Яблочное пюре
Если кому интересно, «контрольная закупка»Яблочное пюре для детского питания
1. «Агуша»
2. «Винни»
3. «Gerber»
4. «Nutricia»
5. «Тeма»
6. «Фрутоняня»
Победитель: «Фрутоняня»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за яблочное пюре для детского питания торговых марок «Агуша», «Винни», «Тeма», «Фрутоняня». По результатам народного голосования лидировало яблочное пюре торговой марки «Агуша».
Выбор победителя «Контрольной закупки»
О.Файзиматова, эксперт испытательного центра: «При изготовлении детского пюре торговой марки „Винни“ использовался загуститель крахмал, который может плохо усваиваться детским организмом. Массовая доля сухих веществ у яблочного пюре торговой марки „Тeма“ составила всего 13%. Наилучший результат – 15,4% — показало пюре торговой марки „Фрутоняня“. Этот образец и становится победителем».
Внеконкурсная экспертиза
Е.Кожевникова, эксперт испытательного центра: «Яблочное пюре торговых марок „Gerber“ и „Nutricia“ успешно прошло весь комплекс лабораторных испытаний».
Все под контролем
Фруктовое пюре продается как в стеклянных банках, так и в многослойной картонной упаковке. Стекло экологически безопасное, но если стеклянная баночка с пюре долго стоит на свету, в продукте разрушается витамин С, и пюре может слегка поменять цвет и вкус. С пюре в картонной упаковке такого не произойдет. Некоторые производители специально покрывают баночку цветной защитной пленкой от света и пыли.
В фруктово-овощных пюре для детского питания, приготовленных путем пастеризации, консерванты и пищевые добавки должны отсутствовать. Единственный консервант, который может на законных основаниях находиться в баночке с фруктовым пюре, это витамин С, то есть аскорбиновая кислота. Если вы только начинаете прикорм, не покупайте пюре, в котором содержится сахар и крахмал.
На этикетке обязательно должно быть указано, с какого возраста ребенку можно давать данный продукт. Также производитель должен написать, сколько можно хранить открытую баночку с пюре. Пюре должно быть равномерной консистенции, светло-бежевого цвета и без посторонних включений.
Вкусные советы
С.Синицын, шеф-повар
Овсяная каша с фруктовой начинкой
Овсяные хлопья – 2 стакана, молоко – 300 мл, вода – 300 мл, яблоко – 1 шт., винный уксус – 2,5 мл, сливочное масло, соль, мед – по вкусу, клубничный джем – для украшения.
Смешать молоко с водой и довести до кипения. В кипящее молоко добавить соль, сахар и засыпать овсяные хлопья. Тщательно перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности.
В сковороду насыпать сахар, влить немного воды и варить на сильном огне до светло-коричневого цвета. Очищенное яблоко без кожуры нарезать ломтиками, слегка сбрызнуть винным уксусом, добавить в карамель и обжаривать в течение двух минут.
В кашу положить сливочное масло, мед и яблоки, перемешать. При подаче украсить кашу клубничным джемом.
Ценная информация
На вопросы отвечает И.Вокаева, специалист по детскому питанию
И.Вокаева: «Сырье для детского питания подвергается обязательной сертификации. В составе может быть витамин С, который является главным фактором для формирования иммунитета у ребенка и защиты от простудных заболеваний. Крахмал в составе пюре может немного менять вкус продукта. Российские производители научились делать качественное детское питание, особенно это касается фруктовых и овощных пюре. Отечественное детское питание по вкусу и пользе не уступает импортному». http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5716/fi9231
А я решила сделать сама и вот рецепт который меня вполне устроил)))
Пропорции для яблочного пюре
Яблоки (кисленькие) — 1 кг ;
Сахар — 1,5 стакана;
Вода — 3/4 стакана
Как приготовить яблочное пюре с сахаром
1. хорошие яблоки (без повреждений) промыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевинку и нарезать крупными кубиками;
2. в кастрюле (эмалированной) соединить сахар и воду, хорошо перемешать, добавить яблочные кусочки. Довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, 20 минут. Мягкие яблоки потолочь толкушкой (как картофельное пюре);
3. переложить пюре в чистые, стерилизованные банки, накрыть стерилизованными крышками. Банки поместить в кастрюлю с теплой водой (вода доходит до плечиков банки) и стерилизовать 10 минут. Закатать.
4. хранить в нежарком, темном, проветриваемом месте.
Особенности приготовления яблочного пюре и вкус
Как установить банки в кастрюле для стерилизации
При стерилизации необходимо, чтобы расстояние между самими банками и между банками и стенками кастрюли было не менее 1 см . Кипение должно быть ровным, чтобы бурные пузыри кипятка не заливали крышки банок и мы избежали попадания воды внутрь пюре.
На дно кастрюли для стерилизации обычно кладут салфетку или тряпочку, чтобы сцепление между банками и дном было максимальным — баночки будут стоять более устойчиво.
При стерилизации необходимо, чтобы расстояние между самими банками и между банками и стенками кастрюли было не менее 1 см . Кипение должно быть ровным, чтобы бурные пузыри кипятка не заливали крышки банок и мы избежали попадания воды внутрь пюре.
Фрутоняня Пюре В Стекле Сколько Их В Месте
фрутоняни никогда не покупаю. и не куплю естесственно в будущем.
брррррррррррррр. опарыши. аш передёрнуло
:wife: Это ужас. Я то не покупаю ФРУТОНЯНЮ с тех пор как мы после яблочного сока прямого отжима загремели в больницу с острым кишечным отравлением.. .Хотя, думаю, не только фрутоняня этим грешит. ded: Нет, ну это просто ужасно. Если детишкам такую БЯКУ продают, то я уже не знаю куда мы катимся.
КСТАТИ, мне говорили, что фрутоняня просто перепечатывает штамп и продает дальше. 015:
Не покупаю «Фрутоняню» с тех пор как «нарушилась герметичность банки»))) и туда чудесным образом просочился кусок пластмассы. 015:
Ну я тогда не ребенку брала — просто пробовать.
Это была мясная банка — первая и последняя еще и по причине вкуса перемолотых в блендере «Известий».
нарушилась герметичность банки. попали микробы и развились личинки. такое может случится с любой промышленной продукцией любой марки. Где-то недавно был топ про сок J7 там черви внутри оказались.
Да, про Джей7 впечатляющий топ был, я потом пару месяцев не могла вообще никакаие соки пить.
Деваньки, а что делать-то если у нас все так:wife: :wife: :wife: :wife:
Вот-вот. к сожалению. (
Добавлю свой ужастик.. :001:
Дело было сегодня около 13.00. Я кормила дочку перед ее дневным сном.
Я обычно ей делаю овсяные хлопья («Геркулес») просто заливаю кипятком, жду когда будут готовы и добавляю туда фрукты..
Сегодня все было как обычно. Я взяла НОВУЮ пачку «Геркулеса». Когда я ее открыла, то просто бросила поверхностный взгляд на содержимое (как бы на автомате). Все приготовила, но дочка уже капризничала, просила кушать, а хлопья были еще горячие. Я решила немного переложить их в плоскую тарелку (все делала в глубокой тарелке).
Переложила, начала дуть на нее. Присмотрелась.. Что-то там мне показалось странным.. Кроме кусочков фруктов там было что-то еще.. :001:
Там были какие-то жучки, очень похожие на блох, коричневого цвета, и очень мелкие.. С лапками такие.. :001: :001:
У меня была примерно такая реакция :010:
Заглянув в глубокую тарелку, я вообще думала, что потеряю сознание. Я помешала там кашу и их столько всплыло наверх. Дохлых уже..
Я взяла коробку, заглянула туда.. :010: :010: А они там так вольяжно ползают. И их столько. В каше они были уже сваренные :)) было не так страшно.. Но от вида живых существ в нашей детской каше, меня мягко говоря передергнуло..
Я это дело быстренько упаковала в пакет, завязав три узла. чтоб гады не разбежались! :))
Естественно, все мы выбросили.. Причем так быстро я еще не бегала мусор выносить.. :046:
А дочка так и не поняла, почему мама так жестоко обманула ее ожидания.. Не дала покушать.. 🙁 Пришлось срочно искать замену, и кормить разгневанного ребенка.
Они мне до сих пор везде мерещутся.. Ужас! Я теперь буду тщательныйшим образом просмотривать все крупы, все детские каши.. Т.к. сверху их не было видно, а вот когда немного потресешь коробочку.. :010: :001:
КСТАТИ, мне говорили, что фрутоняня просто перепечатывает штамп и продает дальше. 015:
Детское овощное пюре в банках — ищем лучшее для малыша
Грудничок — маленькое, очень хрупкое, ранимое и восприимчивое к самым незначительным для взрослого глаза переменам существо. Именно поэтому заботливые мамы стараются сделать для своего карапузика всё в наилучшем виде.
Стоит крайне внимательно подойти к выбору еды для малыша.
Это утверждение касается и еды для малыша, особенно первого прикорма. Его по правилам начинают с однокомпонентного овощного пюре. Поскольку дети, как и их родители, все абсолютно разные, то и вопрос про детское питание грудничка может решаться двумя способами:
- Самостоятельное приготовление пищи для малыша;
- Баночное овощное пюре.
Аргументы в пользу баночного пюре
Готовить самим, может быть и лучше, но исключительно тогда, когда существует твёрдая уверенность, что продукты, в частности овощи, не содержат в своём составе элементов, отрицательно влияющих на растущий и активно развивающийся детский организм. Да, ещё довольно обременительно выращивать на своём участке или балконе овощи, рекомендуемые для первого детского питания (цветная капуста, брокколи). Гораздо проще и надёжнее использовать баночное детское овощное пюре.
Уверены ли вы, что используемые для домашнего пюре овощи полностью безопасны для крохи.
Баночное потому, что рецептура его разрабатывается специалистами в области питания именно маленьких жителей нашей зелёной Планеты. Учёные и диетологи учитывают огромное количество факторов, влияющих не только на правильное физическое «созревание» грудного ребёнка, но и на его психические, соматические и другие важные функции.
Самые отборные продукты идут на ингредиенты в детское пюре.
Производители учитывают все рекомендации, но иногда некоторые из них отклоняются от заданного рецепта, экономя на ингредиентах.
Чуть ниже представлен краткий обзор наиболее известных, качественных и вызывающих доверие граждан марок детского овощного пюре.
Популярные отечественные марки
«Фрутоняня» — марка, проверенная временем.
«Фрутоняня» — самый известный, востребованный, конкурентоспособный отечественный бренд. Производит компания огромнейшую линейку продуктов для самых маленьких ребятишек и деток постарше. Детское овощное пюре для начала прикорма представлено в 4 вариациях (брокколи, тыква, цветная капуста, морковь) – всё это монокомпонентное питание, содержащие только сам овощ и воду. Для освоивших первое в своей жизни блюдо карапузиков компания предлагает 6 вариантов разных овощных миксов, также не имеющих побочных продуктов (соли, крахмала). Проявляется забота «Фрутоняни» и в способе упаковки каждой детской порции питания: кроме герметичной крышки, закрываемой на фабрике под давлением, компания предусмотрела дополнительную защиту в виде плотной полиэтиленовой, экологически чистой плёнки от попадания под крышку баночки грязи. Удобно то, что на плёнке нанесены деления в граммах (25, 50 и 75).
Лариса делится опытом кормления своего ребёнка «Фрутоняней»:
«Практически каждая мамочка пробует баночное питание, которое даёт своему мало возрастному чаду. При этом её личное мнение сводится к тому, что есть эту непонятную субстанцию зеленоватого или вообще не внушающего доверия цвета невозможно. Вот и я так считала, пока подружки (тоже молоденькие мамы) мне не посоветовали попробовать овощи от «Фрутоняни». Переборов сомнения, купила одну баночку на пробу. Ожидания, и мои, и малышки были оправданы полностью: и запах и вкус были аппетитные, поэтому дочка слопала всю баночку сразу и очень быстро. Теперь только на «Фрутоняне» и сидим».
Экономичный вариант
«Бабушкино лукошко» — наиболее доступный по цене, но не менее качественный Российский бренд. Линейка однокомпонентных овощных пюре компании состоит из:
Это отличная подборка, за исключением последнего овоща в списке, для ребятишек, находящихся на ИВ и имеющих проблемы аллергического характера. Баночку овощного пюре, объёмом в 100 граммов можно приобрести от 23 рублей.
«Бабушкино лукошко» завоевало доверие многих мамочек.
Довольно разнообразен ассортимент фруктовых однокомпонентных лакомств для самых маленьких деток. Кроме воды и, собственно, самого овоща или фрукта в пюре ничего больше нельзя найти.
Особое лакомство
Малышам постарше компания предлагает крайне редко встречающееся в продаже у других производителей пюре из трески, горбуши и сёмги.
Виолетта рассказывает о своих впечатлениях от овощного пюре «Бабушкино лукошко»:
«При плановом посещении педиатра последний порекомендовал мне начинать вводить сыну прикорм. Доктором были предложены на выбор 2 марки: «Гербер» и «Бабушкино лукошко». Однокомпонентного «Гербера» в магазине я не нашла, поэтому купила «лукошко», тем более, что слышала об этой марке достаточно много лестного.
Скажу, что продукт меня порадовал и консистенцией, и количеством, и ценой. Очень понравилось, что крышечка легко открывается. Что смутило — запах, не из самых приятных, но ребятёнок уплетает за обе щёки, без каких-либо капризов. Кушаем уже полмесяца — всё чудесно! Советую!»
Популярный и востребованный
«Тёма» — отечественный бренд, снискавший популярность у многих мам и пап (хотя можно встретить и венгерское производство). Под маркой «Тёма» производятся, в основном, молочные продукты, но не обошли вниманием производители и деток, только начинающих знакомиться с огромным миром новых вкусовых ощущений. Кабачок, тыква, морковка, цветная капуста, брокколи — это ассортимент для первого прикорма. Пюре содержит только овощи и воду. Ценовая шкала начинается от 28 рублей за 130 граммовую баночку.
Пюре «Тёма» ничуть не отстает в популярности от других марок.
Надежда делится о знакомстве своего малыша с этой маркой:
«Нам очень понравилось, а то, что оно жидкое — так это подтверждение того, что написано на упаковке «кабачок и вода». Другие производители часто добавляют всякие загустители. Моё мнение: загустителям не место в детском питании. Всё должно быть натурально!»
Известные импортные марки
«Gerber» — его производитель — швейцарская фирма «Нестле». На первой ступени прикорма компания предлагает 4 вида овощных однокомпонентных пюре и 2 фруктовых. В составе овощного пюре можно найти всего 2 компонента:
За пюре «Gerber» придется заплатить несколько больше.
Баночки вмещают в себя 80 граммов продукта. Компания специализируется не только на производстве детского питания. «Нестле» выпускает огромный ассортимент гастрономических товаров от детских молочных смесей до шоколада. На мировом рынке «Нестле» уверенно держит свои лидерские позиции уже более 140 лет. Стоит 80 граммовая баночка немного дороже, чем описанные выше популярные марки. Около 35 рублей придётся заплатить за неё в магазине.
У каждой мамы возникает вопрос: «Сколько должен прибавить ребенок в весе за первый год жизни?» На этой странице вы найдете сводные таблицы, где полностью расписана норма прибавки в весе у грудных детей.
Соизмеримы ли качество и цена?
«Hipp» — конкурирующая с «Нестле» немецкая марка товаров для детского питания. В мире известна на временном протяжении более, чем в 100 лет. В качестве первого прикорма компания рекомендует овощи, выращенные путём органического земледелия (без использования искусственных удобрений). Грудничкам младшего возраста «Hipp» предлагает:
- Цветную капусту;
- Морковь;
- Картофель;
- Кабачок;
- Пастернак;
- Брокколи.
Длительное существование на рынке говорит само за себя.
Чуть позже по мнению компании можно пробовать кукурузу и тыкву. «Hipp» иногда добавляет в некоторые детские однокомпонентные блюда рисовую муку. Минимальная цена за баночку объёмом в 80 граммов — 45 рублей, а за 125 граммов — от 60 рублей.
«Мне важно, что написано на баночке в составе потому, что стул у моей малышки нерегулярный. Прикорм начали, чтобы наладить пищеварение. С рисовой или какой другой мукой я бы брать не стала из-за того, что крепит она кишечник малышам. Производитель добавляет муку, чтобы пюре гуще стало. Из этого можно вынести, что изначально оно было жидкое. А почему? Потому, что на ингредиентах экономят».
Дорого — не всегда хорошо
Марка «Semper» представляет Швецию. Компания предлагает обогащённую витаминами, минералами и растительными маслами овощную продукцию:
- Брокколи;
- Кабачок с картофелем;
- Цветная капуста;
- Цукини с картофелем — чудесные варианты для первого гипоаллергенного прикорма.
Безопасный прикорм гарантирован с «Semper».
Консервантов и всяких ароматизаторов, впрочем, как и других лишних компонентов, кроме рисовой муки, пюре не содержат. Цена за одну 125 граммовую баночку стартует от 55 рублей.
Диатез — это яркие красные пятна, которые появляются на щечках у ребенка. Спровоцировать красную сыпь может множество самых разных причин. Подробнее о них поговорим в этой статье.
Груднички растут не по дням, а по часам. Уже в три месяца малыш умеет очень многое. За более подробной информацией перейдите по этой ссылке www.o-my-baby.ru/intellekt/sposobnosti/rebenok-v-3-mesyaca.htm.
Европейские стандарты
Компания «Hеinz» основана в США. Производство и поставки в разные страны налажены в Италии. Набор для первого прикорма производитель предлагает стандартный. В составе овощных пюре можно увидеть кукурузную муку. Как поясняет производитель «для консистенции». Порцию в 80 граммов можно купить минимум за 36 рублей.
— Так вкусно, что не оторваться!
Вкуснее означает и полезнее?
«Bebivita» — один из ярких германских представителей продуктов детского питания. Немцы предлагают самым маленьким гражданам нашей страны начать знакомство с новой пищей с:
«Bebivita» подтверждает стереотип о немецком качестве.
Кроме воды и самих овощей, в состав пюре включены:
- Кукурузное масло — признанный источник ненасыщенных жирных кислот;
- Рисовая мука грубого помола.
Алёна о крайних случаях употребления овощного пюре «Bebivita»:
«Мы пробовали «брокколи» из серии «для начала прикорма». «Bebivita» — это не наилучший вариант баночного питания, но, всё же хоть какой-то вариант. Мой совет: если есть такая возможность — кормить ребёнка другой маркой пюре, то лучше её использовать. «Bebivita» — это крайний случай, когда других вариаций нет, например, в дороге».
h2>Кому что подходит
«Nutricia» — голландская компания, выпускающая довольно внушительный перечень товаров для малышей и взрослых людей. «Nutricia» известна в мире уже более 110 лет. Имеет несколько филиалов в России. Для первого прикорма выпускает баночки с:
— Пюре «Nutricia» идет на ура!
Чуть позже можно пробовать кабачок с цветной капустой. В составе овощного пюре можно заметить пшеничный крахмал или рисовую муку. 125 граммов овощного пюре стоят около 43 рублей.
Алла рассказывает о знакомстве с продукцией компании:
«Сначала купила цветную капусту и брокколи от «Бабушкиного лукошка» — экономично получилось. Начала с «лукошка» потому, что уже пробовали у них яблоко и грушу. Моему ребёнку всё понравилось. Однако, те овощные пюре, которые я купила — ужасные. Малыш отказался их есть. С «Nutricia» обе капустки были съедены на ура, хотя в них есть яблочный сок».
Качество — это главное!
Компания «Беллакт» — единственный представитель детского питания из Белоруссии. Для малышей производитель предлагает обычный для первого прикорма перечень овощных пюре. Муки и крахмала в этих баночках нет. Цена на 100 граммовую баночку очень экономична: от 25 рублей.
Качество и отменный вкус в одной баночке.
Ваш ребёнок — это ваше всё. Внимательно и радостно воспринимайте каждый момент, проведённый вместе с ним. Выбирайте для своих малышей только полезное баночное питание!
Баночное детское овощное пюре — мамин помощник в любых ситуациях.
Производители учитывают все рекомендации, но иногда некоторые из них отклоняются от заданного рецепта, экономя на ингредиентах.
как сделать яблочное пюре. как делоется яблочное пюре. фруто няня.
Вариант 1Натрите на мелкой терке. Используйте терку из пластмассы, стекла или нержавейки, чтобы пюре не окислилось и не потеряло большее количество витамина С. Если нет под рукой терки из подходящего материала, просто мелко нарежьте
мякоть и разомните деревянной толкушкой. Полученную массу протрите 2 раза через сито.
Вариант 2 Порежьте яблоки небольшими дольками. Поместите в небольшую кастрюлю. Залейте горячей кипяченой водой. Уровень жидкости чуть больше уровня яблок. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне 7 минут. После всю массу протрите через мелкое сито, вместе с водой. Снова поместите в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня сразу.
Остудите.
Пюре из сушеных яблокОно подходит для питания детей старше
8-ми месяцев. Сушеные яблоки промойте в теплой воде два раза. Положите в кастрюлю, залейте холодной водой. Оставьте на 3 часа, чтобы яблоки набухли. Поставьте на небольшой огонь и варите до полного размягчения. Протрите массу через сито. Можно добавить немного сахара перед употреблением. Храните в закрытой посуде в холодильнике, но не более 2 суток.
Вариант 2 Порежьте яблоки небольшими дольками. Поместите в небольшую кастрюлю. Залейте горячей кипяченой водой. Уровень жидкости чуть больше уровня яблок. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне 7 минут. После всю массу протрите через мелкое сито, вместе с водой. Снова поместите в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня сразу.
Остудите.
Куда можно применять пустые баночки из-под детского пюре?
Может кто-то нашёл им применение? Почему то жалко выбрасывать.
Да очень много куда можно использовать маленькие баночки из под детского пюре:
совершенно справедливо указано — под анализы
под специи — очень удобно, подходящий размер
под канцелярку, а то коробочки вечно разваливаются — кнопки, скрепки, маленькие ластики, запасные грифели (для циркуля).
под рукодельные штучки — бисер, бусинки, стеклярус, пуговички ( по цвету или по размеру рассортировать).
под мелкие гвоздики, шурупчики, болтики, винтики, шайбочки, гаечки.
под бижутерию — сережки, колечки, цепочки
так как очень просто делать декупаж на таких баночках то их все можно разрисовать соответственно и абсолютно уникально
Кроме того, баночки можно повесить, прикрутив крышку банки в нужном месте: баночку открутил-попользовался-прикрутил
под канцелярку, а то коробочки вечно разваливаются — кнопки, скрепки, маленькие ластики, запасные грифели (для циркуля).