Уксус . Какой срок годности уксуса?
Уксус. Какой срок годности натурального уксуса ?
Натуральный уксус можно получить из любых ягод и фруктов, а также из солода, из любого вина, в частности хереса, ореха пекан. Самым хорошим считается виноградный уксус, а распространённым — яблочный. Срок хранения натурального уксуса, изготовленного промышленным способом, можно прочитать на этикетке. А яблочный уксус, сделанный в домашних условиях, сохраняет свои свойства в течение двух лет, при хранении его в тёмном, прохладном месте. О полезных свойствах яблочного уксуса, а также способах его приготовления Остальные виды натурального уксуса могут храниться сколь угодно долго, от этого они становятся, наподобие коньяка и шампанского, только лучше
Так как использование уксуса на кухне и в быту не очень частое, то иногда задумываешься, а ножен ли еще тот самый уксус, что давно стоит. Проще всего посмотреть на упаковке, но бывает, что маркировка уже стерлась или нечитаема. Тогда нужно прикинуть, когда уксус был куплен. Уксус может храниться очень долго, несколько лет и даже больше, если стоит в сухом прохладном и темном месте в стеклянной таре и плотно закрыт.
Уксус. Какой срок годности натурального уксуса ?
уксус имеет срок годности?
Himonas 7 (36806) 5 11 35 5 лет
Уксус = 3 или 6% раствор уксусной кислоты в дистилированной воде, при хранении в стеклянной таре — срок годности не ограничен.
Для столового и виноградного уксуса, которые не являются растворами уксусной кислоты и содержат не только её устанавливается срок годности по результатам экспертизы.
Это же правило относиться и к уксусным эссенциям, которые отличаются от уксуса большей концентрацией уксусной кислоты.
Мистер Маньяк (33) 7 (40539) 5 18 53 5 лет
хороший уксус специально много лет выдерживают — хотя там условия другие. Но если стоит в стекле (не пластик) так хоть сто лет.
valer0n 6 (12983) 2 12 29 5 лет
Нет, уксус вечен, при надлежащем хранении. Хотя видел на некоторых бутылках срок годности был. Посмотрел сейчас свой — «срок годности неограничен».
Leo_the_Leopard 6 (9172) 3 4 14 5 лет
В темном месте хорошо закрытый простоит очень долго. На свету любая органика фотоокисляется и портится.
osterreich (24) 6 (8895) 5 26 47 5 лет
Ну, это слабая карбоновая кислота. Возможно, при долгом хранении в домашних условиях с доступом света, она может и начнет немного диссоциировать. Но я не знаю, не интересовался этим вопросом )
Мистер Маньяк (33) 7 (40539) 5 18 53 5 лет
уксус имеет срок годности?
я купила год назад уксус. Знаю один очень хороший рецепт (баклажаны). И вот, только сейчас надумала делать их..спустя год. Бутылка с уксусом закрыта, как купила — так и стояла все время. На ней не указан срок годности. Может ли уксус испортиться? Или, не заморачиваться, и купить новый? Неохота из дому выходить сейчас за новым, но если надо — значит выйду
Эксперты Woman.ru
Узнай мнение эксперта по твоей теме
Владислав Андреевич Артёмов
Психолог, Психолог консультант. Специалист с сайта b17.ru
Тропина Наталья Владимировна
Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru
Невзорова Софья Игоревна
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Егорова Анастасия Владиславовна
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Джуран Марина Владимировна
Психолог, Семейный детский психолог. Специалист с сайта b17.ru
Степанова Дарья Петровна
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Зиганшин Владимир Владимирович
Психолог, Психотерапия Сексология Супервизия. Специалист с сайта b17.ru
Спиридонова Надежда Викторовна
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Инна Кравцова
Психолог, Гештальт-консультант. Специалист с сайта b17.ru
Зверев Денис Владимирович
Психолог, Детский психолог. Специалист с сайта b17.ru
год назад? конечно только лучше стал! хороший уксус специально много лет выдерживают — хотя там условия другие. Но если стоит в стекле (не пластик) так хоть сто лет.
уксус как вино и с годами только лучше
уксус как вино и с годами только лучше
Конечно он не имеет срок годности, вино тоже со временем превращается в уксус.
Автор, а рецепт баклажанов не подскажите?
Спасибо! Конечно, расскажу рецепт!Значит так:
Продукты: баклажаны (желательно средние и одинаковой величины), морковь, петрушка, чеснок, горький тонкий красный перец, уксус.
Приготовление:
1) баклажаны — отрезать хвостики, вдоль бак-на сделать надрезы ножом (практически, по всей ддине).
В кастрюлю с кипящей водой опустить эти б-ны на минуты 3-4. Они должны потемнеть немного. И, желательно, не отходить от кастрюли, потому что они выплывают на поверхность и нужно их вилкой/ложкой постоянно погружать в воду, чтобы они потемнели со всех сторон.
После — положить их на поднос, чтобы они остыли немного. Как остынут — ножом немного выковорить мякоть баклажана и выбросить.
2) мелко нарезать петрушку, на крупной терке натереть морковь, туда же нарезать горький перец и зубчики чеснока нарезать на тонкие дольки (типа как колбасу). Все это хорошо перемешать, немного посолить.
3) Начинить этой зверской смесью баклажаны. Б-ны плотно уложить в посуду с крышкой, чтобы смесь не вываливалась (я использую пластиковые коробки с крышкой). И все это с головой залить уксусом. Положить в холодильник на 2-3 дня. Ужас как вкусно.
На этот раз я сделаю без чеснока, но это — нарушение рецепта.
Можно подавать со всеми блюдами.
Психолог, Гештальт-консультант. Специалист с сайта b17.ru
Уксус. Какой срок годности уксуса?
В этой статье пойдёт речь о приготовлении натурального домашнего уксуса из яблок, который изготовляется из целых мелко размельчённых яблок. В магазинах можно приобрести готовый яблочный уксус, но обычно его делают из кожицы и сердцевины яблока. Потому лучше готовить уксус своими руками. Его рецепт достаточно прост.
Все о винном уксусе — его виды, полезные свойства, применение
Многие из нас больше всего на свете любят хорошо покушать. Однако большинство блюд – это чудовищное количество калорий и неприятная тяжесть для желудка, в том числе салаты и мясо гриль. Если любимые салаты вместо вредного майонеза приправить соусом на основе винного уксуса, то, с учетом его полезных свойств, получится и вкусно, и безопасно. Между прочим, очень многие хозяйки не знают о «скрытых талантах» этого универсального продукта, а потому и недооценивают его.
Уксус имеет срок годности?
Девочки, посоветуйте, пожалуйста. Нашла у себя в закромах травяную маску Вол*шба для кожи головы ,срок годности уж как два года истек (как-то не пошла у меня). Что с ней можно сделать? Выбросить? На вид никаких изменений — был серый порошок, остался серый порошок. Спасибо! *** Тема перенесена из конференции «СП: посиделки»
Можно ли использовать просроченный уксус — Полезные советы
Уксус — отличный консервант, который используется для сохранения продуктов питания. Его добавляют при мариновании овощей, фруктов и грибов. После чего такие консервы имеют срок годности до 2 лет. Интересно, что при этом сам уксус мог иметь срок годности менее 1 года. Так как же это происходит? Возможно, что допускается использование просроченного уксуса?
Чем отличается уксусная кислота от уксусной эссенции — Мамин…
Я очень редко использую уксус, соответственно стоит у меня эта бутылка уксуса уже пару лет и никак не кончится. Подскажите, есть ли срок годности у этого продукта? Может стоит хотя бы раз в полгода его выкидывать? Если бутылка уксуса открыта, то срок годности точно есть, так как уксусные пары испаряются. В прошлом году запорола таким уксусом 15 банок огурцов. Примерно год стояла открытая (закупоренная) бутылка уксуса в шкафу, делала с ним огурцы, а они все взорвались, достала уксус, а он даже пахнет еле-еле.
Из чего делают столовый уксус: состав, полезные свойства и особенности
Каждая хозяйка знает, что уксус очень полезен и просто необходим в доме, но вот из чего его делают, мало кто задается вопросом. Давайте более детально рассмотрим уксус: состав, полезные и вредные свойства и необычные способы применения. История появления уксуса Уксус — один из самых древних продуктов, полученный путем брожения. По своему «возрасту» он легко может соперничать с вином.
Срок хранения яблочного уксуса. Можно ли хранить в пластиковой таре.
1 В чём польза2 В какой таре хранить3 Условия хранения4 Сроки годности5 Как использовать. Видеосовет Яблочный уксус — распространённый продукт в кулинарии. Также его используют в народной медицине. Поэтому важно знать и отслеживать срок хранения уксуса, по истечении которого теряются полезные качества.
Срок годности бальзамического уксуса — Хочу знать
Национальные продукты кухни Италии становятся все больше популярными в постсоветских кухнях. Хотя некоторые при своей известности все также загадочны для многих хозяек. В этом посте предлагаю вам узнать историю знаменитого бальзамика (бальзамического уксуса), советы правильного выбора и приготовления его своими руками.
Как и где хранить уксус в домашних условия | Храним правильно яблочный, бальзамический и столовый уксус
Как правильно хранить уксус в домашних условияхКак и сколько хранить яблочный уксусКак и сколько хранить бальзамический уксус Укус еще в Древней Греции применяли в кулинарии и использовали для консервации продуктов. Он и по сей день остается одним из основных ингредиентов во многих блюдах. С уксусом делают различные маринады, добавляют его в супы или соусы. На сегодняшний день насчитывается около 4000 различных видов уксуса, но наиболее распространенными являются: столовый, яблочный, бальзамический и винный. Каждый из них требователен к определенным условиям хранения.
Просроченный уксус | Форум
Уксусная кислота ледяная «ХЧ» (этановая кислота) – прозрачная жидкость с характерным запахом, смешивается со многими растворителями, хорошо растворяет органические соединения, в уксусной кислоте растворяются газы HF, HCl, HBr, HI и др., гигроскопична. Образует азеотропные смеси.
Какой срок годности уксусной кислоты?
Уксус – продукт, используемый в кулинарии в качестве приправы и консерванта, содержащий большое количество уксусной кислоты, получаемый из пищевого спиртосодержащего сырья, путем микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий. Представляет собой бесцветную жидкость со специфическим ароматом и сильно кислым вкусом.
Яблочный уксус: виды, состав, полезные свойства
Что такое уксус? Это 3 или же 6% раствор уксусной кислоты в дистиллированной воде. Многих людей очень интересует вопрос, какой срок хранения уксуса. Есть также мнение о том, что хороший уксус специально выдерживают очень много лет. В пластике срок хранения уксуса очень сильно сокращается. Их окисляют с помощью чистых культур и уксуснокислых бактерий или же другим способом.Уксус бывает разных видов. И зависит это от использованного сырья, содержания уксусной кислоты.
Куда деть, как использовать просроченный яблочный уксус и обычный уксус 9%? — Ваши Вопросы & Наши Ответы
Яблочный уксус — это природный продукт. Он известен с очень давних времен и по сей день является одним из самых популярных народных средств для лечения и профилактики различных болезней. Кроме того, это единственное натуральное средство, которое с успехом используется не только для оздоровления организма, но и для поддержания красоты — в косметологии. Словом, яблочный уксус – кладезь полезных веществ, необходимых каждому человеку.
Все о винном уксусе — его виды, полезные свойства, применение
Требования к уксусу, в части показателей безопасности, определены в регламенте на пищевую продукцию (021/2021). Чему подлежит уксус?
Для того, чтобы ответить на этот вопрос, нужно обратиться к пункту 1 статьи 21 регламента «О безопасности пищевой продукции». Регламентом определено три формы подтверждения соответствия:
Кислота уксусная для пищевой промышленности
NO. Уроки уксуса отсутствуют, так же как и срок годности для меда. я был уверен, что не было срока истечения срока, и я спросил свою маму, и она сказала, что ее нет, и шеф-повар. ?? Есть ли срок годности для касторового масла?
Касторовое масло может истекать или стать прогорклым. Хорошее касторовое масло должно быть чистым и без запаха, тогда как просроченное масло может стать мутным и создать неприятный запах.
Какой срок годности уксусной кислоты — ООО ДХЗ
Уксус представляет собой продукт, содержащий определенную концентрацию уксусной кислоты, который получают в результате микробиологического синтеза при помощи уксуснокислых бактерий из спиртосодержащего пищевого сырья. Уксусная кислота известна еще с глубокой древности, и до сих пор она сохранилась в нашем обиходе.
Можно ли использовать просроченный уксус — Полезные советы
Какой срок годности яблочного уксусаВ этой статье пойдёт речь о приготовлении натурального домашнего уксуса из яблок, который изготовляется из целых мелко размельчённых яблок. В магазинах можно приобрести готовый яблочный уксус, но обычно его делают из кожицы и сердцевины яблока. Потому лучше готовить уксус своими руками. Его рецепт достаточно прост.
Уксус . Какой Срок Годности Уксуса?
Уксус = 3 или 6% раствор уксусной кислоты в дистилированной воде, при хранении в стеклянной таре — срок годности не ограничен.Для столового и виноградного уксуса, которые не являются растворами уксусной кислоты и содержат не только её устанавливается срок годности по результатам экспертизы.Это же правило относиться и к уксусным эссенциям, которые отличаются от уксуса большей концентрацией уксусной кислоты.
Девочки, посоветуйте, пожалуйста. Нашла у себя в закромах травяную маску Вол*шба для кожи головы ,срок годности уж как два года истек (как-то не пошла у меня). Что с ней можно сделать? Выбросить? На вид никаких изменений — был серый порошок, остался серый порошок. Спасибо! *** Тема перенесена из конференции «СП: посиделки»
Уксус . Какой срок годности уксуса?
Уксус. Какой срок годности натурального уксуса ?
Натуральный уксус можно получить из любых ягод и фруктов, а также из солода, из любого вина, в частности хереса, ореха пекан.
Самым хорошим считается виноградный уксус, а распространённым — яблочный.
Срок хранения натурального уксуса, изготовленного промышленным способом, можно прочитать на этикетке.
А яблочный уксус, сделанный в домашних условиях, сохраняет свои свойства в течение двух лет, при хранении его в тёмном, прохладном месте.
Остальные виды натурального уксуса могут храниться сколь угодно долго, от этого они становятся, наподобие коньяка и шампанского, только лучше
Благодарю всех за ответы, но увы, вновь многие мои коллеги путают срок хранения и срок годности.
Поэтому, считаю необходимым не только в очередной раз внести ясность в этот вопрос, но и разобраться с тем, когда же уксус купленный в магазине становится непригоден к использованию по прямому назначению.
Оказывается, согласно ГОСТу 32097-2021, данный продукт подразделяется на 4 вида: винный, спиртовой, спиртовой ароматизированный и яблочный. Рекомендуемый срок годности (срок хранения), спиртового и спиртового ароматизированного уксуса — 1 год, а винного и яблочного — полгода (с консервантами — 12 месяцев). Относительно же срока годности, к сожалению, мне удалось найти лишь один источник, который утверждает, что натуральный товар может быть пригодным к употреблению не более, чем 60 месяцев, а синтетический — до 15 лет.
Учитывая то, что обычно срок годности превышает срок хранения в 2-4 раза, думаю, что оные цифры отвечают действительности.
А яблочный уксус, сделанный в домашних условиях, сохраняет свои свойства в течение двух лет, при хранении его в тёмном, прохладном месте.
