Что Означает Сухая Заморозка

Содержание

Система No frost — все за и против — NO frost — новое в холодильном оборудовании.

Прежде чем начать разговор о положительных и отрицательных сторонах системы No frost, которая в народе просто называется «Сухая заморозка», хотя дословный перевод означает «без инея», давайте сначала выясним, что представляет собой эта технология.

Раньше пространство холодильной и морозильной камеры охлаждалось за счёт распологающихся в них радиаторов, именно на них и образовывается иней, а при попадании воздуха в камеры иней тает и при охлаждении превращается в лёд. Вот именно по такому принципу и работали холодильники раньше, но светлые головы инженеров (или не знаю кто там занимается разработкой этих систем) придумали и внедрили в холодильную камеру систему отогревающую лёд и иней, которые становясь водой по специальной трубке стекают на испарительную чашу находящуюся на компрессоре. Под воздействием тепла вода просто испаряется в окружающую среду. Хорошо ли это? Не знаю! В квартирах во многих кухнях очень сухой климат и эта влага для них будет очень хорошо, но ведь есть кухни на которых этой влаги в избытке и дополнительные выделения крахом для здоровья людей находящихся на этой кухне, мебель начнёт портиться, да и образование плесени на стенах и мебели так же думаю не избежать. Но ведь жили же все долгие годы с этим, никто и внимания не обращал — вариантов других нет.
Сейчас на смену этому пришли холодильники использующие систему No frost (сухая заморозка). Конечно же проблему повышения влажности в помещении сухая заморозка не убрала, но зато появилась замечательная возможность облегчить труд домохозяек — холодильник с сухой заморозкой не нужно размораживать. Производители конечно же рекомендуют размораживать один раз в год (хотя бы), но как обычно этого почти никто не делает. Вообще это делать желательно, так как образование инея всё же происходит, но это внутри, в каналах по которым подаётся воздух и на системе охлаждения. Его образование минимально и работы испарителя в обычных условиях, но ведь условия у нас в России необычные: вместо 220В у нас в сети может быть и 200В и 160В; никто никогда даже не читает инструкцию к холодильнику, а что там читать? скажете вы, а кто-то знает минимальное допустимое расстояние до обогревательного прибора от стенок холодильника или рабочее напряжение? Есть много мелочей о которых многие и не слышали никогда. Ну да ладно, вернёмся к системе No frost.

Система не образует льда и инея в холодильной и морозильной камере, но внутри его образование возможно, поэтому я бы рекомендовал один раз в год отключить холодильник и протереть всё внутри, а он за это время успеет оттаить. Этим Вы сможете продлить срок работы Вашего холодильника без ремонта.

Принцип работы сухой заморозки, подобен сплит системе: вы устанавливаете необходимую температуру, а система её поддерживает за счёт обдува сухим холодным воздухом(о сплит системах можно почитать здесь и тут ). В заднеё стене расположена система охлаждения и вентилятор, который подаёт на неё воздух, а по специальным каналам он подаётся в морозильную и холодильную камеры.

Давайте теперь рассмотрим полезна или вредна сухая заморозка.
Польза очевидна — не нужно размораживать холодильник, нет льда и инея внутри, но больше я ничего о пользе и не знаю. Ну ещё они тихо работают. О негативном сказать практически нечего, разве только что все продукты заветриваются больше чем в холодильниках с «капельной» разморозкой (ещё её называют «плачущей»), но это и очевидно, здесь идёт обдув воздухом, а поэтому все продукты необходимо хранить в пакетах или обёрнутыми специальной плёнкой. Думаю это и всё, на этом минусы закончились. Значит всё же сухая заморозка лучше капельной и ей стоит доверять и пользоваться ею. Она создана чтобы помочь нам и облегчить нашу жизнь избавив от надоевших размораживаний.

Незначительные недостатки уравниваются плюсами системы, а поэтому думаю, что Вы сами сделаете правильный выбор. Удачи Вам и долгих лет службы вашему холодильнику.

Давайте теперь рассмотрим полезна или вредна сухая заморозка.
Польза очевидна — не нужно размораживать холодильник, нет льда и инея внутри, но больше я ничего о пользе и не знаю. Ну ещё они тихо работают. О негативном сказать практически нечего, разве только что все продукты заветриваются больше чем в холодильниках с «капельной» разморозкой (ещё её называют «плачущей»), но это и очевидно, здесь идёт обдув воздухом, а поэтому все продукты необходимо хранить в пакетах или обёрнутыми специальной плёнкой. Думаю это и всё, на этом минусы закончились. Значит всё же сухая заморозка лучше капельной и ей стоит доверять и пользоваться ею. Она создана чтобы помочь нам и облегчить нашу жизнь избавив от надоевших размораживаний.

Охота и рыбалка

Последние комментарии

Почему стоит покупать креветки сухой заморозки?

Креветки сухой заморозки – это вкусные и полезные продукты из морских глубин. Ведущие мировые поставщики даров моря поставляют продукцию, свежесть и качество которой сохраняются благодаря выбранной современной технологии. Блюда из экологически чистого продукта превосходно украсят повседневный семейный стол и праздничное застолье.

Продукт по доступной цене для всех и каждого

Уже многие гурманы оценили возможность поддержания хорошего самочувствия, разнообразив своё повседневное меню морепродуктами. Особой оценки в этом плане удостоились креветки, богатые витаминами и минералами, аминокислотами.

Ключевые моменты при выборе продавца морепродуктов

Сухая заморозка на корабле позволяет сохранить элементы, необходимые для поддержания гормонального равновесия, регулировки состава крови и улучшения обмена веществ. Речь идёт прежде всего о

Креветки, содержащие минимальное количество жира, также рекомендуются как диетический продукт. Уже неоднократно отмечалось, что люди, регулярно употребляющие в пищу креветки, гораздо реже страдают такими заболеваниями, как

Любители этих морепродуктов имеют больше шансов сохранить зрение.

Минусы и особенности повторной заморозки

Вторичная заморозка креветок в магазине негативно сказывается на потере как вкусовых, так и оздоровительных характеристик продукта. Технология сопряжена с риском утраты таких важных микроэлементов и витаминов, как

Благодаря каждому из них можно отлично воздействовать не только на нервную систему, но и процесс кроветворения, нормализацию эмоционального фона.

В этом плане нельзя не упомянуть и о таурине, который признан необходим для питания сосудов и мышц. Эта аминокислота важна также и для сохранения остроты зрения.

Безопасность и польза ассортимента

Первичная заморозка креветок выполнена при полном соблюдении действующих в настоящее время санитарных норм и правил РФ. Содержание глазури в продукции не превышает законодательно установленных 7%. В продаже креветки разных размеров.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Уже многие гурманы оценили возможность поддержания хорошего самочувствия, разнообразив своё повседневное меню морепродуктами. Особой оценки в этом плане удостоились креветки, богатые витаминами и минералами, аминокислотами.

Особенности сухой заморозки

Всем известно, что пища оставленная в тепле портится быстрее чем та, которую оставили на холоде. В условиях низких температур бактерии замедляют свою активность, и охлажденные продукты сохраняются дольше, чем в условиях комнатной температуры. Еще в древнее времена люди замечали, что оставленные в тени продукты сохраняются дольше, чем те, что стоят на солнце. Так же люди видели, что в холодное время года срок хранения продуктов во много раз увеличивается. Поэтому начали искать способы решения проблемы сохранения продуктов с помощью низких температур.

Фотогалерея: Особенности сухой заморозки

Одни рыли погреба, поскольку температура под землей значительно ниже, другие обкладывали продукты льдом или снегом. Даже при жарком климате пустыни, люди ночью охлаждали воду, в которой хранили продукты в течение дня. Все эти способы значительно уступали в сохранение продуктов современному холодильнику, который появился много лет спустя.

Самый старый предок современного холодильника был выпущен 17-го августа 1816 года, но был еще малопригодным для использования в домашних условиях. Серийное производство холодильников началось в США в 1925 году, а в СССР этот предмет бытовой техники стал доступный людям лишь с 1960 года. Советские холодильники были габаритными и мало функциональными, зато надежными и простыми в обслуживание.

С этого времени холодильник много раз менялся. Постоянно усовершенствовался дизайн и технические качества. На сегодняшний день их выбор настолько велик, что большинство людей часто задумываются, какой из них приобрести. Теперь есть возможность подобрать холодильник на любой вкус, подходящий под интерьер кухни по цвету или размеру, а так же по классу энергосбережения и типу заморозки. Современные холодильники бывают двух видов, капельной и сухой заморозки. Первые – это обычные холодильники, требующие регулярного размораживания, другие – такой процедуры не требуют.

Система сухой заморозки появилась сравнительно недавно. В народе часто можно услышать популярное слово «ноу фрост», что у всех ассоциируется с термином сухая заморозка. Хоть в переводе с английского эта фраза звучит – нет инея. В данных холодильниках испаритель спрятан за задней стенкой или над морозильной камерой и всегда присутствует один или несколько вентиляторов обеспечивающих постоянную циркуляцию холодного воздуха, который поступает в камеры по специальным каналам. При работе холодильника, появляется влага, которая не оседает на стенке камеры слоем инея, а покрывает самый холодный участок испарителя. Компрессор периодически отключается и иней, которым он к тому времени покрыт, размораживается подогретый небольшим нагревателем, а образовавшаяся влага испаряется.

О пользе и вреде сухой заморозки ходит очень много слухов. Но тот факт, что такой системой пользуется уже вся Европа, говорит сам за себя. Такой холодильник не надо размораживать, но многие люди, которые им пользуются, да и сами производители рекомендуют хотя бы один раз в год, холодильник все-таки разморозить, чтобы он служил дольше. Продукты в таких холодильниках охлаждаются быстро и равномерно, так же и замораживаются, что обеспечивает сохранение их вида, вкуса, полезных витаминов и минералов находящихся в них. Для сухой заморозки подходят все виды ягод, зелень, рыба и мясо, многие овощи. Главное не замораживать продукты вторично, после размораживания. Этот способ сохранения продуктов на много удобнее и полезнее чем консервирование, поскольку сохраняет продукты без добавления в них вредных консервантов, таких как уксус, например, вредное влияние которого на организм человека не нуждается в доказательствах.

Многие говорят, что холодильники с системой «ноу фрост» слишком шумные через работу вентиляторов. Это утверждение относится не ко всем моделям. Некоторые изготовители используют вентиляторы, работающие очень тихо, правда, стоят такие модели немного дороже. Еще одна проблема холодильников с сухой заморозкой, это то, что они сильно сушат продукты, чтобы этого избежать, нужно тщательно завертывать замораживаемые продукты в полиэтиленовую пленку. Холодильники с сухой заморозкой употребляют немного больше энергии, чем холодильники с капельной системой.

Пожалуй, это все известные недостатки сухой заморозки. Зато у вас всегда будет возможность, удивить гостей под новый год свежей клубничкой собранной собственноручно на своем огороде.

Самый старый предок современного холодильника был выпущен 17-го августа 1816 года, но был еще малопригодным для использования в домашних условиях. Серийное производство холодильников началось в США в 1925 году, а в СССР этот предмет бытовой техники стал доступный людям лишь с 1960 года. Советские холодильники были габаритными и мало функциональными, зато надежными и простыми в обслуживание.

Все про холодильники

Интересное

Наши друзья

Преимущества и недостатки сухой заморозки ( No Frost ).

Термин «сухая заморозка» кого угодно может ввести в заблуждение? Что это за «зверь», и почему среднестатистический покупатель стакивается с этим понятием слишком редко? Ответ на этот вопрос, на удивление, прост. Дело в том, что если, собираясь купить холодильник, вы спросите у продавца в магазине о холодильниках с сухой заморозкой, он покажет вам на модели, работающие с технологией No Frost. Итак, открываем вам страшный секрет. Сухая заморозка и технология No Frost – понятия идентичные. Все эти холодильники, стоимость которых выше моделей с капельной системой заморозки – именно то, что мы ищем.

Остается подробнее изучить вопрос, что именно собой представляет сухая заморозка или No Frost.
Технология No Frost – это не просто система автоматической разморозки холодильника, хотя само название нам ненавязчиво на это намекает. Помимо того, что в холодильниках No Frost не будет образовываться наледь, в работе моделей с сухой заморозкой будет использоваться … сухая заморозка продуктов. Поясним более подробно.

В капельных холодильниках размораживание холодильника происходит после того, как на задней стенке образуется наледь. Компрессор отключается, наледь размораживается, и капли стекают в поддон. Это, в свою очередь, немного повышает влажность в холодильнике (одновременно с выделением влаги из хранящихся продуктов), и наледь появляется снова. А теперь взгляните на No Frost. Технология сухой заморозки подразумевает использование в процессе хранения продуктов циркулирующих по холодильному и морозильному пространству потоков воздуха. Воздух «обдувает» продукты в холодильнике, в результате чего происходит их незначительная подсушка. Вернее, сами продукты остаются нормальными, но процесс естественного выделения влаги на их поверхности отсутствует. В результате, наледи образовываться просто не из чего, и уровень влажности в холодильнике находится на низком уровне. Таким образом, продукты охлаждаются без лишней влаги, что позволяет говорить об использовании технологии сухой заморозки, которая используется как в холодильной камере, так и морозильнике. Для сравнения, капельная система работает исключительно в холодильной камере.

Преимущества сухой заморозки

Думаем, все преимущества очевидны. Во-первых, сухая заморозка позволяет равномерно распределять температуру по всем камерам, без индивидуальных температурных особенностей в разных областях. Это значит, что хранить продукты с одинаковой эффективностью можно как на нижней, так и на верхней полке, как ближе к задней стенке, так и ближе к дверце. Разницы практически никакой. Во-вторых, как мы уже сказали, сухая заморозка работает как в холодильнике, так и в морозильнике, поэтому все продукты в бытовом устройстве будут храниться при оптимальных температурах. В-третьих, сухая заморозка работает быстрее, чем обычный компрессор, вследствие чего даже при частых открытиях дверцы холодильника температура внутри будет восстановлена до необходимого уровня в считанные мгновения.

Недостатки сухой заморозки

Проводя теоретические исследования, специалисты выяснили, что сухая заморозка все же подсушивает продукты. Верить ли этому? Отзывы пользователей холодильников системы No Frost показывают, что на практике никакого высыхания не наблюдается. Главным недостатком холодильников с сухой заморозкой по-прежнему считается их высокая стоимость, в сравнении с капельными холодильниками. Кроме того, система достаточно сложна, поэтому при выходе из строя ее ремонт может обойтись в приличную сумму и затянуться на не менее приличный срок.

Думаем, все преимущества очевидны. Во-первых, сухая заморозка позволяет равномерно распределять температуру по всем камерам, без индивидуальных температурных особенностей в разных областях. Это значит, что хранить продукты с одинаковой эффективностью можно как на нижней, так и на верхней полке, как ближе к задней стенке, так и ближе к дверце. Разницы практически никакой. Во-вторых, как мы уже сказали, сухая заморозка работает как в холодильнике, так и в морозильнике, поэтому все продукты в бытовом устройстве будут храниться при оптимальных температурах. В-третьих, сухая заморозка работает быстрее, чем обычный компрессор, вследствие чего даже при частых открытиях дверцы холодильника температура внутри будет восстановлена до необходимого уровня в считанные мгновения.

Какие преимущества имеет холодильник с сухой заморозкой?

Современные холодильники отличаются от своих прошлых аналогов не только внешним видом, но и технической начинкой. Холодильник с сухой заморозкой не нужно размораживать перед обслуживанием. Такого результата удалось достичь за счет циркуляции воздушного потока, что отличается от капельного метода, который использовался раньше.

Особенности и принцип действия сухой заморозки

Уменьшение и поддержание установленной температуры с помощью No frost происходит путем перемещения воздушных масс по внутренней плоскости холодильника. Движение достигается за счет вентиляторов. При такой заморозке на поверхностях отсутствует лед, однако конденсат всё равно образуется и стекает в отдельную емкость, которая взаимосвязана с компрессором. Агрегат постоянно работает, поэтому его корпус сильно нагревается, благодаря этому жидкость испаряется и снова становится участником охлаждения.

Холодильники, оборудованные данной системой, показывают отличные результаты надежности и долговечности. Пользователи отмечают высокую эффективность заморозки и простоту обслуживания. По истечении 3-4 часов после выключения можно приступать к мойке поверхностей. Производители рекомендуют размораживать такой холодильник несколько раз в год.

В чем преимущества системы No Frost

Данный способ охлаждения имеет характерные преимущества:

Главным преимуществом охлаждения сухим воздухом является отсутствие льда на поверхностях, поэтому нет потребности в систематическом размораживании.
Этот метод заморозки способствует равномерному распределению температуры, поэтому показатель на разных полках практически идентичен.
Если дверца длительное время находилась в открытом состоянии, в камере увеличивается температура, но при закрытии система быстро доведет значение до необходимого.
Холодильник бывает с сухой заморозкой в морозильном отделе и с охлаждением капельного типа – в холодильном. Это позволяет использовать альтернативный вариант, ведь No Frost имеет и отрицательные моменты.

Основные недостатки холодильников с сухой заморозкой

Несмотря на существенные достоинства, система обладает солидным списком минусов, из-за которых многие отказывают себе в покупке холодильника с сухой заморозкой:

Активное перемещение сухого воздуха уменьшает влажность, что провоцирует быстрое высушивание продуктов. Хотя решить проблему можно путем хранения открытых продуктов в полиэтиленовых пакетах, пленках или герметичных емкостях.
Для работы холодильной установки требуется большее энергопотребление, чем для аналогичных устройств с другим типом заморозки.
Пользователи отмечают усиленный шум при работе устройства, хотя на современных холодильниках удалось справиться с данной проблемой.
Есть мнение, что в процессе сухой заморозки излучаются магнитные волны, вредные для здоровья. Это предположение не нашло научного обоснования, поэтому сейчас можно смело утверждать, что вреда от No Frost столько же, сколько от кухонной вытяжки либо плиты.

После подробного анализа преимуществ и особенностей сухой заморозки, можно сделать выбор по поводу целесообразности покупки холодильника No Frost, или же выбрать другой тип разморозки. Устройство гарантирует не только высокую эффективность заморозки, но и безопасность, а также простоту эксплуатации.