Сальников Владимир Викторович. Повышение эффективности товародвижения минеральных вод : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.15 / Сальников Владимир Викторович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2021.- 152 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/1790
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 9
1.1. Классификация минеральных вод 9
Химический состав минеральных вод 17
Формирование состава минеральных вод 20
1.4 Факторы, влияющие на стабильность химического состава
минеральных вод 27
Роль диоксида углерода в сохранении состава воды 27
Стабилизация химического состава минеральных вод путем аэрирования 30
1.4.3 Влияние микроорганизмов на изменение состава
минеральных вод 32
Способы добычи и розлива минеральных вод 35
Фальсификация минеральных вод 38
ГЛАВА 2. МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА . 42
Организация проведения эксперимента 42
Объекты исследований 43
Методы исследований 44
ГЛАВА 3. ИССЛЕДОВАНИЕ ФАКТОРОВ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД, ВЛИЯЮЩИХ НА ЕГО
3.1 Исследование состояния и тенденций ресурса минеральных
вод в России и Сибирском Федеральном Округе (СФО) 46
3.2 Систематизация ресурсов минеральных вод с точки зрения их
полезного эффекта для организма потребителей 55
3.3 Изучение факторов товародвижения минеральных вод,
влияющих на его эффективность 74
ГЛАВА 4. РАЗРАБОТКА МОДЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ТОВАРОДВИЖЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД 97
4.1 Определение факторов, влияющих на ценность минеральных
вод для потребителей .’ 97
4.2 Разработка схемы классификации минеральных вод для цели
применения на потребительском рынке 126
4.3 Разработка модели эффективности товародвижения
минеральных вод для целей использования в сфере их
производства и распределения на региональном потребительском
рынке 129
4.4 Оценка модели эффективности товародвижения 130
ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 133
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 135
Актуальность темы. Вода, безусловно, является наиболее существенной частью рациона. Сам организм человека состоит на 60-75 % (в зависимости от возраста) из воды. Если без приема пищи организм может обходиться в течение длительного времени (по разным данным от 30 до 40 дней), то без воды перестает существовать уже на четвертые сутки. Средняя суточная потребность в воде, поступающей как чистом виде, так и в виде потребляемых продуктов питания, составляет не менее двух литров. Таким образом, из всех известных продуктов питания вода является наиболее значимым для жизнедеятельности людей.
При окружающем человека многообразии различных природных форм воды, только один процент суммарного ее объема (приблизительно 1,4 трл. м ) на Земле является доступной для потребления, а реально потребляется менее чем 0,1 % этого количества. Мировая водная комиссия отметила, что в настоящее время для того, чтобы произвести 1 кал пищи, человечество расходует в среднем 1 л воды, т.е. по 2700 л в день. По оценке Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) при наметившемся темпе прироста численности людей на нашей планете уже через пять лет более 3 млрд. человек будут иметь дефицит этого, казалось бы, общедоступного ресурса жизнеобеспечения. Текущая ситуация с доступом человечества к питьевой воде свидетельствует о том, что 2/3 ограниченного ресурса, пригодного для потребления воды, находится в распоряжении 10 % общей численности государств (23 страны из более, чем 220).
Приведенная статистика свидетельствует, что вначале XXI столетия вода обладает такой же ценностью, как и много веков назад.
На территории Российской Федерации находится ок. 25 % мировых запасов пресной воды при численности населения чуть более 2 % от мировой, в том числе самое крупное природное водохранилище — озеро Байкал, запасы которого ориентировочно составляют 20 % от указанной выше величины запасов. Имеются и другие источники питьевой воды и минеральных вод, предназначенные для различных целей.
Минеральная вода потребляется с целью оздоровления населения России уже более 200 лет. Вместе с тем, при наличии собственных источников, только 1/3 суммарного объема товарооборота бутилированной минеральной воды потребляется из региональных источников, при этом ок. 3/4 населения большинства регионов не пользуется бутилированной водой, предпочитая водопроводную.
В этой связи исследования, посвященные повышению эффективности товародвижения минеральных вод путем изучения факторов, формирующих и сохраняющих их качество, с одной стороны, и факторов, влияющих на их потребительскую ценность, являются актуальными и практически значимыми.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является разработка комплексной модели эффективности товародвижения минеральных вод.
В соответствии с целью в работе поставленной следующие задачи:
исследовать состояние и наметившиеся тенденции ресурса минеральных вод в России и Сибирском Федеральном Округе (СФО);
систематизировать ресурсы минеральных вод с точки зрения их полезного эффекта для организма потребителей;
изучить факторы товародвижения минеральных вод, влияющие на его эффективность;
определить факторы, влияющие на ценность минеральных вод для потребителей;
разработать модель эффективности товародвижения минеральных вод для целей использования в сфере их производства и распределения на региональном потребительском рынке;
оценить эффективность разработанной модели.
Работа является обобщением результатов методического, теоретического и прикладного характера, выполненных автором лично или при его непосредственном участии.
Научная новизна. Разработана комплексная модель эффективности товародвижения минеральной воды, учитывающая факторы, формирующие и сохраняющие ее качество и обосновывающая потребительскую ценность при паритете интересов всех участников цепочки доставки от источника до потребителя.
Определены тенденции развития российского потребительского рынка минеральной воды;
Систематизированы факторы, влияющие на потребительскую ценность минеральной воды на всех этапах цепочки товародвижения;
Модифицирована классификационная схема минеральной воды по иерархическому принципу.
Практическая значимость. Исследования проводились в период 2021-2021 гг. в рамках региональной губернаторской программы «К здоровью — через питание» и ее приоритетных направлений на период до 2021 г. Разработанная модель повышения эффективности товародвижения минеральной воды нашла применение, как в сфере товарного производства Кемеровской области, так и в сфере товарного обращения. Она передана для внедрения департаментам сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности потребительского рынка и предпринимательства Кемеровской области. Применение указанной научной разработки позволит сократить товарные потери минеральной воды на всех этапах ее товародвижения, а также получить народнохозяйственный эффект за счет существенного снижения логистических энергозатрат этого процесса.
Материалы диссертационной работы используются в учебном процессе при подготовке студентов по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология бродильных производств и виноделие».
Апробация результатов исследования. Основные положения работы были доложены на IV Международной научно-практической конференции «Прогрессивные способы организации торговли» (Кемерово, 2021), Международной научно-практической конференции «Торгово-экономические проблемы регионального бизнес-пространства» (Челябинск, 2021), VII региональной конференции студентов и аспирантов» (Кемерово, 2021), V Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в современной торговле в условиях вхождения России в ВТО» (Кемерово, 2021 г.), VI Международной научно-практической конференции «Торговля в XXI веке» (Кемерово, 2021 г.), I Межведомственной научно-практической конференции «Товароведение, экспертиза и технология продовольственных товаров» (Москва, 2021 г.), VI Международной научно-практической конференции «Аналитические методы измерений и приборы в пищевой промышленности, экспертиза, оценка качества, подлинности и безопасности пищевых продуктов (Москва, 2021).
Публикации. По теме диссертации опубликовано 14 работ, из них 4 — в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК.
Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, 4 глав, выводов, списка использованных источников и приложений. Основной текст изложен на 150 страницах. Диссертация содержит 11 таблиц, 39 рисунков. Список использованных источников включает 155 наименований отечественных и зарубежных авторов.
Роль диоксида углерода в сохранении состава воды 27
Минеральная вода для лица: способы применения и отзывы
Читатели рекомендуют! Как за 2 месяца навсегда избавиться от прыщей, сыпи. Читать далее >>>
Минеральная вода для лица позволяет быстро восстанавливать природный баланс в тканях. Какой водой лучше умывать лицо зависит о её типа, для сухой и чувствительной выбирать грунтовые слабоминерализованные, для жирной, проблемной — высоким содержанием солей, для нормальной, комбинировать различные виды. Успокаивает волшебная жидкость покровы после глубокой чистки лица, а также пилинга. Эффективна домашняя омолаживающая косметика, приготовленная на основе привычной минеральной воды.
- Очищение, выведение токсинов;
- Насыщение влагой и кислородом;
- Укрепление лицевых капилляров;
- Снятия отёчности;
- Улучшение цвета.
Составы воды могут содержать следующие элементы:
Использовать минеральную воду для кожи можно в разных косметических процедурах. В зависимости от состава подобрать каждому типу лица. Газированную воду лучше вылить в пиалу и подождать полчаса пока выпарится углекислый газ. Подготовленную жидкость полезно добавлять в маски, скрабы, пилинги, на основе готовить лосьоны, очищающие и освежающие продукты.
Для сужения пор, улучшения цвета лица, а также удаления косметики можно применять минеральную воду без газа. Для умывания лица смачивать ватный диск, использовать для протирания по линиям массажа. Можно обогащать витаминами, для сухой кожи лица вводить в состав виноградное, персиковое, рисовое масло.
Важный совет от редакции
Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.
Косметический лёд прекрасный способ сохранить свежесть и упругость, сократить количество морщин. Процедуры рекомендуется проводить курсами, чтобы избежать привыкания покровов к холоду и снижению его эффективности. Вместе с минералкой можно замораживать травяные отвары, растительные экстракты, добавлять эфирные масла. Использовать вечером, перед сном, совершая разглаживающие движения по массажным линиям, после обязательно увлажнять гелем или эмульсией.
Ускоряет процессы регенерации, благотворно влияет на лицевые капилляры лосьон на основе минеральной воды. Можно использовать вместо тоника очищая и освежая лицо. Для увядающей кожи соединять с мякотью огурца, для жирной и проблемной добавлять несколько капель салициловой кислоты.
Успокоить покровы после воздействия ультрафиолета, низких температур поможет косметический спрей. Можно освежать лицо, распыляя в течение дня три/четыре раза. Для этого налить во флакончик с распылителем негазированную жидкость, можно добавлять жидкие витамины. Для нанесения перед собой разбрызгать облако капелек, после войти в него.
Доступное средство позволяет ухаживать за всеми типами кожи. Богатый состав помогает справиться с воспалениями и освежить цвет. Регулярное приготовление домашней косметики на минеральной воде эффективно для профилактики против морщин, а также предотвращает закупоривание протоков.
Уход за лицом с помощью минеральной воды позволяет забыть о шелушениях и дряблости. Природный рецепт избавит от отёчности и неровной пигментации. Восстанавливает средство и кислородное дыхание, ускоряя процессы обновления.
- 10 мл минеральной воды;
- 5 капель токоферола;
- 10 гр. сметаны.
Изготовление и метод нанесения: минералку взбить венчиком со сметаной, добавить витаминный раствор. Покровы распарить, кисточкой распределить массу на лице, держать около получаса.
Отбелить и освежить кожу, поддерживать молодость и упругость легко с народными средствами. Сохранить бархатистость и нежность лица поможет природный продукт. Компоненты увлажняют, препятствуя появлению мимических и возрастных морщин.
- 20 мл минеральной воды;
- 5 гр. хны;
- ампула витамина В 2.
Изготовление и метод нанесения: растительный порошок соединить с целебной водой, в однородную пасту ввести аптечный раствор. Шпателем распределить после очищения, достаточно пятнадцати минут действия. Смывать, как обычно.
Эффективно применение минералки с высоким содержанием солей для проблемной, угревой, кожи, а также с чрезмерной секрецией желез. Регулярное использование предотвращает образование гнойников, успокаивает раздражение и покраснение, заметно сужает поры. Благодаря элементам маски улучшается общее состояние кожи, лицо выглядит здоровым и ухоженным даже без применения декоративной косметики.
- 20 мл минеральной воды;
- 10 гр. глины;
- 2 мл сока лимона.
Изготовление и метод нанесения: глиняный порошок соединить с газированной жидкостью, добавить свежий цитрусовый сок. После распаривания горячим компрессом распределить пасту на всех проблемных областях, особое внимание уделив Т-области. Подождать десять/двенадцать минут, после умываться холодной водой.
Насыщает лицо влагой, укрепляет лицевые сосуды, избавляет от шелушений эффективная доступная процедура. Полезно использовать круглый год для всех типов, особенно склонных к раздражениям, шелушениям. Воздействуют компоненты и на регенерацию, ускоряя процессы обновления.
- 10 мл минеральной воды;
- 2 клубники;
- 10 гр. рисового крахмала;
- 20 капель масла винограда.
Изготовление и метод нанесения: злаковый крахмал смешать с ягодным пюре добавить воду и увлажняющее масло. Подготовить лицо к процедуре, удалив всю косметику, затем распределить равномерно косметическую массу. Отдохнув полчаса, убрать влажным спонжем.
Для увядающей кожи стоит использовать природные компоненты для полноценного ухода. Также эффективна косметическая процедура для снятия усталости, отбеливания, упругости дермы. Восстанавливает маска лицо после принятия солнечных ванн, защищает от действия низких температур.
- 20 мл минеральной воды;
- 10 гр. овсянки;
- 5 мл сока алоэ;
- 2 капли эфира мандарина.
Изготовление и метод нанесения: овсянку смолоть на кофемолке в пудру, залить горячей минералкой, соединить с вязким соком, добавить цитрусовые капли. Распределить густым слоем на лице по массажным линиям, оставить действовать на двадцать/двадцать пять минут, затем умыться.
Интересное видео: Минеральная вода для кожи
Умывать лицо минералкой попробовала совсем недавно. У меня жирная кожа, поры приходится постоянно маскировать консилером. Результат меня очень порадовал, лицо посвежело, прошли воспаления.
Валентина 45 лет
Для упругости использовала маску для лица из минеральной воды. Понравился моментальный эффект упругой, ухоженной кожей. Теперь минералка заменяет умывающий гель, она хорошо увлажняет, снимает утреннюю отёчность.
Изготовление и метод нанесения: глиняный порошок соединить с газированной жидкостью, добавить свежий цитрусовый сок. После распаривания горячим компрессом распределить пасту на всех проблемных областях, особое внимание уделив Т-области. Подождать десять/двенадцать минут, после умываться холодной водой.
Польза щелочной минеральной воды при лечении подагры
Все материалы на сайте проходят верификацию практикующими врачами-ревматологами, но не являются предписанием для лечения. В случае необходимости, обратитесь к врачу для осмотра!
Подагра является серьезным заболеванием суставов. Развивается она при накоплении мочевой кислоты в организме. Проявления болезни серьезно сказываются на нормальной жизнедеятельности человека. Для терапии патологии применяют комплекс процедур. Важной составляющей лечения подагры является щелочная минеральная вода.
Полезные свойства щелочного питья при подагре
Подагра становится причиной появления болезненных «шишечек» на ногах. В дальнейшем она может приводить к серьезным поражениям жизненно важных органов
Основные задачи употребления минеральной воды при подагре — удаление лишней мочевой кислоты из организма, а также предупреждение образования ее кристаллов в суставах.
Обладает такая вода желчегонными и мочегонными свойствами, которые сильно снижают содержание растворенной мочевой кислоты в кровеносном русле и стимулируют обменные процессы в организме.
Минеральные вещества, которые входят в щелочное питье, помогают восполнить недостающие минералы в организме и привести в норму pH внутренней среды.
Примечание. Интересный факт, что первыми испытателями полезных свойств минеральной воды были кони. Очень давно люди обнаружили, что их лошади пьют воду из небольших болот, которые неприятно пахнут. И очень редко прибегали к употреблению воду из чистой горной речки.
Позже выяснилось, что эти болотца — источники полезной минеральной воды. Они разнообразны по своему химическому составу и вкусу. Каждый из источников получил собственное название, а вода из них применяется до сих пор для профилактики и лечения многих заболеваний.
Состав минеральных вод
С давних времен люди из богатых семей ездили «на воды». Главным курортом в России считался Ставропольский край
Щелочные минеральные воды добываются из природных источников. Вода там залегает очень глубоко под землей продолжительное время, впитывая в себя все самые полезные вещества.
В лечебных водах минерализация достигает от 5 до 20 мг/л, а кислотность — 7 pH. В составе щелочных минеральных вод, которые применяют для лечения подагры, преобладают хлориды, гидрокарбонатные ионы, натрий и магнезия.
Как выбрать минеральную воду?
Существует большое количество минеральных вод, которые отличаются по концентрации растворенных веществ в них
При обращении к специалисту, он сам подберет пациенту необходимую концентрацию минеральных веществ в воде, оптимальную для данного человека.
Вот названия щелочных минеральных вод, употребляемых при подагре:
- Ессентуки № 4;
- Ессентуки № 17;
- Донат Mg;
- Липецкая;
- Смирновская;
- Боржоми;
- Нарзан;
- Дилижан;
- Кроленка;
- Джермук.
Чаще всего назначают Ессентуки № 17 и Ессентуки № 4. Первая минеральная вода содержит более высокую концентрацию минеральных солей и наиболее насыщена углекислым газом. Залегает она намного ниже, чем все другие лечебные воды, именно поэтому обладает наилучшими полезными свойствами.
Рекомендации при употреблении минеральной воды
Правильно употребляя минеральные воды, можно не только избавиться от подагры, но и продлить свою жизнь
Совет! Для более эффективного лечения, кроме употребления щелочной минеральной воды при подагре, рекомендуется применять специальные лечебные диеты.
Существуют некоторые правила, которые помогают достигнуть оптимального результата:
- пить такую воду нужно медленно и небольшими глотками. Это помогает действующим веществам лучше усваиваться в организме;
- перед приемом нужно выпустить из нее газы и дать воде нагреться до комнатной температуры или подогреть ее до 40 градусов;
- лечение нужно начинать с небольших доз и постепенно их увеличивать до 1–2 литров в день;
- хранить минеральную воду желательно в прохладном месте, куда не поступают прямые лучи солнца, а также в закрытой упаковке;
- употреблять ее нужно натощак за 20–30 минут до приема пищи;
- длительность курса приема составляет 1–2 месяца.
Эти правила помогут пациенту быстрее привыкнуть к необычному вкусу щелочной минеральной воды. Организм будет постепенно накапливать минеральные вещества, что поможет плавно восстановить кислотность внутренней среды. А главное, соблюдая их, возможно избежать серьезных нарушений в работе органов.
Щелочное питье при подагре — это прекрасный способ оздоровления. Но важно помнить о том, что самостоятельное лечение проводить нельзя.
Рекомендуем изучить похожие материалы:
- 1. Баня и подагра: польза или вред?
- 2. Многообразие средств для лечения подагры: какие самые эффективные?
- 3. Лекарства и диеты для лечения подагры в период обострения
- 4. Как удалить тофусы при подагре: рекомендации по лечению
- 5. Лечение подагры на суставе большого пальца ноги
- 6. Как вылечить подагру суставов у мужчины: несколько важных шагов на пути к излечению
- 7. Как избежать развитие подагрического артрита на руках и средства избавления
- 8. Основные признаки и лечение подагры
- 9. Какие анализы необходимо сдать для диагностики подагры
- 10. Что приготовить при подагре суставов: питание на каждый день
Соавтор материала: Дмитрий Ульянов — ортопед-ревматолог с 23-летним стажем работы, врач первой категории. Занимается диагностикой, лечением и профилактикой всех заболеваний суставов и соединительной ткани. Имеет диплом по специальности «Ревматология», обучался в Российском университете дружбы народов.
Рекомендуем изучить следующие материалы:
Если данный материал оказался вам полезен, пожалуйста, поделитесь им в соцсетях с другими читателями!
Санатории и здравницы
Инструкции к препаратам
Информация на сайте носит исключительно обзорный характер и не является предписанием к лечению. Прежде чем начать лечение, рекомендуем проконсультироваться у специалиста. Обратитесь в лечебное учреждение в вашей стране и регионе.
Минеральные вещества, которые входят в щелочное питье, помогают восполнить недостающие минералы в организме и привести в норму pH внутренней среды.
Минеральные воды
Бальнеотерапия — лечение природными или искусственно приготовленными водами. Так написано в энциклопедии. При этом под лечением понимается как прием минеральных вод внутрь, так и купание в них.
О пользе минеральных вод можно слагать поэмы, ну если не поэмы, то хотя бы песни. А песни о минеральной воде уже есть, я сама слышала, как вернувшиеся с курорта отдыхающие распевали на перроне вокзала песню (видимо, собственного сочинения) про нафтусю. Я, помню, тогда подумала: «Наверно, помогла минеральная водичка людям, иначе бы не хвалили ее так».
Конечно, сегодня попасть в бальнеологический санаторий очень трудно и дорого. Но с другой стороны, появилась возможность пить минеральную воду, никуда не отъезжая. Стоит только сходить в ближайший магазин, и целебный источник сам придет к вам в дом. Пейте на здоровье! Нужно только знать, что покупать и как пить минеральную воду. Вот в этом мы с вами сейчас и разберемся.
Итак, у нас две альтернативы: вода из источника или вода из бутылки. Начну с последней. Минеральную воду, разлитую по бутылкам, пить можно, но предварительно узнайте у врача, подходит ли она вам. Лучше использовать воду в стеклянных бутылках, а не в пластиковых. Воду необходимо хранить в холодильнике при температуре 6-12 °C, пить же лучше чуть-чуть подогрев: откройте бутылку, пусть газы выйдут, и поставьте ее в кастрюльку с горячей водой на 10–15 минут, вода должна нагреться до 20–35 °C.
Воду надо пить 3–4 раза в день по 200–300 мл (1–1,5 стакана). Время приема зависит от секреторной активности желудка, то есть от того, как долго вода будет усваиваться. Придется отказаться на время лечения от алкоголя и, по возможности, от курения, соблюдать режим дня и диету, не забывать о пользе физической нагрузки. Можно принимать следующие воды: аксай, арзни, анкаван, боржоми, джермук, ессентуки 4 и 13, сарыага-ченскую, славяновскую, смирновскую, трускавецкую, темириановскую и другие. При заболеваниях печени применяются минеральные воды, содержащие гидрокарбонат, сульфат (серные), магниевые или хлорные элементы, усиливающие желчеобразование и желчевыделение. А желчь, как вы помните, необходима нашему организму для пищеварения в кишечнике, кроме того, она препятствует образованию камней в желчных протоках.
Сульфатные воды, особенно те, которые содержат ионы магния, оказывают благоприятное воздействие на печень, усиливая и желчеобразование, и желчевыделение. Улучшается общее состояние печени и желчевыводящих путей. К сульфатным водам относятся баталинская, лысогорская.
Бальнеологические курорты могут оказать просто неоценимую помощь в лечении заболеваний печени.
При остаточных явлениях вирусного гепатита (то есть когда тяжелое состояние, вызванное этим заболеванием, уже прошло, но больной чувствует себя еще плохо), при нормальных показателях уровня ферментов в крови, лечение производится только в местных санаториях. Да и вообще я рекомендую активнее пользоваться пригородными санаториями: во-первых, они расположены в привычной для вас климатической зоне, а значит, не вызовут никаких побочных заболеваний, во-вторых, лечение в них обойдется намного дешевле.
При хроническом гепатите различного происхождения, когда наблюдаются остаточные явления после токсико-химического поражения печени, можно отправиться долечиваться на курорты Арзни, Аршан, Аргман, Березовские минеральные воды, Бобруйск, Боржоми, Джава, Горячий Ключ, Джалал-Абад, Дарасун, Джермук, Дилижан, Друскининкай, Ессентуки, Ижевские минеральные воды, Карачи, Кармадон, Кашин, Кемери, Красинка, Ленинградская (Петербургская) курортная зона, Липецк, Марциальные воды, Миргород, Набеглави, Нальчик, озеро Угум, озеро Шира, Пятигорск, Райна, Феодосия, Хилово, Чартак, Шаян, Шиванда, Ямаровка. При желчнокаменной болезни, за исключением тех моментов, когда требуется срочное хирургическое вмешательство, санаторное лечение лучше всего проводить в местных санаториях или на бальнеологических курортах Боржоми, Горячий Ключ, Джермук, Ессентуки, Железноводск, Ижевские минеральные воды, Моршин, Пятигорск, Трускавец, Учум.
При дискинезиях желчевыводящих путей предпочтительнее отправляться на лечение в местные санатории.
Вы видите, что я вам предложила на выбор множество курортов, некоторые из них сейчас находятся за границей России, но достать путевку туда все-таки пока возможно.
Образно-волевой настрой на оздоровление печени
Со мной однажды произошел такой случай. Дело было в туристическом походе. Мы с однокурсниками отправились на берег красивейшего озера Селигер, к истокам Волги. Забрались со своими палатками далеко, подальше от людей, чтобы насладиться единением с природой. Купались, загорали, ловили рыбу, пели под гитару у ночного костра – в общем, радовались жизни. Но моя личная радость продолжалась недолго, так как на третий день нашего пребывания в этом Богом забытом месте (ребята там даже медвежьи следы нашли, а уж с лосями и дикими кабанами сталкивались не один раз) у меня поднялась температура. Градусника у нас с собой не было, но жар был серьезный. Что делать?
Лекарств нет, до ближайшего поселка мне не дойти, врач оттуда не пойдет к нам в лесную глухомань (потом, правда, оказалось, что в ближайших двух поселках вообще врача не было, только фельдшер, он же ветеринар).
Лежу я в палатке, смотрю сквозь откинутый полог на голубое небо и ужасно себя жалею – отдохнула, называется. И тут ко мне в палатку Надюшка заползает, подружка моя, тоже будущий медик, уселась рядышком и говорит: «Ты попробуй настроиться на выздоровление, представляй, как ты вылечиваешься, что тебе легче становится, а то так, жалеючи себя, совсем загнешься, у кого я конспекты тогда буду списывать?»
Надя ушла, а я стала «настраиваться». Прежде всего нужно было жар сбить. И начала представлять, что вот я накрываю себя холодной-холодной простыней, закутываюсь в нее. Мысленно четко рисую себе эту картину. Простыня приятно холодит, жар начинает проходить, сначала уходит из ног, доползает до живота, холод противоборствует с огнем. Границу четко прослеживаю, вот жар отступает, поднимаясь все выше к голове, вот он сконцентрировался в одной точке на макушке. Так, теперь нужно сделать усилие и выбросить этот горячий комок из своей головы. Ура! Получилось! Я действительно почувствовала облегчение и уснула.
К вечеру, когда моя голова показалась из палатки, ребята, сидевшие у костра, захлопали и дурашливо начали меня лечить, изображая врачей. Но я не обижалась, мне было хорошо, температура спала, чувствовала я себя еще неважно, но уже вполне сносно, чтобы съесть полмиски гречневой каши, заботливо предложенной мне Надюшкой.
Об этой истории я вспомнила, чтобы подвести вас к настрою на оздоровление печени. Это очень важный момент. Без веры в очищение и оздоровление печени вы не поправитесь. Поэтому предлагаю вам образно-волевой настрой, который разработан Г. Сытиным.
Говорить нужно приказным тоном. Печень любит, чтобы ею командовали.
Итак, произносите сами, запишите на магнитофон, попросите кого-нибудь прочитать – любой вариант хорош. А главное, представляйте, как ваша печень здоровеет.
«Моя печень красива и мощна. Юная энергичная кровь чисто-чисто промывает печень и все лучше и лучше питает ее. Вечно юная энергия Божественной любви непрерывно омолаживает печень. Вечно юное, животворящее Начало оказывает могучее омолаживающее действие на печень. Величайшая Сила Вселенной, давшая мне жизнь, делает мою печень юношески здоровой, юношески сильной, юношески чистой.
Все системы организма работают с молодецкой удалью, с огромной мощностью для оздоровления печени. С каждым мгновением печень становится энергично-юной. Функции печени мощны, сильны и беспредельны. В печени рождается все более энергичная молодая жизнь. С каждым мгновением печень восстанавливает первозданно-юную свежесть. Восстанавливает первозданно-юную эластичность, первозданную упругость. Молодая здоровая печень неутомима в своей работе на благо всего организма.
У меня абсолютно здоровая, юная, энергичная печень. Моя печень несокрушимо здорова. Полностью здорова моя печень. Юная энергичная кровь чисто-чисто промывает печень и все лучшее, что питает печень. Вечно юная энергия непрерывно омолаживает печень. Вечно юная животворящая кровь оказывает могучее омолаживающее действие на печень. Величайшая Сила Вселенной, давшая мне жизнь, делает мою печень юношески здоровой, юношески сильной, юношески чистой.
У меня абсолютно здоровая, юная, энергичная печень. Такой она будет сегодня, завтра и всегда».
Об этой истории я вспомнила, чтобы подвести вас к настрою на оздоровление печени. Это очень важный момент. Без веры в очищение и оздоровление печени вы не поправитесь. Поэтому предлагаю вам образно-волевой настрой, который разработан Г. Сытиным.
Химический состав минеральной воды Классификация минеральных вод
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 34
- Химический состав минеральной воды
- Классификация минеральных вод
- Лечебное действие минеральных вод
- Качество минеральных вод
- Характеристика сахалинских минеральных вод
Минеральная вода — одно из древнейших природных лекарств, употребляемых людьми. У источников целебных минеральных вод веками существовали лечебницы, создавались всемирно известные курорты и санатории, позднее — заводы, поставляющие минеральную воду в бутылках по всему миру. В чем польза минеральной воды, сохраняют ли минеральные воды свое лечебное значение и сегодня, в эпоху изобилия лекарств? Где брать эти воды, как ими пользоваться, как избежать подделок?
Многообразие минеральной воды, представленной на полках магазинов, способно ввести в заблуждение кого угодно. В своей исследовательской работе я решила узнать, какая из сахалинских минеральных вод наиболее полезна и безопасна для нашего организма.
Цель исследования: выявить самую популярную минеральную воду сахалинских производителей, узнать с какой целью люди употребляют воду.
Объект исследования: минеральные воды марки: «Корсаковская», «Островная», «Сахалинская», «Чапаевская», «Аква Лайн ».
Предмет исследования: качество и химический состав продукта, информация на этикетке.
Гипотеза: большинство людей выбирают минеральную воду для использования по её вкусовым качествам, не зная её состава и лечебных свойств, и употребляют её только для утоления жажды.
1.Выяснить источники минеральных вод.
2.Изучить классификацию и способы применения минеральных вод.
3.Применить полученные знания для правильного использования минеральных вод.
4.Сравнить минеральные воды разных производителей.
1.Провести обзор литературы по данной теме.
2.Проведение анализа состава различных марок минеральной воды.
3.Выявление лечебных свойств воды и правила её использования.
Химический состав минеральной воды
Минеральная вода – это подземная (редко поверхностная) вода, содержащая в повышенных концентрациях биологически активные минеральные и органические компоненты, обладающая специфическими физико-химическими свойствами, которые оказывают на организм человека лечебное действие. В зависимости от этих свойств и состава, она может использоваться как в качестве наружного, так и в качестве внутреннего лечебного средства.
Лечебными минеральными водами называют природные воды, которые содержат в большом количестве те или иные минеральные вещества, различные газы (углекислоту, сероводород, азот и другие) или обладают, какими нибудь уникальными свойствами – радиоактивностью, температурой и так далее.
Процесс образования минеральных вод весьма сложен и ещё недостаточно изучен. Дождевая вода, просачиваясь сквозь горные породы, веками скапливалась в разных слоях земной коры. Всё это время в ней растворялись многочисленные минеральные вещества, и чем глубже в земную кору она проникала, тем больше очищалась, и тем больше в ней накапливалось углекислоты и полезных веществ.
В зависимости от того, по каким пластам проходила вода, на какой глубине она залегает и какой ее возраст, мы получаем различные типы ее лечебных свойств. Минеральные воды выходят на поверхность в виде естественных минеральных источников или выводятся при помощи буровых скважин.
Химический состав минеральной воды определяется растворенными в ней солями. Они представлены электрически заряженными частицами — ионами с положительным или отрицательным зарядом. Основными из них являются: три катиона — натрий (Na+), кальций (Са2+), магний (Mg2+) и три аниона — хлор (Сl), сульфат (SO2) и гидрокарбонат (НСО3). В небольших количествах в минеральной воде содержится почти вся таблица Менделеева.
Содержание химических элементов, газов и органических веществ в минеральной воде в основном и определяет ее биологическое и лечебное действие.
Классификация минеральных вод
Основными показателями, на которых строится классификация минеральных вод являются: минерализация, ионный состав, газовый состав, температура, кислотность (щелочность), радиоактивность.
Классификация минеральных вод по минерализации.
Минерализация, т. е. сумма всех растворимых в воде веществ — ионов, биологически активных элементов (исключая газы), выражается в граммах на 1 л воды. Различают: слабоминерализованные минеральные воды (1 — 2 г/л), малой (2 — 5 г/л), средней (5 — 15 г/л), высокой (15 — 30 г/л) минерализации, рассольные минеральные воды (35—150 г/л) и крепкорассольные (150 г/л и выше).
В зависимости от степени минерализации минеральные воды, используемые для питьевого лечения, подразделяют на:
а) столовые – минерализация до 1 г/л;
б) лечебно-столовые – минерализация от 1 до 10 г/л;
в) лечебные – минерализация более 10 г/л или высокое содержание биологически активных элементов: железа, брома, йода, сероводорода, фтора и т. д., при этом общая минерализация может быть невысокой.
Классификация минеральных вод по химическому составу:
а) гидрокарбонатные;
б) хлоридные;
в) сульфатные;
г) натриевые;
д) кальциевые;
е) магниевые;
и) смешанные.
Классификация минеральных вод в зависимости от кислотности: нейтральные рН 6,8 — 7,2; слабокислые рН 5,5 — 6,8; кислые 3,5 — 5,5; сильнокислые — 3,5 и менее; слабощелочные 7,2 — 8,5; щелочные — 8,5 и более.
Лечебное действие минеральных вод
Лечебный эффект минеральной воды зависит от ее химического состава, температуры, наличия минералов и газов. Она оказывает на организм человека лечебное действие всем комплексом растворённых в ней веществ. Выбор воды для лечения, а также частота приема, ее количество и температура, производится врачом индивидуально.
Минеральные воды с высоким содержанием гидрокарбонатных ионов (щелочные воды) эффективно воздействуют на желудочно-кишечный тракт. Они эффективны при гастритах, колитах и панкреатитах, язвенной болезни и сахарном диабете.
Столовая минеральная вода стимулирует пищеварение и не имеет лечебных свойств. Ее можно пить в любых количествах. Как правило, она мягкая, приятная на вкус, без постороннего запаха и привкуса, на ее основе изготовляются многие прохладительные напитки.
На столовой воде нельзя готовить еду. При кипячении минеральные соли выпадают в осадок или образуют соединения, которые не усваиваются организмом.
Лечебно-столовую минеральную воду пьют как для профилактики, так и в качестве столовой. Но она обладает ярко выраженным лечебным эффектом только при правильном применении. При употреблении ее в неограниченном количестве может нарушиться солевой баланс в организме.
Лечебные минеральные воды применяются для питьевого лечения и для наружного применения – ванн, душа, купаний, а также для ингаляций. Эффект от ее применения зависит от правильного выбора типа воды и от правильного приема – дозы, периодичности, температуры, пищевого режима. Поэтому проводить лечение минеральной водой нужно обязательно под наблюдением врача.
Гидрокарбонатная минеральная вода — содержит гидрокарбонаты (минеральные соли), более 600 мг на литр. Она снижает кислотность желудочного сока. Часто используется как средство от изжоги.
Хлоридная минеральная вода содержит более 200 мг хлоридов на литр. Она стимулирует обменные процессы в организме, улучшает секрецию желудка, поджелудочной железы. Применяется при расстройствах пищеварительной системы. Противопоказана при повышенном давлении.
Железистые минеральные воды оказывают лечебное воздействие на кровеносную систему, так как способствуют образованию эритроцитов и повышают гемоглобин в крови. Они эффективно помогают при малокровии.
Минеральные воды с высоким содержанием йода стимулируют активизацию обменных процессов, успокаивающе воздействуют на нервную систему, положительно влияют на деятельность щитовидной железы.
Ванны с минеральными водами оказывают благоприятное воздействие на организм человека, повышают его защитные силы. В лечебных ваннах используют газовые, радиоактивные, хлоридные и другие воды
Качество минеральных вод
Натуральная минеральная вода по международным стандартам должна соответствовать следующим требованиям:
— происходить из естественного источника, защищенного от любого загрязнения, и разливаться непосредственно в бутылки на расстоянии не более 50 м от источника;
— поступать лишь из официально зарегистрированных источников;
— добываться только официально признанным методом;
— сохранять природную чистоту.
Запрещается использование любых методов, которые могут изменить первоначальные, природные свойства минеральных вод.
Применение фильтров допускается лишь для очистки от механических примесей и в некоторых случаях – от нежелательных веществ (например, соединений железа или серы).
Чтобы отличить минеральную воду от питьевой, нужно ориентироваться на ГОСТ или ТУ. Надпись ГОСТ 13273-88 говорит о том, что это природная минеральная вода. Также на этикетке может быть надпись ТУ 9185 (дальнейшие цифры не столь важны) и указан номер скважины или наименование источника. Это тоже природная минеральная вода, ее состав и в недрах и в бутылке одинаков. ТУ 0131 говорит о том, что это не минеральная, а питьевая вода.
Настоящая минеральная вода, как правило, содержит этикетку с подробной информацией о компании-производителе, её местонахождении, сроках и условиях хранения, номере скважины, а также времени и дате хранения. На этикетках может указываться даже перечень болезней, при которых показана данная категория воды. Также на ёмкости или крышке может присутствовать логотип фирмы.
Характеристика сахалинских минеральных вод
В начале нашей практической работы мы провели анкетирование учеников и учителей нашей школы. В анкетировании приняли участие 63 человека. Мы задали вопросы:
|
|
|
