Сколько может храниться медовая рамка из магазина до откачки

Содержание

При уходе за пчёлами эта операция чаще других вызывает беспокойство пчёл и их злобливость, поэтому пчеловод, проводя ее, применяет всевозможные удалители пчёл. Я же действую по-своему.

Когда отбор рамок проводится с помощником, то он, как правило, постоянно следит за поведением пчёл и умелым окуриванием успокаивает их. Другое дело, когда эту операцию приходится выполнять одному — тут, как правило, часто не хватает «третьей руки». Именно в таких условиях я на протяжении 50 лет обслуживаю свою пасеку. Это заставило меня искать способы, чтобы избегать конфликтных ситуаций с пчелами.

Чтобы успеть обработать 10-15 семей (у меня это 10-15 десятирамочных магазинов по 9 дадановских рамок в каждом) до обеда, приехать домой, откачать мёд и после обеда вернуть магазины обратно, я начинал их снимать (если позволяла погода) в 6 часов утра. Продолжалась эта работа до начала вылета в поле основной массы пчёл, и когда лет пчёл выравнивался, т.е. количество возвращающихся и улетающих пчёл было примерно одинаково, я снова начинал снимать магазины и грузить их в машину.

У пчёл очень хорошая память: они помнят причину своего раздражения в течение нескольких дней. На пасеке почти всегда есть несколько семей пчёл более злобливых, но очень продуктивных, что вынуждает пчеловода терпеть их у себя. В таких случаях никогда не начинайте работу, связанную с беспокойством, с этих семей. Даже после быстрого осмотра не продолжайте работу на соседнем улье. Лучше перейти в другой конец пасеки и вернуться обратно лишь после осмотра там 2-3 семей.

Я при отборе магазинных рамок ставлю около улья, с которого буду снимать магазин, небольшой столик высотой около 60 см, сделанный так, чтобы можно было положить на него перевернутую ульевую крышку. Несколько сзади стоит тележка (или самая обыкновенная тачка), на которую ставится пустой магазин для освобожденных от пчёл рамок. Так как из некоторых рамок может стекать мед, нужно предусмотреть, чтобы он не попадал на землю.

Начинаю операцию в полном снаряжении. Лицевая сетка должна быть заправлена под одежду. На руки надеваю перчатки, у которых для удобства работы на 2-3 см обрезаны концы большого и указательного пальцев. Дымарь также должен быть в рабочем состоянии. В процессе работы станет ясно, нужны ли вообще сетка и перчатки и когда применять дымарь.

Для начала даю несколько струй дыма в леток улья, затем снимаю крышку и в перевернутом виде кладу на специальный столик. Снимаю холстик с магазинных рамок и окуриваю все пространство дымом. В первый момент пчелы не стремятся взлететь, а опускаются вниз, прячась от дыма. Пускаю дым все глубже в улочки. Когда пчелы опустились на глубину магазинных рамок, стамеской быстро отрываю магазин от корпуса и ставлю его на столик, на перевернутую крышку. К этому времени сбежавшие вниз возбужденные пчелы начинают возвращаться наверх. Даю несколько клубов дыма поверх рамок, а другой рукой укладываю на гнездо холстик, снятый с магазина.

Если семья очень сильная, то во время этой операции нужно следить, чтобы пчёлы под действием дыма не начали выходить из улья через леток. Заметив это, прекращаю окуривание сверху и даю 2-3 струи дыма в леток. У особенно сильных и беспокойных семей лучше всего удается избежать выхода озлобленных пчёл через леток, если за сутки до снятия магазина с мёдом поставить между ним и корпусом магазин с пустыми (лучше с уже откачанными) рамками.

После того как основной корпус накрыт холстиком и возбуждение пчёл начинает затихать, приступаю к изъятию медовых рамок. Удаляю с них оставшихся пчёл специальной щеткой и ставлю рамки в пустой магазин на тележке. Сметать или стряхивать пчёл нужно перед летком семьи или в крышку, на которой стоит уже снятый магазин. Из крышки потом вытряхиваю их перед летком улья, а для облегчения возвращения молодых пчёл в улей кладу наклонно на прилетную доску кусок фанеры или доски.

При работе с особенно злобливой семьей магазин снимаю в последнюю очередь и удаляю пчёл с рамок не около этого улья, как в предыдущих случаях, а на расстоянии 5-10 м сзади. В этом случае пчёл с рамок стряхиваю в крышку, а по окончании высыпаю их перед летком и надеваю крышку на улей.

Если в магазине оказался только запечатанный мёд, то на рамках бывает очень мало пчёл и нет никакого риска прихватить матку, даже если она и была там до начала снятия магазина, ибо при появлении света и дыма она первой спустится вниз. Если снимать магазины приходится в безвзяточное время и есть риск привлечь внимание воровок, необходимо начинать эту операцию еще до вылета пчёл на работу при температуре не ниже 10°С.

Таким образом, мой способ отбора магазинных рамок не только избавил меня от поиска удалителей пчёл, но изначально повысил эффективность труда.

У пчёл очень хорошая память: они помнят причину своего раздражения в течение нескольких дней. На пасеке почти всегда есть несколько семей пчёл более злобливых, но очень продуктивных, что вынуждает пчеловода терпеть их у себя. В таких случаях никогда не начинайте работу, связанную с беспокойством, с этих семей. Даже после быстрого осмотра не продолжайте работу на соседнем улье. Лучше перейти в другой конец пасеки и вернуться обратно лишь после осмотра там 2-3 семей.

После того как вы освободили все рамки от меда, их следует поставить пчелам для просушки. Делать это необходимо, даже если нет никакого желания снова открывать ульи и по нескольким соображениям.

Во-первых, на рамках остается некоторое количество меда, которое невозможно скачать даже самой лучшей медогонкой, и надо его вернуть пчелам. Они-то знают, как сделать рамку сухой.

Во-вторых, сушь с остатками меда хранится плохо и к весне может закиснуть.

Чтобы высушить рамки, вам потребуется вновь поставить на улей одну надставку и обязательно слегка приподнять край холстика. Подчеркиваю — слегка. Делается это для того, чтобы пчелы имели свободный проход в надставку, но не считали ее частью своего улья. Весь имеющийся на рамках мед они перенесут к себе в гнездо, а потом, если у них будет на это время, охотно отремонтируют сушь.

В надставку на просушку не стоит ставить все 12 рамок. В ней должно быть более-менее просторно. 8-9 оставленных рамок будет достаточно, чтобы сильная семья за ночь навела порядок и вы получили обратно на хранение чистые, сухие рамки с сушью.

Когда есть выбор, предподчтительно ставить рамки на просушку слабым, мало набравшим меда, семьям. Дополнительные запасы меда стимулируют матку к кладке, и к зиме такая семья становится значительно крепче. Надо только помнить, что слабая семья работает медленнее и ей требуется до 2-3 суток, чтобы высушить рамки.

Сушь, отслужившую свой срок: поврежденную, потемневшую, со следами выведенного пчелиного потомства, отправляйте в перетопку. Делайте это сразу, не откладывайте на весну следующего года. Товарный мед должен извлекаться из чистых светлых сотов.

На сотах после откачки на медогонке остается какое-то количество меда. Было бы нерачительно этот мед оставлять на рамках. Зимой это лишний соблазн мышам.

Хранить не высушенные рамки просто негигиенично. Мед частично стечет на дно хранилища и может закиснуть.

Да и перетапливать соты, предназначенные для переработки, удобнее сухими. Лучше всего эти остатки меда отдать пчелам.

Короче, опять надо открывать ульи. В надставку для просушки надо ставить 8-9 максимум 10 рамок. Рамки не должны касаться друг друга.

Надставку с этими рамками ставьте ближе к вечеру.

Но холстик не трогайте, лишь загните его уголок для прохода пчел.

Поставьте сверху надставку.

Пчел аккуратно сгоняйте щеткой. Поставьте на надставку подкрышник, накройте рамки подушкой. Крышкой закройте улей.

УСТАНОВКА РАМОК В УЛЕЙ

Через день или два высушенные пчелами рамки можно снимать или ставить на их место новые, еще не высушенные. Сначала дымим в леток, затем слегка под подушку.

Некоторое время (1-2 мин) ждем.

Вытаскиваем сухие рамки. Ставим на их место рамки с остатками меда.

Сравните магазинную рамку до и после (см. фото 7) «ремонта» пчелами.

Такая «отремонтированная» рамка полностью готова к следующему сезону.

Рамки, побывавшие в улье на сушке и восстановлении, унесите с пасеки и сразу определите на зимовку.

Товарный мед должен созревать в идеальных по чистоте ячейках сот, и уж, по меньшей мере, без следов жизнедеятельности пчел.

Сушь, которой как минимум год еще послужит пчеловоду.

Во-первых, на рамках остается некоторое количество меда, которое невозможно скачать даже самой лучшей медогонкой, и надо его вернуть пчелам. Они-то знают, как сделать рамку сухой.

Как отбирать рамки для откачки меда?

Опаздывать с откачкой меда не следует, так как во время медосбора это снижает производительность пчелосемей. В то же время нельзя, как уже отмечалось, откачивать незрелый мед, ведь он не имеет никакой ценности. Мёд должен быть зрелым. Из улья-лежака в зависимости от условий медосбора сразу откачивают 6-10 рамок. Чтобы меньше беспокоить пчел, желательно откачивать мед во второй половине дня, при этом следует как можно меньше пользоваться дымом из дымохода. Если с первой рамки с медом стряхнуть пчел в улей, то их же часть придется встряхивать со второй и последующих рамок. Чтобы предотвратить это, практикуют стряхивание пчел из всех медовых рамок в пустой ящик. Для этого в улей сразу ставят пустые запасные соты и встряхивают пчел из ящика. Откачанные рамки из первого улья помещают во второй после отбора из него медовых рамок. Таким образом, пчелосемью беспокоят один раз. Конечно, это делают при отсутствии на пасеке заразных заболеваний. При этом нельзя откачивать мед из сотов, в которых есть открытый расплод, поскольку он будет потерян. Соты, частично занятые закрытым расплодом, можно осторожно откачать.

Как отбирать рамки для откачки меда?

Работы с пчелами в августе

Пчеловодство в августе предусматривает следующие работы: анализ семей, откачивание меда, дополнительное кормление пчел, предотвращение напада.

Анализ состояния семей

Для данного этапа лучше подойдет теплый и безветренный день. Оценивается сила семьи и объем запасов корма.

Производят уборку половины соторамок

У каждого пчеловода существуют правила, но есть некоторые принципы, которые могут быть использованы всеми. Производят уборку половины соторамок. Порченные и неполные из них ликвидируют. Если этого не осуществить, то они могут покрыться плесенью. Полностью изымают вересковый, падевый и рапсовый виды меда, так как для корма зимой они не подходят. Такой мед меняют на соты со свежим продуктом.

Важно! Пчелы в августе наиболее агрессивны, поэтому все работы обязательно проводят в средствах защиты. Для того чтобы сохранить семью на зиму оставляют пять наполненных качественным медом соторамок, а также три рамки перги

Соты с расплодом устанавливают в центральной части, с обоих боков крепят медово-перговые соты, а затем соты с медом. Производят качественное утепление улья, ставят защиту от грызунов. Помещение, где будут пчелы во время зимы, ремонтируют, просушивают и дезинфицируют

Для того чтобы сохранить семью на зиму оставляют пять наполненных качественным медом соторамок, а также три рамки перги. Соты с расплодом устанавливают в центральной части, с обоих боков крепят медово-перговые соты, а затем соты с медом. Производят качественное утепление улья, ставят защиту от грызунов. Помещение, где будут пчелы во время зимы, ремонтируют, просушивают и дезинфицируют.

Откачивание меда

Процесс заключается в откачке из выбранных соторамок зрелого продукта. Чтобы правильно откачать мед используется изолированное помещение, которое недоступно для ос и пчел. Откачку производят из рамок, которые заполнены медом и запечатаны на две трети или больше.

раскрытие сот и уборка крышечек из воска (используют хорошо нагретый нож);
подготовленные рамки устанавливают в медогонку;
после наполнения чашки медогонки, мед переливают в чистую тару;
некоторые пасечники настаивают мед 3 дня.

После откачки приводят все в порядок: сортируют и высушивают рамки.

Важно! Чтобы не завелась восковая моль, помещение обрабатывают сернистым газом

Дополнительное кормление

Начинать дополнительное кормление лучше немного раньше августа.

Для компления применяют сироп из сахара, который разбавляют обычной водой в пропорции 1:1. Его наливают в кормушки. На семью полагается 1 л сиропа.

Также вместе с подкормкой устанавливают дополнительные рамки для переработанного продукта. Окончание подкормки — 20 августа.

Предотвращение напада

В августе увеличивается вероятность напада, когда пчелы-воровки предпочитают не добывать мед самостоятельно, а забирать его силой у других. При этом происходит натуральная борьба между пчелами разных семей. В результате улей может остаться без матки, а семья и вовсе погибнуть.

Внимание! Основная причина напада — это неопытность и небрежность пчеловодов при осенней подкормке пчел и работах на пасеке. Для того, чтобы предотвратить напад нужно внимательно осмотреть пчелиный домик и замазать все щели, через которые чужие пчелы могут проникнуть в улье

Для того, чтобы предотвратить напад нужно внимательно осмотреть пчелиный домик и замазать все щели, через которые чужие пчелы могут проникнуть в улье.

Кроме того, при подкормке следует соблюдать ряд правил:

Разбирать улья для осмотра допускается только утром или поздним вечером

В любом случае, нельзя надолго оставлять открытыми.
Рамочки, вынутые из улья, следует помещать в специальный портативный ящик, который можно закрыть крышкой.
Подкармливая семью пчел, нужно соблюдать осторожность. Нельзя оставлять возле улья сироп или крупицы засахарившегося меда. Если подкормка попала на крышку улья следует сразу стереть ее мокрой тряпочкой, если сладость упала на землю — хорошо присыпать песком.

Ульи нельзя надолго оставлять открытыми

Если началась атака, все летки немедленно закрывают.

Естественно, что для откачки и хранения используют тару, которая не имеет постороннего запаха. Она в обязательном порядке должны быть выполнена из материалов, которые имеют право контактировать с пищевыми продуктами. Это могут быть:

Металлические емкости с лакированным внутренним покрытием.
Деревянные.
Керамические с глазированным покрытием по внутренним поверхностям.
Алюминиевые фляги.
Стекло.

Конечно, желательно, чтобы тара для собирателя меда соответствовала ГОСТу 54644-2011. И не стоит хранить мед в емкостях, более, чем 3 литра.

Выполняя все рекомендации, можно без проблем провести правильную откачку меда не навредив при этом насекомым и получив долгожданный качественный мед и пчелиную продукцию.

откачка меда в августе .

Нажми для просмотра

Советы и рекомендации

Трудности процесса переработки пчелиного сырья заключается в правильном выполнении всех инструкций в подходящие для насекомых сроки. Если этим периодом пренебречь, то откачать засахарившийся продукт будет очень сложно. Некоторые рекомендации по вопросу переработки несвежих сот:

Засахарившийся мед сильно затвердевает, поэтому выкачка может осуществиться только после прогревания рамки. Для этого ее заносят в закрытое помещение с температурой не более 45ºС.
В это время желательно периодически опрыскивать из пульверизатора кассету кипяченой водой.
После тепловой обработки, запечатанные соты отделяют ножом от пластины и производят изъятие с помощью механического прибора или без него.

После подобной процедуры, качество такого продукта будет значительно уступать свежеоткаченному. Некоторые полезные свойства будут утеряны, и вкус будет другим. Поэтому, в пример альтернативного способа, можно порезать наполненные соты на небольшие кусочки и употреблять их в пищу, не проглатывая воск.

Пчёлы после откачки меда

Забор мёда – ответственная задача, после которой необходимо позаботиться о состоянии пчёл. После того, как рамки освободились от мёда, нужно отдать их пчёлам на просушку вместе с остатками их же продукта. Они знают, что с этим делать. Не стоит возвращать сразу все рамки. Достаточно 8 штук.

Устанавливая надставку на улей, не забываем немного приподнять холстик (загнуть уголок с одной стороны). Это необходимо для того, чтобы у пчёл был свободный доступ к надставке. Но в то же время, чтобы семья не посчитала ее продолжением улья. Так, нектар, который остался на рамках, они перенесут к себе в улей, а позже охотно займутся ремонтом суши.

Затем дайте насекомым 2-3 дня. Отремонтированные соты извлекать лучше вечером, дабы не привлекать насекомых-воришек. Лучше отдавать пчёлам их же соты, чтобы предотвратить общее заражение в случае болезни.

Если сушь повреждена или потемнела, направляйте ее в перетопку немедленно. Не нужно дожидаться следующего года. После откачки меда приведите в порядок медогонку. Остатки меда – хорошая находка для мышей. Обязательно вымойте ее и оставляйте весь ваш инструмент в чистом состоянии.

Ревизия

До начала последней декады месяца пасечники проводят плановую ревизию. Для нее выделяют теплый безветренный день. При осмотре оценивают два важных параметра:

силу семьи;
количество кормовых запасов.

У каждого пасечника выработаны свои критерии эффективности, но есть и общие правила. Обычно убирают примерно половину соторамок: оставляют несколько полновесных, удаляют неполные и порченые. Излишки могут заплесневеть или попортиться грызунами. Оставляют соты, которые полностью обсижены насекомыми.

Придется полностью убрать капризные в хранении виды меда: вересковый, рапсовый, падевый. Такой корм не подходит для зимнего питания насекомых. Изъяв не подлежащие длительному хранению сорта, их заменяют на соты с качественным продуктом, который был собран в основной медосбор.

Пчелы в августе считаются достаточно агрессивными, и работы следует выполнять аккуратно, избегая резких движений и применяя защитные средства.

Добросовестный хозяин заинтересован в благополучной зимовке своих подопечных, и для этого он заботится о достаточном количестве корма. Сколько сладкого лакомства оставить семье? До 5 полных соторамок, содержащих качественный мед, а также до 3 рамок перги. Если запасов меньше, решают вопрос с подкормкой.

В центр гнезда ставят соты с расплодом, по бокам — медово-перговые, и далее — с медом.

Улей тщательно утепляют, на леток устанавливают заградители от грызунов. Готовят и помещения для зимовки: их ремонтируют, дезинфицируют и просушивают.

Это интересно: Как определить качество меда в домашних условиях

Например, стоит рамки в сотохранилище раздвинуть на расстояние в несколько сантиметров, и развитие моли приостанавливается. Но в закрытом пространстве, со стоячим воздухом, при температуре более +15 градусов создаются идеальные условия для ее развития.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.