Товарное соседство продуктов питания по СанПин Безопасность товаров, употребляемых в пищу, зависит не только от соблюдения температурного режима хранения

Сроки хранения продуктов Cроки хранения пищевых продуктов установлены и закреплены санитарными нормами и правилами СанПиН 2.3.2.1324-03.

Сколько хранится фарш в холодильнике? Условия и срок хранения фарша в холодильнике Блюда с фаршем очень вкусные. Часто этот продукт покупается впрок, но

Требования к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий в кафе и ресторанах 9.1. Ежедневно проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд

Товарное соседство продуктов в магазинах по СанПин: нормы, комментарии Товарное соседство — это те правила, которые должны быть выполнены при организации