Как хранить картошку на балконе: 10 рациональных способов
Решить вопрос, как хранить картошку на балконе зимой и создать нужную для нее температуру (+6° — +2°), помогут несколько испытанных способов.
Подготовка картошки для длительного хранения
- Сначала клубни необходимо 6 – 10 дней подсушить под навесом (от солнечных лучей они позеленеют) при температуре 14–17 градусов.
В это время клубни дозреют и раны заживут, значит, теперь картошку можно закладывать на хранение.
Такую удобную конструкцию для хранения картошки и консервации можно соорудить своими руками
Эффективные варианты хранения картофеля на балконе
Корпус ящика можно сделать из фанеры, досок или вагонки
Камера с подогревом
Вместительная камера по длине обычно занимает третью или четвертую часть нашего балкона, а по высоте и ширине равна ему
- Лучше ее изолировать от влаги оцинкованным железом, но можно и полиэтиленовой пленкой, которую ежегодно придется менять.
- Пенопластовый утеплитель для балкона устилаем впритык на стенках. Внутри стену облицуем органопластиком или досками.
- Этот ящик для картошки на балконе оснастим 2 синими лампочками на 40 Вт для обогрева: разместим их с двух сторон камеры, а на торцевой стенке сделаем отверстие, в которое вставим до самого дна деревянную трубку с термометром. Сверху это отверстие прикроем от холода.
- В двух разных сторонах камеры вмонтируем до самого пола приточную трубу, а возле крышки — вытяжную. Дверь закрываем замком диаметром не более 5 см. Зимой все утепляем.
Тепловое реле, автоматически выключающее и включающее лампы при определенной температуре, облегчит вам контроль.
- В камеру поставим сетки с картофелем, и постоянно будем следить за температурой, а, если надо, включаем электричество для поддержания оптимальных условий.
Герметичный ящик
Утеплённый герметичный ящик на балконе для картошки объёмом 1 м3 вмещает около 3 ц картофеля. Для достаточного удержания тепла его дно, стенки и крышку делаем двойными. Пространство в них заполняем листовым пенопластом или сухими древесными опилками.
Плюсовую температуру в любой мороз даст приток теплого воздуха из маломощного фена по пластиковой трубке
На неостекленном балконе ящик снаружи надо покрасить или обить пластиком, линолеумом, защитив от влаги. Подводку делаем только гидроизолированным проводом, поместив выключатель в квартире. Наличие термометра обязательно.
Деревянная решётка на дне ящика и 2 трубки — воздухоотвода на ней в углах ящика обеспечат циркуляцию воздуха. Под верхней крышкой положим еще одну — съемную нижнюю, чтобы не замерзла на балконе картошка. Поролон, дерматин, войлок утеплят и крышку.
Ящик с вентиляцией
Ящик без электрического подогрева, размером 80х100х120 см с двойными стенками из толстой фанеры и пенопластом внутри и дощатой решеткой на дне способен защитить картофель от мороза. Но вентиляционные отверстия обязательны, а расстояние между стенками внутренними и наружными составляет не менее 12 см.
Разборной ящик из фанеры с вентиляцией
Ящик с опилками
Картошку также хранят в деревянных бочках или больших ящиках, которые ставят один в другой по типу матрешки, при этом засыпав образовавшееся пространство опилками.
Простое утепление
Самый легкий способ – укутать картошку ватным старым одеялом. Такое одеяло слабо, но пропускает воздух, что сохранит картошку.
Старый холодильник
Многие хранят картошку на балконе в старом холодильнике, при этом регулярно перебирают клубни: чтобы одна подгнившая картофелина не заразила гнилью остальные.
Крышка может служить сидением для балконного кресла
Ящики из пластика
Компактные и легкие разборные пластиковые ящики собираем с помощью пазов, в которые вставляем боковые стенки на специальные рельсы. Весной данную конструкцию разбираем.
Ящики из плотного полиэтилена очень популярны для хранения картофеля на балконе
Утепленный ларь из досок
Часто картошку на балконах хранят в ларях из тщательно подогнанных досок, внутри обшитых экструдированным пенопластом толщиной более 2 см: 1 см пенопласта на 10 см бетонной стены.
Дно и крышку утеплим так же, как и стенки — по принципу термоса. Картофель можно хранить насыпом и 1 раз в неделю проверять его сохранность и при этом перемешивать.
Внутрь на картошку стоит положить градусник.
Термоконтейнеры
Утепленные конструкции идеально сохранят картофель — они специально предназначены для балконов и прочих неотапливаемых мест. Изделия соответствует ГОСТам, пожарным и санитарным нормам.
Идеально и хранение картошки на балконе в специальном контейнере «Погребок 160» объемом 160 литров со стальным каркасом, полимерным покрытием корпуса и деревянным поддоном на 4 ножках из металла.
Эффективная изоляция дна, крышки и всех стенок термошкафа при его мощности 220 Вт и автоматическом регуляторе температуры +2°С — +7°С облегчают нам контроль за условиями хранения.
Компактные размеры Погребка 710х820х400мм при весе 20 кг и элегантный бежевый цвет ненавязчиво, но рационально дополнят интерьер балкона
Балконный погребок
При морозе до -40°С автоматически поддерживает температуру +1 — +7 градусов. Электронный терморегулятор с экраном упрощают нам контроль.
Этот термоконтейнер – двойной мешок из стильной палаточной ткани, мягкий, утепленный синтепоном и оснащенный электрическим подогревом. Углеродная нагревательная нить расположена в утеплителе. Контейнер открывается обычной молнией.
Прикрепляем к стене погребок на балконе 2 дюбелями и шурупами.
Весной контейнер после обычной чистки уберем в чехол.
Выпускается 3 модификации Погребка: с размерами 70х50х30см на 100л для 1 мешка, габаритами 100х70х30см на 180л – для 2 мешков и размерами 100х80х40 см на 300 л – для 3 мешков картошки
Вес их соответственно 1,5, 2,5, и 3 кг, а потребляемая мощность 120, 160 и 220 Вт.
Если картошка замерзла на балконе, разморозим ее в подсоленной холодной воде и воспользуемся одним из указанных надежных способов хранения.
Разборной ящик из фанеры с вентиляцией
Как утеплить ящик для картошки на балконе
Предисловие. Во многих квартирах балкон – это место для хранения овощей зимой. Если вы уже провели остекление балкона, но еще не сделали утепление, то овощи в морозы могут замерзнуть. Из этой ситуации есть выход – сделать утепление ящика для картошки на балконе своими руками. о том как это сделать мы и расскажем в этой статье. В конце материала смотрите видео урок, как сделать ящик для картофеля самому.
Оглавление статьи:
Утепление дверей и окон
Как обить дверь дермантином
Монтаж и утепление подоконника
Утепление оконных перемычек
Как утеплить ворота гаража
Освещение на балконе и лоджии
Хранение картошки на балконе в ящике
Как утеплить ящик для картошки на балконе?
Такой вопрос задают себе садоводы, после того, как урожай уже собран. Вопрос вполне резонный, ведь сейчас необходимо подумать о хранении урожая, чтобы сберечь его как можно дольше зимой.
Лучше всего хранить картофель в погребе, но если вы живете в квартире, то мы расскажем, как хранить картошку на балконе или лоджии в ящике.
Перед укладкой на хранение все собранные овощи необходимо тщательно промыть и хорошенько просушить в тени или в темном гараже. А пока они сушатся сделаем ящик для овощей на балконе.
Обычный ящик для картошки и овощей
1. Для начала определитесь с необходимыми размерами ящика для овощей. Его размеры зависят от объема урожая, свободного места на балконе и размеров самого помещения.
2. Чтобы сделать ящик для овощей на балконе своими руками вам потребуется брус 50 на 50 мм. Из бруса первым делом сделайте каркас ящика. Затем обшейте его фанерой, ДВП или OSB с двух сторон. Между стенками ящика можно уложить пенопласт или пеноплекс, можете взять и другой материал, который есть у вас под рукой.
3. Складываете в ящик подготовленные овощи и картошку. Прикрываете урожай несколькими слоями теплоизоляции – можно использовать тот же пеноплекс (он более прочнее пенопласта и не выделяет вредных веществ), старые одеяла или куртки. Также можно сделать теплую крышку для ящика, обив ее изолоном.
Ящик для картошки и овощей с подогревом
Самый лучший вариант для хранения – это сделать хорошее остекление лоджии и качественно ее утеплить. Но если вы еще этого не сделали, а овощи хранить где-то необходимо, то можно изготовить ящик для картошки на балконе с подогревом. Для обогрева можно использовать маломощный фен или лампу накаливания в 40-60 Вт.
При использовании фена подача воздуха в ящик с овощами будет идти через трубки, а включение и выключение фена будет проводиться при помощи термореле автоматическим образом, что позволит поддерживать необходимую температуру для хранения картошки на лоджии или балконе.
Для сборки конструкции нужна будет фанера, утеплитель от 50 мм, брус и пластиковые трубки в 40-50 мм диаметра, фен и электроконтактное реле. Для утеплителя лучше не использовать минералловатные материалы, поскольку они будут впитывать влагу, лучше применить пеноплекс. Технология сборки ящика следующая:
1. изготавливаете каркас ящика из бруса, скрепляя бруски на уголки;
2. обшиваете фанерой стенки, крепите листы на саморезы, не забудьте сделать отверстие для подачи теплого воздуха через трубку;
3. вырезаете канцелярским ножом необходимо размера плитный утеплитель и приклеиваете его на стенки ящика и к крышке изнутри, дополнительно можно обшить ящик фольгированным изолоном;
4. вставьте трубку в отверстие в ящике и закрепите к ней фен; в трубке сделайте отверстия (как на рисунке), чтобы теплый воздух распределялся равномерно;
5. все электрические подключения необходимо делать надежными и безопасными, во избежание замыкания;
Более простой способ сделать утепленные ящики для хранения картофеля – это повесить в ящик лампу накаливания внутри цилиндра из жести. Предварительно можно окрасить лампу темной краской. Лампа накаливания не будет жечь много электроэнергии, при этом тепла, которое оно выделяет, будет вполне достаточно для поддержания внутри ящика плюсовой температуры при сильных холодах.
Другие способы хранения картофеля на балконе
1. Ящик с опилками. Картофель можно хранить на балконе в деревянных бочках или ящиках, которые нужно поставить по типу «матрешки». Образовавшееся пространство между ящиками засыпаете опилками.
2. Старый холодильник. Многие хранят картофель на лоджии и таким образом. Главное не забыть регулярно перебирать овощи, иначе одна сгнившая картошка заразит все остальные клубни.
Еще один совет – в ящик или другое место, где хранятся овощи положите термометр. В этом случае вы сможете контролировать температуру, а при необходимости (при сильных морозах) сможете сберечь урожай, занеся овощи в теплое помещение с мороза.
Видео. Как сделать ящик для хранения картофеля
Как обить дверь дермантином
Хранение картофеля в овощном ящике на балконе зимой
Несмотря на то, что сейчас в любое время года в супермаркете и на рынке можно купить различные овощи и фрукты, многие традиционно делают запасы на зиму. Особенно это актуально для больших семей. Некоторые овощи консервируют или засаливают, а корнеплоды принято держать в ящиках для хранения овощей. К сожалению, не весь запас овощей удаётся сохранить. Чтобы они дольше сохранялись и не портились, необходимо соблюдать условия их содержания.
Условия хранения овощей
Разным овощам требуются различные условия хранения, и далеко не все сорта корнеплодов могут сохраняться долго. Поэтому прежде чем покупать или сажать овощи, рассчитывая на длительное их хранение, следует внимательно выбирать сорта:
- Свёкла и морковь предпочитают влажную среду и низкую температуру примерно +2C. Поэтому их можно хранить в закрытых полиэтиленовых пакетах. Пакеты открывают в том случае, когда на их стенках образуется конденсат. Эти виды культур можно присыпать влажным песком или влажными опилками. Ещё хорошо свёкла хранится под землёй. Для этого вырывают яму в форме конуса и закладывают туда овощ, присыпая сверху землёй. Морковь иногда хранят в глине.
- Лук и чеснок держат в ящиках или в картонных коробках. Не стоит забывать и о старом способе их хранения в чулках.
- Картофель, любимый многими, без которого не обходится рацион большинства семей, является самым капризным в вопросе хранения. При большом количестве света он начинает зеленеть, и такой овощ вредно употреблять в пищу. При высоких температуре и влажности картофель становится мягким, прорастает и может загнить. Перемороженный, он становится сладким, что пагубно влияет на его вкус.
Поэтому картошку следует хранить в закрытом от дневного света месте при температуре не ниже +2 °C и не выше +4°С при влажности воздуха от 85 до 90%. Не рекомендуется хранить ее в одной куче. Это может привести к образованию излишней влаги, что приводит к загниванию. Лучше всего хорошо просушенные и неповреждённые клубни разложить по деревянным или пластмассовым ящикам. Часто ее хранят в земле на глубине 1 м, так же, как и свеклу.
Картошку можно присыпать сверху слоем свёклы: благодаря её свойству хорошо впитывать влагу, минимизируется риск загнивания клубней. Иногда картофель хранят с листьями рябины или присыпают тёртым чесноком.
Лучшим местом для хранения овощей, конечно, является чистое и продезинфицированное подвальное помещение или погреб в загородном доме с гидро- и теплоизоляцией. Но если такого помещения нет, то единственный вариант — хранить плоды в городской квартире на кухне.
Продукты для хранения собирают осенью, и большую часть времени они хранятся зимой. Как хранить плоды зимой, в отопительный сезон, когда воздух в квартире слишком сухой и тёплый —оборудовать овощехранилище на балконе или лоджии.
Содержание в зимнее время
Если лоджия или балкон остеклены и утеплены, то решить вопрос о том, как хранить овощи на балконе зимой просто. Достаточно использовать пластиковые или деревянные ящики, не забывая укрывать урожай плотной тканью.
Чтобы сохранить картошку на балконе зимой, если он не утеплён, можно приобрести:
- термошкаф, который поддерживает оптимальную температуру и обеспечивает циркуляцию воздуха внутри себя;
- мягкий ларь, внешне напоминающий рюкзак, который всегда можно сложить и убрать. В нём также можно хранить крупы, например, гречку. Оборудование работает от электричества, поэтому для него необходим доступ к электрической розетке. Это самое простое, но и самое затратное решение проблемы, как хранить овощи зимой на балконе, так как контейнеры стоят недешёво.
Если нет желания или возможности их приобрести, ящик для хранения картофеля на балконе зимой можно сделать своими руками, но лучше пол на балконе утеплить.
Полезный ящик своими руками
Состоит эта несложная конструкция из двух ящиков разного размера. Сколотить их можно из фанеры или досок. На дно большего ящика укладывается плотный материал (одежда или плотный картон). Затем дно засыпается опилками толщиной не менее 10 см. После этого ставится второй ящик, а пустоты заполняются опилками. Чем толще слой опилок, тем лучше термоизоляция.
Сверху такой контейнер закрывается крышкой. Конструкция позволяет сохранить картошку и другие плоды при минусовой температуре воздуха на улице до -15°C. Можно усовершенствовать такую конструкцию, заменив внутренний ящик и опилки на теплоизоляционный материал, например, пенопласт, и поместить внутрь лампу накаливания в жестяном плафоне. Для такой конструкции понадобится электричество.
Используя принцип создания контейнера для овощного хранения, можно создать своими руками шкаф для овощей с горизонтальной загрузкой или оборудовать его выдвижными ящиками.
Если не хочется прилагать усилия и мастерить ящик для картошки на балконе своими руками, можно использовать старый холодильник. Стоит учитывать, что в нём нет достаточной циркуляции воздуха, и придётся периодически проветривать плоды внутри его.
Несмотря на то, где и при каких условиях и внешних факторах хранятся корнеплоды, лучше всего периодически их перебирать, удаляя подгнившие. На хранение следует оставлять только целые овощи без повреждений и порезов.
Если не хочется прилагать усилия и мастерить ящик для картошки на балконе своими руками, можно использовать старый холодильник. Стоит учитывать, что в нём нет достаточной циркуляции воздуха, и придётся периодически проветривать плоды внутри его.
Шкафы на балкон.Cabinets to the balcony как сделать утепленный шкаф на балконе для хранения консервации из чего выбрать шкаф на неутепленный балкон? дсп или пластик? как самому сделать шкаф для хранен
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать за ролик!
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать за ролик!
Как хранить консервацию на балконе зимой: способы хранения банок с заготовками
Возможности использования балконов и лоджий просто безграничны. Кабинеты, оранжереи, мастерские и комфортабельные уголки отдыха – при надлежащем утеплении несколько запасных метров можно превратить в дополнительную уютную комнатку. Хозяйственные и запасливые жильцы могут устроить на дополнительной площади кладовочку или погребок для хранения консервации на балконе. Выясним, как с пользой распорядиться небольшим пространством.
Городской балкон – запасной «холодильник»
В деревне или на даче проблем с хранением банок с домашней консервацией не возникает. В цокольном этаже устраивают целые хранилища, прямо около дома или огорода зарывают в землю кессоны. Некоторые хозяева с умом используют летние кухни, веранды, холодные коридоры и даже чердаки. Однако для города, а точнее, для жильцов многоэтажных домов, все перечисленные варианты неприемлемы, особенно если нет собственного гаража. Приходится изыскивать способы хранения заготовок в условиях городской квартиры.
Холодильник не предназначен для длительного хранения консервированных продуктов
Место хранения для соленых огурцов и грибочков, квашеной капусты, домашней тушенки необходимо найти еще до начала их приготовления. Лоджия или балкон, пожалуй, единственная зона, подходящая для складирования банок, контейнеров и пакетов с вкусными заготовками на зиму. Остается выполнить несколько условий, чтобы продукты не испортились и не замерзли с наступлением морозов:
- установить новые, желательно двойные, стеклопакеты или отремонтировать старое остекление, если оно не обеспечивает необходимый микроклимат;
- утеплить потолок, пол и стены;
- установить стеллажи или шкафы с полками для удобного хранения;
- наладить освещение (в том числе подсветку в шкафах).
При этом нужно максимально задействовать полезное пространство, поскольку оно ограничено и не способно вместить большое количество стеллажей в отличие, например, от деревенского погреба.
Открытые полки — удобные, но не самые удачные с точки зрения правильного хранения
Если все получится с устройством балконного погребка, то вы сможете ежегодно делать запасы по фирменным рецептам, а по праздникам радовать домочадцев вкусными домашними заготовками.
Условия хранения консервации
Для начала немного теории. Дело в том, что для хранения разных видов консервации необходимы особые условия приготовления и складирования. С учетом того, что во время готовки соблюдены все рецептурные рекомендации, а посуда (стеклянные или металлические банки) простерилизована и плотно закрыта, к консервам предъявляются следующие температурные требования:
- рыбные – от 0°С до +15°С;
- мясные – от 0°С до +20°С;
- грибные – от 0°С до +15°С;
- овощные (квашеные и соленые) – от 0°С до +25°С;
- плодовые и ягодные – от 0°С до +25°С.
Температурные показатели для солений и заквасок, хранящихся в бочках, другие — от -1°С до +4°С. Следовательно, на утепленном балконе рекомендуется держать только продукцию в стеклянной и металлической таре, специально предназначенной под консервацию. Влажность в помещении не должна превышать отметку 75%, также обязательное требование – регулярное проветривание (что на балконе сделать несложно).
Домашние закрутки — лучшая закуска к новогоднему столу
Кроме температурных ограничений необходимо соблюдать и сроки хранения. Например, мясо и рыбу домашнего приготовления лучше реализовать в течение ближайшего года, а маринованные корнишоны или соленые рыжики спокойно переживут 3 года.
Закаточная машинка — простой в использовании инструмент
Хотя на рынке то и дело появляются новомодные упаковки для длительного хранения различных продуктов, лучшей посудой остаются стеклянные банки и бутылки, изготовленные из специального вида стекла, устойчивого к высоким температурам. Стандартный объем банок – от 0,35 л до 1,2 л, но для засолки огурцов или закатки овощных полуфабрикатов часто используют 2- и 3-литровую тару. Герметизация продукции производится жестяными крышками с помощью закаточной машинки.
Балконную мебель для хранения консервации
Наиболее удачный способ экономии ограниченного пространства – применение полок, стеллажей и шкафов для хранения консервации на балконе. Рассмотрим варианты, удобные для использования и подходящие для гармоничного устройства интерьера.
Стеллажи и полки
Горизонтальные поверхности, расположенные на удобной высоте, считаются наиболее удачным местом размещения многочисленных банок с зимними заготовками. Они могут иметь вид открытых и закрытых полок, подвешенных к стенам, или стеллажей, занимающих все свободное пространство.
Даже одна небольшая полочка способна вместить десяток банок
Однако не каждая полка подойдет, потому что наполненные жидкостью и продуктами банки имеют немалый вес. Следовательно, полки для консервации на балконе должны иметь такие характеристики:
- прочный, обработанный материал изготовления;
- качественные металлические креплении (пластик не подойдет);
- достаточную длину и ширину;
- удачную высоту для комфортного пользования (примерно от 0,6 м до 1,7 м).
Ширину лучше подбирать максимальную, чтобы на поверхности свободно умещались 2-3 ряда банок, но учтите: чем больше ширина полки, тем прочнее должны быть крепления.
Где монтировать полки? На типовых балконах всю лицевую сторону занимают стеклопакеты, заднюю стену – окно и входная дверь, остаются две торцевые стенки. Они-то и подходят для подвешивания полок, при условии, что стена прочная. Выигрывают лоджии с бетонными и кирпичными стенками. Однако если при утеплении балкона заранее предусмотреть установку полок или встроенных шкафов, то и при других вариантах проблем с созданием мини-склада не возникнет.
Полки, сделанные во время теплоизоляции и обшивки деревянной рейкой
Чтобы сэкономить место, которого обычно не хватает, важно правильно продумать высоту монтажа полок. Вспомните, какие банки вы обычно используете, и подгоните расстояние между полками под них. Не забывайте, что расстояние в 10-15 см над банками позволит быстро найти нужные консервы и аккуратно раздвинуть емкости, чтобы достать нужную.
Простые способы создания удобной кладовочки с полками:
- самостоятельно обработать деревянные доски (подойдут также плиты ДСП, МДФ, фанера), сколотить полки и подвесить их к стенам;
- купить готовый деревянный или металлический стеллаж по размерам балкона;
- организовать хранилище в процессе обшивки и утепления;
- сделать универсальные декоративные полки и по необходимости использовать их для хранения заготовок.
Совет! Консервированные продукты нельзя располагать на свету, поэтому для длительного хранения консервации все полки обязательно оборудуйте дверцами.
Вариант для самостоятельного изготовления – деревянные полки на металлическом профиле
Все рекомендации, относящиеся к полкам, адресованы и к монтажу стеллажей. Стеллаж необходим, когда банок с заготовками очень много. Тогда обе торцовые стены оборудуют полками, расположенными по всей высоте. Конечно, чтобы достать предметы с нижних полок, придется нагибаться, а за верхними подниматься на скамеечку или лесенку, но аппетитные закрутки для борща или жаркого того стоят.
Шкафы и комоды
Большой шкаф для консервации на балконе считается более сложным сооружением, чем полки, но и более подходящим, так как все содержимое его закрыто плотными дверцами и не пропускает губительный для консервов ультрафиолет.
Аккуратный шкаф во всю высоту с раздвижными дверцами
Как и для полок, для шкафов обычно выбирают торцовые стены. В этом случае мебель выполняет свои функции, не загромождая проход и не загораживая стеклопакеты.
Совет! В качестве шкафов для заготовок не рекомендуем использовать старую платяную мебель – она не подходит по конструкции и расположению полочек.
Если вы считаете, что старый бабушкин гардероб может превратиться в кладовку, то ошибаетесь, потому что для комфортного использования он нуждается в качественной доработке. Хранить стеклянные банки для консервов удобно исключительно на длинных полках небольшой ширины, которых нет в платяных шкафах. В них, напротив, глубокие и слишком высокие для банок секции и отделение под верхнюю одежду, которое абсолютно не годится.
Выдвижные контейнеры – удачный вариант не только для хранения свежих овощей, но и для расстановки емкостей с разносолами
Если площадь лоджии позволяет, то шкафы можно устанавливать и вдоль стены, общей со смежной комнатой. Главное условие – наличие достаточного пространства для свободного перемещения и открывания дверок, а также надежность монтажа. Чтобы шкаф не шатался или не наклонялся под грузом большого количества солений и варений, заднюю стенку по всему периметру обязательно фиксируют к стене, а для монтажа полок используют прочные крепления.
При устройстве шкафа можно использовать различные виды дверок:
- традиционные распашные – при достаточном свободном пространстве;
- раздвижные – если пространство ограничено;
- жалюзи или рольставни – облегченный вариант;
- шторки на веревке или перекладине – для стилизации интерьера.
Удачный вариант для балкона – шкаф-купе, у которого обе двери движутся по направляющим влево и вправо. При такой конструкции нельзя рассмотреть все заготовки одновременно, зато сам шкаф выглядит аккуратно и стильно.
Оригинальное диагональное расположение панели с дверцами, увеличивающее внутренний объем
Если заготовок не так много, а жильцов привлекает более просторная площадь, можно ограничиться небольшим комодиком (или парой комодов), обустроенным по типу шкафа. Полки находятся под столешницей, которую, в свою очередь, можно использовать для выращивания комнатных или садовых растений (или с другой целью).
Потайные места
Если вы не относите себя к адептам консервации, но всегда имеете в запасе несколько подарочных или купленных по случаю банок с маринадом или соленьями, не обязательно загромождать ими холодильник. Можно найти на балконе подходящее место, даже если это место вовсе не похоже на погребок.
Можно выделить пару полок в шкафу, который предназначен для иных целей. Лучше, если полочки будут оснащены отдельными дверками и представлять собой как бы отдельную секцию (все-таки хранить продукты вместе с вещами или книгами не подобает).
В нижнем отделении шкафа прекрасно умещается пара десятков баночек с маринованными опятами или кабачками
Зачастую свободным остается скрытое пространство под сиденьями балконных диванчиков или кресел. Это место специально предусмотрено для пледа, теплых вещей или небольшой подушки, которые могут пригодиться для отдыха прохладным вечером, но все о нем почему-то забывают. Однако если туда поместят 3-4 емкости с квашеной капустой или жареными законсервированными баклажанами, то о нем обязательно вспомнят к семейному ужину, ближайшему празднику или приходу гостей.
Под крышкой тумбы-диванчика можно хранить баночки с любимым джемом
Самый простой вариант – самодельные тумбы с откидными крышками. Их устанавливают вдоль стен, а сверху декорируют красивыми подушками для сиденья, превращая в удобные диванчики для отдыха.
Как сделать стеллаж для консервации своими руками
Что имеем: типовой городской балкон, остекленный, утепленный и отремонтированный
Наша цель: самостоятельно сделать простой, но удобный деревянный стеллаж для хранения домашних заготовок или других продуктов (свежих овощей, фруктов, круп и пр.).
Аккуратный стеллаж с удобными широкими полками
Итак, для работы потребуется инструмент для обработки дерева (рубанок, пила или лобзик, стамеска, наждачка), разметочный инструмент (строительная рулетка, уровень, маркер, угольник), дрель для установки дюбелей в стене, шуруповерт. В качестве основного строительного материала будем использовать деревянные бруски и доски, приобретенные в супермаркете.
Совет! Если не хотите возиться с обработкой древесины, можете заказать детали в мастерской, но самостоятельное изготовление обойдется дешевле и, возможно, позволит приобрести новые навыки.
Подготовив инструменты и материалы, действуем по следующему плану:
- Измеряем высоту помещения, определяем размеры полок, обозначаем места крепления брусков к стене, полу и потолку.
- Под заданные размеры отмеряем и отпиливаем бруски (для каркаса) и доски (для полок).
- Обрабатываем все деревянные детали наждачкой, при необходимости покрываем защитной пропиткой с антисептиком.
- Монтируем каркас: сначала вертикально устанавливаем четыре длинных бруска, закрепляя их на дюбеля, затем к ним саморезами прикрепляем поперечные перекладины, на которых будут держаться полки.
- Устанавливаем полки, используя подогнанные по размеру доски.
Обращаем внимание на надежность элементов, зафиксированных на стене
После окончания работ готовый стеллаж можно выкрасить в любой подходящий цвет. Лучше использовать акриловую краску: она прекрасно ложится на дерево, быстро сохнет, не пахнет и абсолютно безопасна.
Открытую часть стеклопакета можно прикрыть шторой, но лучше прилегающую стенку шкафа сделать глухой
С таким стеллажом вам не придется ломать себе голову над тем, как хранить консервацию на балконе зимой – баночки будут стоять стройными рядами в одном месте. А чтобы солнечные лучи не испортили результаты труда, емкости можно расставить по пластиковым ящикам с крышками или оборудовать стеллаж удобной системой горизонтальных жалюзи.
Бытовой балконный термошкаф
Если температура воздуха на балконе все же изредка опускается ниже 0°С и условия не позволяют хранить стеклянные банки на полках шкафа, воспользуйтесь готовой моделью – фабричным термошкафом (термоконтейнером, балконным погребком). Он представляет собой усовершенствованную модель деревенского ларя – большого ящика с отделениями, который наши предки устанавливали в сенях для хранения заготовок, круп и овощей.
Металлический стационарный термоконтейнер
Современное хранилище – это большой металлический ящик (200-300 л) с крышкой и электропитанием, с хорошо теплоизолированными стенками и терморегулятором, позволяющим контролировать оптимальные параметры температуры – от +3°С до +10°С. В стенки контейнера вмонтированы провода для обогрева. Потребляемая мощность во время работы – 170-240 Вт. Главное достоинство погребка – возможность хранения консервации даже при сорокаградусных морозах.
Стоимость простейших моделей – от 5000 рублей, более оснащенных модификаций – до 30000 рублей.
Видеосоветы по устройству балконного погребка
Обновления шкафа на балконе:
Утепленный и вместительный шкаф-купе:
Обзор самодельного термошкафа:
Как видите, и в городской квартире можно найти подходящее местечко для хранения многочисленных заготовок и закруток, приготовленных своими руками. Остается решить, какая конструкция больше подходит для вашего балкона, потому что выбор действительно велик: от стильных моделей шкафов, выполненных на заказ, до удобных, самостоятельно смастеренных ящиков-кладовочек и полок.
В нижнем отделении шкафа прекрасно умещается пара десятков баночек с маринованными опятами или кабачками
