Хранение Ампельной Земляники Зимой

Круглогодичное выращивание земляники

Земляничный и клубничный сезоны коротки, всегда хотелось их продлить. А уж какое счастье зимой попробовать свежую землянику. Оказывается, землянику можно растить дома. Это не так уж сложно.

Температура воздуха для роста земляники (клубники) должна быть в районе 24-25 С. От начала роста до цветения необходима сумма активных температур для ранних сортов — 18-23,5 °С, для средних — 22,3-27,6 °С, для поздних — 25,5-35,3 °С. Влажность воздуха 65-75%. Продолжительность светового дня от 12 до 17 часов в сутки. Освещенность 60000 Лм и выше.

Наряду с разными способами внесезонного получения ягод клубники особое внимание заслуживает метод круглогодичного выращивания клубники на полиэтиленовых мешках. Но не в теплицах, а в самых обычных помещениях, где возможно поддерживать постоянную комнатную температуру и есть электричество. Применение полиэтиленовых мешков как тары для субстрата при вертикальном выращивании клубники позволяет эффективно использовать площадь помещения и получать хороший урожай ягод.

Таким образом, каждый желающий может выращивать клубнику круглый год в домашних условиях и с минимальными первоначальными затратами, так как методика не сложна в освоении и доступна любому человеку. Используя этот метод, можно получать 5 урожаев в год и лакомиться свежей ароматной клубникой и ранней весной, и поздней осенью, и в лютый зимний мороз. Это немного смахивает на сказку, но, тем не менее, это — реально.

Наверное, не стоит говорить, сколько радости семье или гостям сможет доставить лукошко красных ароматных ягод, преподнесенное, скажем, к новогоднему столу или к рождественскому, или просто так, без повода. А, приложив некоторые организационные усилия, используя эту методику, можно построить и весьма успешный бизнес, так как ягоды клубники в холодный период всегда будут продаваться в несколько раз дороже, чем обычно.

Круглогодичное выращивание клубники одна из самых выгодных идей малого бизнеса. Цены на этот продукт ежегодно вырастает на 30%-60%. А в не сезон цена на клубнику вырастает до баснословных размеров. 95% клубники в России выращивается фермерскими хозяйствами и частниками и лишь 5% в промышленных хозяйствах Краснодарском крае, Адыгее, других северокавказских регионах и Московской области.

Вам будет достаточно 1г в открытом грунте, а в теплицах — 30 соток. На этих площадях при нормальном урожае вы будете иметь 35-50 т.

При тепличном производстве рентабельность составляет 100% и окупается всего за сезон. Так как зависимости от погодных условий минимальна. Солнце и тепло заменяется подсветкой и обогревом.

В среднем, чтобы построить тепличное хозяйство с рабочей площадью 1 га, потребуется 2,5 млн. рублей. В открытом грунте затраты минимальны но велик риск потери до трети урожая из-за плохой погоды.

Так же существует несколько методов выращивания клубники в помещениях, с использованием гидропоники. Эти методы более молодые, и на мой взгляд перспективны в некоторых районах России, где погодные условия затрудняют традиционные способы выращивания. И еще не надо забывать о главном преимуществе гидропонного, закрытого метода выращивания клубники – это круглогодичное получение урожая и рассады.

Рассмотрим в качестве примера закрытого метода выращивания клубники, использование гидро контейнера. Использование гидро контейнера, в качестве альтернативного способа коммерческого выращивания клубники, значительно сокращает площадь используемой земли и сокращает ваши расходы на обработку земли. На площади в 100 м.кв. возможно сразу же установить от 1-го гидро контейнера до 12-ти гидро контейнеров в 3 ряда друг над другом. Гидропонные системы установленные в гидро контейнере позволяют выращивать клубнику в нескольких уровнях, что увеличивает площадь посадки. Урожай клубники выращенной на гидропонике с одного гидро контейнер размером 6 3 м. составляет около 800-1000 кг.

Сбывать клубнику лучше всего летом на рынке, а в другой период через супермаркеты. Так же свою продукцию можно сдавать на переработку, для производств соков, замороженных ягод, кондитерских изделий и сухофруктов.

Необходимо учитывать, что супермаркеты выдвигают высокие требования к качеству продукции: клубника должна быть одномерной, чистой, соответствующей окраски и т.п.

Чтоб в период после сбора и до сбыта клубника не теряла товарный вид, необходимо приобрести охлаждающую камеру. Сбор клубники нужно производить аккуратно. После сбора ее нельзя перекладывать. Сразу собирайте ее в ту тару, в которой вы ее будете сбывать.
Перед сбором клубники проведите инструктаж с рабочими, которые будут этим заниматься. Любая оплошность с их стороны отразится на вашем товаре.

Высаживание рассады
На постоянное место рассаду земляники (клубники) высаживают когда у нее появляются хорошо развитые 5-6 настоящих листьев.

Главное — внимательно относиться к «сердечку» земляничного куста, оно не должно быть заглублено или выступать сильно над субстратом!

Как получить высокий урожай
Особенности выращивания земляники
Первые цветки земляники (клубники) обрывают. Цветонос срезают около основания острым предметом. На последующих появившихся 4-5 цветоносах оставляют по 3-5 ягод. Это не даст растению ослабеть и ягоды вырастут более крупными. Как только ягода созревает — срывайте ее, иначе она будет задерживать развитие остальных.

Если вы не хотите размножать землянику (клубнику), то для повышения урожайности нужно обрывать все усы. Для удаления усов пользуйтесь ножницами, не выдергивайте их, чтобы не травмировать растение и корни земляники (клубники).

Наибольший урожай земляники получают на 2-ой год, на 4-й год урожай резко снижается. Полностью обновляйте через 3 года всю плантацию, в последний год используя разможение розетками от имеющихся растений.

Для ускорения начала плодоношения и увеличения урожайности зелянику (клубнику) подкармливают углекислым газом.

Размножение земляники розетками
Как вариант, возьмите ус с розеткой, у которой появилось как минимум 2 раскрывшихся листочка, положите на блюдце с водой. Когда у розетки появятся хорошо развитые корни, ус отсекается от маточного растения и сажается в постоянную емкость.

На каждом кусте земляники можно оставить до 5 усов. На каждом усе оставляют не более трех розеток. На одном маточном кусте можно оставлять до 5 побегов, каждый с тремя розетками. С одного куста земляники получается 15 хорошо развитых розеток.

Тепличное опыление
Для опыления земляники (клубники) в теплицах используют шмелей или пчел. Для этого закупают несколько семей этих насекомых в зависимости от объема опыления. Ульи с шмелями на время цветения земляники (клубники) заносят в теплицу.

Ручное опыление
При опылениии цветов земляники вручную используют мягкую кисточку для переноса пыльцы. Опыление проводят 2-3 раза в день. Этим способом не всегда получается равномерно опылить цветок и поэтому ягода может вырасти не ровной.

Так же можно брать не обрывая цветки на одном растении и соединять по принципу «цветок в цветок». Это более надежный способ.

Ампельная земляника
Ампельная (вьющаяся) клубника (земляника) — это не сорт, а способ формирования растения.
Чтобы сформировать вьющуюся (ампельную) землянику (клубнику) , оставьте 5-6 усов на одно растение и по 1 розетке на каждый ус. Обязательно хорошее освещение для всех розеток иначе они будут ослаойть маточной растение!

Цветоносы, оторые будут свисать с емкости могут переломиться под весом ягод. Чтобы этого не происходило положите что-нибудь мягкое под цветонос на край емкости.

Земляника обычного плодоношения
У сортов обычного плодоношения цветочные почки закладываются осенью при уменьшении светового дня до 10-12 часов, и когда температура ночью понижается до 5 — 8 С. Развиваются плодовые почки в течение 40-50 дней. Огромное значение так же оказывает на закладку влажность. В условиях повышенной влажности некоторые сорта резко сокращают и даже вообще прекращают закладку цветоносов. Для выращивания сортов обычного плодоношения необходимо заранее подготовить посадочный материал. Посадочный материал представляет собой укорененные молодые розетки. Осенью розетки ложат в холодильник и хранят там при температуре -2 С до высадки на постоянное место. Хорошо зарекомендовал себя способ выращивания посадочного материала в горшках или кассетах. Рост земляники возобновляется после установления температуры выше 5 С.

Земляника круглый год. Ремонантная земляника.
Для круглогодичного выращивания земляники (клубники) потребуется отопление и дополнительное освещение в зимний период.
Температура в помещении должна быть 24-25 С. Если выращиваете зимой, не обойтись без отопительных приборов. Так же зимнее выращивание требует искусственного освещения.
Сорта для выращивания земляники (клубники) круглый год берут ремонантные, которые плодоносят практически целый год. Сорта ремонтантной земляники бывают мелкоплодные и крупноплодные. У крупноплодной ремонтантной земляники два периода плодоношения. Первый урожай она дает в обычные сроки, которые совпадают с плодоношением ранних неремонтантных сортов, второй урожай — с августа.

Плодовые почки у ремонантной земляники развиваются при длинном световом дне. В отличие от обычных сортов плодовые почки развиваются за 16-18 дней, а закладка и плодоношение происходит постоянно.
Ремонтантную землянику выращивают один — два сезона. В дальнейшем ее ягоды мельчают и снижается урожайность.

Период покоя
Для закладывания цветочных почек растениям требуется период покоя. Период покоя длится 1-2 месяца. Можно сделать осенью. Для ремонантных сортов достаточно 1 месяца покоя.

Перед закладыванием корневищ растения на «сон», необходимо сократить полив на неделю. Через неделю снизить температуру до 14 С, срезать все листья. Так же следует прекратить полив и освещение. Через неделю корневища можно укладывать на хранение. Хранить корневища следует при температуре от 0 до +2 С.

Сбор урожая
При выращивании в теплице землянику (клубнику) собирают 2-3 раза в неделю. Сортируют и укладывают в транспортировочные емкости. Для перевозки на дальние расстояния, ягоды снимают недозревшими и твердыми.

Сбор урожая производят, когда ягоды приобретут свойственную данному сорту окраску.

Урожайность земляники (клубники)
Урожайность зависит от сорта и условий выращивания. Очень приблезительно (для предварительных расчетов урожайности) можно считать: 1 куст земляники неремонантных сортов дает около 15 ягод за сезон. Смотрите по сорту сколько весит ягода и умножайте на количество. Если взять Гигантелу, получается с куста 15 шт х 100 гр. = 1500 гр. или 1,5 кг ягод. Мелкоплодные сорта дают ягоды где-то по 4 г, за сезон можно получить до 2 кг с куста. Ремонантные сорта дают урожая при правильном уходе до 1000 ягод за сезон.

Урожайность с 1 м2 около 5-10 кг за сезон.

Я проживаю в краснодарском крае. Есть желание заняться выращиванием клубники в закрытом грунте. Где купить рассадочный материал?

Так же существует несколько методов выращивания клубники в помещениях, с использованием гидропоники. Эти методы более молодые, и на мой взгляд перспективны в некоторых районах России, где погодные условия затрудняют традиционные способы выращивания. И еще не надо забывать о главном преимуществе гидропонного, закрытого метода выращивания клубники – это круглогодичное получение урожая и рассады.

Диво дивное – земляника крупноплодная ампельная!

Эта статья для тех садоводов, кто любит применять на своём участке, даче необычные, нестандартные решения. Большинство любителей самой вкусной ягоды — земляники садовой (в народе её ещё до сих пор называют клубникой) наверняка видели рекламу удивительного земляничного дерева, сплошь усыпанного ягодами. Картинка завораживает — тут же делаешь заказ и получаешь. в лучшем случае, полуживые росточки, требующие «реанимации».

Несколько лет назад я не устояла перед соблазном и заказала японскую крупноплодную землянику. Мне прислали в контейнерах засохшие хвостики — спасти не удалось ни один. Писать претензии не стала, себе дороже, да и времени жалко.

Но целью задалась: можно ли получить что-либо подобное, отображенное на фотографиях или коллажах?

Давайте определимся с терминами: ампельная и вьющаяся. Вьющиеся у нас: хмель, виноград, клематисы и другие длинноплетистые растения, которые при наличии опоры обвивают её, цепляясь с помощью усиков или листиков. Такой способности у ампельной земляники нет.

Ампельные сорта, в том числе и «Kletter Star», дают множество усов, которые со второй половины лета цветут и плодоносят одновременно. При посадке в кашпо усы ниспадают, образуя красивую массу листвы, цветков и плодов.

На усах образуется очень много розеток. В нашей зоне рискованного земледелия для того, чтобы получить урожай, рост усов и количество розеток надо ограничивать. И ещё, усы земляники не способны, подобно клематисам цепляться за опору. Усы можно поднять на решетку, шпалеру и привязать к рейкам или верёвкам.

Лет десять назад получила я в подарок от одного известного учёного два кустика крупноплодной ремонтантной ампельной земляники, которая зацветает на усах этого же года, а потом и ягоды созревают. А спустя некоторое время в одном из журналов прочла об этом необыкновенном сорте — назывался он «Kletter Star». На фотографии куст этого сорта цвёл в домашних условиях в декабре! Его усы спускались с полки и были все усеяны цветками и ягодами одновременно. Рядом на полке красовался «декабрист», любители цветов знают, что он, как правило, зацветает сказочными цветками именно в декабре. И цветок, и земляника подсвечивались люминесцентными лампами, ведь в декабре у нас так мало дневного света.

Самое главное, что зимостойкость этого сорта на уровне наших районированных сортов. Если зима с хорошим покровом снега, то укрытия не требуется. Но кто не помнит наши зимы на Северо-Западе, когда оттепели сменяются двадцатиградусными морозами? Земля с растениями оголена, и тут, конечно, земляника замёрзнет. И не только «Kletter Star», но и наши отечественные сорта. Лет 8–10 назад, у нас в Бабино (юг Ленинградской области) практически не осталось ни одного кустика земляники. У меня сохранилось несколько сортов, и только благодаря тому, что я часть посадок прикрыла лапником и всякой ветошью. Но «Kletter Star» всё-таки не вьющаяся крупноплодная земляника. Вьющейся земляники я не встречала.

Но сначала разберёмся в особенностях ремонтантных сортов. Разница в том, что обычные сорта, плодоносящие один раз за сезон, закладывают цветочные почки поздним летом и зацветают эти почки на следующий год.

У ремонтантных сортов от закладки почек до образования плодов проходит 15–18 дней и образование почек идёт постоянно. У некоторых сортов, в том числе у «Kletter Star», цветочные почки, а затем и плоды, образуются на усах. Вот эту особенность мы и будем использовать в своих целях по украшению участка.

Земляничная поляна

Земляничная поляна удивительно смотрится на зелёном газоне. Её можно сделать в виде круга, овала, шестигранника, треугольника — кому какая форма нравится. Для поляны размером 2х2 м понадобится высадить 35–40 розеток, через 50 см друг от друга — подрастающие розетки не должны быть загущены, иначе они вытянутся.

Важно! Чтобы получить обильное цветение и плодоношение на усах, нужно часть цветоносов на кусте удалять. Можно на кусте удалить даже все цветоносы — это даст стимул для более обильного цветения и плодоношения на розетках.

Размножаем вегетативным способом, то есть розетками от усов, высаживая несколько кустиков ампельной земляники на маточную грядку. По мере роста на каждом кусте оставляем по 4–5 усов, а на каждом усе по 2 розетки. Если на маточной грядке на усах будут появляться цветоносы, то их безжалостно выщипываем, чтобы не прекратился рост розетки, ягоды нам пока не нужны. К началу августа от каждого кустика мы должны получить по 8–10 сильных розеток земляники, которые и пересаживаем на земляничную поляну.

Почву для маточной гряды готовим как для огурцов, только добавляем на каждый квадратный метр по ведру речного песка — для рыхлости и водопроницаемости, ведь почвы у нас повсеместно лишь бедные суглинки (на штык лопаты суглинок, а дальше плотная глина). Вовремя проводим подкормки, поливы, удаляем лишние усы и розетки и, главное,— полем, ведь сорняки на плодородной почве растут «как на дрожжах».
Так как с маточной грядки мы не собираемся получать урожай, то наряду с органическими удобрениями можно вносить и минеральные, а также использовать препараты для борьбы с вредителями и болезнями.

Розетки с маточной грядки на земляничную поляну мы высаживаем в августе. На следующий год мы пропалываем сорняки, и теперь подкармливаем только органическими удобрениями и опрыскиваем настоями трав, ведь с этой земляничной поляны мы намерены получить урожай.

Земляничная шпалера

Шпалера — это деревянная или металлическая решётка, натянутая проволока или сетка. Для ампельной земляники достаточна высота шпалеры от 1 до 1,2 м, а ширина такая, какая вам нужна. Можно устроить шпалеру вдоль тропинки или дорожки с северной стороны и пустить по ней плетистую настурцию вперемежку с усами земляники. Неповторимо будут смотреться с кустиками яркой зелени земляники посадки низкорослой настурции бордового цвета. Тут есть простор для фантазии и вкуса!

Осенью или весной вдоль шпалеры высаживаем розетки земляники в плодородную землю через 30 см друг от друга. Появляющиеся усы подвязываем на шпалеру. Подвязывать можно не только строго вертикально, но и в стороны, главное — равномерно распределить по шпалере подрастающие усы с розетками.

Ампельная земляника в бочке

Можно использовать 100 и 200-литровые бочки. Весной бочка заполняется доверху выполотыми сорняками. К осени у вас будет великолепный компост, особенно если сорняки пролить препаратами — усилителями компостирования. Через две-три недели, когда сорняки осядут, добавляем ещё сорняков, не доходя до края бочки 40 см. Сверху насыпаем слой плодородной земли до верха, в дальнейшем, когда слой земли осядет на 10–15 см, вам будет удобно поливать. Чтобы цветоносы с плодами не ломались, на край бочки можно надеть разрезанный вдоль старый шланг.
В 200-литровой бочке можно посадить 5–7 розеток земляники (отступая от края на 15 см) и ещё одну розетку в центре. Все усы направляем наружу.

Уход такой же, как и на земляничной поляне, но полив должен быть увеличен, так как в бочке земля быстрее пересыхает.
В эстетических целях бочку можно покрасить. Но не надо рисовать картины и пейзажи. Это отвлечёт от главного: от сочной зелени листвы, белоснежных лепестков с жёлтыми серединками и красно-бордовых манящих ягод. Лучше всего подойдёт цвет какао, болотный или салатный.

Ампельная земляника в подвесных ёмкостях

Неповторимый подарок можно сделать приятелю-садоводу, вырастив для него в кашпо куст ампельной крупноплодной земляники. Такой подарок будет оценён по достоинству.

Для подвесных ёмкостей можно использовать горшки, кашпо, полиэтиленовые вёдра из-под краски, и даже плетёные корзины и сумки, глубиной не менее 25–30 см. Так, в десятилитровое ведро достаточно посадить три розетки земляники.

В горшках и вёдрах должны быть отверстия для стока воды. Корзины и сумки изнутри прокладываются полиэтиленом, чтобы вода сильно не испарялась. Если ведро или горшок глубокие, то на дно ёмкостей можно плотно уложить выполотые сорняки.

Ампельная земляника в пирамиде

В пирамиде возможно создать чудо чудное, на что и самим будет приятно смотреть и гостей удивить — одновременно цветущие и плодоносящие кустики земляники крупноплодной, спадающие сверху вниз усы с цветами и ягодами, создадут потрясающий эффект!

Пирамиду сооружаем следующим образом. На грунт устанавливаем ящик без дна, размером 1х1 м, высотой 25–30 см. В центре этого ящика устанавливаем второй ящик размером 60х60 см и высотой 50–60 см, тоже без дна. Этот второй ящик наполовину плотно набиваем глиной или неплодородной землёй, сверху кладём слой плодородной земли. Оставшуюся площадь первого ящика по периметру также заполняем плодородной землёй. На второй ящик по центру устанавливаем ящик размером 20х20 см и высотой 30 см и заполняем плодородной землёй.

Таким образом, у нас получится трёхъярусный короб для посадки земляники. В самый верхний ящик высаживаем одну розетку, во второй ярус 8 розеток, в нижний ярус — 12.

Формировка для получения урожая

Без формировки растений в нашей зоне рискованного земледелия нам не обойтись.
После посадки, осенью или весной, в плодородной земле кустики начинают интенсивно расти . и выбрасывать цветоносы. Но наша задача — получить урожай не только с куста, но и с усов и продлить плодоношение до осени.

Как сохранить ампельную крупноплодную землянику зимой

Земляничную поляну на зиму прикрывают лапником или синтепоном, или несколькими слоями лутрасила. Горшки и кашпо на зиму закапывают в землю до уровня бортов контейнеров, укрывают так же, как земляничную поляну. Со шпалеры усы снимают, укладывают на землю, не срезая, и укрывают. Весной эти усы используют как маточные. Пирамиду следует укрывать более тщательно, чтобы корни не промёрзли. Весной землянику проверяют, выкапывают подмёрзшие кустики, подсаживают новые.

Поступаем так же, как с маточной грядкой в начальной стадии: убираем цветоносы и следим, как начинают нарастать усы.
По мере роста на усах оставляем не более 4–5 розеток, а всего на растении может образоваться и 10, и 12 розеток, но нам столько ни к чему — это будет в ущерб будущему урожаю. Поэтому мы приостанавливаем рост усов и розеток, оставляя на одном кусте 4–5 усов.

Вот теперь растение сформировано, рост зелёной массы приостановлен и теперь мы ждём распускания цветов и созревания ягод.
После образования зелёных ягод приостанавливаем подкормку зелёными удобрениями, настоями коровяка и куриного помёта и удобряем лишь золой или зольными настоями. В дальнейшем кусты меняем каждые два года.

Разница в формировке растений заключается лишь в том, что на земляничной поляне мы на второй год можем только прореживать усы с розетками, а на шпалере, в подвесных кашпо или пирамиде срезаем все усы с розетками, чтобы быстрее нарастали новые.

Елена Литвякова, садовод-любитель
«Дела садовые» № 1 (45), 2021 г.

Без формировки растений в нашей зоне рискованного земледелия нам не обойтись.
После посадки, осенью или весной, в плодородной земле кустики начинают интенсивно расти . и выбрасывать цветоносы. Но наша задача — получить урожай не только с куста, но и с усов и продлить плодоношение до осени.

Земляника ампельная — выращивание самых популярных сортов

Заниматься выращиванием ягод можно не только классическим, но и ампельным способом. В результате получается красивая декоративная композиция. Земляника ампельная имеет длинные свисающие усы с розетками, которые цветут и плодоносят. Использовать каскадные емкости можно для мини-садов на лоджиях, веранде или в самом помещении.

Ампельная земляника – сорта

Среди других растений такая земляника выделяется тем, что она цветет и плодоносит вместе со своими усиками. Селекционеры вывели ремонтантные сорта, которые дают урожай несколько раз в течение одного сезона. При домашнем выращивании собирать плоды можно даже зимой. У садовой ампельной земляники есть ряд преимуществ:

• обладает декоративной ценностью;
• способна хорошо расти при сниженной освещенности;
• необязательно использовать подкормку;
• ягоды являются крупными (масса до 30 г), мясистыми и сладкими;
• можно выращивать на шпалере, что предотвращает появление гнили;
• высокая урожайность.

Земляника ампельная «Роман»

Представленный гибрид имеет уникальную способность – возможность непрерывного цветения цветочками розового цвета. К другим характеристикам сорта можно отнести:

1. Плодоношение не зависит от светового дня и времени года. В описании сорта ампельной земляники указано, что собирать ягоды можно уже спустя 1,5-2 мес. после высадки рассады.
2. Компактные кусты достигают в высоту 25-30 см, и они дают много соцветий и усов. Ягоды каплевидной формы являются крупными, они обладают приятным ароматом и отличным вкусом.
3. В условиях защищенного грунта земляника ампельная может плодоносить до 10 мес. в году. Первый урожай можно собирать спустя пару месяцев после посадки.
4. Сорт «Роман» можно использовать в качестве декоративного растения.

Многих удивит, что на самом деле это растение не является земляникой, хоть внешне ягоды очень похожи. Завезли его из Индии и стран Юго-Восточной Азии. Это декоративное многолетнее ягодное растение, которое многие выращивают, как ампельный сорт земляники. Кусты небольшие (высота 10-15 см) с застроенными листиками темно-зеленого цвета и мелкими цветочками с пятью лепестками. Ягоды являются съедобными, но при этом они не имеют вкуса.

Земляника ампельная «Тарпан»

Садовый сорт ремонтантной земляники, который плодоносит и цветет на протяжении всего лета. Стоит отметить наличие крупных ярко-розовых цветков и удлиненных цветоносов. В описании сорта земляники «Тарпан» указано, что выращивать его можно на балконах в кашпо и на улице на грядке. Ягоды являются крупными и их вес составляет примерно 30-35 г. Они очень вкусные и обладают сильным земляничным ароматом.

Земляника ампельная «Лоран»

Это голландский гибрид крупноплодной земляники, к отличительным чертам которой можно отнести компактность кустов, небольшое усообразование и раннее цветение. Кроме этого, период выращивания этого сорта является очень коротким. В описании сорта земляники «Лоран» указано, что ягоды конической формы обладают среднеранним сроком созревания. Они крупные, плотные, сочные и сладкие. Благодаря компактности и раннему цветению этот вид идеально подходит для выращивания в закрытом грунте.

Земляника ампельная «Ананасная»

В описании этого сорта указано, что он является раннеспелым и безусым. Куст небольшой и полураскидистый. Многие уверены, что называют землянику «Ананасной» из-за ее схожести по вкусу с тропическим вкусом, но на самом деле это не так. С латинского языка «ананаса» означает вид садового сорта земляники, который не имеет аналога в дикой природе. Называют ананасную землянику полиморфной, то есть известно много видов этой культуры. Ягоды белого цвета имеют мягкую, кисло-сладкую и ароматную мякоть.

Земляника ампельная «Темптейшн»

Селекционеры Англии вывели этот крупноплодный и ремонтантный сорт, с которого можно получить плотные, но при этом сочные ягоды. Они очень сладкие и обладают сильным мускатным ароматом. Плоды можно собирать как на основном кусте, так и на усах. С земляники «Темптейшн» можно получать урожай с мая и до заморозков. Ее можно выращивать в кашпо и балконных ящиках.

Как посадить ампельную землянику?

Чтобы получить урожай летом, необходимо провести своевременный семенной посев и делать это нужно в первых числах февраля. Есть некоторые правила, как сажать ампельную землянику правильно:

1. Лучше всего использовать емкости, которые пропускают свет. Семена равномерно распределяются по увлажненному субстрату и прикрываются сверху снегом или крышкой.
2. Полезным будет проведение закалки семян, для чего их следует отправить на несколько дней в холодильник.
3. Для успешного проращивания семян важно, чтобы температура была 24°С, хорошо поступал воздух и было приемлемое освещение. Если все сделано правильно, то уже через неделю можно увидеть ростки.
4. При появлении всходов земляники ампельной крышку нужно удалить. Полив должен быть поверхностным и рассеянным. После этого температура снижается до 6°С.
5. На следующем этапе проводится двухразовая подкормка при помощи комплексной смеси или раствора нитроаммофоски.
6. Пикировка рассады осуществляется через месяц, когда она будет пересажена в маленькие горшки.
7. Когда кустам будет уже 2 мес., их пересаживают в емкости для постоянного выращивания. На дно контейнеров кладется дренаж, например, битый кирпич или керамзит. Заполняется емкость почвой с огорода, очищенной серой или золой, или используются магазинные субстраты.

Земляника ампельная может быть посажена несколькими способами, которые имеют свои особенности.

1. Поляна. Красивые кусты отлично смотрятся на зеленом газоне. Для территории размером 2х2, необходимо иметь 30-40 розеток, которые сажаются с интервалом в 0,5 м. Земля должна быть такой, как и для огурцов. Высадку рассады проводят в августе.
2. Шпалера. Высота приспособления должны быть примерно 1 м высотой. Высаживать нужно по 3 розетки на каждый метр. Посадку можно проводить весной и летом.
3. Бочка. Емкость должна иметь объемом 100-200 л. Рекомендуется за год собирать в ней сорняки, добавив средство для быстрого получения компоста. После этого удобрение пересыпают черноземом. Бочка должна быть заполнена так, чтобы почва не доходила до края на 10-15 см. В емкости можно разместить 7-8 саженцев.
4. Подвесные емкости. Глубина должна быть минимум 30 см. На дно обязательно кладется полиэтилен и делается отверстие, чтобы не застаивалась вода.

Как ухаживать за ампельной земляникой?

Чтобы собирать обильный урожай несколько раз в год, важно правильно ухаживать за растениями. Для этой цели, необходимо знать следующие требования:

1. Важно соблюдать температурный режим, так для рассады ампельной земляники до начала цветения хватит 10-15°С. Когда начнут массово созревать ягоды, стоит поддерживать 22-25°С. При этом влажность воздуха должна быть около 60%.
2. Для земляники ампельной важны условия освещенности. В период цветения и формирования плодов продолжительность светового дня должна быть минимум 14 ч. В холодное время рекомендуется позаботиться об искусственном освещении и обогреве.

Уход за ампельной земляникой зимой

При выращивании растений на улице важно позаботиться об укрытии кустов на зиму, особенно, если температура падает до -20°С и мало снега. Это важно, чтобы не допустить промерзания корней. Проводить укрытие необходимо при регулярных заморозках, но если температура повышается, то кусты лучше очистить, чтобы не допустить выпревания. Крупноплодную ампельную землянику можно закрывать сосновым лапником, сеном, соломой, сухими листиками и агроволокном.

Садовая ампельная земляника – почва

Важно использовать грунт, который обогащен минеральными удобрениями, нитроаммофоской, селитрой и коровьим навозом. Следует ориентироваться на такую пропорцию: на 10 кг грунта требуются удобрения в пропорции 15:20:1000 г. Перед посадкой ампельной земляники грунт должен быть просеян, чтобы он получился «воздушным». В качестве грунтовой смеси можно использовать торф и дерн, смешанный в пропорции 2:1 с добавлением небольшого количества песка. Еще один вариант – использование готовой почвы для клубники.

Чем подкормить ампельную землянику?

Поскольку практически все сорта дают обильное плодоношение, после него куст является истощенным, поэтому он нуждается в обильной и регулярной подкормке. Выращивание ампельной земляники подразумевает внесение в землю азота и калия. Что касается фосфора, то им подкармливать нужно только раз – перед посадкой. Подкормки проводятся по такой схеме:

1. В третье декаде декабря в грунт вносится мочевина. Важно использовать 1% или 2% состав.
2. Во второй половине июня необходимо полить кусты жидким коровьим навозом или куриным пометом.
3. Вместе с органическими удобрениями рекомендуется использовать минеральные добавки, например, «Растворин» или «Кристаллин».

Земляника ампельная – полив

Для этой культуры важно получать регулярный полив. Нужно следить за тем, чтобы почва была влажной, что будет способствовать быстрому росту молодой листвы. Есть несколько правил осуществления полива:

1. Чтобы повысить плодоношение, после сбора урожая с ремонтантной ампельной земляники, следует провести стрижку и начать поливать кусты теплой водой.
2. Орошать землю рекомендуется на закате или утром, чтобы уберечь растение от солнечных ожогов. После этого почву необходимо разрыхлять и мульчировать.
3. Нельзя поливать куст сверху, поэтому вливайте воду под корень. Если пренебречь этим правилом и жидкость попадет в центр розетки, то растение может погибнуть.
4. Частоту полива определяют по состоянию почвы, если она слегка прилипает к рукам, то все хорошо, а если рассыпает, тогда проводится орошение.
5. Во время плодоношения земляника ампельная должна поливаться раз в пять дней. Лучше всего отдать предпочтение капельному поливу.

Представленный гибрид имеет уникальную способность – возможность непрерывного цветения цветочками розового цвета. К другим характеристикам сорта можно отнести:

Ароматная, вкусная и очень красивая земляника ампельная

Интересные факты о землянике и особенности сортов

Самая любимая и предпочитаемая ягода в наших широтах это, бесспорно, земляника. Ее обожают и дети, и взрослые. Сферы ее использования безграничны: в кулинарии, в выпечке, в домашних заготовках, при приготовлении фруктовых и молочных десертов, в качестве дополнения и украшения блюд, а в свежем виде — как самостоятельный продукт. Кроме этого земляника содержит много витамином и полезных веществ, благодаря чему успешно применяет в лечебных и диетических целях: снижает артериальное давление, нормализует сердечный ритм, улучшает тонус мышц, стимулирует кровообращение. Употребление ягод земляники улучшает работу пищеварительного тракта и улучшает обмен веществ.

Свежие ягоды обладают ранозаживляющим и дезинфицирующим свойством, потому используются при лечении кожных заболеваниях. В косметике экстракт земляники входит в состав питательных и омолаживающих кремов, а также лосьонов, тоников, мыла и других очищающих средств. Такая положительная характеристика земляники заставляет многих задуматься о необходимости самостоятельного выращивания этой культуры. И даже, если у вас нет собственного земельного участка или дачи – это не причина отказываться от ароматного лакомства. Благодаря кропотливой работе селекционеров, теперь вполне возможно выращивание земляники на балконе и подоконнике в вашей квартире.

Ампельная клубника или земляника получила такое названия из-за длинных свисающих побегов, которые цветут и плодоносят даже без укоренения, а получая питание только от материнского растения. Некоторые, наверняка, слышали о появлении такого «феномена» как вьющаяся или плетущаяся земляника. Но, даже имея небольшие познания в ботаники, можно догадаться, что травянистое растение, каким и является земляника, не может произрастать вертикально. А необычная декоративность культуры образуется у ремонтантных сортов земляники, благодаря удлиненным побегам (усам), плодоносящим одновременно с основным растением. Издалека и правда выглядит весьма впечатляюще: свисающие красные ягодки, маленькие звездочки цветов на фоне зеленой листвы как бы оплетают вазоны! Здоровое и молодое растение может дарить целые каскады – декоративно-нежные и ароматно-привлекательные.

Земляника ампельная в особенностях выращивания

В комнатных условиях земляника выращивается в обычных цветочных горшках и вазонах на подоконниках южных окон, в ящиках, устанавливаемых на балконах или лоджиях, в подвесных кашпо на кухнях и т.д. В качестве живой декорации кустики земляники используют для оформления окон в детских комнатах, где растения играют не только декоративную роль, но также и воспитательную. Малыш, ухаживающей за собственным маленьким «ягодником» видит результаты своего труда и может с гордостью лакомиться самостоятельно выращенными ягодами. Также ремонтантная земляника станет необычным, тем не менее, очень удачным элементом практически любой цветочной композиции. Выращиваемая в условиях городской квартиры культура, особенно если вы ждете от нее сладкого урожая, нуждается в максимальной освещенности. Но в конце лета, а тем более осенью, солнечного света недостаточно и требуется дополнительно досвечивать растение. И если у вас в кухне установлены люминесцентные лампы или светодиодные светильники, то стоит вблизи них подвесить кашпо с земляникой. Растение будет чувствовать себя прекрасно даже в темное межсезонье и обязательно порадует вас урожаем.

Но, пожалуй, лучше всего будет расти земляника на балконе – достаточно свежего воздуха, солнечного тепла и света. При правильном уходе она будет себя чувствовать не хуже, чем на просторных садовых грядках. На зависть прохожим и соседям ваш балкон будет украшен зелеными посадками с созревающими плодами, а горстка свежих, ароматных ягод к утреннему чаю станет приятным угощением для ваших родных.

Основные требования по уходу за культурой

Учитывая то, что растение будет выращиваться не в открытом грунте и даже не в условиях теплицы, а в ограниченном пространстве цветочного горшка, оно нуждается в полноценном питании и регулярном поливе. Кроме этого, необходимо учитывать следующие требования:

1. Время посадки.
2. Емкость для выращивания.
3. Размещение в квартире.
4. Состав почвы.
5. Уход за растением.

Сажать землянику в горшки лучше всего со второй половины лета, когда земляничные розетки полностью сформировались, окрепли и запаслись питательными веществами. Перед посадкой молодые растения нескольких недель рекомендуется подержать в прохладном, затемненном месте, прикопав корешки. Такой искусственный период покоя подготовит его к новому вегетационному сезону, а последующая высадка в теплое освещенное место стимулирует развитие.

Для посадки подбирают горшки или кашпо не менее 30 см в диаметре и глубиной 15-20 см. При высадке на балконы, удобнее использовать специальные подвесные ящички или закрепленные по типу ступенек узкие емкости. Оригинально смотрятся закрепленные друг над другом на стене узкие и длинные емкости – в них можно укоренять развивающиеся на «усиках» розетки, предоставляя молодому растению возможность формировать собственную корневую систему и тем самым получать больше питания. По этой же причине, часто используют специальные цветочные горшки-каскады, где растения высаживаются в два, а то и в три уровня, расположенных друг над другом. Такое своеобразное выращивание земляники вертикальным способом не только помогает сэкономить место, то и образует неповторимую декоративную композицию из зелени, цветов и ярких ягод.

Как и большинство культур, для благополучного развития и полноценного плодоношения земляника нуждается в обилии солнечного света. Поэтому в квартире его необходимо размещать на южных, юго-западных или, в крайнем случае, на юго-восточных окнах. А если вы захотите продлить ягодный сезон и сохранить декоративность растения, то обязательна дополнительная искусственная подсветка даже на южных окнах.

Выбрав емкость и место, переходим к подготовке почвы. Все семейство земляничных любит достаточно рыхлые почвы с хорошей проницаемостью воздуха и влаги и слабой кислотностью. Регулировать степень кислотности почвы можно добавлением гипса или торфа — для ее повышения, а внесением извести — для снижения. Что касается грунта, то можно использовать покупные субстраты или приготовить почвенную смесь самостоятельно. Если вы склоняетесь ко второму варианту, то приведем насколько проверенных рецептов:

• 3 части дерновой земли + 1 часть крупного речного песка + 6 частей торфа;
• в равных пропорциях: перегной + почва + торф;
• 1 часть торфа + 2 части опилок (лучше лиственных пород деревьев).

В третьем случае потребуется дополнительное внесение удобрений, чтобы земляника на подоконнике чувствовала себя комфортно. Полезно также внести в почвенную смесь древесную золу или древесные угольки с костра. Это не только обеспечит растение важными элементами, но и препятствует развитию гнилостных процессов в почве и грибковых заболеваний, часто возникающих при переувлажнении грунта. В определенные моменты древесная зола даже может спасти вашу землянику! Высаживая растения по одному или группами нужно рассчитывать, чтобы на каждый кустик приходилось не менее 2-х литров почвы. В противном случае, питания для роста, развития, цветения и плодоношения земляники на достаточно длительный период не хватит, и ожидаемого урожая вы не дождетесь.

Важно! Высаживая молодые земляничные розетки, необходимо следить за тем, чтобы корневая шейка осталась на уровне почвы, а почка – на поверхности!

После посадки растения поливают, удаляют остатки воды с поддона и убирают от прямых солнечных лучей (или затеняют). Земляника, в силу своих видовых особенностей, быстро приживается на новом месте, и вскоре вы заметите появление молодых листочков и первых цветоносов.

Уход за земляничными посадками, растущими в вашей квартире, состоит:

• В регулярных поливах теплой, отстоянной водой, один-два раза в неделю по 100 мл под каждое растение. При том важно не оставлять лишнюю воду в поддонах.
• Соблюдение температурного режима – до цветения достаточно 12-15 градусов, а в период созревания ягод — не ниже 23-26 градус.
• Низкая влажность воздуха в помещениях может стать проблемой для комнатных культур, а в особенности для земляники. Поэтому регулярное опрыскивание растению необходимо и для его полноценного развития, и для лучшего созревания урожая. Проводить увлажнение воздуха желательно вечером, чтобы капельки воды, попавшие на листочки, под воздействием солнечных лучей не обожгли их.
• В качестве удобрений для комнатной земляники лучше использовать органику: приготовленный раствор гумата калия, жидкие концентраты для цветов, на основе биогумуса или специальные комплексные удобрения для клубники или земляники. В последнее время очень популярным среди садоводов и огородников стали подкормки культур крапивным настоем, в том числе и большинства ягодных.

Для получения урожаев лучше оставлять на каждом растении не более двух-трех побегом с парой розеток. Это как раз тот случай, когда количество никогда не станет качеством.

Как и любой живой организм в природе, земляника нуждается в периодах покоя, который обычно приходиться на конец осени – начало первую половину зиму. Поэтому один куст земляники на подоконнике круглый год плодоносить не может, как бы вам не хотелось.

Примерно с конца октября постепенно сокращают полив растения, удаляют все усы с розетками и, заметив признаки естественного увядания, выносят горшок в прохладное место. В условиях произрастания в открытом грунте, земляника вполне благополучно переносит зимние морозы. Но ограниченный объем почвы в горшке может оказаться недостаточной защитой для корней, поэтому для зимовки земляники лучше использовать застекленный балкон с дополнительным укрытием емкостей или подвальное помещение. В период покоя растений, при поливах лишь слегка увлажняют почву, только для того, чтобы не допустить ее полного пересыхания. А уже к февралю горшки с земляникой поливают обильнее, постепенно переносят сначала в не отапливаемое помещение с положительными температурами, а затем — на подоконники. Жизнь вашей земляники к весне возродиться и все начнется сначала!

Сажать землянику в горшки лучше всего со второй половины лета, когда земляничные розетки полностью сформировались, окрепли и запаслись питательными веществами. Перед посадкой молодые растения нескольких недель рекомендуется подержать в прохладном, затемненном месте, прикопав корешки. Такой искусственный период покоя подготовит его к новому вегетационному сезону, а последующая высадка в теплое освещенное место стимулирует развитие.

Саженцы клубники

Вы обратили внимание, что клубнику в супермакетах продают круглый год. Современные технологии выращивания рассады позволяют это делать даже не специалистам. Даже в морозное время года и в домашних условиях. Если вы выполните три условия:

• качественная рассада;
• правильное хранения;
• достаточный полив саженцев после высадки, то отличный урожай вам гарантирован.

Способы, о которых пойдет речь, называются холодными.

Подготовка и отбор саженцев

Для того, чтобы рассаду сохранилась в зимний период и в нужный момент была готова к посадке, ее нужно правильно подготовить. Начинают подготовку в августе-начале сентября. Сначала прекращают полив — это останавливает рост растения. Через 10-14 дней во избежание увядания листвы, поливают небольшим количеством воды. Растение впадает в состояние анабиоза, жизненные процессы замирают. В течение месяца контролируют состояние растений, при необходимости понемногу поливают. К концу сентября у здоровых экземпляров имеются крепкие листья на толстых, коротких, прилегающих к земле черешках.

Отобранные розетки выкапывают с усами, обрывают старые листья, отряхивают землю с корешков. Растения снова осматривают, оставляют корешки длиной 5 см, лишнее обрезают. Собирают сотовой материал пучками и отправляют на хранение. Чтобы корни зимой не пересыхали, дно коробок выстилают влажным мхом, сверху прикрывают крышками.

Хранение саженцев клубники зимой

Весь период хранения температура окружающего воздуха должна быть стабильной +2…+6°С. Если будет холоднее — саженцы замерзнут, при более высоких значениях — начнут прорастать, при этом теряя жизненную энергию. Влажность воздуха поддерживают на уровне 90%. Для повышения влажности опрыскивают пол в подвале водой или развешивают мокрую ткань, а для понижения используют проветривание или систему вентиляции.

При промышленных объемах рассады контролируют воздушно-газовый режим внутри помещения. Практическим путем выявили, что содержание углекислого газа должно преобладать над количеством кислорода. Идеальное соотношение: углекислый газ — 5%, кислород — 2,5%.

Вопросы по теме:

Как хранить саженцы клубники в контейнерах?

Выращивать землянику в контейнерах удобно. Вы избавляете себя от борьбы с почвенными вредителями, болезнями, сорняками, можно поднять кусты на высоту 70-90 см или сложить пирамиду в форме террасы. А вот зимой растения в контейнерах вымерзают, лучше их высадить в грунт.

Если сложности вас не пугают, тогда подберите две картонные коробки, чтобы они вкладывались одна в другую. Дно и бока большой коробки устилаем пенопластом толщиной 3-6 см. Внутрь ставим маленький ящик с горшочными саженцами клубники. Сверху все укрываем опилками, бумагой или газетами , уложенными в несколько слоев.

Выбираем место на утепленной лоджии, веранде, балконе или в прохладном помещении дома. Периодически грунт увлажняем, во время оттепелей растения проветриваем, иначе они подопреют. При повышении температуры выше нулевой отметки контейнеры можно доставать из укрытия.

Как укладывать саженцы земляники в холодильнике?

Если у вас нет погреба, то можете хранить ягодную рассаду в холодильнике. Розетки укладывают в целофановые пакеты, слегка сбрызгивают водой и укладывают в холодильник, плотно прижимая друг к другу. При температуре 1-2° С саженцы сохраняются до семи месяцев.

Хранение саженцев по технологии «Фриго»

Современное ноу-хау на рынке садовой рассады — саженцы земляники, без листьев, с открытой корневой системой. Такие растения называют «фриго» (Frigo plants), по технологии их всю зиму держат в охлажденном состоянии, чтобы высаживать в удобные сроки, практически выращивая садовую клубнику вне сезона.

Особенности технологии

1. Копку саженцев в питомниках производят во второй половине ноября. За осенние месяцы у растений снизился метаболизм, произошел отток углеводов в корневища, сформировалось по 4-5 генеративных почек. При понижении температуры ниже 5°С вегетативный рост полностью прекращается. Вот тогда растения выкапывают, охлаждают, отсортировывают, подрезают листья.

2. Подготовленные таким образом саженцы хранят до посадки клубники в полиэтиленовых мешках в холодильной камере. Температурный режим выставляют в пределах 1-2°С.

3. Начиная с апреля, рассаду используют для закладки новых гряд клубники. Отсутствие листьев позволяет саженцам быстрее приживаться в земле. Уже на 3-5 день появляются свежие листья. Через 65-70 дней начинается плодоношение.

Зная эти особенности выращивания и хранения земляники, можно проводить посадку в разные сроки, создавать собственный ягодный конвейер, получать урожай с мая по октябрь. Равномерное развитие растений после высадки позволяет грамотно и безопасно пользоваться гербицидами.

Хранение саженцев перед посадкой

Случается, что купив земляничную рассаду, у вас нет возможности сразу посадить ее в грунт. Как хранить купленные саженцы в квартире ? В этом случае храните растения, присыпанные землей, периодически поливайте водой, не давайте корешкам подсыхать. В таком состоянии клубника легко переживет 2-3 дня в домашних условиях или даже длительную транспортировку.

Обратите внимание: холодными способами саженцы клубники хранятся от полутора месяцев одного года. Растения, законсервированные на зиму таким образом, экономят жизненные ресурсы и впоследствии хорошо плодоносят, они жизнестойки. Высаживают их по мере необходимости в закрытый грунт или землю.

1. Копку саженцев в питомниках производят во второй половине ноября. За осенние месяцы у растений снизился метаболизм, произошел отток углеводов в корневища, сформировалось по 4-5 генеративных почек. При понижении температуры ниже 5°С вегетативный рост полностью прекращается. Вот тогда растения выкапывают, охлаждают, отсортировывают, подрезают листья.