Курица по-китайски. Рецепт блюда из курицы для микроволновки (СВЧ) .
Продукты: 500-600 г куриного мяса, 2 ст. ложки нарезанного репчатого лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки растительного масла, 50 г бульона, белки 6 яиц, 4 ст. ложки зеленого горошка, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки соевого соуса, соль.
Предлагаем вам кулинарный рецепт блюда из курицы для микроволновки (СВЧ) из национальной китайской кухни. Вкусные, легкие, питательные и недорогие блюда из курицы всегда с удовольствием включаются хозяйками в домашнее меню. А если вы будете готовить его по рецепту для микроволновки (СВЧ) , то сэкономите ваше время!
Для приготовления блюда из курицы по этому кулинарному рецепту нужно мясо нарезать маленькими кусочками. Взбить 2 белка, добавить муку и соль, все вместе взбить и смешать с кусочками мяса. Остальные белки соединить с половиной бульона и солью. Хорошо взбить и проварить в течение 2,5 мин.
Добавить зеленый горошек. В отдельной посуде разогреть растительное масло и прожарить нарезанный лук в течение 45 с на полной мощности микроволновки (СВЧ) (850 Вт) . К прожаренному луку добавить остаток бульона, сахар и соевый соус. Все перемешать и выложить в эту смесь куриное мясо. Готовить в микроволновке (СВЧ) на полной мощности в течение около 4 минут. После этого переложить мясо с соусом в середину белковой массы, куда добавлялся зеленый горошек. Пргреть в микроволновке (СВЧ) в течение 30-45 с.
Курица по-китайски. Рецепт блюда из курицы для микроволновки (СВЧ) .
Каждый электроприбор имеет свои нюансы и правила использования. Сегодня мы поговорим о микроволновке.
Как готовить в микроволновке правильно, какие правила приготовления еды в микроволновке должна знать каждая хозяйка, что нужно знать о приготовлении пищи в микроволновой печи.
И так, перед тем, как готовить в микроволновке, вы должны ознакомиться с инструкцией использования этой бытовой техники.
Когда вы готовите еду в микроволновке, очень часто можно столкнуться с тем, что не вся еда хорошо готовится в микроволновке, что следить за процессом довольно сложно, а иногда получается совсем не то, что было задумано, ведь блюдо просто-напросто может подгореть.
Поэтому, перед тем, как готовить в микроволновке, узнайте ее мощность, и изучите, какое блюдо при какой мощности готовится.
Узнать мощность микроволновки можно очень просто. Обычно эту информацию пишут на микроволновой печи. Также такие данные вы сможете найти в инструкции к бытовой технике.
Мощность микроволновой печи может иметь показатель от 600 до 1 500 ватт (W, Вт).
Мощность микроволновки можно проверить еще одним способом. Для этого вам понадобится вода, которую вы должны подогреть в микроволновке.
С мощностью печи в 1 200 Вт подогреть стакан воды (200 мл) вы сможете за 1, 5 минуты. Если мощность микроволновой печи 1000 ВТ, вам понадобится 2 минутки, соответственно: 800 Вт — 2,5 минуты, микроволновка с мощностью 700 Вт — 3 минуты, и 4 минуты будет греться вода в микроволновке — 600 Вт.
Зная, за сколько минут нагревается вода в микроволновке, вы можете подстроиться под свой электроприбор, и приготовить еду вкусно.
Вы также можете уменьшить мощность микроволновки. Обычно это можно сделать в настройках бытовой техники.
Если в рецепте указана большая мощность микроволновки, а ваша печь такими характеристиками не обладает, вам необходимо увеличить время приготовления.
Добавляйте к времени приготовления еды в микроволновке около 10 секунд дополнительно на каждые 100 Вт. Например, если микроволновка мощностью 1200 Вт готовит блюдо за 2 минуты, то на 1000 Вт вам нужно прибавить еще 20 секунд.
Микроволновки отличаются не только мощностью. Их можно различать по типу. Так СВЧ-печи или соло-печи — это обычные микроволновки для подогрева еды, в которых установлены высоковольтные устройства — магнетроны.
Именно они и вырабатывают высокочастотное электромагнитное излучение. Функций у такой микроволновки не много, но они прекрасно подойдут для каждодневного подогрева пищи.
Другой тип микроволновой печи микроволновка с конвекцией. Такой вид микроволновки позволит готовить самые разнообразные варианты блюд, ведь в ней установлен вентилятор, с помощью которого еда подвергается дополнительной термообработке.
Следующий тип микроволновой печи — инверторные микроволновки. В такой микроволновке еда готовится равномернее посредством установки низких значений мощности на весь период готовки блюда.
Перед тем, как готовить в микроволновке, позаботьтесь, чтобы питание от электросети было стабильным, ведь если вы одновременно с микроволновкой включили еще какие-либо приборы, вы рискуете своим блюдом.
Перед тем, как готовить в микроволновой печи, позаботьтесь о том, в чем готовить в микроволновке.
Покупайте термоустойчивую посуду для микроволновки, которая не будет проводить ток, и не будет содержать в составе какой-либо метал.
Микроволновка с разнообразием функций может выполнять роль пароварки, духовки, конвекционной печи.
Интересно, что микроволновую печь можно использовать для стерилизации банок и дезинфекции кухонных губок, разделочных досок, обработав их лимонным соком. Микроволновка также может использоваться, как сушилка.
Если вы решили готовить блюдо в микроволновке, нарезайте продукты небольшими кусочками. Используя в микроволновке крышку, позаботьтесь о том, чтобы она была с отверстием для выхода пары.
Помните, что всегда греется в первую очередь то, что по краях. Меньше микроволн достается продуктам на середине тарелки.
Чтобы приготовленная в микроволновке рыба и мясо были сочными, солите ех в конце готовки. Для приготовления теста используйте высокую форму, но заполняйте ее только до половины, ведь тесто может подняться очень высоко.
Чтобы блюда в микроволновке были сочными, закройте их пленкой или уже упомянутой крышкой с отверстием.
Добавляйте к времени приготовления еды в микроволновке около 10 секунд дополнительно на каждые 100 Вт. Например, если микроволновка мощностью 1200 Вт готовит блюдо за 2 минуты, то на 1000 Вт вам нужно прибавить еще 20 секунд.
Различные фирмы выпускают печи с разной мощностью микроволнового излучения: от 600 до 1100 Вт — это максимальная выходная мощность.
Если до недавнего времени наибольшее распространение имели микроволновые печи с выходной мощностью 600–650 Вт, то сейчас максимальным спросом пользуются печи с мощностью 800–850 Вт и все большую популярность завоевывают печи с мощностью 1000 Вт.
Если блюдо, приготовленное в микроволновке получилось сухим, значит нужно уменьшить время приготовления в микроволновке.
Смотрите все рецепты для приготовления в микроволновке тут.
Различные фирмы выпускают печи с разной мощностью микроволнового излучения: от 600 до 1100 Вт — это максимальная выходная мощность.
Куры-гриль всегда привлекают любителей вкусной и сытной еды. Разумеется, такой продукт можно в любое время приобрести в магазине или специализированном киоске. Однако хочется отметить, что в подобных местах не всегда используют качественное мясо. Более того, чтобы сбить запах испорченного продукта, к нему добавляют большое количество различных специй и приправ.
В связи со всем вышесказанным хочется отметить, что куры-гриль вкуснее всего получаются домашних условиях, когда при их приготовлении используются только натуральные и свежие ингредиенты. Лишь в этом случае вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое можно подавать к любому праздничному столу.
Подготовка мяса
Куры гриль запекаются очень быстро. Но прежде чем поместить их в микроволновку, хорошенько обрабатывают основной компонент. Тушку птицы полностью размораживают, а затем тщательно моют внутри и снаружи. Также с мяса убирают различные элементы, которые непригодны к употреблению. После этого курицу хорошенько высушивают, используя бумажные полотенца. Затем приступают к приготовлению маринада. Для этого растительное масло смешивают со специями и приправами (в том числе с солью). Также к ингредиентам добавляют свежевыжатый сок лимона и натертые на маленькой терке зубчики чеснока.
Получив однородную ароматную кашицу, ею сразу же натирают всю обработанную тушку. Причем делают это не только снаружи, но и внутри. В таком виде бройлерного цыпленка оставляют в стороне на несколько минут.
Как и в случае с микроволновой печью, современные духовые шкафы также имеют программу «Гриль». Но, в отличие от первого устройства, в комплект второго входит не решетка на трех ножках, а специальный вертел. Благодаря ему курица равномерно запекается со всех сторон, получается очень румяной, мягкой и вкусной. Чтобы убедиться в этом, предлагаем сделать такое блюдо прямо сейчас.
Так какие ингредиенты нам необходимы, чтобы запечь птицу? Куры гриль, на вертеле готовящиеся, требуют применения продуктов:
- курица бройлерная замороженная — 1 крупная тушка;
- чесночные зубки — 3 шт.;
- растительное масло (лучше брать оливковое) — 3 большие ложки;
- специи и приправы для птицы любые — 4 большие ложки;
- паста томатная – 2 десертные ложки;
- мед свежий (густой или жидкий) – 1,5 десертные ложки;
- лимонный сок свежевыжатый — большая ложка.
Приготовление маринада и процесс маринования
Куры-гриль в духовке готовятся быстро. Но перед этим мясной продукт следует замариновать. Для этого в глубокую чашку помещают натертые зубки чеснока, оливковое масло, томатную пасту, различные специи и приправы. Чтобы курица хорошо запекалась, стала румяной и красивой, к вышеназванным ингредиентам в обязательном порядке добавляют свежевыжатый лимонный сок и жидкий мед. После этого все ингредиенты тщательно перемешивают. Получившейся однородной и ароматной кашицей тщательно смазывают всю тушку птицы (внутри и снаружи).
Ввиду того, что данный продукт решено готовить на вертеле, после маринования его туго перевязывают толстыми нитями. Это необходимо для того, чтобы в процессе термической обработки ножки и крылышки птицы не свисали вниз. В таком виде курицу в специях оставляют в стороне на 35-50 минут.
- Тэновый. В конструкцию встраивается спираль, которая даёт равномерное тепловое воздействие.
- Кварцевый. В печь встраивается кварцевая лампа, защищённая решёткой. Прибор с кварцевым грилем быстро нагревается, потребляет не слишком много энергии.
- Керамический. Данный вид оснащён дополнительным нагревательным элементом. Он помогает готовить сочную, вкусную еду. Недостаток керамического гриля – большое энергопотребление.
Время приготовления различных блюд в современных микроволновых печах с разной мощностью. Микроволновки весьма популярны на данный момент, ведь они очень удобны для разогрева и приготовления разнообразных блюд, их можно встретить практически на каждой кухне умелой хозяюшки. Для хозяек данная табличка времени приготовления различных блюд в микроволновой печи будет очень полезна. А вот и таблица. Так как приготовление в микроволновке блюд происходит быстрее, то и время указано не в часах, а в минутах.
Делимся интересной информацией, найденной в интернете, которая может оказаться полезной на кухне. В этой табличке только непонятно сколько грамм блюд принято по времени для приготовления и разогрева.
Следует помнить, что мясу необходимо дать выстояться при комнатной температуре после приготовления в печи. Для этого его накрывают фольгой и выдерживают в течение 10-15 минут просто на кухонном столе в тарелочке.
Гаджеты
Новые материалы
- Справочная информация
- Государственные учреждения
- Почтовые индексы Украины
- Областные центры Украины
- Клиники и больницы
- Телефонные коды
- Библиотеки
- Полезные телефоны
- Высшие учебные заведения (ВУЗы)
- Школы
- Дошкольные образовательные учреждения (детсады)
- Транспорт
- Туалеты (wc)
- СМИ (средства массовой информации)
- Жилищно — коммунальное хозяйство (ЖКХ)
- Вторсырьё
- Значения значков
- Юриспруденция и право
- Международное право
- Новости законодательства Украины
- Законодательство Украины. Дети.
- Законодательство Украины. Донорство крови.
- Законодательство Украины. ЧАЭС.
- Всё для детей
- Школа
- Колыбельные
- Загадки
- Русские народные сказки
- Украинские народные сказки
- Детские сказки русских писателей
- Детские песенки из мультфильмов
- Мультфильмы
- Детские песенки, колядки, щедривки и т.п.
- Стихи для детей
- Праздники детей
- Отдых для детей
- Подарки детям
- Общество
- Основы безопасности жизнедеятельности
- Столица
- Помощь детям
- Кровь и донорство
- Благотворительные организации
- Защита животных
- Экология
- Народная мудрость
- Пословицы, поговорки, афоризмы и т.п.
- Легенды, мифы, байки
- Цитаты
- Сонник
- Мудрые советы
- Сила природы
- Приметы
- Праздники
- День Знаний
- День Победы!
- Новый Год
- День влюблённых
- День Защитника Отечества
- День Вооружённых Сил Украины
- Международный женский день
- Церковные праздники
- Другие праздники
- Торжественные события
- Свадьба
- Корпоратив
- Отдых
- Отдых в Киеве всей семьёй
- Отдых на море
- Отдых в Крыму
- Отдых в Карпатах
- Отдых во Львове
- Туризм (Украина)
- Мировой туризм
- Концерты, фестивали
- Лето
- Важная информация
- Увлечения, хобби
- Вязание
- Мода и стиль
- Шитьё и крой
- Поэзия
- Литература
- Гончарство
- Рисование
- Флористика
- Развлечения
- Головоломки
- Математические задачи
- Музыка
- Pagan folk metall
- Русский рок
- Альтернативный рок
- Рэп
- Спорт
- Биатлон
- Лыжные гонки
- Фигурное катание
- Скейтбординг
- Лёгкая атлетика
- Гимнастика
- Футбол
- Экстрим (extreme)
- Здоровье
- Средства народной медицины
- Репродуктивность
- Гинекология
- Онкология
- Укусы животных
- Диета
- Полезные советы
- Психология
- Социальная психология
- Гендерная психология
- Психическое здоровье
- Психофизиология
- Межличностные отношения
- Тесты
- Хозяюшке на заметку
- Выставки, ярмарки и т.п.
- Стирка белья
- Дела на кухне
- Ванная комната
- Гардеробная
- Домашний очаг
- Для себя любимой
- Уход за техникой
- Уход за кожей лица и тела
- Религия
- День Ангела (именины)
- Астрология
- Гороскоп
- Календари (солнечные, лунные и другие)
- Кулинария
- Новогодний стол
- Салаты
- Закуски и бутерброды
- Соусы, дипы и заправки
- Блины, оладьи, сырники
- Блюда из молочных продуктов
- Десерты
- Спагетти, макароны, паста
- Блюда из круп
- Блюда из мяса
- Блюда из сала
- Блюда из рыбы
- Блюда из морепродуктов
- Блюда из овощей, грибов, бобовых
- Блюда из яиц
- Супы и борщи
- Напитки
- Блюда для микроволновки
- Блюда для мультиварки
- Блюда для хлебопечки
- Тесто
- Выпечка
- Витаминник
- Заготовки на зиму
- Приправы, специи, пряности
- Полезно знать!
- Кино
- Актёры кино
- Золотая коллекция СССР
- Мультфильмы
- Драма
- Мелодрама
- Комедия
- Чёрная комедия
- Вестерн
- Триллер
- Боевик
- Мистика
- Приключения
- Фантастика
- Фэнтези
- Ужасы
- Сад и огород
- Выращивание овощей
- Зелень и травы
- Кустарники
- Декоративные растения
- Удобрение растений
- Игры
- Настольные игры
- Ремонт
- Дизайн
- Фасады домов
- Потолки
- Стены
- Полы
- Мебель
- Отделочные материалы
- Сантехника
- Напольные покрытия
- Освещение и электрика
- Двери и дверная фурнитура
- Отопление
- Электроинструменты
- Ручные инструменты
- Сухие и готовые клеи
- Уборка
- Технологии
- Полиграфия
- 3D печать
- IT
- Гаджеты
- Мой компьютер
- Космос
- Сделай сам
- Декор
- Новая жизнь старой мебели
- Новогодний декор
- Декор ко Дню влюблённых
- Украшения своими руками
- Пасхальные поделки
- Мир животных
- Амулеты и обереги
- История
- Древний мир
- Средневековье
- Канцтовары
Внимание! Материалы и статьи на сайте носят исключительно информационный и ознакомительный характер и не являются руководством к действию! Организаторы сайта не несут ответственности за достоверность, безопасность и надёжность информации, а также за последствия использования данных, указанных на сайте.
Информация на сайте не претендует на справочную, научную и медицинскую точность. Не занимайтесь самолечением! Всегда консультируйтесь по всем вопросам со своим лечащим врачом!
Сайт может содержать материалы, не предназначенные для просмотра лицами, не достигшими 18 лет!
Делимся интересной информацией, найденной в интернете, которая может оказаться полезной на кухне. В этой табличке только непонятно сколько грамм блюд принято по времени для приготовления и разогрева.
Чтобы быстро адаптировать знакомое блюдо к микроволновке, надо уменьшить время его до двадцати пяти, а то и до пятнадцати минут. К примеру, курица готовится в духовом шкафу при умеренной температуре (160-180 градусов) минимум час, а вот, чтобы приготовить курицу в СВЧ понадобится минимум двадцать минут при среднем уровне мощности.
Устанавливая время, помните, лучше выставить минимальное, а затем, исходя из готовности, добавить ещё.
Рекомендации и советы:
- количество жидкости, предлагаемое в рецепте не для МВП лучше уменьшить вдвое или втрое. К примеру, в исходном —0, 5 литра, для микроволновки можно отмерять 250 мл или половину исходного;
- не получается сократить жидкость, то добавьте загуститель, например, муку;
- лучше уменьшить количество специй, если только в приготовлении блюда ничего не говорится о варке на очень медленном огне;
- овощи, птицу и мясо нельзя солить до их полного приготовления, иначе, в итоге, они получатся пересохшими и жёсткими;
- сначала готовьте продукты, которым нужно больше времени, а потом перемешайте их с остальными;
- предварительная обжарка, например, овощей или мяса не предполагает использование дополнительного жира\масла при дальнейшем приготовлении;
- выпекая в СВЧ, возьмите разрыхлителя в 2 раза меньше, а жидкости на четверть больше;
- для бисквитов надо замешивать тесто покруче, поэтому муки нужно будет чуть больше, процентов на 20. Для приготовления — сокращаем время, так как не нужно ждать пока он зазолотится. Для красивого цвета добавляем в тесто корицу, или заменяем обычный сахар коричневым. Тесто перед выпечкой лучше охладить – поставьте его в холодильник на полчаса. Выпекайте в форме, застеленной пергаментом;
- если решили сварить спагетти или рис, то времени затратите столько же, сколько и при приготовлении на газовой плите;
- если в рецепте приготовления какого-либо блюда указана мощность, которая, в свою очередь, сильно отличается от имеющейся в вашей МПВ, то откорректируйте время готовки из расчёта десять процентов на каждую сотню ватт:
— если в вашей печке мощность больше, то сократите время. Или готовьте на более низком уровне мощности,
— если мощность меньше, то время приготовления блюда надо увеличить;
- если требуют изменения количества порций, то посчитайте так:
— перевести с четырёх порций до шести можно увеличив каждый ингредиент в полтора раза,
— с четырех до восьми — ингредиентов взять в два раза больше,
— уменьшить с четырёх порций до двух можно уменьшив количество требуемых продуктов в полтора раза,
— требуется всего одна порция, возьмите продуктов в четыре раза меньше, чем написано в рецепте;
- при уменьшении порций в рецепте или, наоборот, при их увеличении, а мощность изменять не надо. Корректируется только время:
— если порций 6, то время от указанного в рецепте, увеличьте на треть,
— если 8, то увеличьте в половину,
— если порции всего две, то, уменьшите на половину или треть, в зависимости от блюда,
— если готовится только одна порция, то надо время готовки снизить в три раза, а то и в четыре, в зависимости от блюда;
- до приготовления блюд, следует подумать и позаботиться о посуде. Ведь для готовки большого количества порций, понадобится посуда большого размера, следовательно, для меньшего количества порций, необходима посуда меньшего размера;
- посуда должна быть глубокой, чтобы пища из неё выплёскивалась во время готовки;
- также не стоит забывать, что еду надо помешивать так, как указано в рецепте;
- проверяйте степень готовности пищи, чтобы она и не пересохла и не сгорела. Как правило, подгорать еда в печи начинает с краёв.
— требуется всего одна порция, возьмите продуктов в четыре раза меньше, чем написано в рецепте;
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
