Можно ли как-то реанимировать рассаду огурцов, если она немного подмерзла?
Сейчас самый сезон выращивать рассаду и как же обидно, если она подмёрзла. Но не стоит впадать в отчаяние, возможно ещё не всё потеряно.
Огурцы очень теплолюбивые растения и даже при низкой плюсовой температуре могут перестать расти или даже подмёрзнуть, для этого хватит и пяти градусов выше нуля, после чего наземная часть растений может полностью погибнуть.
Если же заморозки навредили огурцам незначительно, то ничего страшного не произошло. После такой неприятности необходимо осуществить подкормку рассады, а через несколько дней обработать стимуляторами роста. Конечно темпы роста замедлятся, но через несколько дней ваша рассада востановиться.
Другое дело если полностью погибла надземная часть. В таком случае её можно вырастить снова от корня. Для этого срежьте надземную часть, проведите подкормку мочевиной и укройте плёнкой, а дальше ждите. Но чтобы не рисковать, можно досеять какую-то часть рассады.
Ещё советы огородникам и садоводам в преддверии дачного сезона:
Сейчас самый сезон выращивать рассаду и как же обидно, если она подмёрзла. Но не стоит впадать в отчаяние, возможно ещё не всё потеряно.
Любому подмерзанию обязательно предшествует понижение среднесуточной температуры. Как правило, это случается в ночное время суток. Дачники уже привыкли следить за прогнозами погоды и могут в долгосрочной перспективе планировать высадку рассады.
Однако, заморозки могут быть и внезапными. Если температура опустилась ниже +8 градусов, то рассаде грозит опасность. Можно на ночь перед предполагаемым понижением температуры укрыть кустики пленкой или спанбондом. Можно использовать для этой цели даже сено или картонные коробки.
Неэффективность всех этих методов сразу же отразиться на листьях растений. Они станут мягкими и слабыми, поменяют цвет.
Какую температуру выдерживает рассада огурцов
Чтобы уберечь будущий урожай, следует знать о предельных температурах, которые может выдержать рассада. Ориентируясь на эти значения можно заранее предпринять меры, которые позволят уберечь молодые растения от заморозков.
Самые низкие показатели
Рассада огурцов выдерживает минимальную температуру в +8ºС. Именно при таком показателе проявляются первые признаки подмерзания на листве.
Рост и развитие культуры прекращается уже при температуре 16ºС. Если же весенние заморозки понижают столбик термометра до 0ºС, то рассада погибает.
Самые высокие показатели
Огурцы теплолюбивая культура, но всему есть предел. Солнцепек негативно сказывается на кроне куста, листья желтеют и высыхают. Если даже при отсутствии прямых солнечных лучей температура поднимается до +32ºС, то растение прекращает развиваться. Длительное воздействие подобных показателей без поддерживающих мероприятий со стороны человека может привести к гибели растения.
Как ухаживать за рассадой огурцов после размораживания
После того, как удалось спасти подмерзшую рассаду, нужно дать ей время на восстановление. Не стоит ожидать быстрого роста. Огурчикам понадобится от одной до двух недель на то, чтобы отойти от стресса.
В этот период следует особенно внимательно относится к рассаде. Не нужно ее подкармливать. Минеральные удобрения в этот период способны только навредить. Допустимо лишь применение биостимуляторов, которые были использованы в самом начале при реанимации кустиков. Уже через две недели можно удобрять огурцы органикой. Дальнейшую подкормку проводить по стандартному сценарию.
Меры профилактики от замерзания рассады
Поздние весенние заморозки могут случиться внезапно. Ознакомившись с прогнозом погоды можно заранее принять меры по спасению рассады.
- Высаживать огурцы в грунт лучше всего тогда, когда вероятность заморозков уже минимальна. В погоне за ранним урожаем можно потерять всю посадку. Для верности рассаду накрывают пленкой, спанбондом или другими укрывными материалами.
- Мульчирование почвы является действенным способом повышения температуры в грунте. Эта мера не убережет побеги, но даст шанс на выживание корневой системе. А это самое главное. Ведь спасти рассаду с поврежденными корнями вряд ли удастся.
- Создание теплых грядок также поможет сохранить корни в целостности. Эта мера даже поможет получить ранний урожай.
- В теплице или временном парнике на открытом грунте можно установить дымовые шашки. Их ставят в двух концах парника. Дым не позволяет морозу опускаться на почву и спасает тем самым рассаду.
Огурцы теплолюбивая культура, но всему есть предел. Солнцепек негативно сказывается на кроне куста, листья желтеют и высыхают. Если даже при отсутствии прямых солнечных лучей температура поднимается до +32ºС, то растение прекращает развиваться. Длительное воздействие подобных показателей без поддерживающих мероприятий со стороны человека может привести к гибели растения.
Что приготовить из немного подмёрзшего огурца?
Если огурец только подмерз — ничего страшного — можно порезать в салат, если все таки не хочется — можете добавить его в жареное мясо для подлива в самом конце жарки (минуты за 3 до окончания). Если уж совсем никак — доморозьте до конца и используйте как лед для придания лицу свежести..
Лично я, на зиму, замораживаю огурцы. А зимой, например на Новый Год или на 8 марта делаю окрошку на кефире. В эту окрошку на крупной или мелкой терке натираю замороженный огурец, мелко режу тоже замороженный лук порей, кусочки вареной курочки или колбаску, вареное яичко. Картофель не кладу. Окрошка обалденная. Можно и салат сделать из натертого замороженного огурца.
Ну про сум из соленых огурцов вам тут уже все написали. Пробуйте.
Я могу рассказать про летний «холодный» суп из свежих огурцов. Основные ингридиенты- это вареное яйцо, зелень и огурцы.
Яйцо мелко режете. Мелко покрошите зелень — какая есть. Я брала укропа побольше, пертушки поменьше — муж её не очень любит — шнит лук и немного зелени чеснока.
Потом трем огурец на терке — или в миксере.
Заливаете свое «крошево» полученным миксом огурца. А дальше- пробуйте варианты. Соль, перец. Себе я добавляла простоквашу. Мужу иногда- кефир.
«Каппа Маки» — это роллы с огурцом. Они являются наиболее простыми и низкокалорийными. Приготовить их очень легко:
- Возьмите половинку листа нори и положите на циновку глянцевой стороной вниз.
- Влажными руками распределите тонким слоем рис, оставив край шириной 1 см.
- По желанию можно посыпать рис кунжутом.
- По центру листа разместите один длинный или несколько брусочков свежего огурца.
- Сформируйте ролл с помощью макисы.
- Готовый ролл нарезается смоченным в воде острым ножом.
Из свежих огурцов можно приготовить любые овощные салаты.
Либо просто огуречный салат, нарезанный дольками или слайсами с яйцом и майонезом.
Можно приготовить салат с киви и мятой:
Огурцы можно использовать как «пенечки» с наполнителем для закуски:
Или нарезанные слайсами огурчики тоже могут быть поданы в качестве закуски с любимыми начинками:
Из свежих огурцов можно приготовить соус «Борта» в его состав входят: огурец свежий
луковица,чеснок, имбирь,зеленый болгарский перец,растительное масло,сок лимона,соль,перец.
Из свежего огурца,стебля сельдерея,яблока,сока лайма можно приготовить сок:
Салат по рецепту из книги Ларисы Рубальской. Поэтесса называет его загадочным словом НУР.
К сожалению, она не объясняет, что значит это название, но некоторые скупые сведения об этом слове есть в Интернете.
Слово «нур» — арабское, в переводе с арабского — значит «свет».
Салат на самом деле получается светлым, нежным не только на вкус, но и на вид.
Можно считать, что он оправдывает свое название.
А теперь о приготовлении салата НУР.
Необходимые для этого салата ингредиенты: огурчики свежие (два хорошеньких на вид, крепких), фасоль консервированная (1 баночка, предпочтительней белой), яйца (4 штуки вареных), капуста китайская или салат зеленый (1 штука), ну и соль, перец и майонез по вкусу.
Огурчики и яички порезать кубиками, фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стек соус, капусту порвать на кусочки. Смешать все, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Получается очень приятный, нежный, да и сытный салатик. Даже мужчины с удовольствием поедают этот салат, правда-правда.
Один вид уже привлекает, посмотрите — разве не так?
Для любителей мясных салатов рекомендую взять описанный салат за основу и добавить в него отварной язык.
Слово «нур» — арабское, в переводе с арабского — значит «свет».
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.