Чем полезен тыквенный сок
Чтобы организм всегда был в тонусе, необходимо регулярно употреблять витаминные продукты. Но а что же делать осенью, зимой, когда свежих овощей и фруктов очень мало? Решить все витаминные вопросы поможет тыквенный сок. Чем полезен тыквенный сок?
Тыквенный сок содержит витамины группы В, С, РР, Е, К, соли калия, магния, кальция, меди, кобальта, цинка, йода.
Сок тыквы улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поддерживает работу сердца, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками, обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, поэтому его используют при простуде и гриппе.
Его применяют при железодефицитной анемии, снижении иммунитета, слабой перистальтике кишечника со склонностью к запорам, заболеваниях печени и желчного пузыря.
Приготовление тыквенного сока
Нарежьте вымытую и очищенную от семечек тыкву, и пропустите ее через соковыжималку. Можно натереть тыкву на терки и отжать сок через несколько слоев марли.
Для улучшения вкуса в тыквенный сок можно добавить сок лимона или апельсина, смешать в равных частях с морковным или яблочным соком.
Тыквенно-морковный сок рекомендуется для улучшения зрения, состава крови. Тыквенно-яблочный сок применяют при гиповитаминозе, малокровии, плохом аппетите, атонии кишечника.
Готовить тыквенный сок следует непосредственно перед употреблением, так как даже при минимальном хранении без консервирования большая часть витаминов разрушается.
Консервирование
Свежевыжатый тыквенный сок доведите до кипения, подержите на слабом огне 4-5 минут.
Разлейте в пастеризованные банки, прикройте пастеризованными крышками. Держите на кипящей водной бане 7-10 минут, после чего закатайте. Храните сок в холодном месте.
Сколько пить и как применять тыквенный сок
При заболевании почек и печени. По полстакана сока раз в день за 30 минут до приема пищи. Курс лечения – до облегчения состояния.
При гипертонии и запорах. Три раза в день зо 20 минут до приема пищи по 1/4 стакана.
При простатите и начальной стадии аденомы простаты. По полстакана тыквенного сока 3-4 раза в день за 30 минут до приема пищи. Курс – месяц. Проводить профилактические курсы раз в три месяца.
При ожогах и угревой сыпи. Хлопчатобумажную ткань смочить в тыквенном соке. Прикладывать к пораженным участкам кожи 2-3 раза в день. Держать 5-10 минут.
Тыквенный сок противопоказан при индивидуальной непереносимости, гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка, повышенной свертываемости крови, тромбофлебите, сахарном диабете, после ишемического инсульта или инфаркта миокарда.
Тыквенно-морковный сок рекомендуется для улучшения зрения, состава крови. Тыквенно-яблочный сок применяют при гиповитаминозе, малокровии, плохом аппетите, атонии кишечника.
Сколько Можно Держать Тыквенный Сок
Именно от свежего сока будет пользы больше всего.
Свежеотжатый фруктовый или овощной сок многие делают дома. Но как быть, если он остался, и многие люди хотят узнать , сколько хранится свежевыжатый сок.
Каждый сок хранится по-разному, но все же, лучше выпить его в течение пятнадцати минут после приготовления.
— Длительное хранение сока уменьшает его полезные качества, вкус при этом может и не поменяться. Морковный сок, например, нужно выпить в течение десяти минут после приготовления, но можно подержать и час в холодильнике, ничего с ним не случится, хотя полезных свойств в нем будет уже меньше. А свекольный сок нужно настоять сорок минут, а потом уже пить. Яблочный сок нужно пить сразу же, так как он начинает окисляться из-за большого количества в нем железа. В плотной упаковке в холодильнике свежий сок можно хранить одни сутки.
— Хранение любого свежевыжатого сока дольше суток. Наливаете его в кастрюлю и кипятите минут десять. Добавьте туда сахар, он послужит консервантом, а в томатный сок – лавровый листик и пару горошинок перца. Подготовьте банки и крышки для консервирования. Разливаете сок в банки и закручиваете крышками. После того, как он остынет, вынесите в холодное место. Часть полезных свойств, конечно, потеряется, но все равно, он будет натуральным и вкусным.
— Заморозьте сок и сохраните его немного дольше, до двух суток. Наливаете сок в выбранную посудину, полностью напиток заполнять ее не должен, ведь жидкость увеличивается в объеме при замерзании. Ставите в морозилку. Перед употреблением постепенно размораживаете и можно его пить.
Именно от свежего сока будет пользы больше всего.
Тыквенный сок – польза и вред
Тыква является полезным овощем, в ней содержится большое количество биологических веществ, с помощью которых можно укрепить иммунную систему, излечить жизненно важные системные органы. Считается, что тыква очень полезна в сыром виде. Поэтому тыквенный сок является одним из лучших лекарственных средств. Чтобы улучшить вкус, можно готовить смузи – смешивать несколько видов сока. Важно учитывать не только пользу, но и вред тыквенного сока.
Полезные свойства тыквенного сока
С помощью его можно укрепить сердце, потому что в тыкве содержится большое количество кальция, калия, железа, магния. Тыквенный сок богат на пектин, клетчатку, с помощью его можно очистить кишечник. Это одно из лучших профилактических средств от запора.
Употребляя напиток, мы обогащает организм витаминами группы Е, А, В, С, К, последний витамин является редким, он улучшает свертываемость крови.
Советуют тыквенный сок включать в диетическое питание. С помощью его можно пополнить запас нужными организму элементами. Тыквенный сок относится к низкокалорийному продукту.
Особенно полезно пить его во время беременности, он успокоит и очистить кишечник, помогает избавиться от токсикоза. Если регулярно пить сок, можно улучшить состояние иммунной системы. Болезнетворные бактерии, которые всегда активно развиваются в сезон заболеваний, будут вовремя уничтожены. Если вы заболели вирусной инфекцией, рекомендуют в тыквенный сок добавить лимон, мед.
Дети не любят пить тыквенный сок, можно его разбавлять другими овощными, ягодными и фруктовыми соками.
Тыквенный сок как лекарственное средство
Если вас долгое время беспокоит бессонница, рекомендуют употреблять настой на основе тыквенного сока. Для его приготовления понадобится: 250 сока, мед – две столовые ложки. Все тщательно смешать, прокипятить на медленном огне. Пить свежим. Нельзя его долгое время держать. Выпить нужно в тот же день, он может быстро испортится. Дозировка – по две столовых ложки трижды в день перед употреблением пищи.
Тыквенный сок является лучшим мочегонным лекарственным средством, его советуют пить тем, кто имеет большое количество отеков. Достаточно будет употреблять по 100 мл за одни сутки, так можно вывести лишнее количество воды с организма. Также сок за счет того, что содержит пектин, выводит токсические вещества. В тыквенный сок можно добавлять измельченные соленые огурцы или рассол. Если вы не можете употреблять тыквенный сок в чистом виде, можно добавить немного сахара, перца, соли.
Чтобы избавится от запора, улучшить работу печени, желчного пути, нужно употреблять сок трижды в день перед едой. Лечиться им нужно до двух недель.
Мужчины, которые имеют проблемы с предстательной железой, должны выпивать по 80 мл сока трижды в день в течение одного месяца.
Тыквенный сок поможет похудеть, перед употреблением пищи нужно выпить 100 мл сока. При этом нужно есть как можно больше фруктов, овощей.
С помощью тыквенного сока можно вывести токсины, шлаки, привести в норму кишечную перистальтику. Особенно полезно его пить при малокровии, он возобновляет кровяной состав, потому что в соке большое количество железа. Утром натощак нужно выпить 100 мл тыквенного сока. Можно смешать его с другим соком, так он будет еще и вкусным. Рекомендуют смешивать тыквенный сок с апельсиновым, морковным, лимонным, яблочным.
Приготовление тыквенного сока
1. Необходимо взять тыкву, очистить ее от семечек, кожуры.
2. Мякоть нарезается небольшими кусками, затем добавляется в соковыжималку. Так получается сок.
Рекомендуют его пить в течение одного года, можно законсервировать его. Лучше всего заморозить тыкву и использовать ее для сока. Полезно добавлять немного лимона и меда.
Использование тыквенного сока в косметологии
Наружно с помощью сока можно излечить угри, прыщи, снять воспаление с кожи. За счет того, что тыква содержит достаточное количество витамина А, Е, можно избавится от морщин, омолодить лицо. Чтобы приготовить маску, понадобится: тыквенный сок – столовая ложка, мед – чайная ложка, один желток. Все взбить и нанести на лицо. Выдержать 20 минут, смыть теплой водой.
Тыквенный сок – это одно из лучших тонизирующих средств, его можно использовать для разной кожи. Для этого нужно тампон пропитать тыквенным соком, затем дважды протереть лицо. Так кожа пропитается ценными для нее веществами.
Косметологи рекомендуют обратить внимание на такую эффективную маску, она подойдет для шеи и лица. Чтобы ее приготовить потребуется: сок лимона – чайная ложка, тыквенный сок – чайная ложка, желток яйца, три чайных ложки сметаны. Все смешивается, и наноситься на кожу, продержать до 15 минут. Затем маска смывается сначала теплой, затем холодной водой.
Для чувствительной кожи рекомендуют использовать маску на основе желтка. Чтобы ее приготовить, необходимо взять желток в сыром виде, тыквенный сок – две столовые ложки, мел – чайную ложку, оливковое масло – чайную ложку, можно по желанию добавить овсянку – чайную ложку. Все наносится на кожу, выдерживается в течение 15 минут и смывается.
Чтобы избавиться от секущихся кончиков, используйте специальную тыквенную маску. Возьмите репейное масло – столовую ложку, тыквенный сок – столовую ложку, мед – столовую ложку, желток. Все нужно смешать, затем смазать средством кончики, которые секутся. Спустя полчаса помыть голову, можно использовать шампунь.
Вред тыквенного сока
Нельзя употреблять напиток при заболеваниях желудка, кишечника, когда человек имеет низкую кислотность.
Тыква приводит к расстройству желудка, может возникнуть диарея. Также помните о том, что овощ может привести к диарее, потому что очищает организм. Запрещен тыквенный сок при желчнокаменной болезни, может закупоривать желчевыводящие пути. Нельзя употреблять аллергикам.
Сколько тыквенного сока можно выпить за день?
Если человек здоров, рекомендуется употреблять сок в профилактических целях по 100 мл на голодный желудок. Можно добавить немного яблочного, морковного, лимонного сока. По поводу дозировки для лечения конкретного заболевания, нужно проконсультироваться с лечащим доктором.
Итак, тыквенный сок приносит пользу организму, не забывайте учитывать противопоказания при его употреблении.
Чтобы избавится от запора, улучшить работу печени, желчного пути, нужно употреблять сок трижды в день перед едой. Лечиться им нужно до двух недель.
Можно ли пить тыквенный сок натощак? Почему?
Можно ли пить тыквенный сок натощак? Почему?
Если можно, то какое количество и как часто?
1.Гастрит,и особенно язва желудка,при этих заболеваниях употребление тыквенного напитка противопоказано.
2.Тяжелая форма сахарного диабета исключает прием тыквенного сока на голодный желудок.
Кроме того сок легко вызывает диарею,это натуральное слабительное,поэтому утром пить его не следует,особенно имея предрасположенность к диарее.
В остальном противопоказаний нет.Рекомендую тыквенный сок смешивать с другими соками,тогда он и усваивается лучше,следовательно и пользы больше.Для смешивания хорошо сочетаются: клюквенный,брусничный,яблочный ,морковный и другие соки.Что же касается количества,то полстакана чистого сока.или стакан в смеси с другим соком.В этом случае организм все усвоит.Если же пить в больших количествах,то это будет лишняя нагрузка на печень.Она всегда «старается » выводить излишки с поддерживать баланс в организме.
И есть еще один категоричный запрет,сок тыквы нельзя употреблять при мочекаменной болезни.Он может сдвинуть камни,и те продвинуться в узкие протоки.Тогда только операция может спасти человека
Кроме того сок легко вызывает диарею,это натуральное слабительное,поэтому утром пить его не следует,особенно имея предрасположенность к диарее.
Сколько хранится свежевыжатый сок: сроки хранения фрешей
Как правильно употреблять
Фруктовые выжимки часто содержат много сахара, что плохо для человека. Поэтому их рекомендуется разбавлять водой в пропорции 1:1. Кислые жидкости (апельсиновый, лимонный и другие) рекомендовано пить через соломинку, чтобы уберечь эмаль зубов от разрушения.
Лучшее время наслаждаться витаминным напитком – между основными приемами пищи. Натощак многие соки (особенно кисловатые) пить категорически нельзя – чтобы не провоцировать заболевания желудочно-кишечного тракта. После стакана сока употребляют пищу через 30 – 40 минут.
Диетологи советуют выпивать ежедневно всего 200 мл свежего сока.
В морковный сок желательно добавить несколько капель оливкового масла, сливок – эти компоненты помогут витаминам лучше усвоиться организмом.
Правила хранения
Свежевыжатый сок допустимо держать в холодильнике, закрыв плотно крышкой. Срок годности такого напитка составляет 24 часа. Считается, что максимальную пользу из нектара собственного приготовления можно получить в первые 10 – 30 минут после отжима. Есть исключение из этого правила – свекольный сок, который придется перед употреблением охлаждать некоторое время.
Если свежевыжатый сок планируется брать на пикник или долгую прогулку, то придется позаботиться о наличии термосумки, переносного холодильника.
Чтобы продлить фрешу жизнь — добавляется несколько капель лимона.
Яблочный фреш
Напиток из яблок хранят всего 4 часа в холодном месте. В этом продукте чрезвычайно быстро разрушаются витамины, быстро меняются вкусовые качества. Для продления срока хранения до 60 минут, в напиток капают лимонный сок. Помимо увеличения времени хранения, описанный прием позволяет напитку не темнеть из-за высокого содержания железа.
Апельсиновый
Свежевыжатый апельсиновый напиток сохраняет свойства 48 часов. Чрезвычайно важно хранить оранжевую жидкость в плотно закрытой стеклянной таре, на полке холодильника.
Несмотря на то, что лимон считается природным консервантом, выжимка из него не хранится дольше 3 суток в холодильнике. При комнатной температуре, фреш портится через несколько часов. Замороженный лимонный напиток сохраняет пользу полгода.
Фреш из морковки полезен практически всем людям. Но огромный минус этого напитка в том, что он чрезвычайно плохо хранится – дольше 30 минут на воздухе не держат. Его нужно отжимать именно тем объемом, который человек сможет сразу выпить. Нахождение в холоде никак не влияет на период годности.
Свекольный
Данную разновидность не хранят более 48 часов. Перед употреблением фреш нужно выдержать в холодильнике 40 минут – вредные соединения улетучатся.
Чистотелом называется трава, которая применяется для лечения некоторых кожных недугов. Его сок применяют не в пищу — исключительно наружно. Для правильного воздействия, отжатые экстракты подвергают брожению, затем хранят на протяжении года в холодном месте. Этот свежевыжатый сок имеет самый большой срок годности.
Свежий весенний березовый сок хранится три дня. Напиток важно держать в стеклянной таре под плотной крышкой. По истечению 72 часов после получения нектара, его нужно вылить и не употреблять внутрь!
Напиток, выжатый из спелых помидоров чрезвычайно богат фолиевой кислотой, железом. Выпить его нужно как можно быстрее после приготовления. Хранение возможно 12 часов в холодильнике, поместив в керамическую или стеклянную емкость.
Гранатовый
Напиток из зерен граната выпивают сразу после приготовления. Хранение лишает его практически всех полезных веществ.
Грейпфрутовый
Сок из полезнейшего грейпфрута считается самым низкокалорийным. Держать грейпфрутовый фреш рекомендуется не больше суток в холоде. Но лучше наслаждаться вкусом сразу после отжима.
Виноградный
Сок из ягод винограда нравится взрослым и детям. Хранить этот витаминный напиток можно не более 12 часов в холодном месте.
Ценность отжима из капустных листьев многие люди недооценивают. В нем содержатся все полезные микроэлементы овоща, которые очень легко усваиваются организмом в жидком виде. Чтобы улучшить вкусовые качества капусты, можно сделать микс из капустного и морковного фрешей. Такой напиток нельзя хранить на воздухе больше 20 минут.
Эту разновидность сока часто смешивают с другими фрешам, но его допустимо употреблять и как самостоятельный напиток. Готовить огуречный сок необходимо непосредственно перед употреблением, не подвергая длительному хранению.
Сок из арбуза хранят не более 30 минут, затем он теряет все свои положительные качества. Для продления этого короткого срока его замораживают в стерильной таре. Хранить замороженный продукт можно 90 дней.
Облепиховый
Сок из этих ярко-рыжих ягод получается очень кислым, поэтому его готовят, как правило, с сахаром. Кроме улучшения вкуса сахар помогает сохранить сок в первозданном виде, на протяжении нескольких месяцев. Напиток наливают в стеклянную тару и держат в темном прохладном месте. Для увеличения срока хранения облепихового отжима, его можно проварить 5-10 минут. В результате напиток потеряет часть витаминов, зато его можно будет хранить 6 месяцев.
Ананасовый
Этот ароматный фреш можно хранить в холодильнике в течении целых трех дней. Тара должна быть стеклянной, крышка – плотной. Перед тем, как налить сок в емкость для хранения, её нужно простерилизовать любым доступным способом.
Хранится этот вид сока не больше 12 часов в холодильнике. Для продления срока годности используется такой прием: Сок наливается в чистую стеклянную бутылку, сверху капается лимонный сок, немедленно закрывается крышка. Тара убирается в холодильник. У такого напитка срок хранения – 24 часа.
Этот зеленый фреш всегда употребляют, разбавив водой. Хранится такой напиток 24 часа в холоде, но лучше готовить его на 1 раз и немедленно употреблять.
Персиковый
Рыжий фреш можно держать в прохладном месте не более 12 часов. Он имеет густую консистенцию, которую допустимо разбавить водой, подкисленной лимоном – это слегка увеличит срок годности жидкости.
Абрикосовый
Выжимка из абрикосов сохраняет свойства всего несколько часов. Готовят напиток на один раз.
Сок изготовленный из слив хранят сутки. Тару выбирают стеклянную, с крышкой.
Увеличить недолгий срок хранения фрешей возможно только при помощи консервации или замораживания. Но после этих процедур получается уже совершенно другой продукт с иным химическим составом. Сохранять только что выжатый сок приемлемо не дольше суток в холодильнике, но лучше готовить напиток на 1 раз — сразу по готовности выпивать его. Таким образом, организм получит 100% пользы от свежевыжатого сока.
Выжимка из абрикосов сохраняет свойства всего несколько часов. Готовят напиток на один раз.
