Сколькоможно Хранить Кур Печень В Холод

Содержание

Как приготовить оладьи из куриной печени?

Куриную печень перемолоть с луком до однородной массы .

Добавить яйцо , майонез , муку , соль и перец по вкусу .

Получается тесто как на оладьи .

В разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем столовой ложкой тесто и обжариваем с двух сторон до готовности .

Куриную печень перемолоть с луком до однородной массы .

Готовить печень рыбы

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее.

Лучшая наживка для ловли сома — куриная печень

Многие из рыболовов-сомятников лучшей наживкой для ловли сома, особенно тех, кто обитает в каналах, считают печень курицы. Но у этой наживки есть один существенный недостаток – печень достаточно плохо держится на крючке. Тем более, если печень уже растаяла и стала совершенно мягкой.

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

Поэтому, будет просто отлично, если у рыболова есть возможность взять с собой на рыбалку переносной холодильник, в котором хранить куриную печень. Так же можно, как вариант, можно использовать сухой лед или большие куски льда, которые упаковать в полиэтиленовые мешочки.

Крепить куриную печень на крючок следует, учитывая ее мягкую консистенцию. Чтобы надежно закрепить кусочки печени на крючке, рыболовы используют несколько вариантов.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
Приманки на основе феромонов.

Рыбалка на сома — это долгий процесс. Поэтому, что бы не беспокоиться за своих чад, лучше всего отправить их в детские лагеря Шпаро. Помимо первоклассного отдыха, дети получат массу удовольствия и всевозможные развлекательно-увеселительные мероприятия. Оздоровительный отдых для детей на время Вашей поездки на рыбалку — именно то, что нужно ребенку.

Если насаживать кусочек печени курицы на тройной крючок № 8 или № 10 так, чтобы печень крепилась на каждый из трех крючков, то наживка будет держаться гораздо крепче, чем на обычном одинарном крючке. И кстати, совершенно не имеет значения замороженная печень или растаявшая.

Так же многие рыболовы заворачивают растаявшую печень в нейлоновый чулок. Капроновые чулки не препятствуют распространению аромату печени и не позволяют наживке слезть с крючка. Завернутую в кусочек капронового носка (чулка) печень следует заколоть крючком вверху, повернуть крючок вокруг своей оси и проколоть наживку еще разок, чтобы она капроновый кусочек не развернулся в процессе заброса. Так же рыбаки плотно обвязывают завернутую в капрон печень нитками прежде, чем насаживать ее на крючок.

Еще один вариант использования печени курицы в качестве наживки для ловли сома: это перемешать печень нужно смешать с обычной мукой до получения однородной густой массы (лучше всего сделать это при помощи блендера). Далее из получившейся массы сформировать шарик, насадив его на тройник. Для подобной наживки лучше всего использовать тройник с пружинкой на цевье.

comments powered by HyperComments

Форелевая паста. Ловля на форели на пасту

Форелевая паста – это особая насадка для ловли форели. В состав форелевой пасты входят вкусовые и ароматические добавки. Предлагается эта насадка различными фирмами. Поставляется эта штука в небольших баночках. По консистенции форелевая паста напоминает пластилин. Так что, из нее можно формовать насадку в различных формах. Паста воздействует на форель через различные органы чувств.

Форелевая паста обладает сильным запахом. Она сильно ароматизирована тем или иным аттрактантом (икра, сыр, чеснок, печень, мидии, креветки и т.п.).

Привлекает форель и яркий цвет форелевой пасты. Пасты предлагаются либо в одном цвете, либо в смеси из нескольких цветов. Также, в состав пасты добавляют мелкие блестки, которые своим блеском и мерцанием, также, делают насадку привлекательной для такой зоркой рыбы, как форель.

Иногда пасту используют для ловли стационарно, на удочку или фидер. Но, есть и техника ловли, когда из пасты формуют некий фасонный объект, который при проводке колеблется, крутится, создавая вибрацию. Тогда, такая насадка из форелевой пасты, действует еще и на боковую линию рыбы.

Форель, заинтересовавшаяся движением, запахом или цветом приманки, или всем в комплексе, подходит и хватает насадку. И тут, она еще и воспринимает ее за годную пищу, благодаря вкусовым добавкам в пасте.

Так что, как видим, такая инновационная приманка, как форелевая паста способна воздействовать на максимальное количество органов чувств рыбы, для достижения максимального эффекта.

Форелевая паста может обладать различной плавучестью, быть плавающей или тонущей. Соответственно, когда рыба держится в толще и ориентирована на поиск корма в приповерхностном слое, то надо использовать плавающую пасту. Если же форель стоит строго на дне – то тонущую.

Важное предупреждение. Поскольку форелевую пасту используют и при зимней рыбалке, важно помнить, что нельзя давать пасте замерзнуть. Иначе, она теряет большую часть своих свойств. Так что, надо на рыбалке держать баночку с пастой во внутреннем кармане, ближе к телу.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее.

Форелевая паста Berkley

Как я уже сказал, достаточно много производителей сегодня предлагают форелевую пасту. Однако, наиболее популярна форелевая паста Berkley. Она наиболее распространена, ее можно встретить во многих реальных и онлайновых магазинах. Также, за пасту Беркли говорит большое количество положительных отзывов от рыболовов на различных форумах и прочих рыболовных площадках в интернете.

Форелевые пасты Беркли представлены в богатейшем ассортименте запахов и расцветок. Радует и консистенция. Паста Berkley хорошо и долго держится на крючке.

Конечно, форелевая паста недешевая. Баночка 50г стоит порядка 6$ в рознице. Иногда, на специализированных выставках удается найти и по 4-5$ и даже дешевле.

Понятно, что, форелевая паста дорогая. Особенно, учитывая, что насадку используют в виде довольно крупных кусков. Но, есть у пасты ряд преимуществ перед другими насадками. Различные наживки для ловли форели, в основном, животного происхождения, более сложны в добыче и сохранности. А пасту купил – и можно отправляться на рыбалку. Кроме того, ни одна природная насадка не обладает столь сильным запахом и ярким цветом, вкраплениями блесток.

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

Форелевая паста своими руками

Увидев довольно высокий ценник форелевой пасты, многие рыболовы начинают интересоваться, а нельзя ли сделать форелевую пасту своими руками? Увы, оригинальная фирменная форелевая паста – это результат наукоемкой разработки и высокотехнологичного производства. Все, что может сделать рыболов в домашних условиях – это тесто, достаточно пластичной консистенции, с добавлением какого-то ароматизатора и пищевых красителей.

Тут большое поле для экспериментов. Можно ароматизировать тем же чесноком, печеночным соком, минтаевой икрой, каким-то острым сыром, креветочной мукой и т.д. и т.п.

Конечно, таким образом приготовленное тесто – это лишь бледная тень настоящей форелевой пасты. Причем, по всем параметрам. Но, и такие эксперименты могут иметь место быть!

Как ловить на форелевую пасту

Итак, перейдем к самому интересному, к тому, как же использовать форелевую пасту, как на нее ловить форель. Форелевая паста может использоваться, в качестве форелевой насадки для различных снастей. Это может быть простая поплавочная удочка, фидер или простая донка, спиннинг с бомбардой.

Мы открываем банку с форелевой пастой. Берем комочек и скатываем из него шарик размером с вишню. Можно шарик формовать просто руками. Но, для особых эстетов, продаются специальные формочки…

Как увеличить улов рыбы?

Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
Приманки на основе феромонов.

Если ловят на форелевую пасту обычной поплавочной удочкой или фидером, то просто шарик и насаживают на крючок. Но, можно ловить и более активным способом. Для этого, по сути, из форелевой пасты формуется некий лепесток, спираль – приманка, которая будет создавать игру, вибрации при ровной проводке.

Для создания таких фигурок, в продаже встречаются специальные формочки.

Но, можно всякие выкрутасы из форелевой пасты исполнять и вручную. Например, вот такой лепесток…

…или такой, вот, хвост, как у виброхвоста…

Снасть для ловли на такие приманки состоит из удилища с катушкой. На леске закреплен увесистый поплавок или бомбарда. На поводке, отходящем от поплавка, привязан одинарный крючок. На этом крючке и формуется приманка. Снасть забрасывают, и плавно ведут на себя, с паузами, или просто ровно. Поклевку отслеживают по поплавку.

Также, можно ловить и на фидер. Интересного эффекта можно добиваться, варьируя использование плавающей или тонущей форелевой пасты. Иногда лучше, когда приманка лежит на дне. В иных ситуациях, напротив, когда та плавает в толще, зависает надо дном.

Как я уже упоминал, и зимой можно с успехом ловить форель на форелевую пасту.

Если говорить об актуальности форелевой пасты, как насадки, то она работает круглый год на форелевых платниках. Но, особенно ее уловистость проявляется с началом осени, до холодов, и зимой.

Рубрика: региональные новости.

куриная печень со сливками

Отправить коллекцию на email

Парфе из куриной печени с лавандой
Нежное, почти не весомое, печеночное парфе с едва уловимым цветочным (. )

Парфе из куриной печени с лавандой
Нежное, почти не весомое, печеночное парфе с едва уловимым цветочным ароматом.

500 грамм куриной печени
3 ст.л. свежей лаванды, только соцветия (или 1,5 ст.л. сушенной лаванды)
2 средние луковицы, порезать полукольцами
1 зубок чеснока, выдавить
150 грамм сливочного масла
200 мл коньяка
150 мл сливок
Соль и белый молотый перец по вкусу
1) В сковороде разогреть 25 грамм сливочного масла, добавить лук,чеснок и половину лаванды. Немного посолить и томить, помешивая, до мягкости лука. Переложить все в кухонный комбайн.
2) У печени удалить белые прожилки, порезать на куски. В сковороду, в которой томился лук добавить еще 25 грамм масла и добавить печень. Обжаривать на среднем огне до готовности. Середина печени должна оставаться слегка розовой. Влейте коньяк, включите максимальный огонь и подожгите, если не боитесь:-), если боитесь, упустите этот шаг. Фламбирование придаст особый аромат печени. Уваривайте коньяк, 3-4 минуты до полного испарения алкоголя.
3) Переложить печень к луку в комбайн. Добавить соль по вкусу, даже немного больше (так как в конце добавятся сливки взбитые), белый молотый перец. Смолоть все до однородности. Массу протереть через сито и все что осталось в сите удалить. (Можно этого не делать, но это уже не будет парфе, просто паштет). Поместить печеночную массу в холодильник остывать окончательно.
4) Тем временем, взбить сливки до устойчивых пиков.
5) В небольшом сотейнике, на медленном огне растопить 100 грамм сливочного масла. Полностью удалить белую пенку сверху и отставить в сторону немного остыть.
6) В остывшую печеночную массу ввести взбитые сливки, сначала немного, хорошо перемешать (это облегчит массу, а потом и остальные. Готовое парфе разложить по небольшим формам, оставляя около 1-1,5 см свободного края. Залить парфе сверху сливочным маслом и посыпать оставшейся лавандой. Поставить в холодильник на 12-24 часа настояться.
Подавать с хрустящими хлебцами или крекером. Лучше всего вкус этого парфе проявляется в компании с благородным, белым десертным вином, как Мускат, Мадера или Сотерн.
Приятного Вам аппетита!

Я с детства люблю куриную печень — и в тушеном, и в жареном, и даже в вареном виде. А уж если дополнить ее (. )

Я с детства люблю куриную печень — и в тушеном, и в жареном, и даже в вареном виде. А уж если дополнить ее каким-нибудь вкусным соусом — то это вообще праздник. Сегодня я как раз хочу предложить вам вариант соуса к жареной печени. В принципе, он хорошо подойдет не только к куриной, но и к телячьей, свиной или индюшачьей. Главное условие — не передержать печень на огне — в таком случае она может стать резиновой или просто жесткой.

Ингредиенты на 4 порции:

600 г куриной печени
соль и перец по вкусу

200 мл жирных сливок (30-38%, если используете 20-25% — увеличивайте объем на треть и затем на столько же уваривайте)
1 ст.л. готовой зернистой горчицы
1 зубчик чеснока
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
соль по вкусу

С печени сразаем все висящие пленки и обсушиваем бумажными полотенцами или салфетками.

В сковороде на огне чуть сильнее среднего разогреваем 1-2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем печень, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Перекладываем в контейнер, заворачиваем в фольгу и сохраняем теплой.

Когда вся печень обжарится, убираем весь жир и коричневые сгустки от жарки из сковороды. Вливаем сливки и на небольшом огне доводим их до кипения. Варим пару минут до легкого загустения.

Добавляем горчицу, чеснок и нарубленную зелень петрушки, солим по вкусу. Прогреваем в течение 1 минуты и выключаем огонь.

В центр блюда кладем несколько кусочков печени. Вокруг них наливаем соус. Украшаем веточкой петрушки и подаем.

Куриный террин с желе из красной смородины.

На 2 баночки (200 г)
— 300-400 г фарша (курица+ (. )

Куриный террин с желе из красной смородины.

На 2 баночки (200 г)
— 300-400 г фарша (курица+ свинина),
— 2 целых куриных печени,
— 60 мл ст л жирных сливок,
— 1 маленькая луковица (делала без),
— соль, свежемолотый перец,
— красная смородина,
— 0,5 ч л желатина.

Смешать фарш с солью, перцем, сливками и мелко рубленной луковицей. Правда я делал без лука, посчитала, что он испортит вкус. Был неудачный опыт. Разложить получившуюся смесь по баночкам, в центр положить печень, закрыть крышкой, но не сильно. Поставить баночки в противень с горячей водой, вода должна доходить до 3/4 высоты баночек. Запекать в духовке при 160 град около 2-2,5 часов. Готовый террин остудить и залить желе, приготовленным из красной смородины или клюквы. Для его приготовления замочить желатин в 30 мл воды, смешанной с соком смородины. Дать набухнуть, прогреть (но не кипятить!) добавить целую смородину и залить верх остывшего террина. Хранить в холодильнике.

Печёночная колбаса.
Куриная печень-200 грамм.
Куриный фарш-50 грамм.
Куриное яйцо-1 штука. (. )

Печёночная колбаса.
Куриная печень-200 грамм.
Куриный фарш-50 грамм.
Куриное яйцо-1 штука.
Чеснок 1 зубочик.
Соль, перец -по вкусу.
Куриную печень моем обрезаем всё лишнее и перебиваем на блендаре. Добавляем яйцо, перемешиваем, добавляем фарш. Зубочик чеснока давим чеснокодавилкой или мелко режим.
Солим, перчим, тщательно перемешиваем.
Берём пищевую пленку(два рулона). Один наматываем на другой, так, что бы конец немного свисал. Конец плёнки закручиваем и завязываем ниткой. Аккуратно снимаем с рулона, должна получится заготовка. В эту заготовку заливаем подготовленную массу и завязываем второй конец ниткой.
Ложем в пароварку на один час.
Приятного аппетита!

Печень под шубкой.

Вкусная,нежная печень с овощами и зеленью под сырной шубкой.

Печень под шубкой.

Вкусная,нежная печень с овощами и зеленью под сырной шубкой.

понадобиться:
печень куриная 700 гр.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
сливки 10 % 250 мл.
мука 1 ст.л. без горки
соль по вкусу
зелень петрушки горсть
сыр твёрдый 50 гр.

Печень обжарить на сковороде на сильном огне,пока не уйдёт вся кровь.Добавить нарезанный полукольцами лук и натёртую на тёрке морковь.Накрыть крышкой,убавить огонь.В конце приготовления посолить,добавить сливки смешанные с мукой,перемешать.Сливки моментально загустеют.Снять с огня.
Натереть на тёрке сыр,зелень мелко нарезать.Смешать сыр с зеленью и посыпать печень.Накрыть крышкой и оставить на 3-5 минут.

Нежный паштет из куриной печени с зеленью.
Ингредиенты:

200 г. лук репчатый
125 г. (. )

Нежный паштет из куриной печени с зеленью.
Ингредиенты:

200 г. лук репчатый
125 г. сливочного масла
10 шт. перец розовый горошком (для украшения)
20 мл. оливкового масла
500 г. печени куриной
200 мл. сливок 20-22%
1 небольшая морковь
укроп

Лук очистите и мелко нарежьте.
В сковороду налейте немного оливкового масла . Обжарьте лук до легкого золотистого оттенка.
Увеличьте огонь и положите печень, предварительно очищенную от жилок. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут, пока печень немного зарумянится.
Примерно 50гр.сливочного масла добавьте к печени. Добавьте натертую на крупной терке морковь. Перемешайте.Накройте крышкой и готовьте примерно 2 минуты.
Добавьте сливки, доведите до кипения и готовьте 1-2 минуты. Посолите, поперчите.
Дайте печени немного остыть, затем измельчите в блендере до гладкости вместе с несколькими веточками укропа.(немного укропа оставьте для украшения)
Разложите по формочкам и разровняйте верх. (Можно в одну большую емкость или баночку)

Растопите оставшееся сливочное масло. Оно расслоится на 2 части, из которых нам понадобится только верхняя, янтарно-желтая и прозрачная. Аккуратно налейте верхнюю часть масла поверх паштета.

Украсьте укропом и розовым перцем, поставьте в холодильник, чтобы масло застыло. Подавайте со свежим хлебом, тостами или хлебцами.
Приятного аппетита)

Нежный паштет из куриной печени с зеленью
Ингредиенты:

200 г. лук репчатый
125 г. (. )

Нежный паштет из куриной печени с зеленью
Ингредиенты:

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Ольга Бобачева

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ. Продукты:
Фарш.
Мясо курицы- мякоть — 900 г.
Яйцо сырое — 1 (. )

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ. Продукты:
Фарш.
Мясо курицы- мякоть — 900 г.
Яйцо сырое — 1 шт.
Сливки — 150 г.
Белый хлеб — 100 г.
Соль, белый или черный перец.

Начинка
Печень куриная — 300 г.
Лук репчатый — 1 небольшая головка
Масло сливочное — 50-60 г.
Соль.

Сухари панировочные
Масло для жарки.

Начнем с начинки. Пока она будет остывать- следаем фарш.
Печень порубить ножом на дощечке .

В сковородке разогреть масло, обжарить до золотистости лук(мелко нарезанный), добавить печень, посолить и обжаривать, помешивая, до готовности. Остудить.

Мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить размоченный в сливках хлеб, сырое яйцо, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

Окуная руки в воду, раскидать фарш на шарики весом по 70 г.( у меня получилось 18 штук)
Из шарика сделать лепешечку, на нее положить немного начинки, сформовать котлетку и обвалять в сухарях

В сковородку налить масло, разогреть. Выложить в масло котлеты и обжаривать на среднем огне, аккуратно поворачивая, чтобы прожарились со всех сторон.

Подавать с гарниром

Ингредиенты
свинина (не жирная) 400-500 г
говядина (мякоть) (. )

Ингредиенты
свинина (не жирная) 400-500 г
говядина (мякоть) 300-350 г
балык сыровяленый 200 г
печень куриная отварная 100 г
сливки 33% жирности 200-250 мл
грецкие орехи 50 г
кукурузный крахмал 30 г
сода пищевая 0,5 ч л
мускатный орех 0,5 ч л
соль, перец по вкусу
херес (коньяк) 2-3 ст л
масло сливочное 20 г

Способ приготовления
1. Куриную печень (в идеале гусиную) отварить, орехи смолоть в очень мелкую крошку (оставить несколько штук для посыпки).
2. Свинину, говядину и балык смолоть в блендере в однородный фарш, добавить протертую через сито печень. Влить херес или коньяк, добавить специи и еще раз взбить все вместе в пышную массу. Затем в несколько приемов ввести ОЧЕНЬ холодные сливки и взбить до однородности. Добавить крахмал, смешанный с орехами и содой и хорошенько вымешать (можно вбить еще раз на режиме «пульс»).
3. Переложить получившийся фарш в выстеленную бумагой для выпечки форму и поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно час. Перед выпечкой посыпать оставшимися орехами и смазать растопленным сливочным маслом.

«Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами»

Печень куриная — 300 г
(. )

«Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами»

Печень куриная — 300 г
Шампиньоны (свежие или консервированные)
Огурец (свежий) — 1 шт
Помидор (свежий) — 1 шт
Салат зеленый
Соевый соус — 3 ч. л.
Сливки (не менее 15%) — 200 мл
Специи
Горчица — 1 ч. л.
Листья салата хорошо промоем, подсушим, порвем или порежем, распределим по тарелкам.
Режем огурец и помидор. Распределяем по тарелкам.
Зелень по вкусу и по ложке соевого соуса в каждую тарелку.Шампиньоны режем. Я взяла три крупных свежих гриба. Промываем печенку, режем на небольшие кусочки.Нагреваем растительное масло, добавляем в него измельченный чеснок, обжарим его в масле секунд 30 (масло должно забрать аромат чеснока). Затем добавляем шампиньоны, обжариваем 3-4 минуты. Затем куриную печень. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты. Соль и перец по вкусу.Пришла очередь сливок и горчицы. Дадим сливкам закипеть и выключаем (если сливки жидковаты, перед тем как влить их в сковороду, добавьте в печенку чайную ложку муки и хорошо перемешайте).Не ждем, пока остынет. Распределяем печенку с соусом по тарелкам.
Приятного аппетита.

Вкуснющий и полезный паштет из куриной печеночки

Ингредиенты:
1 кг куриной (. )

Вкуснющий и полезный паштет из куриной печеночки

Ингредиенты:
1 кг куриной печени
3-4 средних луковицы
1 стакан (250 мл) молока
250 г сливок пожирнее (у меня были только 10%)
150 г сливочного масла

Способ приготовления:
Печенки моем и очищаем от пленок и протоков. Замачиваем в молоке и оставляем на 1-2 часа.
Лук мелко нарезаем и вместе с отмоченной в молоке печенью обжариваем до готовности. Солим по вкусу.
Рубим все это в блендере вместе со сливками (или 2 раза пропускаем через мясорубку, а затем перемешиваем со сливками).
Затем протираем через сито (этого, в принципе, можно и не делать, но если протереть — получится гораздо нежнее). Протертую массу выкладываем в огнеупорную посуду и томим в духовке до загустения, периодически помешивая.
Вынимаем паштет из духовки, даем постоять 10-15 минут. Затем смешиваем с размягченным сливочным маслом.
Раскладываем по баночкам и ставим в холод.
Получается безумно вкусный паштет со сливочным привкусом и без следа горечи.

Куриная слепота – заболевание, с которым может столкнуться каждый человек.

Расстройство сумеречного зрения, которое возникает по причине заболевания зрительного нерва или сетчатки глаза. Человек не различает или плохо различает предметы в темноте. Наиболее часто куриная слепота обусловлена недостатком в организме витаминов А, В2, РР. Может появиться после того, как человек переболел ветряной оспой или корью, недоедание, воздействие яркого света и алкоголя – эти и другие факторы также могут привести к потере сумеречного зрения.
Как лечить куриную слепоту самостоятельно?

Употребляйте в пищу морковь с маслом, говяжью печень, сливки, томаты, черную смородину, чернику, абрикосы, печень трески, яичный желток, пшено, молочные продукты.
Принимайте рыбий жир из расчета 2-5 мг в день 3-4 недели.

Паштет из куриной печени

600 гр куриной печени
2 луковицы
(. )

Паштет из куриной печени

600 гр куриной печени
2 луковицы
200 гр сливочного масла
10 ст. ложек сливок
10 гвоздичек
4 лавровых листа
сушеный укроп
соль
черный молотый перец

1.Куриную печенку промыть, удалить все жилки и пленки. Залить молоком и оставить вымачиваться на 30 минут.

2.Потушить печенку на смеси 1 ст. ложки растительного и 1 ст. ложки сливочного масла до готовности, на среднем огне под крышкой, в течение 15 минут. Пока печень готовится, добавить к ней лавровый лист, гвоздику, черный молотый перец и предварительно порезанный и обжаренный репчатый лук. В самом конце приготовления, печенку посолить и посыпать сушеным укропом.

3.Сковороду с готовой печенью снять с огня, убрать гвоздику и лавровый лист. Остудить, не снимая крышки, в течение 20-30 минут.
Остывшую печенку вместе с луком, сливками и большей частью сливочного масла взбить в блендере до однородной и воздушной массы. Тщательно перемешать деревянной ложкой и выложить в стеклянную или керамическую форму.

4.Сверху готовый паштет полить оставшимся, предварительно растопленным сливочным маслом, и поставить в холодильник до его полного застывания.

Чтобы приготовить печеночные шарики в фисташках, понадобятся следующие ингредиенты:
• индюшиная или куриная (. )

Чтобы приготовить печеночные шарики в фисташках, понадобятся следующие ингредиенты:
• индюшиная или куриная печень – 500 г
• лук, лучше красный – 3 головки
• несоленые фисташки – 150 г
• жирные сливки – 1 стакан
• чеснок – 3 зубчика
• оливковое масло – 1 ст.л.
• сахар – 1 ст.л.
• малиновый или просто красный винный уксус – 1,5 ст.л.
• сливочное масло – 1 ст.л.
• соль, перец черный молотый – по вкусу

Печеночные шарики в фисташках готовятся следующим образом:
1. Обсушите печень бумажными полотенцами, обжарьте на оливковом масле до средней степени прожаренности, чтобы серединка оставалась чуть розоватой и упругой.
2. Перемелите печень вместе с чесноком в блендере, влейте сливки и продолжайте перемалывать еще 5 мин.
3. Приправьте паштет солью и перцем и уберите в холодильник на 2 часа.
4. Лук нарежьте на четвертушки колец, обжарьте на сливочном масле, пока он слегка не потемнеет и не станет мягким, добавьте уксус и сахар и тушите еще пару минут.
5. Смелите фисташки в блендере в крупную крошку.
6. Из паштета вылепите небольшие шарики размером с шарик для пинг-понга, в серединку каждого положите начинку – 1 ч.л. лука, и обваляйте в фисташках.
7. Уберите печеночные шарики в фисташках в холодильник минимум на ночь.

Рецепт — Печеночный паштет
Вам понадобится:

Лук репчатый (100г) 2 шт.
Оливковое масло (. )

Рецепт — Печеночный паштет
Вам понадобится:

Лук репчатый (100г) 2 шт.
Оливковое масло 20 мл
Сливочное масло 125 г
Печень куриная 500 г
Коньяк 50 мл
Сливки 20-22% 200 мл
Перец розовый горошком 10 шт.
Тимьян 5 г

Вкусный и нежный паштет подойдет к завтраку или украсит праздничный стол. Слой масла сверху не даст паштету заветриться и поможет сохранить его до недели в холодильнике.

Ингредиенты 1-го этапа:
Лук репчатый (100г) 2 шт.

Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Ингредиенты 2-го этапа:
Оливковое масло 20 мл
Сливочное масло 75 г

В сковороду налейте немного оливкового масла и растопите в нем сливочное. В этой смеси обжарьте лук до легкого золотистого оттенка.
Ингредиенты 3-го этапа:
Печень куриная 500 г
Коньяк 50 мл

Увеличьте огонь и положите печень, предварительно очищенную от жилок. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут, пока печень немного зарумянится. Влейте коньяк (или ром) и готовьте еще 2 минуты, чтобы выпарился алкоголь. Ингредиенты 4-го этапа:
Сливки 20-22% 200 мл

Добавьте сливки, доведите до кипения и готовьте 1-2 минуты. Посолите.
Дайте печени немного остыть, затем измельчите в блендере до гладкости.
Ингредиенты 6-го этапа:
Сливочное масло 50 г

Разложите по формочкам и разровняйте верх. Растопите сливочное масло. Оно расслоится на 2 части, из которых нам понадобится только верхняя, янтарно-желтая и прозрачная. Аккуратно налейте верхнюю часть масла поверх паштета. Ингредиенты 8-го этапа:
Перец розовый горошком 10 шт.
Тимьян 5 г

Украсьте тимьяном и розовым перцем, поставьте в холодильник, чтобы масло застыло. Подавайте со свежим хлебом, тостами или хлебцами.

Печеночный паштет: Ингредиенты: Куриная печень-500гр Лук-100гр (прим. 2) Масло оливковое -20 мл Сливочное (. )

Печеночный паштет: Ингредиенты: Куриная печень-500гр Лук-100гр (прим. 2) Масло оливковое -20 мл Сливочное масло-125гр Коньяк-50 мл Сливки(20-22%)-200мл Соль Для украшения: красный или розовый перец горошком Трава мяты или тимьян Как приготовить: Нарезать лук соломкой и подрумянить на оливковом масле. К луку добавить печень и жарить 7-8 минут до красивой румяной корочки. Налить коньяк и оставить на плите 2-4 минуты, пока не испарится алкоголь, постоянно перемешивая. Добавить к нему сливки и варить около 5 минут, добавить по вкусу соль. Убрать с огня и оставить, чтоб остыла печень. Измельчить блендером до однородной массы. Переложить паштет в контейнеры или другую посуду. Сливочное масло растопить и налить поверх паштета. Украсить по желанию и убрать в холодильник.

Паштет из куриной печени с луком и коньяком

Ингредиенты:
— Печень куриная 700 гр.
(. )

Паштет из куриной печени с луком и коньяком

Ингредиенты:
— Печень куриная 700 гр.
— Сливочное масло 150 гр.
— Коньяк 30 мл.
— Соль морская по вкусу
— Перец черный молотый по вкусу
— Лук репчатый (100 гр.) 1 шт.
— Сливки 20-22% 50 мл.
Способ приготовления:
Куриную печень нужно промыть, очистить от жилок, а затем обсушить и положить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарить до светло-коричневого цвета, добавить коньяк и готовить еще 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
Репчатый лук нарезать, как вам больше нравится и слегка обжарить на отдельной сковороде до золотистого цвета. Печень вместе с луком и сливочным маслом прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить сливки и перемешать до однородной консистенции. Теперь нужно придать паштету нужную форму и охладить. При подаче можно украсить паштет сливочным маслом. Можно намазывать его на хлеб или крекеры.
Приятного аппетита!

необходимые продукты:
300-400г куриной печени
300-400г грибов(любые – (. )

необходимые продукты:
300-400г куриной печени
300-400г грибов(любые – свежие, замороженные, сушеные)
1 большая луковица
3-4 яйца
3-4 соленых огурца
Соль, перец, свежая зелень, майонез по вкусу

Куриную печень (предварительно обязательно вымочить в воде или молоке) обжарить со всех сторон минут 8-10, затем накрыть крышкой и потушить еще минут пять.
Луковицу мелко нарезать и обжарить с отварными грибами (если шампиньоны, то предварительно отваривать не надо). У меня на фото лисички
Из яиц приготовить яичные блинчики (на один блин: 1 яйцо + 1 ст.л. молока или сливок + щепотка соли).

Печень, яичные блинчики и огурцы порезать соломкой. Все соединить, посолить, поперчить, добавить зелень и майонез по вкусу.
Украсить по желанию.

необходимые продукты:
300-400г куриной печени
300-400г грибов(любые (. )

«Паштет из куриной печени»

Ингредиенты:
Лук репчатый — 2 шт.
Оливковое (. )

«Паштет из куриной печени»

Ингредиенты:
Лук репчатый — 2 шт.
Оливковое масло — 20 мл
Сливочное масло — 125 г
Печень куриная — 500 г
Коньяк — 50 мл
Сливки 20-22% — 200 мл
Перец розовый горошком — 10 шт.
Тимьян — 5 г

Приготовление:
Лук очистите и нарежьте полукольцами. В сковороду налейте немного оливкового масла и растопите в нем сливочное. В этой смеси обжарьте лук до легкого золотистого оттенка. Увеличьте огонь и положите печень, предварительно очищенную от жилок. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут, пока печень немного зарумянится. Влейте коньяк (или ром) и готовьте еще 2 минуты, чтобы выпарился алкоголь. Добавьте сливки, доведите до кипения и готовьте 1-2 минуты. Посолите. Дайте печени немного остыть, затем измельчите в блендере до гладкости. Разложите по формочкам и разровняйте верх. Растопите сливочное масло. Оно расслоится на 2 части, из которых нам понадобится только верхняя, янтарно-желтая и прозрачная. Аккуратно налейте верхнюю часть масла поверх паштета. Слой масла сверху не даст паштету заветриться и поможет сохранить его до недели в холодильнике. Украсьте тимьяном и розовым перцем, поставьте в холодильник, чтобы масло застыло. Подавайте со свежим хлебом, тостами или хлебцами.

Закусочные тортики с перепелиными яйцами

Состав:
батон — 8 ломтиков
масло сливочное — (. )

Закусочные тортики с перепелиными яйцами

Состав:
батон — 8 ломтиков
масло сливочное — 250 г
куриная печень — 400 г
лук репчатый — 1 головка
сливки густые — 4 ст. ложки
яйцо перепелиное вареное — 16 шт.
апельсины — 2 шт.
маслины без косточек — 4 шт.
мускатный орех тертый — 1 щепотка
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень

Рецепт (как приготовить):
16 штук

Печень нарежьте кусочками Лук мелко порубите, слегка обжарьте на части масла, добавьте печень и жарьте все вместе, закрыв крышкой, до готовности. Заправьте солью, перцем, мускатным орехом. Охладите и пропустите два раза через мясорубку. В массу положите 6 столовых ложек масла, влейте сливки и хорошо взбейте.

Из ломтиков батона круглой выемкой вырежьте кружочки, слегка обжарьте их на оставшемся масле, охладите.

Печеночную массу положите в кондитерский шприц с фигурной насадкой и выдавите на кружочки хлеба. Сверху положите по одному яйцу, посыпьте апельсиновой цедрой, оформите кружочками маслины, долькой апельсина и зеленью.

На три «буханочки» размером 10 см(длина)*7см(ширина) *6см(высота)
350 грамм (. )

На три «буханочки» размером 10 см(длина)*7см(ширина) *6см(высота)
350 грамм куриной печенки
250 мл бульона
70 грамм сухарей
100 мл сливок 20%
2 яйца (маленьких)
1 луковица (маленькая)
2 зубчика чеснока
соль, перец, тимьян, орегано, мускатный орех
1. Печень+лук измельчить в блендере до пастообразной консистенции
2. В ступке измельчить чеснок с солью и пряностями (по желанию выбрать)
3. В бульон добавить сухари, перемешать, подождать пока впитают всю жидкость, добавить содержимое ступки
4. Смешать измельченную печень и сухари и протереть через металлическое сито.
5. Размешать яйца со сливками и добавить к протертой массе.
6. форму смазать сливочным маслом, дно выстелить пергаментной бумагой и заполнить формы массой.
7. В более глубокую форму (керамическую или стеклянную лучше) налить воды и поставить формочки с паштетом, накрыв предварительно фольгой.
t 175-180, врем приготовления 30-40 минут, а вообще проверяйте время зависит от глубины и размера формы.

ПАТЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГРАНАТОВЫМ ЖЕЛЕ

Ингредиенты:
► Куриная печень — 500 г
► (. )

ПАТЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГРАНАТОВЫМ ЖЕЛЕ

Ингредиенты:
► Куриная печень — 500 г
► Репчатый лук — 2 шт.
► Морковь — 1 шт.
► Сливочное масло — 120 г
► Мускатный орех — 1/3 ч.л.
► Кориандр — 1/2 ч.л.
► Бренди — 1/3 стакана
► Сливки/молоко
► Соль,черный молотый перец — по вкусу

Печень замочить в молоке на 2 ч. Обсушить и обжарить на сливочном масло 4 мин. Добавить бренди и тушить еще 4 мин, до готовности.
Морковь и лук обжарить в сливочном масле. Добавить соль,перец, мускатный орех.
Смешать печень,лук и морковь. Взбить в блендере до однородной консистенции, добавить масло 90 г и еще раз взбить.
Убрать в холодильник до застывания.
Развести желатин в гранатовом соке согласно инструкции на упаковке.
Залить застывший паштет. Убрать в холодильник на ночь.

Куриная печень в портвейне и сметане
Нам потребуется:

500г куриной печени

Куриная печень в портвейне и сметане
Нам потребуется:

500г куриной печени

1/2 черешка сельдерея (лучше побольше)

2,5ст.ложки сливочного масла

1ст.ложка растительного масла

соль, перец по вкусу
Сельдерей нашинковать (я достала из морозилки), печень нарезать на кусочки.
Куриная печень в портвейне и сметане
В сковороде хорошо разогреть сливочное и растительное масло, добавить печень и сельдерей и обжаривать-тушить 3 минуты. Я тушила четыре с половиной, потому что через 3 минуты еще выделялся кровянистый сок. Не смейтесь, время засекала специально/ Куриная печень в портвейне и сметане
Готовую печень выложить в миску. В сковороду влить портвейн и тушить на медленном огне пару минут. Жидкость немного выпарится. Добавить сметану и, помешивая, прогревать еще 1,5-2 минуты.
Куриная печень в портвейне и сметане
Посолить, поперчить, выложить в соус печень, перемешать.
Куриная печень в портвейне и сметане
Закрыть сковороду крышкой, выключить огонь и оставить на плите на 10 минут. С гарниром я мудрить не стала, просто отварила картофель.
Куриная печень в портвейне и сметане
Приятного аппетита

Куриная печень в сметане
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г,
Лук репчатый — 2-3 шт.,
(. )

Куриная печень в сметане
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г,
Лук репчатый — 2-3 шт.,
Сливки (жирностью не менее 25%) — 500 г,Сметана — 250-500 г,
Масло сливочное,
Мука — 1 ст. ложка,
Соль, перец.

Способ приготовления:Подготовить печень. Обмыть, очистить от пленок и желчных протоков, нарезать брусочками длиной 3-4 сантиметра.

Лук мелко нарезать. В глубокой сковороде (сотейнике) разогреть масло, выложить лук, перемешать. Оставить тушиться до прозрачности и мягкости (около 15 минут), периодически помешивая. Лук не должен начать поджариваться, иначе это придаст неправильный запах и горчинку готовому блюду.
Добавить печень. При постоянном помешивании обжаривать ее на максимальном огне в течение 2-х минут.
Посыпать обжаренную печень мукой, перемешать.
Огонь прибавить до среднего. Добавить сливки. Довести до начала закипания.
Огонь убавить до минимума, сковороду накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Добавить сметану, поперчить, перемешать.Готовую печень посолить, сковороду снять с огня и снова накрыть крышкой. Оставить доходить примерно на 3 минуты. Можно добавить рубленую зелень — очень хорошо с этим блюдом сочетается тимьян.Самый главный секрет — не передержать печень на огне.

Рецепт (как приготовить):
16 штук

Печень как насадка на рыбалке

Рыбаки, ловящие сома и голавля, часто используют куриную и говяжью печень в качестве насадки. Она имеет ряд положительных свойств. Печень сама по себе очень питательный продукт. Попадая на дно, она выделяет соки, которые создают ароматную дорожку. Рыба чувствует запах и быстро находит вкусную еду.

Еще один плюс печени в том, что это мягкая насадка, которую рыба легко в состоянии заглотнуть и переварить. Для рыбалки годится только свежая печень. В этой статье узнаем каким образом насаживают печень на крючок, как ее хранят на рыбалке и какие оснастки применяются при ловле голавля и сома.

Кто клюет на печень

Как насаживать печень на крючок

Поскольку печень довольно мягкая насадка, она может легко слетать с крючка. Зачастую рыбе удается без труда сдернуть ее с крючка. Избежать таких досадных потерь можно несколькими способами.

В первом случае отрезается маленький кусочек женских чулков, и делается из него мешочек. В этот мешочек помещаем печень и завязываем его ниткой. Данную наживку применяют на карповых и волосяных монтажах. А можно просто нацепить ее на крючок, как изображено на рисунке. Получается достаточно объемная насадка, которую мелочь на в состоянии сбить с крючка. Вообще, получается, что крючок как бы утопает в насадке. Этот способ насаживания рассчитан на то, что рыба будет заглатывать насадку. Да, поклевки будут редкими, но зато клевать будет только крупная рыба.

Еще один удачный способ крепления печени — это привязывание ее ниткой. С первого раза скорее всего не получится это сделать. Но, попрактиковавшись немного, можно научиться и этому нехитрому делу. Более простой вариант с использованием резиночек. С их помощью крепят к крючку пеллетс. Только в нашем случае необходимо использовать чуть большие резинки. Можно взять детские резинки, которые применяют для плетения разных поделок. Выглядят они таким образом.

Еще один вариант — это прицепить печень на тройник размером №8. Печень продевается на каждый крючок и получается надежная фиксация. В этом случае даже не важно какой твердости печень. Насаживаем ее так, чтобы жала полностью выходили из мякоти.

Как ловить на печень голавля

При ловле голавля используется удилище длиной до 3 метров. Выбирается участок реки с быстрым течением и с водоворотами. Оснастка бросается по течению вниз. Ловим на одну удочку, так как приходится часто менять место ловли. Ужение голавля на печень не предполагает пребывание рыбака на одном месте. Это мобильная ловля. Удочку лучше держать в руках, так как его поклевки очень жадные и зачастую удилище без присмотра может оказаться в воде. Какая оснастка подходит для ужения голавля? Чаще всего используется леска толщиной 0,3 мм, на которой бегает скользящий грузик. К концу крепится поводок диаметром 0,25 с крючком на длинном цевье №6-8. Если тройник, то №8, а если одинарный, то № 6.

Вес грузила выбирается от силы течения. Обычно он варьируется от 40 до 80 грамм. Необходимо, чтобы он немного смещался вниз по течению. Длина поводка, как видим, немаленькая, примерно 60-70 см. Этот тот оптимум, который позволит подавать насадку максимально естественно и сделает ее подвижной под действием течения. Движущаяся наживка провоцирует голавля на поклевку.

Обычно ловля голавля выглядит таким образом. Оснастка забрасывается в перспективную точку. Это может быть место с обратным течением, там, где вода вспенивается или течение меняет немного направление. Закинули и ждем минут 5-10 поклевку. Если ее нет, бросаем еще в одну точку: под корягу или на ямку, и опять ждем немного. Облавливаем в течении 30-40 минут место и переходим не другое при отсутствии поклевок.

Если клюнул крупный голавль, то после вываживания следует пауза длиной 15-20 минут. Ни в коем случае не стоит менять место. Голавли предпочитают сидеть в одних и тех же местах. Просто стоит переждать это время и можно опять рассчитывать на поклевку и поимку рыбы.

Как ловить на печень сома

Одной из лучших насадок для сома является куриная печень. Говяжья также используется, однако она все же уступает по уловистости куриной. Насаживаются на крючок средние кусочки. В итоге получается объемная насадка такого типа:

Еще один интересный вариант насаживания печени — это перемолоть ее на блендере и смешать с мукой. Получится такое тесто красного цвета. Берем шарик размером с кулак и насаживаем его на тройник соответствующего размера. Ловим сома донной удочкой с лодкой или закидушкой с капроновой веревкой.

Как сохранить печень на рыбалке

На рыбалке печень можно поместить в емкость с открытой крышкой и поставить ее в тенек. Если есть переносной небольшой холодильник или термосумка, то лучше хранить насадку в нем. Также помогают кубики льда. Их помещают в емкость, а с верху кладут пакетик с печенью.

Важно всегда помнить, что прямые солнечные лучи негативно действуют на печень. На солнце она становится желеобразной и ее потом невозможно насадить на крючок.

Куриное мясо, куриная печень, кожица и иные субпродукты – идеальная мясная насадка для ловли трофейных экземпляров пресноводных жителей как ведущих хищный образ жизни, так и миролюбивых обитателей .

Кого можно привлечь такой наживкой, как её правильно использовать и хранить – вы узнаете из этой статьи.

1. Куриные сердечки как наживка для рыбалки

Кого можно поймать на эту наживку:

использовать свежий, а не замороженный продукт;
для хорошей зацепки, нужно насаживать сердце на крючок чтобы его жало полностью выглядывало;
при рекомендуется использовать на одном несколько сердечек;
в прохладное время белое мясо курицы менее эффективно.

2. Куриная печень как наживка для рыбалки

Такая наживка для голавля и так же будет желаемым лакомством, главное, чтобы куриная печень была в сыром виде.

Совет: употребление куриной печени в ином виде (варёном или ошпаренном кипятком) снизит эффективность клёва, так как обработанная насадка теряет запах крови и красноватый цвет, что так привлекает рыбу.

2.1 Способы насаживания куриной печени на крючок

С подробной инструкцией по наиболее эффективной насадке куриной печени на крючок и двойник вы можете ознакомиться на одной из наших страниц.
Свежая печень помещается в нейлоновый чулок, прокалывается сверху и проворачивается вокруг крючка и протыкается . Можно предварительно наживку обвязать нитками.
Можно перемешать наживку с мукой и пропустить массу через блендер (мясорубку), скатать в шарики и насадить на крючок. Мука склеит массу между собой и не позволит ей разваливаться.

Как правильно подобрать рыболовный крючок, какие основные моменты нужно не упустить при покупке, читайте в этой подробной

2.2 Техника ловли при использовании куриной печени

При использовании куриной печени, наживка забрасывается ниже по течению (35 градусов к потоку воды). Подсечка должна быть резкой, так как рыба с лёгкостью может её сорвать с крючка, так как печень держится на крючке не прочно.

3. Куриная кожица как наживка для рыбалки

Использование куриной кожицы в качестве наживки имеет ряд положительных моментов:

плавучесть;
мягкость;
схожесть с рыбкой;
прочность;
много разовость использования.

шкурку лучше обрезать ножницами в виде треугольника, а затем свернуть трубочкой и насадить на крючок;
ловить на эту насадку можно до 3 часов не меняя её.

4. Прикормка из рыбных субпродуктов

Прикармливать хищника можно куриными кишками и жирной куриной кожицей (в том числе и зажареной). Главное, не закормить, чтобы рыба не насытилась жирной прикормкой.

5. Способы хранения наживок из курицы

Места хранения в жаркую погоду в часы рыбалки:

термосумка;
в фольге, предварительно насадку охладив и поместив вдали от солнечных лучей!
сухой лёд в мешочках.

Места хранения в домашних условиях:

морозильная камера (долгосрочное хранение);
холодильник (несколько дней).

6. Полезные ссылки о курице как наживке

— познавательная статья о мясе и мясных продуктов, пригодных для использования в качестве наживки;

Рыболовы с многолетним опытом знают, что ловля на сома на печень — крайне уловистый способ выуживания рыбы. Несмотря на то что этот речной гигант отличается внушительными размерами и порой наводит страх на рыбаков, он совсем не против полакомиться пищевыми отходами, в том числе и куриной печенью. У подобной приманки существует один весомый минус — из-за специфической консистенции печенку довольно трудно насадить на крючок, но даже если это и удастся сделать, она продержится всего лишь несколько минут, а после начнет разваливаться. Чтобы не остаться без улова и не потерять зря время, требуется знать, как проводится ловля сома на куриную печень.

Вне зависимости от того, какая наживка будет использоваться, чтобы поймать канального сомика, нужно знать, в какое время проводить ловлю и какой водоем выбрать. Как показывает практика, речные гиганты водятся далеко не в каждом водохранилище, поэтому поймать их может быть совсем непросто.

Чтобы ловля сома на печень не прошла безрезультатно, необходимо учитывать такие советы:

если планируется рыбалка на сома, оптимальное время для выуживания — после полуночи. Сомы становятся активными и отправляются на поиски пропитания только ночью, днем же они предпочитают отлеживаться на дне;
мелкие и крупные особи любят проводить время недалеко от берега, на участках с хорошо прогретой водой. Если вблизи водохранилища имеется такое место, непременно нужно попробовать забросить туда приманку;
поскольку сом не отличается придирчивым вкусом, поймать его можно на самые разные наживки. Но опытные рыболовы утверждают, что больше всего этих рыб привлекает запах перьев, подпаленной шерсти и копченого мяса;
чтобы создать максимально подходящие условия для ловли рыбы, можно воспользоваться специализированными ароматическими насадками, которые сегодня продаются практически в каждом магазине.

Если не удалось заранее подготовиться к рыбалке и запастись всем необходимым, можно просто быстро поджарить на огне кусок куриного мяса (причем оно необязательно должно быть первой свежести).

Поскольку сом отличается внушительными размерами и массой, несложно догадаться, что рыба очень сильная, поэтому для ловли должны применяться только очень прочные удилища.

Они должны отвечать таким требованиям:

Сама удочка должна быть не только крепкой, но также обладать приличным весом и хорошо гнуться. Оптимальный размер удилища — до 2 м.
Что касается подбора катушки, в данном случае предпочтение рекомендуется отдать мультипликационному варианту, поскольку обычная безынерционка может не справиться с выуживанием таких крупных рыб.
Вместо лески лучше использовать качественную плетенку, толщина которой должна быть не менее 0,5 мм. При этом нужно рассчитывать, что плетенке придется выдерживать массу до 60 кг, разрывная сила также будет приличной.
Крючки должны быть обязательно силовыми.

Сбор подобной оснастки обойдется рыбаку в приличную сумму, но иначе поймать сома практически невозможно.

Когда проводится ловля на сома на печень, многие новички интересуются, как насаживать приманку, чтобы она в скором времени не сошла из-за рыхлости.

Ведь поскольку печень, особенно размороженная, является довольно мягкой, эта проблема знакома многим рыбакам. Некоторые рыболовы справляются с задачей весьма специфическим образом — просто берут с собой переносные холодильники, наполненные льдом, вследствие чего печень не успевает полностью разморозиться.

Но очень неплохо также зарекомендовали себя такие методы фиксации наживки:

применение тройника № 8 или 10. Если печенку аккуратно насадить на каждый крюк, она не будет разваливаться в течение длительного времени. Несомненным достоинством способа является то, что насаживать можно как мороженную, так и талую печень;
использование капронового носка. «Угощение» заворачивается в носок, после чего изделие фиксируется к крючку. Поскольку капрон является очень тонким, но при этом прочным материалом, он не будет препятствовать распространению запаха, но при этом не даст печени развалиться.

Среди них едва ли не самой привлекательной для этого крупного хищника является куриная печень. Ловля сома на печень является излюбленным приемом опытных рыболовов.

Приманки на сома

В этих местах он хорошо ловится на все животные насадки. Сом любит приманки, которые пахнут перьями, войлоком или паленой шерстью.

Выбор пищи для этого гиганта происходит в первую очередь благодаря обонянию, поэтому использование пахучих насадок может сыграть важную роль в повышении эффективности ловли.

Сом обожает поджаренное на открытом огне куриное мясо , а особенно любит свежую куриную печень, на которую может клюнуть даже в дневное время. Поскольку сом является донной рыбой, опытные рыбаки обычно ловят его на печень со дна.

Подбор снасти для ужения сома

Эта сильная рыба обладает большими габаритами и может весить до 120 кг. Особи подобного размера часто встречаются в Нижней Волге. Попавшись на крючок , такой монстр может дать солидный отпор рыбаку. В тяжелой битве с этим прожорливым хищником потребуется подходящая снасть.

Важно правильно выбрать мощное удилище , которое должно быть изготовлено из металла или стеклопластика. Подойдут также и модели из композитного материала.

Длина удилища может быть очень большой, до 3.3 м. Лучше всего, если оно оснащено усиленными кольцами. Тест у такого удилища должен быть до 200 г., поскольку в большинстве ям наблюдаются сильные течения, способные утянуть за собой грузы весом в 100 или 120 г.

Их с легкостью может унести под какую-нибудь корягу и потом вытащить их будет очень сложно, а в большинстве случаев – и вовсе невозможно. Таким образом , тяжелый груз крайне необходим для надежной и четкой фиксации оснастки на дне выбранного места для ловли.

Хорошо, если удилище будет оснащено инерционной катушкой (подойдут модели, вроде «Невской») и мультипликатором или сильной «мясорубкой»таких серий, как 4000 или 5000. Катушка с мультипликатором является лучшим выбором потому, что здесь можно рассчитывать на хорошо отрегулированный фрикцион и надежную, сильную тягу, которую можно сравнить с лебедочной. Такая помощь неоценима в борьбе с крупными сомами.

Выбирая между монофильной леской и плетенкой , лучше предпочесть последний вариант, так как плетеный шнур обладает рядом преимуществ. Например, при схожем параметре прочности, его диаметр существенно меньше, что позволяет делать более дальние забросы и меньше парусить при интенсивном характере течения.

На обычных сомов подойдет шнур диаметром от 0.4 до 0.6 мм., но если ловля сома на куриную печень осуществляется с целью поймать трофейный экземпляр, лучше взять с собой шнуры диаметром в 0.7-0.8 мм.

Крючки лучше выбирать крупные, одинарные, кованные, однако если таковых не окажется под рукой, можно обойтись и большими двойными, а также тройными моделями.

Очень тщательно нужно выбирать различные вертлюжки и застежки. Обычные изделия подобного рода на сома не подойдут, потому что не выдержат рывка мощностью в полсотни килограммов. Оснастить донку нетрудно , достаточно лишь установить на удилище подходящую катушку, намотать на нее плетенку и прикрепить на конец шнура грузило, а чуть выше – поводок с крючком.

Можно использовать и скользящее грузило , для чего потребуется надеть груз на конец шнура, привязать вертлюжок и прикрепить на него поводок с подходящим крючком.

Фиксация куриной печени на крючке

Подавляющее большинство рыболовов, специализирующихся на ловле сомов, считают лучшей насадкой куриную печень. В особенности это правило касается канального сома. Начинающие любители рыбной ловли могут столкнуться с проблемой закрепления рыхлой куриной печени на крючке. Особенно сложно это сделать в том случае, когда печень залежалась в тепле и размякла.

Лучшим решением проблемы транспортировки куриной печени является использование переносного холодильника. В крайнем случае, можно воспользоваться большими кусками льда, завернутыми в полиэтиленовые пакеты.

Закреплять мягкую куриную печень на крючке необходимо с учетом ее специфической консистенции. Существует несколько надежных способов крепления этой насадки.

Самым простым из них является использование тройного крючка под номером 8-10. Если печень будет пронзена каждым из крючков, то ее фиксация будет гораздо надежнее. При этом совершенно неважно , рыхлая насадка или твердая.

Другим, не менее эффективным, способом является применением нейлонового чулка, в который необходимо завернуть кусочек куриной печени. Сетка чулка не задержит приятный для сома запах и в то же время не позволит размякшей наживке сорваться с крючка.

Чтобы печень, упакованная в чулок, не развернулась во время заброса, нужно сначала заколоть ее крючком сверху, а затем повернуть его вокруг себя и осуществить повторный прокол наживки. Также для фиксации насадки можно использовать нитку, которой следует туго обвязать завернутую в чулок печень.

Дома можно приготовить особую наживку из куриной печени для прожорливого сома. Для этого потребуется блендер , в котором надо смешать печень с пшеничной мукой. Делать это нужно до получения однородной массы с густой консистенцией.

Такая масса берется с собой на рыбалку, где из нее формируется аппетитный шарик вокруг тройного крючка. Эта наживка лучше всего сочетается с тройниками, оснащенными пружинкой на цевье.

Представляем также видео ловли сома на куриную печень .

Хорошая насадка — это половина успеха рыбалки. Эту истину знает каждый рыбак, но особенно щепетильно к подбору приманок относятся сомятники. Капризный усатый гигант отличается избирательностью в своём питании и редко когда даже на одном и том же водоёме удаётся подобрать универсальную насадку, позволяющую результативно ловить рыбу на протяжении всего сезона сомовьей охоты. Множественные практические эксперименты по подбору эффективных приманок всё-таки выделили наиболее любимые и предпочитаемые чаще других наживок варианты насад. Ловля сома на печень стала именно таким примером.

Несмотря на все сложности, возникающие с закреплением сомовьего лакомства на крючке, тонкостью и аккуратностью подачи в зону лова и хранению продукта применение насадки не теряет своей актуальности и интенсивно применяется сомятниками, когда планируется и осуществляется охота на сома. Чтобы рыбалка на гиганта с применением данного продукта доставляла рыболову только положительные эмоции и приносила в зачёт лишь значимый по результатам трофей, советуем ознакомиться с содержанием данной статьи, которая осветит основные проблемы и способы их решения позволяющие поймать сома на куриную печень.

Несомненно, к основным достоинствам насадки следует отнести её двойное действие. Ведь продукт ввиду своего состава и строения выполняет одновременно и роль привады и роль непосредственной насадки. Мягкая, наполненная соком, в основе которого лежит кровь животного, с сильным ароматом печень приманивает усатого хищника в точку лова с больших расстояний. Особенно хорошо этот эффект распространения пахучего шлейфа используется в водоёмах с наличием течения. В таких местах эта приманка на сома выманивает гиганта из его даже самых дальних укрытий, позволяя ставить ловчие снасти на отмелях, в удобных местах, где и контроль монтажа находится под постоянным присмотром и пойманную рыбину проще вытащить из воды.

Немаловажную роль играет и доступность продукта. Ведь свежие печёночные наборы можно неограниченно приобрести в мясном отделе любого продуктового магазина, а стоимость его не отличается особой дороговизной, тем более в сравнении с покупкой живца-вьюнка или щиповки.

Важно! Одним из достоинств печёнок являются и возможности к микшированию продукта с другими типами растительных насадок, в частности мукой и манной крупой, что даёт рабочие комбинации по эффективности применения не уступающие живцам.

Как сохранить печень на рыбалке

Сложности в проведении ловли вызывает хранение продукта, особенно если рыболовная сессия длится по нескольку суток в жаркий период года. Замораживая потроха перед выездом, рыболов изначально может получить выгоду, насаживая на крючок плотный по консистенции продукт. Но с течением времени печёнка теряет эти качества, становится разлезлой, рыхлой и легко разваливающейся на куски субстанцией.

С учётом современных возможностей, наличия на рыбалке автомобиля и покупке стационарного мини-холодильника, сохранить подмороженный продукт на протяжении пары тройки суток не представляется невозможным. Но вот если ловля идёт в отдалённом месте без благ цивилизации, сомятнику придётся проявить смекалку. Использование переносного холодильника, который можно собрать из металлического короба обклеенного пенопластовыми панелями помогает гарантированно сохранить печень на пару суток.

Важно! Перед выездом на рыбалку в такой холодильник укладывают полиэтиленовые бутылки с замороженной водой, оставляя свободное место для хранения продуктов. Плотно закрытый изотермический ящик сохранит холод и сбережёт приманку в идеальном состоянии.

Такое приспособление не нуждается в электрической энергии и особом уходе, здесь главное следить за плотностью закрытой крышки, не позволяя проникать внутрь ящика наружному теплу.

Подбор снасти для ужения сома

Подбирают снасти для ужения не исходя из типа наживки, а ориентируясь на величину возможного улова. А как известно, сомы за 20–30 килограмм не такая уж и редкость, особенно на крупных реках, озёрах и водохранилищах. Используя печёночные потроха, применяют .

Важно! В частности, наиболее комфортным вариантом является использование донки-резинки, что позволяет аккуратно, без ударов о воду подавать в точку ловли эту нежную приманку.

Ловят на основные плетёные шнуры в 0,5-0,7 мм, с установкой флюорокарбоновых полуметровых поводков от 1 мм в диаметре с применением кованого стального крюка. Так как насада аморфна, поводок не снабжают вертлюжком, тем самым утончая снасть. Для удержания монтажа в определённом горизонте воды поводки оснащают пенопластовыми бобышками-поплавками различной массы. Комплектуя донную снасть, сформированную на удилище, применяют мощные 3-х метровые фидерные палки, с тестами от 150–200 грамм. Бланк с медленным строем подходит для изнурения мощной рыбы и надёжного вываживания.

Мультипликаторные катушки с высокими тяговыми параметрами способствуют облегчению борьбы с севшим на крючок трофеем. Плетёный шнур в 0,4-0,5 мм, скользящий груз и крюк 2–4 номера с укороченным цевьем дополняют комплект оснащения. При использовании поводка, что иногда игнорируют опытные сомятники имея навык неспешной подмотки с контролем хода шнура, нужно применять вертлюжок, который в момент смотки шнура препятствует скручиванию приманки и груза.

Как насаживать печень для ловли сома

Способ фиксации куриной печени на крючке зависит от типа применения крючка. Печёнки в подмороженном виде надёжней всего садить на тройники, нанизывая на каждое жало отобранный кусок продукта слоями. В таком виде насада простоит в воде не менее двух часов, после чего нужно производить её замену.

Применяя одинарные и двойные крючки, сомятники прибегают к хитростям, делающим приманки более надёжными по своим качествам плотности. Для этого подмороженный продукт плотно набивают в капроновый чулок, после чего насадить печень на остриё жала становится гораздо проще. Кроме прямого насаживания применяют привязывание к крюку и крепление при помощи резинок, связанных в кольцо и своим усилием сжатия плотно придавливающим капроновую колбасу к цевью. Капроновый чулок не снижает эффективности приманки, так как шлейф вкусовых ароматов свободно продолжает распространяться по водоёму через сеточку материала.

Ещё один метод крепления основан на микшировании потроха с мукой. В этом случае мятые печёнки смешивают с обычной мукой, получая пластичные катыши, которые и монтируют на крюки.

Как ловить на печень сома

Ловля сома на печень куриную, говяжью или свиную проводится по одинаковому принципу. Рыболов подбирает перспективное для лова место и определяется со снастью, с помощью которой будет вестись охота. В зависимости от вида снасти и силы течения подготавливают приманку, делая микст с мукой или же набивая потроха в капроновую сетку. При монтажах донок-резинок проблем с подачей насад в зону лова не возникает ввиду конструкции снасти.

Важно! требует уделять особое внимание креплению наживок, ведь, в противном случае уже на забросе её можно потерять или на сильном взмахе или при ударе о воду.

После успешного заброса ставку оснащают сигнализатором и ждут поклёвки.

Важно! При отсутствии таковых, насаду проверяют не реже одного раза в два часа, добавляя или меняя полностью на новую.

Поклёвки на потроха резкие, так как сом с ходу всасывает лакомство и сразу же отходит в зону укрытия. На сигнализатор поклёвки отвечают резкой подсечкой и при ощутимых потяжках начинают вываживание, стараясь поднять гиганта как можно ближе к поверхности воды, что достигается работой удилища, когда увеличивают его угол подъёма, сматывая катушкой ослабший шнур. Подтянув рыбу на отмель, трофей багрят под жабры длинным багром и волоком вытягивают на берег, где особо крупные экземпляры оглушают резиновым молотком. Мелочь до 10 кг без гуманизации садят на кукан.

Представляем также видео ловли сома на куриную печень .

Ловля сома на куриную печень отзывы. Куриное мясо как наживка для пресноводной рыбалки

Приманки на сома

Подбор снасти для ужения сома

Фиксация куриной печени на крючке

Представляем также видео ловли сома на куриную печень .

Покупайте с хорошими скидками для личного пользования и в подарок друзьям, знакомым.

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в . Делайте подарки себе и своим близким!

Подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Печень как насадка на рыбалке

Кто клюет на печень

Как насаживать печень на крючок

Как ловить на печень голавля

Как ловить на печень сома

Как сохранить печень на рыбалке

Кого можно привлечь такой наживкой, как её правильно использовать и хранить – вы узнаете из этой статьи.

1. Куриные сердечки как наживка для рыбалки

Кого можно поймать на эту наживку:

использовать свежий, а не замороженный продукт;
для хорошей зацепки, нужно насаживать сердце на крючок чтобы его жало полностью выглядывало;
при рекомендуется использовать на одном несколько сердечек;
в прохладное время белое мясо курицы менее эффективно.

2. Куриная печень как наживка для рыбалки

2.1 Способы насаживания куриной печени на крючок

С подробной инструкцией по наиболее эффективной насадке куриной печени на крючок и двойник вы можете ознакомиться на одной из наших страниц.
Свежая печень помещается в нейлоновый чулок, прокалывается сверху и проворачивается вокруг крючка и протыкается . Можно предварительно наживку обвязать нитками.
Можно перемешать наживку с мукой и пропустить массу через блендер (мясорубку), скатать в шарики и насадить на крючок. Мука склеит массу между собой и не позволит ей разваливаться.

Как правильно подобрать рыболовный крючок, какие основные моменты нужно не упустить при покупке, читайте в этой подробной

2.2 Техника ловли при использовании куриной печени

3. Куриная кожица как наживка для рыбалки

Использование куриной кожицы в качестве наживки имеет ряд положительных моментов:

плавучесть;
мягкость;
схожесть с рыбкой;
прочность;
много разовость использования.

шкурку лучше обрезать ножницами в виде треугольника, а затем свернуть трубочкой и насадить на крючок;
ловить на эту насадку можно до 3 часов не меняя её.

4. Прикормка из рыбных субпродуктов

5. Способы хранения наживок из курицы

Места хранения в жаркую погоду в часы рыбалки:

термосумка;
в фольге, предварительно насадку охладив и поместив вдали от солнечных лучей!
сухой лёд в мешочках.

Места хранения в домашних условиях:

морозильная камера (долгосрочное хранение);
холодильник (несколько дней).

6. Полезные ссылки о курице как наживке

— познавательная статья о мясе и мясных продуктов, пригодных для использования в качестве наживки;

Сом — это завидный трофей любого рыболова

Comments powered by HyperComments

Ловля сома на куриную печень

Чтобы ловля сома на печень не прошла безрезультатно, необходимо учитывать такие советы:

если планируется рыбалка на сома, оптимальное время для выуживания — после полуночи. Сомы становятся активными и отправляются на поиски пропитания только ночью, днем же они предпочитают отлеживаться на дне;
мелкие и крупные особи любят проводить время недалеко от берега, на участках с хорошо прогретой водой. Если вблизи водохранилища имеется такое место, непременно нужно попробовать забросить туда приманку;
поскольку сом не отличается придирчивым вкусом, поймать его можно на самые разные наживки. Но опытные рыболовы утверждают, что больше всего этих рыб привлекает запах перьев, подпаленной шерсти и копченого мяса;
чтобы создать максимально подходящие условия для ловли рыбы, можно воспользоваться специализированными ароматическими насадками, которые сегодня продаются практически в каждом магазине.

Если не удалось заранее подготовиться к рыбалке и запастись всем необходимым, можно просто быстро поджарить на огне кусок куриного мяса (причем оно необязательно должно быть первой свежести).

Сбор оснастки

Они должны отвечать таким требованиям:

Сама удочка должна быть не только крепкой, но также обладать приличным весом и хорошо гнуться. Оптимальный размер удилища — до 2 м.
Что касается подбора катушки, в данном случае предпочтение рекомендуется отдать мультипликационному варианту, поскольку обычная безынерционка может не справиться с выуживанием таких крупных рыб.
Вместо лески лучше использовать качественную плетенку, толщина которой должна быть не менее 0,5 мм. При этом нужно рассчитывать, что плетенке придется выдерживать массу до 60 кг, разрывная сила также будет приличной.
Крючки должны быть обязательно силовыми.

Сбор подобной оснастки обойдется рыбаку в приличную сумму, но иначе поймать сома практически невозможно.

Фиксация печени

применение тройника № 8 или 10. Если печенку аккуратно насадить на каждый крюк, она не будет разваливаться в течение длительного времени. Несомненным достоинством способа является то, что насаживать можно как мороженную, так и талую печень;
использование капронового носка. «Угощение» заворачивается в носок, после чего изделие фиксируется к крючку. Поскольку капрон является очень тонким, но при этом прочным материалом, он не будет препятствовать распространению запаха, но при этом не даст печени развалиться.

Клуб Рыбака

Опытные сомятники, возможно, очень хорошо знают и эту наживку, и методы ее закрепления на крючке, но для меня все это было открытием. Наверняка найдутся и другие, такие же как я, новички, которым этот урок будет на пользу.Итак, чтобы поймать сома на куриную печень, потребуется сама куриная печень и большой и острый крючок. Однако куриная печень относится к тем продуктам, которые сами на крючке держаться ни за что не станут, и их нужно чем-то закреплять. Американский рыболов использует в качестве фиксирующего материала эластичную нить – ее используют при вязании и шитье одежды. Купить, видимо, можно в магазинах с нитками, иголками, пуговицами и тканями.Опытные сомятники, возможно, очень хорошо знают и эту наживку, и методы ее закрепления на крючке, но для меня все это было открытием. Наверняка найдутся и другие, такие же как я, новички, которым этот урок будет на пользу.

Итак, чтобы поймать сома на куриную печень, потребуется сама куриная печень и большой и острый крючок. Однако куриная печень относится к тем продуктам, которые сами на крючке держаться ни за что не станут, и их нужно чем-то закреплять. Американский рыболов использует в качестве фиксирующего материала эластичную нить – ее используют при вязании и шитье одежды. Купить, видимо, можно в магазинах с нитками, иголками, пуговицами и тканями.

Процесс предельно прост: хоть как-то закрепить печень на крюке, а потом обмотать ее эластичной нитью. Получается довольно прочно, и увести кусок печенки с крючка рыбе уже будет не так просто.

Прелесть нитки еще и в том, что она и тянется, и достаточно легко рвется, так что для смены наживки много времени не понадобится.

Ловим сома на куриную печень

Сом представляет собой одну из наиболее внушительных и массивных хищных рыб, проживающих в пресноводных водоемах Европы. Этот гигант любит лакомиться лягушками и раками, различными водоплавающими птицами, рыбами и даже пищевыми отходами.

Однако этот разнообразный рацион меркнет перед разнообразием наживок, которые можно использовать при ужении сома.

Приманки на сома
Подбор снасти для ужения сома

Среди них едва ли не самой привлекательной для этого крупного хищника является куриная печень. Ловля сома на печень является излюбленным приемом опытных рыболовов.

Приманки на сома

Самым подходящим временем суток для ловли сома является ночь, потому что эта рыба проявляет активность именно в ночное время. Весной сом чаще всего проводит время в местах, которые хорошо прогреваются солнечными лучами.

В этих местах он хорошо ловится на все животные насадки. Сом любит приманки, которые пахнут перьями, войлоком или паленой шерстью.

Выбор пищи для этого гиганта происходит в первую очередь благодаря обонянию, поэтому использование пахучих насадок может сыграть важную роль в повышении эффективности ловли.

Сом обожает поджаренное на открытом огне куриное мясо, а особенно любит свежую куриную печень, на которую может клюнуть даже в дневное время. Поскольку сом является донной рыбой, опытные рыбаки обычно ловят его на печень со дна.

Интересует ловля угря? Подробнее об этом вам расскажет и покажет наша статья.

В этой статье вы узнаете, как правильно ловить саргана на бомбарду.

Подбор снасти для ужения сома

Эта сильная рыба обладает большими габаритами и может весить до 120 кг. Особи подобного размера часто встречаются в Нижней Волге. Попавшись на крючок, такой монстр может дать солидный отпор рыбаку. В тяжелой битве с этим прожорливым хищником потребуется подходящая снасть.

Важно правильно выбрать мощное удилище, которое должно быть изготовлено из металла или стеклопластика. Подойдут также и модели из композитного материала.

Длина удилища может быть очень большой, до 3.3 м. Лучше всего, если оно оснащено усиленными кольцами. Тест у такого удилища должен быть до 200 г., поскольку в большинстве ям наблюдаются сильные течения, способные утянуть за собой грузы весом в 100 или 120 г.

Их с легкостью может унести под какую-нибудь корягу и потом вытащить их будет очень сложно, а в большинстве случаев – и вовсе невозможно. Таким образом, тяжелый груз крайне необходим для надежной и четкой фиксации оснастки на дне выбранного места для ловли.

Хорошо, если удилище будет оснащено инерционной катушкой (подойдут модели, вроде «Невской») и мультипликатором или сильной «мясорубкой»таких серий, как 4000 или 5000. Катушка с мультипликатором является лучшим выбором потому, что здесь можно рассчитывать на хорошо отрегулированный фрикцион и надежную, сильную тягу, которую можно сравнить с лебедочной. Такая помощь неоценима в борьбе с крупными сомами.

Выбирая между монофильной леской и плетенкой, лучше предпочесть последний вариант, так как плетеный шнур обладает рядом преимуществ. Например, при схожем параметре прочности, его диаметр существенно меньше, что позволяет делать более дальние забросы и меньше парусить при интенсивном характере течения.

На обычных сомов подойдет шнур диаметром от 0.4 до 0.6 мм., но если ловля сома на куриную печень осуществляется с целью поймать трофейный экземпляр, лучше взять с собой шнуры диаметром в 0.7-0.8 мм.

Очень тщательно нужно выбирать различные вертлюжки и застежки. Обычные изделия подобного рода на сома не подойдут, потому что не выдержат рывка мощностью в полсотни килограммов. Оснастить донку нетрудно, достаточно лишь установить на удилище подходящую катушку, намотать на нее плетенку и прикрепить на конец шнура грузило, а чуть выше – поводок с крючком.

Можно использовать и скользящее грузило, для чего потребуется надеть груз на конец шнура, привязать вертлюжок и прикрепить на него поводок с подходящим крючком.

Данная статья расскажет про поплавки для ловли на течении.

Здесь вы найдете полезную информацию о крючках для ловли кефали.

Фиксация куриной печени на крючке

Подавляющее большинство рыболовов, специализирующихся на ловле сомов, считают лучшей насадкой куриную печень. В особенности это правило касается канального сома. Начинающие любители рыбной ловли могут столкнуться с проблемой закрепления рыхлой куриной печени на крючке. Особенно сложно это сделать в том случае, когда печень залежалась в тепле и размякла.

Лучшим решением проблемы транспортировки куриной печени является использование переносного холодильника. В крайнем случае, можно воспользоваться большими кусками льда, завернутыми в полиэтиленовые пакеты.

Закреплять мягкую куриную печень на крючке необходимо с учетом ее специфической консистенции. Существует несколько надежных способов крепления этой насадки.

Самым простым из них является использование тройного крючка под номером 8-10. Если печень будет пронзена каждым из крючков, то ее фиксация будет гораздо надежнее. При этом совершенно неважно, рыхлая насадка или твердая.

Другим, не менее эффективным, способом является применением нейлонового чулка, в который необходимо завернуть кусочек куриной печени. Сетка чулка не задержит приятный для сома запах и в то же время не позволит размякшей наживке сорваться с крючка.

Чтобы печень, упакованная в чулок, не развернулась во время заброса, нужно сначала заколоть ее крючком сверху, а затем повернуть его вокруг себя и осуществить повторный прокол наживки. Также для фиксации насадки можно использовать нитку, которой следует туго обвязать завернутую в чулок печень.

Дома можно приготовить особую наживку из куриной печени для прожорливого сома. Для этого потребуется блендер, в котором надо смешать печень с пшеничной мукой. Делать это нужно до получения однородной массы с густой консистенцией.

Такая масса берется с собой на рыбалку, где из нее формируется аппетитный шарик вокруг тройного крючка. Эта наживка лучше всего сочетается с тройниками, оснащенными пружинкой на цевье.

Представляем также видео ловли сома на куриную печень.

Интересует ловля судака на отводной поводок? Об этом читайте в нашей статье.

Эта статья расскажет о секретах ловли карася.

В этом разделе http://lovisam.net/vidy-lovli/poplavochnaya вы найдете информацию о ловле рыбы на поплавочную удочку.

Важно! Одним из достоинств печёнок являются и возможности к микшированию продукта с другими типами растительных насадок, в частности мукой и манной крупой, что даёт рабочие комбинации по эффективности применения не уступающие живцам.

Как сохранить печень на рыбалке

Важно! Перед выездом на рыбалку в такой холодильник укладывают полиэтиленовые бутылки с замороженной водой, оставляя свободное место для хранения продуктов. Плотно закрытый изотермический ящик сохранит холод и сбережёт приманку в идеальном состоянии.

Подбор снасти для ужения сома

Важно! В частности, наиболее комфортным вариантом является использование донки-резинки, что позволяет аккуратно, без ударов о воду подавать в точку ловли эту нежную приманку.

Как насаживать печень для ловли сома

Как ловить на печень сома

Важно! требует уделять особое внимание креплению наживок, ведь, в противном случае уже на забросе её можно потерять или на сильном взмахе или при ударе о воду.

После успешного заброса ставку оснащают сигнализатором и ждут поклёвки.

Важно! При отсутствии таковых, насаду проверяют не реже одного раза в два часа, добавляя или меняя полностью на новую.

Кого можно привлечь такой наживкой, как её правильно использовать и хранить – вы узнаете из этой статьи.