При Помощи Вакуумной Системы Вакс Можно Сохранить Помидоры Свежими До Нового Года Если Да То Как

Содержание

Вакуумная система «ВАКС». Система вакуумного консервирования

Наибольшую пользу организму приносит употребление свежих фруктов и овощей. Они содержат в себе множество полезных витаминов и микроэлементов. На смену привычному для нас консервированию пришла вакуумная система, позволяющая сохранить свежесть продуктов. «ВАКС» – устройство для консервирования с помощью создания вакуума. Рассмотрим подробнее, как работает этот несложный механизм.

«ВАКС» – что это?

Консервирование фруктов, овощей и различных блюд позволяет значительно продлить их срок годности. Обычное консервирование предполагает предварительную термическую обработку продуктов. Более современным методом заготовки считается вакуумная система «ВАКС». В последнее время устройство используют все чаще, ведь продукты намного лучше хранятся в условиях вакуума. Это позволяет избежать окисления и порчи консервации. Ведь под металлической или капроновой крышкой постепенно собираются газы, которые приводят к самопроизвольному вскрытию заготовки.

В оригинальной комплектации имеется набор специальных крышек (9 штук) и насос для создания вакуума в емкости. Производитель позаботился о том, чтобы продукт подошел всем потребителям, и поэтому предлагает несколько вариантов диаметра крышек. Это значит, что при консервировании напитков и продуктов питания в нестандартных емкостях у хозяек не возникнет проблем.

Система вакуумного консервирования для многих стала настоящей находкой. С ее помощью удается без проблем откачать воздух из стеклянной емкости для консервирования. Эту систему можно использовать для хранения продуктов дома или в путешествиях.

Преимущества системы

Оригинальное изобретение российского производства используют для консервирования всевозможных продуктов и сохранения максимального количества полезных веществ. Вакуумные крышки можно использовать до 200 раз. Они полностью заменяют обычные металлические, которые всегда используют для консервации.

Вакуумное консервирование применяется для заготовки продуктов на зиму и для продления свежести круп, макаронных изделий, муки, сушки из фруктов и ягод. Последние принято просто высушивать и хранить в емкостях. Однако чаще всего в сухофруктах заводятся различные жучки, после которых продукт уже не подлежит использованию. Вакуумная система позволяет избежать появления паразитов в продуктах питания при их длительном хранении.

Насос для выкачивания воздуха играет роль закаточного ключа. Только, используя это простое приспособление, совершенно не нужно прилагать усилия и пытаться закатать крышку. Достаточно лишь сделать несколько движений, и емкость с продуктом будет надежно закрыта. Специальные крышки для вакуумного консервирования не оставляют сколов и трещин на стеклянной таре при открытии. Они снабжены клапаном, через который и проводится откачка воздуха.

Сфера применения

Наиболее естественным способом хранения скоропортящихся продуктов считается вакуумирование. Если еще некоторое время назад такая техника была недоступна для использования в домашних условиях, то с появлением системы «ВАКС» все стало реальностью. Ее используют не только для традиционного консервирования. Метод подходит для применения в следующих случаях:

хранение сыпучих продуктов;
хранение готовой пищи;
хранение молочной продукции, сыров;
хранение свежей зелени;
хранение колбасных продуктов;
хранение свежеприготовленных соков из фруктов и овощей.

Если предварительно высушить фрукты, овощи или ягоды в сушилке, их срок хранения в вакууме увеличивается в несколько раз. Система вакуумного консервирования может применяться для маринования мясных и рыбных деликатесов. В таких условиях маринад быстрее проникает в продукты.

«ВАКС» позволяет проводить повторную консервацию продуктов после вскрытия. Это значит, что, открыв какой-либо продукт и не использовав его полностью, стеклянную емкость можно закрыть повторно той же крышкой.

Недостатки метода

Несмотря на множество преимуществ, у системы имеются и некоторые недостатки. Прежде всего это касается стоимости устройства. Вакуумные крышки «ВАКС» и насос обойдутся потребителям в 750-800 рублей (стандартная комплектация). Иногда можно найти более дешевые предложения, но, согласно отзывам, это неоригинальная продукция. Производитель также выпускает набор, в котором идет увеличенное количество крышек (28 штук). Стоимость такой системы – не менее 1300 рублей.

В некоторых случаях для консервации все же следует использовать обычные крышки. Некоторые хозяйки жалуются на то, что вакуумная система «ВАКС» не справляется с консервацией огурцов, помидоров.

Как использовать?

Чтобы надолго сохранить свежесть продуктов, важно знать, как правильно применять систему для консервирования. Прежде всего следует обратить внимание на стеклянную емкость, которая будет использоваться. На ней не должно быть сколов или каких-либо других повреждений.

Перед тем как установить крышку на горлышко тары, необходимо проверить плотность прилегания уплотнительных прокладок. Они должны полностью располагаться в канавках. После этого в отверстие на крышке вставляют насос, и движениями штока вверх-вниз откачивается воздух из емкости. Таких действий необходимо совершить не более 5. При необходимости более длительного хранения продуктов совершают около 15 движений штока.

Чтобы открыть емкость, необходимо просто приподнять клапан на крышке. Не стоит для этого использовать острые предметы.

Вакуумная система «ВАКС»: отзывы

Устройство считается новинкой на рынке, но, несмотря на это, уже успело заслужить множество положительных рекомендаций. Вакуумное хранение позволяет сохранить свежесть большинства скоропортящихся продуктов.

При правильном применении насос для откачивания воздуха прослужит длительное время. Периодически его необходимо разбирать, промывать, высушивать и смазывать вазелином. При загрублении манжеты насоса ее следует подержать в горячей воде. Если эта манипуляция не приносит должного результата, ее необходимо заменить.

Чтобы удостовериться в том, что вакуумная система исправна, нужно набрать в емкость небольшое количество воды, закрыть крышкой и откачать насосом воздух. Затем банку переворачивают. Появление воздушных пузырьков свидетельствует о поломке системы.

Система вакуумного консервирования для многих стала настоящей находкой. С ее помощью удается без проблем откачать воздух из стеклянной емкости для консервирования. Эту систему можно использовать для хранения продуктов дома или в путешествиях.

Как сохранить свежими огурцы и помидоры под вакуумными крышками

ВАКС. КАК СОХРАНИТЬ СВЕЖИМИ НА ЗИМУ ОГУРЦЫ ПОМИДОРЫ ЧЕСНОК ПЕРЕЦ. ВАКУУМНЫЕ КРЫШКИ ВАКС

Заказать и купить набор системы вакуумка Вакс 82 Б и вакуумные крышки КВК устройство для домашнего консервирования и длительного хранения продуктов в банках можно на сайте: http://www.tvoidomisad.ru/shop/23/des.

В каком виде можно вакуумировать продукты вакуумкой

Уникальность домашнего вакууматора позволяет закрывать продукты в стеклянную тару в следующем состоянии:

— в натуральном природном и сыром виде;

— законсервированными в маринаде;

— в квашенном состоянии;

— в сухом и вяленом виде

— в копчёном и полукопчёном состоянии;

Какие виды продуктов можно вакуумировать чудо вакуумкой Вакс и вакуумными крышками

— Овощи: помидоры, огурцы, болгарский и горький перец, морковь, капусту, свеклу, кабачки, патиссоны, лук, редис и др.;

— Грибы: подосиновики, подберёзовики, маслята, шампиньоны, белые, опята, лисички и др.;

— Мясо диких или домашних животных и птицы, а также мясопродукты: курица, говядина, свинина, оленина, конина, лосятина, утятина, гусятина, медвежатина, сало, колбасу, животный жир и мн. другое;

— Ягоду и листья ягодных культур: клубника, вишня, земляника, черника, голубика, виктория, ирга, малина и др.;

— Лечебные полевые, луговые, горные, лесные и садовые травы: мята, зверобой, медуница, шалфей, подорожник, мать и мачеху и др.;

— Фрукты: абрикосы, яблоки, груши, сливу, виноград, черешня, алыча и др.;

— Зелень и пряности: укроп, зелёный лук и чеснок, петрушка, зелёный салат, сельдерей, щавель и др.;

— Рыба, рыбные и море продукты: сом, налим, корюшка, сельдь, килька, скумбрия и др.;

Где дополнительно можно применять вакуумное устройство Вакс

Кроме применения в домашней консервации, уникальная супер система пригодиться в следующих случаях:

1) Перед дальней дорогой в поезде, междугороднем транспорте или на личном авто, вакуумируйте в стеклянные банки супы, вторые блюда, напитки и прочие дорожные продукты.

В любую жаркую погоду жареная, варёная и сырая продукция, выпечка, яйца, мясо, сало, копчёности, квас и прочая еда отлично сохраняться долгое время.

2) Если вы берёте с собой на работу завтрак, обед или ужин, то еду, закрытую вакуумными крышками в стеклянных ёмкостях, гораздо удобнее транспортировать.

Плотно и герметично закрытая вакуумкой пища, точно не прольётся и перед обедом крышку легче открыть, чем капроновую.

Где купить фирменный набор устройство Вакс 82 Б и многоразовые вакуумные крышки КВК

Уникальный аппарат Vaks, а так же крышки для вакуумирования и длительного хранения различных продуктов, пользуются огромной популярностью у населения.

Преимущества покупки насоса Вакс и вакуумных крышек КВК в интернет магазине Дом и Сад

Интернет магазин Дом и Сад давно работает напрямую с предприятием Исток г.Самара.

Помимо вакуумного прибора Вакс, мы продаём много других полезных товаров для дома и сада, производящихся на самарском заводе.

Обращаемся ко всем хозяйкам и остальным заготовителям, которые любят своими руками делать заготовки на зиму:

Хотите сохранить до следующей весны грибы, ягоду, огурцы, помидоры, мясо, рыбу, зелень и другие продукты в натуральном или законсервированном виде?

Тогда мы рекомендуем именно на нашем сайте купить по цене завода качественный фирменный прибор Вакс с 9-ю крышками в комплекте.

С купленной оригинальной вакуумной консервирующей закаткой, Вы с легкостью сохраните все консервированные и сырые продукты до самой весны.

Оригиналы комплектов Вакс и качественные вакуумные многоразовые крышки всегда получают только хорошие отзывы у клиентов.

Что ещё можно дополнительно купить в нашем онлайн интернет магазине к основному набору Вакс:

1) Любое необходимое количество вакуумных крышек КВК 82 для стандартных, 82 Р ( для винтовых) и 100 ( для 5-литровых ) банок.

2) Вакуумные крышки КВК 70 для закрывания маленьких банок с диаметром горлышка 70 мм.

3) Запасной ручной вакуумный насос НВР-3

4) Запасные сменные прокладки ( уплотнительные резинки ) к вакуумным крышкам

Комплект вакуумки состоит из насоса НВР-3 и 9 вакуумных пластиковых крышек КВК 82.

Мы продаём комплекты Вакс и дополнительные крышки в неограниченном количестве следующими партиями:

— Мелкий опт от 10 наборов

— Средний опт от 20 наборов (1-2 коробки). В коробке 20 наборов.

— Крупный опт от 3-х и более коробок

Доставляем розничную и оптовую покупку в любой регион России, Белоруссии, Казахстана, Киргизии и Армении.

Доставляем вакуумные крышки:

Или по телефонам : 89277260320, 89608033739, 89063753197

• Вакуумные крышки с насосом для банок изготавливаются из лучшего материала высокого качества, поэтому полностью безопасны как для быта, так и для продуктов.

Вакуумные крышки с насосом для банок имеют массу положительных отзывов от тех счастливчиков, которые уже успели приобрести это простое, но надежное устройство. Помимо того, что с помощью системы ВАКС сокращается время на консервацию, чем еще она может порадовать и похвастаться?

• Вакуумные крышки с насосом для банок изготавливаются из лучшего материала высокого качества, поэтому полностью безопасны как для быта, так и для продуктов.

• Устройством ВАКС очень легко пользоваться, для его применения не нужно обладать какими-то специальными навыками и знаниями, а также не придется осваивать то-то новое.

• ВАКС очень надежное устройство, которое прослужит много лет. Одну крышечку можно использовать около 200 раз в течение 5 лет. Это намного удобней, чем каждый раз покупать горы металлический крышек, которые пригодны лишь для единичного использования.

• Даже закрытый продукт можно открыть, использовать половину содержимого тары, а затем повторно закупорить продукт, продлевая сроки его хранения. Таким образом, продукты из режима консервирования переходят в режим хранения. А как уже стало ясно, ВАКС сохраняет качество и пригодность продукта в разы дольше.

• Отзывы о вакуумных крышках с насосом для банок (видео) доказывают, что с помощью этой системы можно закрывать компотики, вареньице, аджику, кетчупы, лечо и другие вкусные закуски и напитки.

Во многих инструкциях по этому вопросу рекомендуется мариновать огурцы, которые только-только были собраны с грядок. Молодые огурчики следует вымачивать в холодной воде в течение 6 часов. Таким образом, из них выйдет воздух.

Любой прибор будет служить долго, и выполнять свою функцию только в случае правильной эксплуатации. Несколько простых советов по работе с ВАКС помогут разобраться с прибором и получить максимальный эффект при его использовании:

• Чтобы открыть закупоренную банку, достаточно пальчиком приподнять краешек клапана на крышки, в банку проникнет воздух, и крышечка легко откроется без повреждений.

• Если насос начинает туго двигаться. То его следует разобрать, промыть и смазать вазелином.

«Когда развелась с мужем, то долго искала себе хобби. В итоге решила заняться консервацией: и время отлично проводишь и для детей полезно, передаю им на учебу всегда помидоры и огурцы. Как только узнала о существовании таких крышек, то не поверила. Но решила купить ради любопытства. В итоге готова подтвердить: все, что говорится в рекламе (как ни странно) – это правда».

«Мне понравилось, что в наборе несколько крышек, которые подходят к разным емкостям. В итоге я беру на работу еду теплую, которую только забираю у мамы или у сестры. Надеюсь, что жена моя тоже полюбит эти крышки, когда она у меня будет. Крышки открыла сначала мама как для консервации».

Если за окном невыносимая жара, то консервированная продукция (жареная, варёная или сырая) сохранится значительно более долгое время. То же относится и к выпечке, яйцам, мясу, салу, разным копчёностям и напиткам. В любом случае вы хорошо сэкономите, не покупая стороннюю еду на ж/д стоянках или в придорожных забегаловках. А самое главное – исключите возможность отравления некачественными продуктами, которые в огромнейшем количестве продаются неизвестными торговцами на различных остановках.

Год от года в России растёт популярность консервирования овощей, фруктов и других продуктов вакуумным способом. Немногим ранее снедь на зиму закрывали обычной закаточной машинкой. Но такой способ был слишком хлопотен, да и количество испорченных банок иной раз переваливало за 30-40%.

Если вы пробовали использовать для консервации квашеной, маринованной или свежей продукции вакуумные крышки для консервирования с насосом ВАКС, то наверняка убедились, что это более практично, экономно и удобно.

Многие хозяйки и любители заготовить на зиму мясные, овощные или фруктовые запасы оставили в прошлом трудоёмкий и довольно сложный процесс закатки полуфабрикатов металлическими крышками. Благодаря толковым отечественным разработкам на смену железным ключам пришёл ВАКС (система вакуумного консервирования: 9 крышек, насос).

Около десяти лет назад самарское предприятие «Исток» первым поставило на конвейер эту уникальную систему, которая приобрела практически повсеместную популярность. Попробуем разобрать более подробно, что представляют собой крышки вакуумные и насос ВАКС: отзывы, комплектность, преимущества и какие продукты можно консервировать с этой системой.

Вакуумирование любых продуктов позволяет длительное время хранить овощи, мясо, фрукты, причём не только в солёном или маринованном виде. Безвоздушная среда легко обеспечит естественный и натуральный вид свежим грибам, помидорам, рыбе или зелени, сохранив их свойства.

Вакуумная система ВАКС (9 крышек, насос) избавляет хозяек от дополнительных хлопот: нет необходимости заливать рассолами или какими-то маринадами огурцы, перец и ягоду, перед тем как закатать всё это в стеклянную банку. Достаточно просто промыть продукты, высушить, положить в тару и закрыть специальной крышкой. После процедуры вакуумирования в банках не останется никаких микробов и воздуха. Научными испытаниями доказано, что консервация в безвоздушном и безмикробном пространстве может отлично сохраниться на долгие месяцы. Всё, что вам понадобится для успешного заготовления продуктов (кроме самих продуктов) – это крышки вакуумные и насос ВАКС.

Чудо-машинка для домашней заготовки продуктов на зиму произвела настоящую революцию в области консервирования. Самарская система от предприятия «Исток» бьёт все рекорды по продажам в регионах, а кулинарные форумы пестрят хвалебными статьями, описывающими крышки вакуумные и насос ВАКС. Отзывы о системе оставляют исключительно положительные, а если и встречаются какие-то минусы, то, как правило, потому, что человек просто не до конца прочитал инструкцию по эксплуатации.

В чём же причина столь огромной популярности этого устройства? Попробуем обозначить основные моменты, благодаря которым отечественный потребитель выбирает крышки вакуумные и насос ВАКС.

Отзывы владельцев и экспертов выделяют такие преимущества системы:

Ценовая доступность комплекта (дешевле западных и даже китайских аналогов).
Высокое качество материалов и самого изделия в целом.
Нет необходимости дополнительно докупать какие-то пластиковые контейнеры или другие аксессуары.
Все компоненты выполнены из безопасного для здоровья и высококачественного пластика.
Универсальность системы (подойдут любые банки, независимо от объёма, в том числе винтовые).
Множество наград на специализированных выставках.
Многоразовые крышки вакуумные и насос ВАКС долговечны, износостойки и безотказны в работе.

С помощью этой системы можно легко и сравнительно быстро приготовить консервацию на зиму, причём не только в домашних условиях. Устройством пользуются и в производственных цехах, и на дачах, и в любых других огородных или садовых условиях.

Стандартные крышки вакуумные и насос ВАКС (фото ниже) имеют следующую комплектацию: 9 многоразовых пластмассовых крышек типа КВК, устройство для выкачки воздуха НВР-3 (ключ) и подробную инструкцию по эксплуатации.

Мануал содержит пошаговое руководство с фотографиями для корректного пользования системой. Также имеется удобная таблица, где отражены сроки хранения разных продуктов после вакуумирования. Запутаться в устройстве очень сложно: любая хозяйка легко разберётся что к чему после ознакомления с инструкцией. Крышки вакуумные и насос ВАКС отзывы о качестве упаковки и комплектности в целом получают только положительные, поэтому можно смело заказывать систему у любого официального дилера.

Попробуем разобраться, почему в квартире, частном доме или садовом домике не обойтись без этой системы. Крышки вакуумные и насос от самарского предприятия «Исток», согласно отзывам, имеют внушительный список преимуществ перед рядовой закатывающей машинкой и составят конкуренцию западным и китайским аналогам.

Консервировать системой ВАКС сравнительно легко, и для всех этапов вам не потребуется прилагать больших физических усилий.
Быстрая, а главное – качественная консервация огурцов, помидоров, мяса, грибов и других продуктов как в домашних, так и в производственных условиях.
Многоразовые крышки исключат дополнительные ежегодные траты на одноразовые металлические аналоги (одна крышка рассчитана на 300 консерваций).
Универсальность системы позволяет использовать в процессе консервирования банки разного объёма (0.5, 0.7, 1, 2 и 3 литра).
Крышки из пластика, в отличие от металлических, никогда не окисляются и не ржавеют, сохраняя свою форму на весь эксплуатационный срок.
Система не повреждает горловину банок, существенно продлевая срок службы тары.
Консервирование с помощью оборудования ВАКС исключает взрывы, а продукты сохраняются на долгие месяцы.
Безвоздушный процесс хранения позволяет сберечь не только питательные, но и вкусовые качества продуктов, оставив нетронутыми витамины и полезные минеральные вещества.
С помощью толково продуманного насоса ВАКС можно любое количество раз открывать и закрывать банку с консервированными продуктами.

Этот список достоинств относится только к стандартному набору вакуумной системы. Если вы занимаетесь консервированием в больших или даже промышленных масштабах, то более дорогие модели легко прибавят несколько пунктов к преимуществам оборудования ВАКС.

Уникальность системы и специфичность вакуумной среды позволяет закрывать продукты разного сорта, качества и состояния. Широкий спектр применения оборудования ВАКС открывает множество возможностей для хозяек и промышленных предприятий.

Консервировать продукты в стеклянное таре можно в следующих видах:

в сыром и натуральном (природном) виде;
маринованными;
в рассоле;
в копчёном и полукопчёном виде;
в квашеном состоянии;
варёное;
жареное;
вяленое и сухое;
в засоленном состоянии.

Список довольно внушительный, поэтому рекомендовать ВАКС можно любой хозяйке, мечтающей о сытной и «вкусной» зиме.

Обозначим список основных продуктов, которые можно консервировать с помощью вакуумной системы ВАКС без вреда для здоровья и самих полуфабрикатов.

Перечень продуктов для заделки:

молоко, сыры и молочные продукты;
овощи: редис, помидоры, лук, патиссоны, огурцы, кабачки, горький и болгарский перец, свекла, морковь, капуста;
компоты, желе, томатная паста, варенья, зверобой (хреновина), лечо, кисели;
грибы: опята, лисички, подосиновики, белые, маслята, шампиньоны;
мука, овсянка, манка, сухофрукты и сухари;
мясо: колбаса, курица, сало, говядина, медвежатина, свинина, гусятина, оленина, утятина, конина;
морепродукты: скумбрия, сом, налим, килька, сельдь, корюшка;
ягода: малина, клубника, ирга, вишня, черника;
зелень: щавель, укроп, сельдерей, лук, салат, чеснок, петрушка;
травы: мать-и-мачеха, мята, подорожник, зверобой, шалфей и другие луговые, садовые, горные и лесные;
фрукты: алыча, абрикос, черешня, яблоко, груша, виноград.

Список довольно внушительный, а потому систему вакуумного консервирования ВАКС действительно можно назвать универсальной.

Кроме домашних заготовок, самарская вакуумная система пригодится и в других случаях. Можно легко закрывать в стеклянную тару вторые блюда, супы, напитки и другие продукты для длительных поездок на междугороднем транспорте, в поездах или на личном автомобиле.

Если за окном невыносимая жара, то консервированная продукция (жареная, варёная или сырая) сохранится значительно более долгое время. То же относится и к выпечке, яйцам, мясу, салу, разным копчёностям и напиткам. В любом случае вы хорошо сэкономите, не покупая стороннюю еду на ж/д стоянках или в придорожных забегаловках. А самое главное – исключите возможность отравления некачественными продуктами, которые в огромнейшем количестве продаются неизвестными торговцами на различных остановках.

Если вы берёте обед из дома на работу, то еду, предусмотрительно закрытую вакуумным оборудованием, гораздо удобнее и безопаснее транспортировать. Плотно закрытый суп не прольётся на кочках или в утренней давке, да и открывать пластиковую крышку гораздо удобнее, чем капроновую.

Собрались отдохнуть на природе? На охоте, рыбалке, пикнике или в продолжительном туристическом походе мясо, рыба, овощи и напитки долго не испортятся после вакуумирования.

Вакуумная система консервирования ВАКС пользуется завидной популярностью, а потому рынок заполонили многочисленные подделки. Причём дешёвый и далёкий от хорошего качества ширпотреб производят не только китайские, но и русские умельцы.

Будьте внимательны, приобретая подозрительно дешёвое оборудование. Дельцы могут идти на различные ухищрения вроде колоссальной распродажи или оптовых скидок. Помните, что бесплатного сыра не бывает, а то, что вы купите под видом хорошей вакуумной системы, рассыплется у вас через каких-то несколько часов эксплуатации.

Сейчас это самый распространенный метод. В продаже имеется много образцов вакуумных систем.

Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Сорванные на грядке огурцы на зиму закладываются на сохранение немедленно. А при покупке рассматривать необходимо всю партию, а не 1-2 огурчика. Ведь плоды, пролежавшие день-два, уже для этого не годятся.

Овощи с такими пустотами не берем — подгниют. Их легко определить: при надавливании кожура прогибается.

Сухие и чистые зеленцы сохранятся подольше. Тщательно мыть их нельзя, чтобы не разрушить природную защиту от гниения.

Неповрежденные, чистые и с сухой кожурой – только такие овощи пригодны.

Поврежденные плоды нужно отбраковать, а отобрать — с идеальной кожурой. Именно с повреждений начнется гниение.
Сорт огурчиков тоже определяет срок их сохранения. Без потери витаминов и вкуса до нового года пролежат засолочные сорта. Они отличаются небольшой длиной (до 8 см), гладкой кожицей и ровной ее окраской.

Салатные сорта непригодны для зимнего хранения, они быстро портятся.

Уточню общие признаки засолочных сортов, если не знать их названия:

у них мякоть плотная и с маленькими семенными камерами;
кожица тоже плотная, характерная для грунтовых плодов, не тепличных;
многочисленные блестящие бугорки долго удерживают влагу;
шипы на кожуре темные, черные, а не белые.

Замечу, что засолочные зеленцы к повреждениям устойчивы. Они и в холодильнике сохраняют вкус и упругость дольше салатных видов и даже универсальных. Главное – отсутствие освещения и нужная температура.

Не пригодны для длительного хранения такие экземпляры:

водянистые с тонкой кожурой;
плоды переросшие и пожелтевшие: они утратили уже полезные свойства;
нельзя хранить огурцы тепличные быстрого созревания – они за неделю увянут (хотя в пакетах с углекислым газом их все же хранят в холодильниках).

Итак, с качеством плодов разобрались. Теперь нужно подготовить огурцы к длительному хранению.

Подготовка овощей включает несколько действий:

Пыль лучше смыть под проточной водой. При этом постарайтесь не повредить колючки на кожуре: действуйте нежно и аккуратно.

Аккуратно смываем грязь с плодов.

Далее разложите овощи в один слой на тканевой подстилке в тени и просушите их.

Помним: только сухие плоды сохранятся долго.

Если хотите продлить срок хранения, каждый зеленец окуните в уксусный раствор (столовая ложка на 1,5 литра холодной воды). Это дезинфицирующая мера, т.к. уксус — антисептик. После этого их снова надо высушить тем же способом.

Теперь представлю на ваш выбор способы хранения.

Некоторые популярные ныне приемы сохранения зеленцов были известны еще на Руси. Другие же методы экспериментально изобрели уже сейчас. Расскажу о наиболее действенных и доступных в домашних условиях методах.

Сейчас это самый распространенный метод. В продаже имеется много образцов вакуумных систем.

На фото – способ, популярный для супермаркетов.

Преимущества метода очевидны:

лишенные кислорода бактерии, грибки на кожуре огурцов погибают;
вкус остается неизменным, как и питательная ценность;
отсутствие температурной обработки сохраняет свежесть овоща;
заготовленные в сентябре-октябре плоды гарантированно пролежат до новогоднего праздника.

Система для заготовки в банках.

Доступны и вакуумные наборы (цена 600 руб.). Насос и вакуумная крышка – вот и весь инструмент для заготовки огурцов.

Схема устройства вакуумной системы.

Действия по вакуумному консервированию такие:

подготовленные огурцы помещают в емкость;
применяют насос или машину по выкачке воздуха;
отправляют законсервированную тару в холодное и сухое место;

Следует периодически осматривать плоды, чтобы вовремя заметить порчу. Поэтому тара должна быть прозрачной.

Около полутора месяца пролежат овощи в обычном вакуумном пакете для вещей.

В пакете для вещей тоже можно сохранить свежие плоды:

нужно разложить зеленцы одним слоем в полиэтилен;
выкачать воздух;
поместить пакет в прохладное место на сооруженную «подушку» из сухой скошенной травы – так плоды не подгниют снизу.

Переходим к рассмотрению самого распространенного и надежного метода вакуумной обработки – с парафиновой свечой.

Проверенный временем способ избавления от кислорода в банке.

Это простой прием позволит надолго сохранить огурцы:

Стерилизуем вымытую трёхлитровую банку: кипятком, а высушим в духовке.
Подготовленными небольшими овощами наполовину заполняем остывшую банку.
Между огурчиками ставим недлинную парафиновую свечу без аромата и готовим сухую крышку для закатки.

Восковые свечи обладают приятным ароматом, но именно поэтому непригодны для данного метода – огурцы будут издавать несвойственный им запах.

Далее зажигаем свечу и привычно закатываем банку крышкой.

Поджигаем свечу длинной спичкой, ведь обычной неудобно.

Через несколько минут свеча погаснет, так как кислород закончится.
Остужаем крышку холодным мокрым полотенцем.
Банку осторожно ставим до весны в темное холодное место.

Варианты вакуумного способа мы рассмотрели, но есть и другие, не менее надежные методы хранения. Какие?

В деревнях предки давно умели и без пряных рассолов сохранить свежими зеленцы в деревянной кадке. Для этого:

Сначала кадку надо ошпарить (так она дезинфицируется), затем просушить.
На дно уложить листья хрена – он препятствует брожению!

На фото – листья хрена.

Огурцы вертикально размещаются хвостиками вниз. Причем укладку нужно делать плотной, без просветов.
Верхние огурчики также надо накрыть листками.
Потом кадку следует укупорить деревянной крышкой и поставить в холодный (+5 градусов) не замерзающий водоем.

Можно оборудовать под «водоем» бочку в подвале. Суть метода – в воде мало кислорода и огурцы до зимы свежими останутся.

Пищевая ценность плодов при этом способе сохранится до Нового года. Да и весной они будут ароматными, хрустящими. Ведь при постоянной температуре здесь отсутствует свет, и нет воздуха.

А где хранить плоды в современной квартире? Тут два варианта: в овощном отделе своего холодильника либо в морозилке.

Сначала расскажу об использовании для этой цели овощного отдела холодильника:

В контейнере, накрытом сверху влажной марлей, зеленцы хорошо сохранятся до месяца.
В бумаге сберегаются зеленцы до 3 недель, если своими руками обернуть салфеткой каждый огурчик и поместить все в целлофан.
В воде они продержатся долго: в лоток нужно налить прохладную очищенную воду и разместить плоды хвостиками вниз. При этом огурчики должны быть погружены в воду лишь на 2 см. Потерянная влага компенсируется впитыванием воды, которую необходимо менять каждые сутки.

Теперь вы знаете длительный результат хранения в овощехранилище холодильника.

В яичном белке сохранятся свежие неповрежденные плоды.

Белок не будет пропускать «лишний» воздух, который так пагубно влияет на внешний вид овощей и вкус. Прозрачная белковая пленка также препятствует испарению.

Сначала подготовим огурчики, как рекомендовано выше.
Затем покроем яичным белком и просушим.
Устелем их вощеной бумагой, чтобы они пролежали в холодильнике до 3-х месяцев.

Здесь инструкция требует раз в неделю осматривать и удалять из холодильника плоды, потерявшие свежесть.

А в морозилке любые плоды пролежат всю зиму.

Метод заморозки годится для использования огурцов в салатах.

В морозильной камере сохранятся порезанные кубиками или кружочками зеленцы. Конечно, размороженные овощи не так красивы, но в салатиках — очень аппетитны. Замораживаем плотные, не сочные огурчики сначала на тарелках и в 1 слой. А через пару часов ссыпаем их в полимерный пакет и уже надолго отправляем в морозилку.

Этот вариант интересен для обладателей погреба или подвала. Для такого хранения мыть-сушить плоды нет необходимости. Но обязательно надо подготовить песок.

В емкости из глины слоями выстилаем огурцы, пересыпая их сухим песком. В прохладе подвала они простоят долго. Можно даже закопать там эту глиняную посудину.

С уксусом в зависимости от сорта зеленцы пролежат и всю зиму. Дно эмалированной кастрюли на 3 см заливаем уксусом. Накроем емкость решеткой, на нее слоями уложим плоды. Затем плотно укроем эту домашнюю уксусную камеру и обеспечим ей прохладу.

Недостаток один – малое количество овощей поместится в кастрюлю.

Все перечисленные здесь способы надолго сберегут вкусовые качества свежих огурцов. Теперь вы сможете выбрать наиболее приемлемый вариант и радовать близких и гостей плодами «с грядки» среди зимы.

А видео в этой статье покажет конкретные действия, как можно хранить зеленцы. А если у вас есть свой способ – поделитесь им, пишите в комментариях!

Понадобятся только огурцы среднего размера или чуть меньше среднего, обязательно неповрежденные, сухие, чистые и обязательно непосредственно с грядки. Берем огурцы, которые свисают, не касаясь земли. Перед сбором огурцы нужно предварительно полить таким образом, чтобы смыть пыль с плодов, которые мы будем собирать. Только дождитесь, когда они сами высохнут, не трогайте руками и не вытирайте.

Это лишь способ продлить жизнь свежим грунтовым огурчикам и смысл в таком способе консервирования есть, соответственно, только осенью, когда вы доедаете свои последние огурцы с грядки. Смысл закрутки в том, что в бескислородной среде микроорганизмы размножаются медленнее, на этом основан принцип контейнеров для длительного хранения продуктов, из которых отсасывают воздух, на этом же основан принцип вакуумной упаковки. То есть это не значит, что огурцы у вас не испортятся год и два, как возможно при мариновании с уксусом, вы просто создаете более комфортные условия хранения и огурчики простоят немного дольше, чем просто проваляются в холодильнике.

Понадобятся только огурцы среднего размера или чуть меньше среднего, обязательно неповрежденные, сухие, чистые и обязательно непосредственно с грядки. Берем огурцы, которые свисают, не касаясь земли. Перед сбором огурцы нужно предварительно полить таким образом, чтобы смыть пыль с плодов, которые мы будем собирать. Только дождитесь, когда они сами высохнут, не трогайте руками и не вытирайте.

Трехлитровую банку стерилизуем 20 минут. В эту банку ставим обыкновенную восковую свечу, а лучше 3 и заладываем туда огурцы. Не плотно. Огурцы, повторюсь, должны быть только с грядки, их не надо мыть, а только при необходимости протереть от пыли сухой проглаженной утюгом тряпочкой.

Когда банка будет полной, свечку надо зажечь на 5-10 минут. Ждем, когда банка наполнится углекислым газом и он вытеснит кислород.

Затем, не туша свечи, закупориваем банку железной крышкой.

Консервируйте таким образом последние осенние огурцы, так они дольше простоят. Хранить в прохладном темном месте — подполе или холодильнике. При правильной заготовке с учетом всех замечаний огурцы смогут так храниться месяца 2-3. Поэкспериментируйте летом на маленькой баночке, прежде чем закатывать большую, откройте ее через месяц-два.

Примерно таким же образом можно закатывать и свежие помидоры. Но уточню, что это ни в коей мере не закрутка огурцов на зиму, а способ немного продлить жизнь свежим огурчикам.

Самое главное и сложное — закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!

Свежие огурцы на зиму. (Вакуумная упаковка в трехлитровке)

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!

Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное — качество!

Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала. пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой — и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.

Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.

Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент. Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать. свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.

Самое главное и сложное — закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!

Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.

Делается все быстро и просто,главное приноровиться

Хранить в прохладном месте — я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно

Огурчики получаются как свеже-сорванные ,а не трава зимняя магазинная.

Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества — мы их съедали

Интернет магазин Дом и Сад давно работает напрямую с предприятием Исток г.Самара.

Система вакуумка Вакс 82 Б и вакуумные крышки КВК устройство для консервирования

Производитель : Россия
Артикул : ВАКС1
Наличие : В наличии
Гарантия : Да
Единица : Комплект Теги: Вакс, система вакс вакуумка, система вакс, прибор вакс, прибор вакс купить, вакуумное консервирование, система вакс купить, вакуумный насос

Популярность консервирования овощей, продуктов и фруктов вакуумным способом в России увеличивается с каждым днем.

Раньше заготовители продуктовой снеди на зиму в основном закрывали крышки с продуктами обычной закаточной машинкой.

Кто попробовал закрывать компоты, варенья и солёнья с помощью супер системы Вакс, убедились, что консервировать вакуумкой более удобно, практично и экономно.

Поэтому способ консервации свежей, маринованной и квашенной продукции с многоразовыми вакуумными крышками, постепенно вытесняет закатку продуктов железным ключом.

Многие любители заготавливать зимние овощные, фруктовые или мясные запасы, оставили в прошлом сложный и трудоемкий процесс закатки продуктов металлическими крышками.

Чудо устройство вакуумка Вакс 82 Б и пластиковые вакуумные крышки КВК появились в продаже благодаря инновационным отечественным разработкам.

Самарское предприятие Исток больше 10 лет назад первым в России придумало и запустило в массовое производство уникальную вакуумную систему Вакс.

Что такое вакуумное консервирование и хранение продуктов

Вакуумирование любой пищевой продукции позволяет консервировать овощи, фрукты и мясо не только в маринованном и солёном состоянии.

Свежие грибы, зелень, рыбу или помидоры в вакуумной среде можно хранить целую зиму в естественном натуральном и сушёном виде.

Перед закатыванием в стеклянную тару огурцы, ягоду и перец не нужно заливать маринадом и прочими рассолами.

Промойте продукты, просушите, положите в банку и накройте вакуумной крышкой.

После вакуумирования в таре не остаётся воздуха и микробов.

Научно доказано, что продукты в вакуумном безмикробном пространстве могут отлично сохраняться долгие месяцы.

Вакуумная машинка для домашнего консервирования и хранения продуктов в консервированном или натуральном виде произвела настоящую революцию в мире консервации продуктов.

Самарская вакуумка бьёт рекорды по количеству продаж и получает тысячи отличных отзывов от потребителей.

В чём огромная популярность консервирующего и вакуумирующего устройства Вакс у российских и зарубежных пользователей?

— Доступная цена комплекта для покупателя и высокое качество изделия.

— Отечественный бытовой вакууматор в несколько раз дешевле европейских и даже китайских аналогов.

— Система не требует покупки дополнительных дорогих пластиковых контейнеров.

— Все компоненты набора Vaks изготовлены из высококачественного и безопасного пищевого пластика.

— Для процесса закатки можно использовать обычные стеклянные банки с любым объёмом горловины.

— Эксперты и заготовители консервации признали систему Vaks для вакуумирования продуктов на зиму, одной из лучших в мире среди приспособлений для домашнего консервирования.

— Вакуумный насос и многоразовые крышки КВК долговечные, износостойкие, безотказно работающие без сбоев и поломок много лет.

Вакуумный закаточный ключ Вакс 82 Б и пластиковые многоразовые крышки КВК — настоящие помощники, которые помогают легко и быстро справляться с консервацией и заготовкой продуктов на зиму.

Закаточным приспособлением и вакуумными крышками КВК можно пользоваться дома, в квартире, производственном цеху, в дачных, садовых и огородных условиях.

Что входит в фирменный комплект Вакс производства завода Исток г.Самара

Заводской набор системы вакуумка Вакс 82 Б состоит из вакуумного насоса НВР-3 и 9 многоразовых пластмассовых крышек КВК 82.

В комплектации имеется подробная инструкция с фотографиями по правильному применению устройства.

И конечно, каждому пользователю пригодиться уникальная таблица со сроками хранения разных видов вакуумированных продуктов .

На сайте интернет магазина Дом и Сад прилагается видео инструкция и описание вакуумки.

Преимущества применения приспособления Вакс 82 Б и вакуумных крышек КВК

Почему в каждый дом, квартиру и садовый дачный домик обязательно нужно купить комплект оборудования Вакс и вакуумные пластиковые крышки КВК?

Вакуумный ключ и многоразовые крышки для домашней консервации и длительного хранения продуктов имеют целый ряд неоспоримых преимуществ перед обычной закатывающей машинкой:

1) Консервировать вакуумным насосом Вакс НВР-3 очень легко и для процесса не требуется больших физических усилий.

2) Быстрая и качественная консервация мяса, грибов, помидор и огурцов в домашних, дачных или рабочих условиях.

3) Вакуумные многоразовые крышки позволяют заготовителям продуктовой снеди на зиму отказаться от ежегодной покупки одноразовых металлических закрывашек.

4) Вакуумные пластиковые крышки КВК для консервирования рассчитаны для многоразового использования.

С помощью одной крышки можно до 300 раз закрывать банку с консервацией.

5) Они подходят на стеклянные банки с объёмом 0.5, 0.7, 1, 2 и 3 литра.

Вы консервируете овощи, мясо, рыбу, фрукты или компоты в стекло с винтовым ( резьбовым ) горлышком или в большие 5-и литровые банки?

В нашем интернет магазине можно недорого купить вакуумные крышки КВК 100 на банки объёмом 5 л. и КВК 82 Р на тару с резьбовым горлышком.

6) В отличии от металлических крышек, вакуумные из комплекта Вакс никогда не ржавеют, не окисляются и не теряют своей формы.

При закатывании пластик не образует дефекты и сколы на горлышке банки, существенно продлевая срок службы стеклянной тары.

Консервация, закатанная вакуумными крышками, не взрывается, а продукты в вакууме прекрасно сохраняются долгие месяцы.

При длительном хранении в вакууме, продукты не теряют свои вкусовые, полезные, питательные свойства, минеральные вещества и витамины.

7) С закаточным консервирующим ключом Вакс можно любое количество раз повторно открывать банку с консервацией.

Извлеките из стеклянной ёмкости нужное количество томатов, перца или грибов.

А не востребованную часть продуктов вновь вакуумируйте насосом и поставьте на дальнейшее хранение.

Уникальность домашнего вакууматора позволяет закрывать продукты в стеклянную тару в следующем состоянии:

— в натуральном природном и сыром виде;

— законсервированными в маринаде;

— в квашенном состоянии;

— в сухом и вяленом виде

— в копчёном и полукопчёном состоянии;

Какие виды продуктов можно вакуумировать чудо вакуумкой Вакс и вакуумными крышками

— Грибы: подосиновики, подберёзовики, маслята, шампиньоны, белые, опята, лисички и др.;

— Ягоду и листья ягодных культур: клубника, вишня, земляника, черника, голубика, виктория, ирга, малина и др.;

— Фрукты: абрикосы, яблоки, груши, сливу, виноград, черешня, алыча и др.;

— Зелень и пряности: укроп, зелёный лук и чеснок, петрушка, зелёный салат, сельдерей, щавель и др.;

— Рыба, рыбные и море продукты: сом, налим, корюшка, сельдь, килька, скумбрия и др.;

— Сыпучие и мучные продукты: мука, манка, панировочные сухари, овсянка и др., а так же сухофрукты.

Закрытые вакуумными пластиковыми крышками, они будут надёжно защищены от мучных червячков, паразитов и пищевой ( продуктовой ) моли.

— Компоты, желе, варенья, кисели, лечо, хреновина ( зверобой ), томатную пасту и др.;

— Молоко, сыры, и молочные продукты;

— Вино, квас, лимонад, винные напитки, слабый, полукрепкий и крепкий алкоголь и др.;

Кроме применения в домашней консервации, уникальная супер система из насоса и вакуумных крышек пригодиться пользователю в следующих случаях:

В итоге Вы значительно сэкономите, не покупая еду на авто и ж/д стоянках.

А главное, исключите возможность отравиться всей семьёй некачественными продуктами, продаваемыми неизвестными торговцами на автобанах и остановках!

3) Собрались на охоту, рыбалку, природу, пикник или в дальний туристический поход?

Положите в стеклянные банки мясо, сало, напитки, овощи, рыбу и другие скоропортящиеся продукты и вакуумируйте их.

Пока прибудете на место отдыха, может пройти много времени. За это время еда не в дороге не испортится и будет ещё долго храниться свежей.

Где купить фирменный набор устройство Вакс 82 Б и многоразовые вакуумные крышки КВК

Естественно, у любого популярного товара сразу начинают появляться дешёвые некачественные подделки.

Увы, домашний вакуумизатор производства фирмы Исток не стал исключением.

В продаже некоторых торговых сетей, стационарных точек, интернет и теле магазинов появилось очень много подделок комплектов Вакс.

Причём, дешёвый и некачественный ширпотреб вакуумки производят не только китайские, но и российские изготовители подделки.

П роизводитель комплектов Вакс для вакуумного консервирования продуктов — фирма Исток г.Самара — просит покупателей быть более внимательными при приобретении закатывающего ключа и крышек.

Не исключено, что продавцы, предлагающие купить комплекты Вакс по удивительно низкой цене и супер акции, могут продать Вам поддельное вакуумирующее устройство НВР-3 и закрывашки КВК плохого качества.

Будьте внимательнее к подобным предложениям » бесплатного сыра «, распродаже или скидке.

Л учше приобретайте фирменные наборы системы Вакс по реальной заводской цене только у официальных партнёров продаж компании Исток.

Преимущества покупки насоса Вакс и вакуумных крышек КВК в интернет магазине Дом и Сад

Интернет магазин Дом и Сад давно работает напрямую с предприятием Исток г.Самара.

Обращаемся ко всем хозяйкам и остальным заготовителям, которые любят своими руками делать заготовки на зиму:

Гораздо приятнее заниматься процессом консервирования и домашними зимними заготовками с закатывающим ключом хорошего качества.

От надёжно работающей вакуумной закатки Вы гарантированно получите огромное количество положительных эмоций.

А те, кто решает сэкономить, покупает дешёвую вакуумку и крышки, вскоре получает массу разочарований от купленной подделки и испорченной консервации.

Что ещё можно дополнительно купить в нашем онлайн интернет магазине к основному набору Вакс:

2) Вакуумные крышки КВК 70 для закрывания маленьких банок с диаметром горлышка 70 мм.

3) Запасной ручной вакуумный насос НВР-3

4) Запасные сменные прокладки ( уплотнительные резинки ) к вакуумным крышкам

И ещё одна приятная новость для покупателей интернет магазина Дом и Сад!

Предприятие Исток г.Самара начало выпускать бюджетный вариант набора вакуумного консервирования Вакс.

Основной комплект вакуумки состоит из насоса НВР-3 и 9 вакуумных пластиковых крышек КВК 82.

Такой комплект выпускается в праздничной блистерной упаковке и отлично подходит в качестве полезного подарка к празднику.

Бюджетный комплект состоит из точно такой же комплектации, но без блистера.

Поэтому цена на такой бюджетный комплект значительно дешевле.

Поэтому, если приобретаете комплектацию Вакс для личного пользования, то комплект системы Вакс без блистерной упаковки Вы можете купить подешевле.

Мы продаём комплекты Вакс и дополнительные крышки в неограниченном количестве следующими партиями:

— Мелкий опт от 10 наб-в

— Средний опт от 20 наб-в ( 1-2 коробки ). В коробке 20 наборов.

— Крупный опт от 3-х и более коробок

Оптовая стоимость заказа и скидки зависят от объёма закупки.

Доставляем розничную и оптовую покупку в любой регион Российской Федерации следующими удобными для покупателя вариантами:

Цена в розницу 1 комплекта Вакс в подарочном блистере

( вакуумный насос + 9 крышек ) — 970 рублей.

Розничная цена 1 набора Вакс без упаковочного блистера

( вакуумный насос + 9 крышек ) — 800 рублей.

Отличная вещь для кухни.Пользуюсь ВАКСом уже несколько лет.Давно не покупаю железные крышки,а закрываю всю стеклянку только вакуумными крышками.Очень удобно и практично,особенно зимой.Ведь не всегда моя семья из 4-х человек сразу может съесть сразу все огурцы или помидоры из открытой трёхлитровой банки.А с вакуумными крышками проблем нет.Достала сколько нужно продуктов и з банки,остальное закрыла крышкой,откачала воздух насосом-и убрала в погреб.

Мой отзыв о системе Вакс-отлично!Рекомендую.

Татьяна Никоноровна Новосельцева.г.Кудымкар.Пермский край.

«Здравствуйте.Я уже и забыла,насколько давно покупала у Вас в интернет магазине вакуумку.После неё уже ещё несколько товаров покупала сдесь же.Приятно,что как постоянному покупателю делаете мне скидки.Очень довольна.

Ваксом пользуюсь до сих пор и от такой полезной вещи я просто в восторге.Однажды увидела такой же набор и крышеки по распродаже на другом сайте.Что меня дёрнуло купить там ещё один набор и нахватать дешёвых вакуумных крышек-не знаю.В итоге окачество и насоса и крышек оказалось намного хуже купленного у вас набора.НАсос сломался на откачке 5й или 6й банки.Крышки не держали,резинки все с какими-то заусенциями.Видно,нарвалась на подделку.Помучилась я и повыкидывала от той покупки все крышки и насос в мусорку.Виновата только сама:»не гонялся бы ты поп за дешевизной».Так и у меня вышло.

А Ваша продукция радует.Оставляю в корзине ещё заказ на 50 крышек.Буду ждать посылку.Другим рекомендую купить Вакс и крышки имеено сдесь!Качество товара отличное и проверенно на моём личном опыте.

С уважением.Варенникова Ангелина Фёдоровна.Красноярский край.»

Полностью согласен с отзывом уважаемой Ангелины Фёдоровны.Так же попал на дешёвый распордаж.Просто тогда ещё только начинал заказывать товары через интернет понятия не имел,что и обман бывает для таких как я простачков.О том что есть действительно хороший качественный Вакс и вакуумные крышки и про сам магазин «Дом и Сад» я случайно узнал от своих друзей.Был у них в гостях,хозяйка доставала капустку на закуску и открывала при мне банку с такой крышкой.Разговорились по теме,сказала что уже несколько сезонов пользуется машинкой Вакс и очень довольна качеством.Дала нам с женой адрес интернет магазина.В том,что и насос и крышки здесь отличного качества-могу теперь и сам подтвердить после собственноручного пользования.

Мой отзыв на систему Вакс с интернет магазина»Дом и Сад»-отличный.Могу ли я порекомендовать купить другим?Однозначно-ДА.

Вандышев Василий николаевич. Г.Воткинск. Республика Удмуртия. 9.07.2021 г.

А я благодаря такому чуду техники всю зиму ем свежие помидоры, огурцы,горошек и много других вкусностей свежими как только с грядки летней сняла.Помимо основного консервирования многие овощи и фрукты закрываю в банки обычном виде.А ещё у меня зимой и грибы в банках свежие,и травы полевые для чая и много чего полезного.

Сначала сомневалась,что ВАКС способен так идеально сохранять всю зиму продукцию в свежем виде без консервации.Когда весной принесла на рабочий предпараздничный девичник свежую ароматную клубнику со своего огорода-никто поверить сначала не мог.Объяснила-что и как.Загорелись сразу купить такую же вещь.Дала сайт,чтобы заказывали у вас в интернет магазине.Оказалось-понакупила вся контора 27 человек.Теперь на работе постоянно узнаём друг у друга,что и у кого получается хранить Ваксом,а что нет и кто как пользуется такой системой.Ведь опыт всегда полезен.

Огромное спасибо за замечательное приспособление.Оценка и отзыв-отличные.

Заготовками у нас в семье занимается мама. Ей очень нравится заниматься различным консервированием на зиму. Мы с мужем приобрели для мамы в подарок чудо систему ВАКС и сразу дополнительную сотню многоразовых пластиковых крышек. По словам мамы, это просто находка! Всё делается очень просто и банки никогда не взрываются и не мутнеет рассол в огурцах и помидорах. Вашему инМагазину этому мы выражаем огромную благодарность за продажу качественных товаров и желаем только довольных покупателей.

1) Перед дальней дорогой в поезде, междугороднем транспорте или на личном авто, вакуумируйте в стеклянные банки супы, вторые блюда, напитки и прочие дорожные продукты.

Набор системы вакуумка Вакс и вакуумные многоразовые крышки для консервирования

970 руб.

—>Производитель : Россия Исток
—>Артикул : ДНПВ82
—>Наличие : В наличии
—>Гарантия : Есть
—>Единица : Копплект Теги: прибор вакс купить, вакуумное консервирование, вакс купить, вакуумный насос, вакуумка вакс, вакуумка, прибор вакс, система вакс купить, система вакс

Каждый дачник, рыбак, охотник и любитель собирать дары природы хочет надолго сохранить свежесть продуктов.

Проблема консервации и сохранения на зиму большого количества овощей и фруктов, актуальна у владельцев подсобного хозяйства.

Сегодня существуют различные способы правильного хранения продуктов на зимний период.

Грибы, овощи, мясо и рыбу сушат, закатывают в рассол и маринад, квасят, тушат, солят или жарят.

Заготавливаемые продукты закатывают в жестяные банки.

Или закрывают в стеклянные ёмкости обычными капроновыми крышками.

Ещё более популярен у населения способ закатывания продуктов металлическими крышками с помощью обычной закаточной машинки.

Но при всех огромных плюсах домашнего консервирования, эти методы закатки огурцов, помидор, компота и варенья имеют много минусов:

— каждый год приходиться покупать новые жестяные крышки;

— банки с консервацией взрываются;

— крышки ржавеют и продукция портится;

— при закатке продуктов машинкой, а так же при открывании стеклянной тары нередко образовываются сколы на горловине банок.

А вот хозяйки, которые перешли на способ вакуумного консервирования и длительного хранения еды, давно забыли об этих недостатках.

От применения чудо системы вакуумки Вакс 82 Б и многоразовых пластиковых крышек они получают одни только плюсы.

Вакуумный насос НВР 3 и многоразовые крышки КВК

Методика вакуумирования овощей, грибов, мяса и других продуктов была разработана на российском предприятии «Исток» в г.Самара.

И производится этот вакуумный закаточный ключ в России уже больше 20 лет.

Затем, гораздо позже, похожий товар стали производить в Европе и Китае.

Но до сих пор отечественная вакуумка Вакс стоит намного дешевле европейского аналога, и остаётся во много раз лучше китайской.

Вакуумная консервация, в корне изменила представление людей о том, как нужно правильно делать домашние заготовки на зиму.

Этот метод закатки пищевых продуктов признан в России и мире самым лучшим и надёжным из всех видов домашнего консервирования.

Не зря именно российский набор Вакс стал очень популярным и востребованным у жителей всей РФ, Европе, Азии и, даже в Америке.

Преимущество вакуумной закаточной машинки Вакс

Устройство вакуумного домашнего консервирования состоит из ручного пластикового насоса и многоразовых крышек КВК.

Домашний вакууматор Вакс позволяет многие месяцы сохранять свежесть продуктов в разных видах:

Устройство очень лёгкое и простое в использовании, а цена вакуумки доступна самой широкой аудитории потребителей.

Владельцы системы вакуумирования сырых или законсервированных овощей и фруктов по достоинству оценили вакуумный закаточный ключ.

Дачники, садоводы и грибники оставляют на сайте интернет магазина Дом и Сад позитивные отзывы о консервирующей машинке Вакс 82 Б.

Дополнительные плюсы вакуумки и вакуумных крышек

Чем отличается устройство вакуумной консервации продуктов от закрутки огурцов, помидор и рыбы обычной закаточной машинкой?

Для закатки продукции вакуумным насосом НВР 3 не нужно прикладывать серьезные физические усилия.

— Вакуумный ключ значительно сокращает время, которое тратится для закрутки консервов.

— Законсервированная вакуумом в стеклянные ёмкости продукция, не требует постоянного контроля.

— Вакуумные многоразовые крышки КВК, в отличии от железных закрывашек, не портят горловины банок.

И не скалывают ободки стеклянной тары.

Каждая многоразовая крышка КВК 82, 82Р (для винтовых горловин) и 100 (для 5-и литровой тары) может закрывать и открывать банку 300 раз.

Поэтому вам не нужно каждый год делать дополнительные денежные траты на покупку новых обычных металлических крышек.

— Они не окисляются, не ржавеют и не теряют формы.

— Огурцы, томаты, варенье, компоты и другие консервы, закрытые в стеклянную банку крышкой КВК, не взрываются.

Продукция в свежем и законсервированном виде отлично хранится всю зиму и не портятся до следующего лета.

Есть ещё один основной огромный плюс пользования устройством Вакс и вакуумными крышками.

И такого преимущества больше нет ни у одного существующего способа домашнего консервирования продуктов:

Бывают ситуации, когда после открытия ёмкости с консервацией, требуется только небольшая часть еды, хранимой в стеклянной банке.

А оставшуюся пищу в стеклянной банке нужно как-то вновь убрать в погреб или холодильник для дальнейшего хранения.

Но как сохранить остатки еды в таре, если вы уже открыли банку с железной крышкой?

Как пользоваться системой Вакс

С уникальным приспособлением Вакс проблема повторной консервации и хранения зимних запасов решается просто и легко!

Например, в процессе хранения, вам для еды нужно достать из ёмкости небольшую часть варенья, компота или лечо.

В такой ситуации вакуумка даст отличную возможность вновь сохранить оставшуюся консервацию в стеклянной банке.

Для этой процедуры нужно сделать несколько простых шагов:

а) Слегка потяните клапан и откройте пластиковую крышку.

б) Достаньте из стеклянной тары нужный объем свежих продуктов или консервированной снеди.

в) Оставшуюся в ёмкости часть салатов, зелёного лука, перцев или грибов закройте вакуумной крышкой.

г) Откачайте насосом воздух и вновь поставьте банку с продукцией на дальнейшее хранение.

Содержимое в ёмкости вновь будет долго храниться.

Инструкция по применению набора вакуумки

Где ещё можно применять домашнюю вакуумную закаточную чудо машинку Вакс 82 Б и пластиковые крышки?

1) Для длительной сохранности продуктов, которые вы берёте для путешествия на автомобиле, поезде или автобусе.

Многие люди в длительную поездку берут с собой домашнюю еду: супы, вторые блюда, варёные яйца, напитки, сало, жареную рыбу и мясо.

Но от жары в поезде или багажнике автомобиля, пища быстро портится и её приходится выкидывать.

Мало того, что путешественник не успевает съесть собственные домашние продукты.

Ему приходиться в дальнейшем покупать дорогую еду на автомобильных кемпингах или железнодорожных станциях.

Самое опасное в данной ситуации то, что часто неизвестные продавцы на стоянках торгуют не свежими продуктами.

И очень многие путешественники получают пищевые отравления, покупая мясо, рыбу или пирожки у случайных продавцов.

Чтобы не отравиться случайно купленными в дороге продуктами, лучше взять с собой в дорогу домашнюю пищу.

А чтобы она надолго оставалась свежей, перед тем, как брать в поездку еду и напитки, вакуумируйте пищу в стеклянные банки.

Жареное, пареное, засоленное, копчёное, зелень, супы и напитки отлично сохраняться в дальней поездке.

Всё путешествие можно будет кушать свою вкусную домашнюю снедь.

Так, пользователь вакуумкой Вакс сэкономит немалую сумму, отказавшись от покупки дорожной еды.

А главное — гарантированно защитит себя и близких от отравления продуктами, купленными у случайных людей!

2) Вы собрались на пикник, на многодневную охоту, рыбалку или в туристический поход?

Перед выездом на природу закатайте в банки вакуумной системой Вакс свежие и быстро портящиеся продукты или напитки.

И тогда мясо, копчёности, рыба, помидоры, огурцы, молочное и жидкости сохраняться свежими в течении всего периода пребывания на отдыхе.

3) Многие люди берут с собой на работу еду.

Но закрытые в стеклянную банку обычной капроновой крышкой супы, второе и напитки, иногда просто выливаются при носке в котомке.

Причина протекания — негерметичное и не плотное облегание капрона на горловине ёмкости.

К тому же, капроновую крышку не всегда удобно открывать.

Берите на работу завтрак, обед и ужин вакуумированным многоразовой крышкой.

Тогда, вы точно донесёте еду в целостности и сохранности, а вакуумную крышку с банки снимете за пару секунд.

Как пользоваться вакуумкой Вакс и крышками КВК

Принцип работы вакуумного приспособления следующий:

1) В чистую стеклянную тару положите овощи, фрукты, зелень, рыбу, мясо, сало или другие продукты.

Уникальность устройства заключается в том, что огурцы, помидоры, грибы и прочую разную продукцию, можно хранить очень долго.

И храниться они могут много месяце вакуумном состоянии, как свежими, так и после термообработки.

Микро бактерии ускоряют процесс гниения и порчи продуктов.

Вакуум — это безвоздушное пространство, в котором отсутствуют бактерии.

Поэтому в результате откачки воздуха насосом, создаётся в ёмкости с продуктами среда без бактерий.

В вакуумном состоянии овощная, фруктовая, мясная и грибная продукция идеально храниться зимой в сырая и законсервированная.

2) После закладки продуктов в стеклянную тару, положите на горлышко вакуумную пластиковую крышку КВК.

Модель закрывашки КВК 82 б идеально подходит на горловины банок объёмом от 0.5 л. до 3 л.: 0.5, 0.7, 1 л., 2 л и 3-х литровые банки.

Крышка КВК 82 Р предназначена на банки с винтовой резьбой, КВК 100 на пятилитровую тару.

А КВК 70 на стеклянные ёмкости с маленьким горлышком.

3) Через отверстие на клапане крышки выкачайте из ёмкости воздух вакуумным насосом.

Процесс откачки воздуха занимает менее минуты.

На этом процедура вакуумирования закончена.

Можете убирать банку с консервацией на длительное хранение в погреб, подпол либо холодильник.

Вакуумированные огурцы, патиссоны, укроп или ягода хранятся точно так же, как и закатанные обычной закаточной машинкой.

Что входит в заводской набор системы Вакс

Фирменная комплектация домашнего вакууматора включает в себя:

— вакуумирующий насос НВР 3 ;

— 9 вакуумных многоразовых крышек КВК 82 Б;

В фирменной упаковке прилагается подробная инструкция по правильному пользованию и применению системы.

А так же, полезная таблица со сроками хранения вакуумированных продуктов в свежем или законсервированном виде.

На сайте онлайн интернет магазина Дом и Сад в видео и фото инструкции показана пошаговая аннотация по правильному применению.

Посмотрите видео презентацию , как просто и удобно пользоваться чудо системой Вакс дома, в квартире, на даче и на природе .

Купить прибор Вакс – это значит обеспечить вакуумированным продуктам максимальную свежесть на долгие месяцы.

При длительном хранении в вакуумном состоянии, консервированные/свежие ягода и фрукты не потеряют витамины и минеральные вещества.

Продукты останутся такими же полезными, питательными и вкусными, как до момента их консервации.

Где купить набор вакуумка Вакс и многоразовые крышки

Мы работаем с производителем комплектов напрямую.

Поэтому в онлайн интернет-магазине Дом и Сад вы можете заказать и купить по заводской цене прибор Вакс.

Так же, на сайте нашей торговой компании можно приобрести любое количество дополнительных вакуумных крышек.

Например, крышки КВК 82 б, КВК 100, КВК 70 и КВК 82 Р (для банок с винтовым горлышком).

Интернет магазин Дом и Сад сотрудничает напрямую с эксклюзивным производителем комплектов Вакс — фирмой Исток г.Самара.

И продаем исключительно оригинальные фирменные наборы вакуумки.

К сожалению, любой супер популярный товар китайские или отечественные «умельцы» начинают подделывать.

Не удивительно, что на сайтах, рынках и в магазинах России появилась масса подделок наборов Вакс, насосов и вакуумных крышек.

Поддельные системы вакуумного консервирования очень низкого качества по скидкам и распродажам.

Есть большая вероятность, что так стараются быстрее продать поддельные комплекты из насоса и большого количества крышек.

Так же, в продаже попадаются поддельные приспособления, где вакуумные насосы имеют другой цвет, форму и конструкцию.

Пытаясь быстрее продать наборы вакуумки плохого качества, для привлечения клиентов на подделку специально ставят низкую цену.

А так же, устраивают на поддельные комплекты и крышки различные псевдо акции, скидки или распродажи.

Завод выпускает свою фирменную продукцию только в г.Самара и не имеет филиалов производства в регионах РФ, СНГ и мира.

Поэтому изготовитель рекомендует приобретать фирменную качественную продукцию только у прямых партнёров завода Исток.

Все заводские устройства Вакс проходят тщательный контроль готовой продукции.

Почему покупатели сайта Дом и Сад получают больше преимуществ перед теми, кто приобретает систему вакуумка Вакс у других продавцов?

Работая с качественными фирменными наборами Вакс, мы имеем огромную армию постоянных клиентов и привлекаем новых покупателей.

Честное отношение к пользователям — итог нашего постоянного роста продаж вакуумок Вакс вместе с вакуумными многоразовыми крышками.

Сделайте домашнее консервирование и длительное хранение продуктов с чудо приспособлением Вакс фирмы Исток легким и приятным!

Кроме готовых наборов в блистере мы к основной вакуумке предлагаем вам дополнительную полезную фурнитуру:

— Вакуумирующие насосы НВР 3 .

— Дополнительные вакуумные крышки КВК любых размеров.

— Недорогие запасные прокладочные резинки к вакуумным крышкам.

Если нечаянно во время консервации продавили, порвали и испортили прокладочную манжету — всегда сможете заменить её на новую.

И пластиковая крышка после замены прокладки вновь будет готова для закатки.

Реализуем фирменные комплекты вакуумки Вакс и вакуумные крышки в розницу от 1-го набора и оптом (возможны партии любого объема).

В зависимости от места проживания, товар будет доставлен вам в любой регион России, Киргизии, Армении, Казахстана и Белоруссии.

Отправляем покупателю вакуумные крышки по Почте, Курьером или Транспортной Компанией.

Розничная цена 1-го набора Вакс в подарочном блистере
(вакуумный насос + 9 многоразовых крышек) —— 970 рублей.

Отзывы покупателей о вакуумных крышках Вакс

Несколько раз слышала от знакомой,что она для сохранения продуктов в свежем виде использует какую-то систему Вакс.Решила тоже попробовать такую штуку.Купила у нас в Москве в хозяйственном магазине такой набор.Стоил примерно 450 рублей.Закрыла свежую ягоду на зиму.Крышки держали плохо,резинки прокладочные слабые.В наборе 9 крышек и я решила купить ещё дополнительные вакуумные крышки.Отдельно крышки в магазине не нашла. Погуглила в интернете и нашла такой же набор с крышками в магазине Дом и Сад.Цена 870 за набор гораздо дороже купленного мною в магазине.Но после закрывания именно этим набором уже парой крышек мне стало ясно почему он дороже.Крышки закрывает просто классно!Даже пробовала эксперимент с залитой в банку простой водой и после закрывания переворачивала банку.Вода не вытекает!А из магазинного набора сочится.Резинки прокладочные качественные.Да всё отличается между двумя наборами.Даже упаковка и расцветка разные.У подделки она видна сразу,что краситель дешёвый.Самый главный итог.Дорогой набор использую уже 3 сезона.Все закрытые фрукты,овощи,укроп,петрушку,другую зелень и разные продукты закрываю свежими и они у меня сохраняются в отличном виде до весны.Когда на работу специально к междусобойчику принесла к 8 Марта банку вакуумной свежей клубники у меня сотрудницы обалдели от удивления! Дополнительные вакуумные крышки заказываю только в этом магазине.Хотя видела в других интернет магазинах гораздо дешевле.Но я умом и сердцем понимаю,что они скорее всего подделки из серии «а-ля» made in China и такой хлам не заказываю.И ещё я заменила все обычные жестяные крышки для простого консервирования на вакуумные и теперь всё консервированное,засоленное и маринованное закрываю только вакуумными многоразовыми!Очень удобно и экономно для денег в кошельке.Да и каждый год не ищу больше жестяные крышки для банок.Отзыв о фирменном у меня Вакс отличный.Штука супер!Рекомендую всем!
Светлана. Москва

Покупкой устройства ВАкс и запасных вакуумных крышек в интернет магазине Дом Сад очень довольна.Но первый блин пользования таким набором все таки оказался комом.В начале заказывала комплект на другом интернет сайте по цене 270 рублей.Уже по упаковке и крышками с необработанными заусеницами и грязными резинками-прокладками поняла,что мне впарили подделку.Прочитала отзывы в интернете и всё стало ясно.Практически все,кто купил такую дешёвку китайскую под видом производителя Самара,пишут негативные отзывы о наборе.У меня тоже на подделке было написано»Исток» Самара.Однако видно сразу,что ляпают где-нибудь в Москве в подвале. Крышки не держатся на банке,и насос ломается быстро.А у кого Ваксы дорогие у всех отличное мнение о системах.Сделала выводы и купила набор в Дом Сад.Он действительно оказался хорошим,видно что сделан качественно.Пользуюсь таким уже несколько лет и очень довольна.Погреба у нас нет.Все банки закрытые Ваксом храню в шкафу.Свежие фрукты,грибы,ягоды вакуумка сохраняет в свежайшем виде просто суперски!Узнал по отзывам,что и овощи такой прибор тоже хранит свежими долго.Купили весной дачу и теперь у нас будут свои овощи.В этом году сама попробую закрыть свежий укроп,помидоры,огурцы и ещё что-нибудь.А пока закажу здесь ещё дополнительные вакуумные крышки и заменю их на железо обычное для закруток.Читала,что уже многие так делают и не мучаются покупками железных крышек каждый год.
Рассказала родственникам про технологию вакуумизации и они тоже заинтересовались Ваксом.
Всем всего хорошего! Кристина. Екатеринбург

Вакс мне удобен тем,что вакуумные крышки из комплекта подходят на любые стеклянные банки от пол-литровой до 3х литровой.Даже с винтовым горлышком использую.Сохраняю в вакуумном состоянии огурцы,помидоры,болгарский перец,свежевыжатый сок и много чего вкусного.Вакс очень пригождается,когда мы с семьёй выбираемся летом куда-нибудь в отпуск на машине.Домашняя еда отлично сохраняется в дороге целую неделю при любой жаре.Поэтому где попало по дороге мы не едим,а питаемся своей едой из дома.И в кошельке экономия,и вероятность отравиться где-нибудь в придорожном кафе нулевая!Муж,когда уезжает на работу дежурить на сутки-двое,тоже берёт еду вакуумированную Ваксом.Так что устройство пригождается всегда и отзывы о нём у меня просто великолепные.Столько пользы от вещи за небольшую цену не от каждой дорогой вещицы получить можно!Моё мнение:есть у Вас огород или нет,а Вакс всегда пригодиться в каждой семье во многих случаях.Рекомендую!
Такмиля. Набережные Челны 15.04.2021

Советую сразу купить побольше запасных крышек!Когда поймёте,какая классная штука Вакс-крышек точно не хватит!У меня в подполе все стеклянные банки и маленькие и большие закрыты только вакуумными крышками.Использую их и для консервирования обычного на банки и для вакуумирования продуктов в свежем виде.Так, что я от прибора Вакс в восторге и рекомендую его купить обязательно.Отдельное благодарю интернет магазину Дом и Сад за продажу такой полезной и супер нужной вещи в хозяйстве!
Лина Петровна. Вологодская область. Череповец.

Домашние заготовки всегда приносили мне так много хлопот. Услышав о системе вакуумного консервирования, я сделала заказ в интернет магазине Дом и Сад. Устройство системы вакс очень простое в использовании, к нему подошли мои обычные банки. Все что нужно сделать, это просто накрыть банку с заготовкой крышкой, через клапан откачать воздух специальным насосом. Продукты сохраняется дольше и лучше благодаря вакуумным крышкам, которые я использую. Татьяна Николаевна г.Минск

Процесс откачки воздуха занимает менее минуты.

Отзывы о вакуумных крышках для банок с насосом

Среди хозяек все большую популярность приобретает устройство вакуумного консервирования. Это обуславливается тем, что такая система консервации надежная, быстрая, простоя в исполнение. Ведь многие не делают никаких закаток на зиму именно из-за самого процесса, который отнимает уйму времени.

Вакуумные крышки с насосом для банок – именно так выглядит устройство. Такое приспособление не только экономит время на кухне при консервации, но и дает возможность закупаться большим количеством продуктов и хранить их на протяжении долгого времени, без опасений о том, что они могут испортиться. С помощью вакуумных крышек с насосом для банок продукты можно хранить как в домашних условиях, так и в путешествии или на отдыха за городом.

Сокращенно устройство известно также под названием ВАКС и является запатентованным изобретение, которое пригодиться в быту и станет настоящей палочкой-выручалочкой для многих хозяек.

Преимущества ВАКС

Вакуумные крышки с насосом для банок имеют массу положительных отзывов от тех счастливчиков, которые уже успели приобрести это простое, но надежное устройство. Помимо того, что с помощью системы ВАКС сокращается время на консервацию, чем еще она может порадовать и похвастаться?

• Использование вакуумных крышек с насосом для банок позволяет хранить продукты намного дольше, чем при привычном образе хранения. Это объясняется тем, что насос помогает откачать воздух, уменьшая содержания кислорода в банке, а это в свою очередь приводит к медленному процессу окисления.
• Вакуумные крышки с насосом для банок изготавливаются из лучшего материала высокого качества, поэтому полностью безопасны как для быта, так и для продуктов.
• Устройством ВАКС очень легко пользоваться, для его применения не нужно обладать какими-то специальными навыками и знаниями, а также не придется осваивать то-то новое.
• ВАКС очень надежное устройство, которое прослужит много лет. Одну крышечку можно использовать около 200 раз в течение 5 лет. Это намного удобней, чем каждый раз покупать горы металлический крышек, которые пригодны лишь для единичного использования.
• Даже закрытый продукт можно открыть, использовать половину содержимого тары, а затем повторно закупорить продукт, продлевая сроки его хранения. Таким образом, продукты из режима консервирования переходят в режим хранения. А как уже стало ясно, ВАКС сохраняет качество и пригодность продукта в разы дольше.
• Отзывы о вакуумных крышках с насосом для банок (видео) доказывают, что с помощью этой системы можно закрывать компотики, вареньице, аджику, кетчупы, лечо и другие вкусные закуски и напитки.

Внушающий список преимуществ системы ВАКС. А что же насчет минусов? Минусы, как таковые выделить сложно, некоторые отзывы пользователей про вакуумные крышки с насосом для банок указывают на то, что немного проблематично мариновать огурцы. Однако, если следовать рекомендация от продвинутых пользователей. То и это предоставляется возможным.

Как мариновать огурцы с помощью вакуумных крышек с носом для банок

Во многих инструкциях по этому вопросу рекомендуется мариновать огурцы, которые только-только были собраны с грядок. Молодые огурчики следует вымачивать в холодной воде в течение 6 часов. Таким образом, из них выйдет воздух.

Далее, следует проколоть огурчики в нескольких местах тонким предметом, либо сделать надрезы до середины плода. После этой процедуры огурчики следует уложить в банку так, чтобы надрезы были сверху и залить все кипящим маринадом. Подержать огурцы в таком виде два часа. Потом маринад слить, и залить новый кипящий маринад. Подождать 15 минут, вновь слить маринад и залить новый, а затем сразу же закупорить банку вакуумной крышкой с насосом для банок.

Несколько рекомендаций по работе с ВАКС

Любой прибор будет служить долго, и выполнять свою функцию только в случае правильной эксплуатации. Несколько простых советов по работе с ВАКС помогут разобраться с прибором и получить максимальный эффект при его использовании:

• Перед консервацией, банку следует проверить на наличие трещин и других повреждений, иначе будет нарушена герметичность.
• Чтобы открыть закупоренную банку, достаточно пальчиком приподнять краешек клапана на крышки, в банку проникнет воздух, и крышечка легко откроется без повреждений.
• Если насос начинает туго двигаться. То его следует разобрать, промыть и смазать вазелином.

Галина, 53 года
«Когда развелась с мужем, то долго искала себе хобби. В итоге решила заняться консервацией: и время отлично проводишь и для детей полезно, передаю им на учебу всегда помидоры и огурцы. Как только узнала о существовании таких крышек, то не поверила. Но решила купить ради любопытства. В итоге готова подтвердить: все, что говорится в рекламе (как ни странно) – это правда».

Аркадий, 33 года:
«Мне понравилось, что в наборе несколько крышек, которые подходят к разным емкостям. В итоге я беру на работу еду теплую, которую только забираю у мамы или у сестры. Надеюсь, что жена моя тоже полюбит эти крышки, когда она у меня будет. Крышки открыла сначала мама как для консервации».

Вакуумные крышки с насосом для банок отзывы и каталоги цен показывают, что стоимость товара зависит от того, сколько крышек входит в комплект. Поэтому, подобрать для себя приемлемый вариант сможет каждый. С использованием ВАКС можно навсегда забыть, что такое одноразовые металлические крышки и наслаждаться долговечностью и практичностью таких вакуумных крышек. А еще, можно перестать волноваться о том, что продукты могут испортиться или не сохранить свой вкус!

Галина, 53 года
«Когда развелась с мужем, то долго искала себе хобби. В итоге решила заняться консервацией: и время отлично проводишь и для детей полезно, передаю им на учебу всегда помидоры и огурцы. Как только узнала о существовании таких крышек, то не поверила. Но решила купить ради любопытства. В итоге готова подтвердить: все, что говорится в рекламе (как ни странно) – это правда».

Набор системы вакуумка Вакс 82Б вакуумные крышки КВК для домашнего консервирования

970 руб.

—>Производитель : Россия Исток
—>Артикул : БОСД1
—>Наличие : В наличии
—>Гарантия : Есть
—>Единица : Копплект Теги: система вакс, вакуумное консервирование, вакс купить, прибор вакс, система вакс купить, вакуумный насос, вакуумка, прибор вакс купить, вакуумка вакс

Вакуумное консервирование с помощью насоса и многоразовых пластиковых крышек появилось сравнительно недавно.

И этот метод консервации овощей, грибов и фруктов в свежем или консервированном виде стал очень популярным среди заготовителей.

Те, кто любит заниматься домашней заготовкой продуктов с помощью системы вакуумка Вакс 82, легко закрывают много вкусных консервов.

Таких, как компоты, варенья, соленья, квашенное, свежие помидоры, огурцы, перцы, мясо, рыбу и многие другие продукты.

Преимущества вакуумки Вакс

Устройство вакуумного консервирования Вакс и многоразовые крышки стоит купить в каждый дом, квартиру и на дачу.

У системы несколько важных преимуществ:

Для заготовок не нужно применять существенных усилий.

Можно быстро законсервировать и закатать в стеклянные банки много мяса, фруктов, грибов, рыбы и овощей.

«Долгоиграющие» крышки можно применять много раз.

Одна многоразовая крышка используется до 300 открываний и закрываний.

Так что, перед каждым новым сезоном заготовки не надо снова покупать их.

Крышки подходят на горловины любой стеклянной тары.
Пластиковые крышки никогда не ржавеют, в отличие от крышек из металла.
Законсервированная таким способом продукция никогда не взрывается.
Мясо, овощи, грибы и фрукты хранятся в вакуумном состоянии очень долго.
Все продукты сохраняют свой вкус и питательные свойства.

Кроме того, с этим устройством можно закатывать банки с консервацией повторно после вскрытия.

И ставить оставшуюся в ёмкости продукцию на дальнейшее хранение.

Для этого, из них берут нужное количество продуктов, а затем снова выкачивают воздух при помощи насоса НВР 3.

Затем, ёмкость отправляют храниться дальше, и так делать можно пока продукты в банке не закончатся.

Как надолго сохранить продукты в натуральном виде

Многие огородники, рыбаки, и грибники давно мечтают научиться долго хранить зимние заготовки без применения термообработки.

Супер устройство вакуумного консервирования Вакс и вакуумные многоразовые крышки КВК помогут решить проблему.

Именно для правильного и качественного хранения любых продуктов в закатанном или свежем виде придумана вакуумка.

Набор Вакс — действительно надёжный помощник для домашнего консервирования, маринования и соления еды на зиму.

Вакуумный насос НВР 3 и многоразовые крышки КВК — достойная замена обычной закаточной машинке.

А так же, жестяным и алюминиевым одноразовым крышкам.

Приспособления для консервации продуктов

Для чего предназначены автоклав, закаточная ручная/автоматическая машинка и простые железные крышки?

Чтобы закатывать продукцию только в консервированном, маринованном, солёном и квашенном состоянии.

А вакуумка и крышки КВК позволяют заготовителям в любом виде закрывать консервацию в стеклянные банки.

Системой Вакс можно закрывать продукты в свежем, жаренном, паренном, сыром, копчёном, полукопчёном и сушёном состоянии.

В каждом из этих способов вакуумированные овощи, фрукты,зелень, рыба и грибы надолго сохранят свою свежесть.

А главное, в них отлично сохраняться все полезные свойства, аромат и аппетитный внешний вид.

Какие продукты можно хранить под вакуумом

— огурцы, томаты, морковь, баклажаны, капусту, репчатый лук, кабачки, патиссоны, чеснок, лук, болгарский и горький перец и др;

— укроп, петрушка, салаты, кинзу, зелёный лук, сельдерей, щавель и др;

3) Садовая, луговая, лесная, горная, болотная и полевая ягода:

— малина, ежевика, клубника, черника, голубика, земляника, виктория, крыжовник, смородина, ирга, морошка, черника и др.;

— белые, подосиновики, подберёзовики, шампиньоны, лисички, грузди, опята и др.;

5) Мясо и мясопродукты:

— курица, говядина, свинина, гусятина, оленина, медвежатина, утятина, лосятина, колбасная продукция и др;

6) Сухофрукты, пастилу, крупы, мучные и макаронные изделия и чай.

А ещё, листья, почки и травы лечебных садовых, полевых, луговых, лесных и горных растений.

Хозяйки часто выбрасывают сухофрукты, мучные изделия и многие другие сыпучие продукты.

Т.к., в продуктах заводятся мушка, червячки и пищевая моль.

Вакуумированные крышками продукты будут гарантированно защищены от заражения мелкими паразитами.

7) Океаническая, морская, речная, прудовая и озёрная рыба и морепродукты:

— минтай, кальмар, корюшка, карп, жерех, щука, морская капуста, краб, сом, налим, бычки, килька, сельдь и др;

8) В вакуумном состоянии вы до самой весны сохраните свежими целебные травы, а так же цветки, корни и листья растений;

— мята, мать-и-мачеха, иван чай, зверобой, девясил, одуванчик, пижма и др.

Вот лишь малая часть из продуктовой снеди, которую может отлично хранить приспособление для вакуумной консервации.

Причём, при закрывании бытовой вакуумной машинкой вкусностей в банки, не нужно использовать обычные металлические крышки.

Их с успехом заменят пластиковые многоразовые вакуумные крышки КВК!

Вакуумные крышки КВК 82 и 100, в отличие от металлических закрывашек, не ржавеют и могут использоваться многократно.

Бытовой вакууматор Вакс может работать с вакуумными крышками разных диаметров.

Крышки КВК 82, входящие в комплект, подойдут для закатки банок с обычным и резьбовым горлышком с диаметром горловины 82 мм.

А крышки КВК 100 подходят для пятилитровой стеклянной тары с диаметром горла 100 миллиметров.

Вакуумка Вакс лучше европейских и китайских аналогов.

Вакуумирующие комплекты российского производства стоят намного ниже импортных вакуумных закаточных ключей.

Наборы самарской фирмы Исток сделаны очень качественно.

Они имеют многолетний срок службы и стоимость приспособления доступна каждому покупателю.

Именно за высокое качество и недорогую цену набор Вакс от завода Исток, завоевали огромную популярность во всём мире.

Так же, за удобство в применении, вакуумка получает массу положительных отзывов у россиян и у зарубежных пользователей.

Дополнительные возможности использования Вакс

Вакуумный насос НВР 3 и пластиковые крышки КВК можно использовать не только для домашнего консервирования.

Приведём ещё несколько примеров, где вам обязательно пригодится вакуумка:

Берёте еду с собой на работу позавтракать, пообедать или поужинать?

В процессе транспортировки первые блюда и напитки часто выливаются из стеклянной тары.

Неприятность происходит из-за не герметично закрытой капроновой крышки.

Закрывайте еду пластиковыми вакуумными крышками и получите важные плюсы от их применения:

— жидкая пища и прохладительные напитки не будут вытекать при транспортировке;

— капроновые крышки трудно открывать, а пластиковая вакуумная КВК снимается с горлышка ёмкости за 2 секунды;

Собираетесь на длительную охоту, рыбалку с ночёвкой, многодневный тур поход или планируете пикник на природе?

Вакуумируйте скоропортящиеся продукты домашним вакууматором.

И дорожная снедь, даже в жару, в вакуумном состоянии будет оставаться свежей и аппетитной очень долго.

Вакуумная закаточная машинка Вакс в 5-6 раз увеличивает в жаркую погоду длительность хранения скоропортящихся продуктов.

Так, вы отлично сохраните без холодильника кулинарию, прохладительные и алкогольные напитки;

Отправляетесь в дальнее автомобильное путешествие, поездку на железнодорожном транспорте или на автобусе?

Многие люди, отправляясь в другой город в гости, командировку и на отдых, берут с собой домашнюю еду.

Или покупают дорогие продукты на ж/д станциях и авто кемпингах.

Питание в дальней дороге домашними, и купленными в поездке продуктами у случайных людей, имеет массу минусов:

— домашние овощи, сало, яйца, жаренная и варёная еда, курица, копчёности и другой скоропорт быстро протухает в жаркую погоду;

— на покупку еды в ж/ресторане, авто кемпинге и на железнодорожной платформе тратиться очень много денег;

— самое опасное для здоровья путешественника заключается не в трате финансов на еду.

Более опасно другое:

Неизвестно, какого качества и свежести курочку, рыбу или варёные пельмени вы покупаете у уличного продавца.

И тем более не знаете, чем болеет случайный торговец еды, который предлагает купить вам шашлык, пирожки и другую пищу.

А вы уверены, что кто-то в придорожном кафе проверяет качество пищи, санитарные условия, квалификацию и здоровье повара?

Жаль, что многие люди не знают о существовании чудо вакуумки Вакс и вакуумных многоразовых крышках.

Имея у себя такую замечательную систему, можно дома вакуумировать домашнюю снедь перед дальней дорогой.

И тогда вы точно не получите отравления от купленной дорожной еды, приобретённой в поездках по разным городам России и СНГ.

Советуем вам не рисковать и учиться на чужих ошибках.

Перед дальней дорогой вакуумируйте в стеклянные банки домашние овощи, мясо, супы, яйца, жаренное, паренное, варёное и напитки.

И тогда в поездке вы будете кушать свежую домашнюю, а не покупную еду.

А главное, защитите себя и своих близких от отравлений и значительно сэкономите семейный бюджет.

Многие продукты хорошо впитывают посторонний запах и от этого теряют свои ароматические свойства.

— Храните специи, чай, кофе или сушёные грибы в вакуумном состоянии и они отлично сохранят природные ароматы;

Как быстро замариновать рыбу, мясо, птицу и овощи

— Вакуумный закаточный ключ Вакс за поможет за пол часа промариновать для шашлыка курицу, говядину, горбушу и свинину.

А так же, судака, морковь, капусту, чеснок, селёдку, сало и лук для салата.

Ещё один большой плюс вакуумных многоразовых крышек КВК перед обычными металлическими крышками:

Бывает, что не всегда сразу удаётся съесть всю продукцию, оставшуюся в открытой банке.

Например, оставшиеся в ёмкости огурцы, томатную пасту, яблоки, компот или хреновину.

После снятия жестяной крышки, продукты нельзя снова законсервировать такой же и снова поставить на хранение.

А с супер прибором Вакс 82 Б можно консервировать еду много раз.

Достаньте из банки часть варенья, солений и жаренной снеди.

Оставшиеся продукты в банке вновь вакуумируйте многоразовыми вакуумными крышками КВК.

И поставьте на дальнейшее хранение.

Как вакуумировать продукты вакуумкой Вакс

Для горячего консервирования необходимо отобрать стеклянные банки с ровной горловиной (без трещин и сколов).

Далее, процесс консервации проходит, как при закатке обычной закаточной машинкой.

Вместо обычной металлической или алюминиевой крышки накройте консервы вакуумной пластиковой закрывашкой КВК.

Откачайте воздух вакуумным насосом НВР 3.

Закрытые вакуумом банки не нужно переворачивать.

Достаточно дать им остыть.

Мясо, ягода, грибы, рыба, зелень и другие продукты консервируются в свежем натуральном виде аналогично.

Только без добавления рассола.

Как отличить фирменный набор устройства вакуумного консервирования Вакс от подделки?

Чудо вакуума Вакс запатентована эксклюзивным российским разработчиком и изготовителем системы — фирмой Исток г.Самара.

Набор из насоса и многоразовых вакуумных крышек КВК супер популярный у россиян и хорошо продаваемый магазинами товар.

Поэтому на приспособление КВК 82 Б для домашнего консервирования быстро появились поддельные наборы.

Особенно много поддельных вакуумных закаточных ключей и крышек появилось на интернет сайтах.

И не меньше в точках обычной стационарной торговли и на рынках.

Часто для на подделку вакуумного ключа продавцы специально устраивают различные скидки, ликвидации складов и распродажи.

Завод рекомендует покупателю осторожнее относиться к продаже их продукции по «супер низким ценам» и всевозможным акциям.

Комплект вакуумки Вакс 82 Б в блистере — отличный полезный подарком к празднику для ваших родных, друзей и знакомых.

На блистерной у паковке набора обязательно присутствует подробная инструкция по правильному применению.

А так же, таблица со сроками хранения продукции.

Конечно, производитель вакуумной закатывающей машинки Вакс 82 Б имеет много торговых представителей в российских регионах.

Однако фирма Исток постоянно проводит мониторинг на наличие подделки вакуумки на территории РФ и за рубежом.

В подделках вакуумный насос очень плохо откачивает воздух из стеклянной банки.

Пластиковые крышки не держаться после вакуумирования.

Или при переворачивании тары пропускают жидкость через неплотно прилегающий ободок.

Где купить набор Вакс и вакуумные пластиковые крышки

Онлайн интернет магазин Дом и Сад продаёт закатывающие ключи Вакс и вакуумные крышки напрямую от завода изготовителя.

Гарантируем вам высокое фирменное качество изделия и реальную заводскую цену комплекта.

Быстро доставляем вакуумную закаточную машинку в любой населённый пункт России, Армении, Киргизии, Белоруссии и Казахстана.

На нашем сайте можно приобрести комплект Вакс в блистере и многоразовые вакуумные крышки КВК 82.

Они подходят на любые типы стеклянных банок объёмом от 0.5 до 3-х литровых включительно.

Так же, предлагаем купить вакуумные крышки 82 Р для резьбовых горловин и КВК 100 для пятилитровой банки.

Какие преимущества получит покупатель онлайн интернет магазина Дом и Сад?

— У нас, как у представителя завода Исток, вы купите фирменный набор Вакс в подарочном блистере и многоразовые крышки.

— Сможет купить любое количество дополнительных фирменных вакуумных крышек КВК 82, 82Р и 100;

— Можете дополнительно приобрести запасной насос НВР — 3;

— На нашем сайте имеются в наличии запасные резиновые прокладки и клапана для многоразовых крышек.

Резинки и клапана могут всегда понадобиться.

Например, если вы нечаянно продавили прокладку при консервировании или повредили её другим способом.

Вытащили неисправную резиновую прокладку, вставили в крышку запасную резинку — и она вновь готова к работе до 300 раз!

— Защищены от покупки некачественной подделки изделия по «акциям, распродажам, скидкам и бесплатным крышкам в подарок»;

— При следующих заказах любых товаров в сети онлайн интернет магазинов торговой сети Дом и Сад, наш покупатель:

— автоматически становиться ВИП клиентом;

— получит хорошие скидки на покупки;

Можете купить прямо сейчас систему Вакс 82 Б от одного набора в розницу.

И приобрести запасную фурнитуру (крышки, насос, клапана и резинки) мелким или крупным оптом;

— Заказ мы доставим клиенту по Почте, Курьерской Доставкой или Транспортной Компанией;

Оформите заявку на сайте или позвоните по телефонам, указанным на страницах нашего интернет магазина.

Наши менеджеры будут рады принять заказ и проконсультировать вас по любому вопросу.

Розничная цена 1 набора Вакс 82 Б в подарочном блистере (вакуумный насос НВР 3 + 9 многоразовых крышек КВК 82) —— 970 рублей.

Здравствуйте!Хочу купить в вашем магазине шесть упаковок очистителя дымоходов Трубочист Профи. Оплату заказа могу произвести на указанную вами карту Сбербанка России. Доставка заказа желательно отправлением первого класса Почтой России по адресу. (почтовый адрес пользователя скрыт администрацией интернет магазина согласно соблюдения статьи Федерального закона от 27 июля 2021 г. N 152-ФЗ «О персональных данных»)

PS. Заказывал у Вас «Вакуумку» очень понравилось, заказ пришел как раз к 8 марта, а вместе с заказом и карта скидок на 5%. Спасибо за оперативность!
С уважением. Грабовский Леонид Аркадьевич. г.Благовещенск

Я люблю путешествовать на дальние расстояния, поэтому передо мной всегда остро стоял вопрос с едой. Недавно приобрёл в данном интернет магазине вакс, который помогает сохранить продукты на долго. Оказалось, что вакуумное консервирование — это простая и удобная вещь! Такой вакуумный насос стоит не дорого, поэтому мне он оказался вполне по карману. Вообще, вакс купить мне посоветовал друг, который уже таким приспособлением пользуется давно. До этого я думал, что домашнее консервирование — это женское дело, но теперь я и сам это делаю с лёгкостью! Я уже узнал, что вакс отзывы имеет лишь положительные и я к ним присоединяюсь! Это вакуумная система консервирования для путешественников и для домохозяек просто находка!
Рекомендую!
Аркадий Николаевич. г.Соль-Илецк 17 февраля 2021 года.

Несколько лет назад я приобрела в магазине Дом и Сад устройство для вакуумного консервирования под названием ВАКС, после чего ни разу не пришлось пожалеть о совершенной покупке. В комплекте было по-моему 9 крышек и пластмассовый насос. В качестве емкости для консервирования используются обычные стеклянные банки.
Пользоваться вакуумным консерватором действительно очень удобно и быстро. Процедура консервирования очень проста, необходимо всего лишь откачать воздух из стеклянной банки, после чего продукты в банке сохраняются гораздо дольше. Стоит отметить, что дополнительно пластиковые вакуумные крышки так же покупаю всегда здесь. Они очень качественные.Каждой крышкой пользуюсь неоднократно, так как они отлично заменяют обычные металлические крышки. Регулярно консервирую и в свежем виде и в консервированном фрукты, овощи салаты и т.п.
Хозяйкам,которые ещё не купили такой набор ВАКС очень советую купить!
Сафонова Татьяна Ильинична. Город Таганрог.

С приближением зимы, захотелось заготовить компот и законсервировать кое-какие фрукты в свежем виде, используя новые технологии в вакуумировании продуктов и кулинарии. Зная о вакуумной системе «ВАКС» от знакомых решил сам купить испробовать ее в деле. Ведь вакуумирование продуктов помогает сохранять все полезные витамины и вещества естественным способом. Производитель гарантирует, что при использовании такой системы хранения сохранность овощей, фруктов и продуктов будет достигать трехлетнюю годность. После пастеризации компота и закладки фруктов и ягод в стеклянные банки в свежем виде закрыл специальными крышками и произвёл предусматривающую откачку воздуха — и все, заготовка готова! Благодаря резиновому клапану на вакуумных крышках системы «ВАКС», попадание в банку воздуха становится невозможным. Приятный нюанс – такими крышками можно пользоваться около двести раз. Мне система вакуумка очень пришлась по душе и я рекомендую обязательно купить её.
Неёлов Николай Александрович. г.Йошкар-Ола

Я приобрела устройство для вакуумного консервирования в прошлом году, решила попробовать. Раньше мучилась с обычным ключом и железными крышками, а теперь все просто и легко вакуумирую и консервирую. Нужно просто откачать воздух и все. Вот только крышек мало в наборе, пришлось ещё докупать, но они долговечны, так что и в этом году я использовала.
Все овощи и фрукты, ягода, грибы очень вкусными получаются и законсервированными и свежими, особенно огурчики хрустящими. Ещё у меня всегда проблема была, когда нужно было достать только часть овощей из банки. Оставшаяся же половина всегда просто пропадала в холодильнике под обычной крышкой. А под вакуумными крышками овощи долго остаются ароматными и пригодными к употреблению. У меня практически до самой весны все домашние заготовки великолепно сохраняются благодаря вакуумизатору ВАКС Отзыв и у меня и моих родственников о вакуумке просто супер!
Это чудо комплект, который очень облегчит жизнь хозяюшкам.
Семья Ишмуратовых.г.Салават.

Системой вакуумного консервирования Вакс пользуемся уже третий год. Очень удобно закрывать тёртую ягоду, помидоры, лечо вместо закатки. На зиму не возникает проблемы, как сохранить свежую зелень, ведь банку можно в любой момент открыть и снова закрыть, откачав воздух насосом. И консервация дальше хранится хорошо. Кстати, свежая малина и смородина в таких банках тоже хранятся долго без всякого сахара. Очень удобно, крышки многоразовые. В комплекте их всего девять, но я сразу вместе с набором вакуумки 200 крышек заказала про запас – цена позволяет. Вакс для меня лично просто находка! Купите — не пожалеете никогда!
Алина г.Миасс

Те, кто любит заниматься домашней заготовкой продуктов с помощью системы вакуумка Вакс 82, легко закрывают много вкусных консервов.