Снимать Помидоры В Дождь

Чем опрыскать помидоры после дождя?

Опытные огородники после дождей проводят профилактические меры – опрыскивают грядки с томатами различными составами, которые помогают бороться с заболеваниями в зачатке. Итак, речь пойдет о том, надо ли опрыскивать помидоры после дождя и какие растворы для этого, при необходимости, использовать.

Опрыскивание томатов после дождя – да или нет?

Если вы нацелены на получение стабильного урожая, обработки наземной части овоща не избежать. Известно, что в дождевой водой на кустики помидор нередко привносятся споры заболеваний, например, фитофторы. Затяжные ливни, повышенная влажность, резкий перепад температуры, – все это предпосылки для развития болезни.

Чем опрыскать помидоры после дождя?

Конечно, для обработки кустов томата лучше использовать безопасные домашние средства, например:

• раствор молочной сыворотки, (1-2 литра нужно растворить в ведре воды);
• зольный раствор (в 0,5 л воды 300 г вещества проваривают 15-20 минут, затем охлаждают, соединяют с 20 г мыла, после чего размешивают в 10 л воды);
• настой чеснока (200 г зубков и стрелок сначала измельчают, затем заливают 10 л воды, после этого настаивают 2 суток).

Если говорить о том, чем еще опрыскивать помидоры после продолжительных дождей, то отлично подходят такие химические средства:

• йодный раствор (в 10 л воды капают 20 капель вещества);
• слабый раствор марганцовки (берут 1 г вещества на ведро воды);
• 1%-ная бордоская жидкость.

Довольно эффективно опрыскивать помидоры после дождя трихополом – неядовитым препаратом, который производит противогрибковый эффект. Раствор готовят из 10 л воды, в которой растворяют 10 таблеток вещества. Для того, чтобы полученное средство приставало к помидорам, в него добавляют 200-250 г молока.

Кроме того, в арсенале средств, чем можно опрыскивать помидоры после затяжных дождей, присутствуют бактериальные средства, которые безопасны для человека. Это Фитоспорин, Алирин-Б, Гамаир, Глиокладин.

Чем обработать помидоры от фитофторы? | LS

Овощи, выращенные на своём огороде, являются настоящим подспорьем в домашнем хозяйстве. Чтобы они появились на столе, необходимо заранее побеспокоиться о том, чтобы Ваш урожай помидоров не был уничтожен таким опасным заболеванием как фитофтора. Даже в переводе слово звучит угрожающе — «пожиратель растений».

Фитофтора на рассаде помидор: что делать?

Возбудителями этого опасного заболевания являются споры простейших грибов. Толчком к их активности становятся умеренная температура с повышенной влажностью, частое выпадение росы и даже дожди. Такие метеоусловия способствуют стремительному развитию фитофторы. Своевременные меры могут помочь остановить это заболевание. На сегодняшний день существует огромное количество химических препаратов, которые созданы для борьбы с фитофторой. Но многие дачники не хотят использовать на своем участке химические препараты, да и не все они действительно помогают.

Более правильным и безопасным является использование экологических методов борьбы с фитофторой. Натуральные средства содержат в своём составе живые микроорганизмы, которые уничтожают возбудителя болезни, сохраняя, при этом, полезную флору. Многие народные средства от фитофторы не только помогают вылечить помидоры, но и предотвратить их заражение.

Чем лучше опрыскивать помидоры от фитофторы?

• Увидев следы заражения фитофторой, оборвите загнившие плоды и потемневшие листья. После чего разведите в 10 л воды 1 стакан соли и опрыскайте помидоры. Высохнув, раствор создаст на плодах защитную пленку, которая поможет сдержать развитие инфекции.
• Не любит фитофтора и чеснок. Поэтому опрыскивание кустов томата раствором чеснока через каждые 14 дней позволит спасти урожай. Если год отличается слишком большой влажностью, помидоры нужно опрыскивать не менее 5 раз. Чтобы приготовить лечебный раствор, нужно взять 1,5 стакана раздавленных побегов и головок чеснока, смешать их с марганцовкой и добавить массу в ведро воды. На один куст достаточно использовать 0,5 л готового настоя.
• Также в борьбе с фитофторой поможет и гриб-трутовик. Слегка подсушенный гриб следует измельчить с помощью острого ножа. Затем заварить кипятком в соотношение на 1 л воды 100 г гриба. Получившийся раствор процедить через марлю. При первых признаках начавшегося заболевания кусты помидор сразу же опрыскать. Через 14 дней обработку повторить.
• Для опрыскивания заболевших томатов можно воспользоваться раствором из гнилой сены или соломы, селитры и мочевины. В них содержатся микроорганизмы, помогающие уничтожить болезнетворные споры без вреда для здоровья растений.
• Поможет справиться с заболеванием и бордосская смесь или раствор медного купороса (1 ст. л. на 5 л воды). Ими помидоры следует опрыскивать через каждые 10 дней.

Как проводится обработка помидоров от фитофторы сывороткой?

При борьбе с фитофторой очень важно вовремя начать обработку зараженных растений. Для уменьшения риска заболевания необходимо избегать высадки помидоров на то место, где рос картофель или находятся остатки заражённых растений.

1. Помочь в борьбе с фитофторой может и молочная сыворотка, которую необходимо развести с водой в пропорции 1 к 1. Начиная с июля, таким раствором нужно периодически опрыскивать томаты. Другой лечебный раствор — смесь из 1 л нежирного молока, 10 л воды и 15 капель йода. Этим средством растения лучше всего опрыскивать каждые 2 недели.
2. Улучшить общее состояние поможет раствор из 0,5 л отстоявшегося молока и 10 капель йода.Опрыскивая им томаты, можно не только уничтожить все болезнетворные микробы, но и ускорить вызревание плодов.

Профилактика фитофторы на помидорах

Как известно, самым лучшим средством борьбы с любым заболеванием является профилактика, и фитофтора не является исключением. Для повышения иммунитета растений можно воспользоваться отваром из хвоща. В 1 л воды в течение получаса следует кипятить 150 г свежего хвоща или 100 г сухого. Получившийся отвар разбавить в 5 л воды, после чего опрыскивать им помидоры. Делать это можно 1 р. в 2 недели или 1 р. в неделю, если лето чересчур дождливое.

Также в ведре воды можно размешать кефир, который отстаивался перед этим в течение 2-х суток. Таким раствором необходимо опрыскать все растения через 2 недели после высадки, далее опрыскивать еженедельно в течение всего лета.

К основным правилам профилактики фитофтора на помидорах относятся:

• Высаживать помидоры на одном и том же месте не ранее 3-х лет.
• Внимательно относиться к схеме посадки, не допуская излишней загущенности растений.
• Желательно выбирать сорта, которые устойчивы к болезням и те, которые созревают раньше, чем появляется фитофтора.
• Листья, растущие до плодовой кисти первыми, лучше всего удалить, чтобы обеспечить правильное проветривание.
• Также очень важно разделять посадку картофеля и томатов.

В середине августа помидоры, растущие в открытом грунте, на ночь лучше всего укрыть плёнкой, чтобы перепад температур не вызвал появление заболевания. Можно сделать над растениями навес, который защитит их от спор, которые разносит ветер.

Что делать? Фитофтора сжирает помидоры, причем как только дождь, то всё.

Натали Филини

Причин появления фитофтороза несколько. В первую очередь — близкое соседство с картофелем. Оба эти растения, как известно, относятся к семейству пасленовых. А потому и недуги у них одинаковые. Если фитофтора появилась на картофельном поле, то через пару недель оккупирует и томаты. Поэтому будьте внимательны: заметили что–то неладное — тут же принимайте меры. Не сажайте томаты также вблизи баклажанов и физалиса.
Во–вторых, загущенность и засоренность посадок, а отсюда — плохое проветривание растений.
В–третьих, резкие перепады ночных и дневных температур. В августе днем еще жарко, а ночью уже холодно.
При благоприятных условиях патогенный гриб стремительно размножается. При температуре ниже плюс 10 градусов и выше плюс 30 болезнь практически не развивается. Поэтому если томаты растут в теплице, периодически устраивайте им «парилку» . В солнечный день закройте все окна и двери и продержите так несколько часов, а затем хорошенько проветрите.
Особенно опасно заболевание в дождливую и прохладную погоду.
Самый же надежный способ избавиться от фитофторы — посадить новые ультраскороспелые сорта и гибриды, дающие урожай уже в августе. Ускользают от эпидемии и скороспелые томаты, у которых от всходов до плодоношения проходит 85 — 90 дней.
После того как фитофтора уже поставила свои метки на растении, изменить ситуацию очень сложно. Лучше всего, конечно, не забывать о профилактике. После цветения обработать томаты «акробатом» (40 г на 10 л воды) или «метаксилом» (80 г на 10 л воды) . В дальнейшем достаточно будет обрабатывать кусты одним из фунгицидов (расчет дан на 10 л воды) : «азофос» — 100 — 150 мл, «пинкацеб» или «трайдекс» — 16 г, «медекс» — 100 мл, «дитан М–45» — 12 — 16 г. На 10 кв. м должно быть израсходовано не менее 0,5 л рабочего раствора. Химпрофилактику лучше всего проводить вечером и в безветренную погоду.
Если лето сырое, томаты обрабатывают 4 — 5 раз за сезон с интервалом 7 — 10 дней. Последнее опрыскивание — за 20 дней до уборки урожая.
Хорошие результаты дает и обработка растений регуляторами роста. Они повышают иммунитет томатов и соответственно болезнеустойчивость. Это могут быть «оксигумат» — 10 мл на 1 л воды, «экосил» — 1 мл на 3 л воды.
Если под рукой ничего нет, а томаты чернеют, воспользуйтесь проверенной десятилетиями бордоской жидкостью — опрыскивайте каждую неделю. К тому же она не проникает внутрь растений и соответственно не попадает в организм человека.
В состав всех фунгицидов входит медь. Поэтому любая обработка медьсодержащими препаратами томатам только на пользу. Это медно–мыльная эмульсия (2 г медного купороса и 200 г мыла на 10 л воды) , медный купорос с кальцинированной содой — медекс (150 г на 10 л воды) и другие. Можно даже проткнуть стебель помидора обычной медной проволокой в 10 — 15 см от земли. Питательные вещества, поднимаясь вверх к кроне, уже будут нести в себе ионы меди. А это — «шлагбаум» для грибной инфекции.
Весьма эффективна против фитофторы и обработка томатов свежеприготовленным чесночным настоем. За сезон можно опрыскивать до пяти раз с интервалом 15 — 18 дней. 1,5 стакана протертого чеснока, 1,5 г перманганата калия и 2 ст. л. натертого хозяйственного мыла растворите в 10 л воды, размешайте, процедите и обработайте кусты, расходуя на каждый по 100 — 150 г смеси.
Крупные зеленые помидоры можно полить раствором соли (1 стакан на ведро воды) . Солевая защитная пленочка не позволит спорам гриба проникнуть внутрь плода.
Скисшее молоко, перебродившие простокваша и кефир — также отличные профилактические средства. Грибы погибают в «поединке» с молочной кислотой и микрофлорой, содержащейся в этих продуктах. В литровую банку налейте 100 г молока, долейте водой и капните пару (но не больше) капель йода. Такой раствор не только уничтожит микробы, но и ускорит созревание плодов. А можно каждую неделю опрыскивать томаты слегка забеленной молоком (как чай) водой или разведенным кефиром: 1 л на ведро воды.

Роман Кошкин

С момента начала цветения поливать фитоспорином, обрывать нижние листья не жалея, чтобы был обдув. Сорванные плоды протирать смоченой в спирте тряпочкой.

Анна Дятлова-Емелина

полить землю медным купоросом

Наташка Витова

Для предотвращения фитофтороза томатов нужно соблюдать следующие правила.

Внимательно следить за картофельным полем, если фитофтора пришла туда – ждите ее и на томатах. По возможности не сажайте томаты рядом с картофелем, а также баклажанами.

Далее, томатам нужно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, не сажайте растения густо и тщательно следите за удалением сорняком.

Не переборщите с азотными удобрениями, это тоже может привести к заражению фитофторой.

Томаты поливайте только под корень, чтобы не разводить сырость, которую очень любит грибок фитофторы.

И, наконец, обезопасьте свои томаты от сильных колебаний температур ночью и днем.

Нужно отметить, что при температуре очень низкой или наоборот – высокой болезнь не развивается, поэтому полезно иногда устроить тепличным томатам баню, закрыв все отверстия в жаркий день. После этого, теплицу нужно как следует проветрить.

Чтобы фитофтора не застала вас врасплох, проводите профилактическую обработку томатов химическими препаратами, такими как метаксил, трайдекс, ридомил или дитан.

Но помните, обрабатывать томаты нужно не чаще 4 раз в сезон и примерно за 20 дней до предполагаемого сбора урожая обработку нужно прекратить.

Для профилактики фитофторы томатов полезно также использовать препараты регуляторы роста, которые укрепляют иммунитет растений и повышают их сопротивляемость болезням.

Если фитофтора все-таки поразила ваши томаты, первое средство, которое можно пустить в ход – бордоская жидкость. Опрыскивать ею томаты нужно не реже одного раза в неделю.

Отличный эффект при борьбе с фитофторой томатов дает чесночный настой, который готовится из чеснока, марганцовки и хозяйственного мыла.

Чтобы фитофтора не поражала ваши растения из года в год, осенью нужно проводить тщательную уборку томатной ботвы, ее лучше всего сжечь. Грядку, где росли томаты необходимо перекопать как можно глубже.

Если в парнике срочно облейте по листьям раствором дрожжей (100 г на ведро воды) , остановит, а если в открытом грунте — снимайте, что осталось

Лиля Олеговна

сейчас уже поздно в начале лета не дожидаться а делать профилактику бордосская жидкость

Раньше мучились так-же, надоело-несколько лет помидоры не сажали, а в этом году обработала землю перед посадкой фитоспорином, потом высаженную рассаду -через недели две после посадки тоже опрыскали, перед завязыванием плодов и когда уже появились помидорчики, думаю опрыскать и сейчас-ночи холодные, а помидор-много еще. Теперь все время буду обрабатывать так рассаду и кусты помидор. Сейчас, когда она у вас уже появилась-бороться с ней бесполезно, а на будущий год попробуйте обработку фитоспорином.

Новый день

Ох уж эта фитофтора.. . Оборвите все пораженные плоды, листья — и сожгите сразу. Сейчас на томатных кустах листьев практически быть не должно, сделайте их лысыми, оставив небольшое количество листьев на макушке. Этот прием позволит вам улучшить проветривание куста (профилактика болезней) и ускорить созревание плодов. И срочно опрысните препаратом Профит Голд (хорошее средство, проверено) , может быть, хоть что-то спасете. Осенью, после уборки участка, полейте бывшие грядки раствором медного купороса (1 столовая ложка с горкой на ведро воды, лучше горячей) через несколько дней перекопайте. Весной, как только позволит весна, сделайте то же самое еще раз.
Начиная с 15 июля, а иногда и раньше, с начала месяца (если дожди будут) опрыскивайте трижды Профит Голд с интервалом в 2 недели. Не будет у вас фитофторы. И регулярно все лето прореживайте кусты, не допуская их загущения. Сажайте как можно реже, удаляйте вовремя сорняки, рыхлите. И будет у вас море плодов хорошего качества.
А вот фитоспорин мне не понравился — Профит Голд намного лучше. В этом году не единого куста не заболело.

Чем опрыскать помидоры после дождя?

Дождь – это благо для огорода, его естественное увлажнение и своевременный полив. Но большинство как начинающих, так и опытных садоводов задаются вопросом – чем опрыскать кусты помидоров после дождя. При неправильном уходе у томатов скручиваются листья, гниют корни, плоды покрываются темными пятнами, грядка пропадает. В этой статье вы ознакомитесь с признаками, причинами болезни фитофтороз, а еще узнаете, чем опрыскивать помидоры если скручиваются листья, какие препараты применять.

Надо ли опрыскивать помидоры после продолжительного дождя

В период обильных осадков развиваются споры грибка фитофторы, поражающие кусты томатов, а вдобавок высокая влажность провоцирует развитие инфекции. При заболевании на листьях, стеблях и даже плодах появляются серо-бурые пятна. Фитофтороз распространяется с очень быстро, а пораженные кусты погибают в течение 1-2 недель. Крайне подвержена заболеванию молодая рассада, поэтому очень важно своевременно опрыскивать кусты, чтобы не допустить появления и размножения грибка фитофторы. Теплица, столь любимая огородниками, не спасает растение от инфицирования.

Признаки опасной болезни томатов – фитофтороза

Грибковое заболевание поражает весь куст, а первыми признаками его появления становятся сухие сероватые пятна, которые со временем темнеют. Очень скоро на обратной стороне листьев образуется белесый налет, стебель куста темнеет, плоды начинают подгнивать. На поздних стадиях заболевания листья скручиваются, чернеют. В запущенных случаях на кустах образуется гниль. Такие плоды категорически запрещено употреблять в еду, использовать для семян.

Чем лучше опрыскивать помидоры после дождя от фитофторы и вредителей

Борьбу с заболеванием овощной культуры начинайте с обработки семян, инвентаря, почвы, где теоретически сохранились споры инфекции. Обратите внимание на агротехнику: выбирайте качественный посадочный материал, ежегодно меняйте место посадки. Для борьбы с фитофторозом, вредителями используйте химические (селитра, фундазол) и народные средства (зола, зеленка, сода), старайтесь чередовать их. Вот несколько рецептов, которые успешно справляются с заболеваниями томатов:

• Обработка посадочного материала стимулятором роста «Ивин». Этот препарат – аналог естественных фитогормонов, который способствует снижению уровня заболевания овощной культуры, повышению урожая, уменьшению содержания нитратов. Схема для обработки семян: 1 мл (1 ампула по 1 мл) на 200 мл рабочего раствора на 100 г семян.
• Для укрепления корневой системы используйте регулятор роста «Регоплант». Композитный препарат обладает биозащитными свойствами, обогащает кусты витаминами, микроэлементами, повышает устойчивость растения к заболеваниям, вредителям (колорадский жук, тля). Применяется для опрыскивания овощной культуры в период вегетационного периода. Для обработки посевов используйте 50 мл на 1 га.
• В период завязки плодов опрыскивайте томаты средством «Стимпо». Этот полифункциональный препарат широкого действия оказывает биозащитный эффект. «Стимпо» раскрывает потенциал сорта, активизирует иммунитет растения. Для опрыскивания посевов помидор используйте 20 мл раствора на 1 га.
• В период вегетации для внекорневой подкормки используйте гранулированное удобрение «Карбамид» (мочевина). Препарат насыщает азотом, нормализует рост растения, повышает устойчивость овощной культуры к вредителям. Для обработки посадки разведите 20-30г гранул на 10 л воды нужной температуры (комнатной).

Опрыскивание сывороткой

Для борьбы с фитофторозом опытные садоводы советуют использовать народные хитрости, одна из них – сыворотка. В ней содержатся минеральные соли, которые укрепляют иммунитет кустов томатов. Для опрыскивания разведите в равных пропорциях сыворотку с водой, получившейся смесью обрабатывайте помидоры ежедневно с первых дней июля на протяжении 14 дней.

Как обработать плоды кефиром

По мнению опытных огородников, эффективный метод борьбы с фитофторозом – молочные продукты. Для обработки томатов возьмите 1 литр перекисшего кефира (подойдет простокваша), разведите в 20 л воды. Этой смесью обрабатывают кусты овощной культуры сразу после высадки и еженедельно до сбора урожая. Минеральные соли, молочная кислота, содержащиеся в кефире, укрепят иммунитет растения.

Народное средство – молоко с йодом

Опытные садоводы, которые предпочитают в выращивании овощной культуры обходиться без химии, рекомендуют использовать простой и доступный способ опрыскивания растения, который уничтожает микробы, стимулирует созревание плодов. Для приготовления народного средства на ведро воды добавьте 1 л обезжиренного молока, 20 капель йода. Опрыскивать помидоры от вредителей следует 2 раза в месяц.

Для профилактики фитофтороза и его лечения используйте следующий простой метод: в 10 л теплой воды разведите 100 г свежих дрожжей. Этим раствором обрабатывают помидоры после дождя ли при первых признаках заболевания растения фитофторозом. Для укрепления иммунитета томатов, борьбы с вредителями приготовьте высокопитательную подкормку. Для этого в 10 л воды смешайте 10 г сухих дрожжей, 0,5 л вытяжки куриного помета, 0,5 л древесной золы, 5 ст. л. сахара. Для обработки овощной культуры питательную подкормку разведите водой в соотношении 1:10.

Обработка бордосской жидкостью – раствором медного купороса

Помидоры требовательны в уходе. Действенный способ профилактики их заболеваний – это обработка овощной культуры бордосской жидкостью. В садоводстве медный купорос применяют для дезинфекции кустов, восполнения нехватки меди в почве. Для профилактики грибковых заболеваний помидор разбавьте 100 г препарата в 10 л воды. Обработать помидоры медным купоросом необходимо разово ранней весной до бутонизации.

Для лечения овощной культуры от фитофтороза опытные садоводы применяют противомикробные препараты, а самый эффективный из них – «Трихопол». Этот препарат относится к числу противопротозойных медикаментов, поэтому применяйте его с осторожностью. «Трихопол» угнетает развитие грибковых организмов. Для лечения помидор на 10 л воды растворите 1 таблетку из блистера. Полученной смесью обрабатывайте пораженную посадку до полного исчезновения фитофтороза.

Препарат «Бутон»

Для хорошего цветения и плодообразования помидор используйте природные стимуляторы. Препарат «Бутон» увеличивает урожайность до 40%, улучшает вкусовые, питательные качества плодов, повышает устойчивость растения к погодным изменениям и экологическую чистоту урожая. Для обработки томатов смешайте 10 л воды и 15 г препарата «Бутон». Такую смесь применяют разово в период начала цветения.

Борная кислота

Для борьбы с фитофторозом огородники применяют антисептический раствор для обработки кустов. Борная кислота обладает обеззараживающим свойством. Для приготовления антисептической смеси в 10 л горячей воды разведите 10 г препарата. Опрыскивайте помидоры остывшей смесью в период активного цветения. Наносите антисептический раствор на кусты мелким распылителем на стебли, листья.

Чеснок с марганцовкой

Чтобы обеспечить профилактику фитофтороза специалисты рекомендуют применять фунгициды. Для приготовления настоя возьмите 100 г чеснока (подходят все части растения: луковица, стрелы, листья), измельчите через мясорубку или блендером, залейте 1 ст. горячей воды, дайте настояться сутки. Готовую смесь процедите через марлю, разведите на 10 л воды, добавьте 10 г марганцовки. Этим раствором обрабатывайте кусты раз в 2 недели.

Зола с водой

Для профилактики фитофтороза применяйте для обработки помидор иммуностимулирующий раствор. В древесной золе содержатся полезные химические микроэлементы, которые укрепляют иммунитет растений, стимулируют их рост. Для приготовления смеси на 10 л воды добавьте 200 г продукта, дайте настояться 2-3 дня. Готовой смесью обработайте грунт, опрыскайте томаты.

Видео: сколько раз и как правильно производить опрыскивание помидоров

Борьба с заболеваниями и вредителями овощной культуры начинается с профилактики. Для того чтобы обезопасить кусты и урожай от фитофторы, используйте современные химические и проверенные временем народные средства. При соблюдении правил агротехники вы соберете обильный урожай томатов. Своевременная защита участка от вредителей – залог успешного садоводства. Из приведенного ниже видеоматериала вы узнаете, в какое время суток лучше опрыскивать помидоры, как правильно обрабатывать растение.

Томаты, помидоры. Какие сорта выбрать для посадки

В прошлом году явными фаворитами при выборе семян были помидоры: Медовая капля, Черный мавр, Мазарини, Король рынка2, Санька, которые оправдали себя обильным урожаем. Разочаровал многих пожалуй только Мазарини, не показав заявленных качеств.

Отзывы огородников по результатам урожайности томатов прошлого года дадут вам представление о многих сортах помидоров. Вы сами сможете в результате анализа составить для себя список семян, которые и приобретете для посадки в 2021 году.

Положительные отзывы
Аппетитный от Сиб.сада — самый вкусный и урожайный.
Бычье сердце — вкусные крупные плоды, но очень поздние.
Бонсай от Гавриш (аж 2 пачки купила, а то как в этом сезоне не нашла и муж все лето ныл),
Буржуй – некрупные помидорки, 100-120г, но кусты урожайные, плодоносил с начала июля до середины октября, вкус приемлемый;
Бычье сердце — вкусные крупные плоды, но очень поздние. Пару кистей успеваю снимать красными
Будёновка — понравился. Крупный, розовый, мясистый, сахаристый. Созрел одним из первых. Форма плода соответствует названию. Вкус, я бы сказала, нежный, но не сладкий.
Гигант красный — крупные плоды (до 800г первые, но и дальше не мелкие), вкусный;
Груша чёрная. Была самая обильная. Помидорки (на наш вкус) оказались вкуснее Цыгана/Черномора,
Де барао черный. Очень порадовал.
Де Барао. Розовый вкуснее красного, в засолке красив (но не вкуснее некоторых др. помидоров ), лежит отлично, кожица как у всех де Барао не толстая, болезни не липнут.
Дикая роза – плодов не очень много, но вкус хороший, не болел ничем;
Золотая канарейка — вкусная, урожайная
Золотые купола – хорош по вкусовым качествам, но у меня малоурожайный получился.
Золотой дождь — форма маленькой грушки. В парнике были заметно крупнее, чем в теплице
.
Казачка — светло-коричнево-розовая, урожайная.
Король гигантов и Космонавт Волков поразили своими размерами и вкусом. Очень плотные, крупные помидорки (даже самые последние были не меньше 150 гр.), сахаристые по структуре, довольно долго хранятся.
Карамелька от Семян Алтая, очень понравилась. Кисть длинная, очень декоративная, плоды круглые, ровные, не трескаются, вкус отличный, ярко выраженный помидорный, сладкие.
Малахитовая шкатулка — сладкая, урожайная, вкусная необычайно.
Медовый спас — вкусный, оставлю, конечно, но количеством не впечатлил и болел вершинной гнилью.
Медовая капля — супер! Плоды желтые, напоминающие каплю меда. Богатые кисти.
Орлиный клюв — отличные вкуснейшие помидоры, очень урожайный сорт. Оставляю непременно.
Перцевидный; Увесистые, вкусные, мясистые и сладкие томаты разлетались просто на УРА. Обязательно в новом сезоне посажу!
Петруша-огородник — низкорослый, помидорчики не крупные, по вкусу похож на мой любимый розовый мед, достаточно урожайный (но не супер-супер), больше всех болел вершинной гнилью.
Розовый мёд, Севрюга, Мазарини — идентичные сердцевидные, но всё же в фаворитах по прежнему — Севрюга.
Розовая Андромеда – как ранний был отличный сорт, плодоносил долго, но качество первых сборов было лучше;
Розовый мед — неурожайный, но самый вкусный, любимый
.
Розовый шлем — по вкусу похож на розовый мед, но более мелкий и такой же неурожайный.
Соната — урожайная, вкусная
Семко-синдбад — уж больно маринованные хороши получаются!
Суперстейк – плоды не доросли до заявленного размера, но кисти по 6-8 шт и все помидорки одинаковые, кусты крепкие,подвязка минимальная (на вкус, правда, бывают и получше);
Санька — очень обильный сорт, вкус хороший. Хороши в лежке. Оставляю!
Санта Клаус – радует ежегодно, но плоды мельчают (особенность сорта), вкусный, очень сладкий;
Свит Черри — очень сладкие, веселые ягодки! Красные крупнее желтых, но желтые слаще.
Хурма — красивая, мясистая, урожайная, не болела. Сорт очень хороший, у меня он уже 8 лет, год от года все лучше, никакого зеленого пятна, более того место крепления плодоножки малюсенькое.
Ноктюрн и Интуиция (гибриды) обильные, долго лежат.
Финики желтый, красный — очень урожайные, замучаешься снимать урожай. Созрели самыми первыми. Вкус кисло-сладкий. Не понравилось то, что при перезревании кожура сморщивается и становится очень жесткой
Черный мавр — вкусный, урожайный, неприхотливый, идеален для засолки и в свежем виде только радует!
Цыгана тоже похвалю — сажала 3 года, вкусный урожайный, завязывает плоды и в жару и осенью. Довольно устойчив к фитофторозу, слабо поражается в конце осени.
Эм чемпион — отличный. вкусный, урожайный, ранний (наравне с Санькой), завершковался в конце августа, пасынковала до первой кисти. Единственный недостаток — созревшие плоды совсем не хранятся. Но на сок или кетчуп, в салатики — самое то!

Не понравились:
Атлантида (СибСад) — жуткая мелкая (50-60 гр.) кислятина, на мощном и крепком стволе, правда не болела.
Бони ММ — вообще не понравился, ни по вкусу, ни по количеству, и у меня он был совсем не ранним.
Бобкат и Слот — урожайные, но вкус самый обычный, рыночный.
Буги — вуги — не ранние и невкусные.
Вишня желтая — вкусные, сладкие, много, но очень мелкие и трескались почти все
.
Иришка F1 (Русский огород) — холодостойкие, неприхотливые, так себе, ничего особенного.
Кенигсберг красный — болел вершинной гнилью, малоурожайный.
Московский деликатес — очень вкусные, мясистые сосульки. Не очень урожайный. Болел вместе с Кенигсбергом вершинной гнилью
Медово-сахарный (СибСад) — «дубовые» магазинные помидоры, хоть и жёлтого цвета, лежали дольше всех на подоконнике, а вот вкус при этом изменился в худшую сторону.
Мандаринка — не впечатлила, по-моему лучше медовая капля, хотя помидорка у неё меньше раза в два.
Мазарини — не впечатлил.
Орлиное сердце — заболел первым, помидорок не дождалась.
Розовый лидер – худший сорт этого года по вкусу плодов и урожайности.
Сибирские огни — сливки крупные, но пустоватые внутри
Тимофеич — урожайный, вкус кисло-сладкий
Чудо света — очень много помидорок, долго плодоносит, неприхотливый. Красивые плоды с носиком. Вкус кислый и в салатах, и в заготовках. В салатах сок — бело-желто-водянистый. УБИРАЕМ!
Язон (Седек) — безвкусный

Как выращивать помидоры и огурцы

Большой ущерб наносят овощеводам заболевания вырощиных помидоров и огурцов на фитофтороз и пероноспороз. Какова их причина и как успешно бороться с ними? Для этого необходим комплекс агротехнических, биологических, механических , химических , физических методов и регулирования естественных факторов.

Как защитить помидоры и огурцы от кислотных дождей

Многие наблюдали летом такое явление: после дождя собирается на поверхности почвы (лужами) рыжая вода, она имеет кислую реакцию. Растения со слабым восковым покрытием листьев (особенно огурцы) повреждаются, на них появляются бурые пятна (ожоги). А через поврежденную поверхность листьев возбудителю болезни легче проникнуть в ткани растения. Вероятность заболевания увеличивается. Метод защиты от кислотных дождей � механический: прикрывать (по возможности) растения пленочным каркасом (особенно огурцы).

Как защитить огурцы и помидоры от пероноспороза

�Практика убеждает, что выращивание ранних сортов помидоров и огурцов позволяет растению, благодаря короткому вегетационному периоду полностью или частично избежать такого заболевания как пероноспороз. �­того можно достичь, высевая овощные культуры в ранние сроки, но, конечно, в пределах оптимального периода. Нельзя сажать помидоры после картошки. Так как в обеих этих культурах почти одни и те же вредители и болезни. Также сбор и сжигание пожнивных остатков почти ничего не дают. Поэтому, если хотите защитить растения от болезней, сажайте помидоры и картофель на одном месте не ранее чем года через три; желательно пересевать эти грядки зерновыми культурами, а еще лучше многолетними травами (клевер).

Как удобрять помидоры и огурцы

�Говорят: если человек ест хорошо, то и работает хорошо. А если нечего есть? Так и у растений. Растение лучше будет бороться с вредителями и болезнями, когда будет достаточно питательных веществ. А это азот, фосфор, калий и микроэлементы. Большинство огородников (особенно в селах) вносят навоз. Тем , у кого нет такой возможности , рекомендуют сидеральное удобрения. Осенью сеют озимую рожь из расчета 2 кг на сотку. Желательно под него внести 4 кг суперфосфата и 2 кг калийной соли; если нет � ведро пепла. Весной перекапываете грядку так, чтобы зеленая масса ржи была измельченная и завернутая в почву. И сажайте овощные. Для подкормки: бочку на 200 л заливайте водой и ставьте на солнце, добавьте 10 л мочи или 10 кг куриного помета (фекалии не добавлять!). На солнце пусть бродит 2 недели. Почему? Плодородие почвы определяется количеством бактерий, перерабатывающих недоступные растению вещества в доступные. А лучшие условия, чем в теплой воде, для бактерий и придумать нельзя. Затем добавляем 2-3 л воды на ведро и, поливая этим раствором растения, вместе с питательными веществами вносим в почву бактерии, которые будут питать растения. Такая подпитка не помешает огурцам в любой период вегетации, а помидорам � после массовой завязи. Недаром же в народе говорят: помидор любит перегной , а огурец � свежий навоз. Сидеральное удобрение в комплексе с минеральными дает растению силу, которая поможет ей противостоять болезням.

Влияние света на урожайность помидоров и огурцов

�С помощью солнечного света листья растения « работает», перерабатывая вещества, поступающие из почвы. Ни в коем случае не сгущайте помидоры. В период роста и плодоношения куст должен быть как можно лучше освещен солнцем. Солнечные лучи губительно действуют на возбудителей грибковых болезней, таким образом защищая растение. Если растение будет освещено 16 часов в сутки, урожай гарантирован. Огурцы менее прихотливы к свету. Практикуется сев между огурцами кукурузы ( 0,5 х 0,5 м), по 1-2 стебля в лунке. Стебли кукурузы частично притеняют огурцы, а они плетутся по кукурузе, лучше проветриваются ветром, меньше болеют. Помидоры любят солнце, огурцы � полутень.

Как правильно поливать помидоры и огурцы

�Избыток влаги в кроне всегда приводит к заболеваниям. Поэтому капельный полив помидоров и огурцов нежелательный (особенно в пасмурную погоду). Поливать лучше на всю глубину залегания корней. Две самые частые ошибки при поливе: Первая � частый поверхностный полив способствует росту поверхностных корней, что нежелательно. Вторая � после полива не рыхлят почву, влага быстро высыхает, земля «каменеет ». При правильном поливе надо выкопать неглубокую лунку у корня растения, полить, а после того, как вода впитается, засыпать ее землей. Если есть возможность, стоит воткнуть вблизи корня в землю стеклянную (металлическую, капроновую) трубку и через нее поливать. �­то для тех, у кого воды мало.

Как увеличить поступление кислорода к корням растений

�Воздух нужен и для надземной части растения, и для подземной. Говорят, что растение впитывает углекислый газ, а выделяет кислород. �­то не всегда так. Итак, если растения у вас под пленкой, чаще проветривайте их. Особенно не хватает воздуха в тяжелых почвах. Поэтому их необходимо чаще рыхлить, перекапывать и осенью, и весной. Каждый полив тоже должен сопровождаться рыхлением. Для нормального развития корневой системы овощей необходимо несколько раз взрыхлять почву в течении всего вегетационного периода: первый � всегда глубокий (до 12 см ); второй � до 7-8 см; третий и последующие (против сорняков) � до 2-3 см. По мере заполнения почвы корневой системой глубину рыхления уменьшают. При достаточном количестве воздуха в почве процесс работы бактерий аэробный, а воздуха не достаточно � анаэробный (с выделением кислоты).

Чем обрабатывать помидоры и огурцы

�5- 6- разовое опрыскивание фунгицидами, особенно системными, обеспечит успешную борьбу с основными болезнями помидоров, огурцов. Но помните, что системные препараты проникают в растение, а нейтрализуются они там или нет, и когда � это одному Богу известно. Вспомним «знаменитый» дуст ДДТ. Сейчас он запрещен. А почему? Он стимулирует развитие раковых опухолей. Лучше используйте контактные препараты, которые перед употреблением можно смыть с плода водой. Хочется предостеречь любителей максимума: не вносите больше нормы раствора ядохимикатов, избыток отрицательно действует на растение. Лучше использовать следующие контактные препараты и нормы внесения их в расчете на 100 кв.м. площади (первое опрыскивание до цветения, последующие � через 8-10 дней):

• бордоская жидкость � 60 г; хлорокись меди 90%-ный (менее токсичен для теплокровных);
• купрозан 80 %-ный; цинеб 80 %-ный � по 24 г.

• Рыдомиль 25% � 8 г;
• арцерид 60 % � 25-30 г.

Применение описанного комплекса агротехнических мероприятий и регулирования естественных условий даст растению возможность бороться с болезнями в полную силу , что и гарантирует урожай. Выпадение хотя бы одного звена из этой цепи может привести к снижению или даже гибели урожая.

В дождливую погоду что в саду-огороде делаете? У меня полегли помидоры и кукуруза, а неохота в дождь ехать.

В дождь я капал ямы для виноградника!
Надо делать подвязку томата!
Ато загниют!
Клещи, мошки заведуться! идите работайте)

Елена Смирнова

Что ж, неохота, так неохота.
Потом приедете и скажете своим помидорам : здравствуй и прощай.
Не дай Бог, конечно.
Я. За окном дождик, а я сижу в Интернете. Есть время подумать и поискать информацию для себя.
На дачу фактически переехали, благо она у нас недалеко от дома, поэтому выбор между охота и неохота не стоит

Летом я живу на даче. Так что дел полно в любую погоду. В дождь убираюсь в доме, глажу белью, стряпаю, вяжу или шью, делаю всякие поделки. У меня уже целый список дел висит на холодильнике на дождливую погоду.

[Я-Ваша Легенда]™

В дождь в теплице порядок навожу, а то ппц заросли бамбука и томаты красные. Сегодня достал оттуда пару знатных помидоров Золотого быка, сладкие как мед.

Неонила Вострикова

Ну это смотря какой дождь. Если небольшой или временами, то я люблю сорняки дергать, лопушки например хорошо вытягиваются, поросль сливы и пырей, то есть те, которые в сушь толку нет корчевать, все равно обломаются. Ну и в домике дел хватает, семена перебрать, тюльпаны отколебровать. Главное, чтобы в сон не тянуло, а то по дождичку случается иногда, сплошная меланхолия.

Ирина Громова

В дождик мы с огородом отдыхаем друг от друга . Наверстываю упущенное по дому, а если все сделано, шарюсь по сайтам в поисках чего- нибудь новенького, пополняю папочки интересной информацией .А бывает, просто смотрю интересный сериал, если дождь на долго

я плачу по помидорам 3 дождливые недели. видимо и салатов не поедим. . все очень плохо.

Еду после дождя, у нас 20 минут езды, хорошо полоть.

Хоршо работать с травой. Окашивать дорожки, прилегающую территорию. Пропалывать. Делать настои для подкормок.

Делать сухую подкормку под растения. Все равно дождь подмочит. В теплицах поливать все-равно придется.

лариска крыска

Выспаться наконец то =))
Мечтаю о дожде, готова с бубном по огороду попрыгать еси поможет. Положили электронный градусник на землю в тень, он 45 показал, и поскорее убрали, испугались, что сломается ((. от так то

Опять про помидоры! Сейчас идут затяжные дожди, помидоры только начинают буреть. Как бы уберечь их от фитофторы? +

2-3 раза за лето опрыскать раствором медного купороса (спичечный коробок на ведро+1ст. ложка стирального порошка). Каждый год так делаю и свои помидоры едим до Нового года, а ботва стоит зелёная до октября. До 18августа недозревшие помидоры надо обобрать и убрать на дозревание в помещение.

Татьяна права. от себя: удалите толстые сочные листья и новые пасынки, они всё равно не дадут урожая. полностью зелень можно убрать. проветривание и усилит рост и время томатов. не верите попробуйте на 2-3 кустах. и скажете спасибо

Надежда Коцарева

фитоспорин каждые 5-7 дней

елена сотниченко

я тоже использую фитоспорин. но еще хорошо на мой взгляд и по наблюдениям помогает чередование посадки томатов с фасолью. те кусты, которые окружены фасолью и плодоносят долго и стоят зеленые до поздней осени. но если сыро, то вижу один выход, собрать плоды и положить на дозревание дома.

Людмила Волкова

Фитофтора появится, когда температура понизится. А если тепло, то дожди не помеха. Когда перестанут идти дожди, тогда обработайте ФИТОСПОРИНОМ и землю, и кусты. В прошлом году вообще не фитофторы, хотя конец лета был сырым.

Обрабатывать томаты и картофель надо начинать за долго до появления фитофторы. А сейчас выберите, когда несколько часов не будет дождя и обработайте медь содержащими препаратами (купорос). Если часа три-четыре препарат не смоется- уже хорошо. Кроме того можно после обработки на несколько часов укрыть помидоры пленкой прямо по томатам, чтобы препарат подействовал, потом снять. И кто сказал, что фитофтора появляется с понижением температур? У нас (Калининградская область) стабильно в середине июля падает туман и в одну ночь фитофтора съедает все! У меня вся картошка почернела, пришлось обрезать ботву. У кого попали помидоры под туман, даже в незакрытой теплице- поражены. Если и зеленые снимать- почернеют дома. Вот такая она зараза, фитофтора.

Марина Валентиновна

только опрыскивание фитоспорином и никакой химии.

В прошлом году явными фаворитами при выборе семян были помидоры: Медовая капля, Черный мавр, Мазарини, Король рынка2, Санька, которые оправдали себя обильным урожаем. Разочаровал многих пожалуй только Мазарини, не показав заявленных качеств.

Когда снимать помидоры в открытом грунте?

Вряд ли стоит говорить о том, что снимать необходимо помидоры ещё зелёными. В противном случае до рынка довезти их не удастся. Стадии созревания помидор выглядят следующим образом:

Между тем, если убрать помидоры удалось ещё до «холодной росы», то они гарантированно хорошо сохранятся и самостоятельно дозреют. Причём по вкусу они ничем не отличаются от тех, которые дозревают на кустах. На сайте http://usadba.guru/ogorod/tomaty/ukhod-v-otkrytom-grunte.html/ представлены рекомендации в отношении ухода за помидорами в открытом грунте.

Лучшее время для снятия урожая

Большинство огородников считают вторую половину августа лучшим временем для снятия урожая. В этот период помидоры являются ещё зелёными, но при этом они уже «налились».

Стоит помнить, что если случится «холодная роса» или выпадет дождь, температура которого составляет 8-11 градусов, то это может привести к гибели урожая. Естественно, существуют и скороспелые сорта.

Их необходимо снимать ещё в июле. Во второй половине августа у скороспелых сортов уже фиксируется отмирание листьев. Все вышеозначенные промежутки времени для сбора урожая характерны только для здоровых помидор.

При сборе урожая необходимо чётко представлять себе, как они будут использоваться. К примеру, если предполагается исключительно самостоятельное дальнейшее употребление, то можно дождаться красной стадии.

Однако подобные помидоры после сбора хранятся совсем недолго – 5 дней. Они подходят для создания кетчупов, томатного сока и т.д.

Осуществляем правильное хранение помидор

Допустим, собранный урожай должен быть направлен на рынок для реализации. В этом случае, естественно, сбор осуществляется ещё на зелёной стадии. Важно оцениваь, налился ли помидор или нет.

Далее овощи укладываются в деревянные ящики. Крайне важно, чтобы все плоды были идеальны с точки зрения целостности. В противном случае гнить начнёт целый ящик помидор.

В подобном виде, в хорошо проветриваемом помещении помидоры способы простоять порядка 2 месяцев.

В видео будет продемонстрировано, как осуществлять уход за помидорами в открытом грунте:

Вряд ли стоит говорить о том, что снимать необходимо помидоры ещё зелёными. В противном случае до рынка довезти их не удастся. Стадии созревания помидор выглядят следующим образом:

Чем можно обработать помидоры после дождей и холодов

Какой урон наносят дожди и холода

Сильные холода приходят с северным ветром и повреждают растения, которые не успели окрепнуть. Вы можете угадать приближение плохой погоды. К вечеру чувствуется похолодание, ведь воздух становится тяжелее, ветер прекращается и температура падает к 0 градусов. Особенно это характерно для местности, которая находится в низинах.

Если температура опускается ниже 0 градусов, вода в клетках растений начинает превращаться в лед. Когда солнце начинает греть, клетки растений разрываются. Когда этот процесс проходит в тени, то помидоры намного легче его переносят.

Иногда даже двойная пленка не помогает спасти помидоры от резкого перепада температуры. Днем в теплице может быть около 25 градусов тепла, а ночью температура падает до -5 градусов.

Как защитить рассаду от морозов и холодных дождей

Что нужно сделать садоводам для спасения будущего урожая? Томаты необходимо закалить за 14 дней до высадки в открытый грунт. Для этого нужны такие действия:

1. Сократите поливы.
2. Проветривайте растения. Вынесите их на улицу или балкон.

Нужно провести закаливание семян. Чтобы сделать это, положите семечки в тряпочке под тающий снег. После этого необходимо провести закаливание с помощью перепадов температуры. Семена хранят 5 часов при 20 градусах, а потом 19 часов при 0 градусов. Помидоры из таких семян будут более стойкими, соответственно, у них повысится иммунитет к холоду и болезням.

Вы можете закалить растения с помощью специальных удобрений. Давайте рассмотрим список самых популярных препаратов для рассады:

Все эти средства необходимо разводить в соотношении 1 г на 1 л воды.

Накройте теплицу толстой пленкой. Прижмите ее и заделайте все отверстия. Бока пленки прижимаются прутьями из металла.

Перед приходом морозов можно применить следующий способ. Полейте почву возле рассады. Пускай влажная земля не так сильно прогревается в дневное время суток, но ночью будет лучше отдавать тепло растениям.

Обработка Эпином: советы

Это средство спасло множество рассады помидоров от морозов и проливных дождей. Препарат поможет укрепить иммунную систему томатов. С его помощью можно вывести растение из шокового состояния. Особенно он актуален при подмерзании саженцев.

Когда помидоры обрабатываете этим препаратом, отталкивайтесь от следующих требований:

1. Не превышайте концентрацию раствора. Влейте 1 ампулу препарата в 5 л воды, затем хорошо размешайте смесь.
2. Добавьте в раствор немного лимонной кислоты.
3. Проводите обработку саженцев только рано утром или поздно вечером, ведь в этот момент солнце не светит так сильно.
4. Не забывайте увлажнить землю под помидорами перед обработкой.

Поливаем помидоры водой

Если ночью был мороз -8 градусов, то стебли растений покроются льдом, и уже нет смысла их спасать. Но если температура не перешагнула черту -5 градусов, то еще не все потеряно. Вы можете сделать процедуру обливания. Таким способом вы дадите растениям влагу, которая нужна для сокодвижения. Для проведения этой процедуры достаточно подготовить пару ведер холодной воды. Полейте каждое растение до восхода солнца. На листьях растения должны остаться капельки воды.

Применяем удобрения

Спасти пострадавшие помидоры помогут удобрения. Для реанимации растений после дождей и холода вы можете использовать подкормки, в которых содержится много азота (например, нитрофоску, карбамид). Положите 50 г удобрения в ведро и залейте 10 л воды. Обработайте листья с помощью специального раствора, который приготовлен из 10 л воды, 3 г марганца, меди и бора. Через 10 дней помидоры должны полностью поправиться. Сильно подмерзшие веточки придется удалить ножницами.

Для помидоров хорошо подойдут комплексные удобрения. Необходимо добавлять 10 г на 1 кв. м. Вы можете добавить туда 5 г фосфатных и 5 г азотных удобрений. После такого хода растения будут активно расти.

Если ваши помидоры пострадали от заморозков, не нужно расстраиваться. Потрудитесь и спасите большую часть будущего урожая. Обработанные кусты должны выстоять после морозов и дождей. Эти советы помогут спасти растения и довести их до созревания. Теперь вы знаете, чем можно обработать помидоры после дождей и холодов.

Вы можете закалить растения с помощью специальных удобрений. Давайте рассмотрим список самых популярных препаратов для рассады:

Когда следует собирать помидоры в теплице?

Помидоры выращивают в теплицах, чтобы получить ранний урожай и защитить теплолюбивую культуру от погодных катаклизмов. Период созревания растянут по времени и не всегда удается правильно сориентироваться в сроках уборки. Знание определенных правил сбора и хранения поможет получить максимальное количество урожая и сохранить его на длительное время.

От чего зависят сроки уборки

Сроки уборки помидоров зависят от целей сбора: употребление в пищу, переработка сразу после уборки или в дальнейшем, хранение, вынужденный сбор в силу непредвиденных обстоятельств. Помимо целей, на сроки влияют и другие немаловажные причины.

Факторы, влияющие на сроки уборки:

• погодные условия – в сырую и прохладную погоду помидоры убирают раньше, чтобы предотвратить возникновение инфекций, оставляя на кустах только мелкие плоды;
• сортовая принадлежность – ранний, среднеспелый, позднеспелый сорт;
• условия выращивания – в теплицах с разным покрытием условия незначительно, но разнятся;
• использование удобрений, состав почвы, уход.

Справка!

Ранние и скороспелые сорта начинают созревать в середине июля, среднеспелые – в конце июля, позднеспелые – в августе.

Стадии созревания

Цель сбора определяет, в какой степени зрелости убирать плоды, например, для употребления в пищу можно использовать помидоры, созревшие на кустах, а для заготовок и употребления поздней осенью подойдут дозревшие.

Категории спелости плода и варианты применения

Когда и как проводить сбор

Помидоры, не набравшие вес и размер, уборке не подлежат – они просто не вызреют, даже если будут долго лежать.

На стадии молочной спелости убирают крупные плоды, независимо от погоды. Использовать их еще рано, но при соответствующих условиях они хорошо вызреют, а оставшиеся мелкие помидоры быстрее наберут вес, образуется больше новых завязей. Иногда «молочные» помидоры снимают вынужденно, чтобы сберечь урожай при заражении фитофторозом или при длительных затяжных дождях и низкой температуре. Если этого не сделать, можно погубить весь урожай.

На стадии бланжевой спелости рекомендуется убирать все помидоры, если не требуется оставлять их до полного созревания для употребления в пищу и для заготовок непосредственно после уборки. Можно собирать плоды, у которых побурел хотя бы один бок.

Полностью созревшие томаты длительному хранению не подлежат, их употребляют в течение нескольких дней или пускают на заготовки.

Справка!

Помидоры на семена должны созреть прямо на кусте – их снимают, когда они станут сочными и мягкими.

Правила сбора:

• уборку проводят в сухую, желательно теплую, погоду рано утром, пока солнце менее активно;
• плодоножку рекомендуется оставлять – так помидоры хранятся лучше;
• сбор проводят каждые 3-5 дней;
• при массовом созревании интервал уменьшается до 2-3 дней;
• поздним летом или в начале осени, если температура выше +8°С, можно дать возможность завязавшимся плодам созреть на кусте;
• весь урожай убирают при температуре ниже +7°..+8°С.

Дозревание зеленых плодов (дозаривание томатов)

Выбирая место для дозревания, нужно учитывать, что при температурах ниже 5°-6°С ухудшаются вкусовые качества помидоров, и они теряют большую часть полезных свойств, поэтому холодные помещения не подходят. Доводить до полной спелости зеленые томаты нужно в теплом помещении (15°-20°С) – при высоких температурах красящий пигмент не выделяется, плоды не вызревают.

Как дозаривать помидоры:

• выбрать сухое, темное, хорошо проветриваемое помещение (15°-20°С);
• разложить помидоры слоями (1-3) в емкостях с вентиляционными отверстиями, переложить бумагой или пересыпать опилками;
• положить 1-2 спелых плода в каждую емкость – выделяемый ими газ этилен ускоряет дозревание;
• сроки созревания можно отодвинуть – следует периодически убирать спеющие помидоры.

Хранение помидоров

На хранение закладываются помидоры разной степени зрелости — это дает возможность проводить дозревание постепенно и употреблять томаты продолжительное время.

Собранные плоды нужно рассортировать по размеру и степени созревания, сложив отдельно неровные, с небольшими повреждениями – их можно использовать на приготовление сока, пасты. Крупные помидоры спеют быстрее, поэтому класть их вместе с мелкими не нужно.

После сортировки их раскладывают слоями (1-3) в контейнеры, переложив газетами, опилками, соломой и убирают в сухое помещение с соответствующей температурой и влажностью 80-85%. Повышенная влажность приводит к порче урожая, а низкая способствует потере вкусовых и технических качеств.

Важно!

Температура хранения созревших томатов – 1°-2°С, бланжевых – 4°-6°С, зеленых 10°-12°С.

Ящики нужно периодически проверять и проводить пересортировку, убирая созревшие и перекладывая зреющие помидоры к бурым.

Спелые помидоры в прохладном помещении хранят в коробке или в ящике, но не в пакете, где они быстро портятся.

Другие способы хранения:

• осенью выкопать куст томатов с плодами и листьями вместе с комом земли и повесить корнями вверх (надеть на них полиэтиленовый мешок) в подвале (10°-12°С);
• плоды молочной зрелости обернуть тканью (бумагой), сложить в ящики с соломой плодоножкой вверх и убрать в погреб (12°-15°С).

Сбор и хранение – одна из составляющих выращивания помидоров в теплице. При их правильной организации урожай порадует и количеством, и качеством, а приложенные усилия будут потрачены не зря.

Собранные плоды нужно рассортировать по размеру и степени созревания, сложив отдельно неровные, с небольшими повреждениями – их можно использовать на приготовление сока, пасты. Крупные помидоры спеют быстрее, поэтому класть их вместе с мелкими не нужно.

Когда следует снимать помидоры в теплице

Время, когда снимать помидоры в теплице, зависит от температуры воздуха, прогнозов погоды, климата, в котором расположен садовый участок, опасности возникновения заболеваний, например фитофтороза, и некоторых других факторов. Для южных регионов с комфортной температурой дозревшие плоды в открытом грунте могут собирать уже в середине августа, а вот для средней полосы и севера сбор урожая томатов в теплицах часто откладывают и на конец сентября.

Срок сбора томатов в теплице зависит и от конкретного сорта. Урожайные томаты «Де Барао» прекрасно подойдут для северных регионов, где для созревания необходимо длительное выдерживание их в парнике. Такие помидоры можно собрать и в конце сентября. Сорта «Черный принц», «Розовый мед», «Розовые щечки», «Русский размер», «Вишня красная» предназначены для сбора в теплице в середине сентября, они оптимально подойдут для выращивания на дачном участке в Подмосковье.

Правильно подобранное время убирать томаты позволит заготовить здоровые и зрелые плоды без дефектов, почернений и признаков фитофторы.

Такие помидоры будут пригодны и для консервирования, и для употребления в свежем виде. Иногда необходимо выдержать их для полного дозревания.

Как правильно осуществлять сбор

Срывать помидоры нужно чуть-чуть недозрелыми. Такие плоды будут иметь светло-бурый окрас, могут иметь зеленые фрагменты, но не стоит переживать по этому поводу: за несколько дней выдерживания они приобретут должный вид и, конечно, вкус. Снятие надо производить вместе с плодоножкой, это позволит сохранить множество полезных микроэлементов и витаминов, сохранит упругость.

Один куст может содержать плоды различной степени зрелости. Поэтому срывать нужно в первую очередь самые зрелые томаты, а остальные оставить дозревать. Это, кстати, ускоряет рост менее поспевших помидоров на одном кусте.

До сбора в теплице примерно в первой декаде августа рекомендуется сделать дополнительную подкормку растений. Для этого надо взять следующие ингредиенты:

• 1 ст. л. мочевины;
• 1 ст. л. суперфосфата;
• 1 ст. л сульфата калия;
• 10 л воды.

Смесь расходовать по пол-литра на один куст томатов. Такая подкормка обогатит зреющий урожай.

Снимать помидоры в теплице нужно обязательно, пока температура в ночное время не опустится ниже 8 0 С. В противном случае плоды после сбора будут предрасположены к гниению, так при 4ºС и ниже их уже не удается спасти.

Но даже при комфортной ночной температуре томаты могут начать гнить. Это происходит, когда они перезревают на ветке, поэтому так важно регулярно следить, чтобы они не «перевисели» свой срок. Лучше оставить плод дозревать в помещении, чем выбросить гниющий переспелый томат.

Как правильно должны дозревать помидоры

После сбора томаты помещают на дозревание. Происходить оно должно в теплом и светлом помещении при температуре 20-25ºС. Естественный солнечный свет ускоряет процесс их окрашивания в интенсивный красный цвет. Сгодиться может и городская квартира, и лоджия, и веранда на даче.

Хранить урожай помидор для дозревания нужно с удаленными плодоножками в деревянных ящиках в один слой, обеспечивая требуемую температуру и доступ к солнечному свету. При таких условиях томаты окончательно дозреют уже через 10-15 дней. А в сыром виде, готовом к употреблению, они могут продержаться еще 2-3 месяца, иногда и больше.

Перед тем как правильно уложить плоды в ящики для хранения, следует защитить их от возможного почернения путем прогревания. Для этого партии примерно по 1 кг опускают в ведро с водой при температуре 60ºС и выдерживают 2 минуты. Затем их необходимо протереть сухой тряпкой и полностью просушить на солнце.

Созревание томатов следует проводить в помещении с влажностью не мене 80%, при этом полезным будет делать регулярное проветривание, так как и сорванные плоды продолжают «дышать». А для предотвращения гниения всего урожая надо перебирать плоды и при обнаружении дефектного среди здоровых томатов сразу же выкидывать его.

Сбор урожая помидор в гидропонной теплице (видео)

Другие особенности сбора помидоров

Собирать помидоры совсем зеленые без минимальных признаков покраснения не следует. Эти плоды не созреют даже при содержании в температуре 25 0 С ни за какой срок. А такой продукт не будет обладать ни приемлемым вкусом, ни полным набором полезных компонентов, которые содержатся в зрелом красном томате. Так что срок, когда снимать овощ с куста наиболее оптимально, может определить человек, занимающийся этим не первый сезон. Для выращивания помидоров (особенно их сбора) полезным оказывается некоторый опыт.

Современные сборные теплицы из органических прозрачных материалов обеспечивают высокую теплоизоляцию, в них при определенном режиме можно достичь и более раннего созревания. Такие конструкции, становящиеся все более популярными, могут быть предпочтительными. Помидоры в теплице из поликарбоната стоит чаще проветривать, соблюдать требуемый микроклимат, так как условия их созревания могут отличаться от выращивания в традиционных парниках из полиэтилена.

Для продления срока хранения помидоров их можно обертывать в такие материалы, как:

• листы бумаги;
• свежие древесные опилки;
• сухой торф.

Такие методы могут увеличить время хранения свежих овощей на несколько месяцев, но важно не переусердствовать с подсыпкой, иначе томаты могут сгнить.

Если плод на ветке уже покраснел, но обрывать его сложно, то он вполне способен дозревать и храниться длительное время. А вот легко срываемый помидор предрасположен к скорому гниению, его лучше всего съесть в первую очередь до того, как он не испортился.

Время, когда собирать урожай помидор а Подмосковье, определяется несколькими описанными факторами. Но успешный сбор в любом случае зависит от опыта садовода, а ошибки никогда не должны быть препятствием к работе на своем дачном участке.

Технология выращивания томатов в теплицах (видео)

Такие методы могут увеличить время хранения свежих овощей на несколько месяцев, но важно не переусердствовать с подсыпкой, иначе томаты могут сгнить.