Хранение Клубники Зимой

Содержание

Как сохранить клубнику зимой в домашних условиях

Вы обратили внимание, что клубнику в супермакетах продают круглый год. Современные технологии выращивания рассады позволяют это делать даже не специалистам. Даже в морозное время года и в домашних условиях. Если вы выполните три условия:

качественная рассада;

правильное хранения;

достаточный полив саженцев после высадки, то отличный урожай вам гарантирован.

Способы, о которых пойдет речь, называются холодными.

Для того, чтобы рассаду сохранилась в зимний период и в нужный момент была готова к посадке, ее нужно правильно подготовить. Начинают подготовку в августе-начале сентября. Сначала прекращают полив — это останавливает рост растения. Через 10-14 дней во избежание увядания листвы, поливают небольшим количеством воды. Растение впадает в состояние анабиоза, жизненные процессы замирают. В течение месяца контролируют состояние растений, при необходимости понемногу поливают. К концу сентября у здоровых экземпляров имеются крепкие листья на толстых, коротких, прилегающих к земле черешках.

Отобранные розетки выкапывают с усами, обрывают старые листья, отряхивают землю с корешков. Растения снова осматривают, оставляют корешки длиной 5 см, лишнее обрезают. Собирают сотовой материал пучками и отправляют на хранение. Чтобы корни зимой не пересыхали, дно коробок выстилают влажным мхом, сверху прикрывают крышками.

Весь период хранения температура окружающего воздуха должна быть стабильной +2…+6°С. Если будет холоднее — саженцы замерзнут, при более высоких значениях — начнут прорастать, при этом теряя жизненную энергию. Влажность воздуха поддерживают на уровне 90%. Для повышения влажности опрыскивают пол в подвале водой или развешивают мокрую ткань, а для понижения используют проветривание или систему вентиляции.

При промышленных объемах рассады контролируют воздушно-газовый режим внутри помещения. Практическим путем выявили, что содержание углекислого газа должно преобладать над количеством кислорода. Идеальное соотношение: углекислый газ — 5%, кислород — 2,5%.

Как хранить саженцы клубники в контейнерах?

Выращивать землянику в контейнерах удобно. Вы избавляете себя от борьбы с почвенными вредителями, болезнями, сорняками, можно поднять кусты на высоту 70-90 см или сложить пирамиду в форме террасы. А вот зимой растения в контейнерах вымерзают, лучше их высадить в грунт.

Если сложности вас не пугают, тогда подберите две картонные коробки, чтобы они вкладывались одна в другую. Дно и бока большой коробки устилаем пенопластом толщиной 3-6 см. Внутрь ставим маленький ящик с горшочными саженцами клубники. Сверху все укрываем опилками, бумагой или газетами , уложенными в несколько слоев.

Выбираем место на утепленной лоджии, веранде, балконе или в прохладном помещении дома. Периодически грунт увлажняем, во время оттепелей растения проветриваем, иначе они подопреют. При повышении температуры выше нулевой отметки контейнеры можно доставать из укрытия.

Как укладывать саженцы земляники в холодильнике?

Если у вас нет погреба, то можете хранить ягодную рассаду в холодильнике. Розетки укладывают в целофановые пакеты, слегка сбрызгивают водой и укладывают в холодильник, плотно прижимая друг к другу. При температуре 1-2° С саженцы сохраняются до семи месяцев.

Современное ноу-хау на рынке садовой рассады — саженцы земляники, без листьев, с открытой корневой системой. Такие растения называют «фриго» (Frigo plants), по технологии их всю зиму держат в охлажденном состоянии, чтобы высаживать в удобные сроки, практически выращивая садовую клубнику вне сезона.

1. Копку саженцев в питомниках производят во второй половине ноября. За осенние месяцы у растений снизился метаболизм, произошел отток углеводов в корневища, сформировалось по 4-5 генеративных почек. При понижении температуры ниже 5°С вегетативный рост полностью прекращается. Вот тогда растения выкапывают, охлаждают, отсортировывают, подрезают листья.

2. Подготовленные таким образом саженцы хранят до посадки клубники в полиэтиленовых мешках в холодильной камере. Температурный режим выставляют в пределах 1-2°С.

3. Начиная с апреля, рассаду используют для закладки новых гряд клубники. Отсутствие листьев позволяет саженцам быстрее приживаться в земле. Уже на 3-5 день появляются свежие листья. Через 65-70 дней начинается плодоношение.

Зная эти особенности выращивания и хранения земляники, можно проводить посадку в разные сроки, создавать собственный ягодный конвейер, получать урожай с мая по октябрь. Равномерное развитие растений после высадки позволяет грамотно и безопасно пользоваться гербицидами.

Случается, что купив земляничную рассаду, у вас нет возможности сразу посадить ее в грунт. Как хранить купленные саженцы в квартире ? В этом случае храните растения, присыпанные землей, периодически поливайте водой, не давайте корешкам подсыхать. В таком состоянии клубника легко переживет 2-3 дня в домашних условиях или даже длительную транспортировку.

Обратите внимание: холодными способами саженцы клубники хранятся от полутора месяцев одного года. Растения, законсервированные на зиму таким образом, экономят жизненные ресурсы и впоследствии хорошо плодоносят, они жизнестойки. Высаживают их по мере необходимости в закрытый грунт или землю.

Заготовка и хранение посадочного материала клубники в холодильнике

Заготовка и хранение посадочного материала клубники в холодильнике
Как сделать натуральное вино из сливы
Как согнуть древесину

Все давно знают, что в зиму уходит очень много сформировавшихся розеток, которые можно использовать для размножения клубники. Поэтому я решил их использовать для разведения необходимых сортов.

Примерно в начале ноября, до сильных заморозков, но до того времени пока на розетках присутствуют зеленые листики, необходимо срезать с клубники качественные усы. Желательно заранее приметив кусты, на которых был хороший урожай.

С розеток следует удалить все крупные листы, а усы наоборот оставить по максимуму. Так как в них находятся питательные вещества, и растение будет формировать корешки за счет них. Затем необходимо промыть усы в марганцовке или фунгицидном препарате. Можно еще и протравить аккарицидными средствами, так как возможно попадание паутинного клеща вместе с посадочным материалом.

Затем весь полученный посадочный материал следует немного просушить и поместить в чистые стеклянные банки. Сами банки должны храниться в холодильнике до марта месяца.

Если усы начнут формировать корешки и побеги раньше, то их следует высадить раньше, иначе растения израсходует свои жизненные силы и умрут. В банки необходимо добавить чистых опилок, чтобы убрать лишнюю влагу. После высадки усов в качестве рассады, их можно немного подсвечивать для лучшего роста. Однако высадка рассады может оказаться делом непростым, так как корешки в банке начинают расти в разные стороны, и очень сложно правильно разместить рассаду в грунте.

Хранение рассады клубники холодным способом

Чтобы получить полноценный урожай клубники, необходимо использовать для насаждений рассаду, хранимую холодным методом в погребах или холодильных камерах — в специальных условиях микроклимата, который искусственно поддерживается в определенном режиме. В крайнем случае, для весенней посадки рассаду просто прикапывают в земле.

Рассаду нужно сначала подготовить к длительному хранению. К зимнему хранению клубнику готовят с конца лета — начала осени. Для остановки роста растений перед выкапыванием следует сначала уменьшить полив, а потом его вовсе прекратить. Но чтобы растения не завяли, через 10-15 дней их следует снова полить небольшим количеством воды. Рассада прекращает свой рост, в ней приостанавливаются почти все жизненные процессы. Нужно регулярно следить за состоянием растений, не допуская их перерастания, но и не давая погибнуть от недостатка воды. Пребывая в таком полуспящем состоянии, растения сохраняют свои жизненные силы. У здоровых сильных растений листья к осени имеют толстые, короткие черешки, прилегающие к земле.

Осенью крепкие здоровые розетки выкапывают вместе с усами, удаляют старые листья и стряхивают с корней землю. Растения сортируются, их складывают в пучки и затаривают на хранение. Розетки с 3-4 листочками и толстыми, короткими черешками закладывают на хранение с толщиной корневой шейки 6 мм и корнями длиной 5 см (более длинные корни укорачиваются, иначе их будет трудно расправить при посадке и они станут загибаться, а это плохо повлияет на рост и развитие растений). Пучки складывают в ящики разного размера, закрывают крышкой и помещают в погреба или холодильники. Для того, чтобы корни растений лучше сохранялись, не подсыхали и не пересыхали, дно ящика желательно выстелить влажным мхом.

Еще несколько замечаний по заготовке рассады. Саженцы не должны быть пересохшими. На это нужно обращать внимание при заготовке. Если они привяли, для оживления корешки опускают в воду. Если заготовленную рассаду нет возможности сразу затарить на хранение как здесь описано (например, предстоит длительная транспортировка), то обязательно корешки присыпают землей и время от времени поливают водой, не давая земле стать совсем сухой. Таким образом можно хранить растения несколько дней.

Описываемым способом растения клубники хранятся от полутора месяцев (минимальный срок) до 7-10 месяцев и высаживаются по мере надобности. Рассада, законсервированная таким способом, экономит свои жизненные ресурсы и в будущем дает стабильные результаты по жизнестойкости и урожайности, высаживать её можно в любое время -как в открытый грунт, так и в закрытый.

При хранении рассады в используемом для этого помещении необходимо четко придерживаться нужного микроклимата, особенно влажности и температуры.

Температура должна быть стабильной — на уровне +6. +2°С. При более низкой температуре растения замерзают, а при более высокой преждевременно прорастают, теряя свою жизненную энергию. Влажность должна быть около 90%. Повысить влажность можно путем опрыскивания пола водой или развешиванием мокрых тряпок, а понизить — проветриванием или вентиляцией.

Также необходимо обратить внимание на воздушно-газовый режим внутри хранилища. Опыт показывает, что хранение будет лучшим, если содержание углекислого газа будет преобладать над содержанием кислорода. Идеальным будет соотношение: углекислого газа — 5%, кислорода — 2,5%.

Процесс хранения расскады клубники, розеток желательно контролировать простейшими контрольными приборами по определению влажности, воздушно-газового и температурного режима.

Нельзя допускать резких колебаний показателей и параметров микроклимата!

Пнд, 07/18/2021 — 14:24

Если из открытого грунта взять рассаду клубники как правильно её сохранить холодным способом и когда можно высаживать в закрытом помещении?

Пнд, 07/18/2021 — 14:29

В статье написано что саженца клубники складываем в ящики и закрываем крышкой, а далее влажность в помещении должна быть 90%. Как это совмещается? Или из какого материала ящики?

Также необходимо обратить внимание на воздушно-газовый режим внутри хранилища. Опыт показывает, что хранение будет лучшим, если содержание углекислого газа будет преобладать над содержанием кислорода. Идеальным будет соотношение: углекислого газа — 5%, кислорода — 2,5%.

Как правильно заморозить клубнику на зиму

Любая хозяйка знает, что заготовки на зиму из клубники сложны при выборе заморозки, потому что сырье имеет нежную хрупкую структуру. Полезно будет знать хитрости, применимые при заморозке, чтобы ягоды остались такими, как их сорвали с грядки, не потеряли вкусовых свойств и своих полезных веществ.

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике

В вопросе того, как заморозить клубнику в домашних условиях, следует учитывать подготовку ягод и правильный способ проведения процедуры. Учитывайте следующие этапы:

Выбор ягод: они должны быть спелыми, но без признаков перезревания, плотные, темные, сухие. Не берите крупные экземпляры – лучше взять мелкие, чтобы они проморозились полностью, хранились дольше.
Подготовка ягод: их нужно перебрать, удалить гнилые, поврежденные, промыть непроточной водой, хорошо просушить, укладывая на лоток в 1 слой. Плодоножки удалять не надо, чтобы не дать образоваться соку.
Подготовка посуды: для заморозки идеально подходят пластиковые контейнеры, лотки. Их нужно вымыть, хорошо просушить. Выбирать следует такой размер лотка, который буде разморожен и съеден за 1 раз, потому что повторная заморозка невозможна. Целлофановые пакеты лучше не брать, чтобы они не порвались и не деформировались при хранении.
Для предотвращения образования инея правильно удалите воздух из контейнеров, закройте их плотно, можно воспользоваться вакуумными вариантами, откуда воздух откачивается специальными мини-насосами.
Пометьте на посуде дату заморозки, чтобы десерт не испортился.
Выбор температуры: оптимальным для заморозки считается диапазон 18-23 градуса ниже нуля. При такой температуре лакомство правильно хранится всю зиму. Если морозить при температуре холода до минус 8 градусов, то хранение составит лишь 3 месяца.
Размораживание: оно должно происходить постепенно, сначала доведите температуру оттаивания до нуля, а потом постепенно вынимайте лотки в условиях комнатной температуры. При самом щадящем замораживании оттаявшее лакомство изменит свои консистенцию и цвет: станет мягче и светлее.

Сухая заморозка клубники в домашних условиях

Секреты того, как правильно заморозить клубнику на зиму в холодильнике, кроются в предварительной обработке. Подготовленные сухие ягоды нужно сложить в 1 слой и оставить в морозильной камере холодильника на сутки. Они проморозятся лучше, после чего их можно сложить в контейнеры навалом и убрать на хранение. Предварительная заморозка может сохранять целостность формы, предотвратит слипание клубники между собой при размораживании. Процесс может осуществляться на тарелке или доске, предварительно обмотанных пищевой пленкой, вощеной бумагой или бумажными полотенцами.

Если вы сможете достать сухой лед (твердый углекислый газ), то у вас получится быстро провести заморозку с сохранением первоначальных свойств, которые не потеряются при оттаивании. Для этого возьмите упаковку сухого льда, раздавите ее и смешайте с предварительно подготовленными ягодами в металлической емкости. В холодильнике постелите полотенце или бумагу, поставьте на нее открытую емкость с десертом на 20 минут, после чего переложите в контейнер, отправьте на хранение. Вместо сухого льда можно применить жидкий азот, но с ним процесс разморозки будет идти гораздо дольше.

В вопросе того, как заморозить клубнику в домашних условиях, следует учитывать подготовку ягод и правильный способ проведения процедуры. Учитывайте следующие этапы:

Хранение рассады клубники холодным способом

Нельзя допускать резких колебаний показателей и параметров микроклимата!

Осенью крепкие здоровые розетки выкапывают вместе с усами, удаляют старые листья и стряхивают с корней землю. Растения сортируются, их складывают в пучки и затаривают на хранение. Розетки с 3-4 листочками и толстыми, короткими черешками закладывают на хранение с толщиной корневой шейки 6 мм и корнями длиной 5 см (более длинные корни укорачиваются, иначе их будет трудно расправить при посадке и они станут загибаться, а это плохо повлияет на рост и развитие растений). Пучки складывают в ящики разного размера, закрывают крышкой и помещают в погреба или холодильники. Для того, чтобы корни растений лучше сохранялись, не подсыхали и не пересыхали, дно ящика желательно выстелить влажным мхом.

Саженцы клубники

качественная рассада;
правильное хранения;
достаточный полив саженцев после высадки, то отличный урожай вам гарантирован.

Способы, о которых пойдет речь, называются холодными.

Подготовка и отбор саженцев

Хранение саженцев клубники зимой

Вопросы по теме:

Как хранить саженцы клубники в контейнерах?

Как укладывать саженцы земляники в холодильнике?

Хранение саженцев по технологии «Фриго»

Особенности технологии

Хранение саженцев перед посадкой

Выращивать землянику в контейнерах удобно. Вы избавляете себя от борьбы с почвенными вредителями, болезнями, сорняками, можно поднять кусты на высоту 70-90 см или сложить пирамиду в форме террасы. А вот зимой растения в контейнерах вымерзают, лучше их высадить в грунт.

Как вырастить клубнику на балконе и сохранить растения на зиму

Плодоносящая клубника на балконе – не мечта страстных любителей этой ягоды, а реальность. Зеленые кустики с яркими, сочными, сладкими ягодами могут радовать домочадцев и удивлять гостей почти круглый год! Побаловать себя вкусным урожаем вы сможете при наличии грамотно подобранного посевного материала или рассады, формировании определенного микроклимата и соблюдении основных правил по уходу за растениями.

Сорта клубники для выращивания на балконе

Для комнатных условий подходят не все сорта клубники. Большинство видов, которые растут в открытом грунте, чрезвычайно требовательны к длительности светового дня и объему земли на куст. К тому же они плодоносят лишь один раз за сезон.

Для небольшой площади подоконника или балкона идеально подойдут ремонтантные сорта. Они порадуют ягодами 2 раза в сезон, закладывая плодовые почки даже в условиях нейтрального светового дня (сорта НСД) и на молодых отростках материнского куста. При всех благоприятных условиях можно получить урожай уже через 2-4 месяца после посадки.

Хорошо себя зарекомендовали сорта:

“Суприм”. Отличается высокой урожайностью и сладостью плодов.
“Королева Елизавета II”. Ягоды этой клубники имеют выраженную кислинку, однако их обилие на одном кусте компенсирует этот недостаток.
“Домашний деликатес”. Радует сладкими, довольно крупными ягодами. Подходит для маленьких горшков, так как имеет компактную корневую систему.
“Дарселект”. Вес одной ягоды достигает 80 г. Плодоносит обильно.

Выбирая ремонтантные сорта, учтите, что неоднократное плодоношение быстро состаривает растение. Срок его жизни сокращается до одного года. В лучшем случае на второй год вы получите скромный урожай мелких ягод.

Сорт “Королева Елизавета II”

Уделите внимание ампельным сортам. Такие кусты принято выращивать в подвесных конструкциях, благодаря их особенностям – длинным цветочным кистям и усам, на которых образуются дополнительные плодоносящие розетки. Иногда длина таких побегов достигает 30 см. Популярные сорта: “Ампельная Женева”, “Алюба”, “Тоскана”, “Роман”.

“Тоскана” отличается необычными розовыми цветками

Выращивание клубники в домашних условиях

После выбора сорта начинается самый увлекательный процесс – посадка и уход за растениями. Он сопряжен с множеством нюансов.

Подбор и подготовка грунта для клубники

Любая ремонтантная клубника на балконе чувствительна к качеству грунта. Чтобы нежные сеянцы смогли пробиться через слой земли, а корневая система рассады хорошо вентилировалась и увлажнялась, он должен быть рыхлым. С учетом этого условия можно использовать:

Продающийся в магазинах универсальный грунт.
Смесь торфа и перлита (разрыхляет почву) в пропорции 1:1.
Смесь чернозема, торфа и перегноя (в равных долях), разбавленную небольшим количеством песка или перлита.

Независимо от того, какую землю вы используете, ее необходимо подвергнуть процедуре обеззараживания. Для этого грунт прокаливают:

в духовом шкафу – при температуре 200 °C в течение 8-10 минут;
в микроволновой печи – при мощности 800 Вт в течение 1-2 минут;
просто пролив кипятком.

После такой процедуры дайте земле “отдохнуть”. Для этого ей достаточно просто находиться при температуре выше +5 °C. В это время у семян как раз может пройти период стратификации.

Разрыхленный перлитом и готовый к посадке грунт

Посадочная тара для домашней клубники

Выбирая посадочную тару для выращивания ремонтантной клубники на балконе или подоконнике, учтите: чем меньше объем используемой тары, тем меньшего размера будет ком земли в ней и тем больше клубничному кусту будет не хватать питательных веществ. Значит уход за ним должен быть особенно тщательным.

Из стандартных вариантов можно выбрать:

Цветочные горшки. При этом на каждое растение должно приходиться не менее 2,5 л грунта.
Ящики. Важно выдержать расстояние между кустами.
Каскадные конструкции. Внешне они выглядят как несколько поставленных друг на друга горшков. Разросшаяся и плодоносящая клубника нередко полностью закрывает такую тару, что выглядит крайне эффектно.

Оригинальное решение, позволяющее рационально использовать имеющееся пространство по вертикали и собирать немалый урожай – клубника на балконе в бутылках. Вырастить ее так можно несколькими способами.

Во-первых, через отверстия в боковых стенках бутылок. После посадки их поодиночке подвешивают к опорам или в количестве нескольких штук фиксируют на жестком каркасе, который оборудуют системой капельного полива.
Во-вторых, разделив бутылку на посадочную тару и поливную емкость. Для этого бутылку разрезают пополам. В верхней части, где закручена крышка, гвоздем или дрелью делают несколько отверстий. Засыпают туда грунт и высаживают клубнику. Затем ее ставят в нижнюю часть, куда предварительно наливают воду.

Выращивание клубники на балконе в трубе

В качестве посадочной тары можно использовать и заполненную грунтом ПВХ-трубу диаметром не менее 25 см. В шахматном порядке в ней делают отверстия для рассады. Для полива внутри устанавливают перфорированную трубу меньшего диаметра (около 2 см). Налитая в нее вода будет просачиваться через отверстия, увлажняя грунт. Дренаж на дне и жесткая фиксация конструкции обязательны!

Выращивание клубники в вертикальной ПВХ-трубе

Посадка семян ремонтантной клубники

Выращивание ремонтантной клубники из семян – довольно хлопотное занятие. Слишком уж большого внимания и тщательного ухода требуют нежные сеянцы. Зато в этом случае вы имеете возможность:

“с рождения” акклиматизировать растения к условиям вашего балкона;
вырастить здоровую рассаду;
получить большое количество растений за меньшие деньги, чем при покупке рассады.

Для посева семена сначала замачивают, укрывая влажной марлей, ватным диском или даже туалетной бумагой. В таком состоянии они должны пролежать примерно два дня, до набухания. Затем их подвергают стратификации. Этот процесс аналогичен прорастанию семян в условиях открытого грунта весной.

Обратите внимание! Оптимальный период посева – середина февраля-март.

Так, увлажненный посевной материал укладывают в заполненный грунтом пластиковый контейнер, делают в нем несколько вентиляционных отверстий и убирают в холодильник на 3-4 недели. В этот период важно, чтобы семена не проросли, а грунт всегда был достаточно увлажнен. Еще один вариант стратификации: поверх грунта укладывают и утрамбовывают слой снега. По нему сеют семена и убирают в холодильник.

Стратификацию обычно проводят для клубники, которую планируют высаживать в открытый грунт. Но и для комнатных сортов она актуальна. Растения из таких семян более устойчивы к неблагоприятным условиям на балконе.

Посев семян по снегу

При посеве семена ремонтантной ягоды не заглубляют в землю. Их выкладывают сверху или в бороздки, лунки, глубина которых не превышает 0,5 см.

После стратификации тару с посевным материалом помещают в теплое место (+22…+25 °C) и ждут всходов. После их появления клубнику переносят на хорошо освещенное место. После появления первого нормального листа можно провести пикировку по пластиковым стаканчикам объемом 200 мл. Как только покажется третий нормальный лист, можно высадить сеянцы в тару для взрослого куста.

Как правильно высаживать рассаду клубники

Правила высаживания клубники уже сформировавшимися кустиками едины, как для покупных экземпляров, так и для выращенных из семян.

Посадкой занимаются в апреле-мае. Если у вас закрытый и утепленный балкон, температура воздуха за окном не так важна. На открытый балкон рассаду выносят не ранее, чем температурные значения достигнут +10 °C ночью.

На дно посадочной тары обязательно укладывают слой дренажа из битого кирпича, гальки или керамзита. Затем заглубляют растение в землю. При этом важно не переусердствовать, чтобы не спровоцировать загнивание розетки материнского куста.

Как правильно заглублять рассаду в грунт

Заполняя тару грунтом, не доходите до ее края 2-3 см. Если вы сажаете вместе несколько растений, то выдержите между ними расстояние не менее 20 см.

После посадки обязательно полейте клубнику. Земля немного осядет и заполнит образовавшиеся в горшке пустоты.

Высаженная в цветочные горшки рассада

Условия для выращивания ягоды

Для оптимального роста и плодоношения ремонтантной клубники в домашних условиях необходимо соблюдение следующих условий:

Длительность светового дня – 10-12 часов. Сортам НСД достаточно 8 часов. Если это время еще меньше или вы хотите ускорить созревание ягод, для чего необходимы все 14 часов хорошего освещения, используйте специальные лампы для досвечивания.
Проветривание. Позволяет регулировать температурный режим и влажность в помещении. Это особенно важно, так как зеленые части кустов легко поддаются гниению. Для организации проветривания можно просто открывать окна, установить приточную вентиляцию или кондиционер.
Температурный режим. Дневные значения не должны опускаться ниже +20 °C, ночные – не ниже +15 °C. Если балкон недостаточно утеплен, придется использовать бытовые отопительные электроприборы.
Влажность. Оптимальное содержание влаги в воздухе – 60%, а в земляном коме – 80%. Если эти значения ниже, можно использовать увлажнитель воздуха, расставить тару с водой.

Досвечивание кустов клубники

Однако помимо формирования благоприятного микроклимата необходим еще грамотный уход за ягодной культурой.

Правила ухода – от подкормки до опыления

Клубнике, посаженной в тару ограниченного объема, необходимо большое количество питательных веществ. Наибольшее значение из них имеют:

Калий – для улучшения вкусовых характеристик ягод.
Фосфор – обеспечивает полноценное развитие корневой системы.
Азот – необходим для наращивания зеленой массы растения.

Можно использовать неорганические и органические удобрения. К числу первых отнесятся суперфосфаты, мочевина, сульфат калия. Ко вторым – древесная зола, перегной. В магазинах легко найти комплексные удобрения, в которых содержатся все необходимые клубнике вещества.

Вносят удобрения, как правило, два раза в месяц. Если вы выращиваете ягоды из семян, начинайте делать это через 2 недели после появления первых всходов. Покупную рассаду начинают подкармливать после периода адаптации, который занимает 10-12 дней.

Ремонтантная клубника любит обильный полив, но без застоя влаги в горшке. Предотвратить его позволит наличие сливных отверстий на дне посадочной тары, слой дренажа и грамотно подобранный грунт, верхний слой которого периодически следует рыхлить.

Своевременная подкормка и правильный полив особенно важны для обильного урожая

Обратите внимание! Клубника плохо реагирует на минеральные соли, поэтому вода для полива должна быть максимально “мягкой”. Поливать нужно аккуратно, избегая попадания на листья.

Идеальным вариантом для неопытных садоводов станут самоопыляемые сорта клубники. Но даже в этом случае рекомендуется помогать растениям. Для этого достаточно провести кисточкой по цветкам, стряхнув пыльцу. Альтернативой может стать искусственное создание воздушного потока с помощью вентилятора, работающего на минимальной мощности.

Еще один немаловажный момент в уходе за клубникой – обрыв усов. Некоторые сорта выпускают их в большом количестве, образуя дополнительные розетки. Все это требует немало сил от материнского куста, что сказывается на размере и вкусе ягод.

Подробнее о выращивании клубники в условиях балкона в тематическом видео.

Как сохранить зимой клубнику

Клубнику на балконе можно не только выращивать, но и сохранять зимой. Для обеспечения комфортной зимовки растения нужно правильно подготовить:

с них срезают все побеги, с которых собирались плоды;
перед зимовкой увлажняют грунт.

Для организации хранения понадобятся две картонные коробки, одна из которых должна быть чуть меньше. На дно большой коробки укладывают пенопласт или насыпают опилки. Затем ставят меньшую коробку, заполняя пустое пространство по бокам все тем же утеплителем. Свободное пространство заполняют тарой с растениями. Кстати, верхний слой земли в ней также можно засыпать опилками.

За период хранения клубнику нужно несколько раз проветривать и поливать. Но делать это в сильный мороз категорически запрещено!

В таком утепленном погребке клубника также легко переживет зиму

Выращивание клубники в условиях балкона под силу даже неопытному садоводу. Достаточно следить за саженцами и вовремя корректировать уход за ними.

Ремонтантная клубника любит обильный полив, но без застоя влаги в горшке. Предотвратить его позволит наличие сливных отверстий на дне посадочной тары, слой дренажа и грамотно подобранный грунт, верхний слой которого периодически следует рыхлить.