Разрезала Лимон А Мякоть Его Практически Вся Темного Цвета

сегодня купила авокадо, оказалось темным внутри, но на вкус нормальное. Можно его есть? не отравлюсь?

Для начала ответим на популярный вопрос:

Aвокадо — это фрукт или овощ?
Авокадо — фрукт

Полезные свойства авокадо:

очень вкусный и полезный фрукт. Он питателен, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. В авокадо нет ни грамма холестерина. Напротив, в его составе присутствуют вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови.

Как выбрать спелый авокадо?
При покупке уделите внимание внешнему виду авокадо. Кожура плода должна быть чистой, неповрежденной, без темных пятен и трещин (пятна и трещины — признаки перезрелости) .

При нажатии пальцем плод должен поддаваться легкому надавливанию. Если авокадо твердый, купите его и положите на пару дней на «дозревание» 🙂

Авокадо в сыром виде

Авокадо режут вокруг косточки вдоль, не счищая шкурку, затем достают досточку (ее поддевают кончиком чайной ложки) . Шкурку можно снимать либо с половинки авокадо (в этом случае половинку кладут кожей вверх, ножом поддевают кожицу с более заостренной стороны авокадо и тянут вверх) , либо режут авокадо на дольки, а уже потом чистят.

Салат из авокадо

листья салата — 70 г
авокадо — 1
репчатый лук — 1/2 красной
помидоры «Черри» — 100 г
брынза — 100 г (или сыр «Мацарелла»)
лимон — 1
оливковое масло — 6 столовых ложек
лимон — цедра и сок 1/2
«Дижонская» горчица — 1 чайная ложка

Авокадо порезать дольками и обвалять в 1 столовой ложке лимонного сока. Лук порезать тонкой соломкой (можно замариновать в остатках лимонного сока) , нарезать салат, брынзу порезать кубиками, помидоры порезать на половинки. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать и заправить салат.

Что еще можно приготовить из авокадо

Другие блюда и рецепты из авокадо в большом количестве Вы можете найти на сайте «Миллион меню». Там и закуска из авокадо, и авокадо с пикантным сыром, и паштет из авокадо и даже суп-крем из авокадо!

— чтобы мякоть авокадо не изменила цвет, ее нужно побрызгать лимонным соком.
— цвет кожуры авокадо отличается, в зависимости от сорта она может быть бугристой темно-зеленого или черного цвета или гладкой зеленого цвета, не очень светлого и не очень темного.
— если нужно сохранить авокадо подольше, держите его в холодильнике
— плод авокадо зреет от 6 до 13 месяцев!
— плоды авокадо по энергетической ценности превосходят мясо и яйцо
— употребление авокадо снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Авокадо режут вокруг косточки вдоль, не счищая шкурку, затем достают досточку (ее поддевают кончиком чайной ложки) . Шкурку можно снимать либо с половинки авокадо (в этом случае половинку кладут кожей вверх, ножом поддевают кожицу с более заостренной стороны авокадо и тянут вверх) , либо режут авокадо на дольки, а уже потом чистят.

Как лимон полезен нам

Этот чудесный фрукт можно применить практически везде!

Основными составляющими лимона являются конечно же вода и лимонная кислота. Но кроме того, в нем еще присутствуют важнейшие для организма витамины. Больше всего в лимоне витамина С, который незаменим для правильного обмена веществ в организме и участвует в питании тканей. Наряду с нимлимон содержит витамины А, В1, В2, и Д, а также витамин, характерный исключительно для цитрусовых: цитрин витамин Р). По своему химическому составу это сложное фенольное соединение, обладающее высокой биологической активностью и целебными качествами. Лимон богат минеральными солями, и лимонной кислотой, поэтому его употребление очень полезно и важно для организма.

Именно такое сочетание широкого спектра полезных для человеческого организма веществ делает лимон незаменимым продуктом питания и ценным лекарственным и косметическим средством. Ведь богатый набор витаминов — это то, чего всегда не хватает человеку для продуктивной деятельности.

Лимон известен своими отбеливающими свойствами. Если вы хотите избавиться от веснушек или пигментных пятен, наберитесь терпения и протирайте их соком лимона — со временем они исчезнут. Только не выполняйте эту процедуру перед выходом на солнце или походом в солярий.

Если у вас расширенные поры, то попробуйте протирать кожу соком лимона, который, как известно, стягивает поры.

С прыщиками тоже можно бороться с помощью лимона-антисептика – выжмите немного сока на ватную палочку и «прижгите» прыщики. Да, иногда эта процедура не очень приятная – может пощипывать, но результат того стоит! Делайте эту процедуру вечером, перед сном, и прыщики больше не будут вас беспокоить.

Чтобы морщинки не портили вам настроение, приготовьте следующее волшебное средство: оливковое масло и лимонный сок в равных пропорциях. Протирайте кожу лица утром и вечером, она станет гладкой и нежной.

Можно также побаловать себя маской: взять натуральный йогурт, выжать туда сок половины лимона, нанести на лицо и руки массирующими движениями. Дождаться, пока смесь высохнет, и смыть теплой водой. Это маска эффективно борется с морщинками и пигментными пятнами.

Лимонный сок отлично смягчает грубую кожу на локтях и ногах – для этого достаточно потереть проблемные места кусочком лимона в течение нескольких минут.

Чтобы избавиться от зубного налета, можно два раза в неделю чистить зубы соком зеленого лимона и грейпфрута. Только не переусердствуйте – не нужно проводить эту процедуру слишком часто и подолгу, чтобы не разрушить эмаль зубов.

Чтобы придать блеск потусневшим волосам, ополаскивайте их водой, в которую добавлен лимонный сок. Этот способ особенно хорош, если у вас светлые волосы — сок лимона придаст им потрясающий лучистый оттенок.

Лимонный сок смягчает жесткую воду, и после мытья ваши волосы будут шелковистыми.

Если вы использовали лимон в кулинарных целях, и у вас осталась кожура с мякотью, не выбрасывайте ее сразу же. Потрите ей ногти – лимон не только укрепит их, но и отбелит, и придаст блеск.

Для цвета лица и стройности фигуры

Очень полезно начинать каждой утро с чашки горячей воды с лимонным соком. Напиток заменит вам самые эффективные диеты! Благодаря этому вы избавитесь от токсинов, станете стройнее и обретете изумительный цвет лица. Если добавлять в воду сок зеленого лимона, то пользы будет еще больше, чем от желтого.

Может случиться так, что под рукой не окажется дезодоранта. Но если в доме имеется лимон, то проблема решена – этот цитрус можно использовать как дезодорант. Конечно, после душа. Не бойтесь, что лимон будет пощипывать – если на теле нет ранок, то этого не произойдет.

Но все же не стоит прибегать к этому способу слишком часто, чтобы вместе с вредными бактериями, «живущими» на коже, лимон не уничтожил и полезные.

От головной боли

Если у вас разболелась голова, попробуйте экспресс-метод: нанесите на виски несколько капель лимонного сока.

А если у вас есть полчаса-час свободного времени, то нарежьте лимон дольками и положите на лоб, затем расположитесь на кровати в темной прохладной комнате, подложив под ноги подушку – чтобы они были выше уровня всего тела. Спустя полчаса-час вы обязательно почувствуете себя лучше.

От простуды и боли в горле

Если вы простудились, у вас болит горло, то проготовьте себе чашку горячей воды с лимоном. К этому питью можно добавить мед по вкусу.

Хорошо помогает полоскание: выжмите сок из половины лимона, добавьте к нему кофейную ложку крупной соли и растворите в половине чашки теплой воды.

Хотя вы уже знаете, как с помощью лимона избавиться от головной боли и боли в горле, все же лучше не болеть. Поэтому, чтобы всегда быть в хорошей форме, пейте свежевыжатый сок из двух апельсинов, одного лимона и половинки грейпфрута. Добавив в сок небольшое количество меда и пророщенных зерен пшеницы, вы получите уникальный коктейль здоровья.

Чтобы ножки не уставали

Вы так набегались за день, что ваши ножки гудят от усталости? Найдите в себе силы дойти до холодильника, достаньте кусочек лимона и помассажируйте им уставшие ножки.

От укусов насекомых

От укусов насекомых этот цитрус тоже помогает! Если смазать лимонным соком место укуса, то через некоторое время раздражение и боль исчезнут.

Чтобы удалить чернильное пятно с кожаного изделия, нужно потереть его тряпочкой, смоченной лимонным соком.

Если ваш ребенок во время рисования запачкал одежду фломастером, от пятен также легко избавиться: лимонный сок и мелкую соль нужно нанести на пятно, потереть, а затем выстирать одежду обычным способом.

Лимонный сок также избавляет от пятен крови на одежде.

Но использовать лимон следует осторожно с деликатными и цветными тканями.

Чтобы избавиться от ржавчины, попробуйте такой способ: нанесите на вещь лимонный сок и посыпьте крупной солью. Затем положите предмет на солнце, и через несколько часов ржавчины как ни бывало!

Чтобы вернуть блеск металлическим кастрюлям, потрите их кожурой лимона, на которой осталась мякоть, а затем ополосните водой. Поверхность кастрюль станет как зеркало!

Против известкового налета

Чтобы избавиться от известкового налета, также помогает лимонный сок. Его нужно нанести на поверхность и через какое-то время смыть водой.

От муравьев и других насекомых

Если в вашем доме завелись муравьи, не паникуйте! Смажьте лимонным соком их «любимые» места, и муравьи в буквальном смысле забудут дорогу в ваш дом.

Помогает сохранить фрукты

Если в вазу с фруктами положить лимон, то он поможет сохранить их свежесть – фрукты не испортятся раньше времени. Но если лимон положить к недозревшим бананам, то они «дозреют».

Если в вашем доме живут кролики или хомяки, то вы знаете, как непросто порой отмыть их клетку. С помощью лимонного сока дело пойдет быстрее – выжмите его в те места, который ваш питомец использует в качестве туалета, и оставьте на время (зверек при этом не должен находиться в клетке), затем потрите щеткой и смойте водой. Это эффективное и безопасное для зверьков средство.

Чтобы вернуть пожелтевшей ткани белый цвет, опустите ее в кипящую воду, в которую добавлен лимонный сок.

Избавляет от запахов

Вы только что чистили лук, чеснок, разделывали рыбу? Вымойте руки лимоном, и неприятный запах не будет вас беспокоить.

Кстати, если на ужин вы подаете мидии, которые предполагается есть руками, то не забудьте поставить для каждого гостя пиалу с водой и лимонным соком для ополаскивания пальчиков.

Чтобы избавиться от запаха в микроволновке, положите несколько долек лимона в чашку с водой и отправьте в микроволновку на две минуты, включив полную мощность. Затем эту лимонную воду можно остудить и отправить в холодильник – таким образом вы «освежите» и его.

Когда варится цветная капуста, то запах на кухне — не из приятных. Не стоит затыкать нос или убегать с кухни – гораздо проще добавить в воду небольшую дольку лимона.

А напоследок хочется сказать несколько слов о том, как практично хранить лимон

Этот способ – самый известный, самый простой. Половинку лимона нужно положить на блюдце, накрыть стаканчиком и отправить в холодильник.

Если вы не собираетесь использовать весь лимон, а вам всего-то нужно несколько капель сока, то не разрезайте его. Сделайте дырочку в лимоне с помощью зубочистки, выжмите необходимое количество сока, затем закройте дырочку зубочисткой и отправьте в холодильник до следующего раза.

Хороший способ — заморозить неиспользованную половинку лимона, а по мере надобности счищать немного мякоти.

Но еще проще – заранее выжать из лимона сок, разлить в емкость для льда и заморозить. В любое время у вас под рукой будет лимонный сок!

От муравьев и других насекомых

Секреты заготовки лимона на зиму. Как правильно хранить этот цитрус?

О пользе цитрусовых и содержании в них большого количества витаминов известно немало. Круглый год почетное место среди них на полках магазинов занимают лимоны. Современный ритм жизни вынуждает семьи делать покупки раз в пару недель, чтобы сэкономить время. Поэтому приобретая этот фрукт, важно позаботиться, где его правильно хранить в домашних условиях и не допустить потерю вкусовых качеств и пользы для здоровья.

Какие цитрусы лучше всего выбрать?

Прежде чем выбрать лимоны для хранения, присмотритесь к их внешнему виду. Обращайте внимание на спелые и твердые плоды без повреждений. Если Вы заметили на лимоне коричневые впалые пятна — не берите его. Мягкость плода, наличие кристалликов в мякоти и порча пленок означают, что плод подморожен и не подходит.

Как подготовить?

Если Вы хотите, чтобы лимоны не испортились, сохраняли привлекательный внешний вид и яркий вкус на долго, заверните каждый фрукт по отдельности в бумагу — это поможет излишкам влаги впитаться. А затем уберите лимоны в общую камеру хранения холодильника.

Как сохранить нарезанный продукт и сколько времени он будет свежим?

К сожалению, долго хранить нарезанный лимон в комнатных условиях не получится, однако существуют хитрости, чтобы замедлить процесс его высыхания. Итак, как же правильно хранить в холодильнике разрезанный лимон, чтобы сохранить его полезные качества? Рассмотрим подробно:

1. На срез лимона нанесите тонкий слой яичного белка.
2. Кладите лимон срезом на поверхность, обработав ее яблочным уксусом или свежим медом.
3. Рядом с разрезанным лимоном положите соль и лавровый лист.
4. Натуральные консерванты в виде сахара помогут оставаться лимону свежим 4-6 месяцев.
5. Помните, что при хранении нарезанного лимона в сахаре, теряется витамин С.
6. Чтобы сохранить, положите разрезанный лимон на тарелку срезом вниз и сверху накройте стаканом. Чтобы исключить попадание воздуха, накройте все пищевой пленкой.

Способы хранения нарезанного лимона в холодильнике:

1. Приобретите в магазине специальную лимонницу, которая позволит разрезанному лимону оставаться свежим в холодильнике примерно неделю.
2. Положите лимон срезом вниз на блюдце, посыпанное солью или сахаром, а затем уберите в темное прохладное место.

Предлагаем посмотреть видео о нюансах хранения лимона в домашних условиях:

Способы хранения

• Срок хранения лимона при комнатной температуре может достигать 14 дней. Чтобы продлить его, смажьте кожуру растительным маслом. Такая хитрость позволит цитрусу храниться еще 7 дней.
• Если Вы заметили, что лимонная шкурка начала высыхать, то ситуацию можно спасти, поместив цитрус на пару минут в кипяток.
• Держите лимоны подальше от влажности.
• Хранить в полиэтиленовых пакетах их запрещено.
• Прямой солнечный свет ни в коем случае не должен попадать на фрукты.
• Нельзя хранить лимоны при низких температурах.

В темном месте

1. Смажьте кожуру лимонов растительным маслом.
2. Переложите их в удобную посуду.
3. Спрячьте в прохладном темном месте.

Хранить лимоны можно и в любом прохладном месте, например, в холодильнике или на балконе в специальном ящике. Главное, чтобы температура не превышала +8 градусов. Лучше делать это, предварительно обернув фрукты пергаментной бумагой.

1. Вам потребуется приобрести восковую бумагу.
2. Оберните ею каждый плод.
3. Растопите свечу.
4. Покройте каждый цитрус тонким слоем воска с помощью кисти.
5. Сложите лимоны в открытый контейнер.

1. Прокалите песок в духовке.
2. Засыпьте около 3 см песка плотным слоем в контейнер.
3. Вымойте лимоны.
4. Оберните пергаментной бумагой лимоны и выложите на песок.
5. Присыпьте сверху песком.
6. Уберите в темное место.

1. Стеклянную банку необходимо заполнить лимонами наполовину.
2. Сверху поставьте горящую свечку и закройте банку крышкой.
3. Через некоторое время кислород в банке закончится, свеча потухнет и образуется вакуум.

Для удобства Вы также можете использовать специальный вакууматор и подходящий контейнер.

Как заготовить на зиму, пошаговая инструкция

Заморозка в холодильнике

1. Вымойте лимоны и высушите их.
2. Нарежьте кружочками, не срезая кожуру.
3. На плоской тарелке разложите дольки на расстоянии друг от друга.
4. На сутки уберите тарелку в морозильную камеру.
5. Переложите дольки в пакеты для заморозки и плотно закройте.
6. Снова спрячьте в морозилку.

Замороженные лимоны отлично подойдут для использования их в пищу, а также для лечения некоторых болезней. Полезные свойства фрукта не исчезнут после хранения при отрицательной температуре, поэтому такой вид заготовки на зиму станет настоящим спасением в сезон простуд, избавит от болей в горле и укрепит иммунитет.

А что делать, если нет холодильника?

1. Тонко нарежьте лимоны на кружочки.
2. Разложите на противнях в теплом помещении с хорошей вентиляцией или используйте духовой шкаф.
3. Изредка переворачивайте кружки для равномерной просушки и сохранения красивого вида.

Добавьте сушеные лимоны в напиток, чтобы сделать его более душистым, вкусным, а главное полезным. Сушеную лимонную цедру можно использовать в кулинарии, добавляя ее в торты и выпечку для придания аромата и ярко выраженного вкуса, а также в качестве украшения.

Консервация

1. На полчаса поместите лимоны в холодную воду.
2. Хорошенько потрите кожуру щеткой.
3. Обдайте лимоны кипятком, протрите бумажными полотенцами и положите сушиться.
4. Обрежьте хвостики на каждом плоде с обеих сторон.
5. Нарежьте кружочками или дольками толщиной около 0,3-0,5 см.
6. Удалите зернышки.
7. На дно сухих стерильных банок насыпьте тонкий слой сахара.
8. Сверху уложите лимоны в 2-3 слоя.
9. Заполните емкость доверху и плотно закройте ее пластмассовой крышкой.
10. Уберите в холодильник на пару дней.
11. Регулярно переворачивайте банки, чтобы сахар растворился.
12. Как только объем содержимого уменьшится, снова доложите лимоны, пересыпая их сахаром (в итоге его слой должен оказаться последним).
13. Закатайте банки. Предварительно можно их простерилизовать (емкостям объемом 0,5 л хватит 20 минут).

Пить горячий чай с лимоном в холодные зимние вечера для многих стало уже традицией, поэтому консервированные дольки лимонов смело добавляйте в напитки.

1. Снимите цедру лимона.
2. Вымачивайте ее в воде 3 дня.
3. Затем ошпарьте корки и выварите их в сахарном сиропе.
4. Просушите цукаты в духовке.

Цукаты из цитрусовых плодов являются одними из самых полезных. Это отличный источник витаминов и клетчатки, которая оказывает благотворное влияние на процесс пищеварения и способствует очищению от шлаков. Также цукатами рекомендуется заменять любые конфеты.

1. В подходящей емкости нужно выварить лимонный сок, сахарный сироп и измельченные орехи.
2. Затем перелейте смесь на широкое плоское блюдо и дайте остыть.
3. Нарежьте кубиками после остывания и посыпьте сахарной пудрой.

Конечно частично полезные свойства такого лукума разрушаются в процессе тепловой обработки сока, однако орехи делают это блюдо полезным. Употребляя натуральный лукум в пищу можно не бояться навредить организму.

Какой способ оставит больше всего витамин и полезных свойств?

Действительно, полезные витамины частично разрушаются из-за термообработки, поэтому выбор лучше делать в пользу заморозки лимонов, при которой сохраняется до 90% полезных веществ, а также сушки, но только в помещении при комнатной температуре. В таком случае свойства лимонов можно сравнить со свежими фруктами.

Сколько же времени хранится лимон в холодильнике, есть ли определенные сроки?

• Помните, что если срок хранения лимона в холодильнике или морозильной камере превышает 4 месяца или 15 суток в условиях комнатной температуры, то на его поверхности Вы можете обнаружить грибок и гниль, поэтому есть такие плоды строго запрещено.
• Неестественные пятна зеленого и белого цвета также являются тревожным сигналом — фрукт не пригоден в пищу, и Вы рискуете отравиться.
• Все компоненты лимонов в виде мякоти, цедры или сока используют в качестве лечения болезней и их профилактики, а также для украшения блюд и выпечки.
• Лимон — это фрукт, незаменимый в хозяйстве зимой и летом.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о способах заготовки лимона:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если Вы хотите, чтобы лимоны не испортились, сохраняли привлекательный внешний вид и яркий вкус на долго, заверните каждый фрукт по отдельности в бумагу — это поможет излишкам влаги впитаться. А затем уберите лимоны в общую камеру хранения холодильника.

Citrus limon L.
Семейство рутовые — Rutaceae.

Лимон — вечнозелёное дерево с сероватой, с неглубокими трещинами корой на стволе и многолетних ветвях. В высоту достигает 5–8 м. Кора молодых побегов — гладкая, зелёного или красновато-фиолетового цвета, чаще всего покрыта колючками. Листья — простые, очерёдные, эллиптические, заострённые, жёсткие, с лицевой стороны ярко-зелёные, глянцевые, с обратной стороны — матовые, более светлые, имеют характерный запах лимона, с жилкованием, при рассматривании на свету точечные (от просвечивающих вместилищ эфирного масла). Белые или с кремовым оттенком ароматные цветки размером 2–3 см, с многими тычинками, одиночные либо парные, имеют короткую цветоножку, собраны в небольшие кисти. Плоды овальной (реже — круглой) формы могут достигать длины 9 см и иметь диаметр до 6 см с соском на верхушке. Их кожура бывает гладкой или бугристой, толщиной 0,2–0,5 см, зеленовато-жёлтого или ярко-жёлтого цвета, горьковатого вкуса, трудноотделяемая, содержащая множество желёзок с эфирным маслом. Её верхний окрашенный слой (цедра) особо ароматен. Мякоть лимона очень сочная, освежающе-кислая, с мелкозернистой структурой. Она разделена на отдельные дольки, внутри которых находятся семена в виде плотных зёрен с одиночным зародышем, яйцевидные, жёлто-зелёные или белые, в разрезе зеленоватые.

Распространение

Родиной лимона принято считать Индию. Лучше всего лимон себя чувствует в климатических условиях тропиков и субтропиков. Десятка лидеров по выращиванию этой культуры по итогам 2021 года выглядела так (в порядке убывания): Мексика, Индия, Аргентина, КНР, Бразилия, США, Турция, Иран, Испания, Италия. В России в открытом грунте лимон культивируют в субтропической зоне Краснодарского края, в Адыгее и Дагестане.

Местообитание

Любит много света, тепла и влаги, нуждается в удобрениях. Не растёт на слишком кислых, сильнощелочных и заболоченных почвах. Культивируется на плантациях и в дикорастущем виде не встречается. Пробуждение от «зимней спячки» происходит, когда среднесуточная температура становится выше 10°С, для роста и цветения оптимальна температура 17–18°С, а для вызревания плодов — 21–22°С. Средняя продолжительность вегетационного периода составляет 200 суток. В зависимости от конкретных климатических условий, выращивается в открытом грунте или в траншеях. Также популярны стелющиеся и комнатные культуры лимона.

Время цветения

В благоприятных условиях лимон цветёт беспрерывно, а в субтропических регионах России — весной. Бутоны распускаются спустя месяц после появления, цветение продолжается в течение нескольких дней.

Время сбора

В странах с очень тёплым и влажным климатом урожай лимонов собирают 8–9 месяцев в году. В субтропиках России заготовка лимонов производится в течение месяца, начиная с середины ноября.

Способ заготовки

Сбор плодов производится по мере созревания, когда диаметр лимонов достигает не менее 4 см, а кожица приобретает светло-зелёную, с желтоватым оттенком, окраску. Если плод становится жёлтым, оставаясь на дереве, его мякоть теряет нежность, сочность и аромат. Для их срезания используют специальные тупоконечные секаторы. Качественные плоды светло-жёлтого и жёлто-зелёного цвета, завёрнутые в папиросную бумагу, могут сохранять свежесть несколько месяцев при температуре хранения 4–5°С. Ещё один способ максимально сохранить полезные свойства лимона — нарезать его острым ножом на тонкие ломтики, вынуть из них косточки и уложить в банку, пересыпая каждый слой сахаром.

Химический состав

Плоды лимона содержат: воду (до 90%), лимонную кислоту (до 8%), яблочную кислоту, сахара (до 3,5%), азотистые вещества, пектиновые вещества, флавоноиды (особенно в кожуре), диосмин, гесперидин, производные кумарина, лиметтин, аураптен, бергамоттин и другие и фитонциды. Содержат витамины А, В1, В2, С (может достигать 140 мг на 100 г), Р, множество микроэлементов (в том числе — соли железа, магний, медь, калий, фосфор). Кожура плодов содержит до 0,6% эфирного масла, в состав которого входят альфа-лимонен, цитраль, альфа-пинен, фелландрен, циронелал и другие. Листья содержат до 0,24% эфирного масла. Семена содержат жирное масло и горькое вещество лимонин.

Применяемая часть

Плоды, сок и кожура, плодов (цедра) гораздо реже — листья.

Применение

Лимонное эфирное масло, лимонный сироп, свежую и высушенную корку плодов в научной медицине употребляют для улучшения вкуса лекарственных препаратов, а лимонный сок и лимоны применяют при авитаминозах. В народной медицине разных стран, с давних времён, лимоны широко применяются как:

• Общеукрепляющее средство;
• Противовоспалительное и обезболивающее средство;
• Бактерицидное и противовирусное;
• Кровоостанавливающее средство;
• Антитоксическое;
• Лёгкое мочегонное;
• Желчегонное;
• Успокоительное;
• Средство против тошноты и рвоты;
• Возбуждающее аппетит;
• Противопаразитарное.

Противопоказания

Лимон практически не имеет противопоказаний, но возможна индивидуальная непереносимость. Аллергические реакции на лимон крайне редки. Однако, при заболеваниях желудка (особенно — язвенная болезнь и гастрит с повышенной кислотностью), проблемах с кишечником, печенью, желчным пузырём, поджелудочной железой, употребление лимона возможно только вне стадии обострения, в очень умеренном количестве и на сытый желудок. Не рекомендуется применять лимон в терапевтических дозах людям с повышенной свёртываемостью крови. Лимонный сок разрушает зубную эмаль.

Другое применение

Из лимонов приготавливают прохладительные напитки, ликёры и настойки, варят варенье и джемы. Их добавляют в варенья из других ягод, выпечку, лимонный сок вводят в салатные заправки. В народной косметике лимон используют для отбеливания кожи, удаления пигментных пятен, веснушек, укрепления волос и ногтей. Лимонный сок входит в состав омолаживающих масок, лосьонов. В быту лимон используют для удаления некоторых пятен с белых тканей, в том числе чернил и ржавчины. Для этого свежим соком лимона смачивают загрязнённое место и через чистую тряпочку проглаживают его горячим утюгом. Если пятно удаляется не сразу, то процедуру повторяют до тех пор, пока оно не исчезнет. Для обеззараживания и удаления неприятного запаха с деревянных разделочных досок на кухне так же применяется лимон. Лимоном чистят серебряные вещи. Для этого плод разрезают, натирают мякотью свежего разреза серебро, затем ополаскивают вещь тёплой водой и протирают замшей. Сухие корки лимона закладывают в шерстяные вещи против моли. Эфирное масло лимона применяют в парфюмерии.

Способ применения

Лимоны и препараты из него (сок, цедра, эфирное масло) в народной медицине применяются для лечения и профилактики:

• Атеросклероза;
• Гастрита с пониженной кислотностью;
• Геморроя;
• Ревматизма;
• Люмбаго;
• Цинги;
• Подагры;
• Желтухи;
• Почечнокаменной болезни;
• Ишемической болезни сердца;
• Сердцебиении;
• Гипо- и авитаминозов;
• Гипертонии;
• Заболеваний, связанных с повышенной проницаемостью кровеносных сосудов;
• Стоматитов, гингивитов;
• Ангины;
• Болезней печени;
• Желчнокаменной болезни;
• Кожных заболеваний, в том числе поражений грибком;
• Простудных и лихорадочных состояний.

Настой, отвар

При приготовлении настоев из лимона не используют горячую воду. Горячую воду, но опять же не кипяток, возможно использовать только для приготовления настоев из цедры лимона.

1. Лимон тщательно вымыть, вынуть семена и перемолоть вместе с кожурой. Кашицу залить двумя стаканами охлаждённой кипячёной воды, добавить мёд по вкусу. Настаивать 60 минут, выпить за несколько приёмов в течение часа. Употреблять в качестве профилактического средства или в начале простудных заболеваний.
2. Взять два лимона среднего размера и две средние головки чеснока (головки, а не дольки). Лимоны тщательно вымыть с мылом и щёткой, чеснок очистить. Лимон разрезать на части, удалить семена и вместе с цедрой измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Очищенный чеснок так же измельчить. Всё смешать, положить в 3-х литровую банку и залить 1,5 литрами слегка тёплой, но не горячей воды, перемешать. Банку накрыть тканью и убрать в тёмное место. Настаивать при комнатной температуре 3 дня, периодически помешивая. Затем процедить, отжать. Полученный настой долить холодной кипячёной водой до исходных 1,5 литров. Настой можно хранить при комнатной температуре, а можно убрать в холодильник. Начать применение настоя можно с 1 столовой ложки и затем увеличить до 50 мл 3 раза в день после еды. Для улучшения вкуса и увеличения полезных качеств, непосредственно перед употреблением, в настой можно добавить мёда по вкусу. Не готовить за 1 раз более 1,5 литров настоя. Курс лечения — 3 бутылки по 1,5 литра, затем перерыв на 2–3 месяца и курс повторить. Настой прекрасно справляется с профилактикой вирусных и респираторных заболеваний в период эпидемий, мягко снижает давление, выводит из организма плохой холестерин, улучшает эластичность стенок сосудов, очищает печень, является хорошим желчегонным средством. С осторожностью применять при язвенных поражениях желудка и кишечника. Лечение детей и беременных женщин возможно только после консультации с врачом.
3. Лимон среднего размера тщательно вымыть и измельчить вместе с семечками и кожурой. Залить 1 стаканом кипятка. Дать настояться 15 минут и добавить 1 чайную ложку мёда. Дать ещё настояться. Через 2 часа настой процедить, отжать. Настой принимать перед сном в качестве глистогонного средства.
4. Лимон измельчить вместе с семечками и кожурой, добавить 1 столовую ложку мёда и 1 стакан холодной кипячёной воды, перемешать. Дать постоять 2 часа и принять перед сном в качестве глистогонного средства.
5. Снять цедру с четырёх лимонов, залить 1 литром кипятка и варить на медленном огне 15 минут. Остудить, процедить. Полученным отваром ополаскивают волосы 1–2 раза в неделю для избавления от перхоти.

Измельчённую корку лимона залить водкой или самогоном в соотношении 1:10 (или цедра от 2 двух крупных лимонов на 500 мл водки или самогона) дать настояться в течении двух недель и принимать от 30 капель до 1 столовой ложке 3 раза в день для возбуждения аппетита, как успокоительное средство при нервных заболеваниях, как прекрасное средство против тошноты и рвоты. как успокоительное.

1. Взять 6 крупных лимона, тщательно вымыть, разрезать и удалить семена, измельчить в блендере или на мясорубке. 4 крупные головки чеснока очистить и тоже измельчить. Всё смешать, добавить 400 г мёда и тщательно перемешать. Переложить смесь в посуду из тёмного стекла, завязать горлышко тканью и дать настояться в тёмном месте 10 дней. Затем смесь процедить и принимать по 1 столовой ложке, разведённой в стакане воды, утром за 15 минут до еды, вечером — после ужина.
2. В свежеотжатый сок 1 среднего лимона добавить сок из двух крупных листьев алоэ и 500 г мёда. Всё тщательно перемешать, дать настояться неделю в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за час до еды при стенокардии.
3. Лекарство при стенокардии. Возьмём 1 лимон и выжмем с него сок, к нему добавим сок из двух листьев алоэ и полкилограмма мёда. Всё переложить в посуду и поставить в холодильник на неделю. Принимать лекарство нужно за 1 час до еды по 1 столовой ложке трижды в день.
4. Тщательно вымытый лимон без косточек и по 200 г грецких орехов, изюма, чернослива, кураги и сушёного инжира перемолоть, смешать с 1 стаканом мёда. Принимать по утрам и вечерам (до 3–4 столовых ложек в день). Это позволит укрепить иммунитет, восстановить нормальную микрофлору кишечника, наладить пищеварение.
5. Изюм, курага, чернослив, чищенный грецкий орех — всё взять в равных частях, измельчить в мясорубке. На 1 кг полученной смеси добавить 1 средний лимон (с цедрой, но без семян) и 300 г мёда. Всё перемешать, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день натощак. Хранить в холодильнике.

Лимонный сок принимают внутрь, используют для полосканий при воспалительных заболеваниях горла и полости рта, для остановки носовых кровотечений, для примочек при различных кожных заболеваниях, в том числе и грибковых. Сок используют в лечебной косметике для выведения веснушек и отбеливания кожи, он входит в состав лосьонов, омолаживающих масок, используется для укрепления волос.

1. На 4 части лимонного сока взять 2 части натурального мёда и 1 часть растительного масла (лучше оливковое). Всё тщательно смешать. Принимать каждое утро натощак по 1 чайной ложке как средство для омоложения и очищения организма.
2. Смешать 1 столовую ложку лимонного сока и 1 столовую ложку оливкового масла. Принимать утром натощак за 30 минут до еды для очищения и нормализации работы кишечника.
3. Приготовить овсяную кашу. В 1 столовую ложку ещё тёплой каши добавить 1 чайную ложку свежеотжатого сока лимона и 1 чайную ложку мёда. Всё тщательно перемешать. Готовую маску нанести на лицо, избегая области вокруг глаз, держать 10 минут и после этого смыть тёплой водой. Маска подходит для сухой кожи.
4. Добавьте сок половины среднего лимона в стакан воды. Полученным раствором полощите горло в течении 2 дней через каждый час при ангине. Для усиления эффекта, в раствор можно добавить 1 чайную ложку крупной соли. Этот раствор уничтожает болезнетворные микробы и убирает воспаление.
5. Отжать сок из трёх средних лимонов, натереть на тёрке 50 г хрена, всё смешать и дать настояться несколько дней. Готовый сок принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день между приёмами пищи при бронхите. Лекарство не желательно заедать или запивать.
6. Из половины лимона выжать сок и развести его в 1/2 стакана тёплой воды. Пить по 2–3 раза в день для восстановления правильного обмена веществ.
7. Выжать сок из 1 крупного лимона, добавить 1 чайную ложку касторового масла и 1 чайную ложку любого коньяка, всё тщательно перемешать. Полученную смесь нанести на кожу головы лёгкими массажными движениями и распределить на волосы. Одеть на голову полиэтиленовую шапочку и утеплить полотенцем. Держать маску в течении 4 часов, после чего вымыть голову мягким шампунем, подходящим для вашего типа волос. Маска возвращает волосам здоровый блеск и оздоровливает кожу головы.
8. Некоторые женщины пользуются лимонным соком для укладки волос, он хорошо держит их форму.

Измельчённые семена 1 лимона, подслащённые сахаром или мёдом и принятые натощак, хорошее средство от остриц.

Часто для усиления лечебного эффекта лимон добавляется в настои и отвары, приготовленные из разных травяных сборов.

1. Чабрец, трава — 1 чайная ложка; мёд — 1 столовая ложка; лимон, сок — 1/2 среднего лимона; вода — 1,5 стакана. Измельчённую сухую траву чабреца залить кипятком в термос, дать настояться ночь. Утром настой процедить, добавить мёд и сок 1/2 лимона. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при гипертонии, бессоннице и нервном перевозбуждении.
2. Шиповник, плоды — 2 столовые ложки; мёд — 1 столовая ложка; лимон, сок — 2 столовые ложки; вода — 2 стакана. Залейте в термосе шиповник и оставьте на ночь. Утром настой процедите. Вечером налейте стакан настоя шиповника, добавьте мёд и сок лимона. Выпейте через час после ужина. Настой помогает при бессоннице.
3. Лимон, цедра — 1 штука; пустырник обыкновенный, трава — 1 столовая ложка; вода — 1 стакан. Тщательно с мылом и щёткой вымыть 1 средний лимон. Острым ножом снять цедру, измельчить её, добавить пустырник обыкновенный, поместить смесь в эмалированную посуду и залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение трёх часов. Ежедневный приём — по 1 столовой ложки настоя 4 раза в день после еды в качестве успокоительно средства при повышенной возбудимости и раздражительности.
4. Лимон, сок — 1 столовая ложка; имбирь — 1/2 чайной ложки; корица цейлонская — щепотка; мёд — по вкусу. Имбирь, корицу и лимонный сок смешать и залить 1 стаканом горячей воды (не кипятка!). Настаивать около 5 минут, добавить мёд по вкусу. Настой отлично согревает, способствует укреплению иммунитета, придаёт бодрость.

1. Ванны с добавлением 5–7 капель лимонного эфирного масла помогают вывести шлаки при борьбе с лишним весом и целлюлитом, полезны при лечении ревматизма.
2. Один крупный лимон измельчить с помощью блендера или тонко порезать, залить тёплой водой и дать настояться 2 часа, процедить, отжать. Настой вылить в ванну. Температура воды 37–38°С, время приёма ванны — 20 минут. Ванная с лимоном приятно освежает и бодрит. Не рекомендуется перед сном.

Эфирное масло

Продаётся в аптеках. Применяется согласно инструкции внутрь при лечении желчнокаменной болезни, повышенном артериальном давлении, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, атеросклероза, кожных проблемах и ряда других заболеваний. Рекомендуется добавлять его по одной капле в любые напитки для ускорения обмена веществ и похудения. Используется в ароматерапии.

Обратите внимание, что эффективность средств народной медицины научно не доказана. Информация, размещенная на этой и иных страницах данного сайта, предназначена исключительно для ознакомления и обсуждения с врачом.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед лечением.

Лимон практически не имеет противопоказаний, но возможна индивидуальная непереносимость. Аллергические реакции на лимон крайне редки. Однако, при заболеваниях желудка (особенно — язвенная болезнь и гастрит с повышенной кислотностью), проблемах с кишечником, печенью, желчным пузырём, поджелудочной железой, употребление лимона возможно только вне стадии обострения, в очень умеренном количестве и на сытый желудок. Не рекомендуется применять лимон в терапевтических дозах людям с повышенной свёртываемостью крови. Лимонный сок разрушает зубную эмаль.

Что за лимон оранжевого цвета?

Сегодня купила оранжевый лимон. написано что привезён из Турции. Очень ароматный, шкурка гладенькая. По форме похож на лимон, по аромату ближе к лимону, а вот по цвету, как апельсин.

У нас такие лимоны тоже привозные. Но у нас не пишут так). У нас все намного замысловатее. Пишут — «Лимон оранжевый не хуже желтого! Заварка оценит»). Улыбаюсь всегда нашим продавцам за такие оригинальные ценники).

На счет сорта могу сказать, что это лимоны Ташкентские. Сорт носит необычное название «Фахритдинов-1». Очень вкусные лимоны. Кожура действительно оранжевая (но не цвет не глубокий), тоненькая (примерно 0,2 сантиметра всего, иногда 0,5). Аромат, как мне показалось, классический лимонный. Но вот мякоть — это просто чудо какое-то. Она очень сочная, красивая. Если вам понадобится сок, с одного лимона его выжать вилочкой. Очень привлекательный внешней и даже аппетитный).

Есть и более оранжевые плоды. К таким сортам относится «Майер». Вот этот сорт ну очень оранжевый. В таких лимончиках кожура такая же тонкая, как и в предыдущем герое. Так как наш второй герой — это гибрид (апельсин плюс лимон), он невероятно сладкий для лимона, сочная мякоть так же сильно отличает его от своего брата — классического лимона». Лимоны «Майер» внешне почти, как апельсины по размеру и еще у них есть смешной «носик»).

Кстати, лимончик прекрасно растет даже в условиях городской квартиры. Не скажу по описанию, что он сильно капризный. Смотрите:

• почва готовится так — перегной одна часть, дерновая земля — одна часть, листовая земля — одна часть, песочек — одна часть.
• зимой поливаем только раз в неделю; а вот в жару летом каждый день. Полив умеренный.
• полезно устраивать лимону «душ» умеренный;
• удобрения обычные, специально созданные для цитрусовых. Продаются в специализированных магазинах.

Думаю, что ничего сложного нет. Поэтому, если будет желание, то можно и самостоятельно это оранжевое чудо вырастить).

П.С. Цены на них намного выше. Помню по ценникам на январь — разница с обычными лимонами была на 80 и 100 рублей. Но покупают их очень хорошо. Они могут применяться для рыбы, мяса и самостоятельно. Но в десертах, конечно, такие лимоны особенно вкусны! Кстати, такие лимоны оранжевые пользуются популярностью. Что значит необычный вкус).

Кстати, лимончик прекрасно растет даже в условиях городской квартиры. Не скажу по описанию, что он сильно капризный. Смотрите: