Когда, через сколько дней поспеют дома сорванные зеленые помидоры?
Погода такая, что лучше сорвать зелеными, а то можно и вообще без помидоров остаться. Как ускорить созревание сорванных помидоров? Где хранить? Помидоры крупноплодные, большинство вообще зеленые.
Когда жил в деревне, однажды вышло сообщение в сентябре о заморозках на завтра до минус 10 градусов.
Снял все помидоры, и бурые, и зелёные, даже самые мелкие. Ведер 20, наверное. Пришлось просто их рассыпать в одной из комнат в доме. Вот из этой кучи мы их потом до самого нового года постепенно брали на еду. Помидоры ведь оказались разные по спелости, вот они потихоньку и краснели. Часть из них, самые мелкие, так и испортились, но нам вдвоём с женой и того что было, хватило.
Знаю точно, что если в кучку с зелёными помидорами положить парочку зрелых, красных, то остальные созревать станут быстрее.
Так как я живу в Сибири, то из — за наших погодных условий много помидор, особенно в конце августа или сентябре мы срываем зелеными, да и зелеными срываем первые огромные помидоры, чтобы они, поспевая на корню, не забирали силы и давали быстрее расти следующим плодам. Первые зеленые, но уже налитые помидоры мы обычно дозариваем на подоконнике — как на даче, так и дома — на солнышке, в тепле они начинают доходить на 3 — 4 день. В период же массового сбора зеленых помидор часть мы оставляем на даче в прохладном месте в пластмассовых ящиках в 1 — 2 ряда, ящики ставим друг на друга. Так они спеют очень медленно и надолго хватит их чтобы есть, постепенно проверяем и часть едим, а часть пускаю в переработку. Если же нужно чтобы зеленые помидоры быстро поспели, то я раскладываю их на газеты, кладу к ним несколько яблок и накрываю другими газетами.
Я срываю зелёные помидоры, каждую помидорку заворачиваю в газету и кладу в картонную коробку. чтобы помидоры быстрее созревали, надо класть зелёные в перемежку с красными, тогда они быстрее созревают. Но мои помидоры лежали до новогодних праздников. Обязательно, хотя бы раз в неделю, надо пересматривать, чтобы отобрать уже красные помидоры, иначе они начнут гнить.
Бурые помидоры краснеют за пару недель, зелёным надо больше месяца, а то и все три, чтобы покраснеть.
Я выложила помидоры на подоконники, какие поместились, остальные ближе к ним. Те помидоры, что уже начинали краснеть, поспели быстро: несколько дней, а те, что совсем зеленые будут спеть неделю и больше, все зависит от степени зрелости, если положить к зеленым помидорам красные, спелые, то процесс созревания помидоров будет происходить заметно быстрее.
Все те, кто выращивает помидоры в своем саду, вынуждены каждый год снимать часть урожая в зеленом недозревшем виде, чтобы предотвратить гибель томатов от фитофторы или перед угрозой ранних заморозков. Конечно, это касается в основном центральных и северо-западных районов, а также Сибири. В южных областях таких проблем нет, там помидоры зреют на кустах.
Сорванные летом помидоры могут созреть за неделю или две, а вот осенью потребуется месяц или больше.
У меня сейчас (1 декабря) как раз в ванной стоит последний тазик с оранжеватой помидорой, которую я сегодня пущу на хренодер. Эта помидора, собранная 20 сентября в теплице, никак не хотела краснеть, видимо, недостаточно повисела на кустах. Тогда я в магазине купила килограмма два мелких яблок и высыпала в помидору, накрыла ее тазиком. Как известно,
Томаты стали дозревать быстрее.
Также для этих целей используют спелые бананы.
У меня сейчас (1 декабря) как раз в ванной стоит последний тазик с оранжеватой помидорой, которую я сегодня пущу на хренодер. Эта помидора, собранная 20 сентября в теплице, никак не хотела краснеть, видимо, недостаточно повисела на кустах. Тогда я в магазине купила килограмма два мелких яблок и высыпала в помидору, накрыла ее тазиком. Как известно,
Как правильно собрать и сохранить абрикосы?
Абрикос — это культура, которую с удовольствием выращивают на своих участках садоводы южных районов. Его сочные, сладкие желто-оранжевые плоды не только вкусны, но и полезны. В них много витаминов, минералов и микроэлементов. Регулярное употребление абрикосов в пищу улучшает память, усиливает остроту зрения, нормализирует работу кишечника и излечивает от железодефицитной анемии.
Абрикосовые деревья отличаются неприхотливостью в уходе, быстрым ростом и обильным плодоношением. Созревание урожая происходит в июне или июле месяце и зависит от культивируемого сорта.
Самые ранние абрикосы можно иметь к столу в мае. При этом особенностью культуры является то, что от самого начала созревания плодов и до полной потребительской зрелости проходит не более 10 дней.
На этот срок могут сильно влиять погодные и температурные условия, в жаркую и сухую погоду он сокращается. Спелые плоды не могут долго висеть на ветках. Если их не собрать, они становятся мягкими, а потом опадают. В свежем виде без создания правильных условий лежат не долго.
Срывать абрикосы можно как полностью созревшими, так и слегка зелеными в зависимости от того, как их предполагается использовать. При этом есть несколько способов расширить период употребления этого фрукта. Несколько практических советов о том, как хранить собранные летом абрикосы в обычных домашних условиях, позволят наслаждаться вкусом этих прекрасных плодов весь год.
Вся правда о том, дозревает ли абрикос?
Самые вкусные, сладкие и ароматные плоды это те, что собраны с дерева тогда, когда они полностью поспеют. Их можно потреблять в пищу в свежем виде, а также использовать для переработки.
Чаще всего садоводам приходится собирать недозревшие абрикосы. Объясняется это несколькими важными обстоятельствами.
Такие плоды меньше повреждаются и мнутся при сборке, лучше сохраняют форму при транспортировке. Если садовый участок находится далеко от постоянного места проживания, это наилучший выход из положения.
Собирать урожай раньше времени может заставить и погода. В дождливые сезоны снимать скоропортящиеся плоды с деревьев приходится в тот промежуток времени, когда сухо и светит солнце. Не всегда может оказаться, что он совпадает со сроками полной спелости абрикосов. Ждать же следующего раза рискованно, плоды могут сгнить на ветках.
Многие утверждают, что абрикосы отлично дозревают, и в более раннем сборе нет никакой разницы по сравнению с обычным сроком, принятым для конкретного сорта. Но так ли это на самом деле? Все вещества, которыми богат спелый плод, поступают в него через плодоножку от родительского дерева. А для образования сахаров нужен еще солнечный свет, а также время и оптимальная температура. Если фрукт сорвать совсем зеленым, он не поспеет.
Немного другая ситуация наблюдается в случае, когда абрикос срывают полностью сформировавшимся и налившимся соком. Внешне он соответствует стандарту сорта, но отличается зеленовато-желтой или зеленовато-оранжевой окраской кожуры, а косточка отделяется от мякоти не полностью. Такой абрикос, дозревая при благоприятных условиях, меняет цвет, на шкурке исчезает зелень и появляется интенсивный яркий колер. Кроме того, мякоть становится не такой жесткой.
После нескольких дней хранения абрикосы, собранные в технической стадии спелости, внешне выглядят так, как спелые плоды. Но надо понимать, что дозревающий искусственно фрукт, проигрывает по вкусовым качествам, а также не настолько ароматен, как его спелые аналоги.
Его удобнее хранить и перевозить на большие расстояния, но в свежем виде он больше напоминает траву, особенно в сравнении со спелыми абрикосами. Без потери качества могут дозревать только помидоры и зимние сорта яблок и груш, но и то при соблюдении определенной технологии.
Хранение абрикосов дома можно условно поделить на две категории. Плоды сберегают либо в свежем виде, любо подвергают их термической обработке. Для этого подходят как совсем зрелые плоды, так и те, которые были собраны чуть раньше. А вот как именно хранить абрикосы в домашних условиях, пусть каждый решает сам.
Все способы хранения абрикосов
Для хранения абрикосов выбирают плоды одинаковые по форме и окраске. Они должны быть сухими, здоровыми, без повреждений различного происхождения — трещинок, вмятин, пятнышек. Экземпляры с изъяном лучше сразу съесть или пустить на переработку. Хранятся он плохо, быстро поражаются гнилью и могут стать источником заражения остальных плодов.
- Спелые абрикосы при комнатной температуре могут храниться от 3 до 5 дней, но потом начнут пропадать. Такие же условия позволят недозревшим фруктам за тоже время «поспеть» и стать белее пригодными к употреблению.
Если урожай значительный, лучшим местом для его содержания станет прохладный и влажный погреб. Здесь недозревшие абрикосы размещают в деревянных или картонных ящиках. Чтобы предохранить их от порчи, каждый плод сначала заворачивают в пергаментную бумагу, а затем слой за слоем аккуратно укладывают в тару.
В результате таким способом удается продлить скок употребления свежего продукта на 7-15 дней.
От 2 недель до 1 месяца можно хранить абрикосы в холодильнике при температуре 0 – 5°С. Для этого подходят недозревшие плоды.
Небольшое количество свежесобранных фруктов раскладывают порциями в герметичные пластиковые контейнеры, а затем накрывают их крышками. Плоды перед закладкой не моют и не очищают от косточек. Холод препятствует процессу созревания и позволяет сохранять плоды дольше.
Всевозможные заготовки являются более радикальным способом сохранения урожая. В консервированном виде абрикос не только не теряет свои вкусовые качества, но сохраняет ценные свойства. Из него хозяйки готовят:
У переработки есть один положительный момент. Консервация может храниться несколько лет и отлично решает вопрос, куда девать большое количество абрикос при обильном урожае. Некоторые виды заготовок можно делать и вовсе без сахара, сохраняя при этом натуральный вкус продукта.
Не менее популярен и такой способ, как сушка фруктов. Из плодов абрикоса делают курагу или урюк. Сушат плоды в печках, на солнце или в специальных электрических сушилках для фруктов. В комнатных условиях такие продукты хранятся 6-8 месяцев.
Для хранения используют мешочки из натуральных тканей, стеклянные или керамические емкости с плотной крышкой. Последние два варианта тары предпочтительнее, так как надежно спасают сухофрукты от поражения пищевой молью.
К современным способам хранения кураги и урюка можно отнести морозильную камеру. Сухие фрукты содержат минимум влаги, потому не теряю внешний вид при размораживании. Оттаявшая при комнатной температуре курага или урюк останутся прежними. При этом срок использования абрикос можно продлить до 12-18 месяцев.
Абрикосовые деревья отличаются неприхотливостью в уходе, быстрым ростом и обильным плодоношением. Созревание урожая происходит в июне или июле месяце и зависит от культивируемого сорта.
Как довести неспелый ананас до спелости
В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.
Количество источников, использованных в этой статье: 17. Вы найдете их список внизу страницы.
Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.
Почти все ананасы набирают сладость за несколько дней, если спеют на самом растении. Но если этот фрукт срезали, то он уже не станет слаще. С другой стороны, эти необычные фрукты иногда могут достичь спелости, даже если их срезали полностью зелеными. Если вам повезет, то неспелый ананас станет сладким и ароматным. Если нет, то существует несколько нехитрых приемов, как сделать неспелый ананас мягче и вкуснее.
В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.
Как дозреть ананасу в домашних условиях?
Все мы знаем о том, что для нормального роста ананасу нужен тропический теплый климат. Именно из-за этого нам — жителям более прохладных регионов нужно довольствоваться теми фруктами, которые привозят на наш рынок. А доставляются они, как правило, через море. При этом данный способ недорогой, но очень медленный, в результате чего спелые плоды начинают гнить раньше, чем попадают к нам на прилавок. Поэтому ананасы убирают зеленоватыми.
Если же вы приобрели зеленый фрукт, не спешите его выбрасывать, ведь ананас может дозреть и в домашних условиях. Для этого вам понадобятся бумага или специальный контейнер, яблоки, груши и, конечно же, сам ананас.
Первый способ
Фрукт поместите в вентилируемое помещение. Влажность воздуха в нем должна быть около 80%. Но учтите, в таких условиях дозревать ананас будет долго (около недели). При этом периодически проверяйте его состояние. Если же из точки роста (верхней части) можно легко вытянуть лист, ананас подавайте на стол. А вот для тех, кто любит кушать сладкий ананас, храните его верхушкой вниз.
Второй способ
Ускорить процесс дозревания фрукта можно с помощью обычного этилена. Вот только возле него нужно обязательно поставить яблоки и груши. Они выделяют специальные вещества, которые ускоряют данный процесс. Обязательно убедитесь, что поблизости не хранится салат или капуста, так как им этилен не пойдет на пользу. Также очень важно каждый день проверять спелость ананаса, так как поспевший фрукт начнет очень быстро портиться.
Третий способ
Оберните ананас в бумагу, но учтите, у вас должно получиться несколько слоев. После этого обложите его фруктами. Например, это могут быть апельсины, бананы, груши и т. д. Через два дня ананас должен дозреть. Если же этого не произошло, дайте ему полежать еще 2 дня.
И напоследок запомните, выбирая ананас, не нужно ориентироваться на его цвет. Все дело в том, что зеленый ананас может оказаться дозревшим. А вот в том случае, если по нему пошли темные пятна, откажитесь от фрукта, так как он перезрел и начал портится. Поэтому, если вы хотите купить спелый фрукт, обращайте внимание на запах, цвет кожуры (она должна быть золотисто-желтого, соломенно-желтого с оранжевым или красным оттенком). Верхний листок в пучке должен иметь окраску желтого цвета. Что же касается его чешуи, то она должна иметь черный или темно-коричневый цвет.
Ускорить процесс дозревания фрукта можно с помощью обычного этилена. Вот только возле него нужно обязательно поставить яблоки и груши. Они выделяют специальные вещества, которые ускоряют данный процесс. Обязательно убедитесь, что поблизости не хранится салат или капуста, так как им этилен не пойдет на пользу. Также очень важно каждый день проверять спелость ананаса, так как поспевший фрукт начнет очень быстро портиться.
К чему снится груша. Что значит есть грушу во сне. Сонник: груша
Одним из самых популярных фруктов в нашей стране, бесспорно, является груша. Мы едим эти плоды в свежем виде, варим из них варенье и компот, делаем пастилу и используем в качестве начинки для пирогов. Но что если этот фрукт привиделся нам во сне? Стоит ли ожидать сладкой и сытой жизни или же имеет смысл готовиться к тяжким испытаниям? Предлагаем вместе разобраться, к чему снится груша. Для этого обратимся за помощью сразу к нескольким наиболее полным и заслуживающим доверия сборникам толкований сновидений.
Сонник Густава Миллера
Согласно информации из данного сборника, если вы кушаете этот плод, то вам грозит упадок в делах и ухудшение здоровья. Любоваться красивыми спелыми фруктами на дереве – к многообещающим перспективам в карьере. Во сне собирать груши – к небольшому разочарованию, на смену которому, однако, придут весьма приятные неожиданности. Если вам снится, что вы консервируете эти плоды, то ваш философский взгляд на вещи поможет противостоять всем ударам судьбы. Поэтому постарайтесь и дальше вести себя подобным образом. Сновидение, в котором вы сушите фрукты, сулит вам скучные и тусклые как дружеские, так и любовные отношения.
Сонник Фрейда
Этот плод, по мнению составителей данного сборника, олицетворяет собой желанную и обольстительную женскую фигуру. Поэтому если мужчина увидел во сне подобный фрукт, то в ближайшем будущем его ожидает знакомство с очень интересной и необычной представительницей противоположного пола. Есть грушу во сне для мужчины – к интимной близости с очень страстной партнершей. Женщинам же данный фрукт предрекает смену любовника.
Сонник Мисс Хассэ
Если вам приснилось, что вы едите этот фрукт, то наяву рискуете утратить уважение весьма почитаемого вами человека. Если вам привиделся сон, груши на дереве в котором являются спелыми и красивыми, то ваша супружеская жизнь будет гармоничной и счастливой. Трясти дерево – к обретению уважения всех ваших знакомых и коллег. Аккуратно срывать плоды – к прибыли.
Сонник Здоровья: к чему снятся груши
Спелые плоды на дереве сулят сновидцу исключительно положительные эмоции, связанные с семейной жизнью. Упавшие на землю перезрелые фрукты могут предупреждать о проблемах с кишечником. Если же женщине приснилась сгнившая груша, то такое видение может служить предупреждением о риске возникновения проблем с детородными органами. Поэтому желательно посетить доктора.
Украинский сонник
Эти плоды данным источником трактуются как предвестие печали и скорби. К чему снится груша спелая? Подобное видение сулит сновидцу болезнь. Срывать же эти плоды с дерева – к получению прибыли.
Сонник от А до Я: к чему снятся груши
Собирать эти фрукты с дерева – к возможности поправить собственное финансовое положение. Недозрелые груши сулят сновидцу печальные и скорбные события, кислые – беду, горькие – весьма неприятные обстоятельства, спелые – удовольствия, а червивые – разочарования и проблемы со здоровьем. Если вам приснились налитые желтые плоды на дереве, то вы сможете очень многого добиться в жизни. Наблюдать, как другие люди собирают урожай в грушевом саду, – к приятным событиям, которые придут на смену череде неурядиц и проблем. Упавшие на землю плоды сулят вам возможность получить выгоду даже в заведомо обреченном на провал деле. Если вам приснилось, что вы трясете грушевое дерево, то вы будете очень уважаемым человеком. Варить компот из этих фруктов или консервировать их – к необходимости стойко переносить все невзгоды. Заниматься приготовлением грушевого варенья – к разладу с самим собой. Сушеные же плоды предвещают охлаждение в любовных и дружеских отношениях.
Сонник для влюбленных
Сушеные плоды предрекают сновидцу скуку в отношениях с любимым человеком. Возможно, вас и вашего партнера больше не тянет друг к другу, поэтому лучшим решением будет расстаться. Если же вам приснилось, что вы собираете спелые и красивые фрукты, то в скором будущем вас ожидает очень приятное и многообещающее знакомство с представителем противоположного пола.
Восточный сонник
Сон, в котором вы кушаете этот плод, предупреждает, что успех, на который вы так рассчитывали, на самом деле окажется весьма незначительным. К чему снится груша, висящая на красивом дереве? Подобное видение сулит вам удачу и благосклонность судьбы. Если вы занимаетесь сбором фруктов, то грядущее разочарование очень скоро сменится радостными и приятными событиями. Делать компот из этих плодов – к необходимости более философски смотреть на вещи.
Старинный Английский сонник
По мнению составителей данного сонника, эти плоды выступают в роли предвестников обретения богатства, продвижения по службе и повышения вашего социального статуса. К чему снится груша девушке? Юной представительнице прекрасной половины человечества подобное видение сулит удачное замужество. Ее супругом станет очень богатый и влиятельный человек, который обеспечит ей роскошную и обеспеченную жизнь. Сбор спелых плодов с деревьев в грушевом саду сулит людям, занимающимся торговлей, значительный успех в делах. Остальным же подобное сновидение обещает взаимную любовь и счастье в семейной жизни.
Эзотерический сонник
Если вам привиделись эти плоды, то необходимо обращать меньше внимания на разнообразные мелочи в вашей жизни. Гнилые же фрукты выступают в качестве предостережения о том, что кто-то пытается помешать вам в делах.
Кулинарный сонник
Спелые плоды сулят сновидцу сладостные удовольствия, дикие или зеленые – печаль и скорбь, а вареные или консервированные – возможную болезнь.
Новейший сонник
Если вам снится, что вы ухаживаете за грушевым деревом, то вскоре вы помиритесь с человеком, с которым находитесь в ссоре. Фрукты в большом количестве, в особенности если они выглядят грязными, предупреждают о возможности заразиться опасным инфекционным заболеванием. Если же вы с удовольствием едите немытую грушу, то вам с большой долей вероятности угрожает кишечное расстройство.
Сборник подсказок, полученных во сне
В отличие от яблок, выступающих предвестниками удачи и счастья, груши являются символом грядущих трудностей и состояния неопределенности. Очень крупные плоды могут означать, что пусть к намеченной цели будет тяжелым и рискованным, а успех – весьма сомнительным. Причем чем больше груши, тем сложнее вам придется. Однако если вам приснились маленькие аппетитные сочные плоды, то в ближайшем будущем вас ожидает какое-то радостное событие.
Сонник XXI века
Если вам привиделось грушевое дерево, то в вашем ближайшем окружении имеется человек, готовый в любую минуту предать вас. Кроме того, подобный сон может предвещать разнообразные печальные события. Кушать этот фрукт – к слезам, а делать из него варенье – к удовольствиям.
Если приснилась груша: Сонник для всей семьи
Этот фрукт обещает сновидцу продвижение по карьерной лестнице, успех в бизнесе, великолепные отношения как с коллегами по работе, так и с начальством. Кушать сочную вкусную грушу – к прибыли. Если же этот сон приснился вам в ночь на воскресенье, то скоро вам возвратят долг, о котором вы уже забыли, или получить который уже и не надеялись. Гнилые фрукты сулят возможный конфликт с начальством, а недозрелые – ухудшение отношений с коллегами по работе.
Эти плоды данным источником трактуются как предвестие печали и скорби. К чему снится груша спелая? Подобное видение сулит сновидцу болезнь. Срывать же эти плоды с дерева – к получению прибыли.
