При начале готовки пива обнаружил, что сусло просрочено (написано на банке: Best Before 15.AUG.2014). Т.е. лучше использовать до 15 августа 2014 (прошло 2 месяца). Безопасно ли использовать данное сусло?
Прокипяти и смело используй.
Так это же консерва, че ей будет то за 2 мес?
Мы в ответе за тех кому наливаем
При начале готовки пива обнаружил, что сусло просрочено (написано на банке: Best Before 15.AUG.2014). Т.е. лучше использовать до 15 августа 2014 (прошло 2 месяца). Безопасно ли использовать данное сусло?
Я бы использовал,но кипятнул бы минуток пять..не выкидывать же банку..
Тут выбор каждого. Но собственно что вы потеряете если его все же сделаете. А даже приобретете бесценный опыт в приготовлении пива из экстракта. Руку набьете так сказать. ПРосто прокипятите его минут 5-10 и дальше как по инструкции. Уверен на 99% из него получится отличное пиво. Проще конечно выкинуть банку и дрожжи, но я бы рискнул и сделал бы пиво. Вылить в унитаз всегда успеете, об этом говорилось тут не первый раз. ТОлько еще наверное нужно дрожжи проверрить регидировать их
отпишитесь.что получилось. если не забудете,при дегустации..
Так сказать развейте другим мысли что чуть просроченный экстракт вылить в помойку! Удачи!
Если мне не изменяет память, то первые наручные часы со светящимися в темноте стрелками, были изготовлены для пилотов в конце первой мировой. Пилоты были в восторге! Когда же, несколько лет спустя пилоты поголовно стали страдать от болезней, стало ясно, что использование радиоактивных материалов в часах «не удачная мысль».
Нет, я не хочу сказать, что просроченная консерва вредна. но как определить тот предел, когда консерву уже нельзя даже и кипятить? Или, консервы вечные, просто достаточно прокипятить 5 минут? А что будет после срока годности? Она потеряет вкус и аромат или что-то еще? 800 руб того стоят?
В общем и целом, я бы не хотел быть пилотом в конце первой мировой войны. вот!
а зачем покупать просроченные консервы? надо же на дату смотреть. в финке например консервы с истекающим сроком (за месяц до окончания) продают на 30% дешевле, только там выбор в финских банках и пару сортов куперса (это в продуктовых магазинах) Специализированных магазинов, как мир бир в финке не видел..
а кто сказал,что оно КУПЛЕНО просроченным? может просто долго стояло дома,пока руки дошли..
Тут выбор каждого, мы все советуем и описываем кто как сделал бы. А автор определится сам, его тут ни кто не упрашивает )
Если углубиться в микробиологию, то не страшна сама бактерия или плесень как микроорганизм для организма человека, а страшны продукты их жизнидеятельности, которые не распадуться и не испарятся, а может станут еще агресивнее и токсичнее после кипячения или термообработки. Другое дело что каждый производитель перестраховывается и указывает сроки меньше чем продукт сохраняет свои качества. К примеру хлеб и 5 и 6 суток храниться а пишут всегда 48 часов и 72 для черного. Так же с макаронами, печеньем,соками, сгушенка, детское питание и тп. Если не нарушены режимы хранения то ничего страшного и банка герметична . А если же открыли то экстракт отличная питательная среда для бактерия и спор которые послятся и будут гадить в сусло опасными веществами и мы их не увидим своим глазом без микроскопа.
Я бы использовал,но кипятнул бы минуток пять..не выкидывать же банку..
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
