Хранение Продуктов В Гараже Без Погреба

Содержание

Автолюбителям на заметку: как хранить картошку в гараже в погребе и без него?

Картофель — один из основных продуктов питания, составляющих рацион. Чтобы всегда иметь под рукой его необходимый запас, стоит задуматься о закупке впрок. При отсутствии полноценного погреба актуален вопрос хранения картошки в гараже, ведь это помещение позволяет разместить достаточный объем овоща. При правильно организованном хранении у вас всегда будет не испорченный и не перемерзший картофель.

Преимущества и недостатки гаража

подходящая температура;
отсутствие прямых солнечных лучей;
влажность (если воздух сухой, как часто бывает дома, клубни будут терять влагу, а соответственно и вкусовые качества).

При несоблюдении норм хранения плюсы легко превратятся в минусы:

при повышении температуры клубни начнут прорастать;
при падении ее ниже нормы — подмерзнут и станут сладкими;
при излишней влажности картофель станет гнить.

Хранение в гараже без погреба и с погребом: в чем разница

Полностью углубленные хранилища оптимальны для хранения урожая. Ведь температура в погребе гаража более постоянна на протяжении года.

Отсутствие затрат на возведение дополнительных сооружений.
Не попадает прямой солнечный свет, а значит, в клубнях не будет вырабатываться соланин — ядовитое вещество, химически равное стероидам.

Недостатки тоже есть:

Перед помещением картофеля в погреб его необходимо тщательно перебрать и просушить.
Если ваш погреб не оснащен термодатчиком, то отрегулировать температуру будет невозможно.

Как хранить

Вот какие условия должны быть здесь, чтобы зимовка картофеля была возможной:

В идеале нужно знать, где проходят грунтовые воды — дно хранилища должно находиться в двух метрах от них.
Самая благоприятная температура для хранения картофеля — от +2 до +4 градусов.
Влажность воздуха не более 85% процентов.
Отсутствие света.

Для организации хранения клубней в гараже есть несколько способов, рассмотрим их по порядку. Кстати, прочитайте нашу статью о том как хранить картофель в квартире.

Это популярный вариант, представляющий собой длинную насыпь из картошки, которую по бокам ограждают досками. Сверху слой за слоем выкладываются:

солома 60–80 см;
земля 45–70 см;
теплоизолирующий материал.

С целью вентиляции устанавливается вертикальная труба, а для отведения влаги вокруг выкапываются канавки. Такое хранилище считается временным, и как раз его можно увидеть в гаражах с естественной вентиляцией.

Чтобы он был пригоден для хранения овощей, при его оборудовании следует учесть:

если влажность почвы невысока, стены делают из кирпича;
если, наоборот, высока, предпочтение отдают бетонным стенам с гидроизоляцией;
пол состоит из трех слоев: щебня, битума и бетонной смеси;
для влагоизоляции стены покрывают известью;
потолок имеет наклон в сторону вытяжки, чтобы не оседал конденсат;
освещение должно быть низковольтным.

Хранить картофель непосредственно в подвале гаража можно в мешках, ящиках (деревянных или пластиковых) или сетках.

Они не должны быть «глухими», между рейками выдерживается расстояние в 3 см для проветривания. От пола помещения до дна ящика необходим промежуток в 20 см, а от стены до ящика — 30 см. Это обеспечит лучшую вентиляцию. Расстояние между самими ящиками —10 см.

С помощью встроенного термостата можно устанавливать и поддерживать нужную температуру вне зависимости от погодных условий. Такую конструкцию можно приобрести или сделать собственноручно:

Изготовить из дерева два ящика разного размера.
Поместить один в другой, и положить между ними слой теплоизоляции примерно 10 см.
На дно уложить полосы пленочного теплого пола, они синхронизируются с терморегулятором, который крепится к внешней боковой части ящика.

Сетки или мешки

Хранение в сетках — самый простой и распространенный вариант. Воздух беспрепятственно циркулирует между клубнями, благодаря чему картофель не плесневеет.

Не менее часто клубни хранят в мешках. Здесь воздух также хорошо проникает внутрь, и вдобавок сама мешковина выполняет теплозащитную функцию. Мешки помещают на стеллаж из дерева или на поддон, лежа или по кругу, не больше пяти рядов вверх (до трех метров). Сверху укрывают соломой.

Альтернативные способы

Если у вас нет гаража или возможности разместить в нем картошку, возьмите на заметку другие варианты длительного хранения овоща.

На балконе

Для этого можно собственноручно соорудить ящик для хранения. Утепляют его пенопластом и фольгой для лучшей термоизоляции. Дно контейнера приподнимают от пола, создавая тем самым воздушную подушку и избегая переохлаждения.

Если лоджия не утеплена, для более эффективного хранения урожая лучше использовать камеру с дополнительным подогревом. Собрать ее легко из двух ящиков, один из которых меньше другого и помещается в нем. Воздушную подушку между ними уплотняют пенопластом или строительной пеной, а поддон — пенопластом, опилками, тряпками, картоном. Подогревают такой ящик с помощью электрических лампочек — свет в контейнере включается на 4-5 часов в день.

В квартире

Здесь хранение следует организовывать в самых прохладных местах — у балконной двери или окон. Клубни помещают в мешки из грубой ткани, которая хорошо пропускает воздух. Сверху кладут солому или свеклу, чтобы они впитывали лишнюю влагу, и картофель не гнил.

Если прохладных мест нет, то подойдет кладовка или коридор. В тепле клубнеплод долго не хранится, поэтому его помещают в пластиковую емкость с отверстиями для вентиляции. Внутрь кладут влажную ткань, чтобы овощ не пересыхал и не вял. Хранить таким образом можно только небольшие объемы картошки.

При высокой урожайности актуален вариант хранения в яме. Выбирается участок с рыхлой почвой, дно застилается соломой, сверху засыпаются клубни, укрываются соломой, досками и землей. До края ямы должно оставаться порядка полуметра, что необходимо для подсыпания земли при понижении температуры.

Организовать хранение запасов картофеля зимой в гараже легко, а если соблюсти все нормы, то в течение 8–10 месяцев овощи будут в идеальном состоянии. Правильно организованный погреб в вашем гараже будет круглогодично поддерживать благоприятную температуру не только для картошки, но и для консервации.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

С помощью встроенного термостата можно устанавливать и поддерживать нужную температуру вне зависимости от погодных условий. Такую конструкцию можно приобрести или сделать собственноручно:

Вентиляция в гараже без подвала

Гаражное помещение должно хорошо проветриваться, иначе слишком высокая температура, затхлость и сырость могут привести к преждевременному выходу из строя вашего автомобиля. Обустроить вентиляцию в гараже не сложно – это может быть естественная система проветривания, комбинированная или механическая.

Часто автолюбители задаются вопросом: какая должна быть вентиляция в гараже без подвала? Посмотрим, существует ли отдельные требования для организации системы воздухообмена в гаражах, не имеющих подвального хранилища.

Схемы вентиляций для гаражей без подвалов

Гаражи без подвалов не отличаются какими-то технологическими особенностями. Единственное, что требования к проветриванию в таких помещениях не слишком высоки: ведь нет необходимости поддерживать постоянную холодную температуру в подвале, который используется, например, под хранение продуктов.

Вентиляция в гараже без подвала может быть любой: естественной, комбинированной и механической. Первые два вида не требуют особенных затрат и могут быть оборудованы самостоятельно. Необходимо будет сделать приточное и вытяжное отверстия, в которых установить воздухоотводы. Для комбинированной системы потребуется также вентилятор. Сразу отметим, что если отверстия в комбинированной системе можно размещать на любых стенах и уровнях. При естественной вентиляции необходимо соблюсти важные требования: приточное отверстие должно находиться в десяти сантиметрах от пола, а вытяжное в десяти сантиметрах от потолка. И располагают их на противоположных стенах по диагонали.

Схема механической вентиляции значительно сложнее и желательно, чтобы ее монтаж выполнял специалист.

Особенности механической вентиляции в гараже без подвала

Данный вид вентиляции подойдет для отапливаемых гаражей, где воздухообмен должен быть очень качественным, а также для подземных гаражных помещений, в которых другой вид вентиляции обустроить невозможно.

Механическая вентиляция состоит из специальных устройств, которые принудительно обеспечивают приток и отток воздуха. Такая система может быть как двухканальной, так и одноканальной.

Расчет диаметра отверстий для механической вентиляции отличается от формулы, по которой определяют диаметр для других систем. Согласно принятым правилам, при обустройстве вентиляции механического типа отверстия делают размером, который соответствует 0,3 процента от площади гаража.

Конструкция механической вентиляции может быть двух типов:

При обустройстве модульной вентиляции необходимо установить отдельные блоки, предназначенные для вытяжки и притока воздуха. Эти блоки работают независимо друг от друга, но их деятельность координируют и согласуют датчики, предназначены для регулировки работы всей системы.

Приточный блок собирают из калорифера и вентилятора. Обычно его монтируют на расстоянии до 3 метров от пола. Принцип работы блока:

Калорифер нагревает воздух.
С помощью воздухоотводов нагретый воздух равномерно распределяется по гаражу.

Вытяжной блок вентиляции – это вентилятор, который работает на двух скоростях и имеет специальную защитную решетку. Две скорости на вентиляторе нужны для усиленной работы системы, если будет зафиксировано повышенное количество выхлопных газов.

Механическая система с моноблоком от модульной отличается тем, что в ней используется один блок. Он одновременно отвечает и за приток, и за отток воздуха. Специалисты советуют использовать моноблоки с пластинчатым рекуператором тепла, который меньше расходует электроэнергии.

Основные преимущества механической вентиляции

Конечно, механическая система вентиляции стоит дороже, чем другие. Но стоимость компенсируется преимуществами такой системы.

Во-первых, такая вентиляция абсолютно не зависит от внешних условий: неважно жарко на улице или холодно, в вашем гараже будет поддерживаться оптимальная температура.

Такая вентиляция обеспечивает не только воздухообмен, но и фильтрацию приточного воздуха. Кроме того, механический воздухообмен в гараже способен частично или полностью заменить отопление: ведь по помещению распространяется воздух, уже подогретый до определенной температуры.

Независимо от того имеется в вашем гараже подвал или нет, при монтаже вентиляции помните, что согласно российским стандартам воздухообмен в гаражном помещение должен быть не меньше 180 л/час. Хотя все чаще автолюбитель, при проектировании вентиляции, предпочитают пользоваться европейскими стандартами, согласно которым в гараже необходим воздухообмен 360 л/час.

Выбирая систему для вентиляции в вашем гараже без подвала, учитывайте площадь помещения, количество автомобилей, внешние условия. Помните, что вентиляция защищает ваш автомобиль от коррозии, уменьшая сырость в помещении.

Механическая вентиляция состоит из специальных устройств, которые принудительно обеспечивают приток и отток воздуха. Такая система может быть как двухканальной, так и одноканальной.

Правильная вентиляция в гараже с подвалом

Как сделать эффективную вентиляцию подвала гаража

Естественная вентиляция подвала
Принудительная вентиляция подвала
Что понадобится для сооружения вентиляции в подвале гаража

Подвал под гаражом традиционно обустраивается в двух целях #8211; как место хранения овощей (погреб) или место хранения автомобильных деталей и инструментов. Для полноценного хранения продуктов или инструментов помещение должно быть сухим в любое время года. Хранение металлических деталей во влажном подвале приведет к появлению ржавчины. Повышенная влажность воздуха в продуктовом хранилище станет причиной появления плесени не только на стенах, но и на овощах, их гниения и порчи.

Чтобы создать нужный перепад давления, необходимо располагать вентиляционные каналы в погребе подальше друг от друга на разных высотных отметках.

Для предупреждения намокания стен и приведения в негодность хранящихся предметов или продуктов в подвале выполняется гидроизоляция и оборудуется система вентилирования.

Гидроизоляция предотвратит возможное проникновение грунтовой влаги внутрь, вентилирование удалит из внутреннего пространства подпола образовавшуюся или попавшую туда влагу. Как сделать вентиляцию в подвале гаража?

Схема размещения системы вентилирования в подвальной яме.

Оборудование подвальной ямы системой вентилирования должно выполняться в процессе строительства. При этом закладываются две вентиляционные системы. Одна #8211; для внутреннего пространства гаража, оборудованная вытяжной и приточной трубой (для забора воздуха с улицы). Вторая #8211; для пространства подвала, оборудованного вытяжкой и притоком, выходящим во внутреннее пространство гаража. Именно такая система вложенных друг в друга вентилирований сможет обеспечить должное проветривание гаражного подвала и предупредить образование конденсата на его стенах.

Влага в погребе может появляться не только в результате конденсации ее излишков, но и попадать (протекать) с пола гаражного помещения, расположенного над погребной ямой. Зимой оттаявший снег падает с днища и шин машины, дождевые капли стекают на пол после постановки машины в гараж в дождливую погоду. Для удаления протекшей или сконденсированной влаги и предназначены системы вентиляции #8211; естественной или принудительной. На каких законах основывается самопроизвольная работа естественного движения воздуха и как правильно сделать вентиляцию его турбулентными потоками?

Естественная вентиляция подвала

Схема устройства естественной вентиляции подвала: 1 #8211; впускная труба, 2 #8211; выпускная труба, 3 #8211; заслонка.

Принцип работы естественной вентиляционной системы основан на действии физических законов. Необходимое движение воздуха будет происходить благодаря разнице температур, создающей разницу давлений на входе и выходе вентиляционной системы. Установка вентиляционных ходов выполняется в сквозные отверстия гаражного помещения. Размер отверстий превышает диаметр труб на 2-3 см. Вентиляционные отверстия располагаются в потолке подвала. Диаметры приточной и вытяжной труб одинаковые. Как расположить приток и вытяжку, чтобы сделать вентиляцию наиболее эффективной?

Приточный проход вставляется в одно отверстие и опускается вниз, ближе к полу так, чтобы расстояние между его нижним краем и полом составляло 30-40 см. Верхний конец притока выведен во внутреннее пространство гаража. Он может быть расположен вровень с полом или выступать над полом на незначительную высоту.

Вытяжной элемент вставляется через второе отверстие подвала, его нижний край может быть вровень с потолком подвала или быть опущен вниз от потолка (на 10-20 см). Вытяжка поднимается вверх, проходит через гаражное пространство и выводится через крышу в открытое уличное пространство. Такая высота обеспечит достаточную естественную тягу и постоянное движение воздуха. На вытяжную вентиляционную трубу сверху надевается козырек, предохраняющий внутреннее пространство погреба от попадания атмосферной влаги.

Сооруженный вытяжной проход может быть одновременно вытяжкой для двух помещений #8211; подвального и гаражного. Для этого в нем выполняется отверстие, расположенное возле внутреннего потолка гаража. Это отверстие будет вытяжным для гаражного пространства. Его размеры должны быть равны диаметру трубы.

Более значительная разница температур между воздушным притоком и вентиляционным выводом будет наблюдаться зимой, поэтому и работа естественной системы будет эффективно происходить в основном зимой. Как сделать вентиляцию способной работать в любое время года?

Вернуться к оглавлению

Принудительная вентиляция подвала

Схема приточно-вытяжной вентиляции.

Сделать вытяжку в погребе круглогодичной можно, добавив в конструкцию дополнительное устройство (вентилятор), который будет организовывать движение воздуха при любой разнице температур. В таком случае мощность вентилятора будет определять эффективность работы вытяжной системы. Такая система вентилирования носит название принудительной.

Сделать вентиляцию принудительного типа можно на основе уже сооруженной естественной вентиляции. Для этого выполняют установку электрического вентилятора в вытяжную трубу. Для принудительного вентилирования обоих внутренних помещений (гараж и подпол) место установки вентилятора должно быть на уровне гаражного потолка. В таком случае вентилятор будет вытягивать воздух из обоих помещений, соответственно его мощность должна обеспечить вытяжку воздуха двойного объема. Дальше делают прокладку соединительных проводов, устанавливают включатель/выключатель. Осуществлять принудительную вентиляцию помещения будет электричество.

Вернуться к оглавлению

Что понадобится для сооружения вентиляции в подвале гаража

Для обустройства вытяжки гаражного подвала необходимы две трубы диаметром 100-110 мм, один козырек и одна торцевая сетка (такого же диаметра 100-110 мм). Сетка будет располагаться на верхнем конце притока подвала внутри пространства гаража. Длина вытяжки определяется внутренней высотой гаража и подпола. Рассчитать длину вытяжки можно, сложив высоту гаража, высоту трубы над крышей (около 50 см), высоту потолочного перекрытия над гаражом (если такое имеется в конструкции) и толщину двух потолков (над подвалом и над гаражом). Приточная труба будет равняться высоте гаражной ямы.

Материалом вентиляционных элементов может быть пластик, асбест, металл. Наибольшую популярность в современном строительстве приобрел пластик, из него изготавливают детали для водопровода, сливные желоба, детали вентиляции. Пластиковые детали доступны по цене, достаточно долговечны и практичны. Небольшой вес пластика дает возможность осуществить монтаж и установку вентиляционной системы одному человеку.

Вентиляция в гараже без подвала

Схемы вентиляций для гаражей без подвалов

Схема механической вентиляции значительно сложнее и желательно, чтобы ее монтаж выполнял специалист.

Особенности механической вентиляции в гараже без подвала

Конструкция механической вентиляции может быть двух типов:

Калорифер нагревает воздух.
С помощью воздухоотводов нагретый воздух равномерно распределяется по гаражу.

Основные преимущества механической вентиляции

Конструкция вытяжки в погребе гаража

Вытяжка в погребе гаража является обязательным элементом, который играет огромную роль. Она служит для сохранности продуктов в погребе и всего гаража в целом. Основной задачей вытяжки является борьба с сыростью, которая, в свою очередь, приводит к образованию плесени и грибка. Именно поэтому необходимо обеспечить постоянный обмен сырого воздуха на более чистый и сухой.

Характеристика устройства

Следует знать, как правильно сделать вытяжку, ведь конструкция, которая изготовлена неправильно, не сможет полностью выполнять свои функции. Нужно рассмотреть основные тонкости изготовления вытяжки для погреба, проанализировать все положительные стороны этого устройства. Вытяжка для погреба гаража выполняет ряд функций, которые совершенно необходимы для данного вида постройки. К ним относятся:

Устройство поддерживает оптимальную температуру внутри помещения. Вместе с этим поддерживается и постоянный уровень влажности воздуха. Однако могут возникнуть трудности, если необходимо создать требуемую температуру. В таком случае лучше прибегнуть к конструкции механического типа.
Постоянный приток чистого воздуха не даст образоваться скоплению выхлопных газов. Устраняется такая проблема, как образование конденсата на стенках гаража.
Предотвращается процесс гниения продуктов, которые находятся на хранении в погребе.

Вытяжка для погреба может быть двух видов. Первый называется естественной вентиляцией. Обмен воздухом обеспечивается за счет разницы в давлении внутренней и наружной среды. Существует также механическая вентиляция. Она позволяет контролировать процесс обмена воздухом.

Обмен происходит за счет вращения вентилятора. Каждому из видов необходимо уделить особое внимание. Взвесить все положительные и отрицательные стороны, чтобы сделать правильный выбор.

Естественная вентиляция

Этот вид вентиляции является более простым и позволяет осуществить всю работу своими руками. Система состоит из двух труб, выполняющих две противоположные функции. Одна служит для того, чтобы втягивать чистый воздух из внешней среды. Вторая служит для отвода загрязненного воздуха из погреба. Основной особенностью этой конструкции является то, что она не требует практически никаких затрат, установка осуществляется самостоятельно (лучше при помощи 1 помощника), принцип работы основывается на законах физики. Существует определенная схема действий, согласно которой необходимо выполнять данный фронт работ.

Для установки вентиляции чаще всего используются асбестовые трубы, диаметр которых равен 10 см. В таком случае будет обеспечена вентиляция даже для погреба с большой кубатурой. Вытяжная труба является не столь обязательной, так как процесс может осуществляться и без нее, особенно в зимний период. Однако для лучшего функционирования системы ее нужно установить. Что касается втяжной трубы, то с внешней стороны она начинается возле земли и заканчивается в 50 см от пола погреба.

Вытяжная труба располагается по высоте всего гаража, выходя через крышу. Внутри она заканчивается у самого потолка погреба. Обязательным является металлический конус, который располагается у вершины трубы. Он является необходимым средством защиты #8212; предотвращает попадание различного мусора. Чтобы в трубу не попадали различные живые существа, под самым козырьком устанавливается сетка. Она не мешает выходу воздуха, но обеспечивает защиту. Такие же средства защиты необходимы и для втяжной трубы.

Принцип системы заключается в том, что холодный воздух заходит через втяжную трубу и опускается на дно погреба. С течением времени осуществляется процесс нагрева воздуха, после чего он поднимается вверх, а впоследствии выходит через вытяжную трубу. Можно сделать вывод, что такая вытяжка для погреба актуальна только в зимний период времени. Однако она достаточно хорошо справляется со своей задачей и выводит порядка 75% влажного воздуха.

Ее основными минусами является неактуальность в теплое время года и отсутствие создания необходимой температуры для подвала.

Механическая вытяжка

Такую конструкцию куда сложней изготовить своими руками, да и ее стоимость значительно выше. Однако ее основное преимущество существенно, и раскрывается оно именно тогда, когда наступает летний период. В это время года разница температур снаружи, на улице, и внутри, в подвале гаража, минимальна. И естественная вентиляция не способна функционировать. Основной особенностью такой конструкции является то, что она может работать круглосуточно и обеспечивать заданный температурный показатель.

Принцип работы основывается на вентиляторе, который принудительно заставляет циркулировать воздух. За счет направленных потоков загрязненный и влажный воздух быстро покидает пространство подвала, а через втяжную трубу происходит всасывание чистого. Вентилятор приводится в действие при помощи электродвигателя, и тут возникает главная проблема. Связана она с тем, что двигатель нельзя размещать в местах, где присутствует большое скопление влаги. Поэтому ни крыша, ни сам погреб для этого совершенно не подойдут.

Сам вентилятор устанавливается в месте, где существует небольшой перепад температур, и он не будет угрожать человеческой жизни. Делается это в целях безопасности, так как возможны самые различные ситуации. Вытяжка из погреба чаще всего представляет собой довольно сложную систему, однако можно сделать все гораздо проще. Для этого необходимо соорудить естественную вентиляцию, и в основании вытяжной трубы установить вентилятор, который будет работать от электродвигателя. Вывод воздуха в таком случае осуществляется под действием механизма, а втягивание #8212; благодаря законам физики.

Вопрос о том, как сделать вытяжку из погреба в гараже, полностью раскрыт. Теперь можно смело приступать к работе.

При обустройстве модульной вентиляции необходимо установить отдельные блоки, предназначенные для вытяжки и притока воздуха. Эти блоки работают независимо друг от друга, но их деятельность координируют и согласуют датчики, предназначены для регулировки работы всей системы.

Как сделать вытяжку в погребе гаража

Имея погреб в гараже, можно хранить в нем продовольственные запасы. Но делать это можно только в том случае, когда там имеется вытяжка. Ее наличие в подвале гаража позволяет защитить заготовленные продукты от сырости, тем самым продлевая срок их сбережения. Из-за разницы температур и повышенной влажности страдает и сама постройка.

Вытяжка в погребе гаража — эффективное решение для удаления влаги

Важность воздухообмена в погребе гаража

Вытяжка в погребе гаража играет важную роль в самом строении. Ее наличие позволяет решить большое количество проблем, связанных с хранением продуктов питания и целостностью постройки. Без этого важного элемента, в подвале повышается влажность.

Скапливаясь, она образовывает конденсат. Наличие капелек воды на стенках и мебели вредит их целостности. Деревянные элементы начинают гнить, а все поверхности плесневеть. Хранение продуктов питания в таких условиях, категорически запрещено. Влага, попавшая на овощи или фрукты, способна быстро вывести из пригодности к употреблению все ваши запасы.

Все эти проблемы являются причиной разницы температур в погребе и снаружи него. Летом там прохладнее, а зимой теплее. В холодные времена года, тепло в подвальном помещении сохраняется дольше, хотя в самом гараже температура значительно ниже. Потоки теплого влажного воздуха поднимаются, и конденсат начинает образовываться на всей площади строения. Если в гараже стоит автомобиль, то его необходимо срочно вывести оттуда.

Влажное непроветриваемое помещение становится эпицентром развития вредных химических процессов. Кузов автомобиля подвергается коррозии, а если конструкция гаража выполнена из металла, то страдает и сама постройка. Ко всем негативным действиям влаги добавляются испарения горюче-смазочных материалов, если таковые имеются в строении. Они ядовиты и хранение продуктов питания в таких условиях невозможно.

Во избежание всех этих проблем, необходимо правильно выполнить систему вентиляции. Она должна обеспечивать вывод вредного влажного воздуха за пределы гаража, а на его место впускать потоки свежего, нового. Вентиляция в гараже может быть как естественной, так и принудительной.

Виды вентиляции гаража

Правильно выполненная система вентиляции в гараже основана на приточно-вытяжном методе. Одна труба предназначена для подачи свежего воздуха в подвал, а вторая – для утилизации старого. Правильное расположение этих важных элементов, позволяет получить процессы движения воздушных потоков в помещении. Благодаря этому, хранение запасов продуктов питания становится возможным, и понижается риск разрушения строения. Применяя приточно-вытяжную вентиляцию для погреба в гараже, ее выполняют, основываясь на одном из двух методов.

Естественном

Принцип действия основан на циркуляции воздуха без применения специальных механических устройств. Теплый воздух, поднимаясь к потолку гаража, удаляется через вытяжную трубу. А на его место, через приточный элемент устройства, с улицы подается свежий.

Принудительном

Выполнение своих функций заключается в применении специальных устройств – вентиляторов. Они монтируются непосредственно в вентиляционные трубы. Такой метод более дорогостоящий, но и эффективный.

Выбрав один из этих типов приточно-вытяжной вентиляции, вы можете оборудовать свой гараж необходимым и важным устройством.

Правильная установка вытяжки позволит вам получить максимальный эффект от ее присутствия в этом строении. Благодаря вентиляции становится возможным хранение в подвале продуктов, практически без риска их порчи.

Монтаж естественной вентиляции в гараже и его подвале

Если у вас возник вопрос, как правильно сделать вытяжку в подвале своими руками, то ответ на него находится здесь. Естественная вентиляция, является эффективным методом борьбы с влагой в погребе. Ее простое и не дорогостоящее устройство не требует особых усилий при монтаже. Такая система вентиляции основана на работе двух труб. Одна выполняет функцию подачи свежего потока воздуха, другая – удаляет старый и влажный за пределы строения.

Схема естественной вентиляции в гараже с подвалом

Единственное знание, которое необходимо при установке естественной системы вентиляции – это закон циркуляции воздуха. Это правило относится к простейшим законам физики. Решив установить такой тип вентиляции, необходимо знать о некоторых нюансах, которые могут вам понадобиться как при установке, так и в ее эксплуатации:

Вытяжной трубы, расположение внутри гаража, должно быть на расстоянии 160–200 см от пола. А ее выход — не менее 30 см над поверхностью крыши постройки.
Приточная труба устанавливается на противоположной стороне от вытяжной, учитывая расстояние от пола 40–50 см. Такое расположение труб даст максимальный эффект в пользовании приточно-вытяжной вентиляции.
Для предотвращения попадания мусора и птиц в трубы, на их наружную часть устанавливают специальные сетки. От дождя помогут специальные колпаки.
Альтернативой приточной трубе служит отверстие в стене гаража, закрытое специальной решеткой.
Установка задвижек позволит регулировать подачу свежего воздуха в помещение гаража. Особенно это будет полезным в зимний период, когда потоки холодного воздуха являются причиной порчи продуктов питания.

Материал для приточного и вытяжного элемента не столь важен. Для монтирования вентиляции подойдут трубы из асбестоцемента или пластика. Металлические трубы применяют редко, из-за их плохой стойкости к коррозии. К достоинствам такого вида вытяжки относят: бесшумность работы, низкую стоимость и легкость в установке. Недостатки также присутствуют. К таковым относят, нестабильную работу устройства и плохую систему фильтрации.

Установка принудительной системы вентиляции в подвале гаража

Среди всех известных устройств, способствующих принудительному движению воздуха в трубах, самыми популярными являются вентиляторы. Их применение позволяет обеспечить необходимый температурный режим и влажность в гараже и его подвале. Такой принцип устройства вентиляции более дорогостоящий и занимает большее количество времени для установки. Монтаж принудительной вытяжки основан на том же расположении труб, что и в случае естественного метода.

Единственная разница между ними – установка электрического вентилятора в вытяжной трубе. За счет его работы, вы можете регулировать подачу свежего воздуха в те моменты, когда это наиболее необходимо. К таковым относят жаркие безветренные дни. Летом циркуляция воздуха наиболее важна. Во избежание возникновения конденсата, необходимо качественное проветривание сухим воздухом подвала гаража. Для усиления эффекта можно использовать вентилятор и для приточной трубы.

Необходимо позаботиться о безопасности работы устройств. Несмотря на наличие специальных колпаков на выходе труб, при сильных и косых ливнях все равно происходит заливание дождевой воды в их полость. Попавшая влага может навредить электрическому устройству. Поэтому, под потолком в трубе монтируют специальное колено с патрубком для сброса жидкости. Вода, попавшая в трубу, будет утилизироваться без вреда вентилятору. Сделанный изгиб может немного снизить вытяжную способность устройства, но за то электрические элементы будут в безопасности.

Кроме такого устройства, существуют и другие менее часто применяющиеся. Свою принудительную функцию движения воздуха оказывают:

Диффузор-флюгер поворотного типа. Устройство, работающее от напора ветра.
Дефлектор. Устройство для разряжения воздуха.
Лампочка. Расположение в вытяжной трубе нагревательного элемента качественно влияет на скорость выталкивания воздуха из ее пространства.

По своей эффективности, все эти виды уступают вентилятору.

Единственный его недостаток – стоимость. Установка даже самого маломощного вентилятора в вытяжную трубу своими руками не займет много времени. После чего вытяжка для подвала гаража увеличит свою эффективность в разы.

Образец работы вытяжки в подвале

Критерии выбора устройства вентиляции для гаража и его подвала

Как сделать вытяжку, которая подойдет именно под ваш гараж? Ответ заключается в площади и объеме помещения, в котором планируется монтаж. Для гаража, в котором хранится один легковой автомобиль, достаточно естественной вентиляции. Но для качественной работы вытяжки, проводят регулярный осмотр и чистку труб. Средний показатель объема гаража, для которого подойдет такой тип вытяжки — 20-40 куб метров.

Приточная и вытяжная труба, при своем правильно расположении легко справится с заменой воздуха в таком помещении. Если же оно больше или подвал расположен по всей площади строения, то применяют принудительные методы. Монтаж вентиляторов улучшит эффективность работы системы вентиляции. Воздух будет замещаться в более больших объемах и соответственно, хранение пищевых продуктов в погребе будет менее рискованным.

Иногда естественная система вентиляции не справляется со своей работой и для маленьких площадей ее применения. Это может быть связано с загрязнением труб или недостаточной тягой, возникшей из-за определенных погодных условий. При первой проблеме – решение простое. Проводят чистку. А для второй — покупают специальные устройства. Такая приточно-вытяжная система легко дополняется вентиляторами или другими устройствами. Своими руками установка займет не более 30 минут при наличии всех необходимых средств, и ваша вытяжка заживет новой жизнью.

Кроме такого устройства, существуют и другие менее часто применяющиеся. Свою принудительную функцию движения воздуха оказывают:

Bestgardener.info

Погреб в гараже своими руками инструкция по устройству

Как сделать погреб в гараже так, чтобы он стал надежным местом для ваших продуктов? В первую очередь обустройство такого подсобного помещения планируют заранее в проекте строительства гаража. Существует перечень важных задач, решение которых поможет успешной реализации проекта:

Проверка на наличие подземных коммуникаций под местом постройки.

Обустройство погреба в гараже возможно лишь в том случае, если технический план местности позволяет углубиться в землю на 3-3,5 м. Это особенно актуально в городской зоне.

Изыскательные работы для определения уровня залегания грунтовых вод и типа почвы.

Для того чтобы со 100%-ной уверенностью знать, как построить погреб в гараже правильно и надежно, следует обязательно заказать изыскательные работы для места постройки. Глубокий фундамент должен быть хорошо защищен от подмывания. Для этого служит круговая дренажная система, которая необходима для местности с влагонасыщенной почвой. В противном случае решить вопрос, как обустроить подвал в гараже без его периодического подтопления водой, будет крайне проблематично. Никакие новомодные способы гидроизоляции не сдержат проникновения лишней влаги в это вспомогательное помещение.

Разработка проекта гаража с подвалом (погребом).

Обычно проект погреба предусматривает прямоугольную форму помещения. Хранилище занимает всю площадь под постройкой или ее определенную часть.

Выбор оптимального способа строительства фундамента гаража и погреба.

Как построить погреб своими руками быстро? Оптимальный вариант – железобетонные блоки, из которых формируют фундамент и стены хранилища. Если планируете обустроить погреб в гараже своими руками, то для заливки фундамента используют обычную опалубку.

Овощная яма

Часто в интернете можно встретить иное название для хранилища под гаражом – овощная яма в гараже. Это народное название погреба (подвала) возникло из-за миниатюрных размеров запасника. Мини-проект можно реализовать для уже построенного гаража, хозяин которого не против расширить его функции. Обустройство классического погреба (подвала) в уже готовом сооружении нецелесообразно.

Строительство овощной ямы в гараже аналогично постройке смотровой ямы. Главным отличием является забота о должном утеплении верхней стены (она стационарная). Отдельная вентиляция подвала – обязательное условие, поскольку разница температур между нижним и верхним помещением приведет к появлению в ней сырости и конденсата. Периодическое просушивание с помощью вентилятора не спасет от сырости.

Некоторые автолюбители решают проблему мини-запасника примитивным способом: вкапывают в землю железную бочку (цистерну). Такое временное убежище подойдет лишь для слабонасыщенных водой почв. В ином случае водный напор выдавит сооружение наверх.

Строительство погреба в гараже: законы правильного строительства

Возьмем за образец возведение гаража с погребом, для которого предусмотрен ленточный фундамент. Это экономный вариант, поскольку его подошва будет частично играть роль стен хранилища. Как построить погреб своими руками? Ответ зависит от бюджета хозяина. Оборудование погреба с помощью железобетонных блоков требует привлечения грузоподъемной техники и бригады рабочих, что существенно бьет по карману. Эконом-вариант дольше, но предполагает наличие базовых знаний и практических навыков. Следует уметь: рыть траншеи, использовать опалубку, заливать и армировать бетон и т. п.
Какой бы способ вы ни выбрали, следует знать основные законы, как сделать погреб сухим и достаточно холодным (с постоянной температурой), то есть создать оптимальные условия для хранения продуктов. Перечислим их:

Если серьезно отнестись к этому важному этапу строительства, то вы избавитесь от решения проблемы, как высушить подвал в гараже.

Утепление погреба в гараже позволит избежать его перегрева и хорошо законсервировать холод. Также нужно знать, как утеплить потолок погреба.

Оборудование вентиляции погреба в гараже.

Приток свежего воздуха – гарантия того, что сырость в подвале гаража не повредит ваш запас. Правильное устройство вентиляции погреба не позволит задержаться влаге в помещении. Вентиляция подвала гаража организуется комбинированным способом.

Как сделать фундамент?

Подземный погреб размещают таким образом, чтобы поверхность ленточного фундамента гаража заменяла часть стен хранилища. Уровень его пола должен быть на 30 см выше нижней отметки подошвы. Глубина вырытой ямы для хранилища в среднем 2,5-3 м.

Если погреб не занимает всю площадь под гаражом, целесообразно опустить ниже лишь требуемую часть его фундамента, а не весь периметр подошвы. Это сэкономит средства, требуемые для работ нулевого уровня. Основа опускается вглубь земли равномерными шагами (в зависимости от плотности грунта по 0,5-1 м на 1 м ее длины).

Заливают фундамент в траншею (на утрамбованную песчаную подушку: 10 см щебня и 5 см песка) с помощью обычной опалубки. Если используются готовые железобетонные блоки, то их скрепляют между собой цементно-песчаным раствором.

На этом этапе в фундаменте следует сразу предусмотреть технические отверстия для вентиляции и желательно утеплить его внешнюю поверхность слоем пенополистирола.

Как сделать гидроизоляцию?

Фундамент любого сооружения требует надежной защиты от воды. Гидроизоляция подвалов и гаражей – важный этап строительства, от качества которого зависит их дальнейшая судьба.

Если уровень грунтовых вод высок, то следует обязательно организовать круговую дренажную систему. Кроме того, с внешней стороны фундамент оштукатуривают и защищают двойным слоем рубероида. Внутренние стены погреба тоже обрабатывают цементным раствором и дважды обмазывают битумной смазкой. Более дорогой вариант – проникающая гидроизоляция.

Вокруг фундамента по внешнему периметру гаража траншею засыпают смесью грунта, песка и камней (осколков кирпичей).
Как обустроить стены погреба?

Стены погреба облицовывают двойным слоем шифера, склеенным битумной смазкой. Это максимально упрочнит их и усилит гидрозащиту.

Как утеплить погреб

Если для утепления стен погреба используют пенополистирол, то его крепят с внешней стороны помещения (в процессе утепления фундамента). Он водонепроницаем, долговечен и не гниет.

Используют ПСБ-С-25 толщиной — 5 см. Это позволяет поддерживать стабильную температуру в подвале.

Иногда автовладельцы утепляют погреб пенополистиролом только изнутри, но такое решение нарушает строительные нормы СНиП, так как образовавшийся конденсат на месте стыка будет подтачивать стены.

Как сделать пол в погребе?

Дно в погребе углубляют на 30 см от уровня предполагаемого пола и выравнивают почву. Затем укладывают щебень (10 см) и песок (5 см), хорошо утрамбовывая каждый слой.

Для гидроизоляции всю поверхность пола заливают горячим битумом. Сверху формируют железобетонную плиту толщиной 20 см (делают стяжку пола в гараже, усиленную железной сеткой).

Пол из железобетона – оптимальный вариант для погреба.

Перекрытие погреба в гараже

Перекрытие погреба формируют на уровне цоколя гаража. Для этого используют железобетонную плиту, в которой обустраивают люк для входа.

Потолок следует гидроизолировать. Для этого его дважды обмазывают горячим битумом. Для утепления этой поверхности и входного люка можно использовать стекловату (защитив ее паро — и гидроизоляцией) и закрыть утеплитель облицовочным слоем (вагонка, плиты, шифер).

Иногда перекрытие погреба утепляют раствором, в который добавляют опилки и цемент (соотношение 1 к 8). На поверхность наносят слой этой смеси в 15-20 см. Через несколько дней поверхность оштукатуривают. Таким способом можно дополнительно утеплить все внутренние стены хранилища.

Способы, как оборудовать погреб на даче и соорудить его в гараже, фактически одинаковые. Единственное ограничение – техника безопасности. То, что можно позволить в домашних условиях, недопустимо в техническом помещении. Например, холодильное оборудование для погреба здесь нельзя установить.

Способы вентиляции подвала

Вытяжка из погреба – залог успешного хранения вашего запаса. Лишние запахи и сырость не задержатся в помещении, а ваши продукты всегда получат свежий воздух.

Хороший и правильный погреб

✓ Два правила сушки погреба
✓ Подготовка овощей для хранения в погребе
✓ Подготовка картофеля перед спуском в погреб – как правильно?
✓ Картофель перед спуском в погреб
✓ Отдельно о хранении моркови в погребе
✓ Температура в погребе
✓ Устройство погреба – чертеж

Устройство погреба для хранения овощей

Устройство погреба показано на рис.1 Обязательными элементами являются две трубы диаметром 100 мм. Низкая труба – приточная, высокая – вытяжная. Исключительно полезно покрыть потолок и стены погреба пенопластом толщиной 50 мм, который выполняет сразу две функции. Во-первых, является прекрасным теплоизолятором. Если в Средней полосе и южных регионах это не столь актуально, то в северных, где глубина промерзания грунта находится в пределах 1,7-2 м, эта мера является единственной возможностью, позволяющей в зимнее время сохранять в погребе плюсовую температуру. Во-вторых, на поверхности пенопласта не конденсируется водяной пар, поэтому погреб всегда будет сухим.

Следует отметить, что естественным нагревательным элементом в погребе является пол, который нельзя покрывать доской, пленкой или другими теплоизоляционными материалами. Пол может быть грунтовым, бетонным или кирпичным.

Еще один вопрос, который необходимо учитывать при строительстве погреба: где глубже промерзает грунт – под домом или на участке рядом с домом? Так вот, под домом глубина промерзания грунта на 25-30% больше, чем на участке, где снеговой покров является хорошим теплоизолятором. Какова же длительность периода, когда имеется опасность подмерзания овощей в погребе? Самая низкая температура в погребе почти всегда совпадает с окончанием схода снежного покрова. В 2021 году я всю зиму не включал обогреватели, и только 25 апреля температура опустилась ниже +2°. На улице уже растаял снег, а мне пришлось включать обогреватель, который я выключил только 28 мая.

Дно и боковые стенки закромов для хранения овощей должны быть выполнены из деревянной решетки или металлической сетки, желательно оцинкованной (защита от коррозии). Пол закрома должен быть расположен на высоте 8-10 см от пола погреба для проветривания овощей. Ведь овощи – это живые организмы с присущей им ассимиляцией и диссимиляцией, и они должны дышать.

Отдельной темой является сушка подвала, и на ней я остановлюсь подробнее, тем более что я работал специалистом по кондиционированию воздуха в подземных сооружениях и этот вопрос знаю не понаслышке.

Чего только не делают дачники, пытаясь просушить подвал! Одни в самую жару летом открывают погреб и с удивлением обнаруживают, что в нем стало еще сырее. Другие в отчаянии спускают туда многокиловаттные электронагреватели, в результате чего температура в погребе до января держится в пределах +20-25°, овощи начинают прорастать, гнить, становятся вялыми.

Ссылка по теме: Строительство хорошего погреба своими руками

Два правила сушки погреба

Отсюда два правила поддержания в погребе нормального климата.

1.Никогда не пытайтесь сушить подвал летом, этим вы только усугубите положение! Дело в том, что в теплом воздухе содержится много водяного пара, это знают даже двоечники из курса школьной физики. При поступлении теплого воздуха в погреб он охлаждается, и водяной пар конденсируется, образуя капли на потолке и потеки на стенах.

В закрытом подвале по мере прогревания грунта в течение лета воздух в погребе тоже прогревается, и его относительная влажность снижается, т. е. сырости там не будет.

2.Сушить погреб начинайте, когда температура воздуха на улице опустится ниже температуры воздуха в погребе. В это время необходимо обеспечить максимальный приток воздуха в погреб, полностью открыв трубы. При поступлении холодного воздуха в погреб его температура повышается, в результате чего относительная влажность резко снижается. Таким образом, погреб просыхает за 10-15 дней, особенно во время заморозков. Да, обычно сушку приходится производить уже после спуска в погреб овощей, но ничего страшного в этом нет.

Следует отметить, что увлекаться глубокой осушкой погреба не следует, потому что овощам при хранении необходима относительная влажность воздуха примерно 90%. В сухом воздухе они теряют воду, начинают вянуть, теряют вкусовые качества и хранятся хуже. Я лично определяю момент окончания просушки погреба по исчезновению капелек воды на металлических предметах или на стенках стеклянных банок. После этого я прикрываю приточную трубу, оставив на всю зиму примерно 30% от ее сечения. D Внимание! Категорически нельзя закрывать трубы полностью! Дело в том, что при хранении овощи выделяют углекислый газ, и погреб может полностью заполниться им.

У меня такой случай был: при опускании в погреб горящая керосиновая лампа гасла. Это значит, что содержание кислорода было ниже 18%, что является смертельным для человека. И вообще, если я не спускался в погреб длительное время (более месяца), то перед спуском обязательно опускаю в него на веревке горящую керосиновую лампу (свечу, бумажку). Если огонь не гаснет, можно смело спускаться.

Читайте также: Погреб-холодильник своими руками

Подготовка овощей для хранения в погребе

Как бы ни был хорош погреб, от подготовки овощей перед хранением тоже многое зависит. Недавно водном из журналов я прочитал, как один труженик протирал от грязи тряпочкой несколько мешков картошки и советовал это сделать второму. Когда я читал, как дачник протирал картошку тряпкой, у меня на языке вертелся вопрос: а не пробовал ли вымыть грязную картошку чистой водой?

В своей богатой практике я тоже прошел эти незабываемые страницы. Как правило, в нашем районе (Север Западной Сибири) время уборки картофеля совпадает с длительным дождливым периодом. Вот и встает вопрос: копать картошку или не копать? Если сейчас грязно, то через неделю-другую ударит мороз и выпадет снег. Однажды при такой погоде выкопали с женой картошку и методом «протирки тряпкой» очистили ее, как могли, и спустили в погреб. Конечно, к весне вся картошка сгнила. Углекислого газа выделялось столько, что горящая лампа после спуска в погреб гасла мгновенно, и спуститься в погреб было невозможно.

На следующий год при уборке картофеля дождливая погода опять повторилась. На этот раз я поумнел и решил мыть картофель, хотя от людей не раз слышал, что мытый он не хранится.

Я наполнил бочку водой, перемыл в ней весь картофель, просушил его, как мог, и опустил в погреб. Через два месяца я обратил внимание, что появилось много клубней, больных фитофторой. Пришлось срочно перебирать 50 ведер картофеля, половину которого пришлось выбросить, а оставшийся хранился плохо.

Окончательно я поумнел на третий год перед уборкой картофеля. Моя ошибка заключалась в следующем. Я понял, что во время мойки картофеля в бочке я вымыл несколько клубней, больных фитофторой, в результате чего в воде осталось много спор грибка Phytophthora

Infestans, которыми заразились здоровые клубни. Взвесив все за и против, я разработал следующие правила подготовки картофеля перед спуском в погреб, которые четко выполняю уже более 20 лет, и ни разу об этом не пожалел.

Подготовка картофеля перед спуском в погреб – как правильно?

Ссылка по теме: Обустройство погреба

Картофель перед спуском в погреб

Я читал в нескольких источниках, что после просушки картофель необходимо засыпать в сетки и сложить в сарай для досушивания дней на 10-15. Полная ерунда! При этом можно прозеленить клубни или пересушить, в результате чего они станут вялыми. Такой картофель теряет вкусовые качества и хуже хранится (убедился на собственном опыте).

Очень важный момент. Перед спуском картофеля (да и всех овощей) я проверяю температуру воздуха в погребе и на улице. Овощи спускаю в погреб только в том случае, если температура воздуха на улице (т. е. температура овощей) выше температуры воздуха в погребе.

Если в теплый погреб спустить холодные овощи, на них конденсируется водяной пар и они становятся мокрыми. В скором времени на них появляется плесень, и они начинают гнить. Просушить овощи, спущенные в погреб, очень проблематично.

Закром с овощами обязательно закрываю сверху Дорнитом. Если этого не сделать, верхний слой в скором времени станет мокрым. Дело в том, что холодный воздух, опускаясь от потолка, соприкасается с верхним слоем картофеля, и на нем конденсируется водяной пар. Дорнит препятствует этому процессу.

После засыпки картофеля в погреб температура в нем устанавливается в пределах 14-16°, в Средней полосе и в южных регионах – еще выше. При такой температуре картофель необходимо выдержать 15 дней – это лечебный период. На поврежденной поверхности клубней образуется слой суберина, а под ним – слой перидермы. Эти два слоя исключают проникновение в клубень болезнетворных микроорганизмов.

Затем необходимо полностью открыть обе трубы и выполнить охлаждение картофеля. Темп снижения температуры обычно составляет один градус в сутки. Одновременно со снижением температуры происходит сушка подвала. В течение периода хранения температуру в погребе я поддерживаю в пределах +2+3°.

О качестве такой подготовки свидетельствует непреложный факт: чтобы посчитать клубни, испорченные за одну зиму, мне хватает пальцев на одной руке.

Аналогичным образом я готовлю и остальные овощи перед спуском в погреб.

Отдельно о хранении моркови в погребе

Я читал несколько статей, где описывались различные способы хранения моркови: в песке, в мелу, в золе, в глине, в хвойных опилках и даже в пакетах из-под молока. Да чего греха таить, я и сам опробовал несколько способов, о которых стыдно вспоминать… А самый лучший способ оказался и самым простым.

Морковь имеет одну особенность: ее корнеплоды очень быстро теряют воду и становятся вялыми. В таком виде она долго не хранится. По этой причине я стараюсь убрать морковь очень быстро, не допуская ее пересыхания. Ботву и хвостики корнеплодов обрезаю радикально, прихватывая мякоть, чтобы в период хранения не появлялись ростки.

Почти во всех рекомендациях пишут, что от ботвы нужно оставлять короткие кончики. Полная чепуха! Это пишут двоечники, которые списывают друг у друга. Если от ботвы останется хотя бы маленький пенек, этот корнеплод обязательно даст ростки и долго храниться не будет! Хвостик я тоже обрезаю посильнее, поскольку заметил, что загнивать морковь начинает, как правило, именно с хвостика. На фото показано, как я обрезаю морковь. После обрезки я ее мою в бочке и промываю чистой водой из шланга, а затем высыпаю ее на пленку для просушки.

Здесь важно не пропустить момент: как только морковь высохнет, надо сразу же затарить ее и спустить в погреб. В закрома я ее засыпаю навалом – как она высыпалась из мешка, так и оставляю. При таком способе укладки образуется много пустот и с учетом решетчатых стенок и дна обеспечена хорошая вентиляция, что способствует лучшему хранению моркови. Сверху закрываю дорнитом.

О качестве этого способа подготовки и хранения говорит такой факт. В 2021 году, в августе месяце я решил выбросить пять ведер прошлогодней моркови в мусорную яму, поскольку уже выросла новая. Сосед по даче увидел, что я несу морковь на мусорку, обругал меня за нерадивость и забрал все пять ведер себе на второй год хранения.

Точно так же я подготавливаю к хранению репу, редьку, свеклу, дайкон, капусту кольраби. Для хранения белокочанной капусты по периметру погреба на расстоянии 25 см от стенки приварил стальную трубу диаметром 20 мм, на которую на петлях за кочерыжку развешиваю кочаны. После уборки капусты с грядки ножовкой по металлу отпиливаю только корневую часть, полностью оставляя кочерыжку, за которую и подвешиваю кочан. Поздние сорта (Зимовка, Каменная голова и Сахарная голова) без проблем хранятся до нового урожая. В 2021 году последние кочаны (еще хорошие!) я выбросил из подвала в июле, когда подошла ранняя капуста. Таким образом, уже много лет я обеспечиваю свою семью свежей капустой круглый год.

Температура в погребе

В погребе обязательно должен быть термометр, подвешенный посредине между потолком и полом. При каждом посещении не-обходимо проверять температуру. Самая низкая допустимая температура в погребе +2°. Если станет холоднее, в клубнях начнется защитная реакция от замерзания, и часть крахмала превратится в глюкозу (сахар). Картофель становится сладким, но повышение концентрации сахара в клеточном соке позволяет снизить температуру замерзания клубней до -3-4°. Если же в вашем погребе температура снизилась ниже нормы и картофель стал сладким, не спешите его выбрасывать. При повышении температуры выше +2° происходит обратный процесс – сахар превращается в крахмал и картофель перестает быть сладким, но процесс этот длительный.

В морозные зимы для поддержания температуры в погребе я использую простейший и дешевый обогреватель – две электрические лампы, соединенные последовательно. Это повышает надежность (лампы никогда не перегорают) и очень мало светят. Чтобы лампы не светили сильно и не прозеленили картофель, я поместил их в большие консервные банки, подвешенные на стене (рис. 2).

Повысить или понизить температуру в погребе можно путем замены лампочек. Я обычно использую две 100-ваттные лампочки, которые при последовательном соединении дают 50 ватт.

Читайте также: “Монастырский” погреб ледник своими руками

Устройство погреба – чертеж

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Своими руками › Строительство › Подвал › Хороший и правильный погреб

Погреб в гараже как правильно выкопать погреб своими руками Делаем погреб в гараже поэтапно

Поскольку владельцы частных гаражей стремятся с максимальной пользой эксплуатировать занимаемую территорию, то строительство погребов в гараже — дело привычное. Хотя сегодня в каждой квартире весьма успешно трудится его конкурент — холодильник, погреб остается востребованным и очень полезным. Идеальным местом хранения части повсеместно заготавливаемых овощей является именно погреб — где же как не в нем хранить кадки с солеными огурцами и помидорами, картофель и морковку. Потребность в информации как сделать погреб в гараже своими руками возникает очень часто.

Содержание

С чего начинать строительство

Сначала вспомним, что рекомендуемые размеры погреба в гараже составляют: глубина от 1,7 до 1,9 м, ширина — от 2 до 2,5 м. Даже при наличии площади не следует делать погреб очень широким.

Далее определяемся с видом помещения и составляем его план. Изготовление грамотного чертежа — этап обязательный, он позволит произвести расчет материалов. Строить погреб рекомендуется с отступом от стен минимум на 0,5 м — именно столько места потребуется для монтажа боковой гидроизоляции, в качестве стены можно использовать поверхность ленточного фундамента.

При использовании второго варианта будет возможность получить экономию, но при этом необходимо соблюсти условие: уровень пола должен быть выше на 0,3 м от отметки ленточного фундамента. К этому варианту проекта можно прибегнуть только в случае, если есть уверенность, что работа с основанием гараже не сможет нанести вред сооружению.

В план работ обязательно следует включать гидроизоляцию помещения и обустройство его вентиляционной системы. Хотя вопрос с сооружением погреба в гараже можно решить по разному, самым практичным все-же останется оборудование входа через люк и использование обычной лестницы. Если площадь гаража позволяет, можно прибегнуть к сооружению ступенек из бетона.

Виды погребов

По принципу расположения погреба можно разделить на два вида: стоящие отдельно или находящиеся под помещениями. Поскольку планируемое хранилище будет находиться на территории гаража, то вид его будет определяться глубиной. В гараже можно соорудить полузаглубленную яму для хранения овощей. Сооружается она по тому-же принципу, что и смотровая яма, хотя некоторые умельцы умудряются весьма успешно приспособить для этих целей вкопанную в грунт цистерну.

Полузаглубленная яма может сооружаться даже на влажных местностях, т. к. глубина ее обычно составляет от 0,7 до 1 м. Стены ямы выливают из шлакобетона или бетона или выкладывают из кирпича. Для гидроизоляции применяют оклеечные и обмазочные материалы или глиняные замки.

Большей популярностью пользуется строительство Полностью заглубленного погреба. Рациональной считается глубина от 1,5 до 3 м. Расчет параметров такого сооружения производится с учетом данных об уровне подземных вод. Желательно, чтобы дно погреба находилось на 0,5 м выше этого уровня.

Как сделать погреб в гараже — рассмотрим поэтапное выполнение работ

Наиболее важными требованиями к выполняемым проектным и строительным работам можно назвать следующие:

К работе приступать будучи уверенным в возможности выкопать яму глубиной от 2 до 3 м — в городских условиях на такой глубине находятся многочисленные инженерные коммуникации.

Обязательным пунктом будет исследование уровня подземных вод.

Следует помнить, что сооружение в готовом гараже заглубленного погреба — решение не совсем грамотное. Если же вопрос обсуждению не подлежит, то потребуется предусмотреть защитные меры от подмывания подземными водами. Следует уточнить, что никакие современные методы не позволяют решить проблему с устранением источника подтопления готового подвала, предупредить ситуацию лучше всего перед началом строительства, соорудив круговую дренажную систему.

Правила выбора материала

Для возведения стен погреба можно применить разные стройматериалы, причиной предпочтения какого-либо из них часто служит только стоимость, особенно если есть желание построить погреб с небольшими затратами. Для быстрого возведения стен погреба можно применить железобетонные плиты, но при этом придется выложить немалую сумму на приобретение материалов. Более демократичны цены на монолитный бетон и дикий камень. Если используется красный кирпич — то только качественно обожженный. Специалисты советуют не применять материалы из шлакобетона или силикатные кирпичи при строительстве.

Для заливки фундамента пользуются бетоном М 100 или бетоном, приготовленным по стандартному рецепту: цемент марки 400, песок, щебенка. Цементно-песчаным раствором также пользуются для стяжки пола и оштукатуривания внутренней поверхности стенок.

Для сборки опалубки рекомендуется использовать цельные доски. В качестве бюджетного варианта гидроизоляции можно использовать укладку на расплавленную смолу нескольких слоев рубероида.

Как сделать фундамент

Погреб в гараже обустройство размеры глубина овощная яма для хранения урожая фото материалы

Если Погреб сделан правильно: с использованием тепло — и гидроизоляционных материалов, с установленной в нем принудительной или естественной вентиляцией, с сооружением специальных полок для хранения продуктов, — то в нем могут сохраняться В хорошем состоянии до конца весны как консервированные заготовки в банках и прочей таре, так и свежие овощи: морковь, картофель, свекла, капуста и др.

В данном случае учитываются не только условия, созданные в помещении, но и Требования к хранению продуктов. Крышки должны герметично закрывать банки, картофель — лежать ящиках с отверстиями (если он сухой, то меньше гниет), яблоки и крупные ранетки лучше завернуть в пергаментную бумагу и др.

Как выглядит Погреб в гараже — фото:

Преимущества

Подвальное помещение имеет смысл сооружать, если гаражное помещение находится в собственности и предполагается пользоваться им в течение многих лет. Какие Преимущества у погреба в гараже?

Находится под замком. Чтобы достать припасы на зиму, нужно сначала попасть в гараж. Поэтому «набеги» сомнительных личностей исключены.

Овощная яма расположена непосредственно Под гаражом в теплой зоне, поэтому затраты на теплоизоляцию минимальны.

Зимние заготовки и овощи находятся Близко, до них «рукой подать». Не нужно ехать куда-то далеко на дачный участок, откапывать сугробы, чтобы обеспечить доступ к подвалу.

Вход в погреб можно сделать прямо из смотровой ямы. Таким образом, решаются 2 проблемы: и заготовки находятся в положенном месте, и можно беспрепятственно заниматься ремонтом автомобиля.

При своих компактных размерах такое помещение может стать Хранилищем для большого количества продуктов.

За ненадобностью помещения для хранения съестных запасов погреб легко переоборудовать в Мастерскую или Кладовую для вещей.

Смотрите на фото ниже пример Овощной ямы в гараже:

До поздней весны зимние заготовки сохраняются В отличном состоянии. Но стоит обратить и особое внимание на Вентиляцию. Естественная, состоящая чаще из 2 труб, одна из которых выводится над уровнем пола, а вторая — над потолком, не всегда спасает ситуацию. Лучше, если это будут модульные системы, управляемые мини-компьютером. Тогда условия в подвальном помещении можно регулировать Искусственным путем.

Обустройство погреба

Стеллажи могут располагаться вдоль всей стены (как правило, в этом случае они не переносные) или занимать только часть пространства возле нее (речь идет о негромоздких переносных конструкциях).

Пол в погребе должен быть выше уровня дна котлована На 25-30 см. — это позволяет соорудить песчаную «подушку» и покрыть основание пола гидроизоляционным материалом (в основном используется рубероид в 2 слоя, листы которого склеиваются расплавленным битумом). Таким образом, пол будет Защищен от попадания в погреб подземных вод, и овощи будут оставаться сухими.

Погреб в гараже как правильно выкопать погреб своими руками делаем погреб в гараже поэтапно Как самому с

Метод кладки выбирается в зависимости от строительного материала. Например, если стены будут кирпичными, то используется самый простой метод кладки, с перевязкой. В процессе кладки кирпича не забываем пользоваться строительным уровнем и отвесом – хоть это и погреб, но стены должны быть ровными. Все швы между кирпичами нужно тщательно затереть снаружи и изнутри. Готовые стенки погреба нужно покрыть слоем извести – это предотвратит развитие плесени и гнили.

Немного проще процесс заливки монолитных стен, однако, процесс несколько трудоемок из-за необходимости в сооружении опалубки. Собирается она следующим образом: сбиваются щиты из ровных и прочных досок, по всему периметру фундамента забивают металлические столбики, к которым крепится опалубка, после чего заливают бетон. Каждый слой бетона толщиной примерно 40 сантиметров нужно тщательно трамбовать.

Потолок погреба в гараже

Очень часто для упрощения и работы в качестве потолочного перекрытия погреба используют железобетонные плиты. В плите делают отверстие для люка, на цоколе гаражного помещения отмечают уровень установки плит.

Установленные плиты покрывают слоем битума и утепляют минватой, стекловатой, или смесью опилок с цементом. Слой утеплителя должен быть не меньше 15-ти сантиметров.

Закрывают утеплитель вагонкой или шифером, а если был установлен дополнительный слой утеплителя, поверхность потолка штукатурят.

Гидроизоляция погреба в гараже

Для гидроизоляционных работ можно использовать дорогие современные материалы, но если хотите немного сэкономить, то можно использовать дешевые, традиционные проверенные временем материалы. Например, можно использовать все тот же рубероид и разогретый битум. Наклеивают рубероид в несколько слоев, сверху обрабатывают битумной смазкой и посыпают крупным песком.

Для внутренней стороны стен в погребе прекрасно подойдет так называемая смесь для проникающей гидроизоляции. Уникальность этого типа гидроизоляции состоит в том, что она не создает пленку на поверхности, а проникает внутрь стены, превращая ее, таким образом, в полностью водонепроницаемую монолитную конструкцию.

Производители этого материала утверждают, что смесь способна проникать в стену на глубину до одного метра, создавай при этом нерастворимые кристаллы. Главное преимущество проникающей смеси состоит в том, что ее невозможно повредить, и срок службы гидроизоляции равен сроку службы самой стены. Кристаллические образования заполняют собой все пустоты внутри стены, перекрывая, таким образом, доступ влаги. Что интересно, стена при этом не утрачивает способности «дышать».

Обработав бетонную стену таким образом, вы в значительной мере повысите ее технические характеристики, в частности она будет способна выдержать напор воды под давлением до 20 атмосфер.

Еще одно преимущество проникающей гидроизоляции в том, что для ее нанесения не нужно использовать дорогостоящие инструменты – достаточно широкой малярной кисти, владелец гаража может самостоятельно выполнить эту работу, не привлекая специалистов.

Полы погреба в гараже

Наиболее предпочтительным материалом для пола в погребе под гаражом является железобетон. Можно использовать готовую железобетонную плиту, или залить пол самостоятельно. Для этого на выровненную поверхность насыпают слой мелкого щебня и хорошенько его трамбуют. Далее устанавливают стержни из арматуры – основу для сетки. После этого монтируется сама сетка и покрывается слоем бетона таким образом, чтобы защитный слой составлял не менее 3-х сантиметров.

Как утеплить погреб в гараже

В качестве утеплителя для стен в погребе лучше всего использовать пенополистирол, он монтируется с наружной стороны стен. Это полностью водонепроницаемый, устойчивый к плесени и грибкам материал с длительным сроком службы.

Для изоляции стенок погреба изнутри используется материал ПСБ-С 25, имеющий толщину 50 мм. Утеплив стены погреба с обеих сторон, вы обеспечите стабильную температуру. Если утеплить только внутреннюю сторону стен, то на их поверхности будет образовываться конденсат.

Для теплоизоляции пола в погребе можно использовать обычные опилки. Для этого их укладывают слоем в 40 см, и тщательно трамбуют. Сверху кладут слой рубероида и делают цементную стяжку. На застывшую стяжку наносят несколько слоев разогретого битума.

Но особо тщательное внимание необходимо уделить утеплению потолка, так как на его поверхности под воздействием холодного воздуха образуется конденсат. Если в качестве потолочного перекрытия погреба использовалась готовая плита, то необходимо соорудить некое подобие утепленного фальшпотолка. Делается это следующим образом: в стены, на расстоянии 15-20 см от перекрытия крепятся трубы, после чего на них устанавливается сетка из арматуры. Всю конструкцию необходимо покрасить. Пустое пространство между плитой и сеткой заполняют слоем утеплителя – можно использовать минвату или стекловату.

Вентиляция погреба в гараже

Существуют два варианта вентиляционных систем: естественная и принудительная. Первый – достаточно простой и дешевый, предполагает установку вытяжной и приточной труб, за счет чего воздух в подвале свободно циркулирует. Вытяжную трубу устанавливают возле потолка, а приточную ставят таким образом, чтобы ее нижний конец находился в 10-15 сантиметрах от пола погреба, а верхний – на полметра выше крыши гаража. Наружный край вытяжной трубы закрывают сеткой. Кроме того, над обеими концами труб нужно разместить крышки.

Принудительная вентиляция – более дорогой и сложный вариант. Для ее устройства в вытяжной трубе устанавливают вентилятор. В процессе работы вентилятор выгоняет застоявшийся воздух на улицу, и наполняет погреб свежим.

Самый оптимальный вариант вентиляции погреба – комбинированный, то есть установка как естественной, так и принудительной вентиляции. Принудительная вентиляция понадобится в теплое время года – когда температура на улице и в погребе почти одинаковая.

Заключительный этап строительства погреба подразумевает установку крышки люка и лестницы. Перед началом сезона заготовок в погребе монтируются полочки для банок.

Прежде чем начать эксплуатацию погреба, его нужно хорошенько просушить и продезинфицировать – для этого внутри сжигают 10 таблеток спирта.

Погреб своими руками на даче в гараже и доме

Скальный грунт (поз. 1 на рис.) непучинист и теплоемок, но теплопроводен и копать его очень тяжело. Близок к идеальному обломочный (полускальный) грунт, поз. 2, т. к. он мало пучится даже сильно увлажненный, но выпускать прямо на него сток из ледника нельзя, вода в таких грунтах мигрирует далеко и непредсказуемо. Копать обломочные грунты также нелегко.

Лучший грунт под погреб – супесь, поз. 3. Она удовлетворяет всем условиям «идеальности», кроме теплоемкости, но ее можно увеличить засыпкой камеры сверху; откосы камеры земляного погреба в супеси необходимо укрекпить деревянными щимтами. Суглинок, поз. 4, хуже: хорошо проводит тепло и, будучи обводненным, сильно пучится. Погреб в суглинке на ровном месте лучше не строить.

Совершенно непригодны для погреба как несущие грунты песок, поз. 5, и глина, поз. 6. Но они отлично пойдут на засыпку и подушку. Природный самокопаный песок хорош тем, что не разделен на фракции, а для постройки погреба того и нужно. Если в окрестностях есть сухой лежалый торф, поз. 7, его можно (и нужно) пустить на самый первый, считая от камеры, слой верхней засыпки; глину с песком и дерном тогда «раздвигают», чтобы поместился слой торфа. Он – отличный теплоизолятор и влагопоглотитель, продукты в погребе с торфом хранятся гораздо дольше.

Абсолютно не пригодны для погреба в любом качестве иловатые грунты, поз. 8. Их сухими можно узнать по тускло-серому, какому-то пыльному, цвету и гнилостно-затхлому, тинистому, запаху, усиливающемуся при смачивании образца.

Подземная вода и материал

Земляной погреб можно строить не ниже 1,5 м над грунтовыми водами, кирпичный – не ниже 1,2 м, а бетонный монолитный не ниже 0,7 м. Глубину поверхности водоносного горизонта определяют в период наивысшего стояния грунтовых вод; в Средней Полосе РФ это конец апреля – первая половина мая.

Пробу на высоту воды делают на той же площадке, по которой определяли тип грунта. Вести пробное бурение сложно и трудно, но в данном случае выручит старинный «детектор» из шерсти с яйцом. Искать им питьевую воду не надо, т. к. «ловит» он прежде всего грязноватую верховодку, но для погреба как раз и нужно «поймать» самую высокую воду.

«Детектор» готовят с вечера. Для пробы на площадку без гумуса кладут кусок чистого нового, не ношеного, войлока размером с тарелку или клок шерсти того же размера толщиной 3-5 см, а на нее – свежее куриное яйцо. Лучше всего – свежеснесенное, тепленькое. Яйцо в данном случае проверяет влагопоглощение грунта, т. к. источает пары воды. «Прибор» накрывают плотным колпаком (котлом, кастрюлей) и прижимают его края к грунту; обсыпать их землей не повредит.

Наутро, желательно сразу по восходе Солнца, смотрят, что там вышло. Результаты интерпретируются так:

Яйцо и шерсть сухие – можно строить любой погреб.
Яйцо на ощупь влажноватое, шерсть сухая – можно строить кирпичный или бетонный погреб.
Яйцо сверху сухое, шерсть на ощупь сыроватая – погреб только бетонный.
Яйцо в росе, шерсть на вид сырая, при сжатии ее в кулаке вода хоть немного выдавливается – погреб строить нельзя.

Примечание: если погреб будет с дверью, а не лазом, то вход ориентируют на север. Также весьма желательно ориентировать на север дверь верхнего строения.

Дно и боковые стенки закромов для хранения овощей должны быть выполнены из деревянной решетки или металлической сетки, желательно оцинкованной (защита от коррозии). Пол закрома должен быть расположен на высоте 8-10 см от пола погреба для проветривания овощей. Ведь овощи – это живые организмы с присущей им ассимиляцией и диссимиляцией, и они должны дышать.