Сушеные Яблоки Польза и Вред для Здоровья
Яблоки – универсальное лакомство для детей и взрослых, богатое минералами, питательными веществами, витаминами, пищевыми волокнами, белками, крахмалом, глюкозой, сахарозой, фруктозой. Сушеные яблоки долго хранятся, вплоть до следующего урожая, а в процессе сушки не теряют ценные свойства.
Сушеные яблоки польза и вред для здоровья известны с давних времен. Еще в древнем Египте люди нарезали яблоко на маленькие кружочки, нанизывали на нить, сушили в тени деревьев и употребляли в зимнее время года.
Польза сушеных плодов
• Из сухофруктов получаются отличные косметические средства для домашнего использования: маски из сушеных яблок очищают кожу лица и тонизируют ее, стимулируют активный рост волос, укрепляют ногтевые пластины
• Нормализуется регулярное опорожнения кишечника
• Усиливается работа мозга
• Снижается вероятность онкологических недугов и метастазирования
• Предотвращается развитие тромбов и варикоза
• Укрепляется иммунитет, организм обогащается йодом
• Отличный элемент диеты для желающих похудеть – яблоки достаточно питательны и низкокалорийны
• Фитонциды, содержащиеся в сушеных яблоках, убивают грибы и бактерии различного происхождения
• Предотвращается преждевременное старение организма и развитие заболеваний внутренних органов
Противопоказания
Людям, имеющим в анамнезе сахарный диабет и ожирение, следует ограничить прием в пищу высушенных плодов из-за высокого содержания сахаров. К тому же, богатые клетчаткой сухофрукты способны спровоцировать газообразование, спазмы и боли в животе, запор или диарею.
У любителей сушеных яблок высок риск развития кариеса из-за высокой концентрации в них фруктового сахара, а кусочки яблок, прилипая к зубам, вызывают рост бактерий, способных разрушить эмаль зубов.
Употребление в больших количествах сухих яблок может привести к вздутию живота и коликам.
Необходимо проявить осторожность: яблоки, высушенные вместе с косточками, могут привести к отравлению. В косточках содержится вещество, которое при распаде в желудке образует синильную кислоту, являющуюся сильным ядом.
Сушеные яблоки польза и вред для здоровья во время диеты: из-за большого количества сахара следует ограничить прием сухофруктов.
Вкусные сухофрукты можно получить из сладко-кислых либо кислых сортов яблок, а при правильном процессе сушки высушенные плоды можно хранить несколько лет.
P.S. Добавьте статью в социальные сети! Спасибо!
Видео по теме:
Вкусные сухофрукты можно получить из сладко-кислых либо кислых сортов яблок, а при правильном процессе сушки высушенные плоды можно хранить несколько лет.
Как хранить сушеные яблоки в домашних условиях
В особенно богатый на яблоки год многие дачники и садоводы буквально не знают, что делать с таким количеством урожая. И компоты-варенья-джемы вроде закрыли на зиму, а яблоня продолжает приносить новые плоды – вкусные и полезные. Сохранить яблоки можно, нужно просто высушить их. При правильном хранении их можно сберечь почти до следующего урожая. Сушеные яблоки – это не просто вкусно, но и полезно, ведь сушка позволяет сохранить все витамины и глюкозу. Постоянное потребление яблок в любом виде способствует нормализации работы ЖКТ, улучшает зрение, стабилизирует артериальное давление, способствует развитию памяти и мозга.
Как высушить яблоки для длительного хранения
Обычно на сушку идут поврежденные, побитые и червивые плоды, в то время как целые можно сохранить полностью. Очищая яблоки от поврежденных частей и червоточинок, нужно быть очень внимательным. Не допускайте попадания испорченных частей яблок к сушке, иначе впоследствии одна червоточинка может испортить все сушеные яблочки.
- Яблоки нужно помыть и разрезать пополам. Удалите сердцевину и все поврежденные участки. Счищать кожицу не нужно – в ней содержится большее количество полезных веществ.
- Самое распространенное использование сушеных яблок – это варка компота. Действительно, различные сухофрукты придают напитку фруктовый аромат, насыщенный вкус и особую сладость. Добавьте к яблокам немного изюма и горсть мороженой вишни для цвета и получите на выходе вкусный напиток лета.
- Дольку сушеного яблока можно бросить в чайник при заваривании чая. Это придаст напитку особый пикантный вкус и аромат.
- Если сушеные яблоки нарезать и потушить на сливочном масле с небольшим количеством воды и сахара, получится изумительная начинка для блинчиков.
- Удалить все
- Отключить
- Пожаловаться
Держать яблоки на открытой поверхности нужно еще несколько дней. И только после этого сушеные плоды можно отправлять на хранение.
В чем хранить сушеные яблоки
Емкость для хранения яблок должна быть воздухопроницаемой, чтобы фрукты не прели и не гнили. К тому же, циркуляция воздуха позволяет плодам подсохнуть окончательно. Но хранить яблоки в корзинах с большими отверстиями тоже не стоит. В них могут пролезать мыши и другие грызуны, которые тоже не прочь полакомиться вашими запасами.
Лучше всего хранить сушеные яблоки в холщовых мешочках, специальных корзинках для овощей и фруктов, стеклянной банке с отверстиями на крышке. Очень хорошо хранить яблоки в картонных коробках. Выбирайте коробки от продуктов питания – конфет, печенья и т.д. Ни в коем случае не нужно брать коробку от бытовой техники или строительных материалов. Специфический запах впитается в плоды и избавиться от него будет невозможно.
Где хранить сушеные яблоки
Яблоки нужно хранить в хорошо проветриваемом, темном и прохладном месте. Если у вас есть застекленный балкон – это идеальное место для хранения сухофруктов. Нельзя хранить запасы на открытом балконе – высокая влажность испортит продукт. Яблоки можно хранить и в холодильнике, однако в этом случае их нужно чаще перебирать и проветривать. Около места хранения не должно быть резко пахнущих предметов и продуктов (например, чистящих средств или специй). Яблоки прекрасно впитывают посторонние запахи, зачастую есть их после этого невозможно. Яблоки можно хранить на антресолях, в чуланах, в кладовках или просто на верхних полках кухонных ящиков.
Как и сколько хранить сушеные яблоки
Если вы хотите хранить плоды долго, их нужно постоянно просматривать. Делать это можно раз в несколько недель. Дело в том, что своевременное реагирование на пару испорченных долек позволяет сохранить остальной стратегический запас сухофруктов. К тому же, постоянное переворачивание не позволяет яблочным долькам залеживаться.
Если вы заметили, что яблоки отсырели, стали мягкими или влажными – не беда, их нужно снова просушить в духовке. Если дольки стали клеклыми или даже немного заплесневели, их также можно реабилитировать. В этом случае нужно промыть каждую дольку под проточной водой и снова просушить яблоки в духовке. Но сушить нужно очень долго, чтобы избавиться от лишней влаги. Держите при этом дверцу духовки открытой, чтобы пар выветривался. Высокая температура не только высушит яблочки, но и убьет споры плесени. Если же плесени стало очень много, такие яблоки лучше выбросить, спасти их вряд ли получится.
Иногда случается так, что в емкости с сушеными яблоками заводятся насекомые – мошки, жучки, паучки. Избавиться от вредителей и их личинок поможет перепад температур. Прогрейте яблоки в духовке или подержите в морозильнике и насекомые погибнут.
Хранить яблоки в сушеном виде можно очень долго, вплоть до нескольких лет. Однако лучше всего употребить сухофрукты до следующего урожая, чтобы потом приготовить новую порцию полезного лакомства.
Что приготовить из сушеных яблок
Высушенные яблоки очень хорошо влияют на работу организма. Зимой – это кладезь витаминов, способных поддержать иммунитет и защитить от простудных заболеваний. Сухие яблоки можно насыпать в вазочку на журнальном столике – они долго не залеживаются. Но из них можно готовить и другие полноценные блюда.
Зимой, когда свежие яблоки начинают дорожать, сушеные яблочные дольки – настоящее спасение для многих хозяек. Их можно есть, как мармеладки, или добавлять во многие блюда.
Научно доказано, что сушка – это самый полезный, оптимальный и естественный способ сохранить витамины в составе яблок. Сушите яблоки, делайте запасы, храните сухофрукты правильно и на вашей кухне всегда будет, чем порадовать домочадцев!
Видео: как хранить сушеные продукты
Обычно на сушку идут поврежденные, побитые и червивые плоды, в то время как целые можно сохранить полностью. Очищая яблоки от поврежденных частей и червоточинок, нужно быть очень внимательным. Не допускайте попадания испорченных частей яблок к сушке, иначе впоследствии одна червоточинка может испортить все сушеные яблочки.
Это видео недоступно.
Очередь просмотра
YouTube Premium
Как правильно хранить сушеные яблоки или травы. // Олег Карп
Хотите сохраните это видео?
Пожаловаться на видео?
Понравилось?
Не понравилось?
Текст видео
Правильно хранить сушеные яблоки или травы мы можем в
6л пластиковых бутылках. Этот вариант показал себя очень с хорошей стороны. Большой объем хранимой продукции, надежная герметизация, почти бесплатное приобретение. Возьмите себе на заметку. Удачи и здоровья.
Горящие Товары на Алиэкспресс http://ali.pub/t09dq
Почта для связи 2080590@gmail.com
Давай общаться на VK https://vk.com/karp11234
Вступайте в мою группу «Актуально» по ссылке https://vk.com/public126805091
Канал Олег Карп — это видео о проверенных на практике методиках ведения бизнеса и методиках выращивания овощей и зелени круглый год, используя открытый грунт и теплицы разного предназначения, которые я показываю как строить и даю рекомендации как практик.
Благодаря YouTube я смог представить много полезных навыков для упрощения нашей и так не легкой жизни. Это практические советы для моментального применения.
На канале показано много рецептов блюд, весь процес приготовления и советы по сервировке.
А также не обошел новости и репортажи о путешествиях, которые пригодяться для ознакомления и экслюзивные съемки, которые нельзя пропустить. Мой девиз — действие и простота. Кулинария, рецепты, домашние рецепты, как приготовить в домашних условиях, все это вы узнаете и научитесь делать по моим видео.
Главный акцент делается на рецепты домашней кухни, и простоту в приготовлении блюд.
Отдельно рассмотрено изготовление самогона в домашних условиях.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ .
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ
Горящие Товары на Алиэкспресс http://ali.pub/t09dq
Сколько можно хранить сушеные яблоки?
сообщить о нарушении
Сушеные яблоки можно хранить всю зиму. Главное чтобы место хранения не подвергалось влаги, иначе яблоки начнут плесневеть. Так же не желательно их хранить на солнце
сообщить о нарушении
Как и где хранить сушеные яблоки?
Я храню в хлопчатобумажных мешочках на лоджии. Там достаточно прохладно, не заведутся паразиты и там достаточно сухо. Можно хранить и в стеклянных банках, герметично закрытых, но это если яблок не много
Стеклянные банки. Крышка полиэтиленовая (капроновая). Таким образом, свои высушенные заготовки храню я сама, можно банку убрать в кладовку. Такому способу хранения не один год.
Перед «загрузкой» банку и крышку следует всего лишь промыть и высушить. Влага в высушенные продукты попадать не должна. А плотно закрыв крышку, от посторонних запахов продукт изолирован.
Способ хранения высушенного сырья в банках мною проверен, он работает и, он практичен. Нет проблем с пылью, с мусором или что- то сыпется. Не нужно беспрестанно следить за тем, чтобы рядом не было сильно пахнущих продуктов. Поставил банку на полку шкафчика и все.
Перед «загрузкой» банку и крышку следует всего лишь промыть и высушить. Влага в высушенные продукты попадать не должна. А плотно закрыв крышку, от посторонних запахов продукт изолирован.