивают в теплой воде на 30 минут. Можно в нее добавить немного льда, 1 ст. л. соли и 2 ст. л. лимонного сока. Спустя полчаса, очистите зерна от верхней оболочки и просушите в течение суток возле батареи. Когда продукт подсохнет, его фасуют по пакетам (герметичные или полиэтиленовые) и хранят в холодильнике на протяжении месяца.

Ферментированная кукуруза для рыбалки

Насадка в рыбалке — наиболее важный элемент достижения успеха в поимке трофея. Грамотно подобранная приманка быстро привлечёт к себе рыбу соблазнив её привлекательным ароматом и вкусом. В практике ловли мирной рыбы поплавочными и донными снастями используется достаточно много видов насадок животного и растительного направления, среди которых трудно выделить какую-то универсальную приманку, гарантирующую качественный и стабильный клёв несмотря на складывающиеся условия ловли. Прорабатывая стратегии предстоящих рыбалок перед рыболовами постоянно возникают вопросы в перспективности подбора варианта наживки, подходящей под вкусы планирующегося в улове трофея.

Особенно это сложное дело при посещении неизвестных ранее водоёмов, где даже опытный рыболов будет выглядеть новичком, ищущим правильные решения в подборе приманки для успешного клёва. Кроме классических животных приманок рекомендуется иметь при себе несколько вариантов растительных насадок, отличающихся универсальностью применения на рыбалках. Одной из таких насадок у рыболовов по праву считается ферментированная кукуруза, подходящая по вкусу большинству видов карповых рыб. Этот тип насадки не доставляет сложностей при монтаже на крючке и её приготовление вполне под силу каждому рыболову в домашних условиях.

Сама же ферментация отлично приваживает рыбу своеобразным ароматом быстро распространяющемся в толще воды и делает зерно мягким и привлекательным для рыбы. На такую кукурузку соблазняется не только карп и сазан, но и лещ, карась, плотва и язь, что несомненно расширяет возможности ловли. Представленная вниманию читателя статья поможет разобраться в технологии приготовления ферментированного зерна кукурузы в домашних условиях с наименьшими затратами времени и денежных средств, представляя рыболову альтернативный вариант перспективной насадки в сравнении с распространённой животной приманкой.

Что такое ферментация

Прежде чем приступить к подготовке и непосредственно к осуществлению самого процесса приготовления ферментированной кукурузы для рыбалки, познакомим рыболова с этим термином, раскрывая его суть и принцип изменения исходного продукта. В большей мере процесс является своеобразной химической реакцией во время течения которой происходит расщепление сахаров под влиянием ферментов. Способствует данному действу наличие дрожжей и сахара добавленных к предварительно вымоченному в обычной воде спелому зерну кукурузы.

В результате совместного брожения продуктов, итогом химической реакции является получение зерна с кисловатым запахом и вкусом, который положительно влияет на обоняние и вкусовые рецепторы рыбы, выходящей на аромат поданного в оснастке зерна. Несмотря на кажущуюся сложность приготовления продукта на самом деле ферментирование зерна практически автоматизированный процесс, который после заправки нужными для брожения ингредиентами не нуждается в каких-либо манипуляциях со стороны человека и течёт самостоятельно, требуя лишь создания благоприятных условий и своевременного прекращения реакции не дающего продукту перебродить и терять свои уникальные свойства.

Важно! Кукурузка с кислинкой и тонким сладковатым вкусом особенно эффективно приманивает к себе карпа.

Поэтому в настоящее время ферментированная кукуруза для рыбалки на карпа нередко встречается в рыболовных магазинах на полках для карпфишинга, как перспективная и приоритетная на ровне с бойлами насадка, пользующаяся популярностью у знающих толк в эффективных приманках рыболовов.

Чем хороша домашняя ферментация

Постоянно возникающая перед рыбаками дилемма покупки или самостоятельного приготовления приманки возникает и при планировании применения кукурузы для ловли карпа. Конечно, можно не особо заботясь о качестве покупки приобрести готовый вариант ферментированной или сладкой по вкусу насадки и по стечению обстоятельств неплохо отловиться, считая эффективным приобретённый продукт.

Но зачастую капризная рыба потребует более тщательной проработки приготовления приманки, требуя от рыболова достижения специфического вкуса и аромата с тонкой и едва отличимой по насыщенности структурой. Достичь высокого уровня подготовки перспективной насадки можно только приготавливая продукт самостоятельно в домашних условиях, регулируя количество смешиваемых для процесса брожения ингредиентов и варьируя дополнительными присадками, скрупулёзно выдерживая время готовки зерна. Кроме эксклюзивности вкуса можно заготовить нужный объём зерна с учётом его применения в качестве прикорма.

При этом рыболовы сортируют уже приготовленное зерно, выбирая дефектные треснувшие кукурузинки и размяв их, добавляют в прикормочные составы, таким образом, придерживаясь правила наличия определённой части приманки в прикормочном составе, подающемся в зону ловли. Ну и, конечно же, самостоятельное приготовление ферментированной кукурузы для рыбалки значительно дешевле по затратам, чем покупка магазинных приманок, что также немаловажно в весьма затратных выездных сессиях на ловлю карпа как в плане комплектации оборудованием, так и в плане приобретения прикормочных составов и применяемых при ловле приманок. Поэтому для каждого рыболова есть резон освоить процесс собственными силами, тем самым увеличивая шансы на успех и экономя свой бюджет.

Подготовка кукурузы

Перед тем как ферментировать кукурузу нужно произвести сортировку зерна, выбирая средние по размеру экземпляры округлой формы без дефектов и трещин защитного слоя, а также с ярким естественным и насыщенным цветом продукта. Эта процедура позволит в итоге получить привлекательную по формам и окрасу приманку, пригодную для монтажа на крючок без опасений за самопроизвольный сход насадки при забросах и распробывании рыбой. Процесс ведётся вручную с визуальным осмотром подбираемого зерна.

Конечно, работа не быстрая, особенно если требуется пару тройку килограмм приманки, но тщательность подбора гарантирует качественный конечный результат. Непосредственно перед началом приготовления кукурузы потребуется заготовить стеклянную ёмкость, чаще всего для этих целей используют бутыль с широкой горловиной, которую можно плотно закрыть, а также купить пакетик свежих пекарских дрожжей и иметь небольшое количество сахара. Стеклянная посуда не вступает в реакцию окисления с ингредиентами, тем самым, абсолютно не влияя на чистоту химической реакции. Дрожжи помогут быстрее начаться брожению, а сахар станет катализатором, способным ускорить требуемый для изготовления продукта процесс.

Важно! Все составляющие требующиеся для ферментации помещают в слегка подогретую воду, что способствует быстрому растворению сахара и дрожжей, а также впитыванию получаемого сиропа в мякоть кукурузного зерна.

Производство насадки ведут в параметрах комнатной температуры, которая не опускается ниже 20 – 22 градусов на протяжении всех суток. Как видно из представленной информации, условия и состав ингредиентов достаточно просты и доступны каждому рыболову, задумавшему приготовить наживку самостоятельно, на своей домашней кухне.

Рецепт ферментирования «пьяной» кукурузы для рыбалки

Классический рецепт ферментации кукурузы предполагает наличие непосредственно самого отборного зерна, дрожжей и сахара. На практике приготовления приманки подобного толка рыболовы зачастую используют ароматизированные добавки. Как правило, это продукты или аттрактанты сладких запахов, которые способны дополнительно приваживать к зоне лова рыбу. В процессе сбраживания ингредиентов к ним добавляют клубничное, абрикосовое или малиновое варенье, мёд или мелассу.

Ферментирование начинают с промывки зерна и последующего его вымачивания, в результате которого сухая и твёрдая кукуруза напитывается водой и набухает. После суточной замочки, зёрна варят на медленном огне доведя отвар до кипения в течение одного часа, при этом добавив в воду немного сахара. После варки кукурузке дают остыть до комнатной температуры, после чего заливают закваской. Закваска готовится из отвара зёрен добавлением в него дрожжей и сахара или иного сладкого продукта.

Важно! На килограмм зерна потребуется всего 10 грамм дрожжей и пару столовых ложек сахарного песка, патоки или варенья.

Состав размешивают, получая в итоге сироп и, заливают им варёное зерно, пересыпанное в стеклянную посуду. В бутыли оставляют четверть свободного места для сборки выделяющихся в процессе брожения газов. Для отвода газов с ёмкости устраивают гидравлический затвор или надевают на бутыль резиновую перчатку с проколотым отверстием для сброса избыточного давления.

Важно! Если давление не сбросить, существует вероятность разрыва ёмкости, что отнюдь не безопасно и чревато неприятными последствиями.

Через три дня продукт пройдёт стадию брожения и приобретёт вид готовой к применению наживки. В отсутствии дрожжей можно приготовить зерно по представленной технологии, только брожение будет длиться на 3–4 дня дольше. После завершения ферментации, сок сливают, а зерно используют по назначению, слегка его подсушив при комнатной температуре. Раствор же можно использовать как увлажнитель для приготовления привлекательных рыболовных прикормок.

Как хранить ферментированную кукурузу

Ферментация кукурузы отнюдь не является вариантом консервации продукта. Если насадку оставить на свежем воздухе на пару суток она закиснет и станет полностью непригодной для применения. Поэтому свежую наживку рекомендуется использовать в течение суток после её извлечения из отбродившего раствора, после чего для консервации потребуется дополнительная обработка.

Опытные рыболовы, уже не раз самостоятельно занимавшиеся ферментированием зерна заготавливают продукт впрок, производя с зерном довольно простые, но эффективные по результату хранения манипуляции. Хранение ферментированной кукурузы для рыбалки после ниже представленной технологии может длиться вплоть до одного года. Следовательно —заготовить наживку можно за один раз, не утруждая себя готовкой перед каждой планируемой рыбалкой.

Делают это следующим образом: после брожения, зёрна извлекают из раствора и промывают свежей проточной водой, отцеживая насадку на дуршлаг, полностью удаляя с неё жидкость. Далее, после непродолжительной подсушки при комнатной температуре, кукурузу раскладывают по полиэтиленовым пакетам, требуемыми по условиям будущих рыбалок порциями и закладывают в морозильную камеру холодильника, надолго сохраняя в привлекательном и вполне респектабельном для рыбы виде.

Важно! Кукурузка с кислинкой и тонким сладковатым вкусом особенно эффективно приманивает к себе карпа.