Орехи
Срок годности шоколадных конфет: правила хранения Шоколад и шоколадные конфеты – любимое и полезное лакомство, которое подается во многих семьях не только
Хранение продуктов
Засолка грибов горячим способом Засолка грибов — один из наиболее простых и распространенных способов их заготовки. Грибы, консервированные в крепком растворе
Хранение хлебобулочных
Оборудование для шоковой заморозки рыбы и морепродуктов Осуществляя замораживание рыбы и морепродуктов, необходимо учитывать, что в тканях свежей рыбы
Мед
Просто о мясе. Охлажденка и заморозка: сухая, шоковая, глубокая Согласно «ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения» любое мясо может быть
Бананы
Просто о мясе. Охлажденка и заморозка: сухая, шоковая, глубокая Согласно «ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения» любое мясо может быть