Сьесть Один Зефир Или Однкзефирину Как Правильно Сказать
jen-yi-dofu-pwdr-strwbry-5-5oz.jpg
Файл был скачан или просмотрен 2314 раз(а)
Вот опробовала я рецепт с 1-й страницы, только фруктовое желе я не добавляла, просто увеличила порцию агара. Делала белковые корзинки и остаток просто зефиринками выложила. Получилось вкусно. Но. Сахара я положила меньше, чем в рецепте — около 2,5 стаканов — в следующий раз положу только 2, т.к. очень уж сладко вышло (как по мне). И лимонного сока тоже добавлю больше, чтоб нотка чувствовалась. Сироп варился замечательно, взбивать было не очень удобно, т.к. миксер у меня ручной, поэтому приходилось левой рукой сироп помешивать, а правой продолжать взбивать белки. Мне не хватает в этой структуре «суфлейности». Или этот зефир такой и должен быть? Буду экспериментировать дальше. В следующий раз с яблочным пюре. А вот, думаю, если взять ту смесь на пектине, которую продают для быстрого варенья, может, оно лучше сработает? В любом случае, чтобы достичь того самого пузырчатого суфле еще не один раз придется пытаться. Хотя, может, у меня агар сам по себе слабый (сюда я его положила всю пачечку, это 5 г, примерно было 2,5 ч. ложки). http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1672968#1672968 проложила сливовым повидлом Файл был скачан или просмотрен 2021 раз(а) zefir_1.jpg Файл был скачан или просмотрен 1951 раз(а) разрезик Файл был скачан или просмотрен 1980 раз(а) |
Gveret Аня, есть 2 магазина( наверняка их больше, но я знаю 2)-Лагаат бе охель и фор шеф. лючика Amaretty Попробуй ету версию для зефира на агаре и ету для корзиночек, и конечно же, с ручным миксером тяжело, но как показал твой опыт, при желании все преодолимо. Вот таким зефиром я украшаю торты: Вода 2/3 стакана 160 мл Зефир с 1 страницы делала 1 раз, вся «соль» рецепта именно в клубничном желе. |
лючика, я пыталась сделать из такого агара, но Птичка не застыла, видно он не такой сильный. Можно попробовать увеличить кол-во агара, у меня не получилось. А нормальный агар здесь я здесь нашла в Whole Foods, в китайских специях. |
Amaretty Ой какой зефир. До чего я не любитель сладкого и то захотелось сьесть парочку Надо попробовать сделать что то подобное. Пойду поискать агар у нас в магазинах. что-то не попадался он мне на глаза |
Марина, спасибо за советы. Я и сама поняла, что мне надо путем экпериментов выйти на ту текстуру, которая для меня будет оптимальной (хочется что-то приближенное к конфетам, как у нас продавали, «Птичье молоко»). Уверенна, пектин играет в этом важную роль. Для украшения тортов этот вариант хорош действительно, только куда ж такое количество ! на сколько-то тортов! Svedka, спасибо! _________________ Последнее слово в споре всегда остается за женщиной. Все, что ты скажешь потом, будет уже началом нового спора. |
Да, еще: меня зовут Наташа. _________________ Последнее слово в споре всегда остается за женщиной. Все, что ты скажешь потом, будет уже началом нового спора. |
искала именно в китайском магазине. у них там и желатин и вот такой десерт с разными вкусами, а просто агара нету. буду продолжать поиски. |
Наташа ,ну что же ты молчишь, птичье молоко ето совсем другая песня, и пектина в нем нет вообше. Пектин находится в яблоках, вернее стенки клеток яблок состоят из пектина, поетому ябл. пюре рекомендуют в зефир.
Сладкое!Сколько максимум вы съедали?
Сладкоежки,сколько максимум сладкого вы можете съесть в течение дня и ваши рекорды поедания сладостей?Кому несложно пишем еще рост и вес Эксперты Woman.ruУзнай мнение эксперта по твоей теме
Шиленко Ольга АндреевнаПсихолог, EMDR отношения травмы. Специалист с сайта b17.ru
Елена Владимировна АкчаловаПсихолог, Клинический психолог. Специалист с сайта b17.ru
Великанова Лариса ВитальевнаПсихолог, Семейный психолог психоаналитик. Специалист с сайта b17.ru
Алёна КравцоваПсихолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru
Мишуров Сергей ВалентиновичПсихолог, Консультант Сексолог. Специалист с сайта b17.ru
Вячеслав ПотаповПсихолог, -консультант. Специалист с сайта b17.ru
Спиридонова Надежда ВикторовнаПсихолог. Специалист с сайта b17.ru
Невзорова Софья ИгоревнаПсихолог. Специалист с сайта b17.ru
Нещадим Дмитрий ВладимировичПсихолог, Медицинский клинический психолог. Специалист с сайта b17.ru
Юлия СеминаПсихолог. Специалист с сайта b17.ru
Где-то до 26-27 поедание конфет и тортов и мороженого ограничивалось в основном пропускной способностью челюстей. Т.е. я их не ела только когда спала.
Сейчас ограничиваю себя в сладком ) сезон не тот) Сегодня — 4 конфеты чернослив в шоколаде (большие)), грамм 50 черного шоколада, творог с вареньем (вишневое домашнее) фрукты я не считаю, мучное сладкое летом не ем ) рост 1.60 — 51-52 кг — 48 лет )) спортом занимаюсь (тяжелым)), если бы не занималась, то и этого не могла бы себе позволить, возраст все таки.
не считала, но 1кг точно сегодня съела
Я два раза обжиралась примерно одинаково по-свински
Вот это да.. :)) стыдливо краснею — шоколадка в 50 гр это все, на что я способна. 47 лет, 55 кг, 165 см. А я еще себя сладкоежкой считала.
коробку шоколадных конфет,или целый торт ,больше не смогу ,во мне 56 кг Похожие темы
Пакетик леденцов — 500 граммов. Да, слиплась )))))
полторта большого. было плохо)) а так сладкое люблю, ни дня не могу без него
седня съела днем грамм 150 орехов в темном шоколаде. пообедать не было возможности нормально. до сих пор тошнит и приторный вкус во рту. вес 52-53, рост 170
съесть могу сколько угодно, из последнего — пол торта схомячила, хотя он был и не супер вкусный. но это под фильм и с чаем. но я могу есть, а могу не есть. уже неделю вообще сладкое не ем, не хочется.
а, вес 50 при росте 170.
175-55.
сегодня съела глаз.сырок, и штук 7 мучных орешков со сгущенкой. Не скажу , сколько максимум съедала, но если не ограничивать, могу съесть целый торт, или много много мороженого , и вообще есть и есть, пока не закончится. рост 172, вес 64.
Я могу несколько дней подряд есть только сладости и ничего больше. Посчитать сколько, сложно, потому что на самом деле неограниченное количество. Кстати, если ем ТОЛЬКО сладкое (не мучное, а именно сладкое) и другого ничего не ем, могу похудеть. Единственное табу — никогда не есть сладкое утром, тогда реально толстею.
из сладкого самое большее, что съедала — 1 банку вареной сгущенки. из фруктов — 1,5 кг апельсинов. из ягод — пятилитровое ведро виктории. ни на что аллергии не было, т-т-т. 1,62 рост, 55 вес, 33 года. в поедании сладкого стараюсь себя контролировать.
фу фу . в наше время сладкое это не качества не вкуса. я скушала 1 булочку в начале прошлого месяца. рост 165 вес 48 кг.
Молочный коктейль 400 гр, пироженное, пачку M&M’s, сникерс большой, причем мне поплохело, меня аж трясло, грохнулась в обморок, врачи сказали кишечник не сработал, теперь равнодушие полнейшее к этим продуктам. 176\52
175-55.
175-55.
Те, кого ужасно тянет на сладкое, фактически имеют проблемы с панкреасом
175-55.
Пол-литра красного полусладкого и коробочка рафаелло, вот что я сегодня натворила, сразу после решения сесть на белковую диету :(((
Раньше могла спокойно съесть целый торт или коробку конфет. это лет в 16-18,
Рост 170 вес 63 кг,ем сладкое ведрами особенно мороженное,мои рекорды 10 морожен,2 коробки конфет)
Могу вообще целый день есть только сладкое спокойно.
Банку сгущенки могу съесть за день. 200-300 грамм шоколада. Варенья банку. Рахат лукума тоже много могу съесть.
moy rekord za raz 500 gramm shokolada,kg morozhennogo i 5 pirozhenok)))rost 170,ves 47
2 куска торта,2 мороженки и на сладкое не смотрела после этого недели 2.сейчас сладкое практически не ем.могу изредка съесть выпечку.мой рост 174,вес58.
Сегодня — 2 банана и 1 мороженое эскимо. Могу съесть сразу шоколадку молочную 100гр. Конфеты Рафаэлло — до бесконечности. Но, стараюсь, чтоб дома не было никаких печенек и конфет, а то потом тошнить будет). 47 кг. 157 см.
я люблю сладкое, но много физически не осилю — это касается и не сладкого. Один, ну максимум 2 куска торта. Или пару пироженых. Всегда сладости с чаем наворачиваю, плохо только, что часто поздно вечером от нечего делать перед сном. Вешу 48 кг, рост 160. Сейчас буду снижать потребление сладостей, особенно вечером
2 коробки конфет в день. Фу.
после чтения этой ветки захотелось жареного мяса, с салатиком и соусом:)
Матерь божья, а я-то себя гордо называла сладкоежкой, типа вот я какая, могу целую плитку шоколада навернуть утром и не поплохеет и не потолстею!
какое-то подозрительное нашествие сладкоежек с идеальными весовыми данными.
Сейчас сладкого почти не ем. А годик назад было. Принесла мама торт ростовский, крем, вишня, бисквит- вкусный! В общем с мамой мы скромно съели 1/4 пополам. Потом мама ушла, а торт остался(сказала что послезавтра придёт чай с ним пить) в общем весь вечер я ела этот торт и заедала солёным печеньем, потому-что сладко было. К ночи он кончился, и я открыла банку сгущёнки и съела пол банки. На следующий день смогла съесть только яблоко. Вот и считайте-торта был 1 кг. печенья 0.5 и сгущёнка.Всё это после 15—00.
на спор за час 10 плиток альпен гольд не запивая водой. шоколад потом долго казался не очень вкусным
Жру каждый день сладкое и мучное.Сегодня захомячила сникерс, баунти, огромную пасху с зефиром, морожко, булочку с вишней и сахарной пудрой, сейчас ем рафаэлку 😉 Мой личный рекорд 27 морожен за день!Рост 155 вес колебаеться от 35 до 37
Жру каждый день сладкое и мучное.Сегодня захомячила сникерс, баунти, огромную пасху с зефиром, морожко, булочку с вишней и сахарной пудрой, сейчас ем рафаэлку 😉 Мой личный рекорд 27 морожен за день!Рост 155 вес колебаеться от 35 до 37
ем по настроению,могу иногда кг мами без остановки,иногда безразлична к ним. от них не поправляюсь вообще
Ем очень много сладкого(рекорд:2 батона с арахисовым маслом и джемом и 2 кг миндаля в шоколаде.ела так с вариациами(например : + мороженное,тортики)4 месяца и поправилась на 5 кг.сейчас уже месяц себя ограничиваю себя в сладком и почти вернулась к прежнему весу.сейчас 172 вес 53
мой рост 164,вес 54 кг.сладкое ем ежедневно.съесть могу много но финансы сильно не позволяют.так я могу съесть банку сгущенки за раз, или 2 шоколадки(но только белых),конфеты шоколадные пол кило.могу пол торта съесть
слопала 270 г десерта (вафли, крем, арахис), поплохело, печень по-моему сработала. Зато больше не тянет. Вес 56 (165). борюсь, поэтому отвращение в тему
Много сладкого ем) Сегодня съела 8 конфет, мороженое, два хлебца с джемом. Но в такие дни в другом себя ограничиваю. 176/64
Периодически бывают срывы на сладком: 300 гр. кольца с творогом, 2-3 мороженых, шоколадка Риттер спорт «Шок.мусс», 3-4 глаз. сырка, 3 куска торта, шок. коктейль.
Фуууу, как вы так едите. У меня срывы бывают на красную икру и форель и только
6 шт зефира в шоколаде, полпирога вишевого, 2 шоколадные конфеты.
300 г торта, 3 конфеты огромные лимон в шоколаде, 100 г печенья, 2 мороженого
я могу съесть 1 торт после этого 2кг конфет потом ещё могу сразу поужинать пиццу мне 12 лет вешу 68кг при росте 145 см Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит: Жалоба отправлена модераторуСтраница закроется автоматически Форум: детиНовое за сегодня Популярное за сегодня Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru. Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) Copyright (с) 2021-2021 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг» Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ) Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Маршмеллоу по Дюкану
Вода кипяченная – 1 стакан, Для сиропа: Описание и способ приготовления:Первым делом необходимо приготовить сироп. Для этого нужно растворить сахзам в воде, поставив кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения, как только это произойдет, добавляем в нее лимонную кислоту, перемешиваем, плотно закрываем кастрюлю крышкой и варим на медленном огне 40-50 минут. Важно не забыть сделать огонь маленьким, и уж тем более вовремя его выключить. Когда сироп будет готов, необходимо дать ему остыть. Разводим соду в столовой ложке холодной воды и добавляем ее в сироп, который нужно периодически помешивать. Начнется бурное пенообразование, после которого сироп получается вязким. Теперь готовим основу маршмеллоу. Сначала нужно развести желатин в ½ стакане воды и оставить его на 30 минут. Оставшуюся воду необходимо вылить в кастрюлю с сиропом, добавить сахзам с солью и тщательно все перемешать. Получившуюся смесь доводим до кипения на медленном огне. Когда смесь закипит, необходимо варить ее еще 7 минут. Желатин подогреть в микроволновой печи (около 40 секунд), после чего влить в снятую с плиты кастрюлю с сиропом и взбивать ингредиенты миксером в медленном режиме. Спустя несколько минут необходимо увеличить скорость работы миксера и взбивать массу 20 минут, в результате чего она станет белой, а по консистенции будет напоминать плотные взбитые белки. Добавляем ароматизатор и краситель и перемешиваем. Далее получившуюся массу нужно переложить в прямоугольную посуду, предварительно застеленную пергаментной бумагой, где она будет застывать, и убрать ее в холодильник на несколько часов. После полного застывания, аккуратно вынимаем зефир из посуды (он липкий) и нарезаем кубиками. Каждый кубик обваливаем в крахмале, чтоб не липло к рукам. Эта вкусняшка тающая во рту может храниться до 7 дней в герметичной таре.
Вес одной зефиркиКалории в 1 зефире белом. А в шоколаде много калорий?Выясняем – сколько имеется калорий в 1 (одном) зефире белом? Калорийность зефира. Сколько есть, что бы не толстеть ?загрузка. Данные по калорийности зефира на 100 грамм. Сколько калорий в 1 штуке зефира? внутри картинкана упаковке написано. одна зефирка 50 гр. в зефире 100 гр 320 ккал. тоесть 160 ккал одна. 50 калорий в картинках :): Дневник пользователя anderson: Дневники —Например, ванильный зефир уже имеет повышенные показатели калорий, составляющие приблизительно 320 килокалорий на 100 граммов веса. Вес 1 зефира 65-68 грамм (это я точно знаю, взвешивала одно время все-все прежде, чем съесть). А сколько весит зефир (1 шт)? / Анорексия, булимия, ожирение и диетыТ.е. вес одной конфетки может колебаться но это не точно! Зефир — калорийность, полезные свойстваОтзыв прием арт лайф Жукова Н.И. 57 лет: принимала Нейростронг и Холегон, затем
Вес одной зефиркиОтветы@: что самое некалорийное из сладкого? сколько калорий в одном зефире?загрузка. Данные по калорийности зефира на 100 грамм. Калорийность Зефира — Воздушное Лакомство —Т.е. вес одной конфетки может колебаться но это не точно! 50 калорий в картинках :): Дневник пользователя anderson: Дневники —одна зефирка 50 гр. в зефире 100 гр 320 ккал. тоесть 160 ккал одна. Калории в 1 зефире белом. А в шоколаде много калорий?Например, ванильный зефир уже имеет повышенные показатели калорий, составляющие приблизительно 320 килокалорий на 100 граммов веса. Кстати, к слову скажу, что яичный порошок используется во многих сортах печенья, майонезе, во многих сладостях. Состав зефира. Сколько калорий в 1 штуке зефира? внутри картинкаВес 1 зефира 65-68 грамм (это я точно знаю, взвешивала одно время все-все прежде, чем съесть). А сколько весит зефир (1 шт)? / Анорексия, булимия, ожирение и диеты— это большое количество уникальных фото и видео рецептов для праздничного и повседневного стола.
|