Сколько перепелиных яиц можно есть в день? Ответ здесь
В последнее время многие отдают предпочтение перепелиным яйцам. Так что нам остается разобраться в особенностях этого продукта и узнать, сколько перепелиных яиц можно есть в день.
Наверное, каждый человек может дать несколько примеров качественных и полезных продуктов. Частое употребление их в пищу – это залог здорового организма и эффективной экономии на походах в аптеку.
Сколько перепелиных яиц можно есть в день
Для разных возрастных групп есть свое количество яиц.
- Для маленьких детей младше 3 лет можно употреблять не больше 2 штук. А если они будут принимать их первый раз, то стоит остановиться на одном яйце в сутки. Стоит дать им время привыкнуть.
- С 4 до 10 лет уже можно кушать по 3 яйца.
- С 11 до 18 лет – 4 штуки.
- Взрослым людям можно максимум до 6 яиц в день.
- Также они рекомендуются и пожилым людям. Правда, им лучше остановиться на 4 или 5 яйцах.
Более ценным веществом, чем сами яйца, является их оболочка. Чтобы пользоваться всеми ее богатствами, нужно ее промыть, убрать внутреннюю пленочку, просушить и потолочь. Лучше всего использовать блендер, чтобы не осталось комочков.
Идеально то, что мы получаем много пользы и ничем не рискуем. Ведь яйца не содержат в себе тех химикатов, которыми переполнены все таблетки и сиропы.
Хочется сказать, что перепелиные яйца – это не просто вкусный пищевой продукт, но и удивительная возможность оздоровиться и помочь своим детям быть здоровыми и счастливыми.
Полезные свойства перепелиных яиц
Наиболее ярким примеров является специальная диета для детей после аварии на Чернобыле:
- Во-первых, не было никаких аллергических реакций.
- Во-вторых, организмы детей пришли в норму, восстановился аппетит, укрепилось общее состояние, восстановилась работа сердца, исчезли головные боли и носовые кровотечения.
Особенно важно то, что у перепелов обычная температура – 42 градуса. А это значит, они устойчивы к разным инфекциям. В отличие от куриных яиц, мы можем употреблять их и сырыми.
Так сохраняется больше полезных веществ. Эти яйца отлично помогают при диатезе, восстанавливают подвижность ребенка, дают ему возможность легко концентрироваться на учебе.
Говорить о плюсах перепелиных яиц можно долго. Вот несколько ярких примеров:
- Косметика. Наверное, вас это удивит, но многие мировые бренды используют яйца в своей косметике. Они помогают восстанавливать здоровый цвет лица. Поэтому для омолаживающих масок они будут идеальным дополнением.
- В Болгарии нашли еще одно интересное применение перепелиных яиц. Ученые вычислили, что эффективность продукта во многом превосходит виагру. На основе этих данных был подготовлен коктейль, действие которого повергло в шок. Кстати, в Германии уже давно мужчины часто употребляют по несколько яиц в день в сыром виде.
- Сильный иммунитет. Это средство подойдет детям, которые часто болеют. Перепелиные яйца позволяют усилить иммунитет, устранить инфекционные заболевания. Это касается почти все деток, которые ходят в детский сад. Там им приходится сталкиваться с разными заболеваниями.
- Профилактика раковых опухолей. Так как опухоль возникает из-за снижения иммунитета, то перепелиные яйца позволяют заранее позаботиться об организме.
Как правильно употреблять перепелиные яйца?
Перепелиные яйца подойдут всем, так как есть разные возможности их приготовления: испечь, сварить, пожарить, замариновать или оставить сырыми. Из яиц можно приготовить вкусный омлет или яичницу, добавить в салат или другое блюдо.
Лучше всего есть яйца сырыми. Сделайте небольшой перекус за 20 минут до основной еды. Запить яйца можно водой, соком, компотом. Отнеситесь к этому, как к настоящему лечению. Не делайте перерывов между приемами. Стандартный курс длится 3 месяца.
Уже через 2-3 недели вы увидите положительные результаты. Если вы хотите получать максимум веществ, но при этом брезгуете яйцами в сыром виде, то можно их добавлять в суп, пюре или кашу.
Так вы их даже не почувствуете. Еще всегда можно приготовить глазунью. Но стоит очень быстро все делать. Если яйца находятся на сковороде уже больше 10 минут, то можно попрощаться с их чудесными свойствами.
В последнее время многие отдают предпочтение перепелиным яйцам. Так что нам остается разобраться в особенностях этого продукта и узнать, сколько перепелиных яиц можно есть в день.
Сколько добавлять сахара, муки и яблок в шарлотку из трех страусиных яиц?
Какого она получится веса и размера (примерно)?
Сколько такая шарлотка будет стоить?
Имеется ввиду, что пишем «шарлотка», а в уме имеем «яблочный пирог» (я правильно поняла) ?
Давайте попробуем прикинуть, чисто гипотетически.
-Этап 1. Так как страусы, подобно курам несутся разнокалиберными яйцами, то усредним вес яиц страусов и вес яиц куриных примерно до 1 категории (относительно куро-яиц). Куро-яйцо примем за 50 грамм (со скорлупой), а страусо-яйцо за полтора кило/1500грамм (так как страусиные яйца, согласно различной инфе варьируют в диапазоне от 500 грамм до 2500 грамм/двух с половиной кило, вкупе со скорлупой, конечно). То есть одно страусо-яйцо являет собой 30 куро-яиц. А 3 страуса-яйца — 90 куро-яиц, соответственно. При этом, как пишут на различных сайтах люди, которые в теме, вес скорлупы полуторо-килограммов ого страуса яйца около 200 грамм. Примем вес скорлупы 3страусо-яиц за полкило, тогда в замес пойдет 4 килограмма белково-желтковой массы страусо-яиц (3 х 1500 — 500 = 4000 грамм/4 кило).
-Этап 2. За печку (от которой устроим шарлотто-страусинные пляски) возьмем самый простой классический рецепт:
яйца кур — 3 штуки + сахар — 150 гр + мука — 150 гр + соль — 3 гр + сода 3 гр + уксуса 5 гр + сметаны 20 гр + яблок 1 кг
Так как 3 страусо-яйца = 90 куро-яиц, то утридцитеряем рецептуру (умножаем все на 30):
3 штуки или 4 кило страусо-яица (замещающих 90 куро-яиц) + 4,5 кг сахара (150 гр х 30, хотя я дозу сахара уменьшила бы, хотя бы до 4 кг) + 4,5 кг муки + 90 гр соли + 90 гр соды + 150 гр уксуса ( 7-9%, важно не шарахнуть зссенции 90%) + 600 гр сметаны + яблок очищенных 26-27 кг (из 30 кг не чищенных)
Замес получается примерно на 43000 грамм/43 кг (и как же его месить-то?, особо, если вручную, а в какой посуде?). Допустим, что во время выпечки усушка составит 7-9% (3-3,5 кг), тогда на выходе получится примерно 40 кг готового шарлото-пирога.
-Этап 3. Прикинем размер при толщине шарлотки 5-6 см (стандартная высота для удобства кусания, чтобы кусок по высоте в рот «зашел», да и чтобы пропеклось в середине). На кулинарных форумах нашла расчеты, что бисквит весом 2,2 — 2,25 кг высотой примерно 5-6 см выпекается прямоугольником 25 см Х 15. В нашем случае получается 18 таких прямоугольников. Так как, фиг знает где брать противень размера в 4,5 метра на 3 метра, а тем паче такую печь, то остается только стыковать куски впритирку (а потом и резать много не надо будет). В итоге — общий размер примерно таков 450 см Х 270 см. В принципе не такая уж и большая получиться шарлотка, размером с кухню в брежневке, ну а если сложить порцайки в два слоя — то в пол-кухни.
-Этап 4. Подсчеты. На сегодняшний день полуторокилограммово е страус-яйцо стОит в лучшем случае около 1200 рублей непосредственно на страус-ферме, в магазинах ясен пень намного дороже. Ну пусть нам каждое страус яйцо обойдется в 1500 рублей, тогда 3 штуки встанут в 4 500 рублей. Яблоки найдем самые дешевые, за 50 рублей кг, и они обойдутся еще в 1500 рублей. Пусть нам сказочно повезло, и мука обломилась по 40 рублей 2 кило, тогда на муку потратиться всего 100 рублей; сахар пусть попался по 30 руб/кг, тогда 135 руб. На соль, соду, уксус — еще 15 рублей, на сметану — 100. Итого на продукты — 6400 (в рублях). Накинем на электричество/газ, воду (помыть/почистить яблоки) еще сотню, итого 6500. Конечно, все очень и очень приблизительно.
P.S. Если каждый отдельно выпеченный прямоугольник (который 25 х 15 см) разделить на 4 порцайки 12.5 х 7.5 см, то выйдет 72 порции. Если 70 из них продать по 100 рублей за штуку (2 порции стрескать самостоятельно), то расходы окупятся.
Но блин, как же это запарно. Сварганите — выложите фотку, уж больно глянуть хочется на сие творение.
-Этап 2. За печку (от которой устроим шарлотто-страусинные пляски) возьмем самый простой классический рецепт:
Похудеть – 21 век
Новая методика похудения
Новогодний парад интересных фактов о похудении
Хотите похудеть?
Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!
Интересные факты о похудении.
А ты такой голодный.
..ОНИ МОГУТ СВЕСТИ НА НЕТ ВСЕ НАШИ ПОХУДАТЕЛЬНЫЕ УСИЛИЯ.
РЕЧЬ О ГОЛОДЕ И АППЕТИТЕ. ДАВАЙТЕ УЗНАЕМ, КАК НАУЧИТЬСЯ ИХ РАЗЛИЧАТЬ, ЧТОБЫ ДЕРЖАТЬ ПОД КОНТРОЛЕМ
Голод или аппетит?
Научитесь их различать!
Голод – это когда крутится голова, сосет под ложечной, а организм остро нуждается в питательных веществах.
Аппетит — когда рот наполняется слюной от вкусного запаха или соблазнительного вида еды, а нам хочется полакомиться.
Приступая к трапезе, также подумайте: может, вы и не голодны вовсе, а просто хотите с помощью пищи снять стресс, избежать неприятных дел, избавиться от скуки или усталости?
Проверьте себя: если готовы наброситься на кусочек черного хлеба, тогда вы, безусловно, голодны.
- Рейтинг самых опасный диет
Рейтинг составлен Британской ассоциацией диетологов.
Утверждает, что человек может питаться воздухом и солнечным светом.
Полный абсурд, однако в рядах ее поклонников есть и голливудские звезды.
Похудение сопровождают авитаминоз и обезвоживание.
2. «БИОТИПИРОВАНИЕ»
Обещает убрать жир из определенных мест — скажем, с бедер.
Не имеет научной основы, а бессмысленные ограничения нарушают обмен веществ.
3. БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ
Исключает глютен.
Часть продуктов с глютеном — например, выпечка — могут способствовать набору веса.
Но вот в колбасе и пиве глютена нет.
А жира и калорий — сколько угодно.
4. ДРАНКОРЕКСИЯ
Еды минимум, а дневные калории добираются из алкоголя.
Подсчеты показывают, что спиртного в жизни будет в 6 раз больше, чем разрешают самые мягкие нормы!
5. ДИЕТА ДЮКАНА
Ничем принципиально не отличается от других белковых диет с вытекающими последствиями. Среди побочных эффектов — слабость, запоры, авитаминоз.
Это признает и сам Дюкан.
Не худеете, потому что не любите овощи?
А ведь именно овощи делают еду привлекательной.
Американские ученые исследовали, как люди воспринимают еду и мастерство повара в зависимости, есть ли в блюде овощи.
Мнение участников оказалось практически единогласным: стейк с салатом показался им вкуснее, чем просто стейк.
Повара — автора «просто стейка» — назвали «небрежным» и «скучным».
А специалиста, приготовившего мясо с салатом, наградили эпитетами «внимательный» и «компетентный».
- Что такое 200 килокалорий?
- «Биоприбор» из генетически модифицированных клеток, который управляет гормонами сытости, успешно опробован на мышах.
Имплантат-регулятор веса создан в Высшей технической школе в Цюрихе (Швейцария). Разработчики сообщают, что тучные мыши, которым его вживили, имели доступ к сытной еде, при этом теряли вес и не превращались в анорексиков.
По сути, чип отслеживает уровень жиров в крови и в нужный момент заставляет организм вырабатывать гормон сытости.
Биотехнологи считают, что их детище станет безопасной альтернативой таблеткам для похудения и оперативному лечению ожирения.
Пока швейцарские ученые проводят свои опыты, российские ученые уже создали средство, которое регулирует аппетит, уменьшает чувство голода и повышает метаболизм.
Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.
А ты такой голодный.
Сколько Яиц А Сколько Сахара
Вероятно, не нужно объяснять, что такое варенье. Кто из нас не любил открыть в детстве баночку с этим сладким ароматным лакомством, сваренным из ягод или фруктов? Но для того чтобы приготовить варенье самостоятельно, нужно знать некоторые тонкости этого процесса. Например – сколько сахара нужно для варенья. Положите мало – варенья может закиснуть, положите много – он непременно засахарится. Так как же рассчитать правильную пропорцию?
Как приготовить сироп из сахара для варенья
Варка ягод или фруктов в сахарном сиропе, это самый распространенный способ приготовления варенья. Поэтому, давайте сначала вспомним о том, как нужно правильно готовить сироп.
Прежде всего, нужно знать, что сироп для варенья готовится на основе только белого свекольного сахара – коричневый тростниковый сахар не подходит, так как он будет давать своеобразный жженый привкус. Вместо сахара для приготовления сиропа можно также взять равноценное количество меда.
Сахар засыпают в таз или кастрюлю, которую вы используете для варки варенья, заливают небольшим количеством воды, как правило – 0.5 стакана на килограмм сахарного песка, ставят на плиту и варят при постоянном помешивании на очень медленном огне в течение 2 минут после закипания.
Как видите, в этом процессе нет абсолютно ничего сложного. Важно только знать, сколько сахара нужно для варенья. Если вам кажется, что сироп получился недостаточно прозрачным, его можно осветлить при помощи яичного белка, а затем фильтруют через мелкое сито или через сложенную марлю. Делается это следующим образом.
Добавьте в полученный сироп хорошо взбитый яичный белок из расчета 0.5 чайной ложки на каждый килограмм сахара. Хорошо перемешайте и поставьте на медленный огонь. До кипения доводить нельзя, нужно лишь нагреть до температуры примерно в 70 градусов.
Яичный белок при нагревании свернется и всплывет на поверхность, одновременно он соберет на себя все посторонние частицы, которые и делают сироп мутным. Именно так же осветляют по необходимости мясной бульон.
Пену, которая образуется в ходе этого процесса, можно убрать с поверхности сиропа при помощи обычной ложки. Затем сироп снова доводят до кипения. Выдерживают пару минут на медленном огне, снимают и процеживают через сито или через сложенную в несколько слоев чистую марлю. В итоге у вас получается идеально прозрачный сахарный сироп.
Сколько сахара нужно для варенья – таблица
Честно говоря, вопрос этот не такой уж и простой. В обычных классических рецептах варки варенья рекомендуют брать соотношение сахара и ягод или фруктов один к одному. Иными словами, на каждый килограмм ягод берется один килограмм сахара. Действительно, приготовленное по такому рецепту варенье оказывается именно таким, каким вы привыкли видеть его в детстве у своей бабушки: густым, тягучим, ароматным и — сладким. Современные же рецепты советуют при расчете количества сахара учитывать кислотность ягод и фруктов. То есть, на сладкие абрикосы или клубнику нужно брать меньшее количество сахара, чем, например, на черную смородину или клюкву. Определить сколько сахара нужно для варенья можно, например, вот по этой примерной таблице. Количество сахара в ней указано на 5 кг исходного сырья.
Варка ягод или фруктов в сахарном сиропе, это самый распространенный способ приготовления варенья. Поэтому, давайте сначала вспомним о том, как нужно правильно готовить сироп.
Бисквит классический. Ингредиенты: — 1 стакан сахара, — 1 стакан муки, — 4 яйца…
Бисквит классический.
Ингредиенты: — 1 стакан сахара, — 1 стакан муки, — 4 яйца — ванилин на кончике ножа
Приготовление:
1. Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.
2. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.
3. Убираем миксер и начинаем просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
4. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
5. Главное правило при выпечке бисквита — не открывать дверцу духовки — иначе опадет. Я своим домочадцам приказала еще и не топать на кухне и не разговаривать громко. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.
При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов. Данный экземпляр был уничтожен с чаем без какой бы то ни было пропитки.
Приятного аппетита!
#бисквит #салаты #пироги #торты #рецепты #кулинария
Апельсиновые палочки в шоколаде Ингредиенты: Апельсины с толстой кожурой — 3 ш…
СВИНЫЕ РУЛЕТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр свиной шейки ● 300 гр шампиньонов ● 1 больш…
Шоколадный пирог с творожными шариками
Бисквит классический. Ингредиенты: — 1 стакан сахара, — 1 стакан муки, — 4 яйца… : 27 комментариев
Всю жизнь пеку такой и никакой разницы нету- просто яйца взбивать или отдельно белки. Абсолютно одинаковый результат
@koshurevich_11 согласна, не понимаю зачем все эти сложности, трата времени + количество грязной посуды?
@natashakasyagina конечно, некоторые рецепты требуют этих правил,но не этот точно. Девушка на меня обидится,скорее всего, но сейчас у всех современные плиты и не дощатые полы-хоть упрыгайся?! Это действительно очень простой и базовый бисквит, получается всегда, даже если тупо в яйца сахар положить и взбить-проверяла
Готовила сегодня бисквит, не поднялся(( может все-таки разрыхлитель нужен?
@anuta_ovchi разрыхлитель не нужен. Просто надо все по отдельности взбивать. И муку добовлять в желтки и половину белков. Хорошо все смешать. А потом только вторую половину белков и потихоньку смешать чтоб белки не осели и выпекать.
Взбивать все миксером а когда мука то венчиком! И ни чё не падает ??
@anuta_ovchi @alina_mama_amira razryxlitel nenyzhen ,i raznicy nevizhu vse po otdelnosti vzbivat (vozni bolshe ,a rezultat tot zhe) vsë chto nuzhno eto xoroshii mikser☝ ?
@alina_mama_amira @vera300786 @margo179 девочки спасибо за советы, нюансов много , в след раз попробую готовить с учётом ваших рекомендаций!
Лучше добавить соду погащеную уксусом или разрыхлитель.
Четыре яйца бисквит тонкий выходит как на рулет…
Почему не пишут точные рецепты
В 4 яйца в форме сантиметров 20-22 этот бисвит получается высотой сантиметров 5-7
На 4 яйца, стакан муки и сахара это много. Получится тугое тесто.
Готовлю примерно также шарлотку. Пропорции те же. Разве что взбиваю яйца не по частям. И получается тоже пушистой и сочной. Мою шарлотку любят все, и дорогая свекровь, и бабушки, и тётушки)
Тоооочно такой рецепт.пеку в мульти.легкий пышный вкусный бисквит!не тугое тесто совсем!
А сколько по времени выпекать?
@marina_warriuer не сложно)) миксером взбиваю 4 яйца минут 5, чтобы получилась пена пушистая высотой сантиметров в 7, а то и больше. Это получается, если взбивать на большой скорости. Потом засыпаю стакан (он у меня на 200 мл) сахара и снова взбиваю. Минутку-полторы. Потом стакан муки. Перемешиваю. Прямо в тесто высыпаю два нарезанных без кожицы кислых яблока, перемешиваю. Выливаю все это дело в обильно смазанную сливочным маслом форму и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Вот. Если помогла, буду очень рада?✌?️?
@anykocrymonkey 20-25 минут☺
@tanita_kira это я прочитала)))) вы, кто готовили, столько же держали?
@anykocrymonkey 20-25 минут☺
