Яблоки Синап Орловский Как Хранить Яблоки После Сбора

Синап орловский сорт яблок

Синап Орловский — сладкие свежие яблоки всю зиму!

Селекционеры постоянно выводят сорта яблонь с самыми разными свойствами. Однако не все из них оказываются лучше старых. Один из таких давно известных сортов, который можно рекомендовать садоводам, — Синап Орловский, дерево с более чем полувековой историей, приносящее внушительные урожаи крупных и очень вкусных яблок.

История появления яблони Синап Орловский

Сорт Синап Орловский был получен более 50 лет назад — в 1955 году — селекционерами Всероссийского НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзного НИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Авторы — Е.Н. Седов, В.К. Заец, Т.А. Трофимова и Н.Г. Красова — получили новый сорт, скрестив яблоню Синап северный с Памятью Мичурина. С 1979 года новая яблоня начала проходить государственные испытания, а ещё через 10 лет была районирована в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Средневолжском и Северо-Западном регионах. Кроме того, Синап Орловский рекомендован к выращиванию в шести областях Белоруссии. Яблоня приобрела большую популярность, особенно в средней полосе России. Выращивается она не только в любительских садах, но и в масштабах товарного производства.

Характеристика сорта

Деревья крупногабаритные, сильнорослые (3–5 м), с обширной раскидистой кроной. Мощные скелетные ветви, отходящие от ствола практически перпендикулярно, расположены редко, так что крона не становится слишком загущённой. Ствол и основные ветви покрыты шершавой корой серого оттенка. Не слишком толстые, коленчатые побеги имеют тёмно-коричневую окраску и сильное опушение. Тёмно-зелёного оттенка листья среднего размера располагаются на побеге редко. Края их слегка приподняты, а кончики немного скручены.

Яблони в цвету очень украшают сад. Цветы большого размера, окрашены в светло-розовый цвет.

Крупные красивые цветы яблони очень украшают сад весной

Плоды одномерные и довольно крупные — средняя масса 120 г, часто 150 г. По форме яблоки слегка удлинённые, округло-конические, с притуплёнными рёбрами и скошенной верхушкой. Они покрыты плотной глянцевитой кожицей с большими подкожными точками беловатого цвета. При съёмной спелости плоды окрашены в зелёный со светло-жёлтым оттенком цвет, по мере вызревания при хранении приобретают золотисто-жёлтый окрас. На освещённой солнцем стороне кожица покрывается лёгким размытым румянцем.

Плоды имеют немного вытянутую форму и небольшой румянец на освещённой солнцем стороне

Мякоть ароматная и сочная, с кисловато-сладким вкусом, имеет рыхлую, раскалывающуюся структуру. Семечки мелкие, тёмно-коричневые.

Количество сахаров в яблоках среднее — 9,5% (на 1–1,5% меньше, чем в других поздних сортах), а аскорбиновой кислоты — довольно большое (13,7%).

Вкус плодов оценивается в среднем на 4,5–4,7 балла, внешний вид на 4,3 балла.

Достоинства и недостатки

Приятным отличием Синапа Орловского от других сортов (например, Антоновки) является регулярное плодоношение. Кроме этого, сорт обладает и рядом других положительных качеств:

• хорошая зимостойкость дерева и плодов (при небольших морозах яблоки не подмерзают);
• высокая урожайность — 100–200 кг с 1 дерева;
• неприхотливость в уходе;
• достаточная стойкость к заболеванию паршой;
• длительные сроки хранения без потери вкусовых качеств.

Конечно, недостатки у Синапа Орловского тоже имеются:

• скороплодность оставляет желать лучшего — плодов можно ожидать только с четвёртого года после посадки;
• частичная самоплодность — для получения полноценных урожаев необходимы опылители;
• большие габариты дерева делают его несколько неудобным для выращивания на маленьких участках.

Особенности посадки и выращивания

Для получения гарантированно обильных урожаев нужно правильно посадить дерево и грамотно ухаживать за ним.

Сажать яблони рекомендуется осенью (вторая декада сентября — первая половина октября). Но можно отложить посадку и на весну, что подходит для регионов с короткой осенью и ранней зимой. Весенняя посадка должна производиться не раньше, чем почва полностью оттает и прогреется (вторая половина апреля).

Почва должна быть плодородной и достаточно мощной, лучше всего подойдёт суглинок. Следует иметь в виду, что недостаточное содержание кальция в грунте провоцирует заболевание яблок горькой ямчатостью.

Поскольку деревья Синапа Орловского отличаются большими габаритами, нужно отвести саженцу достаточное пространство: расстояние до соседних деревьев должно составлять 4–5 м.

Яма для саженца должна быть готова хотя бы за 2 недели до посадки. Размеры её составляют 0,8–1 м в глубину и 1 м в диаметре. Подготовка проводится следующим образом:

1. Дно ямы разрыхляют, вбивают в центр посадочный кол.
2. Насыпают слой кирпичной крошки, чтобы обеспечить хороший дренаж.

Подготавливая посадочную яму, положите на дно слой гравия или битого кирпича для обеспечения дренажа

1. Саженец перед посадкой внимательно осматриваем и все засохшие корешки удаляем. При сильной сухости корней помещаем деревце в воду на несколько часов. Если подсушен весь саженец, его погружаем в воду целиком на 12–24 часа.
2. Все спутанные корни яблоньки аккуратно расправляем.
3. Устанавливаем деревце в яму таким образом, чтобы корневая шейка осталась над поверхностью почвы.
4. Корни засыпаем верховой питательной почвой, стараясь заполнить все промежутки. Каждый слой грунта слегка уплотняем руками.
5. Деревце подвязываем к колышку полоской ткани и поливаем 3–4 вёдрами воды.

Видео: посадка яблони

Синап Орловский может плодоносить самостоятельно, но в этом случае урожайность снижается на 35–40%. Поэтому желательно посадить на участке вместе с Синапом другие яблони — лучше всего Антоновку и Уэлси, но можно воспользоваться и Пепином Шафранным или Славянкой.

Фотогалерея: опылители для Синапа Орловского

Уход за деревом

Несмотря на свою неприхотливость к условиям выращивания, Синап Орловский нуждается в несложном уходе для получения максимального урожая.

В молодом возрасте яблоня интенсивно растёт и нуждается в обрезке. На второй год после посадки нужно начать формирование кроны. В первый год это делать не стоит, так как деревцу трудно будет восстанавливаться. Выбирают 2–3 наиболее развитые ветви и формируют из них первый ярус. В последующие 2–3 года аналогичным образом формируют следующие ярусы, каждый на 50–60 см выше предыдущего.

Общую высоту дерева можно немного уменьшить снижением проводника: при достижении центральным проводником высоты 2–2,5 м его срезают на боковую ветку.

Формирование кроны яблони осуществляется последовательно в течение первых 5–6 лет, в более взрослом возрасте укорачивают центральный проводник

Дальнейший уход за кроной заключается в своевременном удалении больных и сухих веток. Эту процедуру (санитарную обрезку) можно выполнять в любое время года по мере необходимости.

Ранней весной или после осеннего листопада удаляют загущающие или неправильно расположенные ветки.

Поливать молодое деревце в течение первого года после посадки нужно каждые 10–12 дней (по 15–20 л воды). Взрослые деревья поливают примерно один раз в месяц.

Взрослую яблоню нужно поливать раз в месяц по временным бороздам вокруг ствола

После полива землю разрыхляют, очищают от сорных растений и мульчируют торфом или опилками. Поливать лучше всего по мелким временным бороздам, нарезанным в виде концентрических кругов вокруг дерева.

Удобрять Синап Орловский следует четырежды за сезон: ранней весной, во время образования почек, по окончании цветения и после уборки урожая.

В первую подкормку вносят органику — 5–6 кг/м2 (для взрослых деревьев 12–15 кг/м2). При появлении почек по поверхности земли в приствольном круге распределяют 0,5 кг карбамида и перемешивают с почвой вилами.

Карбамидом подкармливают яблоню после появления почек

После отцветания яблоню подкармливают смесью 0,1 кг суперфосфата, 60 г карбамида и 40 г хлористого кальция, растворённых в ведре воды. Можно использовать другой состав — 1 кг коровяка, 0,5 кг куриного помёта и 20–25 г двойного суперфосфата на 10 л воды.

При кальциевой недостаточности (один из признаков — горькая ямчатость плодов) яблоню можно опрыскивать раствором хлористого кальция (30–40 г на ведро воды).

Когда все плоды уже собраны, в почву вносят 3–4 ведра воды, в каждом из которых растворено 30–50 г суперфосфата.

Питательные вещества нужно вносить в приствольный круг

Видео: весенняя подкормка яблони

Болезни и вредители

Синап Орловский обладает достаточной устойчивостью к заболеванию паршой и мучнистой росой. Всё же для полной защиты дерева необходимо проводить профилактические обработки. Обычно эти работы выполняются осенью: обязательно проверяют целостность коры, удаляют сухие и больные участки веток, белят стволы известью (молодые деревья — раствором мела). Когда урожай уже убран, проводят обработку медным купоросом (3–5%). Весной, перед распусканием почек, можно воспользоваться препаратом Фитоспорин-М или бордоской жидкостью (1%).

Чаще других вредителей Синап Орловский поражает плодожорка, которая активно повреждает плоды и может испортить до 80% урожая

Из вредителей стоит опасаться плодожорки. При обнаружении насекомых можно воспользоваться инсектицидами (например, Инта-Виром), но лучше применить народные средства, менее опасные для здоровья. К ним относятся полынный раствор (25–39 мл настойки полыни на ведро воды), а также настои чеснока и одуванчика. Обработки обычно проводят двукратно с недельным перерывом. Последняя обработка проводится не позднее четырёх недель до начала уборки урожая.

Сроки сбора урожая и способы его использования

В областях средней полосы собирать урожай можно начинать в последней декаде сентября, а в более холодных регионах — в первых числах октября. Плоды нужно срывать с плодоножкой, аккуратно отламывая её от ветки.

При съёме яблоки твёрдые и кислые, дозревают они уже в лёжке, становясь сладкими и сочными.

Хранят плоды при температуре от 0 до +5 оС, в таких условиях сроки хранения достигают 5–6 месяцев. Это очень удобно для коммерческого производства, поэтому Синап Орловский часто используют производители детского питания.

Яблочный сидр известен издавна и является очень полезным напитком

В домашних условиях яблоки можно использовать любыми способами — есть в свежем или сушёном виде, изготавливать соки, варенья, джемы, сидр.

Отзывы садоводов

Синап Орловский удобен для ухода благодаря разреженной кроне. Этот сорт не разочарует своих владельцев, он будет ежегодно радовать обильным урожаем вкусных плодов, которые можно хранить до самого мая.

• Автор: Мария Радкевич
• Распечатать

Яблоня Синап орловский: описание, агротехника, фото

Всероссийский НИИ селекции плодовых культур – одно из ведущих учреждений в своем роде. Его специалистами выведены сотни сортов различных плодовых культур. Не последнее место в их списке занимают яблони. Одним из направлений является выведение сортов яблок, пригодных для выращивания в разных регионах, при этом стараясь совместить в одном продукте как можно больше положительных качеств и нивелировать ими недостатки. В плане результатов селекционеры этого учреждения явно не пасут задних, и данная статья будет посвящена сорту яблони Синап Орловский, выведенному в 1955 году путем скрещивания яблонь Память Мичурина и Северный синап. Кроме описания плодов будут освещены недостатки и преимущества яблони Синап Орловский, а также даны некоторые советы касаемо агротехнических приемов при выращивании этого сорта.

Плоды сорта Синап Орловский либо среднего размера, либо крупные. Они одномерные, в среднем одно яблоко весит около 150 г, те, что покрупнее – около 200 грамм или даже больше. Форму имеют округло-коническую, реже бывают продолговатой формы, имеют тупые ребра, верхушка немного скошена. Поверхность плодов гладкая, с глянцевым блеском, через тоненькую кожицу отчетливо можно рассмотреть крупные белые подкожные точки. При сборе урожая (при так называемой «съемной зрелости») яблоки Синап Орловский желто-зеленого цвета, но после непродолжительного хранения начинают постепенно желтеть и вскоре приобретают золотисто-желтый окрас. На солнечной стороне проявляется размытый румянец красноватого оттенка (покровная окраска).

Плодоножка яблок Синап Орловский короткая или средняя, блюдце глубокое, чашечка в большинстве случаев закрытая, только у крупных плодов она полуоткрыта, при всем этом сердечко выражено слабовато. Семена коричневого цвета, мелкие, ребристые и слегка заостренные, семенные камеры в основном закрыты, иногда бывают приоткрытыми.

Мякоть яблок сорта Синап Орловский очень сочная, светло-зеленого цвета, имеет вкусный привкус со слабовыраженным ароматом. В описании указан следующий химический состав плодов: количество сахаров не превышает 9,5% (обычно у зимних сортов этот показатель составляет больше 10%), доля титруемых кислот примерно полпроцента, а пектиновых веществ – обычно чуть меньше 9%. Аскорбиновой кислоты, хорошо всем известной как витамин С, содержится в рамках 13-14 мг на 100 г плода, а радиоактивных металлов – около 190 мг на 100 г. В условиях умеренного климата урожай с яблонь Синап Орловский начинают собирать в последней декаде сентября, в регионах с более холодными климатическими условиями к этому процессу приступают уже в октябре.

Достоинства и недостатки сорта

Яблоня Синап Орловский имеет больше преимуществ, нежели недостатков. Сейчас разберемся поподробней. Урожайность сорта не самая высокая, но стабильная каждый год – с одного растения собирают до 70 кг яблок ,что является очень неплохим результатом. Плодоносить молодые деревца начинают уже на 4-5 год, что, несомненно, является плюсом этой культуры. Как и многие другие зимние сорта, Синап Орловский отличается высокой транспортабельностью и лежкостью плодов. Более того, очень мало сортов могут похвастаться тем, что плоды могут пролежать дольше, нежели яблоки Синап Орловский (эти яблоки иногда могут храниться до конца весны). Благодаря отличным вкусовым качествам яблоки употребляются не только в свежем виде, из них также делают варенье и другие заготовки. Морозоустойчивость культуры очень высокая.

Минусов эта яблоня имеет немного, но выделить их стоит. Основной недостаток – размеры деревьев. Они очень габаритные, занимают много места, а еще это затрудняет сбор урожая. К наиболее частому заболеванию яблонь – парше – имеет средний иммунитет, при дефиците некоторых веществ в грунте (в частности кальция) поражается горькой ямчатостью (как следствие, ухудшается вкус яблок), стойкость к другим болезням еще слабо изучена.

Нюансы агротехники

Сорт Синап Орловский не очень прихотлив в условиях произрастания, если сравнивать с некоторыми другими зимними сортами, но некоторые нюансы тоже надо учитывать. Как уже выше упоминалось, в почве должно быть достаточно кальция и других полезных веществ, иначе урожай получите не такой, как хотелось бы. Учитывая еще размеры дерева, выберите просторное место под посадку. Кроме того, не забывайте о ежегодной формировочной обрезке (самые большие ветки отходят от ствола под прямым углом и направлены вверх, корректировать нужно рост молодых веток).

Сорт Синап Орловский широко распространен в Средней полосе России и некоторых прилегающих регионах, районирован в некоторых областях Беларуси. Причем этот сорт выращивают как садоводы любители, так и в садах промышленного назначения.

Видео «Зимние сорта яблок»

В ролике дается характеристика самых популярных зимних сортов яблонь, в том числе и сорта Синап Орловский.

Сорт: Яблоня

Сорт с плодами позднезимнего созревания, получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина от гибридизации в 1955 году (Северный синап х Память Мичурина). Авторы сорта: Е. Н. Седов, В. К. Заец, Н. Г. Красова, Т. А. Трофимова.В 1979 году сорт принят на Государственное испытание, в 1989 году допущен для использования в производстве (районирован) в областях Северо-Западного, Средневолжского, Центрального и Центрально-Черноземного регионов, а также в шести областях Белоруссии. В средней зоне садоводства России имеет широкое распространение.

Деревья зимостойкие, сильнорослые. Крона широкораскидистая. Ветви мощные, редкие. Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей наравлены вверх. Кора ветвей шероховатая, серая. Тип плодоношения смешанный: на простых и сложных кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках.

Побеги средней толщины, коленчатые, граненые в сечении, с редким расположением листьев, темно-коричневые, хорошо опушенные. Чечевички мелкие, малочисленные. Почки крупные, конической формы, прижатые, опушенные. Листья крупные, широкие, обратнояйцевидной формы, с ширококлиновидным заостреным основанием, почти плоские, темно-зеленые, опушенные. Поверхность листа выпуклая или ровная. Края волнистые, пильчато-городчатые, у основания городчатые. Края листа приподняты, кончик скручен. Черешок короткий, прилистники крупные, ланцетовидные, примерно равны длине черешка. Многие листья на побеге пониклые, отходят под тупым углом к побегу.

Цветки крупные, светло-розовые, бутоны – бело-розовые, лепестки сомкнутые, рыльце пестика ниже пыльников, реже – на их уровне.

Плоды (рис.) вышесредней величины или крупные, одномерные, продолговатые, округло-конической формы, с тупыми ребрами, обычно скошенные у вершины. Кожица плодов прочная, гладкая, блестящая, маслянистая. Основная окраска в фазе съемной зрелости желтовато-зеленая, в фазе потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска проявляется лишь на солнечной стороне плода в виде размытого нежного румянца. Подкожные точки крупные, белые, хорошо заметные. Воронка узкая, остроконической формы, без оржавленности. Плодоножка средней длины или короткая. Блюдце глубокое, окаймлено крупными ребрами. Чашечка у большинства плодов закрытая, а у крупных – полуоткрытая или открытая. Сердечко слабо выражено. Семенные камеры закрытые или приоткрытые. Семена мелкие, ребристые, заостренные, коричневой окраски. Подчашечная трубка мелкая, коническая.

Мякоть плодов зеленовато-кремовой окраски, очень сочная, высоких качеств, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты, со слабым ароматом. Среднемноголетняя оценка вкуса плодов – 4,4-4,7 балла. По внешнему виду плоды оцениваются на 4,3 балла. Химический состав плодов следующий: общее количество сахаров – 9,5%, титруемых кислот – 0,52%, содержание аскорбиновой кислоты – 13,7 мг/100г, сумма Р-активных веществ 194 мг/100г, пектиновых веществ – 8,9%.Съемная зрелость плодов в условиях Орла наступает в последних числах сентября. Потребительский период плодов продолжается с ноября до мая.

Деревья зимостойкие, скороплодные, плодоношение начинается в 4-5-летнем возрасте, урожаи стабильные по годам, чем выгодно отличается от Антоновки обыкновенной, как в молодом, так и более старшем возрасте дерева. Средний урожай в саду производственного испытания ВНИИСПК за длительный период составил 170 ц/га. К парше сорт сравнительно устойчив.

Достоинства сорта: скороплодность, достаточная зимостойкость, высокие товарные и потребительские качества плодов, их продолжительная лежкость.

Недостатки сорта: крупный размер деревьев. При недостатке в почве кальция плоды могут повреждаться горькой ямчатостью.

Особенности посадки и выращивание яблони Синап Орловский

Яблоня Синап Орловский заслуживает внимания любителей и профессиональных садоводов, так как пригодна для выращивания на территории частных приусадебных участков и в промышленных масштабах. Сорт получил признание широкой общественности благодаря высоким урожаям, вкусовым качествам плодов и отличным показателям лежкости.

История селекции и описание сорта

Орловский Синап появился путем скрещивания двух, популярных в середине двадцатого века, сортов яблонь: Памяти Мичурина и Северного Синапа, в 1955 году во Всесоюзном НИИ имени В.И. Мичурина. Согласно государственному реестру, основным ареолом распространения Синапа Орловского является Северо-Западный, Центральный и Центрально-черноземный регионы.

Яблоня сильнорослая, с толстыми ветками из которых формируется раскидистая крона округлой формы. Крепкие ветви, растущие вверх, отходят от ствола под прямым углом. Крупные овальные листья с опушкой могут быть, как выпуклыми, так и плоскими, не зависимо от размеров листа.

Наиболее часто встречаются полукарликовые экземпляры высотой от 4,5 до 5 метров, смотря какой применялся подвой.

Морозоустойчивость выше среднего уровня, поэтому яблони Синапа орловского, в целом, хорошо переносят зимние месяцы.

Средняя устойчивость к заболеваниям, включая паршу. Эта болезнь может проявиться в случае повышенной влажности, осенью и летом.

Урожайность и вкусовые качества яблок

Яблони Орловский Синап приносят первые плоды на четвертый сезон после посадки. При условии хорошей погоды, созревание плодов приходится на последнюю декаду сентября. Могут храниться до конца весны.

Средний показатель урожая яблони Синап орловский – 170 центнеров на гектар. С одного дерева снимают в среднем 80 килограмм плодов.

Плодоношение взрослого растения довольно обильное, урожайность выше средней, доходит до 130 килограмм, в основном – 80 килограмм.

Плоды весом от 140 до 170 гр. покрыты плотной, желто-зеленой кожурой и размытый румянец.

Во время лежки качества яблоки не теряют, но приобретают золотисто-желтый цвет, а кожица с хранением становится маслянистой. Белая сочная мякоть с зеленоватым оттенком имеет рыхлую структуру и несколько кисловатый вкус.

Преимущества и недостатки

Достоинства сорта Синап Орловский перекрывают существующие недостатки.

• отличная зимостойкость;
• неприхотливость;
• плоды крупные, вкусные;
• длительное хранение;
• хороший медосбор в период цветения;
• ежегодное плодоношение.

• сильнорослость, предупреждается путем прививки на карликовый или полукарликовый подвой;
• чувствительность к недостатку в почве кальция — основной недостаток.

Правила посадки саженцев

Высадка яблони Синап орловский производится на хорошо освещенное место с безветренной стороны, желательно, в плодородную, воздухопроницаемую землю. Следует избегать высоко стоящих грунтовых вод.

Осенью целесообразно высаживать 3-4-х летние саженцы, которые быстро укореняются и неплохо переносят зимние холода. Процесс осуществляется с конца сентября по середину октября.

Весною разрешается посадка молодых одно- или двухгодичных саженцев. Приступать можно в середине апреля и заканчивать перед сокодвижением, примерно, в середине мая.

Существует несколько основных правил, которые помогают яблоне Синап Орловский прижиться:

1. Нельзя заглублять место прививки черенка, оставлять его поверх почвенного покроя на 5-7 см;
2. Саженец нужно подвязывать к колышку во избежание негативного влияния сильных ветров на ветки молодого дерева;
3. В посадочную яму не добавляют свежий навоз, корни от него сгорают. Весной после посадки саженца допускается мульчирование органикой приствольного круга на расстоянии 10 сантиметров от ствола;
4. Осенний саженец защищают первые 2 — 3 года белым укрывным материалом.

Тяжелая, жирная земля нуждается в разбавлении песком, повышающим влаго- и воздухопроницаемые характеристики. Добавкой для песчаной почвы является чернозем.

Рекомендации по уходу

Неприхотливость саженцев Синап Орловский сводит к минимуму мероприятия по уходу за ними. Достаточно регулярно обрезать крону, поливать дерево в период засухи и, при желании, вносить весной или зимой подкормки. Единственное, на что необходимо обратить внимание, это повышенная потребность в кальции. Если игнорировать данный факт, снизится урожайность. На нехватку этого микроэлемента указывает голубоватый оттенок и потемнение листьев. Поэтому, яблоня сорта Синап Орловский предпочитает тяжелые почвы, богатые кальцием. Как вариант, добавление мела, известковых удобрений, доломитовой муки, измельченной яичной скорлупы, гашеной извести.

Крону яблони Синап Орловский оформляют весной или перед наступлением стойких заморозков. Летом разрешается удаление больных, поврежденных веток с последующей замазкой места среза садовым варом.

Крона яблони поддается формированию любой конфигурации: пирамидальной, округлой, разряжено-ярусной путем прореживания и обрезки.

Характерные болезни и вредители

Больших проблем Синап Орловский не приносит, так как относится к среднеустойчивым к различным заболеваниям. Садоводы могут столкнуться с:

• мучнистой росой;
• горькой ямчатостью;
• паршой.

Мучнистая роса является грибковым заболеванием, выраженным в появлении гриба-мицелия, который выглядит, как белый налет на листьях зеленого цвета.

В большинстве случаев, заболеванию яблонь способствуют проливные дожди.

Борьба с мучнистой росой состоит из следующих профилактических мер:

• опыления соединениями меди и коллоидной серой;
• уничтожения пораженных мест;
• внесения фосфоро- и калиесодержащих удобрений для яблонь.

Парша сначала атакует листья яблонь, перебираясь затем на плоды. Причина возникновения грибка – высокая влажность окружающего воздуха и застоявшийся воздух внутри кроны. Признаки заражения паршой: пятна зелено-коричневого цвета на листьях и коричневые пятнышки на плодах, образующие корку.

Данный сорт спасти от парши возможно, при полной изоляции от других садовых культур, регулярных дезинфекциях, и внесении удобрений в почву.

Горькая ямчатость наблюдается при недостатке в почве кальция, повышенной влажности, избытка азота, несвоевременного сбора урожая или нарушения режима хранения. Плоды яблони обретают темно-коричневые вдавленные пятна непосредственно на дереве или же во время хранения.

Лучшие профилактические процедуры:

• своевременная уборка урожая;
• во время вегетационного периода опрыскивание кальций хлоридом;
• соблюдение правил хранения.

Отзывы дачников о сорте Синап Орловский

Светлана М., Санкт-Петербург: Синап Орловский выдает урожай последним в нашем саду. Снятие яблок Синап происходит в начале октября и они сразу отправляются на хранение, им надо дать полежать пару месяцев для того чтобы они открыли свой истинный вкус и витамин. Говорят, такой прием применяется для всех зимних сортов яблонь в том числе Синапа. Зато до апреля употребляются свои яблочки, в магазин ходить не надо.

Алексей Иванович, Подмосковье: Я выращиваю два сорта Синапа – Северный и Орловский. Брал привой у соседа и прививал на выращенный из семян сеянец. Орловский отличается более крупными плодами и приятным вкусом. Единственное, что я не учел, это внушительные габариты яблонь, затеняющие огромную территорию участка, обрезки деревьев не хочется. Но и тут я нашел выход – натянул между ним гамак и устроил зону отдыха.

Марина, Волхов: Великолепная урожайность! Однако, наблюдая за яблоней Синап орловский в течение восьми лет, заметила, что на стабильность плодоношения влияет погода, подкормки, зимняя стужа. Без заботы и ухода только дички растут.

Ангелина, Новгородская область: Северо-Западный регион не слишком приветлив к яблоневым культурам. Тем более отрадно, что Синап Орловский адаптирован к неблагоприятным климатическим условиям, не так много сортов яблок можно сохранить до весны, при чем эти остаются всегда вкусными.

При кальциевой недостаточности (один из признаков — горькая ямчатость плодов) яблоню можно опрыскивать раствором хлористого кальция (30–40 г на ведро воды).

Описание яблони сорта «Синап Орловский»: характеристики, фото, отзывы

Синап Орловский — старый проверенный сорт яблонь, который ценился испокон веков и ценится в настоящее время как опытными огородниками и садоводами, так и начинающими.

Данный вид культуры полюбился за многочисленные преимущества — неприхотливость к климатическим условиям, простоту в выращивании и уходе, раннее начало плодоношения, длительность хранения плодов, их отменные вкусовые качества и красивый внешний вид.

Яблоки этого сорта выращиваются не только на частных подворьях, но и в фермерских хозяйствах на продажу.

Фото яблони Синап Орловский:

Описание сорта и его характеристики

История сорта Синап Орловский началась в 1955 году, когда группа учёных-селекционеров Всероссийского НИИ им. И. Мичурина пыталась вывести гибрид, вкусовыми качествами и внешним видом схожий с Северным Синапом, но имеющий более высокую морозостойкость.

Для этого они скрестили Северный Синап с другим, не менее замечательным видом культуры — Памятью Мичурина, в результате чего и появился этот зимостойкий сорт, занесённый в Госреестр России в 1979 году для культивирования на огромной площади нашей страны.

Описание дерева

Деревья данного сорта потрясающе красивы, особенно во время цветения:

• они имеют огромные размеры (до 5 м высотой), поэтому требуют много места;
• сильные толстые ветви образуют массивную раскидистую крону, по форме напоминающую шар;
• листьев на дереве не очень много. Это позволяет солнечному свету беспрепятственно поступать в центр дерева;
• тёмно-зелёные листки, крупные, овальной формы с резными краями и заострёнными концами, покрыты лёгкой опушкой;
• цветы также крупные, нежно-розовые, образуют соцветия;
• цветение наступает в конце мая и длится около недели;
• сорт имеет цветы и мужского, и женского типов цветения, однако, для лучшего плодоношения рядом с Синапом Орловским сажают другие сорта яблонь — Антоновку, Славянку, Пепин Шафранный или Уэлси;
• плодоношение наступает рано — уже на 4 год после посадки можно получить первые яблоки.

Описание плодов

Плоды Синапа Орловского заслуживают особого внимания:

• по сравнению с Синапом Северным, у которого плоды неоднородны по массе и форме, яблоки Синапа Орловского имеют одинаковые размеры и красивую округлую, слегка приплюснутую, форму;
• средняя масса яблок — около 170 г;
• при созревании фрукты имеют жёлто-зелёный с красивым розовым румянцем цвет. После того, как они немного полежат, цвет яблок становится золотистым;
• сочная и нежная мякоть плодов покрыта плотной кожицей, которая совсем не ощущается при еде;
• вкус яблок — насыщенный сладкий с некоторой кислинкой и неповторимым яблочным ароматом.

100 г мякоти плодов содержат:

• сахаров — не менее 9,5%;
• кислоты — 0,5%;
• витамина С — 13,5 мг;
• пектина — около 9%;
• активного вещества — 190 мг.

Вкусовые качества по пятибальной системе оцениваются в 4,7 балла.

Использование

Яблоки Синапа Орловского вкусны и очень полезны в свежем виде. Благодаря ценному химическому составу, их используют в диетическом и детском питании, а также в народной медицине.

Из плодов сорта получается великолепное ароматное варенье. Из них готовят компоты, пюре, джемы и повидло. Из фруктов данного сорта выдавливают сок, их сушат и замачивают, добавляют в выпечку и фруктовые салаты.

Сроки созревания и сбора урожая

Созревать яблоки начинают в сентябре. Массовое созревание приходится на конец месяца. Тогда же и приступают к сбору урожая. Если плоды вовремя не снять, они не осыплются и не потеряют товарного вида и вкусовых качеств даже тогда, когда ударят сильные морозы.

Урожайность

Сорт даёт потрясающие урожаи. Плодоношение деревьев наступает уже на 4 год после посадки, и с каждым годом урожайность будет возрастать. С дерева от 6-8 лет и старше собирают 150 и более килограммов ароматных плодов. С одного гектара реально собрать до 160 центнеров.

Сроки хранения и транспортабельность

Яблоки Синапа Орловского можно хранить до весны. При этом они не утрачивают ни внешнего вида, ни вкуса, что очень ценится фермерами, которые выращивают сорт в коммерческих масштабах. Плоды отлично переносят перевозку на дальние расстояния.

Климат и регионы культивирования

Деревья данного сорта обладают великолепной зимостойкостью и засухоустойчивостью. Они неприхотливы к погодным условиям и почвам, поэтому, их выращивают на обширной территории нашей страны, даже в Северо-Западном Округе, на Урале и в Сибири.

Болезни и вредители

Синап Орловский не имеет достаточного иммунитета к заболеваемости и вредителям и может пострадать от поражения:

• паршой, в качестве профилактики от которой деревья ранней весной обрабатывают 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды используют 100 г медного купороса и 150 г извести). Также для обработки яблонь от парши подойдёт препарат Фитоспорин М. Если симптомы недуга дали о себе знать, тогда деревья опрыскивают более сильными препаратами — Строби, Хорус, Фитолавин;
• мучнистой росой, профилактикой от которого является опыление деревьев весной коллоидной серой или опрыскивание бордосской жидкостью. Если болезнь дала о себе знать, то яблони необходимо обработать фунгицидами Флутриафол или Пенконазол;
• горькой ямчатостью, которая возникает из-за недостатка кальция в почве. Чтобы избежать данную напасть, яблони после распускания листьев обрабатывают хлоридом кальция.

Мучнистая роса на яблоне:

Среди вредителей, способных причинить вред деревьям, особо выделяют:

Чтобы избежать набеги насекомых-вредителей, деревья нужно обработать инсектицидами Карбофос, Инсегар или Матч.

Достоинства и недостатки

Синап Орловский — великолепный сорт, обладающий массой достоинств:

• потрясающими стабильными урожаями;
• ранним началом плодоношения;
• неприхотливостью в уходе и выращивании;
• отличной устойчивостью к погодным условиям;
• высоким качеством плодов (вкусом, товарным видом);
• длительными сроками хранения яблок и возможностью перевозки их на дальние расстояния;
• ценным химическим составом.

Из недостатков выделяют:

• уязвимость к недугам и вредителям;
• необходимость в дополнительном опылении;
• крупные размеры деревьев.

Чтобы дерево хорошо росло и плодоносило, необходимо выполнить следующие условия посадки:

• саженцы высаживают либо осенью, до того, как наступят заморозки, либо весной, когда почва как следует прогреется;
• для посадки Синапа Орловского выбирают просторное, хорошо освещаемое солнцем сухое место, где подземные воды находятся не ближе, чем 2,5 метра от поверхности земли;
• выбранный участок заранее перекапывают, очищают от корней и сорняков, подкармливают органическими и минеральными удобрениями;
• ямки для саженцев также готовят заранее — не менее, чем за две недели до предполагаемой посадки;
• глубина лунки должна быть около 80 см, а её диаметр — не менее 1 м;
• на две трети яму засыпают смесью верхнего слоя почвы с удобрениями (перегноем, суперфосфатом, древесной золой и фосфатом калия);
• сверху этой смеси делают небольшую возвышенность, на которую устанавливают саженец, хорошенько расправив его корни;
• далее яму засыпают оставшейся землёй, слегка утрамбовывают и обильно поливают водой (3-4 ведра);
• расстояние вокруг дерева мульчируют торфом, перегноем или перепревшим коровяком.

Уход за Синапом Орловским не составит особого труда:

• деревьям необходим полив. За сезон должно быть не менее 6 поливов в обычное лето. Если погода жаркая и засушливая, то количество поливов увеличивают;
• почву вокруг деревьев желательно содержать в чистоте, своевременно удаляя всю сорную траву и органический мусор. В нём могут жить грибные споры, личинки насекомых и болезнетворные бактерии, вызывающие заболевания деревьев;
• рыхление необходимо, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе;
• Синап Орловский лучше плодоносит, если периодически вносить удобрения. Удобрять деревья рекомендуется 4 раза за сезон — весной вносят перепревший коровяк, после распускания почек — карбамид, после цветения деревья подкармливают смесью мочевины, суперфосфата и сульфата кальция, осенью, после сбора урожая вносят раствор суперфосфата (50 г вещества разбавляют в 10 литрах воды);
• деревьям необходима ежегодная обрезка, выполняемая для формирования и прореживания кроны;
• молодые растения необходимо укрывать на зиму.

Отзывы садоводов о сорте яблонь Синап Орловский

Сорт Синап Орловский — старый и проверенный временем. Он пользуется огромной популярностью как у садоводов-любителей, так и у фермеров.

Анна, 50 лет

«Яблоки сорта Синап Орловский хороши тем, что хранятся вплоть до весны. При этом они не теряют вкуса и товарного вида. Урожаи всегда радуют. Деревья дают столько плодов, что мы не успеваем их переработать. Часть урожая сбываем на рынке.»

Алексей, 59 лет

«Много лет выращиваю яблони Синапа Орловского. Сорт примечателен тем, что великолепно плодоносит при любых погодных условиях, даже самых суровых, если соблюдать все правила ухода. Яблок всегда вырастает столько, что с трудом перерабатываем весь урожай. Хватает и нам, и нашим детям, и на продажу. »

Заключение

Судя по описанию сорта и отзывах о нём садоводов, можно сделать следующие выводы:

• Синап Орловский — неприхотливый высокоурожайный вид, который прекрасно чувствует себя в умеренных широтах;
• деревья дают стабильные и богатые урожаи высококачественных плодов;
• сорт отличается простотой в выращивании и уходе.

Для этого они скрестили Северный Синап с другим, не менее замечательным видом культуры — Памятью Мичурина, в результате чего и появился этот зимостойкий сорт, занесённый в Госреестр России в 1979 году для культивирования на огромной площади нашей страны.

Яблоня сорта «Синап Орловский»

Яблони сорта «Синап орловский» относятся к числу самых популярных отечественных плодовых культур, ценимых садоводами за продолжительность хранения, великолепный товарный вид и вкусовые качества плодов, а также за необыкновенную красоту деревьев в период цветения.

Сорт характеризуется:

1. Высокой урожайностью.
2. Скороплодностью.
3. Позднезимним сроком созревания плодов.
4. Выдающейся длительностью (с ноября по май) потребительской годности яблок.
5. Частичной самоплодностью, гарантирующей получение ежегодных стабильных урожаев при условии произрастания поблизости дополнительных опылителей;
6. Хорошей зимостойкостью.
7. Быстрым наращиванием уровня урожайности, увеличивающейся год от года.

Описание сорта

Главным достоинством яблонь сорта «Синап орловский» являются плоды, обладающие необыкновенно приятным медовым вкусом и следующими параметрами:

1. Средний вес одного яблока составляет 150 г, вес более крупных плодов – 200 г.
2. Форма яблок – продолговатая или округло-коническая, с тупыми ребрами и чуть скошенной верхушкой.
3. Плоды имеют гладкую маслянистую поверхность и глянцевый блеск. Под тонкой плотной кожицей отчетливо проступают подкожные белые точки.
4. Яблоки, достигшие съемной зрелости и отправленные на хранение, сначала имеют желто-зеленый цвет, начинающий постепенно желтеть и в скором времени становящийся золотисто-желтым. Покровная окраска, проявляющаяся только на солнечной стороне плодов, имеет вид красноватого размытого румянца.
5. Яблоки сорта «Синап орловский» имеют очень сочную светло-зеленую мякоть с медовым привкусом и слабовыраженным ароматом.
6. Полное созревание яблок сорта «Синап орловский» происходит лишь через месяц после их сбора. Свои непревзойденные вкусовые качества (представленные сочностью, сладостью и мягкостью) они приобретают в процессе лежки.
7. Содержание сахаров в химическом составе только что созревших плодов является пониженным и составляет не более 9,5% (у большинства зимних сортов этот показатель превышает 10%), пектиновых веществ – немногим менее 9%, титруемых кислот – 0,5%. Количество аскорбиновой кислоты в 100 г мякоти – около 14 мг. На конечном этапе созревания (в период лежки) соотношение кислот и сахаров становится уравновешенным, благодаря чему плоды приобретают гармоничный кисло-сладкий вкус. Среднемноголетняя оценка их вкусовых качеств по дегустационной шкале составляет 4,7 балла.
8. Начало сбора плодов в условиях умеренного климата приходится на последнюю декаду сентября, тогда как в более северных регионах к уборке урожая приступают в начале октября.
9. Сорт обладает стабильной и высокой урожайностью (до 200 кг с одного дерева в возрасте старше пяти лет). Каждая яблоня плодоносит ежегодно.
10. Первые плоды с яблони сорта «Синап орловский» можно попробовать на четвертый год выращивания.

Описание яблони сорта «Синап орловский»:

1. Сильнорослые (до 8 м в высоту) деревья этого сорта обладают раскидистой широкой кроной, всегда пропорциональной их высоте, во многом зависящей от подвоя, на котором был сформирован саженец. Наибольшее распространение получили полукарликовые деревья, не превышающие 5 метров в высоту.
2. Крона, имеющая округлую или пирамидальную форму, из-за небольшого количества плодонесущих веток не обладает особой густотой, что облегчает уход за деревом.
3. Крепкие ветки, отходящие под прямым углом от ствола, но растущие вверх, отличаются массивностью и большим количеством ответвлений.
4. Темно-зеленые опушенные листья, способные быть как выпуклыми, так и плоскими, имеют овальную форму и средний размер.
5. Яблони сорта «Синап орловский» являются частично самоплодными деревьями, требующими присутствия на участке дополнительных опылителей, без которых уровень урожайности может снизиться на 60%. Лучшими вариантами опылителей для них являются сорта «Уэлси» и «Антоновка».
6. В период цветения, приходящийся на середину мая, яблони этого сорта поражают обилием крупных нежно-розовых цветков, в которых рыльце пестика располагается ниже пыльников, в редких случаях – на их уровне.

Подходящий регион и климат

Несмотря на то, что со времени создания сорта «Синап орловский» прошло более шести десятилетий, его считают относительно новым, поскольку государственную сертификацию он прошел лишь в 1979 году.

Еще 10 лет потребовалось для районирования сорта на территории следующих регионов Российской Федерации:

• Центрального;
• Центрально-Чернозёмного;
• Средневолжского;
• Северо-Западного.

Яблони этого сорта с успехом выращиваются также в шести областях Республики Беларусь: и на частных приусадебных участках, и в промышленных садах.

История выведения

Сорт «Синап» имеет два вида: «Синап орловский» и «Синап северный».

Автором сорта «Синап северный», выведенного в 1927 году путем свободного опыления саженцев, полученных из семян мичуринского сорта Кандиль-китайка, является выдающийся селекционер С. И. Исаев. В работе над сортом ему помогали сотрудники научно-исследовательского института садоводства им. Мичурина и натуралисты биостанции им. К. А. Тимирязева.

Сорт «Синап орловский», полученный в 1955 году на базе Всероссийского НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзного НИИ садоводства им. И. В. Мичурина путем скрещивания родительских сортов «Синап северный» и «Память Мичурина», является высокоурожайной культурой, обладающей вкусовыми качествами северного синапа.

Достоинства и недостатки

Достоинства яблонь сорта «Синап орловский» представлены:

1. Скороплодностью, дающей возможность получения первых плодов на четвертый год после посадки саженцев.
2. Высокой и стабильной урожайностью.
3. Отличной транспортабельностью, продолжительной лежкостью, высокими вкусовыми и товарными качествами плодов.
4. Хорошей зимостойкостью, позволяющей деревьям переносить зимние морозы до -28 градусов.

Недостатки сорта «Синап орловский» состоят:

1. В крупном размере деревьев, требующих больших посадочных площадей.
2. В необходимости присутствия дополнительных опылителей, без которых урожайность может снизиться до 40%.
3. В высокой чувствительности к недостатку кальция в почве. Чтобы избежать проблем, перед тем как завести яблони этого сорта, необходимо обязательно выполнить почвенный анализ. В противном случае весь урожай может быть поврежден горькой ямчатостью – заболеванием, провоцирующим появление вдавленных темно-коричневых пятен на поверхности плодов.
4. В низком противостоянии воздействию заболеваний (особенно парши и мучнистой росы) и поражению со стороны вредителей.

Выращивание

Учитывая массивность взрослых деревьев, место для посадки саженца должно быть достаточно просторным (между растениями следует оставлять не менее 5-7 м), защищенным от ветра и хорошо освещенным. Допускается наличие полутени.

Недостаток освещенности может привести к снижению урожайности и сахаристости яблок.

Для выращивания яблонь сорта «Синап орловский» подойдет:

• супесчаная почва;
• суглинок;
• выщелоченный чернозем;
• песчаная почва (при условии ежегодного внесения удобрений).

Если почва на участке слишком тяжелая и жирная, в нее необходимо внести песок: такая мера поможет улучшить влаго- и воздухопроницаемость грунта. В песчаную почву будет полезно добавить некоторое количество чернозема.

Кислотность почвы (уровень рН) может колебаться в пределах 5,7-6,0. Грунт должен быть влагоемким и воздухопроницаемым, уровень залегания грунтовых вод – не выше 2 метров, поскольку яблони не выносят длительного застоя влаги в почве. Саженцы, выращиваемые на участке с существующей угрозой подтопления, нуждаются в хорошем дренаже или в высаживании на холм.

Лучшим временем для посадки саженцев сорта «Синап орловский» является вторая декада сентября – середина октября. Для осенней посадки желательно использовать саженцы трех-четырехлетнего возраста, поскольку они довольно неплохо переносят низкие зимние температуры.

Некоторые садоводы предпочитают высаживать яблони в середине апреля, когда как следует оттает почва и минует угроза весенних заморозков (из-за них молодой посадочный материал может не прижиться).

Для весенней посадки лучше использовать одно-двухлетние саженцы, обладающие хорошей приспосабливаемостью к новым условиям произрастания. Тем, кто решил посадить молодые деревца весной, следует знать, что необходимо сделать это до начала активного сокодвижения, то есть до середины мая.

Подготовка посадочных ям

1. Посадочные ямы для саженцев готовят за две недели до посадки.
2. Их оптимальная глубина – 80 см, длина и ширина – 1 м.
3. Дно ямы нужно тщательно разрыхлить с помощью грабель, а затем положить на него дренаж из керамзита или обломков кирпича.
4. Поверх дренажа укладывают слой сухой травы или листьев, перегной или опилки.
5. После этого готовят удобряющую смесь из четырех частей плодородной земли и одной части древесной золы и перепревшего навоза (применять свежий навоз – во избежание повреждения корней – недопустимо). В хорошо перемешанную смесь добавляют 80 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. Тщательно перемешав удобрение еще раз, его засыпают в посадочную яму. После этой манипуляции она должна быть заполненной на одну треть.

Пошаговая инструкция посадки

Фото схемы посадки:

Подготавливая саженцы к посадке, внимательно осматривают их корешки, удаляя все поврежденные и сухие, после чего на 4-5 часов заливают их водой, давая корневой системе возможность пропитаться влагой.

Это действие, способствующее ускорению роста саженца, значительно улучшает его приживаемость.

Инструкция:

1. В посадочную яму вливают 2-3 ведра воды и ждут не менее двух часов, давая почве осесть.
2. В центр подготовленной ямы насыпают немного плодородной почвы так, чтобы получилась небольшая (не более 20 см высотой) горка.
3. Подготовленный саженец опускают в яму, удостоверившись в том, что его корневая шейка находится не менее чем в 5-6 см ниже уровня земли.
4. Рядом с саженцем вбивают колышек высотой 80-100 см и привязывают к нему молодое растение, следя за тем, чтобы оно располагалось строго вертикально. Благодаря опоре саженец не будет раскачиваться от ветра и его тонкие всасывающие корешки останутся невредимыми.
5. Аккуратно расправив корешки, присыпают их почвой и слегка утрамбовывают.
6. Вокруг ствола формируют земляной валик высотой не более 10 см.
7. При весенней посадке допустимо замульчировать приствольный круг небольшим количеством свежего навоза, отступив от ствола молодого растения на 10 см.
8. Саженец обильно поливают. Норма полива – 30-40 л на одно деревце.

Сбор и хранение

Яблоки сорта «Синап орловский» собирают (в зависимости от региона выращивания) в конце сентября – начале октября. Опытные садоводы не рекомендуют убирать плоды раньше этого срока, поскольку это может не только значительно ухудшить их вкус, но и существенно сократить срок их хранения.

Большим достоинством сорта является то, что зрелые плоды не осыпаются с веток, а удерживаются на них благодаря прочным плодоножкам. Это обстоятельство способствует успешности последующего хранения яблок, которые могут пролежать до конца весны, не утрачивая ни своих вкусовых, ни товарных качеств.

Для хранения яблок этого зимнего сорта необходимо прохладное сухое помещение. Пересыпав сухими древесными стружками или обернув бумагой, их хранят в небольших деревянных ящиках или в картонных коробках, имеющих специальные отверстия для воздухообмена.

Яблони сорта «Синап орловский» хоть и относятся к категории неприхотливых культур, но для получения обильного урожая им требуется грамотный уход, состоящий в регулярном поливе, грамотной обрезке и своевременном внесении подкормок и удобрений.

Особенности внесения подкормок

Яблони сорта «Синап орловский» необходимо удобрять не менее четырех раз в год:

• ранней весной, после зимовки;
• после окончательного формирования почек;
• сразу после цветения;
• после сбора всех плодов.

Первая подкормка молодого растения осуществляется следующей весной после его посадки. В качестве удобрения используют смесь навоза (конского, овечьего, коровьего, кроличьего или свиного) с садовой почвой (из расчета 700 г навоза на ведро).

Как только на дереве появятся почки, по поверхности прикорневого круга рассыпают 500 г мочевины, после чего почву вокруг дерева осторожно перекапывают.

По окончании цветения яблони нуждаются во внесении жидкой подкормки, приготовленной из мочевины (60 г), суперфосфата (100 г), кальция (40 г), растворенных в 10 л воды. Не меньшей эффективностью обладает плодородная смесь, приготовленная путем растворения 50 г суперфосфата, 500 г птичьего помета и 1 кг жидкого коровяка в 10 л воды.

После сбора плодов каждую яблоню поливают раствором, приготовленным из 50 г суперфосфата и 10 л воды.

Правила обрезки

В период интенсивного роста молодые растения нуждаются в периодической обрезке:

1. По истечении первого года выращивания ветки молодых яблонек обрезают на одну треть (примерно на 20-25 см) и удаляют все побеги, появившиеся на них в течение лета.
2. На следующий год, по весне, на молодых деревцах оставляют лишь три яруса веток, остальные срезают.
3. В последующие годы обрезку выполняют таким образом, чтобы обозначить остов кроны, играющий роль центрального проводника. Не менее важна роль санитарных обрезок, избавляющих яблоню от сухих, сломанных, а также от пораженных болезнями и вредителями веток.
4. Ветки на взрослых деревьях по осени обрезают на 45-50 см.

Специфика полива

Правильный полив – залог обильного урожая. Правила его просты:

1. На протяжении всей весны и лета яблони сорта «Синап орловский» необходимо поливать не реже 4-5 раз в месяц, то есть еженедельно.
2. Норма полива для молодой яблоньки – от 20 до 30 л воды.
3. Для равномерного распределения влаги в почве после каждого полива землю приствольного круга необходимо тщательно рыхлить.
4. Перед поливом желательно убедиться в целостности земляного валика, ограждающего приствольный круг: он поможет сохранить влагу в области залегания корней.

Подготовка к зиме

Яблони сорта «Синап орловский» обладают хорошей морозоустойчивостью, позволяющей им перенести даже очень суровую зиму с сильными ветрами: погодные условия никак не повлияют на урожайность будущего года.

Что касается молодых растений (особенно деревьев первого года выращивания), их следует укрыть на зиму, используя для обкладывания приствольного круга толстый слой сухой травы, а для обматывания ствола – воздухопроницаемый укрывной материал. Снять его необходимо ранней весной, во избежание подгнивания ствола.

Большую опасность для яблонь представляют грызуны: зайцы и мыши, способные полностью уничтожить кору и тем самым погубить деревья. Защитой яблонь от грызунов лучше всего заняться не позднее ноября (в южных регионах это возможно вплоть до декабря).

Для этого можно:

1. Оградить ствол мелкой металлической сеткой (высотой не менее 120 см), вкопав ее в почву на 30-сантиметровую глубину.
2. Обмотать ствол полиэтиленом, мешковиной или рубероидом.
3. Обвязать ствол и низкие скелетные ветки еловым лапником (иголками вниз), после чего, несколько заглубив ниже уровня почвы, присыпать его землей.

В качестве средств, отпугивающих грызунов и развешенных на нижних ветках, можно использовать:

• полиэтиленовые пакеты;
• скрученные спиралями ленты, вырезанные из жестяных консервных банок (сталкиваясь друг с другом, они будут создавать шум);
• пластиковые бутылки с просверленными отверстиями и засыпанным в них нафталином (его запах отпугнет зверьков).

Учитывая массивность взрослых деревьев, место для посадки саженца должно быть достаточно просторным (между растениями следует оставлять не менее 5-7 м), защищенным от ветра и хорошо освещенным. Допускается наличие полутени.

Сорт яблони Синап и его разновидности: высокий урожай при минимальном уходе

Сорт яблонь Синап во всех своих многочисленных разновидностях, начиная с самых популярных – Синапа Орловского и Синапа Северного, – давно и трепетно любим садоводами, как за продолжительный срок хранения, отличный вкус и эстетичный товарный вид яблок, так и за красоту этих деревьев во время цветения.

Описание сорта: Северный и Орловский Синап

Северный Синап был получен С. И. Исаевым на биостанции юных натуралистов имени К. А. Тимирязева путём свободного опыления из семян сорта Кандиль-китайка в 1927 г. Сорт благополучно произрастает на территориях Центрально-Чернозёмного и Нижневолжского регионов, а также в стланцевой форме в районах Восточной Сибири. Пользуется популярностью не только в частных садах, но и в садах промышленного назначения.

Орловский Синап приходится прямым потомком Северного Синапа и не уступает ему в урожайности и вкусовых качествах плодов. Выведен в 1955 г. во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина путём скрещивания Северного Синапа и сорта Памяти Мичурина. На государственное испытание Синап Орловский был принят в 1979 г., а в 1989 г. районирован в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Средневолжском и Северо-Западном регионах России, а также в шести областях Белоруссии.

Деревья обоих разновидностей сорта сильнорослые, крупных размеров, с пирамидальной кроной и раскидистыми ветвями, поэтому перед их посадкой на дачном участке стоит позаботиться о выделении для саженцев достаточной территории. Только так молодое дерево будет расти и развиваться в комфортных условиях, получать необходимое количество солнечного света и приносить богатые урожаи. Высота взрослого дерева достигает 5 метров, а при выращивании на карликовом подвое – 3 м.

Несмотря на массивность, основные ветви дерева расположены редко, поэтому крона не становится густой. Это облегчает и уход, и последующий сбор урожая.

Побеги тёмно-коричневого цвета, средней толщины, опушённые, коленчатые, с редко расположенными листьями. Тип плодоно­шения смешанный: на простых и сложных кольчатках, прутиках и на однолетних побегах. Листья зелёные либо тёмно-зелёные, средней величины, широкие, удлинённые, сильно опушённые. Край листовой пластинки приподнят.

Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей наравлены вверх

В весенний период деревья становятся настоящим украшением сада благодаря крупным ароматным цветкам нежного светло-розового цвета.

Цаетение яблони Синап не оставит равнодушным ни одного садовода

Яблоки у Синапа Орловского среднего размера, весят обычно до 150 г. В период съёма окрас плодов жёлто-зелёный, а после непродолжительного хранения он становится золотисто-жёлтым. На солнечной стороне может проявляться размытый бледно-розовый румянец. Кожица плотная, поверхность гладкая с маслянистым отливом. Плоды одинакового размера, округлой формы с кисло-сладким вкусом и сочной мелкозернистой мякотью.

С солнечной стороны яблоки Орловского Синапа могут покрываться нежным равномерным румянцем, что придаёт им особенную декоративность

Северный Синап не отличается однородностью формы плодов, их максимальный вес обычно не превышает 120 г. Кожица гладкая, при хранении становится маслянистой. Окраска жёлто-зелёная с тёмно-красным румянцем. Мякоть сочная, рыхлая, вкус кисло-сладкий.

На этапе созревания кожица плодов Северного Синапа имеет жёлто-зелёную окраску с однобоким сплошным бурым румянцем, а после съема с дерева плоды желтеют

Мякоть яблок отличается прекрасным вкусом благодаря гармоничному сочетанию кислоты и сладости, сочности и нежному аромату.

Зрелость плодов наступает спустя месяц хранения после сбора урожая.

Эти яблоки содержат в себе меньший процент сахаров по сравнению, например, с сортом Гренни Смит. Общая доля содержания сахара менее 9,5%. После окончательного вызревания в лёжке соотношение сахаров и кислот становится более уравновешенным и плоды приобретают насыщенный вкус с лёгкой кислинкой. Калорийность 100 г яблок не превышает 50 ккал.

Яблоки Синапа Орловского немного крупнее, чем плоды Синапа Северного

Яблоки очень полезны для организма человека, так как содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Позднезимние сорта, к которым относится и Синап, особенно ценятся, так как долго хранятся и при этом не теряют своих свойств.

Эти яблоки отлично подходят для приготовления варенья, компотов, джемов. Их можно запекать в духовке и употреблять в свежем виде. Также плоды Орловского и Северного Синапа используют для приготовления гипоаллергенных детских соков и пюре.

Из этих яблок получается очень вкусный домашний компот

Преимущества и недостатки

Этот сорт неприхотлив в уходе, поэтому плюсов у него можно выделить гораздо больше, чем минусов. Среди преимуществ Синапа необходимо отметить скороплодность, высокую урожайность, длительное хранение плодов и их отличные потребительские качества.

Орловский Синап более приспособлен к сибирским морозам, в то время как Северный Синап, несмотря на название и заявленную зимостойкость, не рекомендуется подвергать низким температурам и выращивать на территориях северных регионов нашей страны. Однако стланцевая формовка, с учётом защиты и укрытия деревьев от холодов, всё же позволяет выращивать Северный Синап и в районах Восточной Сибири.

Яблоня Синап имеет среднюю устойчивость к парше, но, как и многие другие сорта, нуждаются в своевременной профилактике и защите от вредителей и болезней. К недостаткам также можно отнести массивный размер дерева, который будет неудобен для выращивания на частных садовых участках с небольшой территорией.

Чтобы яблони давали качественный и регулярный урожай, важно обеспечивать уход, который включает в себя обрезку, полив, внесение удобрений, обработку от вредителей и болезней. Тогда ваш яблоневый сад будет долгие годы радовать вас вкусными и полезными плодами.

Наиболее благоприятным временем для посадки саженцев Орловского и Северного Синапа считается период с середины сентября до середины октября. Посадка весной тоже возможна. В этом случае она осуществляется в первой декаде апреля, после того как угроза возвратных заморозков полностью минует.

Поскольку деревья вырастают крупными, расстояние между ними должно составлять 5–7 м.

Глубина каждой посадочной ямы должна быть не менее 80 см, а длина и ширина – не менее 1 м. Ямы следует подготовить за 2 недели до посадки. На предварительно разрыхлённое дно укладывается битый кирпич либо керамзит для обеспечения дереву хорошего дренажа. Плодородная почва из ямы перемешивается с перепревшим навозом и древесной золой из расчёта ¼ удобрения на ¾ земли. В эту смесь добавляется 40 г сульфата калия и 80 г суперфосфата. Яму на треть засыпают полученной смесью, после чего в центр добавляют ещё грунта до образования горки высотой 20 см.

Перед тем как посадить саженец в грунт, следует тщательно осмотреть корни, удалить сухие или повреждённые, а затем на 4–5 часов поместить их в воду, чтобы напитать влагой.

Саженец помещают в лунку так, чтобы расстояние корневой шейки до грунта было 5–6 см. Рядом вбивают колышек высотой 60–80 см, к которому необходимо привязать молодое деревце. Корни следует аккуратно расправить, засыпать грунтом и слегка притоптать. Для полива на каждый саженец при посадке уходит по 3–4 ведра воды.

Саженец привязывают к колу в одном или двух местах

Для посадки саженцев подойдёт суглинистая или супесчаная почва с хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Важным показателем будет отдалённость посадки от протекания грунтовых вод не менее чем на 2 м, так как яблони не переносят застоев воды.

Почва для посадки Орловского Синапа также должна содержать достаточный уровень кальция в своём составе, иначе в дальнейшем его недостаток неблагоприятно отразится на вкусе плодов.

Синап Орловский и Синап Северный неприхотливы, но, требуют к себе определённого внимания. При надлежащем уходе здоровье деревьев и плодов сохраняется, а количество и качество каждого урожая повышается.

Интенсивный рост этих яблонь предполагает периодическую обрезку веток. В первый год после посадки ветки молодого дерева на третью часть подлежат обрезке. На следующий год весной дерево обрезают таким образом, чтобы осталось три яруса веток. В дальнейшем деревья обрезают так, чтобы оставался только один главный проводник.

Ветки молодых деревьев обрезают на 20–25 см, взрослых — на 45–50 см. Сухие и повреждённые ветки тоже следует удалить.

Благодаря обрезке деревья регулярно плодоносят, а размер плодов увеличивается.

Видео: как правильно обрезать яблони

В весенний и летний период яблони нуждаются в поливе около 4–5 раз в месяц. На одно молодое дерево нужно по 2–3 ведра воды. После каждого полива или дождя следует взрыхлить почву для снабжения влагой корневой системы.

Особенно важен полив при закладывании почек и плодоношении.

Полив осуществляют в приствольный круг дерева, а затем рыхлят почву

Оба сорта яблонь следует удобрять четыре раза в год:

• после зимовки;
• после образования почек;
• после цветения;
• после сбора урожая.

Первое удобрение перепревшим навозом (500–700 г на 1 дерево) вносится следующей весной после посадки саженца.

После образования почек в приствольный круг каждого дерева рассыпают 500 г мочевины и перекапывают лунку.

После окончания цветения деревья удобряют раствором из 100 г суперфосфата, 60 г мочевины и 40 г хлористого кальция на 10 л воды. Ценным удобрением является смесь из 1 кг жидкого коровяка или 0,5 кг птичьего помета на 10 л воды с добавлением 40–50 г суперфосфата.

После сбора урожая вносят суперфосфат (30–50 г на 10 л воды).

Прикорневые подкормки нужно вносить в приствольный круг дерева

Защита от вредителей и болезней

К таким распространённым заболеваниям, как парша и мучнистая роса, у Синапа наблюдается средняя устойчивость. Основные работы по предотвращению болезней яблони проводят осенью. Необходимо следить за состоянием веток и целостностью коры штамба, производить обрезку сухих и повреждённых участков и побелку стволов молодых яблонь мелом, а зрелых — известью. После сбора урожая нужно осуществить опрыскивание кроны 3–5% -м раствором медного купороса, а ранней весной до распускания почек — Фитоспорином М или 1%-й бордоской жидкостью.

Фитоспорин М — экологически безопасный фунгицид

В случае недостатка кальция в почве плоды Синапа Орловского поражаются горькой ямчатостью. Чтобы насытить почву в период налива и созревания плодов, рекомендуется использовать жидкий препарат Кальбит С (6–8 мл на 10 л воды). Опрыскивать деревья необходимо в вечернее время, начиная с верх­ней части кроны. По завершении опрыскивания все листья должны быть хорошо смочены раствором.

Кальбит С прдназначен для профилактики и лечения многих заболеваний плодовых деревьев, а также он улучшает структуру плодов

Для защиты от плодожорки яблони тщательно опрыскивают полынным раствором (25 мл настойки на 10 л воды), 2 раза с перерывом в 7 дней за 4–5 недель до начала сбора урожая.

Видео: как правильно ухаживать за плодовыми деревьями

Перед наступлением устойчивых заморозков для защиты от грызунов деревья обвязывают еловыми ветками. Лапник нужно накладывать на ствол иголками вниз. Также не помешает окучить его землёй, немного заглубив ниже уровня почвы.

Обвязка стволов и низких скелетных веток еловыми ветками защитит яблоню от грызунов и зайцев

Северный Синап частично самоплодный. Для повышения урожайности рекомендуется сажать на садовом участке такие опылители, как Антоновка, Пепин шафранный, Славянка.

Без опылителей урожайность Северного Синапа снизится. При самоопылении эта яблоня даёт лишь около 40% от возможного урожая.

Для Орловского Синапа лучшими опылителями являются Антоновка и Уэлси.

Фотогалерея: лучшие опылители для Синапа

Сбор и хранение урожая

Орловский и Северный Синап отличаются скороплодностью и регулярностью плодоношения. Первые урожаи можно собирать через 5–7 лет после посадки. Синап, выращенный на карликовом подвое, способен плодоносить спустя 2-3 года.

Сбор урожая обоих сортов приходится на конец сентября – начало октября. При достижении зрелости плоды не осыпаются, а прочно удерживаются на ветках, что благоприятно влияет на их последующее хранение.

В урожайности Орловский Синап уступает Северному Синапу. Первый приносит до 70-90 кг яблок с одного дерева, тогда как со второго можно собрать до 170 кг.

Собирать урожай раньше положенного срока не рекомендуется, так как это может привести к ухудшению вкуса плодов и уменьшению сроков хранения.

После сбора урожая плоды обоих сортов при правильных условиях сохраняют отличный товарный вид и вкусовые качества до мая.

Яблоки хранят в прохладном сухом помещении в деревянных ящиках для овощей либо в картонных коробках со специальными прорезями для воздухообмена. Плоды в ящиках пересыпаются сухой древесной стружкой либо оборачиваются бумагой. Благодаря плотной кожице транспортировка осуществляется без потери первоначального потребительского вида.

Плоды Синапа Северного и Синапа Орловского могут храниться до мая следующего года

Другие разновидности сорта

Помимо Орловского и Северного, есть и другие разновидности сорта Синап, на которые тоже стоит обратить внимание.

Яблоки Синап Кандиль осеннего срока созревания. Сбор урожая приходится на конец августа – начало сентября. Плоды весом до 140 г, удлинённой формы. Поверхность гладкая, жёлто-зелёного цвета с лёгким румянцем. Мякоть сочная и сладкая. Деревья устойчивы к распространённым заболеваниям. Во взрослом возрасте плодоношение обильное, от 200 до 300 кг с дерева.

Плоды сорта Синап Кандиль удлинённо-цилиндрической формы с гладкой поверхностью

Горный Синап скороплоден, считается позднеосенним. Среднеустойчив к морозам, редко поражается паршой. Вес плодов колеблется от 180 до 300 г. Форма яблок круглая, цвет кожицы золотистый с розовым оттенком с одной стороны. Мякоть сладкая и сочная. Срок хранения плодов составляет 5–6 месяцев.

Плоды Горного Синапа имеют привлекательный вид и нежный аромат

Видео: сорт яблони Горный Синап

Богатырский

Сильнорослый, морозостойкий, высокоурожайный вариант Синапа. Устойчивость к мучнистой росе и парше средняя. Вес плодов от 130 до 200 г, отличаются хорошими вкусовыми качествами и товарным видом. Яблоки бело-зелёного цвета с лёгким румянцем. Сбор урожая осуществляется в конце сентября. При правильных условиях яблоки хранятся до апреля.

Яблоки сорта Богатырский Синап хранятся до 7 месяцев и отличаются хорошей транспортабельностью

Белорусский

Это сильнорослая, скороплодная разновидность сорта Синап. Морозостойкость высокая, паршой поражается крайне редко. Взрослые деревья имеют густую, широкопирамидальную крону. Вес яблок от 90 до 120 г, кожица плотная, желтовато-зелёного цвета с розовым румянцем. Мякоть плодов сочная, с кислинкой, зеленовато-белого цвета. Яблоки созревают в конце сентября. При хранении в холодильнике не теряют товарные качества до мая – июня.

Белорусский Синап – скороплодный, урожайный, устойчивый к парше сорт

Сары Синап (Крымский Синап)

Позднезимний вариант, устойчив к парше и мучнистой росе. Дерево среднерослое. Плоды мелкие (до 120 г), с гладкой кожицей жёлто-зелёного цвета и розовым румянцем. Мякоть белая, сочная, с кисло-сладким вкусом и плотной консистенцией. Урожай хранится до апреля-мая.

Плоды сорта Сары Синап приобретают на солнечной стороне аппетитный румянец

Алматинский

Разновидность Синапа осеннего срока созревания, устойчивая к парше и мучнистой росе. Дерево среднерослое, с тёмно-розовыми цветами в период цветения. Вес плодов от 110 до 150 г. Окраска яблок перед созреванием жёлто-зелёная, а при созревании становится тёмно-красной. Мякоть белого цвета, сладкая и сочная, консистенция нежная и рыхлая. Сбор урожая приходится на третью декаду сентября.

Плоды Алматинского Синапа крупные, овальной формы, с блестящей кожицей

Хакасский Синап получен путём скрещивания сортов Северный Синап и Россошанское полосатое. Взрослое дерево имеет высоту 4–4,5 м. Крона узкопирамидальная, ветви устремлены вверх. Вес урожая с одного дерева составляет 50–60 кг. Сорт устойчив к морозам и засухе. Плоды овальные, жёлто-зелёного оттенка с малиновыми разводами. Мякоть плотная и сладкая. Средний вес яблока – 170 г. При вызревании яблоки не осыпаются. В подходящих условиях лежат до мая.

Хакасский Синап устойчив к заморозкам, зимнему иссушению и выпреванию

Видео: сорт яблони Хакасский Синап

Минусинский

Это среднерослое дерево осеннего созревания. В плодоношение Минусинский Синап вступает на 5 год после посадки. Средний вес плодов – 40–50 г. Кожица жёлто-зелёного цвета с розово-пурпурным размытым оттенком. Мякоть сладкая и сочная, консистенция рыхлая. Сорт устойчив к заморозкам, паршой поражается редко.

Плоды Минусинский Синапа одномерные, жёлто-зелёного цвета с размытым пурпуровым румянцем на всей поверхности

Синап на карликовом подвое

Синап на карликовом подвое отличается тем, что высота взрослого дерева составляет максимум 3 м, а плодоношение начинается спустя 2–3 года после посадки. Благодаря компактным размерам он занимает меньше места на приусадебных участках, что позволяет сократить расстояние между саженцами при посадке до 2 м друг от друга.

Синап на карликовом подвое плодоносит на 2-3 год после посадки

Видео: Северный Синап на карликовом подвое

Разнообразие сортов Синапа благодаря уникальным вкусовым качествам, отличному потребительскому виду и длительному хранению плодов позволит выбрать сорт по индивидуальным предпочтениям. Неприхотливые условия содержания, устойчивость к морозам и распространённым болезням, скороплодность и высокая урожайность сортов будут оценены садоводами по достоинству.

Разновидность Синапа осеннего срока созревания, устойчивая к парше и мучнистой росе. Дерево среднерослое, с тёмно-розовыми цветами в период цветения. Вес плодов от 110 до 150 г. Окраска яблок перед созреванием жёлто-зелёная, а при созревании становится тёмно-красной. Мякоть белого цвета, сладкая и сочная, консистенция нежная и рыхлая. Сбор урожая приходится на третью декаду сентября.

Как вырастить яблони сорта «Синап орловский» у своем саду

Сорт яблони «Синап орловский» очень ценится садоводами не только за свои прекрасные вкусовые качества, товарный вид плодов, продолжительный срок хранения, но и за красоту цветения деревьев.

История селекции яблони сорта «Синап орловский»

Сорт яблони «Синап Орловский» был выведен в 1955 году Всероссийским научно-исследовательским институтом селекции плодовых культур. Произошло скрещивание яблонь сортов «Память Мичурина» и «Северный синап». Над созданием сорта работали: Н. Г. Красова, В. К. Заец, Е. Н. Седов, Т. А. Трофимова.

Характеристика

Сорт пользуется популярностью как в промышленных садах, так и в частных. Плоды яблони славятся тем, что имеют высокую биологическую ценность и отличные органолептические свойства.

Описание дерева

Яблони «Синап орловский» имеют описание как деревья с достаточно большим размером и габаритами.

Они отличаются широкой кроной и массивными ветвями. Основные ветви кроны редкие – это существенно облегчает уход за деревьями и обеспечивает сбор качественного урожая. Но, несмотря на это, яблоня требует периодической обрезки. Основные ветки растут под прямым углом, ветви направлены кверху. Кора деревьев яблони шероховатая, серая. Побеги растения темно-коричневого окраса, с широкими, крупными листьями, которым характерны редкое расположение и темно-зеленый цвет. Цветение крупными бутонами светло-розового цвета.

Описание плодов

Плоды яблони крупные, продолговатые, с прочной, блестящей, маслянистой поверхностью. Окрас плодов яблони «Синап орловский» в период сбора урожая – желто-зеленый, а в период созревания – золотисто-желтый. Семена плода коричневые, мелкие.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт имеет следующие достоинства:

• зимостойкость;
• скороплодность;
• высокую урожайность;
• высокое качество плодов;
• долгий срок хранения плодов, не теряя вкусовых качеств и внешнего вида.

Сроки и участок для выращивания

Учитывая, что со временем саженец вырастет достаточно большого размера, необходимо подобрать подходящее просторное место для посадки. Расстояние от одного дерева до другого должно составлять не менее 7 метров. Яблоня будет хорошо себя чувствовать на солнце, но можно высадить и в полутени. Если будет существовать недостаток освещенности, то возможно уменьшение урожайности дерева и сахаристости плодов.

Для нормального развития яблоню лучше высаживать:

• на выщелоченных черноземах;
• суглинистых и супесчаных почвах;
• при ежегодном внесении удобрений яблоню можно высадить и на песчаной почве.

Кислотность почвы должна быть слабой – до рН 5,7 – 6,0, почва — воздухопроницаемой и влагоемкой, не должно быть застоя воды. При существующей угрозе подтопления необходимо сделать дренаж или высаживать на холм.

Временем, подходящим для посадки сорта яблони «Орловский синап», считается середина сентября – середина октября. Но также можно высадить и весной, тогда посадку начинают в первой половине апреля.

Пошаговый процесс посадки саженцев

Посадка растения должна проходить с тем учетом, что саженец быстро растет. Дерево нуждается в достаточно освещенном месте и большом пространстве, поэтому его нужно садить вдали от высоких деревьев.

Особенности сезонного ухода

Несмотря на то, что «Синап орловский» является неприхотливым сортом яблонь, он нуждается в дополнительном уходе. Когда начинается интенсивный рост дерева, следует делать обрезание веток.

Опыление яблони

Этот сорт яблони самоплодный. Стабильно высокий урожай обеспечивается независимо от климатических и погодных условий. Если вблизи находятся яблони других сортов, то это только увеличит урожайность данного сорта.

Опрыскивания от вредителей и заболеваний

К поражениям мучнистой росой и паршой «Синап орловский» имеет среднюю устойчивость.

Мучнистая роса является грибковым заболеванием. Она проявляется появлением белого налета (гриба) на листьях. Желательно не допускать заражения и распространения мучнистой росы, иначе она полностью поглотит дерево. Для профилактики и уничтожения этого вида грибка применяется коллоидная сера и соединения меди. Также необходимо уничтожить пораженные части дерева. Места обрезки заделываются мелом у молодых растений, известковым раствором – у взрослых.

Парша – разновидность грибка, который появляется из-за повышенной влажности либо застоя воздуха в кроне дерева. Первыми парша поражает листья, а затем и плоды. Признаками заражения являются: появление пятен зелено-коричневого цвета на листьях, а вскоре и на плодах. Профилактика появления грибка парши – дезинфекция и удобрение почвы.

Сорт яблони «Орловский синап» также подвержен заболеванию под названием горькая ямчатость. Причиной развития этой болезни может быть высокая влажность, поздний сбор урожая, неправильный режим хранения плодов, низкое содержания кальция в почве, а также избыток азотных удобрений. Заболевание проявляется в виде вдавленных темно-коричневых пятен и может поражать плод как на дереве, так и в период хранения. Для профилактики растение опрыскивают в период вегетации хлоридом кальция. Для предотвращения заражения необходимо вовремя собирать урожай и правильно хранить плоды.

Правила полива

Для сохранения урожайности яблони «Синап орловский» необходимо обеспечить правильный полив. В летний и весенний период деревья поливают не менее 1 раза в неделю. Одно дерево требует до 3 ведер воды. Для равномерного распределения влаги нужно прорыхлить почву после полива.

Внесение удобрений

Яблоня «Синап орловский» требует внесения удобрений не только во время посадки, но и в период ухода за растением.

Деревья удобряются четыре раза за год:

• по окончании зимнего периода;
• по завершении образования почек;
• после цветения;
• когда собран урожай.

Правила удобрения яблонь:

1. После посадки саженца дерево удобряется следующей весной смесью навоза с землей в соотношении 700 г на 1 ведро.
2. С появлением почек в приствольный круг дерева рассыпается мочевина, и почва перекапывается.
3. После периода цветения дерево удобряется плодородным раствором. В его состав входит (на 10 л воды) : мочевина – 60 г, суперфосфат – 100 г, кальций – 40 г.
4. Когда собран урожай, яблоня «Синап орловский» удобряется раствором суперфосфата: 10 л воды плюс 40 г суперфосфата.

Обрезка и формирование кроны

Когда начинается активный рост, ветки на молодых деревьях нужно обрезать. По истечении года следует обрезать только третью часть веток. Обрезка молодых деревьев происходит на 20-25 см. По истечении года обрезку выполняют таким образом, чтобы осталось веток в три яруса. В дальнейшем дерево обрезают, чтобы оставался один проводник. Обрезка взрослых деревьев яблони выполняется на 40-45 см. Обязательно при этом удаляются поврежденные и сухие ветки.

Защита от мышей и зайцев

В период с ноября по декабрь необходимо позаботиться о защите яблонь от мышей и зайцев. Они обгрызают кору дерева, оставляя ствол практически голым, что является причиной погибели дерева.

Методы борьбы с вредителями:

1. Ограждение ствола мелкой сеткой из металлической проволоки. Подойдет сетка высотой в 120 см, ее лучше закопать в землю на 30 см. Перед морозами можно обернуть ствол рубероидом, мешковиной или полиэтиленом. Не менее эффективным способом будет обмотать ствол еловыми ветками.
2. Применение отпугивающих средств также может помочь в решении данной проблемы. Можно развесить на нижние ветки полиэтиленовые пакеты; вырезать ленты из жестяных банок, скрутить их по спирали и развесить на нижние ветки, чтобы они создавали шум, ударяясь друг о друга. Также можно повесить бутылки с отверстиями, в которые положить нафталин — он отпугнет грызунов.

Сбор и хранение урожая

Дерево яблони «Синап орловский» имеет урожайность взрослого дерева до 200 кг плодов. Периодом съемной зрелости для плодов этого сорта яблок является конец сентября. Плоды характеризуются отличной сохранностью вплоть до конца весны, потому что это зимний сорт яблок.

Подводя итог, следует сказать, что сорт яблони «Синап орловский» при небольших усилиях в уходе приносит качественный и большой урожай. Следуя советам, вам под силу вырастить здоровое дерево, которое станет украшением вашего сада, а плоды порадуют вас отменным вкусом и замечательным видом.

Сорт пользуется популярностью как в промышленных садах, так и в частных. Плоды яблони славятся тем, что имеют высокую биологическую ценность и отличные органолептические свойства.