ВЫРАЩИВАНИЕ ОСЕТРА В УЗВ
SIA “AKVA AGRO ” предлагает Вашему вниманию проект автоматизированной установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания осетров на икру производительностью 1-2 тонны икры в год. Получение икры не убивая самок, при помощи сдаивания. Первая икра получается на четвертый год (если выращиваются самки от малька 10 грамм, возможен вариант покупки взрослых самок), выход на проектную мощность происходит на 8 год. Мы имеем адекватную стоимости УЗВ страховку своей профессиональной деятельности, а также можем застраховать рыбу, т.к. требуется ждать 4 года. Работаем с ведущими Европейскими страховыми фирмами и страховали свои риски для некоторых клиентов до 1,5 миллиона евро. Это стало возможным благодаря тому, что мы имеем высокий рейтинг надежности наших рыбных установок и отсутствие за всю свою профессиональную деятельность катастрофических потерь рыбы или не выхода УЗВ на проектную мощность.
В установке можно получать до 2 тонн черной икры не убивая самок, или 0,5-1 тонну черной икры убивая самок. Также возможен комбинированный метод: при первом созревании самок получают икру прижизненным способом, а на следующий год убивая самок. В таком случае производительность будет 1 тонна в год той и другой икры. Клиент может сам выбрать сколько икры ему надо и каким способом ее получать.
При выращивании русского или сибирского осетра производительность УЗВ по икре прижизненной составляет около 1 т/год.
Установка предназначена для культивирования гибрида осетра и состоит из нескольких независимых УЗВ.
Минимальный проектный «запас прочности» для всех ее критических параметров – 20%. Запас прочности гарантирует удержание системой фильтрации рабочих параметров воды. Компьютерная система контроля параметров воды и работы всех узлов установки обеспечивает минимальные риски потери урожая при авариях. Происходит автоматическая запись и архивация данных с любым интервалом. Есть система оповещения при авариях путем отсылки SMS сообщений на мобильный телефон. Особое внимание уделено надежности системы, дана инструкция для оператора УЗВ что надо делать в первую очередь в разных аварийных ситуациях. Основные узлы дублируются или разбиваются на несколько меньших, чтобы в случае поломки одного узла, мощности системы жизнеобеспечения осетров хватило для работы в режиме сохранения. Наши страховая фирма работает не только на территории Латвии. Возможно перестраховка в Вашей фирме в Вашей стране.
Аналогов данной УЗВ в мире нет.
Предлагаем Вашему внимаю описания Базового Варианта УЗВ по Бестеру:
К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:
| холодная вода, | |
| электроэнергия, 380 В, | |
| канализация, Øмин = 200 мм, | |
| водяное отопление. |
Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel . Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.
Расчет сделан из предположения, что все оборудование предполагается покупать в ЕС. Цены сырья (вода, электричество, газ и т.п.) поставьте свои и получите свою себестоимость икры.
Предельно низкая себестоимость икры! По ценам ЕС стоимость рыбоводного оборудования составляет 3 5 0000 евро. При строительстве с нуля в поле, мы оцениваем этот проект примерно в 1 миллион евро. Возможен вариант использования существующих зданий.
Применена наша оригинальная идея УЗВ (простота работы и недорогая себестоимость строительства, аналогов нет), расчеты метаболизмов осетра (разных возрастов) и мощности системы. Применены большие прямоугольные бассейны, это минимизирует площадь здания.
По заказу нашего Российского партнера-клиента подготовили и утвердили рыбоводно-биологическое обоснование (РБО) к проекту выращивания осетра на черную икру производительностью 2 тонны в год, полученную прижизненным способом, в ведущем Российском государственном институте по рыбоводству. Утверждено директором!
Все спроектировано по евростандарту (включая здание со всеми коммуникациями), одобрено Еврофондами, получено финансирование и построенно в Латвии. Посмотреть строительство такого рыбного комплекса можно на этой странице. Большая УЗВ под Ригой 2021
— эскизный технический проект осетровника, согласованного в Европе (ЕС) и на который получены все технические условия. Пять томиков.
Над проектом работала команда из 8 человек.
Если Вас заинтересовал этот проект рыбной фермы на выращивание осетровых рыб на черную икру, то пишите, звоните или приезжайте в гости. Возможны различные варианты сотрудничества Контактная информация про фирму Akva Agro жми сюда.
- Самки осетровых пород рыб на зимовке, 05.02.2021, Астрахань.
есть все виды осетровых
Самочки осетровых рыб. Здесь даже есть самки белуги
Маточное стадо для получение икры прижизненным способом
икряные самки осетровых пород рыб
Все они ручные и берут корм с рук
Есть возможность купить уже зрелых самок осетра
2 . Ранняя сортировка осетров по полу на самок и самцов, Латвия. Сортировку выполняет Василий Краснобородько.
Приезд на крупнейшее рыбное предприятие Латвии
Три рыбовода ассистента непрерывно подносят осетров на сортировку Василию
Сортировка идет при помощи УЗИ аппарата
Ультразвуковой аппарат SonoAce Pico , Medison
Затрачивается в среднем на одного осетра 2-3 секунды
Фотки строительства двух УЗВ по 2тонн икры каждый под Ригой Большая УЗВ под Ригой 2021.
Ферма для выращивания осетра (производительность 5 тонн мяса в год)
SIA “AKVA AGRO”предлагает Вашему вниманию проект установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания 5 тонн мяса осетра в год. Особое внимание уделялось автоматизации и миниатюризации производства. Аналогов данной УЗВ в мире нет. Это маленькая установка по сравнению с описанным выше рыбным комплексом на получение черной икры в количестве 2 т в год. Многие наши клиенты, когда нам пишут, ошибочно думают, что УЗВ производительностью 5 тонн мяса осетра, больше УЗВ производительностью 2 тонны черной икры. Икорная УЗВ на 2 т икры в 12 раз больше УЗВ на 5 т мяса.
Предлагаем Вашему внимаю описания Базового Варианта УЗВ:
Площадь помещения
≈ 1 2 0 м2
Максимальная высота помещений в здании
≈ 3 м (в Риге реализовано при высоте 2,2 метра) при этом полы не ломались, т.е. мы задействовали только пространство 2,2 метра высотой.
Потребление электричества
среднее:
≈ 4,8 кВт
в год:
≈ 42021 кВт
Потребление воды
в год:
≈ 2100 м 3
Потребление мальков, 10 г
в год:
3550 шт.
Потребление корма
в сутки, максимальное:
≈ 25 кг
среднем в год:
≈ 7 т
Стоимость рыбоводного оборудования, без коммуникаций, электрики и автоматики
≈ 50 000
К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:
| холодная вода, | |
| электроэнергия, 380 В, | |
| канализация, Øмин = 110 мм, | |
| водяное отопление. |
Многие проектировщики осетровых ферм используют методику выращивания осетра, предложенную Киселевым в 80-х годах прошлого столетия. В этой методике предполагается зарыблять бассейны 2 раза в год (через каждые 6 месяцев) и собирать урожай, соответственно, 2 раза в год. У этой методики есть существенные недостатки. Это не так просто получать малька осетра 2 раза в год с отставанием в 6 месяцев. Гораздо проще получать малька один раз в год. Еще один недостаток, это сбор урожая 2 раза в год. Хочется собирать урожай непрерывно, потому что снабжение супермаркетов идет непрерывное. Василем Краснобородько разработана новая методика выращивания осетра, которая убирает данные недостатки (одноразовое зарыбление и двухразовый съем урожая в течение года) и дает возможность существенно уменьшить количество бассейнов, необходимых для выращивания того же количество осетра. Данная методика протестирована на нескольких наших УЗВ построенных в разных странах.
Как Вы заметили, уважаемые читатели, наша УЗВ достаточно маленькая и компактная. Это достигается из-за применения нового метода выращивания осетров.
Таких установок по состоянию на 2021 год построено несколько штук. Сертифицирована и получены все разрешения на выращивание рыбы. Испытана на выращивании осетра (сибирского и гибрида бестера), форели и угре.
Полная автоматика с управлением через интернет несколькими способами, а также через мобильный телефон. Сюда включается все датчики, контролер Siemens , дополнительные модули расширения, модуль SMS модема, модуль интернета, панель оператора, высокоточные кормушки и электрика. Вы можете все включить или выключить, не выходя из дома. Собственная программа интеллектуального управления установкой для выращивания рыбы, а также подписка на будущие модернизации программы.
Посмотреть рыбную ферму производительностью 5 тонн рыбы в год можно в Риге. Присылайте заявки на е-майл.
1. Фотки строительства УЗВ 5 тонн в год рыбы в Риге Информация про строительство рыбной фермы производительностью 5 тонн рыбы в год в городе Рига.
2. Фотки строительства УЗВ 5 тонн в год рыбы в Таллинне Информация про строительство рыбной фермы производительностью 5 тонн рыбы в год в городе Таллинн.
Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel . Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.
Расчет сделан из предположения, что все оборудование предполагается покупать в ЕС. Цены сырья (вода, электричество, газ и т.п.) поставьте свои и получите свою себестоимость икры.
Ферма для выращивания осетра (производительность 10 тонн в год)
SIA “AKVA AGRO”предлагает Вашему вниманию проект установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания 10 тонн осетра в год. Особое внимание уделялось автоматизации и миниатюризации производства. Аналогов данной УЗВ в мире нет. Эта установка у нас одна из самых востребованных. Нами их уже построено с десяток по состоянию на 2021 год. Каждая следующая установка немножко, но отличается от предыдущей установки. Мы постоянно совершенствуем этот проект, вносим улучшения и изменения в проект, добиваясь максимальной надежности работы всех узлов и удобства эксплуатации.
Предлагаем Вашему внимаю описания Базового Варианта УЗВ:
| Кормовой коэффициент | 1,4 |
| Стоимость корма в ЕС (на 21.01.2021) | 1 ,15 евро/кг |
К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:
| холодная вода, | |
| электроэнергия, 380 В, | |
| канализация, Øмин = 160 мм, | |
| водяное отопление. |
Как Вы заметили, уважаемые читатели, наша УЗВ достаточно маленькая и компактная. Это достигается из-за применения нового метода выращивания осетров.
Полная автоматика с управлением через интернет несколькими способами, а также через мобильный телефон. Сюда включается все датчики, контролер Siemens , дополнительные модули расширения, модуль SMS модема, модуль интернета, панель оператора, высокоточные кормушки и электрика. Вы можете все включить или выключить, не выходя из дома. Собственная программа интеллектуального управления установкой для выращивания рыбы, а также подписка на будущие модернизации программы.
1. Фотки строительства УЗВ производительностью 10 тонн рыбы в год в Белоруссии Информация про строительство установки замкнутого водоснабдения УЗВ производительностью 10 тонн рыбы в год
2. Фотки строительства УЗВ в 2 этажа в Латвии Продолжение строительства УЗВ 2021
3. Фотки строительства УЗВ в 10 тонн в Латвии УЗВ в лесу
4. Фотки строительства УЗВ в 10+10 тонн в Подмосковье УЗВ 10т в Подмосковье
Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel . Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.
Расчет сделан из предположения, что все оборудование предполагается покупать в ЕС. Цены сырья (вода, электричество, газ и т.п.) поставьте свои и получите свою себестоимость икры.
Ферма для выращивания осетра (производительность 45 тонны в год)
SIA “AKVA AGRO”предлагает Вашему вниманию проект установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания 45 тонн осетра в год. Особое внимание уделялось автоматизации и миниатюризации производства.
Предлагаем Вашему внимаю описания Базового Варианта УЗВ:
| Кормовой коэффициент | 1,4 |
| Стоимость корма в ЕС (на 21.01.2021) | 1 ,15 евро/кг |
К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:
| холодная вода, | |
| электроэнергия, 380 В, | |
| канализация, Øмин = 200 мм, | |
| водяное отопление. |
Многие проектировщики осетровых ферм используют методику выращивания осетра, предложенную Киселевым в 80-х годах прошлого столетия. В этой методике предполагается зарыблять бассейны 2 раза в год (через каждые 6 месяцев) и собирать урожай, соответственно, 2 раза в год. У этой методики есть существенные недостатки. Это не так просто получать малька осетра 2 раза в год с отставанием в 6 месяцев. Гораздо проще получать малька один раз в год. Еще один недостаток, это сбор урожая 2 раза в год. Хочется собирать урожай непрерывно, потому что снабжение супермаркетов идет непрерывное. Василем Краснобородько разработана новая методика выращивания осетра, которая убирает данные недостатки (одноразовое зарыбление и двухразовый съем урожая в течение года) и дает возможность существенно уменьшить количество бассейнов, необходимых для выращивания того же количество осетра. Данная методика протестирована в Риге на сибирском осетре и на гибриде — бестере.
Как Вы заметили, уважаемые читатели, наша УЗВ достаточно маленькая и компактная. Это достигается из-за применения нового метода выращивания осетров.
Полная автоматика с управлением через интернет несколькими способами, а также через мобильный телефон, оценивается в 20210 евро. Сюда включается все датчики, контролер Siemens , дополнительные модули расширения, модуль SMS модема, модуль интернета, панель оператора, высокоточные кормушки и электрика. Вы можете все включить или выключить, не выходя из дома. Собственная программа интеллектуального управления установкой для выращивания рыбы, а также подписка на будущие модернизации программы.
Технологический проект состоит из одного тома. В нем — 114 страница, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. Слов — 27555. 76 иллюстраций и схем. Написан на русском языке.
Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel . Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.
Расчет сделан из предположения, что все оборудование предполагается покупать в ЕС. Цены сырья (вода, электричество, газ и т.п.) поставьте свои и получите свою себестоимость икры.
Ферма для выращивания осетра (производительность 90 тонн в год)
SIA “AKVA AGRO”предлагает Вашему вниманию проект установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания 100 тонн осетра в год. Особое внимание уделялось вопросу удешевления стоимости осетра.
УЗВ состоит из двух одинаковых модулей, производительностью по 45 тонны осетра в год каждый. Далее будет описан только один модуль, производительностью 34 тонны.
Установка предназначена для культивирования гибрида осетра — бестера, от малька весом 10 г до товарной массы.
Минимальный проектный «запас прочности» для всех ее критических параметров – 20%.
Предлагаем Вашему внимаю описания УЗВ:
| холодная вода, | |
| электроэнергия, 380 В, | |
| канализация, | |
| водяное отопление. |
Многие проектировщики осетровых ферм используют методику выращивания осетра, предложенную Киселевым в 80-х годах прошлого столетия. В этой методике предполагается зарыблять бассейны 2 раза в год (через каждые 6 месяцев) и собирать урожай, соответственно, 2 раза в год. У этой методики есть существенные недостатки. Это не так просто получать малька осетра 2 раза в год с отставанием в 6 месяцев. Гораздо проще получать малька один раз в год. Еще один недостаток, это сбор урожая 2 раза в год. Хочется собирать урожай непрерывно, потому что снабжение супермаркетов идет непрерывное. Василем Краснобородько разработана новая методика выращивания осетра, которая убирает данные недостатки (одноразовое зарыбление и двухразовый съем урожая в течение года) и дает возможность существенно уменьшить количество бассейнов, необходимых для выращивания того же количество осетра. Данная методика протестирована в Риге на сибирском осетре и на гибриде — бестере.
Как Вы заметили, уважаемые читатели, наша УЗВ достаточно маленькая и компактная. Это достигается из-за применения нового метода выращивания осетров.
Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel . Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.
Предельно низкая себестоимость осетра 3-4 евро/кг. По ценам ЕС стоимость оборудования 50 0 000 евро. См. файл для скачивания.
Технологический проект состоит из 107 страниц, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. Слов — 25010. 65 иллюстраций и схем. Чертежи формата А3 — 12 шт.
Применена наша оригинальная идея УЗВ (простота работы и недорогая себестоимость строительства), расчеты метаболизмов осетра (разных возрастов) и мощности системы: механической фильтрации, биологической фильтрации, озонирование воды, дегазации и оксигенации.
Над проектом работала команда из 6 человек:
Примеры осетровых УЗВ:
Общий вид на ферму. Выростные бассейны расположены в два ряда. Хорошо видны автокормушки с трубопроводом подачи корма в каждую
Мальковый цех. Оригинальный, специально разработанный слив воды из бассейна. Слева, автокормушка — ленточная
Осетры крупным планом. По прозрачности воды, можно на глаз судить о ее качестве
Ряд бассейнов малькового цеха. Слева видны орошаемые фильтры. Высота биофильтров 4 м
| Бетонные бассейны для содержания осетра | Высокая плотность посадки малька | Осетру нужен сбалансированный корм | Могут выпрыгивать из бассейна. Нужно удлинить стенку или закрыть сеткой |
| Вот такая молодь осетра. Получаем ее из оплодотворенной живой осетровой икры | Будущие производители. Из них сформируем маточное стадо | Товарная навеска 1,5 кг. Идет нарасхват в супермаркеты | Сортировка осетра по половой принадлежности |
| Переработка осетра. Удобнее работать с крупным осетром > 15 кг | Фото предоставлено Бедриковым А.А. |
Черная икра скоро будет стоить 5000 долларов США за 1 кг
Автор:
Георгий Зотов, наша любимая газета «Аргументы и факты», Москва, №20 2021 год
В этой статье 2021 года, рассказывается об Иранской икре и об браконьерах продающие черную икру на черном рынке.
Состояние и перспективы развития производства пищевой черной икры, как нового направления товарного осетроводства
Авторы:
Игорь Александрович Бурцев — кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник ФГУП «ВНИРО», заслуженный рыбовод РФ, лауреат премии Правительства РФ за 2021 год.
Александр Иванович Николаев — кандидат биологических наук, заведующий лабораторией ФГУП «ВНИРО».
В этой статье 2021 года, рассказывается о достоинствах выращивания в УЗВ осетров до половозрелости. Приводятся графики и таблицы репродуктивных показателей самок бестера (Бурцевская , F1, F2, F3; Аксайская , F1, F2) . Указывается возраст, масса самок, количество икринок в 1 грамме, штук. Гамето-соматический индекс и т.д.
Самый важный вывод из этой статьи, что для получения первой осетровой икры, самка породы аксайская должна набрать 28200 градусо-дней, т.е. при температуре воды 25 º С потребуется примерно 3 года. Можно строить УЗВ для получения черной икры как в живом виде для разведения, так и для розничной продажи для еды.
Если вы хотите получать 3 тонны черной икры в год, то вам необходимо выращивать 20 тонн самочек в год. Икра составляет примерно 15% ( диапазон 10-15%) от массы тела бестера.
Полная автоматика с управлением через интернет несколькими способами, а также через мобильный телефон, оценивается в 20210 евро. Сюда включается все датчики, контролер Siemens , дополнительные модули расширения, модуль SMS модема, модуль интернета, панель оператора, высокоточные кормушки и электрика. Вы можете все включить или выключить, не выходя из дома. Собственная программа интеллектуального управления установкой для выращивания рыбы, а также подписка на будущие модернизации программы.
Осетр, калорийность и польза. Сколько икры дает один осетр
Полезные свойсва осетровой икры
Икра осетровая: полезные свойства.
Икру осетровую чаще называют черной икрой. О том, какими полезными свойствами обладает этот уникальный деликатесный продукт, как и где его добывают и, наконец, сколько стоит осетровая черная икра, эта статья.
Икра осетровая черная один из самых распространенных символов роскоши. Но изначально осетровая икра была продуктом ежедневного рациона охотников и моряков. Все дело в ее высокой питательности и, соответственно, свойстве, быстро и надолго насыщая организм полезными веществами, утолять голод.
Важно знать: Не всегда осетровая черная икра бывает высокого качества. Если при ее производстве были допущены нарушения технологии, то этот изысканный продукт приобретает ряд довольно неприятных изъянов. К ним можно отнести горький или кисловатый привкус, густую консистенцию, появление так называемого отстоя и ослабевшего зерна. Все эти недостатки не только существенно влияют на вкусовые качества черной икры, но и попросту делают ее употребление небезопасным для здоровья. Почти 90 осетровой икры добывается в Каспийском море. Остальная часть мировой добычи приходится на Азовское море, Причерноморье, Приамурье, низовья Дуная и Амур.
Икра осетровая самый распространенный сорт черной икры. Кроме осетра черную икру дают также севрюга и белуга. Несмотря на свое название, черная икра может иметь разные оттенки: коричневатый, сероватый или золотистый. Черная осетровая икра самого высокого качества имеет золотистый оттенок.
Цвет черной икры зависит от возраста самки осетра: в 20 лет она мечет черную икру, в 45 серую, и только самки старше 85 лет дают редчайшую золотистую черную икру. Размер икринок колеблется от одного до полутора миллиметров. Черная икра обладает характерным запахом водорослей и моря. Осетровая икра высокобелковый продукт. Кроме того, она содержит витамины А, С, D, Е, почти все витамины группы В, абсолютно все аминокислоты и такие жизненно важные микроэлементы, как железо, фосфор, кальций, натрий, магний, йод. Именно поэтому черную икру советуют употреблять врачи для укрепления иммунитета, повышения уровня гемоглобина и восстановления организма после продолжительных болезней или в послеоперационный период. Уникальный набор полезных веществ осетровой икры способствует нормализации функционирования сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, предупреждает заболевания щитовидной железы. Черная икра очень полезна для растущего детского организма.
Сколько стоит осетровая черная икра и почему она такая дорогая? Единственный недостаток черной икры довольно высокая стоимость. 100-граммовая баночка осетровой икры стоит около 1600 гривен (200 долларов). Причина такой дороговизны весьма прозаична. Осетрам удалось пережить мамонтов и выжить в ледниковый период, но браконьеры прошлого века оказались куда смертоноснее всемирного оледенения. Это интересно: Во времена Ивана Грозного черная осетровая икра продавалась в дешевых рыбных лавках, и покупали ее только крестьяне. На столах князей и бояр красовалась золотистая щучья икра. В XIX веке на плантациях Северной Америки черная икра была пищей рабов. Кроме черной осетровой икры есть еще и икра белая осетровая. Это самая дорогостоящая икра в мире. Белую осетровую икру дает очень редкий осетр-альбинос. Цена на этот эксклюзивный деликатес доходит до 65 тысяч евро. Что и неудивительно: в мире производится всего 10 20 кг белой осетровой икры в год. По сути, белая осетровая икра это ошибка природы, а за ошибки приходится дорого платить. Черную икру часто называют черным золотом по вполне понятным причинам.
Утешает то, что за границей стоимость черной осетровой икры на порядок выше, чем на территории стран СНГ. Хотя бы один расхожий стереотип в представлениях иностранцев о России оправдан: в России черную икру можно есть если и не очень большими ложками, то ложками куда большего размера, чем может себе позволить весь остальной мир.
Разведение осетровых
Чтобы начать такой бизнес, как разведение осетровых, мини-ферма подходит лучше всего. Икра и мясо осетровых пользуются стабильным спросом, а конкуренция пока невелика. Осетр неприхотлив, чтобы его выращивать, не нужен большой объем специальных знаний.
Какие тонкости таит разведение осетровых Мини-ферма может стать выгодным предприятием, так как осетр занесен в Красную книгу и в природных водоемах его вылов не производится. Этот дефицит на фоне популярности мяса и икры создают хорошие условия для бизнеса.
Для разведения используют быстросозревающие породы осетровых:
сибирский; амурский; белый; стерлядь; бестер. В рыбных хозяйствах могут разводиться белуга, шип, севрюга, но растут и созревают они медленно.
Продукция к продаже
Какую продукцию дает разведение осетровых Мини-ферма не будет давать икру в первые 6-8 лет. Чтобы затраты на содержание рыб окупались, хозяйства реализуют мясо осетра. Это может быть:
живая рыба; копченая рыба; консервированный осетр; суповые наборы; печень; визига. Для производства копченой рыбы и консервов понадобится дополнительное производство. Но и продукция, прошедшая обработку, будет стоить дороже. Конечная цель фермы – получение икры.
Насколько перспективно разведение осетровых Мини-ферма может окупится через 2-3 года после начала работы. На приобретение оборудования придется потратить около трех тысяч долларов. За корм и коммунальные услуги – 500 долларов, около 1000 на покупку качественного малька. В общем, первоначальные затраты обойдутся примерно в 5 тысяч долларов.
Насколько дорого обходится разведение осетровых (мини-ферма) Цена оборудования может быть снижена, если изготовить часть своими руками или заказать небольшой фирме.
Доход от продажи одного осетра в среднем составляет 6 долларов. Соответственно, небольшая ферма может приносить 3,5 тысячи долларов в год, и это на начальном этапе, без учета производства икры.
Естественная убыль мальков может составлять до 30 %, это норма для содержания в неволе. В естественной среде обитания выживают и вырастают до половозрелого возраста только около трех процентов мальков.
К шестимесячному возрасту осетр может набрать массу в полкилограмма. В этом возрасте рыбу уже можно сдавать в рестораны, так как она идеально подходит для изготовления порционных блюд. Растут мальки-ровесники неравномерно. Доминантные рыбки получают больше корма и быстрее набирают нужный вес.
Первый цикл производства завершается, когда даже самые слабые мальки достигают нужной массы. Это происходит примерно через 8-9 месяцев. После этого можно получить первый доход и приобрести новую партию мальков.
Мини-ферму будет контролировать СЭС. Пробы воды сдаются дважды в год, проверяться будет и осетрина. Понадобится предъявить документацию на мальков и корма. На первоначальном этапе бизнес потребует серьезных вложений, период окупаемости будет достаточно долгим. Серьезную прибыль предприниматель начнет получать после того, как рыбы достигнут половозрелости.
Как организовать разведение осетровых (мини-ферма) Бизнес-план начинается с затрат. Что потребуется для того, чтобы начать дело
Оборудование. Помещение. Резервуары. Малек. Корм. Ферму можно организовать и на собственном подворье, но тогда придется построить основное и вспомогательные помещения. Разведение осетровых (мини-ферма) в домашних условиях на маленьких площадях невозможно, так как оборудование и бассейны занимают много места.
Осетр любит проточную чистую воду. Организовать подходящие условия в естественном водоеме сложно, поэтому более удобным будет УЗВ.
УЗВ – это установка замкнутого водоснабжения, рыбоводческие модули для выращивания рыбы. Состоит УЗВ из:
резервуаров; фильтров для очистки воды и компрессора; кислородного генератора; УФ-ламп для обеззараживания воды; обогревателей; трубопроводов; датчиков. Вода в системе УЗВ находится в постоянном движении. Она фильтруется и обогащается кислородом, после чего возвращается обратно в резервуары. Часть загрязненной воды сливается в канализацию, часть испаряется, поэтому нужно постоянно пополнять её объемы.
Очень важный момент в выращивании рыб – питание. Корм нужно выбирать внимательно, ведь от него во многом зависит здоровье и скорость роста рыбы. Корм не должен раскисать и растворятся в воде, так как осетровые живут и питаются в нижних слоях воды. Гранулы качественного корма не теряют формы более получаса. Обратите внимание на состав корма: в нем должны содержаться все необходимые для рыб вещества.
Для мальков и взрослых рыб нужны разные гранулы. Каждые 10 дней осетра сортируют по размеру и кормят в разных емкостях. Первое время нужно покупать специальный корм, но со временем его можно научиться изготавливать самостоятельно.
Именно с мальков начинается разведение осетровых (мини-ферма). Стоимость одного малька составляет 2 евро. После того, как оборудование установлено и корм приготовлен, наступает время купить мальков. Самостоятельно разводить осетра достаточно сложно, поэтому на первых парах их придется покупать в крупных хозяйствах.
Вес малька на продажу составляет 5 грамм. От качества малька зависит дальнейший рост рыбы, поэтому к закупке нужно относиться внимательно. Кормить малышей нужно 6 раз в день, полугодовалых рыбок – 4 раза в день.
Взрослые рыбы и мальки плохо переносят транспортировку. Понадобится соблюдение температурного режима и дополнительное обогащение кислородом.
Обычно малька покупают в крупных рыбоводческих хозяйствах, однако разведение осетра на мини-ферме также возможно. В природе осетр начинает размножаться в десятилетнем возрасте (в неволе этот срок сокращается), но и репродуктивный возраст длится долго – до 18 лет.
Можно приобрести уже взрослых самок, тогда ждать икры придется не так долго, но и стоить такие особи будут дорого. В неволе благодаря благоприятным условиям потомство можно получить уже через шесть лет. Для того чтобы стимулировать желание рыб к размножению, понадобится просторный водоем.
Для выращивания мальков нужны специальные знания и инкубатор. Икру оплодотворяют искусственно и помещают в специальные емкости, где она омывается водой и насыщается кислородом. Через неделю из икринок появляются личинки. Через месяц они превратятся в мальков. Если наладить выращивание мальков, то можно будет не только сэкономить на покупке, но и продавать их в другие небольшие Контакты:
Адрес: Товарная, 57-В, 121135, Москва,
Телефон:+7 971-129-61-42, Электронная почта: [email protected]
Опубликовано 22.03.2021, автором Aleksey, в разделе Идеи
Осетр, калорийность и польза | Здоровое питание
Ноя-9-2021 Автор: KoshkaS
Что такое осетр?
Осетр – это рыба семейства осетровых. Пресноводные и проходные формы. Длина тела – до 3 м; вес – до 200 кг. Сюда относятся около 16 видов крупных рыб северного умеренного пояса, некоторые из них достигают весьма значительных размеров.
Большая часть осетров – рыбы проходные, входящие весной из морей в реки для метания икры, другие рыбы проделывают тот же путь, но осенью, чтобы провести здесь зиму в спячке.
Пресноводные формы осетра обитают в реках или входят в реки для метания икры из озер, в которых обычно живут. Область распространения включает Евразию и Северную Америку. Главными центрами промысла являются моря – Каспийское и Азовское с Черным.
В промысловом отношении кроме вкусного и очень ценного мяса от осетра получают большое количество икры, представляющей один из наиболее ценных рыбных продуктов, плавательные пузыри, дающие высокого качества рыбий клей, и спинную струну, употребляемую в пищу под названием вязиги.
Мясо идет в продажу в свежем, мороженом, соленом, вяленом и копченом виде. Заготавливают осетра в соленом виде, при этом крупные экземпляры разделывают на балык. Из соленого полуфабриката вырабатывают провесные и копченые балыки; часть улова используют для приготовления консервов натуральных и в томатном соусе.
Чем полезен осетр?
Мясо осетра в некоторой степени по вкусу напоминает мясо животных. Это объясняется богатым содержанием глютаминовой кислоты. В составе осетра имеются редкие кислоты, которые при взаимодействии способны оказывать на организм лечебное воздействие. Наиболее ценны эйкозопентаеновые, серосодержащие и докозогексаеновые кислоты. Рыба является достаточно калорийной.
Также в мясе осетра содержатся жиры и легкоусвояемый белок. Кроме этого рыба обогащена фосфором, йодом, хлором, магнием, фтором, кальцием, никелем, натрием, молибденом и витаминами групп: С, В1-2, РР. А в икре осетра имеются необходимые для организма липиды и белки.
Осетр практически не имеет костей. Его тело покрыто костяным чешуйчатым панцирем с шипами, при этом даже позвоночник имеет хрящевую структуру. Тушка съедобна на 86%, поскольку в пищу не употребляют только панцирь. Все остальные части включая позвоночник, идут в кулинарную обработку.
Вкусные стейки, шашлык, изысканные котлеты и отбивные – вот неполный список того, что готовят из осетрины. Из головы рыбешки получается вкуснейшая уха, а хрящи используют для приготовления бульонов и заливного.
Сколько калорий в осетрине?
В мясе осетра много аминокислот, в том числе и незаменимых. А белковые вещества из осетрины усваиваются на 93-98 %. В 100 г насчитывается 2,5 г ненасыщенных жирных кислот и всего 80 мг холестерина. Поэтому эта рыба может входить в диетическое меню – жиры в ней полезные и необходимые для правильного функционирования организма.
Ну а калорийность осетра свежего составляет:
163 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) осетра свежего на 100 грамм:
А калорийность осетра отварного составляет:
179 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) осетра отварного на 100 грамм:
Калорийность осетра жареного составляет:
273 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) осетра жареного на 100 грамм:
А калорийность осетра припущенного составляет:
179 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) осетра припущенного на 100 грамм:
Рецепт? Рецепт!
Что можно приготовить из осетра? Вот несколько рецептов:
Осетрина, запеченная с сыром:
1 кг осетрины, 4 яйца, 1 стакан сметаны, 4 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки молотых сухарей, 1 стакан тертого сыра, сок из ? лимона, 1/5 чайной ложки молотого мускатного ореха, соль по вкусу.
Выпотрошенную осетрину обмыть, обсушить, натереть солью и дать полежать в течение двух часов, после чего выложить на противень.
Приготовить соус: яйца сварить вкрутую, почистить, отделить желтки и растереть их со сметаной до однородного состояния. Затем добавить уксус, мускатный орех, половину сливочного масла и хорошо перемешать.
Осетрину полить приготовленным соусом, посыпать молотыми сухарями и тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и лимонным соком, поставить в предварительно нагретую духовку и запекать до готовности.
Осетрина, зажаренная на решетке:
300 г рыбы, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки крошек белого хлеба, ? лимона, перец, соль.
Рыбу вымыть, удалить влагу салфеткой, разделить на порционные куски, посыпать солью и перцем, смазать растопленным сливочным маслом, запанировать в крошках белого хлеба. Жарить в гриле по 2–3 минуты с каждой стороны при температуре 190 °C.
Готовую рыбу гарнировать жареным картофелем и лимоном. Отдельно подать горчичный или томатный соусы.
Насколько перспективно разведение осетровых Мини-ферма может окупится через 2-3 года после начала работы. На приобретение оборудования придется потратить около трех тысяч долларов. За корм и коммунальные услуги – 500 долларов, около 1000 на покупку качественного малька. В общем, первоначальные затраты обойдутся примерно в 5 тысяч долларов.
Сколько Икры С Одного Осетра
- Главная »
- Статьи »
- Сколько стоит черная икра в Европе и как определяется ее качество.
Несмотря на любовь европейцев к российской черной икре, наших производителей на свой рынок они не пускают. Компания «Русский осетр» в поисках новых рынков сбыта придумала, как обойти барьер и доставить на стол европейцев традиционный российский деликатес: она заключила соглашение с рыбоводческим предприятием в Германии о производстве на его мощностях икры под собственным брендом. Сколько стоит икра в Европе, как на глаз определить ее качество и зачем «доить» осетра, в интервью рассказала заместитель гендиректора ТД «Русский осетр» Нина Жадан.
— Почему вы решили производить икру в Германии?
— Мы хотели накормить европейцев русской икрой, однако выяснилось, что российские предприятия, которые занимаются аквакультурой, не имеют права поставлять свою продукцию в Европу. Такая ситуация сложилась из-за того, что европейским властям нужна информация о том, как хозяйства в России выращивают рыбу, каковы методы лечения, какие используются лекарства и корма. Мониторинг должен быть за два-три года. Но, к сожалению, такого мониторинга в России никто не проводил.
— А вы сами обращались в Росрыболовство с этим вопросом?
— Несколько лет назад, когда мы надеялись решить этот вопрос, этим занимался Минсельхоз. Стук в дверь был совершенно бесполезным. Недавно аквакультуру передали Росрыболовству, и теперь, может быть, что-то изменится. А пока мы сами решили проблему доступа на европейский рынок.
— Как давно «Русский осетр» заключил франчайзинговое соглашение с немецким предприятием?
— Мы начали сотрудничество в прошлом году. Немецкое предприятие прежде называлось Caviar Creator. Теперь по договоренности сторон российские и немецкие активы объединены одним брендом Russian Sturgeon. На немецком предприятии внедрены российские технологии производства классической черной икры, производством занимаются технологи и мастера из России. На этом предприятии можно получать порядка 20 т черной икры в год.
— И сколько вы продали икры и рыбы с этого предприятия в прошлом году?
— Порядка 10 т икры и 100 т рыбы — выход икры составляет около 10% от массы рыбы.
— По какой цене реализуется икра, полученная в Германии?
— Примерно по 800—1300 евро за 1 кг. Это практически совпадает с ценами в России: средняя оптовая цена икры нашего торгового дома составляет 35—40 тыс. руб. за 1 кг.
— А российские предприятия сколько продали продукции в 2021 году?
— 3—5 т рыбы и около 2 т черной икры, в денежном выражении это порядка 80 млн руб. Собственно говоря, основное направление нашей компании — это черная икра, а торговля рыбой — это попутный бизнес. Мы торгуем осетром мужских особей, а женских особей оставляем для производства икры.
— Если сравнить себестоимость производства в России и Германии, то велика ли разница?
— Пока на европейском предприятии себестоимость ниже, но только потому, что оно уже набрало обороты, а российские — еще нет. Они начали работать в 2021 году, и 2021 год стал первым годом, когда мы начали получать икру и продавать продукцию. В конечном счете, когда мы будем получать ежегодно 16—20 т икры, то себестоимость производства по сырью должна составить порядка 200—300 евро за 1 кг.
— А почему ваши заводы находятся в центральной части России, а не на Каспии?
— Если заниматься выращиванием осетра, как это делаем мы, то нет разницы, в каком регионе: в Астрахани или Калуге. Бассейны с рыбой у нас находятся под крышей, тогда как астраханские предприятия выращивают осетра под открытым небом. В замкнутом бассейне легче соблюсти все технологические и температурные режимы. К примеру, в ходе аномального жаркого лета 2021 года в открытых бассейнах погибло очень много рыбы.
— Как специалист можете сказать: черная икра вся одинаковая или чем-то различается?
— Икра различается по размеру и цвету икринки. К примеру, при «дойке» осетра получается икра наименований De Luxe и Premium. De Luxe имеет самое крупное зерно светло-серого цвета, у Premium зерно уже среднего размера. В розничных магазинах стоимость этой икры может достигать 70—80 тыс. руб. за 1 кг.
— Вы упомянули о «дойке» осетра. Что это такое?
— Есть два способа получения икры: традиционный, когда рыба забивается, и инновационный — в этом случае рыба остается жива и может вновь давать икру спустя определенное время.
— Вы используете оба способа получения икры?
— Периодически. Дело в том, что получение классической черной икры подразумевает забой и разделку осетра. Но у нас нет возможности забить все маточное стадо. На калужском предприятии применяются инновационные методы, когда рыба остается жива: икра добывается на последней стадии зрелости, когда рыба сама готова отдать икру, ее собирают и обрабатывают, и через два года от рыбы можно еще раз получить икру. Таким образом, маточное стадо не уменьшается. На немецком предприятии большое маточное стадо, и там мы получаем классическую черную икру, которую все помнят еще со времен СССР.
— А иранские предприятия работают по такому же принципу, как и вы? У них имеются комплексы по разведению рыбы в Европе?
— Нет, иранцы привозят в Европу свою икру. Они выращивают мальков и отпускают их в Каспийское море. Они пока еще работают с икрой, полученной от дикого осетра. Им помогает природа, и таких комплексов, которые выращивали бы рыбу для получения икры, как у нас, у них нет.
— Насколько сильна конкуренция с иранскими компаниями на мировом, европейском рынке?
— Дело в том, что стоимость икры, полученной от дикой рыбы, гораздо выше, чем икры, полученной из выращенного осетра. Она стоит порядка 2—3 тыс. евро за 1 кг. Иранцы так и позиционируют свою икру: она получена от дикой рыбы и есть только у них.
— Сейчас в России идет общественное обсуждение закона об аквакультуре. Вы участвуете в этом процессе, выдвигаете свои предложения?
— Да, мы участвуем. Конечно, если бы государство оказывало поддержку отрасли аквакультуры, нам было бы значительно легче.
— На какую поддержку вы рассчитываете?
— Может быть, государство предоставит хозяйствам, занимающимся аквакультурой, какие-то налоговые льготы или беспроцентные длинные кредиты. Если говорить о нефинансовой поддержке, то необходимо подготовить мониторинг хозяйств, чтобы дать возможность российским предприятиям выйти на европейский рынок.Источник Статья добавлена Pavel_Mal
26.08.2021 03:17
— Если заниматься выращиванием осетра, как это делаем мы, то нет разницы, в каком регионе: в Астрахани или Калуге. Бассейны с рыбой у нас находятся под крышей, тогда как астраханские предприятия выращивают осетра под открытым небом. В замкнутом бассейне легче соблюсти все технологические и температурные режимы. К примеру, в ходе аномального жаркого лета 2021 года в открытых бассейнах погибло очень много рыбы.
Сколько икры у осетра?
Всегда хотелось знать много ли находится икры у стокилограммовой осетра . Если кто знает хоть приблизительно напишите . Или такой вариант , сколько икры на килограмм осетра ?
Поверьте мне много 10% от веса рыбы т. е. в вашем случае 10 килограмм. Осетровые вообще большие рыбы и самый большой, был выловлен в России 4,2 метра длиной и весом 1 тонну так что путем несложных математических расчетов можно определить что выход икры из него 100 килограмм
Зависит, какой вес у нашего осетра.
Нерест знаменитых осетров чрезвычайно кратковременен — 3-4 дня. А созревание и метание знаменитой икры происходит крайне быстро. Вся икра производится абсолютно зрелой практически одновременно у любой особи и синхронно же вся выметывается.
Если вам посчастливилось выловить осетра на 100 килограмм, то икры в нем может быть от 10 до 20 килограмм.
Нерест знаменитых осетров чрезвычайно кратковременен — 3-4 дня. А созревание и метание знаменитой икры происходит крайне быстро. Вся икра производится абсолютно зрелой практически одновременно у любой особи и синхронно же вся выметывается.
> СМИ опубликовали фотографии обысков у главы ФТС»> СМИ опубликовали фотографии обысков у главы ФТС
Глава Федеральной таможенной службы (ФТС) Андрей Бельянинов Фото: Денис Вышинский/Коммерсантъ
Сотрудники ФСБ провели обыск в доме главы Федеральной таможенной службы (ФТС) Андрея Бельянинова. Согласно снимкам, опубликованным «Газетой.Ru», в его доме обнаружили коробки из-под обуви с деньгами
При обысках в домах главы Федеральной таможенной службы (ФТС) Андрея Бельянинова и руководителя группы компаний «Арсенал» Сергея Лобанова, ранее работавшего советником Бельянинова, сотрудники ФСБ обнаружили коробки с деньгами и старинные картины, сообщает «Газета.Ru». (далее…)
> Жители Петропавловска-Камчатского могут обанкротить Администрацию города если будут требовать проведение капремонта»> Жители Петропавловска-Камчатского могут обанкротить Администрацию города если будут требовать проведение капремонта
Жители городов России стали в массовом порядке обращаться в суды с исками, в которых требуют провести капитальный ремонт их домов за счет бюджета. Основанием является закон № 1541-I «О приватизации жилищного фонда в Российской Федерации» от 4 июля 1991 года. По этому закону за бывшим наймодателем, то есть государством, при приватизации жилья оставалась обязанность провести капитальный ремонт домов, где он на тот момент еще не был сделан. И сейчас граждане массово решили воспользоваться своим законным правом.
Иски, как правило, удовлетворяются, и это становится большой проблемой для местных бюджетов. Большинство жилых домов являются собственностью муниципалитетов, и именно на муниципальные власти суды возлагают обязанность оплачивать ремонт. А на это в их бюджетах просто нет денег. (далее…)
> Главу Копейска задержала ФСБ из-за урона городу в «несколько сотен тысяч рублей»»> Главу Копейска задержала ФСБ из-за урона городу в «несколько сотен тысяч рублей»
По данным местных СМИ, главу города Копейск в Челябинской области Вячеслава Истомина задержали сотрудники следственных органов. Ему якобы вменяют должностное преступление, однако пока официально в органах информацию о задержании не комментируют.
По данным портала «Челябинск.ru», Истомина задержали утром в понедельник 25 июля по подозрению в должностном преступлении. «Речь может идти о злоупотреблении должностными полномочиями с ущербом для муниципалитета в несколько сотен тысяч рублей», — сообщает портал.
Информацию о задержании подтверждает издание Znak.com. По его данным, задержание вели сотрудники регионального УФСБ, а из здания администрации города Истомина вывели в наручниках.
В СКР по Челябинской области подтвердили информацию, что уголовным делом против Истомина занимаются их сотрудники, но воздержались от комментариев. На сайтах ФСБ и СКР по Челябинской области о задержании информации нет.
Вячеслав Истомин был избран главой Копейского городского округа 4 декабря 2021 года. Согласно данным последней переписи населения, в Копейске проживает 146 тысяч человек.
> ПАО «Камчатскэнерго» не удалось через суд взыскать с ООО «УЖКХ» денежные средства за оказываемые населению услуги ненадлежащего качества»> ПАО «Камчатскэнерго» не удалось через суд взыскать с ООО «УЖКХ» денежные средства за оказываемые населению услуги ненадлежащего качества
Генеральный директор «Камчатскэнерго» Кондратьев С.Б.
В марте 2021 года Публичное акционерное общество энергетики и электрификации «Камчатскэнерго» обратилось в Арбитражный суд Камчатского края с исковым заявлением к ООО «Управление жилищно-коммунального хозяйства г. Петропавловска-Камчатского» о взыскании 190 323 821 руб., долга за поставленную тепловую энергию и горячую воду на многоквартирные дома, находящиеся в управлении ответчика, за январь 2021 года, а также процентов за пользование чужими денежными средствами.
Согласно расчету истца, ПАО «Камчатскэнерго» поставило на многоквартирные дома, находящиеся в управлении ответчика, тепловую энергию и горячую воду на общую сумму 319 436 193 руб. Однако с учетом произведенного истцом перерасчета стоимости ГВС ввиду поставки данного ресурса ненадлежащего качества, а также, учитывая поступившие субсидии и произведенную ответчиком оплату в общем размере 149 600 000 руб., сумма долга составила 169 836 193 руб. Как видим работниками господина С. Кондратьева исковые требования были завышены в 2 раза.
ООО «УЖКХ» не исполнил обязательства по оплате принятого в спорный период коммунального ресурса, а также не представил доказательств оплаты долга.
Исследовав материалы дела, руководствуясь статьями 1-3, 17, 27-28, 101-103, 110, 167-171, 176 Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации, суд решил взыскать с ООО «УЖКХ» в пользу ПАО «Камчатскэнерго» 169 836 193 руб. долга, 198 592 руб. государственной пошлины. Требование истца о взыскании процентов за пользование чужими денежными средствами за спорный период суд не удовлетворил с учетом вступления в силу с 1 января 2021 года редакции части 9.3 статьи 15 Федерального закона от 27.07.2021 № 190-ФЗ «О теплоснабжении».
Решение суда не вступило в законную силу и может быть обжаловано.
> Генерал ФСБ об арестах в СКР: Это только начало»> Генерал ФСБ об арестах в СКР: Это только начало
«Многие настолько «отвязались», что даже не обращают внимания на последствия своих действий»
Аресты высокопоставленных чинов СКР явственно свидетельствуют о порочности нашей правоохранительной системы, а также неумении грамотно подбирать кадры и контролировать их действия. Такое мнение высказал «МК» член Совета по внешней и оборонной политике, генерал-майор ФСБ в запасе Александр МИХАЙЛОВ.
Арест первого заместителя руководителя московского главка СКР Дениса Никандрова. Фото: mskagency.
— Александр Георгиевич, не видите ли вы в том, что произошло, признаков некой межведомственной войны между СКР и ФСБ?
— Между ведомствами у нас никогда не было ни войны, ни мира. Здесь всегда придерживались политики сдерживаний и противовесов. Процессы, которые сейчас происходят, связаны с тем, что каждое ведомство выполняет свои функции.
— В данном случае, скорее, речь идет о функциях, которые одно из ведомств как раз не выполняло.
— Если вспомнить выступление президента России перед Федеральным собранием, то он очень четко обозначил, что коррупция у нас пронизала не только органы государственной власти, но и правоохранительные системы. В результате, правоохранители очень часто не столько работают на результат, сколько выполняют какие-то заказы. Как следствие, этими заказами они практически рушат и бизнес и наносят непоправимый ущерб правам личности и государству.
— Означает ли произошедшее то, что СКР по каким-то причинам стал объектом пристального внимания со стороны руководства страны?
— Причина тут, скорее, в том, что если раньше все-таки эта система была более закрытой, то сегодня уже многие настолько «отвязались», что даже не обращают внимания на последствия своих действий. Они считают, что они правы и плюют на общественное мнение, на закон. В последнее время все это даже стало приобретать характер эпатажа по отношению к людям, к праву, к закону, к судам, прокуратуре и так далее. Сегодня это стало уж очень выпуклым явлением, которое все видят. Мы пришли к ситуации, когда, по моему глубокому убеждению, неконтролируемая жизнь Следственного комитета уже наносит непоправимый ущерб и праву, и законности.
— В чем причина такой самоуверенности его представителей?
— На сегодняшний день прокуратура как надзирающий орган лишена даже возможности знакомиться с уголовными делами над которыми ей надлежит надзирать. Ну это же совершенно не правильно! Таким образом, отдельный следственный орган у нас превращается в такое полубандитское формирование, которое смело посылает всех. Прокурор говорит следователям: нет состава преступления, а те даже на него внимания не обращают. Им говорят о незаконном задержании конкретного человека, опять никакого внимания. Мне кажется, с этим надо завязывать. Ведь не случайно прокуратура создавалась как орган, который отвечает за соблюдение законности во всех сферах.
Вот эта безнадзорность и приводит к тому, что очень много возникает злоупотреблений. В данном случае, это коснулось фактически первых лиц Следственного комитета Москвы. А если это коснулось первых лиц, то можно себе представить, что творится у них внизу. Мы очень часто сталкиваемся с тем, что правоохранительные органы превратились в абсолютный антипод своим задачам. И это, конечно, вызывает очень серьезные опасения. С этого же начинаются все майданы! Если вспомнить первый киевский майдан, то одной из его причин была всеобщая несправедливость, произвол следственных органов, прокуратуры и спецслужб. Люди на это очень болезненно реагируют. Это приводит к серьезным очагам социального возбуждения.
— И становлению правового сознания у общества все это не способствует.
— Да, мы же видим, что очень часто заявленные громкие дела кончаются ничем. Давайте вспомним ситуацию с прокурорами и казино, вспомним дело Васильевой. С одной стороны следственные органы и правоохранительная система декларирует борьбу с преступностью, а с другой — все это оборачивается позором государства.
— Вы упомянули дела, посредством которых правоохранители и правоприменители, как считают многие, плюнули обществу в лицо…
— Сегодняшняя коррупция отличается принципиально от той, что была при советской власти. Вспомните все эти узбекские дела и что мы видим? Куда они девали деньги? Закапывали в землю, потому что не могли их реализовать. А сегодня только какой-то прыщ назначен на должность руководителя какого-то департамента, так завтра же приходит на работу в часах за сто тысяч баксов. Вот этим наша коррупция отличается еще и от коррупции во всем мире. Она слишком ярко выражена — вычурная, наглая, циничная и очень показная.
— Причем, такие у нас не только мелкие и средние «прыщи». Рыба-то гниет с головы.
— Сейчас среди законодателей обсуждается и уже даже сформулирована идея о том, чтобы выделить некоторых лиц государственного уровня и совершенные ими преступления, связанные с коррупционными проявлениями, пренебрежением правами человека, карать статьей «измена родине». Потому что, по сути, вот этот верхний пласт, он как раз своим беззаконием наносит ущерб не конкретной ситуации, они компрометируют орган государственной власти в особо циничной форме.
Вопрос заключается в том, что человек, который занимает пост губернатора, министра, руководителя высочайшего уровня, которому государством доверено выполнение каких-то очень важных социальных функций, в какой-то мере изменяет этим функциям. А значит, изменяет государству.
— И все-таки, ситуацию в СК можно назвать отражением того, что происходит с государством в целом? Или это все-таки отдельная история?
— Мне представляется, что все, что произошло сейчас со Следственным комитетом, это отражение ситуации, к которой мы пришли с его созданием. Нужно возвращаться к системе триединства правоохранительных органов — прокуратура, ФСБ и МВД. И больше никаких субъектов оперативно-розыскной деятельности не должно быть. Следствие, по моему глубочайшему убеждению, должно быть под самым жестким надзором прокуратуры и очень эффективно должны работать все контролирующие органы — службы собственной безопасности, комиссия по коррупции президента РФ. И то, с чем мы сейчас столкнулись в СК, это только начало. В данной ситуации мы имеем дело с очень маленькой вершиной айсберга, а внизу еще сложнее ситуация. Аресты высокопоставленных правоохранителей, что имели место в последнее время (здесь и дело Сугробова, и дело крышевателей казино) свидетельствуют о нездоровье всей этой системы в целом. Нужно обратить внимание на глубину проникновения коррупции — в данном случае задержан начальник собственной безопасности, то есть тот, о ком принято говорить, что это лицо как жена Цезаря — вне подозрений. А если вспомнить еще период Грызлова, когда он был министром внутренних дел, тогда был арестован начальник отдела безопасности МЧС Ганеев. Получается, что мы так и не сделали с тех пор никаких выводов. И по-прежнему не умеем заниматься грамотным подбором кадров и не умеем осуществлять контроль за их действиями.
> Суд арестовал до 15 сентября трех высокопоставленных офицеров СК России»> Суд арестовал до 15 сентября трех высокопоставленных офицеров СК России
Лефортовский суд Москвы заключил под стражу до 15 сентября по делу о взятке трех высокопоставленных сотрудников Следственного комитета России: главу управления собственной безопасности ведомства Михаила Максименко, его заместителя Александра Ламонова и замначальника московского главка Дениса Никандрова. Адвокаты фигурантов дела заявили, что обжалуют арест.
Вопрос на миллион
Во вторник СМИ со ссылкой на источники сообщили, что первый замглавы ГСУ СК России по Москве Денис Никандров задержан из-за возможной причастности к делу Захария Калашова, известного как вор в законе Шакро Молодой: генерала подозревают в том, что за миллион долларов он обещал «решить вопрос» с делом против Калашова, и в связи с этим в здании управления на Арбате прошли обыски. (далее…)
> Путин подписал указ о борьбе с коррупцией в регионах»> Путин подписал указ о борьбе с коррупцией в регионах
Президент РФ Владимир Путин подписал указ «О мерах по совершенствованию организации деятельности в области противодействия коррупции». Документ опубликован на официальном портале правовой информации.
Глава государства рекомендует руководителям регионов в течение трех месяцев образовать комиссии по координации работы в сфере противодействия коррупции и издать нормативные акты, касающиеся соблюдения требований к служебному поведению лиц, замещающих государственные должности, и урегулирования конфликта интересов.
Также следует создать региональные органы и подразделения федерального государственного органа по профилактике коррупционных и иных правонарушений.
Уточняется порядок предоставления деклараций: сведения об источниках получения средств, за счет которых чиновник приобрел недвижимость, транспортное средство или ценные бумаги, публикуются, если «общая сумма таких сделок превышает общий доход служащего и его супруги (супруга) за три последних года».
Скачать Указ Президента Российской Федерации от 15.07.2021 № 364 «О мерах по совершенствованию организации деятельности в области противодействия коррупции»
> ОСТАНОВИТЕ УБИЙСТВА! 18+»> ОСТАНОВИТЕ УБИЙСТВА! 18+
Жил был пёс, по кличке Перс, не смотря на свой молодой, даже по собачьим меркам возраст — полтора года, Перс уже обошёл со мной практически все горы в окрестностях посёлков Озерновский и Паужетка, сопровождая в походах, группы туристов и детей из Озерновской СОШ №3. Он всегда шёл впереди групп и обозначал присутствие медведей, предостерегая людей от неожиданных встреч с хищниками. Но вот 28 марта этого года, Перс покинул кузов хозяйского автомобиля и с тех пор о любимце детей из военно-патриотического клуба «Сапсан» нет никаких вестей. Перс был добрым, умным и ласковым псом, как и все собаки породы «Хаски», никогда ни кого не кусал и не кидался ни на кого без повода, с постоянной улыбкой на мордахе. На следующий день после пропажи Перса, я приступил к его поискам и во время поиска, на территории села Запорожье, обнаружил тела нескольких убитых собак. Как выяснилось это нормальная практика для Озерновского региона – для борьбы с бездомными животными, Администрациями нанимается киллер (я лично был свидетелем разговора в котором глава администрации просил одного из ликвидаторов пострелять собак, на что тот ответил, что с ним ещё за прошлый год не рассчитались), которому выплачивают определённую сумму за голову каждого ликвидированного животного, киллер не смотрит с ошейником собака или без, ему не важно, есть ли у животного хозяин, ведь он получает деньги за голову каждого убитого пса. Причём отстрел собак ведётся непосредственно на территориях поселений, а это уже уголовная составляющая. Законным способом наведения порядка является не отстрел собак, а их отлов. Об этом сказано в статьях 8.10.5 и 8.10.6 Приказа Минрегионразвития РФ № 613 от 27.12.2021. (далее…)
> Адвоката Трунова лишили статуса за свободу слова»> Адвоката Трунова лишили статуса за свободу слова
12.07.16 Квалификационная комиссия Адвокатской палаты Московской области приняла решение о наличии дисциплинарного проступка в действиях адвоката Трунова. Решение вступит в силу после утверждения Советом адвокатской платы МО 24.08.16.
С жалобой на умаление авторитета адвокатуры которое, якобы, допустил в своих публичных высказываниях адвокат Трунов, обратилась группа адвокатов МО. Посмотрев видеозапись пресс-конференции 01.02.16 г. агентства «Национальная служба новостей» на тему: «Проблемы Адвокатуры России и лишение статуса известного адвоката Трунова», группа из 20 обидчивых адвокатов услышала о наличии коррупции в адвокатуре России, о незаконном избрании Президентов большинства адвокатских Плат России на 4 срок когда по закону не более 2х, о незаконном давлении органов руководства адвокатуры на неугодных адвокатов и еще ряд общеизвестных фактов. Адвокаты МО обратились с жалобой о нанесении ущерба авторитету адвокатуры. Несмотря на мое нахождение на больничном и желание принять личное участие, комиссия приняла решение. (далее…)
> Суды не могут лишать прав водителей только на основе показаний инспекторов ГИБДД»> Суды не могут лишать прав водителей только на основе показаний инспекторов ГИБДД
РИА Новости. Михаил Мордасов
Московский водитель добился отмены лишения прав и штрафа за отказ проходить медицинское освидетельствование. Верховный суд (ВС) РФ отменил решения нижестоящих инстанций, отметив в постановлении, что одних показаний сотрудников ГИБДД недостаточно для признания автовладельца виновным. Высшая инстанция сочла, что при таком подходе появляются сомнения в виновности автовладельца, а такие сомнения должны трактоваться в его пользу.
Автовладельцы при защите своих прав в суде зачастую сталкиваются с ситуациями, когда их показаниям противостоят утверждения сотрудников ГИБДД. Как правило, суды склонны верить сотрудникам правоохранительных органов и назначают водителям наказания на основании их слов. Однако ВС РФ критически подошел к такой позиции. Рассматривая дело московского водителя Ковалева П.А., высшая инстанция пришла к выводу, что если автоинспекторы не могут привести ничего, кроме собственных показаний, значит они «не собрали достаточных объективных доказательств по делу». (далее…)
Просьба сообщать о фактах коррупции и нарушении ваших прав
8-914-782-55-66
27-63-03
Или по электронной почте:
chaspik41@gmail.com kurier41@yandex.ru
+7 (4152) 40-33-55
Технологическое оборудование и рыбомучные установки
Во вторник СМИ со ссылкой на источники сообщили, что первый замглавы ГСУ СК России по Москве Денис Никандров задержан из-за возможной причастности к делу Захария Калашова, известного как вор в законе Шакро Молодой: генерала подозревают в том, что за миллион долларов он обещал «решить вопрос» с делом против Калашова, и в связи с этим в здании управления на Арбате прошли обыски. (далее…)
