Чем Можно Укрыть Тыыквы От Заморозков В Сентебре

чем укрыть молодые деревца яблони и груши ? на зиму. чем укрыть деревья от грызунов и холода.
— укрывать не нужно, а вот побелить, от грызунов известь+коровяк+медный купорос, если есть глина, как подсохнут стволы хорошо, обмотайте или капроновыми колготками, мы обматываем укрывным, прежде вырезая полоски, а если укрыть, то могут.

Вегетативное размножение яблони. Как это? Я несколько раз втыкала ветку яблони в землю, она давала листочки и не
— Прививка тоже относится к вегетативному размножению; черенкование яблони дело сложное и выход маленький. В том году , (время не помню — весна, лето, осень) воткнула ветку яблони. В этом году появились листочки, а вот есть ли корни не.

Как правильно укрыть на зиму молодые деревца и кустики?(яблоня, груша, арония, лимонник)
— Представленные культуры и так хорошо перезимуют, если районированы. А от мышей колготки старые. Молодые можно можно до самоаго верха замотать. Молодые обматываю садовым бинтом и вбиваю вагоки так чтобы заячья морда не проезла От снега.

как укрыть яблони и сливы на зиму — только посаженные весной?(Зауралье)
— ветками ели или сосны и укутать ветошью или старой одеждой

Когда похолодает, стоит ли укрыть спанбондом годовалые прутики яблони и груши? Прошлую зиму
— Обвязать газетами сложеными во много слоев. А этот кокон привязать к колышку. Проверено неоднократно. Даже осенью при посадке, если стоит теплая погода, не лишне так обвязывать, если саженцы с открытыми корнями. Не успевают взяться за.

как укрыть яблоню на зиму?
— я беру старые колготки и ими заматываю стволик это я говорю о молодых яблонях старые не надо закрывать для молодых растений: присыпать корни почвой-опилками-листвой. обмотать от грызунов чем угодно. учесть, что зайцы зимой, вставая на.

как яблони-груши к зиме подготовить?
— обрабатывать бордосской жидкостью, мочевиной по листьям. собрать и сжечь опад, гнилые и больные плоды. стволы белить зимой, чтобы к февралю они стояли белыми (борьба с морозобоинами)

Как скрыть саженцы на зиму. Как укрыть саженцы яблони и груши на зиму. от грызунов и морозов?
— Плюс к колготкам я обвязываю стволы лапником, конец ветки лапника вверх. Достаточно надежно. МО. Сейчас продаются бинты специальные Можно самому из лутрасила нарезать и обмотать Я маленьких защищаю тем что вбиваю 3 покрашеные в белый.

Как правильно сохранить от мороз яблонь и винограда
—

чем укрыть молодые деревца яблони и груши ? на зиму. чем укрыть деревья от грызунов и холода.
— укрывать не нужно, а вот побелить, от грызунов известь+коровяк+медный купорос, если есть глина, как подсохнут стволы хорошо, обмотайте или капроновыми колготками, мы обматываем укрывным, прежде вырезая полоски, а если укрыть, то могут.

Как закрыть ежевику на зиму

Заготавливая ягоду впрок, хочется максимально сохранить содержащиеся в ней витамины. Ежевика, протертая с сахаром, на зиму готовится без варки. В результате она остается такой же полезной, как свежая, и имеет вкус и аромат «живой» ягоды. Предлагаем читателям портала «Новый домострой» 3 рецепта холодного ежевичного варенья для хранения в различных условиях: в морозилке, основной камере холодильника, кладовке.

Кулинарные секреты

Прежде чем вы приступите к сбору ежевики и приготовления из нее полезного лакомства на зиму, предлагаем ознакомиться с несколькими рекомендациями.

• При сборе ежевики старайтесь не собирать ягод с кустов, пораженных «клопом-вонючкой» и другими насекомыми – вкусной заготовки из такой ягоды не получится.
• Не стоит снимать с куста неспелые ягоды – ежевика, в отличие от многих других ягод, в домашних условиях не дозревает.
• Собирая и очищая ежевику от плодоножек, не стоит ее сильно сдавливать – у нее тонкая и хрупкая кожица. Плодоножки из ягод выкручивают, это позволяет извлечь их, не нарушив целостность ежевики.
• Перебрав ежевику и очистив ее от лесного сора, ее необходимо промыть. Воспользуйтесь душем – это лучшее средство смыть пыль, не повредив ягоды.
• Перед приготовлением так называемого «холодного варенья» вымытую ежевику необходимо просушить, высыпав на полотенце. Иначе заготовка не достоит даже до зимы.

Чем ниже температура хранения ежевики, протертой с сахаром, тем меньше нужно добавлять сладкого продукта. Значит, и калорийность готового лакомства будет ниже.

Ежевика, протертая с сахаром, для замораживания

Что нужно:

• ежевика – 3 части;
• сахар – 1 часть.

1. Подготовленную ягоду засыпьте сахаром, оставьте на полчаса.
2. Измельчите с помощью блендера, оставьте еще на час.
3. Разлейте по чистым и сухим контейнерам.
4. Спрячьте в морозильную камеру.

Перед использованием замороженную с сахаром ежевику нужно на некоторое время переставить в основную камеру холодильника, чтобы она оттаяла без подогревания. Повторному замораживанию продукт не подлежит, поэтому раскладывать ежевичное пюре желательно по контейнерам, имеющим небольшой объем.

Ежевика, протертая с сахаром, для хранения в холодильнике (без варки)

Что нужно:

• ежевика – 1 части;
• сахарный песок – 1,5 части (не считая сахара, высыпаемого на дно банок и поверх варенья).

1. Ежевику разомните толкушкой или измельчите до состояния пюре с помощью блендера.
2. Частями всыпайте сахар и тщательно размешивайте.
3. Помойте с содой и любым удобным способом простерилизуйте банки небольшого объема.
4. На дно каждой банки всыпьте 1-2 чайные ложки сахара.
5. Наполните банки ежевичным вареньем.
6. Засыпьте сахаром.
7. Прокипятите крышки, закройте банки с вареньем. Можно использовать винтовые и пластиковые крышки.

Хранить эту заготовку на зиму следует в холодильнике или в другом достаточно прохладном месте. При комнатной температуре она быстро испортится. Этот рецепт считается классическим.

О чём следует позаботиться осенью перед укрытием

Для того чтобы ежевика легче перенесла зимовку, перед укрытием необходимо:

1. Продолжать поливать кусты после сбора урожая до наступления холодов, если погода стоит сухая.
2. Проредить побеги, обрезав те, которые уже давали урожай, так как они своё отслужили, а также молодые ветки. На 1 куст достаточно от 6 до 8 веток. Оставшиеся ветки укорачивают примерно на 20 см.
3. Прополоть сорняки, разрыхлить землю.
4. Удобрить калийными удобрениями без хлора — это облегчит зимовку.
5. Присыпать почву листьями или шелухой подсолнечника, чтобы защитить корни и сохранить влагу.
6. Снять растение с опор и аккуратно прижать к земле. Чем ближе к зиме, тем кусты будут более ломкими, поэтому снимать их нужно раньше. Если растение пряморастущее, пригибать нужно постепенно, утяжеляя верхушку каким-либо грузом.

Когда лучше всего приступать к укрытию

Замерзают кусты ежевики при температуре около -17 °С, особенно опасно резкое падение температуры, которое может погубить растение даже при -10 °С. Лучшее время для укрытия наступает в период, когда температура постоянно держится на уровне -5 °С, то есть обычно в конце октября или в начале ноября (временной отрезок может быть разным в зависимости от региона).
Если укрыть кусты раньше времени, то под воздействием тепла они продолжат расти, а при отсутствии света и проветривания молодая поросль запреет и сгниёт. Загниванию корней и наземных побегов способствует конденсат, образующийся под укрытием от избытка тепла и недостатка воздуха. Опасность представляют оттепели, так как образовавшаяся влага превращается в лёд при последующих заморозках, и ежевика гибнет.

Чем можно укрыть ежевику на зиму

Для укрытия можно использовать подручные или покупные материалы.

Подручные материалы

В качестве подручных материалов для укрытия подойдут:

1. Почва — этот вид требует больших затрат времени, но даёт хороший эффект. Из минусов можно назвать трудности со снятием этого вида укрытия весной — колючки могут поцарапать руки, а остатки почвы на верхушках кустов вызывают усиленный рост боковых побегов.
2. Снег — в условиях снежной зимы он надёжно защитит растение, однако в случае наступления оттепели может быть опасным источником лишней влаги, которая при наступлении холодов замёрзнет и повредит растению.
3. Ботва овощей — используется высушенная и здоровая, которую заготавливают в процессе уборки овощей.
4. Сено и солома — оба материала легки в применении, весной их несложно снять. Из минусов — такое укрытие может привлечь на зимовку мышей, которые охотно полакомятся ежевичными кустами.
5. Опавшие листья деревьев — этот вид характеризуется небольшой трудоёмкостью, но здесь важно не накрывать листвой с фруктово-ягодных деревьев, так как с ней могут передаваться личинки вредителей.
6. Листья кукурузы — этот материал характеризуется жёсткостью, поэтому сможет хорошо защитить кустарник, он также плохо впитывает воду. Листья высушивают после сбора урожая кукурузы или используют высохшие естественным образом, укладывают толстым слоем. Следите, чтобы листья были здоровые и без повреждений.
7. Опилки и стружка — не рекомендуется использовать по причине того, что они уменьшают содержание азота, закисляют почву, сильно впитывают воду, которая замерзает потом ледяной глыбой, способствуют размножению вредителей.
8. Торф — характеризуется большой степенью влаговпитываемости, поэтому подходит плохо.
9. Ветки хвойных деревьев — толстый слой этого укрытия позволяет кустарнику дышать, хорошо сохраняет тепло, отпугивает грызунов и насекомых-вредителей.
10. Шелуха подсолнечника, гречки, риса — материал хорош тем, что плохо впитывает воду, но для укрытия его понадобится много.

Положительной стороной использования подручных материалов является отсутствие финансовых затрат, отрицательной — невозможность их применения на больших площадях.

Синтетические материалы

Укрывать ежевику можно с помощью синтетических материалов, приобретённых в магазине:

1. Плёнка — её толстый слой послужит хорошим укрытием в снежную зиму, но может создать проблемы, если наступит оттепель. В таком случае под ней образуется много влаги и тепла, которое приведёт к загниванию. Опасность представляют бесснежные зимы, в этом случае возникает парниковый эффект, который создаётся в морозный день солнцем и образует под плёнкой высокую температуру. После захода солнца падение температуры приводит к обмораживанию. Как вариант — можно положить под плёнку бумагу или присыпать её сверху опилками.
2. Рубероид, куски старого линолеума — лёгкость в использовании этого вида укрытия противостоит хрупкости во время морозов.
3. Войлок или синтепон — этот вид подходит только для северных широт, где снежные и морозные зимы, так как в оттепель материал может набрать влаги, и ежевика запреет.
4. Мешковина — используется как дополнительный укрывной материал совместно с подручными средствами укрытия.
5. Нетканый материал (спанбонд, агротекс, лутрасил, агроспан) — преимуществом этого вида материалов является хорошая защита от морозов и способность пропускать воздух. Он не создаёт парниковый эффект, поэтому укрывать им можно до начала заморозков, а снимать — задолго после их окончания.
6. Пенопласт — хорошо защищает, но дорогой и легко разгрызается мышами.

Эти виды укрытия могут защитить большие площади посаженной ягоды, их можно использовать несколько раз, однако они требуют некоторых финансовых вложений.

Как укрыть

После окончания подготовительных мероприятий к мульчированной почве ежевику прижимают как можно ближе, стараясь не повредить хрупкие ветки. Если пригнуть кусты не получается, их накрывают ящиками из фанеры, шифера. Чтобы плёнка или нетканые материалы не примёрзли к растению, под них насыпают слой мульчи из подручных материалов или сооружают каркас, который не даст соприкасаться материалам с ветками и листьями.

Нетканый материал может быть чёрного и белого цвета, разница между которыми состоит только в том, что белый цвет лучше отражает солнечные лучи и подходит для бесснежных зим. Бывает он также разной плотности: материал плотностью 100 г на 1 кв. м можно укладывать в 1 слой, 50 г на 1 кв. м — в 2 слоя. Часто рекомендуют укрывать 2 слоями более тонкого варианта. Выбирая ширину материала, следует остановиться на 1,6 м.
Края настила нужно прижать к земле чем-то тяжёлым (камнями или присыпать землёй), чтобы не унесло ветром. Сверху на настил рекомендуется накидать слой снега, чтобы сохранилось больше тепла.

Надо ли укрывать морозостойкие сорта ежевики

Морозостойкость характеризует способность ежевики выдерживать пониженные температуры. Однако то, что растение выживет, не означает, что оно не пострадает, — в малоснежные зимы могут подмёрзнуть почки и кончики побегов, в результате урожай будет небогатым. Из морозостойких сортов самым известным является «Агава», который выдерживает больше, чем -20 °С. Но молодые ветки этого сорта могут замёрзнуть при таком морозе. Хотя весной на их месте вырастут новые побеги, однако в этом году они урожая не дадут. Исходя из вышесказанного, морозостойкие сорта ежевики также нуждаются в укрытии, иначе ослабленное растение не порадует вас ягодами.

Таким образом, если вы хотите получить хороший урожай ежевики, кусты на зиму нужно обязательно укрывать, но делать это надо правильно. Для небольших посадок подойдут подручные материалы, для более масштабных — синтетические (белое агроволокно). Однако не укрывайте слишком рано, иначе растение запреет и погибнет. Последуйте нашим рекомендациям, сделайте правильное укрытие для ежевики на зиму и вы обязательно почувствуете разницу.

Видео: ежевика-как правильно укрывать

Заготовка ежевики на зиму — как правильно заморозить ягоды

Если выдался хороший урожай ежевики, то часть ее можно заготовить в замороженном виде, чтобы зимой приготовить какое-нибудь вкусное лакомство из свежих плодов. Правильная заморозка позволяет полностью сохранить все вкусовые качества и полезные составляющие этой прекрасной и ароматной ягоды.

Первым делом необходимо тщательно и аккуратно помыть ягоды чистой водой. Для этого их помещают на дуршлаг или на сито и несколько минут держат под краном немного встряхивая посуду или осторожно моют руками.

Затем ежевику обязательно высушивают при комнатной температуре. Выкладывают ягоду на бумажное полотенце или деревянную поверхность, например, разделочную доску и дают ей подсохнуть в течение 1-2 часов.

Раскладывать необходимо так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом.

Полотенца, скатерть и другую хлопковую ткань обычно не используют, так как сок ежевики очень «въедлив» и отстирать его без специальных средств довольно проблематично, в отличие от той же малины или земляники.

Как только ягода промыта и высушена, приступают непосредственно к заморозке. В соответствующую камеру ее можно отправить как в цельном виде, так и в сочетании с сахаром.

В первом случае разложенные на доске или подносе плоды отправляют на предварительное замораживание, оставляют на 2-3 часа при максимально низко установленной температуре в морозильнике.

Затем замерзшие ягоды достают и перемещают в пластиковые пакетики или контейнеры слоями высотой 8-10 сантиметров и отправляют на длительное хранение при оптимальной температуре.

На этом этапе можно добавить к ягодам немного сахара. Считается, что так она будет еще лучше храниться. Для этого при укладке ежевики в пластиковые контейнеры каждый слой посыпают им, затем закрывают крышками, слегка встряхивают емкость и ставят в морозилку.

Для получения готового пюре перед заморозкой можно растолочь ежевику или пропустить ее через блендер, хорошо перемешать с сахаром, добавить немного желатина и далее по технологии отправить в морозилку.

Варенье с ежевичными листьями

• 1 кг свежей спелой ежевики;
• 1 кг сахара;
• 120 грамм ежевичных листьев;
• 5 грамм лимонной кислоты;
• 2 стакана воды.

Варенье готовится в 2 приема. Сначала сделайте отвар ежевичных листьев — вымойте их, залейте двумя стаканами воды, варите на малом огне 20-25 минут. Затем возьмите 1 стакан отвара, вылейте в емкость для приготовления варенья, добавьте сахар, постепенно нагревая отвар и помешивая, чтобы получился сироп. В кипящий отвар добавьте подготовленные ягоды ежевики (перебрать, промыть, откинуть на сито), оставьте на 2 часа без варки. Затем добавьте лимонную кислоту, на минимальном огне проварите 10-15 минут, разлейте в стерилизованные банки и закатайте.

Варенье из ежевики с малиной

• 1 кг ежевики;
• 1 кг малины;
• 1.8 кг сахара.

Выбирайте для этой заготовки ежевики на зиму только самые спелые ягоды. Перед варкой их нужно перебрать, а вот мыть необязательно.

Сложите ягоды в емкость для варки, пересыпьте сахаром. Оставьте на час при комнатной температуре для выделения сока. Затем деревянной лопаткой перемешайте, поставьте вариться, после закипания сделайте огонь минимальным. Варите, помешивая, 20-25 минут, затем разлейте в стерильные банки и закатайте.

Ежевика на зиму без варки

• 1 литровая банка ягод, заполненная примерно на треть;
• 1 стакан сахара.

Заранее стерилизуйте банки и ошпарьте кипятком крышки. Приготовьте кастрюлю для стерилизации самой заготовки: налейте воды в нее так, чтобы банке уровень воды доходил до «плечиков». Ягоды вымойте, откиньте на сито, затем сложите в банку и пересыпьте сахаром, аккуратно встряхивая, чтобы сахар равномерно распределился. Поставьте банку стерилизоваться, накрыв крышкой (не закатывайте пока). Как только сахар растает и выделится достаточно сока — чтобы ягоды были покрыты им — банку можно будет герметически укупорить. Обычно на это уходит 15-20 минут. При стерилизации избегайте бурного кипения воды.

Ежевика с сахаром

От рецепта ежевики без варки заготовка отличается тем, что стерилизация тоже отсутствует.

Ягоды переберите, промойте, откиньте на сито. С помощью мясорубки превратите в пюре, добавьте указанное количество сахара и перемешайте. Разлейте в стерилизованные банки, закройте капроновыми крышками, поставьте в холодильник. Небольшое количество ягодного пюре с сахаром можно заморозить.

Заморозка ежевики на зиму

Замораживать ароматные ягоды можно как угодно — целенькими без сахара, целенькими с сахаром, в виде ягодного пюре. Если заморозка предполагается традиционная, в виде целых ягод, просто переберите их, выложите на застеленную пищевой пленкой дощечку и поместите в морозилку. Когда заморозка произойдет, соберите в пакетик или лоток.

А какие заготовки из ежевики на зиму знаете вы? Пишите об этом в комментариях!

О ежевике:

Эта ягода и по внешнему виду, и по составу похожа на темные сорта малины, но по сравнению с ней, растения ежевики гораздо урожайнее, и ягоды созревают не в июле, как у малины, а в августе. Ягоды ежевики культурных сортов содержат сухие вещества, в том числе сахара, органические кислоты. Витамина С в ягодах ежевики мало. Фенольные соединения в них представлены преимущественно антоцианами; найден каротин, витамин Д, а также минеральные вещества — натрий, кальций, калий, магний, фосфор и железо.

Свежая ежевика, компоты и кисели из нее включаются в диету при расстройствах кишечника (зрелые ягоды используют как легкое слабительное, незрелые обладают вяжущим свойством); они освобождают организм от излишней жидкости, способствуют желчеотделению.

Для приготовления компота используют культурные сорта ежевики — с крупными интенсивно окрашенными ягодами.

В народной медицине ягоды ежевики издавна ценятся как прекрасное потогонное, мочегонное и глистогонное средство. Их используют для лечения гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока, воспалительных заболеваний печени и желчного пузыря. Свежая ежевика — допустимый десерт даже для больных сахарным диабетом. Это хорошее поливитаминное общеукрепляющее средство, утоляющее жажду при высокой температуре.

Как заготовить ежевику на зиму?

Самые популярные рецепты для домашних заготовок.

Сок ежевики натуральный:

Ягоды измельчить и отжать сок. Профильтровать его, подогреть и довести до кипения. Затем расфасовать по банкам (или бутылкам), укупорить и выдержать под одеялом до остывания. Или же пастеризовать при 85 °C:

— банки емкостью 0,5 л — 15 минут,

— банки емкостью 1 л — 20 минут.

Ежевика натуральная:

Для приготовления натуральных консервов ягоды очистить от чашелистиков, отсортировать по степени зрелости, удалить мягкие и поврежденные плоды.

Ежевику следует промыть в холодной воде и уложить в подготовленные банки. Залить кипятком, накрыть крышками и стерилизовать:

— емкостью 0,5 л — 9–10 минут,

— емкостью 1 л — 10–12 минут.

После стерилизации банки немедленно укупорить, проверить герметичность и охладить при комнатной температуре.

Компот из ежевики:

Подготовленные ягоды уложить в банки, слегка встряхивая их, и залить сахарным сиропом, подогретым до 85–90 °C.

Для заливки ежевики приготовить сироп крепостью 60 %, добавляя на 1 л воды 1500 г сахара. Полученным количеством (1930 г) можно залить 7–8 банок емкостью 850–900 г.

Стерилизация ежевики длится 8–10 минут с момента закипания воды. После стерилизации компот охладить холодной водой.

Сироп из ежевики:

• 1 л сока ежевики
• 1,5 кг сахара
• 6 г лимонной кислоты

Перебранную ежевику ополоснуть водой и размять. На 1 кг ежевики добавить 3/4 л воды и поставить на 12 часов в прохладное место.

Смесь профильтровать. Сок подогреть до 80 °C, добавить сахар, лимонную кислоту, разлить по банкам и закрыть крышками.

Варенье из ежевики на зиму:

• 1 кг ежевики
• 1,5 кг сахара
• 3 стакана воды

На варенье следует отобрать крупные, крепкие, интенсивно окрашенные и ароматные ягоды.

Перебранную ежевику промыть и дать стечь воде.

Из сахара и воды приготовить сироп, уваривая его до полного растворения сахара. Когда сироп остынет, в него добавить ежевику и выдержать 1 час, а затем варить варенье, не мешая, до необходимой густоты. Образующуюся пену периодически удалять шумовкой.

Варенье можно выдержать в мелкой посуде одну ночь, а затем разлить в банки.

Варенье из ежевики с лимонным соком:

• 1 кг ежевики
• 1 кг сахара
• 2 ст. ложки лимонного сока
• соль

В кастрюле смешать ежевику, сахар, лимонный сок и соль. Довести до кипения, часто помешивая, затем продолжать варить 15–20 минут.

Переложить горячее варенье в простерилизованные банки, оставляя 1 см от края и закатать.

Стерилизовать 10 минут и охладить.

Повидло из ежевики:

• 1 кг ежевики
• 500–600 г сахара

На повидло отобрать свежие крепкие вполне созревшие ягоды темно-синего (до черного) цвета.

Ежевику перебрать, удаляя все посторонние примеси и несъедобные части, вымыть в проточной воде и подавить вручную.

Полученную массу перемешать с сахаром и уварить на умеренном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой.

Ввиду того, что лесная ежевика обычно не имеет аромата, в повидло можно, по желанию, ввести эссенцию или добавить пюре из других видов ягод, богатых ароматичными веществами: например, из смородины, лесной малины и пр.

Готовое повидло разложить по банкам и хранить в прохладном месте.

Джем из ежевики:

• 600 г ежевики
• 1 кг сахара
• вода
• 4–5 г пектина
• 1/2 ч. ложки винной кислоты

Перебранную и промытую ежевику поместить в сахарный сироп, приготовленный из сахара и воды. К середине варки джема в него добавить пектин, смешанный с 6–8 г сахара и растворенного в воде.

Джем варить, не мешая его, чтобы сохранить целость ягод. Во время варки образующуюся пену снять ложкой. К концу варки в джем добавить винную кислоту. Варку продолжать 2–3 минуты, затем снять джем с огня.

Всплывшие зернышки удалить шумовкой. Когда джем немного остынет, расфасовать его в банки.

Хозяйке на заметку:

В выжимках ежевики содержится антоциан темно-красного цвета. Это вещество хорошо растворяется в воде и его можно использовать как безвредный пищевой краситель.

Желе из ежевики:

• 1,3 л сока ежевики
• 750 г сахара
• 40 г пектинового порошка
• 1/2 ч. ложки лимонной кислоты

Перебранную ежевику ополоснуть на сите водой. Переложить в кастрюлю, размять, подлить немного воды и варить под крышкой около 15 минут. Затем отжать сок. Чистый сок варить в широкой кастрюле, чтобы выпарить около трети объема. Пектиновый порошок, смешанный с сахарной пудрой (200 г пудры на 40 г порошка) всыпать в сок и варить. Когда сахар растворится, всыпать оставшийся сахар и варить при интенсивном кипении далее. В конце варки добавить лимонную кислоту, растворенную в ложке воды. Образующуюся пену собрать шумовкой или деревянной ложкой в конце варки.

Кипящим желе заполнить банки, закрыть крышками, перевернуть вверх дном и оставить охлаждаться.

Мармелад из ежевики:

• 1 кг ежевичного пюре
• 500 г сахара
• 40 г пектинового порошка
• 4 г лимонной кислоты

Ежевику перебрать, ополоснуть на сите водой. Выложить в кастрюлю, размять, налить несколько ложек воды и сварить.

Приготовить пюре, переложить его в широкую кастрюлю и варить пока объем пюре не уменьшится на треть. Добавить четверть количества сахара и варить в течение 5 минут.

Пектиновый порошок, смешанный с пятикратным количеством сахарной пудры (200 г пудры на 40 г порошка), добавить к мармеладу.

После растворения понемногу добавить оставшийся сахар так, чтобы не прерывалось кипение, и варить дальше. В конце варки добавить лимонную кислоту, растворенную в ложке воды.

Образующуюся при кипении пену собрать в конце варки.

Кипящим мармеладом заполнить подготовленные банки, закрыть крышками, перевернуть вверх дном и оставить охлаждаться.

Пастила из ежевики:

• 1 кг пюре из ежевики
• 500 г сахара
• сахарная пудра или кокосовая стружка

Пюре, положить в кастрюлю и при постоянном помешивании частями добавить сахар.

Смесь должна увариться до объема, вдвое меньше первоначального. Уварить смесь до консистенции желе, потом перелить в формы и поставить в духовку, разогретую до температуры 60–70 °C на 10 часов. Подсушенную пастилу нарезать кубиками, посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой, уложить в коробочки, устланные пергаментной бумагой.

Хранить в сухом прохладном месте.

Замороженная ежевика:

Отобрать крупные зрелые чистые ягоды, удалить плодоножки. Заморозить россыпью на картонном поддоне с бортами высотой 2–2,5 см.

Замороженные ягоды ссыпать в полиэтиленовые пакеты, запаять их и положить на хранение в морозильник.

Сушеные листья ежевики:

Свежие здоровые листья сначала прокатать валиком для теста, а затем туго свернуть в рулончики, уложить в банку для ферментации и закрыть крышкой.

Когда листья подвянут и почернеют, высушить их в тени и нарезать. Хранить в сухом месте.

Сушеные листья ежевики можно заваривать, как обычный чай.

Ежевика сушенная:

Ягоды перебрать и рассыпать тонким слоем. На солнце они высыхают за 2–4 дня.

В духовом шкафу ежевику вначале сушат при температуре 75 °C, а досушивают при 45–50 °C.

По книге И. Михайловой «Консервирование. Большая книга рецептов».

Замороженные ягоды ссыпать в полиэтиленовые пакеты, запаять их и положить на хранение в морозильник.

Надо ли укрывать ежевику на зиму

Перед владельцами участков с ежевичными посадками, особенно новичками, осенью часто встают вопросы: надо ли укрывать на зиму кусты, и если да, то когда это нужно делать. Ответам на эти вопросы посвящена данная статья. Мы расскажем вам о том, какие материалы лучше всего подойдут в качестве укрывных, когда проводить укрытие и как это сделать грамотно.

О чём следует позаботиться осенью перед укрытием

Для того чтобы ежевика легче перенесла зимовку, перед укрытием необходимо:

1. Продолжать поливать кусты после сбора урожая до наступления холодов, если погода стоит сухая.
2. Проредить побеги, обрезав те, которые уже давали урожай, так как они своё отслужили, а также молодые ветки. На 1 куст достаточно от 6 до 8 веток. Оставшиеся ветки укорачивают примерно на 20 см.
3. Прополоть сорняки, разрыхлить землю.
4. Удобрить калийными удобрениями без хлора — это облегчит зимовку.
5. Присыпать почву листьями или шелухой подсолнечника, чтобы защитить корни и сохранить влагу.
6. Снять растение с опор и аккуратно прижать к земле. Чем ближе к зиме, тем кусты будут более ломкими, поэтому снимать их нужно раньше. Если растение пряморастущее, пригибать нужно постепенно, утяжеляя верхушку каким-либо грузом.

Когда лучше всего приступать к укрытию

Замерзают кусты ежевики при температуре около -17 °С, особенно опасно резкое падение температуры, которое может погубить растение даже при -10 °С. Лучшее время для укрытия наступает в период, когда температура постоянно держится на уровне -5 °С, то есть обычно в конце октября или в начале ноября (временной отрезок может быть разным в зависимости от региона). Если укрыть кусты раньше времени, то под воздействием тепла они продолжат расти, а при отсутствии света и проветривания молодая поросль запреет и сгниёт. Загниванию корней и наземных побегов способствует конденсат, образующийся под укрытием от избытка тепла и недостатка воздуха.

Чем можно укрыть ежевику на зиму

Для укрытия можно использовать подручные или покупные материалы.

Подручные материалы

В качестве подручных материалов для укрытия подойдут:

1. Почва — этот вид требует больших затрат времени, но даёт хороший эффект. Из минусов можно назвать трудности со снятием этого вида укрытия весной — колючки могут поцарапать руки, а остатки почвы на верхушках кустов вызывают усиленный рост боковых побегов.
2. Снег — в условиях снежной зимы он надёжно защитит растение, однако в случае наступления оттепели может быть опасным источником лишней влаги, которая при наступлении холодов замёрзнет и повредит растению.
3. Ботва овощей — используется высушенная и здоровая, которую заготавливают в процессе уборки овощей.
4. Сено и солома — оба материала легки в применении, весной их несложно снять. Из минусов — такое укрытие может привлечь на зимовку мышей, которые охотно полакомятся ежевичными кустами.
5. Опавшие листья деревьев — этот вид характеризуется небольшой трудоёмкостью, но здесь важно не накрывать листвой с фруктово-ягодных деревьев, так как с ней могут передаваться личинки вредителей.
6. Листья кукурузы — этот материал характеризуется жёсткостью, поэтому сможет хорошо защитить кустарник, он также плохо впитывает воду. Листья высушивают после сбора урожая кукурузы или используют высохшие естественным образом, укладывают толстым слоем. Следите, чтобы листья были здоровые и без повреждений.
7. Опилки и стружка — не рекомендуется использовать по причине того, что они уменьшают содержание азота, закисляют почву, сильно впитывают воду, которая замерзает потом ледяной глыбой, способствуют размножению вредителей.
8. Торф — характеризуется большой степенью влаговпитываемости, поэтому подходит плохо.
9. Ветки хвойных деревьев — толстый слой этого укрытия позволяет кустарнику дышать, хорошо сохраняет тепло, отпугивает грызунов и насекомых-вредителей.
10. Шелуха подсолнечника, гречки, риса — материал хорош тем, что плохо впитывает воду, но для укрытия его понадобится много.

Положительной стороной использования подручных материалов является отсутствие финансовых затрат, отрицательной — невозможность их применения на больших площадях.

Синтетические материалы

Укрывать ежевику можно с помощью синтетических материалов, приобретённых в магазине:

1. Плёнка — её толстый слой послужит хорошим укрытием в снежную зиму, но может создать проблемы, если наступит оттепель. В таком случае под ней образуется много влаги и тепла, которое приведёт к загниванию. Опасность представляют бесснежные зимы, в этом случае возникает парниковый эффект, который создаётся в морозный день солнцем и образует под плёнкой высокую температуру. После захода солнца падение температуры приводит к обмораживанию. Как вариант — можно положить под плёнку бумагу или присыпать её сверху опилками.
2. Рубероид, куски старого линолеума — лёгкость в использовании этого вида укрытия противостоит хрупкости во время морозов.
3. Войлок или синтепон — этот вид подходит только для северных широт, где снежные и морозные зимы, так как в оттепель материал может набрать влаги, и ежевика запреет.
4. Мешковина — используется как дополнительный укрывной материал совместно с подручными средствами укрытия.
5. Нетканый материал (спанбонд, агротекс, лутрасил, агроспан) — преимуществом этого вида материалов является хорошая защита от морозов и способность пропускать воздух. Он не создаёт парниковый эффект, поэтому укрывать им можно до начала заморозков, а снимать — задолго после их окончания.
6. Пенопласт — хорошо защищает, но дорогой и легко разгрызается мышами.

Как укрыть

После окончания подготовительных мероприятий к мульчированной почве ежевику прижимают как можно ближе, стараясь не повредить хрупкие ветки. Если пригнуть кусты не получается, их накрывают ящиками из фанеры, шифера. Чтобы плёнка или нетканые материалы не примёрзли к растению, под них насыпают слой мульчи из подручных материалов или сооружают каркас, который не даст соприкасаться материалам с ветками и листьями.

Нетканый материал может быть чёрного и белого цвета, разница между которыми состоит только в том, что белый цвет лучше отражает солнечные лучи и подходит для бесснежных зим. Бывает он также разной плотности: материал плотностью 100 г на 1 кв. м можно укладывать в 1 слой, 50 г на 1 кв. м — в 2 слоя. Часто рекомендуют укрывать 2 слоями более тонкого варианта. Выбирая ширину материала, следует остановиться на 1,6 м.

Надо ли укрывать морозостойкие сорта ежевики

Морозостойкость характеризует способность ежевики выдерживать пониженные температуры. Однако то, что растение выживет, не означает, что оно не пострадает, — в малоснежные зимы могут подмёрзнуть почки и кончики побегов, в результате урожай будет небогатым. Из морозостойких сортов самым известным является «Агава», который выдерживает больше, чем -20 °С. Но молодые ветки этого сорта могут замёрзнуть при таком морозе. Хотя весной на их месте вырастут новые побеги, однако в этом году они урожая не дадут. Исходя из вышесказанного, морозостойкие сорта ежевики также нуждаются в укрытии, иначе ослабленное растение не порадует вас ягодами.

Таким образом, если вы хотите получить хороший урожай ежевики, кусты на зиму нужно обязательно укрывать, но делать это надо правильно. Для небольших посадок подойдут подручные материалы, для более масштабных — синтетические (белое агроволокно). Однако не укрывайте слишком рано, иначе растение запреет и погибнет. Последуйте нашим рекомендациям, сделайте правильное укрытие для ежевики на зиму и вы обязательно почувствуете разницу.

Для того чтобы ежевика легче перенесла зимовку, перед укрытием необходимо:

Укрытие растений на зиму. Опыт. Какие растения укрывать на зиму, каким торфом, лапником, при какой температуре

Перед владельцами участков с ежевичными посадками, особенно новичками, осенью часто встают вопросы: надо ли укрывать на зиму кусты, и если да, то когда это нужно делать. Ответам на эти вопросы посвящена данная статья. Мы расскажем вам о том, какие материалы лучше всего подойдут в качестве укрывных, когда проводить укрытие и как это сделать грамотно.

О чём следует позаботиться осенью перед укрытием

Для того чтобы ежевика легче перенесла зимовку, перед укрытием необходимо:

1. Продолжать поливать кусты после сбора урожая до наступления холодов, если погода стоит сухая.
2. Проредить побеги, обрезав те, которые уже давали урожай, так как они своё отслужили, а также молодые ветки. На 1 куст достаточно от 6 до 8 веток. Оставшиеся ветки укорачивают примерно на 20 см.
3. Прополоть сорняки, разрыхлить землю.
4. Удобрить калийными удобрениями без хлора — это облегчит зимовку.
5. Присыпать почву листьями или шелухой подсолнечника, чтобы защитить корни и сохранить влагу.
6. Снять растение с опор и аккуратно прижать к земле. Чем ближе к зиме, тем кусты будут более ломкими, поэтому снимать их нужно раньше. Если растение пряморастущее, пригибать нужно постепенно, утяжеляя верхушку каким-либо грузом.

Важно! Чтобы избежать распространения заболеваний и размножения вредителей, обрезки кустов ежевики следует бросить в костёр.

Когда лучше всего приступать к укрытию

Замерзают кусты ежевики при температуре около -17 °С, особенно опасно резкое падение температуры, которое может погубить растение даже при -10 °С. Лучшее время для укрытия наступает в период, когда температура постоянно держится на уровне -5 °С, то есть обычно в конце октября или в начале ноября (временной отрезок может быть разным в зависимости от региона).
Если укрыть кусты раньше времени, то под воздействием тепла они продолжат расти, а при отсутствии света и проветривания молодая поросль запреет и сгниёт. Загниванию корней и наземных побегов способствует конденсат, образующийся под укрытием от избытка тепла и недостатка воздуха.

Важно! Повышенная влажность является спутником грибковых болезней.

Опасность представляют оттепели, так как образовавшаяся влага превращается в лёд при последующих заморозках, и ежевика гибнет.

Чем можно укрыть ежевику на зиму

Для укрытия можно использовать подручные или покупные материалы.

Подручные материалы

В качестве подручных материалов для укрытия подойдут:

1. Почва — этот вид требует больших затрат времени, но даёт хороший эффект. Из минусов можно назвать трудности со снятием этого вида укрытия весной — колючки могут поцарапать руки, а остатки почвы на верхушках кустов вызывают усиленный рост боковых побегов.
2. Снег — в условиях снежной зимы он надёжно защитит растение, однако в случае наступления оттепели может быть опасным источником лишней влаги, которая при наступлении холодов замёрзнет и повредит растению.
3. Ботва овощей — используется высушенная и здоровая, которую заготавливают в процессе уборки овощей.
4. Сено и солома — оба материала легки в применении, весной их несложно снять. Из минусов — такое укрытие может привлечь на зимовку мышей, которые охотно полакомятся ежевичными кустами.
5. Опавшие листья деревьев — этот вид характеризуется небольшой трудоёмкостью, но здесь важно не накрывать листвой с фруктово-ягодных деревьев, так как с ней могут передаваться личинки вредителей.
6. Листья кукурузы — этот материал характеризуется жёсткостью, поэтому сможет хорошо защитить кустарник, он также плохо впитывает воду. Листья высушивают после сбора урожая кукурузы или используют высохшие естественным образом, укладывают толстым слоем. Следите, чтобы листья были здоровые и без повреждений.
7. Опилки и стружка — не рекомендуется использовать по причине того, что они уменьшают содержание азота, закисляют почву, сильно впитывают воду, которая замерзает потом ледяной глыбой, способствуют размножению вредителей.
8. Торф — характеризуется большой степенью влаговпитываемости, поэтому подходит плохо.
9. Ветки хвойных деревьев — толстый слой этого укрытия позволяет кустарнику дышать, хорошо сохраняет тепло, отпугивает грызунов и насекомых-вредителей.
10. Шелуха подсолнечника, гречки, риса — материал хорош тем, что плохо впитывает воду, но для укрытия его понадобится много.

Положительной стороной использования подручных материалов является отсутствие финансовых затрат, отрицательной — невозможность их применения на больших площадях.

Знаете ли вы? В Англии существует легенда, что ежевику можно собирать только до 11 октября — в этот день на неё плюёт дьявол, и люди, поедающие собранные после указанной даты ягоды, становятся нечистыми.

Синтетические материалы

Укрывать ежевику можно с помощью синтетических материалов, приобретённых в магазине:

1. Плёнка — её толстый слой послужит хорошим укрытием в снежную зиму, но может создать проблемы, если наступит оттепель. В таком случае под ней образуется много влаги и тепла, которое приведёт к загниванию. Опасность представляют бесснежные зимы, в этом случае возникает парниковый эффект, который создаётся в морозный день солнцем и образует под плёнкой высокую температуру. После захода солнца падение температуры приводит к обмораживанию. Как вариант — можно положить под плёнку бумагу или присыпать её сверху опилками.
2. Рубероид, куски старого линолеума — лёгкость в использовании этого вида укрытия противостоит хрупкости во время морозов.
3. Войлок или синтепон — этот вид подходит только для северных широт, где снежные и морозные зимы, так как в оттепель материал может набрать влаги, и ежевика запреет.
4. Мешковина — используется как дополнительный укрывной материал совместно с подручными средствами укрытия.
5. Нетканый материал (спанбонд, агротекс, лутрасил, агроспан) — преимуществом этого вида материалов является хорошая защита от морозов и способность пропускать воздух. Он не создаёт парниковый эффект, поэтому укрывать им можно до начала заморозков, а снимать — задолго после их окончания.
6. Пенопласт — хорошо защищает, но дорогой и легко разгрызается мышами.

Знаете ли вы? Пенопласт на 98 % состоит из воздуха.

Эти виды укрытия могут защитить большие площади посаженной ягоды, их можно использовать несколько раз, однако они требуют некоторых финансовых вложений.

Как укрыть

После окончания подготовительных мероприятий к мульчированной почве ежевику прижимают как можно ближе, стараясь не повредить хрупкие ветки. Если пригнуть кусты не получается, их накрывают ящиками из фанеры, шифера. Чтобы плёнка или нетканые материалы не примёрзли к растению, под них насыпают слой мульчи из подручных материалов или сооружают каркас, который не даст соприкасаться материалам с ветками и листьями.

Нетканый материал может быть чёрного и белого цвета, разница между которыми состоит только в том, что белый цвет лучше отражает солнечные лучи и подходит для бесснежных зим. Бывает он также разной плотности: материал плотностью 100 г на 1 кв. м можно укладывать в 1 слой, 50 г на 1 кв. м — в 2 слоя. Часто рекомендуют укрывать 2 слоями более тонкого варианта. Выбирая ширину материала, следует остановиться на 1,6 м.

Важно! Не нужно пытаться завернуть кустарник в укрывной материал, как в пелёнку, тепло отдаёт согретая почва, а не настил, поэтому старайтесь охватить больше территории вокруг растения.

Края настила нужно прижать к земле чем-то тяжёлым (камнями или присыпать землёй), чтобы не унесло ветром. Сверху на настил рекомендуется накидать слой снега, чтобы сохранилось больше тепла.

Надо ли укрывать морозостойкие сорта ежевики

Морозостойкость характеризует способность ежевики выдерживать пониженные температуры. Однако то, что растение выживет, не означает, что оно не пострадает, — в малоснежные зимы могут подмёрзнуть почки и кончики побегов, в результате урожай будет небогатым. Из морозостойких сортов самым известным является «Агава», который выдерживает больше, чем -20 °С. Но молодые ветки этого сорта могут замёрзнуть при таком морозе. Хотя весной на их месте вырастут новые побеги, однако в этом году они урожая не дадут. Исходя из вышесказанного, морозостойкие сорта ежевики также нуждаются в укрытии, иначе ослабленное растение не порадует вас ягодами.

Таким образом, если вы хотите получить хороший урожай ежевики, кусты на зиму нужно обязательно укрывать, но делать это надо правильно. Для небольших посадок подойдут подручные материалы, для более масштабных — синтетические (белое агроволокно). Однако не укрывайте слишком рано, иначе растение запреет и погибнет. Последуйте нашим рекомендациям, сделайте правильное укрытие для ежевики на зиму и вы обязательно почувствуете разницу.

Видео: ежевика-как правильно укрывать

Сегодня хочу поговорить про укрытие цветов на зиму. Какой же сад — огород обходиться без многолетников! Таких просто нет. А укрывают их, чтобы зимой зелень не выпрела под снегом, особенно ранней весной. Когда тепло и высокая влажность. Для этого многие многолетние цветы на зиму укрывают. Также укрытие спасает корни от вымерзания в морозные малоснежные зимы. Раньше октября к укрытию приступать не нужно, пусть первые небольшие морозцы закалят растения, подготовят их к зиме.

Как укрыть цветы на зиму

1. Многолетние цветы

Многие многолетние цветы (маргаритки, гвоздики, , ромашки, арабисы ) уходят под снег с зелёными, сочными листьями и стеблями. От перепадов температуры и большой влажности под снегом зелень начинает преть, и цветы погибают. Защищает от этой напасти укрытие.

Укрываем обычно тонким слоем опавшей листвы — обычно 5-7 см. Конечно, лучше сначала покрыть все посадки этих цветов еловым лапником или хворостом (ветками лиственных пород), это обеспечит вентиляцию и защитит растения от выпревания.

Осенью у садоводов и так дел хватает — скажете вы, а тут еще цветы укрывай. Но мы ведь не поленимся, и защитим наши неприхотливые многолетники. Пусть они дальше радуют нас пышным цветением.

Для примул (первоцвета) толщины покрытия из опавших листьев будет достаточно 5 см.

Зимой на эти места старайтесь добавлять снега. Самый лучший способ сохранить тепло — это большой сугроб снега над цветником.

2. Укрытие луковичных цветов

Лилии с белыми цветами! укрываем слоем опавшего листа в 10-15 см. Так как луковицы у них растут у самой поверхности почвы и могут замёрзнуть. У всех остальных сортов луковицы заглублены в землю и их укрывать не нужно.

3. Рудбекия, дельфиниум

В начале октября (после цветения) на старых посадках роз (кроме плетистых) , про розы ниже подробнее, рудбекии, дельфиниума, клематиса жгучего обрезаем листья и стебли на высоте 10-15 см. от поверхности почвы. А перед заморозками (не дожидаясь их) мульчируем торфом или землёй (слой не меньше 3-5 см.) для защиты растений от подмерзания. Сверху можно укрыть листвой или еловым лапником.

Видео об укрывном материале

4. Укрытие роз

Естественно, Вы можете сделать укрытие цветов по-своему из подручных материалов. Но не забудьте — главный принцип укрытия — чтобы под ним осталось воздушное пространство. До падения температуры до -10°С оставляем щели для проветривания. Можете ещё почитать про другие способы

Свой дом и дача осенью нуждаются в особом уходе, поскольку зима уже не за горами, а теплых, пригодных для работы деньков остается все меньше. На земельном участке все живое словно замирает в ожидании необыкновенных метаморфозов. Замедляя жизненные процессы, растения изо всех сил готовятся к самому неблагоприятному времени года.

Однако зачастую растениям не всегда удается полноценно войти в сезон спячки и успешно ее перенести без помощи человека. На наших участках с каждым годом появляется все больше видов и сортов родом из более теплых климатических зон. Зачастую это уже хорошо акклиматизированные гибриды, способные более или менее легко подстроиться к суровым погодным условиям, хотя если сравнивать их с местной флорой, по части выносливости эти растения им заметно уступают.

Особенно подвержены риску гибели в зимний период деревья и кустарники, наземная часть которых во время спячки не укрывается защитными изоляционными материалами и снегом. Обдуваемые со всех сторон морозным ветром, ветви могут получить локальные обморожения, самым худшим из которых является промерзание и гибель почек.
Затрагивая тему зимостойкости растений важно понимать, что выносливость сортов к холодам зависит от множества совокупных факторов:

Культурные растения, завезенные из теплых климатических зон, а также местные, скрещенные с теплолюбивыми сортами, редко переносят понижение температуры начиная с -25°С;

Долговременное пребывание в низких температурах ведет к полной гибели как наземной, так и подземной части теплолюбивых растений;

Огород осенью характеризуется губительным чередованием повышенной влажности при температуре около нуля с резким промерзанием и оттаиванием грунта;

Позднее холодное лето с продолжительной дождливой погодой приводят к растягиванию вегетационного процесса, когда семена начинают вызревать в предосенний период, не успевая при этом снизить темпы роста к зиме;

Неправильные агротехнические приемы, чрезмерное или позднее внесение подкормок, изобилующих азотом, могут значительно продлять все вегетационные процессы, минуя качественную подготовку к сезонной спячке.

Укрывные материалы

Укрывные материалы можно использовать для любого растения на вашем участке, как для декоративных цветочных видов, так и пищевых.

Рассмотрим основные материалы:

1. Лапник хвойных пород, как и сама хвоя в отдельности обладает отличными снегозадерживающими и теплоизоляционными свойствами.

2. Лутрасил представляет собой искусственное полотно различной плотности, используемого в качестве обычного укрывного материала поверх почвы, а также при обтягивании объемных конструкций и каркасов (например, сколоченных пирамид для хвойников).

3. Готовая мульчирующая смесь из экологических природных компонентов, которую можно легко приобрести в любом цветочном магазине применяется в основном для укрытия чувствительных даже к малейшим колебаниям температур сортам (часто как укрытие для роз и других капризных культур).

4. Перегной, свежая и перепревшая листва древесных пород, торф служат удобным материалом для мульчирования и окучивания укрываемого участка земли.

5. Крафт-бумага благодаря своей плотности и высокой изоляционной способности качественно защищает от морозов и перепадов температур.

Все перечисленные материалы способны выказывать отличную защиту от заморозков, однако стоит разобрать в отдельности сильные и слабые стороны укрытий. Так при всем удобстве использования лутрасила не стоит забывать о его способности утеплять, не производя достаточной циркуляции воздуха. Тепло аккумулируемое внутри может привести к перегреванию растений в течение даже непродолжительных зимних оттепелей.

Крафт-бумага приятно радует своей непроницаемости для света, в результате чего вашим питомцам (в частности хвойным) не будут грозить любые солнечные ожоги.

Растительная мульча, взятая из природной среды, может быть заражена опасными вредителями и болезнями, проявление которых будет заметно уже в следующий вегетационный период. Многие садоводы и дачники, подготавливая сад и огород на зиму, предпочитают покупать уже готовую мульчу, которая может выступать и в качестве приятного декорирующего материала.

Укрытие роз

Занимаясь подготовкой участка к зиме, садоводы с особенным трепетом относятся к качественному укрытию роз. На сегодняшний день их форм существует огромное множество, для каждой из которых есть определенные правила подготовки к спячке.

Так, например, плетистые розы заканчивают удобрять азотосодержащими подкормками уже в конце июля — начале августа. В октябре с роз удаляют невызревшие побеги до места вызревания. Пользуясь моментом можно попробовать сформировать куст, обрезая старые бесполезные непродуктивные плети.

Листву с кустов желательно оборвать или обрезать продезинфицированными ножницами — здесь кому как нравится. Сами плети желательно пригнуть и зафиксировать как можно ближе к земле так, чтобы они ее не касались.

Штамбовые розы также пригибают к земле, стараясь не повредить корневую шейку, лучше всего сделать это анатомично по ее видимому изгибу. Все остальные розы при обрезке не обязательно пригибать и освобождать от листьев, главное чтобы оставшаяся наземная часть позволяла качественно нанести сверху укрывной материал, особенно если это ящик или ткань.

Важно помнить о том, что подготовка роз должна производиться обязательно при плюсовой или около нуля температуре, поскольку укрытие роз зимой это больше чем бесполезное занятие – цветы все равно погибнут. В случае если вы привыкли окучивать и укрывать розы тканью, вы уже, наверно, сталкивались с проблемой запревания и зарастания куста опасным грибком. Как правило, это происходит по причине нарушения микроциркуляции воздуха внутри укрытия, накопления и нагревания влаги в течение оттепелей.

Для предотвращения столь неприятных последствий важно следить за тем, чтобы между землей и тканью оставался небольшой зазор для дыхания. Впитать лишнюю влагу помогут специальные покупные укрытия по типу «шубы» на основе торфа и мха сфагнума. Последний, в свою очередь, кроме теплоизоляционных свойств обладает хорошим бактерицидным и противогрибковым действием.

Готовую смесь обычно просто высыпают поверх окученных кустов слоем в несколько сантиметров и все – надежное укрытие роз на зиму готово! Такая смесь гарантирует эффективную сохранность во время зимовки практически всех растений на участке, кроме, пожалуй, деревьев и рослых кустарников, чьи ветви все же могут пострадать от морозного ветра.

Укрытие хризантем

Обычные хризантемы, культивируемые цветоводами на протяжении многих лет, хорошо переносят зимний зной. Современные корейские сорта не отличаются впечатляющими размерами бутонов, однако к нашей погоде приспособлены самым лучшим образом.

После того как хризантемы отцветут их необходимо обрезать и пригнуть к земле как розы. Сверху кусты можно покрыть мульчей из листвы или перегноя, дополнительно накрыв любым непромокаемым материалом. Как только почва начнет оттаивать, можно приподнять ткань (пленку), полностью снимая ее лишь с полным оттаиванием земли.

Красивоцветущие индийские хризантемы поражают размерами бутонов и непереносимостью даже самых незначительных понижений температуры. Эти цветы лучше не оставлять в открытом грунте на зимовку. Для их сохранности стоит выкопать подземную часть и поместить до прихода весны в погреб или другое мало отапливаемое темное помещение.

Наземная часть обрезается до 10-12 см в высоту. Для укладки желательно использовать деревянные «дышащие» ящики. Уложенные отводками вверх хризантемы пересыпаются субстратом, состоящим из торфа, сфагнума и крупнозернистого речного песка по желанию. Хризантемы ни в коем случае нельзя поливать, поскольку старые корни могут начать укореняться, особенно в присутствии хотя бы слабого источника света.

Укрытие клематисов

Клематисовые клумбы осенью также нуждаются в особом уходе. В зависимости от сорта клематисы обрезаются на высоту от 30 см до 1,5 м. Вырезаются все ненужные лозы, остальные скручиваются по типу кольца или спирали и укладываются ближе к земле. В качестве теплоизоляционного материала может выступить любой природный материал, который присыпается на растения слоем в 20–40 см.

Субстрат должен быть хорошо просушен и порист. Сверху клематисы дополнительно накрываются (при необходимости) ящиком или каркасом, а также любым водонепроницаемым материалом. Между землей и верхним слоем укрытия должен оставаться небольшой зазор.

Такой способ защиты требует к себе дополнительных действий со стороны цветовода. Зимой необходимо протаптывать дорожки между растениями для того, чтобы мыши не могли проникнуть в зазоры. Весной с приходом первых оттепелей важно вовремя снять водонепроницаемый материал (обычно пленку) для недопущения запревания клематисов.

Укрытие луковичных

Для того чтобы сад и огород зимой не испытывали большого стресса необходимо заранее запастись мульчирующим природным материалом, поскольку как показывает практика много его не бывает – всегда найдется то, что можно было бы еще накрыть. Особенно актуальным это является именно для луковичных растений, поскольку их подземная часть содержит много воды и подвержена быстрому промерзанию.

Пожалуй, самыми неприхотливыми среди луковичных являются тюльпаны, некоторые мелколуковичные, колхикум , реже нарциссы . Колхикум желательно высаживать в открытый грунт не позднее середины августа, так он не потребует дополнительного укрытия, успев хорошо укорениться. Посадка в 20-х числах октября потребует надежного укрытия.

Нарциссы и некоторые мелколуковичные рекомендуется высаживать не позднее середины сентября. Тюльпаны могут потерпеть вплоть до середины октября. Если сроки посадок заметно сдвигаются вперед, утепление на зиму просто необходимо. Нарциссы и лилии в основном плохо переносят сильные морозы, поэтому желательно подстраховаться и всегда укрывать эти цветы.

Чтобы луковицы в почве не намокали можно укрыть их пленкой вплоть до полного прекращения дождей. Перед последними приготовлениями под пленку следует внести сухую мульчу слоем не более 3–5 см. Можно оставить зазор для дыхания.

С приходом осени обычно вызывает особое беспокойство именно укрытия для роз, а важность утепления других растений в ряде случаев сводится практически на «нет». Но не стоит забывать, что в наших огородах и садах стало больше выходцев из теплых стран, требующих к себе особого внимания. И чтобы не огорчиться следующей весной наличием не взошедших цветов, стоит уже сейчас задуматься, как именно вы будете утеплять растения к зиме.

Как правильно укрыть растения на зиму видео

Успехов в цветоводстве и удачи!

Большинство садовых растений (плодовых, декоративных и ягодных) хорошо переносит зиму и в каком-то укрытии не нуждаются. Однако часть таких растений при совпадении некоторых условий могут быть повреждены. К примеру, ранней весной было мало снега и много солнца. При этом некоторые хвойные растения могут подгореть. Или частая смена оттепелей и заморозков. Или сильные длительные морозы, иссушающие растения.

Часто бывает так, что одни и те же растения хорошо переносят суровую зиму, а вот в теплую погибают. По всей видимости, здесь сказываются совпадение ряда других условий. Причем осенью не угадаешь, какая будет зима и как она скажется на разные растения.

К тому же микроклимат в разных зонах садового участка также меняется.

На фотографии видно, что в одну зиму пихта возле садового дома была открытой. А в другую ее всю занесло снегом.

Поэтому значительно проще осенью укрыть те растения, которые зимой могут пострадать. И спать после этого спокойно.

Например, в Сибири нужно обязательно укрывать садовую голубику и рододендроны, а также пихту, если она расположена на солнечном месте. Желательно укрывать туи и редкие хвойные растения в первые несколько лет после высадки в грунт. Розы на зиму укрывать желательно, а вот в весеннее время — обязательно.

Способов укрытия растений много, все имеют свои достоинства и недостатки.

Из всех опробованных нам больше понравилось укрытие с помощью иглопробивного геотекстиля марки «Д». Он представляет собой синтетическую ткань белого цвета, прочную и долговечную.

Когда укрываем растения? После наступления постоянных отрицательных температур -6-8 С днем и ночью. Лучше укрыть растения позже, чем раньше. Во время осенних оттепелей растения могут под укрытием подпреть или пойти в рост.

Как укрываем? Ткань на растения укладываем так, чтобы под ней образовалась воздушная полость и чтобы она не касалась растений. Между тканью и растениями должен быть промежуток не менее пяти сантиметров.

Для этого ткань набрасываем на опоры, которые держат на себе вес снега и создают внутри воздушную полость.

Опорами могут быть: чурки, поленья, забитые в грунт стойки (бруски), деревянные или пластиковые ящики, дуги, кладочная сетка.

Мы использовались в качестве опор пластиковые дуги. При укрытии роз они весной под тяжестью мокрого снега сильно согнулись. Потом, когда снег растаял, они частично распрямились.

Но при укрытии рододендронов дуги тяжесть снега выдержали, так как расстояние между концами дуг было небольшим и степень их жесткости была выше.

Геотекстиль на опоры укладываем так, чтобы по краям были отверстия для вентиляции. Щели должны быть 5-10 см шириной, зимой их снегом завалит. Но они нужны в основном весной, когда идет активное таяние снега и нужна вентиляция лишней влаги из-под укрытия.

Края к грунту можно крепить с помощью согнутых электродов. Но лучше с помощью шайб для крепления утеплителя, без дюбеля. Такие шайбы бывают пластиковые и из оцинковки. Лучше использовать из оцинковки, так как они более прочные. Геотекстиль прижимаете к грунту, сверху кладете шайбу, в центральное отверстие вставляете строительный гвоздь длиной 200 мм и забиваете его в грунт молотком.

Примеры укрытия растений.

Голубика.

Побеги наклонили и прикрепили к грунту электродами, согнутыми в виде буквы «П».

По периметру куста установили поленья в качестве стоек.

Сверху набросили геотекстиль и прикрепили его к грунту.

Рододендроны.

Над кустом установили две пластиковые дуги.

На них положили геотекстиль и прикрепили его к грунту.

Розы.

Обрезаем невызревшие побеги и убираем листья.

Длинные побеги наклонили и прикрепили к грунту электродами.

Сверху установили пластиковые дуги.

На дуги положили геотекстиль и прикрепили его к грунту.

Весной укрытие сняли только после того как новые побеги выросли на 4-5 см. Геотекстиль снимаем вечером или пасмурную погоду.

Для эксперимента часть геоткани сняли и заменили ее на геотекстиль марки «Т» черного цвета. После того, как геоткань сняли, заметили, что под черным геотекстилем побеги у роз начали расти быстрее, чем под белым. По всей видимости это связано с тем, что черная ткань нагревалась на солнце и под ней было теплее, чем под белой тканью.

Поэтому зимой розы можно укрывать белым геотекстилем марки «Д», а весной заменить его на марку «Т».

Туи.

Над растением сделали каркас из реек.

Каркас обмотали двумя слоями геотекстиля и обвязали его шнуром.

Вверху оставили отверстие для вентиляции, а геоткань дополнительно обвязали для прочности проволокой.

Сверху набросили геотекстиль и прикрепили его к грунту.

Подготовка растений к зиме. Укрытие их на зиму

Укрытие хвойных на зиму – очень ответственный процесс защиты растений, поэтому мы рекомендуем изучить видео и прочую информацию, предоставленную в этой статье. Уже осенью, когда дни то солнечные, то дождливые, надо заняться . Хвойники в этот период еще не достаточно окрепшие, а значит, могут сильно пострадать от сильного ветра или первых морозов. Именно первая зимовка достаточно опасна для этих растений. Существует несколько способов укрытия.

Так, если ваше хвойное деревце растет в кадке, то обязательно стоит занести его в дом или в помещение, где поддерживается постоянная температура. Впрочем, размеры растений могут изменить ваши планы – если деревца уже попросту не входят в двери, придется задуматься об укрытии хвойных красавиц прямо на улице.

В качестве эффективного и недорогого укрывного материала можно использовать еловые ветки, которые укладывают в виде шалаша, закрывая растение сверху донизу . К слову, этот доступный теплоизолирующий материал может использоваться для сохранения от зимних морозов и других растений.

Что делать, если достать лапник не получается? Тогда можно сделать укрывной материал в виде самодельных подушек, набитых опилками, соломой или разными тряпками. Если же морозы в ваших краях очень крепкие, советуем использовать для защиты растений все в комплексе – и лапник, и мешки. Вся ваша многослойная защита должна быть хорошо укреплена, чтобы при сильном ветре ничего не разлетелось. Для этого еловые ветки закрепляют скобами или попросту присыпают внизу землей, а подушки подвязывают бечевкой.

Если годовалые саженцы к осени уже были посажены в открытый грунт, то здесь необходимо несколько по иному подойти к укрытию растений на зиму. Во-первых, следует утеплить корневую систему. Для этого можно насыпать поверх грунта в районе приствольного круга большой слой опилок или торфа. Также для этих целей подойдет и указанный нами выше еловый лапник, уложенный прямо на землю или просто хвойные иголки.

Ветки следует связать бечевкой таким образом, чтобы они были прижаты к стволу. Во-первых, потом будет гораздо проще укутывать растение теплоизоляционным материалом, а во-вторых, это защитит ветки от ветра и тяжелого снега.

Ближе к весне постарайтесь закрыть свои хвойники и от солнечных ожогов. Весной почва еще окончательно не размерзлась, обращение сока не восстановилось – в этих условиях прямые солнечные лучи сушат хвою.

Признаки ожогов – бурый или желтый цвет. Чтобы деревья не пострадали, следует понемногу открывать их для солнечного света, с каждым днем увеличивая продолжительность. Однако и держать закрытыми их нельзя – хвоя может запреть.

В конце не лишним будет добавить, что в некоторых регионах взрослые хвойные можно и не укрывать – например, в средней полосе России можно не защищать от заморозков ели, которым 4 года и больше, взрослые лиственницы и можжевельники. Зимостойкими во взрослом возрасте могут быть и сосны, тисы, кедры, туи и пихты. Но молодые саженцы этих растений укрывать обязательно.

Укрытие растений на зиму – это особый ритуал, к которому необходимо подойти со всей ответственностью. Даже зная основные правила подготовки растений к холодам, снегопадам и неожиданным оттепелям, без консультации опытного дендролога не обойтись.

Оптимальный период укрытия растений на зиму наступает тогда, когда температура воздуха уже не подымается выше -5°С и не опускается ниже -10°С. Такой период наступает со второй декады ноября.

Для начала нужно определиться, какие растения нуждаются в укрытии и какие материалы для этого понадобятся. В зависимости от формы роста и теплолюбивости растений используют хвойный лапник, опавшая листва, хвойный опад, опилки, мешковина, агроволокно и другие.

В первую очередь укрывают молодые растения посадки текущего года, теплолюбивые многолетники и экзоты. Особенное внимание следует уделить питомцам, которые приобретены и посажены в осенний период.

Хвойный лапник в качестве материала для укрытия растений на зиму используется только в тех случаях, когда нужна защита от холодных ветров, налипания мокрого снега и образования ледяной корки. Хвойные ветви способствуют накоплению снега и под их защитой отлично перезимуют , падуб, гибискус садовый, относительно морозостойкие сорта роз и винограда, ирисы, луковицы тюльпанов и нарциссов. Особенно теплолюбивых неженок от сильных морозов лапник защитить не сможет.

Самый доступный и бюджетный материал для укрытия растений на зиму – это листва. Опавшей сухой листвой засыпают низкорослые растения, но в данном случае появляется риск выпревания тех, кого мы пытаемся сберечь. Во время оттепелей под плотным и влажным покровом влага не испаряется, листва подвергается процессу разложения и особенно нежные питомцы подгнивают.

Снег тоже может служить укрытием растений на зиму. Но рассчитывать только на этот способ нельзя.

Можжевельники, туи, кипарисовики в качестве вечнозеленых растений призваны украшать сад зелеными красками даже в зимний период. Но их колоновидные формы требуют индивидуальных приготовлений для успешной зимовки. Для этого достаточно будет аккуратно прижать ветви к стволу и, не пережимая, по спирали обвязать их веревкой. Это позволит кустарникам выстоять под воздействием налипания мокрого снега и не потерять декоративную форму в дальнейшем.

Также нужно предусмотреть способы защиты вечнозеленых растений от солнечных ожогов. Для этого необходимо заранее запастись специальными теневыми щитами, мешковиной или искусственными материалами для укрытия растений – Агротексом, агроволокном и др. Прямое воздействие солнечного света, усиленное отражением от снега обжигает хвою, поэтому в солнечные дни выставляют щиты или заворачивают кроны растений в мешковину.

Колпаки из лозы также можно использовать для укрытия растений, которые боятся солнечных ожогов. Чтобы с их помощью защитить растения от холода, нужно под колпак насыпать хвойного опада или сверху дополнительно обложить лапником.

Растения с гибкими ветвями, лианы, плетущиеся растения ( , плетущиеся розы, виноград, клематис) пригибают к земле. Сверху укрывают листвой, лапником и другими материалами. Чтобы укрытие продержалось всю зиму, конструкцию слегка присыпают почвой.

Наиболее кропотливым является процесс укрытия растений с хрупкими ветвями ( , гибискус, клен дланевдный). Для этого сооружают специальные каркасы. В качестве материала для каркаса лучше использовать деревянные прутья или колья. Каркас размещается вокруг растения таким образом, чтобы не повредить и не сломать ветви. Раскидистые кусты сначала аккуратно связывают, затем обматывают мешковиной или обкладывают лапником. Всю конструкцию также необходимо обвязать.

Подготовка растений к зиме – это очень кропотливое занятие, но ведь погибшие экзоты и желтая хвоя на вечнозеленых любимцах вряд ли кого порадуют .

Наталья Высоцкая, кандидат с. -х. наук.

С вопросами и комментариями по данной статье (и не только) вы можете обратиться непосредственно к Наталье на нашем .

2021 — 2021, . Все права защищены.

Совсем скоро начнутся первые морозы, а значит — пора браться за утепление каждого растения на всю долгую зиму. Когда раскисшую во время дождей землю подсушат заморозки, самое время заняться укрыванием растений.

Многие справочники и периодические издания советуют закончить все работы в саду до середины октября. Но не спешите следовать этим советам — если октябрь выдастся теплый, а вы слишком рано закроете растения, они могут погибнуть из-за того, что от тепла и влаги под слоями укрытия начнется подпревание, а затем и гниение. Растения защищают осенью не от заморозков, а от сильных морозов. Даже такие капризные создания, как розы или клематисы, спокойно переносят заморозки до -70С. Слишком раннее укрывание принесет больше вреда, чем пользы. Поэтому дождитесь ночного понижения температуры до минус семи и лишь тогда приступайте.

Так как при сильных морозах гораздо больше страдают корни, чем стволы, обратите внимание на правильную подготовку и защиту почвы вокруг деревьев. Приствольные круги перекапывают и мульчируют хорошо перепревшим навозом слоем 8-10 см, на 10-15 см отступя от ствола. Такая подготовка не только сохранит корни, но и обеспечит дереву правильное питание под действием снеговых и талых вод. Кроме того, весной слой мульчи будет задерживать влагу, уменьшая испарение. А еловый лапник, выложенный по приствольному кругу, защитит корневую систему от морозов.

Еще один, но, пожалуй, самый важный природный материал, способный наилучшим образом сохранить ваши посадки, — снег. Как бы вы ни старались прикрыть растения, какие бы домики и навесы ни выстраивали над ними, без достаточного слоя снега они, вероятнее всего, погибнут. Следите, чтобы приствольные круги были покрыты зимой снегом. Особенно это важно для растений, родина которых южнее или восточнее. Растения средней полосы приспособлены к довольно широкому диапазону погодных условий, а вот «южанам» наш климат преподносит много неприятных сюрпризов. Опаснее всего даже не мороз, а частая смена оттепелей и заморозков. Экзотические растения, как правило, теплолюбивы, поэтому без укрытия им не перезимовать. Укрытие не только оберегает их от промерзания, но и не дает садовым редкостям быстро согреться и, ошибочно приняв очередную оттепель за весну, пойти в ударный рост посреди зимы. Некоторые виды «заморских» деревьев и кустарников, правда, способны выдержать сильные морозы, но спят очень чутко. Особенно выходцы из Сибири, Китая, с Дальнего Востока и из континентальных районов Америки.

Поэтому в течение зимы необходимо тщательно следить, чтобы корни таких растений не оголялись, проводить снегозадержание, а ближе к весне не только засыпать посадки толстым слоем снега, но и утоптать, утрамбовать его, чтобы он медленнее таял. Тогда деревца или кустарники не тронутся преждевременно в рост и благополучно перенесут ранневесенние морозы.

Белим и укутываем

Традиция укутывать на зиму стволы плодовых деревьев — наследство наших дедушек и бабушек. Разумеется, укутывание не защищает дерево от сильного мороза, так как при любом укрытии температура вокруг ствола не становится выше температуры окружающей среды. Однако во многих случаях укутывание полезно, так как предохраняет растение от ветра, влаги и, что еще важнее, от обледенения, что, опять-таки, актуально для поселившихся в наших садах «южан». Укрытие ствола защитит дерево от зимних и ранневесенних солнечных ожогов. Кроме традиционного елового лапника, для обертывания стволов деревьев можно использовать солому, тростниковые циновки, мешковину, крафт-бумагу, пергамин, капрон.

Если зима ожидается теплая или если в числе ваших садовых любителей нет неженок, стволы можно просто побелить.

В заблуждении пребывают те, кто считает, что стволы деревьев надо белить к Пасхе. Это не так. В побелке они нуждаются именно в конце октября. Она тоже замечательно предохранит ваши деревья от морозобоин, которые образуются в результате неравномерного нагрева зимой солнечными лучами стволов, и убережет деревья от резких перепадов температуры и ультрафиолетовых ожогов, из-за которых кора трескается и растение может погибнуть. А если использовать побелку с добавлением фунгицида, вредителям, зимующим под корой, как говорится, жизни не будет.

Создаем тепло для цветов

Розы, клематисы, рододендроны и многие другие декоративные кустарники, которые летом радуют прекрасным цветением, без укрытия на зиму в средней полосе просто вымерзают. Сильнее всего от морозов страдают корни, поэтому почву обязательно рыхлят и мульчируют торфом, опилками или сухой, легкой земляной смесью. Мульчировать опавшими листьями не нужно. Во-первых, листья быстро гниют, выделяя тепло, и под ними укрытое растение будет преть. Во-вторых, в опавшей листве могут оказаться личинки насекомых-вредителей, которые появятся по весне и окажутся в непосредственной близости с культурным растением.

Перед выпадением снега растения прикрывают полностью — правда, делать это следует, только когда земля начинает промерзать, а прикрытые по влажной, но еще теплой земле и талой воде растения начнут подпревать. Лучший вариант — прикрыть растение соответствующим по размеру ящиком, на него можно положить лапник или слой укрывного материала. Никогда не укрывайте растения пленкой, рубероидом или иным материалом, который перекрывает доступ воздуха.

У роз по осени обрезают побеги на уровне пятой-шестой почки от поверхности земли, окучивают на 15-20 см торфом, сухой почвой, а затем укрывают, как было сказано выше. Плетистые розы снимают с опоры, пригибают плети к земле и укрывают. Упругие побеги легче удержать у земли, закрепив их скобками или веревками, натянутыми между вбитыми в землю колышками. Появившиеся в последнее время штамбовые формы роз (розы-деревца) пригнуть к земле невозможно, поэтому их очень аккуратно подкапывают с одной стороны на таком расстоянии от ствола, чтобы не оголились корни, и вместе с земляным комом наклоняют к земле. В этом положении их и укрывают.

Место, где растут клематисы, засыпают землей или торфом. Плети, снятые с опор, можно не укрывать или поставить над уложенными побегами ящик.

О прочих осенних работах

Многие уверены, что когда растение одето в зеленую листву и выглядит нарядно — лучшее время его сажать или пересаживать. Однако для посадки кустарников наиболее подходит середина осени — начало октября. Древесина саженцев в это время вызревшая, из листьев уже произошел отток питательных веществ в корневую систему. А в тканях растений к этому времени синтезированы вещества, придающие стойкость к отрицательным температурам. Если листья изменились в цвете и опадают, а почки на побегах увеличились в объеме и стали плотными — это признак вызревания. При посадке поздней осенью нельзя применять навоз, поскольку вполне возможно, что саженец погибнет, начав пробуждаться от тепла преющей органики и избытка азота.

— Подготовка ям для весенних посадок

В октябре рекомендуется подготовить места для весенних посадок. Дело это, в общем-то, нехитрое. Необходимо выкопать яму (1 х 1 м для деревьев и 60 х 60 см для кустарников), на дно положить сухую траву и листья и засыпать землей, щедро приправленной всевозможной «органикой». Яму необходимо прикрыть, чтобы почва не промерзла и высадку деревьев можно было начать уже в середине апреля. Кроме того, за зиму земля уплотнится и осядет на необходимую глубину. Если же сажать деревья в свежевыкопанные ямы весной, есть риск, что в скором времени они окажутся неоправданно заглубленными.

Для участка с плодовыми деревьями уборка листвы обязательна как профилактическая мера борьбы с насекомыми-вредителями. На парковом участке собранную с газона листву можно оставить в приствольных кругах.

— Обрезка плодовых кустарников

У ягодных кустарников осенью вырезают все поломанные, поврежденные и часть старых веток. Землю под кустами рыхлят, по возможности присыпают золой. У малины вырезают все отплодоносившие двухлетние побеги, а у молодых побегов подрезают верхушки, для того чтобы нижние почки получили больше питательных веществ.

Обломанные или срезанные во время осенней обрезки ветки желательно сжечь или использовать для обустройства теплых грядок, закапывая их на глубину не менее 40 см. Больные ветки обязательно сжигают.

Если вы по каким-то причинам не успели до наступления морозов посадить привезенные саженцы или не подготовили посадочные ямы, не торопитесь с посадкой. У растений будет гораздо больше шансов выжить, если зиму они проведут прикопанными. Для этого роют неглубокую траншею, укладывают в нее саженцы наклонно к поверхности земли и засыпают наполовину. В таком состоянии их оставляют до весны.

Перед владельцами участков с ежевичными посадками, особенно новичками, осенью часто встают вопросы: надо ли укрывать на зиму кусты, и если да, то когда это нужно делать. Ответам на эти вопросы посвящена данная статья. Мы расскажем вам о том, какие материалы лучше всего подойдут в качестве укрывных, когда проводить укрытие и как это сделать грамотно.

О чём следует позаботиться осенью перед укрытием

Для того чтобы ежевика легче перенесла зимовку, перед укрытием необходимо:

1. Продолжать поливать кусты после сбора урожая до наступления холодов, если погода стоит сухая.
2. Проредить побеги, обрезав те, которые уже давали урожай, так как они своё отслужили, а также молодые ветки. На 1 куст достаточно от 6 до 8 веток. Оставшиеся ветки укорачивают примерно на 20 см.
3. Прополоть сорняки, разрыхлить землю.
4. Удобрить калийными удобрениями без хлора — это облегчит зимовку.
5. Присыпать почву листьями или шелухой подсолнечника, чтобы защитить корни и сохранить влагу.
6. Снять растение с опор и аккуратно прижать к земле. Чем ближе к зиме, тем кусты будут более ломкими, поэтому снимать их нужно раньше. Если растение пряморастущее, пригибать нужно постепенно, утяжеляя верхушку каким-либо грузом.

Важно! Чтобы избежать распространения заболеваний и размножения вредителей, обрезки кустов ежевики следует бросить в костёр.

Когда лучше всего приступать к укрытию

Замерзают кусты ежевики при температуре около -17 °С, особенно опасно резкое падение температуры, которое может погубить растение даже при -10 °С. Лучшее время для укрытия наступает в период, когда температура постоянно держится на уровне -5 °С, то есть обычно в конце октября или в начале ноября (временной отрезок может быть разным в зависимости от региона).
Если укрыть кусты раньше времени, то под воздействием тепла они продолжат расти, а при отсутствии света и проветривания молодая поросль запреет и сгниёт. Загниванию корней и наземных побегов способствует конденсат, образующийся под укрытием от избытка тепла и недостатка воздуха.

Важно! Повышенная влажность является спутником грибковых болезней.

Опасность представляют оттепели, так как образовавшаяся влага превращается в лёд при последующих заморозках, и ежевика гибнет.

Чем можно укрыть ежевику на зиму

Для укрытия можно использовать подручные или покупные материалы.

Подручные материалы

В качестве подручных материалов для укрытия подойдут:

1. Почва — этот вид требует больших затрат времени, но даёт хороший эффект. Из минусов можно назвать трудности со снятием этого вида укрытия весной — колючки могут поцарапать руки, а остатки почвы на верхушках кустов вызывают усиленный рост боковых побегов.
2. Снег — в условиях снежной зимы он надёжно защитит растение, однако в случае наступления оттепели может быть опасным источником лишней влаги, которая при наступлении холодов замёрзнет и повредит растению.
3. Ботва овощей — используется высушенная и здоровая, которую заготавливают в процессе уборки овощей.
4. Сено и солома — оба материала легки в применении, весной их несложно снять. Из минусов — такое укрытие может привлечь на зимовку мышей, которые охотно полакомятся ежевичными кустами.
5. Опавшие листья деревьев — этот вид характеризуется небольшой трудоёмкостью, но здесь важно не накрывать листвой с фруктово-ягодных деревьев, так как с ней могут передаваться личинки вредителей.
6. Листья кукурузы — этот материал характеризуется жёсткостью, поэтому сможет хорошо защитить кустарник, он также плохо впитывает воду. Листья высушивают после сбора урожая кукурузы или используют высохшие естественным образом, укладывают толстым слоем. Следите, чтобы листья были здоровые и без повреждений.
7. Опилки и стружка — не рекомендуется использовать по причине того, что они уменьшают содержание азота, закисляют почву, сильно впитывают воду, которая замерзает потом ледяной глыбой, способствуют размножению вредителей.
8. Торф — характеризуется большой степенью влаговпитываемости, поэтому подходит плохо.
9. Ветки хвойных деревьев — толстый слой этого укрытия позволяет кустарнику дышать, хорошо сохраняет тепло, отпугивает грызунов и насекомых-вредителей.
10. Шелуха подсолнечника, гречки, риса — материал хорош тем, что плохо впитывает воду, но для укрытия его понадобится много.

Положительной стороной использования подручных материалов является отсутствие финансовых затрат, отрицательной — невозможность их применения на больших площадях.

Знаете ли вы? В Англии существует легенда, что ежевику можно собирать только до 11 октября — в этот день на неё плюёт дьявол, и люди, поедающие собранные после указанной даты ягоды, становятся нечистыми.

Синтетические материалы

Укрывать ежевику можно с помощью синтетических материалов, приобретённых в магазине:

1. Плёнка — её толстый слой послужит хорошим укрытием в снежную зиму, но может создать проблемы, если наступит оттепель. В таком случае под ней образуется много влаги и тепла, которое приведёт к загниванию. Опасность представляют бесснежные зимы, в этом случае возникает парниковый эффект, который создаётся в морозный день солнцем и образует под плёнкой высокую температуру. После захода солнца падение температуры приводит к обмораживанию. Как вариант — можно положить под плёнку бумагу или присыпать её сверху опилками.
2. Рубероид, куски старого линолеума — лёгкость в использовании этого вида укрытия противостоит хрупкости во время морозов.
3. Войлок или синтепон — этот вид подходит только для северных широт, где снежные и морозные зимы, так как в оттепель материал может набрать влаги, и ежевика запреет.
4. Мешковина — используется как дополнительный укрывной материал совместно с подручными средствами укрытия.
5. Нетканый материал (спанбонд, агротекс, лутрасил, агроспан) — преимуществом этого вида материалов является хорошая защита от морозов и способность пропускать воздух. Он не создаёт парниковый эффект, поэтому укрывать им можно до начала заморозков, а снимать — задолго после их окончания.
6. Пенопласт — хорошо защищает, но дорогой и легко разгрызается мышами.

Знаете ли вы? Пенопласт на 98 % состоит из воздуха.

Эти виды укрытия могут защитить большие площади посаженной ягоды, их можно использовать несколько раз, однако они требуют некоторых финансовых вложений.

Как укрыть

После окончания подготовительных мероприятий к мульчированной почве ежевику прижимают как можно ближе, стараясь не повредить хрупкие ветки. Если пригнуть кусты не получается, их накрывают ящиками из фанеры, шифера. Чтобы плёнка или нетканые материалы не примёрзли к растению, под них насыпают слой мульчи из подручных материалов или сооружают каркас, который не даст соприкасаться материалам с ветками и листьями.

Нетканый материал может быть чёрного и белого цвета, разница между которыми состоит только в том, что белый цвет лучше отражает солнечные лучи и подходит для бесснежных зим. Бывает он также разной плотности: материал плотностью 100 г на 1 кв. м можно укладывать в 1 слой, 50 г на 1 кв. м — в 2 слоя. Часто рекомендуют укрывать 2 слоями более тонкого варианта. Выбирая ширину материала, следует остановиться на 1,6 м.

Важно! Не нужно пытаться завернуть кустарник в укрывной материал, как в пелёнку, тепло отдаёт согретая почва, а не настил, поэтому старайтесь охватить больше территории вокруг растения.

Края настила нужно прижать к земле чем-то тяжёлым (камнями или присыпать землёй), чтобы не унесло ветром. Сверху на настил рекомендуется накидать слой снега, чтобы сохранилось больше тепла.

Надо ли укрывать морозостойкие сорта ежевики

Морозостойкость характеризует способность ежевики выдерживать пониженные температуры. Однако то, что растение выживет, не означает, что оно не пострадает, — в малоснежные зимы могут подмёрзнуть почки и кончики побегов, в результате урожай будет небогатым. Из морозостойких сортов самым известным является «Агава», который выдерживает больше, чем -20 °С. Но молодые ветки этого сорта могут замёрзнуть при таком морозе. Хотя весной на их месте вырастут новые побеги, однако в этом году они урожая не дадут. Исходя из вышесказанного, морозостойкие сорта ежевики также нуждаются в укрытии, иначе ослабленное растение не порадует вас ягодами.

Таким образом, если вы хотите получить хороший урожай ежевики, кусты на зиму нужно обязательно укрывать, но делать это надо правильно. Для небольших посадок подойдут подручные материалы, для более масштабных — синтетические (белое агроволокно). Однако не укрывайте слишком рано, иначе растение запреет и погибнет. Последуйте нашим рекомендациям, сделайте правильное укрытие для ежевики на зиму и вы обязательно почувствуете разницу.

1. Плёнка — её толстый слой послужит хорошим укрытием в снежную зиму, но может создать проблемы, если наступит оттепель. В таком случае под ней образуется много влаги и тепла, которое приведёт к загниванию. Опасность представляют бесснежные зимы, в этом случае возникает парниковый эффект, который создаётся в морозный день солнцем и образует под плёнкой высокую температуру. После захода солнца падение температуры приводит к обмораживанию. Как вариант — можно положить под плёнку бумагу или присыпать её сверху опилками.
2. Рубероид, куски старого линолеума — лёгкость в использовании этого вида укрытия противостоит хрупкости во время морозов.
3. Войлок или синтепон — этот вид подходит только для северных широт, где снежные и морозные зимы, так как в оттепель материал может набрать влаги, и ежевика запреет.
4. Мешковина — используется как дополнительный укрывной материал совместно с подручными средствами укрытия.
5. Нетканый материал (спанбонд, агротекс, лутрасил, агроспан) — преимуществом этого вида материалов является хорошая защита от морозов и способность пропускать воздух. Он не создаёт парниковый эффект, поэтому укрывать им можно до начала заморозков, а снимать — задолго после их окончания.
6. Пенопласт — хорошо защищает, но дорогой и легко разгрызается мышами.