Сколько Храниться Лук При Температуре 20 Градусов

Содержание

Как правильно и где лучше сушить лук после уборки с грядки

Есть определенные правила, как нужно сушить лук после уборки с грядки. Этот процесс во многом влияет на сохранность урожая и длительное его хранение. Для того чтобы овощ хорошо просох, выкапывают его, также соблюдая рекомендации.

Когда и как убирать лук с грядок?

Чтобы лук хорошо просох, рекомендовано соблюдать правила. За 14–15 дней до предполагаемого сбора урожая, нужно прекратить полив растений. На ночь рекомендовано укрывать посадки пленкой от утренней росы.

Урожай лука собирают примерно в конце июля, начале августа. Овощ, выращенный из севка, начинают собирать чуть раньше, чем тот, что вырос из рассады. Внешние признаки помогут определить степень зрелости головки. Перья обычно начинают желтеть, усыхать и стелиться по земле, шейка истончается, сохнет. Луковица характерного золотисто-желтого цвета, шелуха сухая, шуршит и легко очищается.

Выкапывать луковицы следует с помощью вил или лопаты. На небольшом расстоянии от головки подкапывают землю и затем руками вытягивают наружу. Если вытаскивать лук вручную, можно повредить донце, что приведет к началу раннего гниения.

Сбор урожая проводить желательно в теплый, солнечный, сухой день. Овощ лучше сушить под солнцем, а не в тени. Солнечные лучи, и ветер хорошо просушивают до самого центра луковицы, одновременно происходит дезинфекция. Предварительно с головок нужно осторожно стряхнуть налипшую грязь, но не стоит бить их друг об друга. Раскладывают луковицы одним слоем, периодически переворачивая разными боками к солнцу.

Если каждый день идут дожди, то за несколько дней до уборки можно накрыть грядку пленкой. Собранный урожай сразу убирают в помещение с хорошей вентиляцией.

Где и как правильно сушить лук после уборки?

Качественная сушка лука позволит сохранить вкус и пользу на длительное время. Есть некоторые различия в ходе данного процесса, если дело касается севка, репчатого лука или чернушки.

Севок убирают на хранение для того, чтобы посадить его на следующий год. Лук-севок просушивать нужно не меньше месяца. Первую неделю, если позволяет погода, лучше сушить на улице, пол лучами солнца. Периодически севок перемешивают, чтобы к каждому участку поступал свет и воздух. Если погода сырая, то севок распределяют на тканевом материале или бумаге в помещении с хорошей циркуляцией свежего воздуха.

Когда шейка полностью подсохнет и появится золотистая, сухая чешуя, можно убирать урожай в емкости для хранения. Поврежденные и мелкие луковички убирают в сторону. Размер посадочного материала должен быть примерно 2 см в диаметре.

Качественная сушка лука позволит сохранить вкус и пользу на длительное время. Есть некоторые различия в ходе данного процесса, если дело касается севка, репчатого лука или чернушки.

Хранение лука севка.

Вырастить севок на своем участке не так уж сложно. Гораздо труднее бывает сохранить эти маленькие луковички до весны. К тому времени, когда надо высаживать их в грунт, посадочный материал должен быть и всхожим, и жизнеспособным. Особенно, если хочется получить не одни жесткие цветоносы с коробочками семян на концах.

Правильно организовать хранение лука севка – значит, обеспечить такие условия, при которых он:

— не погибнет от болезней;
— не усохнет;
— не начнет расти раньше времени;
— не застрелкуется, оказавшись на грядке.

Подготовка к хранению

Каким бы способом не предполагалось хранить севок, перед закладкой его надо обрезать, просушить и рассортировать по фракциям.

Обрезают мелкие луковички еще на грядке, когда они, выкопанные, проветриваются под летним солнцем. Нельзя делать обрезку по самые плечики – севок без шейки будет хуже храниться.

Сушить лук можно прямо на солнце, под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией. Правильно просушенные луковички должны иметь тонкие шейки и «шуршащие» покровные чешуи.

Различают четыре фракции лука севка:

1. Диаметром менее сантиметра. Такие луковицы физически не способны к образованию стрелок. Но попытки сохранить их обычно заканчиваются почти полным усыханием. Зато они идеальны для подзимней посадки. Пережив холодное время года прямо в почве, они раньше, чем при весенней высадке, приступают к формированию полноценных товарных луковиц. Если нет желания сажать осенью, севок этой фракции можно попытаться сохранить вместе с продовольственным луком – при температуре от 0 до +2 °C. Любые другие луковицы в таких условиях к весне обязательно застрелкуются.

2. Диаметром от 1 до 2 см. Севок этой фракции достаточно хорошо хранится. Его используют для весенней посадки лука на репку.

3. Луковички, чей диаметр не превышает 2,5 см. Считается хорошим посадочным материалом, пригодным для выращивания летнего лука-репки.

4. Лук диаметром более 2,5 см. Это так называемый лук-выборок. Хранится он очень хорошо, используется для выращивания лука на перо.

Способы хранения севка

В зимний период в маленьких луковицах севка происходят сложные биологические процессы, именуемые органообразовательными. С декабря по март в них закладываются зачатки будущих цветочных стрелок. Быстрее и лучше всего это происходит, когда лук находится в помещении с температурой от 3 до 10 °C. И при высадке в грунт он, вместо наращивания массы луковицы, приступает к цветению

Процессы, сопровождающиеся стрелкованием лука, начинаются при температуре выше нуля градусов и заканчиваются примерно при 18 °C. Соответственно, хранить севок следует либо при отрицательной температуре – это будет холодное хранение, либо при комнатной, с пониженной влажностью воздуха – теплое хранение.

Холодное хранение севка можно производить, например, под снегом или закопав его в землю. Для этого берут обыкновенное пластмассовое ведро, имеющее плотно прилегающую крышку. На дно насыпают сухие опилки или просто выстилают газетами в несколько слоев. Потом помещают туда хорошо просушенный севок. До самого верха насыпать не следует – лук должен дышать. Верхний слой тоже прикрывают опилками, а затем — крышкой.

В огороде на сухом или возвышенном месте выкапывают яму – на 15 – 20 см глубже высоты ведра. Ширина должна быть такая, чтобы оно свободно туда помещалось. Ставят ведро в яму и засыпают землей. Сверху можно соорудить небольшой бугорок или насыпать кучу песка, опилок – чтобы не затекала вода. Хранилище для севка готово! Весной, за две недели до посадки, его извлекают из ведра свежим и сочным.

Обеспечить холодное хранение лука севка в условиях городской квартиры возможно, разве что в холодильнике. Поэтому садоводы чаще пользуются вторым способом – теплым.

Перед началом хранения севок прогревают: целую неделю держат при температуре +25 °C, следующую – при 30 °C, и третью – при 35 °C. Затем 10 — 12 часов подвергают воздействию горячего воздуха при температуре +40 °C. После чего хранят при 20 °C и влажности не более 70%.

Основным недостатком теплого варианта является сильное усыхание луковиц за время хранения – потери могут достигать 30% от общей массы. Поэтому применяют еще и третий способ – комбинированный.

Раньше в деревнях севок рассыпали тонким слоем на чердаке, где-нибудь недалеко от печной трубы. С наступлением морозов утепляли его – холстами, мешковиной или другими подобными материалами. Средняя температура хранения получалась где-то минус 3 °C. Замерзшие луковички не трогали, пока они сами не оттаивали. Весной, при потеплении, лук-севок переносили в помещение и держали уже при 20 °C или немного выше. Но если он успевал пролежать при 5 — 10 °C выше нуля даже неделю, растения, выросшие из этого посадочного материала, массово стрелковались.

В городских квартирах обеспечить условия, сочетающие в себе тепло и холод, несколько сложнее. Осенью, пока еще нет заморозков, надо держать посадочный материал при температуре от 18 °C, но не превышающей 22 °C. Когда похолодает, вынести на балкон или убрать в холодильник, выдерживая среду от минус 1 до 3 °C. Весной – опять переместить в тепло при влажности не более 60%. За три недели до высадки в грунт на трое суток прогрев необходимо увеличить до +30 °C, а потом снизить до +20 °C.

Как хранить севок

При посадке репчатого лука семенами в первый год формируется маленькая луковка – севок, а на второй – вырастает большая головка репчатого лука. Чтобы получить крепкую и крупную луковицу, надо правильно сохранить севок до высадки в грунт. Если маленькие репки застудить или подвергнуть сильному тепловому воздействию, севок уйдет в стрелку.

Вам понадобится

— лук севок
— матерчатые мешки
— ящики
— градусник для контроля за соблюдением температурного режима

Инструкция

После уборки урожая в конце июля севок с перьями разложите на грядках для первой просушки и дозревания на 10 – 15 дней. Затем удалите высохшие стрелки, а репки необходимо еще просушить 2 — 3 дня при температуре 30 градусов, лучше всего возле русской печки или других отопительных приборов. Такая сушка необходима, чтобы лук не заболел мучнистой росой.
Севок необходимо тщательно перебрать. Удаляйте поврежденные или подгнившие луковички. Перебранный севок сразу же рассортируйте. Мелкие луковицы диаметром до 1 см пойдут на посадку осенью. Они не могут выгнать стрелку, зато сформируют крепкую летнюю луковицу. Для весенней посадки отберите севок диаметром от 1 до 2,5 см. Более крупные луковые головки пойдут также на весеннюю посадку, для получения хорошего зеленого пера.
Отобранный севок засыпьте в матерчатые мешки. В условиях квартиры храните мешки с луком комбинированным способом. То есть до середины февраля мешки с луком поставьте возле балконной двери, где минимальная температура воздуха от 3 до 10 градусов. Потом в течение 6 недель храните лук возле батареи при температуре 30 градусов. Такой севок не даст стрелок, а только порадует вас крупной репкой. Раз в месяц перебирайте луковицы в мешках.
Другой вариант хранения севка — это только теплый способ. Он требует внимательного соблюдения температурного режима. Мешки с луковичками хранятся при температуре 18 градусов. Если температура больше, то весь лук будет стрелковаться. При длительном хранении при температуре 18 градусов наблюдаются высокие потери, севок пересыхает.
Холодный способ удобен при засыпании севка в ящики. Ящики храните при температуре около нуля. Периодически ворошите содержимое и удаляйте пораженные луковки. Такой способ хранения лука дает минимальные потери. Перед посадкой поставьте ящики на 15 дней в теплое место, чтобы усилить вегетацию.

Как правильно хранить лук-севок до посадки?

Тяжело вырастить лук-севок, но еще сложнее его сохранить. В чем же здесь дело? Почему купив на рынке отборный крупный севок, мы не получаем хорошего урожая лука-репки? Почему значительная часть растений уходит в стрелку? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно обратиться к биологии культуры лука. Во время хранения, при пониженной температуре от 0 до 14-16 ° С в маленькой луковице севке происходят органообразовательные процессы. А быстрее всего и лучше они идут при температуре 3-10° С. В Зависимости от сорта, размера и возраста луковиц в декабре-марте у большинства луковиц севка крупного и среднего размера образуются зачатки стрелок. И при посадке севка, хранившегося при этих температурах, мы получим цветоносы, а не хорошую крупную луковицу. При температуре 18-25° С и выше, а также при -1, -3° С зачатки стрелок не образуются и такой лук-севок, высаженный в обычные сроки не стрелкуется. Хранение при -1, -3 ° С не представляется возможным для многих овощеводов и даже хозяйств, так как требует холодильной камеры, что чрезвычайно дорого. Температура 18-25° С поддерживается в жилых помещениях. Но хранение севка при такой температуре приводит к сильному усыханию севка, особенно более мелкой фракции. Потери от усыхания могут составлять 30-50% от массы. А это крайне невыгодно! Наиболее удобно хранить лук-севок, как и репку, в условиях простейших хранилищ, подвалов, где температура от +1 до +5°С. При этом затраты на хранение минимальные, но лук при этом уходит в стрелку. Вот почему опасно покупать севок у случайных людей, на рынках. В очень мелких луковицах севка весом менее 0,8 см в диаметре, зачатки стрелок не формируются при любых температурах хранения. Поэтому, если все же приходится покупать лук севок весной на рынке, и при этом вы не особенно доверяете продавцу, выбирайте самый мелкий севок. Вероятность того, что он застрелкуется меньше, а при хорошем уходе и с мелкой луковки можно получить неплохой урожай.

Олег Прудников

в простом фосовочном пакете в темном месте

Ольга Матафонова

А примерно за месяц до посадки перенесите поближе к батарее. Прогретый лук не застрелкуется.

как сохранить севок до посадки ?

Любовь Андрухова

Храните севок до посадки в прохладном, темном месте, сухом к тому же. После покупки — перебираю, сушу, рассыпав на подносах, дня 2-3. У меня такое подходящее место нашлось . на работе — в обеденный перерыв купила и до посадки выдержала. Каждый год с луком.

Елена Быкова

Я кладу его под подоконник, правда у нас нет батарей, а тепло дают змеевики в стенах, поэтому под подоконником прохладно. и уже не первый год так сохраняю лук до посадки)

В сухом и прохладном месте!! ! Мы помещаем в сухой тряпичный мешок и подвешиваем высоко на гвоздик в туалете.

в корзинке на холодильнике, при хранение важно соблюдать способ: или прохладный или теплый, чтобы потом все не пошло в дудку

Тот, что купили или выращенный вами севок? Не понятен вопрос. Я покупаю севок для посадки где то 2 кг белого = штудгартен ризен или стурон и столько же красного салатного лука Ред Барон. Перебираю его. сильно проросшие или гнилые выкидываю, остальной или в коробках картонных или пакетах бумажных храню до мая — когда сажать уже. Первым делом кладу у батареи — прогреть и просушить слегка, потом просто в теплом месте, желательно темном, чтобы не сильно пророс. Вот и вся примудрость. Кстати, перед посадкой никогда не замачивала ни в чем.

юрий щербаков

покупайте весной перед посадкой, а если купить осенью то можно его высадить под зиму с ним не чего не случится Ю только крупнее вырастит т. к. увеличивается срок вегитации

Покупной севок просушиваю под батареей неделю, потом храню в кладовке до посадки.

А я покупаю прямо перед посадкой, перебираю, обрезаю аккуратно сухие кончики, чтобы быстрее зелень проклюнулась, замачиваю на ночь в Иммунноцитофите и на другой день высаживаю. Лук всегда отличный

Ирина Залесная

в нижнем ящике ( для фруктов) в холодильнике

елена орлова

покупать в конце апреля

Татьяна Моисеева(Иванова)

Если вырос свой то сажайте под зиму растет прекрасно, а покупать то лучше в апреле. (положить под батарею чтобы он прогрелся,)

В городских квартирах обеспечить условия, сочетающие в себе тепло и холод, несколько сложнее. Осенью, пока еще нет заморозков, надо держать посадочный материал при температуре от 18 °C, но не превышающей 22 °C. Когда похолодает, вынести на балкон или убрать в холодильник, выдерживая среду от минус 1 до 3 °C. Весной – опять переместить в тепло при влажности не более 60%. За три недели до высадки в грунт на трое суток прогрев необходимо увеличить до +30 °C, а потом снизить до +20 °C.

Как правильно хранить лук-севок в домашних условиях

Опытные огородники знают, что вырастить хороший урожай овощей можно только из качественного посевного материала, заготовкой которого лучше заниматься самому. Но это не всегда возможно. Иногда не хватает времени, а иногда и места, ведь современные квартиры никак для этого не предназначены. Кроме того, очень важно организовать правильные условия для хранения материала на посадку. Дачникам, желающим собрать осенью хороший урожай репчатого лука, необходимо заранее позаботиться о том, что они собираются посадить весной. Сегодня я поделюсь с вами своими знаниями о том, как хранить лук-севок для того, чтобы он не пошел в стрелку, а дал вам урожай, достойный зависти соседей.

Что такое севок

Лук-севок представляет собой небольшие луковички размером не больше 3 см, которые были выращены в первый год после посева семян. Затем он используется в качестве семенного материала для выращивания головок репчатого лука.

Казалось бы, почему не использовать обычные семена, ведь это гораздо проще. Но лук-севок имеет неоспоримые преимущества:

Он дает более ранний по сравнению с луком, выращенным из семян, урожай.
Быстрое и качественное развитие растения даже на недостаточно удобренной почве.
Способность дать урожай даже при засушливых условиях благодаря развитой корневой системе.
Удобство в выращивании и уходе.

Для того чтобы в дальнейшем вырастить из севка крупные плоды репчатого лука необходимо пройти несколько важных подготовительных этапов:

Подготовка к сбору
Правильный сбор лука-севка
Подготовка урожая к хранению
Соблюдение температурного режима при хранении лука

Готовимся к сбору лука севка

Для того чтобы собранный семенной материал можно было без проблем хранить всю зиму, перед сбором необходимо соблюсти одно простое правило. Приблизительно за 3-4 недели до предполагаемого сбора урожая его следует прекратить поливать. Уборка луковичек происходит, когда они хорошо сформировались, а листья начинают желтеть и сохнуть.

Чаще всего уборка выращенного за лето лука происходит в августе, но тут стоит обращать внимание на погодные условия, возможно, придется делать это раньше. Длительные дожди могут привести к вторичному росту луковичек, что скажется на их хранении худшим образом. Тогда дожидаться желтения листьев не имеет смысла, надо отталкиваться от сформированности плодов.

Подготовка к зимнему хранению

Подготовку к закладке на хранение следует начинать с сушки и отбраковки неподходящих луковиц. Сушить собранный урожай необходимо в теплую солнечную погоду при температуре около 30 градусов на протяжении 2 недель. Периодически луковицы нужно перемешивать и переворачивать.

После сушки необходимо тщательно перебрать плоды, убрать все поврежденные и подгнившие. На хранение лучше всего отбирать лук севок размером от 1 до 3 см. Более мелкие луковички выбрасываются либо высаживаются в землю с осени. Севок размером крупнее 3 см будет сложно сохранить до посадки, он более подвержен стрелкованию. Поэтому его лучше посадить дома на перо в ящике или горшках.

Отобранные для хранения овощи необходимо поместить в подготовленную тару. Это могут быть ящики, коробки, холщовые мешки. Главное условие – емкость должна обеспечивать циркуляцию воздуха. Слой лука, помещенного в контейнер, не должен превышать 25 см для предотвращения загнивания.

Не стоит использовать для хранения семенного материала полиэтиленовые пакеты, пластмассовые или жестяные емкости.

Где хранить севок

Хранение семенного лука возможно 3 разными способами: методом холодных температур, теплым методом и комбинированным. Рассмотрим каждый из вариантов подробно.

Холодное хранение

Для такого способа хранения необходимо найти место с температурой от -1 до -3 градусов и относительной влажностью около 85%. Хорошим вариантом будет сухой погреб или подвал.

Обратите внимание, что до уборки на хранение таким методом, урожай лука необходимо просушить на солнце при температуре 30-35 градусов Цельсия в течение двух недель. Зимой хранимый урожай необходимо периодически проверять на наличие влажных или подгнивших корнеплодов.

Жителям квартир, не имеющим собственного подвала, можно посоветовать хранение севка на нижней полке холодильника. Единственный недостаток – небольшое количество луковиц, которые можно там разместить.

Хранить лук на балконе или лоджии не получится, поскольку важным условием является постоянство температуры, которое будет сложно обеспечить.

Весной за пару недель до посадки лук необходимо достать из места хранения и прогреть при температуре около +30 градусов, после чего можно приступать к посадке.

Храним лук в тепле

Такой метод можно организовать в домашних условиях. Температура хранения должна быть от +18 до +25 градусов, а влажность воздуха 50-70%. Лук можно разложить в сетки, которые затем подвесить либо разместить в коробках.

Важно хранить лук именно в таком температурном режиме, поскольку его снижение приведет к выпуску стрелок, а увеличение – к засыханию луковичек.

Комбинируем методы

Часто используется так называемый комбинированный метод, который объединяет холодную и теплую температуру. Происходит это таким образом. Осенью до наступления морозов лук держат при температуре 18-20 градусов тепла. С наступлением заморозков лук переносят в холодильник либо иное холодное хранилище. Весной за 3 недели до высадки лук возвращают в тепло, постепенно увеличивая температуру до +30 градусов. В таких условиях посевной материал держат около 3 дней, а затем температура снижается до 20 градусов тепла и сохраняется до самой посадки луковиц.

Как сохранить покупной лук до посадки

Если вы собираетесь покупать севок, особенно к середине зимы или началу весны, то стоит понимать, что, соблюдали ли при его хранении необходимый температурный режим, вы знать не можете. Поэтому во избежание стрелкования посевного материала хранить его рекомендуется исключительно теплым способом. Кроме того, стоит периодически пересматривать запасы, чтобы не допустить их увлажнения и загнивания.

После этого обязательно прогреть лук при температуре +40 градусов на протяжении 8 часов. Эта мера поможет уменьшить риск стрелкования и поможет пробудить спящие почки.

Советуем также почитать:

Организация хранения крышек от кастрюль(5,00 из 5)
Сумка-холодильник: делаем сами своими руками(5,00 из 5)
Как сохранить кусты хризантем зимой(5,00 из 5)
Как сохранить зимой свежим сладкий (болгарский) перец(5,00 из 5)
Как хранить ананасы после покупки(5,00 из 5)

Внимание, акция!

Обычная цена: 7450 руб .
Цена со скидкой: 3490 руб .
Узнать подробнее

Внимание, акция!

Обычная цена: 7450 руб .
Цена со скидкой: 3490 руб.
Узнать подробнее

Отобранные для хранения овощи необходимо поместить в подготовленную тару. Это могут быть ящики, коробки, холщовые мешки. Главное условие – емкость должна обеспечивать циркуляцию воздуха. Слой лука, помещенного в контейнер, не должен превышать 25 см для предотвращения загнивания.

Как хранить лук-севок, чтобы не сгнил и не высох?

Как сохранить лук-севок до посадки в следующем году?

После уборки с грядки лук-севок необходимо хорошо просушить. Можно его на некоторое время убрать под навес, но не следует сушить под прямыми лучами солнца. А уже просушенный лук складывается в коробки (можно из-под обуви) или в тряпичные мешочки и убирается на хранение.

Можно поставить коробку с луком-севком на антресоль или другое место в помещение (место это не должно быть сырым). При температуре 20-25 градусов лук храниться достаточно хорошо, но проблема состоит в том, что он может сильно усохнуть (а может и нет), но зато не гниёт и не прорастает.

Специалисты говорят, что меньше всего потерь будет, если хранить лук-севок в холодильнике в ванночке для овощей, где температура 1-3 градуса С. Но не все имеют такую возможность. А вот при хранении лука-севка при температуре 5-13 градусов нежелательно, так как такой лук будет идти в стрелку.

После уборки с грядки лук-севок необходимо хорошо просушить. Можно его на некоторое время убрать под навес, но не следует сушить под прямыми лучами солнца. А уже просушенный лук складывается в коробки (можно из-под обуви) или в тряпичные мешочки и убирается на хранение.

Сколько Храниться Лук При Температуре 20 Градусов

Как хранить лук севок до посадки весной чтобы он потом не стрелковался – вопрос как- будто не очень серьезный. Но это для тех кто не сталкивался с проблемой стрелкования. Да, пошла стрелка и все, для хранения долгосрочного репка не пойдет. Да и бегать обрывать придется стрелки. А все потому что требует этот овощной малыш своего температурного режима, капризный больно. А что же делать? Давайте запомним.

Чтобы лук не стрелковался хранить севок до посадки весной нужно такими способами.

В холоде. Делаем это просто. Можно под снегом, в холодильнике при температуре -1 — -3 ˚С. Влажность так же имеет значение, где-то около 85%, немного плюс-минус. Но вот у нас со снегом туго, в холодильнике – да, сомнительно насчет запаха. Завернуть то плотно нельзя, овощ дышит и будет преть. Часто этот способ используют для мелкого севка, размером до 1 см .

Тогда в тепле. Ура, мне это больше подходит. При влажности 50 – 70 %, большой выбор, и при температуре +18- +25˚С. То что надо, подальше от батареи положу. Думаю у многих найдется подходящее место.

В тепле и холоде. Сначала осенью держим при +18 — +20˚С. Когда наступит мороз при -1- -3˚С . Весной снова как осенью, в тепло. При хранении в холоде влажность держать в пределах 90%, а в тепле должно быть суше – 60%.

Как вариант – весной за 25 дней до высадки поднять температуру до +30˚С и так держать 3 дня. Это обычно можно сделать возле еще работающих источников тепла, батареи, печки. Через три дня снизить до +20˚С и хранить так до высадки.

А если вы купили посадочный материал и не знаете, как хранили лук-севок до посадки весной, что делать чтобы он не стрелковался. Выход такой – прогрейте его перед посадкой при температуре +40˚С в течении восьми часов.

Не дайте ему после высадки попасть под возвратные заморозки. Они так же стимулируют рост стрелки.

Еще совет, не садите в холодную почву. То есть или осенью мелочь высадить в грунт, или крупный посадочный материал, когда весной прогреется хорошо земля.

А вот самый малышок до 1 см в диаметре сохранить очень сложно. Сохнет и все тут. Потому посадим лук севок под зиму осенью и будем жить до весны без забот. Он успеет набрать силу за счет весенней влаги и даст крупную луковицу. Да и перо будет очень рано, если еще и пленкой накрыть, то почти из-под снега.

Еще когда будите отправлять на хранение лук севок, то обязательно хорошо просушите, удалите все подгнившее и пораженное. Если есть повреждения механические, то так же пустите на закатку или приготовление пищи. Не отправляйте на зиму то что уже начало прорастать. Так бывает при поздней уборке после дождей или при хранении в теплом и сыром месте. Лучше посадите в ящички на зеленое перо для огорода в доме зимой.

Правильное хранение семян лука, хранение лука-севка

Садоводу-любителю необходимо заботиться заранее о семенах. Ими определяется будущий урожай и его качество. Поэтому правильное хранение семян — основа успехов в саду и на огороде.

Семена овощных культур хранят в бумажных пакетах при комнатной температуре в сухом месте. Избегайте резких колебаний температуры. В этом случае семена отпотевают, и теряется их всхожесть.

Хранение лука-севка

Наибольшую сложность представляет хранение лука-севка, поэтому остановимся на этом подробнее.

Обычно лук сортируют на несколько групп. Самый мелкий лук идет для посадки весной на репку.

Средний лук потребляют в пищу. Это продовольственный лук.

Крупный лук используют для получения зеленого пера, а так называемую лук-матку — для получения семян.

Самое главное. чтобы высаженный севок за весь период роста и развития не стрелковался. Стрелкование снижает количество и качество урожая лука-репки. Образование стрелок у лука-севка зависит от размера луковицы и условий хранения.

Считается, что чем меньше по размеру лук, тем меньше образуется стрелок при благоприятных условиях выращивания. Например, самые мелкие луковицы — лук-овсюшка — не дают стрелок при любой температуре хранения.

Более крупный лук диаметром до 3 см легко стрелкуется.

Чтобы получить наибольший урожай, лук-севок следует хранить в холодных условиях при минус 1-3°.

Лук очень хорошо переносит воздействие незначительных отрицательных температур в течение длительного времени. Лук-севок можно хранить и холодно-теплым способом.

Это делается так. Сначала, когда стоит теплая погода, лук-севок хранят при температуре плюс 18- 20° С. С наступлением зимы помещение выстуживают, и лук-севок хранят при температуре минус 1-3°.

Весной, когда вновь наступает потепление, лук-севок снова хранят в тепле. Вначале прогревают в течение 2-3 дней при 25-35°, а затем хранят при 18-20° тепла до высадки его в землю.

Вернуться в оглавление — Советы

Правильное хранение лука севка зимой

Лучший севок для закладки на зимнее хранение и посева в следующем сезоне имеет диаметр около 1 см. Такая луковичка физически не в состоянии давать стрелку, а поэтому все силы отдаст в следующем сезоне на рост луковицы. Севок диаметром менее 1 см зимой крайне трудно сохранить от высыхания, гораздо лучше он перезимует в почве, поэтому и рекомендуется для осенней посадки. Весной такой лук даст самые ранние всходы, не будет стрелковаться и сформирует для вас наиболее ранний урожай товарных луковиц.

Хранить же зимой севок диаметром 1 см и менее нужно исключительно при температуре около нуля градусов, чтобы предохранить его от высыхания. Более крупные луковицы можно, хоть и рискованно, хранить при комнатной температуре . В любом случае лучше всего лук-севок хранится в матерчатых мешочках в хорошо вентилируемых и сухих помещениях.

Перед укладкой на хранение севок необходимо тщательно перебрать, безжалостно удалив все повторно проросшие или пустившие свежие корни, пораженные заболеваниями, подгнившие или поврежденные луковички. Затем лук сушат и хранят при выбранной постоянной температуре. Если севок хранится при температуре 0-2 градуса, то перед посадкой его надо будет выдержать на протяжении 10-14 дней при температуре +18-20.

Если не соблюдать температурный режим хранения лука-севка, то он, скорее всего, даст при выращивании стрелку. Если лук был куплен зимой или же ранней весной, держать до посадки его можно только при комнатных температурах. Перед самой посадкой необходимо прогреть севок при температуре +40 градусов в течение десяти – двенадцати часов. В этом случае значительно снизится риск заболевания лука мучнистой росой, ускорится прорастание луковиц и снизится опасность стрелкования.

Надеемся, что Вы решили свой вопрос как сохранить лук севок зимой и подготовить к посеву на своих любимых грядках на даче.

Как хранить лук-севок, чтобы не сгнил и не высох?

После уборки с грядки лук-севок необходимо хорошо просушить. Можно его на некоторое время убрать под навес, но не следует сушить под прямыми лучами солнца. А уже просушенный лук складывается в коробки или в тряпичные мешочки и убирается на хранение.

Можно поставить коробку с луком-севком на антресоль или другое место в помещение . При температуре 20-25 градусов лук храниться достаточно хорошо, но проблема состоит в том, что он может сильно усохнуть , но зато не гниёт и не прорастает.

Как хранить севок

Сегодняшняя статья посвящена теме как хранить севок зимой.

М ожно хранить лук севок двумя способами — теплым и холодным.

В этом случае лук севок хранят при показаниях температуры от 18 до 25 градусов и относительной влажности воздуха от 50 до 70 %. То есть этот способ отлично подходит для хранения в обычных квартирных условиях. У этого способа хранения есть один существенный недостаток: севок достаточно сильно усыхает

В этом случае севок хранят при температуре от минус 1 до минус 3 градусов и относительной влажности от 80 до 90 %. Данные условия хранения можно создать в холодильнике, а именно, в поддоне морозильной камеры. Не забывайте предварительно измерить там температуру.

Жителям частных домов можно хранить севок в ящиках, под снегом.

Самая опасная температура для хранения лука-севка от 0 до +16 градусов. При этой температуре луковички очень интенсивно проходят период яровизации и успевают быстро сформировать свои генеративные органы.

Такой севок после высадки стрелкуется и не дает урожай. Поэтому нельзя хранить севок на лоджиях, балконах, в холодных сараях, т. е. там, где суточные перепады температуры довольно значительны.

Желаю Вам правильно сохранить посадочный материал на будущий год! До встречи!

Считается, что чем меньше по размеру лук, тем меньше образуется стрелок при благоприятных условиях выращивания. Например, самые мелкие луковицы — лук-овсюшка — не дают стрелок при любой температуре хранения.