Минеральные воды Аршана
Тысячи жителей Бурятии и Восточной Сибири в одиночку и семьями круглый год, особенно в летний период, стремятся провести свой отдых в Аршане. Это не только больные, но и люди, занимающиеся укреплением своего здоровья.
Здесь можно встретить людей, ежегодно приезжающих к целебным источникам Аршана на протяжении нескольких десятков лет.
Минеральные воды Аршана – являются одними из лучших маломинерализованных гидрокарбонатно-сульфатно-кальциевых магниевых вод – содержит в небольшом количестве железо, кремний и не имеет токсических и радиоактивных компонентов. От подобных источников других местностей страны она отличается температурой (один источник 8˚С, другой 22-23˚С, третий для ванн и душа 42˚С), постоянством и более высоким содержанием сухого (макро- и микроэлементов) остатка, а также по значительному содержанию углекислого газа, сульфатов кальция и магния. Ее не нужно подогревать, как это приходится делать на курортах Кавказа, Дарасуна и др. вы получаете ее первозданной. Она не изменяет свой химический состав на протяжении уже 100 лет. Ее залегание глубинно. Под платой Тунки, под ее базальтовым покровом на глубине более 1500 метров расположен бассейн этой чудодейственной минеральной воды.
Последние годы бальнеологических исследований минеральной воды «Аршан» показали, что ее лечебное действие велико. Она не только не уступает медикаментозному лечению, а даже по ряду позиций превышает его. При правильном приеме минеральной воды внутрь и наружно она не оказывает на здоровье человека побочного, нежелательного воздействия. При этом не лечит какой-то симптом, отдельный орган, а оказывает лечебное действие, как на отдельные органы, системы, так и на весь организм в целом.
Курорт «Аршан», как Пятигорск, помогает больным, имеющим комплекс (как говорят – «букет») болезней. Это его преимущество. Результат воздействия на человека вместе с природно-климатическими факторами – не только улучшение здоровья во время лечения на курорте «Аршан», но и в течение года.
Химический состав минеральных вод Аршана
Содержание в одном литре в виде катионов и анионов.
- Кальций – до 0,6 г/л
- Натрия – до 0,2 г/л
- Калия – до 0,03 г/л
- Магния – до 0,1 г/л
- Марганца – до 0,05 мг/л
- Цинка – до 0,008 мг/л
- Кобальта – до 0,02 мг/л
- Свинца – до 0,01 мг/л
- Лития – до 6,0 мг/л
- Железа закисного – до 7 мг/л
- Никеля – до 0,008мг/л
- Гидрокарбоната – до 2,4 г/л
- Сульфата – до 0,7 г/л
- Хлора – до 0,07 г/л
- Фтора – до 1,6 мг/л
Также содержатся недиссоциированные молекулы:
- Угольный ангидрид – до 2,4 г/л
- Кремневая кислота – до 0,1 г/л
- Метаборная кислота – 0,4 мг/л
Остановимся на некоторых элементах, содержащихся в минеральной воде «Аршан», которые особо важны в жизнедеятельности человеческого организма.
Гидрокарбонат – регулирует секретную и моторную функции желудка, обладая понижающим или повышающим эти функции действием (в зависимости от времени употребления минеральной воды относительно приема пищи), уменьшает
спазмы желудка и кишечника, способствует растворению слизи в желудке.
Гидрокарбонат в комплексе с сульфатом влияет на липидный и углеводные обмены, нормализует инсулиновую активность ферментов.
Хлор – усиливает секрецию желудочного сока, повышает его кислотность, также влияет на выделительную функцию почек.
Натрий – легко всасывается и является одним из основных ионов в плазме крови и тканевых жидкостях. Стимулирует секреторную функцию желез пищеварительного тракта, усиливает перистальтику кишечника, стимулирует желчеобразование и оказывает желчегонное и послабляющее действие.
Кальций — обладает противовоспалительным действием, восполняет его недостаток в организме, влияет на рост и плотность костной ткани, состояние зубов, снижает склонность к кровотечениям из слизистых оболочек. Усиливает сократительную силу сердечной мышцы. Активирует ряд жизненно важных ферментов, повышает устойчивость организма к инфекциям.
Кальций является элементом внутриклеточной стабилизации. Поэтому его значение и постоянство для организма велико. Он участвует в передаче нервных импульсов, обеспечивает равновесие между процессами возбуждения и торможения в коре головного мозга. Участвует в работе клетки, стабилизируя мембраны, влияя тем самым на проявления аллергического воспаления. Снижает холестерин в крови.
Калий – усиливает тонус и моторную функцию желудка, улучшает метаболизм и сократительную способность сердечной мышцы.
Цинк – входит в состав многих металлоферментов, гормонов. Он жизненно важен для функционирования иммунной системы организма, обладает раноязвозаживляющим действием, необходим для функции мозга, печени, в том числе для процессов памяти, входит в состав антиоксидантной системы.
Магний – хорошо усиливается организмом. Ионы магния минеральной воды способствуют устранению спазмов желчного пузыря и желчевыводящих путей, снижает уровень холестерина в крови и желчи. Магний благотворно влияет на нервную систему, являясь антистрессовым элементом, особенно в сочетании с витамином В6. микроэлемент магний входит в состав около 300 ферментов организма человека, что определяет его участие в энергетических процессах всех органов и тканей, прежде всего активно работающих. Расширяет сосуды, что способствует снижению артериального давления. Способствует расширению бронхов и снятию бронхоспазма, обладает противоаллергическим действием, антиоксидант.
Кремний – участвует в обмене веществ. Доказан противовоспалительный механизм кремния и его элементов. Считается, что кремний – самый активный микроэлемент в клетках. Он активизирует жизнедеятельность протоплазмы клеток, усиливает выделение из организма мочевой кислоты, способствует образованию и росту костей, волос. Оказывает благоприятное действие на здоровье пожилых людей, в особенности страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом и нарушением обмена веществ.
Бром – среди веществ, действующих на нервную систему, занимает важное место, так как нормализует работу коры головного мозга.
Железо – является важнейшим компонентом белков и металлоферментов организма. Входя в состав гемоглобина, оно обеспечивает организм кислородом, играет определенную роль в иммунной системе, в окислительно-восстановительных процессах и очищении организма.
Фтор – необходимый компонент питьевой минеральной воды. Фтор влияет на углеводный, липидный, электролитный обмены, действуя противовоспалительно, способствует прочности костей и профилактике кариеса.
Йод – жизненно необходимый элемент, входит в структуру гормонов щитовидной железы, влияет на синтез белков и жиров в организме, на деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем, процессы адаптации и др.
Йод способствует восстановительным процессам в организме, регенерации тканей, рассасыванию воспалительных очагов, участвует в окислительно-восстановительных процессах. Отмечено его нормализующее влияние при атеросклерозе и заболеваниях щитовидной железы.
Минеральная вода «Аршан» достаточно богато насыщена углекислым газом. Углекислота стимулирует секрецию желудка, увеличивая ее количество и активность, а также усиливает моторную деятельность желудка и кишечника.
Йод способствует восстановительным процессам в организме, регенерации тканей, рассасыванию воспалительных очагов, участвует в окислительно-восстановительных процессах. Отмечено его нормализующее влияние при атеросклерозе и заболеваниях щитовидной железы.
Курорт Аршан
Легкодоступность по прекрасной дороге, большой выбор объектов размещения, живописные окрестности, целебная вода их минеральных источников- всё это сделало Аршан популярным местом отдыха иркутян.
Иркутск отделяет от этого замечательного места 210км, которые легко можно преодолеть за 3-4 часа. Окрестности курорта очень живописны в любое время года. Климат в этой местности смягчен, благодаря влиянию гор и лесных массивов, поэтому туристы приезжают на кратковременный отдых или уикенд сюда в течение всего года. Но наибольший наплыв туристов приходится на лето и начало осени.
Курорт Аршан расположен у подножия Тункинских гольцов на высоте 893м над уровнем моря. Его пересекает горная река Кынгара, которая с грохотом несёт свои холодные прозрачные воды в Тункинскую долину. Курорт берёт своё начало с конца XIX века и на протяжении последних ста лет постоянно благоустраивался и разрастался. Сегодня это сельские поселения и бальнеологический курорт. На территории Аршана постоянно проживает 2 700человек. Поселок связан регулярным автобусным сообщением с Иркутском, Улан-Удэ, Слюдянкой. В Аршане и его окрестностях действует несколько операторов сотовой связи: Мегафон, МТС, Билайн, Теле -2.
Большинство туристов приезжают в Аршан благодаря его горячим и холодным минеральным источникам. Температура воды на выходе от 11 до 45 о С. На территории посёлка минеральная вода протекает по трубам, проложенным от скважин. В краны она поступает разной температуры и минерализации.
По составу воды Аршана углекисло- сульфатно-магниевые. Их принимают в виде ванн, душевых процедур и для питья, разливают в бутылки.
Они помогают при заболеваниях органов кровообращения, пищеварения, эндокринной и дыхательной систем. По своему составу местные источники близки к Нарзану Кавказских минеральных вод.
«Аршан» в переводе с бурятского «целебный источник». Это название источников широко распространено в Монголии, на Алтае и в Восточной Сибири. Те места, где на поверхность выходят минеральные воды, местные жители считают священными. У каждого аршана всегда есть место для жертвоприношений.
Достопримечательности Аршана
Водопады реки Кынгара.
Название реки переводится как «барабан». Так её всегда называли местные буряты за неукротимый нрав и грохот.
Отдыхая на Аршане, можно совершить увлекательную экскурсию вдоль русла этой реки. По берегу проложена крутая тропа, по которой можно подойти к эффектному каньону, дно которого выстлано отполированным водой мрамором розового и желтого цвета. Расстояние до него 500м. А выше по реке, в 100м от каньона можно увидеть мощный водопад высотой 5-6 метров. И если двигаться дальше по тропе, то уже на расстоянии в 3км от первого водопада начинается каскад из нескольких таких же великолепных водопадов. Всего же на Кыргарге можно по тропе подойти к 12 водопадам.
Священная роща слез и глазной источник
Некоторые источники Аршана сохранились в естественном виде. Один из них, который называют «глазным» отличается высоким содержанием железа. Этот источник находится в лесном массиве. В знак благодарности за исцеление местные жители и отдыхающие повязывают на деревьях вокруг него множество цветных ленточек. И сегодня вокруг источника уже можно увидеть настоящую священную рощу, украшенную кусочками цветной материи и многочисленными ленточками.
Дерево –долгожитель
На территории парка в Аршане растет лиственница, возраст которой оценивается в 500 лет. Высота этого дерева более 20 м , а диаметр у основания- 1,2м.
Обзорная площадка
Красивый вид на Аршан и Тункинскую долину открывается с обзорной площадки, на которую можно подняться прямо из питьевого павильона. Туда ведёт капитальное сооружение – лестница в стиле 50-х годов. А для более острых ощущений можно затратить еще 30 минут и, поднявшись по склону хребта, увидеть еще более величественную панораму.
Буддийский монастырь
На территории Аршана есть действующий монастырь «Хойморский Дацан». Он состоит из двух дацанов «Дэчен Равжалин», принадлежащий организации буддийской традиционной Сангхи России и «Бодхидхарма»- центральный храм бурятского религиозного объединения «Майдар».
Пик любви
Такое романтическое название получила вершина, высотой 2021м. На сам пик ведет туристическая тропа, которая приходит по живописному горному массиву. От посёлка до вершины горы можно дойти за 3-5 часов. С самой верхней точки открывается потрясающая панорама на хребты Тункинских гольцов и саму долину.
Потухшие вулканы
Недалеко от Аршана за селом Хурай-Хобок расположен разрушенный шлаковый холм древнего вулкана.
Следы вулканической деятельности, происходившей здесь в конце ледникового периода, можно увидеть и в других местах; рядом с поселком Уляборы отчетливо виден поросший лесом вулкан Хара-болдок, высотой 100-120м. Диаметр его кратера достигает 80-100м. А наиболее древний из Тункинской группы вулканов считается вулкан Коврижка. Он находится восточнее Аршана, примерно в 10км от дороги Тунка-Аршан.
Монгольский рынок
Рядом с посёлком, по пути к водопадам, расположен колоритный сувенирный рынок. На этом рынке активно ведется торговля товаров из Монголии. Здесь можно купить пледы, кофты из кашемира, жилеты из верблюжьей шерсти, сборы местных лечебных трав и монгольскую кожгалантерею.
Где остановиться на Аршане
На курорте есть санатории и пансионаты, турбазы и гостевые дома. Приезжие туристы и отдыхающие с лечебными целями имеют возможность разместиться и в домах частного сектора.
Гостиница «Туяна»
Это гостиница находится в самом центре поселка Аршан. Работает круглый год. На огороженной территории ландшафтный дизайн, выстроенные из дерева 2-х этажные корпуса. На территории есть кафе, баня, прачечная, охраняемая тёплая парковка.
В номерном фонде:
— 8 номеров «стандарт»-2-х местные , санузел в номере.
-4 номера «люкс»- 2 местные, 2 комнаты, санузел
-4 номера «семейный»- 5-ти местный, диван, санузел
— 4 номера «полулюкс» — 2-х местные, 1 комната, санузел.
База отдыха «Приют альпиниста»
Работает круглый год. Турбаза находится в п. Аршан в окружении хвойных деревьев. На огороженной ухоженной территории расположен 2-х этажный деревянный полностью благоустроенный корпус.
-6 номеров- 2-х местные(душ, туалет)
-1 номер -2-х местный улучшенный , находится в отдельном особняке.
-1 номер 4-х местный семейный
2 номера с видом на горы, остальные имеют вид на территорию турбазы.
В стоимость проживания включены завтраки. На этом этаже находится кафе- бар, столовая, фито-сауна, каминный зал(TV, DVD).
На турбазе предоставляются услуги Эко-комплекса и туристического клуба.
Гостевой дом «Марьина роща»
Работает круглосуточно. Эта частная усадьба находится недалеко от въезда в пос. Аршан рядом с санаторием «Саяны». Представляет из себя 2-х этажный деревянный коттедж на большой охраняемой территории.
В гостинице 24 номера на первом и втором этажах, все номера благоустроенные. В каждом номере есть телевизор, холодильник, чайник. Предусмотрено 1,2,3,4-местное размещение по тарифам «будний день», «выходной день».
К услугам отдыхающих прокат велосипедов, бильярд, настольные игры, снегоходы, беговые лыжи и др. Рядом с гостиницей есть подходящее для питания гостей кафе.
Отель расположен в пос. Аршан в 400м от парковой зоны и питьевого павильона с минеральной водой. Представляет из себя 2-х этажный кирпичный корпус, стилизованный под средневековый замок. В номерном фонде гостиницы 2-х местные номера категории «эконом», «бизнес».
В номерах необходимая мебель, туалетная принадлежности, холодильник, телевизор, 5 полотенец, халат, сан узел с ванной. В гостинице есть бар на 30 человек, баня с бассейном, спутниковая связь, стоянка для автомобилей.
Санаторий «Саяны»
Работает круглый год. Представляет из себя благоустроенный комплекс из капитальных шестиэтажных зданий. В которых есть номера для проживающих, столовая, поликлиника, ванное отделение, танцевальный и киноконцертный зал. Входит в состав курорта «Аршан»
. В номерном фонде 1,2-х местные номера категории «люкс», «полулюкс», «апартаменты».
Санаторий «Аршан»
Находится в живописном парке у подножия Саянских гор. Представляет из себя комплекс из благоустроенных одно- и двух-этажных деревянных зданий. Размещение предусмотрено в 1,2,3 местных номерах, а также в номерах повышенной комфортности «люкс» и «апартаменты». Входит в состав курорта «Аршан». Курорт «Аршан» предлагает гостям своих санаториев 4-х разовое питание, бассейны, тренажерный зал, услуги сауны, библиотеки, кафе, ресторана, спортивной площадки.
В номерах необходимая мебель, туалетная принадлежности, холодильник, телевизор, 5 полотенец, халат, сан узел с ванной. В гостинице есть бар на 30 человек, баня с бассейном, спутниковая связь, стоянка для автомобилей.
Сапрофитные бактерии в воде холодных аршанов Серебряный и Кумыска
Общее количество сапрофитов в воде холодного аршана Кумыска варьировало от 10 до 165 КОЕ/мл, в Серебряном — от 10 до 150 КОЕ/мл (рис. 4,5,6). Количество сапрофитных бактерий в воде холодного аршана не превышали допустимые нормы в Кумыске в 2021 г. и в Серебряном в 2021 г.
Рис.4. Численность сапрофитных бактерий в холодных источниках, 2021 г.
Рис. 5. Численность сапрофитных бактерий в холодных источниках, 2021 г.
Рис.66. Численность сапрофитных бактерий в холодных источниках, 2021 г.
Повышение их численности в Кумыске отмечено в мае и августе 2021 г., в мае 2021 г. и их количество было равно 115, 130, 165 КОЕ/мл соответственно. В Серебряном источнике нестандартными по этому показателю были 3 пробы, отобранные в июне 2021 г. (110 КОЕ/мл) и в августе 2021 г: (озерко-120, ручей-150).
Таким образом, увеличение численности сапрофитных бактерий в холодных источниках наблюдалось в весенне-летний сезон. По-видимому, это связано с поступлением органического вещества с талыми водами весной и с почвенными смывами во время летних дождей.
Общие колиформные бактерии в воде холодных аршанов Серебряный и Кумыска
В период исследования в водах холодного источника Кумыска коли-индекс варьировал от 13 до 150. Коли-индекс в мае и июне 2021 г. составлял 150 и 120 соответственно. В остальное время их значение варьировало от 13 до 43. В Серебряном источнике коли-индекс изменялся от 23 до 120, достигая максимальных значений в мае 2021 г. В остальные месяцы коли-индекс варьировал от 23 до 93. Следует отметить, что термотолерантые бактерии Е.coli — индикаторы свежего фекального загрязнения, не были выявлены в воде Серебряного источника, в то время как в воде источника Кумыска они выявлялись ежегодно: в марте 2021 г. коли-индекс достигал 13, в мае 2021 и 2021 гг.- 120 и 43 соответственно. Вероятно, это связано с тем, что источник расположен в населенной местности и подвергается антропогенному загрязнению.
Таким образом, проведение санитарно-микробиологического исследования источников Верхней Берёзовки Серебряный и Кумыска в период 2021-2021 гг. показали: вода источника Кумыска, находящегося на территории населенного пункта, не соответствует допустимым нормам по микробиологическим показателям (зима, весна и лето). Здесь же выявлены свежие фекальные загрязнения. Вода Серебряного источника, который находится в лесу и меньше подвергается антропогенной нагрузке, является более чистой по микробиологических параметрам. Отклонение от нормы наблюдалось лишь в мае 2021 г. и мае, августе 2021 г. В холодных аршанах из исследованных 68 проб 12 превышали нормируемые показатели, что составило 7%, из них в 4 пробах обнаружены термотолерантные колиформные бактерии.
Условно-патогенные бактерии семейства Enterobacteriaceae
Из термальных и холодных источников Прибайкалья были выделены и идентифицированы условно-патогенные бактерии семейства Enterobacteriaceae, которые относились к родам Enterobacter, Klebsiella, Escherichia и Citrobacter (рис.7).
Среди выделенных культур из проб воды, донных осадков и микробных матов бактерии рода Escherichia составили 43%, Enterobacter — 43%, Klebsiella — 9%, Citrobacter — 5%.
Рис.7. Выделенные культуры в холодных и горячих источниках, в %
Следует отметить, что в воде, донных осадках и микробных матах термальных источников не встречались бактерии рода Citrobaсter, а в воде холодных аршанов — бактерии рода Klebsiella. В микробных матах гидротермы Горячинск не были обнаружены бактерии рода Escherichia. Был определен видовой состав выделенных энтеробактерий (табл. 12).
Энтеробактерии в термальных и холодных источниках Прибайкалья
Рис.66. Численность сапрофитных бактерий в холодных источниках, 2021 г.
Есть ли сроки годности у воды
Вода – это главный элемент нашего организма. Чтобы быть здоровым, человеку необходимо не только полноценно питаться, но и пить жидкость в нужном количестве. Безусловно, качество воды влияет на общее состояние организма. Возможно, некоторые еще недооценивают степень важности того, что они пьют. Но все же большинство людей понимают, что их здоровье напрямую зависит от качества употребляемой жидкости.
Вода, которая на первый взгляд всегда одинаковая, существует в различных видах. Кто-то увлекается бутилированной, кому-то нравится вода из-под фильтра или из святого источника. В любом случае, каждый должен знать, срок годности минеральной воды, сколько хранить бутилированную или кипяченую.
Фильтрованная вода
Заботой людей о своем здоровье можно объяснить огромную популярность различных очистительных приборов. Фильтры стоят во многих домах, очищая не только питьевую воду, но и ту, что используется для умывания.
Однако до сих пор ведутся споры о полезности воды из-под фильтра, ведь вместе с вредными элементами может задерживаться и большой процент необходимых для организма веществ.
В любом случае, хранить в пластиковых или стеклянных бутылках ее можно не более суток. Отсутствие хлора, который был отфильтрован, приводит к размножению бактерий. Продлить срок на пару дней может уменьшение температуры до 4 градусов.
Кипяченая вода
Самый простой способ очистки дома – это кипячение. Жидкость доводится до температуры 100 градусов, что приводит к гибели вредных микроорганизмов. Минус этого метода, причем огромный, заключается в том, что умирают и полезные для здоровья элементы, поэтому нельзя пить исключительно кипяченую воду. Но иногда только так можно обезопасить себя и детей от нежелательных последствий.
Кипяченую воду всегда можно приготовить, тем более что хранить ее не рекомендуют. При комнатной температуре максимум сутки, не важно в чем: это может быть кастрюля или стеклянная банка. Дело в том, что кипяченая вода имеет структуру, которая легко вбирает в себя различные микроэлементы, вирусы и бактерии.
Если есть острая необходимость продлить срок хранения такой жидкости, держите ее в холодильнике. При температуре ниже 4 градусов воздействие с окружающей средой замедляется.
Освященная вода
Как обычная вода превращается в святую? Над емкостью или источником священником проводится особая процедура – молитвенный чин. Различают освящение малое, которое проводиться на протяжении всего года, и великое, совершаемое в Крещение. Химические анализы, исследующие святую воду, подтверждают, что ее структура после молитвы улучшается.
Каждый год на крещение верующие несут из церкви святую воду в различных емкостях: пластиковых бутылях, стеклянных банках. Считается, что она помогает излечить душу и тело и может храниться дома целый год. Обычно святую воду употребляют утром перед едой.
Для хранения лучше выбрать прохладное темное место, но не холодильник, и подальше от любых продуктов. Святую воду лучше хранить в стеклянной таре, прикрытой салфеткой. Обязательно пометьте бутыль, принесенный из церкви. Ни в коем случае нельзя пить из общей посуды, этим можно испортить святую воду. Верующие считают, что святую воду нужно употреблять с молитвой и чистыми мыслями. В любом случае это особенная жидкость, которая требует особого отношения. Когда запас подходит к концу, добавьте обычную воду из-под крана, и вся жидкость превратится в святую.
Бутилированная вода
Откуда появляется бутилированная вода и сколько ее хранить? Обычно ее добывают в местной артезианской скважине. Далее очищают от различных частиц и примесей и пропускают через сложную систему фильтров. Потом идет процесс обеззараживания химическими веществами или ультрафиолетом. Дополнительно перед отправкой в накопительные баки воду могут обогатить ионами серебра.
Когда все подготовительные этапы пройдены, очищенная жидкость поступает на линию розлива и укупорки. На современных предприятиях она автоматизирована, и контакт персонала с водой ограничен.
Покупая бутилированную воду в небольших пластиковых емкостях, следует помнить, что после вскрытия начинается отсчет срока годности жидкости. Обычно производитель может указать период до трех суток. Но нужно понимать, что хранение бутилированной воды так долго возможно только при закрытой таре и в холодильнике. А, если воду в пластиковых бутылках выставить на солнце, она впитает в себя вредные вещества за считанные часы.
Что касается популярной у офисных работников бутилированной воды, то обычно она разливается в тару по 19 литров. Добывают ее из артезианского источника, фасуют и развозят по организациям и торговым сетям.
Вода в закупоренных пластиковых бутылках может храниться очень долго – до полутора лет. Но нужно понимать, что даже вода из источника под воздействием высокой температуры и солнечных лучей придет в негодность. Виной всему пластик: он может начать выделять опасные для здоровья компоненты. Поэтому замена многоразовых бутылей находиться на совести компаний, занимающихся поставкой воды в 19-литровой таре.
Минеральная вода
Минеральной считается вода, содержащая в себе растворимые соли, микроэлементы и другие добавки. Выделяют два вида питьевой воды: столовая и лечебная. Первую можно употреблять каждый день, вторую назначают врачи для профилактики и лечения определенных болезней.
В магазинах большой выбор минеральной бутилированной воды. В закрытой пластиковой таре она может храниться до полутора лет при соблюдении всех условий, указанных производителем. В стеклянных емкостях с даты розлива вода годна до двух лет, если иное не указано на бутылке.
Хранение после вскрытия бутылки
Некоторые производители бутилированной воды не пишут, при каких условиях и сколько можно хранить откупоренную емкость, перекладывая ответственность на потребителей. Поэтому следует знать, что после вскрытия бутылку с любой водой нужно хранить в холодильнике. В зависимости от содержимого существуют следующие сроки годности:
- Для обычной питьевой – до четырех дней
- Для минеральной – до недели
Если питьевая простояла дома более отведенного срока, перед употреблением ее следует прокипятить. Но делайте это только при острой необходимости, в противном случае просто купите другую бутылку.
Важно
- Кипяченую воду нельзя повторно доводить до 100 градусов. Она считается очень вредной для организма, в ней накапливаются тяжелые металлы.
- Бутилированная вода бывает двух видов. К высшей категории относится добытая в артезианской скважине. Ту, которая берется из водопровода и очищается, можно отнести только к первой категории.
Споры по поводу того, какую воду пить, ведутся до сих пор. Приверженцы того или иного способа ее добычи и очистки способны привести множество доводов в пользу своего выбора. Можно фильтровать ее самим дома, можно приносить святую из церкви или покупать бутилированную в магазине. В любом случае есть определенные сроки хранения, которые следует соблюдать, чтобы потребление чистой воды приносило пользу здоровью.
- Кипяченую воду нельзя повторно доводить до 100 градусов. Она считается очень вредной для организма, в ней накапливаются тяжелые металлы.
- Бутилированная вода бывает двух видов. К высшей категории относится добытая в артезианской скважине. Ту, которая берется из водопровода и очищается, можно отнести только к первой категории.
Общие сведения
Аршан – бальнеологический и горноклиматический курорт в Тункинском районе от слов арасан, арашаан, аршан, что означает минеральный или теплый источник, имеющий целебное значение.
Высокое стояние солнца в горах увеличивает ультрафиолетовое излучение, которое усиливает легочную вентиляцию и потребление кислорода, что ведет к снижению сахара в крови, выравниванию кровяного давления, вырабатывается невосприимчивость организма к инфекционным заболеваниям. По количеству солнечных дней в году курорт Аршан превосходит Крым.
Горная река Кынгырга, в переводе «Бубен шамана», протекающая через территорию курортной зоны Аршан, радует кристальной свежестью и чистотой. В верхнем ее течении находятся водопады, самые высокие из которых имеют падение воды до 10 метров. Всего на реке Кынгырга насчитывается 12 водопадов. Дно каньона, где протекает река, выстлано отполированным водой мрамором розового и желтого цветов.
Вблизи курорта Аршан сохранились следы вулканической деятельности, происходившей 10-15 тысяч лет назад, в конце ледникового периода. Можно увидеть конусы потухших вулканов и холмы из вулканических шлаков. В 7 километрах от курорта Аршан виден поросший лесом вулкан Хара-Болдок, высотой 100-120 метров, диаметр кратера 80-100 метров, состоящий из сильно гористых базальтовых шлаков. В окрестностях курорта Аршан были найдены разнообразные каменные, бронзовые, железные орудия первобытного человека. В 10 километрах северо-западнее курорта находятся Кайморские озера, богатые рыбой и водоплавающей птицей.
*Буддисты приписывали свойство аршана, некоторым пресным источникам и поэтому аршаном стали называть ключи (булаг) с холодной пресной, чистой водой, придавая им целебное значение. Этот термин широко распространен в Монголии, Китае, Средней Азии, Алтае и в Восточной Сибири. Происхождение его связывают с санскритским рашиани – нектар, питье богов.
Лечебные и химические свойства
Основные природные лечебные свойства источников курорта Аршан — углекислые, маломинерализованные, кремнистые, сульфатно-гидрокарбонатно-магниево-кальциевые слабокислые термальные воды и сульфидные иловые грязи — способствуют высокоэффективному лечению заболеваний органов пищеварения, кровообращения, дыхания, мочевыделительной и эндокринной системы, обмена веществ. Углекислые кремнистые минеральные воды источников Аршан уникальны в мировом плане. Они ближе всего к типу Виши и Карловых Вар (по кремнию), но в отличие от горячих вод этих источников Аршан изначально — холодная углекислая кремнистая вода.
В комплексном санаторно-курортном лечении используется питье минеральной воды Аршан, бальнеотерапия (ванны, лечебные души, орошения), климатолечение, диетотерапия, физиотерапия, парафиноозокеритолечение, лечебная гимнастика, массаж, ингаляции, галатерапия, аэротерапия.
Минеральные воды эффективны при лечении заболеваний сердечно – сосудистой системы, функциональных расстройств нервной системы, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, нарушения обмена веществ.
Углекислые ванны оказывают благоприятное воздействие на сердечные мышцы, капиллярные сосуды кровообращения, снижают артериальное давление, уменьшают стенокардию.
Вблизи курорта Аршан сохранились следы вулканической деятельности, происходившей 10-15 тысяч лет назад, в конце ледникового периода. Можно увидеть конусы потухших вулканов и холмы из вулканических шлаков. В 7 километрах от курорта Аршан виден поросший лесом вулкан Хара-Болдок, высотой 100-120 метров, диаметр кратера 80-100 метров, состоящий из сильно гористых базальтовых шлаков. В окрестностях курорта Аршан были найдены разнообразные каменные, бронзовые, железные орудия первобытного человека. В 10 километрах северо-западнее курорта находятся Кайморские озера, богатые рыбой и водоплавающей птицей.
