Какие же вкусные маринованные маслята по-домашнему в холодные зимние вечера, с чесноком или с репчатым луком, с растительным маслом, а если еще и под холодную водочку. Прекрасная закуска, в любые повседневные или же в праздничные дни. Поэтому, пока есть в лесу грибы, маринуем их как можно больше. Как говориться, один летний день — зиму кормит.
Для маринада 1,5 литровой банки понадобится.
- Чеснок -3 зубчиков,
- Уксусная эссенция -1 ч.ложка,
- Горошек душистый -4 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Соль -2 ст. ложки
Для маринада 1,5 литровой банки понадобится.
Способ действительно быстрый и маринованные маслята уже готовы к употреблению на следующий день. Проверено не однократно и надеемся что читателю понравиться этот способ маринования маслят. Приготовление маслят таким способом не имеет никаких сложностей, а готовность на следующий день сделает этот способ наиболее популярным у Вас.
Ингредиенты:
| Маслята | 5 кг |
| Вода | 1 л |
| Лавровый лист | 3 шт |
| Гвоздика | 1 шт |
| Сахар | 2 ст.л |
| Соль | 2 ст.л |
| Уксус | в расчете 1 ст.л на 1 л. воды |
Приготовление:
Тщательно промыть маслята: залить водой и чистить. Плёнку убрать или нет, по желанию. Маслята отвариваем в подсоленной воде. Подготавливаем банки и крышки (пол литровые, литровые), пастеризуем.
Такие размеры маслят это самое то для вкусной и довольно красивой закуски.
Готовим маринад:
В кипящую воду добавить соль, сахар, черный и душистый перец горошком, лавровый лист и гвоздику. Маринад кипятить на слабом огне 5 минут и добавить уксус.
Отваренные грибы уложить в банки и закрыть. Накрыть теплым одеялом. На следующий день грибы готовы к употреблению. К примеру, Вы приготовили грибы вечером, в обед следующего дня уже подавайте на стол.
Банки с грибами хранить в прохладном месте или в холодильнике. Для хранения также можно использовать любую удобную для Вас посуду с плотно закрывающейся крышкой. В примере на фото видно что грибы хранятся в пищевом пластиковом контейнере.
Маринованные маслята подать с нарезанным полу кольцами репчатым луком и зеленью.
Способ действительно быстрый и маринованные маслята уже готовы к употреблению на следующий день. Проверено не однократно и надеемся что читателю понравиться этот способ маринования маслят. Приготовление маслят таким способом не имеет никаких сложностей, а готовность на следующий день сделает этот способ наиболее популярным у Вас.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
