Сорванные Оливки С Дереваи Что С Ними Дальше Делать

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #920f1990-cbd0-11e9-95b2-97ef40facf93

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Рунная магия (2937)
• Руны (2121)
• просто интересно (173)
• изотерика (145)
• здоровье (99)
• красота,уход за телом и лицом (83)
• полезные программы (79)
• Умелые ручки (57)
• Советы (39)
• Шитье (33)
• красота (25)
• История (6)
• История (6)
• (6)
• великие женщины (5)
• История (3)
• телепроекты (2)
• тату (1)
• кулинария (1431)
• торты (103)
• Выпечка (42)
• На зиму (9)
• торты (3)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2021 г. 15:09 + в цитатник

Зеленые помидоры на зиму — 22 рецепта с фото

Зеленые помидоры на зиму

Аджику я делаю очень острую. Салат этот тоже очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Даже детям он нравится.

Острый салат из зеленых помидоров, консервированных на зиму с перцем, морковью и чесноком.

Зеленые помидоры по-армянски — рецепт консервированной острой закуски из соленых зеленых помидоров с чесноком и горьким перцем.

Маринованный салат из крупно порезанных зеленых помидоров и кабачков. Пропитанные маринадом овощи приятные на вкус и в меру твердые.

Иногда из-за фитофторы приходится срывать много зеленых помидоров и возникает вопрос, что с ними делать дальше. «Тещины помидорчики» понравились моей семье, может кому-то тоже приглянутся.

Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья. Вот к Новому году готовлюсь. Особенно хороши помидоры по-корейски в первый день нового года.

Икра из зеленых помидоров на зиму — рецепт овощной закуски из тушеных зеленых помидоров с морковью и луком.

Шикарное и оригинальное варенье. По вкусу и внешнему виду варенье из зеленых помидоров напоминает киви.

Да-да, зеленые помидоры можно не только мариновать, а еще и обжарить в кляре, что представляет собой интересное и вкусное блюдо.

Салат охотничий – рецепт хорошей закуски, которая не раз выручала меня при нехватке времени быстро накрыть стол.

Поздние, не успевшие дозреть помидоры можно заготовить на зиму. В меру острыми, крепкими и аппетитными получаются замаринованные целиком закусочные зеленые помидоры.

Часто остается много зеленых помидоров осенью, и хранить их негде. Это рецепт еще моей бабушки, он очень простой.

Распространенный способ заготовки томатов — маринование зелёных помидоров. Маринуют помидоры как целыми, так и кусочками, а мы предлагаем приготовить консервированный салат из зеленых помидоров с морковью, луком, чесноком и специями.

Зеленые помидоры жареные подаются теплыми с майонезным соусом.

Зеленые помидоры жарятся в кляре и подаются горячими.

Предлагаем рецепт помидоров по-грузински — зеленые помидоры фаршируют зеленью и приправами и заливают рассолом.

Если у вас на огороде остались зеленые помидоры, и вы не знаете, что с ними делать, попробуйте приготовить на зиму вкусную закуску. Маринованные зеленые помидоры в масле. Без особых хлопот.

Осенью у нас, бывает, появляются зеленые помидоры. Когда их много, то ищем рецепты консервации, а если всего несколько, то не знаем, что с ними делать. Приготовьте приятный осенний супчик с зелеными помидорами. И помидоры используете, и семью вкусно накормите.

Консервированные фаршированные зеленые помидоры — вкусная витаминная закуска зимой придется особенно кстати. Помидоры фаршируются сладким перцем, морковью и чесноком со специями.

Осенью у нас, бывает, появляются зеленые помидоры. Когда их много, то ищем рецепты консервации, а если всего несколько, то не знаем, что с ними делать. Приготовьте приятный осенний супчик с зелеными помидорами. И помидоры используете, и семью вкусно накормите.

Чем полезны оливы. Польза оливок или рецепт вечной молодости и стройности

Оливки – это плоды, которые имеют косточку и мякоть зелено-оливкового окраса. Так как плод является неспелым, то мякоть плохо отделяется от косточек. Польза и вред оливок для организма человека определяется их составом и особенностями приготовления. Также плоды используются в кулинарии.

Где и как растут оливки

Оливки – это плоды дерева-долгожителя оливы, которое растет примерно 2021 лет. Оно является могучим растением и олицетворяет благородность, мудрость, зрелость. Ранее дерево выращивалось в Средиземноморье. Сейчас его можно встретить в таких странах, как Марокко, Грузия, Тунис, Азербайджан, Ливан, Россия.

Оливки это ягода, фрукт или овощ

Оливки относятся к категории ягод, которые в длину достигают 1,5 см, а в диаметре составляют около 1 см. Натуральные плоды имеют горьковатый привкус, поэтому в пищу они употребляются в маринованном или вымоченном виде. Польза оливок для организма человека определяется сроком их сбора и свойствами.

Оливки и маслины: в чем разница

Оливки и маслины являются синонимами одного и того же сорта, также произрастают на одном и том же дереве. Разница заключается в том, что первые из них – зеленые плоды, а вторые – спелые. На цвет маслин влияет уровень их спелости. Зеленые плоды очень твердые, что объясняется низким количеством содержащихся в них масел. После полного созревания ягоды становятся темно-фиолетового цвета, а их мякоть сморщивается.

Плоды зеленого цвета собирают руками в специальные корзины. Зрелые маслины самостоятельно осыпаются в корзины, которые предварительно устанавливают под деревьями. После сбора урожая проводится сортировка плодов в соответствии с размерами. Ягоды помещают в специальный раствор с каустической содой, что позволяет устранить горечь.

Натуральные маслины имеют высокую стоимость, поэтому многие производят их самостоятельно. После сбора зеленых ягод их складывают в емкость, к которой подается кислород, что приводит к окислению. Для получения темного цвета добавляется специальный краситель.

Химический состав и калорийность оливок

Польза зеленых оливок определяется их универсальным составом. Мякоть и косточки содержат витамины и бета-каротин. Продукт состоит из минеральных веществ:

Польза оливковых косточек определяется составом, куда входят пищевые волокна и антиоксиданты. Исследования показали, что продукт содержит полиненасыщенные жирные кислоты.

Калорийность продукта составляет 115 кал на 100 г.

Полезные свойства оливок

Польза оливковых косточек и мякоти определяется их универсальным составом и особыми свойствами. Продукт положительно влияет на работоспособность желудочно-кишечного тракта. После их употребления улучшается пищеварение. Плоды способствуют улучшению аппетита, а также нормализации работы кишечника. Благодаря продукту обеспечивается качественное всасывание организмом полезных веществ. Польза плодов в том, что их действие направлено на улучшение микрофлоры кишечника.

Польза маринованных оливок объясняется их уникальным составом и свойствами. Благодаря антиоксидантам обеспечивается эффективная борьба со старением. Действие пищевых волокон позволяет улучшить перистальтику кишечника. Полиненасыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови. Это уменьшает риск тромбообразования и обеспечивает сохранение эластичности стенок сосудов.

В состав плодов входят витамин C и железо, что способствует их качественному усвоению. Именно поэтому ягоды рекомендуется употреблять для лечения и профилактики анемии. Благодаря витаминам E и C увеличивается работоспособность иммунной системы, поэтому ягоды нужно употреблять при различных заболеваниях инфекционного характера. Их действие направлено на нормализацию мозгового кровообращения.

Важно! Ягоды обладают легким седативным эффектом и улучшают работоспособность центральной нервной системы.

В состав плодов входит калий и витамины, что обеспечивают стабилизацию показателей кровяного давления. Так как благодаря витамину РР и клетчатке проводится регулировка уровня холестерина в крови, ягоды рекомендовано употреблять при атеросклерозе. В состав плодов не входит сахар. Но они богаты жирными кислотами. При регулярном приеме ягод наблюдается снижение уровня сахара в крови и ускорение метаболизма. Входящие в состав плодов вещества положительно влияют на состояние кожных покровов.

Для женщин

Польза оливок для женщин определяется тем, что они способны положительно влиять на внешность. В состав входит витамин E, который полезен для кожи и волос.

Польза консервированных оливок для женщин определяется тем, что их часто используют для лечения болезней кровеносной системы. Если представительница слабого пола будет регулярно употреблять продукт, то это снизит риск возникновения рака молочной железы.

Для мужчин

Польза и вред оливковых косточек, а также мякоти плодов для мужчин неоценима. Ягоды состоят из большого количества питательных веществ, поэтому они рекомендованы к употреблению. Польза оливок для мужчин заключается в том, что с их помощью проводится профилактика таких болезней сердечно-сосудистой системы, как атеросклероз, инфаркт, инсульт. Продукт применяется для терапии желчнокаменной болезни.

Важно! Благодаря витамину E обеспечивается улучшение кровообращения и качества сперматозоидов.

При употреблении плодов оливы снижается интенсивность процесса разрушения тестостерона инсулином. Благодаря витамину B 6 проводится укрепление стенок сосудов и устранение циркуляторной недостаточности. С помощью витамина B 9 обеспечивается стимуляция роста волос и проводится борьба с облысением. Жирные кислоты способствуют очистке сосудов, что обеспечивает полноценный прилив крови к органам малого таза. Это положительно отображается на эрекции. С помощью цинка обеспечивается повышение уровня тестостерона в крови.

Полезны ли оливки для детей

Польза греческих оливок для детей неоценима. Они являются источниками кальция, хлора, железа, магния, йода, фосфора, которые необходимы для полноценного роста и развития малыша. Благодаря наличию полифенолов обеспечивается улучшение памяти и мышления, что положительно отображается на процессе обучения. Состоят ягоды из аминокислот и витаминов, которые полезны для растущего организма ребенка. Употреблять детям плоды разрешено только после консультации с педиатром.

Можно ли оливки беременным и кормящим мамам

Польза оливок для беременных определяется тем, что они способны восполнять значительную потерю солей натрия в этот период. При употреблении ягод обеспечивается полное восстановление водно-солевого баланса и улучшается общее состояние женщины в положении.

Польза и вред вяленых оливок определяется их способом приготовления. Ягоды высушиваются на солнце. Именно поэтому они не включают в свой состав вредные консерванты и соли.

Польза плодов является очень большой для кормящих мам, так как они улучшают качество грудного молока. Жирные аминокислоты – это строительный материал для кожи. Они обеспечивают выработку половых гормонов, положительно воздействуют на иммунную и сосудистую систему.

Магний, входящий в состав плодов, положительно влияет на нервную систему матери и ребенка. Кальций обеспечивает полноценное формирование костной ткани.

Разрешены ли оливки при диабете

Польза и вред консервированных оливок для организма диабетика обсуждалась специалистами, которые пришли к выводу, что этот продукт необходим для больного.

Оливки при похудении

Плоды оливы широко применяются для похудения в средиземноморской диете. С их помощью обеспечивается улучшение липидного и белкового обмена. Употреблять ягоды рекомендуется в маринованном виде. Для того чтобы полноценно усваивались полиненасыщенные кислоты, нужно включать продукт в салаты, для заправки которых используется лаймовый, лимонный или клюквенный сок.

Есть ли польза в маринованных и консервированных оливках

Польза и вред оливок в банках определяется способом их консервирования. По сравнению со свежими ягодами маринованный продукт является менее полезным. Но, если правильно соблюдать технологию консервирования, можно сохранить большинство питательных веществ и их свойств. Польза зеленых плодов, консервированных без косточек, меньше, чем с ними.

Польза и вред косточек оливок

Большинство специалистов советует употреблять в пищу ягоды с косточками. Полезные свойства оливок, консервированных с ними, увеличиваются. Это объясняется тем, что косточка сохраняет витамины и микроэлементы даже после термической обработки ягоды.

Применение оливок в кулинарии

Польза и вред оливок для здоровья являются взаимосвязанными понятиями. Но вредных качеств значительно меньше, поэтому ягоды широко применяют в кулинарии. Продукт используется в качестве самостоятельного блюда. Это холодная закуска в консервированном виде. Также плоды применяются для приготовления салатов.

Из мякоти ягод отжимается масло, которое рекомендуется применять для заправки салатов. Продукт можно использовать для приготовления пиццы и разнообразных горячих блюд, закусок. Соусы с добавлением плодов имеют приятный вкус и аромат.

Как консервировать оливки в домашних условиях

Польза и вред зеленых консервированных оливок без косточек определяется способом их приготовления. Получить вкусную и полезную закуску можно в домашних условиях.

Для этого нужно:

1. Вымытые ягоды сложить в простерилизованные банки.
2. В сотейник добавляется оливковое масло и цедра лимона.
3. Смесь нужно довести до кипения и добавить в нее несколько горошин черного перца.
4. Маринад должен прокипеть 4 мин.
5. По истечении этого времени его снимают с огня и заливают банки с ягодами.
6. После этого емкость закупоривают и настаивают в течение 2 дней при комнатной температуре.

Вред оливок

В нашей стране доступны консервированные оливки, польза и вред которых определяется их свойствами. Вред фаршированных оливок объясняется наличием в их составе химических добавок. Если в банках остается глюконат железа и каустическая сода, то это может негативно сказаться на состоянии здоровья.

Противопоказания к употреблению

Перед употреблением продукта рекомендуется предварительно определить противопоказания, ведь они способны нанести вред состоянию здоровья. Рассол консервированных плодов содержит большое количество соли. Именно поэтому их запрещено употреблять людям, у которых протекает цистит.

Внимание! При холецистите плоды оливы строго запрещены, так как они имеют желчегонный эффект.

Противопоказанием к употреблению плодов является гастрит. Если у человека протекает гастрит с повышенной кислотностью, то от продукта ему необходимо отказаться. Не рекомендовано их применение для приготовления пищи ребенку, возраст которого составляет менее 3 лет.

Как выбирать и хранить оливки

Для того чтобы обеспечить пользу продукта, рекомендуется правильно выбирать и хранить плоды оливы. Маринованные ягоды упаковываются в различную тару, от которой зависят особенности хранения. Если оливки в вакуумной упаковке, то лучше всего отдавать предпочтение маленьким порциям. При выборе большой упаковки оставшиеся ягоды нужно пересыпать в стеклянную емкость.

Оливки в стеклянных банках нужно хранить в холодильнике. При этом крышка емкости должна быть полностью закрыта. Если маслины фасуются в пластиковые контейнеры, то нужно следить, чтобы они оставались прозрачными.

При выборе оливок необходимо тщательно осмотреть тару на наличие дефектов, двойных этикеток, срока годности и даты изготовления. При покупке ягод в прозрачной емкости, следует обратить внимание на мутность рассола.

Заключение

Польза и вред оливок изучалась специалистами долгие годы. Они доказали, что этот продукт способен положительно воздействовать на организм. Оливки – это уникальный продукт, который обладает целым рядом полезных свойств. Перед употреблением рекомендуется определить противопоказания, что исключит возможность развития нежелательных эффектов.

Была ли Вам данная статья полезной?

Сегодня оливковое масло культивируется повсеместно, и на это есть определенные причины. В оливках и натуральном масле содержится огромное количество разнообразных жиров и витаминов. Ветка оливы всегда считалась символом мира и добрых намерений. Правители древних государств подносили ее своим соседям в знак предложения дружбы и сотрудничества. Кроме того, веточка оливы всегда украшала головы олимпийских чемпионов, что символизировало честные спортивные состязания между странами.

Вечнозеленое дерево оливы может расти тысячи лет, но урожай дает только через 10-20 лет после посадки. Плоды оливы могут быть различного размера и цвета – от темно-зеленого до желтого и даже бордового. Цвет зависит от сорта оливок и степени созревания плодов. Крупные оливки ценятся гораздо больше – чем меньше оливок в килограмме продукта, тем большую цену можно попросить за товар. В свежем виде оливки не едят – они имеют характерный горьковатый привкус. Эту горечь убирают различными способами – оливки маринуют, обрабатывают кислородом. Удивительно то, что после подобных обработок олива не теряет своих полезных свойств, она может храниться очень долго. Все дело в масляном соке оливковых плодов – он является натуральным консервантом. Чтобы раскрыть истинную пользу оливок, поговорим о том, как плоды влияют на работу организма, рассмотрим противопоказания к приему оливок и узнаем, как правильно съесть оливки, чтобы получить от них максимум пользы.

Полезные свойства оливок для организма человека

Многие задаются вопросом – а чем же оливки отличаются от маслин? На самом деле, это по сути, одно и то же. Сначала оливки приобретают мятный зеленый оттенок. Их вручную собирают и подвергают специальной обработке – как правило, опускают в раствор каустической соды, чтобы избавиться от характерной горечи. После этого оливки становятся черными, маслинами их называют только на постсоветском пространстве, в остальном мире олива – это и черный, и зеленый плод. Но иногда зеленые оливки оставляют дозревать на дереве – если из них впоследствии собираются делать масло. Черные оливки более мягкие и маслянистые.

Состав оливковых плодов весьма разнообразен. В них содержится большое количество полиненасыщенных жиров, в оливках есть углеводы, белки и пищевые волокна. Состав богат микроэлементами – натрий, кальций, калий, магний, фосфор. В оливках содержатся витамины – очень много токоферола (витамина Е), который является незаменимым антиоксидантом против старения кожи. Кроме того, в оливках есть фолиевая кислота и полный комплекс витаминов группы В. Калорийность оливок достаточно высока, поэтому злоупотреблять продуктом все-таки не стоит. Греки утверждают, что всего 7 оливок в день помогут значительно улучшить здоровье человека и подарить ему долголетие. Попробуем разобраться, как плоды оливы действуют на организм человека.

Масляный состав оливы мягко выстилает стенки желудка, снимая воспаление и раздражение. Если съедать 3-4 оливки перед каждым приемом пищи, можно полностью избавиться от признаков гастрита и язвы.

Большое количество витаминов группы В делает продукт незаменимым для работы нервной системы. Уже через пару недель регулярного потребления оливок вы заметите, что стали лучше высыпаться, прошли тревоги и бессонница, вы стали более стрессоустойчивы.

Кальций в составе оливок делает кости, ногти и зубы более крепкими, это прекрасная профилактика остеопороза.

В составе оливок есть фолиевая кислота, которая так необходима на ранних сроках беременности. Фолиевая кислота снижает риск развития пороков нервной трубки плода, поэтому оливки следует употреблять перед планируемой беременностью и на ранних сроках ее протекания.

Продукт очень полезен для работы желчного пузыря, способен выводить мелкие камни.

Полифенолы в составе оливок предотвращают образование тромбов, разжижают кровь.

Достаточное количество калия обеспечивает прекрасную работу сердечно-сосудистой системы. При регулярном приеме оливок снижается уровень холестерина в крови, нормализуется артериальное давление.

Согласно исследованиям ученых, оливковое масло при регулярном потреблении снижает риск развития сахарного диабета на 20%.

Было установлено, что плоды оливок способны бороться с некоторыми видами онкологических заболеваний. В кожице оливок есть особые кислоты, которые оберегают человека от рака толстой кишки. Полифенолы снижают риск развития рака молочной железы. А сквален в составе оливок замедляет размножение любых раковых клеток.

Витамины С и Е оказывают благоприятное действие на работу опорно-двигательного аппарата. Оливки снимают воспаление и помогают избавиться от болей в суставах при артрите, подагре и остеохондрозе. Кроме того, усиленное потребление оливок помогает восстановиться после травм и растяжений гораздо быстрее.

Оливки в целом очень положительно влияют на состояние организма – приводят его в тонус, избавляют от сонливости и упадка сил, дарят бодрость на весь день. Но оливки и оливковое масло не всегда употребляют только внутрь.

Всем известно, что оливковое масло очень полезно для организма. Но мало кто знает, что продукт обладает выраженными бактерицидными и антисептическими свойствами. Масло часто используют в борьбе с различными ранами, порезами, ссадинами. Оно смягчает кожу и стимулирует ее к регенерации. Оливковое масло можно использовать в борьбе со шрамами и рубцами. Но вот ожоги смазывать маслом не стоит – иначе на поверхности образуется тонкая жирная пленка, которая препятствует доступу кислорода к ране.

Очень часто оливковое масло используют в косметологии. Большое количество витамина Е делает продукт буквально незаменимым для красоты волос и кожи. Оливковое масло прекрасно борется с сухими и выжженными волосами, эффективно в борьбе с сухой и потрескавшейся кожей. Масло применяют для восстановления волос после завивки, окрашивания и обесцвечивания. Масло эффективно увлажняет и поддерживает увядающую кожу, предотвращая процессы преждевременного старения. Бактерицидные свойства продукта позволяют использовать оливковое масло в борьбе с прыщами и черными точками.

Противопоказания к употреблению оливок

Любой продукт питания имеет свои полезные свойства, но только в том случае, если употреблять его в меру. В то же самое время, любой продукт имеет свои противопоказания, и оливки – не исключение.

В первую очередь, нельзя забывать о том, что оливки достаточно калорийны. При малом их потреблении – не больше 5 штук в сутки оливки действительно полезны для фигуры – ускоряют обменные процессы, насыщают организм полезными жирами. Но если употреблять оливки в больших количествах, со стройной фигурой можно попрощаться.

Людям с заболеваниями почек и мочекаменной болезнью от оливок лучше отказаться – это может спровоцировать движением камней.

Оливки достаточно часто могут быть причиной индивидуальной непереносимости продукта. Если после употребления оливок у вас появилась тошнота, рвота или несварение желудка, от них стоит отказаться. Причем аллергия на оливковое масло может быть также и от наружного его использования. При нанесении на кожу может появиться сыпь, покраснение или отек.

Весьма сомнительна польза консервированных оливок – в них содержится много кислоты и соли. Самыми полезными считаются вяленые оливки – они сушатся в тени и на солнце, избавляясь от характерного горького привкуса и сохраняя свои полезные компоненты. Маринованные оливки, как было отмечено выше, не являются ценным экологическим продуктом, поскольку производители обрабатывают оливки различными химикатами. Помните, что синий оттенок оливок говорит о многочисленном химическом воздействии на продукт. Оливки можно есть в готовом виде – они прекрасно дополняют вкус различных салатов, оливки можно употреблять с гарниром и даже просто съесть с хлебом.

Если достать свежие и цельные плоды оливок у вас не получается в силу географического расположения, лучше употреблять в пищу оливковое масло. Оно подарит вам тонкий вкус оливы, а главное, сохранит в своем составе все полезные и ценные компоненты. Ешьте оливки и наполняйтесь силой и мудростью древнегреческих богов!

Видео: как выбрать оливки и маслины

Содержание статьи:

Олива — дерево-долгожитель семейства маслиновых, способное просуществовать около 2021 лет. Это могучее красивое дерево, почитаемое во все времена, олицетворяет собой символ мудрости, зрелости и благородства. Из ветвей оливы плели венки, водружаемые древними греками победителям олимпийских игр. В настоящее время культурная форма дерева выращивается в странах Северной и Южной Америки, Малой Азии, Северо-Западной Африке, Австралии, Восточной Азии, ну и, конечно же, в Средиземноморье.

В чём разница между оливками и маслинами?

И оливки, и маслины, произрастают на одном и том же дереве. Термин «маслины» используют только в России и Украине, в других странах их называют оливками.

Цвет маслин зависит от их зрелости. Если их рвут зелёными — то они, как правило, ещё не дозрели (в таких плодах содержится меньше масла, они более твёрдые). Если плоды оставить на дереве до полного созревания, то они образуют тёмно-фиолетовый цвет и сморщенный вид. Но у нас в магазинах, те, что чёрные оливки, как правило, были собранные ещё зелёными, а потом при помощи химии и специальной процедуры их делают тёмного цвета (подробнее читайте немного дальше). Настоящие зрелые оливки тёмно-фиолетового цвета без добавления красителя (глюконата железа «Е579») стоят на порядок дороже своих окрашенных аналогов. Так, что советую покупать либо зелёные оливки, либо крупные, немного сморщенные с фиолетовым оттенком, они пойдут на пользу.

Если плоды зелёные, то у нас их называют оливками (они идут на консервацию), если – чёрные – маслинами (идут на производство масла) — вот и вся разница.

Как собирают: зелёные плоды снимают с деревьев вручную, после чего помещают в специальные корзины. Спелые осыпающиеся ягоды собирают в мелкие сети, расположенные под каждым деревом.

Все плоды сортируют по размерам, затем уже помещают в большие ёмкости с раствором каустической соды для устранения характерной горечи.

Как они становятся чёрными (ненатуральный цвет — химическая обработка): ягоды пересыпают в специальные ёмкости и подают кислород, который вызывает их окисление. Процесс длится 7-10 дней, в итоге они чернеют, имеют специфический привкус и мягкую консистенцию. Производство зелёных оливок не проходит процедуру окисления. Их помещают в рассол, при этом каждый производитель добавляет свои специи и приправы. В дальнейшем продукт хранится в специальных пластиковых бочках вместимостью 10 т, находящихся под землёй.

Химический состав оливок и калорийность

Плоды не только вкусны, но и питательны, благодаря волокнистой структуре легко усваиваются организмом. Богаты витаминами группы В (тиамином, ниацином, пантотеновой кислотой, ), фолиевой кислотой, витамином Е, К, холином (). В них содержатся микроэлементы: натрий, кальций, калий (читайте ), магний, фосфор, медь, железо, цинк, селен, олеиновая кислота.

Калорийность консервированных оливок на 100 г – 145 ккал:

• Белки — 1,0 г
• Жиры — 15,3 г
• Углеводы — 0,6 г

Калорийность консервированных маслин на 100 г – 168 ккал:

• Белки — 1,4 г
• Жиры — 16,0 г
• Углеводы — 4,7 г

По поверьям средиземноморских народов, олива не умирает и те, кто употребляет её плоды, отличаются жизнестойкостью и выносливостью. Ягоды предотвращают развитие заболеваний сосудов и сердца, печени и язвы желудка. Косточки оливкового дерева также съедобны, поскольку полностью усваиваются в желудочно-кишечном тракте.

С давних времён люди верили, что они служат натуральным средством для поддержания мужского темперамента и укрепления потенции — достаточно употреблять по 10-15 плодов в день.

Последние научные исследования говорят о способности маслин предотвращать развитие онкологических заболеваний. По статистике жительницы средиземноморских стран реже страдают раком груди, а всё благодаря олеиновой кислоте — главному компоненту маслин и оливкового масла.

Что вкуснее и полезнее?

В продажу они поступают только после обработки, ведь свежие ягоды несъедобны из-за жёсткости и горечи. Их маринуют, солят, фаршируют перцем, лимонами, анчоусами, каперсами. На российском и украинском рынках встречаются в консервированном виде, тогда как в Греции можно полакомиться оливками сухого посола. В зависимости от метода обработки и степени зрелости оливки делят на:

1. Зелёные и светло-жёлтые — собираются до процесса созревания;
2. Комбинированные (цвет от розового до каштанового) — собирают в процессе созревания перед тем, как полностью поспеют;
3. Чёрные (которые мы называем маслинами) — собирают после того, как полностью поспеют;
4. Чернённые окислением (тоже маслины) — собирают недозрелыми и, проходя через обработку кислородом, становятся чёрного цвета.

В нашей стране основным поставщиком этих ягод является Испания. Самым популярным испанским сортом считается Манзанильяс (Manzanilla), для фаршировки идеально подходит сорт Охибланко, очень крупным размером отличается сорт Sevillano, а Касеренья лучше всего подходит для приготовления консервированных чёрных оливок.

Термин «калибр» используется для указания количества оливок в 1 килограмме сухого веса. В среднем калибр составляет 200/300. Чем больше число, тем меньше размер плодов, и наоборот. Так, надпись 200/300 говорит о том, что на 1 кг приходится не меньше 200 и не больше 300 ягод.

И ещё, чем спелее будут маслины, тем больше в них масла. Оно славится большим количеством ненасыщенных жирных кислот, необходимых для снижения вредного холестерина и поддержания сердечнососудистой системы. Оливковое масло лучше усваивается и поэтому столь популярно во многих диетах.
Плоды идеально нейтрализуют токсины, поэтому их часто добавляют в алкогольные коктейли.

Вредные свойства оливок

При некоторых проблемах со здоровьем употребление плодов может нанести вред. Например, при холецистите (читайте про ), когда на организм оказано сильное желчегонное действие. Маслины также обладают лёгким слабительным свойством, так как содержат много масла, что противопоказано при диарее.

Однако полезных свойств в оливках (маслинах) здесь намного больше! Ешьте с удовольствием, но не забывайте, что любое лекарство может навредить, если его употреблять в большом количестве, что также относится и к плодам могучего дерева оливы.

Видео про оливки с маслинами, как выбрать и разница:

Большинство блюд средиземноморской кухни использует в своём составе оливки – польза и отличные вкусовые качества этих плодов позволяют добавлять их во многие рецепты. Оливу европейскую рекомендуется употреблять и мужчинам, и женщинам благодаря её лечебным действиям.

Где растут оливки

Олива европейская, плодами которого являются оливки – теплолюбивое растение, растущее в южных странах. Чаще всего оно встречается в средиземноморских государствах: Греции и Турции, Израиле, Италии и Испании. Испания – главный поставщик оливок на мировом рынке, не уступающий первенства уже долгие годы.

Помимо основного ареала обитания, оливковые деревья выращивают в Ираке и Иране, Туркмении, Индии, в Перу и Мексике. В советские времена оливу европейскую растили на побережье Чёрного Моря и в Крыму, а также в Абхазии, Грузии и Азербайджане.

Оливки — это фрукт, овощ или ягода?

Оливки нередко причисляют к ягодам и фруктам: это маленький семенной плод, напоминающий ягоды вишни или сливу. С точки зрения ботаники они относятся к группе костянок: это плоды, имеющие всего одну косточку и не считающиеся ягодами.

Оливки относятся к группе костянок

Оливки походят на ягоды размерами, на фрукты – строением, на овощи – вкусовыми качествами. Но при этом, они не относятся ни к одной из этих групп: плоды оливы выделены в отдельное семейство «Маслиновые». Род этого растения – «Маслина», а вид – «Олива европейская».

Почему маслины чёрные, а оливки зелёные?

Оливки и маслины – это плоды одного дерева, которое называется «Олива европейская». Разница между ними заключается в степени зрелости: зелёный окрас свидетельствует о недозрелости, а тёмный – о полной спелости плода.

Маслины, в странах Европы известные как «чёрные оливки», на деле не чёрного цвета: их насыщенный тёмный оттенок ближе к фиолетовым или коричневым тонам. Одна сторона маслин часто темнее другой, также у них не удаляется косточка.

Оливки и маслины растут на одном дереве

В продаже чаще можно встретить маслины однородного иссиня-чёрного цвета без косточек. Такой оттенок получают искусственным путём, добавляя в недозрелые зелёные оливки химические консерванты. После такой обработки в псевдомаслинах не остаётся полезных свойств.

Химический состав оливок и БЖУ

Полезное воздействие плодов оливы на организм обусловлено компонентами в их составе.

Таблица с составом чёрных и зелёных плодов, которая учитывает калорийность, БЖУ, количество витаминов, минералов и жирных кислот.

Химический состав зависит от конкретного сорта плодов и от метода их обработки. Консервированные, маринованные и солёные оливки содержат меньше полезных веществ, нежели свежие.

Полезные свойства оливок

Польза плодов оливы для организма человека неоценима.

Благодаря составу, насыщенному жирными кислотами, витаминами и минералами, они незаменимы при многих болезнях:

1. При атеросклерозе: витамин РР и клетчатка регулируют количество холестирина в крови, помогая справиться с его избытком.
2. При сердечно-сосудистых недугах: высокое содержание калия, витаминов B6 и РР понижает артериальное давление, укрепляет сосудистые стенки.
3. При нарушении обмена веществ: в составе мало сахара, много жирных кислот, а также витамины B6, C и E, снижающие уровень сахара в крови и ускоряющие метаболизм.
4. При расстройствах нервной системы: нормализуют мозговое кровообращение и оказывают легкий седативный эффект, улучшают работу ЦНС и ПНС.
5. При анемии: в составе чёрных плодов много железа и витамина C, улучшающего его усвоение и повышающего уровень гемоглобина в крови.
6. При артритах, артрозах, остеохондрозе и подагре: фосфор и кальций в составе укрепляют кости и суставы.
7. При проблемах с пищеварением: клетчатка улучшает переваривание и усвоение еды, помогает при запорах и других расстройствах ЖКТ.
8. При похудении: низкая калорийность продукта, а также витамины B6 и C в его составе, регулирующие обмен веществ, позволяют быстро избавиться от лишнего веса.
9. При инфекционных заболеваниях: витамины C и E повышают активность иммунной системы, оказывая профилактическое и лечебное действие при простудных заболеваниях.

Также оливки очень полезны для детей и подростков: жирные кислоты оказывают благотворное влияние на растущий организм.

Для мужчин

Польза оливок для мужчин заключается в следующих эффектах:

1. Витамин Е улучшает кровообращение и качество спермы, а также препятствует разрушению тестостерона инсулином.
2. Жирные кислоты очищают сосуды, улучшают прилив крови ко всем частям тела – в том числе и к половым органам.
3. Витамин B9 предотвращает раннее облысение и стимулирует рост новых волос.
4. Витамин B6 укрепляет стенки сосудов, устраняя циркуляторную недостаточность.
5. Цинк повышает уровень тестостерона в крови.

Чтобы достичь наилучшего эффекта при борьбе с эректильной дисфункцией, мужчинам стоит употреблять по 10-15 плодов в день.

Оливки очищают кровеносные сосуды

Для женщин

Польза плодов оливы для женского здоровья обусловлена следующим:

1. Витамины C, Е и селен препятствует распространению свободных радикалов, замедляя старение и снижая риск развития онкологических заболеваний.
2. Витамины A и B улучшают состояние волос и кожи: скрывают морщины и воспаления, укрепляют волосы, ускоряют их рост и придают им блеск.
3. Кальций и фосфор укрепляют ногтевые пластины и зубы.
4. Мононенасыщенные жиры, витамины A и E способствуют фертильности и повышают шансы зачатия ребёнка.
5. Витамин B6 разжижает кровь и укрепляет сосуды, оказывает профилактику варикоза и тромбоза при беременности.
6. Низкая калорийность позволяет употреблять плод на диете.

Оливки для женщин полезны не только при приёме внутрь: плоды и масло из них можно использовать наружно в составе домашних масок для лица, волос и тела.

Оливки предотвращают появление тромбоза

Польза разных форм

Вне зависимости от того, в какой форме продаются оливки, они оказывают полезное воздействие на организм.

У каждого способа хранения есть свои преимущества:

1. Свежие оливки: содержат в себе максимальное количество полезных веществ, но непригодны к пище. Свежие плоды сильно горчат, имеют вяжущее свойство.
2. Вяленые: готовятся путём высушивания на солнце. В отличие от маринованных и солёных плодов, не содержат в себе соли и потенциально вредных консервантов, и сохраняют наибольшее количество витаминов и минералов.
3. Маринованные: менее полезны, чем свежие или вяленые плоды, но при правильной технике приготовления сохраняют большую часть полезных свойств. Консервированные и солёные плоды дольше хранятся, приятнее на вкус и часто содержат полезные специи.
4. Оливковое масло: употребляется внутрь как самостоятельно, так и в составе различных блюд. Также применяется в масках для лица и волос, кремах и скрабах, для протирания и очищения кожи, в составе очищающих клизм.
5. Листья оливы: используются в кулинарии в качестве приправы, также завариваются в виде чая. Снимают напряжение и тревогу, оказывают профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, тонизируют и укрепляют иммунитет.

Чай из листьев оливы полезен для сердечно-сосудистой системы

Способы применения

Плоды оливы – самый распространённый ингредиент средиземноморской кухни, встречающийся почти в каждом её рецепте. Их применение неограниченно: оливки используются в рецептах пиццы, пасты и фокаччо, во многих салатах и супах, в составе песто и разнообразных мясных и рыбных блюд, жареных или запечённых духовой печи.

Плоды оливы часто применяются в качестве декоративного элемента для горячих блюд – они выглядят эстетично и не перебивают вкус блюда. Также ими украшают алкогольные коктейли: если закусывать алкоголь оливками, они начнут противостоять токсинам и уменьшат похмельный синдром.

Оливки противостоят алкогольным токсинам

Ещё одно применение оливок – это использование в качестве закуски. Они могут присутствовать в составе канапе или употребляться самостоятельно: в консервированном, вяленом или солёном виде. Допустимо съедать 7-10 плодов в день.

Вред оливок

Чёрные оливки в банке могут навредить организму. Если это не настоящие маслины, а искусственно окрашенные плоды, они содержат в своём составе вредные добавки. Это каустическая сода, в растворе которых оливки держатся неделю, и глютонат железа, придающий почерневшим псевдомаслинам стабильный окрас.

Обе эти добавки способны вызывать аллергию у потребителя, кроме того, после длительной обработки ими полезные свойства оливок исчезают. Если в составе баночного продукта присутствует добавка Е579, стабилизирующая цвет, не следует его приобретать.

Также организму может причинить вред излишне солёный рассол, в котором хранятся.

Противопоказания

Из-за желчегонного свойства оливки нельзя употреблять:

• при панкреатите;
• при холецистите;
• при обострении желчекаменной болезни.

Также оливки консервированные, содержащие в себе большое количество соли, нельзя есть при гиперацидном гастрите, детям до 3-х лет и женщинам при грудном вскармливании.

Нельзя употреблять оливки, если есть камни в желчных протоках

Вопрос-ответ

Какие оливки полезнее — зелёные или чёрные?

Чёрные оливки, или маслины, содержат в себе витамин C и марганец, отсутствующие в зелёных плодах. Также маслины менее калорийны, и в них больше меди, цинка, кальция и витамина A. В остальном зелёные оливки превосходят чёрные плоды: они содержат больше витаминов, макро- и микроэлементов, различных жирных кислот.

Предпочтительно есть оба вида плодов оливы: так организм получит наибольшее количество полезных элементов.

Почему хочется оливок?

Тяга к определенным продуктам может возникать из-за болезней и нехватки полезных веществ. Желание съесть оливки появляется в результате недостатка солей натрия в организме.

Также это может свидетельствовать о расстройстве функций щитовидной железы.

Сильное желание съесть оливок может свидетельствовать о расстройствах в работе щитовидной железы

Можно ли есть оливки с косточками?

Косточки оливок считаются очень полезным продуктом: они содержат в себе ничуть не меньше полезных веществ, чем сам плод. Из-за большого размера их неудобно проглатывать, и они плохо перевариваются, поэтому чаще всего косточки употребляются внутрь после измельчения блендером или кофемолкой.

Косточки оливок богаты на полезные элементы

Чёрные и зелёные оливки – полезные плоды, оказывающие благоприятное воздействие на организм. Они положительное влияют его работу, имеют отличный вкус и прекрасно вписываются во множество блюд.

Приветствую вас, дорогие друзья! Оливки с некоторых пор перестали быть экзотикой на нашем столе. Этот продукт продаётся в консервированном виде практически в каждом супермаркете на любой вкус. Кто-то любит зелёные оливки, а кто-то чёрные. Чёрные у нас принято называть маслинами, хотя это плоды, которые собирают с одного и того же, так называемого, оливкового дерева. Консервированные оливки, их польза и вред для здоровья интересует многих людей. И это вполне оправдано. Ведь то, что мы едим, напрямую связано с нашим здоровьем.

Разница в цвете плодов обусловлена временем сбора. Если зелёные, то их сорвали с дерева до процесса созревания, розовые (красные и бурые) – в процессе созревания, а тёмные – гораздо позже и они являются более зрелыми. Оливки даже спелые очень горькие и непригодны для употребления. Этот вкус придаёт им олеуропеин, являющийся горьким гликозидом.

Надо заметить, что эти плоды обладают огромным количеством полезных свойств и полезных веществ. Перечислим основные компоненты.

Витамины: А, Е (токоферол), РР (ниацин), В 9 (фолиевая кислота) и бета- каротин. Особенно много витамина Е, который предохраняет наши клетки от свободных радикалов. Токоферол является природным антиоксидантом и известен как витамин молодости и красоты.

Минеральные вещества: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, цинк. Кальций необходим для укрепления костной ткани. Калий, магний и фосфор способствуют нормальному функционированию мозга, сосудистой и нервной систем организма.

Пектины, обладающие способностью впитывать токсины и вредные вещества и при этом они нормализуют перистальтику кишечника.

Незаменимые жирные кислоты Омега -3 и Омега-6, которые самостоятельно организм не синтезирует, а получает из пищи. Омега-6 в нашем рационе намного превышает содержание Омега -3. В свою очередь присутствие в оливках Омега-3 помогает это соотношение уменьшить и тем самым защищает наш организм от вредного влияния Омега-6.

Кроме того, незаменимые жирные кислоты Омега -3 защищают клеточные мембраны от разрушения, улучшают работу сердечной мышцы, улучшают состояние суставов, снимают усталость и нервные напряжения.

Консервированные оливки польза и вред для организма

Прежде всего надо познакомиться с процессом консервирования этих плодов.

Для того, чтобы оливки стали съедобными, необходимо избавиться от их природной горечи. Для этого издревле их замачивали в соляном растворе на протяжении шести месяцев и получали вкусный продукт. Приготовленные таким способом оливки очень полезны, но цена на них в современных условиях очень высока. Практически человеку для того, чтобы улучшить своё здоровье, достаточно употреблять семь таких плодов в день.

При массовом производстве некоторые производители ускоряют этот процесс с помощью едкого натрия (пищевая добавка Е524), пропуская через него кислород. При этом недозревшие оливки, а именно такие чаще всего используются, начинают чернеть. Потом они отстаиваются, промываются от щелочи и заливаются солевым рассолом со специями, а для стабилизации чёрного цвета в него добавляют глюконат железа (пищевая добавка Е529). И конечно такие продукты, называемые впоследствии маслинами, содержат значительно меньше полезных веществ, чем приготовленные только с помощью соли, растворённой в воде. Но и цена гораздо ниже, а присутствие химикатов, как вы уже догадались, не окажет полезного влияния на организм.

Отзывы специалистов о данном продукте вы узнаете из этого видео.

Как выбрать консервированные оливки и маслины

При покупке данного продукта отличить полезные оливки все-таки можно.

Для этого обратите внимание на срок годности. У натурального продукта он составляет шесть месяцев, а произведенного химическим способом — до трёх лет.

Лучше отказаться от маслин без косточек, так как такой продукт приготовлен из зеленых плодов с применением химии. В зрелых черных оливках удалить косточку невозможно из-за его мягкой консистенции. Поэтому следует приобретать консервы с косточками.

Как ещё можно определить хороший продукт, вам поможет это видео.

Особую осторожность надо проявить при выборе фаршированных оливок.

Как правило с этой целью используют зеленые плоды, из которых удалена косточка. Именно свободное место заполняется различными начинками: анчоусами, красной рабой, лимоном, чесноком, орехами, овощами и фруктами.

Для того, чтобы обеспечить их сохранность в рассол перед консервированием добавляют ещё больше консервантов. И нет полной уверенности, что были использованы продукты надлежащего качества. А с течением даже незначительного времени в них могут произойти процессы разложения. И тогда вместо полезных веществ получите обратный результат, который обернется отравлением организма. Если очень хочется, то наиболее безопасными являются оливки, начиненные лимоном и чесноком.

Противопоказания по употреблению

Стоит обратить внимание на то, что этот консервированный продукт в любом случае содержит много соли. А как известно, соль задерживает воду, повышает давление и делает сосуды более хрупкими. Например, на 100 граммов оливок приходится 27% суточной нормы природной соли натрия. Поэтому они противопоказаны людям:

• соблюдающим бессолевую диету;
• при сердечной недостаточности;
• при гипертонии;
• при ишемической болезни сердца;
• при различных заболеваниях почек.

Надеюсь, что моя статья будет вам полезна при выборе и употреблении данного продукта.

Доброго вам здоровья!

Популярное

• Грибной суп пюре из замороженных грибов Человеку, который имеет свой плей л.

Как заготовить на зиму лисички, проверенные рецепты Человеку, который имеет свой плей л.

Как почистить кальмары от пленки быстро пошаговый рецепт Человеку, который имеет свой плей л.

Замораживаем щавель в домашних условиях Человеку, который имеет свой плей л.

Как заморозить щавель на зиму в морозилке в домашних условиях: рецепты Человеку, который имеет свой плей л.

Свежие записи

• Запеченная горбуша в фольге, в духовке Человеку, который имеет свой плей л.

Сливки — описание пользы и вреда этого продукта, его фото, а также рецепт приготовления в домашних условиях Человеку, который имеет свой плей л.

Чем отличается бифштекс от котлеты Человеку, который имеет свой плей л.

Видео: польза кизила в лечебном питании Человеку, который имеет свой плей л.

Чем отличается шницель от котлеты Человеку, который имеет свой плей л.

Чем отличается бифштекс от котлеты Человеку, который имеет свой плей л.

Ваш браузер не поддерживается

Наградить фанфик «Сорванный Цветок»

Частенько черпую вдохновение из кошмаров(не из снов, а из кошмаровXD), так что ждите всего возможного))))
Хочу сказать огромное спасибо бэте, за то что отридактировала весь фф!

Решилась на продолжение. Теперь это сборник Мини-рассказов «Сорванный цветок»))

Фара Сти. Кроваво-красный цвет «Розы»

«Никогда не стоит отчаиваться, даже тогда, когда все бросят тебя одну.»

Моё имя — Фара Сит. Обычный подросток. Такая же как и все, но… Есть одно но— я, скорее всего — «Роза»: цветок, чьё существование в саду губит другие цветы. Не знаю, почему именно розы? Может быть из-за того, что такие как я приносят очень много боли тем, с кем общаются. Внешне мы почти неотличимы от других цветов, всё одинаково, отличаются только знаки на щеке. Расположение, вид, цвет и размер знака очень сильно влияет на жизнь его носителя. Но сперва нужно понять, чем же Мы отличаемся. Начнем: «Незабудка» — в основном это добрые, мягкие, милые и весьма ранимые люди. Они легко влюбляются и запросто могут потеряться в омуте любви. Смерть легкая. «Лилия» — люди этого цветка невероятно впечатлительны. Их отличает своеобразие характера: то они цветущие веселы, то увядающие грустны. Всегда жаждут острых ощущений, и это, как не странно, не мешает им быть хорошими родителями. Но умирают «Лилии» в одиночестве. «Хризантема» — это вольные, свободные, ветряные персоны. Любят тусовки и праздники. Их дети чаще всего остаются в детдомах, или вовсе не появляются на свет. Умирают «Хризантемы» страшно, но не так мучительно как «Розы». «Ромашка» и «Василек» — они похожи настолько, что не будет ошибкой сказать о том, что они одинаковы (хотя и у них есть незначительные различия). Люди этого типа отзывчивы и организованны, но ворчливы. Из них получаются хорошие учителя, врачи, работники служб спасения. Их семьи, к сожалению, не отличаются особой прочностью. Смерть обычно настигает их внезапно. «Ландыш» — эти персоны очень ранимы, мало с кем общаются. Обычно они хорошие психологи, и чаще они психи, чем психологи. Они обычно не дожидаются смерти и идут на суицид. «Нарцисс» — о них мало что известно. Обычно они очень скрытны. Чаще всего становятся аферистами, так как не могут просто сидеть и спокойно работать на благо Саду. О их смерти известно только Садовникам. И, наконец, «Роза» — жизнь этих людей полна безутешной боли и страдания. Всю жизнь они проводят в одиночестве.Лишь крохотной их части удается найти счастье в Саду. Смерть приходит к ним, когда опадет последний лепесток их цветка, и их столь же мучительна, как жизнь. Чаще всего они умирают от страха и боли… На этом слове девушка оторвала свой взгляд от тетради. Весна. Сегодня у неё день рождения. 18 лет бывает только раз в жизни, и этот раз нужно хорошо отметить. Девушка с лёгкими каштановыми волосами прислонила руку к правой щеке. Цветок её ещё не раскрылся, но уже понятно, что это — «Роза», омрачающая бледное лицо, словно чёрная метка. Страшная смерть ждёт бедняжку. Её мать говорила, что некогда была знакома с одной «Розой» и, что видела, как умирал тот цветок. Съёжившись от представленных сцен девушка подумала: «надеюсь, это всё-таки не «Роза», а «Василёк» или «Ромашка»… «, — и прикрыла свои зелёные глаза. Сегодня она должна открыть свою судьбу Садовникам. Садовники — люди, отвечающие за жизнь «Цветов». О Садовниках мало что известно таким, как она, но одно все точно знают одно: у каждого «Цветка» свой единственный Садовник и он всегда будет рядом, когда наступят тяжёлые времена. Именинница встала из-за рабочего стола и убрала тетрадь в ящик. Глубокий вдох. Тёплый ветер подул в открытое окно. Как приятно… На улице было много Цветов. Улыбнувшись, Фара подошла к двери. Выйдя в коридор, девушка направилась в гостиную, где сидели её родители — Эрен и Марк Сит. Эти цветы по статистике плохо живут вместе. Хризантема» и «Незабудка» вместе! Как же удивителен этот мир! Около окна стоит старший брат зеленоглазой — Кэп. Его цветок раскрылся пять лет назад. Улыбнувшись, каштанововолосая вошла в комнату. Вокруг был приятный цветочный аромат, который так любили её родители. — С добрым утром! — наконец поздоровалась Фара со всеми. — Доброе, — ответила мать и снова углубилась в чтение книги. — Сегодня такой чудесный день! — женщина облокотилась на спинку кресла и прикрыла глаза. — Я так рада за тебя, доченька, — она мило улыбнулась. — Ты уже совсем взрослая стала у нас. — Это точно, — глава семейства отложил бумаги и подошёл к дочери. — Сегодня мы все узнаем, какой всё-таки у тебя цветок. Уверен, он распустится таким же прекрасным, как ты! — Спасибо, — Фара улыбнулась. — Надеюсь, это не «Роза», — после пробормотала она. — Я пойду, мы с девчонками собирались в парке на роликах погонять, — она подошла к брату. — Ты же одолжишь свои? — спросила девушка. — А твои где? — брюнет посмотрел с усмешкой на сестру. — Ты забрал, — пробурчала обиженно девчонка и скрестила руки на груди. — И сказал, что не отдашь. — И ты поверила? — Фара посмотрела на брата. Юноша улыбнулся и протянул коробку, обёрнутую фиолетовой лентой. — С днём рождения! — он вручил свой подарок и потрепал именинницу по голове. — Катайся на здоровье! — Фара не поверила своим глазам. Её брат подарил ей ролики, как раз те, которые она хотела. — Спасибо, Кэп! — девушка набросилась на старшего. — Я побежала, — прокричала Фара, отскочив от парня, и выбежала из квартиры. Выбежав их дома, девушка быстрым шагом, будто порхая, направилась к центральному парку, где они с подругами обычно гуляли и развлекались. Добравшись до фонтана, Фара натянула коньки и стала ждать подруг. Прошло не так много времени, как уже почти все были в сборе. — Где же носит Нари, червь подери! — выругалась рыжая. — Да Садовник её знает, — улыбнулась блондинка на слова подруги и поправила чёлку. — Наверное, она просто пропустила автобус и идёт пешком, — почти шёпотом проговорила маленький, скромный «Ландыш». — Ладно, семеро одного не ждут, каштанововолосая встала. — Если что, Нари нас догонит, — и поехала вперёд по цветущей аллее. — Нас подожди! — хором крикнули оставшиеся и покатились за именинницей. Девушки колесили по парку, попутно разговаривая о предстоящих планах на лето. Проезжая мимо ларька с мороженым, рыжая остановилась. — Может по мороженке? — спросила она. — Я не против, — подтянулась блондинка. — Я тоже, — согласилась на предложение и «Лилия». — Плюсую, — зеленоглазая озорница не осталась в стороне. — И я! — девушки обернулись, к ним на всех порах летела опоздавшая. — О! Нари! Какие Цветы! — усмехнулась рыжая. — Фара, Кэт, Мэри, Синди, приветик. Сори, что опоздала, — она поправила волосы. — Проспала. — Это уже не столь важно, — Кэт мимолётом осмотрела всех. — Так как обычно? — Да! — в один голос крикнули подруги и рассмеялись. Через несколько минут, девушки колесили по парку, попутно уплетая мороженное. Они часто так проводили время вместе. Доехав до моста, который вёл на противоположный берег, девушки остановились. На этом месте погибла одна из их подруг — Эмма Норт. Это было недоразумение. Её убили случайно. Как потом оказалось, умершую приняли в тот раз за члена группировки «Сорняк», кем она не являлась, и недоброжелатель пристрелил русоволосую. Девушки осмотрели место смерти своей подруги. На траве до сих пор видны следы крови. Постояв немного, вспоминая события того рокового дня, подруги отправились в обратном направлении. Постепенно ощущение неполноты оставило девушек, и они вновь со смехом колесили по парку, рассказывая истории из жизни. Добравшись до фонтана, девушки начали прощаться и разъезжаться по своим делам. Через пару минут все они уже разошлись. Фара медленным шагом плелась по аллее парка, ведущей к центральному входу. Уютные улицы Сада были полны народу. Многие цветы шли на обеденный перерыв в ближайшие забегаловки, чтобы успеть потом вернуться на рабочие места. Но в это время также есть большая вероятность быть ограбленным. Проверив, на месте ли роликовые коньки, зеленоглазая влилась в поток. Со временем, каштанововолосую оттеснили ближе к стенам правой стороны улицы. Подойдя почти вплотную к стене, девушка впервые подумала о том, как было бы хорошо остаться дома, а не идти в самый час-пик по солнцепёку. Наконец девушка дошла до заветного поворота на свою улицу. Свернув в нужную сторону, Фара наконец смогла спокойно выдохнуть. Цветов тут было намного меньше, по сравнению с главной улицей. Спустя час людей стало ещё меньше, а местами и вовсе не было никого. Девушка шла медленным шагом. Силы постепенно оставляли её, так как было слишком жарко. Решив справиться, хоть чуть-чуть с солнцем, каштанововолосая остановилась и начала собирать волосы в пучок. Внезапно сзади послышался скрежет колёс и крик: — Берегись! — велосипедист ехал прямо на неё. — — Тормоза отказали! Зеленоглазая не успела опомниться, как стала «подушкой безопасности» для, потерявшего управление, велосипедиста. Удар. Из-за того, что Сит была слишком близко к стене, она ударилась головой. В глазах помутнело. — Что с вами? — велосипедист быстро пришёл в норму, он отделался лишь испугом и несколькими ссадинами. — Я вызову скорую! — он достал телефон и набрал номер. Скорая подъехала очень быстро. «Ромашка», которой выпало выехать на место ДТП, начала осмотр пострадавшей. Судя по выражению, лица, нет ничего серьезного. — Несколько ушибов, разодрана щека. Сотрясения нет, ну и слава Садовникам! — пробормотала врач. — Все в порядке? — обратилась она к Фаре, как только последняя начала приходить в себя. — Д-да, — как-то неуверенно произнесла каштанововолосая. — Ну и прекрасненько! — женщина протянула руку и помогла встать девушке. — Давайте я продезинфицирую, — и повела зеленоглазую в машину. — Всё будет хорошо, — попутно повторяла «Ромашка». Через несколько минут, Фара вышла из машины. На её правой щеке красовался огромный пластырь, который в свою очередь загораживал и «Бутон». Врач напоследок посоветовала поменьше волноваться и побольше отдыхать, а если появится тяжесть в голове, то позвонить обязательно. Машина уехала. Участники происшествия продолжали стоять и смотреть на дорогу. — Простите, что так вышло, — парень нарушил тишину. — А? Все в порядке, — Фара улыбнулась и развернулась. — Может, — велосипедист не успел договорить, так как его перебила пострадавшая. — Я же сказала уже! «Все в порядке»! До свидания, — зеленоглазая ещё раз посмотрела на юношу. — Но, все-таки, давайте я вас провожу, — парень замялся — ну, хотя бы до подъезда. — Ладно, — зеленоглазая вновь повернулось у велосипедисту лицом. — Проводите. Девушка улыбнулась, хотя внутри она никак не могла заставить улыбнуться свою душу, в которой все с большей уверенность повторялась одна и та же фраза, затмевающая всё остальное: «Я -никто. Моя жизнь не важна. Я умру — вам все равно». Пока Фара боролась «за светлое будущее» со своей душой, она не замечала неудобное молчание между ней и провожающим. — Нил. — А? — голос велосипедиста вернул девушку в реальность. — Меня зовут — Нил Стронг. — Фара Сит, — последовал короткий ответ. — Ты живешь одна? — Нет. А тебя это волнует? — после очередной паузы ответила именинница. — Нет. Остаток пути они провели в молчании, так как сил не было ни у одного из них. Наконец они дошли до дома. Фара попрощалась с новым знакомым и зашла в тень коридора. Блаженство. Несмотря на то, что там было душно, это хотя бы не солнцепёк, а тень. Доковыляв до квартиры, девушка остановилась передохнуть. Сегодня чувства смешались воедино: с одной стороны радость взросления, но с другой, её душу сжимает что-то плотным кольцом и не дает пути надежде. «Вот такая я противоречивая», — решила для себя Фара и наконец вошла к себе в дом. Пусто. «Родители наверное поехали по магазинам, а Кэп, как обычно дрыхнет», — подумала каштанововолосая и поплелась в свою комнату. Не смотря на тенёк, открытое окно и вентилятор, почти минимум одежды, работающий на полную мощность, зеленоглазой было очень жарко. Глаза начали смыкаться. Сон. Сегодня слишком много всего произошло, для неё и ей нужен отдых. Заснула. Дверь открылась. В квартиру зашло несколько человек. Пол заскрипел. Вошедшие начали цыкать на нарушителя тишины, на что он ответил: «Все норм». Фара ещё спит. Группа, стараясь не наделать шума, шла очень медленно и осторожно в сторону кухни. Поставив пакеты на столешницу, они стали перешёптываться. Через несколько минут все разошлись. Больше всего «взломщиков» было в гостиной. Вдруг у одного из них из рук выпала коробка. Грохот прошёлся по всей площади квартиры и разбудил именинницу, но видимо не судьба. Фара вскочила с кровати и бегом направилась в сторону звука. Какого же было её удивление, когда она вбежала в гостиную. Там были все её подруги и брат! — Ребята! Что, — каштановолосую перебила русая. — Мы хотели сделать «Сюрприз», но, — тут ее оборвала на полуслове рыжая. — С днем рождения! — крикнула она так громко, что было слышно по всей площади квартиры. В гостиную вошли родители. Они несли двухъярусный торт. Фара была в приятном шоке. На торте красовалась шоколадная надпись «С днем рождения!». Именинница не могла сказать и слова. Внезапно, к её горлу подступил ком. Чувствуя, что её сейчас вырвет, каштанововолосая стремглав бросилась в уборную. — Что с ней? — Кэт вопросительно переглянулась с Синди. — Не знаю, — пожала плечами блондинка. Тем временем зеленоглазая стояла над раковиной со слезами на глазах. «Меня… чуть… не… вырвало… на… глазах… у всех…», — опомнилась девушка. Наконец, немного успокоившись, она открыла глаза. Вся раковина была в чем-то красном. Страх сковал именинницу. Интуитивно отползая к двери, девушка заметила, что оставляет за собой такой же кроваво-красный след на кафеле. Вся одежда была в этой жиже. Кое-как взяв себя в руки, Фара встала. Ноги не хотели слушаться хозяйку, но она все-таки кое-как дошла до зеркала. Оперевшись на раковину она посмотрела свое отражение и ужаснулась. По бледной коже шли кроваво-красные дорожки «слёз». Пластырь полностью вымок в этой жидкости. «Нужно срочно все это смыть», — решила девушка и включила воду. Достав тряпку, она начала убирать разводы, оставленные ею на полу и раковине. » Что же это все-таки такое?» — не переставала спрашивать себя зеленоглазая. Убрав всё, сменив пластырь и умывшись, каштанововолосая наконец покинула уборную и вернулась к семье и друзьям. Стол уже накрыт. Множество салатов и закусок, а в центре — торт. Все сидели и ждали. первой её заметил отец. — Фара! Все в порядке? — он встал из-за стола. — Что случилось? — спросил мужчина у дочери. — Все в порядке, пап, — зеленоглазая выдавила из себя улыбку. — Наверное, просто попалось просроченное мороженное! — попыталась, как можно беззаботнее, ответить девушка, так как не хотела пугать никого. — Тогда садись свое на почетное место! — поддержала «Нарцисс». Всё вокруг было полно праздничной атмосферой. Всё, да не всё. Фара почти ничего не ела. Она до сих пор не до конца отошла от той картины. Друзья и родня поднимали тосты за зеленоглазую, но она их не слышала. Сейчас каштанововолосую интересует совсем иное, что же это было? — Фара? — голос матери вывел именинницу из раздумий. — Все хорошо? — А? Да, мам, все окей! — она вновь попыталась улыбнуться. — Это хорошо! — синеглазая встала и начала произносить тост. — Сегодня не обычный день! Сегодня совершеннолетие моей дочери — Фары Сит! В этот знаменательный день она появилась на свет! Каждый год мы отмечали этот праздник, но в этом году он в двойне особенный! Фарачка, миленькая моя девочка, мы все желаем тебе счастья в жизни! И да озарит твой «Цветок» твой жизненный путь! — она закончила и подняла бокал. — А теперь, — Эрин посмотрела на собравшихся, а потом на дочь, — настало время узнать, какая тебе выпала судьба! — Поддерживаю, — немного пьяным голосом пробурчал Кэп. — Цветок! Цветок! — все начали просить показать метку. — Ну, Фара! Сними ты это чертов… ик… пластырь! — Слышь, «Ландыш», не наглей! — немного прикрикнула рыжая.- А то заставлю потом мыть всю посулу, поняла? — Понял, начальника, — и опять икнув, улыбнулась. Делать было нечего и зеленоглазая начала отклеивать пластырь. Больно. Не приятно. Но надо. Наконец открылся вид на цветок. Наступила тишина. Недавно пьяные Мэри и Кэп, мгновенно протрезвели. Глава семейства выронил бокал и тот с треском разбился о паркет. Зеленоглазая поняла, её опасения сбылись. «Простите!» — пробормотала она и выбежала из зала. Очутившись в своей комнате, девушка заперла дверь. Внутри всё сжалось от боли (?). Слезы вновь потекли ручьем, оставляя теперь кроваво-красные дорожки на бледном лице. Зеленоглазая схватила себя за волосы. Истерика. «Это конец?» — хотя совсем недавно зеленоглазая верила в милость судьбы, теперь все четно. Стук в окно. Утерев кровавые дорожки слез, каштанововолосая подошла к окну. На оливе она увидела ключи и с ними записку. Решив пока оставить их на потом, зеленоглазая взяла их и закрыла окно. Стук в дверь. — Фара? Ты в порядке? Это Нари. Прости, что так вышло… я имею в виду, что мы заставили тебя показать свой «Цветок», — молчание. — Твои родители сказали, что вы сейчас должны поехать к Садовникам, — опять нет ответа. — Я пойду, наверно уже. Девушка стерла последние слезинки и наконец вышла из комнаты. Пусто. Около входной двери её ждали родители . У них был озабоченный вид. «Это потому что я — «Роза», — решила зеленоглазая. — Нам пора, — между всеми царила какая-то гнетущая атмосаера. Пытаясь отогнать мысли о скорой смерти, девушка начала вспоминать свою жизнь. В основном это были счастливые дни. Они с друзьями частенько дурачились, забавлялись, влипали в передряги. Кэп всегда поддерживал Фару, когда ей было плохо. Родители любили и оберегали дочь от всех бед, которые мигли бы угрожать их дочери. Впервые свободная улыбка появилась на бледном лице. Они ехали в машине. Каштанововолосая сидела около окна и смотрела на улицу. На небе появились небольшие белые облака причудливой формы. Остановка. Оранжерея — место, где живут садовники, находится за пределами Сада, но не слишком далеко. Проехав через Центральные ворота, семейство отправилось к Оранжерее. В скором времени они подъехали к заветному сооружению. С виду это было огромное стеклянное здание, с куполообразной крышей. Внутри виднелись очертания деревьев. Покинув салон передвижного средства, семейство направилось к входу. Внутри не было очень жарко, так как деревья создавали приятный тенёк. Блаженство. Постояв немного и пробалдев (XD) Ситы отправились на поиски своих Садовников. Фара осталась одна. Она ощущала некую неполноту в своей душе, словно кто-то украл часть жизнелюбия и радости. — Добрый вечер, — зеленоглазая обернулась. Перед ней стоял парень, примерно её возраста, может быть чуть-чуть по старше. Он был одет в плащ, из-под которого виднелась велосипедная экипировка. — Вам помочь? — А? Наверное, — Фара потупила взгляд. — Я хочу найти своего Садовника. — Тогда, я вас поздравляю, я и есть ваш Садовник, — шатен нелепо улыбнулся. — Эм, — Фара была в замешательстве. Внезапно у нее всплыл в памяти образ того велосипедиста. — Нил? — прошептала она. — Да, — зеленоглазая опешила. — Нет! Этого не может быть! — Не все Садовники — пример для подражания. Хотя, тут только я не следую слепо правилам, — он сделал паузу, — Ты же Фара? Верно? — , последовал утвердительный кивок. — Прости, за сегодняшнее. Клянусь, больше такого не повториться, — опять молчание. — Тебя что-то волнует? — Да. — И что же это? — Мой срок… сколько мне осталось? — каштанововолосая с мольбой посмотрела на Садовника. — Я не знаю, — честно признался сероглазый. — Ты можешь прожить долгую жизнь, а можешь умереть через несколько часов. Всё зависит от скорости опадания лепестков, — парень опустил взгляд. — Но не смотря ни на что, я всегда буду рядом. Главное — не бойся. «Роза» осталась одна. Теперь она знает, кто её «хранитель». Родители отвезли свою дочь по адресу, который она им показала. Как оказалось, это Нил подложил ключи от квартиры зеленоглазой. Все вещи были в коробках. Попрощавшись с родителями, не обнимая их напоследок, так как может ранить их «шипами», она начала раскладывать вещи, которых оказалось не так много, как она себе представляла. Вот и в ближайшее четыре часа всё было на своих местах. Непривычная тишина. за последние два дня жизнь каштанововолосой перевернулась с ног на голову. «И все из-за глупой отметины!» — возмущалась про себя девушка. В дверь постучали. Это был Нил. Теперь он — единственный живой человек, с которым она могла общаться. — Ну, ты как? — Пока, вроде бы, норм. — Тебе не было плохо? Не рвало? — девушка подняла глаза в которых он отчетливо увидел «Да». — Какой был цвет? — Красный. — Цвет крови. — Что? — девушка не поняла. — Цвет твоей смертт — кроваво-красный — цвет боли, крови, — в глазах Фары помутнело. — Нил… — она упала без сознания. Парень подхватил девушку и не дал ей «поцеловаться» с полом. Подняв зеленоглазую на руки, он отнес её в спальню и положил на кровать. «А она красивая», — сероглазый отстранился. «И почему именно она?». После рождения нового Садовника, к нему прикрепляют рандомый цветок, за которым он должен будет следить. Ошибки, совершаемые им во время присматривания за первым цветком, прощаются. Нил вышел из комнаты и закрыл дверь. Звонок. Это был телефон его подопечной. Отключился автоответчик.

Доброго времени суток! Вы позвонили Фаре Сит. В данный момент я не могу ответить на ваш вызов, так что оставьте свое сообщение и я вам перезвоню! Бип-бип!

Фара, это — мама. У тебя все в порядке? Отец волнуется, ведь тепепрь ты живешь одна. Так что мы собираемся навестить тебя в скором времени. Сообщение закончилось. Садовник тяжело вздохнул. Его родители не проявляли много заботы в воспитании сына. Часы запищали. Сероглазый встал с кресла и исчез. Его позвали на отчет о «Розе». Фара очнулась от того, что захотела пить. Голова кружилась сильно. Кое-как добравшись до крана, она налила воды и залпом осушила стакан. Выдох. Внезапно боль сковала тело. В висках загудело. Каштанововолосая выронила стакан и упала на пол, не в силах терпеть эту боль. Кричать было плохой идеей, так как можно перебудить так весь дом. Прикусив губу до крови она терпела. Спустя пол часа мучений, боль отступила. На полу лежал лепесток розы. Он был алого цвета. Кое-как поднявшись с пола, Фара взяла лепесток. — Началось. Зеленоглазая облокотилась на стену. «Цветок» выбрал скорость приближения смерти. Каждый день ей придется терпеть адскую боль, пока будет опадать очередной лепесток. «Нил говорил, держать лепестки в одном месте», — каштанововолосая подошла к тумбе, открыла свою шкатулку и положила первый лепесток. Вскоре раздался телефонный звонок. Сброс. Теперь она наедине со своими проблемами, со своими страхами, со своей болью. В такой обстановке любой сломается. В комнату вошёл Нил. Его руки были в крови (?). — Фара? — Садовник подлетел к «Розе». — Что произошло? — его взгляд падает на открытую шкатулку. — Началось? — на что последовал утвердительный кивок. — Все будет хорошо, — сероглазый прижал Цветок. — Все будет хорошо. Прошло почти два месяца. 60 дней — 29 лепестков уже опало. Нил все время рядом с подопечной, пытается помогать ей, что выходит не всегда так, как того он хотел. Сероглазый уже давно понял, что его не просто так поставили присматривать за каштанововолосой. Шатен был влюблён. Да, влюблён, что противоречило уставу Садовников. Они не имели право любить Цветы. Именно любить, как парень девушку, а не как друга или подругу. Рядом с Фарой, он чувствовал себя свободным. — Нил, расскажи, почему я? — А? — юноша вернулся в реальность. — Почему ты выбрал меня? — Я не выбирал, — честно признался Нил. — Это выбрала судьба. — Ясно… — тишина. Вечер. Фара вновь сидит одна. Сегодня уже опал один лепесток и каштанововолосой не грозят те боли. Раздался телефонный звонок. Ответил автоответчик.

Добрый день! Вы позвонили Фаре Сит. На данный момент я не могу ответить на ваш вызов, так что оставьте свое сообщение и я вам перезвоню! Бип-бип.

Алло? Фара? Это Нари, помнишь такую? Я хотела сказать, что… Мэри умерла. Шок. Фара опустилась на пол. Мэри была прекрасным цветком. Милая, застенчивая, а когда подвыпьет — веселая и неугомонная. К ней всегда можно было подойти, рассказать о своих проблемах и она обязательно выслушает и поможет их решить. Но судьба решила поиграть с шатенкой. «Ландыш» постепенно начала сходить с ума и вот, теперь результат виден: Мэри мертва. Слеза оставила красную дорожку на щеке зеленоглазой. В дверь постучали. Это опять тот сероглазый. Девушка встала. И. Открыла дверь. В квартиру вошел Садовник. Но что-то в нем изменилось. Раньше он частенько шутил и придуривался, а сейчас на ещё загорелом лице не видно улыбки. Шатен подошел почти в плотную к зеленоглазой. Не понимая, что происходит, девушка попятилась назад и врезалась в стену. Зажмурив глаза, в ожидании плохого, она напряглась. Но ничего не последовало. Шершавая рука коснулась щеки. Парень вытер дорожку слёзы и, ничего не говоря, направился в гостиную. Каштанововолосая последовала за ним. Солнце оставляло яркие пятна на белом ковре в комнате.Бежевые стены тоже ловили солнечных зайчиков. Парень сделал глубокий вдох. — Фара, — начал он опустив взгляд в пол. — Я. Хочу у тебя кое-что спросить. Когда меня выбрали следить за тобой, мне было не больше семи лет. В то время ты была очень маленькой. Я следил за тобой всю твою жизнь. Я изучал тебя, твой характер, твою жизнь и завидовал. Мои родители не уделяли нам с братом много внимания, так что мне было одиноко. Я стал покидать Оранжерею каждый день и смотрел за тобой помогал, когда тебе было плохо. Но, ты же знаешь, Садовникам запрещено покидать Оранжерею, так как при контакте с Цветком они могут привязаться к нему. Спустя десять лет, после начала изучения тебя, я привязался к тебе. Привязанность могла развиваться по двум сценариям: могла проснуться ненависть или любовь. Поняв, что моя душа выбрала второй сценарий. Я влюбился. Фара, — сероглазый посмотрел в глаза той, в кого он влюблен. — Я люблю тебя. — Я… — зеленоглазая потупила взгляд. — Мне хорошо с тобой. Но я не знаю, влюблена ли. Рядом с тобой я не чувствую пустоту, я чувствую себя полноценным Цветком. — Так ты любишь меня? — не долго подумав, каштанововолосая ответила, почти шепотом. — Да. Шатен обнял «Розу». За те два месяца, которые она его знает, Фара полюбила Садовника. Их взгляды встретились. Говорят, первый поцелуй не забываем. Воздуха не хватало, поэтому девушка первая отстранилась. В её глазах мелькали искры, которые могли разжечь бурю. Нил прижал Цветочек к себе. И прошептал: «Я тебя никому не отдам». Так они сидели несколько часов в обнимку. На улице ночь. Темно. Шатен попрощался с возлюбленной и исчез. Каштанововолосая осталась одна. Два месяца и семь дней — за это время можно успеть пожить, влюбиться и умереть. Фара сидела на подоконнике и смотрела в око. Нил скоро должен вернуться. Больно и хорошо одновременно на душе. «Роза» — забирает эмоции, оставляя пустоту, а Садовник заполняет эту пустоту любовью. Стук в дверь. Девушка вскочила с места и побежала открывать дверь. Это был Нил. Его куртка промокла, а с волос капала вода. Дождь. Отнеси мокрую одежду в ванную, они остались наедине. Тишина. Шатен заваривал чай на кухне, а каштанововолосая сидела и листала ленту фильмов в интернете. Вскоре они сидели вместе, пили чай с зефиром и смотрели фильм. Внезапно судорога прощалась по всему телу «Розы» она упала на колени и зажала уши. Она приглушала свои крики, ведь уже ночь и она может всех разбудить. Ещё раз все тело окатило мурашками. Боль в висках усилилась. Девушка упала на ковер и сжалась в позе эмбриона. Из глаз потекли слезы. Лепесток отделился и упал. Боль сковала тело зеленоглазой и она потеряла сознание. Нил был напуган, он никогда не видел, как опадал лепесток. Он аккуратно поднял тело и отнес его в спальню. Уложив подопечную на кровать и исчез. «Осталось два дня», — шатен бежал в Оранжерею. «Я должен как-то остановить это!» — он остановился. — Но как?! — сероглазый поднял взор к небу. — Как мне уберечь её?! — дождь безжалостно бил по лицу. — За что? — он вновь побежал вперед. Оказавшись у себя «дома», Нил одел свой плащ и направился к фонтану. Дождь с новой силой бил по лицу. Подойдя к фонтану, он посмотрел в воду. Там было его отражение и рядом — отражение Фары. Сердце парня трепетало при виде её лица, её улыбки. Шаги. Нил обернулся. Это был Енисей — брат двойняшка. Но, в отличие от сероглазого, Енисей уже приглядывал за вторым цветком. — Тебя главный вызывал. Сказал, что ему надоели твои вылазки из Оранжереи и он оставляет тебя под домашним орестом на год. — Но, — шатен не успел договорить, так как его перебил блондин. — Удачи тебе, бро, — и исчез. «Это несправедливо!» — крикнул вслед шатен, и, развернувшись на 180 градусов, пошел к своему любимому месту. Раскидистый дуб величаво стоял между остальных деревьев. Усевшись поудобнее на верхних ветках, парня начало клонить в сон. Сколько бы он не сопротивлялся, морфей взял вверх. На следующий день Нил проснулся от боли в спине. Он всё ещё лежит на дереве. Спустившись вниз, сероглазый заметил неприятную новость: на его ноге был прибор для слежки. «Блеск!» — возмутился про себя шатен. Тем временем, Фара проснулась. Осталось только два лепестка. Глубоко вздохнув, девушка встала и пошла в ванную. Проделав все водные процедуры, кантанововолосая переоделась и отправилась на кухню. В холодильнике было немного пиццы, так что зеленоглазой не пришлось готовить завтрак. Разогрев остатки пиццы, девушка включила ноутбук. Звонок телефона. Автоответчик.

Доброго дня! Вы позвонили Фаре Сит. На данный момент я не могу ответить на вызов, Так что оставьте свое сообщение и я вам перезвоню! Бип-бип.

Фара? Это Кэп. До тебя никто не может дозвониться. Но в общем, я не об этом. Я хотел пригласить тебя на мою свадьбу. Надеюсь ты придешь. Зеленоглазая закрыла телефон и убрала его подальше. Её брат женится, и она не может присутствовать на событии всей жизни. Собрав волю в кулак, чтобы не заплакать от досады, «Роза» включила телефон. В запасе этот и следующий день. И это время нужно хорошенько провести. Отложив ноутбук и пиццу в сторону, зеленоглазая пошла к окну и открыла его. Теплый ветер влетел в комнату и напомнил её свежестью лета. На улице было светло. Люди шли на работу, торопились. Улыбнувшись этой обстановке, девушка отстранилась от окна. Что-то было не так, словно дуга опустела и «Роза» пронзает шипами её. В квартире бывало тихо. Фара начала беспокоиться: Нила до сих пор нет и телефона у него нет. Страх окутал девушку с ног до головы. День близился к концу. Скоро опадет предпоследний лепесток. Приготовившись к боли, девушка сидела на ковре. Часы запищали. Началось. Тело вновь свела судорога. Боль волной прошлась по телу. В висках зазвенело. Сдерживая себя, чтобы не закричать, девушка прикусила губу до крови. Ещё волна. Лепесток отделился. На этот раз обошлось без потери сознания.Не отойдя до конца от боли, каштанововолосая попыталась подняться. Слезы ручьями стекали по бледным щекам. Остался последний лепесток. Фара упала на кровать и уснула. Нил метался из стороны в сторону, нарезая круги по Оранжерее. Он не знает, как там его возлюбленная и это его изводит. Внезапно, шатен заметил ключ. «Вот оно!», — убедившись, что его никто не видит, схватил связку и убежал в сторону своего дерева. Перепробовав все ключи, сероглазый наконец смог избавиться от прибора для слежки. Осмотревшись по сторонам и убедившись, что его никто не видит, телепортировался и положил связку на место. «Осталось только дождаться, когда вход откроют, а это будет не раньше шести утра», — придумав план побега, Нил принялся ждать. Последний день. Фара проснулась. Всё тело ныло. Кое-как поднявшись с кровати, она направилась уже привычным курсом в ванную. Приведя себя в порядок и доев относительно двухдневную пиццу, зеленоглазая стала смотреть сериалы на досуге. Но вскоре это надоело ей. К горлу подступил ком. Каштанововолосая пулей полетела в ванную. Вырвало. И снова это красное месиво. Смыв остатки с раковины, зеленоглазая пошла на кухню заваривать чай. Нил стоит очень близко ко входу.«Один. Два. Три… Четырнадцать. Пятнадцать. Да сколько вас тут!» — ударив кулаком по стволу бука, сероглазый телепортировался на свою ветку. «Сменяются раз в четыре часа. Значит у меня есть время для подготовки — три часа», — он сидел свесив ноги. Тревога за Фару раздирала его изнутри. Шатен стал вспоминать все те моменты, проведенные с каштанововолосой. Легкая улыбка заиграла на его губах. Облокотившись на ствол своего дерева он принялся ждать освобождения выхода из Оранжереи. Но какое-то странное чувство разгоралось внутри. Словно, скоро должно произойти что-то не хорошее. Глубокий вдох. Парень попытался сам себя успокоить и не заметил, как сам уснул. Зеленоглазая сидела на диване и пила зелёный чай. Приятная обстановка, словно это не последний день в её жизни. Послышалось бульканье. Посмотрев, откуда оно могло исходить, Фара ужаснулась. Перед ней собиралось красное вещество, очень похожее на то, которое выходило из девушки, когда она плакала или её рвало. Масса начала двигаться на каштанововолосую и, достигнув ноги, сжала ступню в своих «объятьях». «Роза» закричала от испуга и попыталась вырваться и у нее получилось. Носок остался там. Не понимая, что происходит, девушка кинулась проч из гостиной. Забежав в свою комнату, девушка заперла дверь и отошла в дольний угол. Опять бульканье послышалось за дверью. Красная масса начала просачиваться в комнату через щели и, когда уже приобрела значительные размеры, стала подбираться к зеленоглазой. Окутав ноги своей «жертвы» жижа стала подниматься выше пот ногам, попутно сжимая их почти до хруста костей. Отбиваться Фара уже не может, её руки застряли в этой кратной штуковине. Слезы полились из глаз. Приглушенные крики. Масла подобралась к лицу. Противно. Скользко. Жарко. Мокро. Жижа полностью поглотила Фару и начала сжимать. Теперь было слышно, как ломаются кости. Крики не выходили за пределы этого месива, тек что никто уже не поможет Фаре. «Убийца» начал сдавливать ещё сильнее. Кислорода все меньше и меньше. Боль вновь сковала все тело. К красному месиву присоединился и опадающий лепесток. крича во все горло, зеленоглазая не могла терпеть эту боль. Она словно раздирает все изнутри. Сжигает дотла. Фара открыла глаза. Последний вдох. «Жидкость» наполнила легкие. От нее не избавиться. Глаза закрылись. Теперь масса сжала сильнее бездыханное тело и стала уменьшаться все сильнее. Кости хрустели чаще. Сжавшись до минимума по этой массе из крови, суставов и внутренних органов, прошли небольшие разряды, предавшие форму розы. Теперь ничто не вернуть назад. Цветок лежит на полу. Его алые лепестки ещё в бутоне. Шкатулка, в которой Фара хранила опавшие — пуста. — Фара! — раздалось по квартире. — Фара? Ты здесь? Отзовись! — это был Нил. — Я вернулся! Прости, что меня долго не было! Фара? — он вошёл в комнату и увидел цветок на полу. — Нет, — прошептал парень. — Нет! Нет! Нет! Нет! — с нарастающей громкостью начал кричать шатен. — За что? — слеза покатилась по щеке. — Фара… — сероглазый поднял розу. — Я позабочусь о тебе… Прошло много лет, но Нил до сих пор носит с собой память о Фаре, память о первой и единственной любви. Его не понимают. Но это не останавливает сероглазого. — Нил? — русая девушка подошла к парню. — Все в порядке? — Да, Лена! — немного грубо ответил шатен. — Можно было бы и повежливее, — проворчала Садовник.— Опять со своей розой? Да на что она тебе сдалась?! — Тебе не понять, — ответил Садовник. Обиженно фыркнув, голубоглазая развернулась и пошла к фонтану. Нил остаося один. Посмотрев на свою «Розу» мужчиина произнёс: — Теперь я понял. Красный — цвет любви…

Люди рождаются разными. Любят, и верят, и ждут. Но жизни проходят напрасными, В конце всё равно они — труп. Но часто такое случается: Жил ты себе без забот, Внезапно в кого-то влюбляешься, Жизнь приняла оборот. Так и Садовник и «Роза», Быстро проходят века, Ну, а любовь остаётся, Не знает конца лишь она. Цветок увядает с рассветом. Садовник рыдает опять. Он потерял всё что было. Всё, превращается в прах.

Я хочу выразиитть огромную благодарность бете, за то, что она согласилась отредактировать всю эту писанину! Спасибо тебе огромное! Надеюсь вам всем вам понравилась эта история))) напишите свое мнение в комментариях)))))

Ну, а теперь я хочу показать вам примерную внешность героев:

Добрый день! Вы позвонили Фаре Сит. На данный момент я не могу ответить на ваш вызов, так что оставьте свое сообщение и я вам перезвоню! Бип-бип.

Что делать с мидиями?

Вам понадобится:
— 20 мидий;
— 2 луковицы;
— 2 моркови;
— 250 мл белог о сухого вина;
— 100 мл воды;
— ¼ корня сельдерея;
— 150 г сливочного масла;
— зубчик чеснока;
— 1 лавров ый лист;
— соль по вкусу.
1Мясо мидий используют для приготовления салатов, закусок, первых и вторых блюд. Попробуйте приготовить мидии с овощами.

2До начала приготовления нужно почистить раковины под струей холодной воды щеткой и немного поскоблить их ножом. Кроме этого нужно обязательно удалить маленький, похожий на волосы, пучок волокон, с помощью которых моллюск прикрепляется к каменистой поверхности морского дна. Чтобы оборвать «бородку» достаточно сильно потянуть за нее. Мясо мидии от этого не пострадает.
После этого живые моллюски положите в холодную воду на несколько часов, периодичес ки меняя ее, чтобы удалить остатки чужеродных тел и песка.

3Очистите и измельчите репчатый лук и чеснок, очищенную морковь и корень сельдерея нарежьте соломкой. Вымойте и порубите пучок петрушки.
Разогрейте в большой кастрюле сливочное масло и немного потушите овощи, петрушку, зубчик чеснока, добавьте лавровый лист и горошины черного перца.
Влейте в кастрюлю воду и сухое вино, посолите и довести до кипения.

4Опустите в кипящую смесь подготовлен ные мидии и варите под крышкой 7-10 минут на сильном огне, пока все раковины не откроются. Время от времени вам придется встряхивать кастрюлю. Затем откиньте мидии на дуршлаг,уберите не открывшиеся, раскройте остальные раковины пошире, посыпьте петрушкой и подайте к столу.
Приятного аппетита!

3Очистите и измельчите репчатый лук и чеснок, очищенную морковь и корень сельдерея нарежьте соломкой. Вымойте и порубите пучок петрушки.
Разогрейте в большой кастрюле сливочное масло и немного потушите овощи, петрушку, зубчик чеснока, добавьте лавровый лист и горошины черного перца.
Влейте в кастрюлю воду и сухое вино, посолите и довести до кипения.