Сколько времени нарзан из бювета сохраняет свои свойства

Его применяют для лечения и профилактики многих заболеваний: от нервных и сердечно-сосудистых до болезней органов пищеварения и обмена веществ. В нём содержится большое количество микроэлементов, а по концентрации таких важных элементов, как магний и кальций, он больше походит на молоко, чем на воду. При сравнительном анализе других минеральных вод нарзан служит эталоном.

Добывают нарзан из скважин на месторождении в районе Кисловодска. Однако специалисты отмечают, что на некоторых из них качество воды падает. Более того, подобные изменения происходят и с другими минеральными водами Северного Кавказа.

От первых упоминаний к исследованию вод

Одно из ранних (хотя и косвенных) упоминаний источника Нарзан найдено в записках лейб-медика Петра I доктора Готлиба Шобера, посланного русским императором на Северный Кавказ для осмотра Терских минеральных источников и поиска новых. Шобер писал, что, судя по рассказам, «есть в Черкесской земле изрядной кислой родник».

Первые научные сведения о нарзане были получены врачом Якобом Рейнеггсом, посетившим источник в 1784 году. В своей книге, посвящённой историко-топографическому описанию Кавказа, он написал: «…Два стакана этой воды причиняют опьянение, за которым следует глубокий сон. Вода употребляется с большой пользою при горячках, также при цинге, однако при перемежающейся лихорадке она лечебного действия не оказывает…»

Летом 1793 года эти места посетил академик Пётр-Симон Паллас. Он сделал химический анализ воды, замерил её температуру и подробно описал источник, который в то время находился в треугольнике, образуемом слиянием рек Козады (нынешней Ольховки) и Элкоши (нынешней Берёзовой). Первозданный бассейн нарзана, по данным П.-С. Палласа, был 8 м длиной и 5 м шириной, суживаясь вокруг главного ключа.

В 1798 году Государственная медицинская коллегия, проанализировав сведения о целебных свойствах воды из кислого источника, предложила организовать работу по более точному определению её свойств и рекомендовала применять её при лечении солдат. Спустя небольшое время был сделан детальный анализ воды, собраны и систематизированы результаты наблюдений её действия при лечении различных заболеваний. В 1803 году вышел Высочайший Указ императора Александра I о признании Кисловодска и всего района Кавказских Минеральных Вод целебной местностью государственного значения.

Первые курортники и гидротехнические сооружения

В Кисловодск потянулись больные… Жили они первое время в кибитках, потом в мазанках местных жителей. Условия для лечения были, прямо скажем, экзотические: ванны принимали в яме, вырытой у источника и огороженной деревянным плетнём, затем были сооружены каменные ванны и в 1812 году — деревянные купальни. Подогревали нарзан для ванн при помощи раскалённых пушечных ядер, позднее для этого приспособили специальные деревянные самовары — большие кадки, внутри которых был металлический змеевик. Воду для змеевика кипятили в большом котле, установленном неподалёку от ванн.

В 1832 году Бернардацци полностью разобрали старый сруб и выстроили над источником новый шестиугольный деревянный колодец диаметром около 3 м, с перилами, а возле него соорудили каменный бассейн, где скапливался избыток воды.

Весной 1851 года сруб вновь заменили, сохранив общую конструкцию колодца, сделанную Бернардацци. При этом дно источника расчистили, а уровень воды подняли на 80 см выше прежнего. В 1863 году северную часть колодца — там, где сильнее вырывался углекислый газ, покрыли деревянным колпаком. Газ под ним собирался и затем по цинковым трубам подавался в комнату для приёма ванн с водой, насыщенной углекислым газом.

Крупное наводнение 1890 года сильно занесло источник илом и грязью, и нарзан стал недоступен, пока бассейн не очистился естественным образом.

Спустя три года, 22 августа 1893 года, произошёл обвал — почва и пол галереи с юго-восточной стороны колодца провалились, источник ушёл в сторону от колодца. Осенью того же года горный инженер К. Ф. Ругевич начал полномасштабную реконструкцию каптажа — фактически устройство нового колодца на месте старого источника. Работы завершили в мае 1894 года. В итоге появились новый каменный колодец и надкаптажное устройство с внешней беломраморной отделкой и мраморными лестницами. Летом 1895 года были установлены новая ограждающая ажурная решётка и «колокол» для сбора углекислого газа. Глубина колодца достигла 6,5 м, однако выход углекислоты источника заметно понизился.

Количество ежегодных осадков в Кисловодске с 1947 года имеет тенденцию к увеличению.

Последующие стихийные бедствия привели к новым разрушениям — в мае 1903 года сильное наводнение в очередной раз повредило каптаж Нарзана. В 1907 году пол источника вновь провалился, а в начале 1908 года дебит в каптажном колодце начал катастрофически сокращаться. В связи с этим в том же году по проекту инженера И. М. Пугинова вокруг колодца был сооружён глиняный барраж — подземная плотина, которая была призвана устранить растекание минеральных вод и сосредоточить их в одном колодце. Спустя пять лет, в 1913 году, глиняный барраж заменили на цементный.

Новые открытия и новые проблемы

Колодец Нарзана до 1925 года был единственным источником минеральной воды в Кисловодске, пока А. Н. Огильви не открыл близ него новый источник — Доломитный нарзан (скважина № 7). В 1927 году для нового источника был сооружён отдельный каптаж с бюветом. В 1934 году Огильви открыл ещё один источник — нарзан Сульфатный (или Пестроцветный, ныне скважина № 8-бис). В 1937 году в 80 м к западу от колодца была пробурена скважина № 12. Вода из неё получила название «Общий нарзан». Сейчас воды этих скважин самотёком по специальным нарзанопроводам поступают в питьевые автоматы общего зала Нарзанной галереи Кисловодска.

С 1938 года стало отмечаться стойкое бактериологическое загрязнение основного источника Нарзан. Поэтому в настоящее время основной источник Нарзан используется исключительно для оздоровительных ванн, да и то после санирования сернокислым серебром.

Периодически, при сильном снижении дебита источника, дно колодца очищали от выпавшей гидроокиси железа, кольматирующей5 водовыводящие поры, что давало некоторую прибавку минеральной воды.

Ситуация сильно ухудшилась в 1991 году, когда на источнике Нарзан с помощью мощного погружного насоса произвели искусственное вымывание глинистых и тонкозернистых частиц горных пород из водовыводящих трещин в каптажном колодце. В результате гидравлического удара6 произошло разрушение природного слоя гидроксидов железа в зоне водопритока каптажа, и дебит источника возрос почти в два раза — (с 1600 до 2600 м3/сут). Но, увы, режим Центрального участка месторождения изменился не в лучшую сторону, стала меняться минерализация как самого источника, так и скважин № 5/0 и 5/0-бис.

Произошло это потому, что через каптаж источника выводилась только часть восходящего подземного потока. Другая его часть разгружалась в готеривские отложения7 в непосредственной близости от источника, поддерживая уровень и минерализацию в водоносных горизонтах валанжина. После разрушения плёнки гидроксидов железа гидравлическое сопротивление призабойной зоны источника уменьшилось, изменив сложившийся баланс. Через ствол каптажа стало выводиться на 1000 м3/сут воды больше, а за его пределами соответственно на такую же величину меньше. В результате нарушения водного баланса стало меняться и качество минеральной воды.

Климат меняет нарзан

Многолетние наблюдения за режимом месторождения показали тесную взаимосвязь уровней водоносных горизонтов и состава минеральных вод с климатическими факторами, в частности с суммой атмосферных осадков. По данным Кисловодской метеостанции, количество атмосферных осадков в районе Кисловодского месторождения ежегодно увеличивается. Тренд, построенный в течение 1947—2007 годов, показывает, что темпы роста суммы атмосферных осадков составляют примерно 2,75 мм в год.

Рост атмосферных осадков и повышение уровней подземных вод предполагают, что валанжинские горизонты насыщаются водами более низкой минерализации, и роль этих вод в общем водном балансе возрастает, что отражается в минеральном составе нарзана.

Три нарзана

Помимо источника Нарзан гидроминеральная база Кисловодского месторождения включает 14 эксплуатационных и 56 наблюдательных скважин, оборудованных на различные водоносные горизонты.

«Доломитный нарзан». Эта вода «привязана» к доломитизированным известнякам валанжинского яруса, добывается скважинами №№ 7, 5/0. Имеет минерализацию 4,0—4,5 г/дм3 и содержит углекислоту в пределах 2,0—2,3 г/дм3. Вода подведена к Нарзанной галерее и Круглому бювету и используется для питья.

Нарзан — сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая природная минеральная вода. В одном литре нарзана столько же кальция, сколько в двух стаканах молока — это 35% дневной нормы взрослого человека. Магния в ней содержится 30% дневной нормы, натрия и калия — 10%. Кальций помимо участия в формировании костей, зубов и волос помогает бороться с аллергическими реакциями и депрессией. Магний крайне необходим организму в условиях нервных нагрузок и стресса. Поэтому нарзан оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает память и контроль над мышцами. Натрий и калий регулируют водно-солевой обмен и правильное функционирование нервных и мышечных клеток. Эту минеральную воду с успехом используют при косметических процедурах, с её помощью легко можно регулировать вес: похудеть, если пить тёплый нарзан перед едой, поправиться — если пить его холодным. Дело в том, что тёплый нарзан угнетает аппетит, а холодный — улучшает. Однако у этой минеральной воды есть и противопоказания. Первым на них указал академик П.-С. Паллас, который писал, что нарзан «противопоказан имеющим слабый желудок, подверженный кислотности или желчности». С тех пор противопоказания неоднократно пересматривались и уточнялись. Сегодня в их числе, к примеру, гипертоническая болезнь, отягощённая нарушениями мозгового кровообращения, коронарной и почечной недостаточностью, но есть и другие.

Нарзан давно стал именем нарицательным, которое используется для обозначения любой минеральной воды. И это не случайно, ведь нарзан — одна из самых популярных и приятных на вкус лечебно-столовых вод. Его применяют для лечения и профилактики многих заболеваний: от нервных и сердечно-сосудистых до болезней органов пищеварения и обмена веществ. В нём содержится большое количество микроэлементов, а по концентрации таких важных элементов, как магний и кальций, он больше походит на молоко, чем на воду. При сравнительном анализе других минеральных вод нарзан служит эталоном.

Рекомендуем прочесть:  Сколько Замачивать Белвй Грибы Подосиновки

Добывают нарзан из скважин на месторождении в районе Кисловодска. Однако специалисты отмечают, что на некоторых из них качество воды падает. Более того, подобные изменения происходят и с другими минеральными водами Северного Кавказа.

Пожалуйста, ответьте на наши опросы. Несколько минут, потраченных вами на ание, позволят нам понять, как сделать наш сайт и портал более интересным и нужным!

Нарзан — сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая природная минеральная вода. В одном литре нарзана столько же кальция, сколько в двух стаканах молока — это 35% дневной нормы взрослого человека. Магния в ней содержится 30% дневной нормы, натрия и калия — 10%. Кальций помимо участия в формировании костей, зубов и волос помогает бороться с аллергическими реакциями и депрессией. Магний крайне необходим организму в условиях нервных нагрузок и стресса. Поэтому нарзан оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает память и контроль над мышцами. Натрий и калий регулируют водно-солевой обмен и правильное функционирование нервных и мышечных клеток. Эту минеральную воду с успехом используют при косметических процедурах, с её помощью легко можно регулировать вес: похудеть, если пить тёплый нарзан перед едой, поправиться — если пить его холодным. Дело в том, что тёплый нарзан угнетает аппетит, а холодный — улучшает. Однако у этой минеральной воды есть и противопоказания. Первым на них указал академик П.-С. Паллас, который писал, что нарзан «противопоказан имеющим слабый желудок, подверженный кислотности или желчности». С тех пор противопоказания неоднократно пересматривались и уточнялись. Сегодня в их числе, к примеру, гипертоническая болезнь, отягощённая нарушениями мозгового кровообращения, коронарной и почечной недостаточностью, но есть и другие.

Нарзан – минеральная вода, которую добывают из источника в Северном Кавказе, а именно в городе Кисловодск. Она известна ценнейшим минеральным наполнением и входит в тройку минеральных вод, которые разрешается употреблять на стадии острого панкреатита.

Нарзан причисляется к сульфатно-гидрокарбонатным разновидностям минерального питья. В ее состав входят следующие компоненты:

  • гидрокарбонат (углекислота);
  • сульфат-ион, образующийся в итоге распада серной кислоты;
  • кальций;
  • натрий;
  • магний;
  • калий;
  • хлор.

Зависимо от степени минерализации и насыщенности углекислотой различают три разновидности этого напитка:

Два последних вида Нарзана нужно пить только в бюветах. Это объясняется тем, что спустя два часа после забора из источника такое питье теряет полезные элементы, сам напиток окисляется, обретает неприятный металлический привкус.

Чем полезен нарзан, можно понять, проанализировав его состав. Обогащенность напитка калием, кальцием, магнием и натрием определяет следующие полезные возможности этой воды:

  • Активизирует умственную работоспособность.
  • Улучшает память.
  • Благотворно воздействует на нервную систему.
  • Поддерживает водно-солевой обмен.
  • Улучшает пищеварение и обмен веществ.
  • Гасит избыток секретов желудочного сока.
  • Активизирует отвод желчи.
  • Обладает сосудорасширяющими свойствами.
  • Способствует нормализации уровня сахара в крови.
  • Предупреждает отложение камней в желчном пузыре, почках.
  • Укрепляет сердечную мышцу, нормализирует сердечный ритм.
  • Нормализирует нервно-мышечную проводимость.
  • Способствует укреплению костной ткани, волос.
  • Способствует выведению из организма тяжелых металлов и радионуклидов.
  • Нормализирует выработку пищеварительных ферментов, гормонов.

В то же время, одним из важных предназначений напитка является восполнение запасов организма минеральными элементами, необходимыми для его нормального функционирования.

Нарзан имеет следующие показания к применению:

  • Заболевания пищеварительного канала.
  • Хронические формы гастрита.
  • Язва желудка, кишечника.
  • Недуги печени, желчного пузыря и желчных путей.
  • Воспаление поджелудочной железы.
  • Патологии обмена веществ и его проявления (сахарный диабет, ожирение).
  • Восстановление органов пищеварения после операций.
  • Поражение органов мочеполовой системы.
  • Восстановление организма после химиотерапии.

Важно отметить, что во время обострения поражений органов пищеварения можно принимать только слабоминерализованную воду. Сульфатный и доломитный напиток разрешается использовать лишь вне обострения недугов.

Кому запрещено пить минеральную воду?

Минералка — очень полезный продукт. Однако существуют состояния, при которых продукт принимать нельзя. К общим противопоказаниям употребления минерального питья относятся:

  • Недуги сердечно-сосудистых органов, сопровождающиеся патологиями кровотока.
  • Кровотечения любой природы.
  • Обострение недугов органов пищеварения и мочеполовой системы (острый гастрит, язва, нефрит и т.д.).
  • Если поражения органов пищеварения сопровождаются рвотой, тошнотой, расстройством стула.

Существует три вида минеральной воды, которые можно пить при обострении болезней органов пищеварения. Это Боржоми, Ессентуки 4 и Нарзан слабоминерализованный. Все остальные разновидности минерального питья в этот период под запретом.

Одним из главных методов лечения панкреатита является соблюдение строгой диеты. При воспалении поджелудочной железы нарушаются процессы выработки пищеварительных ферментов, ухудшается их проходимость из железы в кишечник. Поэтому ферменты активизируются в поджелудочной и переваривают ткани самого органа. Не переработанные элементы пищи начинают бродить, вызывая гнилостные процессы, метеоризм, колики, вздутие и ухудшение общего состояния. Поэтому диета просто необходима для снятия нагрузки с поджелудочной железы, подавления активности желудочного сока и продуцирования пищеварительных ферментов.

Нарзан при панкреатите полезно употреблять не только на стадии ремиссии и в хронической форме заболевания, но и при обострении недуга. В первые два дня острого панкреатита минеральная вода часто становится единственным источником питания пациента. Более того, в этот период возможно употребление только трех видов минерального питья:

  • Боржоми.
  • Нарзан.
  • Ессентуки 4.

Врач назначает один из разновидностей в зависимости от конкретной ситуации и анамнеза больного.

При остром воспалении поджелудочной можно пить только обычный слабоминерализованный Нарзан. Доломитный и сульфатный виды питья хоть и более полезны, но в острой форме болезни запрещены из-за повышенного уровня минерализации, содержания большего количества углекислоты. Это объясняется тем, что такой объем углекислоты спровоцирует раздражение слизистых оболочек поджелудочной и еще больше обострит воспалительный процесс.

Свойства Нарзана гасить избыток кислотности желудочного сока позволяет не допустить активную ферментацию поджелудочной железы и снизить выработку пищеварительных ферментов. Кроме того, напиток способствует рассасыванию отечностей в панкреатических протоках, которые образуются при воспалительном процессе, а также снимает с них спазмы. Благодаря этому употребление воды улучшает проходимость ферментов из поджелудочной железы в кишечник.

Прием Нарзана способствует снижению уровня холестерина и глюкозы в крови. Это дает возможность избежать развития таких возможных осложнений болезни как сахарный диабет, холецистит.

Вместе с лечебным воздействием, вода питает организм необходимыми для его функционирования минеральными компонентами. Это очень важно в первые дни острой атаки недуга, так как при голодании пациенту больше неоткуда взять нужные для организма вещества. Более того, употребление минеральной воды снижает желание покушать, что пригодится для выдержки в условиях строгой диеты.

Слабоминеральный нарзан назначается на стадии острого панкреатита при условии полного отказа от еды. Сколько можно пить Нарзана, определяет врач исходя из тяжести течения недуга и индивидуальных особенностей организма пациента. Согласно общим правилам, в первые двое суток голодания назначается не меньше двух и не больше трех литров такого питья на 24 часа. За один прием позволяется выпить не более 200 мл. воды.

Как пить Нарзан при панкреатите, знать также важно для того, чтобы действительно оказать поджелудочной помощь и не навредить здоровью. Употребляемая вода должна быть без газов (их нужно «спустить») и немного подогретой до 37 градусов. Температурный режим очень важен, так как холодное питье может вызвать спазм мышц железы, а горячее спровоцирует ее отек и обострение воспалительного процесса. На стадии ремиссии, при хронической форме заболевания время приема питья зависит от особенностей секреции желудочного сока:

  • При повышенной секреции воду пьют за пятнадцать минут до еды.
  • При сниженной секреции – за 1,5 часа до приема пищи.

Нельзя пить воду вместе с едой по той причине, что это может привести к плохому перевариванию пищи. Как результат – развитие метеоризма, вздутие живота, кишечные колики.

Длительность терапии минеральной водой устанавливает врач. Обычно она составляет три-четыре недели. Бесконечно пить воду нельзя, хоть она и полезна. Нужно обязательно делать перерывы не менее одного месяца.

Чрезмерное употребление минералки грозит отложением солей в организме. Также нужно учитывать и то, что минеральная вода не заменяет обычную питьевую — они должны употребляться параллельно.

Не исключено, что у человека может быть индивидуальная непереносимость минеральной воды. Поэтому при первых же проявлениях такого состояния (тошнота, рвота, головокружение, обострение болевых ощущений) необходимо прекратить употребление питья и обратиться к врачу.

На стадии ремиссии, а также при хронической форме панкреатита более полезно пить доломитный или сульфатный Нарзан. Для этого необходимо отправиться в город, где добывают питье, так как эти виды напитка быстро теряют полезные свойства. Терапию начинают с одной третьей чашки нагретого доломитного напитка. При нормальной реакции организма постепенно дозу доводят до 200 мл. в день. Затем по этому же принципу переходят на сульфатное питье.

Следует отметить, что такая вода обладает мощным воздействием, поэтому терапию ни в коем случае нельзя начинать без разрешения врача.

Минеральная вода Кисловодска

Кисловодск – самый южный курорт Ставропольского края, расположенный в долине рек Ольховки и Березовки на высоте от 800 до 1163 м над уровнем моря. Сегодня этот город является крупнейшим бальнеологическим и климатическим курортом федерального значения в регионе Кавказских Минеральных Вод.

Отличительной особенностью Кисловодска является его защищенность горами от холодных ветров. Дело в том, что горы, окружающие Кисловодск со всех сторон, достигают 1600 метров над уровнем моря, а холодный воздух способен подняться только до 900 метров. Это создает особый микроклимат, который, в сочетании с пониженным атмосферным давлением, становится эффективным лечебным фактором.

Однако основным лечебным средством Кисловодска были и остаются минеральные воды, которые сделали из города известнейший в России бальнеологический курорт. Свое название он получил как раз-таки благодаря своим «кислым» водам. А название источника «нарзан» имеет кабардинские корни. По старой легенде, некогда возле источника воды нартов — «нарт-санэ», что означало «богатырь-вода», стоял столб, и была вырезана надпись: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам».

Рекомендуем прочесть:  Сколько можно хранить плавленый.сыр

Обнаружение и разработка источника
В исторических хрониках нарзан впервые упоминается в 18 веке. Связано это было с тем, что Петр Первый побывал в Карлсбаде на минеральных вод, и был очень впечатлен масштабами их применения для лечения различных болезней. Вернувшись в Россию, государь тут же приказал начать вести работы по поиску подобных источников в России. В 1717 году на Кавказ с этой целью был отправлен лейб – медик Петра Первого, который вскоре в донесениях царю написал следующее: «Так же есть в Черкесской земле изрядный кислый родник».

Впервые Кисловодский нарзан был описан в 1793 году Я. Райнегсом, впоследствии источник более подробно изучали Паллас, Баталин, Нелюбин и другие ученые. Паллас в 1798 году писал о нем: «Только что зачерпнутая вода выделяет из себя с шипением, подобно лучшему шампанскому вину, большое количество воздушных пузырьков. Она щиплет язык, ударяет в нос и, наконец, делается совершенно светлой. Вода эта шипит со всеми винами. Можно без отвращения и вреда пить ее столько, сколько хочешь».

На протяжении всего 19 века велись активные работы по разработке источника и по благоустройству прилегающей к нему территории. С 1803 года начинает свою историю город-курорт Кисловодск, а слава о лечебной воде кавказских земель быстро разнеслась за пределы России. И в 1902 году на международной выставке во Франции нарзан получил высшую награду.

Происхождение нарзана
Прежде, чем достичь поверхности, нарзан проходит очень длинный и сложный путь. Начинается он у подножья Эльбруса, где тающие ледники с чистой водичкой ручейками стекают с гор, и впитывается в землю. Там вода проходит через множество естественных фильтров, и насыщается минералами, солями и различными микроэлементами, а также углекислотой. Очищенная и обогащенная вода накапливается в подземных озерах, а затем выходит на поверхность в виде нарзанных источников. От предгорий Эльбруса до бьющих из-под земли родников вода проходит путь около ста километров, и занимает это процесс, в среднем, шесть лет.

Виды нарзанов
До 1928 года был известен только один источник нарзана. Однако, в процессе его разработки и дальнейших исследований местности, на территории, названной затем «Кисловодским месторождением нарзана», были обнаружены и другие источники минеральных вод, как в самом Кисловодске, так и в долинах рек Подкумок, Ольховка и Березовка. Первый из них находится в восьми км от города, два других – на окраине. Все Кисловодские нарзаны сходны по своему составу и относятся к группе углекислых вод. Основные отличия состоят в степени их минерализации и соотношении ионов, что позволяет распределить все нарзанные воды на три группы.

3 группа. Сульфатный нарзан. Эти минеральные воды обладают самой высокой минерализацией (5,2-6,7 г/л), за счет содержания в них сульфатов магния и натрия, и высоким уровнем углекислоты, а также наличием активного железа (до 15 мг/л). Немаловажным является и наличие небольшого количества мышьяка в воде. Данный вид нарзана добывается на глубине триста пятьдесят – четыреста метров и имеет наиболее выраженный лечебных эффект. Он повышает секрецию желудка, способствует лучшему усваиванию пищи, регулирует работу кишечника, уменьшает вздутие живота, а также обладает желчегонным действием. Вода долмитного нарзана подведена к правому крылу Нарзанной галереи.

Целебные свойства нарзана:
способствует снижению уровня холестерина в крови, выводит шлаки из организма;
нормализует обмен веществ;
нормализует работу желудочно – кишечного тракта;
лечит заболевания печени и желчного пузыря;
препятствует выработке желудочного сока и притупляет чувство голода, если выпить теплый нарзан за час до еды;
увеличивает секрецию желудка, если за час до еды выпить стакан холодного нарзана;
повышает иммунитет, восстанавливает нервную систему;
нормализует артериальное давление;
используется при лечении сахарного диабета;
помогает при бессоннице.
В Кисловодских нарзанах содержится ряд таких необходимых организму элементов, как магний, кальций, бром, фтор, хром, литий, йод, сера и другие вещества, оптимально сбалансированные между собой.

Показания к применению нарзанных вод:
заболевания сердечно-сосудистой системы (ишемическая болезнь сердца, гипертония 1-2 стадии, миокардит, кардиопатия, протезирование клапана сердца (через 3-4 месяца), ревматизм, хроническая варикозная недостаточность, остаточные явления после флебита);
заболевания пищеварительной системы (хронический гастрит, язва двенадцатиперстной кишки не в стадии обострения, хронический колит, энтероколит, хронический гепатит и панкреатит различной этиологии в стадии ремиссии);
заболевания органов дыхания (бронхиальная астма и другие неспецифические заболевания органов дыхания);
урологические заболевания (хронический цистит, хронический простатит, импотенция);
гинекологические заболевания (эндометрит, параметрит, дисфункция яичников, тазовые спайки брюшины, бесплодие, вызванное воспалительными процессами, климактерический синдром);
заболевания нервной системы (нарушение мозгового кровообращения (через 4-6 месяцев), неврит, полиневрит, остеохондроз позвоночника с корешковым синдромом, заболевания вегетативной нервной системы);
ЛОР-заболевания (хронический тонзиллит, фарингит, ринит, синусит).

Противопоказания к применению нарзана:
любые заболевания в стадии обострения;
злокачественные новообразования;
беременность с пятого месяца;
частые или обильные кровотечения;
психические заболевания;
бронхиальная астма с частыми приступами и абсцессы легких;
любые формы активного туберкулеза;
коронарная недостаточность, недостаточность кровообращения выше 1-й степени, инфаркт миокарда в прошлом, рецидивирующий тромбофлебит;
язвенный энтероколит, цирроз печени в тяжелой стадии, нарушение обмена веществ, частые приступы при холециститах, пенетрирующая язва;
заболевания почек, мочекаменная болезнь, требующая операции;
болезни нервной системы с параличами, выраженный склероз мозговых сосудов, тяжелые неврозы, психопатии;
тяжелые поражения костей и суставов;
различные грибковые заболевания, болезнь Дюринга.
Правильно подобранное лечение, диета, оптимизм, отсутствие стрессовых ситуаций и вредных привычек, чистый горный воздух – все эти факторы также влияют на эффективность лечения различных заболеваний и являются залогом положительного результата.

Отличительной особенностью Кисловодска является его защищенность горами от холодных ветров. Дело в том, что горы, окружающие Кисловодск со всех сторон, достигают 1600 метров над уровнем моря, а холодный воздух способен подняться только до 900 метров. Это создает особый микроклимат, который, в сочетании с пониженным атмосферным давлением, становится эффективным лечебным фактором.

Однако основным лечебным средством Кисловодска были и остаются минеральные воды, которые сделали из города известнейший в России бальнеологический курорт. Свое название он получил как раз-таки благодаря своим «кислым» водам. А название источника «нарзан» имеет кабардинские корни. По старой легенде, некогда возле источника воды нартов — «нарт-санэ», что означало «богатырь-вода», стоял столб, и была вырезана надпись: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам».

Происхождение нарзана

Прежде, чем достичь поверхности, нарзан проходит очень длинный и сложный путь. Начинается он у подножья Эльбруса, где тающие ледники с чистой водичкой ручейками стекают с гор, и впитывается в землю. Там вода проходит через множество естественных фильтров, и насыщается минералами, солями и различными микроэлементами, а также углекислотой. Очищенная и обогащенная вода накапливается в подземных озерах, а затем выходит на поверхность в виде нарзанных источников. От предгорий Эльбруса до бьющих из-под земли родников вода проходит путь около ста километров, и занимает это процесс, в среднем, шесть лет.

Целебные свойства нарзана:

  • способствует снижению уровня холестерина в крови, выводит шлаки из организма;
  • нормализует обмен веществ;
  • нормализует работу желудочно – кишечного тракта;
  • лечит заболевания печени и желчного пузыря;
  • препятствует выработке желудочного сока и притупляет чувство голода, если выпить теплый нарзан за час до еды;
  • увеличивает секрецию желудка, если за час до еды выпить стакан холодного нарзана;
  • повышает иммунитет, восстанавливает нервную систему;
  • нормализует артериальное давление;
  • используется при лечении сахарного диабета ;
  • помогает при бессоннице.

В Кисловодских нарзанах содержится ряд таких необходимых организму элементов, как магний, кальций, бром, фтор, хром, литий, йод, сера и другие вещества, оптимально сбалансированные между собой.

Противопоказания к применению нарзана:

  • любые заболевания в стадии обострения;
  • злокачественные новообразования;
  • беременность с пятого месяца;
  • частые или обильные кровотечения;
  • психические заболевания;
  • бронхиальная астма с частыми приступами и абсцессы легких;
  • любые формы активного туберкулеза;
  • коронарная недостаточность, недостаточность кровообращения выше 1-й степени, инфаркт миокарда в прошлом, рецидивирующий тромбофлебит;
  • язвенный энтероколит, цирроз печени в тяжелой стадии, нарушение обмена веществ, частые приступы при холециститах, пенетрирующая язва;
  • заболевания почек, мочекаменная болезнь , требующая операции;
  • болезни нервной системы с параличами, выраженный склероз мозговых сосудов, тяжелые неврозы, психопатии;
  • тяжелые поражения костей и суставов;
  • различные грибковые заболевания, болезнь Дюринга.

Правильно подобранное лечение, диета, оптимизм, отсутствие стрессовых ситуаций и вредных привычек, чистый горный воздух – все эти факторы также влияют на эффективность лечения различных заболеваний и являются залогом положительного результата.

При панкреатите может послужить мощным лечебным фактором, при условии ее правильного использования. Одной из таких вод является нарзан, источник которого находится на Северном Кавказе, г. Кисловодск.

Поскольку минеральная вода Нарзан пользуется популярность., продукт часто подделывают недобросовестные производители, поэтому стоит обращать особое внимание на наличие фирменной упаковки и информации о производителе.

Легендарная минеральная вода.
Официальная вода Олимпиады-80.
Имеет 45 российских и 25 международных наград.
Главный лечебный фактор кисловодского курорта.

Река Нарзан

Кисловодск стоит на реке Нарзан, однако, на карте вы ее не найдете. Потому что протекает эта река на глубине от 50 до 500 метров под землей. Талые, дождевые, поровые подземные воды питают ее.
Проходя сквозь разные слои вулканических отложений, вода очищается и минерализуется, насыщается углекислотой. Так в месторождениях, расположенных в 15-20 км к югу от Кисловодска, в районе Кабардинского хребта образуется Нарзан.

Легенда (как без нее?)

Давным-давно жило на Пятигорье могущественное племя богатырей-нартов. Были у них крепкие дома, тучные стада и прочие, доступные в те времена блага. Но однажды пришла в их земли засуха, что год за годом иссушала поля и колодцы. И лишились нарты своих стад и пастбищ. Самым драгоценным стала среди них обычная вода.

Рекомендуем прочесть:  Сколько держать помидоры под шубой банки закатанные

Однажды изморенный жаждой путник упал у порога вождя нартов и попросил напиться. Верный долгу гостеприимства вождь отдал ему последний кувшин питьевой воды. Напившись путник сказал вождю, что хочет отблагодарить его за такую жертву.
Он вывел вождя в поле, ударил посохом оземь, и на этом месте забил ключ студеной шипучей воды. Обрадовались нарты, стали пить эту воду и заметили, что она придает им необыкновенную силу. Потому и назвали ее Нарт-сана, что значит Богатырь-вода.

Общий, доломитный, сульфатный — в чем разница?

В кисловодской Нарзанной галерее предлагается три вида нарзана
Общий нарзан добывают с небольших глубин до 30 метров. Так, например, именно общий нарзан выходит на поверхность самоизливом в главном кисловодском источнике. Такой нарзан меньше всего минерализован и насыщен углекислотой. Он производит мягкое воздействие на организм и используется как столовый.

При каких болезнях применяется нарзан?

Применение кисловодских нарзанов внутрь и наружно имеет большое количество показаний. В воде присутствуют в малых дозах биологически активные ионы меди, железа, марганца, фтора, брома, борная кислота, что значительно усиливает ее лечебные свойства.
Питье нарзана применяется при желчно- и почечно-каменной болезнях, диабете, хронических гастритах, колитах, заболеваниях печени.
Ванны полезны больным сердечно-сосудистыми заболеваниями и расстройствами нервной системы.
Подробнее о лечебных свойствах и действии нарзанных ванн читайте .

Отличительной особенностью Кисловодска является его защищенность горами от холодных ветров. Дело в том, что горы, окружающие Кисловодск со всех сторон, достигают 1600 метров над уровнем моря, а холодный воздух способен подняться только до 900 метров. Это создает особый микроклимат, который, в сочетании с пониженным атмосферным давлением, становится эффективным лечебным фактором.

Однако основным лечебным средством Кисловодска были и остаются минеральные воды, которые сделали из города известнейший в России бальнеологический курорт. Свое название он получил как раз-таки благодаря своим «кислым» водам. А название источника «нарзан» имеет кабардинские корни. По старой легенде, некогда возле источника воды нартов — «нарт-санэ», что означало «богатырь-вода», стоял столб, и была вырезана надпись: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам».

Происхождение нарзана

Прежде, чем достичь поверхности, нарзан проходит очень длинный и сложный путь. Начинается он у подножья Эльбруса, где тающие ледники с чистой водичкой ручейками стекают с гор, и впитывается в землю. Там вода проходит через множество естественных фильтров, и насыщается минералами, солями и различными микроэлементами, а также углекислотой. Очищенная и обогащенная вода накапливается в подземных озерах, а затем выходит на поверхность в виде нарзанных источников. От предгорий Эльбруса до бьющих из-под земли родников вода проходит путь около ста километров, и занимает это процесс, в среднем, шесть лет.

Целебные свойства нарзана:

  • способствует снижению уровня холестерина в крови, выводит шлаки из организма;
  • нормализует обмен веществ;
  • нормализует работу желудочно – кишечного тракта;
  • лечит заболевания печени и желчного пузыря;
  • препятствует выработке желудочного сока и притупляет чувство голода, если выпить теплый нарзан за час до еды;
  • увеличивает секрецию желудка, если за час до еды выпить стакан холодного нарзана;
  • повышает иммунитет, восстанавливает нервную систему;
  • нормализует артериальное давление;
  • используется при лечении сахарного диабета ;
  • помогает при бессоннице.

В Кисловодских нарзанах содержится ряд таких необходимых организму элементов, как магний, кальций, бром, фтор, хром, литий, йод, сера и другие вещества, оптимально сбалансированные между собой.

Противопоказания к применению нарзана:

  • любые заболевания в стадии обострения;
  • злокачественные новообразования;
  • беременность с пятого месяца;
  • частые или обильные кровотечения;
  • психические заболевания;
  • бронхиальная астма с частыми приступами и абсцессы легких;
  • любые формы активного туберкулеза;
  • коронарная недостаточность, недостаточность кровообращения выше 1-й степени, инфаркт миокарда в прошлом, рецидивирующий тромбофлебит;
  • язвенный энтероколит, цирроз печени в тяжелой стадии, нарушение обмена веществ, частые приступы при холециститах, пенетрирующая язва;
  • заболевания почек, мочекаменная болезнь , требующая операции;
  • болезни нервной системы с параличами, выраженный склероз мозговых сосудов, тяжелые неврозы, психопатии;
  • тяжелые поражения костей и суставов;
  • различные грибковые заболевания, болезнь Дюринга.

Правильно подобранное лечение, диета, оптимизм, отсутствие стрессовых ситуаций и вредных привычек, чистый горный воздух – все эти факторы также влияют на эффективность лечения различных заболеваний и являются залогом положительного результата.

Врачи, и особенно косметологи, очень советуют выпивать в день не меньше двух литров минеральной воды, дабы избежать преждевременного старения: оно настигает нас из-за недостатка микроэлементов. И, оказывается, «Нарзан» лучше всего пить днем, в перерывах между едой, т.к. он компенсирует энергетические потери, восстанавливает водно-солевой баланс, снимает стресс, регулирует пищеварение, снимает напряжение с кожи.

Мест с целебными дарами природы на карте России немало. В их числе Кисловодск – курортный город в Ставропольском крае. Уже два столетия город известен в статусе бальнеологической и климатической здравницы.

КМВ – за этой краткой аббревиатурой скрываются Кавказские Минеральные Воды – целое созвездие лечебных курортов, обширный эколого-курортный регион. Кисловодск, надо сказать, третий по площади курорт в этом созвездии, после Пятигорска и Железноводска.

Устроился город в долине Кавказского хребта, между реками c лесными именами – Березовая и Ольховка. Возле знаменитой Нарзанной галереи находится низшая точка города с отметкой 817 м над уровнем моря, а в окрестностях Кисловодска расположена самая высокая точка Кавминвод – гора Большое седло (1409 м). Это краткие «выходные данные». Главное, что позволяет городу сохранять популярность уже два века, – его ценные минеральные воды. Ценные и целебные, и при этом доступные для бесплатного питья. Но обо всем по порядку.

1. МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА VS МОЛОКО

Удивительно, но горные склоны Кисловодска вполне можно назвать «молочными берегами», ведь концентрация в нарзане кальция и магния больше подходит для молока, чем для воды! Только представьте: литр нарзана по содержанию кальция идет наравне с двумя стаканами молока!

2. НАРЗАННАЯ ГАЛЕРЕЯ: АРХИТЕКТУРА И ВОДНЫЙ ДАР

В городе несколько питьевых бюветов, но самый известный – Нарзанная галерея – памятник архитектуры 19 века. В зале галереи под стеклянным куполом находится источник нарзана. Здесь посетителям предлагаются общий нарзан, сульфатный холодный и теплый нарзан, а также доломитный холодный и теплый. Вода абсолютно бесплатная, если у вас нет с собой стаканчика, его можно купить тут же, как и бутылочку, чтобы набрать воды с собой. Если у вас тара своя, набирайте воду в бутылку при помощи стакана, за этим следят сотрудники, и помните, что такой нарзан сохраняет недолго свои свойства. Все бюветы работают по расписанию. Так, Нарзанная галерея открыта с 7.00 — 9.00, 11.00-14.00, 16.00-19.00. В теплое время года рядом с галереей работают открытые бюветы с такими же нарзанами.

Недалеко от Кисловодска, в Кабардино-Балкарии, в долине реки Хасаут находится Долина нарзанов. Это место, где на поверхность выходят сразу 20 мощных минеральных источников. Дорога из Кисловодска в долину занимает примерно 40 минут и проходит через поселок Индустрия. Левее располагается Кабардинское ущелье, можно остановиться и полюбоваться живописными пейзажами.

Далее дорога идет выше в горы, а сверху открывается захватывающий дух вид на безграничные горные ландшафты. Около села Кичи-Балык качество дороги заметно улучшается, уже нет ям и ухабов, которые встречались до этого, и начинается серпантин. По пути можно полюбоваться Кичмалкинским плато и менгирами.

Следующая серия спусков и подъемов приведет вас как раз в Долину нарзанов. Дорога, обрамленная скалами, барашки, пасущиеся на склонах, и низкое небо, которое, кажется, зацепилось за горные вершины – все это сглаживает немного непривычные и не для всех комфортные ощущения, связанные с перепадом давления в горных районах.

4. В ДОЛИНЕ ЦЕЛЕБНЫХ ВОД

Чистейший воздух, минеральная вода, живописные горные пейзажи – это то, зачем сюда приезжают путешественники. Несколько нарзанных источников специально оборудованы для того, чтобы набирать воду было удобно. Воды в источниках имеют разный вкус: например, вода из серебряного источника обладает легкой горчинкой, она совсем не рыжеет как обычный нарзан. Здесь также есть нарзанные ванны, вода в них стабильно холодная около 10 градусов.

Прогуливаясь вдоль реки Хасаут, можно встретить еще источники, они впадают в реку, поэтому местами камни, да и сама вода, имеют рыжий цвет, а зимой и лед приобретает желто-зеленый оттенок. Вверх по течению реки многие нарзаны замерзают, но там, где источнику удается пробиться сквозь лед, появляется зеленый оазис среди царства снега.

5. ОТДЫХ ДЛЯ ДУШИ И ТЕЛА

Нагулявшись вдоль горной реки и надышавшись кристально чистым воздухом, вы ощутите здоровый аппетит! На этот счет (как по волшебству!) в Долине нарзанов вам встретится кафе. В нем в числе прочих кушаний можно отведать национальное блюдо карачаевцев и балкарцев – хычин: это лепёшка с творогом, сыром или мясной начинкой с зеленью. Еще одним целебным напитком в этом месте станет ароматный чай на горных травах.

Для удобства туристов есть зоны отдыха, беседки, большая бесплатная парковка, туалеты. Неподалеку находятся благоустроенные коттеджи для длительного проживания.

Места эти невероятно душевные и умиротворенные. И это всего лишь малая часть невероятных сокровищ природы и красот, которые открывает гостям Кавказ. Каждый раз, возвращаясь сюда, открываешь что-то новое – мне уже хочется в следующее кавказское путешествие! А вам?

Следующая серия спусков и подъемов приведет вас как раз в Долину нарзанов. Дорога, обрамленная скалами, барашки, пасущиеся на склонах, и низкое небо, которое, кажется, зацепилось за горные вершины – все это сглаживает немного непривычные и не для всех комфортные ощущения, связанные с перепадом давления в горных районах.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Не знаете как правильно сохранить продукты в свежести? ВкусЕды.ру