Можно ли ставить лоббио в холодильнике

Покупая второй холодильник или морозильную камеру, часто хочется сэкономить пространство и упростить пользование обоими аппаратами, поэтому появляется идея поставить холодильник на холодильник.

Но можно ли ставить холодильник на холодильник? Конечно же, нет. Это обусловлено рядом весомых причин — правилами по эксплуатации и размещению холодильного аппарата:

• Даже самый маленький холодильник имеет вес около 20 кг, а вместе с хранимыми продуктами все 50. Эта тяжесть не допускается для нагрузки на корпус нижнего аппарата.
• Вибрации при работе холодильников могут нарушить их местоположение, и верхний аппарат может упасть.
• Воздействие компрессоров один на другой может вывести из строя холодильник или уменьшить срок пользования аппаратом.
• Если верхний аппарат имеет систему разморозки No Frost, то отверстие для стока оттаявшей жидкости должно быть на полу, иначе в случае забивки стока жидкость может стекать прямо по нижнему холодильнику.

Покупая второй холодильник или морозильную камеру, часто хочется сэкономить пространство и упростить пользование обоими аппаратами, поэтому появляется идея поставить холодильник на холодильник.

Существует немало способов приготовления лобио с добавлением различных компонентов.

Но для традиционного грузинского блюда потребуются такие продукты:

• 600 г фасоли;
• 150 г ядер грецкого ореха;
• 100 г лука-порея;
• луковица;
• чесночные зубчики;
• несколько стеблей сельдерея;
• лавровый лист;
• соль.

Последовательность работы:

• Отварить предварительно замоченную фасоль до мягкости, добавив лавровый лист и при необходимости подливая воду.
• Насыпать к готовым бобам измельченный сельдерей и убавить огонь до минимума.
• Нарезать порей, репчатый лук, кинзу, пропустить через пресс чеснок и отправить в кастрюлю.
• Раздавить ореховые ядра скалкой, ввести в блюдо и подержать его на огне еще четверть часа.

Лобио по-грузински лучше есть горячим, но даже после того, как блюдо остынет, оно по-прежнему останется вкусным.

Лобио из белой фасоли: традиционный вариант

Лобио из белой фасоли по этому рецепту делать легко и быстро, за счёт чего такой способ приготовления пользуется популярностью.

Для создания блюда нужны:

• 500-600 г белой фасоли;
• несколько больших луковиц;
• зубчики чеснока;
• кинза;
• жгучий перец и подходящие приправы;
• лавровый лист;
• соль.

Порядок работы:

• Слить воду с предварительно замоченной фасоли, переместить в посуду с плотными стенками, добавить холодную жидкость, соль и лавровый лист, отварить до мягкости.
• Порезать лук тонкими полукольцами и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
• Добавить в зажарку давленый чеснок, рубленую зелень, немного обжарить и выложить смесь к фасоли.
• Посыпать блюдо приправами и протушить на медленном огне четверть часа.

При желании можно дополнить лобио томатной пастой или свежими помидорами.

Лобио по-мегрельски

Родиной лобио по-мегрельски является западная часть Грузии. Это блюдо отличается от прочих тем, что фасоль не разваривают слишком сильно, а помимо кинзы добавляют и другие виды зелени, например, базилик или петрушку. В качестве основы можно взять белый или красный вариант бобов.

Для готовки понадобится:

• 400 г фасоли;
• 150 г грецких орехов;
• 3 луковые головки;
• 4-5 зубцов чеснока;
• соль и острые приправы;
• по пучку кинзы и другой зелени.

Порядок работы:

• Промыть замоченную фасоль, уложить в глубокую посуду, залить водой и поставить вариться. Когда она станет мягкой, откинуть в дуршлаг и дать немного остыть.
• Почистить лук и чеснок, измельчить и обжарить на растительном масле.
• Снять емкость с огня, ввести в зажарку измельченные грецкие орехи, соль, специи и зелень, тщательно перемешать.
• Добавить к смеси фасоль и потушить под крышкой несколько минут.

Это блюдо станет отличным гарниром к мясу или рыбе.

Лобио с орехами и мятой

Пикантный вкус придаст лобио мята, которую можно взять в свежем или сушеном виде.

Для готовки понадобится:

• 500 г красной или белой фасоли;
• 100 г грецких орехов;
• пучок мяты;
• несколько крупных луковиц;
• морковь;
• 3-4 красных сладких перца;
• чеснок;
• томатная паста;
• лавровый лист;
• приправы и соль.

Процесс приготовления:

• Промыть замоченную фасоль и отправить вариться, добавив соль и лавровый лист.
• Почистить лук, чеснок, морковь и перцы, измельчить и поджарить на сковороде до мягкости, после чего ввести томатную пасту.
• Немного размять отваренную фасоль вилкой и добавить в зажарку, посыпать блюдо специями, солью и перемешать.
• Измельчить грецкие орехи, порубить вымытую мяту и добавить компоненты в блюдо, а затем потушить под крышкой и ещё недолго.

Можно не класть зелень в сковородку, а посыпать ею готовое блюдо, разложенное в порционные тарелки.

На заметку. Если в холодильнике не нашлось помидоров или пасты, можно приобрести фасоль, консервированную в томатном соусе и добавить в блюдо вместе с жидкостью.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.