Сушеныые Зеленые Помидоры

Содержание

Как хранить зеленые помидоры, чтобы они покраснели дома

Большая часть нашей страны находится в зоне рискованного земледелия. Теплолюбивые культуры, такие как перцы, баклажаны и томаты полностью отдают урожай зрелых плодов редко. Обычно приходится снимать недозрелые, а иногда и совсем зеленые помидоры. Бывалые огородники рекомендуют снимать плоды в бланжевой спелости, не дожидаясь полного покраснения, чтобы у растений было больше сил для дальнейшего плодоношения. Особый случай – массовое заболевание помидоров фитофторой. Зловредный гриб может уничтожить урожай за считаные дни. Собранные с таких кустов помидоры, скорей всего, заболеют.

Дозревание томатов с признаками фитофторы

Зеленые помидоры, собранные с больных кустов, помещают в пластиковый ящик с отверстиями, например, из-под фруктов и проливают несколько минут горячей водой с температурой около 60 градусов, высушивают и оставляют на дозревание. Проверять их нужно ежедневно, удаляя заболевшие.

При небольшом повреждении можно использовать томаты для приготовления салатов. Рецептов заготовок с ними много.

Чтобы снятые помидоры хорошо хранились и полностью дозрели, нужно правильно и вовремя сорвать их с куста.

Как снимать томаты

В течение сезона собирать урожай нужно систематически, примерно раз в 5 дней, а в жаркую погоду и чаще.
Обрезают томаты ножницами.
Делать это нужно очень аккуратно. Малейшее повреждение приведет к быстрой порче помидора.
Время сбора – утро, пока помидоры не нагрелись на солнце. Они должны быть обязательно сухими, без капелек росы. Плодоножки у томатов удалять не нужно, чтобы случайно не травмировать плоды. С плодоножками помидоры дозариваются лучше.
Пониженные температуры вредят плодам, вызывая их загнивание. Если ночная температура в открытом грунте приближается к отметке в плюс 5 градусов – пора снимать все зеленые помидоры.
В теплице температурный предел выше – плюс 9 градусов.

Как правильно дозреть зеленые помидоры в домашних условиях

Существует несколько проверенных способов. Оптимальная температура для дозревания – от 13 до 15 градусов, влажность нужно поддерживать на уровне 80%.

Способы дозревания томатов

Традиционный

Отобранные томаты среднего и большого размера раскладывают в 2-3 слоя в емкости, например, в ящики либо корзины. Чтобы не было конденсата, помидоры перекладывают мягкой бумагой или пересыпают опилками. Покрасневшие томаты выбирают, испорченные удаляют. Для этого регулярно проводят ревизию емкостей с помидорами.

В сарае или другом приспособленном, но обязательно теплом помещении подвешивают кусты томатов, вырванные с грядки вверх корнями. Питательные вещества будут поступать от корней к верхушке стебля, способствуя появлению красных плодов, но не только. Маленькие помидоры наберут вес и станут крупнее.

Можно поступить и по-другому – прикопать кусты в подходящем теплом помещении, поддерживая небольшую влажность в зоне корней. Эффект от такого способа будет не хуже, чем от предыдущего.

При большом количестве помидорных кустов их срезаем под корень и кладем в штабель. Класть их нужно верхушками к центру. Высота его не более 60 см. Утепляем штабель соломенными матами. Для проверки и сбора красных плодов проводим ревизию штабеля раз в несколько дней, выбирая теплую погоду.

Если поддерживать температуру около 15 градусов и влажность порядка 80%, полное созревание томатов произойдет максимум за 40 дней. Но есть способы ускорить этот процесс без потери качества помидоров. Как сделать так, чтобы они скорее краснели?

Как ускорить созревание

Для этого нужно создать им соответствующие условия. Как правильно это сделать? Помидоры, особенно бланжевой спелости, быстрее дозревают в тепле и с доступом света. Поэтому лучший способ – положить их на подоконник, куда попадает солнечный свет. Там они хорошо краснеют.

Известно, что помидоры хорошо доспевают в присутствии газа этилена. Его выделяют все спелые овощи и фрукты. Повысить концентрацию этилена в зоне дозревания зеленых помидор можно следующими способами:

положить к ним несколько полностью покрасневших томатов, остальные помидоры должны дозреть быстрее;
добавить к зеленым помидорам пару спелых бананов или красных яблок, это также позволит им скорее созреть;
вколоть в каждый томат по 0,5 мл водки; из этилового спирта внутри зеленого помидора выделяется этилен; на вопрос, куда делать укол, можно ответить – лучше всего в район плодоножки.

Очень часто огородники стремятся не ускорить, а затормозить созревание томатов, чтобы продлить срок их потребления.

Как затормозить созревание томатов дома

Снимать помидоры в этом случае следует только зелеными, но при достижении ими размера, соответствующего сорту.
Держать ящики с плодами в хорошо проветриваемом помещении и без доступа света.
Температура для полностью зеленых плодов около 12 градусов, для бурых – около 6 градусов, а для розовых – еще меньше, примерно 2 градуса.
Сортировать и выбирать созревшие томаты нужно часто и регулярно.
В помещении, где лежат плоды, следует следить за влажностью, она не должна быть выше 85%, слишком низкая влажность – тоже плохо, плоды просто высохнут.

Если урожай помидоров не успел поспеть на корню, расстраиваться не нужно. Часть томатов можно пустить на переработку, а остальные вполне можно дозреть, обеспечив им соответствующие условия. Дозревшие томаты ненамного отличаются по вкусу и полезным свойствам от тех, что поспели на корню. Ну а тепличным томатам с ними не сравниться.

При большом количестве помидорных кустов их срезаем под корень и кладем в штабель. Класть их нужно верхушками к центру. Высота его не более 60 см. Утепляем штабель соломенными матами. Для проверки и сбора красных плодов проводим ревизию штабеля раз в несколько дней, выбирая теплую погоду.

Можно ли собирать зеленые помидоры?

Зеленые помидоры убирать можно, они отлично созреют, пока будут лежать. Умеючи, можно так сделать, что помидоры и до новогодних праздников долежат. На вкус, конечно, они будут уже не те, что сорванные прямо с куста, но ничем не хуже магазинных.

Помидоры зелеными собирают по той причине, что в конце августа- в начале сентября начинаются, как говорят, холодные росы и помидоры от них становятся с черными точками. У нас соседка однажды вовремя не собрала и так практически весь урожай потеряла, зато теперь раньше всех помидоры с куста обрывает, говорит, что так надежнее.

Во-вторых, теплые дни подходят к концу, а помидоры еще могут продолжать свой рост, поэтому, обрывая крупные, чуть побелевшие помидоры (значит скоро будут поспевать), вы даете возможность роста другим помидорам на кусте.

В-третьих, конец августа- сентябрь — это прохладные ночи, а еще и плюс дожди, что провоцирует развитие грибковых заболеваний. Поэтому и обрывают зеленые помидоры, чтобы на них черные пятна не появились. Если появятся такие пятна, то помидоры и поспеть не успеют.

Зеленые помидоры убирать можно, они отлично созреют, пока будут лежать. Умеючи, можно так сделать, что помидоры и до новогодних праздников долежат. На вкус, конечно, они будут уже не те, что сорванные прямо с куста, но ничем не хуже магазинных.

Зеленые помидоры по соннику

Зеленые помидоры во сне предупреждают: впереди неловкая ситуация, сложности на работе, убытки, безответные чувства — объясняет сонник. Но иногда они сулят успешное сотрудничество и радостное известие от близких. К чему еще снятся эти овощи, подскажут подробности видения.

Неприятная ситуация, проблемы на работе

Приснившиеся недозрелые овощи предупреждают: не следует торопиться начинать серьезные отношения. Вам может не понравиться постоянно жертвовать собой ради кого-то.

Видеть зеленые помидоры во сне означает, согласно соннику: некое важное событие будет зависеть от вашего мнения. Однако вас одолеют неловкость, сомнения, замешательство, поэтому вы не сможете найти достойный выход из ситуации. Не нужно отчаиваться и терять уверенность в себе. Постарайтесь, руководствуясь логикой, опытом и здравым смыслом, обосновать свое мнение.

Мужчине приснились собранные неспелые помидоры? По работе начнутся неприятности. Надо стараться уверенно решать проблемы и не стесняться просить о помощи друзей.

Сонник Миллера: преждевременное решение

К чему снятся зеленые помидоры? Сновидение предупреждает: вы можете принять преждевременное или неверное решение. Взвесьте все за и против, обдумайте последствия и лишь тогда принимайте решение.

Что делали?

Припомните, что вы делали с ними:

видели растущие на кустах — у вас появится тайная любовь;
поливали кусты на грядке — узнаете о сопернице, которая живет почти рядом;
срывали — материальные убытки;
нарезали для салата — упадок в делах;
ели — можете лишиться какой-то собственности;
солили на зиму — измените собственные взгляды на более оригинальные.

Осложнения в личной жизни, неблагоприятные обстоятельства

Видели зеленые помидоры на кустах в теплице во сне? Сонник подсказывает: появятся проблемы в личной или семейной жизни. Кто-то из близких сообщит в резкой форме о своем недовольстве вами.

К чему снятся еще неспелые плоды на кустах в огороде? Толкование сна следующее: предстоит остановка в делах, период неблагоприятных обстоятельств, когда объективные причины поставят планы под угрозу срыва.

Успешное сотрудничество, радостная весть

Увидеть во сне красные и зеленые помидоры на грядке — отличное предзнаменование, по соннику. Впереди эффективное сотрудничество с довольно влиятельными людьми.

Приснились красные и зеленые плоды на огороде? Они обещают какую-то радость. Возможно, узнаете приятную новость о своих знакомых и порадуетесь за них.

Сложности взаимоотношений

Видеть большие зеленые помидоры во сне означает: вскоре очень разочаруетесь в любимом человеке.

К чему снятся большие неспелые плоды женщине? Сонник объясняет: она влюбится (возможно, втайне от своего партнера), но предмет страсти окажется недоступен. Не стоит поддаваться временным порывам: возможно тот, кто вызвал их, не так хорош, как кажется.

Незамужней девушке большие зеленоватые овощи во сне предвещают: ею заинтересуется мужчина, который не вызовет ответной симпатии. Но позже она может пожалеть об этом. Не надо спешить отталкивать человека — следует узнать его получше.

Если они приснились весной или летом — это сулит, по соннику, легкое недомогание из-за переутомления на работе, а осенью или зимой — необходимость концентрации сил для выполнения задачи.

К чему снятся зеленые помидоры? Сновидение предупреждает: вы можете принять преждевременное или неверное решение. Взвесьте все за и против, обдумайте последствия и лишь тогда принимайте решение.

Правильное лечение варикоза зелеными помидорами, показания, прогноз

Из этой статьи вы узнаете: помогают ли зеленые помидоры от варикоза. Как правильно готовить средство, принципы его применения. Прогноз при таком лечении.

Автор статьи: Ячная Алина , хирург-онколог, высшее медицинское образование по специальности «Лечебное дело».

Существует метод лечения варикоза именно незрелыми помидорами. Их семена в большом количестве содержат вещества, аналогичные аспирину – натрия и аммония салицилат. Салицилаты хорошо обезболивают, снимают отек, а так же помогают в профилактике тромбоза – разжижают кровь. Зеленые плоды томата содержат еще и флавоноиды – вещества, поддерживающие тонус вен и обладающие антисклеротическим действием.

Зеленые помидоры хорошо использовать вместе с другими медикаментозными видами лечения. На начальной стадии варикозного расширения вен можно попробовать это средство как единственное для лечения. Не всегда народные методы дают положительные результат, но есть люди, которым незрелые томаты помогли справится с заболеванием вен.

Прежде чем применять народное средство, проконсультируйтесь с флебологом или сосудистым хирургом.

Показания к лечению незрелыми томатами

Хоть зеленые помидоры и богаты полезными веществами, никто не может сказать точно, насколько хорошо они проникают в кровоток через кожу. Такая скорость всасывания салицилатов никогда не измерялась.

Показания к применению:

начальная степень варикозного расширения вен;
лечение народным средством вместе с медикаментами, улучшающими сосудистый тонус;
применение после операции в целях профилактики рецидивов.

Зеленые помидоры при варикозе можно использовать только после консультации с врачом.

При варикозе также полезно употреблять томаты в пищу (именно созревшие). Они содержат массу полезных макро- и микроэлементов (калий, кальций, фосфор, магний, натрий, цинк и пр.).

Как правильно выбрать помидоры

Для лечения отбирают твердые недозрелые плоды. Они не должны иметь следов гнили. Желательно использовать овощи, выращенные на дачном участке без применения нитратных удобрений. Сорт помидор значения не имеет.

Лечиться таким способом лучше именно летом – зимние помидоры из магазина принесут мало пользы.

Томаты желательно использовать в течение первых двух суток после того, как вы сорвали их с ветки. Иначе концентрация салицилатов резко падает, потому как овощ начинает дозревать.

Нажмите на фото для увеличения

Приготовление и использование народного средства

Существует несколько способов лечения. Перед приготовлением любого рецепта зеленые томаты хорошо вымойте под проточной водой и высушите.

Разрежьте помидор на несколько продольных частей. Один кусок приложите к пораженному месту на 2–3 минуты (до появления жжения). Затем можно сменить этот кусочек на новый. Такие процедуры повторяют дважды в день по 10–20 мин.
Хорошо в лечение варикоза помогают компрессы из томатов. Тут можно использовать и зеленые, и зрелые помидоры. Нарежьте овощ тонкими дольками и обложите ногу по ходу варикозной вены. Сверху можно обмотать полиэтиленовой пленкой или просто целлофановым пакетом. Такой компресс достаточно делать один раз в день в течение часа. После процедуры средство тщательно смойте водой.
Пораженный участок ноги хорошо натрите пищевой содой. Через 10 мин сверху положите дольки помидор. Такую примочку оставьте на 15-20 мин. Сода повышает химическую активность процесса, потому действие от народного средства наступит быстрее.

Если регулярно использовать зеленые помидоры от варикоза, эффект заметен через 2–3 недели. Венозные узлы посветлеют и станут более мягкими на ощупь. Постепенно исчезнет отечность и тяжесть в ногах. Лечение даст вам возможность вести привычный образ жизни.

Возможные противопоказания

Как и в любой терапии, у лечения зелеными помидорами есть противопоказания:

нельзя использовать это средство при любых аллергических реакциях на томаты,
при наличии ран и повреждений кожных покровов,
в ранний послеоперационный период,
во время острого воспалительного процесса.

Если в период использования средства вы заметили покраснение кожи или другие подозрительные реакции, терапию нужно приостановить и обратиться к врачу.

Прогноз при лечении

Лечить варикоз зелеными помидорами стоит не больше 2–3 недель. Если по истечению этого срока вы не увидели результат, значит, стоит перейти к более серьезным методам лечения.

Справиться с варикозом будет легче, если приложить все возможные усилия: делать лечебные компрессы и примочки, пить травяные чаи, соблюдать диету. По совету доктора можно добавить и медикаментозные препараты.

В интернете легко найти положительные отзывы о данном виде терапии. Примерно половина людей утверждает, что вены уменьшились в размерах, и ноги стали реже отекать. Правда, часть из них добавляет, что использовали средство вместе с традиционным лечением.

Если в период использования средства вы заметили покраснение кожи или другие подозрительные реакции, терапию нужно приостановить и обратиться к врачу.

Лечение варикоза помидорами

Лечение варикоза зелеными помидорами доступно каждому человеку. Использовать рекомендуют лучше зеленые незрелые томаты. Все дело в том, что в зеленых пасленовых плодах содержится большее количество всевозможных полезных веществ, чем в спелых. Главное вещество находится в семенах помидора, оно похоже по действию на аспирин.

Всем известно, что ацетилсалициловая кислота (аспирин) обладает хорошим кроверазжижающим, противовоспалительным и болеутоляющим действием. Поэтому при варикозной болезни применяют зеленые помидоры. Кроме того, в составе незрелых томатов имеются флавоноиды, которые способствуют улучшению тонуса варикозно расширенных вен и укрепляют сосудистые стенки.

Как лечиться при помощи томатов

Зеленые помидоры от варикоза – это недорогое и эффективное народное средство лечения. Для начала вам нужно тщательно их помыть. Отбирать для процедуры следует только хорошие качественные плоды. Зеленые помидоры должны быть тугими и без признаков испорченности. Сначала разрежьте их на половинки, а затем на мелкие ломтики. Эти кусочки зеленых помидоров необходимо приложить к варикозно расширенным венам.

Держать их следует до появления чувства жжения. Больные места после процедуры нужно промыть с использованием прохладной воды. Проводится такая процедура пять раз в день. Хорошо, если вы сделаете эти процедуры подряд. Через две недели такого лечения вы заметите, что варикозные вены и узлы значительно уменьшились в размерах и побледнели. Через время они вовсе исчезают.

Зеленые помидоры вызывают пощипывание кожи. Поэтому если вы не можете терпеть, то убирайте овощи с поверхности кожи и промойте участок прохладной водой. И помните – помидоры не заменяют основного лечения, а дополняют его. Обязательно проконсультируйтесь с доктором!

Если вы переносите дискомфортные ощущения достаточно спокойно и выдержите двухнедельный курс полностью, то увидите результат. После такого лечения исчезают узлы, отечность, боль. Первые результаты видны уже непосредственно после курса. Особенно хорошо данный метод лечения справляется с мелкой капиллярной сеткой, образующейся при ретикулярном варикозе.

Полезные советы

Если зеленые помидоры от варикоза тяжело переносятся, вызывают сильный дискомфорт, а желание испробовать действие помидоров присутствует, можно воспользоваться зрелыми плодами. Для этого возьмите красные созревшие помидоры, промойте. Порежьте их на тонкие дольки и приложите к больному месту на несколько часов. Через 3-4 часа замените их свежими. Если у вас по каким-либо причинам нет времени заниматься лечением днем, можно приложить томаты на ночь. Для этого нужно обмотать ноги поверх помидоров пактом, а затем и полотенцем. После пробуждения компресс нужно снять, а поверхность кожи промыть прохладной водой.

Справиться с варикозно расширенными венами можно, если подойти к этому вопросу серьезно и ответственно. Диета, лекарства, народные способы – это все способствует лечению недуга. Чтобы достичь выздоровления, нужно обратиться к доктору. Консультироваться со специалистом нужно не только о приеме лекарственных препаратов, но и по поводу других способов лечения.

Варикоз может осложняться образованием тромбов, которые в свою очередь могут привести к тяжелым последствиям, вплоть до смертельного исхода. Поэтому любые предпринимаемые способы лечения данной патологии должны в обязательном порядке обсуждаться с вашим доктором. Только после одобрения метода доктором можно приступать к лечению. Теперь вы узнали способ лечения варикозных вен зелеными помидорами. Обратитесь к специалисту для консультации.

Зеленые помидоры от варикоза – отзывы

Татьяна, 46 лет

У меня варикоз не тяжелой степени. Это такая стадия болезни, когда операции делать не нужно, но нужно принимать ле5карства. Некоторые из них достаточно дорогие. они предотвращают осложнения и прогрессирование варикоза. Затем я случайно прочитала о пользе зеленых помидоров и решила попробовать. Брала именно зеленые, хотя можно прикладывать на ночь красные. Именно в зеленых самая большая концентрация нужных веществ, помогающих справиться с варикозом. Помидоры резала кружочками и прикладывала к ноге. Потом заматывала целлофановым пакетом и поверх полотенцем. Как только чувствовала пощипывание, понимала, что действие началось. Когда оно становилось невыносимым, снимала повязки, убирала помидоры и протирала кожу влажным полотенцем. Так делала3 партии подряд. Уже через неделю заметила, что лечение варикоза зелеными помидорами дало эффект. Вены уменьшились, а ноги к вечеру стали меньше отекать. Конечно, от варикоза помидор не избавит, нужно принимать лекарства. А вот в качестве вспомогательного средства помогает хорошо.

Ирина, 35 лет

Ездила к родственникам мужа в деревню, узнала там способ борьбы с варикозными венами. Надо прикладывать кусочки зеленого помидора к вене.

У моей мамы варикоз. Приехала домой и рассказала ей об этом способе лечения. Нужно делать пять подходов сразу, но такой возможности не было, так как мама работает. Поэтому делала два утром и два вечером. Сильное жжение начиналось буквально через 15 минут. Через две недели вены стали бледнее, как в самом начале развития варикозной болезни. Пока остановились на этом результате, мама осталась довольна.

София, 50 лет

Моя сестра работает продавцом в магазине. Поток клиентов большой. Поэтому проводит целый рабочий день на ногах. К вечеру ноги сильно устают, отекают и болят. Особенно в теплое время года эти неприятности приходят в усиленном режиме. В какой-то программе несколько лет назад она увидела рецепт лечения варикоза с помощью помидоров. Сестра на ночь прикладывала к венам ломтики зеленых или красных помидоров (когда какие были в наличии). Заматывала ноги, а утром все это дело снимала. Через месяц таких ночей припухлость ног стала поменьше, да и вены не так сильно были заметны. Теперь она только и спасается помидорами. Месяц прикладывает, месяц – перерыв.

Если зеленые помидоры от варикоза тяжело переносятся, вызывают сильный дискомфорт, а желание испробовать действие помидоров присутствует, можно воспользоваться зрелыми плодами. Для этого возьмите красные созревшие помидоры, промойте. Порежьте их на тонкие дольки и приложите к больному месту на несколько часов. Через 3-4 часа замените их свежими. Если у вас по каким-либо причинам нет времени заниматься лечением днем, можно приложить томаты на ночь. Для этого нужно обмотать ноги поверх помидоров пактом, а затем и полотенцем. После пробуждения компресс нужно снять, а поверхность кожи промыть прохладной водой.