Холодильник Морозит Огурцы Что Делать

Содержание

Холодильник не морозит — что делать? Ремонт холодильников на дому

Случаи, когда холодильник внезапно перестал морозить, нередки, и многие сталкивались с такой проблемой. В этот статье изложены основные причины ее возникновения, а также практические рекомендации по ее устранению. Помните, что ремонт холодильников на дому — дело непростое, и помощь мастера в этом случае будет наиболее простым выходом из ситуации. Но некоторые неисправности все же можно устранить самостоятельно.

Системы холодильников

Их два вида. Эти современные бытовые приборы обладают однокомпресорными и двухкомпрессорными системами. Поэтому и причины неполадок могут быть разными. В однокамерных системах один компрессор обслуживает и холодильную, и морозильную камеру, в двукамерных – у каждой свой. В последнее время второй вариант утрачивает свою актуальность, их постепенно снимают с производства, поскольку ремонт и обслуживание таких холодильников обходятся своим владельцам довольно дорого.

Простые причины нарушения работы и ремонт холодильников на дому самостоятельно

  1. Возможно включена кнопка «Разморозка». У некоторых видов холодильников она может находиться внутри, поэтому вы могли случайно ее нажать. После ее выключения не забудьте проверить, происходит охлаждение или нет. По этой причине часто не морозит холодильник «Индезит» с механической регулировкой.
  2. Существует вероятность, что причина в перегреве двигателя. Если свет не пропал, но холодильник Samsung (очень актуально для моделей с «ноу фрост») не морозит, то возможно у вас перегрелся двигатель. Потрогайте его рукой. Если он горячий, то вероятно сработала тепловая защита и выключила двигатель. В этом случае вы должны отключить холодильник, подождать до полного его остывания и включить его снова. Если холод снова пошел, причина была выявлена правильно, и вам следует отодвинуть холодильник Samsung (или любой другой) от стен и мебели для лучшей его вентиляции.
  3. Не забудьте проверить, подключен ли холодильник в розетку. Провод мог отойти или разболтаться. Нередки случаи, когда мастер, чтобы «починить» холодильник, просто подключает его в розетку. Если же прибор подключен через сетевой фильтр или стабилизатор напряжения, не лишним будет проверить тумблер включения.

Причины, для обнаружения и устранения которых нужна помощь дополнительных приборов

  1. Ответ на вопрос о том, почему плохо морозит холодильник, может быть в резиновом уплотнителе. Ничего вечного в мире нет, это относится и к нему. Он может протереться или потрескаться, что и приводит к тому, что холодильник плохо морозит. Проверьте, насколько хорошо он прилегает к стенкам холодильника. Есть вероятность, что вам придется его заменить.
  2. Причиной может быть неисправный датчик температуры. Неправильная информация, посылаемая в процессор, — распространенная причина, из-за которой холодильник не морозит.
  3. Ваш терморегулятор для холодильника может быть неисправен. Проверьте с помощью вольтметра, подается ли напряжение. Если нет, то вам надо поменять терморегулятор для холодильника. Затем снова проверьте, как работает ваш агрегат.

Утечка фреона

Не беспокойтесь, этот газ безопасен для человека и не обладает токсичными свойствами при температуре до 250 градусов, что в домашних условиях неактуально. Если двигатель работает исправно, но холодильник не морозит и конденсатор двигателя холодный, это может значить только утечку фреона. Скорее всего, трубки, по которым идет хладагент, повредились, когда вы пытались отодрать примёрзший кусок чего-либо от стенки морозильной камеры. Из-за этого могла возникнуть микротрещина. Со временем через нее начал испаряться фреон. Также причина этой неприятности может быть обусловлена сильной вибрацией при работе агрегата. Либо просто заводской брак. В любом случае необходимо обратиться к мастеру по ремонту холодильников. Для устранения неисправности необходимо специальные материалы и оборудование, и одним вам не справиться. Без навыков работы с подобным оборудованием вы вряд ли сможете найти место утечки, запаять трещину, выкачать и закачать фреон. Не пробуйте делать это сами!

Закупорка капилляров

Еще одна распространенная причина, почему холодильник не морозит. По ним перемещается хладагент, и перекрытие этих путей, скорее всего, и приводит к тому, что холодильник не морозит. И здесь вам снова понадобится помощь профессионала с соответствующими навыками и оборудованием. Он продавит систему, вакуумирует ее и дозаправит необходимый фреон.

Поломка теплового электрического двигателя

Если ваш холодильник снабжен системой No Frost, то отсутствие холода может быть обусловлено неисправностью этого прибора. В такой ситуации перестает размораживаться радиатор охлаждения. Если он неисправен, то вы увидите, что вентилятор просто-напросто примерз ко льду. Решением в данном случае будет полная разморозка холодильника и замена всех неисправных деталей электродвигателя.

Засорение фильтра-осушителя

Дело в том, что с течением времени в систему начинает попадать вода и воздух. Однако если при попадании газообразного вещества просто падает коэффициент полезного действия, то проникновение воды грозит серьезными неполадками. Она начинает скапливаться в фильтре-осушителе, из-за чего проход фреона становится заблокированным. Определить, что причиной было засорение, просто: компрессор прямо-таки завывает. Чтобы устранить неполадку, нужно обратиться к мастеру. Акцентируем внимание, что холодильник Sumsung особенно часто не морозит именно по этой причине.

Проблема в компрессоре

Определить это можно по звуку, исходящему от холодильника. Компрессор должен периодически включаться и выключаться, гоняя фреон по трубкам и нагоняя холодный воздух в камеры. Если же при исправной проводке сердце холодильника не запускается, то вам необходимо проверить его пусковые цепи (это сложный многоступенчатый процесс, лучше всего, если это сделает мастер).

Проблема с таймером

Если ваш холодильник снабжен механическим элементом, и при включении нет никаких звуков, то вам надо установить управление охлаждением на максимальную отметку. После нужно проверить таймер. Он может застрять на режиме размораживания, наиболее часто эта проблемы возникает, когда не морозит холодильник «Атлант». Если это так, то компрессор не станет работать, соответственно, холодильник морозить не будет. Это равносильно ситуации, если бы он был выключен. Разница в том, что будет включен свет. Чтобы это исправить, вставьте в регулировочный винт отвертку, затем поверните ваш таймер вручную (осторожно, крутить только по часовой стрелке) на одну четверную поворота. Если компрессор заработал, то вам надо сменить таймер. Если нет, тогда можно проверить компрессор путем подачи на него напряжения (однако маловероятно, что для этого у вас есть необходимые приспособления). И прежде чем это сделать, необходимо убедиться, что вы переключили таймер на режим «охлаждение».

Рекомендуем прочесть:  Сушка Зерна В Больших Объемов Домашних Условиях

Случаи, когда не морозит верхняя камера холодильника

  1. Обычно причина заключается все в том же фреоне. Как с этим справиться, описано выше в данной статье.
  2. Нарушение может быть следствием закупорки капилляров. Этот случай также описан выше.
  3. Причиной, по которой не морозит верхняя камера холодильника, может служить терморегулятор. О нем уже шла речь в статье, однако в случае с верхней камерой дополнительными причинами могут быть поломки пускозащитного реле в моторе-компрессоре или в блоке управления. К сожалению, во всех случаях вам опять придется обратиться в сервис. Чаще всего этот вид неполадок происходит когда не морозит холодильник индезит.

Дополнительные рекомендации

  • Проверьте по табло корректность выставленной температуру. Неправильная настройка может стать причиной неполадок.
  • Проверьте, чтобы ваш холодильник не стоял под наклоном. Это очень важно, в противном случае вы снова столкнетесь с поломкой. Проверить это можно так: поставите блюдце на верх холодильника и наполните его до середины. Поверхность должна быть ровной. Коррекция проводится при помощи закрутки или выкрутки ножки холодильника.
  • Не забывайте про правильное распределение продуктов в всех отсеках холодильника. Они не должны быть расположены вплотную к стенкам. В морозильной камере продукты могут примерзнуть к ним, и при их извлечении вы можете повредить агрегат.

  • Периодически отключайте холодильник, размораживайте его и обязательно (!) помойте.
  • Во время разморозки ни при каких условиях не пытайтесь ускорить процесс самостоятельно! Распространенный метод — использовать для этого ножи или другие острые предметы. Очень вероятно, что вы разгерметизируете систему. Нетерпение приведет к тому, что придется устранять серьезные неполадки, с которыми самому не справиться. Вы потеряете и время, и деньги.
  • Во избежание перепадов напряжения следует приобрести стабилизатор для его выравнивания.
  • Не ставьте в холодильник горячую посуду.
  • Подберите для холодильника индивидуальную розетку.
  • Холодильник не должен находится возле любых предметов, излучающих тепло, таких как печи, отопительные приборы, ламы и т.д.

Подводим итог. Ремонт холодильников на дому — это сложная процедура, не всегда вы сможете справиться сами и в некоторых случаях вмешательство мастера необходимо.

  • Периодически отключайте холодильник, размораживайте его и обязательно (!) помойте.
  • Во время разморозки ни при каких условиях не пытайтесь ускорить процесс самостоятельно! Распространенный метод — использовать для этого ножи или другие острые предметы. Очень вероятно, что вы разгерметизируете систему. Нетерпение приведет к тому, что придется устранять серьезные неполадки, с которыми самому не справиться. Вы потеряете и время, и деньги.
  • Во избежание перепадов напряжения следует приобрести стабилизатор для его выравнивания.
  • Не ставьте в холодильник горячую посуду.
  • Подберите для холодильника индивидуальную розетку.
  • Холодильник не должен находится возле любых предметов, излучающих тепло, таких как печи, отопительные приборы, ламы и т.д.

6 причин, почему холодильник сильно морозит

Самой простейшей причиной сильной заморозки считается переключение терморегулятора на более низкий температурный режим. Такое случается крайне редко, но все же иногда происходит. Если Вы не знаете, почему холодильник слишком сильно замораживает еду, сначала проверьте этот момент. Оптимальное значение, на котором должен быть установлен регулятор – 2-3,5. Если у Вас новый холодильник сильно охлаждает, установите на циферблате температурный режим в пределах +4 /+6 градусов.

Кстати, в более новых моделях техники есть кнопка суперзаморозки. Проверьте еще, не включена ли она. Возможно, причина сильной заморозки именно в том, что кто-то случайно включил этот режим!

Вторая неисправность, из-за которой холодильная камера может морозить продукты больше, чем нужно – повреждение уплотнителя на дверце. Явным признаком повреждения резинки является образование в морозилке обледенения и небольшой лужи воды, которая еще не замерзла. В холодильной камере в этом время может сильно намораживать снег на задней стенке, из-за чего и замерзает еда. Заменить резинку своими силами или просто восстановить, не должно составить Вам труда, что подтверждает видео урок ниже!

Третья поломка – засорение дренажного отверстия под ящиками для фруктов и овощей. Дренаж нужен для того, чтобы конденсат со стенок стекал из холодильной камеры. Если отверстия будут забиты, вода останется в лотке овощей и замерзнет, сильно замораживая тем самым продукты в холодильнике. Почистить дренажные отверстия совсем не сложно, нужно всего лишь разморозить камеру и залить в область засора теплую воду (выполнить спринцовку).

Если у Вас чересчур морозит новый холодильник с функцией No Frost, рекомендуем просмотреть это видео:

Теперь перейдем к более сложным поломкам, которые вряд ли Вы сможете отремонтировать собственноручно. Если рекомендации выше Вам не помогли, значит, проблемы в технической части и для ремонта придется вызвать мастера!

Если холодильник очень сильно морозит и не отключается при этом, вероятнее всего из системы улетучился хладагент – фреон, благодаря которому и происходит понижение температуры в камерах. Причина утечки фреона – появление микротрещин в системе охлаждения либо тромбов. Специалисты смогут быстро найти трещины, запаять их и заправить необходимое количество фреона для работы (либо прочистить тромбы). Об остальных причинах, почему холодильник работает и не выключается, Вы можете прочитать в соответствующей статье.

Также вероятным виновником того, что холодильная камера стала сильно намораживать снег на задней стенке, может быть вышедший из строя термостат. Этот элемент цепи ломается либо в результате механических повреждений либо попадания на контакты влаги. Попробуйте найти термостат, визуально осмотреть его и если умеете – прозвонить тестером. Если термостат не работает, просто замените его и проблема сильной заморозки решится.

Обращаем Ваше внимание на то, что термостаты устанавливаются в холодильниках с электромеханическим управлением (более старых). Новые модели оснащены воздушным датчиком, который нужно также найти, проверить и при необходимости заменить!

Рекомендуем прочесть:  Сколько размораживается форель в комнатной

Ну и последняя, шестая причина, почему нижняя камера сильно холодит, а верхняя не морозит – залипание клапана, который как раз способствует переключению режимов охлаждения разных отсеков. Сломанный клапан нужно найти и заменить на рабочий.

Вот и все причины неисправностей. Надеемся, что теперь Вы знаете, что делать, если холодильник сильно морозит и почему это может происходить! Обращаем Ваше внимание на то, что данные рекомендации подходят для всех фирм техники, начиная от Атланта и заканчивая Самсунгом и Либхером!

Будет интересно прочитать:

Самой простейшей причиной сильной заморозки считается переключение терморегулятора на более низкий температурный режим. Такое случается крайне редко, но все же иногда происходит. Если Вы не знаете, почему холодильник слишком сильно замораживает еду, сначала проверьте этот момент. Оптимальное значение, на котором должен быть установлен регулятор – 2-3,5. Если у Вас новый холодильник сильно охлаждает, установите на циферблате температурный режим в пределах +4 /+6 градусов.

Почему холодильник не морозит

От admin Мар 2, 2021 В Потребителю

Холодильник перестал морозить — что делать

Бытовой холодильник такая штука, что если он вдруг перестал морозить, то это сродни небольшой катастрофе. Если новый холодильник не охлаждает — не задумываясь вызываем сервисную службу. А если перестал работать холодильник, гарантия которого уже прошла, можно попробовать определить причину неисправности своими руками.

Почему не работает морозильная камера двух компрессорного холодильника

Рассмотрим такой случай — на утро вы замечаете, что в двухкамерном холодильнике с двумя компрессорами не охлаждает морозильная камера. Какой фирмы ваш аппарат — Стинол, Аристон, Samsung или LG, в принципе не имеет значения.

Что можно сделать самостоятельно.

Начнем с того, что у двух-компрессорных холодильников системы раздельные, т.е. холодильник никак не влияет на морозильник, и наоборот.
В нашем случае искать причину будем по системе морозильной камеры (МК).
Первым делом проверим, работает ли компрессор. Для этого полностью отключим поворотом ручки терморегулятора (или другим способом, описанным в инструкции) холодильную камеру (у всех двухкомпрессорных холодильников имеется такая возможность). Теперь слушаем, гудит ли компрессор МК (у него сверху обычно пусто, но у системы nofrost оба компрессора могут быть накрыты ванночками для талой воды).

  • Если компрессор работает, но система не морозит, или делает это плохо, то можно предположить, что произошла утечка фреона из системы. Определить место утечки визуально очень проблематично, очень часто это происходит на стыках трубок, иногда в таком месте появляются следы масла. С этим дефектом ремонт возможен только в сервисной мастерской, там с помощью приборов определят место утечки, устранят ее, заправят систему фреоном заново.
  • Возможен вариант, когда происходит заклинивание компрессора. При этом мотор издает глухой низкий гул.

Если компрессор вообще не подает признаков жизни, проверяем терморегулятор. В случае, если например не морозит холодильник Атлант, то его термореле расположено под передней панелью, а его капилляр ( трубка — датчик в белой оболочке) выходит сзади холодильника из-под крыши, под конденсатором, и на уровне МК входит в камеру, в ней прижимом крепится к трубке испарителя.
Снимается «маска» холодильника (передняя панель, где лампы индикации). Справа расположен терморегулятор холодильной камеры (ХК), слева — терморегулятор TAM-125 морозильной камеры.
Возможны варианты неисправности термореле:

    из прибора вышел фреон (пластинка терморегулятора расположена в крайнем положении со стороны капиллярной трубки), такой дефект регулятора ремонту не подлежит;
    механическая неисправность — отвалился или подгорел контакт,или терморегулятор просто «завис» — выключился и больше не включается. И в этих случаях необходима замена реле на новое.

Как проверить терморегулятор

Перед диагностикой этого прибора неплохо поискать схему вашего холодильника.
Проверка терморегулятора — снимаем клеммы с контактов 3, 4 и замыкаем провода с контактов накоротко. Если компрессор загудел, значит причина найдена — неисправен терморегулятор ТАМ-125. Подробнее об устройстве терморегулятора для холодильника здесь.

Если при соединении контактов компрессор не включился — терморегулятор ни при чем. В таком случае собираем крышу как было и снова возвращаемся к компрессору.

Как проверить компрессор

Снимаем с его контактов пуско-защитный блок ( придется повозиться, пока поймешь, как это сделать). И смотрим сам компрессор. Необходимо проверить надежность контактов (блок может быть просто отсоединен от компрессора), и прозвонить обмотки мотора. Тут описана полная методика проверки компрессора и блока пускозащитного.

Если холодильник морозит не морозит

Причина такого поведения изделия может быть в неплотном прилегании двери,а также при неправильной эксплуатации, например когда он стоит в холодном помещении. И естественно проверяем все узлы агрегата, как описано выше.

В большинстве случаев сделать качественный ремонт холодильника своими руками почти невозможно, поэтому лучше доверить это специалистам.

Рассмотрим такой случай — на утро вы замечаете, что в двухкамерном холодильнике с двумя компрессорами не охлаждает морозильная камера. Какой фирмы ваш аппарат — Стинол, Аристон, Samsung или LG, в принципе не имеет значения.

Почему сильно морозит бытовой холодильник: основные причины

Частый вид «поломки» холодильника – снижение температуры в его камерах до состояния, когда продукты становятся мороженными. Возможны различные причины неисправности устройства. Многие из них не требуют вызова мастера и устраняются своими силами. В данной статье подробно описаны способы решения проблемы, когда холодильник сильно морозит.

Причины неправильной работы устройства

Устройство может долго не отключаться и при этом сильно замораживать продукты. Причина явления кроется в неисправности воздушных датчиков, выходе из строя платы управления, поломке в контуре обогрева.

Продукты в камерах холодильника замерзают по следующим причинам:

  • неправильная настройка терморегулятора;
  • повреждение уплотнителя, находящегося на дверце устройства;
  • засор в дренажном отверстии под ящиками, где хранятся фрукты с овощами;
  • утечка фреона из-за трещин в охладительной системе;
  • поломка термостата из-за попадания воды на контакты или механического удара;
  • залипание клапана, отвечающего за переключение одного режима охлаждения на другой в отсеках холодильника.

Важно! В современных холодильниках, выпускаемых под марками «Bosch» и «LG», имеется режим «Суперзаморозка». После включения температура в камерах холодильника снижается сразу на несколько градусов. За счет данного режима происходит быстрое охлаждение продуктов без усиления работы компрессора. «Суперзаморозка» имеется и в холодильниках под марками «Атланта» и «Индезит». Режим можно отключить и вручную.

Причины, по которым сильно намораживает морозилка и верхняя камера

В данных отсеках холодильника снежная шапка чаще возникает из-за неправильной работы системы «Ноу Фрост». Благодаря ей холодный воздух переходит от испарителя в холодильную камеру. Сам испаритель, вместе с системой охлаждения воздуха, располагается в морозилке. Она получает холодный воздух по воздуховоду, оснащенному заслонкой. При этом важно, чтобы трубки испарителя оттаивали. Если этого не происходит, то он замерзает. Итогом становится уменьшение теплообмена. Компрессор работает постоянно, нагнетая холодный воздух в морозильную камеру.

Рекомендуем прочесть:  Сколько Хранится Жаренное Мясо Баранины При Комнатной Температуре

Заморозок в верхней холодильной камере чаще образуется из-за засорения дренажного отверстия. Вода перестает уходить, в результате чего на стенках камеры образуется конденсат. Капли замерзают из-за постоянного обдува холодным воздухом. Температура от плюсовых значений переходит к отрицательным. При этом холодильник замораживает продукты даже в нижних камерах.

Что делать, когда холодильник сильно морозит

Если причина, по которой устройство перемораживает еду, кроется в неправильной настройке терморегулятора, то необходимо вручную отрегулировать его. Оптимальное для работы терморегулятора значение – от 2 до 3,5. Если оно больше, то холодильник начинает перемораживать продукты в отсеках. В устройствах под марками «Самсунг», «Индезит», «Бош», где есть режим «Суперзаморозка», достаточно нажать на кнопку его отключения.

Когда причина неправильной работы устройства связана с повреждением дверного уплотнителя, то необходимо его заменить. Понять, что проблема кроется в этом элементе холодильника, можно по трем признакам:

  • вокруг устройства образовалась лужа воды;
  • фрукты с овощами в ящиках становятся непригодными для употребления уже в течение дня;
  • готовая еда, хранящаяся в холодильнике, слишком быстро скисает.

Замену дверного уплотнителя в старых устройствах можно выполнить самостоятельно. Для этого необходимо:

  1. Заранее приобрести новый уплотнитель, подходящий для данной модели холодильника.
  2. Снять дверку с холодильника.
  3. Шпателем пройтись по периметру дверки в том месте, где находится старый уплотнитель.
  4. Разрезать уплотнитель на две части канцелярским ножом и снять с дверки.
  5. Очистить дверку от грязи и просушить ее. Проверить, не осталось ли на месте снятого уплотнителя влаги.
  6. Плотно вставить в отверстия новый уплотнитель.

В новых моделях устройств замену данного элемента рекомендуется доверять специалисту.

Если холодильник сильно морозит по причине образования засора в дренажном отверстии, то оно нуждается в прочистке. Следует предварительно разморозить холодильник, после чего насухо протереть камеры. Тщательно рекомендуется вытереть нижние полки устройства. Затем достать овощные ящики. В место, где возник засор, заливается теплая вода. Рекомендуется делать это под давлением (при помощи шприца).

Для устранения других причин, по которым устройство начинает сильно морозить продукты, требуются специальные познания. Это касается устранения утечки фреона, замены термостата и клапана, отвечающего за переключение одного режима охлаждения на другой. Если холодильник стал намораживать по указанным причинам, то рекомендуется срочно вызвать мастера.

Распространенная причина, по которой холодильник начинает сильно морозить продукты – неправильная регулировка терморегулятора. Данная неисправность легко устраняется собственноручно. Чуть реже устройство перестает правильно работать из-за повреждения дверного уплотнителя и засора в дренажном отверстии. В последнем случае температура понижается именно в верхних камерах холодильника. Указанные причины тоже устраняются своими силами.

В сложных случаях (утечка фреона, поломка термостата, неисправность клапанов) следует обращаться к помощи мастера. На ремонт рекомендуется отдавать современные устройства, поскольку они отличаются технической сложностью. Неопытное вмешательство в их работу приводит к полной поломке.

Видео: Холодильник чрезмерно намораживает. Что делать?

Видео: Как проверить термостат (терморегулятор) на холодильнике

  • вокруг устройства образовалась лужа воды;
  • фрукты с овощами в ящиках становятся непригодными для употребления уже в течение дня;
  • готовая еда, хранящаяся в холодильнике, слишком быстро скисает.

Кто-нибудь морозил огурцы на зиму? Как это делать правильно?

Юль, стыдно признаться: но с заморозкой огурцов у меня вышел полный провал. Дело в том, что при разморозке они превратились в какую-то противную жижу. Пришлось выбросить. С тех пор замораживаю только кабачки, ягоды да перец.

Может, кто из «БВ»-шников поделится положительным опытом заморозки огурцов?

Жена пробовала замораживать несколько раз и все по разным технологиям, также и с постепенной разморозкой. Желаемого результата не добилась. Выбирать молодые, крепкие и мелкие, так они нужны для консервации, в мариновании. Думаю можно обойтись без этого. Мороки много, а результат почти ни какой. Огурцы водянистые, не аппетитные, без аромата, какой источают свежие. Но и в магазине покупать не хочется, напичканные химией, с завышенными ценами. Думаю можно и потерпеть, не все можно, если что то хочется. Чревоугодие и кишкоблудие, это грех.

В последние годы, я всё меньше увлекаюсь консервированием овощей и фруктов, в пользу заморозки. В былые времена консервный заводик на моей кухне в летне-осенний период работал непрерывно. Это было очень утомительно, особенно в жару. Не знаю, почему раньше замораживание было не так популярно, как в настоящее время? Я раньше замораживала только зелень. Теперь замораживаю практически все ягоды, из овощей, главным образом, — помидоры,баклажаны, перец болгарский,фасоль стручковую ну и конечно же, зелень: петрушку, укроп, сельдерей.

Что касается огурцов, то и они не являются исключением. Замораживаю молодые огурчики с нежной кожицей и мелкими семенами, режу их на поперечные кружки 2-3 мм толщиной, замораживаю в формах. Такие огурцы хорошо сохраняют свой аромат и их можно с успехом использовать для окрошки. Так же, я их иногда уже замороженные, измельчаю мелко-мелко ножом и добавляю в какой-нибудь соус или заправку к салату. Свежий аромат выращенного на своей даче огурчика, зимой необыкновенно хорош!

Читала где-то, что в Болгарии готовят холодный «суп таратор«: свежие огурцы моют, очищают от кожицы, нарезают кубиками, смешивают с мелко нарезанной зеленью укропа. Кислое молоко взбалтывают тщательно,добавив к нему соль по вкусу. Огурцы плотно укладывают в полиэтиленовый пакет и заливают кислым молоком, замораживают всё это, а затем перед употреблением размораживают прямо в тарелке.

Ни разу не пробовала так заморозить огурцы, пожалуй, надо всё же попробовать,ведь совсем не сложно и возможно — вкусно!

Хочу добавить, что замороженные огурцы не стоит хранить больше 6 месяцев.

Читала где-то, что в Болгарии готовят холодный «суп таратор«: свежие огурцы моют, очищают от кожицы, нарезают кубиками, смешивают с мелко нарезанной зеленью укропа. Кислое молоко взбалтывают тщательно,добавив к нему соль по вкусу. Огурцы плотно укладывают в полиэтиленовый пакет и заливают кислым молоком, замораживают всё это, а затем перед употреблением размораживают прямо в тарелке.

Оцените статью
Не знаете как правильно сохранить продукты в свежести? ВкусЕды.ру