Сохранить картофель до весны. Из опыта
Сейчас становится намного сложно сохранить картофель до весны , но возможно. В последнее десятилетие среднесуточная температура заметно повысилась в конце лета и в начале осени. А это вынуждает нас пересматривать старые правила, которые советовали не спешить закладывать картофель на хранение, проводить сортировку и опускать в погреба и подвалы, когда температуры и там, и снаружи сравняются.
Сорта картофеля сегодня самые разнообразные, и большинство из них, которые были высажены своевременно, уже в середине лета заканчивают свою вегетацию. И если его не выкопать, то это грозит повторной вегетацией.
Сохранить картофель до весны по новым правилам
Итак, не выкопанный вовремя картофель, после дождей и похолодания начнет отращивать новую ботву, а клубни обрастать наростами, что снизит их товарность и качество.
Невзирая на то, будет ли картофель в земле постепенно «поджариваться», если его не выкопать, или после своевременной уборки, урожай останется на улице, прикрытый от палящих солнечных лучей, клубни от тепла станут прогреваться и преждевременно прорастать.
Что делать для сохранения картофеля
Предположим, температура на улице 20–30 градусов, а в погребе не менее 15–20 градусов. Этот температурный режим идеальный для лечебного периода корнеплода. Потому и рекомендуют раннюю уборку, просушку, быструю переборку, сортировку и доставку в погреба на хранение.
Еще раз перебрать картофель можно непосредственно в подвале или временно поднять его для этого мероприятия. Все другие условия успешного хранения остаются теми-же.
Оптимальные условия хранения
Что еще нужно знать о хранении картофеля. Исходя из того, что он бывает продовольственным и посевным помещение для картошки должно быть темным, хорошо проветриваемым. С изначальной температурой 5–6 градусов, в последующий период, должна снизиться до 1–3 градусов. Что касается влажности, то она должна держаться на уровне 85–90% и не ниже.
Оптимальными считаются условия для хранения многих сортов картофеля: +3 градуса температура и 90% влажности. Это гарантия, что здоровые клубни до весны не прорастут. Станут неактивными возбудители болезней (серебристая парша и гниль), а также вредители (моль картофельная и стеблевая нематода).
Подготовительная работа
Хранилища овощей – погреба и подвалы готовят заранее. Сетками закрываются вентиляционные отверстия, что предотвратит проникновение мелких грызунов.
Известковым молоком с медным купоросом (на 10 л воды – 2,5 кг известки и 30 г купороса) пробеливаются потолки, стеллажи, стены. Помещение хорошо просушивается.
При ежегодной побелке стен известью, можно только опрыскать купоросом (3–5%).
Совет от Про100огорода. Проводя дезинфекцию также воспользуйтесь:
- каустической содой (1,5–2% водный раствор: в 10 л воды растворяют 150 – 200 г каустической соды);
- хлорной известью 10% (на 10 л воды – 1 кг извести хлорной, сутки настоять).
Применяя вышеперечисленные препараты, используйте средства защиты (перчатки, ранцевые опрыскиватели, защитные повязки или респираторы).
Внутренние поверхности подвала обрабатывают (250—300 мл раствора на 1 кв. м.) при температуре воздуха 16 градусов.
Помещение необходимо окурить, сжигая сернистый ангидрид (на 1 м3 – 10–50 г) на металлической решетке, или применяя серные шашки, которые имеются в продаже. Не забудьте перед этим мероприятием удалить из погреба металлические предметы, чтобы они не подверглись коррозии и закрыть вентиляционные отверстия.
Поджечь серу поможет горящая свеча. Работать нужно в противогазе и быстро покинуть помещение, плотно закрыв люк или двери. Пройдет трое суток, хранилище хорошо проветрить.
Вся тара, инвентарь (поддоны, стеллажи и ящики) дезинфицируется опрыскиванием медным купоросом 4–5% (раствор готовится на 1 л воды – 40—50 г купороса) заблаговременно. Все просушивается на солнце.
Полезно повторить окуривание, когда погреб заполнен продукцией. Тогда погибнет большая часть возбудителей болезней картофеля, и успевшие проникнуть в помещение грызуны.
Обработка клубней семенного картофеля
После уборки сразу приступают к подготовке картофеля на хранение.
Семенные клубни лучше помыть под струей проточной воды. Так, вы смоете с поверхности значительную часть разных вредных микроорганизмов, вызывающих загнивание. И еще один плюс – станут видны дефекты. Пару минут достаточно для купания, после чего просушите и переберите картофель. Некоторые после мытья и просушки еще дезинфицируют клубни в растворе марганцовки. Цвет раствора – светло-фиолетовый.
Озеленить картофель, но не на солнце, а при рассеянном свете. Такие клубни не портят грызуны и они дольше не дают отростков.
Картофель на семена всегда закладывают в отдельное купе. В этом случае можно применить профессиональный протравитель, обеспечивающий защиту материала от грибковых болезней, например, максим.
Приобретите для посадочной картошки деревянную или пластмассовую тару (ящики, контейнеры). Она поможет сохранить картофель до весны. Разложенный по сортам, обозначьте бирками. Сырое помещение предполагает бирки из фольги, подписанные маркерами.
Учитывайте, что раннеспелые и ранние сорта прорастают быстрее поздних. Но все-же продолжительность периода покоя зависит в большей степени от особенностей сортов, чем от их скороспелости
Возьмите на заметку сорта с непродолжительным периодом покоя:
Тару с урожаем этих сортов устанавливают в холодное место и внизу штабелей.
Правила выбора
Если картофель, сохраняемый до весны предназначен для продовольственных целей, его помещают в отсеки или ящики. Клубни отделяют от стенок емкостей и пола досками. Насыпь по высоте не более 1.5 м. Можно для хранения использовать и капроновые сетки.
Предназначенный для скорого использования отлично сохраняется картофель в полипропиленовых мешках. Они имеют структуру сетки и хорошо пропускают воздух. Заполнять овощем их нужно на 2/3 объема. Мешки при этом тоже не завязываются.
Первыми употребляются сорта с непродолжительным периодом покоя, раннеспелые, с плохой лежкостью, поврежденные, с признаками болезней.
Сорта, имеющие непродолжительный период покоя:
Самый длительный период покоя у сортов «Дорогинь», «Пикассо» и «Серпанок».
В еду в первую очередь идет картофель с недостаточной лежкостью, а также поврежденные клубни, с признаками заболеваний и т. п. Дольше хранятся сорта с длительным периодом покоя – раннеспелые.
Отбирают для самого длительного хранения крупные клубни без дефектов. Перекладывают в сетки и окунают на пару секунд в кипяток, после процедуры хорошо просушивают.
Такое «ошпаривание» гарантия, что клубни вовсе не прорастут и возбудители заболеваний, попавшие на кожуру, погибнут.
Защита продуктов
Обратите внимание на очень важное условие для хранения картофеля — предотвращение попадания образующегося конденсата на потолке (капель воды) на клубни.
Потолок – это резкая граница между подполом, его теплым воздухом и наружным холодным. Струйками вода начинает стекать по стенам и капать вниз. Из-за этого верхний слой овощей отпотевает. А все мы знаем, что влага является прекрасной средой для развития разных болезней, как результат мы теряем урожай от гниения.
Почему так происходит? В хранилище плохая вентиляция и недостаточная теплоизоляция.
Зачастую, полы помещений находятся над подвалом гаражей, кладовых, кухонь, которые на зиму стараются утеплить. Вся площадь прикрывается линолеумом с мягкой подкладкой или оргалитом. А над ямой укладывают еще соломенные маты, мешки с перлитом и другим материалом теплоизоляции. При этом сам потолок изнутри хранилища зачастую оббивают пенопластом, синтетическими материалами, на которых влага не выступает. Такая теплая «крыша» защищает продукты от морозов, и главное от конденсата. Главное, что картофель сохранится до самой весны. Эта информация пригодится «Летом погреб убираем, зимой горюшка не знаем».
Естественная вентиляция
После работ по утеплению важно заняться естественной вентиляцией. Пусть даже это будет небольшой домашний погребок. Устанавливаются трубы – приточная (у пола с отверстиями) и вытяжная (отверстия сделаны у потолка). Трубы располагаются у противоположных стен подвала. Они обеспечивают и поступление вниз наружного холодного воздуха и вверх уходит теплый.
Если мороз крепчает нужно закрыть все отверстия специальной заслонкой, ветошью, соломой, паклей. К примеру, в старых подвалах и погребках зачастую делали в потолке лишь одно отверстие – вентиляционное. Тогда циркуляцию воздуха можно увеличить таким способом.
Трубу (вытяжную), которая выходит наружу можно нарастить. Снабдить приспособлениями, которые усилят вытяжку воздуха. Их приобретают в строительных супермаркетах, хозяйственных магазинах, на рынках.
Затем, в вытяжную трубу, проходящую через потолок просто вставляют еще одну, но меньшего диаметра. Народ использует для этого канализационные составные пластмассовые трубы. Она пройдет от верха и до самого пола хранилища. Вот по внутренней и будет поступать воздух сухой и холодный, а теплый и влажный удаляться по внешней.
Если такие меры невозможно осуществить, то есть еще вариант: из полиэтиленовой пленки сделать подвесной потолок.
Чтобы сохранить картофель до весны, когда морозы особо крепкие, лучше подстраховаться и накрыть клубни сеном или соломой. Это естественный воздухопроницаемый, рыхлый, теплоизоляционный материал.
Чтобы клубни не проснулись
Что делать, когда картофель начал прорастать преждевременно? Есть традиционный старинный метод перебрать проросшие клубни, обломав ростки.
Нужно знать, что клубни в таком случае начинают выделять тепло, потому прорастание идет в полную силу. Начинают теряться питательных вещества и вкус.
Говоря о посадочном материале, то частое обламывание ростков снизит будущий урожай почти на 20%. .
Помните, у проросших семенных клубней ростки должны обламываться всего один раз перед яровизацией.
Ростки здоровые, толстые и крепкие – их кончики не покрывают бурые пятна, и они не почернели. Не трогайте их до весны. Но перед началом прогревания семенных сортов, обломайте и увлажните прямо в хранилище.
В случае, когда вокруг росточков корешки не образовались, то нужно сделать следующее. На 3 часа замочить в 0,05%-ном растворе гетероауксина – 50 мг на литр раствора.
Не допуская резкий температурный режим, клубни высаживаются в горшки или в теплую теплицу. Закапывайте ростки в землю, оставляя на поверхности кончик в 1 см. Этиолированные нежные ростки страдают от солнечного света. Притеняйте их, пока росточки станут зелеными. Получите рассаду картофеля, но уже оздоровленную.
Тем временем, семенные клубеньки, прорастающие в погребе, продолжаем опрыскивать водой температуры, равной температуре хранилища. Неплохо для дальнейшего проращивания перенести их в светлое помещение. Там разложите картофелины одним слоем, дважды в день увлажняя. Ростки не усохнут, а позеленеют и некоторые даже закустятся.
Химические вещества в этот период не применяются, молоденькие росточки сразу «сгорят».
Нетрадиционная терапия
Вернемся к проросшему продовольственному картофелю, который храним насыпом. Как с ростками справляются в селах? На пяти-шести летнего ребенка обувают резиновые сапожки и просят его потанцевать на куче проросших клубней. Конечно, под массой маленького человечка росточки обламываются, а клубни остаются живехоньки. Вот так умели в старину умели сохранить картофель до весны.
Оказывается, прием этот эффективней, чем обычная переборка картофеля с избавлением от отростков. И что интересно, картошка перестает расти. Есть чему поучиться, чтобы сохранить картофель.
Как замедлить прорастание картофеля
- Разложите мяту перечную около картофельных клубней слоями в 2 см на полу, в середине насыпной картофельной кучи и сверху. Это замедлит проклевывание ростков.
- Любители «нетрадиционной терапии» могут воспользоваться способом, разложив сверху картофельной насыпи куски проволочной спирали. Делается это так: на бутыль от шампанского накручивается стальная проволока в 1 миллиметр на 10 витков. На 1 кв.м раскладывается по 2–3 спиральки. Физическое воздействие поля, которое создает спираль, как, например, эффект пирамиды, еще не изучен, но опыт есть опыт. Только на семенной материал спирали не раскладываются.
Картофель покрылся конденсатом, что делать
Если на картофеле образовался конденсат, его можно присыпать молотым мелом. Вещество безвредное и быстро вбирает влагу. Сверху на картофельные отсеки укладывайте свеклу, разные корнеплоды, которые весь удар возьмут на себя.
При обнаружении очага загнивания, удалите из погреба пораженные клубни, чтобы предотвратит распространение гнили. Также вынесите на просушку ближайший к гнилым клубням. И в первую очередь применяйте его в еду.
Семенные озелененные клубни, находящиеся в непосредственном контакте с гнилыми корнеплодами, не используются в пищу и на корм животных. Их нужно вымыть в теплой проточной воде и опрыскать купоросом 0,02%. Затем просушить в прохладном месте. Так вы не прервете спячку.
Плесень на стенах хранилища
Если на стенах погреба появилась плесень, немедленно ее удалите. Для этого используется ветошь, смоченная в солярке или керосине. Процедура при необходимости повторяется.
Грызуны в подвале
Сохранить картофель до весны поможет бдительность. Если вы заметили в подвале появление грызунов, проведите мероприятия по их удалению.
- Отловите их с помощью мышеловок или капканов.
- Сожгите в помещении погреба стручок сухого красного перца, серу или немного торфа.
- Погубит грызунов такая приманка: приготовьте смесь (1:1) муки и алебастра, поджарив на масле. Около приманки оставьте емкость с водой. Наевшись вашего «угощения» и запив водицей, все грызуны погибнут.
Помните, что использовать отравленные приманки в овощехранилищах нельзя. Сохранить картофель до весны без прорастания с применением наших методов, возможно и дольше.
От Про100огорода для всех дачников-удачников.
Химические вещества в этот период не применяются, молоденькие росточки сразу «сгорят».
Как посадить картошку чтобы не съел проволочник?
Бороться с проволочниками очень трудно, но делать это необходимо, притом систематически.
При очень сильной зараженности участка проволочником можно попробовать провести осеннюю перекопку почвы значительно позже, чем вы это делаете обычно, желательно накануне наступления устойчивых морозов. В этом случае личинки, куколки и жуки, оказавшись неожиданно в верхнем слое почвы, просто погибнут от низкой температуры.
А поскольку вредитель предпочитает проживать на кислых почвах и в многолетних зарослях пырея, то необходимо очень тщательно следить за кислотностью почвы, своевременно производя ее известкование и периодически внося в нее древесную золу, чтобы снизить кислотность.
На небольших огородных участках отличный результат дает раскладывание разных приманок ранней весной перед посевом семян, посадкой клубней и высадкой рассады. Для этого мелкие клубни картофеля, моркови, свеклы режут на кусочки, накалывают их на прутики и закапывают в почву, где обнаружены проволочники, на глубину 5-10 см срезом вниз или по краям участка делают ловчие канавки и туда кладут приманку для вредителя. Через 2-3 дня приманки осматривают, и уничтожают вредителей, обдав кипятком. Затем эту же приманку, обрезав затвердевшую часть, закапывают снова.
Но есть и более хитрый способ применения подобных приманок. Для этого берут стеклянные баночки емкостью от 0,25 до 0,5 л, на дно их кладут кусочки сырого картофеля, моркови или свеклы и закапывают на картофельном участке в тени до горловины. На 10 м2 посадки используют одну банку. Каждые 3-4 дня собирают «добычу», добавляя или заменяя по мере необходимости приманку. Этот способ можно применять все лето.
Для отлова жуков, особенно самок, на грядках рано весной многие садоводы раскладывают в небольшие углубления в почве пучки прошлогодней полуперепревшей травы, сена или соломы, слегка увлажняют их и прикрывают досками. Через 2-3 дня такие приманочные кучки будут заселены жуками и личинками.
Есть еще один эффективный, но трудоемкий прием. За 1,5-2 недели до посадки картофеля на участке высевают гнездами по 10-15 зерен ячменя или овса через 70-80 см. При появлении всходов их выкапывают и выбирают проволочников.
Давно замечено, что проволочник старается избегать участков, где раньше росли бобовые культуры — бобы, горох, фасоль. Поэтому необходимо стараться так спланировать свой севооборот, чтобы корнеплоды попадали на грядку после бобовых культур.
Будет отлично, если и на картофельном участке через каждые 10 рядков картофеля вы посеете один рядок бобов. Самка жука-щелкуна не любит запаха этих культур, и не будет откладывать яйца на участок рядом с растущими бобами.
Не любят проволочники и соседства с ароматным донником.
Ну а если вы решили все тяготы борьбы с вредителем переложить на «плечи» химии, то лучше всего применить современный препарат Базудин. Это препарат длительного действия — до 6 недель. Его можно вносить в почву и при посадке картофеля, и при высадке рассады других культур.
Еще один препарат-Престиж КС, который защищает картофель от проволочника весь период вегетации.
Способ его применения:
Протравливание семенных клубней перед или при посадке. Необходимо просушить обработанные клубни перед закладкой на проращивание.
Обработка проводится методом опрыскивания клубней рабочим раствором препарата. Применение разбавленного водой препарата улучшает равномерность покрытия клубней.
Приготовление рабочего раствора: 60 мл препарата растворить в 0,9 л воды (для обработки 60 кг посадочного материала картофеля).
Можно применять заблаговременно (за 2–3 недели) с использованием метода проращивания или прогревания клубней, а также непосредственно перед посадкой и во время посадки. Необходимо просушить обработанные клубни перед закладкой на проращивание, прогревание.
Не любят проволочники и соседства с ароматным донником.
Посадка картофеля под сено
Как выращивать картофель под соломой: руководство от дачников
Многие дачники давно забросили выращивание на своих небольших участках этой сытной и неприхотливой культуры — картофеля. Ведь проще покупать этот овощ на рынке, чем отводить под посадку пол огорода ради нескольких ведер урожая. Вот если бы нашелся альтернативный способ выращивания большого количества картофеля на маленькой даче… И сегодня о таком способе мы вам и расскажем — это выращивание картофеля под соломой.Выращивание картофеля под соломой очень оригинальный, а самое главное, простой способ посадки и выращивания картофеля: он не потребует от вас много сил потратить на посадку и уход за культурой
Видео-руководство по выращиванию картофеля под соломой (сеном)
Сажать или не сажать?
Перечислим «плюсы» способа выращивания картофеля под соломой, по сравнению с традиционной посадкой:
- Осенняя и весенняя перекопка больше не нужны, как и сама работа лопатой на всех стадиях процесса.Земля получается «само удобряемой». Подкормкой служат перегнившее сено, трава и продукты микроорганизмов.Вместо трудоемкого окучивания и рыхления, мы просто подсыпаем дополнительный слой сена.Заболевания зеленой части картофеля, активность колорадского жука и слизней уменьшаются втрое.Собирать урожай можно просто руками без лишних усилий.Осенью имеем чистый, удобренный участок земли.И самое главное — с одного ведра картофеля под сеном вы получите от 12 до 20 ведер урожая!
Работа лопатой при данном виде посадки картофеля исключена полностью: не надо будет корячиться на грядке целыми вечерами. Ваша спина скажет вам спасибо, а урожай будет еще лучше, чем при традиционной посадкеДелаем вывод: освоить этот способ стоит обязательно, тем более, что он проще намного всех известных методов выращивания картофеля.
Процесс выращивания можно начинать после осенней уборки урожая. Опишем более подробно его этапы.
Подготовка почвы в зиму
Даже если есть у вас пара соток «целины», поросшей дерном или пыреем, ее не нужно очищать и перекапывать. Траву достаточно перевернуть лопатой кусками, чтобы корни оказались вверху, а сама трава — под землей.
За зиму стебли и листья перепреют, и земля будет уже удобрена к посадке.Подготовить почву к посадке картофеля также просто: не надо будет тщательно убирать сорняки, достаточно, пройтись тяпкой и убрать самые крупныеУчасток, под картофель отведенный, с осени засеивается растениями-сидератами. Представители таких культур успешно вытесняют сорняки и удобряют почву минералами, азотом и фосфором.Отличными предшественниками пасленовых, к которым картофель и относится, могут быть: горчица белая, фацелия, рожь, овес или люцерна.
Можно выбрать две культуры (например, горчица и рожь) и засеять ими в августе-сентябре место под картофель. Весной у вас получится уже готовая почва без сорняков и с удобрениями. Перед посевом сидератов не обязательно удалять сорняки и перекапывать землю.
Сажаем картофель под картон и солому
Для посадки картофеля под картон понадобится: естественно, картон (лучше всего брать от крупной бытовой техники), канцелярский нож, солома и посадочный материал, то есть, картофель. Укладываем картон с нахлестом, чтобы в местах стыков не образовались щели, через которые сможет прорасти сорнякНа картоне, при помощи канцелярского ножа делаем Х-образные разрезы и сажаем в них наш картофель. Расстояние между вырезами делайте 20-30 сантиметров во все стороныТеперь укрываем наш картофель соломой слоем в сантиметров 25 и ждем урожай: можно даже не поливать картофель, разве что, в самые жаркие дни
Весенняя посадка картофеля под соломой
В то время, как соседи заняты трудоемкой весенней перекопкой огорода, вы можете не спеша заняться таким приятным делом, как посадка картофеля под солому. Размеченный участок слегка взрыхлите плоскорезом или ручным культиватором и проделайте параллельные борозды в 5-8 см, на расстоянии 60-70 см.
Практика показывает, что землю можно и не рыхлить, а выкладывать картофель прямо на травяную подушку. В борозды выкладывайте готовый пророщенный картофель через каждые 40 см.
Для проращивания занесите картофель в теплое и светлое место на 25-30 дней, чтобы почки (глазки) выросли на 0,5-1 см.Отличный способ проращивания посадочного картофеля — в полиэтиленовом мешке. Для этого проделайте в пакете частые отверстия в 1,5-2 см и сложите в него сухой картофель в середине марта.
Посадка картошки (под сено) в ящики
Следите, чтобы картофелины не запревали и не гнили, встряхивайте пакеты раз в неделю. Во второй половине апреля материал уже будет готов к посадке. Засыпайте лунки с картофелем землей.
Многие любители метода посадки под сено рекомендуют не присыпать картофель землей, а сразу накрывать его соломой. Здесь действовать можно по ситуации: если почва «жирная» и влажная, то стоит обойтись только слоем сена, а если климат засушливый или земля имеет примеси песка и глины — лучше все-таки прикопать ваши посадки. Теперь накрывайте ваш картофель 20-25 см слоем сена или соломы и ждите всходов.
О соломе для картофеля
Многие садоводы, экспериментируя с этим методом посадки картофеля, вместо соломы использовали высушенную или свежескошенную траву. И картофель вырастал не хуже.
Однако настаивают все же специалисты на сене или соломе, так как бурьян хуже защищает клубни и меньше удобряет почву.Искать свежую солому, а тем более покупать ее, практически не имеет смысла: для посадки картофеля подойдет солома любого возраста, причем можно ее использовать несколько сезонов подрядНе обязательно покупать свежую отборную солому. Для посадки картофеля под соломой подойдет и старое сено.
Выгодно использовать солому и на следующий год. Для этого, после уборки картофеля, высушите оставшееся сено и сложите его до весны в сухое место.
Как выращивать и собирать картофель под соломой: основные моменты
- Процесс выращивания картофеля под сеном практически не требует человеческого вмешательства. Кода побеги дорастут до 40 см, нужно подсыпать еще 10 см слой соломы в область клубней.В засушливые месяцы картошку следует иногда поливать. На соломе это делать гораздо удобней и эффективней — и ноги чистые, и влага под сеном дольше сохраняется.В конце июня можно провести обработку зеленой части картофеля от мучнистой росы и колорадского жука.Удобрять дополнительно картофель под сеном не нужно. Перегнившие сидераты и сено — лучшее удобрение для картофельного урожая.Глубина посадки позволяет легко собрать спелый картофель без лопаты. Разгребите солому руками и вытяните стебли вместе с корнеплодами.После уборки в конце августа картофеля засейте площадь растениями-сидератами. И весной вас снова встретит готовая удобренная грядка для картофеля.
Можете сами убедиться сами, посмотрев на это фото, какой урожай получается при посадке картофеля под соломой. А самое главное, сил и времени на такой урожай потребовалось очень и очень малоВот и все «хитрости» способа посадки и выращивания картофеля под слоем соломы.
Если вы попробуете этот метод хотя бы раз, то уже не станете высаживать картофель традиционно в землю. Экономия сил на трудоемкие работы и денег на химикаты и удобрения даст возможность уделять дополнительное внимание вашему саду.
Экспериментируйте и получайте максимальный картофельный урожай! Желаем удачи.
Вам будет интересно почитать:
- Алена: Февраль 26th, 2021 в 11:40 пп
Валерий, добрый день. начинающие дачники-огородники. заинтересовал способ выращивания картофеля данным способом. но пробовать опасаюсь из-за огромного количества земляных крыс. два года назад они появились лишь ближе к осени, в прошлом году были все время, перепахивали все, и грядки, и цветы,и в теплице хозяйничали. травить побоялась из-за маленьких детей и в принципе стараемся обходиться без химии. ультразвуковых отпугивателей боюсь. в этом году страшно подумать, что там творится. перечитала все что можно. купила клещевину, табак,болотную мяту и тд и тп. как Вы считаете? если с сеном (соломой) перемешать всевозможные пахучие травы, шерсть козью, и что там еще возможно. есть ли шанс остаться с урожаем и отпугнуть живность? готова с репейником все перемешать, натаскать еловых и сосновых веток,главное чтобы все было действенно. читала уж совсем драконовский способ — тушку обливают спиртом и сжигают, окуривая норы. жуть конечно. и еще вопрос,в теплых грядках вы Выращиваете картофель лишь на семена? возможно ли вырастить хороший урожай на зиму, чтоб кушать, таким способом. сколько мешков получается с грядки примерно? (сколько ведер уходит на посадку?) так же вопрос возник сейчас. читала про проволочника, тоже напасть. он под сеном прекрасно себя чувствует((( как тогда быть? опять же, быть может правильно будет перемешать все травы, которые отпугивают эту заразу с сеном/соломой? Буду очень Вам признательна за советы и помощь! и спасибо Вам огромное за весь Ваш труд и море полезной информации.
49Валерий Медведев: Февраль 27th, 2021 в 7:54 дп
Алена, все что Вы написали должно помочь отпугнуть крыс, а почему Вы боитесь отпугивателей, от мышей и крыс они помогают, у меня в том году с их применением не одна крыса не заползла под солому. В теплых грядках урожайность картофеля еще выше, но зависит от многих факторов (семена, грунт), если у меня на простом участке урожайность была 1:20, то на грядках она еще выше, вот и считайте сколько надо семян, если сажать одно ведро, то как минимум надо получать 20-30 ведер.
50наталья: Март 17th, 2021 в 9:13 пп
cажала под сеном дерн перевернула но картошку не пророщенную и не присыпала землей урожай был хуже чем обычным способом но в целом я довольна в этом году исправлю ошибки
51Галина: Апрель 3rd, 2021 в 1:23 пп
Здравствуйте, Валерий. Подскажите, пожалуйста, если выращивать картофель под сеном, повреждение проволочником уменьшатся? И как вывести эту бяку? При перекопке личинки выбираем и сжигаем. Но кажется, что с каждым годом его становится только больше.
52Валерий Медведев: Апрель 3rd, 2021 в 5:09 пп
Я не сравнивал, но под сеном проволочника не было точно, но он и на участке встречается редко.
53саша: Май 2nd, 2021 в 12:55 пп
Здравствуйте. Скажите пожалуйста решил попробовать посадить картошку вот под это, навоз с соломой, навоза не так много в соломе (см. фото)Что посоветуете?Или так ничего не выйдет?Просто жалко навоз возим всю зиму на огород потом раскидываем и весь огород покрыт таким одеялом. А мы его пред посадкой просто палим и пускаем в дым всё что полезно. Я вот думал посадить просто неглубоко,этот участочек,а потом с появлением всходов присыпать ещё слоем сена.так как этот не достаточно толстый.очень жалко палит весь огород каждый год и себя травит дымом и земле ничего не давать. Посоветуйте что думаете по этому поводу. Жду ответа. Заранее спасибо.
54Светлана: Май 3rd, 2021 в 10:18 дп
от проволочника отлично помогает белая горчица. Можно ее посеять рано, она заморозков не боится, а потом в междурядья горчицы — картофель. Тоже в этом году хотим попробовать на дерн под солому. Дерн все же лучше переворачивать или нет?
55Май 4th, 2021 в 9:18 дп
Мне кажется под навозом картофель сгорит.
56Анна: Май 21st, 2021 в 12:37 пп
Добрый день Валерий, у нас в деревне есть бурты давно высохшего льна, можно ли под него вместо травяной саломы посадить картофель?
57Май 22nd, 2021 в 11:08 дп
Наверно можно, только лен хуже перепревает.
58Андрей Плигин: Май 27th, 2021 в 11:36 дп
Здравствуйте, Валерий. Подскажите, в какие сроки можно высадить картофель под сено? У меня уже посажен неделю назад, но хочу добавить еще немного прямо по дернине. Еще не поздно?
59Май 28th, 2021 в 11:32 дп
Посадить можно, но придется постоянно увлажнять, иначе она может вообще не взойти.
60Андрей Плигин: Май 28th, 2021 в 11:25 пп
Думаю сделать так: проросшие клубни разложу на дернине, присыплю каждый землей или компостом, потом прикрою небольшим слоем сена,хорошо пролью и окончательно укрою более толстым слоем сена, чтобы предотвратить высыхание. Ну и увлажнять буду по необходимости.
61Андрей Плигин: Май 28th, 2021 в 11:37 пп
Есть еще один вопрос. У меня на основной площадке под сеном проложены поливочные шланги с проколами. Думаю в жару периодически подавать воду прямо в зону расположения корней и клубней для экономии воды. В прошлом году поливал сено сверху, а это неэкономно. Как вы думаете, может холодная вода из колодца как нибудь негативно повлиять на картофель? Или все же следует использовать воду так сказать»уличной» температуры?
62Валерий Медведев: Май 31st, 2021 в 8:41 дп
Конечно лучше поливать прогретой водой, но холодная это лучше чем никакая, тем более что полив наполовину капельный а не обильный из шланга.
63Май 31st, 2021 в 12:28 ппИрина: Июнь 23rd, 2021 в 4:22 пп
Валерий, подскажите, а вы не пробовали накрывать картофель не сеном, а травой? Ради эксперимента в этом году прикрыли свежескошенной травой и всходов пока не увидели. Думаю, может сгнила уже
65саша: Июнь 25th, 2021 в 8:20 пп
Здравствуйте. Писал вам весной посадить картошку под навоз с сеном (см. фото) навоз в перемешку с сеном лежал на огороде 2 месяца до посадки.вы сказали что картошка погорит. Там выше в коментах я вам писал. По навозу досыпал ещё небольшой слой сена,после посадки. Получилось так (см след фото)
66Июнь 25th, 2021 в 8:25 пп
Картошка, выращенная по старой русской традиции, – под соломой или на соломе
- Как получить солому на своем участке и высадить по ней картофель
Хотя картошка и не требует постоянного ухода, как огурцы или томаты, но повозиться с ней тоже приходится немало. Сначала нужно тщательно вспахать землю, затем приступить к традиционной посадке картофеля, выкапывая лунки и внося в каждую удобрение и посадочный материал.
Летом посаженную картошку нужно прополоть и окучить, а в случае сильной засухи желательно еще и полить. На уборку картофеля также уходит немало сил, да и выкопанный картофель приходится очищать от грязи.Совсем другое дело — выращивание картофеля под соломой.
Об этом удивительном способе сейчас знают немногие картофелеводы, а ведь в 19 веке он был достаточно распространен. Крестьяне в целях экономии средств и времени попросту заваливали картошку соломой или какими-либо другими растительными остатками, не закапывая в землю.
А самое главное — при таком способе у крестьян не было необходимости появляться летом на картофельном участке, и можно было заняться другими важными делами. Тем не менее, даже без прополки и окучивания картофель давал хороший урожай.Годы войны и коллективизации сделали свое дело: эта удобная методика была забыта, и лишь сейчас выращивание картофеля в соломе вновь набирает обороты, привлекая современных картофелеводов простотой и эффективностью. Вдобавок, солома является замечательным удобрением.
Как происходит посадка картофеля под солому ^
Перекапывать землю категорически не нужно — так она быстрее восстановится, станет более рыхлой и плодородной. Предварительно отобранный и пророщенный посадочный материал укладывается рядками прямо по поверхности делянки, а сверху накрывается слоем соломы от 40 до 70 см.Такое укрытие дает массу преимуществ:
- почва под соломой даже в сухую погоду будет оставаться влажной;выделяемый при разложении соломы углекислый газ будет очень полезен картошке;в разлагающейся соломе размножаются полезные для картофеля микроорганизмы и черви, в результате клубни получают все необходимое для развития.
Дополнительно во время посадки картофеля можно присыпать каждый клубень горсткой земли, смешанной с удобрениями. Это поможет защитить посадочный материал от различных заболеваний и увеличит урожай.
А для того чтобы солома от ветра не разлеталась, можно немного присыпать ее грунтом.Осенью, когда ботва начнет засыхать, вам нужно будет лишь разгрести граблями солому и собрать картофель. Выращенная подобным образом картошка получается вкусной и рассыпчатой.
При этом нет нужды очищать клубни во время уборки от налипшей земли. Из-под соломы вы достанете красивый чистый картофель, который будет долго храниться.Огромное преимущество состоит в том, что летом вам не придется возиться с окучиванием и прополкой картофельного участка.
Конечно, от колорадских жуков полностью избавиться не удастся, от соседей они все равно будут переходить на ваш участок. Однако живущие в соломе хищные насекомые значительно сократят количество колорадских жуков, значительно облегчив вам борьбу с ними.Каких результатов удается добиться, занимаясь выращиванием картофеля под соломой, видео наглядно показывает.
Однако имейте в виду, что вам нужно будет раздобыть немалое количество соломы, привезти ее на свой участок и раскидать по делянке. В этом состоит основная сложность простого, на первый взгляд, метода. Зато благодаря завозимой соломе плодородие почвы на вашем участке будет расти год от года, да и урожайность картошки увеличится.
Как получить солому на своем участке и высадить по ней картофель ^
Если вы не представляете, где взять столько соломы, и как доставить ее на свой участок, попробуйте другой интересный вариант. Суть его состоит в том, что вы сможете самостоятельно вырастить солому на делянке, чтобы впоследствии использовать ее под посадку картофеля.Разделите делянку, предназначенную для картошки, пополам: на одной половине сразу после таяния снега высадите вперемешку овес, вику и горох, а на другой половине посадите картошку традиционным способом.
Землю перепахивать не нужно!Выросший овес оставьте на зиму, и весной вы увидите на делянке ровный слой полегшей соломы. Прямо по этой соломе, не перекапывая и не перепахивая ее, можно высаживать картофель.
Сквозь полегшую солому выкапывайте небольшие лунки, помещайте в них клубни и присыпайте землей слоем 5 см.На той половине, где в прошлом году вы выращивали картофель, теперь посейте овес с викой и горохом, чтобы подготовить солому на будущий год. Чередуя культуры таким образом, вы добьетесь заметного увеличения урожая картошки и при этом сократите свои трудозатраты, ведь солому не нужно будет привозить и раскидывать по участку — она вырастет сама.Картошка под соломой или поверх соломы избавит вас от лишних хлопот с окучиванием и прополкой, год за годом радуя все большим урожаем здоровых чистых клубней.
Готовим грядку под посадку картофеля под соломуДелаем лунки под посадку картофеля под соломуЛунки готовы
Как выращивать картофель под сеном?
Картофель можно выращивать по-разному: традиционно – формируя гребни, в мешках, в бочках, в буртах, в горках. А еще можно – под сеном или под соломой, в общем, под мульчей.
Способ этот не новый, он известен много лет и с успехом применяется любителями так называемого природного земледелия.Как же выращивать картофель под сеном? Оказывается, очень и очень просто!
Настолько просто, что, попробовав раз, уже не хочешь возвращаться к традиционной, довольно трудоемкой агротехнике. Итак, изучаем этот прием в подробностях. весь процесс выглядит примерно так.
На ровную, невскопанную влажную землю раскладывают рядками клубни картошки, соблюдая расстояния, как и в традиционной технологии, затем укрывают сеном или соломой слоем около 25 см. Всё! Если слой мульчи со временем осядет, то её добавляют.
Ни полоть, ни поливать не придется. Сквозь такую шубу сорняки пробиться не могут, влага из почвы не испаряется, картофель формирует клубни в идеальных для него условиях – тепло, воздухопроницаемо, рыхло.
Летом можно аккуратно отгрести укрытие, выбрать более крупные молодые клубни для еды и снова прикрыть. Осенью, после пожелтения ботвы, это растительное укрытие разгребается – и урожай весь как на ладони, чистый, выровненный и, как правило, высокий. Ходи и собирай в ведра.
Во-первых, на большую площадь картофельного поля довольно непросто найти достаточно соломы или сена. Во-вторых, местами картошка может позеленеть, если где-то будет тонкий слой сена/соломы.
В-третьих, в соломе могут поселиться мыши и даже погрызть клубни, а в сено могут наведаться слизни. И все-таки плюсы настолько очевидны, что полностью перекрывают эти недостатки.Как же вырастить картофель под сеном в условиях дефицита этого самого сена?
Картошка в сене.
Выход есть: сочетаем традиционную агротехнику с природной.Для получения раннего картофеля его полезно хотя бы немного прорастить недельки за три до посадки. Например, пересыпать семенные клубни влажной почвой (торфом, опилками) и выставить на солнечное место.
Ко времени посадки клубни сформируют отличные крепкие ростки с пучком корней. Такая рассада и взойдет быстрее, и урожай даст раньше. Место для посадки картошки можно выбрать даже с плотной суглинистой почвой – все равно нам не понадобится ее глубокая обработка.
С помощью лопаты или обычной тяпки делаем небольшие лунки под картошку и сажаем ее, лишь немного присыпав почвой, буквально на несколько сантиметров, попутно формируя небольшой гребень высотой около 10 см и шириной около 20 см. Что это дает?
Во-первых, клубни не позеленеют при недостатке мульчи. Во-вторых, в случае сильных ливней они в любом случае будут подстрахованы и не окажутся на поверхности земли.
В-третьих, сена или соломы для укрывания понадобится гораздо меньше, особенно если нет возможности добавлять в течение сезона.Теперь по бокам на сформированные гребни укладываем сухое сено, для начала хотя бы небольшим слоем – он все равно будет работать: защищать от потери влаги и глушить сорняки. Самые крепкие, конечно, могут и пробиться на свет, но, во-первых, их будут единицы, нетрудно и вырвать такое количество, а во-вторых, нужно просто в последующем доложить мульчу до более толстого слоя.
Всё, до осени здесь делать будет нечего. Сено нужно укладывать на хорошо прогретую почву (впрочем, это одно из условий и для начала посадки картофеля). Сено должно быть сухое, т.к. влажная свежескошенная трава в толстом слое начнет гореть и гнить.
Но если нет времени ее сушить, а уложить нужно – делайте тонкий слой, который быстро высохнет, потом добавите, когда будет возможность. Укладывать сено можно сплошным ковром прямо на весь гребень, но я бы посоветовала самый верх оставлять приоткрытым для более интенсивного прогревания солнцем и, следовательно, скорейшего прорастания клубней.
Они тогда своими верхушками не поставят на дыбы всю мульчу и взойдут без помех. Кроме того, в начале вегетации картофелю требуется влага, поэтому при затяжной засухе его нужно будет один раз обильно полить – это удобно сделать как раз в эту приоткрытую зону, не смачивая сено.
Вода растечется в гребне и останется там уже надолго, не испаряясь, благодаря защите из сена. В течение сезона сено, конечно, будет постепенно разлагаться и к осени его останется уже немного, свою работу оно выполнит, убирать урожай тоже не помешает.
Выкапывать картошку при таком способе посадки – сплошное удовольствие. Даже твердая глинистая почва под мульчей буквально преображается за один сезон – становится рыхлой и податливой.
Клубни залегают неглубоко, достаточно лишь слегка ковырнуть лопатой без особых усилий – и они все на поверхности, крупные, ровные. В принципе, можно обойтись и без лопаты, просто руками разгребая эти небольшие гребни, сплошь состоящие из клубней, слегка прикрытых землей.Итак, что же дает выращивание картофеля под сеном?глубокая обработка почвы не требуется;посадка быстрая и совершенно нетрудоемкая;с прополкой и окучиванием можно с радостью распрощаться;полив может понадобиться лишь при продолжительной засухе, и то – для подстраховки;сбор клубней больше не будет напрягать вашу спину;структура почвы заметно улучшается без всяких усилий.
Так стоит ли выращивать картофель под сеном? Стоит! Хотя бы попробовать. Если устоявшиеся стереотипы мешают сразу уложить клубни только под сено, используйте описанный комбинированный метод – чуток земли и немного сена.
И пусть хороший урожай вдохновляет на новые эксперименты!
Работа лопатой при данном виде посадки картофеля исключена полностью: не надо будет корячиться на грядке целыми вечерами. Ваша спина скажет вам спасибо, а урожай будет еще лучше, чем при традиционной посадкеДелаем вывод: освоить этот способ стоит обязательно, тем более, что он проще намного всех известных методов выращивания картофеля.
Ботву каких растений полезно закапывать в грядки, а каких нет?
Все знают, что перегной полезен для почвы. Осенью после уборки овощей и отцветания цветов остается много ботвы. Какую ботву полезно вкапывать в грядки, а какую нет?
Очень полезно закладывать в землю растительные остатки растений сидератов — например, горчицы белой, а также овса, ржи. Они специально выращиваются для этих целей.
Закапывать можно ботву гороха, бобов.
Растительные остатки, пораженные болезнями, никогда не должны попадать в в компостную кучу. У растений много различных грибковых, бактериальных, вирусных болезней. Возбудители различных болезней и после разложения растительных остатков не гибнут. С компостом они попадают на грядки и снова заражают растения. Все, что осталось от таких пораженных растений, необходимо сжигать. Только такая действенная мера надежно защитит участок от рецидивов болезней. Обязательно необходимо собирать и сжигать капустные корни, кочерыжки, пораженные килой, ботву помидоров и картофеля и луковые листья, на которых развилась мучнистая или ложномучнистая роса.
Конечно, всем известен факт, что перегной очень полезен для почвы. Мы например, в своем огороде на даче, весь летний период период не выбрасываем никакие отходы из огорода и ботву от растений, а все кладем в специально отведенную бочку для этого. Так мы получаем отличный перегной и когда приходит время удобряем им определенную грядку. Например, нарвали мы редиску, морковку, горочек зеленый, ревень или свеклу, а ботву как уже говорилось кладем в строго отведенную бочку, все пригодится в хозяйстве. Особенно полезно закапывать ботву следующих растений — это ботва гороха, ботва бобов, ботва горчицы белой, ботва ржи и овса — благодаря этой ботве лучше усваивается атмосферный азот.
Главное правило: здоровое и полезное закапываем, а больное — сжигаем, чтоб заразу не распространять.
Очень полезные растения, усваивающие из воздуха азот, это: фасоль, горох, бобы, чечевица, горчица. Поэтому если у вас в саду есть пустующая грядка — не давайте там расти сорнякам, а посадите то, каких семян у вас много, хоть петрушку или укроп.
Если сможете купить семена сидератов (рапс, рожь, овес, люцерна, цветы люпина, тагетиса, календулы), то сразу после уборки основной культуры посадите их. Даже если из-за холодов они не успеют взойти осенью, то взойдут весной. не бойтесь, они не засорят ваши грядки, если вы потом дважды их порубите тяпкой.
Ботва, которая редко болеет вирусными и бактериальными заболеваниями, и её можно закапывать: от свеклы, моркови, лука, чеснока, укропа, петрушки, салата, репы, редиса, клубники, кабачков, тыкв. Если поражена — только сжигать, подсушив перед этим.
Чаще всего поражается ботва огурцов, томатов, картофеля, капусты и перцев. Её почти всегда сжигают.
Всю ботву от овощей: моркови, свеклы, редиски, редьки и т.д. — также обрезанные старые листья клубники садовой, всегда оставляем на грядках. Сверху можно засыпать нетолстым слоем навоза или компоста, можно просто присыпать землей.
Ботва от люпина отлично перепревает, обогащает землю. Это растение можно использовать как зеленое удобрение.
Очень полезно закапывать надземную часть хризантем и бархатцев. Зелень этих растений обладает очень хорошим отпугивающим эффектом для таких вредителей, как медведка и муравьи. Стебли сушат осенью, связав в пучки, а весной при посадке овощей добавляют в лунки. Можно просто закопать в канавы по периметру грядок.
Замечательным удобрением, обогащающим почву азотом является ботва гороха и фасоли.
Ботву картофеля и томатов не рекомендуется использовать в грядки, потому что некоторые инфекции, такие как фитофтора или бурая гниль, могут заразить почву, а, следовательно, весной новые посадки начнут болеть этими болезнями. Ботву этих овощей можно оставить на поверхности земли на зиму. Под воздействием морозов и других явлений природы она выморозится и быстрее перегниет. Ранней весной такую биомассу можно будет закопать в грядки под любые растения кроме пасленовых (томат, картофель, перец, баклажан).
Можно ботву использовать и для мульчирования почвы. Без органики и влаги почва превращается в пустыню, так как создатели плодородия — полезные микробы и дождевые черви — не могут существовать. Поэтому, чтобы не обеднять почву, после сбора урожая хорошо мульчировать ее ботвой грядки. К весне все перегнивает. Земля становиться питательная, рыхлая, структурная, червяков в ней очень много.
Растительные остатки, пораженные болезнями, никогда не должны попадать в в компостную кучу. У растений много различных грибковых, бактериальных, вирусных болезней. Возбудители различных болезней и после разложения растительных остатков не гибнут. С компостом они попадают на грядки и снова заражают растения. Все, что осталось от таких пораженных растений, необходимо сжигать. Только такая действенная мера надежно защитит участок от рецидивов болезней. Обязательно необходимо собирать и сжигать капустные корни, кочерыжки, пораженные килой, ботву помидоров и картофеля и луковые листья, на которых развилась мучнистая или ложномучнистая роса.
Слышала, что есть такой способ хранения овощей всю зиму, когда их хранят зарытыми в землю.
Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
Этот способ в деревне называется гуртование. Закладка овощей в гурт. Иногда этот способ еще называют буртование — закладка овощей и картофеля в земляные бурты. Мы делали это следующим образом: на умеренно сухом месте вертикально закапывается пластиковая бочка, в нее складываете морковь, свеклу, картофель, георгины, консервацию в банках. Овощи можно переложить на всякий случай сухим мхом-сфагнумом. Он бактерицидный и в случае загнивания корнеплода вберет в себя влагу и изолирует гниль от других корнеплодов. Сверху бочку надо плотно накрыть ее родной крышкой, в которой предварительно просверлить дырки, чтобы была вентиляция, но не влезли мыши. Крышка бочки должна быть чуть выше уровня земли. Сверху на крышку кладете перевернутый пустой ящик, а потом все эту конструкцию поверх закрываете большой пленкой. Смысл этой манипуляции в том, чтобы дождь и талые воды не попали в бочку, а стекали по пленке в сторону, но пленка не лежала бы плотно на бочке и не закрывала бы вентиляционные отверстия. После этого забрасываете бочку землей, насыпая сверху гурт высотой от полуметра и выше, в зависимости от морозов в вашей местности. Весной, когда придет время, раскопаете, а там все все свежее отлично сохраниться. Мы так постоянно делали пока не сделали в доме не промерзающий погреб. Так постоянно делали моя мать и бабка. Они и меня научили.
Да всю жизнь так в деревнях хранили овощи. Моя бабушка-тоже. Мы, будучи школьниками, приезжали вместе с папой и помогали им в жтом деле. Было весело и радостно от того, что урожай хороший и по приезду на зимние каникулы бабушка будет нас потчевать вусякими вкусностями из этих овощей.
морковку засыпают песком
О таком способе хранения овощей я вспомнила несколько лет назад, когда урожай перестал помещаться в погреб.
Для эксперимента прямо на огороде вырыла на 50 см глубиной ямку и сложила пару мешков семенного картофеля.
Положила пару пакетиков с отравой от мышей.
Засыпала слоем земли и слоем листьев поочередно.
Толщина засыпки -не менее 50 см (морозы у нас доходят до -30).
Сверху для вентиляции -пластиковая бутылка с отрезанным дном и продырявленным верхом.
Сохранился мой картофель чудесно.
Теперь каждый год перед наступлением стойких заморозков так прикапываю свой картофель.
Только использую листья в мешках.
Так удобнее.
Кстати, земляной погреб, который очень удобен на не затапливаемых землях-это и есть мини -прикоп.
Только лаз и крыша там стационарные.
У моих родителей всю жизнь такой погреб: вырытая яма, а сверху жерди. На них уложен шифер, а сверху сено, листья, кукурузные стебли.
здравствуй Татьяна есть способ (выройте яму если нет погреба на 1.5 метра глубиной и на 1.5х1.5 в радиусе укладывайте рядами яблоки, или свеклу или морковь после каждого слоя засыпайте песком когда заполните яму верхний слой засыпьте песком на 20 см и накройте соломой потом перекройте яму досками и засыпьте грунтом на 30 см но предварительно сделав лаз с крышкой .яблоки заложенные в начале октября пролежат до весны даже на новый год они будут словно с ветки без опрелости червоточин так вы слой за слоем будете вынимать фрукты по мере надобности главное закрывайте лаз чем меньше будет попадать кислорода тем бережнее сохранится урожай можно хранить и в погребе в ящиках таким же способом
Делали раньше в деревне мы такой эксперимент с морковкой, главное — закопать ниже уровня промерзания почвы, накрыть соломой или стружкой и завалить землей. Помню только, что морковь была такой сочной, как с грядки. В погребе такой не сохранишь.
на незатапливаемом месте роют яму ссыпают овощи, прикрывают деревянным щитом и сверху утепляют. Надо позаботиться, чтобы мыши не забрались туда
Земля самый хороший укрывной материал Вместе со снегом она хорошо защищает от мороза Те у кого нет погреба делают ямы и открывают их весной
я в деревне вырос, но такого моразма не видел! Обычно, в погребе морковь засыпают песком. А в землю!! ! в январе всё замерзнет
У нас подвал в нем емкость наполненная песком морковь и свеклу мы засыпаем этим песком хранится всю зиму до весны, свежие как только что из земли.
не в землю, а в песок :)) Морковь таким образом хорошо хранится
Но для эитого должна быть выкопана яма, туда уложены овощи и потом яма сверху перекрывается, чтобы не засыпалась, а уж на перекрытие — земля насыпается. И раньше так в деревнях до нового урожая картошку, морковь, свеклу хранили. Погреб в доме — это одно, а в каждом огороде была такая яма. У наших родителей всаду была такая яма какое-то время, потом стала осыпаться и ее зарыли.
Выкапываете яму, объём такой чтобы загрузить овощи и засыпать слоем земли в зависимости от промерзания почвы на зо-50 см. Яма должна быть сухой там где нет подпочвенных вод. Овощи и фрукты хранят в разных ямах. Слои пересыпают обычно соломой, можно стружкой или сухим сеном. для вентиляции удобно вставить пару плостиковых труб диаметром 100мм вех труб должен быть либо изогнут в сторону земли либо с двумя прямыми уголками, так чтобы через трубы не смогла попасть в яму вода. после загрузки ямы её накрывают пленкой которая должна выступать на 40-50см за пределы ямы, естественно трубы должны быть открыты.
Вот и вся примудрость, так хранят корнеплоды и те сорта яблок и груш которые сохраняются до весны. В ямах они не теряют столько витаминов и не подсыхают.
на незатапливаемом месте роют яму ссыпают овощи, прикрывают деревянным щитом и сверху утепляют. Надо позаботиться, чтобы мыши не забрались туда
