Почему опадает груша? Что делать?
С грушевого дерева падают недозревшие плоды. Это нормально? Очень много их падает.
Возможно несколько причин:
1) слишком много плодов — дерево сбрасывает их во избежание поломки ветвей — дать шанс оставшимся плодам созреть (внятного совета дать не могу, не встречалась именно эта причина)
2) недостаток питания или влаги (подкормить дерево, обильно полив раствором удобрения)
3) дерево заражено или напали вредители (опрыскивание отварами одуванчика, крапивы или лопуха)
Причины опадания груш с дерева могут быть такими
- Осыпаться груша может от избытка влаги. А чаще всего груша осыпается от недостатка. Когда дождей в сезон мало, а возможности провести нужный полив дерева нет. Вот и сбрасывает груша плоды.
- Возможно, грунтовые воды находятся близко к поверхности. Кстати, это не нравится абрикосами другим плодовым деревьям.
- Убирать нужно плоды вовремя, так как опадает груш с дерева больше, чем ближе их съемная спелость. И это естественный процесс, который объясняется тем, что между плодоножкой и плодовой веточкой у груши образуется слой отделительных клеток.
- Опадать груша может, когда значительная часть завязей остается не опыленной из-за различных неблагоприятных условий. Вот и прекращается развитие околоплодника и начинает формироваться отделительный слой у плодоножки.
- Ну, и конечно, вредители.
Наиболее частой причиной тому, что плоды груши опадают является недостаток влаги. Из-за недостатка влаги плодоножка пересыхает и плод груши затем опадает.
Осыпаться груша может так же из-за избытка влаги, хотя это происходит намного реже. Поэтому необходимо контролировать полив дерева.
Причиной может послужить и недостаток питания дерева, нужно регулярно подкармливать дерево, к примеру золой.
Стоит так же отметить и то, что дерево может быть поражено вредителями, такими как парша, мучнистая роса, черная пятнистость листьев.
В этом случае дерево необходимо лечить, иначе урожай груши будет под угрозой.
Часто можно увидеть ситуацию, когда на обильно цветущем дереве груши завязалось огромное количество плодов и радостный садовод уже предвкушает небывалый урожай, но вдруг эти плоды начинают опадать, усыпая землю. И вот уже урожай приближается к средним значениям. Основной причиной такого опадения плодов оказывается нехватка питательных веществ и воды. То есть дерево просто избавляется от тех завязей, которые ей не прокормить и не вырастить. Помочь тут сложно, и в основном делают дополнительные подкормки груши минеральными удобрениями, фосфором и калием, увеличивают полив. Но даже это может не помочь если корневая система груши недостаточно развита, поскольку она просто не справится с поставкой необходимого питания дереву.
Однако, бывает, что завязи опадают по причине болезни и вредителей и тогда следы этого внешнего вмешательства легко увидеть на листьях груши — это пятна различного цвета, белый налет мучнистой росы, утолщения и наросты грибков, скрученные листья тли. Тут необходима борьба специальными препаратами, например против вредителей используют Искру, против грибков предварительно весной обрабатывают дерево медными препаратами — купоросом или бордосской жидкостью. Хорошо себя зарекомендовали биологические препараты для борьбы с грибками, например Скор.
В этом случае дерево необходимо лечить, иначе урожай груши будет под угрозой.
Что можно приготовить из зелёных, недозрелых яблок? От ветра сломались большие ветки у яблони.
1,5 кг яблок, 3 лимона, 2 кг 250 г сахара, 1 л 750 мл воды.
Лимоны нарежьте тонкими ломтиками, выньте косточки и завяжите из в марлю. Лимоны залейте водой, опустите в нее марлю с косточками и оставьте на ночь. Утром варите на слабом огне 10 минут или до размягчения корки. Яблоки очистите и нарежьте. Добавьте к лимонам и варите все вместе около 3 минут, пока не станут мягкими. Выньте узелок с косточками, добавьте сахар и варите, пока капля джема не будет быстро застывать на тарелке. Перелейте в банки, охладите и закройте.
Яблочная стружка по-словацки
Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Сразу уложить в банки, утрамбовать. На 1-литровую банку добавить 50-100 г сахара. Стерилизовать поллитровые банки 20 минут, литровые – 30 минут. Использовать как начинку для пирогов, особенно из слоеного теста.
Недозрелую антоновку помойте, порежьте на куски, оставляя кожуру и семена. Долейте воды, чтобы она слегка покрывала яблоки, и варите до мягкости. Отцедите через сито или марлю, не протирая яблок. На 1 л сока добавьте 750 г сахара и варите, снимая пену. Желе будет готово, когда капля массы быстро застывает на тарелке. Горячее желе разлейте в банки и закройте.
1,5 кг яблок (антоновки) , 10 ст. ложек растительного масла, ¾ стакана воды, 0,5 ч. ложки соли, 150 г сахара, 1 ч. ложка майорана.
Яблоки с кожицей и баз семян порежьте на 8 частей (держите в подкисленной воде, чтобы не потемнели) . В миску влейте воду положите яблоки, проварите, чтобы они стали слегка мягкими, но не разварились. Влейте масло, доюавьте соль, сахар, майоран и перемешайте. Выложите в банки. Пастеризуйте 20 минут.
2 крупных твердых кислых яблока, 200 г сахара, 2 луковицы, 60 г хрена, по 1 ч. ложке молотого черного перца, молотой гвоздики и горчичного порошка, 2 ч. ложки молотой корицы, 500 мл уксуса, 1 ст. ложка соли.
Яблоки очистите, удалите сердцевину, разрежьте на 4 части. Лук мелко нарежьте, хрен натрите. Положите яблоки в кастрюлю, залейте водой и, не накрывая, варите на слабом огне около 30 минут, пока не станут мягкими, а вода почти полностью испарится. Протрите через сито, добавьте другие ингредиенты, нагрейте до кипения, убавьте огонь до минимума и кипятите смесь примерно час. Храните в стеклянных банках.
Яблочная стружка по-словацки
Как заставить груши созреть
Любимые, начиная со времен Древнего Рима, груши – восхитительные фрукты! Но если вам случилось съесть не совсем спелый экземпляр, вы, возможно, не согласитесь с этим мнением. Груши необходимо есть спелыми, чтобы почувствовать всю прелесть их сочного потрясающего вкуса. Поэтому если у вас есть миска незрелых груш, расскажем, как вы можете это исправить.
Любимые, начиная со времен Древнего Рима, груши – восхитительные фрукты! Но если вам случилось съесть не совсем спелый экземпляр, вы, возможно, не согласитесь с этим мнением. Груши необходимо есть спелыми, чтобы почувствовать всю прелесть их сочного потрясающего вкуса. Поэтому если у вас есть миска незрелых груш, расскажем, как вы можете это исправить.
5 причин, почему гниют груши на дереве и что делать
К основным причинам, почему плоды груш начинают гнить, относят: заражение инфекционными заболеваниями, град, который травмировал плоды, поражение плодожоркой, избыток или недостаток влаги, неправильный уход, парша или монилиоз. В зависимости от причины и выбирается метод лечения больного дерева. Данная проблема распространяется не только на груши, но и на яблони, вишни. Поэтому важно знать, что делать в подобной ситуации и как предотвратить понижения показателей урожайности из-за гнили.
Причины, почему груши начинают гнить
Рассмотрим основные причины гниения плодов груши и способы борьбы с ними.
Парша на плодах: коричневые пятна на плодах
Парша– распространенное грибковое заболевание плодовых деревьев в умеренной климатической полосе. Груши перестают образовывать завязи, что соответствующим образом сказывается на урожайности. Если были заражены уже плодоносящие растения, на плодах образуются темные пятна коричневого цвета с характерным налетом, который сильно портит вкус.
Про красные точки на листьях груши и как с ними бороться читайте в этой статье.
Что делать: меры борьбы
Для лечения груши от парши используются опрыскивания медным купоросом и известью – данное мероприятие придется повторять по несколько раз в год. Неплохие результаты дают обработки груши бордосской жидкостью либо коллоидной серой, хлорокисью меди, медным купоросом. В запущенных случаях обработки проводятся 5 раз за сезон:
- Когда сформировались и набухли почки – опрыскивание купоросом меди.
- Когда формируются бутоны – рекомендовано использовать фунгицид «Скор».
- После окончания цветения – снова можно использовать «Скор».
- Через полмесяца.
- В конце лета.
Чередуйте препараты, которые используете для обработки деревьев от парши, поскольку к ним развивается привыкание.
Моллиноз или плодовая гниль, когда плоды начинают темнеть
Моллиноз – грибок, который проникает внутрь плода через повреждения на кожуре. Также причиной заражения может стать непосредственный контакт здоровой груши с больной. Возбудитель нормально переносит зимние холода, поэтому осенью. Переносится моллиноз вместе со спорами насекомыми и ветром. Возбудитель любит тепло и повышенную влажность, поэтому чаще всего встречается на грушах с сильно загущенными кронами. Зараженные плоды при сильном ветре обычно опадают, но могут и надежно держаться на плодоножке, высыхая со временем (то есть они мумифицируются). По внешнему виду — груши начинают темнеть, а затем проявляется гниль.
Про сажистый грибок на груше можно прочитать здесь.
Как избавиться
Заботиться о будущем урожае нужно начинать еще весной – по мере схождения снега осмотрите дерево и территорию вокруг него на предмет наличия веток, листвы, палых плодов, уберите все лишнее и обязательно сожгите. Прошлогодние плоды, если они остались на деревьях, снимаются и сжигаются, поскольку в них могут находиться споры грибов.
Первая обработка от гнили производится во время активного набухания почек с медесодержащими препаратами – они обеспечивают достаточно эффективную защиту от моллиноза. Вторую делайте после окончания цветения, во время плодоношения допускается несколько обработок. Последнюю рекомендуется проводить после окончания сбора урожая, уделяя особое внимание стволу, приствольному кругу, кроне. Используйте органические фунгициды.
Почему может не плодоносить груша читайте по ссылке.
Старые деревья
Часто гниют прямо на ветках плоды старых груш. Процесс гниения начинается с хвостика, когда плод висит на дереве. К моменту полного созревания груша будет иметь выгнившую минимум наполовину сердцевину.
Как бороться с гнилой мякотью
Избавиться от гниения плодов на старых грушах можно только одним способом – заменив старую культуру на новую, и желательно сортовую, а не дикую.
Также можно собирать зеленые плоды и раскладывать их на холсте для дозревания или готовить компоты, варенья. Так груши просто не успеют прогнить изнутри.
Плодожорки
Грушевая плодожорка – пожалуй, самый активный вредитель. Он питается мякотью плодов, заражая их гусеницами.
Как избавиться
Бороться с плодожорками нужно комплексно, особенно активно предпринимая меры во время вегетации. Основные мероприятия:
- Сбор мусора, листвы с последующим их сжиганием.
- Осенние вспахивания грунта между рядами с косточковыми культурами.
- Рыхление грунта с уничтожением найденных коконов.
- Использование световых источников как ловушек (бабочки летят на свет и попадают в западню – емкости с раствором мыла и керосина).
- Ловушки с молочной сывороткой или яблочным сиропом (их развешивают на ветках).
- Формирование на стволах лент для отлова личинок (ленты делают из ветоши, картона, для создания липкого слоя используют солидол, невысыхающий клей).
Не оставляйте опавшие груши лежать на земле, потому что личинки выходят из них и проникают в почвы, распространяются по саду.
Жуки-долгоносики
Плодовые долгоносики – это мелкие жучки, которые повреждают почки, бутоны, цветы, пестики, тычинки, лепестки, реже молодые побеги и листья.
Как избавиться
Эффективное средство от долгоносика – опрыскивание настоем ромашки полевой. Для его приготовления берите 150 г цветков на ведро воды, настаивайте сутки, процеживайте, добавляйте мыло и опрыскивайте деревья. Подходят также сосновые, еловые, чесночные, луковые отвары. Их приготовление предполагает двухнедельное брожение (иначе эффективность упадет).
Опрыскивают груши и отваром ботвы томата – на ведро воды берут килограмм ботвы, кипятят час, добавляют немного мыла, используют для опрыскиваний. Еще одно неплохое натуральное средств – горькая полынь из расчета 400 г сухой травы на ведро воды.
Профилактика
Груши нуждаются в тщательном уходе и внимательном отношении в течение всего сезона, но особую внимательность следует соблюдать весной:
- Обрезка — необходимо обезать все засохшие побеги в конце зимы, пока почки не успели набухнуть. Можно делать обрезки поломанных, мертвых веток, выходя на здоровую часть. Убирайте все прошлогодние листья, а также снимайте те, которые остались на ветках, сжигайте их.
- Аналогично поступайте с мумифицированными плодами, поскольку они являются потенциально опасными для нового урожая.
- Прореживайте крону – так деревья будут быстрее обсыхать после дождей, обильного полива груши и дождевания.
- Если урожаи слишком обильные, оставлять нужно только крупные плоды.
- Снимайте груши с дерева аккуратно, чтобы не повреждать ни урожай, ни сами ветки. Каждый плод перед отправкой на хранение следует внимательно осматривать.
- Своевременно проводите обработки органическими фунгицидами. По мере набухания почек деревья обрабатывают бордосской жидкостью. Работайте также с приствольной территорией, которую могут поражать вредители, грибки. Повторяйте процедуру несколько раз, пока не созреют плоды.
Про то, как правильно опыляется груша можно прочитать в данном материале.
Не загущенная крона практически не оставляет шансов для моллиноза, поэтому своевременно делайте обрезки и формирование.
Видео про болезни груш и лечение.
- Основные причины гниения плодов – парша, гниль, поражение вредителями.
- Плоды на старых, особенно диких (не сортовых) деревьях тоже могут гнить с сердцевины. В данном случае поможет замена сада.
- Сжигайте старые листья, гнилые плоды, узнайте заранее как обрезать весной – и урожаи вас не разочаруют.
Про правильную обработку груши весной от болезней и вредителей можно прочитать тут.
Парша– распространенное грибковое заболевание плодовых деревьев в умеренной климатической полосе. Груши перестают образовывать завязи, что соответствующим образом сказывается на урожайности. Если были заражены уже плодоносящие растения, на плодах образуются темные пятна коричневого цвета с характерным налетом, который сильно портит вкус.
Почему груши гниют на дереве? Что делать?
Вкуснейшая ароматная груша – один из самых изысканных плодов, которыми одаряет нас садовый участок. Ее нежная сочная мякоть буквально тает во рту, а многочисленные компоты, варенья и конфитюры радуют нас во время долгой зимы.
Каждому садоводу хочется получить богатый урожай груши, чтобы от души наесться свежими фруктами и хорошенько запастись на зиму. Но иногда плоды не успевают дозреть и сгнивают прямо на дереве. Что делать в этом случае, как спасти если не эти, то хотя бы будущие плоды?
Старый сорт груши
Нередко гниению прямо на ветках подвержены старые сорта груш так называемой народной селекции. Они ведут свою родословную непосредственно от дикой груши, в генетической программе которой заложен процесс наилучшей подготовки вызревающих семян к прорастанию.
Такие груши начинают подгнивать с хвостика еще на дереве, а к полному вызреванию могут прийти с наполовину сгнившей сердцевиной. Этот недостаток никак не получится исправить – единственным выходом будет удаление дерева и замена его новым сортом, приобретенным в хорошем питомнике.
Впрочем, многие владельцы старых груш советуют собирать с них плоды в недозрелом состоянии. Достаточно крупные, но еще твердые зеленые груши раскладывают в тени на чистом холсте, и через неделю-другую груши приобретают мягкость и сладкий вкус, не успевая подгнить.
Из слегка недозревших груш можно варить варенье или закрывать компот. Для улучшения вкуса и цвета можно добавлять к ним немного ягод – смородины, малины или черноплодной рябины.
Плодовая гниль – причина порчи груш
Сорта груш новой селекции вызревают до спелости на дереве, многие из них отличаются высокой лежкостью и хранятся, не портясь, в течение нескольких месяцев. Причиной их гниения обычно становится микроскопический грибок, попадающий в мякоть плода через царапину или трещину на кожице. Это заболевание называется монилиозом, оно поражает не только груши, но и другие плоды фруктовых деревьев.
Споры грибка, вызывающего монилиоз, могут разноситься ветром или насекомыми. Лучшими условиями для его развития являются теплота и высокая влажность, поэтому дождливым летом риск заболеть плодовой гнилью для фруктовых деревьев наиболее высок. Грибок боится прямых солнечных лучей, поэтому деревья с загущенными кронами страдают от него намного чаще, чем те, которые регулярно обрезаются от лишних веток.
Как избавиться от монилиоза на грушах?
Заражению монилиозом подвергаются только созревающие плоды, грибок не проникает в древесину или кору дерева. Поэтому самое главное, что нужно делать при обнаружении на дереве подгнивших груш – немедленно удалять их с веток и уничтожать, чтобы споры грибка не распространялись дальше по саду. Не менее важно собирать упавшие с веток гнилые плоды, так как они тоже становятся источниками заражения.
Садоводы не советуют складывать груши, пораженные монилиозом, в компостную яму, так как споры легко перезимуют там и на следующий год опять вызовут гниение плодов. Наиболее безопасный способ их уничтожения – закапывание в глубокую, не меньше полуметра, яму за пределами садового участка. Помимо того, нужно собирать упавшие с дерева листья и ветки, чтобы сжечь их в костре.
Профилактика садовой гнили на грушах
Работы по избавлению сада от гнили нужно начинать ранней весной. В это время следует собрать и уничтожить все опавшие прошлогодние листья и мумифицированные плоды, оставшиеся на ветках, если это не было сделано осенью. Хорошая обрезка кроны, удаление всех засохших веток и прореживание дерева – важный шаг к созданию самых неблагоприятных условий для развития грибка.
Когда почки набухнут до фазы зеленого конуса, нужно обработать деревья одним из препаратов с содержанием меди: бордосской жидкостью, хлорокисью меди и т.д. Неплохо будет, если обработке подвергнутся не только ветки и ствол, но и приствольный круг, где тоже могут затаиться споры грибка.
По окончании цветения необходимо обработать крону фунгицидным препаратом, который одновременно будет защищать плоды и от парши. Обработку следует повторять два или три раза, последний раз – за две-три недели до созревания груш. Собрав урожай, крону следует хорошенько опрыскать медным купоросом.
Все эти мероприятия помогут избавиться от садовой гнили и сберечь хороший урожай грушевых деревьев.
Заражению монилиозом подвергаются только созревающие плоды, грибок не проникает в древесину или кору дерева. Поэтому самое главное, что нужно делать при обнаружении на дереве подгнивших груш – немедленно удалять их с веток и уничтожать, чтобы споры грибка не распространялись дальше по саду. Не менее важно собирать упавшие с веток гнилые плоды, так как они тоже становятся источниками заражения.
Садоводы не советуют складывать груши, пораженные монилиозом, в компостную яму, так как споры легко перезимуют там и на следующий год опять вызовут гниение плодов. Наиболее безопасный способ их уничтожения – закапывание в глубокую, не меньше полуметра, яму за пределами садового участка. Помимо того, нужно собирать упавшие с дерева листья и ветки, чтобы сжечь их в костре.
