Прокисло Молоко 3 Недели Как

Содержание

Причины прокисания грудного молока

Естественное питание грудничка обязательно, так как именно оно гарантирует получение большого количества питательных компонентов для дальнейшего роста и развития ребенка. Молодые мамы должны знать, может ли прокиснуть молоко в груди и учитывать правила организации питания младенца. Правильно налаженное грудное вскармливание положительно влияет на здоровье младенца.

Причины плохого состава

Может ли испортиться грудное молоко? Молоко в груди не портится, вне зависимости от особенностей ГВ. Лактация всегда зависит от физиологических процессов материнского организма.

Основной задачей становится соблюдение правил здорового питания, отказ от вредных привычек, ограничение потребления соли, так как подобные факторы приводят к нежелательным изменениям в лактации. Грудничок впоследствии начинает отмечать неприятный вкус еды и отказывается от материнской груди.

Молодым мамам рекомендуется подготовиться к тому, что кислое молоко в груди появляется при вирусных заболеваниях и высокой температуре тела, менструации. Такие состояния не ухудшают качество питания грудничков.

Лактация нарушается из-за химических медикаментов, алкоголя, курения, поэтому желательно отказаться от вредных привычек и при лечении вирусных заболеваний дополнительно консультироваться с врачом.

Кислое грудное молоко может быть питательным, так как свойства не зависят от вкуса, цвета, плотности. Однако частое кормление по требованию ребенка способствует налаживанию лактации и повышению жирности детского питания. При этом грудное молоко не может быть кислым, если в материнском организме не наблюдаются отклонения.

Правила хранения

Сцеженное молоко хранят с соблюдением правил и в течение определенного времени. В противном случае еда грудничка может скиснуть и стать потенциально вредной.

Педиатры отмечают, что молоко у кормящей мамы считается самым питательным. Замороженный продукт утрачивает полезные компоненты. Морозильная камера позволяет увеличить сроки хранения до 2 – 3 недель, а в некоторых случаях – до 3-х месяцев. Такие меры являются исключительными, так как утрачиваются питательные компоненты и грудное вскармливание не приносит нужной пользы для ребенка.

Если нарушать правила хранения, грудное молоко может прокиснуть. После этого начнется активное размножение бактерий, поэтому такое питание нельзя давать грудничкам.

Как понять, что грудное молоко испортилось:

структура отличается появлением и наличием хлопьев;
цвет, вкус, запах становятся другими.

Испорченное грудное молоко нельзя давать грудничку для предотвращения рисков проявления отравления. Детки младенческого возраста очень уязвимы перед разными бактериями, поэтому риск отравления оказывается высоким и необходимо позаботиться о предотвращении нежелательных факторов.

Для активизации лактации рекомендуется чаще прикладывать ребенка к груди. Стабильное кормление грудью после родов поддерживается на физиологическом уровне, поэтому желательно регулярно предлагать грудь младенцу и позаботиться о тесном контакте с ним. Грудное молоко прокисает только после сцеживания и неправильного хранения. Если рассматриваются физиологические причины кислого грудного молока, не следует переживать о качестве питания грудничка, так как он получает свежую еду. <iframe src="https://www.youtube.com/embed/Bxt44yvx8Ys?feature=oembed">

Полноценная лактация гарантирует успешное кормление новорожденного. Ребенок получает все нужные питательные компоненты, которые позволяют обретать крепкий иммунитет и активно развиваться в соответствии с возрастом.

Грудное молоко прокисает только после сцеживания и неправильного хранения. Если рассматриваются физиологические причины кислого грудного молока, не следует переживать о качестве питания грудничка, так как он получает свежую еду.

Можно ли пить прокисшее молоко?

Стоит ли пить прокисшее молоко ?

когда молоко считается прокисшим
сколько подождать что б молоко прокисло
Что происходит когда молоко прокисает
как дать молоку прокиснуть правильно

Как вы думаете какой вред наносит прокисшее молоко, или наоборот. Какая польза для здоровья от прокисшого молока ?

Конечно простоквашу или кислое молоко пить можно, вот только если получена она путем натурального брожения. Под воздействием свойственных молоку молочнокислых бактерий. В деревенском молоке какое-то количество таких бактерий есть всегда, поэтому такое молоко достаточно быстро начинает скисать. А вот в магазинном молоке эти же бактерии старательно уничтожаются при пастеризации, потому и киснуть оно не киснет, а если начинает, то уже совсем от других бактерий. пить скисшее самостоятельно магазинное молоко не следует, мало ли к чему это может привести. Зато можно сквасить его внесением молочнокислых бактерий — например ложкой сметаны или кефира. Тогда все будет в порядке.

Прокисшее пить не стоит. Если не до конца закисло, то вызовет дисбаланс во флоре кишечника, могут быть газы и диарея. Если перестояло, перекисло, то такая простокваша тоже неправильная- покрывается сверху пушистой пленочкой- молочной плесенью. Эта плесень может вызвать редкое заболевание- геотрихоз, это грибковое заболевание, трудно диагностируется. Плесень конечно можно снять, но простокваша эта уже не хорошая.

Самый лучший правильный способ получения правильной простокваши- подогреть молоко до 40 или 60 градусов, остудить до 38-36 градусов, внести закваску- 2 ложки сметаны на 1 литр молока, размешать хорошо, накрыть крышкой, но не герметично, укутать кастрюлю или банку, в чем молоко заквасили, поставить в теплое место, можно на батарею. Часов за 7 будет почти готово. Убрать в холодильник настояться на несколько часов. Можно кушать!

Стоит ли пить прокисшее молоко ?

Приготовление сыра из кислого молока. Как сделать домашний творог из прокисшего молока — три простых способа.

Вот бывает же так – застоится в холодильнике литр-другой молока и прокиснет. Жалко! Что бы из него такого полезного сотворить? Оладьев или блинов? На 2 литра молока – замучаешься у плиты стоять. А давайте сделаем творог!

Вообще творог из молока можно сделать двумя способами. По первому получается творог пресный, кальцинированный – стоит только капнуть в нагретое молоко пару капель препарата «Кальций-хлор». Но там используется молоко свежее. Так как наше молоко уже прокисло, воспользуемся вторым способом, похожим на тот, по которому в деревнях готовят творог и некоторые виды домашнего сыра.

Как сделать творог из прокисшего молока в домашних условиях. Инструкция для хозяйки

Рецепт изготовления творога крайне незатейлив. Нам понадобятся:

2 литра прокисшего молока;
две кастрюли одинаковой формы – одна на 3 литра, и другая, побольше, в которую первая кастрюля свободно поместится.
А также – выстеленный марлей дуршлаг.

В меньшую кастрюлю выливаем молоко.
В большую кастрюлю наливаем немного воды, и помещаем в неё кастрюлю с кислым молоком – получилась водяная баня.
Ставим конструкцию на средний огонь и нагреваем.
Когда вода между стенками кастрюль закипит, смотрите внимательно: молоко свернётся, разделяясь на хлопья творога и сыворотку. Не давайте свернувшемуся молоку закипеть – перекипевший творог получается грубым и сухим. Как только увидите, что отделилась прозрачная, зеленоватая сыворотка, тут же выньте из бани меньшую кастрюлю и отставьте в сторону.
Поставьте в тазик или кастрюлю выстеленный марлей дуршлаг, вылейте аккуратно в него содержимое снятой с огня малой кастрюли.

Теперь дуршлаг нужно поставить так, чтобы вся лишняя жидкость стекла и творог остался сухим. Вуаля! Из двух литров молока получится от 300 до 400 г творога. Можно переложить его на тарелочку и употреблять по назначению.

Как сделать творог из прокисшего молока в мультиварке

Мультиварка во многих случаях облегчает жизнь, а в данном рецепте просто спасает, предлагая отличную возможность обойтись без громоздкой водяной бани. Особенно когда агрегат выбирался с расчётом на большую семью и имеет объем чаши более четырёх литров.

Переливаем наше скисшее молоко в мультиварку, настраиваем режим «подогрев» и забываем о нём примерно на час. Через час выберем творог шумовкой на марлю в дуршлаг. Можно связать концы марли узелками и подвесить на пару часов – в результате получится довольно плотный творожный «шарик», который можно будет резать на кусочки.

Подробная инструкция – на видео

Как сделать творог из прокисшего молока в микроволновке

Это, пожалуй, самый простой и быстрый путь получения домашнего творога – как раз для тех, кому времени катастрофически не хватает.

Берём два литра кислого молока.
Переливаем молоко в специальную посуду с крышкой.
Задаём программу: 15 минут и 750 Вт.
Ждём звоночка.

Вот и весь способ. Дайте творогу и сыворотке остынуть и разделите их с помощью дуршлага и марли.

Чтобы сделать творог из прокисшего молока необязательно ждать, пока молоко скиснет само по себе. Можно ему «помочь»: вскипятите, остудите до температуры приятной на ощупь, добавьте и размешайте столовую ложку «живого» натурального молочного йогурта или кефира. Накройте посуду с молоком крышкой, поставьте в тепло как ставят подходить дрожжевое тесто. Через примерно 7–8 часов молоко благополучно скиснет, то есть станет йогуртом или кефиром – в зависимости от того, чем заквасили.

Если молоко достаточно жирное, поверх него соберутся сливки – их можно использовать в качестве сметаны. Впрочем, сливок с двух литров молока будет не более двух столовых ложек.

Чем дольше киснет молоко, тем кислее будет продукт на выходе.

Излишне кислый вкус молока (и, соответственно, творога) можно частично исправить: достаточно перед нагревом влить стакан свежего молока и размешать. С добавлением части свежего молока творог может получиться слегка «резиновым», похожим на домашний сыр.

Иногда хозяйки попадают в неприятную ситуацию, обнаружив, что купленное в магазине молоко из-за неправильного хранения или транспортировки оказалось прокисшим и не годится для питья.

Выливать продукт жалко, поэтому многие женщины используют его для приготовления блинчиков или оладий. Однако для кислого молока можно найти и другое, более оригинальное применение. Попробуйте сделать из него домашний сыр с зеленью. Готовится блюдо довольно просто, а на вкус получается очень нежным, похожим на «Адыгейский сыр» или «Брынзу».

Очень удобно готовить домашний сыр из кислого молока с зеленью в мультиварке — «чудо-кастрюлька» быстро и бережно подогреет сырную смесь, отделяя сыворотку. Впрочем, можно для этой цели воспользоваться и обычной кастрюлькой на плите — технология приготовления сыра останется той же самой.

Приготовление домашнего сыра из кислого молока с зеленью

Зелень помойте и мелко порежьте.

В глубокой миске яйцо с солью взбейте миксером на высокой скорости. Чем сильнее вы посолите сыр, тем больше он по вкусу будет напоминать «Брынзу».

К взбитому яйцу добавьте порезанную зелень и перемешайте продукты.

Кислое молоко вылейте в чашу мультиварки или кастрюлю, туда же добавьте яичную смесь.

В мультиварке включите режим «Выпечка» на 20 минут. Если вы готовите домашний сыр на плите, кастрюлю с продуктами поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите несколько минут, пока не начнет отделяться сыворотка.

На пустую кастрюлю положите дуршлаг, выстелите его несколькими кусками ткани или марли и влейте туда подогретую молочную смесь.

Затем закройте ее тканью, поставить сверху гнет и отправьте сыр в прохладное место на 2 часа.

Чтобы готовый продукт затвердел и меньше крошился, перед подачей подержите его в холодильнике около получаса.

Готовый домашний сыр нарежьте кусками и выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

Молоко я оставляю на сутки при комнатной температуре, оно скисает, все — можно готовить сыр! Сметану, желательно, брать жирную, у меня — 30%. Укропа достаточно пары крупных веточек, не переборщите! Из данного количества ингредиентов у меня получилась головка сыра весом 560 грамм. Хранить сыр в холодильнике, желательно, не более недели, в закрытой эмалированной посуде.

В кастрюлю с толстым дном выливаем скисшее молоко. Добавляем лимонный сок и начинаем нагревать на маленьком огне.

В миску кладем яйца, сметану, карри, соль и черный перец.

Затем выливаем яичную смесь тонкой струйкой в молоко, мешаем и оставляем нагреваться на огне, чуть ниже среднего, примерно на 20-25 минут.

Периодически перемешиваем массу, чтобы она не подгорела. Должна начать отделяться сыворотка. Режем мелко укроп, добавляем в смесь за пару минут до окончания приготовления. (У меня через 20 минут смесь начала закипать.)

Когда сыворотка отделилась, выливаем смесь в марлю, уложенную на дуршлаг.

Накрываем тарелкой, ставим снизу емкость для стекающей сыворотки, а сверху — небольшой груз.

Оставляем сыр на два часа. За это время он остынет, уйдет лишняя влага. Дольше держать не стоит, так как он станет суше и тверже. Готовый сыр освобождаем от марли, выкладываем на тарелку и ставим на 1-2 часа в холодильник.

Охлажденный сыр готов к употреблению! Надеюсь, он придется Вам по вкусу: нежный и мягкий, с невысокой калорийностью. Приятного аппетита!

Обычно прокисшее молоко или простоквашу мы используем для блинов или оладий.

А что если попробовать сделать домашний сыр с простоквашей?

Ведь сыр – это кушанье, изготовлением которого занимались люди издавна.

Предлагаем приготовить сыр из простокваши из простокваши в домашних условиях, рецепты нежнейших мягких сыров.

Помните: чем больше кислого молока и прочих ингредиентов вы используете, тем больше будет сыра на выходе и лучше его вкус.

молоко пастеризованное — 2 л
простокваша — 500 мл
яйцо куриное — 4 шт.
перец сладкий по желанию, количество на свой вкус
Укроп свежий по вкусу
соль — 1 ч. л. или чуть меньше

Приготовление сыра из молока и простокваши:

1. Молоко поставьте на огонь и доведите до кипения.

2. Яйца и простоквашу взбейте вручную венчиком до однородности, до состояния сметаны.

3. Как только молоко закипит, сделайте самый маленький огонь и, постоянно помешивая, введите кисломолочно-яичную смесь.

4. Помешивая, доведите до отделения зеленовато-желтой сыворотки. Этот процесс может занять до 7-10 минут.

5. Откиньте творожную массу на сито или дуршлаг, выстеленный марлей и дайте стечь всей жидкости.

6. Пока стекает сыворотка, перец очень мелко нарежьте и также порубите укроп.

7. В сырную массу добавьте соль, вкусовые добавки и хорошо перемешайте.

8. Утрамбуйте сыр в форму и поставьте сверху груз.

9. Оставьте сыр на 8-10 часов.

10. Выньте сыр из формы, натрите его солью, заверните в пищевую пленку или пакет и уберите в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.

После этого домашний сыр с простоквашей можно употреблять в пищу.

Простой рецепт сыра на простокваше

Нужно взять 1 л простокваши, 0,5 л молока, десертную ложку морской или каменной соли, 3 яйца, взбить все это венчиком в кастрюле и поставить на огонь.

Варить около семи минут, непрерывно помешивая и растирая образующиеся комочки.

Затем откинуть получившуюся массу на марлю и дать сыворотке стечь.

После чего можно класть сыр в любую подходящую емкость под гнет.

А гнетом может послужить, к примеру, завернутый в чистую тряпочку камень или пакет каменной соли.

Уже назавтра сыр можно есть.

Как сделать сыр из простокваши без молока и яиц

1. Простоквашу слейте в бочонок или кастрюлю, тщательно размешайте.

2. Нагрейте до кипения и кипятите на слабом огне, пока не отделится сыворотка.

3. После этого сыворотку слейте, а творог разотрите руками как можно лучше.

4. Сцедите остальную сыворотку, творог переложите в полотняные мешочки и отожмите под грузом.

5. Освобожденный от сыворотки творог разотрите с солью по вкусу и сформируйте в небольшие круглые сыры, которые нужно поставить под пресс.

6. Когда творог хорошо спрессуется, разрежьте его на меньшие куски, обсыпьте солью и тмином и оставьте для просушки при умеренной температуре.

7. Затем, чтобы возбудить брожение, что и придает сыру свойственный ему вкус, куски положите в холодильник, обернув каждый в холщовую ткань, смоченную пивом или крепким квасом. Влажность ткани нужно время от времени возобновлять.

8. Через 3-4 недели сыр приобретет нежный приятный вкус и специфическую прозрачность.

Для улучшения вкуса к творогу можно прибавить сметаны или масла.

Приготовление из простокваши сыра с дырками

Для того, чтобы в невызревшем, молодом мягком сыре образовались дырки, можно использовать обычную пищевую соду.

0,5 кг творога
1 л простокваши
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды
соль по вкусу

Как приготовить из простокваши сыр с дырками:

1. Творог и простоквашу смешайте на водяной бане и поварите минут 25, затем процедите через марлю.

2. Добавьте соль по вкусу и соду для дырочек, растворив их в подогретой густой сметане (можно в масле и в растительном тоже).

3. Все перемешайте и подержите на водяной бане, пока масса не будет тянуться как плавящийся сыр (минут 15).

Охлажденный сыр готов к употреблению! Надеюсь, он придется Вам по вкусу: нежный и мягкий, с невысокой калорийностью. Приятного аппетита!

Что приготовить из прокисшего молока — 3 рецепта

молоко Прокисшее это необходимый ингредиент во многих Рассмотрим. блюдах что можно приготовить из прокисшего еще молока. Не торопитесь выбрасывать такое молоко. А ознакомитесь лучше с тем, что приготовить из прокисшего испорченного. Из «молока» молока можно готовить разнообразную пирог – выпечку, печенье, хлеб. Также можно вторые готовить и первые блюда – салат, суп, Давайте. вареники, рассмотрим некоторые рецепты приготовления из молока кислого.

Фруктовый пирог — рецепт из прокисшего Продукты

молока:

сахар
один стакан
куриные две – яйца штуки
чайная ложечка пищевой триста
соды-четыреста грамм пшеничной муки
масло сливочное
прокисшее молоко
разнообразные фрукты на вкус ваш.

Прокисшего молока необходимо один количество, стакан фруктов на ваше усмотрение.

Приготовление:

емкость Берем, разбиваем туда два яйца и сахар добавляем. Тщательно перемешиваем содержимое.
Согласно теме нашей, что приготовить из уже прокисшего конечно, молока же, добавляем стакан такого молока и муки немного. Перемешиваем и потихоньку добавляем оставшуюся муки часть.
В завершении приготовления теста добавляем соду пищевую и снова перемешиваем. Тесто должно негустым получиться – жидкого вида.
Смазываем форму пирога для сливочным маслом.
Помоем под водой проточной фрукты, чистим и режим так, вам как нравится.
Кладем на сковороду фрукты.
сверху Заливаем жидким тестом.
Отправляем будущий горячую в пирог духовку. Процесс выпекания должен больше не занять полчаса. Ароматный домашний фруктовый готов пирог.

Салат с прокисшим молоком

Продукты:

прокисшего стакан молока
два-три свежих два
помидора огурца
один хрен
зелень – укроп, петрушка и другая зелень на ваш вкус
Приготовление

соль:

В тарелку кладем помидоры. Предварительно их порежем, помоем на дольки.
Добавляем вымытые и порезанные Трем.
огурцы на терке хрен и также добавляем в Затем.
салат помоем зелень под холодной мелко, водой порежем.
Кладем в салат порезанную Солим.
зелень на ваш вкус. Можно добавить специи некоторые.
Заливаем салат одним стаканом молока прокисшего. Стакан должен быть небольшим – ста около пятидесяти грамм.
Тщательно перемешиваем и витаминный вкусный салат готов.

Крем из прокисшего Продукты

молока:

прокисшее молоко – два стакана
любой сметана жирности – двести грамм
сахарный два – песок стакана
чайная ложка желатина
цедра апельсиновая и апельсин.

Приготовление:

Выливаем в глубокую прокисшее емкость молоко, добавляем сметану. Перемешиваем помощи при миксера или блендера.
Добавляем в сахар смесь и апельсиновую цедру и снова перемешиваем помощи при миксера.
Берем полстакана воды, него в добавляем желатин. Он должен раствориться в воде.
растворенный Добавляем желатин и перемешиваем.
Смесь необходимо Для. охладить этого можно либо поставить в либо, холодильник продолжать приготовление, окружив емкость После.
льдом охлаждения, хорошо взбиваем смесь чтобы, так она загустела.
Подготовим креманки — просушим и помоем. Выкладываем туда крем.
Порежем дольки тонкие апельсина. Красиво положим сверху Добавим.
крема немного сахарной пудры.
Поставим холодильник в крем. Спустя некоторое время блюдо пробовать можно.

Рецептов того, что приготовить из молока прокисшего много. Оладьи из прокисшего молока очень рецепт простой. Благодаря прокисшему молоку, становятся они воздушными и очень вкусными. Также будет логичным приготовить из «испорченного» молока — творог. А из уже него можно приготовить массу всего Например. вкусного посмотрите рецепт сырников из творога.

съестных Помимо рецептов, прокисшее молоко часто косметических в используется масках. Оно очень полезное кожи для лица и головы. Смело экспериментируйте с ингредиентом данным. Удачи и вкусных блюд!

Не пропустите рецепт наш блинов на прокисшем молоке, который нас у появиться в ближайшее время.

прокисшее молоко – два стакана

любой сметана жирности – двести грамм

сахарный два – песок стакана

чайная ложка желатина

цедра апельсиновая и апельсин.

Можно ли пить прокисшее молоко?

Если это купленное в магазине молоко, из пакетов, то прокисшим пить его не нужно и не надо ждать простокваши. Дело в том, что туда либо добавляют консерванты, либо еще какую гадость, оно начинает горчить и простокваша просто не получается. Стоит по две недели и не сворачивается.

Определить, что молоко прокисло можно по изменению вкусовых качеств, если оно стало кислым или горьким, то все.

Пить нужно не прокисшее молоко, а так называемую простоквашу. Для этого, прокисшее молоко поставьте в теплое место и ждите, когда оно загустеет, свернется.

Простокваша- это тот же прибиотик, естественный и натуральный. Поможет заселить кишечник полезной микрофлорой.

От прокисания молока в открытых банках получается простокваша, которую пить не только можно, но и нужно и даже вкусно. Прокисшее молоко покупное пить нельзя не при каких обстоятельствах, так как неизвестно что это вообще такое продается и есть ли вообще в этом пакете молоко.

Не стоит пить только прокисшее молоко оно может расстроить желудок а стоит поставить его в тепле и оно прокиснет как положено и пить его даже очень полезно !!Любила пить такое в детстве особенно оно вкусное когда кусками не разболтанное!!С сахарком и хлебушком вкуснятина!!Это если домашнее!!То что с пакета наверное такого вкуса иметь не будет!

Признаться, никогда не задавалась вопросом, можно ли пить прокисшее молоко. Обычно в подобных случаях речь идт о простокваше (или кефире).

Мне кажется, что пить именно прокисшее молоко, как минимум, не очень вкусно. Лучше вс же дождаться, когда оно нормально закиснет до простокваши.

Ну а что касается пользы, то тоже сомневаюсь, что она от употребления сего напитка будет. Вреда, конечно, думаю, тоже много не принест. Скорее всего, вы просто заработаете диарею.

Если молоко натуральное, домашнее и если прокисло оно не в холодильнике, а в теплом месте, то пить его можно тут на любителя, как говорится. Никакого вреда прокисшее молоко не принесет.

Но большинство людей кислому молоку предпочитают простоквашу, которая очень полезна для микрофлоры кишечника. Чтобы простокваша получилась вкусной и quot;правильнойquot;, хорошо будет в молоко положить кусочек хлеба либо добавить немного кефира или сметаны и поставить его на несколько часов в теплое место.

А я вам так скажу. Прокисшее магазинное молоко полезных бактерий в ваш кишечник не добавит (их в нем просто нет. После процесса пастеризации см.Википедию) а вот ваши полезные бактерии в связи с диареей и неислабым растройством желудка, он вымыет к чертям. И сиди потом на кашах сваренных на воде восстанавливай микрофлору. Забей на эксперементы с некачественными продуктами, лучше спортом займись и кушай чернослив. Это то что тебе надо!(хотя судя по дате вопроса уже не надо) )))

можно ли пить прокисшее молоко или прокисший кефир?

скорее нужно, однако все зависит от парочки очень важных факторов:

откудого молоко (магазинное или домашнее)предпочтение отдать домашнему
стадия (насколько прокисло молоко)

Прокисшее молоко пить можно — особенно если вы страдаете запором, это отличное слабительное.

Да и вреда никакого от питья вам оно не принест, так как если его перемешать то получиться обычный кефир, а от кефира ещ никому не было плохо.

А если ещ и сахара или варенья добавить и блендером перемешать то вообще йогурт получиться 🙂 Так что пейте на здоровье — никакого вреда вашему здоровью это не принест.

Можно ли пить прокисшее молоко?