Продолжая использовать этот веб-сайт, Вы выражаете согласие с тем, что на этом веб-сайте применяются файлы cookie и другие аналогичные по назначению средства, а также сервисы статистики и онлайн-аналитики, которые в определенных случаях могут собирать и обрабатывать информацию о Вашем визите и активности. Пожалуйста, ознакомьтесь с подробностями в Политике о статистических данных и файлах cookie.
Продолжая использовать этот веб-сайт, Вы выражаете согласие с тем, что Ваши персональные данные могут быть собраны и обработаны в целях, в случаях и в порядке, изложенных в Политике в отношении обработки персональных данных в Интернете, с которой мы убедительно просим Вас ознакомиться.
Форум по бытовой технике
Обмен мнениями
ПРАВИЛА
Регистрация
Справка
Сообщество
Календарь
Сообщения за день
Поиск
HOLODILNIK.RU : Форум бытовая техника (наши сотрудники отвечают в рабочие дни) > Вопрос-Ответ > Холодильники и Морозильники
Положение ручки терморегулятора
Холодильники и Морозильники Форум — холодильники, морозильники.
Ссылки сообщества
Пользователи
К странице.
10.07. 2021 , 22:23
Холодильник Атлант МХМ 162. После повышения температуры окружающего воздуха до 35 градусов, температура в холодильной камере стала 22 градуса (должна быть 5 градусов). Позиции терморегулятора от 1 до 7. В инструкции написано что при температуре окружающего воздуха 27-32 градуса положение ручки терморегулятора должна быть 2-4 21-26 градуса — положение 3-6 16-20 градусов — положение 4-7
Как не кручу температура в холодильной камере 22 градуса. Что делать? Какое положение должно быть по правильному?
В инструкции еще есть такое предложение: позиция терморегулятора, имеющая более высокий номер соответствует более низкой температуре в холодильной камере. К чему они это написали? Почему тогда рекомендуют при температуре окружающего воздуха 27-32 градуса положение ручки терморегулятора должна быть 2-4? Должно ж быть наоборот?
Продолжая использовать этот веб-сайт, Вы выражаете согласие с тем, что Ваши персональные данные могут быть собраны и обработаны в целях, в случаях и в порядке, изложенных в Политике в отношении обработки персональных данных в Интернете, с которой мы убедительно просим Вас ознакомиться.
В каком порядке малыш Федя мог прикрепить на холодильник магнитики?
1.) Малыш Федя прикрепил на холодильник магнитики с цифрами (см. рисунок). В каком порядке он мог их прикрепить?
2.) Малыш Федя прикрепил на холодильник магнитики с буквами (см. рисунок). В каком порядке он мог их прикрепить?
Задачи на логику. Анализируя, как магнитики перекрывают друг друга, можно сделать вывод, в какой очередности они были прикреплены. Каждая задача имеет более одного правильного ответа, но перечень вариантов предполагаемых ответов поможет указать только один верный ответ.
№1 — магнитики с цифрами
Проще всего определить, какая цифра накладывалась последней — это цифра «2», так как её не перекрывает ни какая другая. Из вариантов пока подходят ответы «Г)» и «Д)». Остальные ответы отсеиваем. Далее легко определить, какая цифра была предпоследней — это «0», потому что кроме «двойки» (а она была последней) на «ноль» ничто другое не накладывалось. Ответ «Д)» не подходит, так как в нем предпоследняя цифра «9». Остается только ответ «Г)». Значит правильный ответ: порядок прикрепления цифр 9-1-0-2.
№2 — магнитики с буквами
Сразу же видно, что магнитики «N» и «A» не лежат на других магнитах, значит, они были прикреплены первыми. Для данного случая подходит только вариант «в)». Значит правильный ответ: порядок прикрепления букв N-A-E-G-K.
Тут все дело в том, что магнитики находят один на другой, видимо, это такие плоские магнитики. Но не все так просто. Первым Федя должен был прикрепить магнитик либо с цифрой 1 либо с цифрой 9. У нас есть варианты ответов как с первой цифрой 1, так и с первой цифрой 9. Поэтому смотрим дальше. Если первая цифра 1, тогда вторая будет 9, если первая девять — вторая — 1, потому что две другие цифры прикреплены после этих двух. Варианта ответа с последовательностью 1, 9 у нас нет, поэтому выбираем вариант ответа: Г) 9, 1, 0, 2.
Тот же самый принцип решения:
первая буква либо N либо A, тогда вторая — А или N.
Подходит только ответ под буквой В) N A E G K.
Задачка в основном, конечно, на внимательность, но и сообразительность не останется в стороне: надо просто внимательно посмотреть, какой магнитик хотя бы уголком накладывается на другой, и сделать вывод, что за чем было прикреплено на холодильник в обоих случаях.
На рисунке с цифрами с самого верха находится цифра «2», под которой цифра «0», а в самом низу цифры «9» и «1». Причем, последние не пересекаются и могли быть повешены Федей в любом порядке. Значит, порядок приклеивания магнитов мог быть либо таким: 9, 1, 0 и 2. Либо таким: 1, 9, 0 и 2. Второго варианта в ответах нет — правильным будет вариант Г) 9, 1, 0, 2.
Смотрим рисунок со словом. Здесь верхними наклеены буквы «K» и «G». Под «K» находится «Е», а еще ниже — «N». Под «G» та же «N» и «А». Значит первыми могли быть приклеены «А» и «N», после которой должна следовать «Е» (но она не зависит от «А» и их очередность неясна). Ну и последними были водружены на холодильник «K» и «G». Вариантов много, но сразу отбрасываем те, что начинаются с «К» (варианты а и г). Смотрим далее: «G» не могла быть наклеена раньше «N» — отбрасываем вариант б. Из двух оставшихся вариантов не подойдет вариант д, т.к. в нем «Е» приклеена раньше «N», что неверно. Остается правильный ответ: в) N A E G K.
Подходит только ответ под буквой В) N A E G K.
Да, и до меня добралась всеобщая кондитерская истерия вокруг этих замечательных тортиков-цифр, букв, символов:)) Но согласитесь, выглядит это очень здорово и просто идеально подходит под праздник. Виновнику торжества определенно понравится такой знак внимания.
Готовится торт абсолютно несложно. Повозиться, конечно, придется, но времени и труда отнимает не больше, чем обычный многослойный торт. Что касается коржей, то сделать вы можете любые, какие любите. Я решила испечь обычные медовые коржи, так как знаю, что они точно всем понравятся, да и пропитается торт отлично. Однако даже если вы сделаете какие-нибудь песочные коржи, будь то с содержанием миндальной муки или без нее, по типу сабле, то все равно ваши коржи пропитаются, за это можете не переживать. Если вы все сделаете правильно, разумеется;) Крем тоже на ваше усмотрение, но с одним условием: он должен хорошо держать форму и пропитывать.
У меня по четыре коржа на каждую цифру, одной цифры хватает на 8-9 человек по сытному куску торта. Ориентируйтесь сами, сколько вам нужно,ведь все зависит от аппетитов;))
Ингредиенты для коржей:
яйца — 2 шт.;
мед — 80 гр.;
соль — небольшая щепотка;
сливочное масло — 100 гр.;
сахар — 160 гр.;
мука -380 гр.;
сода — 1 чайная ложка без горки.
Ингредиенты для крема:
творожный сыр (Альметте, Виолетта) — 440 гр.;
сливки от 33 % жирности — 400 — 450 мл.;
сахарная пудра — от 180 до 250 гр. (по вкусу).
Приготовление:
Для начала заранее подготовьте нужные вам цифры, буквы, знаки. Просто распечатайте из интернета то, что вам нужно, на бумаге формата А4 во весь лист. Далее аккуратно обрежьте ненужные фрагменты.
Для теста в сотейнике смешиваем сахар, яйца, соль, соду и мед. Перемешиваем хорошенько до однородности. Добавляем размягченное сливочное масло.
Ставим сотейник на плиту на средний огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения. Масса должна подняться светлой шапочкой и немного увеличиться в объеме, благодаря добавлению в тесто соды. Доведите до состояния, когда масса станет однородной и тянущейся жидкой консистенции.
Оставьте остывать при комнатной температуры. Это нужно потому, что горячее тесто вбирает в себя больше муки, чем холодное. Когда масса станет еле теплой, можете понемногу начать добавлять муку. Я сначала добавляла половину муки в сотейник и тщательно перемешала. А остальную муку я высыпала на рабочую поверхность и вылила тесто туда, быстро-быстро собирала от краев, так как оно очень жидкое и охотно растекается во все стороны.
Таким образом я собрала всю муку в тесто. Больше муки не нужно, вам покажется, что тесто жидкое и с ним будет невозможно работать. Но сделайте, как я скажу, и все получится. А благодаря тому, что мы не будем забивать тесто лишней мукой, коржи у нас получатся безумно нежными и даже в холодном виде они будут оставаться мягкими. Поэтому торт получится ну очень пропитанным.
Так вот, готовое тесто необходимо убрать в холодильник в пакете хотя бы на 2 часа, можно и заранее сделать и дать полежать ночь, с ним ничего не случится.
Спустя указанное время, достаем тесто из холодильника. Делим его на 4 части. Если вы будете печь только по 2 коржика на каждую цифру, то достаточно поделить тесто на 2 части. Так как из каждого куска мы будем вырезать цифру 2 раза. Духовку разогреваем от 180 до 200 градусов, тут уже как вам удобно. Для работы оставляем только тот кусок теста, который будем раскатывать. Остальное лучше убрать снова в холодильник.
Положите на рабочую поверхность лист пергамента (качественного, иначе все будет липнуть) или силиконовый, тефлоновый коврик.
Присыпьте немного мукой и положите часть теста. Раскатайте настолько, чтобы хватило, когда приложите цифру. Но опять же, пласт должен быть не больше 3-4 мм. толщиной. Тесто обязательно присыпайте мукой, иначе тесто будет липнуть. Но и не перебарщивайте, лишняя мука нам ни к чему.
Теперь снова присыпьте тесто мукой и приложите цифру, в противном случае бумага прилипнет к тесту и вы не сможете без потерь ее отодрать.
И аккуратно тонким ножом обрезаем тесто по контуру. Снимаем бумагу, накалываем обязательно тесто вилкой. На всякий случай, чтобы избежать вздувания.
Ставим корж в духовку и печем до светло-золотистого цвета, время выпекания зависит от вашей духовки и выставленной температуры. Не передерживайте корж в духовке, иначе он станет тверже, чем нужно, и будет не таким нежным. А наша цель в том, чтобы торт таял во рту;) Обрезки соберите и снова вырежьте еще одну цифру.
Аккуратно снимайте пергамент с готового коржа, так как он будет очень мягким. Я выпекала на нескольких листах, благодаря чему, я могла не снимать пергамент сразу с испекшегося коржа, а давала ему полежать, затем переворачивала корж и без проблем снимала лист.
Готовым коржам обязательно дайте остыть до комнатной температуры. Из ненужных остатков теста можете вырезать какие-нибудь фигурки небольшие и использовать печенюшки для декорирования готового торта. У меня были только сердечки:))
Остается только быстро сделать крем и собрать тортик. Для крема слегка взбейте на небольшой скорости холодный творожный сыр, прямо из холодильника, добавьте сливки. Сливки тоже обязательно должны быть холодными. Всыпьте сахарную пудру, дайте ей перемешаться с остальными ингредиентами на небольшой скорости миксера и можете увеличивать скорость до максимума. Взбивайте, пока сливки не дойдут до нужной консистенции и крем не станет крепко держать форму.
Собираем так: первый корж смазываем снизу по контуру кремом и кладем на основание. Это делается для того, чтобы он пропитался так же хорошо, как и последующие слои, так как верхние будут пропитываться кремом и сверху и снизу. Затем перекладываем крем в кондитерский мешок, в котором у вас будет любая насадка, подходящая для фигурной высадки крема. Высаживаем потихоньку, не торопясь, крем.
Так собираем весь торт. Сверху украсьте как вам угодно. Торт готов! Для пропитки обязательно поставьте его в холодильник на ночь. Приятного аппетита!)
У меня по четыре коржа на каждую цифру, одной цифры хватает на 8-9 человек по сытному куску торта. Ориентируйтесь сами, сколько вам нужно,ведь все зависит от аппетитов;))
Мука в/с — 200 г
Масло сливочное 82,5% — 60 г
Сахар — 30 г
Мёд — 60 г
Яйцо С1 — 1 шт.
Сода — 6 г
Лимонная кислота — 6 г
Творожный сыр — 400 г
Белый шоколад — 70 г
Сахарная пудра — 30-40 г
Сливки 33-38% — 40 г
Для декора
Макарон
Живые розы
Зелень фисташки
Свежая клубника
Медовое печенье
Какао-масло
Торт-цифра — абсолютный тренд начала года! Сегодня это самый популярный торт среди кондитеров во всём мире! Попробуйте и вы! С нашим проверенным рецептом и пошаговой инструкцией это очень просто и быстро! Отличный результат гарантирован! Простой в исполнении и декоре, торт в виде цифры станет великолепным украшением стола!
Привет! С вами Анита Власова, и сегодня у меня для вас невероятно крутой рецепт! Рецепт, появления которого на Pteat.ru многие из вас наверняка с нетерпением ждали! Я расскажу и покажу вам, как испечь торт, который стал абсолютным трендом начала этого года! Торт-цифра! Это действительно самый популярный (на февраль 2021 года точно) торт если не всего интернета, то, как минимум, сети Инстаграм) Вариаций этого торта множество, я покажу одну, но расскажу, что, чем и в какой момент можно заменить, чтобы у вас получился ваш собственный торт-цифра!
Уже все мы мечтаем о теплых, ярких весенних денёчках! Всё ближе заветный день — 8 марта. Поэтому и цифру для торта в суперактуальном дизайне я выбрала не абы какую, а именно — 8!
Делается такой торт в виде цифры намного быстрее обычного бисквитного или муссового, а смотрится просто потрясающе. Он может выглядеть ярко, может быть оформлен в пастельных тонах, а если использовать шоколадный крем и декор, этот торт получится по-мужски брутальным (правда, сейчас нам этот вариант не подходит, мы ведь делаем торт к женскому дню))!
Торт-цифра станет не только прекрасным украшением праздничного стола к 8 марта, но и отличным подарком для мам, подруг, сестёр и всех представительниц прекрасного пола.
Торт в виде цифры хорош ещё и тем, что для его декора вы можете использовать всё, что угодно: безе, шоколад, печенье, ягоды, маршмеллоу, цветы и т. д. — в общем, практически всё, что съедобного найдёте (шутка! К выбору декора, конечно, стоит отнестись вдумчиво, подобрать по цветам и не переборщить с количеством!). Я решила украсить свой торт пирожными макарон, цветами, зеленью фисташки и свежей клубникой, но вы — повторяю! — можете взять что-то другое.
В оригинале рецепта идут песочные коржи (миндальное сабле), но сейчас все пекут какие хотят, кто во что горазд) Мне захотелось сделать тортик с медовым оттенком — будем печь медовые коржи!
Отвесим сразу все необходимые продукты, чтобы не отвлекаться!
мука — 200 г (просеять)
масло — 60 г
сахар — 30 г,
мёд — 60 г
1 яйцо
сода — 6 г
лимонный сок — 6 г
Процесс пошёл!
В сотейнике соединяем масло, мёд, сахар и ставим на водяную баню.
Продолжаем!
Ждём, пока масло растает, а сахар с мёдом растворятся.
Добавляем соду и лимонную кислоту, размешиваем. Смесь начинает увеличиваться в объёме, продолжаем помешивать (минуту-другую). В результате объём увеличится примерно в 2-2.5 раза. Затем добавляем яйцо и быстро перемешиваем до однородности.
Добавляем муку и перемешиваем.
Замешиваем тесто!
Теперь нам нужно хорошо всё размешать до гладкого теста. Можно сделать вручную, а можно с помощью крюка в миксере.
Сначала будет так…
Убираем остывать!
Готовое тесто гладкое, почти не липнет к рукам, но вам оно может показаться немного жидковатым. Настоятельно не рекомендую добавлять ещё муку. После того, как тесто полежит, оно станет более плотным и с ним будет удобно работать. Заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем в холодильник примерно на час. В это время как раз можно подготовить крем, декор, убрать рабочее место.
Теперь — очередь за кремом!
Для крема нам потребуется творожный сыр (400 г), сахарная пудра (30-40 г (по вкусу)), сливки 33-38% (40 г) и белый шоколад (70 г). Творожный сыр достаём из холодильника заранее: нам он нужен будет комнатной температуры.
В миске смешиваем сливки и шоколад и растапливаем их на водяной бане до полного растворения, затем перемешиваем до объединения. Следите, чтобы вода не попадала в ёмкость с шоколадом!
После того, как сливки с шоколадом объединятся, снимаем с водяной бани и даём им немного остыть. В миксере на низких оборотах смешиваем сыр с сахарной пудрой (с помощью насадки-крюка). Затем, продолжая потихоньку мешать, тонкой струёй вливаем шоколад. Мешаем до полного объединения, в конце можно увеличить скорость. Крем готов, оставляем его в стороне (в холодильник не убираем).
Вы можете взять любой крем — достаточно влажный для того, чтобы пропитать коржи, и при этом стабильный. Это может быть крем-чиз на сливках, крем сливки-маскарпоне, пломбир и даже шоколадный ганаш. Или любой другой крем, способный держать форму при комнатной температуре. А вот чисто масляный или белковый крем не могу рекомендовать: они хоть и стабильные, коржи ваши не пропитают.
Вырезаем цифры!
Я заранее распечатала и вырезала из бумаги формата А4 шаблоны цифры 8. Вы можете нарисовать их от руки.
Достаём тесто из холодильника. Делим его на 3 части. Берём кусок теста, тоненько раскатываем (на коврике или бумаге для выпечки) и поверх накладываем трафарет с цифрой, обводим тонким острым ножом.
Выпекаем коржи для торта-цифры!
Убираем бумагу и всё лишнее, накалываем корж вилкой и отправляем в разогретую до 175-180C духовку (ориентируйтесь на свою!).
Как только корж стал золотистым, достаём, но ни в коем случае не снимаем его с бумаги. Оставляем на ровной поверхности до ПОЛНОГО остывания! В тёплом состоянии корж очень нежный, мягкий, может сломаться. Аналогично выпекаем еще 2 коржа. Из остатков можно сделать небольшие печеньки с помощью вырубок. И, кстати, они могут быть дополнительным элементом декора)
Собираем наш торт!
Когда все коржи остыли, начинаем собирать торт.
Кладём крем в кондитерский мешок с насадкой-трубочкой (диаметр выходного отверстия — 10-12 мм) и отсаживаем крем по всей площади коржа. Внимание! Я делала торт без каких-либо топпингов, однако расскажу вам, что и как можно, при желании, добавить. Если вы хотите торт с начинкой, выкладывайте её именно в этот момент! Между «шишечками» крема у вас как раз получится небольшое расстояние и туда можно положить, скажем, по ягодке — свежие или уваренные с сахаром и остужённые. Можно, например, для этого использовать вишнёвый соус с пряностями, о котором писала Tori Pteat вот здесь. Соусом можно, в принципе, полить корж между «шишечек» крема. Главное — чтобы соус был не слишком жидким, а для этого он должен быть уварен с крахмалом или пектином!
После того, как мы полностью покрыли торт кремом, кладём на него второй корж и снова отсаживаем крем. И т. д.
Готовим цветы для декора!
Для украшения торта я использовала живые цветы. Отношение к живым цветам как декору в среде кондитеров неоднозначное. Но если быть осторожным, цветы — не ядовитые, конечно! — использовать можно (а ещё лучше — взять цветы, выращенные специально для еды, такие есть. Ну, или выращенные лично вами в вашем саду безо всяких химикатов, те, в которых вы уверены!). Цветы нужно промыть в проточной воде, высушить и тщательно изолировать от соприкосновения с кремом! Для этого с обратной стороны я оборвала все чашелистики и покрыла ВСЮ заднюю поверхность роз растопленным какао-маслом! После обработки всех цветов я отправила их ненадолго в холодильник, чтобы масло хорошо застыло. Если у вас нет какао-масла, можете использовать шоколад.
Декорируем!
Итак, наш торт-цифра почти готов! Если вы планируете есть его сразу, то приступайте к украшению. Если хотите дать ему настояться, то украшать можно перед подачей.
Вы видите, я использовала макарон, клубнику, цветы и зелень фисташки. Также из остатков теста я испекла печеньки и заполнила ими пустоты. Вы можете взять всё, что вам захочется, в этом вся прелесть! Но будьте внимательны: плохо, когда вся поверхность торта превращается в одну большую кучу разнокалиберных сладостей, без идеи и цветового единства! Всё должно быть гармонично, и лично мне нравится, когда между яркими элементами декора тут и там проглядывают островки светлого крема.
Можно есть!
Завариваем свой любимый сорт чая или варим ароматный кофе, отрезаем кусочек торта и НАСЛАЖДАЕМСЯ! Небольшое замечание: торт можно резать практически сразу и тогда коржи будут хрустящими. А вот если дать торту настояться, то крем его пропитает и коржи станут мягкими. Мне больше нравится похрустеть! Но если вы любите нежные текстуры, мягкие и пропитанные начинки, оставьте торт-цифру в холодильнике на ночь или дольше. А перед тем как есть, достаньте и хотя бы час подержите при комнатной температуре.
И с наступающим праздником весны, дорогие наши читательницы!
В сотейнике соединяем масло, мёд, сахар и ставим на водяную баню.
Вкусный торт в форме цифры 1 на День рождения, 1 год мальчику, девочке, детский с мастикой, без мастики своими руками, на 1 год свадьбы, 1 сентября, в 1 класс: пошаговые рецепты, фото, видео. Как вырезать красивую цифру 1 из бумаги и теста, как украсить торт в форме 1: советы
Торт в форме 1 просто сделать. Ищите советы и рецепты в статье.
На первом Дне рождении малыша все будет в первый раз. Мама и папа стараются сделать этот праздник ярким и запоминающимся.
Неважно, будет это скромный домашний праздник или тематическая вечеринка в детском кафе, все должно быть продумано до мелочей.
На столе, среди разной еды и напитков, главное место займет торт.
Он должен быть особенно красивым, так как вы, наверняка, будете делать фото и видео на память о празднике и о том, как малыш съедает первый кусочек торта со своего первого Дня рождения.
В этой статье вы найдете рецепты безопасных детских тортов — красивых, вкусных и с оригинальным украшением.
Как вырезать красивую цифру 1 из бумаги и теста: советы
Чтобы сделать цифру из коржей для торта, нужно сначала вырезать трафарет из бумаги. Вы можете распечатать эту цифру на бумаге форматом А4 и вырезать единицу, чтобы потом перенести цифру на коржи.
Единица
Советы, как вырезать цифру на готовых коржах:
Коржи выпекайте прямоугольной формы. Так будет удобно вырезать единицу.
На мягких бисквитных коржах вырезать единицу легко. Просто приложите трафарет из бумаги на готовый остывший корж и обрежьте лишнее ножом.
Если тесто песочное, тогда вырезать цифру нужно на раскатанном сыром тесте. Разделите кусок теста на части и хорошо охладите их в холодильнике, затем положите на пергамент и раскатайте. Теперь можно вырезать цифру 1 и затем выпекать в духовке.
При вырезании из сырого теста, поочередно доставайте части теста из холодильника, не нужно держать его на столе, так как из холодной песочной лепешки легче вырезать единицу.
Из остатков теста можно сделать цветочки, сердечки, круглые печеньки и украсить потом ими готовый торт.
Вкусный детский торт в форме цифры 1 на День рождения мальчику своими руками: пошаговая инструкция с фото и видео
Детский торт должен быть не только вкусным, но и безопасным, то есть испеченным без использования сливок, так как в них много вредного растительного жира, без консервантов и красителей. Сделайте торт 1 на День рождения своего сынишки из пряничного теста. Вот рецепт:
Ингредиенты для торта 1
Готовьте коржи так:
Готовим тесто для торта 1
Смешайте в миске сахарный песок, мед и соль до однородной массы.
Добавьте сливочное масло и снова все перемешайте.
Поставьте миску на водяную баню. Постоянно помешивайте, пока не растворятся сахар и мед.
Затем снимите миску и положите в смесь соду. Перемешайте и дайте массе немного остыть.
После этого добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Всыпьте муку и замесите тесто.
Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов или на ночь.
Когда тесто станет холодным, разделите на 2 части.
Одну часть уберите обратно в холодильник, а вторую положите на пергамент и раскатайте лепешку толщиной 3 мм.
Теперь приложите бумажный трафарет и вырежьте цифру. Уберите излишки теста и трафарет.
Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов, положите первый пласт на лист и выпекайте до появления «румянца».
Достаньте корж из духовки и положите на стол, пусть остывает.
То же самое сделайте со вторым коржом.
Теперь приготовьте крем:
Готовим крем для торта 1
Сливки налейте в сотейник и доведите на медленном до 70-80 градусов.
Залейте горячими сливками шоколад и размешайте. Можно эту массу взбить блендером.
Затем накройте миску с получившейся массой крышкой или пищевой пленкой и уберите в прохладное место на ночь.
По истечение времени, взбейте сыр миксером, чтобы он стал однородным и мягким.
Влейте к сыру охлажденные сливки с шоколадом и взбейте все вместе миксером, чтобы получилась масса в виде густого, но воздушного крема.
Положите крем в кондитерский мешок с насадкой «Волна» или «Трубочка».
Приготовьте малиновый конфитюр:
Конфитюр для торта 1
Сахарный песок перемешайте с крахмалом. Затем соедините с малиновым пюре.
Перемешайте все эти продукты до однородного состояния.
Поставьте миску на плиту (на небольшой огонь), помешивайте и варите смесь в течение 1-2-х минут.
Остудите готовый конфитюр и переложите в кондитерский мешок.
Пришло время сборки торта 1:
На первый корж отсадите «каплями» крем. Между кремом — конфитюр.
Накройте вторым коржом и снова на него отсадите крем и конфитюр.
Украсьте торт на свой вкус, используя меренгу, печенье макарон, маршмеллоу, мармелад и так далее.
Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа и подавайте к столу.
Такой торт также можно украсить дольками фруктов по сезону: клубникой, киви, апельсином и другими.
Посмотрите видео, как женщина печет торт 1, используя специальную форму и другие приспособления — быстро и удобно.
Видео: Торт 1
Вкусный детский торт в форме цифры 1 на День рождения девочке своими руками: пошаговая инструкция с фото и видео
Для девочки можно испечь торт 1 из миндального теста. Сделать его просто, а ингредиенты самые простые. В итоге получится вкусный десерт, который понравится и вашей малышке и всем взрослым, находящимся на празднике. Заранее сделайте трафарет из бумаги, как было описано выше. Вот рецепт:
Ингредиенты для торта 1
Готовьте так:
Готовим тесто для торта 1
Охлажденное сливочное масло порубите на кубики, используя нож.
Добавьте к маслу сахарную пудру, соль, миндальную и пшеничную муку. Не забудьте, перед добавлением в тесто, все сухие ингредиенты просеять.
Смешайте все ингредиенты.
Затем добавьте яйцо и желток. Замесите эластичное мягкое тесто.
Готовое тесто разделите на 4 части и уберите в холодильную камеру.
Теперь приготовьте пергаментную бумагу или силиконовый коврик. Достаньте из холодильника 1 часть и раскатайте на бумаге или коврике.
Вырежьте цифру при помощи бумажного трафарета, и поставьте ее выпекаться в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 10-15 минут. Должна появиться золотистая корочка.
Проделайте так со всеми коржами и поставьте их остывать.
Теперь приготовьте крем:
Готовим крем для торта 1
Смешайте все ингредиенты. Сливки лучше добавляйте по чуть-чуть, чтобы можно было контролировать консистенцию будущего крема.
Взбейте миксером в течение 3-х минут и выложите в кондитерский мешок с насадкой «Волна».
После этого можно собирать торт:
На первый корж отсадите кремовые «капли».
Накройте вторым коржом, снова крем. Можете класть на каждый корж дольки фруктов.
Затем третий корж, крем и четвертый корж, снова крем.
Украсьте торт по своему желанию: печеньем, песочными фигурками, цветами, фруктами. Можно также испечь букву — первую букву имени вашего малыша. Оба торта будут съедены моментально, так как коржи вкусные, а крем воздушный.
Видео: Торт единичка для девочки
Вкусный торт в форме цифры 1 на годовщину свадьбы 1 год своими руками: пошаговый рецепт, фото, видео
Первую годовщину свадьбы — год совместной жизни, всегда хочется отметить ярко. Праздник должен получиться запоминающимся. Помимо разной закуски и фирменного горячего блюда, на столе должен стоять торт. Лучше сделать его в виде единицы. Песочные коржи будут отлично сочетаться со сливочно-желатиновым кремом. Такой тематический десерт станет отличным украшением стола. Заранее сделайте трафарет из бумаги, как было описано выше. Вот рецепт такого торта:
Ингредиенты для торта 1
Готовьте коржи так:
Просейте через сито сухие ингредиенты.
Теперь при помощи миксера перемешайте масло и сахарную пудру.
Добавьте яйцо, соль, снова взбейте. Положите желток — перемешайте.
Добавьте муку пшеничную и миндальную, замесите мягкое тесто. Разделите его на 2 части. Заверните в пленку и уберите в холодильную камеру на несколько часов.
Затем достаньте одну часть и раскатайте на пергаменте лепешку толщиной 3-4 мм.
Положите сверху трафарет и вырежьте цифру, убирая излишки теста.
Поставьте заготовку выпекаться при температуре 180 градусов 10-15 минут.
То же самое сделайте со второй частью.
Приготовьте крем:
Крем для торта 1
Желатин замочите в горячей воде, пока не растворится.
Смешайте половину сахара и крахмал. Добавьте яйца и чуть молока. Миксером взбейте до однородности.
Молоко подогрейте, добавьте ваниль и остальной сахар. Введите эту смесь к сладкой яичной смеси.
Поставьте массу на огонь и помешивая, доведите до образования легкой пены.
Снимите смесь с огня и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте.
Разбухший желатин подогрейте на небольшом огне, но не доводите до кипения.
Сначала процедите желатин через ситечко, а потом влейте его в крем и хорошо перемешайте.
Накройте крем крышкой и отставьте в сторону, чтобы он остыл.
Когда крем остынет, взбейте его миксером.
Взбейте также охлажденные сливки и введите их в крем. Хорошо перемешайте.
Переложите готовый крем в кондитерский мешок.
Теперь соберите торт, выдавливая крем на каждый корж. Верх можно украсить кремом, фруктами, сладостями, а можно сделать украшение белковым кремом. Можно даже украсить живыми цветами, но не забывайте изолировать стебли специальной тейп-лентой. В общем, все зависит от вашей фантазии — как украсить и как удивить своих гостей.
Вкусный детский торт в 1 класс в форме цифры 1 своими руками: пошаговая инструкция с фото
Когда ребенок идет в первый класс — это особенно волнительное событие для детей и их родителей.
Вся семья собирается вечером, чтобы поздравить малыша. Накрывается стол, звучат поздравления.
Главным украшением стола может стать торт в виде цифры и буквы — оригинально и очень интересно.
Если в классе вашего ребенка будет чаепитие по поводу такого праздника, тогда также можно испечь этот интересный торт.
Его рецепт простой, а на ингредиенты вы не потратите много денег, но зато ваш малыш и его друзья надолго запомнят такой сюрприз.
Ингредиенты для торта 1 в 1 класс
Готовьте торт так:
Отделите у яиц белки от желтков. Белки уберите в холодильник для охлаждения или в морозильную камеру на 15 минут.
Желтки смешайте с маслом, апельсиновым соком (150 мл), солью и третью частью сахарного песка. Поставьте смесь на водяную баню, пока не растворятся кристаллики сахара.
Снимите желтковую смесь с огня, чуть остудите и взбейте миксером до образования пены.
Добавьте муку и цедру апельсина.
Белки взбейте с сахарным песком и аккуратно вмешайте в массу к другим ингредиентам.
Включите духовой шкаф прогреться до 180 градусов. В это время застелите противень смазанной маслом пергаментной бумагой. Можно использовать любую форму для выпекания, в зависимости от того, какой у вас будет торт — только в виде цифры или с буквой. Тесто налейте в форму и поставьте выпекаться на 15-20 минут.
Готовый корж остудите и разрежьте на два пласта.
Теперь сделайте крем:
Три желтка разотрите с сахарным песком, мукой и половиной сливок. Сливки охлаждать не нужно, они должны быть комнатной температуры.
Оставшиеся сливки разогрейте на огне до 70-80 градусов. Влейте в горячие сливки сладкую желтковую массу, и постоянно помешивая, доведите до кипения.
Промажьте кремом нижний корж и накройте его верхним. Оставьте в сторону, пусть торт пропитается кремом. Теперь собираем торт:
Вырежьте из двух сложенных коржей цифру с буквой, и все бока и срезы промажьте остатками крема.
Смажьте сверху торт конфитюром. Можно использовать любое варенье, но только густое, чтобы оно ложилось слоем.
Приготовьте заливку, как указано на упаковке. Вместо заливки можно сделать желе, например, из любого сока. В литре горячего сока растворить 50 грамм желатина. Через полчаса еще раз нагреть, затем чуть остудить в холодильной камере, чтобы желе уже начало схватываться. После этого вылить его на торт. То, что будет стекать, легко убирается при помощи кухонной лопатки.
Поставьте торт на 2-3 часа в холодильник для пропитки и застывания заливки. Затем достаньте торт, и нарисуйте контур сахарными карандашами.
Сверху можно положить кружочки из мастики с буквами и цифрами, которые также нарисованы сахарным карандашом.
Мастичные кружочки и сахарный карандаш можно купить в любом магазине для кондитеров. Все — торт готов! Подавайте его к столу с чаем или другими сладкими напитками, например, лимонадом.
Как украсить детский торт ребенку в форме цифры 1 с мастикой и без мастики: советы, фото
Украшение детского торта — это особенный процесс. Нужно сделать так, чтобы было не только красиво, но и вкусно. Ребенок не будет ждать, пока ему отрежут первый кусок. Он должен сам ручками взять то, что ему захочется и это его право, ведь у крохи праздник. Поэтому украшение должно быть красочным и аппетитным. Вот несколько советов, как украсить детский торт ребенку на 1 год с мастикой и без нее — фото:
Печенье макарон часто используется именно для украшения кондитерских изделий. Его можно купить в любой кондитерской мастерской. Если вам захочется украсить торт живыми цветами, тогда изолируйте стебли пищевой пленкой или специальной лентой. Но для ребенка торт лучше не украшать живыми цветами, так как он может все тянуть в рот. Такой «декор» подойдет для тортика на 1 год Свадьбы.
Торт 1
Самое лучшее украшение для детского торта — кремовое. Смажьте верх торта кремом, положите сахарные бусины и сделайте фигурку какого-то мультяшного животного. Усадите его на торт — оригинальное украшение готово!
Торт 1
Украшение мастикой не каждая мама сможет сделать. Здесь нужен опыт, но попытаться все-таки можно. Получится оригинально и красиво.
Торт 1
Ягодно-кремовое украшение, скорее всего, будет съедено сразу же малышом. Впрочем, так же как и пряничные буквы имени.
Торт 1
Половинки ягод, конфет, безе и кремовые пирамидки, плюс любимый Киндер-сюрприз — необычное украшение для торта готово.
Торт 1
Посмотрите, как интересно можно украсить тортик обычными цветными конфетами. Получился радужный шедевр, который приведет в восторг не только ребенка, но и всех взрослых, присутствующих на празднике.
Торт 1
Крем, фрукты и желейная заливка для торта — еще одно очень простой, но интересный вариант украшения торта.
Торт 1
Снова мастика — яркая и красивая.
Торт 1
Красивый торт для девочки, украшенный фигурками из мастики и марципана.
Торт 1
И опять любимые детские сладости на торте — печенье, ягоды, конфеты, вафельные трубочки.
Торт 1
Из пластичной мастики можно сделать все что угодно. Поэтому это один из самых используемых материалов при украшении тортов.
Торт 1
Это украшение из мастики и крема для торта для девочки — стильно и красиво.
Торт 1
А это круглый торт 1, а единица красуется поверх его — неповторимо и своеобразно!
Торт 1
Испечь торт 1 сможет каждая женщина. Украсить его не составит труда. Если вы не знаете, как работать с мастикой, тогда сделайте «декор» для этого десерта из крема и конфет. Такой торт точно понравится всем гостям, а особенно, виновнику или виновнице торжества.
Видео: Торт Единичка сборка и украшение творожно-масляным кремом
