Креметте — сыр для многих блюд
Некоторые любители японско-американской кухни, решившие приготовить, к примеру, роллы у себя на кухне, часто интересуются, на что можно поменять сыр «Филадельфия», так как данный ингредиент не всегда есть в наличии в отечественных супермаркетах, да и настоящий, фирменный продукт слишком кусается по цене. Креметте — сыр, который и более доступен, и по вкусу схожий. К тому же его можно приготовить и самостоятельно, своими руками в домашних условиях (об этом также расскажем в данной статье). А использовать этот замечательный продукт можно и для роллов, и для намазывания на бутерброды.
Креметте – сыр сливочный творожный
Такой тип сыра считается более дешевым аналогом «Филадельфии», классического продукта творожного (на основе творога). Таких видов производится сегодня достаточно большое количество, в основном в целях экономической выгоды. Но и вкус данных продуктов вполне соответствует оригинальным. Креметте – сыр сливочный, используемый в основном для суши и роллов. Он является общепризнанным «заменителем» более дорогого американского варианта. Кстати, если вы заказали с доставкой роллы «Филадельфия», то, скорее всего, при тщательном рассмотрении там обнаружится именно такой крем-сыр.
Некоторые характеристики Cremette
Продукт производства компании «Хохланд» является полноценным, но более доступным по цене. Изделие изготовлено с применением современных высоких технологий из наилучших ингредиентов (происхождение – Бавария), тщательно отобранных профессионалами в экологически благоприятном районе и отличающихся самыми высокими качественными стандартами. Для конечного продукта характерна повышенная эластичность, минимальное выделение сыворотки, сбалансированность вкуса по сливочному типу. Производитель – «Хохланд Дойчланд ГмбХ» (Германия). Данный сыр подходит для приготовления широкого спектра блюд различных мировых кухонь, к примеру, суши-роллов, чизкейков, тирамису, рыбных яств.
Креметте: творожный сыр в домашних условиях
Если вы решили не покупать продукт в магазине, а сделать его собственноручно (особенно этот вариант актуален для тех семей, в которых любят роллы), знайте: приготовить его на своей кухне довольно просто.
Нам понадобятся: килограмм творога, литр молока, пара яиц сырых, чуть менее стакана густой сметаны (от 20 % и выше, в идеале – базарной), две небольшие ложки соли.
Приготовление
- В подготовленную кастрюлю выкладываем творог и заливаем его молоком, перемешивая тщательно и доводя до кипения (но не кипятим).
- Снимаем кастрюлю с массой с огня и даем немного остыть. После чего откидываем смесь на марлю и дуршлаг, чтобы сцедить сыворотку.
- Саму полученную массу немного отжимаем в марле. Можно поставить ненадолго под пресс. Самый простой вариант – подобрать по размерам дуршлага тарелочку и в перевернутом виде положить ее на будущий сыр, а сверху поставить литровую банку с водой.
- В кастрюлю выкладываем отцеженную смесь и вбиваем туда 2 яйца, кладем соль и сметану. Тщательно вымешиваем.
- Ставим кастрюлю на огонь и провариваем содержимое на малом огне минут 5, пока масса не будет вязкой и однородной, пока не станет отставать от посуды одним комом (не допускайте пригорания, для этого огонь должен быть уменьшен).
- Готовый сыр выкладываем в подготовленную посуду, разравниваем, чтобы придать форму (можно использовать фигурные формочки), убираем вниз в холодильник.
Охлажденный креметте (сыр творожный сливочный) готов к употреблению. Его можно намазывать на хлеб или тосты, печь с ним пироги, приготавливать роллы. На вкус данный продукт практически ничем не отличается от магазинного, а порой, судя по отзывам некоторых любителей домашнего кулинарного творчества, так и вовсе превосходит своих фирменных собратьев. По крайней мере, он и обходится дешевле, и все продукты используются без консервантов и красителей. Только нужно помнить, что срок хранения его невелик.
Такой тип сыра считается более дешевым аналогом «Филадельфии», классического продукта творожного (на основе творога). Таких видов производится сегодня достаточно большое количество, в основном в целях экономической выгоды. Но и вкус данных продуктов вполне соответствует оригинальным. Креметте – сыр сливочный, используемый в основном для суши и роллов. Он является общепризнанным «заменителем» более дорогого американского варианта. Кстати, если вы заказали с доставкой роллы «Филадельфия», то, скорее всего, при тщательном рассмотрении там обнаружится именно такой крем-сыр.
Творожный сыр Креметте, Хохланд, 2 кг
Состав: творог (пастеризованное коровье молоко, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий фермент, закваска на культурах молочнокислых микроорганизмов), загуститель модифицировнный, крахмал.
Пищевая ценность на 100 грамм: белки — 6 гр., жиры — 26 гр., углеводы — 3 гр.
Энергетическая ценность: 270 Ккал.
Условия хранения: хранить при температуре от +2 до +8С. Открытую упаковку хранить не более 120 часов.
Пищевая ценность на 100 грамм: белки — 6 гр., жиры — 26 гр., углеводы — 3 гр.
Сыр творожный сливочный Креметте Хохланд, 2 кг
8 в наличии (может быть предзаказано)
Сыр Cremette Professional имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию. А уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170 °С), в том числе выпекании превосходных чизкейков, приготовлении горячих роллов.
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%.
Хранить в темном месте при температуре от +2 до +8 С.
Внимание! Мы не отправляем данный товар почтой или ТК, так как он требует специальных условий хранения.
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%.
Хранение Сыра Креметте Хохланд
Дорогие участники! Домосед проводит еженедельные закупки продуктов питания на каждый день.
Почему еженедельно?
Потому что Вы, как правило, покупаете продукты на неделю вперед.
Потому что мы, получив от Вас заказы до вторника включительно, заказываем продукты у поставщиков, получаем их под ваши заявки со вторника по четверг, собираем, упаковываем и доставляем Вам их в пятницу после 17.00 в Пункты выдачи и курьерской доставкой .
Мы постарались сбалансировать ассортимент в наших закупках для того, чтобы покупка была максимально удобной для вас. Домосед — это просто!
Охлажденное мясо, например, мясник привозит к нам на склад в 19.00 в четверг, фрукты и овощи закупаются в тот же день. Таким образом охлажденные продукты, овощи и фрукты попадают к вам свежими. Мы будем расширять предложение с каждой закупкой. Распределив товары исходя из товарного соседства и оптимального хранения, мы представляем следующие еженедельные закупки:
1. Охлажденные мясо, колбаса, сыр, молочные продукты.
2. Фруктово-Овощная лавка Домоседа
3. Замороженные мясо, птица, фрукты, овощи, морепродукты, полуфабрикаты.
4. Любимая Бакалейная лавка.
Почему выгодно?
Потому что средняя торговая наценка в магазинах города от 30%, а в наших совместных покупках от 10% до 15%. Вы экономите свое время и деньги, покупая вместе с Домоседом. Домосед — это выгодно!
Почему стоит выбрать курьерскую доставку?
Мы предлагаем сделать ваши покупки наиболее выгодными. Вы можете получить свой заказ в пункте выдачи или выбрать курьерскую доставку стоимостью 200 руб. С учетом стоимости выдачи в пунктах раздачи при заказе в 3-6 еженедельных закупках стоимость выдачи будет близка к 200 руб., поэтому предлагаем вам заказав в нескольких закупках отметиться на курьерскую раздачу. При стоимости совокупного заказа свыше 3500 руб. стоимость курьерской доставки снизится и составит 96 руб.! А наши вежливые курьеры доставят ваш заказ в указанный вами промежуток времени. Домосед — это удобно!
Пишите нам свои пожелания и отзывы, подписывайтесь на закупки, чтобы не пропустить интересные предложения! В каждом заказе Вас будет ждать небольшой бонус от Домоседа!
Приятных покупок!
С уважением, Домосед!
Рады предложить Вам свежую колбасную продукцию напрямую от заводов изготовителей. Мы сотрудничаем с такими всем известными компаниями, как Ратимир, ВИК, Доброе дело, Микоян, Сибирская Продовольственная Компания, Мясной ряд (г. Находка).
Все колбасы свежие и упакованы в заводскую упаковку. Выдача в точках, оснащенных холодильниками.
Также предлагаем Вам свежее, охлажденное мясо, фермерских хозяйств Приморского края. Мы сотрудничаем с мясником с 20-летним стажем и репутацией. Работает в мясной лавке на Иртышской. Проверено годами!
Все мясо фермерское, свежее, упаковано, на подложке, допустимо расхождение веса +/- 50гр. Если расхождение будет существенно больше, то оповестим вас дополнительно.
.
ВНИМАНИЕ. Срок хранения товара на точке не более 2х дней. После этого организатор не несет ответственности за качество продукции!
Еженедельно Домосед по единому циклу, с раздачей в одном месте и в одно время, проводит следующие закупки. Возможно объединение заказов из всех или части закупок в одну курьерскую доставку.:
1. Охлажденные мясо, колбаса, сыр, молочные продукты.
2. Фруктово-Овощная лавка Домоседа
3. Замороженные мясо, птица, фрукты, овощи, морепродукты, полуфабрикаты.
4. Любимая Бакалейная лавка.
Данный товар требует специальных условий хранения и раздается из холодильника!
Почему стоит выбрать курьерскую доставку?
Мы предлагаем сделать ваши покупки наиболее выгодными. Вы можете получить свой заказ в пункте выдачи или выбрать курьерскую доставку стоимостью 200 руб. С учетом стоимости выдачи в пунктах раздачи при заказе в 3-6 еженедельных закупках стоимость выдачи будет близка к 200 руб., поэтому предлагаем вам заказав в нескольких закупках отметиться на курьерскую раздачу. При стоимости совокупного заказа свыше 3500 руб. стоимость курьерской доставки снизится и составит 96 руб.! А наши вежливые курьеры доставят ваш заказ в указанный вами промежуток времени. Домосед — это удобно!
Творожный сыр Креметте Хохланд 65% 800 грамм
Краткий обзор
. ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ
Product Description
Творожный сыр Креметте Хохланд 65% Состав: Творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая
Калорийность ( на 100г ) 297
Жиры 29,0 г
Углеводы 3,0 г
Белки 6,0 г
Условия хранения При температуре от 2°С до 8°С
Срок годности 4 месяца
Бренд Hochland
Страна Россия
Хранить при температуре 3-5 градусов.
Творожный сыр Креметте Хохланд 65% Состав: Творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая
