Сколько Можно Хранить Оливки Купленные На Рынке В Турции

Что можно привезти из Турции в подарок

Отправляясь на отдых в другую страну, мы обычно стараемся заложить в бюджет поездки и траты на шопинг. И чем колоритнее страна, тем больше интересных вещей можно привезти оттуда.

Турция предлагает поистине роскошные возможности для хороших покупок, но многие туристы, к сожалению, знакомые лишь с отельными магазинами или парой-тройкой торговых центров в крупных городах, недоумевают – что же можно привезти из Турции с отдыха. Постараемся восполнить этот пробел и предложить несколько полезных идей.

Какие продукты можно привезти из Турции

Турецкий чай и кофе

Первый и, пожалуй, самый большой пункт – это всевозможные продукты питания.

Обратите внимание на турецкий чай и кофе. Соотношение «цена-качество» удивляет. Один из лучших кофе – Kurukahveci Mehmet Efendi, который производится с 1871 года – купить который можно практически везде. Этот кофе отличается хорошими вкусовыми характеристиками: в России качественного напитка по такой цене нет.

В любом крупном супермаркете за 100-граммовую упаковку вы отдадите 3-4 лиры (всего около 55-70 рублей), на кочующих по разным частям города в определенные дни недели рынках он будет стоить еще меньше.

Чай в Турции выращивают в Черноморском регионе, в магазинах черный чай обычно продается в пачках по 500 грамм и 1 кг. Не менее интересен гранатовый чай или яблочный, но брать надо чай листовой – не порошковый.

Какие сладости можно привезти из Турции

Чай или кофе приятно пить вприкуску с чем-нибудь вкусным.

Турецкие сладости едва ли кого-то оставят равнодушным, тем более что выбор их очень богатый. Приобрести их можно везде: на рынках, в кондитерских, в магазинах и крупных супермаркетах.

Всевозможные виды лукума (простой, с орехами, сухофруктами), пахлава, тающая во рту халва (с фисташками, тахинную), сладости в сиропе – выбирайте любую. Единственное, что следует принимать во внимание – срок годности, особенно если вы собираетесь купить сладости в Турции на рынке.

Специи и соусы в подарок

Поесть в Турции любят и делают это со вкусом и удовольствием, так же здесь и готовят. Один из секретов – обилие специй, которые можно приобрести на рынках или в магазинах, на развес или в красиво оформленных баночках-упаковках. Если вы хотите чтобы специи хранились долго, то отдавайте предпочтение специям в натуральном, а не в молотом виде.

Кроме того, так больше гарантий получить именно тот продукт, который вы хотите: например, нередки случаи, когда молотый шафран подменяется куркумой (первый стоит значительно больше).

Оригинальный вкус салатам придает гранатовый соус – он довольной дорогой, но стоит того, чтобы его купить. Приобрести можно также на рынках и в магазинах. На рынках он будет дешевле и чаще всего продается в пластиковых бутылках.

Еще одно турецкое продовольственное лакомство – пекмез, который готовится чаще всего из виноградного сока, уваренного до консистенции жидкого меда. Полезен он при малокровии, бронхите и астме, общем упадке сил, повышает сопротивляемость простудным заболеваниям и является возбуждающим средством при постоянном приеме. Его можно употреблять как варенье, добавлять в чай или выпечку.

Турция занимает четвертое место по производству оливок и оливкового масла – обязательно привезите того и другого. Оливки лучше покупать в крупных магазинах или на рынке, где они продаются на развес, и их можно попробовать. Лучшее оливковое масло в Турции производится на побережьях Мраморного и Эгейского морей.

Если покупать чай или кофе, то стоить подумать и о приобретении джезвы (турки для кофе) и турецкого чайника для комплекта, а также традиционных стаканчиков для чая, которые не дают напитку остыть на протяжении всего чаепития.

Купить посуду в Турции можно на любом рынке, стаканчики продаются и в магазине (например, в Migros). Выбирая турецкий чайник, обратите внимание на толщину стенок. Простой металлический чайник небольшого размера без рисунка будет стоить от 20 лир (примерно 320 рублей).

Банным традиции Турции не одно столетие, а текстильная промышленность – одна из основных в стране (наряду с сельским хозяйством и туризмом), поэтому можете смело покупать халаты и полотенца в Турции – качество не разочарует. Делать это лучше в специализированных текстильных магазинах или в отделах крупных супермаркетов. Также не проходите мимо всевозможных палантинов, пледов и платков – выбор расцветок, размеров и материалов последних особенно велик.

Что касается одежды – лучшие экземпляры, в том числе и по цене, представлены в первую очередь в Стамбуле. Но в других крупных городах можно найти немало интересного. Качественная турецкая марка – LC Waikiki: есть целые магазины этого бренда, постоянно устраиваются распродажи, коллекции обновляются практически каждую неделю. Цены особенно радуют.

Одежда на кочующих рынках Турции далеко не всегда отличается хорошим качеством, то же можно сказать и о рынках курортных городов – но там можно торговаться.

Продолжая банную тему, отправимся за покупкой оливкового мыла и косметики. На рынках или в специализированных магазинах часто можно увидеть мыло в паре с мочалкой-перчаткой, обладающей эффектом пиллинга.

Мыло обычно ручной работы, помимо оливкового, бывает еще фруктовое – приобретать его лучше в косметических магазинах. В сувенирных лавках продается пальмовое или кокосовое мыло с отдушками – стоит оно дешевле, но и полезная ценность его меньше.

Драгоценности и бижутерия

Пройти мимо турецкой бижутерии сложно – огромный выбор украшений, ярких и красивых привлекает многих: кольца, браслеты, бусы, подвески, часы. Заходите в специализированные магазины бижутерии, где помимо прочего можно приобрести украшения для волос, и порадуйте себя.

Некоторые туристы соблазняются дешевым турецким золотом, но есть несколько серьезных подвохов: во-первых, турецкое золото не соответствует принятым в нашей стране стандартам, может содержать различные примеси и сплавы, что затруднит ремонт изделия в России; во-вторых, покупая золото не в государственных магазинах, где оно стоит дороже, вы рискуете нарваться на подделку. То же касается и украшений из серебра.

Керамические изделия – одни из самых популярных и дешевых турецких сувениров. Тарелочки, пепельницы, подставки под горячие, с национальными рисунками, – красивые и запоминающиеся подарки. Но важно подобрать качественную продукцию: настоящая керамика (в отличие от сувенирной) тяжелая, рисунок обычно выполнен на черном фоне, стоит она раза в два дороже сувенирной.

Кружки, лампы, кальяны – выбор большой. Приобрести изделия из керамики можно в сувенирных магазинах и на рынках.

Какие сувениры можно привезти из Турции

Сувениров в Турции можно купить огромное множество. На любой вкус и кошелек. Поэтому с выбором небольшого подарка с отдыха вопросов не возникнет.

С отдыха в Турции можно привезти:

• Магнитики на холодильник, тарелки с достопримечательностями.
• Обереги от сглаза или «глаз Фатимы». Его вешают перед входом в дом, чтобы защитить семью от злых умыслов.
• Мочалка-перчатка для бани «кёсе». Отлично отшелушивает ненужную кожу и действует как скраб. Продаётся в аптеках, актарах и магазине Watsons.⠀
• Записные книжки и блокноты. Заходите в любую сувенирную лавку или магазин D&R-не разочаруетесь.

Это лишь основной список того, на что стоит обращать внимание в первую очередь, делая памятные и полезные покупки в Турции. Если позволяет бюджет и багаж, можно расширить его коврами, изделиями из оникса, местным вином и другими замечательными вещами.

А что вы привозите из Турции в подарок? Расскажите о своих самых незабываемых сувенирах.

Кроме того, так больше гарантий получить именно тот продукт, который вы хотите: например, нередки случаи, когда молотый шафран подменяется куркумой (первый стоит значительно больше).

Что можно привезти из Турции – идеи подарков и сувениров

Обновлено: 16 Янв, 2021

Турция – государство с богатой культурой и традициями, частичку которых может увезти с собой каждый путешественник, посетивший этот теплый уголок планеты. Сегодня страна занимает ведущие позиции на мировом туристическом рынке и готова предложить своим гостям отдых на высочайшем уровне. Такой отпуск навсегда останется в вашем сердце, а поспособствуют этому сувенирные лавки, предлагающие на выбор массу оригинальных сувениров. И чтобы вас не мучил вопрос, что привезти из Турции, мы подготовили специальную подборку самых популярных товаров, многие из которых обязательно придутся по вкусу не только вам, но и вашим близким.

Кальяны и табаки

Если вы не знаете, что можно привезти из Турции, то советуем рассмотреть такой вариант как кальян и табак. В сувенирных лавках представлены кальяны на любой вкус и цвет от миниатюрных подарочных моделей до крупногабаритных версий с 2-3 трубками. Маленькие кальяны часто покупают в подарок в качестве аксессуара для интерьера, хотя они вполне подходят и для своего прямого назначения. Но в таких моделях табак быстро сгорает, поэтому процесс курения не обещает быть длительным.

При покупке кальяна обязательно обращайте внимание на вид изделия, которых всего два — составные и резьбовые. Резьбовые модели более качественные и долговечные, поэтому и стоят дороже, а кальяны на силиконе могут отличаться быстрым износом.

• Небольшие декоративные кальяны стоят в пределах 12-15 $,
• изделия средних размеров – 30-50 $,
• цена на высокие модели хорошего качества начинается от 100 $ и выше.

Важно! Некоторые авиакомпании запрещают провоз кальянов и табаков в салоне лайнера, поэтому прежде чем приобретать такой подарок, заранее уточните правила перевозчика.

Конечно, хорошему кальяну требуется и качественный табак.

В Турции есть несколько производителей табака для кальяна (Tanya, Adalya и т.д.). Табак продается в упаковках разного веса и предлагается в более чем 30 различных вкусах.

Его цена в разных лавках колеблется в пределах 2-4 $.

Если вы сомневаетесь, что привезти из Турции в подарок, то турка (или «джезве» на турецком), может стать отличным сувениром. Вареный кофе в этой стране любим и почитаем, поэтому выбор посуды для его приготовления здесь огромный. Основное отличие турок друг от друга заключается в их размере и материале изготовления. Чаще всего в Турции встречается два вида изделий — из алюминия и меди. Цена на алюминиевые турки в зависимости от размера варьируется в пределах 5–15 $. А вот медные джезве стоят значительно дороже – от 15 до 30 $.

Важно! Недобросовестные торговцы на базарах могут попытаться продать вам алюминиевую турку, выдав ее за медную. Визуально отличить эти металлы не так-то просто: изделия из алюминия здесь выкрашиваются под медный цвет. Однако медь обладает специфическим металлическим запахом, который не присущ алюминию. Поэтому, прежде чем выкладывать круглую сумму за турку, убедитесь, что вы действительно приобретаете медное изделие.

Турецкие сладости

Если вы ломаете голову над тем, какие сувениры привезти из Турции, то, остановив свой выбор на турецких сладостях, вы точно не прогадаете. Пожалуй, это самый популярный съестной сувенир, который ежегодно вывозится тоннами за пределы страны.

Особую любовь завоевал знаменитый рахат-лукум – лакомство, производимое на основе сахарного сиропа и дополняемое различными орехами, молоком или фруктовыми наполнителями. Его можно купить в подарок как в коробке, так и на развес. Цена на сладость будет зависеть от качества продукта и его веса: здесь можно найти маленькие упаковки стоимостью 1-2 $ и килограммовые варианты от 10 $ и выше.

Немалой популярностью пользуется и турецкая халва, изготовляемая на основе тахинной пасты, которая в свою очередь производится из семян кунжута. Этот десерт можно найти как и в чистом виде, так и с добавлением ванили, шоколада и фисташек. Цена такого подарка колеблется в рамках 2-5 $ за упаковку 250 г.

Еще одним не менее вкусным сувениром, который можно привезти близким, является пахлава, а также кадаиф – сладости, приготовленные из теста, пропитанные медовым сиропом и сдобренные посыпкой из миндаля, фисташек или грецкого ореха. Цена таких лакомств будет завесить от веса продукта: так, коробка 500 г обойдется в среднем в 7-10 $.

Важно! Покупая сладости в Турции в подарок, обязательно обратите внимание на их срок годности. Кроме того такие продукты не должны находиться под прямыми лучами солнца: это может привести к их быстрой порче.

Жаркий климат Турции позволяет ей выращивать на своих плантациях многочисленные виды специй. Поэтому, если вас озадачил вопрос, что можно привезти из Турции в подарок, то приправы могут стать отличным сувениром. Особую любовь в стране приобрел красный перец хлопьями, который добавляют буквально в каждое блюдо. В турецких сувенирных лавках представлены и другие многочисленные специи: шафран, куркума, черный перец, кари, тимьян, мускатный орех, сумах и т.д.

Приправы можно привезти домой в отдельных упаковках, но в качестве сувенира лучше приобретать подарочные наборы, включающие самые популярные пряности. Нередко такие упаковки дополняют бонусным сувениром в виде магнита, браслета или мельницы для перца. Цена подарочных наборов в зависимости от состава варьируется в пределах 5–15 $.

Турция является одним из крупнейших производителей меда в мире. В лавках можно найти цветочный, хлопковый, цитрусовый мед, но особенно здесь ценится сосновый мед, 92% которого изготавливается в районе Эгейского моря. Такой продукт может стать достойным сувениром из Турции, так что не забудьте привезти его своим друзьям. Цена за баночку высококачественного меда начинается от 10 $.

Часто в магазинах можно встретить мед с добавлением орехового ассорти. Это не совсем тот самый турецкий мед, но довольно вкусная сладость, пользующаяся несказанной популярностью у туристов. Ее цена составляет 4-5 $ за банку 200 г.

На фото сувениров из Турции можно часто увидеть оливки, что кому-то может показаться странным, но вполне объяснимо. В стране под оливковые плантации выделены сотни тысяч гектаров, а ежегодно местные фабрики собирают более 2 миллионов тон оливок.

Банку оливок 400 г можно приобрести за 3-4 $. Конечно, в Турции популярно и оливковое масло: десятки различных производителей предлагают свои продукты по разным ценам. Одной из самых качественных марок считается «Kristal», и литр оливкового масла от этого бренда обойдется в 12-15 $.

Еще одним оригинальным подарком из Турции может стать варенье из лепестков розы. Здесь уже давно используют этот цветок для приготовления различных сладостей, в том числе и варенья, которое обладает не только уникальным вкусом, но и массой полезных свойств. Цена за баночку такого продукта составляет 2-3 $.

Мало кто догадывается, что Турция – это настоящий сырный рай, где представлены разнообразные сыры на любой вкус. Белый, деревенский, твердый, с плесенью, в виде кубика, косички и веревки – такое изобилие не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана.

Каждый сорт сыра имеет свою цену. Например, упаковка недорогого твердого сыра весом 500 г будет стоить 5$, а белого (аналог брынзы) – от 3–4 $.

Важно! Покупайте сыры только в больших супермаркетах, где гарантирована свежесть продукта.

Кофе и чай

Что можно привезти из Турции домой? Безусловно, чай и кофе – популярнейшие напитки страны, представленные в огромном ассортименте. Если вы любитель вареного кофе, то обратите свое внимание на марку Mehmet Efendi: ведь именно ее турки почитают более всего. Кофе Mehmet Efendi можно найти как в небольших упаковках 100 г по цене 1,5-2 $, так и в крупных банках объемом 500 г стоимостью 7-8 $.

Çaykur

Черный чай – национальный напиток, который турки пьют в течение всего дня из небольших стаканов-тюльпанов. Его листья собирают с чайных деревьев, произрастающих на побережье Черного моря и, как правило, перемалывают, поэтому не пытайтесь найти крупнолистовой турецкий чай, его просто нет. Наиболее известная турецкая марка чая – «Çaykur» предлагает продукт в упаковках разного веса. В среднем цена за 1 кг чая равна 8–10 $.

Важно! Сами турки не очень любят распивать зеленые и фруктовые чаи, но для туристов и любителей таких напитков производят разнообразные смеси. Не путайте натуральные фруктовые чаи с распространенными здесь порошковыми напитками, напичканными химией.

Турецкий домашний текстиль

Среди наших советов туристам о том, что привезти из Турции, есть одна очень надежная рекомендация – приобретайте турецкий текстиль! Страна является одним из крупнейших производителей хлопка в регионе, поэтому здесь можно купить домашний текстиль высокого качества по весьма выгодным ценам. Постельное белье, банные полотенца, пледы, халаты, покрывала, скатерти – список может быть бесконечным.

Постельное белье TAC

Лучшими в текстильном сегменте являются марки Taç, Özdilek и Altınbaşak, но и менее знаменитые производители готовы предложить вам товар высокого качества. Помимо хлопковых изделий отсюда можно привезти и достойный текстиль из бамбука. Ниже мы приводим примерные цены на самые востребованные текстильные товары:

• Постельное белье – от 25 до 100 $
• Банное полотенце 70 х140 см – от 10 до 20 $
• Плед – 20 — 30 $
• Банный халат – от 30 до 70 $
• Набор кухонных полотенец – 5 — 15 $

Кожаные изделия и одежда

В Турции высокоразвито изготовление кожаных изделий, среди которых можно найти куртки, плащи, сумки и ремни. Обычно в магазинах кожи предлагаются и меховые изделия: шубы из соболя, кролика, лисы и шиншиллы. Примечательно, что в стране можно приобрести кожаные сумки – точные копии знаменитых брендов в 3-5 раз дешевле оригинала (от 50 $). Цена на кожаную куртку начинается от 200 $ и может исчисляться тысячами долларов.

Среди наиболее известных фирм Турции выделяют Mavi, Koton, Collins, Waikiki, De Facto. Цены на одежду в стране скачут в зависимости от марки: так, здесь вполне возможно приобрести футболку за 2-3 $ или неплохие джинсы за 10-15 $. Чтобы примерно представлять, о какой одежде идет речь, вы можете найти в интернете фото и цены брендовых товаров, которые могут послужить отличным сувениром из Турции.

Важно! В некоторых магазинах кожи (особенно на базарах) продают китайский ширпотреб под видом высококачественных турецких изделий. Поэтому будьте внимательны и тщательно проверяйте приобретаемый товар.

Наборы для бани и хамама

Хамам – знаменитая турецкая баня, где проводятся процедуры, направленные на оздоровление организма и очищение кожи. В своей работе мастера хамама используют определенный набор предметов, который также можно привезти близким в качестве сувенира. Как правило, в банный комплект входит перчатка для пиллинга, полотенце для бани, оливковое или аргановое мыло, увлажняющий крем и пемза.

В зависимости от состава набора цена на такой подарок может колебаться в пределах 3–5 $.

Турция – одна из немногих стран, где и по сей день можно купить шикарные ковры ручной работы. Ковер с восточными мотивами может стать оригинальным и при этом очень ценным подарком. Здесь предлагаются как шерстяные изделия, так и модели из шелка. Стоимость такого сувенира будет разниться в зависимости от количества узелков на 1 кв. метр: чем больше таких узлов, тем выше цена на ковер. Например, изделие 2х3 метра может обойтись в 80-100 $, ну а цена на крупные модели достигает 1000 $ и более.

Важно! Если вы хотите приобрести большой восточный ковер в подарок, но вас озадачил вопрос перевозки такого крупного сувенира, то спешим вам сообщить, что большинство магазинов в Турции оказывают услуги по доставке своих изделий в любую точку мира.

В качестве сувенира из Турции можно привезти кофейные и чайные наборы, а также чайник. Для заваривания черного чая в стране используют специальный двухъярусный чайник: в верхнюю посудину засыпают несколько ложек чая и заливают его кипятком, а нижняя посудина отводится под горячую воду. Далее чайник ставится на небольшой огонь, и напиток заваривается в течение 20-25 минут.

Чай подают в миниатюрных стаканах – тюльпанах на блюдце: за один присест турок выпивает по 5-6 порций чая. Набор из шести стаканов с ложками и блюдцами стоит 15-20 $. Цена на чайник будет зависеть от его размера и производителя: стоимость миниатюрных моделей равна 20-25 $, а более крупные чайники стоят 40-50 $.

В Турции также есть возможность купить необычные расписные кофейные наборы из фарфора и омедненного железа. Как правило, в такие комплекты входят 2 чашки на блюдце, 2 ложки, небольшая сахарница и поднос. Цена на фарфоровый комплект начинается от 10 $, омедненные наборы стоят в пределах 20-25 $.

Натуральная косметика

Если вы еще не узнали, что привезти из Турции в подарок по выгодным ценам, то советуем рассмотреть косметику в качестве варианта. В стране достаточно развита косметическая промышленность, изготавливающая продукцию на натуральной основе. Среди наиболее популярных марок стоит выделить:

Это один из самых известных косметических брендов, изготавливающих свои продукты на основе оливкового масла. В его серии представлены увлажняющие кремы для лица и тела, гели для душа, шампуни, кондиционеры для волос, жидкое и твердое мыло. Продукция отличается высоким качеством и дает отличный увлажняющий эффект. При этом косметику Dalan d’Olive нельзя назвать слишком дорогой:

• Шампунь – 5 $
• Кондиционер для волос – 5 $
• Крем 250 г – 5 $
• Твердое мыло – 2 $
• Подарочный набор из косметических средств – 10-15 $

Марка представляет серию натуральных косметических средств, основным компонентом которых выступает масло розы. Средства Rosense предназначены для ухода за кожей лица и тела, а также у бренда есть отдельная линейка для ухода за волосами. Особенно здесь ценится розовая вода, которая способна замедлить процессы старения и повысить тонус увядающей кожи. А цены на продукцию данной марки только порадуют:

• Крем для тела – 4 $
• Гель для умывания – 3 $
• Шампунь – 4 $
• Тоник – 5 $
• Розовая вода – 5 $

Марка Fonex прежде всего специализируется на изготовлении масел и кремов на их основе. Среди ее средств представлены масла для тела (6-7 $), сыворотки и увлажняющие спреи для волос (10-14 $), а также 100% оливковое и аграновое масло (20 $). Также в линейке можно встретить кремы для лица и тела, гели для волос, шампуни, дезодоранты и т.д. Такая косметика может стать весьма полезным подарком из Турции.

Важно! Советуем покупать косметическую продукцию не на базарах, а в аптеках или специализированных магазинах.

Еще один популярный продукт, который туристы часто покупают в подарок – это натуральное мыло. В Турции представлен огромный выбор мыла разнообразных цветов и запахов, фабричное и ручной работы, для рук, лица и волос. Наибольшим спросом пользуется:

• оливковое мыло, обладающее отличным увлажняющим эффектом
• розовое и гранатовое мыло, применяемое для очищения и омоложения кожи
• улиточное мыло для проблемной и жирной кожи
• фисташковое мыло для волос и тела, помогающее устранить перхоть и очистить поры от загрязнения

Цена на мыло в зависимости от марки и веса может варьироваться в пределах 1-4 $.

Мало кто знает, что в Турции лекарства отличаются высоким качеством и при этом стоят гораздо дешевле, чем в европейских странах. Подделывание медицинских препаратов жестоко карается законом, поэтому в аптеках продаются только настоящие лекарства. Конечно, таблетки вряд ли станут необычным сувениром с Востока, но, приобретая их в Турции, можно очень хорошо сэкономить. Поэтому, если вас озадачил вопрос о том, что привезти из Турции, то лекарства обязательно должны войти в список ваших покупок.

Ксизал

Многие известные нам препараты здесь имеют другие названия, поэтому заранее стоит изучить в интернете наименования турецких аналогов. Разные лекарства имеют свои цены, и для сравнения стоимости приведем несколько примеров:

• Антигистаминный препарат Ксизал — 2 $ (в России 6$)
• Бетагистин 100 таблеток — 12 $ (в России за 20 таблеток 9 $)
• Дафлон 60 таблеток — 10 $ (в России за 30 таблеток 35 $)

Ювелирные украшения и бижутерия

В Турции сосредоточено великое множество ювелирных магазинов, начиная от небольших лавок и заканчивая огромными центрами премиум класса. Хотя турецкое золото с характерным желтым оттенком не является самым качественным в мире, его охотно покупают в качестве сувенира близким.

Цена за грамм золота в Турции на март 2021 составляет 43 $. В специализированных ювелирных магазинах предлагают различные изделия стоимостью 50 $ за грамм. На базаре можно найти ценник пониже, но и качество украшений здесь не гарантировано.

Наиболее популярные ювелирные марки в Турции располагают огромным ассортиментом аксессуаров из золота и серебра, украшенных различными камнями, в том числе и бриллиантами. Среди зарекомендовавших себя брендов стоит выделить:

Altınbaş

• Altınbaş
• Assos
• Atasay
• Cetaş
• Ekol
• Favori

Например, золотые сережки марки Altınbaş можно купить за 120 $, простое кольцо обойдется в 50 $, цепочка — в 55 $.

В Турции также можно приобрести интересную и недорогую бижутерию как в восточном стиле, так и в современном дизайне. Так, женский браслет под золото обойдется в 5 $, сережки – 3-8 $, цепочка с кулоном – 5-7 $.

Важно! Советуем приобретать драгоценные украшения только у проверенных продавцов. Не соглашайтесь ехать в ювелирный или сувенирный магазин с гидом: в таких лавках цены завышены в 2-3 раза, поскольку с каждой продажи отчисляется процент вашему турагентству.

В Турции можно приобрести и оригинальные подарки с национальным оттенком. Таковым, к примеру, является назар бонджук – талисман от сглаза, который принято вешать у входа. Назар бонджук представлен в различных формах и размерах: на ваш выбор предлагаются как миниатюрные подвески за 1 $, так и большие модели, украшенные дополнительными аксессуарами, за 20-30 $.

Еще одним необычным подарком может стать лампа из цветного мозаичного стекла. Такие светильники могут иметь форму настольной, потолочной или настенной лампы, каждая из которых дает свое уникальное свечение разнообразных оттенков. Данный товар в зависимости от размеров может стоить от 10 до 50 $.

Ну и, конечно, у вас всегда есть возможность купить в подарок стандартные сувениры в виде магнитов (1 $), брелков (1-3 $), тарелок с достопримечательностями (5-10 $), чашек с флагом Турции (5 $) и т.д.

Что нельзя вывозить из Турции

Как и другие страны, Турция устанавливает ряд ограничений на вывоз определенных предметов. Среди них:

• Ковры, возраст которых превышает 100 лет Антиквариат
• Антиквариат: сюда относятся изделия старше 50 лет
• Старинные монеты
• Лекарства, имеющие в своем составе наркотические вещества
• Кораллы и ракушки без чека об их покупке
• Экзотические животные и растения
• Ювелирные украшения общей стоимостью более 15 000 $
• Алкоголь объемом более 5 литров
• Пищевые продукты стоимостью свыше 27 $ и общим весом более 5 кг
• Сувенирная продукция на сумму выше 1000 $

Сегодня Турция предлагает своим гостям массу оригинальных и качественных сувениров, большинство из которых производится на ее территории. Ассортимент подарков настолько велик, что многие просто теряются в выборе достойного презента. Надеемся, что наша статья поможет вам решить, что привезти из Турции, и ваши близкие и друзья останутся довольны.

В завершение, посмотрите видео, что можно привезти из отдыха в Турции, где купить сувениры в Анталии и сколько они стоят.

Автор: Екатерина Унал

Обновлено: 14 Июн, 2021 Отдых в Норвегии, несомненно, самое прекрасное и необычное…

Обновлено: 19 Июн, 2021 Каждая страна, присутствующая в списке мест для туристических…

Обновлено: 17 Июн, 2021 Ни одно путешествие нельзя назвать полностью состоявшимся, если…

Обновлено: 20 Окт, 2021 Обязательная часть поездки в другую страну – выбор…

Важно! Покупая сладости в Турции в подарок, обязательно обратите внимание на их срок годности. Кроме того такие продукты не должны находиться под прямыми лучами солнца: это может привести к их быстрой порче.

14 идей что привезти из Турции в подарок: цены, фото и советы

В статье рассказываем, что можно привезти в подарок из Турции в 2021 году. Делимся фотографиями и ценами на сувениры и подарки в Турции. В конце статьи расскажем, что можно и нельзя привозить из Турции в Россию.

Примечание: 1 лира ≈ 11 рублей. Покупки выгодней делать в турецкой лире (в евро и долларах цены завышены). На турецких рынках принято торговаться (если нет ценника).

Стандартные сувениры из Турции

Из Турции в подарок коллегам и друзьям привозят как необычные, так и вполне стандартные сувениры.

• Брелки, магнитики, открытки — от 1-2 лир (≈ 11-22 руб.)
• Футболки/кофты — от 30 лир (≈ 326 руб.)
• Декоративная керамическая посуда — от 5 лир (≈ 54 руб.)
• Текстильные кошельки с восточным узором — от 1 лиры (≈ 11 руб.)
• Шарфы и платки — 5-50 лир (≈ 54-544 руб.)

Кофе и кофейные наборы

Истинные ценители кофе оценят, если вы привезёте им в подарок кофе из Турции. Популярным производителем кофе в Турции считается фирма Mehmet Efendi Kurukahveci.

Многие советуют покупать кофе на рынке: выбор больше и есть возможность продегустировать кофе. В Стамбуле лавки в районе Eminönü (недалеко от Египетского Базара) продают свежеперемолотый, очень ароматный кофе.

Цены на кофе в Турции демократичные. Например, кофе марки Mehmet Efendi Kurukahveci стоит от 3,5 лир (около 38 руб.) за 100 г.

Цены на кофе в супермаркете Migros

В Турции большой выбор посуды для приготовления кофе. Джезве (она же Турка) — отличный подарок из Турции для любителей кофе. В Турции также можно купить целые кофейные наборы.

Цена Джезве (Турки) зависит от материала, размера и орнамента. Простые и дешёвые турки стоят около 12 лир (≈ 130 руб.). Лучше всего обратить внимание на медные джезве (с чеканкой ручной работы и удобной ручкой) за 45 лир (≈ 490 руб.).

Фото © jeaneeem (www.flickr.com)

Из Турции также можно привезти разнообразные кофейные чашки. Выбор большой. Набор кофейных чашек стоит от 15-20 лир (≈ 163-218 руб.).

Фото © Activedia(pixabay.com)

Стаканчики для воды под кофе
В Турции принято подавать кофе с небольшим стаканом воды. Цена набора (6 шт) от 10 лир (≈ 110 руб.). Лучше покупать стаканчики без наклеек, так как они стираются и отклеиваются после мытья.

Турецкий чай

Из Турции можно привезти различные чаи: чёрный, зелёный или фруктовый. Отдельного внимания заслуживают фруктовые чаи в порошках, например, гранатовый и яблочный.

Также как и кофе, у турецкого чая есть свои традиционные чайные наборы, которые также можно привезти из Турции в качестве подарка.

Фото © Bengin Ahmad (www.flickr.com)

В Турции принято продавать чай в фасовке по 0,5-1 кг. Но и традиционные упаковки по 100-250 г найти легко. Турецкие чайные кружки продают в супермаркетах и сувенирных магазинах. Набор кружек 6 шт стоит от 6-10 лир (≈65-110 руб.)

Примерные цены на чай в Турции

Пакетированный чай (20 шт):

• Чёрный чай – от 2,5 лир (≈ 27 руб.)
• Зелёный чай – от 2,3 лир (≈ 25 руб.)
• Фруктовый чай– от 2,2 лир (≈ 24 руб.)
• Травяной чай– от 2,3 лир (≈ 25 руб.)

Фасованный чай:

• Чёрный фасованный 400 гр – от 21,45 лир (≈ 250 руб.)
• Чёрный чай фасовка 1кг – от 29,9 лир (≈ 350 руб.)
• Турецкий чёрный чай 500 г — от 9,45 лир (≈ 110 руб.)

Травы и добавки для заваривания:

Липа, гибискус, ромашка, чабрец, мелисса, шалфей, зверобой и т.д. – около 3 лир (≈ 33 руб.) за пучок.

Турецкие сладости

Отличным подарком из Турции станут сладости Рахат-лукум, Кадаиф, пахлава (паклава), щербет, халва. Купить восточные сладости можно в магазинах или в кондитерских (в упаковках) или на рынке (на развес). В среднем цена восточных сладостей зависит от вида и веса. Примерный ценник на сладости — от 6-19 лир за упаковку (≈ 65-207 руб.).

Не стоит обходить вниманием мёд. В Турции можно найти мёд на любой вкус: цветочный, цитрусовый, каштановый, хлопковый и сосновый (падевый) мёд. Стоимость мёда зависит от качества и сорта мёда. Банка мёда 200 г стоит около 30-100 лир (около 326-1100 руб.).

Восточные специи

Восточные специи — ещё один полезный подарок из Турции для гурманов. Специи продают на развес и в специальных подарочных наборах. Из Турции туристы стараются привезти специи, которые в России редкость или дорого стоят. В основном это сумах, курунане, куруемиш, тархана, кофте-бахарати. Однако из Турции можно привезти и обычные специи. Стоят они недорого.

Специи на рынке в Аланьи

Примерные цены на специи в Турции

Подарочные наборы со специями — от 25 лир (≈ 272 руб.) на рынках. В супермаркетах наборы продаются за 40-60 лир (≈435-652 руб.) Цена набора зависит от упаковки, размера, фирмы и от наличия в наборе мельницы для специй. В магазинах наборы продаются в деревянных коробках, а на рынках обычная упаковка из картона и плёнки.

Натуральная косметика

Из Турции можно привезти для себя или в подарок натуральную косметику. Обратите внимание на натуральное мыло ручной работы, розовую воду, натуральные масла и глиняные маски.

Оливковое мыло привозят из Турции многие туристы. Мыло хорошо увлажняет кожу и имеет натуральный состав. Цена оливкового мыла в Турции примерно 3-7 лир (≈ 33-76 руб.).

Фисташковое мыло гипоаллергенное. Привозят для ухода за волосами, кожей головы и тела. Мыло укрепляет волосы и борется с перхотью. Мыло из фисташек подходит для ухода за телом: хорошо раскрывает и очищает поры.

Примечание : для тех, кто ищет мыло ручной работы, покупать мыло лучше не в сувенирных магазинах, а в травных магазинчиках, на рынках или в аптеках.

Розовая вода — ещё один сувенир, который любят привозить из Турции в качестве подарка друзьям и знакомым. Розовая вода обеспечивает восстановление баланса влаги в коже, увлажняет и очищает кожу.

Стоимость мыла зависит от производителя и размера ёмкости. Например, розовая вода фирмы ROSENSE в аптеках стоит примерно 14 лир (≈ 152 руб.). На туристских базарах или ярмарках стоимость розовой воды 15-20 лир (≈ 163-218 руб.).

Примечание : натуральная розовая вода на упаковке должна содержать надпись «100% saf gül suyu».

Фото ©monicore/pixabay.com

В Турции очень большой выбор натуральных масел от недорогих – за 5 лир (≈ 54 руб.) за флакончик, до пузырьков Naturmed от 20 лир (≈ 218 руб.).

Оливковое масло из Турции можно использовать в кулинарии и для ухода за кожей. Для косметических целей продают небольшие бутылочки с маслом (0,5 л). Цена на оливковое масло разная и зависит от места покупки, производителя и объёма. Например, 0,5 л оливкового масла в Makro Market можно купить за 8 лир (≈ 87 руб.), на рынке за 15 лир (≈ 163 руб.).

Примечание : масло первого холодного отжима (extra vergin) на турецком помечают SIZMA.

Аргановое масло способствует восстановлению повреждённых волос. Также отлично увлажняет кожу. Купить можно в любом магазине или аптеке. Цена масла около 20 лир (≈ 218 руб.). Масло фирмы «Imaj passionate» обойдётся в 15 лир (≈ 163 руб.).

Ещё одно масло, которое часто привозят из Турции в качестве подарка – это масло авокадо. Масло хорошо увлажняет и смягчает кожу и обогащает питательными веществами. Способствует восстановлению эластичности и упругости кожи.

Для обладательниц сухой кожи отлично подойдёт масло жожоба. Это масло отлично увлажняет кожу и помогает защищать кожу и волосы от излишней потери влаги.

© Фото: Monfocus/Pixabay.com

Глиняные маски из вулканической глины для тела и лица — отличный подарок из Турции для себя. Маска для лица из вулканической глины с водорослями подходит в борьбе с акне и черными точками. Такие маски очищают кожу, сужают поры, оздоравливают кожу лица. Стоимость банки фирмы HAREMS обойдётся в 20 лир (≈ 218 руб.).

Маска с аргановым маслом питает кожу, помогает бороться с пятнами и с чёрными точками на лице. Маска борется с прыщами, помогает уменьшить послеродовые растяжки.

Используйте сервис Aviasales и Skyscanner для поиска дешёвых авиабилетов в Турцию. Для поиска туров в Турцию используйте поисковые сервис level.travel, travelata или onlinetours. На сайтах можно сравнить цены и предложения от 120 туроператоров, посмотреть фотографии отелей и курортов, почитать отзывы от реальных туристов. Используйте Cherehapa для поиска туристических страховок.

Гранатовое вино

Гранатовое вино в Турции делают из сорта граната с мягкими семечками. Вино можно купить в сувенирных магазинах и супермаркетах.

Цена за бутылку от 45 лир (≈ 490 руб.) за бутылку 750 мл. В супермаркете Migros бутылка гранатового вина (0,75 л) стоит 46 лир (≈ 500 руб.). В Дьюти Фри гранатовое вино продаётся за 12 евро (79,9 лир или 868 руб.).

Анисовая настойка Ракы (Raki)

Ценителям алкоголя можно привезти в качестве подарка местную турецкую водку Raki. Турецкая РакЫ (Raki) — это крепкий напиток, который готовят из винограда, фиников, инжира, фруктов. Крепость напитка может быть 40-55 %.

Чаще всего, перед употреблением Раки разбавляют водой или льдом. Сама по себе Раки прозрачная, но при добавлении воды приобретает молочный оттенок.

Цена. В среднем бутылка в 700 мл Raki обходиться в 80 лир (≈ 870 руб.).

Наиболее распространённые и популярные марки турецкой Раки:

• ТЕКЕЛ (Tekel Raki Fabrikasi)
• ЙениРаки (YeniRaki).
• ТекирДаг (Tekirdag rakisi)
• Алинбас © Фото: Ferran Cerdans Serra/www.flickr.com

Одежда из кожи и турецкий текстиль

Турция славиться качественной текстильной продукцией. После стирки турецкие вещи из хлопка не вытягиваются. Поэтому туристы часто привозят одежду в качестве подарка для себя или для близких.

Примечание : если хотите быть уверенными, что покупаете 100% турецкий хлопок, то за покупками можете отправиться в специализированные магазины при текстильных фабриках. Или проверяйте вшивные этикетки на одежде.

Джинсы, футболки, платья, костюмы и другие вещи турецких марок высокого качества можно приобрести по низкой цене.

Магазин sorbet delight shop, Анталья

Примерные цены на одежду в Турции

Также туристы привозят из Турции кожаные и меховые изделия. Выбор кожаных изделий большой: от ремней, сумок и кошельков до курток, плащей и пальто.

Турецкую кожу можно купить в фабричных бутиках или в «шоу-румах». Популярностью пользуется марка Punto. Магазин кожи и меха D’envеr Leathеr известен среди туристов прежде всего высокими ценами, поэтому у российских туристов этот магазин не так популярен. В Турции есть возможность пошива одежды на заказ.

Также в Турции приобрести кожаные и меховые изделия можно на всевозможных выставках и модельных показах.

Конкретные ценники на кожаные изделия сложно назвать, так как покупка в Турции неразрывно связана с торгом. Реальную стоимость вещи могут завысить и в два, и в три, и в четыре раза (иногда накрутка и ещё выше).

Адекватная цена кожаной куртки в Турции от $80-500. Стоимость дублёнки примерно $300-1500. Эксклюзивные модели могут стоить дороже до $2500. Сумку из кожи можно привезти из Турции за $59. Женские сапоги из кожи от $140, мужские ботинки от $100, цены от $40-50 на босоножки и сандалии. Кожаные пляжные тапочки $3-5.

Фото © couleur (pixabay.com)

Ювелирные украшения и бижутерия

Турецкие украшения покоряют покупателей своей красотой. Бижутерия в Турции представлена в большом количестве и во всевозможных вариациях. Цены на бижутерию в Турции низкие: кольца от 1-2 лиры (≈ 11-22 руб.), браслеты — 2-5 лир (≈ 22-54 руб.).

Если с бижутерией всё понятно сразу, то ювелирные украшения требует осторожности при покупке. Турецкое золото имеет плохое качество из-за большого количества добавляемых сплавов. Однако это не мешает ему быть популярным сувениром, который привозят из Турции.

— на рынках, уличных лотках, в небольших магазинчиках от $30 (от 175 лир; от 1903 руб.) за грамм. Золото, как правило, низкопробное. Будьте внимательны: иногда медный сплав выдают за золото.

— в специализированных салоне от $50 за грамм (от 291 лир; от 3164 руб.). На все украшения в салонах предъявляют документы, и гарантируют качество.

Популярностью пользуется изделия из золота ювелирной фабрики Dilmener.

Фото © JD Lasica(www.flickr.com)

Что нужно помнить покупая ювелирные украшения в Турции

1. В Турции для оценки подлинности золота используется система карат: 1 карат = 1/24 части драгоценного металла в составе сплава.

Проба = количество карат (указанное на изделии) / 24*100%. Например, изделие 18 карат = пробе 750.

Примечание : Чтобы привезти качественное серебро из Турции покупайте изделия с пробой 925.

1. Не верьте, если продавец уверяет, что изделие на 100% состоит из серебра. Металлы без примесей не используются для производства украшений.
2. Подделки в Турции делают из томпака (цинк+медь). Некоторые подделки содержат лишь несколько золотых звеньев, а остальные представлены гольдином (алюминий+медь) или бельгикой (хром+никель+железо). Чтобы отличить подделку возьмите с собой в магазин изделие из драгоценного металла и сравнить оба украшения.
3. Украшения-подделки чаще всего имеют различные дефекты. При ударе о плоскую поверхность можно услышать приглушенный звук (нехарактерный для золота звук).

Назар Бонджук

Назар привозят из Турции в качестве украшения-оберега от сглаза. Его легко узнать на прилавках: украшение в виде синего глаза (синий круг с белым кругом внутри). Отношения к религии данный оберег не имеет (нет необходимости его «намаливать»). Продаются такие амулеты в разных вариациях: от небольшой подвески до настенных композиций. Изображение оберега нередко появляется на сувенирных тарелках, подушках и т.д.

Купить оберег можно на каждом углу. Цена амулета зависит от размера и сложности исполнения: от 1 до 12 лир (≈ 11-131 руб.). В курортной зоне цены на сувениры накручивают.

Примечание : Как правило, Назары делают из дутого стекла, поэтому будьте аккуратны, когда повезёте этот сувенир домой.

Лампы из цветного стекла

В качестве сувенира из Турции можно привезти восточную лампу из цветного стекла. Такие лампы делают из маленьких кусочков стекла или бисера. Лампы с лёгкостью могут создать в доме сказочную атмосферу востока.

Цена лампы зависит от сложности исполнения рисунка и размера лампы — от 15 лир (≈ 163 руб.).

Примечание : перед покупкой просите продавца включить лампу, так как включённая лампа сильно преображается.

Турецкие ковры

В качестве подарка из Турции можно привезти ковёр. В Турции до сих пор можно купить ковры ручной работы из шерсти, шёлка или текстиля. Такой турецкий сувенир довольно дорогой, однако будет долго служить.

Цена ковра увеличивается вместе с количеством узелков на квадратный метр. Чем больше узелков на 1 кв.м, тем дороже ковёр.

Шерстяной ковёр размером 2х3 обойдётся в 250-500 лир (≈ 2718-5437 руб.). Цена ковра ручной работы может начинаться от 575 лир (≈ 6 252 руб.) и доходить до 3800 лир (≈ 41 317 руб.).

Примечание : некоторые магазины ковров (как правило, солидные) предлагают бесплатную или платную доставку своих товаров непосредственно в Россию.

Ещё одним интересным сувениром из Турции станет кальян. Покупая кальян в Турции определитесь прежде всего для какой цели вы его приобретаете.

• Кальян 110 см — это сувенир и непригоден для курения. Это неплохой сувенир и украшение для интерьера.
• Кальян 30-45 см — переносной кальян, пригоден для редкого курения.
• Кальян 50-110 см — настоящий кальян для постоянного использования.

Примечание : Ряд авиакомпаний категорически запрещают провозить кальян в салоне самолёта, поэтому заранее изучите вопрос транспортировки кальяна на родину.

Что можно и нельзя вывозить из Турции в Россию

Ограничение на вывоз алкоголя. Из Турции можно вывезти до 5л и до 12 бутылок местных алкогольных напитков. Однако в Россию ввезти получиться бесплатно только 3 л алкоголя + ещё 2 л заплатив пошлину (по 10 евро за литр). Больше 5 литров ввезти в РФ нельзя.

Общая стоимость сувениров должна быть 5 тыс. лир, то необходимо предъявить чек об обмене валюты и доказать, что обменяли деньги для покупки сувениров.

Антиквариат, которому > 100 лет не должен покидать Турцию. Так что, если покупаете вещи похожие на антиквариат попросите выдать вам подтверждение, что эта вещь моложе века.

Культурно-этнографические ценности также под запретом. Нередко таможенники останавливают за камешки, ракушки, кораллы. Поэтому для таких сувениров тоже необходимо подтверждение (чек о покупке + сертификат из любого музея, подтверждающего, что данному предмету меньше ста лет)

Продукты питания не должны стоять дороже 100 турецких лир и быть тяжелее 5 кг.

Существует запрет на вывоз рассады табака и конопли. На некоторые виды растений и деревьев существует ограничение.

Фото © Brian Jeffery Beggerly (www.flickr.com)

Фото © JD Lasica(www.flickr.com)

Что привезти из Турции: сувениры в подарок

Покупка сувениров – очень увлекательная и немаловажная часть любого путешествия. Традиционные, причудливые, съедобные или ностальгические – выбор сувениров в Турции практически безграничен. Не важно, в какой части вы окажетесь: в Стамбуле, Алании, Анталии, Кемере, Белеке, Сиде, Бодруме или в других городах и курортах Турции – везде вы найдете достаточно сувенирных магазинов, чтобы купить что-нибудь в подарок себе и близким.

В данной статье я решила сократить невообразимое количество возможных сувениров из Турции до 17, оставив только самые популярные среди туристов – на что вам стоит обратить внимание в первую очередь. Если вы ломаете голову, что можно привезти из Турции, данная статья вам поможет.

Что купить в Турции

Сладости Турции

Думаю, что каждый знаком с национальными турецкими сладостями, которые называются лукумом и пишмание. Они вкусные, дешевые и их легко можно увезти с собой. Небольшие желеобразные жевательные конфеты с самыми разнообразными вкусами. Здесь и роза, и корица, и орехи, и лимон, есть миндальные, есть фруктовые и многие другие. Благо практически в каждом магазине вы можете перепробовать хоть весь ассортимент и купить только самые вкусные.

Сколько стоят: цены на восточные сладости в Турции варьируются от 8 до 29 лир за кг. Часто в магазинах устраивают акции из разряда: купи 2 коробки – получи третью в подарок. Обязательно проверяйте дату производства на упаковке. Самые вкусные турецкие сладости производит бренд «Safranbolu», но, если вы будете в Стамбуле, обязательно направляйтесь в магазин «Hacir Bekir Efendi». Он назван в честь османского султана, который изобрел традиционные турецкие сладости. Семья султана владеет этим магазином, который очень похож на музей.

Еще в Турции очень вкусная пахлава, но ее перевозка требует тщательной упаковки.

© 42591026@N02/flickr.com / CC BY 2.0

Мед и варенье

Турки не представляют свой завтрак без меда или варенья. Разнообразный климат Турции позволяет выращивать множество сортов фруктов. Затем их превращают в джемы и едят круглый год. Типичные для Турции вкусы варенья: абрикос, вишня, роза, айва и фиги. Цены варьируются от 5 до 10 лир за баночку.

Также на весь мир известен дикий мед Турции, собранный в лесах и полях Анатолии. Здесь же можно найти мед из соснового дерева. Стоимость варьируется от 5 до 40 лир за баночку, в зависимости от сорта меда.

Кофе из Турции

Кофе появился на Ближнем Востоке, а османская империя активно развила кофейную культуру. Обычно, турецкий кофе готовят в джезве с сахаром. Кофейный порошок оседает на дно, а сверху образуется пенка. Выпив кофе, турки переворачивают чашку на блюдце, и любая турецкая женщина может прочитать в кофейной гуще их судьбу. Турецкий кофе лучше брать мелкого помола. Лучшее место для покупки – это обычный продуктовый магазин. На рынках зачастую цены выше. Очень советую сорт Мехмет Эфенди, даже турки считают его лучшим. За 8 лир можно купить хорошую медную джезву, а цена на кофе в среднем 2 лиры за 100 грамм. Также принять привозить из Турции набор для кофе. Они здесь расписные и очень красивые.

Чай из Турции

Некоторые туристы везут с собой в Турцию пакетики с чаем, боясь, что в этой стране пью только кофе. Зато обратно уезжают, везя с собой из Турции гранатовый, оливковый, эвкалиптовый и яблочный чай. Турки такие чаи практически не пьют. Их фаворит – черный очень сладкий чай, который они пьют из специального стакана для чая в форме тюльпана. Такие стаканчики позволяют чаю быстро остынуть сверху, но сохранить тепло внизу. Турецкая чайная ложечка очень маленькая, мы такими не пользуемся. Сам стакан с ложечкой – прекрасный сувенир, купить его можно на любом рынке Турции.

© durbanbay/flickr.com / CC BY 2.0

Ковры из Турции

Любой человек с достаточным бюджетом может позволить себе купить традиционный турецкий ковер. Создание одного ковра из натуральной шерсти занимает месяцы, а порой и годы ручной работы. Поэтому ковры стоят дорого. О перевозке не беспокойтесь, продавцы все упакуют и отправят при помощи Карго куда вам надо.

Другое дело, что я вам настоятельно советую покупать ковер только в сопровождении профессионала. Причины тому две:

1. Очень много китайских подделок, которые сложно отличить от оригинала.
2. Очень настойчивые продавцы, которые после получаса продаж объявят вас своим лучшим другом и предложат большую скидку. Через час скажут, что понравившийся вам ковер уже отложил другой покупатель, но т.к. вы понравились продавцу больше, он отдаст его вам. Через полтора часа вам начнут давить на жалость, рассказывая о том, что нужно кормить шестерых детей. И после этого прессинга вы, скорей всего, купите ковер за высокую цену и, возможно, подделку.

Всегда помните о возможности купить вместо турецкого ковра подделку и смело торгуйтесь, т.к. продавцы специально для этого завышают цену. Либо наймите специалиста, который поможет купить хороший ковер.

© tomas-earle/flickr.com / CC BY 2.0

Кальяны в Турции называются «nargile». Вообще кальяны были изобретены в Индии, в Турцию их завезли во время Османской империи. Здесь сможете купить кальяны всех цветов и размеров, как правило, цены ниже, чем в России, плюс широкий ассортимент табака для кальяна с различными вкусами. В Турции много кальянных кафе и баров, где можно посидеть и покурить в спокойной обстановке. Сколько стоит: маленький кальян можно купить за 20 лир, средний – 30 лир.

Специи из Турции

Специи занимают особое место в турецкой кухне. Их легко использовать, они добавляют аромат и пряность любому блюду, долго хранятся и легки в транспортировке. Учитывая любовь турков к специям, неудивительно, что они продают наборы специй в сувенирных упаковках. Самый большой выбор специй на базаре Стамбула. Если будете покупать шафран – остерегайтесь подделок. Шафран – дорогая специя. В настоящем шафране можно найти желтые остатки тычинок и сами рыльца потихоньку утончаются к концу. Если они одной ширины с обоих концов – это подделка.

Назар Бончук – синий турецкий глаз – оберег от сглаза

Синий глаз – самый популярный талисман в Турции. Пожалуй, это самый аутентичный предмет, т.к. турки используют его повсеместно в своих домах, офисах и дарят его новорожденным. В сувенирных магазинах вы найдете глаз в виде амулетов, брелоков, закладок, ювелирных и керамических изделий и т.д. на что хватит фантазии турецких мастеров.

© vpolat/flickr.com / CC BY 2.0

Оливковое мыло

Мыло из оливкового масла (olivos) – еще один прекрасный сувенир, который можно купить в Турции. Изготовление мыла из оливкового масла ручной работы имеет под собой многовековую традицию и уходит корнями в турецкие хамамы. Местные умельцы сочетают оливковое масло с другими экстрактами, подходящими под различные типы кожи.

Керамика Турции

Турецкая керамика пользуется популярностью благодаря ярким богатым краскам и сложным дизайнам. Купить турецкую керамику можно на любом большом базаре. Изначально турецкая керамика очень походила на китайскую, но к 16 веку художники города Изник разработали собственные узоры и стиль. Турецкие ремесленники очень любят сочетание геометрических узоров с гвоздикой, розами, гиацинтами и тюльпанами.

За долгое время развития турецкой керамики появилось множество новых способов покрытия, обжига и создания узоров, что позволило увеличить производство и снизить цену на керамику Турции. Маленькую тарелку можно купить за 20 лир, большую и с затейливым узором – примерно за 200 лир.

© karlmarx_75/flickr.com / CC BY 2.0

Кожа из Турции

Турки очень гордятся своими высококачественными кожаными изделиями — сумками, куртками, пальто, кошельками, ремнями, обувью и т.д., которые, как правило, вдвое дешевле, чем если бы вы покупали их дома.

Все изделия из кожи в Турции делаются вручную. Это значит, что две куртки одинакового размера могут сесть совершенно по-разному. Если вы не найдете ничего подходящего, то можете заказать изделие под свои размеры. Если изделие из натуральной кожи будет походить на то, что турки уже изготавливали, то дополнительная стоимость за индивидуальный пошив будет минимальной, либо вообще обойдетесь без доплат.

Средняя цена на кожаные ремни в Турции стоят от 20 лир, куртки около 500 лир в зависимости от размера, стиля, типа кожи и т.д.

Стоит упомянуть, что некоторые туристические агентства продают свои туры дешевле, подразумевая, что они привезут вас в магазин с кожаными изделиями. Если вы что-то купите, то организаторы экскурсии получать комиссию. Если вам не интересна кожа и вы не хотите тратить время на поход в кожаный магазин, то уточните этот момент заранее.

В Турции золото очень ценится. Традиционно на свадьбы турки дарят молодоженам золото. Если вы ищете что-то конкретное и не находите, то можете заказать украшение под свои пожелания. Золотые магазины в Турции называются «Kuyumcu». Как правило, золото в Турции дешевле и качественнее, но придется поторговаться.

Мозаичные светильники из Турции

Турецкие мозаичные лампы из стекла и латуни – отдельный вид искусства. Они не идеальны для яркого освещения комнаты, зато прекрасно создают атмосферу. В прибрежных курортах излюбленный тип потолочных ламп – люстры из сушеных тыкв или кабачка, украшенные мозаикой из сверкающих камней или стекол. Есть подвесные светильники и с драгоценными камнями. Какую бы лампу вы не выбрали купить, попросите продавца как следует ее упаковать, чтобы не сломалась в багаже.

© eiku_suyama/flickr.com / CC BY 2.0

Раки – водка Турции

Часто русские туристы в качестве подарка привозят из Туркции «Раки» – это традиционный анисовый алкогольный напиток в Турции. Здесь его называют молоком льва. Его можно пить в чистом виде, но многие предпочитают разводить с водой или льдом, что превращает прозрачную жидкость в молочно-белую. Турецкую водку раки часто пьют под рыбу или морепродукты.

Говорят, что турецкий лидер Кемаль Ататюрк славился своей любовью к раки. Он зачастую допоздна засиживался с друзьями и советниками за разговорами и любимым напитком. Самая популярная марка раки в Турции — Ени Раки (Yeni Raki). Вы можете купить его в любом ликерном или продуктовом магазине, цена — около 40 лир/бутылка. Если хотите сэкономить, то берите раки в дюти-фри при вылете.

Пашмины: шарфы и палантины

В Турции можно купить хороший пашмин из кашемира и шелка. Кашемировый палантин стоит около 10 лир, а шелковые платки – от 100 лир. Если вы плохо разбираетесь в тканях, то есть риск, что вам продадут кашемировый пашмин под видом более качественного с примесью шелка. Пашмины прекрасно сохраняют свой внешний вид спустя годы, поэтому вы смело можете брать и недорогие кашемировые варианты.

Набор нард

Практически на любой турецкой улице можно встретить мужчин, играющих в тавлу или нарды. Традиция подразумевает, что проигравший берет под мышку доску с нардами, чтобы все могли видеть, кто здесь проиграл, и забирает ее домой, чтобы потренироваться. Таким образом вы можете стать обладателем набора нард, но лучше купите его на рынке. Благо здесь много комплектов ручной работы из перламутра и различных сортов дерева. Небольшой набор для путешествий стоит 20 лир, полноразмерная доска – 50 лир.

Говорят, что турецкий лидер Кемаль Ататюрк славился своей любовью к раки. Он зачастую допоздна засиживался с друзьями и советниками за разговорами и любимым напитком. Самая популярная марка раки в Турции — Ени Раки (Yeni Raki). Вы можете купить его в любом ликерном или продуктовом магазине, цена — около 40 лир/бутылка. Если хотите сэкономить, то берите раки в дюти-фри при вылете.

Итальянский дегустатор про лучшее турецкое оливковое масло и его подделки

Дорогие читатели и читательницы блога! Селям вам и просто здравствуйте!

Приятно выполнять задуманное, тем более, если речь идет о задуманном давно. А именно, почти полгода, со времени нашего общения на стамбульском «Гастрономисте», я собирался поговорить про турецкое оливковое масло с настоящим профессионалом-дегустатором, моим добрым знакомым Массимо де Рьенцо.

С одной стороны, имея в виду тот богатейший, без преувеличения, ассортимент оливкового масла, который предлагается в Турции.

И, с другой стороны, не являющийся большим секретом факт наличия множества подделок в Турции.

Должен сознаться: собирались мы с Массимо записать это интервью так долго, что с тех пор он уже уехал из Турции назад в Италию. Там я его и настиг 🙂

Массимо де Рьенцо — биография

Массимо де Рьенцо имеет магистерскую степень в химии и докторскую степень в аналитической химии. С 2021 года он работает в качестве специалиста-химика в таможенной лаборатории города Бари в регионе Апулия — крупнейшем районе производства оливкого масла на юго-востоке Италии.

Его работа, в основном, связана с анализом оливкового масла с целью определения его качества и выявления подделок. Он также профессиональный дегустатор оливкового масла, признанный Международным советом по оливкам.

Массимо де Рьенцо про турецкое оливковое масло

Массимо, привет! Не мог бы ты кратко рассказать о себе и о своей работе в Турции, связанной с оливками и оливковым маслом?

В Италии я работаю в качестве специалиста-химика в Итальянском таможенном агентстве в лаборатории в г. Бари, расположенной на юго-востоке страны, в регионе Апулия.

Апулия – это один из наиболее плодородных регионов Италии, где производится свыше 40% оливкового масла страны, а также большое количество вина. Апулия, с более чем 50 млн оливковых деревьев, — регион номер один в Италии по выращиванию оливок и по производству оливкового масла.

Таможенные лаборатории являются научным подразделением таможен и играют заметную роль в борьбе с нелегальным трафиком и подделками, обеспечивая научную экспертизу, требуемую для применения европейского законодательства в части всех аспектов, включая таможенный тариф, классификацию и номенклатуру.

Моя работа, главным образом, связана с анализом оливковых масел на предмет оценки их качества и натуральности. Я также являются профессиональным дегустатором оливковых масел в международно признанной ассоциации. В Турции я возглавляю двусторонний проект между Италией и Турцией, направленный на улучшение технических возможностей турецких таможенных лабораторий для самостоятельного определения ими качества оливкового масла и предотвращения подделок.

Почему Италия интересуется турецкими продуктами из оливок?

Европейские страны, такие как Италия и Испания, покупают турецкое оливковое масло в те сезоны, когда их собственное производство минимально. Это легко понять, ведь Турция и Тунис поставляют оливковое масло по самым дешевым ценам в Средиземноморском регионе.

В прошлом году Италия импортировала 515,8 тонн оливковых масел из Турции.

Впрочем, европейские страны не закупают турецкое оливковое масло для продажи в собственных магазинах, так как таможенная пошлина составляет 1,3 евро за литр. Они покупают оливковое масло в Турции только в рамках (таможенного — И.С.) режима переработки, упаковывают и продают его в третьи страны.

У Турции должна быть возможность продавать свое оливковое масло в беспошлинном режиме так, как это, допустим, происходит с оливками, а не в рамках упомянутой модели переработки, с тем, чтобы обеспечить наращивание своего экспорта.

Что ты, в общем, думаешь о качестве турецкого оливкового масла?

Качество оливкового масла экстра вирджин, продаваемого на внутреннем рынке – не очень хорошее, однако, есть несколько производителей, которые в состоянии производить великолепное масло.

Для справки: оливковое масло экстра вирджин, extra vergine (итал.), extra vierge (фр.), extra virgin (исп.), extra virgin (англ.), EVOO – лучшее оливковое масло, которое производится способом первого холодного отжима только с помощью механического оборудования.

Производственный процесс (в Турции — И.С.) не очень хорошо известен и это, а также неправильное время сбора урожая, приводит к изготовлению не слишком хорошего оливкового масла, которое не может быть классифицировано как «экстра вирджин».

Другая причина заключается в том, что цены на внутреннем турецком рынке – достаточно низкие при том, что производственный процесс изготовления масла экстра вирджин требует времени и денег, а государство в Турции не поддерживает производителей экономически, как это происходит в Италии или Испании. Следовательно, эта разновидность масла не является хорошим бизнесом для изготовителей.

Какие турецкие бренды предлагают, по-твоему, наилучшее качество оливкового масла?

Одно из лучших оливковых масел, которое мне довелось попробовать — это «Selatin», которые производят оливковое масло в четвертом поколении семьи, а оливковые деревья отобраны ими в специальных географических регионах залива Эрдемит.

«Selatin» показали хорошие результаты на многих международных соревнованиях и в 2021 году выиграли серебряную медаль в Палермо на «Domina International Olive Oil Contest» среди 550 оливковых масел из 21 страны.

«Komili» — это другой великолепный турецкий бренд и родина традиций Кидонии (Айвалыка) — мифологического региона, известного своими вкусными оливковыми маслами на протяжении столетий. Так, они были первыми поставщиками оливкового масла в Османские дворцы.

Также можно отметить «Özgün Zeytin», «Fora Zeytin» и «Laleli» за их великолепный вкус и аромат.

Почему турецкое оливковое масло не стало столь же известным, как, допустим, то же, произведенное в Италии или Испании? Почему брендирование – это такой сложный вопрос для турок?

Собственно, я уже ответил выше — высокая стоимость производства, но низкая продажная цена, производственный процесс не слишком хорошо известен, отсутствует экономическая поддержка от правительства. Сегодня ситуация улучшается в результате роста потребления оливкового масла и на фоне улучшения понимания полезных качеств оливкового масла для здоровья человека.

Как ты порекомендуешь выбирать турецкое оливковое масло в закрытых бутылках? На что стоит обратить внимание?

Бутылка должна быть изготовлена из темного стекла с тем, чтобы защитить масло от прямых солнечных лучей и предотвратить процесс окисления.

На этикетке должно чётко указываться «Extra virgin olive oil», что означает наилучшее качество среди чистых оливковых масел. Другие наименования, как то «Olive oil» или «Refined olive oil», означают масло более низкого качества. Также масло экстра вирджин должно носить четкое указание места своего происхождения на этикетке.

Другие дополнительные указатели, используемые для описания оливковых масел экстра вирджин – следующие.

Указатель «первый холодный отжим» может появиться только на оливковом масле экстра вирджин или вирджин, получаемом при температуре ниже 27 гр.С в результате первого механического отжима оливковой массы традиционной системой экстракции, использующей гидравлические прессы.

Указатель «холодная экстракция» может появиться на оливковом масле экстра вирджин или вирджин, полученных при температуре ниже 27 гр.С сцеживанием или центрифугированием оливковой массы.

Указание органолептических качеств, с отсылкой ко вкусу и/или запаху может появляться только на оливковом масле экстра вирджин или вирджин.

Я понимаю, что это сложный вопрос, но как можно определить качество оливкового масла на вкус? Можешь ли ты предложить простые советы?

Органолептический анализ оливковых масел – оценка его параметров через ощущения запаха и вкуса. Сенсорный анализ – это существенная часть оценки качества оливкового масла и дополняет химический анализ для определения класса (качества) оливкового масла.

Оливковое масло экстра вирджин может быть совершенно с химической точки зрения и иметь негативные показатели при дегустации.

Процедура самой дегустации натуральных оливковых масел определяется Международным советом по оливкам и постановлением ЕС №2568/91.

Чтобы стать официальным дегустатором оливкового масла, необходимо посещать специальные курсы.

В общем, дегустация проходит в две стадии:

На первом этапе дегустатор вдыхает запах масла, чтобы почувствовать «фруктовость» его аромата — набор характерных для масла обонятельных ощущений, которые зависят от сорта и качества оливок, их спелости или незрелости. Чем более фруктовым является аромат масла, тем лучше его качество.

На втором этапе дегустатор должен сделать небольшой глоток масла, приблизительно 3 мл, и распределить его равномерно по всей полости рта, от передней части и языка, вдоль боков к небу, и к задней части — к горлу.

Таким образом, дегустатор может идентифицировать все положительные атрибуты (такие, как горечь и едкость) и отрицательные (например, прогорклость, затхлость и т.д.).

Дегустация оливковых масел — непростая задача, потому что вы должны быть способны идентифицировать и количественно определить все положительные и отрицательные атрибуты.

Требуется время для полной подготовки специалиста, но, впрочем, для этого не нужны какие-либо специальные таланты.

Каковы преимущества от регулярного потребления оливкового масла?

Преимущества для здоровья человека от употребления оливкового масла не имеют себе равных, и, более того, исследования выявляют все новые достоинства почти каждый день.

На самом деле, мы только начинаем понимать все те бесчисленные свойства оливкового масла, которые могут улучшить наше здоровье и нашу жизнь.

Оливковое масло является краеугольным камнем средиземноморской диеты и необходимой питательной основой для одной из самых древних культур в мире.

Оливковое масло богато здоровыми мононенасыщенными жирами. Около 24% масла — это насыщенные жиры и жирные кислоты омега-6 и омега-3.

Преобладающая (более 70%) жирная кислота в оливковом масле представляет собой мононенасыщенный жир, называемый олеиновой кислотой, которая, как полагают, помогает уменьшить воспаление и уменьшить риск сердечных заболеваний.

Мононенасыщенные жиры в масле экстра вирджин также довольно устойчивы к высокой температуре, что делает его здоровым выбором для приготовления пищи.

Согласно докладу «Британского журнала медицины», опубликованному в сентябре 2021 года, олеокантал, соединение в оливковом масле экстра вирджин, подавляет болевые пути, аналогично болеутоляющему «Ибупрофену». Как отмечает журнал, пятьдесят граммов оливкового масла эквивалентны 10% рекомендуемой суточной дозы «Ибупрофена».

Оливковое масло экстра вирджин насыщено антиоксидантами, некоторые из которых обладают мощным биологическим воздействием, особенно, на здоровье сердца. Так, оно снижает кровяное давление, защищает частицы ЛПНП от окисления и оказывает благотворное влияние на многие другие зоны риска.

Согласно данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, ежедневное употребление 2-х столовых ложек оливкового масла снижает риск сердечных заболеваний.

Кроме того, некоторые предварительные исследования показывают, что оливковое масло может помочь бороться с болезнью Альцгеймера и предотвратить рак, но для подтверждения этого требуется больше исследований.

Массимо, спасибо большое за твои ответы!

Спасибо, Иван, что пригласил!

Турецкое оливковое масло — вместо заключения